關于食品的創新創業項目計劃書（精選17篇）

關于食品的創新創業項目計劃書 篇1

　　為了加快“三廚食品”項目遷建工作步伐,促使項目早日建成投產并進一步提高產品知名度,以實際行動落實“項目建設年”的工作部署,根據有關會議精神要求,制定此工作方案。

　　一、加強對項目遷建工作的領導

　　為了加強對項目遷建工作的領導,區委、區政府決定成立“三廚項目”推進工作領導小組,組長由區政府副區長擔任,副組長由區政府調研員,副調研員、府城鎮委書記擔任;領導小組成員為區商務局、區科工信局、工商分局、國土分局、規劃分局、府城鎮政府、三廚食品公司等部門負責人。領導小組下設辦公室、項目用地組、項目建設組、政策扶持組和項目督辦組。

　　(一)辦公室。牽頭單位:區商務局,配合單位:區科工信局、府城鎮政府;

　　(二)項目用地組。牽頭單位:府城鎮政府,配合單位:國土分局、規劃分局;

　　(三)項目建設組。牽頭單位:三廚食品公司,配合單位:區商務局、區科工信局、府城鎮政府;

　　(四)政策扶持組。牽頭單位:區科工信局,配合單位:工商分局;

　　(五)項目督辦組。由區重點項目辦公室具體負責。

　　二、明確各工作組的工作責任

　　(一)辦公室責任:負責協調項目遷建過程中出現的問題,做好保障服務工作,及時向區領導報告項目進展和存在問題,按區領導指示組織召開推進項目的專門會議等。

　　(二)項目用地組責任:負責落實項目遷建需要的20-40畝土地,協助辦理土地使用的手續,解決項目建設過程中涉及土地的問題。

　　(三)項目建設組責任:負責遷建項目的規劃設計和建設工作,協調解決好項目自身存在的問題。

　　(四)政策扶持組責任:負責研究制定扶持企業發展的政策規定,爭取市科工信局支持該項目建設,特別是爭取政策配套的資金支持。

　　(五)項目督辦組責任:負責監督項目各項工作的落實,督促各工作組提高工作效率。

　　三、按時間節點完成各項工作

　　為了確保“三廚食品”遷建項目于今年9月前建成投產,各項工作須按如下時間節點完成:

　　(一)項目用地工作:月底前落實項目遷建需要的土地,34月底前辦理好租用土地的手續。

　　(二)項目建設工作:4月底前完成項目的設計工作,5月份施工隊進場施工,8月底前完成項目廠房及配套用房建設。

　　(三)項目搬遷工作:9月底前,三廚食品公司搬遷到新的生產基地辦公和生產。

　　四、建立項目推進的工作制度

　　(一)定期匯報制度。本項目實行半月報制度,每半月要向區委、區政府主要領導報告項目遷建工作的進展情況和存在問題。

　　(二)重點督辦制度。區重點項目辦公室將“三廚食品”遷建項目列入重點督辦的范圍,定期對各工作組完成工作任務情況和項目進度進行督促檢查,對工作任務完成較好的予以表揚,工作任務完成差的進行通報批評并限期整改。

關于食品的創新創業項目計劃書 篇2

　　一、項目建設的目的和意義

　　隨著生物和食品營養健康工程的啟動實施，我區以改善全民飲食健康問題，探索如何充分利用我區農產品資源豐富，改善深加工技術不完善的現狀為首要任務，解決我區農產品附加值低和群眾的食品營養問題。

　　我區經過近年的實踐探索，總結出發展農產品經濟水平效益，在解決我區的飲食健康問題的同時，處理好農民征收和地方財政增長的關系，讓農民在農產品種植和養殖中能增收，地方在管理農產品經濟建設中財政能增長。通過抓農產品經濟產業鏈的建設，全面激活國家、地方和農民三者的積極性和內在動力，提高我區農產品發展的建設水平。

　　為了切實抓好我區農產品產業的建設，促進農業經濟的快速發展，根據區委、區政府發展農產品經濟的總體思路和建設目標，制定我區“香腸片休閑食品綠色食品加工及其推廣技術項目”的實施方案。

　　北碚區地處嘉陵江邊，縉云山腳下，是重要的水源涵養區。長期以來，由于歷史的原因，農民經濟來源主要依靠農產品種植，大大阻礙了我區經濟的發展，使當地群眾始終擺脫不了貧困，縣農村經濟發展也受到了嚴重制約，直接影響了社會經濟的可持續發展。所以，發展農業經濟，建設農產品深加工基地對促進農民增收、區財政增長，帶動全區農業產業的發展，加速我區農業經濟建設有著十分重要的意義。

　　二、產品需求初步預測

　　人們越來越注重飲食的合理搭配，然而對于忙碌的現代生活，買鮮肉自己進行煮燉已經頗為費時費力，而且現代大部分年輕人并未有從小下廚的經歷，所做飯菜口味可想而知。然而若將肉食先行加工，放入市場，有可直接食用的，也有只需小小加熱便可得到自己煮燉鮮肉的口感與味覺的肉制品，定會有許多都市男女購買。需求量十分可觀。

　　北碚生態環境優美，文化積淀深厚，是重慶市著名的風景旅游區和文化區。

　　也為產品的推廣、銷售提供了有利條件。

　　產出預測：該生態經濟產業香腸片休閑食品用示范林建設項目實施1年便可投產，5畝的生產基地投產后，可年產香腸片5000噸，按均價1000元/噸計算，年總產值可達500萬元。

　　三、產品方案和擬建規模

　　1、產品方案

　　生產的產品有川味和廣味兩種，產品生產能達到每年5000噸，規格為每包90克，生產周期為一年，旺季一天班次為3班，淡季班次為1班，因為全年只有300天的實際生產日，其中旺季3個月，淡季3個月，中季4個月，取k=0.9.所以班產為9.2噸左右，冷卻抽真空包裝方式以軟罐頭為主。

　　2、擬建規模

　　項目占地5畝，建筑面積2331平方米，年加工生產香腸片5000噸。

　　四、工藝技術初步方案（如原料路線、生產方法、技術來源）

　　1、原料路線

　　原材料分類采購→腸衣的準備→切肉→配料和腌制→灌制→結扎→排氣→漂洗→熏制→切片→冷卻抽真空包裝→檢驗→入庫。

　　2、生產方法

　　原料：肥肉30公斤瘦肉70公斤白糖4公斤食鹽2.6公斤白酒2公斤硝酸鹽0.05公斤

　　①腸衣的準備：將豬或羊的小腸除去內容物，清洗干凈，浸在20～30℃的清水中12小時，用刮刀(竹片)刮去粘膜、漿膜和肌肉層，僅留下乳白色、半透明、有彈性的粘膜下層(即腸衣)。要求用力均勻，刮干凈，不刮破。

　　②腌制：將豬肉洗凈、晾干、剔骨、去皮、去筋腱等，肥肉和瘦肉分開，把肉切成小立方塊，以0.8～1立方厘米為宜。然后根據肉的數量放入有一定比例的混合配料中，并加水5公斤，充分拌勻，放置2～4小時。

　　③灌制：將腸衣的一頭打一個結，另一頭套在廣口漏頭上，把腌制的肉灌入腸衣內(也可以用攪肉機取下篩板和攪刀，裝上漏斗代替灌腸機)。要求裝得緊密均勻，用手擠緊，不能過松或過飽滿。如果過松則留有較多的空氣，易于腐敗，如果過于飽滿則腸衣易于破裂。

　　④結扎：每隔25～30厘米，可用細線結扎，使灌腸后的濕腸有很多節。每節的中間用細麻繩套結成對，便于提掛。

　　⑤排氣：結扎后的濕腸，用細針每隔1～2厘米刺一個小孔，以便排出腸內的空氣，并使腸內水分容易蒸發。

　　⑥漂洗：將濕腸放在溫水中漂洗一次，除去表面的污物，然后掛在竹桿上，以便爆曬或熏制。

　　⑦熏制：熱熏法：煙熏時食品周圍熏煙及空氣混合的溫度超過22℃的煙熏過程稱為熱熏法。熱熏的溫度一般控制在120～140℃之間，時間一般2小時左右。熱熏食品因為溫度過高而出現表層蛋白質迅速凝固，食品表面快速形成干膜，抑制了食品內部的水分進一步向外滲透，使干燥過程延長，食品含水量高，可達50％～60％，而食品中的脂肪因受熱易熔化，不利于儲藏，一般4～5天。但熱熏食品的味道和色澤優于冷熏食品。

　　⑧切片，用切片機將香腸切成大小均勻的片狀

　　⑨冷卻、抽真空冷卻抽真空包裝。待腸體冷卻后，從腸衣扭結處剪開，注意不要腸兩頭露出，以防二次殺菌時出水，裝入真空蒸煮袋中，二次殺菌100℃10分鐘，用水冷卻至常溫下，入1℃-3℃貯藏間貯存。

　　⑩保藏：香腸在10℃左右溫度下掛在通風干燥處，可保藏2個月。若在香腸表面涂一層植物油，還可延長保存時間。

　　3、技術來源：

　　香腸(臘腸)、香肚系指以鮮(凍)豬肉切碎或絞碎后加入輔助材料灌進經加工的腸衣或膀胱，再晾曬或烘焙而成的肉制品。香腸片休閑食品按照一般性的常規加工技術加工，其料略帶腥味，但在西南大學食品學院的專家、教授幫助下，已攻克該難題，生產出了色鮮味美的香腸片休閑食品。

　　五、主要原料、燃料、動力的供應

　　1、原料供應：

　　縣委、政府把農業產業作為我縣農業產業化建設的重中之重來抓，從20__年開始至今已發展牲畜養殖面積23萬畝，另外全區有著大量的剩余勞動力，為建設農業經濟產業基地提供了良好的地理環境和充足的人力物力條件。故主要原料豬肉完全可以在本區內自給自足，由農戶養殖，工廠統一收購檢驗。

　　2、燃料動力：

　　農業牲畜養殖繁榮，農家燃料可收購利用。

　　北碚區地處嘉陵江邊，縉云山腳下，是重要的水源涵養區。有充足的水力資源可以利用。

　　此外煤、電等燃料就是靠買進了。

　　六、建廠條件和廠址初步方案

　　1、建廠條件

　　廠址選擇的原則可歸納為如下幾項

　　（1）廠址的位置要符合城市規劃（供汽、供電、給排水、交通運輸）等要求。

　　（2）廠的地區要接近原料、燃料基地和產品銷售市場，還要接近水源和電源。

　　（3）具有良好的交通運輸條件。

　　（4）場地有效利用系數較高，并有遠景規劃的最終總體布局。

　　（5）有一定的基建施工條件和投產后的協作條件。

　　（6）廠址選擇要利于三廢處理。

　　1.1地理位置與條件

　　北碚區是重慶主城九區之一，位于重慶市西北郊，背靠縉云山，面臨嘉陵江，

　　享有“嘉陵江畔的一顆明珠”之美譽。全區幅員755平方公里，人口72萬，轄5個街道，12個鎮。北碚交通發達，是重慶進出川北的咽喉要地。襄渝鐵路橫穿東西，嘉陵江黃金水道縱貫南北，區間干道連接四面八方。北碚距重慶市中心24公里，距重慶江北國際機場27公里，交通極為便捷。兩大工程實施以來，全區有著大量的剩余勞動力，為建設農業經濟產業基地提供了良好的地理環境和充足的人力物力條件。

　　1.2氣候優勢

　　北碚生態環境優美，文化積淀深厚，是重慶市著名的風景旅游區和文化區。

　　1.3資源優勢

　　北碚科技實力雄厚，文化教育事業發達，是全國文化教育先進區和體育先進

　　七、公用工程和輔助工程的初步方案

　　1、食品工廠總平面設計

　　建筑物的建筑特征為長方形型，劃分為廠前區，生產區，廠后區，廠房右側區，廠前區主要用于行政管理及后勤職能部門，如食堂，住宿，車庫，傳達室等，生產區包括生產廠房及其聯系緊密的輔助車間廠房和動力車間廠房，廠后期為成品倉庫。廠左側為原料倉庫，廠房右側為機修，給排水系統，水電站。

　　主車間朝偏南方向，與北碚風向呈60度方向，加強車間內通風采光，輔助車間及動力車間位于廠區的下風向。以免煙塵污染廠區和易引起火災。

　　廠內運輸連接各個加工，中轉，貯存等環節，為方便則設計為環狀式！

　　2、車間總設計

　　對產品方案，生產方法和工藝流程等多方面的考慮，現對生產車間進行總的設計，車間外形為長方形，內部呈u型，以靠近廠前區的一側作為大門入口，進入生產車間，首先為一個消毒池，對原料和員工進行一個最簡單的消毒，消毒間挨著更衣間，即進入生產流水線，第一道工序為原料的清洗，包括原料肉和原料腸的清洗，第二道工序為切肉，將肉肉塊切成小的顆粒，第三道工序為將肉粒和配料混合腌制，這個小車間應配設一個配料間，方便配料，第四道工序為灌腸，第五道為結扎，每隔25～30厘米，可用細線結扎，使灌腸后的濕腸有很多節，結扎的時候應該排出腸內空氣，方便后面的切片，然后漂洗，熏制，切片，冷卻抽真空包裝，殺菌，入庫，將生產車間分為兩部分，由參觀走廊隔開，每一道工序戰占一個小的車間，各小車間之間通過小門隔開，而且在靠參觀走廊的一側設有大面積的玻璃透明玻璃，方便企業管理和參觀。各車間之間設有距地一米左右高度的紗窗門（可以開，關），用此來聯系物料的傳遞，且各窗最好不要在一條直線上，最后一個車間應配設一個檢驗室，對產品進行理化及生物性質進行檢驗，最后的成品通過與原料入口相反的車間方向出生產區。即入成品倉庫貯存。

　　3、生產車間和倉庫選擇用鋼筋混凝土結構，此高強度具有耐久性更好的功能。

關于食品的創新創業項目計劃書 篇3

　　1、概述

　　以發展農業，改變農村面貌為目的，走自主創業和開創特色新農業企業化之路，兼顧農村、農民和農業型企業三者的利益和發展。以龍蝦養殖為項目啟動，逐步發展龍蝦特色餐飲、龍蝦觀光垂釣型餐飲、立體種養殖生態農業及其觀光旅游餐飲產業、農業商品深加工的系列化新型“農”字號企業，最終依靠科研創新，形成一個擁有一批自主知識產權的、擁有大量農業商品生產和科研基地的、具有大量銷售網點和渠道的、具有持續創新能力的產業集團。逐步擴大產業鏈，創造出全國乃至世界知名的綠色農業、餐飲、觀光和農業商品深加工產品品牌。

　　2、創業目的

　　以發展新型農業企業為目的，以帶動當地農村經濟發展，改變當地農村面貌，增加農民收入為己任。企業和當地農村和諧發展，共同組成富裕、文明、生態的社會主義新農村典范。

　　3、創業預想

　　3.1前期以個人或多人投資為主，逐步、有條件的吸納社會資金和風險資金以尋求發展，最終實現股份制和上市經營。

　　3.2創造全國乃至世界知名的綠色農業、餐飲、觀光和農業商品深加工的產品品牌。

　　3.3通過自身發展和借助一部分的外部力量，逐步形成一個擁有一批自主知識產權的、具有大量農業商品生產和科研基地的、具有大量銷售網點和渠道的、具有持續創新能力的產業集團。

　　4、項目推進簡介

　　4.1項目初始階段

　　4.1.1簡介：淡水龍蝦，學名克氏螯蝦，又稱龍蝦、大龍蝦、大紅蝦。該蝦原產于南美洲，在二次世界大戰期間從日本傳入我國，現已廣泛分布于長江中下游。該蝦屬溫熱帶淡水蝦類，適應力強，繁殖率高，食性雜，生長快，抗病，耐高溫，耐低氧，離水數小時也不會死亡。蝦肉味細嫩，營養豐富，含人體必需的8種氨基酸，而脂肪含量較低，并含較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，可食部分較高。深受國內消費者喜愛，出口量也日漸增加，銷售和收購價格不斷上升，養殖前景和效益均看好。

　　4.1.2本階段為項目的啟動階段，該階段的主要任務是龍蝦的養殖和出售，是項目的起始階段和操作最為簡易的階段。

　　4.1.3所需資源：需要3-5畝的水塘、一定的龍蝦養殖經驗(可通過外部學習和養殖后經驗的摸索)種苗(蝦種規格2.5～3厘米的，每畝放養1.5萬～2萬尾或自行育種200斤種苗放養一畝田)1-2名工人和一些食料。

　　4.1.4資金(單位：萬元)

　　名稱金額備注

　　水面承包費2.05畝水塘5年

　　種苗費0.8自行育種

　　食料費2.0

　　人工6.01.5個工人5年

　　其它費用0.8蝦塘附屬設施

　　總計11.6

　　注：第一次投入在2.5-3萬之間。

　　4.1.5前景和效益：養淡水龍蝦一般每畝的產量可達800公斤，市價保守估計每公斤12元，即畝產0.96萬，五畝48000元，五年共計24萬，減去成本11.6萬，利潤12.4，年利潤2.48萬。

