飲食創新創業計劃書(精選3篇)
飲食創新創業計劃書 篇1
餐飲業是一個巨大的市場,從這行業的人員也是相當的多,畢竟餐飲的門檻比較低。大的到五星酒店,小的到快餐或街邊小吃。如何才能夠在餐飲業里成功創業,這是很多人都想知道經驗和計劃。餐飲投資商業計劃書以具體的案例來分析,或許能夠幫助得到你。
一、項目名稱
二、創業目標
發展以為注冊商標的綠色特色餐飲品牌,利用合理有效的管理和投資,建立一個具有濃郁的文化特色餐廳。文化餐廳已成為目前餐飲經營者建店的一種時尚,主要也是因為消費者同樣喜歡在這種環境中用餐。使消費者在吃的過程中了解一些當地的歷史知識,風俗文化是它的最大優點。這種餐廳在短期內還不會被淘汰。當然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。
三、市場分析目前餐廳的現狀
1、品牌餐廳:根香、家等這些品牌餐廳已成為“國營企業”的代名詞,由于其不求上進和管理低下已處于淘汰的邊緣。
2、酒店餐廳:由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經營作風,已將大部分消費者拒之門外,除了錦江賓館、家園國際酒店、皇冠假日酒店的餐廳外其他都慘淡經營。
3、民俗、文化酒樓:由于其獨特的店面設計和新穎的菜品,再加上價位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。他們中的代表是:民俗--、重慶菜根香;等。綜上所述,要想快速成功,必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經濟穩定快速增長,城鄉居民收入水平明顯提高,餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭。目前我國的餐飲市場中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但目前規模尚小;快餐以西式快餐為主,肯德基、麥當勞、必勝客等,是市場中的主力,中式快餐已經蓬勃發展,但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發展顯然稍遜一籌,如何去占領那部分市場,是我們需要解決的問題。隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食,成為餐飲業今后發展的主題?梢灶A見運用環保、健康、安全理念,倡導綠色消費將是今后餐飲業的發展趨勢。綠色特色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步,是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內,我國餐飲業經營模式將多元化發展,國際化進程將加快,而且綠色特色文化餐飲必將成為時尚,這無疑給投資綠色餐飲業帶來了契機。
四、市場調研
必須在決定投資前進行詳細的市場調查,具體了解目標消費群、競爭對手(包括財務狀況、經營現狀、員工人數等)、所在商圈狀況,以及與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同、供應商關系等。具體項目由餐飲咨詢公司負責。選址條件:所在商圈必須具備辦公中心、商業中心、居住中心三個條件,必須是交通便利、視野寬闊、50米內有停車位置的標準門面。所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車(停車場不算)所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)場租費用不得超過40元/平方米,選址時由餐飲咨詢顧問負責。
