農家樂創新創業計劃書（精選3篇）

農家樂創新創業計劃書 篇1

　　在二十一世紀的今天，隨著社會的發展，科技的進步，城市競爭日益激烈，工作快節秦的大都市人們越來越羨慕那種閑適的農家生活，這在發達國家有許多家庭己經放棄了原有的城市生活，實現了鄉村田園牧歌般的生活，這樣的生活方式越來越成為現代人的需要了。

　　天龍山風景區，讓我們產生了推廣地方持色的念頭，利用土地資源、自然環境和現在設施開辦了一個有特勾搭農家樂，農家樂周圍種滿了各種果樹，鄉土特色的東西都糅合在里面。定期組織城里人利用閑暇的時間去享受農村生活，開展品農家樂，做農家活，摘農家菜等活動，為城里人創造一個接觸大自然、領略山林風光、體驗鄉土氣息、品嘗土特色的機會。

　　一、項目介紹

　　1、項目名稱：三泉頭度假村（農家樂）

　　2、經營范圍：餐飲、住宿、自助燒烤、茶藝品菜、卡丁車、跑馬場、游泳館、生態環境、鄉村文化

　　3、場地選擇：太原市晉祠景區西北10公里群山之中的天龍山風景區，海拔1700米。

　　二、經營特色、營銷策略

　　1、餐 飲：農家菜、野味、素齋、自助燒烤、農家特色魚、粗糧

　　2、地方小吃：

　　①刀削面的調料（俗稱“澆頭”或“調和”），也是多種多樣的，有番茄醬、肉炸醬、羊肉場、金針木耳雞蛋打鹵等，并配上應時鮮菜，如黃瓜絲、韭菜花、綠豆芽、煮黃豆、青蒜末、辣椒面等，再滴上點老陳醋，十分可口。

　　②孟封餅：孟封餅是清徐縣孟封村獨特的傳統名食，以香、酥、軟、甜、涼的特點久負盛名。凡品嘗過它的人，無不稱其為餅中佳品。 孟封餅創制于清光緒十年，距今已有100多年的歷史。

　　③六味齋醬肉：是太原市的名食，素以肥而不膩、瘦而不柴、酥爛鮮香、味美可口而著稱省內外。 1982年，六味齋的醬肘花被商業部評為優質產品。

　　④羊（牛）肉蒸餃：是太原的著名風味小吃。 認一力餃子店的蒸餃皮薄、味香，佐以老陳醋，味道絕佳。可謂“肥而不膩餡成丸，一家蒸餃萬家贊”

　　3、茶藝品茶：

　　各種名茶，當地特產早茶

　　4、休閑：

　　自助燒烤：游客可租爐具自己燒烤，所有的東西都由農家樂提供。

　　5、農家樂是一個娛樂服務行業，對負責人以及員工的素質要求都比較高，我們會加強員工綜合能力的培訓，組織學習其他辦的好的景區農家樂的經營模式和經營理念，充分利用各種人際關系，比如旅游局、旅行社、國有企業、事業單位的一些關系，爭取一些長期固定的客源，把農家樂辦得有聲有樂。

　　6、景區由東峰、西峰、南峰（香爐峰）和柳子溝組成，山勢奇峻、溝壑幽深。遍山的松柏林覆蓋面積達70％以上，林間鳥獸成群，僅屬于國家保護的一、二類動物就有20余種。蒼松翠柏植根于懸崖絕壁，盤根錯節，形態各異，蟠龍松、鳳凰松、松抱柏堪稱樹中奇珍。山中多泉，著名的有龍泉、寺泉，水質清純、甘冽，富含大量對人體有益的微量元素。山中空氣清新，涼爽，是天然的避暑勝地。

　　在龍山風景區氣候條件和晉祠（在晉祠景區西北10公里處）相近，日溫差較大，有時干燥多風，但環境優雅，天氣涼爽。該景區是太原市近年開發的，具有極佳的觀賞和游覽價值。市區通往景區的道路，寬闊平坦，十分便利。其它多種服務（餐飲為主）方便、實惠，能迎合游人的要求。