　　4.2龍蝦觀光垂釣型餐飲階段

　　4.2.1理念：在養殖成功并獲得一定利潤的時期(2年左右)，依托自身養殖優勢，在城市開設特色龍蝦餐飲館，創出綠色龍蝦餐飲品牌。然后依托餐飲，推出“到農村釣龍蝦，在城市吃龍蝦”銷售模式，即免費組織顧客去農村釣龍蝦，然后按斤將龍蝦售出，再回到城市在龍蝦餐飲館將龍蝦加工帶動餐飲。這樣，可實現龍蝦產和銷的結合，也解決了顧客在短期(1天)內吃與玩的結合，能收到較好的社會效益和經濟效益。

　　4.2.2本階段實現了項目從產到銷的突破，能較快擴大企業的影響和收益。故這一階段是關鍵的階段，必須要在龍蝦餐飲及餐飲文化上多下功夫，重點解決銷售上遇到的問題。

　　4.3立體種養殖生態農業及其觀光旅游餐飲產業階段

　　4.3.1理念：在龍蝦觀光垂釣型餐飲取得成功并獲得一定利潤的時期(一年左右)，依托現有資源增多種養殖種類，擴大規模，初步建立種養殖一體的立體農業。然后推出“去農村摘新鮮瓜果蔬菜、釣新鮮魚蝦”的銷售模式，即免費組織顧客一日或半日去游農村采摘新鮮瓜果，垂釣魚蝦，然后將農業商品售出。這樣，可擴大生態農業規模，實現農業商品產和銷的結合，可以作為顧客在短期(1天)周末休閑農家游的一種優秀模式。

　　4.3.2本階段實現了產品單一的突破，但在總體種植和銷售上并沒有較大突破，故這一階段不存在較大的技術性問題，須適當的發掘和儲備一些管理人才，為下一步的發展作準備。

　　4.4推廣階段

　　4.4.1理念：在龍蝦觀光垂釣型餐飲階段和立體種養殖生態農業及其觀光旅游餐

　　飲產業階段取得成功并獲得一定資金積累的時期，擴大規模有條件的在各大城市周邊建立種養殖一體的立體農業基地，在城市建立旗艦店。推廣成功經驗，逐漸擴大產業規模，增加利潤點。

　　4.4.2本階段實現了生產銷售從一點到多點的突破，是企業能否作強的關鍵一步，故這一階段關要解決的是管理體系的建立和管理層人員的儲備選拔任用問題和企業品牌推廣的問題。

　　4.5農業商品深加工階段

　　4.5.1理念：在龍蝦觀光垂釣型餐飲階段和立體種養殖生態農業及其觀光旅游餐飲產業階段取得成功并成功推廣后，依托現有資源和品牌，積極與高校、農業科研院所聯系，有選擇的轉化一些具有市場前景的科技成果，做深加工產品，改變企業產品結構。

　　4.5.2本階段必須實現從種養殖業到企業生產的轉變，必須實現從面對消費者的實時銷售到企業化訂單銷售的轉變，必須實現經營管理理念和模式的轉變。這一階段在整個企業的發展中都是至關重要的，是企業能否實現騰飛的關鍵階段。這一階段主要解決的是怎樣順利實現企業轉型的問題，怎樣裝變經營理念的問題，怎樣解決科學技術實現商業化運作的問題，怎樣解決各類人才的儲備和運用問題。

　　4.6依靠科研不斷創新的階段

　　4.6.1理念：在以上各階段獲得一定的成功后，有意識的引進科研技術人員，有意識地與科研院所合作，依靠科研創新形成一批自主知識產權和專利成果的項目。并不斷提升企業內部科研能力，積極鼓勵科技創新，將生產型企業轉變為科技研發性企業。

　　4.6.2本階段要實現企業性質的轉變，是企業能否做到可持續發展的重要一步。這一階段主要解決的是怎樣實現企業性質轉變的問題，怎樣解決科學技術如何實現企業化運作的問題，怎樣解決創新的引導問題。

　　5、綜述

　　結合我國南方經濟發達地區農村土地拋荒之現實，小龍蝦市場需求不斷上漲與小龍蝦野生產量逐年下降之實際，本人認為，該項目具有較好的發展前景和空間，較好的經濟性和社會性。前期適宜在周邊郊區有一些水面的大中城市發展創業，后期可根據創業人的能力和創業理想、條件逐步發展。

　　該項目開發成功，前期能夠具有一定的帶動和示范作用，對于農村建設和農村富余勞動力的轉移也有一些作用，后期對于農業商品產業結構調整、農民增收上和改變農村面貌與生態環境、新農村建設上能有較強的作用。

關于食品的創新創業項目計劃書 篇4

　　一、團隊概述

　　1)團隊簡介

　　創業團隊成立于20xx年x月x日，在經過一個星期的市場考察和分析后選擇涼拖鞋作為創業項目，銷售男女時尚涼拖鞋。我們是一支具有敏銳的市場洞察力的專業隊伍，擁有飽滿的活力和積極向上的活力。團隊成員結合各自的優勢發揮所長，相互彌補、學習、提高，體現團隊最大的力量將涼拖鞋事業做大做強。

　　2)經營項目

　　各類男女時尚涼拖鞋。

　　二、產品與服務

　　1)產品描述

　　拖鞋讓人享受一種閑遐的心境，簡便的生活。慢下匆匆的腳步，忘記緊張的生活節奏，緩緩走著，用心體會人生。

　　我們的拖鞋以時尚、舒適、健康、為主要元素，為顧客供給物美價優的產品，靚麗一夏。

　　2)產品SWOT分析

　　優勢：時尚，滿足大學生個性化的追求;價格合理，明碼標價。

　　劣勢：產品進價價格較高，且渠道不穩定;種類不齊全。

　　機會：夏季的來臨，涼拖鞋市場需求量大。

　　威脅：受行業競爭，涼拖鞋款式越來越多，沖擊力大。

　　3)銷售方式

　　a.以實訓超市實體店銷售為主。

　　b.以擺攤形式為輔。

　　三、市場分析

　　1)目標消費群

　　針對民政學院內學生及教師中x歲追求個性、講求時尚的新潮一族為主要目標客戶;校外居民為二級客戶。其中特為一區女生為重點目標顧客。

　　2)市場環境分析

　　大學學校市場是一個人流量高度集中和穩定的市場，據調查在民政學院以及周邊市場上，銷售拖鞋的商店主要是精品店、超市、鞋店，據實地調查統計賣鞋的.此類商店有x家，競爭相對激烈，產品種類繁多，主要以中低檔位主。

　　團隊銷售主要區域是在一區寢室，我們了解到一區左右的女生，為x人為一個寢室單位，消費人群大且集中，消費行為易受寢室成員影響，能構成口口相傳的效應帶動銷售。

　　消費本事方面也以中低水平為主，對價格相對較為敏感。觀察了主要目標顧客的消費行為后制定了我們的營銷策略，產品選擇上要求是舒適，時尚，貼合他們追究時尚、美觀的需求，價格定位區間在x元之內。

　　銷售策略上以實訓超市為主要的銷售網點，平時晚上在一區門口擺攤展銷，更加方便目標顧客的就近購買意圖。在如此激烈的是市場上我們走的是精準營銷方式，特針對一群目標顧客實施專業化的銷售，充分滿足消費者。

　　四、市場營銷戰略

　　1)銷售策略分階段目標

　　我們把公司的營銷計劃分為以下三個階段。每個階段都有不一樣的目標，針對這些目標，我們將采取不一樣的具體性的操作手段。

　　a.告知階段

　　以實訓超市春季促銷為契機，進行產品的市場宣傳和推廣，打造本公司的知名度。

　　b.啟動階段

　　在民政學院一區寢室門口進行連續性的產品展銷，培養顧客對本團隊產品的認知度，促進產品的銷售。

　　c.促進階段

　　一系列的優惠活動，如：“有買有送”凡購買拖鞋一雙則贈送精美禮品一份。

　　“好事成雙”凡一次性購買兩雙即可享受第二雙x折優惠。

　　2)營銷原則

　　a.營銷理念：優質服務原則

　　我們團隊信奉優質的服務是團隊在競爭激烈的市場中立于不敗之地，脫穎而出的法寶。用微笑迎接每一位顧客，用真誠打動每一位消費者是我們的經營原則。

　　“三心”——用心、細心、耐心

　　銷售前用心的觀察每一位顧客，揣摩他們的心理。

　　銷售中細心的發現顧客需要，滿足顧客要求。

　　銷售后耐心的告訴顧客注意事項及保養措施。

　　b.營銷特色：差異化營銷

　　作為學生的我們貼近學生市場，理所當然更能夠了解學生的消費需求和消費心理。所以我們的營銷特色就是獨特的產品和服務來滿足每一位顧客的不一樣需求;以站在消費者的角度去進行每一次的選購產品，價格的制定，銷售的方式。

　　因為這次創業不以盈利為主要目的，重點是經過這次創業的實踐來了解創業過程的每一個階段。選擇進入適宜的市場，如何進貨，向消費者推銷技巧等等。學習是我們最終的目的，盈利只是起到一個推動作用，所以我們團隊推崇“學習營銷”為思想指導和行動理念。而這也為我們整個營銷區別于其他的商店經營，展開了差異化營銷，從而創立獨特理念，吸引和穩定我們的顧客。

　　五、管理團隊

　　1)團隊的構成

　　團隊是自由組成的一個共同體，該共同體合理利用每一個成員的知識和技能協同工作，解決問題，到達共同的目標。眾志成城，力量大，成果也大。

　　團隊的構成，具有非凡的意義。選擇適宜的人群，適宜的職務安排將是以后工作有效開展的重要因素之一。經過數次嚴謹的選擇，我們的團隊已初步成型：

　　團隊成員要求：大局意識、熟悉創業計劃的全過程、無私的精神、大度、有活力、團隊精神、應變本事等。

　　2)管理規劃

　　團隊不一樣于工作團體，因為團隊既要求對個人負責，也要求相互負責.團隊經過其成員的共同努力創造出一個個工作成果，這就使得業績水平能夠大于所有團隊成員個人最佳業績的總合。所以要想有個好的發展就必須要有很好的預見性，做好管理規劃。

　　a.借用第克泰特法，在那里引申為“專用時間”。團隊每位成員根據課表選定自我的工作時間，除去上課外，其他剩余的時間全身心投入到團隊所選項目中，盡量不做與項目無關的任何事情。

　　b.信息分享：在團隊項目進行的過程中，每個人都會有相應的實踐收獲，我們制定特定的時間進行信息分享，包括一段時間內的銷售業績、個人心得等對團隊發展有利的信息。

　　c.分工與合作并存：首先團隊成員根據自我職責做好團隊分內工作;其次在隊友遇到困難時，團隊成員要積極主動幫忙隊友，并按時按量完成團隊任務。

　　d.會議要求：

　　——會前團隊各成員都不許做好相應的準備，不開無目的、無意義或議題不明確的“糊涂會”。

　　——聯系實際，解決問題，不開傳聲簡式的“本本會”。

　　——權衡輕重緩急，抓住重點，不開“扯皮會”。

　　——講究實效，不開一報告、二補充、三強調、四表態、五總結式的“八股會”。

　　——不開七時開會、八遲到、九時領導做報告的“遲到會”。

　　e.激勵政策：團隊項目實施過程中，根據團隊成員為團隊作出的貢獻大小及影響程度給予相應的獎勵。

　　f.在團隊項目正式啟動時，將根據所犯錯誤的嚴重程度和造成的損失及影響，給予相應處罰。

　　六、財務管理

　　涼鞋是一種季節性很強的產品，且受今年氣候影響，氣溫一向很涼，影響了涼鞋的銷量，鑒于此，我們堅持保守的財務政策，努力使財務風險降低到最低水平。為了實現企業利益最大化，我們盡量降低成本，在人員消費上，壓縮每一分錢，絕不盲目開銷;在鞋的利潤控制上，絕不比別人賣的貴，以優惠的價格和優質的服務吸引消費者，走薄利多銷的銷售路線，一方面能夠增加我們的營業額，另一方面也能夠加強我們的人脈關系，在銷售的過程中積累人脈也是我們的一種收獲。

　　這一系列嚴謹的財務管理，都是我們創業的重要工作，將決定我們利潤收入的重要管理方式。

　　1)資金籌集方式

　　六人共集資xx元，其中采購成本為xx元，現總營業額為xx元。

　　2)財務歷史數據(單位：元)

　　4)現有資產分析

　　截止20xx年x月x日，創業團隊總投資xx元，總采購成本xx元(包含交通費)，總營業額xx元，總庫存約xx元。經理人員，銷售人員，采購人員，財務等工資目前還沒結算。

　　5)財務走勢

　　由于天氣轉熱，接下來的日子里將是涼鞋銷售的火熱季節，企業預計銷售量將猛增，營業額較前兩月也有很大提升，同比增加約%，預計總營業額為xx元。

　　6)財務總結

　　在這次創業實踐中，實現總營業額xx元，總利潤xx元，在接下來兩個月，創業團隊成員努力用自我的活力和營銷人員的專業水平，把這兩個月的銷量提升起來，成功的完成這次創業課程，使每個成員都從中得到基本創業知識和寶貴的經驗。

　　七、機會與風險

　　1)機會

　　a.隨著夏天的到來，氣溫的升高，越來越多的人在非正式場合選擇穿拖鞋，既方便又舒適。

　　b.拖鞋是夏天大家必備的物品，幾乎每個人在夏天都會擁有一雙甚至幾雙拖鞋，它同時也是人們夏天洗澡時必備的物品。

　　c.拖鞋的價格相對于其它鞋子要便宜許多，所以，很多人更換拖鞋的頻率較其它鞋要頻繁，尤其有新款出來時。

　　d.隨著新的夏天的到來，許多人原先舊的拖鞋已過時或找不到了，會促使他重新購買拖鞋。

　　e.我們的位置靠近緊鄰一區女生宿舍，不下雨時還能夠到宿舍大門口擺攤，能夠更方便顧客選購。

　　f.能夠有效利用認識的人，進行廣泛宣傳。

　　2)威脅

　　a.學校內外各類便利店很多，這些便利店中有各種款式跟價格的拖鞋出售。

　　b.由于我們自身的資金限制，使我們每次的進貨量跟所進拖鞋的款式不夠豐富。

　　c.由于今年雨水較多，氣溫回升也不是很明顯，導致我們能在室外擺攤的時間不多。

　　d.由于這學期學習任務較重，各成員的課余可支配時間也不盡相同，使在室外擺攤的時間不夠穩定。

　　3)應對之策

　　a.我們無法做到與便利店的款式多樣。但我們能夠在服務上勝過他們，我們能夠供給更多更好的售前、售中、售后服務，以優質的服務打動顧客，爭取更多的回頭客。各成員加強在銷售技巧方面的學習，提高成交率。

　　b.在我們所買的拖鞋款式不夠豐富的情景下，我們能夠使我們的產品在質量上勝過其它地方所銷售的拖鞋。所以需要進貨時在拖鞋的質量上把好關。

　　c.對于今年雨水較多，影響室外擺攤的問題，我們僅有盡量在天氣條件較好的情景下多到室外擺攤，從而使因天氣原因引起的損失到達最小。

　　d.盡量把各成員的課余空閑時間集中起來，合理分配，到達提高在室外擺攤的頻率。

關于食品的創新創業項目計劃書 篇5

　　一、計劃摘要

　　名稱：奶茶連鎖店。

　　主要產品：各種奶茶飲品及各類雜志。

　　經營范圍：大學生消費群。

　　經營理念：以年輕時尚的口味引領大學生的消費觀。

　　人員組織：每個連鎖店配至少兩名工作人員。

　　資金需求狀況：各種認證、許可證、加盟費、店面裝修，購買相關用品，員工招募、房租水電費、人員工資（半年）、廣告費（宣傳單）、周轉資金。

　　本項目未來：只要店內飲品能始終符合大學生，年輕一族的消費口味，隨著店鋪的穩健經營，必能牢牢站穩市場。

　　二、市場預測及分析

　　一直以來，大學生都是一支龐大且特殊的消費群體，很多大學都擁有自己的大學城，里面飲食、住宿、娛樂一應俱全，其消費量不容小覷。所以首先我建議您開店選址在大學城。雖然大學生不是有錢一族，但消費次數頻繁，他們會因為淘到一件價廉物美的衣服欣喜如狂，也會為飽嘗到一樣可口便宜的美食而心情愉暢。這其中價格、質量、潮流是吸引大學生消費的主要因素。

　　在購買商品時，大學生們首先考慮的因素是價格和質量。這是因為中國的大學生與國外的不同，經濟來源主要是父母的資助，自己兼職掙錢的'不多，這使我們每月可支配的錢是固定的，大約在300—800元之間，家境較好的一般也不超過20xx元，而這筆錢主要是用來支付飲食和日常生活用品開銷。由于消費能力有限，大學生們在花錢時往往十分謹慎，力求“花得值”。

　　在選擇開何種店時需要了解大學生的心態，據我了解，在大學開飲食類的商店比服飾類要賺錢得多。以古話“民以食為天”為引，但凡大學城最熱鬧的地方便是食品街。沙縣小吃、蘭州拉面、四川麻辣燙、南京灌湯包，全國各方小吃薈萃一地，人頭自然爆滿。在看這些小吃店，價格多便宜，一餐基本不超過10塊錢，又因客流量多，老板不怕沒得賺。

