店創業計劃書（通用31篇）

店創業計劃書 篇1

　　財務分析

　　一、 營業收入預測

　　前期將產品定價高于市場同行15%(提高品質、服務、清潔的附加成本)，各門店前期預計日均營業額在2500元左右，以人均6元的消費水平，每天接待客人400人次左右，預計營業額年增長率60%，一年后日營業額達到4000元左右。

　　二、營業成本

　　食品成本(原物料)：35%

　　運營成本：(能源、損耗、運輸、稅、鋪租等)25%

　　人力成本：(人工)13%

　　管理成本：(間接人工)2%

　　凈利潤：25%(利潤率與營業額成正比)

　　三、財務分析結論：

　　餐飲行業現金周轉較快，在前期投入后，后續不再需要大筆投入。

　　“安心早餐”采用中央廚房集中配送，前期門店較少的情況下，運營成本相對較高，隨著門店的增多，間接成本將會逐漸降低。

　　預計一年收回投資。

店創業計劃書 篇2

　　行業和市場分析

　　一、行業與發展前景

　　目前xx地區早餐市場仍處在就餐環境差、品質衛生差、服務意識差的“三差”階段。沒有一家專業正規的早餐品牌。由于早餐的低利潤和連鎖經營管理方法的欠缺，本地餐飲界無人愿意投資發展連鎖早餐。與傳統正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競爭場面形成了鮮明對比。

　　然而隨著現代都市人消費觀念的轉變，越來越多的人愿意外出食用早餐來節約寶貴的時間，也越發在意早餐的質量。市場的格局正在改變，品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個前景無限的廣闊市場。

　　二、客源市場分析

　　xx城市規模位居全省第二，城區常住人口110多萬，是名副其實的大中型二線城市，是國家產業向中西部轉移的重點開發區域。目前地區產值、人均收入正在快速增長。

　　xx人一直有在外過早的習慣，每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標準計算，這將是一個日均260多萬的大市場(110萬*60%*4元)。

　　三、市場競爭與對策

　　最大的競爭來自于無處不在且價格低廉的路邊攤、面館等。

　　“安心早餐”立志于做平民早餐工程，我們通過集中采購降低食品成本、流水線標準操作降低人工成本、科學選擇店址降低鋪租成本等一系列手段將運營成本壓縮到最低，從而提供真正物美價廉、物有所值的早餐。

　　四、政府產業政策

　　市民放心早餐已被列為國家重點民生工程之一，各地政府都有相應的扶持政策，在許多一二線城市已有經營發展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)

　　“安心早餐”計劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來勞工等社會弱勢群體。努力成為地區下崗再就業示范企業。

店創業計劃書 篇3

　　一般來講，開辦一家咖啡廳多會經歷以下過程：

　　A. 首先是籌備開店資金，這部份豐儉由己，一般來講開一家使用面積在200平米的咖啡廳需要的資金大約在50萬元人民幣左右。

　　B. 根據自身核心產品的特點選定客戶群，大多數情況下的核心產品往往不是咖啡本身，而是例如：瓷器、地毯、工藝品；特色餐品；特色活動等極具吸引力、競爭力的產品；（這好比釣魚的原理，先要選要釣的魚的種類，再要準備好釣魚的魚餌）

　　C. 根據客戶群選定租金合理的經營地點，即選對地方，選對點，這相當于摸清楚魚群的所在，找好釣魚的地點。評價租金是否合理，重點要考慮有效的客流量是否充足和客戶捕捉率是否夠高。首先，算出一天的平均租金及人員工資水電費等，如每日租金600元，工資及雜費400元。按利潤率70％計算，每天流水約為1430元可以持平，以每人消費20元計算，需要接待72人次方可達到盈虧平衡，按照一般咖啡廳10％的客戶捕捉率計算，該地區每日有效人流量必須在700人以上，方能持平。如果有效人流不足，證明租金過高。

　　D. 簽定長期可轉讓的餐飲業租房合同，一般是5到10年，最少不得少于3年；

　　E. 招募值得信任的咖啡廳經理，此人不一定做過餐飲管理工作，但要具有一定的領導才能及人格魅力，吃苦耐勞，辦事認真，；

　　F. 到工商局申請咖啡廳名稱預先核準；

　　G. 開始招募骨干店員，如店長、吧員、廚師、收銀員、領班、美工等，為他們辦理健康證；

　　H. 制訂菜單，酒水單，規章制度，進行培訓、試餐；

　　I. 根據所要制作的餐品擬定出設備清單，設備采購約占總投資的30％；

　　J. 簽定設備、原材料供應商采購合同；

　　K. 按照防疫站的要求設計、裝修咖啡廳（改水、改電、增容），工期一般為40到60天。此部分費用約占總投資的40％ .

　　L. 在咖啡廳設計， 施工的初期開始申報環保局審批；

　　M. 施工的中期，申請戶外燈箱廣告審批；

　　N. 施工的后期，安裝廚房設備；申請電器安全檢查；

　　O. 裝修的后期，申請衛生許可證審批，裝修基本完畢后申請防疫站檢查；

　　P. 店面清潔；。

　　Q. 在拿到衛生許可證后到工商局領取營業執照；

　　R. 申請稅務登記；

　　S. 試營業；

　　T. 預留半年的房租及不可預見費用、推廣費用，此部分費用約占總投資的30％；

　　以上是開辦一家咖啡廳的基本程序。不過地區不同，咖啡廳類型不同，審批也會有所不同。根據經驗，選址應盡量避開居民樓底商，盡量不選擇面積小于80平米的營業場所，應選擇上下水、供電、通風、排煙盡可能充足的場所。因為這些因素都會為日后申辦執照，擴大經營帶來很大影響。

店創業計劃書 篇4

　　1. 執行總結

　　1.1 項目創想

　　桂林米粉是桂林當地的特色食品，有著悠久的歷史。桂林米粉產生于秦代，在桂林米粉文化中有許多現象佐證：筆者在桂林米粉文化藝術館看到的最原始的米粉壓榨機，上面的“離合器”完完全全就是秦時的農具“耒”的形象；相傳，過去賣“擔擔米粉”的小販都是穿著木板鞋上街的，木板鞋在石板路上發出的響聲，就象是小販在叫喚“米粉、米粉”的有聲廣告。而木板鞋正是秦時履的一種；當年興安一帶參加過開鑿靈渠的瑤族民工，以本民族口傳記事的習慣記錄下來，說米粉是瑤族同胞制作出來的，這就與當年秦軍伙夫制作的史實有了內在的聯系，而且當年瑤族同胞煮馬肉米粉的馬頭火鍋，與如今出土的秦代兵馬俑造型何等相似！桂林米粉到了清代和民國年間，可謂發展到了鼎盛時期。但隨著改革開放，各種洋快餐進入中國，給中國的傳統小吃以集團式的打擊。由于中國傳統小吃主要以高度獨立的小個體獨立經營，所以很難對洋快餐給予有力回擊。基于這樣的原因，發揚傳統小吃的想法應運而生。

　　隨著時代的發展，人們經濟收入的提高，消費觀念的轉變，休閑類食品不僅種類越來越多，并且產品結構也向著風味型、營養型、享受型甚至功能型的方向發展。由于時代的變化，桂林米粉也迎來了新的機遇與挑戰。只有在保持傳統的基礎上，大膽的創新才能讓桂林米粉等傳統食品煥發生機。

　　1.2 小店概述

　　正星桂林米粉成立于X年10月份，是一個經營桂林米粉的專業店鋪。

　　正星桂林米粉為大學生自主創業品牌，進行小成本投資，做的是營養均衡，休閑的，營養的桂林傳統食品，面向廣大的中低檔消費者群體。

　　2. 市場調查分析

　　2.1 現狀

　　2.1.1 流行趨勢

　　隨著時光的流轉，僅在中國的大江南產都可見桂林米粉，

　　只是一種小吃的名字，而是當前桂林旅游文化的標志性符號之一，是解讀桂林這座城市的具體表象，是與桂林地方歷史相匹配的文化資源，是具有厚重、深邃的歷史文化根基的傳承。

　　桂林的美食在全國可是有口皆碑的，地方風味獨具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粵菜風味于一體，桂林人的家常小炒受湘菜影響比較大，幾乎餐餐離不開酸辣，餐館自然也以適應桂林人的口味為首選。當然隨著旅游業的不斷發展，餐飲的種類也越來越多，淮揚菜、閩南菜、潮州菜、西北地方菜、廣西少數民族風味菜等也在桂林形成了氣候。

　　2.1.2 行業現狀

　　桂林米粉店行業概況，桂林不僅山水甲天下,桂林米粉也是四海聞名的！甲天下桂林米 粉在南方更是家喻戶曉的美食門店，據說麥當勞當初放棄桂林市場的 原因就是認為桂林米粉這一中式快餐已經占據了桂林快餐市場的大半壁江山了，而且價格便宜。 我國在南北各地，喜歡吃米粉類制品的人群達到5 億以上。在冬季，吃上一碗熱氣騰騰的桂林米粉，能讓您在寒冷的冬天也能暢快淋 漓，祛出一身的疲乏。甲天下桂林米粉一般根據城市不同多數為 5-8 元區間的價格跨 度，也正是因為它實惠的價格，深受居民，學生，上班族的喜愛。在 學校周圍，社區周邊，在寫字樓附近，各式美食廣場，各大商圈都能 看到人們前往就餐。

　　2.2 競爭環境分析

　　桂林米粉名聲在外，多年來卻做不大、做不強，更沒有做出叫得響的品 牌，這實在是桂林人的遺憾。行業：散沙格局影響整體競爭力桂林米粉名聲在外，對桂林人 更是影響深遠，但其無論生產廠家還是飲食店，在生產、經營和管理上都各自為政。

　　眾所周知，近幾年洋快餐在我國發展十分迅速。據《食品科學》雜志調查顯示，肯 德基 等快餐連鎖店的數目以每年近 20%的速度增長。 20xx 年， 其營業額是中式快餐的 2.45 倍。 西方飲食文化在中國的傳播，豐富了人們的日常飲食，但是也給中國傳統飲食造成 強烈的沖 擊。洋快餐以其方便快捷，美味可口而倍受歡迎，但其對人們健康的危害也不 容忽視。目前 餐飲行業形成了一超多強的局面，洋快餐獨占鰲頭，導致中國傳統飲食備受冷落處于低迷狀 態。中國的傳統飲食是幾千年的優秀文化沉淀，不應該忽視它，對于 洋快餐，應該取其精華 去其糟粕更好的豐富我們的傳統飲食讓國內的飲食也可以走出國 門走向世界。

　　2.3 態勢分析

　　SWOT分析表

　　S（優勢） : 如今桂林米粉的門店在全國遍地開花，但要論最正宗的風味，很多食客就桂林米粉。因為其追求的天然、健康食材，經過簡單原始的方法烹煮后，“甲天下”的米粉吃起來清爽彈牙有

　　W（劣勢） : 餐飲產品由于地域特征、氣侯環境、風俗習慣等因素的影響，會出現在原料、口味、烹調方法、飲食習慣上的不同程度的差異。正是因為這些差異，餐飲產品具有了強烈的地域性。經營市場接受程度難以預測，存在一定風險

　　O（機會） : 人們的消費觀念也發生變化，提倡營養健康食品，大多傳統食品從來都是符合營養健康的這一標準

　　T（威脅） : 市場上經營桂林米粉的商店較多，且各具特色，競爭很激烈

　　3. 創業優勢

　　3.1 自身優勢

　　a、大學生創業往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創業者應該具備的素質。

　　b、大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識技能優勢。知識的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學生創業的特色和必然之路。

　　c、大學生屬于年輕一代，對流行時尚的敏感度強，可以始終走在流行的前列，和適合此類項目的創業。

　　3.2 政策優勢

　　近年來，為支持大學生創業，國家各級政府出臺了許多優惠政策，涉及融資、開業、稅收、創業培訓、創業指導等諸多方面。根據國家和各市政府的有關規定，各地區應屆大學畢業生創業可享受免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保及部分稅費減免四項優惠政策，具體包括：

　　■ 高校畢業生（含大學�？�、大學本科、研究生）從事個體經營的，自批準經營日起，1年內免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經濟合同示范文本工本費等。此外，如果成立非正規企業，只需到所在區縣街道進行登記，即可免稅3年。

　　■ 自主創業的大學生，向銀行申請開業貸款擔保額度最高可為10萬元，并享受貸款貼息。

　　4. 四、資金投入及回報分析

　　4.1 資金來源——保證貸款

　　由父母或是親戚的同事作擔保，即可在工行、建行等金融機構獲得貸款，從而較快的獲取創業資金。

　　4.2 早期資金投放及回報情況

　　店面面積為15-25平米， 1-2人均可，雙頭爐1臺、廚具1套、電冰箱1臺、電視機1臺、消毒柜1臺、制作鹵水專用器具1套。店內需3~4店員，員工工資占投資額的10%左右。

　　留20xx元用于平時經營流通。

　　剩下的投資用于進貨。

　　4.3 具體費用安排如下：

　　（1）店面租金：1500/月

　　（2）設備投入

　　電腦一套2500元

　　柜臺3000元

　　雙頭爐一臺200元

　　電冰箱一臺600元

　　消毒柜1臺300元

　　電視機1臺500元

　　（3）水電通訊費用

　　上網費用：40元/月

　�。�4）電費：400/月

　　（5）工人工資

　　1300元×2人/月=2600元/月

　　（6）推廣費用

　　傳單費用約為300元/月

　　前期不準備采用電視廣告，因為資金有限。所以采取廉價而精美的傳單和口碑效應進行宣傳。

　　一次性投入為：7100元

　　每月費用：4840元

　　4.4 中期及以后發展資金投放及回報情況

　　由于中期以后發展涉及到加盟和連鎖等深入研究。有待日后根據公司發展情況和行業情況進行具體分析。

　　5. 運營計劃

　　5.1 店面規劃

　　5.1.1 地址選擇

　　泡泡堂的店面應選在學校周圍、大型商場、購物中心的周邊地段，這些地方客流量大，租金又不會太高。

　　5.1.2 內結構及功能

　　米粉店內分為兩個區域：制作區、用餐區。

　　制作區：用于米粉加工制作。

　　用餐區：給顧客的就餐區域，并且提供茶水高湯和米粉配料。這里我們會設置意見箱，隨時紀錄顧客為我們提出的寶貴意見，并定期總結與歸納。

　　5.2 目標市場定位

　　桂林米粉適合男女老少，上到99下到剛會走都可以吃。我們的主要目標人群是上班族、學生、工薪階層等。適合的人群廣泛。

　　5.3 營銷組合

　　5.3.1 產品

　　其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。 圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。大致有牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉等。

　　5.3.2 價格

　　桂林米粉的價格一般為3.5元/份。

　　5.3.3 渠道

　　南方地區進貨渠道廣泛，所以很好尋找到供貨商

　　5.3.4 促銷

　�。�1）廣告

　　正星米粉不會利用昂貴的電視媒體，并且通過物美價廉的商品和優質的服務擴大知名度和美譽度，利用口碑效應使所有顧客成為正星米粉的“活廣告”！當然也可以借助有良好名譽的報刊進行宣傳這樣既節省了費用，又擴大了范圍。

　�。�2）銷售促進

　　定期開展配送活動：銷售旺季，休閑食品往往是采取“現場品嘗”、“買一贈一”或“禮品贈送”等促銷活動

　　6. 團隊建設

　　6.1 崗位設計與職責

　　a.店長——創業者（二人）掌管財務、制定決策；進購貨物；負責收銀與服務區；管理網店

　　b.店員(2名)：

　　制作區制作員(兼清潔員)一名、制作員一名——幫助顧客選擇材料并制作

　　7. 營運與發展計劃

　　這是正星米粉發展的一個初步規劃圖。在實際運營過程中，還要緊隨市場發展，不斷優化產品質量和服務水平，提高正星米粉的競爭力，擴大市場占有率，達到長遠發展的目的。

　　8. 關鍵的風險問題和假定

　　8.1 存在的風險

　　市場競爭激烈，已有相對成功的品牌，對于正星米粉這樣一個剛開辦的小店市場接受程度難以預測。且產品時代感較強，難以把握流行趨勢。正星米粉特色經營比較前衛，沒有實踐經驗，缺乏借鑒者，效果難以預測。

　　8.2 應對措施

　　把握時尚潮流，不斷創新，緊跟年輕人的步伐，加快商品更新頻率。要努力提高企業文化。針對顧客趨于理性和個性化的消費需求，通過市場細分來有針對性地提高品質，明確業務范圍，增強競爭力。提供個性化服務能極大地增加產品的附加值。針對不同的消費需求提供相應的產品和服務，把每一個消費者都看成是一個細分市場，根據消費者的個性需要創造新的口味的米粉。從現在的傳統小吃的現狀來看，還存在一些衛生隱患，我們要正視這些問題。我們要從根本上狠抓衛生，讓消費者吃上放心米粉。

　　9. 總結

　　任憑斗轉星移，滄海桑田，桂林人對米粉依舊魂牽夢繞。就拿離鄉幾十年中國臺灣當代著名作家白先勇來說，他去中國臺灣幾十年，從未忘記桂林米粉，他的《花橋榮記》和后來被改編為《桂林榮記》的電影，敘說的就是在中國臺灣的桂林人回味桂林米粉和以桂林米粉謀生的故事。他的另一篇小說《玉卿嫂》也有米粉的描述，他用米粉寄托他的思鄉苦情。無論是桂林當地人，還是外鄉而來的旅客游子，上至帝皇貴族，下至普通百姓，都對桂林米粉情有獨鐘，愛不釋手。

　　發揚傳統小吃，使它可以跟得上時代潮流，使之不被隕滅。只有認真對待每一位顧客，用心做好每一碗米粉，才能振興傳統小吃這一事業。

店創業計劃書 篇5

　　烤豆腐串是以普通豆腐配以20多種香料藥材秘制烤成,口味有10余種.色澤金黃，外層香酥，內部松軟香嫩而富有彈性，清香四溢，是一種營養豐富的健康燒烤素食新品。

　　如今的燒烤食品市場火爆，而根據食品協會的調查，目前烤素食在90%的中小城市仍是空白。由于烤豆腐串工藝比其他燒烤食品簡便易行，既是美味休閑小吃，又是佐餐、佐酒的佳品。尤其是夏季，全國的市場都很好，普及性很強，適合餐飲小店和流動攤點經營。

　　效益分析：

　　每人每天可加工烤制1000串以上，每串綜合成本0.00-0.15元(以豆腐1.6元/千克計)每串售價0.5-1元，根據現有數據，50萬人口的地區，開店的年獲利在3萬元左右。