五、餐飲特色
以秘制配方為主的川粵魯京大融和菜系,宣揚巴渝綠色飲食文化,菜品盛器獨特;并成立以餐飲咨詢公司負責為主的菜品研發室,每周出二個創新菜,每季度換一次菜譜,做到產品人無我有,人有我優,質量穩定。菜品以巴渝文化為訴求,以奇特鮮原料為典故,由研發室創新出與裝修風格一致,綠色環保、滋補養生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養套餐(養顏、強身、生態)菜糸,最后運用特色婚宴(略)和特色壽宴(略)兩個項目來為餐廳助品增收。
六、目標市場的定位
中高收入者能接受的綠色餐飲業。顧客群:個體私營業主+白領+其他。
七、市場策略
產品規范化、標準化、管理科學化、經營連鎖化。并導入比香港五常法還優秀的黃小平十常管理法。具體由餐飲咨詢公司負責執行。
八、餐廳設計
1、整個餐廳設計體現巴渝文化風格,色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。
2、雖然是文化綠色餐廳,但客用設備,尤其是衛生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛生紙、)設備力求高檔。
3、餐椅、落臺、碗、碟、調羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做,并有餐廳標志。
4、包房應有十五個以上(客人越來越喜歡在包房用餐),并采用全落地玻璃。地面使用目的板,墻壁留有專用傳菜孔,屋內配有內線電話。豪華包房必須配有電視、沙發等設備)
5、大廳需能容下標準十人臺25張(并要扣除落臺和員工及顧客通過距離)。最好配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚,頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節約電費又提高亮度)。
6、廁所鋪防滑地板磚,面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。
7、廚房譜防滑地磚,火頭必須在10個左右。內含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于300平方米。
8、整個餐廳含有:銷售接待區(大班臺、沙發)、吧臺(有足夠地方放酒水)、收銀臺庫房(2個)、辦公室、雜物間、更-衣室、配電房、音控室等。
9、包房名:使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名(包房內有對他們來歷的畫或照片)、或用活動包房名(如:王府、李府、趙府等),用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子于門前)。
10、門匾采用木制招牌(燙金字)。
11、門旁或前廳設有。
12、嘉賓留座牌全部用木刻。
13、包房過道掛有重慶食文化的畫框(重慶民謠、兒歌),大廳掛有本店特色菜的出處典故。
14、廁所掛重慶言子或重慶歇后語的漫畫。
15、菜譜專門設計,本店名菜使用彩色照片,菜譜每頁都有印有“行酒令”。
九、投資費用預算
1、 裝修:130萬
2、 廚房設備:30萬
3、照明設備、空調(不采用中央空調)、衛生間、辦公室、收銀臺:80萬
4、 餐廳用具:30萬
5、 前期廣告費、開業慶典:15萬
6、流動資金:50萬總共資金準備:350萬(含不可預見費)另加房租50萬共計400萬
十、人員配置
1、 廚房:50人
2、樓面(含后勤):70人。