　　在大學附近開食品店，市場潛力巨大。首先房租便宜，其次客流量有保證。至于連鎖店，我認為以奶茶連鎖經營比較好，便利店通常24小時營業，學校一般都有作息時間規定，夜間便利店經營會浪費。如果是普通的的超市，大學生會光顧但只存在于買急需物品，至于大的采購他們通常會去大型超市，東西更便宜。而奶茶店，首先滿足時下大學生們追求潮流的心態，奶茶口感好，現做現賣，杯身設計漂亮，不管在冷澀的冬天還是熾熱的夏天都是大學生們的最愛，而且只要出了新口味，大家都會趨之若鶩地去品嘗。其次，價格便宜，一杯最貴的奶茶也不會超過10塊錢，易于大學生接受。最后，奶茶店員工一般與大學生年紀相仿，交流無阻礙，使客流量有保證。

　　三、行業分析

　　奶茶店到目前來講，發展可謂一片蓬勃之勢，市中心、大街上隨處可見一家一家裝修可愛、時尚的奶茶店，不能說店前人頭攢動，但也說的上絡繹不絕。奶茶店多了，要想立足就要靠創新。在如今競爭日趨激烈的社會，創新可謂重中之重。奶茶店里擺個手抓餅攤、放些時興的關東煮，都是創新之舉，能為奶茶店增加不少營業額。其中關鍵就是要滿足市場需求。至于在大學城開奶茶店，建議將店面裝修得盡量時尚前衛，可以設計成吧臺模樣，便于大學生進來邊喝茶邊談天。同時可以在門口放個書架，當作報刊廳，放一些最新雜志販賣。

　　奶茶經濟便宜，就算金融風暴刮得再強，人們對于奶茶的消費也不會因此減少，畢竟比起5塊錢不到的奶茶，那些所謂的奢侈品才真的是高不可攀。至于發展，第一，品牌要有保證，加盟的奶茶店牌子口碑要好，比如茶風暴，奶茶工坊。第二、要積極研發新的口味品種，應季推出不同的奶茶口味。第三，要時刻了解消費群的心態，做好宣傳工作，擴大品牌效應。

　　四、財務規劃

　　財務規劃一般要包括以下內容：現金流量表，資產負債表以及損益表的制備。其中流動資金是連鎖店的生命線，因此在初創或擴張時，對流動資金需要預先有周詳的計劃和進行過程中的嚴格控制。

　　損益表反映的是連鎖店的盈利狀況，它是連鎖店在一段時間運作后的經營結果；資產負債表則反映在某一時刻的狀況，投資者可以用資產負債表中的數據得到的比率指標來衡量自己的經營狀況以及可能的投資回報率。

　　五、風險與風險管理

　　奶茶店在經營初，可能會遇到競爭和和技術的基本風險。對于競爭，上述已講明要靠創新，技術方面在招工時，要招一些有過奶茶店經營經驗的員工。其次，要考慮在你的資本基礎上如何進行擴展，最后在最好和最壞情形下，你的五年計劃表現如何。如果你的估計不那么準確，應該估計出你的誤差范圍到底有多大。如果可能的話，對你的關鍵性參數做最好和最壞的設定。

　　熟讀唐詩三百首，不會做詩也會吟。山草香為大家整理的9篇奶茶店的創新創業項目計劃書到這里就結束了，希望可以幫助您更好的寫作奶茶創業計劃書。

關于食品的創新創業項目計劃書 篇6

　　一、公司項目策化

　　1.提供鮮明，公司使命

　　有效，暢通的銷售渠道，提供產品服務為根本，促進鮮花市場的大發展。我們的一線牽將成為一個可愛的精靈，把祝愿和幸福送到千家萬戶，為人類創造最佳生活環境。

　　2.公司目標

　　立足地大，服務湖南，輻射華中。創建網上花店一流的公司。

　　本公司將用一年的時間在株洲的消費者中建立起一定的知名度，并努力實現收支平衡。在投入期僅選擇網站總站所在株洲天元區作為試點市場，該區市場容量較大，較有代表性，試點時間為一個半月。當模式成功后，以ASP的形式在分站推廣，經過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場。

　　二、經營環境與客戶分析

　　1.行業分析

　　株洲一線牽花店網站是由在校大學生推出的面向650萬在校大學生的垂直網站，因此目標消費者定位為在校大學生。該網站除株洲天元區的總站外，在湖南各高校設有分站，因此，暫定的目標消費群以湖南北各高校大學生為重點，將來逐步擴大市場，以株洲大學為例，各類在校生近1萬人，則投入8校共有近20萬的目標消費者，而最新的統計表明，全國在校大學生有650萬左右，這樣的市場規模是相當龐大的，而且考慮到將來在校生畢業后仍將成為網站的忠誠客戶這一現實，目標市場的容量將是相當可觀的。

　　2.調查結果分析

　　本公司對湖南的各高校大學生為重點進行客戶分析，主要采取問卷調查(問卷調查表見附錄一)和個別訪談的方式。此次我們共發出問卷50份，收回37份。由于時間有限，問卷數量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求。

　　⑴有明顯的好奇心理，在創新方面有趨同性，聽同學或朋友介紹產生購買行為

　　⑵購買行為基本上是感性的，但由于受自身經濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種

　　⑶在校大學生沒有固定的購買模式，購買行為往往隨心所欲

　　⑷接受和吸收新事物的能力強，追求時尚，崇尚個性

　　⑸影響產品購買的因素依次為：價格，品種，包裝，服務等

　　⑹購買行為節日性很強，一般集中在教師節，情人節，圣誕節及朋友生日前后

　　3.目標客戶分析

　　在校大學生購買一般不問價格，但從網上定單來看側重于中檔價位。在定單數量上傾向于能表達心聲，如大多數訂購1支(你是我的唯一),3支(我愛你),19支(愛情路上久久長久),21支(最愛)等等，在教師節這一天往往以班級人數為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化，有向個性化方向發展的趨勢，對鮮花的質量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現象等。

　　三、經營策略

　　(一)營銷策略分析

　　1.品牌策略

　　網站建設初始，我們便非常重視品牌。在品牌包裝上，由美工人員根據詳細的市場調查和大膽預測，采取動態與靜態頁面相結合的設計方案，從視覺形象和文字字體都經過精心規劃，力求具有獨特創新

　　2.策略

　　青鳥網上花店在原料，包裝，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線，又走質量路線，滿足不同層次消費者的需求

　　3.促銷策略

　　⑴宣傳策略

　　利用學校廣播站，報欄，宣傳欄免費宣傳另外利用網站本身信息流優勢宣傳和突出形象，并與各大報社，地方電臺與電視臺建立良好的關系，采取互惠互利雙贏的戰略模式

　　⑵服務方面

　　網上花店的服務必須是一流的，對于配送隊員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按時按地送到，并且是微笑服務。在售后服務方面，由客戶服務部負責采取以下幾種方式

　　①打感謝電話或發E-MAIL進行友情提醒服務，并在客戶重大節日時發電子賀卡

　　②無條件接受客戶退貨，集中受理客戶投訴

　　③設立消費者調查表，附贈禮品，掌握消費者需求的第一手資料

　　④第一次訂購的客戶將收到隨花贈送的花瓶，并享受價格優惠，成為會員后享受會員價格

　　⑤不定期的在網上或離線召開會員沙龍，交流信息，溝通感情，并解答客戶最感興趣的問題

　　⑥建立客戶數據庫檔案，客戶重復訂購時只要輸入名字，客戶的其他信息便自動調入系統

　　4.渠道建設

　　就目前來看，網上花店主要是與一級批發商建立業務關系。選擇批發商時，一般考察其經營業績，信譽，合作態度，供貨是否及時等方面，要求此批發商在同一城市有位于不同區域的幾家營銷網點，以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發商簽訂合作協議，就價格與產品質量等問題達成一致意

　　5.網上花店策略實施

　　1.市場范圍選擇在投入期僅選擇網站總站所在株洲天元區作為試點市場，該區市場容量較大，較有代表性，試點時間為一個半月。該模式成功后，以ASP的形式在分站推廣。先在已經建成的另外7個分站試運營，經過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場

　　2.重點宣傳客戶，宣傳對象以在校學生為主，他們對流行感興趣，往往容易領導潮流，而對于邏輯思維較強的工科學生，我們利用先期的受眾進行傳播達到宣傳效果

　　3.現場促銷選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發至學生宿舍。宣傳內容包括

　　⑴懸掛統一的彩色橫幅，位于校園主干道上，數量為3-5條，以青鳥花店網址和校園花店隆重推出為題搭配懸掛

　　⑵在校園人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺，擺放3-5臺微機，可以上網查詢并訂購;放置一宣傳板詳細介紹花店內容，并擺放實物鮮花，在宣傳當天將配送禮品現場送出

　　⑶請學校廣播站播發一線牽花店宣傳部門擬定的宣傳材料，在早，中，晚各一次，連續數日

　　⑷為營造氣氛，安排兩名小姐佩帶寫有一線牽花店網址的綬帶，進行解說，并組織抽獎活動，中獎者可以現場訂購20元以下的鮮花，由網站付款

　　⑸在宣傳當天，請與學校有關的媒體到現場報道，如湖南晚報，各地方電視臺等

　　四、營銷效果預測與分析

　　1.營業額收入

　　據調查分析，我們可以預測在主要節假日，每天銷售額在1000元以上

　　2.支付方式

　　根據有關材料網上在線支付將會達到20%,我們正積極與招商銀行等金融單位聯系建立業務合作關系，促進在線支付

　　3.訂貨方式

　　E-MAIL定單，直接進入一線牽花店網站校園花店訂購，電話訂購。另外，我們重點推出倍受學生喜歡的短信訂購

　　4.客戶特點

　　年輕化，100%為青年人，以男性學生為主;他們信譽高，文化素質高，無壞帳現象

　　5.消費特點

　　60元以下的鮮花最受歡迎

　　6.信息基礎設施

　　公司網站主要是以虛擬主機的形式存在的，故公司暫時不需要具備信息方面的硬件設施。對于信息軟件的開發和網站的建設，公司將通過內部成員中計算機較好的同學和招聘有這方面特長的成員來共同完成。B2C網站雖然在理論上可以實現零庫存，但是現實中要達到這一點卻很困難。

　　五、經營成本預估

　　1.原則

　　把每一分錢用在刀刃上，充分發揮每一分錢的價值

　　2.初期投資

　　這一時期，資金主要用于外購整體網絡服務,產品采購，系統開發和維護，前期宣傳，物流配送等方面上。預計需要人民幣2萬元左右。從網站建立到網站正常運作起來大約需要一個月的時間。

　　3.第二期投資

　　這一階段我們的服務將輻射各大高校和株洲市區，服務的內容會有很大的擴展，服務的質量也將有進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。

　　六、系統開發計劃

　　1.系統開發計劃

　　根據公司創建初期資金缺乏的情況和我們開發小組的實際情況，我們決定選擇虛擬主機的方式來建立我們公司的網站。當然隨著業務的擴大，資金的充裕，我們會考慮建立公司自己的網站。在系統初具雛形后，公司將根據預定的系統功能要求來逐步進行實時測試。系統的'完備無疑是一個測試，完善、再測試、再完善的過程，直至系統功能達到公司預期的要求。

　　2.系統邏輯方案

　　系統邏輯方案是實現電子商城的經營目標，策略和方式的總體框架。下面結合本公司實際情況做出圖解說明六大模塊：系統商務活動流程，系統總體邏輯結構，系統數據分布，信息處理模塊和安全控制模塊。

　　七、項目小結

　　1.主要工作完成情況調查

　　了解到廣大大學生朋友的真實需求，而且公司從實現目標，運營機制，項目策略等方面都進行了總體規劃。另外，在系統開發計劃方面，公司也結合我國的實際情況，參閱了大量的關于網站服務方面的文獻，也結合了課堂上所學的電子商務的知識，做出了適合公司的網站運作流程和設計流程，以及適合我們公司的系統邏輯方案。

　　最重要的是，針對目前鮮花市場上適合大學生朋友特殊要求的情況，我們自行設計了一系列服務產品，如短信訂購鮮花，附帶祝福卡片，電話傳情等并且制定了合理的價位。與此同時，我們還設立了論壇，不僅滿足了廣大青年學生等切實需要，也可以滿足社會不同年齡層次消費者的需求。

　　我相信有一天我一定會通過自己的努力實現我的夢想的，加油!只要最后一秒不放棄絕望就會變成希望。我也相信我的一線牽花店以后會傳遞更多的幸福。

關于食品的創新創業項目計劃書 篇7

　　一、大學生飲食配送的概念

　　大學生飲食配送是專門針對在校大學生餐飲的一種特殊的，綜合的飲食方案。是以食堂為主，配送為輔的全新型方案。為大學生從根本上解決飲食質量、安全、服務等問題。食品價格低廉，安全高，富有特色，形成獨一的專業服務。

　　二、項目策劃的背景

　　在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。

　　本企劃就是根據這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。

　　三、項目的概念與獨特優勢

　　飲食配送的獨特之處是食物品種多樣，味感多樣；配送人員親和，有禮，對各種食物有一定的了解；一款精細的配送禮品，與飲食有關，且成本不高，有別于市場餐飲配送，專為大學生打造，代表當代大學生的高品質追求。

　　四、項目成功的關鍵要素

　　飲食配送要在大學生中推廣成功，其關鍵問題是：

　　1、味感獨特，食品多樣，符合大部分學生的口味，物廉價美，努力得到大學生的認可。

　　2、食品安全，可靠性高。

　　3、引導一種新型的綠色食品觀念，提升產品的附加值，有足夠的輻射力。

　　4、配送附加禮品要求精細，美觀，與飲食配送有關，成本低，且能提升食品的銷售量。

　　五、項目成功的保證條件

　　1、在大學校園中，飲食問題一直都沒有得到可觀的改善，食堂食品貴，且不符合大多數學生的要求，食品類型大同小異，份量少，衛生存在隱患！

　　2、隨著中國社會的進步，消費者不再單方面的要求溫飽，更多的是高層物質的享受及審美觀下的視覺享受，在這種情況下，大學生飲食配送有絕大的優勢進軍大學校園，確定了飲食配送是促進大學生活的高品質的觀念及起步，以食品齊全，物廉價美，干凈衛生，服務周全，禮品贈送為口號，展開全面的大學飲食推廣策劃。

　　六、項目實施目標

　　大學飲食主要以食堂為主，因此首先就要增強飲食配送的知名度，作為一種新產品發售，先在本院取得經驗，然后再推廣到全國各個大學。為此，制定三個目標，分別為：近期目標、中期目標、長期目標。

　　1、近期目標：投入城院各個角落，獲得80%認識率（1—3個月）

　　2、中期目標：取得城院學生30%以上的份額，并逐步向全國各大院校推廣（半年―1年）

　　3、長期目標：取得全國各大院校30%以上的份額。

　　七、市場環境分析

　　1、綜合環境分析

　　飲食不止是在校大學生的問題，整個全國甚至全世界在飲食方面都相當重視，飲食界可謂是全人類最基本也最不可缺少的一角，隨著人民物文化生活水平的提高，人們將越來越重視飲食方面的問題。因此飲食市場容量還將擴大。

　　雖然，目前飲食市場競爭激烈，但是仍然存在著相當巨大的潛在市場，大學校園可謂是一個大型市場。目前，大學生與食堂存在諸多不和諧因素，每個院校大概都有3―5個食堂左右，但有為數不少的大學生卻從不踏進食堂大門，不少大學生反應食堂存在的種種問題，其中最主要的問題就是不符合大學生口味。即使有部分校園食堂有所改善，但都收益不大，學生還是抱怨不斷。飲食配送將形成一個獨特巨大的市場。

　　2、競爭環境分析

　　A、院校皆以食堂為主

　　飲食類型基本一致

　　衛生存在隱患

　　價格較高

　　份量較少

　　菜色基本一致

　　B、飲食品類劃分

　　隨著中國人均消費水平的提高以及人類生活質量的改善，飲食變成了一種美的享受，一種精神的享受。當代大學生是國家頂梁柱，他們的眼觀，心態往往透示著一種新時代的追求。飲食在致可劃分為四類：

　　一類是甜食（如糖醋里脊）；

　　一類是酸食（如泡菜）；

　　一類是辣食（如辣子雞丁）；

　　一類是普通菜食

　　C、競爭狀況

　　由于市場競爭機制的引入，飲食市場的競爭也愈演愈烈，目前，飲食市場已基本被分割完畢，各種類型的食品諸如牛毛，占據市場，它們之間爭奪市場的斗爭激烈，造成其它品牌打入的困難。

　　此外，國內出現了由國外引進的食品，逐步進入大學校園，如啃德基，麥當勞之類，除直接引起一些高消費階層外，還尋求合作途徑，如中國最大的加油站經營商中國石化（Sinopec）與麥當勞中國公司正式簽約宣布：雙方決定結成戰略聯盟，在加油站合作開發“得來速”（drive—through）汽車餐廳，即利用中國石化的加油站網絡，開設免下車點餐的餐廳。這就更加劇了飲食市場的競爭。

　　為適應形勢，國內飲食市場也紛紛開拓新產品或引進新方案，進行技術改造，增進國產食品的更新換代，大學校園首當其沖。從總體看來，國內食品普遍需要更新換代，競爭還促使國內飲食的進一步細分化，出現了各式各樣的菜色。