　　經營條件：

　　既可設攤點流動銷售，也可開辦特色燒烤店經營。工具僅需燒烤爐、盆、桶、竹簽，以及一些調料等。攤點流動銷售初始投資不過500元，若開店經營，場地8-10平方米即可，投資在1萬元左右。人員僅需1-2人，技術難不高。

　　經營提示：

　　1、初期為證明口味與眾不同，可采取免費品嘗的形式招攬顧客。

　　2、根據當地人們的口味進行調整，品種要豐富，如辣香豆腐、果香豆腐、魯香豆腐等都是比較受歡迎的品種。

　　3、經營場所最好選在商場門口、夜市、學校、公園、鄉鎮集市等處，如果與其他小吃攤點扎堆經營，更容易招攬顧客。

　　4、可以為賓館、酒店、飲食店、燒烤店等供應此類風味食品，可以有效增加利潤率和生命力。

店創業計劃書 篇6

　　一、項目背景

　　隨著社會的發展，人們對個性時尚都有非常敏感，追求前衛。如果穿有一身時尚、個性的服裝，可以讓你有一個很好的心情讓你快樂，并且，現在大部分的年輕少男少女都會選擇符合自己服裝來顯示自身的個性。

　　早在1999年以前，中國互聯網的先知們就開始建立B2C網站，致力于在中國推動網絡購物的發展。據20__年有關統計顯示，我國網上購物發展迅速，在以北京、上海、廣州和深圳為代表的全國中心城市，網上購物用戶在網民中的滲透率達到了42.5%，網上購物用戶總數超過1000萬人，網上購物金額超過人民幣250億元。在以武、成都、沈陽和西安為代表的四個區域中心城市，網上購物用戶在網民中的滲透率也達到了29.3%，網上購物用戶總數253萬人，網上購物金額50億元�？梢�，網絡購物的春天已經到來，發展前景十分廣闊。

　　大學生課余時間較為充足，接受新事物的能力也相對較強，對網絡應用也不陌生，所以開網店不是什么難事。近幾年，淘寶、易趣、拍拍等C2C網站發展迅速，還提供個人網店平臺，而且有很多是免費提供的，這就更為大學生在網上開店提供了方便�？梢哉f，開網店已經成為了大學生創業的一條捷徑。

　　二、網店介紹

　　1、網店宗旨

　　誠信求生存，服務求發展。

　　網上開店，信用是最重要的，只有良好的信用才能贏得消費者的信賴，才能使網店長久的存活下去�，F在網店的競爭相當激烈，除了要以質優價廉的商品去吸引買家外，還要有熱情耐心的服務，這樣才能讓自己的網店在眾多店鋪中脫穎而出，才能讓自己的網店有較好的發展。

　　2、網店目標

　　客戶的需要，就是我們的滿意。本網店將從淘寶的普通店鋪做起，并用一年的時間積累一定的信用度，同時樹立一定的知名度和品牌形象。

　　有了信用度、知名度和品牌形象后，網店的瀏覽量就會成倍增加，進而就加大了成交量。有了一定的資本后，就能適當擴大網店規模，增加商品數量和種類，開始做淘寶商城。

　　三、收集信息

　　1、信息的主要來源

　　(1)個人來源。指通過家庭成員、朋友、同學或同事等個人關系獲得信息。

　　(2)商業來源。反通過企業的廣告、展銷會、推銷員介紹等途徑獲得信息。

　　(3)公共來源。通過社會公共傳播得到信息。

　　(4)經驗來源。消費者通過直接使用商品得到信息。

　　2、信息收集過程

　　(1)直接觀察法。我們通過在校園內的多次觀察，發現有90%的學生所穿的服裝是非常的有個性，其余的10%的學生穿的比較的一般。

　　(2)人員訪問法。直接通過學生訪問，對他們的需求進行分析。

　　(3)問卷調查法。把學生對服裝的需求做成試卷，發給學生讓他們填寫，利用這種方法收集信息。

　　(4)網絡查詢。我們也可以通過網絡去查詢。

　　四、經營環境與客戶分析

　　1、行業分析

　　網上開店對成本的要求低，它占用資金少，也基本不需要水、電、管理費等方面的支出;這樣就解決了大學生沒有創業資金的問題;網店經營方式靈活，基本不受時間、地域等因素的限制，只要有時間、能上網就能正常營業，而且只要少量存貨就能開店，所以也可以隨時更換經營其他商品;網店的客戶范圍十分廣，只要是上網的人群都有可能成為商品的瀏覽者與購買者，這個范圍可以是全國的網民，甚至是全球的網民。以上也是網上開店創業的優勢所在。

　　2、市場調查

　　(1)市場潛量：服裝是每一個人的必需品，而且現在上網的人一般都是18_40歲的人，他們為了節約逛商店的時間會選擇在網上購物，所以我認為在網上銷售是一個很好的路徑。

　　(2)競爭者。目前在市場上的服裝種類繁多，競爭激烈。其中很多的品牌占有了市場的絕大部分，且每種品牌產品均有各自的特點和穩定期的銷量，所以我們要尋找另一個市場，如在網上銷售。

　　(3)消費者需求的特點。由于上網的人一般都是一些年輕的人，他們對服裝的需求是時尚的、個性的，他們所能普遍接受的價格為200元~500元。

　　3、調查結果分析

　　通過搜集查閱大量統計數據發現，網民數量龐大，但網購人數在所有網民中所占的比例距發達國家還有很大差距，這從另一個角度也可以說明網絡購物有著巨大的發展空間，事實也證明了這一點——中國近幾年網絡購物發展十分迅速，網上購物的人數快速增長，而且這種勢頭從現階段來看只有增強而不會有絲毫減弱。盡管網絡購物的飛速發展給開網店帶來了不小的競爭，但在一定時間段內，機遇還是大于競爭的，所以網店創業的潛力還是十分大的。

　　4、目標客戶分析

　　在網上購物的用戶中，占主要比例的是在校學生、職業白領等，年齡以中青年為主，性別上女性大于男性。其中，學生用戶購買比例較高的商品為書籍、音像制品、服裝以及游戲類商品等;職業白領購買比例最高的商品為服裝、化妝品、飾品和母嬰用品等。

　　買家收入的高低也影響著其購買傾向。收入高的群體購買比例較高的是數碼類商品，而中等收入買家的消費比例最高的是服裝、首飾、化妝品，游戲點卡類商品則是低收入買家群體的消費比例較高。

　　總體來看，女裝、化妝品、飾品的成交額長期排名靠前。可見，適合中青年女性消費的商品市場更為廣闊。

　　五、經營策略

　　1、管理者及其任務

　　由于開店初期業務量小，全部工作由創業者本人即可完成。待以后業務量大時，可尋找合作伙伴或聘請員工，合理分配任務。

　　2、營銷策略分析

　　(1)品牌策略

　　第一，網店要有一個獨特新穎，且易被人們記住的店鋪名，并設計出美觀大方的名片，在發貨給顧客時隨件發出，加深顧客對本店鋪的印象，打造店鋪的外在品牌形象。

　　第二，在商品質量上要嚴格把關，堅決不以假亂真，以次充好，力爭讓每一位顧客都能對本店商品的質量滿意，打造店鋪的質量品牌形象。

　　第三，努力提高服務質量，要讓每一位顧客都能感受到一種貼心的售前、售中和售后服務，打消客戶在購物時的后顧之憂。必要時還可對顧客制定個性化服務方案，打造店鋪的服務品牌形象。

　　(2)推廣策略

　　第一、朋友推廣：我們可以通過周邊的朋友，宣傳我們的店鋪讓我們的店鋪點擊率上升，自己的產品也得到好的銷售量。

　　第二、廣告宣傳：我們可以在網上發布貼子，讓網上的人在貼子里看到我們店鋪地址，來觀光我們的店鋪。

　　第三、運用媒體：我們可以運用媒體進行宣傳我們的產品，提高產品的知名度，突出我們產品的特色。

　　(3)促銷策略

　　開店初期可進行“包郵”、“打折”、“有買有贈”等促銷活動，以吸引客戶;

　　每年的各種節日(如五一、十一、圣誕、元旦等)期間，進行一些適合本店客戶的促銷活動，如“滿就送”、“滿就減”等，以增加成交量;

　　在店鋪信用等級上升時進行一些促銷活動，如“沖鉆包郵”、“沖鉆打折”等。

　　六、價格定位

　　對剛剛開起的店鋪來說，正處于萌芽時期，尚未被子顧客所熟知，在供應商那里提少量的貸并在定價上可以與之競爭的店低一些，以先獲得少部分的利潤為主，抱主要精力放在提高店鋪的知名度及信譽。對產品的定價我們主要采取以下方法：

　　1、成本定價法

　　成本定價法是一種以成本為中心的定價方法，也是傳統的、運用得較普遍的定價方式。具體做法是按照產品成本加一定的利潤定價，如生產企業以生產成本為基礎，商業零售企業則以進貨成本為基礎。由于利潤一般按成本或售價的一定比例計算，故將一定的期望利潤比率(百分比)加在成本上，因此，常被稱為"成本加成定價法"。

　　至于新產品的利潤比，每個行業有著不同的利潤分配原則，因此在成本定價時必須按照行業的利潤分配規律定價。例如，飲料的批發商在每瓶飲料上可能只賺幾分錢就可以滿足。但在保健品領域，經銷商沒有30%以上，甚至高達100%、200%的利潤空間，積極性根本就不會被激發。

　　2、市場定價法:即根據競爭對手的價格參照進行定價

　　市場競爭地位分為四大類：市場領導者、市場挑戰者、市場跟隨者、市場補缺者。市場領導者在競爭中處于強勢地位，在同類產品的定價上應走高價路線，略高于市場平均價，并與市場跟隨者拉開一個檔次;市場挑戰者是市場領導者最大的對手和威脅，在定價上采取的是不讓步、不服輸、咬得緊、不松口的策略，即領導者定多高的價，挑戰者會89不離十的應對著;市場跟隨者緊跟在領導者和挑戰者背后，以模仿著稱，其產品價格通常低于領導者和挑戰者一個價格層級，接近于市場平均價，如PC中的二線品牌愛必得、金長城即是屬于此類。而由于市場補缺者提供的產品或服務是市場所稀缺或不足的，具有很強的差異化，專業性很強，目標市場較窄，用戶對價格的討價還價能力較弱，所以在定價上同樣可實施高價策略。

　　3、心理定價法

　　心理定價法即根據顧客能夠接受的最高價位進行定價，它拋開成本，賺取它所能夠賺取的最高利潤。即顧客能接受什么價我就定什么價。我們的一個客戶，有一個非常好的產品，按成本定價只有89十元，我們經過消費者調研后發現，客戶所能接受的心理價位在200元以內，于是我們建議其定價188元，比原來高出一百元。新產品推出市場后，價格并未成為顧客購買的障礙，反而本著好貨當然價高的心理，認為這是一款品質相當好的產品。定價中高出的100元實際上成為了廠家的純利潤，賣一個產品相當于賣原來定價的五個。

　　根據顧客的購買心理和行為習慣，在零售價格中，常用到以下策略：

　　(1)尾數定價策略。在確定零售價格時，以零頭數結尾，使用戶在心理上有一種便宜的感覺，或者是按照風俗習慣的要求，價格尾數取吉利數，也可以促進購買。該策略適用非名牌和中低檔產品。

　　(2)整數定價策略。與尾數定價策略相反，利用顧客"一分錢一分貨"的心理，采用整數定價，該策略適用與高檔、名牌產品或者是消費者不太了解的商品。

　　(3)聲望定價策略。主要適用于名牌企業、名牌商店和名牌產品。由于聲望和信用高，用戶也愿意支付較高的價格購買公司的產品，但是，濫用此法，可能會失去市場。

　　(4)特價定價策略。這是利用部分顧客追求廉價的心理，企業有意識地將價格定得低一些，達到打開銷路或者是擴大銷售的目的，如常見的大減價和大拍賣，就屬于這種策略。該策略主要適用于競爭較為激烈的產品。濫用此法，會損害企業的形象。

　　七、進貨渠道

　　1、批發市場進貨

　　這是最常見的進貨渠道，如果你的小店是經營服裝，那么你可以去周圍一些大型的服務批發市場進貨(漢正街)，在批發市場進貨需要有強大的議價能力，力爭將批價壓到最低，同時要與批發商建立好關系，在關于調換貨的問題上要與批發商說清楚，以免日后起糾紛。

　　2、廠家直接進貨

　　正規的廠家貨源充足，信用度高，如果長期合作的話，一般都能爭取到產品調換。但是一般而言，廠家的起批量較高，不適合小批發客戶。如果你有足夠的資金儲備，有分銷渠道，并且不會有壓貨的危險或不怕壓貨，那就可以去找廠家進貨。

　　3、批發商處進貨

　　一般用搜索引擎GOOGLE、百度等就能找到很多這些貿易批發商。他們一般直接由廠家供貨，貨源較穩定。不足的是因為他們已經做大了，訂單較多，服務難免有時就跟不上。而且他們都有自己固定的老客戶，你很難和他們談條件，除非當你成為他們大客戶后，才可能有折扣和其它優惠。在開始合作時就要把發貨時間、調換貨品等問題講清楚。

　　4、吃進庫存或清倉產品

　　因為商家急于處理，這類商品的價格通常是極低，如果你有足夠的侃價能力和經濟能力，可以用一個極低的價格吃下，然而轉到網上銷售，利用地域或時間差獲得足夠的利潤。吃進這些產品，你一定要對質量有識別能力，同時能把握發展趨勢并要建立好自己的分銷渠道。

　　5、尋找特別的進貨渠道

　　如果你在香港或是海外有親戚朋友，就可以由他們幫忙，進到一些國內市場上看不到的商品或是價格較高的產品，比如你可以找人從香港進一些化狀品、品牌箱包等，也可以從日本進一些相機等電子產品，還可以從俄羅斯進一些工藝品。如果你工作、生活在邊境，就可以辦一張通行證，自己親自出去進貨，這樣就很有特色或是價格優勢

　　八、營銷效果預測與分析

　　1、營業額收入

　　前一年屬于積累信用的階段，不會有大的收入，保證成本即可。

　　從目前淘寶網店銷售情況看，預計普通店鋪平均每天的銷售額一般是300元左右，鉆石店鋪能達到1000元以上，皇冠店鋪則可達3000元以上甚至更多。

　　2、支付方式

　　淘寶網店主要是用擔保交易的，也可以進行網上銀行支付。

　　3、訂貨方式

　　淘寶網店都是在線訂購的。

　　4、送貨方式

　　平郵/快遞/送貨上門/EMS等四種方式

　　九、經營成本預估

　　1、初期投資

　　初期(第一年)的投資主要是淘寶消費者保障服務保證金、代銷加盟費(或預存款)、宣傳推廣費用等，還要一定的流動資金用于物流配送等。預計人民幣3500元。

　　2、第二期投資

　　這一階段業務量會有較大的擴大，需要有較多的流動資金用于進貨、發貨等，有必要的時候還要聘請員工。鑒于淘寶網店自己流動較快，預計人民幣20000元即可。

　　3、其他成本

　　電腦：4000元;

　　數碼相機：1500元;

　　網費：100元/月;

　　淘寶增值服務和營銷工具軟件：80元/月

店創業計劃書 篇7

　　一、創店背景

　　隨著人們生活水平的提高，物質文化生活的多樣化，蛋糕逐漸成為人們日常生活中必不可少的食品，大學生也是如此，尤其是處于戀愛中的大學生。

　　鑒于此，我們選擇在三里屯開辦這個(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊，旨在為我校大學生朋友們提供高質優異的服務。

　　二、本店策劃

　　1.成立原因

　　1.1組織原因

　　隨著物質水平和生活水平的提高，一碗長壽面和幾個熟雞蛋已經滿足不了人們的要求，尤其是90后的大學生們。

　　戀愛中的大學生往往是浪漫的，對于生日禮物也很注重，生日蛋糕是其必不可少的。

　　1.2技術原因

　　蛋糕屬于西方糕點，制作技術早已不是秘密，只要用心鉆研，用料充足，或者聘請一個糕點師傅，在蛋糕制作上基本不存在問題。

　　1.3學校原因

　　現在全國普遍情形是就業困難，大學生剛出校園，空有滿腹理想抱負卻沒有實際經驗，用人單位在注重能力的同時很注重資歷和經驗，因此大學生處于一個高不成低不就的狀態。

　　學校為了改變這種被動局面，鼓勵大學生在不影響學業的情況下自主創業，因此，(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊的成立得到了學校的大力支持。

　　2.使命

　　高效，暢通的銷售渠道，以提供各種口味蛋糕為根本，兼賣鮮花及精美小禮品，為家庭經濟困難學生提供兼職，為大學生創造最優質生活環境!