總經理:負責整個酒樓的經營。
大堂經理:協助總經理,負責樓面的管理工作。
銷售經理:協助總經理,負責酒樓的銷售。
工作主任:負責樓面的片區管理。
工作部長:協助主任做好各再分片的細化工作。
營養點菜員:專門為客人點菜、營養配菜、推薦菜。
營銷員:負責酒樓的銷售導引回訪工作。
服務員:執行為客人的服務工作。
迎賓:迎接客人的到來、引領客人入座。
傳菜員:負責將客人所點菜品分送到各所點桌席。
泊車員:負責引領客人到店、并照看好用餐客人車輛。
庫管員:負責庫房物品的管理和收發工作。
收銀員:負責每天客人用餐的結算工作。
吧員:負責酒水的發放和果盤制作。
潔凈員:負責整個餐廳的清潔工作。
采購員:負責整個酒樓物品的采買工作。
美工:負責整個酒樓的宣傳工作。
維修工:負責整個酒樓設備的正常運轉(含廚房設備)。
辦公室主任:負責整個酒樓文件的打印、分發、會議記錄和辦公室日常工作。
稽核:負責監督和檢查收銀、吧臺、庫房的帳目核查工作。
質檢監察員:負責全酒樓各部門各崗位的行為規范。儀容儀表、質量監察等工作。
財務部:負責酒樓所有帳目的處理工作。
飲食創新創業計劃書 篇2
一、發展背景介紹
自改革開放以來,,城市得到了飛速的發展,并且預計于2050年甚至提前達到中等發達國家水平,但是我國的城鄉發展嚴重失衡,基尼系數在20__年已經遠遠超過警戒線0.4,(10年為0.5),占著全國絕大多數的農民仍屬于低收入群體,農村的發展不容樂觀,在21世紀里,農業、農村、農民問題同樣將在中華民族走向偉大復興的 新的歷史征程中處于極其重要的位置,發揮著不可或缺的基礎和保障作用。從這個意義上來說,中國的社會主義現代化建設成功與否取決于農業、農村、農民問題的解決與否,解決“三農”問題是中國現代化建設的重要工作任務,三農在我國未來發展道路乃國策重中之重,民富則國富,
農業的發展首先要讓農民創收,農民的快速創收取決于農業模式的‘改革’。傳統農業模式已經不能符合時代發展的需求,農業‘改革’勢在必行。一是改變傳統農業模式,二是形成規模化。唯有二者才能快速發展。
二、項目內容簡介
隨著國民經濟的日益提升,人民消費水平的不斷增大,從而使人們對肉蛋白的消費也不斷提高,為了適應市場需求,我養殖小尾寒羊。就這個項目本身而言其實看上去很老土,作為當代的大學生去干養殖在別人眼了可能會說你瘋了,但是我覺的這個養殖業有很大的市場前景,因為很多的養殖場沒有走向正規化,只是傳統的養殖模式,這很難適應市場競爭。在我國很多地方大力的以保護生態環境為主,進行了禁牧,休牧等一系列的措施,這使我國畜牧業的發展大打折扣,尤其是對常年以放牧為主的牧業地區失去了野生放養得能力,也引起了羊肉的短缺,建立大型養殖場已成為刻不容緩的需要。為了適應這種模型選擇的小尾寒羊養殖應用而生,不僅響應了國家的政策,也適應了市場的需求。
三、市場分析
1、是當前肉羊供求正在向偏緊轉變,加上肉羊繁殖周期長、繁殖量少,因此貨緊價揚將是今后相當長時間內肉羊市場的主要特點,現在發展正當其時。
2、是隨著人們生活水平的提高,國內對牛羊特別是高檔羊肉的需求量將不斷增長,羊肉市場前景廣闊。
3、社會物價水平總體上升等因素的影響下,肉羊價格必然會大幅度的上升,并將維持在較高價位,養羊效益也在增長。
4、投資不是太大,盈利空間較穩定,養殖效益相當客觀,投資沒有太大的風險。羊養殖業可以長期發展永無止境。
5、政府扶持力度逐漸加大,養殖羊業正蓬勃發展。
6、羊肉符合現代人的健康要求,經歷08年底的赤帶危機,別的商品價格大都下跌而羊肉價格基本沒有變動等幾種,可以看出養羊養羊行情很好。