　　7、天龍山的人文景觀始于南北朝時期。東魏時期，大丞相高歡在天龍山修建避暑宮，開鑿石窟，修建寺廟，拉開了天龍山佛教史的歷史序幕。石窟寺分布于東西峰間的懸崖峭壁之上，共計有25窟，500余尊造像。本世紀20年代初，石窟遭到嚴重破壞，石窟中的大部分精品被盜運國外，散失在日本和歐美等國。

農家樂創新創業計劃書 篇2

　　一、背景介紹

　　農家樂，是農民依托當地獨具特色的旅游風景資源，利用村寨院舍開發農事風情和本土文化資源，因地制宜地經營的一種特色旅游服務。這也逐步成為人民勤勞致富的有效途徑。他們可以把自有的一般生活資料、生產資料轉化為經營性資產，無論是從事農家樂的農民還是從事農業生產和加工的農民，都可以從中增加收入。“農家樂”旅游服務模式也就應運而生。

　　現今農家樂旅游作為一種新興的特色項目，農家樂旅游從一開始就受到游客普遍歡迎和市場廣泛認同，有著巨大的市場潛力和廣闊的市場前景。隨著人們物質生活水平的不斷提高，現代旅游業的快速發展，近幾年以“吃農家飯，品農家菜，住農家屋，干農家活，享農家樂，購農家物”為主要內容的“農家樂”旅游方式，引起社會各界的極大重視和關注。

　　在人們對精神文化生活的需求日趨豐富并呈多樣性發展的今天，農家樂特色旅游活動在全國悄然興起并已成為旅游業中的一大亮點。隨著產業鏈、服務鏈的延伸，不僅帶動了餐飲服務、商貿流通、客運交通等相關的第三產業發展，而且促進了農產品生產和銷售、特色旅游產品加工和制作等農村第一、二產業新的發展，促進了農業和農村由單純提供農產品向提供生態產品、文化旅游產品的轉化升級，為農村產業結構調整和主導產業培育注入了新的動力。農家樂旅游的蓬勃興起，讓農民充分看到了環境資源的價值，

　　積極主動地保護和建設良好的自然生態環境，以農家樂旅游提供強有力的支撐和保障。城市游客的到來，送來了城市的信息、技術和管理，帶動了農家樂旅游業質量和水平的提高，推動了農村社會的城市化進程。因此，農家樂旅游是城鄉互動中的橋梁和紐帶。

　　二、項目簡介

　　石磊生態農業園農家樂旅游項目，地處湖北省黃岡市紅安縣八里灣鎮鎮，位于紅安縣南端，東臨倒水河畔，南接武漢市經濟開發區，京廣、京九鐵路漢麻連接線橫貫東西，滬蓉高速鐵路在這里經過。全鎮版圖面積102平方公里，其中耕地面積3.2萬畝（水田2.5萬畝，旱地0.7萬畝），總人口3.9萬人，城區面積4.5平方公里。石磊生態農業園農家樂旅游項目，利用紅安縣獨具特色的紅色旅游資源，利用園內廣闊的自然空間，因地制宜地經營特色旅游服務，為革命老區的當地農民勤勞致富創造了有效途徑。“農家樂”旅游服務模式也就應運而生。石磊生態農業園除了擁有獨特的旅游觀光資源之外，還擁有大面積的濕地景觀和廣闊的自然空間。利用這些綠色空間，我們可以把它發展成為一個生態餐廳，集餐飲、娛樂、休閑、綠色于一體的綜合型景點，在廣大的自然空間里開發：無公害蔬菜示范區和苗木、花卉示范區，在濕地開發：特種水產養殖區和無公害家禽養殖區，以及一些名特優果樹示范區。這樣就為農家樂的創建提供了很好的食宿材料和更加綠色的生存環境。

　　三、建設目標

　　規劃定位于打造以生態山水為基礎，計劃在農業園現有綠化的基礎上，結合當地風俗風情及良種苗木，推出具有農家特色：種、養、行、游、食、住、購、娛為一體自然結合，規劃農家別墅、農具展廳、農業科普園、民俗風情園、自助菜園、兒童植物迷宮、花鳥盆景、林中生態游泳池、釣魚臺、椰子河漂流、河谷野營燒烤、百果園、農家漁莊等。