　　3.目標

　　立足學院，服務周邊居民，一步步發展壯大，從而輻射地區，創建一流(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊。

　　三、蛋糕店概況

　　店名：(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊

　　店長：陳爽

　　合伙人：黃峰

　　地址：大學周邊

　　本(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊屬于餐飲服務行業,是個人獨資企業。

　　主要為人們供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

　　在這里廣大的消費者(主要是安陽工學生)可以親手自己動手制作蛋糕，而且不需要任何西點基礎就可以親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內可以親手制作蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。

　　但主打產品是蛋糕，同時還是要出售成品和定做制品。

　　在(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊消費者可以進行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學習，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到無限樂趣中。

　　四、店面設計

　　(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊店鋪顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調為主，輔以輕快活潑的冷系色調。

　　彰顯時尚，潮流，雅致，品位。

　　(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊布局：恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。

　　可適當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。

　　分區布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。

　　燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。

　　燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。

　　同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。

　　墻面裝飾和窗簾：按照季節及時調整，各種織物材質，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。

　　桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。

　　(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。

　　餐具：干凈，整潔，應該體現咖啡廳特色或者形象。

　　背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節變化和咖啡廳格調。

　　五、管理結構

　　1.人員設置:店長(本人)、經理、服務員、糕點師傅各一名。

　　2.主要職責分工: 經理

　　(1)全面主持本部工作,配合店長安排，協調各部門工作，確保當日任務順利完成。

　　( 2)確保蛋糕正常供應，審核采購計劃,統籌策劃和確定采購內容，檢查購進食品的質量,對食品的采購要求和質量有領導責任。

　　(3)對服務員和糕點師傅的業務培訓工作。

　　對剛招收的服務員進行基本素質培訓，開展文明禮貌教育。

　　并定時給店內員工進行素質培訓，對糕點師傅進行業務培訓，鼓勵他們有新花樣，新創意。

　　服務員：

　　(1)迎接客人,引客入座,招待客人。

　　(2)供應糕點，為客人提供熱情優質服務，引領客人結帳。

　　清理臺面,做好衛生工作，按規定開啟單據,保留好以做核查。

　　(3)客人有其他合理要求時，要熱情服務，盡量給予滿足。

　　當遇到不合理要求

　　時，要禮貌在先，沉著冷靜，并及時報告上級負責人。

　　糕點制作師傅:

　　負責各種點和蛋糕的設計及制作，不斷創新研制新品種。

　　六、經營目標

　　(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊由于地理位置處于學校周邊,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業,想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。

　　短期目標是在貿易街站穩腳跟。

　　長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的知名品牌。

　　七、市場及前景分析

　　環境分析：

　　(一)外部環境分析

　　1.競爭并不激烈，有較大的發展空間。

　　2.大學和商業區小區等地有固定的客戶群，而且消費力比較高。

　　3.(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊新鮮獨特，價格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。

　　(二)內部環境分析

　　(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊提供溫馨的環境，融合的氣氛，齊全的設備、安全衛生有保障的材料、專業的老師，有保障的服務

　　(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊憑借獨特的創業風格、口味新鮮獨特、價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。

　　(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊是作為21世紀的黃金產業，西點業近年來在國內呈現出了前所未有的普及和發展勢頭，有著廣闊的發展前景和巨大發展空間。

　　隨著人們的生活水平和消費水平的提高，西點以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優雅的情趣

　　從網絡調查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業而且全面的甜點屋，大多因為產品單一，服務系統化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。

　　且目前是對大學生及年輕人市場的開發期，年輕人的購物習慣，我們這樣的價優物美是必然的要求。

　　學校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。

　　八、經營計劃

　　1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。

　　了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

　　2.(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊開業金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。

　　不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量。

　　或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。

　　3.據了解發現一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。

　　今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。

　　4.(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。

　　5.可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以達到廣告宣傳的效果

　　6.(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊可以專門開辟休閑區域,設置很多造型別致的座椅。

　　顧客可買上一些點心,坐在(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

　　7.經過多方調查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。

　　在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。

　　8.建立會員卡制度。

　　卡上印制會員的名字。

　　會員卡的優惠率并不高,如9.5折。

　　一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。

　　特別是假如消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為_先生、小姐,他們會覺得很受尊重。

　　9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內容是關于糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。

　　10.無論是從(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。

　　蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。

　　11.食品行業有特別的崗位勞動技能要求:從業職員必須持有“健康證”。

　　九、財務估算

　　(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊啟動資金：

　　大約需要7100元。

　　設備投資:1.房租1000元。

　　2.門面裝修約20_元(包括店面裝修和燈箱)。

　　3.貨架約800元。

　　4.員工(2名)同一服裝需300元。

　　5.機器設備最大的投資:20_元(包括制作蛋糕的全套用具)。

　　6.首期進面粉、奶油等原材料,約1000元。

　　經濟效益估算：

　　月銷售額(均勻):7000元。

　　占有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后,每月銷售額可達7000元。

　　每月支出:1000元.房租:地址選在學校周邊，月租1000元。

　　貨品本錢:30%左右,約1000元。

　　職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計20_元。

　　水電等雜費:500元。

　　設備折舊費:按3年計算,每月667元。

　　月利潤833元左右，按此估算,九個月左右即可收回投資。

　　十、項目風險分析與應對策略

　　(一)外部風險：

　　1.國家對食品行業的生產、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。

　　2.市場的現有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。

　　3.技術含量低，被其他蛋糕店先進技術取代的風險。

　　4.上游供應商原料供應的風險或其他風險。

　　(二)內部風險：

　　1.產品生產標準不統一，設備不齊全。

　　2.市場適應能力及調整能力的不確定性。

店創業計劃書 篇8

　　一、創業目標

　　經營目標

　　在南京師范大學泰州學院建立首家專業甜品店――心甜甜品店，經營范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調味乳制品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統點心類等。

　　經營宗旨

　　甜美、健康、時尚。

　　二、市場及競爭分析

　　市場介紹

　　南京師范大學泰州學院是一個很年輕的學校，建校至今僅2年多。目前校內缺乏一家能夠系統化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白。

　　市場競爭分析

　　南京師范大學泰州學院是一個年輕的學校，校內一切設施正在完善之中，資源困乏，學生的消費環境更令人擔憂，飲食問題亟待解決。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經過分析，我們可以開拓這個市場。心甜專業經營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經營。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我。

　　目標顧客

　　有人誤認為女生比男生更喜愛甜食，其實是個錯誤。事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智。所以心甜的目標顧客是全校學生。

　　三、產品與服務特色

　　原料專業，放心更多

　　心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區供應商建立合作關系，在心甜店堂內點餐區域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。

　　品種豐富，選擇更多

　　眾口難調。心甜要盡可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。

　　營養全面，健康更多

　　心甜經營品種除了普通的冰品甜品外，想創業，找項目就上青年人創業網，還有在我國南方部分地區教為流行的藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養顏功效的甜品，尤其針對愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補養顏。

　　服務規范，滿意更多

　　心甜員工分為管理、甜品加工制作、點餐收銀、店堂清潔四類。分別著統一服裝進行操作和服務。員工要求技能專業，服務統一使用普通話，建立嚴謹的服務管理規范和投訴回訪機制，并嚴格進行監督管理。

　　四、選址分析

　　心甜門店設置在南京師范大學泰州學院食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。

　　五、人事與管理

　　人事

　　心甜每個員工必須是專業的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個人必須進行嚴格培訓，確保正常工作時的規范操作。管理人員設置人事管理和企業管理人員各2名，要求本科以上學歷，專業素質優秀并有良好實踐操作能力;甜品加工制作人員設置配方員2名，加工操作員6名，要求大專以上學歷，專業素質優秀并有良好實踐操作能力;點餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓后上崗。所有員工須辦理健康證。

　　管理思想

　　優良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將采取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發展，尊重個人價值，各職能部門相互協調合作，求得餐廳的整體發展，實現1+1>2的效果。

　　管理理念

　　(1)尊重餐飲業人員的獨立人格

　　(2)下管一級：上級對下級進行規劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發放的任務。

　　(3)互相監督：管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。

　　(4)營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。

　　(5)公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才干

　　管理隊伍

　　投資是一項經營人才的業務。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經驗的管理隊伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發展的人才加入本甜品店。

　　管理制度

　　建立嚴謹的服務管理規范和投訴回訪機制，并嚴格進行監督管理。完善員工守則，考核制度和獎懲制度。

店創業計劃書 篇9

　　21世紀的個體戶市場是線下實體店和線上電子商務店競相爭放的零售市場�；�于電子科技類商品的零售市場以線上網絡營銷為主，而基于日常快速消費品、服務類商品的零售市場則以線下實體店為主。

　　在日�？焖傧�費品占主導的個體戶零售市場中，便利店是其主要表現形式。但便利店經營的商品種類和數量眾多，在商品批發、倉儲運輸、日常經營、客戶結賬等方面存在一定困難，往往需要兩三個工作人員甚至更多，因此，針對單個人經營快速消費品零售店，要從便利店中細分出專業化經營店，其中，以進貨渠道簡單、日常管理方便、店鋪經營輕松著稱的煙酒專賣店便成為上上之選。

　　煙酒專賣店是以專門銷售國內外名煙名酒為主，可兼帶營銷其他專業商品的專賣店，經營面積一般在30平米左右，員工一般2人，最適宜個體戶、夫妻經營，初始投資10萬元到30萬元，年營業額從50萬元到200萬元不等，是近十年來發展最快的個體戶實體店。在煙酒店經營過程中，切忌不能一蹴而就，因為實體店的客戶源都是靠誠信、宣傳、促銷等服務消費者的行為逐步積累起來的，這個過程快則半年，慢則兩年，一般一年就能形成穩定的客戶源。尤其是在社區，經營煙酒店滿一年后，將會形成非常穩定的客戶源，每月帶來至少20xx元的穩定收入。若有一定的區位優勢，通過定期開展特價促銷，長期開展會員積分活動，客戶數還會不斷增加，經營效益將會更加明顯，到第三至第五個年頭，煙酒店的經營收益將趨于穩定。屆時，甚至提前加載新的專業化商品，如飲料、茶葉等快速消費品，實現專賣店商品的專業化和多元化的有機結合，達到效益最大化。

　　一、門店租金

　　1、基本租金。煙酒專賣店經營面積不應少于20平米，可選擇20—30平米的門店，年租金約2。5萬元。

　　2、門店押金。一般按2—3個月的店面租金作為押金，約5000元。

　　3、門店轉讓費。商鋪轉讓費是租戶在店鋪租期內征得房東同意后將房屋轉租，把和房東之間的租賃剩余期限，連同租戶的裝修、原來購買的設備、經營的項目等，一并轉給下一個租戶，其向下一個租戶收取的超過應收取房租的費用為轉讓費。是一種轉讓門店使用權而在轉讓時一次性收取的費用，一般是原承租者向繼承租者收取。煙酒店鋪轉讓費一般在3—8萬元，若創業投資要付轉讓費，則其他方面開支將大為減少，若不付轉讓費，則其他開支維持不變。

　　二、項目名稱及地點

　　1、名稱：

　　2、項目：煙酒、飲料、茶葉、副食零售

　　3、地點：

　　三、項目可行性分析

　　1、市場評估

　　煙酒、飲料、茶葉、副食、百貨的消費群體廣泛，市場需求量大，經營風險低。據市場考察經營煙酒、飲料、茶葉便于生存和發展。

　　2、調查：

　　A、路邊商戶有需求。B、中間位置有一家好日子超市，每日客流量在上千人以上。C、吸收監所巷過往人群。在中間位置開一家商店，市場前景看好。

　　四、資金情況

　　1、資金狀況

　　（1）、開辦費：房屋轉讓費、煙草專賣零售許可證、營業執照等計：30000元。

　�。�2）、租用場地：50平方米門面房，房租：3000元/月，一次交納一年：36000元。

　�。�3）、固定資產：貨柜：3000元，冰柜（押金）：1500元，卷閘

　�。�4）、流動資金：煙：20xx0元，酒、飲料：20xx0元，茶葉：15000元，其他：5000元，計：60000元。

　�。�5、）人員工資：1500元/月，二人按三個月計：3000元。 資金需求：135500元

　　2、自有資金

　　自有資金：60000元，主要用于租用場地和固定資產投入。

　　五、貸款用途

　　需小額資金貸款：8萬元，主要用于流動資金和整修店面。

　　六、還貸計劃

　　根據銷售和成本計劃表及利潤計劃表分析到20xx年企業能夠實

　　七、風險評估

　　銷售煙酒、飲料、茶葉主要特點是風險小收入低，比較穩定、便于長期經營。

店創業計劃書 篇10

　　一、計劃摘要

　　宗旨和商業模式本店的宗旨是成為昌融學生街第一飲品店。

　　本店是一家處于創業階段的店面。果汁店的法定經營形式是獨資，法定地址：福建農林大學昌融學生街。本店生產各類的果汁以及混合果汁，另外還有水果酸奶和水果沙拉�，F在果汁店處在需要起步的狀態下。為實施我們的計劃，我們需要5萬到7萬元的貸款用于店面的租金以及裝修還有設備的購買。

　　我們的產品和服務：

　　果汁店目前提供30余種產品，包括各類果汁以及混合果汁還有水果酸奶和水果沙拉等。

　　我們的主導產品包括各類的果汁�？傮w說來，我們現在的生產發展階段。我們的果汁是獨一無二的，因為他們的產品主要是奶茶以及飲料，并非果汁。另外，我們有市場優勢，原因是我們擁有比較好的店面位置，因為我們的位置在街頭的一端，而他們兩家店則是在街頭令一端，并且是相鄰，如此他們的競爭則是更加激烈。

　　市場定位(目標市場)：

　　我們把我們的市場定位在逛街的學生們。根據市場資源，根據資料的調查顯示昌融這個市場的銷售額大約為1萬元左右一個月;競爭：我們直接與水當當和茶道展開競爭。雖然同為飲品行業，但是我們的果汁是有優勢的，是他們所沒有的。

　　管理：

　　店面將由我們自行進行管理，同時我們還會聘請兩人進行產品的制作以及做其他工作。

　　資金需求：我們正在尋求5到7萬元的貸款資金支持，這筆資金用于租用店面、購買設備以及裝修店面。我們采用利潤分紅等方法，在1年之內償還這筆貸款。

　　二、企業介紹

　　一、宗旨(任務)我們的目標是將店面發展成為昌融學生街第一飲品店。

　　為實現我們的目標，果汁店需要5萬元到7萬元的貸款投資。

　　二、公司簡介果汁店，出售各種口味不一的鮮榨果汁以及水果酸奶、水果沙拉。地址位于昌融學生街。

　　本店是一個專有獨資店。我們店位于昌融學生街街頭，店面面積約為三十平方米。本店的生產能力大約一天80杯到150杯之間。當然在市場有需求的情況下，我們將會增大我們的生產能力，如果我們每月擴大1500杯能力，我們還需另增一些設備以及人員。有了資金后，我們可望在一周內能使該設施足以滿足公司的需要。

　　三、公司戰略昌融學生街飲品市場形式相對比較復雜，我們的鮮榨果汁產品在飲品行業未來兩年內的狀況是還是比較有前景的。鮮榨果汁的優勢在于新鮮、健康、口味天然。所以我們的產品在飲品市場的競爭中可以有著比較好的機會。

　　果汁店的市場戰略便是以鮮榨果汁為主導產品，配合水果酸奶以及水果沙拉，為消費者提供令人滿意的多種口味的產品。

　　四、技術我們的鮮榨果汁會加一些我們自作的一些秘制調料，主要是用于調和水果之間的味道差異以及增加水果的甜度，畢竟有些果汁雖然味道很好，但是甜度會偏于無味或者是酸。

　　另外我們在不斷地加強研發，制作出令消費者滿意的獨特口味的調味劑。

　　五、公司管理管理隊伍狀況：

　　果汁店擁有著明確的分工制度，店長負責收銀以及原材料采購。服務人員則負責水果的削皮以及一些其他的工作。而制作人員則是專門制作產品。

　　六、場地與設施我們的果汁店位于福州市農林大學昌融學生街。這個場地為當前的生產和擴建提供必要的空間，它可以滿足未來兩年的發展需要。我們目前的生產能力是每月3000杯到4000杯。如果我們能將生產能力提高到每月6000杯的話，還需要增加設備和人員。

　　三、行業分析

　　一、市場介紹我們在飲品行業參與競爭，根據資料來源，該市場的投入相對比較不穩定，金額大約在5-20萬元之間。主要用于店面裝修以及設備的采購和租金。我們相信，這個領域未來主要趨勢是產品的口味獨特以及美味。

　　我們希望市場中的競爭局面應是相對穩定。影響這種變革的主要原因是競爭壓力比較大，并且利潤相對穩定，不是很高，所以想要繼續在這行業投入的人相對不多。我們的市場定位是發展鮮榨果汁。在過去的幾年中，在昌融學生街并無此類店面的存在。

　　另外最有發展前景的是我們推出的水果酸奶以及水果沙拉。我們店面由于所處位置比較好，處于學生街的街口，由于行走的路程比較遠，飲品能夠起到解渴的作用，所以市場前景比較好。

　　二、目標市場我們的市場定位確定為鮮榨果汁以及水果酸奶和水果沙拉。

　　當前我們產品的典型客戶是為了解渴、休閑飲品的人。我們可以激發他們購買我們產品的激情，原因是我們的產品比較自然、健康、口味醇厚。這些信息是我們從客戶的反映覽了解到的。同時我們還感到，我們的顧客發現我們的產品不斷創新、以及產品的質量使我們的產品立于不敗之地。目前來講，我們的劣勢在于水果酸奶和水果沙拉的飲用比較不方便，可能會導致產品的銷售量會降低。

　　三、顧客的購買準則目前購買本公司產品最典型的顧客是在逛街中為了解渴的人，當然也有很多習慣性購買的人群，因為他們認為我們的產品健康、美味。我們針對消費者的需求制定了相對的宣傳手段，從而增加消費者的購買欲望。

　　四、產品介紹

　　果汁店出售下列產品：價格均在5到8元之間(水果價格之間的差異)

　　1、各種口味的鮮榨果汁。

　　2、各類水果酸奶。

　　3、各類水果沙拉。

　　4、各種水果牛奶果汁。

　　目前，我們的鮮榨果汁正處在發展階段。初期我們鮮榨各類單純的果汁，此后我們進行了多次的實驗以及改良和設計。我們的產品也越來越多了，口味也越來越符合大眾的需求。

　　一、產品品種規劃我們產品的品種已經得到很好的規劃。

　　主導產品便是我們的鮮榨果汁。這也是顧客需求最大的一塊了，符合了顧客的追求健康飲品的需求。另外還有水果酸奶以及水果沙拉，由于這兩塊的飲用比較不方便，不大適宜走動時飲用，所以有待進一步的開發和設計。

　　二、研究與開發我們的研究與開發業務是自行進行的，另外我們還有去參加一些培訓機構，充分了解顧客的需求。我們通過市場的調查來實現新產品的開發，開發出了多種口味的飲品。我們在研發的投入是比較高的，目的就是爭取研發出多種口味的產品來吸引新老顧客。當然我們的研發是比較簡單，并且我們的研發成果投入和撤出都是比較簡單的。低風險使我們敢于大量地進行嘗試。

　　三、未來產品為適應市場需求，我們計劃擴大鮮榨果汁的種類，包括多種口味的果汁、水果牛奶果汁、水果酸奶和水果沙拉。我們已確定最主要更新換代的產品包括水果沙拉和水果酸奶，這兩類產品正是適應現行大學生尤其是女大學生的需求。這兩類產品不僅口感好，而且有利于健康。

　　四、生產與儲放我們的產品生產是比較簡單的，充分運用榨汁機、攪拌機等來實施。我們的原材料(各類水果)都是比較新鮮的，同時我們原材料的采購是按銷量來購買的(早中傍晚各購買一次)，從而來預防水果的腐爛和變質。另外我們還有電冰箱來存放牛奶、沙拉和自制的酸奶。

　　五、包裝我們的產品包裝原則是自然，無過多的不健康因素包裝。我們的競爭者使用有封口膜的塑料杯，但是我們的包裝是由相對硬質的塑料杯構成的，而口則由其配套的塑料口，是套進去的，并且十分牢固，需用力才能打開。這樣避免了跟其他店一樣用高溫封口而產生的不健康因素。

　　六、實施階段產品的問世是達到顧客滿意的一個重要組成部分。

　　我們利用現場衛生制作來令顧客滿意，現場有專人負責削皮，有人專門負責榨汁以及制作。這樣消費者可以清晰地看到產品在制作的過程中是健康的、衛生的。這樣可以令顧客喝得放心，從而實現銷售的持久性。