這主要是我國羊肉市場的前景。從國內看,其他肉類食品不是完全穩定的,雞,豬肉價格波動比較大,存在風險也很大而且容易受疫情的影響,對飼養的條件也比較嚴格。而羊肉的價格一直都是以平穩的趨勢增長,波動不大。對飼養條件也不是十分的嚴格,只要做好定期防御和通風保溫措施就可以。
因為我們的養殖基地選擇在固鎮縣和小尾寒羊的源產地魯西南綜合環境氣候非常相似。
隨著國家“禁牧政策“的推廣,禁牧已成為草原牧民的主題,大批的羊被處理,最后造成我國第一大羊肉生產基地無羊可供。為此拉動我區羊肉市場建立”合理保障“的羊肉市場是一大主題任務,這樣保證”綠色環保節能“的同時也提供了大量的羊肉,保證了市場對羊肉的需求。
1、市場上真空包裝類食品主要以豬,雞,鴨,魚及其相關食品為主,羊肉類食品所占市場份額很小。各餐飲場所的羊肉銷量很大,占據了羊肉消費的90%的市場。肉羊飼養效益穩定,因生產成本低而有著較高的經濟效益。從近10年的畜產品市場來看,豬、雞的行情均不穩定,價格經常大起大落,而肉羊則銷路看好、價格穩定、市場平穩。由于肉羊繁殖相對緩慢,數量的增加與市場需求的增大處于動態平衡狀態,使之成為廣大農民投資小、效益穩的飼養項目。
2、羊肉類產品具有其他產品所不具備的一些優勢,同時恰逢“瘋牛病”和“禽流感”,羊肉類產品作為一種主要的肉類產品,其產量和銷量一定會有較大幅度的增長。在國際上,因“瘋牛病”等牲畜疾病的影響,牛肉的消費量下降了27%,價格下跌30%。在國內,由于肉豬、肉雞生長速度過快,肉的適口性變差的問題愈來愈嚴重,一些飼養戶在飼養過程中使用了激素和藥物,激素和藥物殘留超標的問題也引起了人們的擔憂。在這種情況下,人們紛紛尋找“放心肉”,羊肉成為一種理想、安全的肉類食品。羊肉含蛋白成分高,膽固醇低,加上羊為食草性動物,在飼養過程中以草料為主,不含添加劑,這就杜絕了動物骨粉飼料中各種牲畜疫病傳播的可能。除野味、地方品種外,羊肉因在飼養過程中以飼草為主、很少用精飼料和飼料添加劑而逐漸成為一種理想、安全的替代品。羊肉的消費量和出口量呈直線上升趨勢。據了解,目前中國人均占有羊肉不到2-5公斤,市場空間巨大。-
3、存在的問題:羊肉類真空包裝食品所占市場份額很小,說明此類食品不符合人們目前普遍的消費習慣;羊肉所具備的一些特性,例如消費的季節性等等。
四、競爭分析。
俗話說“有市場就有競爭”只有競爭才能使企業更好地生存,更好地去改進,所以說競爭就是企業的一面鏡子,不斷地看到自己的缺點。
競爭的來源主要存在于以下幾個方面。
1. 同行業的競爭。有競爭對手自己才能快速成長,這些同行業的競爭直接影響到市場羊肉價格的波動,固鎮是一個農業和養殖大縣,但是具有一定規模的養殖企業非常少,盡管雖少,在此我們必須保持一種雙贏的模式,及合作又要改進競爭,盡可能的打出一些新的想法,這些企業沒有的優點來適應市場經濟。
2. 不同行業的競爭。這就包括雞鴨、牛豬等,他們的養殖廠家思想就是利用人們的生活觀念來賺錢。例如,羊肉價格上升,很多人就會選擇價格較為低廉的肉食品作為替代。
3. 外界因素。這里包括“國家政策”“市場行情”“地方保護”這些每一項都將會影響競爭中。
五、養殖場發展目標
目前我國西北等地禁牧政策的頒布,畜牧行業逐漸的向內地種植大省轉移,其中以山東西南部較為突出,通過實地的走訪考察,我發現山東西南部人多地少,小尾寒羊的養殖主要是農戶散養,然后集中在交易市場,在這種交易市場也出現了諸多弊端其一、沒有主要的企業作為指導,市場秩序混亂。其二、價格等虛假信息致使魯西南的信用度極低,同時這也是我們發展的一個機遇,公平交易整頓市場。努力將我們的養殖場打造為皖北乃至全國最具知名度的小尾寒羊養殖場。
營銷思想
1、深層推銷產品所包含的核心價值——綠色生態食品,宣傳與銷售緊密結合;
2、明確產品主要營銷思路,始終不偏離中心;
3、重點于終端建設,輔以其它營銷形式
(三)、我養殖場主要制定以下幾種營銷策略.