　　D、競爭者劃定

　　作為一種最新引進大學校園的飲食配送，很有可能觸及所有校園食品的的銷售利益。

　　主要競爭者的市場定位及廣告訴求點：

　　甜食：定位為廣東、福建等地區，多以小孩為代表，突出純美，和諧；

　　酸食：定位為內蒙古等地區，訴求點是自然美與草原生活；

　　辣食：定位為四川、安徽、湖南、江西等地區，訴求點是，辣，就是這個味。

　　普通食：定位為全國所有地區，理性訴求。

　　綜合以上分析，我們建義，飲食配送采取補缺者的戰略定位，其具體做法是：改善飲食結構，用差異化戰略強占校園市場分額。

　　E、飲食配送的問題點與機會點

　　問題點（市場阻礙）：飲食市場基本分割完畢，新的方案很難打入，之前就有校園食堂多次改善，但效果不佳，導致大多數大學生對此失去信心。

　　機會點：隨著中國生活水平的提高，人與人的各種交往增加，人們對飲食有了很大的改觀，首先就是大學生對飲食的要求，飲食將不僅僅是溫飽的需要，而更重要的是自我享受，精神享受的需要，故尋求高質量的飲食。

　　3、消費者分析

　　（一）消費需求

　　A、溫飽：消費者希望一份價填一份肚，以維持生理需要，這是最基本的心理需求；

　　B、營養：消費者的主要目的是為了保建身體，維持健康生活狀態；

　　C、眼觀享受：消費者希望入眼的是一幅可口欲滴的美觀，引起消費者食欲；

　　D、物廉價美：消費者希望以最少的費用取得最可口美味的食物；

　　E、服務態度：消費者最需要的便是服務的周全，讓他們無可挑剔，從而滿足消費者本身的利益。

　　（二）消費習慣

　　A、時間：按人類長期不變的生活習慣，人們把一日分為三餐，即早餐、午餐、晚餐；

　　B、頻率：中國大學生85%的人一日三餐，即早、午、晚三餐；

　　C、食物喜好：大學所容納的是全國各地的學生，喜歡無特定，需根據地方區域來劃分。

　　（三）價格承受力

　　A、購買力：同發達國家相比，中國仍是低收入國家，09年中國人均收入3500左右，購買力較低，在校大學生多是家長補助，無本錢。

　　B、消費結構：大學生的消費結構仍屬于低層次消費，消費的前三位為食品、衣著、日用。食品是第一消費。

　　C、價格承受力：大學生每月消費大約在一千無左右，扣除衣著，日用，只有為數不多的錢用來飲食，每日飲食15—25元左右為佳。最高承受的價格不超過期35元/日。

　　4、食品競爭力分析

　　A、飲食配送特點

　　飲食配送完全符合當代大學生的需求，食品各色各樣，物廉價美，安全衛生，服務周全，附贈禮品吸引，有特色。包做包送。擺脫了現今的局限性，安全可靠。

　　B、優劣比較

　　食品消費是人們日常生活中最不可缺少的一項，以往，人們在購買時決策簡單，對技術加工方面的信息并不太在意，而主要考慮一個問題：夠不夠量，吃不吃的飽。

　　飲食配送作為一種新方案，在大學像舶來品，同以往的食堂相比，也各有優劣。

　　（一）食品優勢

　　制作技術：以往食堂做食都是最基本的原材料，配方，技術方面都處于較底的水平，偶爾有較高制作水平的食品，但制作成本過高，大學生大都消費不起，導致銷售量不多。

　　而飲食配送剛采用低成本，美食物，多收入，現代化程度高。目前，大學食堂正面臨著更新換代的選擇，飲食配送正好可以代表新一代大學食堂生活。

　　（二）食品劣勢

　　現代飲食市場種類繁多，難以找到突破點，大學生口味挑剔，需一定的時間和精力。

　　配送引起的垃圾品較多。飲食配送任為一種全新方案，在大學知名度幾乎為零。

關于食品的創新創業項目計劃書 篇8

　　1 創業項目實施的目的、意義

　　1.1 項目主要目的

　　冬季剛過，創業小組在參與教師科研項目的過程中，在冬季調查中發現，冬季道路除雪費時、費力，效果不明顯，人工播撒的融雪劑，在數量控制方面較為隨意，選擇的品種為成本低廉的工業鹽，春季后發現大雪“后遺癥”凸現：飲用水污染、道路與橋梁路面破壞明顯，附屬金屬部件被嚴重腐蝕、道旁樹木與綠化帶出現枯萎發黃，各種問題接踵而至。由此導致各種環境問題頻頻出現。所以，正確選擇和科學使用環保型融雪劑及推廣融雪技術需要引起政府和公眾的足夠重視。

　　推廣高效、新型、環保的融雪劑，推廣融雪技術、扶持環保融雪劑和相關配套技術的研發，增加社會經濟效益，是“我的中國創業夢――模擬創建吉林凱利環保科技發展有限公司”的主要目的。

　　1.2 項目意義

　　隨著經濟的快速增長，城市建設和環境、生活水平不斷提高，高速公路、城市高架路快速發展，融雪劑使用數量和品種逐年增加，品質要求不斷提高。目前中國使用融雪劑主要分布在北京、天津、黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、新疆、甘肅、陜西、山西、山東、河北、河南、安徽等省和直轄市所轄城市街道、公共場所、公路和高速公路，冬季融雪每年使用量達到30萬噸。據相關研究表明，融雪鹽可使意外傷害事故降低88.3%，這也是各國面對大雪和路面結冰狀況多選擇融雪劑除雪的最重要原因。國內外融雪劑的發展歷程大致經歷了氯鹽型、非氯鹽型（無機或有機鹽、胺、醇）以及氯鹽與非氯鹽混合型等三個階段。

　　氯鹽型融雪劑主要包括氯化鈉、氯化鈣、氯化鎂及其與防腐阻銹劑的混合物。氯鹽融雪劑具有融雪速度快、成本低等特點，但腐蝕性強，施用后對土壤、水和植被都有嚴重的負面影響，對過往車輛也會造成損害。1997年，美國聯邦公路系統的581862座橋梁中有101518座橋梁遭受不同程度的結構破壞，破壞橋梁減少使用壽命50%以上，修復費用大約為780～12032美元，另外美國停車場也因使用融冰、雪鹽和環境潮濕導致破壞，每年需花費6億美元修復大約18000個停車場[1]。20__年我國南方地區遭遇重大冰雪災害，連續4次低溫冰雪襲擊影響范圍涉及全國2/3的省市自治區，受災人口1億多，直接經濟損失高達1500億元，在隨后的抗雪救災中，因缺乏環保型除冰雪材料和設備，使用了大量工業鹽作為融雪劑，對生態環境、道路和橋梁又造成了不可逆的二次損害，帶來了更大的經濟損失。

　　隨著各國經濟的發展和生活水平的提高，經濟的可持續發展和環境保護問題日益為各國政府和各國人民所重視。在這種情況下，我公司以敏銳的目光將高效環保新型融雪劑產品（非氯鹽）和技術引入市場，這種抗腐蝕性強，具備人文關懷理念，經濟效益，社會效益的產品不僅具有巨大的附加值，且為路橋復建節省很多資金，必將迅速占領融雪劑市場。

　　因此，吉林凱利環保科技發展有限公司的建立，對于冬季冰雪道路預防性養護和道路全壽命周期成本，節約資源和保護環境，提高冬季道路交通安全水平，保障人民生命財產安全等方面具有非常重要的社會經濟和經濟意義。

　　2 創業訓練項目主要內容

　　2.1 吉林凱利環保科技發展有限公司組建

　　根據《公司法》和吉林省大學生創新創業訓練項目要求，模擬成立“吉林凱利環保科技發展有限公司”。

　　確立公司注冊資金，建立公司組織機構、編寫公司章程，確立公司管理體制（包括人力資源管理、技術管理、財務管理、項目管理、產品管理等）。

　　2.2 公司的技術與產品

　　公司背景;產品服務描述及介紹：新型環保及環境友好型融雪劑的產品及雙向環保融雪技術，產品性能指標要求，產品的先進性，應用范圍;獨創性經營技術服務。

　　2.3 市場分析

　　進行市場現狀綜述，市場宏觀環境、微觀環境分析;進行市場購買、市場定位，目標顧客和目標市場、需求預測，市場預測;競爭企業概覽，分析產品競爭優勢。

　　2.4 營銷策略

　　確立公司營銷理念，產品推廣理念;制定營銷行動計劃;制定產品策略、定價策略、分銷策略、技術服務營銷;企業形象塑造，企業文化制定。

　　2.5 財務分析

　　明確資金總額及資金來源，各方資金籌措具體措施，總投資估算;成本費用估算;銷售收入預測;預計財務報告;財務分析;敏感性分析;審計。

　　2.6 風險分析

　　公司在市場、競爭和技術方面存在的基本風險，破產清算，風險資本的退出，應對風險的機制、公司的附加機會、資本擴展。

　　2.7 吉林凱利環保科技發展有限公司愿景與展望

　　公司五年計劃及及公司業務擴展。

　　3 項目研究與實施的智力支持

　　3.1 土木工程專業、工程管理專業教師團隊及其他相關學科教師

　　教師團隊由學生參與的導師科研項目團隊，及土木、工管專業教師組成，指導學生創業教育，增強學生專業能力、實踐能力和社會能力;其他相關學科教師給予交叉學科的專業性指導和建議。

　　3.2 吉林市市政工程公司、長春綠地開發建設集團有限責任公司顧問團

　　顧問團與學校是合作單位，提供實踐機會，給予創業建議。能夠幫助我們聘請一些經驗豐富的成功企業家、行業創業者、技術專家，通過短期講學、案例討論、參加創業論壇等方式參與學校的創業教育項目，并給予一定的指導與支持。

　　4 結語

　　吉林凱利環保科技發展有限公司創業訓練計劃是創業教育的一種實踐形式，內容涉及企業家精神、創業機制、創業融資、創業環境、項目選擇、企業管理等，直接目標是培養創業能力。創業教育的本質是最高端的素質教育。

　　創業教育提升了大學生就業軟實力，培養了大學生的團隊合作精神。通過創業教育，促使大學生自覺地完善、提高自身素質，挖掘潛能，手動適應社會及其職業的發展變化，努力使自己得到全面發展，憑借自己的實力在人生設計中達到預定目標。創業教育有利于學習型社會形成，養成終身學習的習慣。

關于食品的創新創業項目計劃書 篇9

　　第一章 緒論

　　第一節 開店背景

　　餐廳一詞，最早可追溯於古代先民們，為長途跋涉的旅人們所設立的休憩站，如茶棧等，而當時的餐廳設備簡陋，目的只提供游客簡便的飲食場所而已;不過隨著社會之演進，思想之變遷，人們開始重視自己的飲食文化，餐廳的內部裝潢設備也獲得重視，大家所要求的品質也就越來越高，以致餐飲的需求越來越多元化，也因此餐飲設備才有所改善;到了西元1850年以后，歐美餐廳首次出現了真正現代化的設備及服務生，從這個時候開始，各餐廳之特色偏重於內部裝潢并強調服務品質、以及企業化的經營等。

　　從一開始最單純的餐廳，到現在可依各種種類而分類成形形色色類別的餐廳，例如可依餐食分為：中餐廳、西餐廳、日本料理、韓式料理等，又以經營特色可分為美食餐廳、主題餐聽、庭園餐廳、速食餐廳、小酒吧等，又依消費型態分為豪華、一般、大眾化之平價餐廳等。就中國臺灣之餐飲業而言，分類主要是為了於進行餐廳評鑒、方便督導而形成的。根據臺北市政府衛生局的餐飲評鑒報告，國內的餐飲業大致可分為觀光飯店、餐廳、自助餐和便當業、冷飲業及攤販五大類，而一般餐廳可依產品的口味不同分成三大類：西餐廳、中餐廳、日式餐廳。

　　而本次將以「主題餐廳」作為我的開店營運計畫的主題，主題餐廳廣義而言就是休閑餐廳，而休閑餐廳的目的在於提高顧客購買餐飲產品時，同時享有額外服務及體驗之餐飲機構，除了主題餐廳，還有具有特殊景致或游憩功能地區設置之餐飲單位，利用休閑游憩環境結合餐飲元素，提供消費者復合式餐飲之服務。

　　第二節 開店動機與目的

　　從古至今，皆為民以食為天的時代，一個人可以不做任何休閑育樂的活動，但卻不能少了飲食，而近年來由於經濟繁榮、國民所得高、人們生活型態改變及職業婦女與單人口的增加，使得外食人口增多，而餐飲業在中國臺灣的發展空間也因此大增，再加上政府實施隔周周休二日的政策，使得業者們對市場前景看好，紛紛投入，想要分食這塊市場的大餅。然而在這競爭日趨劇烈的市場中，業者除了應該隨時注意消費者的需求變化外，更應該對未來潮流的發展趨勢有所了解，如「策略管理是企業經營管理的首要工作，主要的內涵包括決定公司經營的范疇、決定如何經營才可獲利、或是如何經營才可全身而退，而仍具有存活能力」。

　　而近幾年逐漸興起的主題餐廳，除了總是令人眼睛為之一亮的創意及餐食外，如：便所餐廳，可依餐廳內的裝潢主題，如：火車餐廳、新中國臺灣原味餐廳，或服務特色與一般餐廳不同，如：女仆餐廳，或符合其餐廳特色的表演、或以顧客之需求為主等，如：KITTY貓餐廳、棒球餐廳。諸如此類的休閑特色，都是希望能為平日工作甚忙的人們打造一個放松心情的好地點，以及和家人朋友吃飯聊天的好場所。而以原始風味為主題的餐廳，主要目的是希望將大自然以淋漓盡致的美食與氛圍下，讓消費者體驗感官「心」享樂。開店目的如下：

　　壹、實現創業之理想

　　貳、為消費者帶來歡樂并減緩壓力的場所

　　參、提供消費者多樣的飲食選擇

　　肆、讓消費者輕松享受美食的愉悅

　　第二章 創業擬定計畫

　　第一節 開店區位之設定

　　若要開一間具有原始風味的主題餐廳，可選擇兩種截然不同的地理位置;一是人潮較多的市區，雖然可能帶來較高的商機，卻因為地價較高，創業成本也自然提高，外加競爭對手眾多，對初次創業者而言是較為困難的;相對第二個選擇的地點，是人口密集較低卻較無環境污染的郊區，除競爭對手較少、可節省較多的店租費用外，也可使消費者遠離塵囂、擁抱自然之美等。對這兩種地區的區別，若餐廳位於市區所列入考慮的是左營區小巨蛋附近(圖2-1)，而位於郊區則會選擇橋頭糖廠附近(圖2-2)。

　　綜合以上考量，決定將主題餐廳坐落於郊區的橋頭糖場附近。

　　第二節 外部環境分析

　　外在環境分析在威脅面上，主要包括總體環境與產業競爭力分析。總體環境分析：總體環境分析項目包括政治(法律)環境、環保環境、社會環境、人口統計環境、總體經濟環境與科技環境等六項。 政治法律環境包括政府的體制、政治的穩定性、相關法律的制定與執行等，這些都和企業未來經營績效相關。

　　壹、總體環境

　　一、政治法律環境

　　包括政府的體制、政治的穩定性、餐飲之相關法律的制定與執行等，這些都和開業后的未來經營績效相關。(注四)例如：開一間餐廳時，需要事先申請好營業執照及證照，則必至各地縣市政府辦理營利事業登記證(商號登記);經營餐飲業亦要有甲乙丙級食品執照;若餐廳內有提供賣酒服務(啤酒及調酒等)，據菸酒管理法第 31 條：酒之販賣，不得以自動販賣機、郵購、電子購物或其他無法辨識購買者年齡等方式為之。

　　二、環保環境

　　就當今的現況而言，人口的爆炸所引發的糧食問題、自然資源的過度利

　　用、環境污染的惡化以及工業開發等因素，都對環境造成重大的沖擊，更讓環境有著不可承受之「重」。

　　環保綠化問題已是目前企業經營不能忽略的因素，許多國家或國際組織已提出甚多嚴格的法律要求，尤其是未來針對臭氧層、酸雨與溫室效應的因應，環保法律會越趨嚴苛，因此開業前在擬定策略方向時，必須加以考慮。(注七)例如：我國環保署所分類的法規為以下：組織及處務、環境綜合計畫、環境影響評估、空氣污染防治、噪音污染防治、水污染防治、海洋污染防治、廢棄物清理、應回收廢棄物、資源回收再利用、土壤及地下水、毒化物管理、飲用水管理、環境用藥管理、公害糾紛處理、環境污染檢驗、環保人員訓練、各國法規中譯等。(注八)如許多危害人類健康的疾病，例如癌癥、肺炎、白血病等疾病，以及受到汞、銅及鎘等重金屬污染所產生的各種病變，皆因工廠或餐廳等之排放廢水系統沒處理好而造成的，經過總總的生態循環，苦頭終究落到了人們身上。不過身處於環境中的人類，已開始重視環境保護的概念，也開始正視環境問題對人類生存的危害，例如世界上一些先進國家所提倡的「綠色運動」，就是著手於環境保護及自然保育概念下的「綠色工業」，利用科技將工業化中危害環境的因子一一去除，所以，透過科技及資訊的力量讓環境變得更好，是值得我們共同努力及期待的。

　　三、社會環境

　　社會環境的變遷創造了一些企業經營的新機會，但相對地，也會導致某些守成不變的企業走入黃昏。例如保健觀念的改變，在食品與健康運動業方面，展現了甚多的曙光，但不健康的食品，如多油脂食品、香煙等的銷售情況，會每下愈況。(注十)又如上言所敘，因現今人們生活型態改變，外食人口已明顯趨高，尤其今油價、瓦斯、水電、食材原料等無所不漲，現代人幾乎不愿在自家料理，這對餐飲業似乎是極有利的，但相對的，所有物價跟著調漲，很多店家都忍痛不漲價，畏懼客人因此不上門，這下問題就來了，到底怎樣的選擇對店家有力對消費者也不會造成太大的傷害呢?現在想創業，也因通貨膨脹快速而難上加難。

　　四、人口統計環境

　　人口環境的變化也與社會環境變化一樣，創造了新機會也產生新威脅。例如美國的嬰兒潮改變了人口結構，在這批人口的成長過程中，導致了某些產品的大量需求，於其適婚階段，家電產品如洗衣機，洗碗機與脫水機的需求量遽增。

　　五、總體經濟環境

　　總體經濟環境影響企業經營績效甚鉅，例如利率水準直接影響企業的成本，其他如匯率、經濟成長情況、通貨膨脹或緊縮問題等，都和企業獲利與否有很大的關聯性。

　　六、科技環境

　　在二次大戰后，技術的快速革新已造成技術環境的重大不確定性，企業在擬定策略方向時，勢必把未來科技的發展列為重要的考慮因素，若不加以深思熟慮，則其所采用的制程技術或其產品或所用到的科技水準，在未來極可能無法與競爭者相抗衡。

　　貳、需求市場分析

　　需求創造供給，例如有些企業可抓住流行的趨勢甚至去創造流行，即使市場上競爭者倍出;但是卻透由個人風格的塑造，去創造市場需求。唯有抓到消費者觀點、不斷更新才能立於不敗，包括種種新聞手法，及需求創造供給，讓有些企業能夠依舊立足於市場。

　　一、消費者資訊

　　必須擬定一個市場調查表。

　　(一)購買我的產品是怎樣的消費者?主要對象消費群及次要消費群。

　　開這間原始風味主題餐廳，我所希望的主要消費群是平常累積許多工作壓力的上班族，可藉此好好放松心情，以儲備下次工作精力;而次要消費群則是一般家庭或是學生，可以辦聚會聯系感情等。

　　(二)這些顧客聚居在那裏?他們的背景/習慣?