　　七、服務與承諾我們的顧客都認為我們服務與產品的質量支持是他們最關心的事情。

　　他們常常對我們所提供的服務與產品的口味發表意見。我們建立了良好的溝通渠道，向全體顧客提供最好的服務。我們的承諾便是我們的產品絕對是健康衛生的，不存在腐爛變質的水果，不存在再次利用的包裝杯。

　　五、人員及組織結構

　　1、店長：負責收銀以及材料的采購。

　　2、服務人員：負責衛生的打掃整理以及水果削皮工作。

　　3、制作人員：負責榨汁以及水果酸奶和水果沙拉的制作。

　　六、市場預測

　　定價預測我們的定價原則是按照水果的價格以及其他成本綜合而算的。我們按月來審查價格，以保證基本利潤不受損失。初次預計顧客對我們的產品和服務愿意支付的價格5至8元，原因是依照飲品行業的平均價格以及水果的口味和健康性。

　　市場預測由于我們的產品在昌融學生街屬于飲品的范疇之內，主要的競爭對手有水當當和茶道，然而我們的產品則是他們所沒有的，所以在競爭中我們還是有優勢的。

　　根據學生街每天的人流量，我們預測我們的產品在周一至周二期間的銷售量在80到120杯之間，當然雙休日有所偏差，預計在120到150杯之間。

　　一個的銷售量預計在3000到5000之間。一杯的利潤在2元左右，一個月的利潤則是6000元到1萬元。

　　如果按照正常的運營并且盈利的話，半年至十個月則可以回本。第七章營銷策略因為客戶分布面、地域關系和季節性的變化還有資金量的影響，我們需要一個好的營銷策略。對于飲品行業來說，營銷策略相差不是很大的，大部分都是以直銷為主。當然中間的個別還是存在的。

　　我們的競爭對手也使用同樣的促銷渠道。不過，相比之下，我們的銷售策略更有效，使我們得以產品獨特的口味和健康衛生的優勢取得了好處。

　　果汁店的部分主要客戶是逛街的大學生尤其是女大學生。

　　果汁店的產品采取積極靈活的定價方式，我們是采用直銷的渠道進行銷售的。當然在條件的允許的情況下我們也許會實行送貨上門服務。

　　七、制造計劃

　　一、原材料的采購由店長去跟水果商建立長期交易，以最低價購買到新鮮的水果，并且由水果商送貨上門。

　　另外牛奶以及沙拉則由店長去專賣店進行協商以較低的價格購得材料。

　　二、水果皮的去除鮮榨果汁所要的水果量是比較大的，而一些水果的去皮則非常的麻煩，如橙等。還有一些水果需要清洗，如草莓等。因此有個服務人員專門負責削皮和清洗。當然有一些水果并不需要削皮或者是去皮十分簡單的，如香蕉等。

　　三、水果的榨汁制作人員專門負責榨汁，這工作相對比較輕松。當然，顧客多時，店長或者服務人員也可以一起幫忙。

　　四、水果酸奶由于酸奶是已經制作完成并且放在電冰箱中，如有需求時，只需把水果切進去就足夠了。

　　五、水果沙拉由于沙拉是現成的，制作的工序跟水果酸奶是差不多的，只是水果沙拉所需的水果更多而已。

　　六、產品入杯這個程序也是比較簡單的，也由制作人員來操作，只需將果汁倒入杯內，并且蓋上蓋子就可以了。

　　分工的明確能夠使制造效率得到較大的提升。

　　八、財務規劃

　　一、財務匯總每年的年末進行財務的匯總，供各投資者查閱。依據匯總的情況進行決策。

　　二、財務年度報表制定年度產品收入匯總表。直接地體現了一年下來的銷售成果。

　　三、資金需求我們正在尋找5萬元的商業貸款，分期貸款主要用于初期本店的發展。到那時，我們還需要增加1-2萬元的資金使我們的操作能夠得到順利的進行。

　　初期投資將用于店面裝修，購買設備，以及租金。資金使用明細如下：

　　1、購買設備：1萬元左右。

　　2、店面裝修：2萬元左右。

　　3、租金：2.5萬元一年。

　　償還計劃：我們可以通過利潤分紅，在1年之內償還貸款。根據我們的預計，我們認為貸款我們，是一件非常理想的投資活動。為使本項目能夠貫徹實施，我們需要一年的5到7萬元的貸款。

　　四、現金流量表制定現金流量表，反映一年的現金流量的逐月報表。

　　這能很好的體現我們店的銷售情況以及銷售量的增加或減少。

　　九、風險控制

　　果汁店的銷售取決于對水果價格以及競爭者的一些促銷措施的防范。這主要取決于競爭者的促銷手段，因此，必須及時了解競爭者的價格以及產品的走向。本店相信自己有能力適應競爭者的促銷的步伐，依靠著本產品的健康衛生以及口味優勢。

　　未來的產品計劃不依賴于價格戰。

　　本公司的主要發展目標是生產多種果汁，滿足消費者的需求。

　　成功地生產出這些代表我們店水平的商品，并為市場所接受，果汁的價格以及口味是企業成功的重要條件。因此水果的價格以及口味的研發是我們能否取得成功的重要因素之一。

　　因此需要與水果商建立一定的貿易基礎，以防水果的價格落差較大。第十一章總結本店的宗旨是成為昌融學生街第一飲品店。

　　本店是一家處于創業階段的店面。果汁店的法定經營形式是獨資，法定地址：福建農林大學昌融學生街。本店經營各類的果汁以及混合果汁，另外還有水果酸奶和水果沙拉。

　　我們把我們的市場定位在逛街的學生們。

　　根據市場資源，根據資料的調查顯示昌融這個市場的銷售額大約為1萬元左右一個月。

　　我們的競爭對手是水當當和茶道。雖然同為飲品行業，但是我們的果汁是有優勢的，是他們所沒有的，并且我們的產品健康衛生、口味醇厚美味。

店創業計劃書 篇11

　　創業已經成為時髦的關鍵詞，但真正的創業是一件很頭疼、很糾結的事，每個創業者都會遇到很多問題，如團隊、錢、商業模式、產品等問題。創業需要偉大的夢想，創業要從小做起;有人說沒錢怎么創業，有人說越有錢越危險;有人說Idea很重要，有人說Idea不值錢。“創業是在矛盾、極端中做出自己的選擇�！辈榱⒄f。

　　一、市場分析

　　新鮮食品是現代人們的最愛，開家甜蜜蛋糕店，投資額不高，操作簡單，占地面積小，非常適合小本經營者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特，價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。那么開家蛋糕店，需要多少投資并注意哪些?

　　在蛋糕的消費過程中，顧客都會有“先入為主”的心理。如果第一次購買后，覺得這家蛋糕店的產品不錯，就會認定這家大學生蛋糕店創業計劃書模板大學生蛋糕店創業計劃書模板。因此，對新開張的蛋糕店而言，必須要留住顧客。特別注意，現在人們都追求健康，不太喜歡高熱量的食品。所以，打造健康蛋糕概念，會增加對顧客的吸引力，我們可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生產日期以及對健康的好處等。

　　二、設備投資：模擬方案以10平方米左右的小店為例，啟動資產大約需9.5萬元。

　　1、房租5000元(娛樂酒吧創業計劃書范文)

　　2、門面裝修約20_元(包括店面裝修和燈箱)

　　3、貨架和賣臺投入約1500元

　　4、員工(2名)統一服裝需500元

　　5、機器設備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)

　　三、首期進貨款：

　　1、面粉、奶油等原材料，約6000元。

　　2、設備購買過程中，要特別注意質量，因為是長久使用。蛋糕的制作方法可購買光盤自學，這樣可以節省不少成本費用。目前市場上《全套蛋糕制作教學光盤》一般17盤含70項目技術共200元/套。

　　四、績效益估算

　　1、月銷售額(平均)：21000元據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元

　　2、每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近)，約5000元大學生蛋糕店創業計劃書模板工作計劃。

　　3、貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計20_元。

　　4、水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元

　　5、月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

　　裝修風格：

　　A,連鎖店的名字為：橙，黃，綠，青，藍，紫等，用水鉆打造夢幻的感覺，水鉆給人靜心，典雅，精致的感覺，利于吃糕點時的小憩，享受內心的恬淡，以及夢幻般的美好，不同顏色為主色的店，給人的感覺不同，這樣有利于將“蛋糕”做大!

　　B, 歐式風格，典雅，紳士的環境，特別上海是個有文化修養較高的城市，歐化的生活也逐漸被人所接受!比較小資情調~

　　C,拓谷一樣的感覺，讓人忽然從上海的小資情調轉移到谷地一樣的好地方，清晰，自然，給人一種灑脫!裝修材料多用天然的石頭和特殊自然造型的東西，因為買的是自然加稍微人工的造型，所以成本比較高。

　　裝修費用相對較低的方案：

　　像普通的店面一樣，設零售區和蛋糕工作間，另外設幾個吊籃和各式的桌椅，shopping累了的時候可以小憩一會，因為本店銷售奶茶和冰淇淋。

店創業計劃書 篇12

　　一、 項目和公司簡介

　　項目各稱：--縣-- 項目地址：--縣--項目類型：服務業 主要經營范圍：美發剪發美容服務及美容美發產品銷售--縣藝剪坊x--20x--x--x--辦理好所有執照，是一家從事美發，剪發、美容服務及美容美發產品銷售一體的小型企業，企業地處x--縣城人口流動大正中心地帶，本企業設施齊全，價格實在，衛生條件好，技術專業，服務熱情周到。

　　二、 服務介紹

　　主要經營范圍：美發剪發美容美容服務

　　兼營：美容美發產品銷售

　　本店聘講了從事15年多美發行業的專業美發師傅，本人是從來了美容行業5年多美容行業的專業美容顧問，本企業設施齊全，并引進了潮彩、圣薇娜專業大品牌美發產品，有我們專業的服務及優質的產品，來到本企業美麗將定格在你頭上!

　　三、 市場分析

　　1， 目前--的消費水平同--同一水平線上，而美容 美發的市場更加不言而喻。

　　2， 由于--人口少，而大多數年輕人外出務工，而在本地工作的人也喜歡到--消費。

　　3， 由于這行一直來利潤可觀，而目前炎陵中大型的美發店 業都紅紅火火，我們企業又位于東山這邊，這邊目前還沒有中大型美發店。

　　4， 由于許多人看好此行業的前景，新的美發店如雨后春筍 不斷出現，竟爭也日趨激烈，形勢逼人。

　　四、 市場營銷方案

　　1 、美發，剪發、美容服務。

　　2、美容美發產品銷售。

　　3、地址：--縣--東--。

　　4、促銷方式：廣告、熟人介紹、客人口碑相傳、定期推出各種促銷活動。

　　五、經營模式

　　1、剪發經模式

　　沖洗頭發→剪發→沖洗頭發→吹干頭發→收銀→歡送客人

　　2、染、燙頭發經營模式 沖洗頭發→剪發型→上定型→加溫→沖洗頭發→吹干頭發→ 收銀→歡送客人

　　六、企業管理方案

　　制定了人員管理制度、財務管理制度、消防管理制度、衛生安全與采購制度、顧客遺失物品保管制度。

　　七、創業團隊

　　企業人員分工 組織形式：個體工商戶

　　總經理 兼財務 ： 做計劃，定目標、監督、協調好內外關系，出納、記賬、收款、管理現金

　　店長兼 美發師： 管理整店人及物、剪發、染燙發 業務能力強、技術高、做事認真細心、責任心強。

　　美發師： 剪發、染燙發 技術好、認真細心、責任心強。

　　美發助理： 洗發、染燙發時助理 認真、耐心、做 事利落、形象好

　　美發助理： 洗發、染燙發時助理 認真、耐心、責 任心

　　美發助理 ：洗發、染燙發時助理 認真、耐心、服 務態度好。

　　八、投資效益可行性分析

　　理發美發行業是一個一次性投入大，物品折舊率高、需要技術水平高服務態好的行業，一般第四年須進行一次物品大更新和室內裝修、翻新升級，因此要按四年計劃，充分估計好市場，做好成本預算和風險控制，力爭前二年回本，后二年贏利且積累下對企業改造升級所需的資金。

　　九、融資方案與回報

　　自有資金，獨立承擔企業風險與管理，目前欲再完善、升級設施及裝修，做大做強，預算需款20萬，迫切希望能獲得政府的小額貸款支持，以目前的良好經營狀況預測，到期一定能按時還款。

　　十、 企業風險與防范

　　1、 風險 ：產品質量安全、衛生安全、偷盜等。

　　2、 防范措施：搞好衛生安全防范措施，嚴格把好產品購買 質量關，安裝電子攝像頭，搞好門窗防盜措施，告誡員 時時保持警惕之心。

　　十一、企業發展表述

　　炎陵縣處于高消費的縣城，而理發美發美容對于每個人來說是一生的追求，我們的企業現在已經有了一定的客戶管礎和管理經驗，已有了較穩定的優良團隊，只要好好把握機，認真、熱情、誠信待客戶，精心經營，完善升級設施，不斷提升經營管理水平，炎陵縣藝剪坊美容美發沙龍一定會不斷發展壯大的

店創業計劃書 篇13

　　一、項目背景

　　千姿百態的花朵述說著千言萬語，每一句都解說著"美好"，特別是現在。隨著人們的生活水平不斷進步，生活質量不斷提高。對生活的追求!鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開發人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位。這樣我們創辦網上校園花店以鮮花專遞為市場切入點，兼顧網站長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場，以滿足個性消費為主題，以鮮花為試點帶動其他產品，最終能形成具有"地質大學青鳥花店"品牌優勢的市場。是十分可行的。

　　二、公司項目策化

　　1、提供鮮明，公司使命

　　2、公司目標

　　立足地大，服務武漢，輻射華中。創建網上花店一流的公司。

　　三、經營環境與客戶分析

　　1、行業分析

　　2、調查結果分析

　　本公司對武漢的各高校大學生為重點進行客戶分析，主要采取問卷調查和個別訪談的方式。此次我們共發出問卷50份，收回37份。由于時間有限，問卷數量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求。

　　(1)有明顯的好奇心理，在創新方面有趨同性，聽同學或朋友介紹產生購買行為。

　　(2)購買行為基本上是感性的，但由于受自身經濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種。

　　(3)在校大學生沒有固定的購買模式，購買行為往往隨心所欲。

　　(4)接受和吸收新事物的能力強，追求時尚，崇尚個性。

　　(5)影響產品購買的因素依次為：價格，品種，包裝，服務等。

　　(6)購買行為節日性很強，一般集中在教師節，情人節，圣誕節及朋友生日前后。

　　3、目標客戶分析

　　在校大學生購買一般不問價格，但從網上定單來看側重于中檔價位。

　　在定單數量上傾向于能表達心聲，如大多數訂購1支(你是我的唯一)，3支(我愛你)，19支(愛情路上久久長久)，21支(最愛)等等，在教師節這一天往往以班級人數為單位訂購鮮花。

　　包裝一般傾向于要求高檔化，有向個性化方向發展的趨勢，對鮮花的質量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現象等。

　　四、經營策略

　　1、小組成員：

　　2、營銷策略分析

　　2.1品牌策略

　　網站建設初始，我們便非常重視品牌。在品牌包裝上，由美工人員根據詳細的市場調查和大膽預測，采取動態與靜態頁面相結合的設計方案，從視覺形象和文字字體都經過精心規劃，力求具有獨特創新。

　　2.2價格策略

　　青鳥網上花店在原料，包裝，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線，又走質量路線，滿足不同層次消費者的需求。

　　2.3促銷策略

　　2.4渠道建設

　　就目前來看，網上花店主要是與一級批發商建立業務關系。選擇批發商時，一般考察其經營業績，信譽，合作態度，供貨是否及時等方面，要求此批發商在同一城市有位于不同區域的幾家營銷網點，以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發商簽訂合作協議，就價格與產品質量等問題達成一致意見。

　　3、網上花店策略實施

　　1)市場范圍選擇在投入期僅選擇網站總站所在中國地質大學西校區作為試點市場，該區市場容量在3000人以上，較有代表性，試點時間為一個半月。

　　2)重點宣傳客戶，宣傳對象以在校學生為主，他們對流行感興趣，往往容易領導潮流，而對于邏輯思維較強的工科學生，我們利用先期的受眾進行傳播達到宣傳效果。

　　3)現場促銷選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發至學生宿舍。宣傳內容包括：

　　五、營銷效果預測與分析

　　1、營業額收入

　　2、支付方式

　　3、訂貨方式

　　4、客戶特點年輕化，100%為青年人，以男性學生為主;他們信譽高，文化素質高，無壞帳現象。

　　5、消費特點

　　6、信息基礎設施

　　六、經營成本預估

　　1、原則：

　　把每一分錢用在刀刃上，充分發揮每一分錢的價值

　　2、初期投資：

　　這一時期，資金主要用于外購整體網絡服務(虛擬主機)，產品采購，系統開發和維護，前期宣傳，物流配送等方面上。預計需要人民幣2萬元左右。從網站建立到網站正常運作起來大約需要一個月的時間。

　　3、第二期投資

　　這一階段我們的服務將輻射各大高校和武漢市區。，服務的內容會有很大的擴展，服務的質量也將有進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。

　　七、系統開發計劃

　　1、系統開發計劃

　　根據公司創建初期資金缺乏的情況和我們開發小組的實際情況，我們決定選擇虛擬主機的方式來建立我們公司的網站。當然隨著業務的擴大，資金的充裕，我們會考慮建立公司自己的網站。

　　在系統初具雛形后，公司將根據預定的系統功能要求來逐步進行實時測試。系統的完備無疑是一個測試，完善，再測試，再完善的過程，直至系統功能達到公司預期的要求。

　　2、系統邏輯方案

　　系統邏輯方案是實現電子商城的經營目標，策略和方式的總體框架。下面結合本公司實際情況做出圖解說明六大模塊：系統商務活動流程，系統總體邏輯結構，系統數據分布，信息處理模塊和安全控制模塊。

　　八、項目小結

　　1、主要工作完成情況調查

　　2、不足與困難之處

店創業計劃書 篇14

　　1. 進行創業調研咨詢

　　考察當地的飲食市場，找有創業經驗的廚師及有關有一定社交能力且有一定實權的朋友進行咨詢，并與其保持良好的關系。

　　2. 撰寫創業企劃書

　　創業計劃書的內容，包括行業分析、同業競爭狀況、食品介紹、開店的商圈分析、店鋪規模、投資金額分析、人力規劃、每月費用分析、獲利狀況評估、開店計劃、中長期發展目標等，其中每一個項目，還都必須有細目分析。