1. 質量策略:現在許多商家都在追求高利潤,根本忘記了質量這一關,其實這是一個很大的錯誤,一個企業的門面就是質量。現如今很多不法的商販冒充養殖場畜牧局等,所以嚴把質量關是我們的第一要務。雖然人們的消費觀念提高了,在解決溫飽的同時,人們更多的是在追求“綠色”的生活理念。我們也抓住這一消費理念,在獲取利益的同時讓國民吃到放心綠色的羊肉。
2. 宣傳工作:
一件好的產品如果沒有人知道,那么銷售一定非常困難,同時好姑娘也絕對不愁嫁不出去。我們會通過網站。新聞媒體,報刊等多種途徑結合宣傳自己的養殖場
3. 與主要的肉食品公司和超市還有食堂簽約合作。
根據市場調研的結果,進行市場細分,確定突破重點:
各大超市,各大商場的地下超市,各連鎖超市,各農貿市場,
各專業食品市場,高校,以及各單位的食堂,各大飯店,
各燒烤店,各火鍋店,開設門店(銷售包括新鮮羊肉,真
空包裝羊肉,羊內臟,羊肉湯,羊肉串等在內的一系列食品)
六、主要設施規劃
作為項目的計劃人,我有很好的先決條件,
1、因為我家以前有過小規模的養殖經驗,并且本村是新農村示范點,雖然有不少養豬的,都為傳統家庭小規模,散戶由勇。養羊成本較低,規;纬芍罂梢院芸斐蔀槿逯鲗Мa業,并且起到示范作用,帶領全村共同致富。
2、有良好的自然條件,為建廠提供足夠的空間,土地成本降到最低
3、我縣是全國有名的花生種植大縣,并且還有大豆玉米等優質綠色的飼料來源。飼料成本也降到了最低。
4、有阜陽市畜牧局周老師做技術指導,并且有當地飼養同屬綿羊系列的湖羊養殖成功案例可借鑒。技術風險得到了相對保障。
七、管理體系
一個良好的運作公司必須有一個完美的管理體系。其主要分為管理層和公司各項制度。
管理層:
市場營銷部
負責羊銷售的各項工作和銷售市場調查
負責采購和采購市場調查
一人
生產管理部
負責育肥技術和獸醫工作
負責育肥羊的飼養和棚圈的清潔
一人
基礎建設部
負責養殖場各項工作和賬目管理
負責養殖場的規劃以及推廣
一人
養殖基制度:
一、養殖場全體員工必須遵守養殖場章程,遵守養殖場的各項規章制度和決定。
二、養殖場倡導樹立“一盤棋”思想,禁止任何部門、個人做有損養殖場利益、形象、聲譽或破壞養殖場發展的事情。
三、養殖場通過發揮全體員工的積極性、創造性和提高全體員工的技術、管理、經營水平,不斷完善養殖場的經營、管理體系,實行多種形式的責任制,不斷壯大養殖基實力和提高經濟效益。
四、養殖場提倡全體員工必須刻苦學習,不斷提升整體素質和水平,造就一支創新能力強、業務能力強、技術精湛的優秀大學生創業團隊。
五、養殖場全體成員每周要開一次討論交流及總結會議,集廣思。不斷改進自身問題。對做出貢獻者予以表彰、獎勵 。
七、養殖場提倡求真務實的工作作風,提高工作效率;提倡厲行節約,反對鋪張浪費;倡導員工團結互助,同舟共濟,發揚集體合作和集體創造精神,增強團體的凝聚力和向心力。
八、員工必須維護養殖場紀律,對任何違反養殖場章程和各項規章制度的行為,都要予以追究。
八、養殖基地戰略
養殖場地戰略就是商戰中的戰術,如果你的戰略方法太老套或者跟不上社會的腳步你將面臨的是被戰爭中的優勝劣汰所淘汰。為此我公司根據自身情況制定了符合公司的戰略方法:質量戰、品牌戰、價格戰、服務戰。