　　通常是聚居於都市或近郊地區，生活背景可能為生活較忙碌，對休閑娛樂較無時間規劃者，習慣是對飲食及服務有高標準的要求。

　　(三)那些考量因素會影響他們消費的取舍?

　　例如價格的高低、環境衛生之管理、服務品質的優劣、外界媒體的風評等。

　　(四)消費購買的決定，有哪些人參與拿主意?

　　通常為長者或較受尊敬者。

　　(五)顧客隔多久會再購買?

　　可能兩個禮拜以上。

　　(六)消費者到哪處購買?有特別的節日或時間嗎?他們會花費多少呢?

　　可到本店直接消費，本店擬位於橋頭鄉橋頭糖廠附近;由於本餐廳的主題為原始風味，特別節目或表演會以符合主題的內容呈現;我希望餐廳的定位是較符合大眾化的，所以收費不會太昂貴，如點一個套餐，就如一般市場約兩百左右。

　　二、合作廠商資訊

　　因應餐廳之原始主題，室內及室外將會運用到多量的植物，所以將會尋找花卉及植物營業者作為合作廠商;另外，本店也提供刷卡服務，因此也會與某銀行申請專利，成為合作廠商。

　　三、競爭者資訊

　　本餐廳所坐落之場所附近之餐飲業幾乎為小吃業，較少以主題方式呈現的餐廳。小吃通常價錢都較便宜，相對於餐聽可能較能吸引客源，因此餐廳的價格若要走大眾路線，絕對不能定太高的單價，而食材也不能馬虎。

　　第三節 市場區隔及定位

　　市場區隔的效益來自於高消費利益所帶來的高價位。只要產品合宜所帶來的額外差價，足以彌補增加的生產成本，市場區隔就有其經濟效益。市場區隔的成敗取決於其精確度與明確度。精確度指的是市場被細分的程度;明確度指的則是各個區隔之間的界限是否明確。各市場區隔間的界限是否明確，對廠商的行銷效率有相當程度的影響。市場區隔是否明確對行銷效率的影響，還得視產品而定。以消費品為例，顧客的自我選擇(Self Selection)常可替廠商解決市場區隔不明的問題。例如，將市場區分為價格敏感(高所得)與價格不敏感(低所得)的兩個區隔，廠商可采取差別定價策略獲得最高的利潤。(注十五)

　　第四節 開店規劃藍圖

　　地坪約200坪左右，兩層樓及庭院，以綠色建筑為導向，建筑及設計費用花費約500萬以上，餐廳內外都大量種植植物、花卉，幫助減少二氧化碳;而飲食方面，蔬菜水果為主食，肉類為副，盡量達到養生又環保的概念。

　　廚師聘請一～二位，月薪三萬，一般員工三～五位，月薪則為一萬五，薪資視未來盈利虧損作調整。

　　第五節 預估財務支出與營業收益

　　整個投資計畫，需要土地租金花10萬，廚房、庭院、建筑工程設計及執行等約花費400萬，餐飲設備、店內外的主題布置等花費200萬，聘請員工、廚師等花費20萬，電話、電腦、文具等辦公設備約花費20萬，廣告宣傳花費5萬，瓦斯、水電30萬，每年維護費用20萬。

　　我的營業目標，開業后以每個月100萬為每月營業額，若平均客價單為299元，即約3300人次，一天約110個客人，座位數可安排在55~60個。

　　第六節　事業藍圖概要

　　壹、經營理念

　　本餐廳之店名為原始風味主題餐廳，目的即希望能創造一個與大自然結合的餐廳，餐廳內外充滿綠意，而菜單也都以健康、有機、少脂少膽固醇低熱量為導向，并希望能創造一個潔凈、設備安全的空間，一切以客為尊，讓消費者有賓至如歸、滿心歡喜、釋放壓力的感受及享受。

　　貳、營業項目

　　主要分為四項飲食項目：

　　一、 主廚精選特餐

　　二、 風味料理

　　三、 商業午餐

　　四、 自然下午茶

　　參、對象市場

　　上班族、家庭、學生等。

　　肆、公司成立宗旨

　　拿出最好的表現給我們的客人!以客為尊;不以營利為最終目的，我們的任務在於帶給人們輕松歡娛的感受。

　　伍、規劃遠景

　　橋頭糖廠自從高雄捷運通車后，即開始蓬勃生展，或許在未來的幾年，在糖廠附近也將出現各式各樣的餐廳或營利單位，則環境的保護將更被重視;本餐廳之目的為與糖廠附近的自然美景結合，行成一個自然不浪費資源的空間。如果經營成功，當然希望能開一間分店位於其他地方，或許就位於都市地帶，為都市地區帶來一小片的綠意。

　　陸、產品優勢規劃(獨特性)

　　自己的優勢是什麼呢?我想是每一個餐點都是注重養身保健，卻又不失美味精致，價格不高昂，適合一般消費者消費;而雖然不是首創之舉，若在當地并非常見，那也算是找到自己的優勢了。

　　柒、規劃設計理念

　　如本餐廳是以原始風味為主題，可讓消費者好奇是何種原始風情，是古老的部落呢?還是侏羅紀時期的原始?答案是以大自然為主，餐廳四周皆為植物，使顧客猶如置身在森林樹屋的感覺。

　　捌、預定執行方案

　　一、確定於橋頭糖廠附近開創此店

　　二、安裝太陽能板

　　三、大量種植樹木、植物、花卉等

　　玖、規劃面積與經費估算

　　面積約200坪左右，有一樓和二樓，經費估算約800萬。

　　拾、管理與經營系統

　　許明德(20__)以國內臺塑企業為例，有「經營之神」之稱的王永慶先生經過半世紀的努力，建立了臺塑企業王國，這臺塑王國，是建立在龐大的有形資產上，如土地、廠房、設備等等。相較之下，比爾蓋茲的微軟帝國則是建立在無形的資產——知識和資訊上。但微軟帝國版圖遍及全球，版圖之大，擴充速度之快，遠非臺塑王國所能望其項背。比爾蓋茲目前是全球首富，他私人財富累積的速度，無人能出其右。

　　以上的實例，凸顯了一個觀點：知識經濟顛覆了傳統的思維，財富不再由有形的資產來衡量，無形的資產所能累積的財富，遠超乎我們的想像。再者，從更宏觀的角度來看，有形和無形資產的范疇，可更廣義地界定，這里舉幾個例子：

　　有形資產：土地、廠房、企業組織、規模、人力、產品、行銷、執行方案、硬體、營運量化目標

　　無形資產 ：知識、資訊、企業價值、文化、能力、服務、客戶關系、營運策略、軟體、愿景

　　由此可見，在知識經濟時代的企業經營管理，也跳脫了傳統的模式及窠臼：員工能力重於員工人數;客戶服務及客戶關系管理遠勝於產品行銷;公司的營運策略遠比執行方案重要;企業文化凝聚員工的向心力，才是企業的無價之寶，而不是企業規模的'大小。

　　最重要的，企業一定要勾劃出將來發展的藍圖與愿景，這樣員工才有努力的方向及目標，而不再局限於年度營運量化目標的達成。在知識經濟時代，企業的經營管理，也從有形指標的控管轉移到無形理念的建立。壹、市場分析

　　市場中有許多形形色色的餐廳，如中餐廳、西餐廳、日本料理、韓式料理等，美食餐廳、主題餐聽、異國料理、庭園餐廳、速食餐廳、小酒吧等。

　　貳、消費者分析

　　消費者的消費階層在如今M型化社會中也可明顯觀察出來，高階層的消費者當然也都以高價位的餐廳為主，而本餐廳所鎖定的對象正是中低階層的消費者群，希望能以價格公道、獨特的風格吸引此階層的消費者群。

　　第八節　公司階段經營目標

　　第一階段的目標為每個月的營業額都能維持在100萬左右。

　　第九節　財務計畫

　　壹、經營成本與獲利分析

　　以開業一個月來預估，若平均每月的營業額為100萬，則成本費用：人事費用25%約為25萬，物料30%約為30萬，租金10%約10萬，雜支(事務用品、餐具的損耗、修理、電話費等)10%約10萬，水電6%約為6萬，員工福利(勞健保、聚餐)2%約為2萬，稅金5%約為5萬;則營利為12萬。

關于食品的創新創業項目計劃書 篇10

　　一、產品、特點及優勢

　　1、產品

　　公司立足于交通領域，以推動和加快交通行業信息化建設、為交通運輸管理部門、運輸企業、運輸市場提供一流的應用軟件及信息化全面解決方案為使命。現已開發的產品是：《運政管理信息系統》《物流基地管理信息系統》

　　《交通運輸企業綜合經營管理信息系統》

　　《辦公自動化（OA）系統》等六套管理應用軟件。正在開發產品：稽查管理信息系統待開發產品：

　　地球衛星定位技術（GPS）及地理信息技術（GIS）在交通行業的應用客運聯網結算系統

　　2、特點及優勢

　　技術先進。基于廣域網和大型分布式數據庫技術，符合當今信息技術發展主流和大規模應用的實際需求。

　　前瞻性。公司產品的開發充分考慮交通業和信息技術的發展趨勢，確保了產品技術的前瞻性。

　　功能實用。實現客戶內部信息共享，協同業務辦理，業務涵蓋面廣。通用性強。公司產品面向交通業務，具有很強的可復制性。

　　查詢方便。對每一種信息，系統提供多個視圖來表現，可從不同的角度進行查詢，方便地對信息進行綜合和分析。

　　運行可靠。運用大型數據庫的事物處理機制，保證了數據的一致性，從而使系統運行安全可靠。

　　標準規范。公司產品的開發嚴格遵守《道路運政信息系統信息指標體系與編碼規則》。

　　與辦公自動化的無縫連接，保證了數據信息傳遞的時效性。

　　二、行業和市場

　　公司是利用信息技術改造和提升交通運輸業的高新技術企業，因而兼具交通業和軟件業的屬性。

　　1、軟件是知識經濟的關鍵技術和關鍵產業。軟件產業成為進入新世紀、進入知識經濟時代的重要支柱產業，它是信息社會的核心和靈魂，是全球信息化進程的關鍵。軟件產業以其獨有的廣泛滲透性、行業帶動性，不僅本身在創造經濟效益，而且是其他眾多高新技術產業的推動力，對眾多經濟領域有輻射作用，在國民經濟中起到“倍增器”的作用。軟件產業已經成為當前發達國家和發展中國家競相發展的核心產業，是新世紀綜合國力競爭的重要產業領域之一。我們占據了產業優勢和市場前景優勢。目前我國的軟件技術和軟件產業正處于初創期的后期，即將進入行業成長期，初創期產業的增長率在20%-50%左右，成長期將達到50%以上。

　　2、從交通行業來看，交通運輸業在國民經濟中起著舉足輕重的作用，而落后的傳統技術將制約著其快速發展，交通行業的信息化建設迫在眉睫。按照“統一規劃、配套協調、穩步推進”的原則，啟動政府交通部門辦公業務資源網絡建設，盡快改變交通系統信息不暢的局面。抓好交通運輸信息網絡工程和區域性客運售票系統建設和貨運信息系統建設，為實現公路、水路交通電子商務奠定基礎。抓好網絡環境下電子收費系統和高速公路監控系統建設。”

　　全國各省、自治區、直轄市交通部門也都已經制定或正在制定切實可行的交通行業信息化發展規劃。《交通科技“十五”發展規劃》提出要加快交通信息化建設步伐，開發公路運輸管理信息系統、貨運市場信息服務系統、運力宏觀調控決策支持系統、智能交通系統、GPS基礎上的車輛調度管理系統等，充分發揮交通基礎設施潛能，提高交通服務能力和服務水平，更好地為國民經濟和社會發展服務。

　　交通行業信息化建設將帶來巨大的社會效益和經濟效益。根據1999年4月交通部公路司公布的有關資料顯示，截止到1998年底貨物運輸戶已達到273，886戶，貨物實載率低于50%，每年綜合經濟損失高達800億元人民幣。雖然運輸群體規模大，但分散程度高，造成嚴重的資源浪費。采用現代信息技術提供信息服務，如果能提高實載率5%，即可創造40億元的綜合效益；同時，由于大幅度減少了空載行程，提高了里程利用率，可有效提高運輸效率，減少能源消耗和環境污染，降低交通安全事故發生率等等，將產生巨大的社會效益和經濟效益。

　　智能化交通（ITS）是21世紀世界交通行業的發展方向。可以說，交通行業信息化建設這一領域市場潛力巨大。從下表可以看出，交通行業信息化服務有堅實的市場基礎，市場潛力巨大。

　　項目數量地市17個縣128個客運站貨運場站營運車輛高速公路492個1000個50多萬輛20__公里從動態的角度來看，我國經濟已經進入一個新的增長周期，未來幾年，國民經濟將保持快速發展的良好態勢。社會經濟的快速發展，必將對交通行業產生巨大的影響。客貨運輸需求將保持較高的增長速度，交通基礎設施總量將會有較大的增加，交通管理業務將會更加繁雜。因此，交通行業信息化需求會不斷增長，交通行業信息化市場潛力無限。

　　三、公司的獨特性及市場競爭力

　　1、獨特性：

　　公司是交通行業信息化軟件開發的專業公司，承擔著XX省交通行業信息化建設的重任，在XX市場有著得天獨厚的優勢。我們以XX省交通信息化市場為依托，積極開拓全國市場。

　　2、市場競爭力

　　公司的競爭優勢集中表現在以下幾個方面：

　　技術優勢。公司擁有實力雄厚的技術隊伍，掌握了當今國內交通行業領先的信息技術。

　　政府支持優勢。交通信息化建設是XX省交通科技“十五”發展規劃的重中之重，公司作為省交通行業信息化建設的承擔單位，交通廳從各方面給予了大力的支持。確定公司總經理參與交通廳信息化領導小組，共商信息化“十五”發展規劃。

　　產品組合優勢。公司已經開發了擁有自主知識產權的六套應用軟件，并將進一步完善產品結構，可為各省市的交通行業信息化建設提供全面解決方案。市場優勢。XX省交通運輸業在全國交通行業中處于領先地位，高速公路建設居全國第一，交通行業信息化市場份額很大。更重要的是，XX省交通業在全國有很強的影響力，它的選擇直接影響到其他省市有關部門和企業的決策。可以說，“得而得天下”。

　　質量、成本優勢。公司對交通行業有較深入的研究，聘請了熟悉交通行業業務流程的專家對軟件開發給予業務上的指導，因而可以減少大量的調研活動，縮短開發進程，降低開發風險，提高產品的質量，大幅度降低成本。

　　管理優勢。公司管理隊伍整體素質較高，有著良好的知識結構、年齡結構，富有激情和創新精神。

　　四、競爭對手的優勢和劣勢

　　由于交通行業信息化市場前景廣闊，托普軟件、中創軟件、深圳亞橋、東大阿派等公司及一些大專院校、科研院所極力向該行業滲透。雄厚的資金、優秀的人才、完善的營銷網絡是它們競爭優勢所在，但它們缺乏對交通行業的深入研究以及交通部門的指導和支持。另外，上述競爭對手主要致力于公路建設信息化或貨運電子商務等項目開發，而我公司立足于交通行業信息化基石的大型數據庫建設、全省三級信息化網絡建設工程的研究和開發，產品內涵量很大，兩者的產品既有區別又有互補性。