　　四、整體規劃

　　在考察其他農家樂根據建設單位的要求，我方對生態園整體規劃，對各個區域合理布局，按照現行苗木種植標準，科學搭配，進行綠化工程建設，確保生態美觀、存活率、后期保養便利。

　　（一）基礎建設規劃

　　總用地面積㎡

　　池塘水面面積㎡

　　垂釣廊道長xx米寬3米㎡

　　垂釣屋棟㎡

　　飼養區用地面積㎡

　　建筑面積㎡

　　道路綠化面積㎡

　　道路廣場面積㎡

　　停車場面積㎡

　　入口鋪裝區㎡

　　綠化面積㎡

　　主題功能版塊：

　　建筑占地面積㎡

　　別墅建筑面積㎡

　　酒店建筑面積㎡

　　接待中心建筑面積㎡

　　餐飲樓建筑面積㎡

　　后勤樓建筑面積㎡

　　廊道及拐角構筑物建筑面積㎡

　　休閑亭座㎡

　　（二）生態園區域種植規劃

　　農產品加工區與蔬菜種植區：種植女貞、欒樹，抽槽栽樹（女貞）行距2M*株距10M（每畝340棵）

　　養殖區：種植竹柳

　　別墅體驗區：種植欒樹、桂花（包括金桂花與丹桂花）、紫薇，建造別墅4棟，計劃將別墅體驗區建成農家樂生態旅游景點，包含水上娛樂、垂釣、休閑的旅游品種。

　　特色苗木種植區：種植紅楓、美國紅楓

　　花椒苗（圍墻，5棵/M）

　　五、項目開發成本分析

　　（一）工程施工預算，詳見下表：

　　飼養區建筑改造工程萬x元/㎡

　　飼養區道路綠化提質萬x元/㎡

　　池塘垂釣設施建設萬x元/㎡（含土方工程）

　　道路廣場建設 萬x元/㎡（含土方工程）

　　景觀綠化建設萬x元/㎡（含土方工程）

　　主要建筑建設萬x元/㎡（含土方工程）廊道、亭、步道等設施建設 萬（含土方工程）總投資萬

　　（二）生態園整體綠化布局說明

　　外圍種植欒樹；規格為1M；所需欒樹約1.4萬株中圍種植紫薇；規格為0.6M；所需紫薇約5千株小圍種植桂花；規格為0.5M，所需桂花約1萬株平地種植紅楓；規格為0.5M，所需桂花約1萬株低地種植紅楓；規格為1.5M，所需桂花約1.2萬株路邊與停車場種植欒樹；規格為2M；所需欒樹約5千株路邊與停車場種植女貞；規格為2M；所需欒樹約5千株綠化建設預算表如下：單位：x元。

農家樂創新創業計劃書 篇3

　　一、項目概況

　　1、背景介紹

　　由于受到經濟危機的影響，全國小型農家樂的生意出現了很大的反彈，比較去年的生意，可以說是雪上加霜，今年以來受到經營風暴刺激，很多的地方已經關門了，大型農家樂好像沒有多大的影響，可是隨著市場范圍的縮小，競爭越來越激烈，要想在眾多競爭者中脫穎而出，經營者就要在傳統的經營模式中注入新的元素，比如把現在流行網上虛擬農牧場現實化，讓人們更真實的感受到種菜的樂趣。

　　2、開發目的

　　文化是旅游的靈魂，通過對網絡農牧場這一新文化熱點的挖掘，滿足人們迫切希望回歸大自然愿望，正確的引導人們在健康的環境中體驗農家生活。真正的把文化特色融入到農家樂旅游中去，將零星分散的熱點文化和景點串聯起來，形成旅游項目群，形成供游客可參與的旅游產品，留住游客，從而增加市場份額，贏得更多的顧客同時，科學合理適度地開發利用資源，使當地的社會經濟生態環境健康協調發展。