九、養殖基地發展計劃
因為養殖場剛剛成立,沒有太多的流動資金和完善技術設備。只能制定先小后大,先主后副的發展目標。
1、短期目標就是二年一計劃,在原有的基礎上翻一至三翻,同時也專門學習其他養殖基地技術和積累經驗。根據不同時期的需要制定不同的計劃
2、先用兩年的時間努力擴大自己的養殖規模在當地鄉鎮做出一定的影響力,通過各種政策,方法,媒體宣傳自己的養殖場。增強自己養殖場的知名度,信用度以及核心的凝聚力。
3、通過強兩年的努力,養殖場具有了扎實的基礎,規模也相對可觀,這一年才是我們真正銷售年,主要帶動當地的養殖戶,出手種養。努力擴大自己的養殖戶的規模,創建養殖合作社,及自己的公司,公司加農戶的模式才是我們真正希望看到的,這是我們的養殖場開始步入正軌。
4、在養殖場步入正軌的時候,尋找更多的銷售渠道,開發其附加值。以及羔皮等加工。
5、吸收外部資金,讓更對的人入股分紅。
十、投資分析
養殖基地準備預期投入十五萬左右,用于場地改建,種羊購買,設備購買,外加各項開支。
十一:風險性投資退出戰略
一、公司兼并,將我養殖基地的股權轉讓給其他有實力的公司,這樣將我們的風險降到最低,也能很好的保存養殖基地原有的投資。不至于虧本厲害。
二、個人承包,將我公司承包給有能力的個人,這樣必然會引起一部分的資金流失,但也大體穩住了公司最壞的破產。
三、低價出售,這是一個公司最不愿意看到的,因為這將是企業最虧本的?赡軙䦟е鹿疽慌愕降。
十二:、風險點與關鍵點
風險點:羊肉口味沒有經過市場的驗證,是否符合消費者口味仍不確定;新鮮類羊肉的銷售市場已經比較成熟,打入成本較高;真空包裝類食品不符合消費習慣,需要一個行之有效的切入口和長期的觀念引導;羊肉類食品具有明顯的季節特點;
關鍵點:
1、以綠色生態食品作為富農牌羊肉的主要賣點,附以各種營銷手段,確立富農牌羊肉健康,美味,生態的企業形象。
2、首先以本市各大野味酒店超市作為根據地,采取聚集戰略,羊肉在目標人群和蚌埠市場做深做透;通過在一個區域市場做透,占有較大市場份額,然后向周邊地區及省會拓展和延伸;
3、重點突破,樹立形象;肉質類產品具有大眾化的特點,所以更長、更有效的應塑造一個獨具個性的品牌形象,從而引導消費者從心理認可品牌,建立品牌的依賴度,故此建立一套統一風格的形象識別系統是十分必要的。
4、各個環節緊密配合;在宣傳、售后服務、資金、人力資源應相互配合。
總結:作為當代的一名大學生,我們肩負著祖國的建設,更多的是使我們的學有所用,面對現在國家就業壓力的增加,和國家政策的開放,我們不能只想著像那些事業單位看齊,我們更多的還是要自謀職業,為我們自己為國家的就業解決一部分難題。雖然說養殖業對于我們現在的大學生來說是一個不敢想的職業,可能存在著許多的艱苦,我們一時很難接受,但是每一個人都有自己理想,而且要把這個理想發揚光大。也會影響很多的大學生自主創業,而且是那些大學生看不上的職業。我也相信我們祖國的下一代能夠更好地用他們的理想為我國的建設增磚添瓦。
飲食創新創業計劃書 篇3
一、公司簡介
公司名稱:寧設計有限公司
注冊資金:100萬元。
資金來源:獨資。
公司宗旨:一個溫馨環保的家是我們共同的目標!