　　“有競爭才有發展”。我們歡迎有實力的競爭對手，以便共同創造出廣闊的交通行業信息化市場。

關于食品的創新創業項目計劃書 篇11

　　一、公司描述

　　（一）公司名稱：

　　（二）公司性質：

　　集策劃、創意、商演、設計、制作、代理、發布、安裝、咨詢為一體的媒介性傳媒公司。

　　（三）公司宗旨：

　　以幫助客戶獲取經濟效益和社會效益為己任，旨在通過公司科學、專業、真誠的服務來建立客戶與市場的最佳溝通渠道，把客戶有限的資金進行最經濟的策劃和設計，讓客戶以最低的廣告成本，達到最佳傳播的效果。

　　（四）公司目標：打造長三角文化傳媒界的專業品牌。

　　（五）經營范圍：活動策劃、廣告設計制作、戶外廣告發布制作安裝、大型商業演出、大型活動布展、網絡媒介推廣、城市亮化工程、報刊雜志發行等

　　（六）創業理念

　　某某文化傳播有限公司目前處于調查研究和起步的階段，但是我們已經形成一個共識，即在起步之初積極探索發展模式和方向，走一條有自己特色的路子，通過有效的資本運作，從而在南通形成強有力的文化傳媒公司，并逐漸向長三角發展。從最吸引小客戶做起，以精益求精的務實態度與客戶建立良好的長期合作伙伴關系，逐步擴大自己的知名度，打出品牌，利用品牌效應，一點一點劃分屬于我們的“勢力范圍”。

　　我們將努力在每一個細節之中，都融入一絲不茍的敬業精神，通過各種渠道分析文化傳媒發展的動態和趨勢，從研究受眾及市場出發，具體落實為我們的每一個客戶提供科學化、專業化的服務。只有不斷進取，不斷超越，這才是我們公司發展的關鍵。

　　二、市場調查

　　對南通大大小小傳媒公司來說，無論是現在日子過得還算滋潤的，還是靠吃老本聊以支撐的，又或是只能撈些邊角廢料勉強糊口的，活下去肯定是第一位的目標，與這些公司竭盡心智掙扎求生相對的是，一些曾經非常風光的知名公司包括幾家大型傳媒公司 ，卻悄悄地偃旗息鼓、關門大吉了。

　　固然，消失的傳媒公司未必是盡數死亡，——有些也許只是轉向經營了，然而，對于那些仍想在媒體圈里混的大多數傳媒公司來說，突破行業整體的悶局，突破自身生存的界限，吃得比別人稍多，跑得比別人稍快，活得比別人更長，是分分鐘都在發愁的問題。而那些相對跑在行業第一方陣的公司，雖然還不能說已經由他們控制了“大多數人的生活方式”，但是他們的先行經驗和蘊涵在其行動背后的思想，無疑是值得那些掙扎求生者借鑒一二的。

　　要么專業化，要么組團

　　1、專業化：傳媒公司今后越來越向專業化發展，決定了今后傳媒公司今后的人才儲備也將越來越專業化。

　　2、整合化：對于廣告傳媒從業人士來說，“整合”的概念并不陌生，但是，在南通，就缺的是“整合傳播”，大型綜合性的傳媒公司幾乎為零。但是從側面講，為我公司的發展創造了條件。

　　三、經營范圍

　　設計、制作、發布、代理種類廣告，企業形象策劃，市場營銷策劃，公關活動策劃，展覽展示服務，平面廣告創意，投資管理咨詢，企業管理咨詢，商務咨詢，禮儀服務等； 電子產品、床上用品、化妝品、玩具、工藝品、食品等產品的銷售； 信息技術領域的技術開發、技術服務、技術咨詢等。

　　四、注冊資本

　　30——50萬

　　五、股東的名稱、出資方式、出資額

　　六、股東股份比例和分紅比例

　　七、核心管理團隊架構、責任及薪資

　　八、業務范圍

　　品牌戰略規劃：品牌調研、品牌診斷、品牌規劃、品牌定位、品牌理念提煉 品牌/企業形象創建：品牌命名、LOGO、VI、CI 品牌/企業形象優化：品牌診斷、形象整合、形象再設計 品牌/企業形象推廣：畫冊、包裝、網站、終端 品牌環境規劃設計：形象店、連鎖店、專賣店規劃設計

　　零售及專柜規劃設計 展示、展覽規劃設計 商業環境規劃設計 環境導視系統規劃設計

　　活動策劃執行：促銷活動、周年慶、發布會

　　產品營銷推廣：產品線架構、產品概念發想、產品形象規劃、產品包裝設計、階段性產品推廣策略、產品

　　終端規劃設計、促銷活動規劃設計、促銷物料設計

　　市場營銷策劃

　　平面廣告創意：海報、DM、折頁、輔助銷售材料 廣告制作、印刷、包裝、執行 商務禮品開發設計銷售

　　九、業務拓展 業務策略

　　以點帶面 重點突破集中優勢資源重點突破區域行業重點企業，制造行業和區域影響力 資源整合自身人脈資源：政府、機構、企業、商人 合作伙伴：制作、印刷、慶典、媒體 原有老客戶、老關系 業務方向金華地區知名品牌或企業 開發區各企業區域核心行業領頭企業 有潛力產品 上升型中小企業農產品、土特產、食品企業 快速消費品 專業市場 行業協會知名品牌經銷商或代理商 政府、機構、組織、行業主管單位 學校 品牌連鎖店 房地產 旅游景點、旅行社等。

　　十、運營成本

　　月運營成本估算 固定資產投資估算

　　年運營成本估算

　　考慮到初期運營成本控制，人員崗位的架構要最大可能發揮專業優勢，初期崗位架構建議為：設計總監、主創設計、策劃文案、市場總監、總經理加一個財務。后期視業務進展適度超前配備。 啟動資金估算

　　十一、運營計劃

　　第一年實現盈虧平衡，構建比較合理穩定的團隊架構。 第一年運營月成本在2.2萬左右，要實現月盈利2.2萬。

　　啟動的前半年估計會比較困難，主要是關系的梳理、業務拓展、公司的磨合。但是一旦業務上來，我們成長的會比較快，那時候就是人才配備的問題了。所以，初期就得提早著眼于半年后和一年后的團隊架構。

　　團隊

　　人力資源價值觀：把人才視為發展的基石，實施高素質精英人才匯聚戰略，以最大的包容性匯聚各類高層次人才。

　　人才戰略與公司發展戰略相匹配并保持適度超前，同時倡導“協作、激情、包容”的組織氛圍。 增強策劃、網站設計、網站運營、空間設計專業力量。

　　由不同崗位負責人給內部員工做業務培訓，讓不同崗位員工了解其他崗位的專業知識，培養員工的綜合能力；邀請外面專業人員給內部員工做業務培訓，提升員工能力（網頁設計、網絡推廣、空間設計、影視創意等）。

　　在金華還有一個現實情況，服務費收不高，人力成本卻越來越高，這就一方面需要我們適當控制成本，合理架構團隊。另一方面需要我們好好打造我們的服務品牌，提高收費。第三，業務需要多元，開源，不能單純靠設計。

　　管理

　　管理體現以人為本，重視團隊與合作，重視人的價值和團隊精神的塑造，保障企業健康可持續發展。 廣告公司雖然是小企業，卻是個大舞臺，屬于智力創意型企業，是一個高素養、專業強，可以創造高附加值的團隊機構。根據公司定位和發展方向，必需有高素質的團隊做保障，那么如何穩固團隊和吸引人才，管理和環境尤為重要。

　　組織架構要確保高效能，在必需的作息和作業制度約束下，應該更注重人性化，注重細節，給員工以關懷 為員工營造更好的環境和條件為公司創造更大的效益，增強員工認同感、歸屬感。

　　為確保公司發展可持續，增強專業操作，建立科學的系統的業務操作流程，項目運營上，公司業務實行項目負責制和崗位負責制。另外，實行作業執行表制，跟蹤業務從接觸到簽訂合同到作業到提交到結款的整個過程，由此可以掌握業務進度和效率。

　　業務

　　明確業務運行流程，對業務員實行業務考核制，兼職人員給予適當業務提成。

　　根據發展方向和定位必須要有明確的業務策略，一定要有總綱，有明確的業務思路和方向。 要有年度計劃和月度指標，根據指標要有詳細的月度計劃，保證業務執行的持續性。 加強全職和兼職業務團隊力量的建設，提高業務專業素質。

　　在以品牌整合策劃設計為核心服務前提下，積極拓展展會展覽、終端規劃設計、商務禮品開發設計銷售等業務，在公司能穩定生存前提下，積極拓展新型服務模式和新型業務模式。

關于食品的創新創業項目計劃書 篇12

　　一、活動背景。

　　為弘揚中華民族扶貧濟困的傳統美德，提高全民慈善理念，xx年愛心助學會第xx屆慈善義演是進一步營造全民慈善的良好氛圍，弘揚慈善文化，倡導奉獻愛心，本次晚會是慈善與本土文化的完美結合，以“愛心傳遞，真情助學”為主題的義演將在廣場舉辦。

　　二、活動目的、意義。

　　開展以“愛心傳遞，真情助學”為主題的慈善義演活動，是為了引導更多的市民關注焦作貧困學生，關注我們身邊的弱勢群體，我們真誠希望社會各界人士盡自己一份小小的心意，俗話講滴水能匯成大海，只要人人獻出一份愛，這世界將變的更美好！

　　以義演方式倡導市民關注我們身邊的貧困學生，通過義演活動喚起全社會對慈善事業理解、尊重、關心與幫助，擴大慈善事業的影響力。倡導“奉獻、友愛、互助、進步”的義工精神。

　　三、組織機構。

　　1、主辦單位：。

　　2、支持單位：。

　　3、協辦單位：。

　　4、承辦單位：。

　　5、活動名稱：“愛心傳遞，真情助學”大型慈善義演。

　　6、活動時間：xx年xx月xx日。

　　7、活動地點：廣場。

　　四、贊助公司方面。

　　（一）自己協調捐助單位，確定捐助意向和捐助金額。

　　（二）用希望工程正規票據為贊助公司出具票據

　　（三）在義演中，請贊助公司上臺舉捐助牌。

　　（四）在演出場地周邊布置展板，對熱心企業、個人進行答謝。

　　五、安全預案。

　　（一）精心組織、周密部署、密切配合、定崗、定員、定責，確保晚會萬無一失，使慈善義演安全順利進行。

　　（二）為加強本次活動安全保衛工作的組織領導，負責，成立后勤保障應急小組，負責布置、協調和指揮此次活動的安全保衛后勤工作。

　　六、募集資金使用計劃。

　　1、助學計劃：所募得的款項一部分用捐助貧困學生。

　　2、募集資金比較充裕的情況下，建立圖書室2座。

關于食品的創新創業項目計劃書 篇13

　　一、概要

　　一個非常簡練的計劃及商業模型的摘要，介紹你的商業項目，一般500字左右。計劃摘要涵蓋了計劃的要點，以求一目了然，以便讀者能在最短的時間內評審計劃并作出判斷。計劃摘要主要包括以下內容：公司介紹、管理者及其組織、主要產品和業務范圍、市場概貌、營銷策略、銷售計劃、生產管理計劃、財務計劃、資金需求狀況等。

　　摘要要盡量簡明、生動。特別要說明自身企業的不同之處以及企業獲取成功的市場因素。

　　二、公司描述

　　A.公司的宗旨

　　B.公司的名稱、公司的結構

　　C.公司經營策略

　　在這里用最簡潔的方式，描述你的產品服務;什么樣的困難你準備解決;你準備如何解決;你們的公司是否是最合適的人選。

　　這部分的目的不是描述整個計劃，也不是提供另外一個概要，而是對你的公司作出介紹，因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰略目標。

　　D.相對價值增值說明你的產品為消費者提供了什么新的價值

　　E.公司設施需要對計劃中的公司設備詳細加以描述我公司的生產設備及廠房主要集中于

　　建立開發生產設備，并努力提高生產和研究能力以便滿足日益提高的客戶需求。通過大規模的促銷攻勢提高我公司的產品服務的銷售量。

　　增加分銷渠道零售網點區域銷售銷售公司采用電氣化直郵式的分類等。錄用新的員工以便支持在新的市場計劃下可持續的發展。

　　提高研發能力，創造領導潮流的新型產品，提高競爭能力。

　　三、產品與服務

　　產品介紹應包括以下內容：產品的概念、性能及特性；主要產品介紹；產品的市場競爭力；產品的研究和開發過程；發展新產品的計劃和成本分析；產品的市場前景預測；產品的品牌和專利等。

　　在產品（服務）介紹部分，企業家要對產品（服務）做出詳細的說明，說明要準確，也要通俗易懂，使不是專業人員的投資者也能明白。一般地，產品介紹都要附上產品原型、照片或其他介紹。

　　四、人員及組織結構

　　在企業的生產活動中，存在著人力資源管理、技術管理、財務管理、作業管理、產品管理等等。而人力資源管理是其中很重要的一個環節。

　　因為社會發展到今天，人已經成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創造性決定的。企業要管理好這種資源，更是要遵循科學的原則和方法。

　　在創業計劃書中，必須要對主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力，他們在本企業中的職務和責任，他們過去的詳細經歷及背景。此外，在這部分創業計劃書中，還應對公司結構做一簡要介紹，包括：公司的組織機構圖；各部門的功能與責任；各部門的負責人及主要成員；公司的報酬體系；公司的股東名單，包括認股權、比例和特權；公司的董事會成員；各位董事的背景資料。

　　經驗和過去的成功比學位更有說服力。如果你準備把一個特別重要的位置留給一個沒有經驗的人，你一定要給出充分的理由。

　　五、市場分析

　　簡要敘述你的公司處于什么樣的行業、市場、專向補充區域。市場的特征是什么你的分析與市場調查機構和投資分析有什么不同。分析是否有新生市場你將如何發展這個新生市場。

　　A.市場描述

　　我們計劃或正在行業競爭。這個市場的價值大約有，我們相信，整個行業的主要發展趨勢將向著(環境導向型，小型化，高質量，價值導向型)發展。市場研究表明(引用源)到20xx年該市場將(發展萎縮)到。在這段時期里，預計我們力爭的細分市場將(成長、萎縮、不發展)。改變這種情況的主要力量是(例如電腦降價，家電商業的蓬勃發展等原因)這個行業最大的發展將達到。你的公司可能獨一無二的將你的產品服務和XX公司同級別的公司的現行業務合并。而當今的類似XX公司的正面臨著諸如逐步提高的勞動力成本等困難。

　　B.目標市場

　　我們將目標市場定義為X，Y，Z。現在，這個市場由a個競爭者分享。我們的產品擁有以下優勢：高附加值，出色的表現，高品味，為企業的量體裁衣突出個性。

　　C.目標消費群

　　是什么因素促使人們購買你的產品你的技術、產品對于用戶的吸引在何處人們為什么選擇你的產品服務公司

　　D.銷售戰略我們的市場營銷部門計劃能動用不同的渠道銷售我們的產品。我們之所以選擇這些渠道

　　E.消費群特點

　　我們之所以選擇這些渠道因為：

　　1、季節變化引起的消費特點;

　　2、資金的有效運用可以利用市場上現有產品的銷售渠道。

　　針對每一個分銷渠道，確定一個五年期的目標銷售量以及其他假設條件。為每一個渠道所做的假設可以是以下這些。

　　六、競爭分析

　　請告訴我們分別根據產品、價格、市場份額、地區、營銷方式、管理手段、特征以及財務力量劃分的重要競爭者。

　　A.競爭描述

　　B.競爭戰略市場進入障礙

　　請在這里研究進入你的細分市場的主要障礙及競爭對手模仿你的障礙。

　　七、營銷略策及銷售

　　A.營銷計劃

　　描述你所希望進行的業務是如何的。以及你所希望進入的細分市場。曾經使用的分銷渠道，例如：零售、對商業機構的直接銷售、OEM以及電子媒介等等。還要描述你所希望達到的市場份額。

　　B.銷售戰略

　　描述你進行銷售所采取的策略。包括如何促銷產品：通過廣告、郵件推銷，電臺廣播或是電視廣告等方式。

　　C.分銷渠道及合作伙伴D.定價戰略E.市場溝通

　　你的目的是加強、促進并支持你的產品能更好的滿足消費者需求的熱點。唯一的原則就是尋找一切可能的有利的途徑進行溝。

　　八、財務分析

　　財務數據概要。

　　九、風險與風險管理

　　（1）你的公司在市場、競爭和技術方面都有哪些基本的風險？

　　（2）你準備怎樣應付這些風險？

　　（3）就你看來，你的公司還有一些什么樣的附加機會？

　　（4）在你的資本基礎上如何進行擴展？

　　（5）在最好和最壞情形下，你的五年計劃表現如何？

　　十、附錄

　　如有以下材料，請列出

　　A.公司背景及結構

　　B.團隊人員簡歷

　　C.公司宣傳品

　　D.相關詞匯

關于食品的創新創業項目計劃書 篇14

　　一、概況

　　1、少兒樂園在室內嚴格保持安全衛生的環境中，整合一系列最前衛新奇的少兒娛樂學習設備，以及多種智力開發游戲和親子互動活動方案，全面鍛煉開發孩子的視覺、聽覺、觸覺，以及孩子的性格培養，打造最歡樂的童年體驗和最具學習性的娛樂空間。