　　3、可能成功的因素

　　“農家樂”旅游作為一項新的旅游項目，已成為世界潮流農家樂發展起來后，帶來的不僅僅是消費收入，還有產品信息、項目信息和市場信息，為當地經濟的發展提供了契機。農家樂成為農民了解市場的“窗口”，成為城市與鄉村互動的橋梁。各地游客為農村帶來了新思想、新觀念，使農民及時了解到市場信息，生產經營與市場需求相接軌。我們的優勢在于：首先，我們最大的特色在于將虛擬的網絡農場和牧場移接到現實中，人們可以真實的感受摘菜的樂趣；其次，休閑活動的豐富多彩，包括篝火晚會、拔河、會議、餐飲、住宿、打球、垂釣、燒烤、KTV、影視等；最后，我們休閑娛樂環境優雅舒適，飲食衛生安全，消費合理，價格實惠，多種經營渠道相結合，好的服務才能贏得更多的回頭客。

　　二、可行性分析

　　1、返璞歸真農莊新項目的市場分析

　　1.1農家樂的市場潛力

　　農家樂是新興的旅游休閑形式，是農民向城市現代人提供的一種回歸自然從而獲得放松身心、愉悅精神的休閑旅游方式。一般來說，農家樂的業主利用當地的農產品進行加工，滿足客人的需要，成本較低，因此消費就不高了。而且農家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風光，可以舒緩現代人的緊崩的思緒，因此受到很多城市年輕人的熱烈歡迎。

　　1.2、農家樂的消費群體市場

　　調查顯示，收入在20__-5000之間的群體有將近60%的人對農家樂有興趣，30%的人很有興趣，收入在5000-7000之間的群體有40%的人對農家樂有興趣，超過50%的人對于農家樂很有興趣，收入在7000-10000之間的群體也有40%的人對農家樂有興趣，40%的人很感興趣，隨著收入的提高，對農家樂的態度逐漸轉低。分析得出，農家樂的消費模式符合低中層次收入人群的消費習慣，高收入群體更喜歡高雅奢侈的消費方式，由于目前我國以中低收入群體為主，由此推斷，農家樂存在巨大的市場。

　　1.3新項目的市場

　　網絡農場游戲自推出以來就受到了眾多網友的青睞，紛紛加入其中。該游戲以極快的速度“席卷”全國，網民們在玩游戲的同時身心也得到了放松。但網絡農場游戲畢竟屬于虛擬世界，網民們只能通過點擊鼠標參與其中，從中感受到快樂，于是我們想著將游戲搬進現實生活。對于它是否具有現實化的可能性，城市人對于以農家生活來釋放壓力的方式很有好感，這對于我們推廣農家樂的新項目來說，新的農家樂模式肯定會受到大家的歡迎。調查結果顯示消費者對于開心農場現實運作的態度，很直觀的可以看出，超過60%的人對此持積極態度，這說明新的農家樂模式有很強的生存能力。

　　1.4新項目的優勢

　　根據消費者對新項目的優勢調查顯示，新模式自主性強，參與性高，以及新模式有助于聯絡感情這兩個成為了消費者認為的最大優勢，這兩個優勢帶動農家樂的新型模式，通過現代化的管理和有效的營銷方式，新的農家樂模式將會獲得成功。

　　三、市場定位

　　1、產品概念：農趣，休閑，健康，自然，環保。

　　2、產品定位：特色突出，優勢明顯，原滋原味，返璞歸真，回歸自然，體驗生活

　　休閑娛樂是人們去農家樂的首要目的，體驗農家生活其次，所以農家樂一定要抓住消費者這個心理趨勢。由于地理位置不同差異性也就很大，它們的自身規模及配套設施都是制約它發展的必備條件.如果不對自己量身栽制有獨特定位，是必會形成一個品位，沒有新意會讓游玩的客人感到農家就一個樣，這樣就尚失品位性，在整個旅游市場就沒有感召力，所以農家樂的定位非常重要，要有明顯的定位。