公司理念:用心、細心、誠心、創新
公司簡介:寧波市創流裝潢設計有限公司是一家專業提供裝潢材料、工程設計、建筑裝飾工程、幕墻工程等施工一條龍服務的裝潢公司。家庭裝潢,為本公司的主營業務,公司發展初期市場為寧波市,后期以浙江省沿海城市為據點,加強業務拓展,擴大公司的業務經營能力,以家庭、門面、辦公室裝修為主線,爭取承接到更高投資的大型項目,并在一年內取得資質證書。通過付出的誠信和努力贏得百姓的贊譽的口碑,打造自我的價值品牌。該投資項目資金投入量少,回收期快,利潤高,隨著中國經濟的發展,該行業具有較好的市場前景和發展潛力。
二、前言
近幾年來,我國的裝飾裝修市場發展迅猛,從而拉動了相關產業的高速發展,新型裝飾材料不斷涌現,消費者的需求量不斷擴大,因此,有人說裝飾裝修產業是朝陽產業。但是,在我們看到發展的同時,也看到許多與行業發展不利的因素存在。如裝飾房屋合同陷阱多,施工偷工減料、以次充好,環保指標不達標,裝修工人無證上崗等違規操作使消費者蒙受巨大損失等情況屢見不鮮,同時也使整個行業信譽降低。較低的市場準入使大批無資質的企業和個人承攬業務,爭相采用打折或送禮等手段激烈競爭,低價攬客。市場的無序競爭,不僅使行業中規范運作的廠商蒙受損失的情況屢見不鮮,同時也使消費者合法權益難以得到保障。
在未來兩三年家裝行業仍有較大市場。家裝市場缺乏的是真是能提供裝潢材料、工程設計、施工等一站式服務的老百姓信得過,具有一定品牌的裝潢公司。我們的公司正是要抓住這樣的機遇,做好做大做強我們的一站式服務裝潢品牌。
三、目標市場分析
1、回顧歷史我國的裝飾設計遠遠落后于形勢,20世紀80年代初,隨著改革開放,國內大量興建星級酒店,裝飾工程大部分被香港承包商獨攬,他們帶來了濃郁、豪華、累贅的商業風格,讓剛接觸到裝飾的國人大開眼界,于是,國內的裝飾市場、裝飾理念、裝飾風格被這“酒店”風格所壟斷。無論是賓館、酒店、寫字樓或家居、商場,統統以此風格包貼著建筑本體。材料商更是抓住機會,將各地的材料市場填滿他們的“星級”產品。讓本來就被動毫無個性的室內設計被廠家主導著潮流,加之業主們的眼低手高、參照攀比,設計者們缺乏底氣、生搬硬套,使堆砌、繁瑣、庸俗的裝飾工程大量花費著懵懂投資者的金錢。一項項豪華濃重的裝修,一個個“五星級”裝飾的家,為滿足“暴發戶”式的虛榮心,浪費了多少國人錢財,造成了幾多精神垃圾。因此,正確可取的室內裝飾風格,應是引導進入了21世紀的人們,把握對與否并清楚熟悉的時候。讓室內裝飾朝著簡潔的風格發展,把“輕裝修重裝飾”到“輕裝飾重空間”這一逐漸感悟到的概念,作為我們同時代共發展的設計要素、成為我們的裝飾理念。
2、簡潔的設計特征簡潔并不是簡單,簡潔是優良品質經不斷組合并篩選出來的精華,是將物體形態的通俗表象,提升凝練為一種高度濃縮、高度概括的抽象形式。簡練出的新概念,摒棄傳統的陳俗與浮華,它多半運用新材料、新技術、新手法,與人們的新思想、新觀念相統一,達到天人合一,以人為本的境界。簡潔,是一種自然規律,是文化提煉,是大家手筆。“既雕既琢,復歸于樸!保ㄇf子語)“藝術創作宜簡不宜繁,宜藏不宜露。”(齊白石語)這些都是對簡潔最精辟的闡述。