　　3. 創業資金籌措

　　由于個人的經濟能力有限，可以邀請親朋好友或員工入股(純利潤按入股額分成)。

　　4. 學習經營技術

　　向有餐飲管理經驗的人請教，最好能到同類燒烤店見習個數月，各環節的工作都去做一下，學習管理經驗，熟悉各管理細節，積累實戰經驗。

　　5. 店面商圈評估

　　地點的選擇：應選擇在工廠、寫字樓、商業繁華區、學校等附近工薪階層或學生集中的地方，或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。如果無法一時找到理想的店面，一定要有耐心持續尋找，千萬不要半途而廢。

　　商圈評估：包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設施、附近的競爭店及互補店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場、車站，營業時間、人口(流動、固定)、客源及比例，消費力及消費動機、馬路寬度、發展前景(商圈變化)等因素。

　　商圈評估時，須在不同的時段分別去評估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同時段，分別去觀察該地點的商圈情形，以免只看了白天沒看晚上，或是只看上班日忽略了節假日，而造成商圈評估上的誤判。商圈評估時，應做成商圈評估記錄表，詳細記載評估店面的各項條件，以做為日后評估的參考。

　　6.找房子，與房東簽約

　　根據店面商圈評估情況，確定好店面。接下來就是要與房東簽約，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為，一旦與房東簽約之后，就要開始支付房租，會有時間壓力。所以，在與房東簽約之前，一切要做的籌備工作與書面數據，必須先準備好。在與房東簽約時，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才能開始收回投資，結果店面卻被房東收回去，因此店面的租期應以三至四年為較理想的簽約期限。

　　另外，簽約時通常還必須支付房東押金，押金的行情通常為租金的30%左右。所以在簽約時，必須支付房東店面押金及第一個月租金，只是店面承租下來，需要一段裝潢期，最好能向房東協商，租金起算的日期能夠扣掉裝潢期，以降低租金支出。

　　7.申請營業證照

　　在開店營業之前，必須先辦理相關證照申請，否則就是無照營業，將會受到相關部門的查除的。證照的申請一般分為二種：一種是申請公司執照，由工商局核發;另一種是資本較小的，只需辦理營利性事業登記，由當地縣市工商核發。多數的店家由于資本不大，只要辦理營利事業登記。另外，還要到稅務機關辦理相關納稅手術，領統一發票，除非是獲準免用統一發票，否則，都一律要辦理。

　　除了營業證照的申請辦理外，如果想要自己店家所掛的招牌，不致被別人所濫用，想要能為自己所專用，就還必須向工商局申請服務標章注冊。店門口所掛的招牌名稱，除了名稱文字或圖樣，可能有自己特殊的設計，這種屬于非商品類的文字及圖像，稱之為服務標章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事，二者名稱也可能不同。所以，不想自己將來的金字招牌遭人盜用，就必須先申請服務標章注冊。

　　8.店面裝修

　　店面的裝修關系到一家店的經營風格及影響顧客的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商，開兒童類型的店就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗，到時候所裝潢出來的店面，就未必能完全符合需求，屆時，如果再打掉重做，當然就費錢費時。

　　所以，在裝潢前要請裝潢商先畫圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。

　　燒烤店的裝潢構想：

　　a.臨街玻璃落地窗。

　　b. 玻璃落地窗上貼民俗剪紙。

　　c.室內柜臺、方桌、椅子用原木，顏色呈原木色。

　　d.墻壁上掛當地的具有特色的工藝品，突出當地民俗風情。

　　e.燈光以柔和光為主。

　　f.門頭裝潢以古樸為特色�？傊�裝修應采用簡單的格調、明快的色澤，且有地方特色，給顧客一種輕松愉悅的感覺。

　　9.招聘員工

　　a.確定燒烤店的部門數，確定每個崗位人數。

　　b.確定員工工資標準及獎懲辦法。

　　c. 招聘員工要有雇工證，外地來的員工要有身分證、暫住證，還要有健康證。

　　d.員工培訓。

　　10.采購原料、器具及設備

　　制做一張開店器具、設備、原料采購一覽表。從大的設備如空調、計算機、冷凍柜、冷藏柜、收款機，到音響、保全、刷卡機，乃至筆、本、名片、店章等小東西，還有第一次的物料進貨等，各項大大小小的明細全部列出來，注明每樣器具的品名、數量及單價，計算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的采購來源，最好要貨比三家，降低成本。

　　11.試做產品

　　最好是自己先試做產品，掌握一定的密方技術，再和廚師一起試做產品，確定產品的成本及賣價。

　　12.開幕促銷

　　a.先試營業1個禮拜。對初創業的生手而言，對各管理環節還不夠熟悉;對員工來說，各部門配合、員工之間的協作都要經過磨合。如果沒有經過一段試營業，在開張的第一天，就大肆宣傳促銷，顧客人山人海的當然是好現象，但是由于自己的技術不夠熟練，突然面對龐大人潮的陣仗，必然是手忙腳亂，服務不周，引起顧客抱怨，下次就有可能不光顧了。

　　b.正式開幕。開幕當天為招徠顧客，當然要搞一些促銷活動。比較老套的促銷活動不外乎是在店門口擺上花籃、拱門、吃飯打折、送贈品、抽獎等方式。

　　應該搞有創新的促銷活動，比方把準備開業典禮的錢，通過媒體，送到福利院或救助貧困學生，即做了善事，又宣傳了企業的形象。

店創業計劃書 篇15

　　一、前言

　　這里是心靈自由高翔的天空，這里是思想盡情展示的舞臺，這里是才智縱橫的原野，這里就是書的世界。書承載著無盡的智慧與經典，書始終是我們生活的一部分。近年來，在我過掀起了出書熱潮，加上娛樂，影視，體育事業的高速發展，吸引了廣大青年男女的眼球，各類雜志備受他們的青睞，面對如此龐大的消費群體，無疑是給了各大書店無限的商機，就是那些小型書店也嘗到了甜頭。為此，在我們學校缺少一個書店的良好契機下，開一家書店是一種明智之舉。

　　首先，本書店將從小說，雜志，學習資料，報紙這四個方面來滿足廣大莘莘學子的閱讀需求。

　　其次，書店將用小額貸款的5萬元來支付相關費用，用兩年的時間還清貸款。之后，用自有資金繼續經營，這樣獲利更可觀。

　　再次，書店的各類學習資料將以書本定價的75%出售，雜志和小說可以直接售出也可以出租，另外還采用會員制方式優惠銷售。本書店還回收各類舊書，再以書本的40%出售。

　　然后，擬訂招聘計劃和薪酬計劃招聘一名員工，借助海報的力量加大書店的宣傳力度。

　　最后，做好風險防御準備。

　　總之，我會盡全力，想方式來經營好這家書店。

　　二、市場分析

　　●市場分析因我校坐落在郊區位置較為偏僻，距離市中心的距離較遠，對學生而言買書極為不便，有時想買書都得跑到湖北工業大學去買。而且具初步調查顯示，在一百名學生當中有30%的學生在業余時間會看看小說，20%的學生喜歡看雜志，30%的學生會為學習買學習資料，剩下的20%不確定。這樣看來，假如在學院周邊或者是在學院內開一家這樣內容齊全，藏書豐富的書店，將會滿足學院廣大學生的圖書消費需求，而且學院對面由保利地產開發的小區規模逐漸在擴大，一旦完工，將會增加更多的消費群體。

　　●市場定位而且我校到目前為止還沒有一家規模書店。書店的主要消費者指向學院學生。蘊藏的市場需求一旦爆發，將會帶來豐厚的利潤，各類書刊雜志并非高檔商品，對學生這一消費群體他們的支付能力還是綽綽有余的，對周邊的居民用戶，不論是家庭主婦，還是事業男，購書的支出也不在話下。書店的經營將分兩個階段展開，第一階段，主要是以學院師生為主，開辟學院的圖書消費市場。第二階段，規模將會擴大，除了學院師生外，將會面向周邊更廣的消費群體

　　●競爭分析目前選擇的市場還不存在競爭對手，要抓住時機，搶占市場。當然，這一行業的門檻并不高，為了防止競爭對手模仿，要積累忠誠客戶資源，建立客戶檔案和售后服務體系。

　　三、場地的租賃

　　因為是初次創業，各方面的經驗欠缺，再加上資金也不是非常的充足，選擇一家在資金方面開支較少的店面還是非常重要的，再者學院周邊環境較差，因此第一階段最佳場地我將選擇學校內部第一棟寢室的一家較大的店鋪，一個月的月租是1500元，相對較便宜。距離消費群體最近，很方便他們看書，買書，租書。校內灰塵少，環境清雅，對于書的保潔很有好處。而且校內店面的租金相對外面來說較便宜，凈利潤應該還不錯。第二階段，如果經營業績較好，盈利狀況甚優的話，書店將擴大規模，在保利心語即學院對面的一家店面經營，這樣兩方面的消費需求均可得到滿足，在學院對面，也更接近周邊的消費群體，這將對書店規模的擴大起到推波助瀾的功效。

　　四，產品介紹

　　第一階段，以學院師生為主題，本書店將會把小說，雜志，學習資料聚焦為一體，最大限度的滿足學生的消費需求。以周邊居民用戶為輔，書店將附加的購入一些有關家庭，健康，飲食方面的書。具體內容如下：

　　消費淡季

　　因學生放假休息，買書的人可能相對較少。在假期之前制定暑期租書優惠活動，同時將主要精力放在網店經營上。

　　五、財務分析

　　●資金來源近年來針對大學生就業的嚴峻形式，國家對大學生自主創業給予了非常的優惠政策，小額貸款可以達到五萬，因此本書店初期所有的開支將以5萬元的貸款為主要資金來源，待盈利后還清貸款，在以自有資金繼續經營。而且開業兩年內免征所得稅，這樣在開業頭兩年的支出會相對較少。另外，現在圖書的進貨渠道更加方便，可以通過二渠道圖書公司購書，也可以直接到出版社電話訂購，兩種方式都是直接送貨上門，這樣一來，就節省了運輸費。再者，因書店規模不會太大，兩個合伙人有足夠的精力和能力來經營一家書店，可以說開一家書店的成本可能相對于其他事業單位的成本回較低。

　　●資金使用第一階段我將會用五萬元貸款的一半即兩萬五來支付相關費用，主要包括購書費用，設備，房租，日常開支，裝修費等，若有結余作后期費用開支。剩下的兩萬五，用來抵御不測風險。具體運用如下

　　購書費用

　　雜志類800元

　　小說1000元

　　學習資料1500元

　　設備

　　三個書架臺加一個平面桌300元

　　賬本60元

　　日常開支

　　租金1500元

　　水電費200元

　　裝修費1000元

　　●利潤預算開業前所有開支一共是6360元，預計月收入在6000元左右，房租和日常開支，一個月可凈得2500元左右。如此算來，開業前所有開支估計四個月才能收回，一年下來可賺30000元，除去成本可凈得23640元。拿其中的11820元償還一部分貸款，剩余的11820元分紅。到第二年將拿出初期剩余的25000元加盈利的錢還清38180元的貸款，如不出特殊意外，到第三年將凈盈利25000元左右。

　　六、人員管理

　　●招聘計劃

　　因為書店規模不是很大，只需另招聘一名員工(性質屬于兼職類型)應符合以下要求：

　　1工作認真負責，能吃苦耐勞。

　　2喜好讀書，愛惜書籍。

　　3有良好的服務態度，熟悉業務。

　　●薪酬計劃

　　根據員工每天工作時間按時計費，每小時4塊錢。工作時間員工可自行選擇，但必須在下午4點到晚上9點期間到書店工作。

　　●管理計劃

　　第一階段規模雖然不大，創業者外加兩名幫手一共也只有3個人。但無規矩不成方圓，對于僅有的3個人，書店制定了相關制度。

　　1人事記錄：員工到職前填寫人事表格，提供正確的個人資料和近照，在職期間如有任何變更應盡快告知老板

　　2員工證：書店開始營業將會辦理員工證件，一邊滿足消費者的服務需求，員工在當值時必須佩帶員工證，如有遺失，應立即報告，打理不領手續，離職時將員工證交還。

　　3工作責任：員工必須工作責忠誠，工作勤奮，對同事要尊重及熱心幫助，盡心盡力負責分內工作責任

　　4服務態度：對顧客要經常保持禮貌及面對微笑的面容，客氣應對，不能與顧客發生爭執

　　5遺失：如有拾遺，無論大小貴賤，員工應馬上交老板，以備失主隨時領回，絕對不能心存貪戀，或具為己有，一經發現將以紀律處分。

　　6攜物出店：員工進出店時，不能將書店任何財務帶出，如有此種情況發生，將予以解雇

　　7值班人員及開放時間

　　七、采購環節

　　采購之前編寫詳細的采購計劃或者需貨單，其編制必須建立在了解市場需求和商品貨源情況的基礎上，結合圖書的市場動態，分別提出具體方案。在貨物確定之后，制定工作手冊，確定貨物的登記表，對貨物進行清理，根據市場需求分析和調查市場未來的發展狀況，從而采購適銷對路的圖書更好的提高經濟效益，總之，書店會以經濟效益為標準運用科學的決策分析方法，進行綜合比較，為書店提供有利的物質保障

　　八、風險，抵御措施

　　大學校園，電腦進入宿舍越來越頻繁，可能存在學生不愿進書店而選擇在網上瀏覽網頁，這樣可能導致購書或租書的人較少

　　因此，將用兩年的時間盡量還清貸款，用自有資金進行經營，這樣獲利可觀，也可避免因書店經營不善，既不能還清貸款，又虧損嚴重的現象。

店創業計劃書 篇16

　　一、項目背景

　　千姿百態的花兒述說著千言萬語，每一句都述說著"美好",特別是現在。隨著人們的生活水平不斷地進步，生活質量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近些年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開發人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位

　　這樣我們創辦網上校園花店以鮮花專遞為市場切入點，兼顧網站長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場，以滿足個性消費為主題，以鮮花為試點帶動其他產品，最終能形成具有"地質大學青鳥花店"品牌優勢的市場。是十分可行的。

　　二、公司項目策化

　　1.提供鮮明，公司使命有效，暢通的銷售渠道，提供產品服務為根本，促進鮮花市場的大發展。我們的青鳥將成為一個可愛的信使，把祝愿和幸福送到千家萬戶。為人類創造最佳生活環境

　　2.公司目標

　　立足地大，服務武漢，輻射華中。創建網上花店一流的公司(喜盒網)。本公司將用一年的時間在武漢的消費者中建立起一定的知名度，并努力實現收支平衡。在投入期僅選擇網站總站所在地質大學西校區作為試點市場，該區市場容量在3000人以上，較有代表性，試點時間為一個半月。當模式成功后，以asp的形式在分站推廣。經過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場

　　三、經營環境與客戶分析

　　1.行業分析

　　"地質大學青鳥花店"網站是由在校大學生推出的面向650萬在校大學生的垂直網站，因此目標消費者定位為在校大學生。該網站除武漢地質大學的總站外，在湖北各高校設有分站，因此，暫定的目標消費群以湖北各高校大學生為重點，將來逐步擴大市場，以中國地質大學為例，各類在校生近2萬人，則投入8校共有近20萬的目標消費者，而最新的統計表明，全國在校大學生有650萬左右，這樣的市場規模是相當龐大的，而且考慮到將來在校生畢業后仍將成為網站的忠誠客戶這一現實，目標市場的容量將是相當可觀的

　　2.調查結果分析

　　本公司對武漢的各高校大學生為重點進行客戶分析，主要采取問卷調查(問卷調查表見附錄一)和個別訪談的方式。此次我們共發出問卷50份，收回37份。由于時間有限，問卷數量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求：

　　⑴有明顯的好奇心理，在創新方面有趨同性，聽同學或朋友介紹產生購買行為;

　�、瀑徺I行為基本上是感性的，但由于受自身經濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種;

　�、窃谛４髮W生沒有固定的購買模式，購買行為往往隨心所欲;

　�、冉邮芎臀�收新事物的能力強，追求時尚，崇尚個性;

　�、捎绊懏a品購買的因素依次為：價格，品種，包裝，服務等;

　�、寿徺I行為節日性很強，一般集中在教師節，情人節，圣誕節及朋友生日前后。

　　3.目標客戶分析

　　在校大學生購買一般不問價格，但從網上定單來看側重于中檔價位。在定單數量上傾向于能表達心聲，如大多數訂購1支(你是我的唯一),3支(我愛你),19支(愛情路上久久長久),21支(最愛)等等，在教師節這一天往往以班級人數為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化，有向個性化方向發展的趨勢，對鮮花的質量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現象等。

　　2.營銷策略分析

　　2.1 品牌策略

　　網站建設初始，我們便非常重視品牌。在品牌包裝上，由美工人員根據詳細的市場調查和大膽預測，采取動態與靜態頁面相結合的設計方案，從視覺形象和文字字體都經過精心規劃，力求具有獨特創新

　　2.2 價格策略

　　青鳥網上花店在原料，包裝，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線，又走質量路線，滿足不同層次消費者的需求。

　　2.3 促銷策略

　　⑴宣傳策略

　　利用學校廣播站，報欄，宣傳欄免費宣傳另外利用網站本身信息流優勢宣傳和突出形象，并與各大報社，地方電臺與電視臺建立良好的關系，采取互惠互利雙贏的戰略模式

　　⑵服務方面

　　網上花店的服務必須是一流的，對于配送隊員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按時按地送到，并且是微笑服務。

　　在售后服務方面，由客戶服務部負責采取以下幾種方式：

　　①打感謝電話或發e-mail進行友情提醒服務，并在客戶重大節日時發電子賀卡

　�、跓o條件接受客戶退貨，集中受理客戶投訴

　　③設立消費者調查表，附贈禮品，掌握消費者需求的第一手資料

　�、艿谝淮斡嗁彽目蛻魧⑹盏诫S花贈送的花瓶，并享受價格優惠，成為會員后享受會員價格。

　�、莶欢ㄆ诘脑诰W上或離線召開會員沙龍，交流信息，溝通感情，并解答客戶最感興趣的問題。

　　⑥建立客戶數據庫檔案，客戶重復訂購時只要輸入名字，客戶的其他信息便自動調入系統。

　　2.4 渠道建設

　　就目前來看，網上花店主要是與一級批發商建立業務關系。選擇批發商時，一般考察其經營業績，信譽，合作態度，供貨是否及時等方面，要求此批發商在同一城市有位于不同區域的幾家營銷網點，以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發商簽訂合作協議，就價格與產品質量等問題達成一致意見