　　四、營銷模式

　　1、企業提升自身經營能力

　　1.1增加有形設施的“體驗”色彩

　　有形設施主要包括景區的建筑、游樂設施、停車場、飯店、商店以及洗手間等。在傳統營銷中，一般僅僅考慮到這些設施的功能和效用，而忽略了他們對于營造整體體驗情景的作用。誠然，完善、方便的設施是旅游經營過程中必不可少的條件，然而在體驗營銷中，僅僅擁有完善、方便的設施是遠遠不夠的，還要讓這些設施發揮自己獨特的“加強體驗”的功效。如設施的外觀形態要與體驗主題保持一致、設施要體現與游客的互動感等。

　　1.2提升無形服務

　　旅游業是典型的服務行業，而旅游產品是一種特殊的產品，不僅包括有形的產品成分，也含有相當大的無形服務成分，并且服務的優劣往往是決定旅游者是否回頭的關鍵因素。旅游業中的服務由其從業人員提供，主要包括企業后臺管理人員、維護設施與園內秩序、清潔人員、前臺面對游客提供服務的人員、為游客表演的人員以及任何可以與公司品牌相關的人，提升服務質量最終還是要從員工著手。員工應為游客提供充滿親情的、細致入微的人性化服務。因此，應培訓員工與游客溝通、提供人性化服務的意識和能力。

　　1.3設計互動體驗過程

　　體驗性和參與性強的項目是吸引目標客戶群體的首要因素，所以在給傳統的設施和服務加上體驗色彩后，最后的體驗要素就是加入互動體驗過程，整合所有的體驗要素，將旅游產品用體驗包裝起來，最終為游客呈現出一個完整的體驗產品。如果說塑造前面兩個因素是為主題服務的話，互動體驗過程就是塑造主題，是體驗因素中最關鍵的一環，也是體驗營銷區別于傳統營銷的本質所在。如用聲音、氣味等刺激游客的聽覺、嗅覺等多種感官器官，創建主題場景等。

　　2、社會各界積極參與

　　2.1采用市場運作模式

　　由于農家樂的業主——農戶自身資金嚴重缺乏，沒有能力進行規模投資與開發，且農戶管理水平低下，缺乏現代旅游管理、營銷理念和相關知識。因此，在農家樂的開發與管理上應該大力吸引社會資金、技術與人才，可以采用靈活的融資手段，如資金入股、資源入股、技術入股等，采用現代公司制度進行經營管理。

　　2.2打造產業鏈

　　由于現階段大部分的農家樂都是農戶自身憑著對市場需求的嗅覺自發開發的，普遍存在規模小，服務差，營銷不力，特色不明顯等問題。且農家樂之間各自為戰，發展小而全，不能形成整體優勢和規模優勢。因此應該打造經營比較規范、且在消費者心中有一定美譽度的五星級農家樂為核心，對農家樂進行資源整合，使之成為一條完整的產業鏈。實現“食、宿、行、游、購、娛”一條龍服務。

　　2.3依托現有旅游資源，構筑精品旅游線路

　　根據當地豐富人文景觀和自然景觀資源。農家樂的開發可以依托已有的旅游資源，根據不同的主題和需求構筑不同的旅游線路，以滿足不同游客的需求。如針對本地一般休閑游客，推出純農家樂休閑線路；而針對外地觀光游客，可以結合其余有名景點推出線路。

　　2.4旅行社介入

　　由于目前農家樂旅游尚不規范，因此大多數的農家樂沒有旅行社的介入和推廣，這無疑對農家樂的旅游推廣不利。加強同旅行社的聯系與合作，將農家樂的旅游放入旅行社的旅游菜單，使其大力推廣農家樂旅游項目，這對農家樂的發展有著重要的意義。

　　2.5開通旅游專線，實現公交延伸

　　交通是影響旅游的重要因素，交通狀況的好壞直接關系到游客的多少，鑒于農家樂大多分布在市郊，且農家樂的主要目標群體也是市內的居民。因此，可以采取開通市內到各農家樂區域的旅游專線。在有條件的地方，可以在原來公交的線路上實行延伸，以方便市民去農家樂旅游。此舉將大大增加農家樂的游客數量，極大地促進農家樂旅游的發展。