3、簡潔的設計手法簡潔并不是缺乏設計要素,它是一種更高層次的創作境界。在室內設計方面,不是要放棄原有建筑空間的規矩和樸實,去對建筑載體進行任意裝飾。而是在設計上更加強調功能,強調結構和形式的完整,更追求材料、技術、空間的表現深度與精確。用簡潔的手法進行室內創造,它更需要設計師具有較高的設計素養與實踐經驗。需要設計師深入生活、反復思考、仔細推敲、精心提煉,運用最少的設計語言,表達出最深的設計內含。刪繁就簡,去偽存真,以色彩的高度凝練和造型的極度簡潔,在滿足功能需要的前提下,將空間、人及物進行合理精致的組合,用最洗練的筆觸,描繪出最豐富動人的空間效果,這是設計藝術的最高境界。簡潔就是線條簡練、造型整潔,同時也是浪漫的懷舊氣息與前衛風格的完美結合。試想,清雅、自然的設計作品通過幾個塊面的穿插組合,幾個點線就與其概括了一切復雜的形式,一氣呵成,生動簡明。將實用而又時尚的簡約風格與獨立、自我的個性融合在一起,讓洋溢著溫馨的生動和流淌著漂亮的質感借著裝飾材料的襯托演繹著各自的風韻。這樣,我們才能在簡明輕快的現代生活環境中彰顯出時尚個性,才能品味出優雅的生活。
4、簡潔的認知簡潔構成的審美性,因人而異,人們的年齡、見識、素養、生活背景的不同,產生的品味要求也就不同。設計師有責任把人們引進一個簡潔、含蓄布滿個性的非常世界,有義務提升人們的審美意識,并讓這一國際風格隨著加入WTO的到來,緩和著審美觀念的沖擊,縮小著彼此審美層次的差距。
四、目標市場推廣
產品展臺(Spotlight Exhibits)在中國制造網首頁、各產品目錄首頁上以靜態圖片文字鏈接的方式進行,對產品形象的推廣及企業品牌的宣傳作用尤其明顯,一直受到各推廣客戶的認同和支持。
室內裝飾服務推廣可分網絡、公眾兩大渠道。在網絡中建立自己工作室的網站。展示本工作室的技術及信譽。還可在網站上,自己的服務方式和態度有網友去監督和指正。
五、服務方案
1、裝修前,請詳細閱讀本手冊和《房屋使用說明書》,若有疑問可咨詢《聽語軒》裝飾工作室。
2、裝修前要檢查住宅是否有異常問題,如地漏是否暢通,發現問題可通知物業服務企業。
3、為了及時向您提供裝修管理服務,請將您家裝飾裝修的時間、裝修項目等相關內容告知物業服務企業,即辦理裝修審批手續。物業服務企業將會告知您和裝修施工單位進行裝修時的注意事項,并簽訂《裝飾裝修管理服務協議》、《施工治安消防責任保證書》。上述兩份協議對物業服務企業裝修管理的行為、裝修施工單位及您的裝修行為進行了相應的約定。
4、工作室服務部將向施工單位索要《裝修許可證》,為裝修施工人員辦理《臨時出入證》,方便施工人員正常進出;施工人員辦理出入證需準備其個人資料(1張一寸免冠近照和身份證復印件)。
5、為了保障您及您的鄰居的房屋安全(包括消防、房屋結構、管線拆改等帶來的隱患),物業服務企業工作人員將對裝修現場進行定期巡視。
6、請將物業服務企業告知您的關于裝修禁止行為告知您的裝修施工人員,物業服務企業也會在日常的巡視過程中,協助您監督施工人員有無違章行為。
7、裝修完成后,物業服務企業會和您、裝修施工單位共同對您的房屋進行驗收,我們主要是對戶內、外的公共設施設備裝修行為進行驗收。
8、由于裝修期間會使用大量的可燃材料,防火意識及器材一定要到位,一方面物業服務企業會加強巡視,另一方面也請您及施工人員做好安全防范措施,配備滅火器。
9、您所處的小區屬于高層建筑,一個重量很輕的物品從高處墜落,都會導致很嚴重的后果,這點您一定要告知裝修施工人員并進行約束,物業服務企業也會在此方面加強巡視。
六、財政及人員規劃
公司財務結構中,初期投入資金100萬,資金主要用于公司提供裝潢材料、工程設計、施工等一條龍服務。本公司是一項投資少,回收快,收益大的項目。前二年估計盈利100萬,以后通過先進管理降低成本,將利潤率穩定在30%左右。后幾年可根據公司資產負債表進行合理的增資,以便更好的開展公司業務!