　　3.網上花店策略實施

　　1.市場范圍選擇，在投入期僅選擇網站總站所在中國地質大學西校區作為試點市場，該區市場容量在3000人以上，較有代表性，試點時間為一個半月。該模式成功后，以asp的形式在分站推廣。先在已經建成的另外7個分站試運營，經過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場。

　　2.重點宣傳客戶，宣傳對象以在校學生為主，他們對流行感興趣，往往容易領導潮流，而對于邏輯思維較強的工科學生，我們利用先期的受眾進行傳播達到宣傳效果。

　　3.現場促銷選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發至學生宿舍。宣傳內容包括：

　�、艖覓旖y一的彩色橫幅，位于校園主干道上，數量為3-5條，以"青鳥花店"網址和"校園花店隆重推出"為題搭配懸掛。

　�、圃谛�園人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺，擺放3-5臺微機，可以上網查詢并訂購;放置一宣傳板詳細介紹花店內容，并擺放實物鮮花，在宣傳當天將配送禮品現場送出。

　�、钦垖W校廣播站播發"青鳥花店"宣傳部門擬定的宣傳材料，在早，中，晚各一次，連續數日。

　�、葹闋I造氣氛，安排兩名小姐佩帶寫有"青鳥花店"網址的綬帶，進行解說，并組織抽獎活動，中獎者可以現場訂購20元以下的鮮花，由網站付款。

　�、稍谛麄鳟斕�，請與學校有關的媒體到現場報道，如武漢晚報，各地方電視臺等

　　五，營銷效果預測與分析

　　1.營業額收入

　　據調查分析，我們可以預測在主要節假日，每天銷售額在1000元以上

　　2.支付方式

　　根據有關材料網上在線支付將會達到20%,我們正積極與招商銀行等金融單位聯系建立業務合作關系，促進在線支付

　　3.訂貨方式

　　e-mail定單，直接進入"青鳥花店"網站校園花店訂購，電話訂購。另外，我們重點推出倍受學生喜歡的短信訂購

　　4.客戶特點

　　年輕化，100%為青年人，以男性學生為主;他們信譽高，文化素質高，無壞帳現象

　　5.消費特點

　　60元以下的鮮花最受歡迎

　　6.信息基礎設施

　　公司網站主要是以虛擬主機的形式存在的，故公司暫時不需要具備信息方面的硬件設施。對于信息軟件的開發和網站的建設，公司將通過內部成員中計算機較好的同學和招聘有這方面特長的成員來共同完成。b2c網站雖然在理論上可以實現零庫存，但是現實中要達到這一點卻很困難。

　　六、經營成本預估

　　1.原則

　　把每一分錢用在刀刃上，充分發揮每一分錢的價值

　　2.初期投資

　　這一時期，資金主要用于外購整體網絡服務(虛擬主機),產品采購，系統開發和維護，前期宣傳，物流配送等方面上。預計需要人民幣2萬元左右。從網站建立到網站正常運作起來大約需要一個月的時間

　　3.第二期投資

　　這一階段我們的服務將輻射各大高校和武漢市區。，服務的內容會有很大的擴展，服務的質量也將有進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸

　　七、系統開發計劃

　　1.系統開發計劃

　　根據公司創建初期資金缺乏的情況和我們開發小組的實際情況，我們決定選擇虛擬主機的方式來建立我們公司的網站。當然隨著業務的擴大，資金的充裕，我們會考慮建立公司自己的網站。在系統初具雛形后，公司將根據預定的系統功能要求來逐步進行實時測試。系統的完備無疑是一個測試，完善，再測試，再完善的過程，直至系統功能達到公司預期的要求

　　2.系統邏輯方案

　　系統邏輯方案是實現電子商城的經營目標，策略和方式的總體框架。下面結合本公司實際情況做出圖解說明六大模塊：系統商務活動流程，系統總體邏輯結構，系統數據分布，信息處理模塊和安全控制模塊

　　八、項目小結

　　1.主要工作完成情況調查

　　了解到廣大大學生朋友的真實需求，而且公司從實現目標，運營機制，項目策略等方面都進行了總體規劃。另外，在系統開發計劃方面，公司也結合我國的實際情況，參閱了大量的關于網站服務方面的文獻，也結合了課堂上所學的電子商務的知識，做出了適合公司的網站運作流程和設計流程，以及適合我們公司的系統邏輯方案

　　最重要的是，針對目前鮮花市場上適合大學生朋友特殊要求的情況，我們自行設計了一系列服務產品，如短信訂購鮮花，附帶祝�？ㄆ�，電話傳情等并且制定了合理的價位。與此同時，我們還設立了論壇，不僅滿足了廣大青年學生等切實需要，也可以滿足社會不同年齡層次消費者的需求

　　2.不足與困難之處

　　由于我們企業剛剛開始計劃，資金方面存在嚴重不足，同時由于時間緊迫，整個計劃書難免有些欠缺，不過我們會盡量地去充實，完善之。在網站設計，制作方面，由于我們小組成員對與此相關的知識了解得不夠多，致使我們在網站設計時有很大的困難，但是經過我們的共同努力和協作，青鳥花店網站已初具規模，送人玫瑰之手，終久留有余香。我們相信，在以后的努力中，一定會得到進一步的完善。

店創業計劃書 篇17

　　一、創業目標

　　發展中國真正意義上的快餐行業，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型快餐連鎖公司。

　　二、市場分析

　　社會生活節奏加快，使快餐業的存在和發展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業發展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣。如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。

　　調查表明，當人均收入達到20xx美元時，傳統的家務勞動將轉向社會。由此快餐業務的發展將進入急劇擴張的時刻，所以中國快餐市場將隨著我國經濟發展而進入高速發展的階段。

　　三、實施方案

　　1.快餐服務業的模型。

　　以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣。

　　2.目標市場的定位。

　　大眾能接受的中式快餐業。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他。

　　3.市場策略。

　　產生工業化、產品標準化、管理科學化、經營連鎖化。

　　(1)虛擬公司的名稱，員工的服裝，經營的理念，內部管理和總公司保持統一，但它們沒有過多的裝飾，也沒有營業餐廳，它們更像是一個快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中心運來的相關制成品，只要單間加工，就可以成型了。虛擬公司的快餐產品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的，靠的是電話定購體系和快速運送體系，我們將建立送餐專線電話運送業務由統一的公司小巴和服務人員負責運送。

　　(2)流動快餐公司---早餐策略

　　針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統一的公司小巴和服務人員流動至各主要需求網點向顧客提供方便、營養的早套餐。 因學生人數眾多，還可推出學生營養快餐，既注重經濟效益，又兼顧了社會效應。

　　(3)快餐公司形象策略

　　在位于商業區、旅游景點區的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛生、實惠、溫馨。請專業公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發，力求共性中個性。

　　四、投資計劃

　　由點做起，輻而為面。立足于一個地區特點的消費群，初期發展就應試形成一定的規模經營，選擇好幾個經營網點地址后，同時閃亮全登場。以后再根據發展，輻射全國經營。

店創業計劃書 篇18

　　一、項目概述

　　1、項目名稱

　　--花店項目規劃方案

　　2、項目背景

　　無論現代社會如何進一步發展，鮮花一直都肩負著人類情感交流的重要使命。隨著經濟的不斷發展，人們生活水平的提高，精神層面的需求不斷提升，花卉消費近年來也呈現越來越旺的趨勢。鮮花，散發的氣味可以起到一定的緩和人們急躁的心緒，可以促使人們全神貫注地去做身邊的事情;鮮花也可以作為禮物，可以美化家居，可以表達情感，可以陶冶身心等等，鮮花的用途可謂多種多樣。而且隨著互聯網技術的飛速發展，互聯網已經走進了千家萬戶，網上交易的成熟性以及安全性不斷增強，使得電子商務正在飛速發展。在這樣的背景下我們創辦的網絡、門面、電話一體的校園花店，以鮮花專遞為市場切入點，兼顧網站長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場。以滿足個性消費為主題，以鮮花為試點帶動其他產品的發展進而最終形成具有"湖北民院--花店"自己品牌優勢的市場。

　　3、項目目標

　　“--網上花店”的總體目標是成為湖北民族學院及周邊地區有影響力的鮮花網上銷售企業，這一目標將分三個階段實現。

　　4、項目內容：

　　網上花店采用現有的各種網絡技術，構建一個鮮花、禮品、蛋糕、巧克力等商品多級查詢、選擇、訂購的一個網上銷售系統，為廣大客戶提供方便、快捷、安全的網上購物環境。

　　5、項目的投資和人員的費用和建設周期：

　　項目建設預計投入20萬元，用于平臺搭建、軟硬件資源購買、技術支持及管理和人員的費用，項目建設周期約需要6個月。

　　6、項目收益：

　　建設網上花店將取得以下幾方面的收益。

　　(1)網上銷售帶來量的增加。預計多網站運營起半年內花店收入增長10%，一年半內銷售收入增長50%。

　　(2)網上銷售帶來的成本節約。預計鮮花銷售成本可減少20%~30%。

　　(3)品牌增值帶來的收益：網上商店的運作將擴大“--花店”的知名度，提升“--”品牌，最終使“--”成為以湖北民族學院及周邊地區有影響力的鮮花網上銷售企業。

　　二、項目需求分析

　　1、企業業務分析

　　(1)行業特點：

　　“--”鮮花店屬花卉經營行業，花卉業被譽為“朝陽產業”。近十多年來，世界花卉業以年平均25%的速度增長，遠遠超過世界經濟發展的平均速度，花卉業利潤高、市場大，是世界上最具有發展前途的產業之一。中國花卉業起步于20世紀80年代初期，經過30年左右的發展，取得了長足的進步。我國鮮花銷售額增長迅速。雖然鮮花銷售額迅速增長，但是電子商務在其中的比例仍然較小，處于上升發展階段。我國絕大多數鮮花銷售公司還處于傳統營銷階段，所以鮮花網上銷售蘊涵著巨大的商機。

　　(2)企業簡介：

　　“--”鮮花店是一家中型的鮮花零售店，主要銷售各種鮮花、綠色植物、鮮花的附屬產品(如花籃、水晶土、養料、鮮花包裝紙等)以及蛋糕、巧克力等商品，同時經營鮮花包裝、快遞等業務。

　　(3)存在的問題：

　　鮮花零售利潤可達50%～80%，十分可觀。但是由于鮮花很容易枯萎，所以它的損耗率相當大，進回來10009枝花，最多能賣出去20__～3000枝，賣不出去的只好作損耗處理掉�，F在進貨的數量和品種主要憑經濟，難免會出現進貨與銷售之間的偏差，使得鮮花的損耗高居不下，這是經營成本高的一個主要原因。

　　2、目標市場分析

　　(1) 企業的目標市場

　　--花店主要提供鮮花、禮品的服務，我們主營的是周邊業務，配送能力完全能夠實現全城送貨上門。根據網上流量分析，鮮花店的目標市場中20～40歲的人群占83%，大專以上教育程度占75%，具有上網習慣的占90%，月收入在20__～3500元的占75%，能接受網上支付方式的占73%。因此，花滿樓目標市場主要集中在20～25歲的大學生，以及20～40歲的白領人群，網上花店的各種服務完全可以滿足顧客的需求。

　　(2) 目標市場的特點

　�、�.年齡在20～40歲的白領人群，有一定的經濟基礎，經常上網，可以接受網上支付方式。

　�、�.20～25歲的青年學生消費能力強，特別是在一些重大節日的時候，非常愿意以不同的方式表達對戀人的愛意，且上網時間充足，只是資金不太寬裕。

　　③.步入工作的青年，工作繁忙，閑暇時間少，且多半與親人相距較遠，無法時刻陪伴在親人的身邊。

　　④.目標人去追求浪漫時尚，講究品味，消費觀念比較開放，具有個性。

　　(3)目標市場的電子商務需求

　　以上分析說明目標市場不僅能夠接受網上花店，而且還會主動去使用網上花店提供的服務

　�、�.年輕的白領階層由于工作繁忙，他們需要最簡便快捷的方式選購鮮花。如果通過電話訂花，由于訂貨人與收貨人通常是不同的，難以采用貨到付款的方式，所以支付是個困難。而通過網上花店，客戶在網站上選購花卉，在網上支付，節省客戶選購、支付和配送的時間，實現了足不出戶便能送花，很好地滿足了他們的需求，為此關鍵是實現網上支付的安全性和可靠性。

　　②.由于網上訂購是顧客提前預定，可以大大縮減進貨成本，減少不必要的損失，以便直接回報客戶，所以網上提前訂購的費用要大大地域市場價。這樣就更能吸引廣大學生訂購。

　　③.由于他們的消費觀念比較開放，網上訂購、網上支付等新的交易方式很容易被他們接受，還滿足他們最求新鮮時尚的生活態度。加上好多人相隔兩地，無法快速方便地送給對方祝福和問候，網上花店，可以在全國各個能聯網的地區登陸到我們的網站，只要是在我們的服務范圍，我們就能夠送達，因此大大方便了不同的顧客需求。

　�、�.他們追求浪漫時尚，對服務有個性化需求，網站可以采取各種服務方式滿足他們的需求，且網店內還配有其他商品，大大降低了顧客為選禮物花費太多時間。

　　三、網站商務規劃

　　1、 商務模式

　　--網上鮮花店的商務對象以普通消費者為主，主要采用網上商店+體驗店經營的B2C電子商務模式。

　　2、主要業務流程

　�、�.顧客選擇需要購買的商品，并可進行個性化的設計或定制;

　　②.顧客下訂單;

　　③.顧客支付貨款;

　　④.網站把訂單通知物流部門;

　�、�.物流部門配送;

　�、�.通知顧客配送成功。

　　3、網站應用系統設計

　　(1)網站形象設計

　　作為鮮花營銷公司，由于經營的產品主要是鮮花，因此在設計公司的形象時，因該突出美麗、優雅的特點，所以網站的主色調為黃、橙、粉紅、天藍這四種最為大眾接受的顏色。網站打出的廣告語也應該給顧客以舒適、溫馨的感覺。

　�、�.網站的主色調為黃、橙、粉紅、天藍這四種最為大眾接受的顏色。

　�、�.首頁界面的風格要鮮明而有特色。網站必須具備一定的特色，主要應體現在網頁界面設計和與用戶進行信息交流、交互的方便性和快捷性上。

　　③.首頁上要有足夠的導航鏈接。

　�、�.網站所要用到的圖片資源應該足夠清晰和精美，并充分考慮網頁的傳輸速率。

　�、�.在網站內容上注重突出公司的產品和服務特色。

　　(2) 網站功能設計

　　網上花店網站功能分為前臺系統和后臺系統兩部分。前臺系統面向客戶，后臺系統面向網站管理者。

　　網站前臺系統是顧客使用的系統，通過前臺系統，用戶不僅能在網上訂購鮮花，而且支持集中訂購服務等多種業務。起付款方式支持國內在線支付、網銀支付、塊錢、郵局匯款等。

　　前臺系統的功能結構如圖1所示：

　　各種功能說明如下：

　�、� 會員注冊。網站會員的在線注冊;

　�、� 會員登錄。網站會員的在線登錄和身份校驗;

　�、� 安全和隱私。提示用戶花店的隱私條款和安全條款;

　　④ 鮮花查詢。鮮花查詢系統是網站的主要功能，幫助客戶方便快捷地查找所需要的商品，包括下列查詢功能：

　　a.一般查詢。用戶通過我們所提供的場合、語義、慶祝、花材、價格這幾種不同的種類來查詢鮮花

　　b.高級查詢。此查詢的搜索條件有場合、節日、收貨人情況、年齡、產品、價格這幾種，每個條件的下拉菜單里還會有各自不同的選項。查詢的時候用戶對條件選項進行組合，設置關鍵字，系統將自動搜索出符合用戶要求的商品。

　�、� 自助設計。自助設計是網站的特色功能，幫助客戶個性化的設計或制定其花束，包括下列功能：

　　a.自助選花。用戶可以挑選自己喜歡的花卉種類和和數量，以他希望的方式組成花束，按花束中各種花的單價和數量計算花束的價格。

　　b.賀詞參照。賀詞主要有以下幾類：愛情賀詞、節日賀詞、慰問賀詞、商業賀詞、祝男女壽、賀遷居。用戶可以為花束挑選合適的賀詞，或自寫賀詞。

　�、� 鮮花訂購。當用戶選定鮮花以后，可以通過這個功能來生成訂單，并轉入支付系統。

　　⑦ 支付系統。

　　a.支付:用戶在訂購鮮花以后，可以通過這個功能使用網銀、塊錢等在線支付。

　　b.匯款：用戶在訂購鮮花喲后，可以使用這個功能通過銀行匯款支付;

　�、嗉�中訂購。對于用戶在我們的鮮花店單次訂購金額在某個總額以上的批量訂單，可以使用本功能享受特別優惠和服務。用戶可以在集中訂購區中輸入訂單消息，花店會有專人及時與用戶聯系;訂單確定后，根據用戶的要求，及時快捷地完成訂單。

　　⑨ 訂單管理

　　a.查詢訂單。用戶可以按訂單編號、時間、收貨人姓名等條件查詢訂單信息及該訂單支付狀態并可以隨時追蹤查詢該訂單的配送狀態。

　　b.取消訂單。在一定的條件下用戶可以取消訂單(比如未付款)，但屬于當日配送訂單，無法在此取消。

　　c.支付貨款。若用戶在下訂單后沒有支付貨款，可以在此支付。支付方式將自動轉到支付系統。

　　⑩ 會員服務。注冊會員登錄后，可以使用會員服務，有以下幾個功能。

　　a.可以在“會員信息”內查詢或更改用戶的個人信息

　　b.在“會員賬目”里用戶可以查詢以往的訂購記錄。

　　c.“會員日歷”隨時給用戶準確的日期。

　　d.使用“節日提醒”使用戶不會忘記十分重要的日子。

　　11 信息反饋系統。提供用戶與網站聯系通道，分為以下三類。

　　a.投訴：用戶對我們的服務不滿意，可以進行投訴。

　　b.建議:用戶對我們的工作有好的建議。

　　c.合作:用戶和我們商談合作事宜

　　d.在線交流:用戶通過我們的在線系統，或QQ語音方式直接對話。

　　12 網站的幫助信息系統。

　　a.導航系統：列出網站欄各欄目的鏈接以及簡要說明。

　　b.常見問題：列出用戶使用網站系統是的一些常見問題及解答。

　　c.其他說明：包括聯系方式、配送說明、支付說明、商家加盟說明等。

　　13 論壇系統。設置鮮花知識、化妝、星座以及各種時尚資訊的版塊，讓用戶發表自己的見解。

　　網站后臺系統為花店管理員提供商品管理、訂單管理、配送管理、售后服務、信息統計等業務功能。后臺系統的功能如圖2所示。

　　各個功能的說明如下：

　　① 商品管理。對網站內鮮花以及其他商品信息進行增加、刪除和修改，可以制定價格策略，對不同商品和不同用戶在不同時段定義不同折扣率。

　�、谟唵喂芾�。對用戶的訂單進行查詢、修改訂單的狀態，如果訂單出現缺貨或者信息不明確等情況，要及時與用戶進行聯系。在配送完成后，可以按需要把完成的信息通過手機短信、電子郵件、QQ、MSN等方式通知用戶。