　　2、經營宗旨：每一次的到來，都能給你不一樣的感受。

　　3、核心目標：為了共同的夢想而努力。

　　4、以客至上，以質求存，以優取勝，以精創新。孩子們臉上快樂的笑臉就是我們最大的成功。

　　二、市場需求與競爭

　　目前國內做室內游樂園的商家約幾百多家，其中80%都是千篇一律的翻斗樂、淘氣堡，20%為目前比較流行的軟包游樂園，但是其中能真正把教育、娛樂有效地結合在一起的商家寥寥無幾，與國外先進室內游樂園相比，明顯已經落伍。我國室內游樂園行業目前處于起步發展階段，但行業供給較為充足，市場尚處在開發階段。

　　臨城的銀泰三樓在今年的九月底開了一個軟包游樂園，人很多也很熱鬧。臨城這個正在開發的地方，一幢幢商品房拔地而起，越來越多的人會住到臨城，少兒活動的地方鳳毛麟角，所以我相信這是個很大的市場。

　　三、經營計劃

　　樂園宣傳的推廣、樂園門票的定價（根據實際情況辦理次卡，月卡，年卡）、樂園會員檔案的建立、與少兒性質有關的機構進行合作互動等等

　　四、人事計劃

　　一個收銀員，一個管理人員，一個負責場地衛生的工作人員。

　　五、少兒樂園管理

　　招聘合適的樂園工作人員，對樂園的工作人員的進行培訓，加強責任心的培養，建議可以招聘有幼教經驗的老師，這樣有足以正確的引導小朋友游玩，并可以在樂園中搞活動來增加樂園的可玩性等。

　　六、后續發展

　　少兒樂園步入正軌后，將逐漸擴大營業面積，增加可盈利的項目。如手工坊、大型模擬游戲機等。（所有的游戲都是健康向上的）

　　七、創建少兒樂園的原因

　　孩子，是父母們捧在掌心的寶，少兒事業，更是燦爛未來的產業。孩子的健康與成長，自然就是家家大人關注的重中之重！一切為了孩子，為了孩子的一切，集教育、益智、健身、娛樂為一體的少兒樂園將會成為一個新的熱點。

　　八、總結

　　相信孩子們臉上燦爛的笑容會帶給我們一個燦爛的明天！

關于食品的創新創業項目計劃書 篇15

　　一、摘要

　　“音樂清吧”是一個以提供各式新鮮飲料為主的，咖啡，茶類，酒水為輔，以大學城在校學生教職工為主要目標顧客群的餐飲類企業。它是以輕音樂為主、比較安靜的，適合談天說地、朋友溝通感情、喝喝東西聊聊天的小型休閑場所，是在準確把握市場需求的前提下決定創立的，目前“清吧”已經開始在國內風行，主要以提供酒水為主，由于我們的目標顧客主要是學生及教職工，所以我們的“音樂清吧”主要提供混合式飲料，并將雇有專業的飲料調配師，調酒師， 這有酒吧調酒的氛圍但沒有酒吧的紛擾。是在紛擾中找尋安靜讀書看報，朋友情侶談心的好去處！

　　且這一行業是處在發展的初級階段，尤其在高校周圍需求很大，目前大學城內有工程在內的多所高校，學生、教職工在內就有十余萬人，再加上附近居民作為潛在消費者，又飲料類餐飲業有著可觀的利潤空間，這一行業前景無限！

　　營銷與組織

　　以產品和服務、廣告宣傳、價格策略為主要手段； 以迅速在大學城附近擴大知名度、拓寬市場和建立品牌為主，并適當的對大學城外市場進行宣傳，同時也努力打開附近工作的員工市場和大學城居民區市場。對市場占領進行主次選擇。關于組織，我們將采用最為精簡靈活又穩定有效的金字塔形管理方式，對企業進行科學管理。

　　二、公司概述

　　公司名稱—————音樂清吧。

　　公司性質—————私營企業

　　公司創立理念———作為一個有性格的團隊組織， 對市場的認識和把握為前提 ，我們選擇創立一個主要以服務高校學生為基本理念的私營企業，適應新的時代下學生市場的需求。

　　公司成員組成———（團隊名稱）

　　公司企業文化———竭誠做好每一杯調制飲料，我們的產品味道體現顧客的獨特品味。竭誠為顧客創造一個舒適安謐的環境，我們的貼心只為顧客的舒心。

　　公司核心服務———對顧客的每一次服務都是我們向顧客呈現我們價值的平臺。安謐的環境是我們為顧客提供的最基層的服務，配上優雅的音樂將一切襯托出一種安逸，閑適，舒心的氛圍。最具特色的是我們傾心為每位顧客調制的飲料，這有酒吧調酒的氛圍但沒有酒吧的紛擾。是在紛擾中找尋安靜讀書看報，朋友情侶談心的好去處。

　　公司的目標———短期 樹立清吧的形象，適當的做些宣傳。

　　公司的目標———中期 提升形象，搶占市場，做調查以及時發現發展中的問題以及時調整戰略。

　　公司的目標———長期 在我們這個創業團隊的努力下將公司的理念迅速傳到消費者的心中，逐步占領市場，并將消費者群體逐步延伸到高校學生以外的社會人士中。

　　公司戰略————采用差異性市場營銷策略為不同的需求打造不同的產品來滿足多元化的需求。

　　三、擬提供的具體產品或服務

　　公司的理念指導著我們能夠在市場上別具一格的優勢就是為顧客提供的獨特的服務，首先作為我們選定的目標市場———高校學生，對于處于該階段的消費者，我們公司所創造的服務是種迫切的需求，這可以從幾個方面來理解，

　　一是很多人在厭倦了各種KTV，酒吧等各種娛樂場所后，對于清吧這種靜謐的休閑場所的需求是種必須，

　　二是面對越來越大的學習，就業等等壓力，高雅清幽的場所需求始終緩解壓力的方式，所以這些都決定了清吧是順應時代潮流的需求。

　　另外在清吧我們傾心現場為每位顧客調制的飲料是特別的，這種特別不僅僅源于不是酒吧卻有調酒的清韻的特別，而是可以適應每位顧客而特制的在一定程度上體現個人品味的飲料，再加上為每位顧客播放的優雅的音樂，在這里緊張疲勞的心都可以得到最大化得撫慰。為顧客打造出每一次到來都給予不同的感受。另外由于針對的目標缺土消費水平，我們追求優質但是低價位的高品位服務。

　　四、行業和市場

　　外部環境分析：

　　近年來，中國飲料年產量以超過20％的年均增長率遞增，飲料市場已成為中國食品行業中發展最快的行業之一。

　　進入90年代，世界茶飲飲料以17。0%的年增長速度遞增，被譽為新時代飲料而風靡世界。我國茶飲飲料市場也增長迅速，20__年產量達185萬噸，市場份額直逼碳酸飲料、瓶裝水，成為我國飲料市場中的一道亮麗的風景線。混合飲料的出現就像一只俊秀的新軍，短短幾年便以一種不可擋的氣勢風靡中國市場。無論是飲料開發商還是商業個人都將眼光盯準在這一小小的飲料瓶上，又一次的飲料大戰即將開幕，面對這一次硝煙彌漫的商業戰場，群雄紛爭！作為一個投資小，門檻低，消費人群廣，回收成本快的行業，它已經以其旺盛的生命力占據個人創業榜首位。而且，在商機無限的現代社會，混合飲料的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它繼續站穩快銷行業的腳步，引領飲料行業消費的主流。

　　內部環境分析：

　　“音樂輕吧”的營銷目標 “音樂輕吧”以合肥工業大學新校區所在的大學城在校學生為銷售目標。在大學校園中飲料的消費主體是女生和情侶，所有“音樂輕吧”營銷目標為女生和情侶。

　　“音樂輕吧”的使命 該店以“促進餐飲產業發展，為獲取最大商業利潤”為共同目標，奉 行“共同成長，健康生活”的經營理念，倡導“求實，創新，合作，誠信”的企業文化氛圍，真正做到“專業型，知識型，綜合型，持續型”的全面服務 “音樂輕吧”店面裝修特點 飲料消費者基本都是年輕人，店面裝修應該突出青春活潑。音樂輕吧遵照這一消費特點，店面以黃色這種暖色調為主色調，店里用黃色和小部分的橘黃色烤漆玻璃，墻面淡橘色的乳膠漆，然后吧臺用不銹鋼的臺面或者白色亞克力的做，然后在吧臺內墻上做幾排展示架，這樣把產品擺放上去會顯得很好看，如種茶，果汁，咖啡等等。在照明方面，盡量使用筒燈，晚上店里光線充足提升店面檔次。墻上掛一些可愛的畫，以及便簽條，給顧客寫了后貼在墻上，用于完善我們的服務水平。

　　音樂輕吧經營理念 音樂魔方立足于現做休閑飲品這一細分的飲料行業，產品以時尚創意的休閑飲品為主體，結合多元化的特色冰品甜品，以年輕時尚人群為主題目標消費對象，以創新娛樂化營銷為突破口，以技術及配送中心為核心主體，實現現做休閑飲品行業的標準化，規模化發展，使音樂清吧最終發展成為在合肥市區領先于同類競爭對手的優秀品牌。“鍥而不舍，堅持就是勝利！”是音樂清吧的經營理念。

　　市場分析

　　市場情況介紹： 本地區及周邊地區有多所學校（江蘇經貿學院，金陵科技學院，南京醫科大學，南京藥科大學，曉莊學院等），同時，經過我們的調查，學生喜歡喝果汁等飲料的約占總數的54%，而不喜歡的只有總數的16%，可見飲料消費量是具有很大潛力的。

　　目標市場分析：

　　進入二十一世紀，復合式休閑美食文化已經成為餐飲界主流文化，人們的感性消費支出遠遠大于了理性消費支出。被認為是時尚引領者的大學生在這一領域扮演著越來越重要的角色，其市場份額占有率也逐年攀升；作為餐飲界邊緣文化的一直分流，經營學生專一市場正是立足于對這一信息的準確把握。作為學生消費群體，他們對口味的追求越來越高，對于新鮮的事物越加敏感，對于品質的要求越來越高，而奶茶等飲料的口味自我創新不夠，難以達到消費者的各方面的需求，因此奶茶等飲料店的生意愈加難做，所以，我們所要做的首先是做好消費者的數據調查分析，其次做相應的方法刺激消費。

　　目標顧客群分析：

　　1、學生

　　消費者基本特征：正在求學或獨立工作、生活，敢于夢想的一代，沒有經濟負擔，依靠父母提供的生活費生活學習消費者個人收入特征：學生的生活費用大部分集中在1000元以下消費者職業狀態：大部分時間在校。 生活方式描述：喜歡標新立異，新鮮事物的第一個使用者，是購買新產品的嘗試者，有非常強烈的消費欲望，非理性，而且敢于超前消費

　　2、附近居民

　　消費者基本特征：才畢業，年輕有活力，剛剛開始獨立生活，敢于嘗試新的東西消費者個人收入特征：剛剛開始依靠自己的收入生活，收入一般在20__——5000元。 消費者職業狀態：白天工作晚上回家 生活方式描述： 喜歡標新立異，敢于嘗試新的事物， 但是由于剛剛參加工作，壓力比較大。有強烈的消費欲望，消費非理性，沒有消費規劃綜上所述：我們的目標客戶應當以周邊校內學生為主，附近的年輕居民為輔。 競爭對手分析 目前，已有的奶茶店有“七杯茶”“優頓 ”等 7 家奶茶店，這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似，還有的競爭對手就是各種廠商創造系列奶茶，如香飄飄、優樂美、立頓等，且在產品開拓上沒有什么創新，而混合飲料領域還沒有成型店鋪。

　　SWOT分析

　　優勢分析

　　1、現有的奶茶等飲料店店面裝潢簡單，大多不提供座位，還給人以不干凈的印象

　　2、目前附近市場飲料品種有限，口感較一般，產品開拓上沒有創新

　　3、廠商創造的系列奶茶，價格偏高，品種簡單，且口感不如現做的'入口，受季節限制大，在炎熱酷暑之時，其消費量會有所減少

　　4、店內銷售及外賣服務一定程度上能夠吸引更多的消費者。

　　5、屬于自有品牌，品牌品種不受限制，選擇多多，有一定的特色

　　6、地理條件好，位于合肥大學城，環境優越

　　7、客源比較廣，潛在消費群體基數大

　　8、學生群體具有很好的口頭傳播效應

　　9、價格優勢

　　劣勢分析

　　1、清吧營業面積有限，提供服務范圍有限

　　2、新店開業部分學生對其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售

　　3、產品創新對于熱衷于傳統奶茶產品是消費者來說，不易接受

　　4、飲料的季節性消費較為明顯，不能達到很好的消費額度

　　5、店經營成本較高，利潤率低

　　6、資歷小，初創業階段，資金有限

　　機會分析

　　1、市場遠未飽和，存在著較大的利潤空間及數目較為龐大的奶茶消費群，市場前景廣泛，且目前競爭對手實力及數目均有限

　　2、良好的口味、認真的服務態度，專業的操作水平在同學中會樹立較好的口碑

　　3、雖然營業面積有限，但有著優美的室內環境，耳濡目染中能給同學留下良好的印象（特別是跟其他奶茶店店面相比），更顯競爭優勢

　　4、產品種類豐富，口味獨特，有一定的競爭優勢

　　5、人們觀念的改變，外來文化的沖擊

　　威脅分析

　　1、競爭對手有其固定范圍的消費群，且絕對不會甘心市場份額的減少，一定會采取相應的措施

　　2、隨著各類食品供應種類及數目的不斷增加，消費者可供選擇的領域越來越廣，選擇余地越來越大，產品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。

　　3、混合飲料大部分屬高脂肪、高熱量食品。當今社會的審美觀念（苗條為美——尤指女生）及較為風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者（尤指女性）忍痛割愛，對其說：“NO”。

　　4、目前附近已經有幾家奶茶店，競爭力大

　　5、促銷手段靈活多樣

　　6、其他潛在進入的類似店，如酒吧等。

　　五、市場營銷策略

　　由一般情況，營銷策略分為四個階段：

　　A、創業階段 為了使清吧提供的服務盡快被目標顧客接受，縮短市場投放時間，本公司將盡快采取快速滲透戰略，以低價位和高促銷喚起目標顧客群的注意，迅速打開學生市場。

　　B、增長階段 滲透現有市場，積極開發潛在市場，進一步完善和提高服務水平和服務質量。針對目標顧客的訴求導向，開發新的服務產品，為目標顧客人群提供更方便、快捷、細致周到的服務。 同時，轉移廣告目標，通過廣告提升品牌形象，從品牌的知名度建立到品牌美譽度的轉移。

　　C、成熟階段 鞏固和完善現有市場，積極利用已有的知名度，采取進攻策略，延伸服務市場，從提供單一的服務延伸到經營其他產品的服務，進行產品多角化經營。同時，加強品牌宣傳。

　　D、衰落階段 審時度勢，利用競爭優勢，進行多元化投資和經營，同時對現有產品進行整合，必要時退出市場。 營銷目標 在進入上述步驟之后，進一步便是確定市場營銷的目標及行動方案。擴大品牌知名度和影響力，提高消費者認知，通過宣傳把“音樂清吧”的品牌信息精準有效地與消費者實行溝、通。開展營銷的廣告宣傳促銷等策略。

　　具體產品營銷策略

　　（1） 產品復合式經營，不僅推出飲料這一單一的產品，還有受消費者喜愛的休閑食品的供應

　　（2） 較之與其他奶茶店，茶店，酒吧，推出養生茶飲等。

　　（3） 根據消費者的不同，推出不同的產品。

　　（4） 更注重服務這一隱形產品的質量，對于消費欲望，但不愿意自己上門偶買的消費者提供上門服務 （5） 產品注重包裝，給消費者美好的享受

　　價格策略

　　（1） 針對消費者的消費能力及產品類型，制定合理價格

　　（2） 較之于競爭者，制定相對低廉的價格

　　廣告策略

　　廣告宣傳也是必須的，我認為可以進行以下幾種宣傳方式：

　　（1） 開業典禮，讓學校附近的人知道我們的店面開業了

　　（2） 利用在校的人際關系，多做宣傳

　　（3） 借助于互聯網進行信息發布

　　（4） 利用即時通訊手段（QQ，飛信等），宣傳店鋪及產品

　　（5） 在教育超市門口，店面周圍，學生公寓公告欄張貼海報，增強學生對“音樂輕吧”的了解程度

　　（6） 店面上增設定量小杯免費品嘗飲料，既可以讓同學們方便飲嘗，了解口味，又可以讓同學們留下良好印象，從而于人流中起宣傳作用，扮演間接促銷者的角色，可謂一石二鳥。