　�、� 配送管理。更具訂單的狀態生產配送任務，安排配送人員登記配送情況。

　�、� 售后服務。對漏單、誤單、花材不符、禮品退換、投訴等售后事件進行登記，按不同類別進行跟蹤和處理。

　�、� 信息統計。對商品銷售、用戶的情況進行鎖需要的統計。

　　四、網站組織管理計劃

　　1、--網上鮮花店的組織結構

　　如圖3所示。

　　附圖 3 --網上鮮花店的組織結構

　　網上鮮花店作為一個項目設置網站運營部、營銷部和物流配送部門，負責網站的運作管理、營銷以及物流配送，工作人員直接從湖北民族學院招收。

　　部門部門職能崗位崗位職能人數

　　電子商務經理負責整個網上花店的運營管理1

　　網站運營部負責網站的管理經理負責網站運營部的運作管理1

　　助理電子商務師負責網站應用系統管理1

　　電子商務員負責網站應用系統運行操作1

　　系統管理員負責網站設備系統維護和管理1

　　營銷部負責貨物采購，網站銷售策制定及廣告宣傳經理負責銷售部的運作管理1

　　銷售人員負責網站的營銷1

　　物流配送部負責網站訂單貨物配送經理負責物流配送部的運作管理1

　　配送人員負責物流配送業務的操作3

　　2、對各大網站以鮮花為主的網站分析

　　以下是網上各大鮮花網站的數據比較：

　　類型名稱ALXEA排名搜索流量百分比

　　綜合型淘寶1136.72%

　　京東12619.29%

　　特色型中國特色鮮花網24271253.03%

　　全國花藝網61505117.61%

　　中尚鮮花禮品網4502119.14%

　　真情鮮花網91040771.12%

　　愛慕鮮花網6326823.03%

　　七彩鮮花網2626415.04%

　　傳統型彩虹鮮花網19928110.86%

　　浪漫天使鮮花網154728470.31%

　　6.1 對營業前5年的凈損益預估

　　據調查，鮮花的利潤季節在秋冬季節，第一年度在市場高調投放廣告，以優質的服務迅速搶占市場，預計在第四季度盈利。之后的盈利趨于平穩，并逐步上升

　　物以稀為貴，三、四季度的鮮花基本靠購買，而且價格漲勢迅速，加上如情人節，新年，圣誕節，等節日活動，以及政府和機構年底大會等需求，鮮花的市場旺季在寒冬季節，我公司在接下來的營銷策劃上也重點放在第四季度。

　　五、網站推廣計劃

　　1、 推廣目標

　　在網站正式運營起一年內，要實現網站每天獨立訪問量用戶500人，用戶注冊量5000人，花店銷售增長10%。

　　2、推廣手段

　　推廣手段主要分為網上推廣和網下推廣兩類。

　　(1)網上推廣

　　a.在百度和Google兩個搜索引擎上購買關鍵字廣告，為各網頁設計有效關鍵字。在新浪等10個搜索引擎上進行分類目錄注冊;

　　b.向注冊用戶發送電子郵件，介紹花卉、優惠折扣、時尚知識等;

　　c.與禮品網站、生活知識網站、時尚網站交換網絡廣告;

　　d.在特殊節假舉行優惠促銷活動;

　　e.結合公司促銷活動，不定期發送在線電子優惠券;

　　f.采用特許加盟和網站的大眾聯盟兩種方式進行商家加盟推廣;

　　(2)網下推廣

　　a.通過賀卡、包裝紙、宣傳單等進行網站的宣傳;

　　b.通過鮮花附送的禮品進行廣告宣傳;

　　C、向各大附近學校推廣網站;

　　(3)高校推廣：

　　宣傳策略：

　　A、利用學校廣播站,報欄,宣傳欄免費宣傳另外利用網站本身信息流優勢宣傳和突出形象,并與各大報社,地方電臺與電視臺建立良好的關系,采取互惠互利雙贏的戰略模式;

　　B、簡潔的廣告信息：花之韻律，解語心香;

　　C、重點宣傳客戶，初期宣傳對象以在校學生為主,他們對流行感興趣,往往容易領導潮流,而對于感性的的普通大學生,我們利用先期的受眾進行傳播達到宣傳效果;

　　D、現場促銷選擇每年3月8日和9月9日兩天為重點宣傳日期,在此之前,將宣傳單分發至學生宿舍。

　　宣傳內容包括:

　　A、懸掛統一的彩園花店隆重推出"為題搭配懸掛;

　　B、在校園人流量較高色橫幅,位于校園主干道上,數量為3-5條,以"--花店"網址和門面還有訂花電話的位置，在如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺,擺放3-5臺微機、和電話,可以上網查詢并訂購;放置一宣傳板詳細介紹花店內容,并擺放實物鮮花,在宣傳當天將配送禮品現場送出;

　　C、請學校廣播站播發"--花店"宣傳部門擬定的宣傳材料,在早、中、晚各一次,連續數日;

　　D、為營造氣氛,安排宣傳人員佩帶寫有"--花店"網址的綬帶,進行解說,并組織抽獎活動,中獎者可以現場訂購20元以下的鮮花,由網站付款;

　　E、在宣傳當天,請與學校有關的媒體到現場報道,如成都晚報,各地方電視臺等。

　　3、推廣效果評價

　　對網站推廣措施的效果進行跟蹤，定期進行網站流量統計分析，必要時與專業網絡顧問機構合作進行網絡經營診斷，改進或取消效果不佳的推廣手段，在效果明顯的推廣策略方面加大投入比重

　　六、項目評估

　　--網上鮮花店建設項目實施過程中可能遇到的風險如下：

　　(1)技術風險

　　1.黑客攻擊，或者病毒入侵會導致網站四級或者不能訪問等，影響網上花店的運作。防范措施是加強病毒和入侵的檢測，設置好防火墻;

　　2.設備硬件損壞導致網站不能訪問或者數據丟失等，是花店客戶遭受損失。防范措施是做好數據備份以及硬件備份;

　　3.開發方出現問題是開發進度緩慢導致實施進度超出計劃。防范措施一是多方面比較慎重選擇合作方;二是簽訂規范合理的書面合同，子啊出現糾紛時能通過法律途徑保護自己的正當權益;

　　(2)經營風險

　　4.網站宣傳推廣效果不好，網站訪問量少。防范措施是推廣網站時候根據企業自身情況選定合適的搜索引擎注冊，并每隔一段時間觀察排名情況，總結出哪些搜索引擎能帶來實際效果;

　　5.市場可能出現多家競爭對手，是競爭激烈，導致銷量減少。防范措施是加強對競爭對手的分析，及時調整策略;

　　6.若項目運營的比較成功，客戶量增大，客戶訂單增長迅速，花店接納客戶能力以及快速供貨能力會受到考驗，防范措施是加強同供應商的合作;

　　7.由于業務流程的改變，網上花店人員對新的銷售流程不熟悉導致花店運作出現混亂。防范措施是加強對花店人員的業務培訓。主要是網上業務流程的培訓。

　　七、不足和困難之處

　　由于我的花店剛剛開始計劃,資金方面肯定存在嚴重不足,同時由于時間緊迫,整個計劃書難免有些有不足和疏漏,不過我會盡量地去加以完善.在網站的設計、制作方面,由于我只是上過類似選修課，對與此相關的知識了解得不夠深入和全面,致使我在網站設計時遇到很多困難,但我相信,在以后的持續不懈努力中,我的“--花店”創業計劃書定會越來越完善。我的“--花店”在畢業后也一定順利開張和營業!

店創業計劃書 篇19

　　一、 企業描述

　　1、公司簡介

　　“--”美容中心是一家致力于為廣大女性同胞保養護膚服務的機構，主要提供美容美甲，皮膚護理、按摩及護膚品代理代銷服務。致力于為女性客戶提供優質，健康，安全的產品和服務。本機構將多元化發展，做底、中、高收入女性能享受的美容院，歷時推動全民美容理念的發展。

　　2、企業宗旨

　　--美容中心以“美麗重要，安全更重要”為宗旨，塑造完美，引領時尚，創造美好人生為已任，用安全、高效、時尚的尖端技術幫助愛美人士擁有健康、完美的容顏，提升自我形象，享受高品質的生活，讓美麗的您更健康、更快樂、更幸福!

　　3、使命

　　讓女性享受美和高品質的生活!

　　4、現狀

　　非凡美容中心籌備于20--年x月x日開張營業。下列是20--年--月x日公司組建以來，為成功開業而完成的及尚待完成的重大事項：

　　①已完成事項

　　可行性分析、前景調查已完成

　　創業計劃書已完成

　　六人管理團隊已組建

　　店長、行政營銷部、美容美甲師咨詢部門已組建

　　已簽約的場地、管理團隊已投資，和其他資金支持

　�、诖�完成事項

　　獲取更多的資金，建筑裝修，選擇器械，設置服務，招聘員工

　　二、產業分析

　　1、美容行業的發展

　　目前在我國，美容院大致可分為發廊型、沙龍型、治療型、休閑型、享受型、專門型、會員型七大類。各類美容院，有各自的項目設置、經營方式、收費標準、目標消費群，形成了各自不同的文化內涵和企業風格。

　　從上世紀80年代初中期興起的中國美容化妝品業，經過近30年的發展期，從單一的產品以及店面服務，已發展成為以美容、美發、醫療美容、美體、spa、美甲、紋繡、形象設計、色彩以及專業職業教育、相關專業儀器、用品用具、研發、生產、銷售為主體的綜合性產業。隨著市場經濟的發展，美容熱催生了一個行業的繁榮興盛。

　　2、中國美容業行業現狀

　　(1)、行業概況

　　●經營面積普遍偏小。中國美容業以中小型店占主流。

　　●經濟屬性以民營經濟為主。

　　●經營形式以傳統方式為主。

　　●經營場所以租賃為主。

　　●中國每家美容店平均年租金水平為2.50萬元

　　中國美容業以單體店占絕大多數，以中小型店為主流，其比重達83.6%，開有一家以上分店者僅占16.4%。50平方米以下的小美容店占總量的65.04%，50至100平方米中小型美容店占總量的24.12%，100平方米以上美容店僅占美容店總量的10.84%。最近五年的新開店數占總數的78%。

　　中國行業咨詢網的《--年中國美容市場預測與產業投資咨詢研究報告》指出，20--年美容服務業實現產值就已經達到3000億元左右，行業從業人員超過1200萬，行業年平均發展速度呈30%以上的增長態勢，而上游企業的銷售更是以每年50%的增長率迅猛發展。美容服務業在各行業中保持了最高增長率，遠超全國年平均gdp的增長速度，市場容量逐年放大。由于中國人口多，消費需求總量大，按照人均需求，中國的美容美發化妝品業還具有很大的發展空間，未來市場非常樂觀。

　　3、美容院的發展趨勢

　　隨著美容業的不斷發展和美容消費市場的日益成熟，美容院未來的發展呈現以下趨勢：

　　趨勢一：實力雄厚的連鎖經營。目前的中國美容業仍處于不規范、不成熟的發展階段，整個行業在社會中的信譽度難以提高，品牌難以深入人心，因此推廣和實行連鎖經營模式，提供優質的產品和服務，建立科學的運作程序，形成良好的品碑和品牌形象勢在必行。

　　趨勢二：導入心理美容。美容院除了提供美容服務外，更應該對顧客進行心理疏導。因為來美容院的顧客心理比較復雜、對美的期望值比較高，這就要求美容師不失時機地給她們灌輸正確的觀念，讓其樹立信心，放心接受護理。

　　趨勢三：男士美容蔚然成風。由于受傳統觀念的影響，目前接受美容護理的男士并不多。其實，由于男性的皮脂分泌旺盛，大多數人又缺乏正確的清潔保養知識，對于護膚品的需求實際上相當大，因此男士護膚的前景十分看好。

　　4、發展前景

　　有人說，沒有顧客會抱著僅僅為了購買一套保養品的目的特意走進一家美容院。百貨商場、超市里化妝品琳瑯滿目，可供選擇的產品何止成百上千種。消費者之所以選擇美容院，是因為這里有百貨公司、超市所無法比擬的專業技術、一對一的人性化服務、空間的私密性等得天獨厚的優勢，心理上感覺能讓她們的夢想變得更有實現的可能。

　　一方面，普通消費者至所以放棄百貨公司專柜等傳統渠道，繼而選擇進入美容院進行美容消費，多數原因則是為了美容院專業的體驗式服務以及完善的人性化服務;另一方面，美容院渠道區別于百貨公司專柜等傳統渠道最大的特點就是：美容院會根據每一位目標顧客量體裁衣、出具針對性的美容護膚方案，而百貨公司專柜等傳統渠道則沒有個體化的差異，基本上秉承和固守的都是千人一面的格式化的產品群結構。

　　綜上，美容院市場在一定程度上還是很有前景的.

店創業計劃書 篇20

　　一、大學生創業計劃書公明店開業媒體投放計劃如下

　　1、媒體投放形式時間備注。

　　2、路牌廣告當地消費視覺黃金點長期。

　　3、宣傳單張周邊派發兩個月。

　　4、條幅店前一個月。

　　二、試業安排

　　1、開始時間：x月x日

　　2、試業目的：強化店面人員的工作水準、各崗位之間的銜接和工作人員之間的配合協調度，充分熟悉產品、服務項目及價格，熟練銷售技巧，充分了解當地消費者的消費取向。

　　3、試業方式：運用人際關系，派發試做宣傳單張。試業有效期：x月x日——x月x日

　　根據《恒美苑護理手冊》提供相應(應季、宜膚質)的護理，收取相應的試做費用。

　　主要服務對象：親朋好友。

　　三、大學生創業計劃書開業日剪彩活動安排

　　活動主題：舞獅點睛慶開業

　　活動地點：店外廣場，近門店門口。

　　開業時間：x月x日(暫定)

　　準備工作：

　　1、確定當地嘉賓和媒體人員名單，提前一周時間派送邀請函。

　　2、準備抽獎箱、抽獎禮品、禮花禮炮、彩球、托盤、剪刀、胸花、簽到本、筆、音響、麥克風。

　　3、布置演講臺、簽到臺、紅地氈(門店入口處)、訂購花籃。

　　4、懸掛石巖店開業慶典紅色條幅于門店門頭。

　　5、聯系并確定開業醒獅——兩名。

　　6、與就近酒樓預定中午宴客餐。

　　大學生創業計劃書，對于每一個創業者來說是非常重要的，為了讓你在此行業中能夠蒸蒸日上，你必須把計劃提上日程，讓你走的每一步都有足跡。

店創業計劃書 篇21

　　一，簡介，企業介紹：

　　(一)，項目介紹：我們計劃從事的是一家以面包行業為主的小企業。命名為：。本企業屬于投資小，門檻低，消費人群廣，回收成本快的買賣行業。目前它的生命周期還屬于一個萌芽時期。

　　(二)，主要產品：本企業經營的產品主要以早餐面包，小甜品及各式各樣的精美西式糕點為主。

　　(三)，項目宗旨：初期以江西師范大學的學生及周圍居民為主要客戶群，專一于市場經營，用更好的產品，更優質的服務，吸引更多的客戶。

　　二，產品服務打造：

　　(一)銷售對象：

　　客源:本店的目標顧客有:到貿易街購物娛樂的一般消費者,約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民,約占50%。客源數目充足,消費水平中低檔。

　　(二)，產品的特征，種類：

　　本產品精致美觀，口感佳，賣相好。并能順應人們追求健康，追求綠色的要求，開發創新一些胚芽面包，糙米面包，減肥面包和無糖面包等健康產品。讓人們在滿足胃的同時，也不必擔心一些健康問題。產品以早餐面包及各式各樣的西式糕點為主，并附加口味眾多，口感獨特，健康特色的奶茶與冰激凌等產品。

　　(三)