　　促銷策略

　　（1） 開業酬賓活動。開業前三天產品半價銷售

　　（2） 每天推出新品試飲活動，宣傳新產品；每日選取一種產品設置特價，讓顧客嘗試更多口味不同的產品

　　（3） 積分兌換，發放代金券。對于消費不同額度的消費者不同價值的積分卡，并規定積滿一定分值給予相應積分商品

　　（4） 班級信箱中，投放免費廣告，對以班級為單位的銷售群體進行宣傳，老生憑學生證可以定點定時領取一杯免費的奶茶，通過口碑傳播，發揮意見領袖在顧客群中的影響力

　　（5） 開展兩元試吃活動。活動內容：從星期五到星期天，你只需花五元就可以試吃原價5——7元的單品

　　（6） VIP卡促銷，購買任意一杯正價飲品+2元錢即可獲得VIP卡一張，只需兩元即可享受6個月所有正價飲品買立減0。5元優惠

　　（7） 周年慶活動，派發免費品嘗券，憑此券可免費品嘗店內任一款飲品。

　　六、產品制造

　　產品/服務

　　產品/服務的基本情況

　　酒吧選擇的主要產品/服務是：酒類，飲料類（含鮮榨水果汁）。

　　茶類咖啡類果汁類飲品：

　　綠茶：香高味醇 形美 耐沖泡

　　紅茶：以紅色為主調

　　花茶：用花香增加茶香的一種產品

　　咖啡：拿鐵卡布奇諾等

　　果汁：各式純果汁復合式果汁

　　高級酒類、飲料類（部分）

　　原料：

　　售價（每瓶）：￥68。00長城精品至醇干紅葡萄酒

　　售價（每瓶）：￥30。00長城百年紅干紅葡萄酒

　　售價（每瓶）：￥108。00張裕橡木桶

　　售價（每瓶）￥400。00芝華士 新鮮水果（按不同季節市場價采購）

　　清吧相關設備等問題

　　大學附近有較低廉的門面，可選到位置好、交通方便的經營門面。清吧調酒設備及果汁機可從正規渠道購買；在大學附近收購廉價質量好的桌椅等設備；有較低價格的電腦及音響設備可購。 酒吧場地條件：

　　a、經營場地不少于350—500平米

　　b、能播放各式音樂而不影響民居

　　c、地理位置擇優合作方式：由合作者融合資金進行戰略性的三方合作，甲方并負責策劃、籌備、經營管理等工作。

　　關于酒吧場地：

　　a、廢舊、廢棄廠房改裝。

　　b、空置大廈或經營倒閉長期空置商鋪

　　c、獨立民宅

　　d、原有飲料類店鋪。

　　必須離公交站牌不遠但又不至于受交通喧囂影響。

　　七、組織管理方案

　　任何組織中，”人”是非常重要的因素。在某種意義上講，對于我們的“音樂清吧”創業能否成功，最終要取決于它是否擁有一個強有力的管理團隊，直接決定了它將要經營的風險的大小。高素質的管理人員和良好的組織結構是管理好“音樂清吧”的重要保證。 科學的管理可以增強的運作效率，可以使每個員工都充分發揮他們的潛能；可以更好的樹立企業形象，為社會多做實際貢獻。

　　八、風險分析

　　1、清吧/酒吧行業是一個進入較容易的行業，它沒有特別的行業壁壘，只要有一定的資金都可以進入，但是該行業的生存現狀卻不容樂觀，形成了易攻難守的行業現狀。又因為此行業的利潤較高，吸引不少新興者進入，這必將會瓜分有限的市場。

　　2、由于飲料類產品原料不耐儲存，一個產品周期內如果不能得到充分的消費者，則這類原料就會無法使用，導致資金浪費，最后嚴重可能導致資金緊缺、虧本等。

　　3、品牌在短期內無法獲得市場認可，導致資金回收期太長或無法回收，可能導致破產。

　　4、如果管理不當，可能出現飲品不衛生或消費者食物中毒現象，在行業將很難繼續發展下去。

　　5、競爭對手相相繼加入導致企業難以生存下去。

　　總結

　　音樂清吧的策劃是立足于實踐的，是符合時代發展要求的，按照科學的管理理念與營銷策略，肯定會取得成功。

關于食品的創新創業項目計劃書 篇16

　　一 創意來源

　　在現代都市社會生活中，特別是在一個文化歷史氣氛很濃的社會階層，中國菜文化深深打動并繼續著人們不斷追求著一種做菜的文化生活方式。

　　社會上，家庭里人們都普遍喜歡自己制作美味可口的飯菜，很多人再做菜的過程中不僅是為了燒制自己喜歡的口味，制作適合自己的飯菜；更多人在做菜的過程中體味生活的樂趣，在做菜中享受生活，做菜是一種生活方式的體會。

　　但是，在社會上很多人喜歡自自己做菜，卻不喜歡做菜前準備和做菜后的清掃活動。那么我們的家政服務就是以為這些目標顧客提供做菜前的準備和做菜后的清掃活動為我們主要的服務內容，讓顧客享受故和個性化需求服務，讓顧客體會更多的生活樂趣。

　　我們公司的核心服務包括菜前準備工作：

　　1 買菜，送菜上門，按顧客需求切菜苪做好各種必須品的準備；

　　2 做菜后的清理階段：收拾做菜后的各種用具的整理與清掃，打掃衛生以及其他附加服務。

　　二 概要

　　桂花家政服務有限公司是一個針對中、高消費群體的服務性質公司，主要從事家政服務的業務，并愿意為顧客提供一些信息以及家政的技術指導業務了。它是新型的朝陽產業――服務業。

　　本公司提供的家政服務主要包括家庭烹飪的準備已經后勤工作，以及日常家務等一系列服務為一體。即包括所有家庭日常生活勞務額服務。本公司提供的家政服務適合所有的家庭，但公司將主要的目標市場定位于中檔住宅小區的居民，是便民利民的業務，并且向一些出入社會活缺乏的經驗的顧客提供指導服務。

　　本公司注重長遠的發展，但是由于資金不足，所以我們先立足于現有的產品和特色，重點開發現有市場，不斷改進做大，加大人才的培養力度，不斷推陳出新，力爭使我們的服務走向全成都甚至全國。我們確信在全體員工的共同努力下必將是走向成功。

　　三 公司描述

　　1 公司宗旨：讓每一個家庭都享受做菜的樂趣。

　　2 公司名稱：桂花家政服務公司

　　3 公司經營策略：

　　1 以優質取勝，服務至上。及時為顧客提供滿意和周到的服務讓顧客順心、開心。

　　2 鎖定特定客戶群，成都市中檔居民區的家庭

　　3 服務多樣化，符合顧客的個性化需求

　　4 加大影響力度，重點是公關關系。爭取讓每位顧客都成為我們的宣傳員。

　　5 抓住重要的時機加大同各居民區的關聯，加深同居民的交流

　　6 搶占新的市場，搶先宣傳

　　四 公司的地理位置和特點

　　地理位置：四川成都是桐梓林中路8號桐梓林小區

　　地理特點：

　　1 位于二環外，房價居中，成都市區未來的反展方向。此區域內，經濟實力雄厚，商業繁榮，是成都南部的中心地帶，難靠家樂福大世界店，玉林美食街等經濟地帶。

　　2 交通便利：公司地處桐梓林中路，市內可乘11路、59路、93路、76路、110路、304路等公交車到達市內。交通便利，有利于我們的服務開展。

　　3 接近消費者。公司地處桐梓林中路桐梓路小區，東有牡丹路各活力，主要錦繡花園和世紀錦苑，北靠銀都花園，嘉信花園和晏苑公寓，西臨紫金嘉苑，紫竹苑和紫金名苑，南部地帶是翔宇花園。以上住宅小區都是中檔級別的居民區，符合我公司定位于中檔住宅小區的目標市場的特點。

　　且這以區域內的居民大多屬于工薪階層，上下班的工作以市區及高新區為主，人口眾多，且住宅區為居民提供了多種娛樂功能，南部的人口數量占有相等的份額，且人口的經濟實力與知識水平都處于成都市的中高檔水平。成都的 “東窮西富，南安北亂”的傳言可以得到驗證。所以說，南部的住宅區絕對符合目標消費者的經濟要求，西面也是我們的以各中要目標拓展市場。

　　4 勞動力資源豐富：桐梓林中路北臨成都市誠信人力資源市場，公司可以在勞動力市場招聘一些下崗婦女及外地的農村女孩作為我們的職工。成都市區也是一個大學相對集中的地區，市內有多個大中專院校，這為我們公司的未來發展提供了很好的人力資源條件。

　　5接近資源：桐梓林小區100米處就是家樂福大世界店，資源充足，且北臨好又多九茹村店，價格便宜。再者，各住宅區附近都擁有菜市場，以上可以滿足不同類型需求的顧客。

關于食品的創新創業項目計劃書 篇17

　　一、項目基本概況

　　項目名稱、“愛心筑巢、生態城北”愛鳥林公益項目

　　項目宗旨、愛鳥，就是愛我家園

　　項目實施機構、潁上縣公益志愿者聯盟協會

　　項目合作機構、潁上縣文明辦、潁上縣城建局、潁上縣林業局

　　項目實施地點、潁上縣城北新區M水系及周邊

　　項目實施時間、xx年3月20日至xx年4月20日

　　二、項目背景

　　是自然界生物鏈的重要一環，是維護生態平衡的重要力量，是可持續發展的重要因素。保護鳥類資源于保護生物多樣性、維持生態平衡、美化凈化環境、構建和諧社會，具有十分重要的意義。隨著我縣城北新區各項基礎設施的不斷完善，特別是在追求生態平衡、美化環境上尤為突出，環城的M水系、優雅的城中花園、大片的林木植被，成為了人們休閑的天堂。同時豐富的自然資源也引來了許多的鳥類在這里繁衍生息。

　　根據實地觀察，城北新區現有包括布谷鳥、伯勞、喜鵲、臘嘴、白頭翁、白鷺、池鷺、夜鷺、黑水雞、翠鳥等各種鳥類20余種。由于人類活動的頻繁、沿M水系垂釣行為的增加、環境污染等因素，使城北鳥類生存環境遭到了極大的破壞。加之還有偷獵鳥類的不法行為，導致一些鳥類不敢在此棲息，優美的環境卻少了清脆的鳥聲，特別是一些水中生活的鳥類、水禽更是四處躲藏，不敢露面，很難看到它們水中嬉鬧的自然和諧景象。因此開展愛鳥護鳥活動迫在眉睫。

　　三、項目目標

　　通過愛鳥林公益項目的開展，進一步普及愛鳥知識、提高公眾保護意識、弘揚生態文化、傳播生態文明、促進人與自然的和諧相處。因此，通過我們的努力，給鳥類朋友營造一個遮風避雨、繁衍生息的溫馨、和諧家園是我們義不容辭的責任和義務。我們將通過開展觀鳥活動、鳥類攝影活動、為鳥筑巢活動，來提高全社會愛鳥護鳥的意識，激發廣大市民愛鳥護鳥的積極性，增強群眾愛鳥護鳥的自覺性，吸引鳥類在此安家落戶，增加鳥的數量，起到保護鳥類、保護生態環境的目的，使更多的群眾加入到保護大自然的行動中來。

　　四、項目內容

　　1、觀鳥自然體驗活動、組織愛鳥志愿者對城北新區鳥類分布進行大范圍的調查摸底，實地觀察鳥類生存環境及鳥類的種類與數量，為愛鳥林公益項目的實施提供詳實的依據。為我縣鳥類保護及觀鳥推廣、護鳥宣傳提供資料。

　　2、潁上鳥類攝影展活動、組織攝影愛好者對城北新區鳥類較集中的地點進行抓拍，選出優秀攝影作品進行展出，讓市民直觀的了解我縣鳥類的種類；

　　3、懸掛鳥巢活動。春天是鳥類繁衍生息的季節，需要適合繁衍孵化的鳥巢。我們將通過了解鳥的種類和生活習性，有針對性地對城北新區M水系、城中花園、政府廣場等處進行集中懸掛人工鳥巢，增加鳥的種類與數量。營造良好的生態環境。使人工鳥巢成為我縣生態保護、文明城市的亮點。

　　五、項目志愿者

　　（一）、項目組核心志愿者招募、

　　1、觀鳥志愿者小隊隊長2名、有責任心、有組織能力、語言表達能力、有一定的鳥類知識、熟知城北地形環境的。

　　2、財務志愿者2名、負責項目資助資金的花費問題，由會計和出納共同組成，需要做到能省則省，一絲不茍。

　　3、后勤志愿者2名、負責活動志愿者的簽到、志愿者服裝的發放與回收以及活動的各項數據統計，需要細心且認真，有默默無聞的奉獻精神。

　　（二）、項目志愿者招募若干、具有愛鳥護鳥的意識，志愿為我縣生態環境保護、營造人與自然和諧氛圍奉獻愛心、時間和精力的人士都可以報名參加。

　　愛鳥志愿者職責、通過積極參與觀鳥和自然體驗活動開展鳥類調查，共同制作城北鳥類棲息地圖，通過訪談和實地觀察，了解市民保護鳥類的意識、破壞鳥類的情況，找出威脅鳥類生存的主要原因，從而為保護和合理利用鳥類資源提供科學依據。通過觀鳥記錄和懸掛人工鳥巢，提高市民保護鳥類的意識與知識，了解鳥類保護的重要性。

　　六、項目實施細則及時間安排

　　（一）、前期準備安排（3月20日前）

　　1、與縣文明辦、住建局、林業局等相關部門進行交流磋商，爭取相關支持。（3月20日前）

　　2、爭取愛心企業或愛心單位的全程活動資金支持。（3月20日前）

　　3、網上進行愛鳥林公益項目的志愿者招募。（3月14日至18日）

　　4、項目團隊召開專門會議進行共同完善細化策劃。（3月19日）

　　（二）、中期項目部署（4月4日前）

　　1、開展觀鳥與自然體驗活動，實地調查城北鳥類種類與數量。（3月26日、27日）

　　2、開展鳥類攝影活動，收集整理選送優秀鳥類攝影作品。（4月1日、2日）

　　3、聯系人工鳥巢的制作商家進行購置，同時開展“自己動手做鳥巢”征集活動。（4月4日前）

　　4、合理規劃人工鳥巢的安裝地點，做到科學性、合理性、普及性。（4月3日）

　　（三）、愛鳥周活動內容（4月xx日前）

　　1、開展愛鳥周公益活動啟動儀式（4月4日至xx日是安徽省愛鳥周），我們將邀請相關單位開展鳥類知識普及、散發愛鳥護鳥倡議書以及簽名等大型宣傳活動。（4月5日清明節）

　　2、舉辦潁上鳥類攝影展，讓廣大市民利用影像直觀的了解我縣的鳥類資源。（4月9日）

　　3、舉辦人工鳥巢作品展，讓更多市民參與自己動手做鳥巢活動。（4月9日）

　　4、舉辦愛鳥林項目奠基儀式，在城北M水系、政府廣場等處安裝“愛鳥林公益項目”標牌。（4月xx日）

　　5、舉辦大型的懸掛人工鳥巢活動，我們將在環M水系、政府廣場、城中花園等處懸掛200個人工鳥巢。（4月xx日至4月13日）

　　（四）、項目后期管理（4月20日前）

　　1、組織愛鳥志愿者對人工鳥巢的進鳥情況進行觀察記錄。

　　2、開展愛鳥護巢活動，防止人為破壞。

　　3、開展鳥巢認管活動，愛鳥志愿者可按照不同區域、不同數量進行認管鳥巢，便于對人工鳥巢的長期監測和管理。

　　4、繼續開展形式多樣的愛鳥護鳥宣傳活動，真正把愛鳥護鳥作為我縣精神文明建設的一項重要內容來夯實。

　　七、項目資金預算

　　1、印刷愛鳥宣傳傳單、3000張，每張0.2元，共計600元。

　　2、印刷潁上鳥類圖片宣傳冊、份，每份2元，共計20__元。

　　3、購置觀鳥望遠鏡4個，型號為熊貓SW20×50（藍膜），單價300元，合計1200元。

　　4、購買人工鳥巢、200個，每個xx元，共計20__元。

　　5、制作愛鳥林標牌、3塊，每塊200元，共計600元。

　　6、潁上鳥類攝影展、照片沖洗、展架共計3000元。

　　7、宣傳橫幅、簽名橫幅、記號筆、記錄簿等其他費用共計600元。

　　8、項目總預算：xx元。

　　八、項目可行性分析

　　1、幾年來，潁上公益志愿者聯盟協會對城北鳥類進行了長期的觀鳥攝影記錄，收集了一系列城北鳥類照片，已經掌握了一定的鳥類資源信息。

　　2、城北新區鳥類資源豐富，占全縣鳥類總種數的三分之一，有代表性和本土性。

　　3、潁上迄今沒有開展過大型愛鳥活動，缺乏推動民間觀鳥護鳥和我縣鳥類資源調查的力量，市民較少參與觀鳥活動，同時鳥類保護的常識較為缺乏，關于我縣鳥類和鳥類棲息地的資料也很少。本項目可以填補此項空白，通過本項目開展可以有力的推動我縣群眾觀鳥活動的開展，加強潁上保護鳥類，關注鳥類棲息地的力度。

　　4、潁上公益志愿者聯盟協會一直致力于社會公益事業的發展，對于公益項目的開展已經積累了一定經驗。

　　5、潁上目前的快速發展趨勢與生態環保建設給此項目奠定了良好的基礎，同時樸實的民風、愛心企業的善舉以及相關政府部門的大力支持將直接推動我縣愛鳥護鳥活動的全面開展。

　　九、項目風險及控制

　　1、天氣狀況不定，不利于觀鳥和自然體驗活動開展，出現這類情況時應及時調整時間，利用其他時間補上因天氣原因未能開展的活動。

　　2、由于愛鳥志愿者為非專業人士，所以對鳥類知識了解不夠，解決辦法是多開展實際觀鳥活動。