　　1.，產品的追求健康與創新，不拘泥于現成固有的設計理念。

　　2，我們的蛋糕店店面較大，能擺上些茶座，并做到現做現賣，這會吸引到不少的顧客。

　　(三)，服務計劃：

　　1，堅持以人為本，提倡親情化，個性化。

　　2，堅持安全第一，嚴格選材，嚴格生產過程。

　　3，方便，在設計服務時，應主動適應市場，適應客人，很多人買蛋糕的原因是因為蛋糕快捷方便，所以設計服務時一定要貫徹這個主題。

　　4，尊重，店員對顧客表示尊敬和熱烈的歡迎，賓客會干的自己受到了重視，那他對這個店就會有更多的信賴，會有更多的回頭客。

　　5，創新，在賓客的需求與期望值越來越高，越來越多樣化的情況下，服務必須不斷適應不斷創新，構思新服務，才能被淘汰，處于有利地位，給蛋糕店帶來經濟效益。

　　(四)，附加產品：

　　本企業在經營糕點的同時，也綜合其他的一些產品，如奶茶，冰激凌等，對于一些消費者來說，在清閑，安靜，舒適的環境里喝著奶茶，吃著甜品與朋友閑聊是一種愜意的享受。

　　三，項目戰略：

　　(一)，企業目標：

　　1，第一年：主要是積累創業經驗，打實基礎，在市場上站穩腳跟。

　　2，第二年，主要目標是擴充店面擴充產品，吸引更多顧客前來消費。

　　3，第五年，主要目標是占領更多的市場份額，爭取開兩個分店。

　　(二)，項目的SWOT分析：

　　1，優勢分析：

　　(1)，目前市場上的蛋糕店店面裝潢簡單，給人以不干凈的印象，而本企業店面較大裝潢精美，給予人放松自由的感覺。

　　(2)，目前市場上所有的蛋糕店糕點品種有限，口感一般，價格偏高，且產品開拓上沒有創新，而本企業糕點多樣式精美，口味多多，價格合理，且產品不斷改善與創新。

　　(3)本企業店內銷售及外賣服務一定程度上能夠吸引更多的消費者。

　　2，劣勢分析：

　　(1)，新店開業期間消費者對于其基本情況如口味等了解不多，一定程度上影響了銷售額。

　　(2)產品創新對于熱衷于傳統糕點的消費者來說，不易接受。

　　3，機會分析：

　　(1)，市場遠未飽和，存在較大的利潤空間及數目龐大的糕點消費群，市場前景廣泛，且目前市場競爭對手實力及數目均有限。

　　(2)，良好的口味，認真的服務態度，專業的操作水平在同行中樹立較好的口碑。

　　(3)，雖然營業面積有限，但有著有嗎的室內環境，能給消費者留下好印象。

　　(4)產品種類豐富，口味獨特，有一定的競爭優勢。

　　4，威脅分析：

　　(1)，競爭對手有其固定的消費群，且絕對不會甘心市場份額的減少，會采取相應的措施。

　　(2)，隨著各類商品供應種類及數目的不斷增加，消費者可供選擇的領域越來越廣，選擇余地越來越大，競爭越來越強。

　　(3)蛋糕屬于高脂肪高熱量產品，當今盛行的減肥趨勢為銷售額的擴大增大了難度。

　　(三)，媒介計劃：

　　1，定期推出企業活動或消費者DIY活動。

　　2，海報宣傳：將部分產品與飲品進行搭配，給予重新命名，并做宣傳單派發。

　　3，通過網絡宣傳，建立自己的網站，有自己的一套網絡聯系與宣傳方式。

　　4，人際宣傳;可以讓所在學校的同學和朋友幫忙宣傳，口碑宣傳有時候比其他宣傳方式更讓人信任。

　　四，營銷策略

　　(一)，產品策略：

　　1.產品復合式經營，不僅推出蛋糕這一單一的產品，還有受消費者喜愛的咖啡，奶茶之類的悠閑飲品。

　　2.較之于其他的蛋糕店，推出一些具有更高營養價值的蛋糕，少脂肪含量，少高蛋白。

　　3.根據消費者的不同，推出不同產品。

　　4.更注重服務這一隱形產品的質量，對于有消費欲望卻不愿意自己上門購買的消費者提供上門服務。

　　5.產品注重包裝，給消費者美好享受。

　　(二)，價格策略：

　　1.針對消費者消費能力，及產品類型，制定合理價格。

　　2.較之于競爭者，制定相對低廉的價格。

　　(三)，促銷策略：

　　本店需要借助蛋糕市場空間較廣，有利可圖的良好時機，迅速擴大服務范圍，從而增強市場占有率，從小做大，最終牢牢占據學校蛋糕市場，為了實現這一目標，實行的行動方案是：

　　1.注重服務態度的培養，盡最大努力提高服務質量。

　　2.不斷進行產品創新，完善并增加蛋糕種類，適應不同消費者的口味和需求。

　　3.不斷加強產品宣傳，增強學生對產品的忠誠度，并努力挖掘潛在客戶群

　　4.適時地進行產品促銷活動，

　　5.在店內增加意見簿。學生有建議或意見可以直接填寫。

　　6.增加外賣，接受消費者訂單，然后上門服務。

　　7.會員制度，為常來顧客辦理消費積分卡。

　　五，財務分析：

　　(一)，資金需求：

　　啟動資產：大約需9.5萬元

　　設備投資：

　　1.房租5000元。2.門面裝修約20_元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投入約1500元4.員工(2名)統一服裝需500元5.機器設備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。

　　月銷售額(平均)：21000元。據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。

　　每月支出：14033元.房租：最佳選址在居民較密集的`小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近)，約5000元。

　　貨品成本：30%左右，約5000元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計20_元。

　　水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

　　(二)，收益預測：

　　日銷售量1000元，附加產品300元一天。

　　年銷售額20萬一年

店創業計劃書 篇22

　　一、計劃摘要

　　伴隨著經濟的發展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經常掛在嘴邊的話語;與此同時，現如今的孩子們缺少動手實踐的機會;另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力!因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，我們的“DIY食品連鎖店”應運而生�？紤]到我們大學生資金短缺的事實，決定打造個從小到大的產業，從簡單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴大自己的產業，形成DIY食品連鎖一條龍。打造都市避風塘!

　　二、企業介紹

　　1、項目名稱：DIY蛋糕店——DIY食品連鎖店

　　2、項目宗旨：打造都市避風塘，引領年輕時尚!

　　3、項目宣言：我的蛋糕，我的Young!

　　4、店面名稱：

　　I Cake——DIY蛋糕店

　　注釋：<1>、I ——我，I Cake——我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己動手制作，世上獨一無二的蛋糕!

　　<2>、I與“愛”諧音，就是喜歡蛋糕，喜歡我們的蛋糕店!。

　　《甜甜的》——周杰倫

　　主要歌詞：我輕輕的嘗一口 你說的愛我……

　　每天會在店里播放一定的時間。

　　6、宣傳口號：

　　我的蛋糕，我的Young!

　　注釋：Young有兩個層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的體現，另一方面，Young與“樣”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子!

　　7、店面商標：

　　注釋：上邊一個蠟燭，是字母“I”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“C”，與后面的“ake”連起來就是“Cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“ICake”!

　　8、店面地址：

　　選擇學校附近，靠近年輕人聚集區，且交通便利的地方。(因為本項目主要的面對的對象就是年輕的群體，大家都會以簡便優先的原則，且，學校因為其生源的不斷更新性，致使能保證客源的持久性，所以選擇學校附近的地段)。

　　三個備選方案：

　　<1>、海淀五道口華聯附近臨街旺鋪出租

　　面 積：50平米

　　房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數人耳熟能響高校生們消費的集中地，消費人群不容質疑。是一個極好的商鋪經營場。

　　<2>、民族大學西門附近的旺鋪具備餐飲條件

　　面 積：45平米

　　房源信息： 臨主街，有上下水，動力電。消費人群以年輕人為主，人流量大，消費能力強。本店適合經營餐飲等行業。

　　<3>、魏公村臨街餐飲旺鋪出租

　　面 積：40平米

　　房源信息：此商鋪位于魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能注冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業。

　　9、店面布局：

　　風格采用多樣化的布局，諸如：童話版、歐版、叢林版、溫馨版……各各相互獨立的不同主題風格的界面，以供不同人群的喜好。(本身就是一個DIY店，就讓它一“獨”到底!每個人都有自己獨特的意境。)

　　周圍排滿蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。

　　三、 市場分析

　　我們主要分為兩部分來調查，調查群體主要集中的大學生群體，并根據大家的選擇做出相應的圖表及產業分析。下面是我們從調查中統計的數據。

　　1、 問卷調查：

　　由于本項目主要面向群體為大學生本身，因此，問卷調查主要調查群體為在校大學生。

　　(注：有部分選項為多選，故部分選項的百分比相加大于100%。)

　　<1>、去蛋糕店的頻率：

　　女生對蛋糕的依賴遠大于男生，因此，我們的蛋糕店會添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。

　　<2>、蛋糕的用途：

　　生日還是蛋糕的主要銷路，因此，我們會在制作DIY蛋糕的同時，附帶生日用具，使生日更加獨特，

　　<3>、市場滿足度：

　　市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對DIY蛋糕會產生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場上已有的經驗以及模型，我們可以直接借鑒使用。

　　<4>、DIY方式態度

　　總體來說，大家對DIY方式還是很看好的，因此，我們還是有很大的發展空間。

　　<5>、是否愿意花時間自己做蛋糕?

　　男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調，而男生則更為實際，因此，我們會從女生著重下手，開發我們的產業。

　　<6>、蛋糕的價位：

　　蛋糕的價位比較集中在50-150之間，所以我們會按照這個規格安排蛋糕的原料，基本定位在100/個的價位上，上下會略有浮動。

　　<7>、蛋糕的尺寸：

　　大家制作蛋糕還是以娛樂為主，過大的蛋糕不適應于大家制作，因此，我們初步定為12寸/個，依據不同的情況，可在10-20寸之間調動。

　　<8>、蛋糕的形狀：

　　圓形居多，我們會提供大量的圓形模具，用于制作蛋糕，同時，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。

　　<9>、擔心的問題：

　　衛生安全、材料儲備是大家主要擔心的話題。所以，我們會在辦下衛生許可證的前提下，增加消毒設備，并及時更新材料，以保證材料的新鮮。

　　<10>、制作環境

　　大家還是喜歡優雅的環境，所以，我們在不同的風格還是會以靜雅舒適的風格為主。

　　<11>、制作蛋糕的伴侶：

　　來店里的戀人居多。所以，我們要創造一個溫馨浪漫的情調來吸引更多的情侶來本店。

　　<12>、DIY蛋糕店的頻率：

　　時效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學校附近，因為學校每年都有新生的加入，所以，可以說，我們的生源是源源不斷的。

　　<13>、宣傳渠道：

　　大部分同學選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創建良好氛圍，并創立推薦好友優惠的制度，我們的DIY蛋糕店必定會不脛而走!

　　2、網絡調查： 網絡的覆蓋面積比較大，因此，我們從這里可以找到各行各業的關注人士，以便確定我們的面向對象

　　(注：為了擴大投票的覆蓋面積，我們采取多渠道，多人量的發布投票方式，現只截屏其中的一部分，統計表由全部總體數據制成。)

　　<1>、關注人群性別

　　女生比較關注蛋糕，因此，我們注重點還是在女生。

　　<2>、關注人群年齡：

　　年輕群體主要是我們的對象，主要集中在大學生以及中小學生。

　　<3>、關注者意愿：

　　我們的DIY蛋糕店還是很有發展前景的。

　　<4>、關注者擔心的問題：

　　與調查問卷的結果不同，網絡上的人群更擔心的是蛋糕制作的時間問題，綜合起來看，還是時間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。

　　<5>、來DIY蛋糕店的頻率：

　　與問卷調查相同，只有牢牢的抓住學生這個大的消費群體，我們才能擁有源源不斷的客源。

　　3.前景預測

　　通過我們一個多月來的調查研究，我們做過問卷調查，發表過網上投票，也走訪過很多DIY行業的商家，總結出很多優勢。

　　首先，大家對DIY的態度還是很友好的，數據表明有大于80%的人選擇了愿意來，尤其是年輕的一代，都希望有自己獨特的東西。所以，我們就抓住人們的這種心理下手，必然會有良好的效果。

　　其次，女生對蛋糕的熱愛遠高于男生。而且大部分選擇不會來的都是男生，第四，通過我們自己的預算，以及成功的案例，開一家DIY蛋糕店的成本在10萬元以內，這對于我們沒有什么資金來源的大學生來講，有很大的可行性，以及低風險性。

　　第五，我們走訪了很多的做DIY生意商家，大家普遍用“前景無限”這個詞來形容，足以見這個產業的發展潛力。

　　與此同時，我們也發現了很多的風險，但是我們同樣找到了解決的方法。

　　首先，自己制作蛋糕確實是一件費時費力的事情，很多人都因為沒有時間久不會光顧，因此，我們改進了技術，同時增加了優雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。

　　其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學校附近，每年都有新生的到來，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店!生意不斷!

　　綜上所述，不難看出，DIY蛋糕店的情景還是非�？捎^的，只要我們有想法，有信息，就一定可以實現的!

　　四、 人員及組織結構

　　1、啟動資金：10萬元。(必要時，可再申請7萬元貸款)

　　2、手續：(營業執照、衛生許可證、注冊、稅務登記等)1000元。

　　衛生許可證：去衛生局申請辦理衛生許可證(150元左右)。

　　營業執照：辦好衛生許可證后帶上衛生許可證、負責人身份證、房產證明材料、合同、照片到當地工商所辦理營業執照(140元左右)。

　　稅務登記：辦好營業執照后三十天內到稅務所辦理稅務登記證(100元左右)。

　　3、店面：租用，海淀區，____/月。

店創業計劃書 篇23

　　一、 網店的簡介

　　網店業務簡介

　　1、業務范圍

　　本網店是基于互聯網提供健康的零食類食品，包括各種干貨、蜜餞等各種休閑食品。

　　2、基本業務

　　通過我們的網站將我們所有產品展示出來，訪問者可以根據自己的口味選擇適合自己的食品，直接在網上下訂單，我們接到訂單后把食品過快遞送到顧客的手中。

　　3、未來發展方向

　　以安徽科技學院作為試點開始運營兩個月，吸取經驗，在一年內逐漸擴大到周邊城市高校;在未來的幾年，隨著經驗積累，借助外界新技術的進步，進駐安徽省各高校，以打造知名的網上零食連鎖為最終目標。

　　二、 網絡營銷戰略計劃

　　(一)市場分析及目標規劃

　　1. 市場分析

　　(1)消費者需求分析____“叫外賣”，高校宿舍的流行病

　　“叫外賣”簡而言之就是宿舍學生用電話訂餐的行為，目前已經成為高校宿舍的一種流行病。根據網絡調查顯示，有過叫外賣經歷的大學生比例約占88.32%，經常叫外賣的大學生比例高達46%，也就意味著大學生群體有一般的學生會經常叫外賣。特別是在周末、天氣嚴寒、酷熱的時候居多。

　　(2)消費者消費能力分析____中大外賣網店，月盈利2萬多元

　　以廣州大學城為例。20__年__月__日，南方日報報道：廣州大學城一家由中山大學在校學生創辦的外賣店，一個月贏利達2萬多元，他們已經成功開拓了廣外和廣工兩個市場，每天能賣出600多份快餐。另外，大學生普遍能接受的每份外賣價錢為6_7元(正餐)，3_5元(宵夜)。同時，一般來講，學校餐廳男生的消費5_6元，女生的消費3_5元每頓，因此，為了方便，大部分的大學生還是愿意親睞比學校餐廳貴2_3元的外賣。

　　2. 競爭分析

　　(1)競爭環境____競爭者少，但實力強

　　目前，大學城的外賣網店數目比較少，但是實力都很強，做得都很不錯，而且各具特色

　　(2)現有競爭者

　　第一：大學城外賣網，送餐范圍是整個大學城。

　　業務范圍：

　　這家外賣網店，服務整個大學城，外賣有米飯類、粉面類、漢堡類、還有一些飲料，可以說是比較齊全的。網上的反應也不錯。但是也是由于服務范圍太廣，會有延遲送餐的現象。

　　第二：專業的快餐網店，專做米飯類的快餐，服務于 廣工、華工、廣藥、廣中醫這幾間學校。食物口味、口碑方面的反應都比較好。

　　第三：速遞網是個全面的網站，除了快餐、早餐，還有水果和日常零食。但是不開設宵夜服務，營業的時間短。

　　(3)潛在競爭者

　　這是一個“看得見”、“做得到”的市場，基本上沒有市場進入壁壘。有時間、有精力、有較好的技術支持和充足的資金、當然要有出色的人才，就能很快分一杯羹。當然，畢竟是屬于飲食行業，相關的行業資格還是必須具備的。所以，這個市場的潛在競爭者很多，而且可以在很短的時間內形成。至于能不能成氣候，那就另當別論。

　　(4)傳統外賣渠道

　　傳統的叫外賣渠道，也就是“打電話叫外賣”。打電話叫外賣是大學生們習慣的一種方式，這種方式快速、準確，雙方都可以非常確定訂單，相對來說是比較受歡迎的。

　　而外賣網店，大學生們可以先在網站上進行足夠的瀏覽和選擇，選擇最喜歡的食物;同時，也可以通過網上下訂單，節省電話費用。

　　一般的打電話叫外賣經驗，如果在不熟悉外賣店的食物的話，要經過詢問、比較等，花費的時間雖然不多，需要的電話費也不會熱別昂貴，但對于大學生群體來說，花1_2元的電話費叫一次外賣，也是不太現實的。加上，大學生宅在宿舍，選擇叫外賣，大都是面對著電腦在上網，那么網上叫外賣就顯得更加直接了。

　　3. 網店自身條件分析

　　(1)經營能力分析

　　我們的網店建立起來，是一個創業團隊，可以進行訂單處理、安排外賣送餐的流程、處理顧客的一些特別要求、在網絡上進行營銷，開拓市場、聯系飲食商家。一方面，創業的熱情高，精力足，同時可以省下相當的人力成本。當然，我們會外聘一些學生兼職或者是職工負責送餐業務。

　　經驗不足，處理突發事件的方__不成熟。

　　(2)產品服務分析

　　我們的外賣網主要是快餐、宵夜、飲料三大類;服務承諾在20分鐘以內送餐到宿舍樓下。

　　(3)SWOT

　　優勢 劣勢

　　激情的創業團隊

　　清晰的定位(物美價廉、快速送達)

　　團隊經驗不足

　　網店的知名度不高

　　對顧客的研究不足

　　機會 威脅

　　市場需求大、可爭取相當的市場份額

　　競爭者相對較少

　　潛在的競爭者很多

　　現有競爭者的實力很強，占據了大的市場份額

　　4.目標規劃

　　(1)短期目標

　　擴大網店的知名度，吸引顧客，贏得10%的市場份額;完善服務和提升網店的經營，形成網店的核心競爭力，更好的吸引顧客和提高顧客滿意。;

　　(2)長期目標

　　進一步擴大知名度，爭取30%的市場份額，實現網站的高盈利;努力提高網店的美譽度，成為大學城學生叫外賣的第一選擇。

　　(二)網店營銷策略

　　1.網站策略

　　(1)在網絡上申請一個網站，指定域名，搜索引擎鏈接。

　　(2)一目了然、醒目的首頁設計，布局新穎，第一時間吸引顧客;

　　(3)信息齊全，參照可比，提供對比信息欄;

　　(4)設置返回，方便瀏覽。

　　2.網絡定價

　　競爭導向定價策略，基本上是與現有競爭者的價格相差不大;但是特別的服務就要按成本導向來定價。全部免送餐費。

　　3.渠道及溝通策略(進入網絡的任務)

　　(1)各高校的BBS宣傳

　　(2)通過校園 QQ群宣傳,這是個極其不錯的方式，QQ群的宣傳覆蓋面廣，雖然經常被忽略，但是畢竟成本低，不斷復制的效率快。

　　(3)派發傳單，專門上到宿舍發傳單。據了解，采取上門發傳單是傳單宣傳中最有效的方式。

　　三、組織管理

　　(一)管理規劃

　　1..管理指導思想

　�、俟芾眢w制革新;

　�、诠芾砜茖W化、量化、指標化;

　�、蹖嵤〤S(客戶滿意)戰略，營造品牌優勢;

　�、蹌撈放疲瑯湫蜗�;

　�、芗訌姺�務質量管理與成本控制，高效、安全、便捷、高品質服務。

　　2.團隊管理

　　通過團隊的努力建立網店，為您提供的商品既滿足顧客的需要又符合當前消費者的個性需求。網店的成員都具有一定的市場營銷、財務管理、電子商務等知識和技術方面的經驗。

　　3.管理決策

　　網店的建立是很不容易的，隨著科學技術的提高，設備的先進完善，網店的競爭也越來越大，要想取得有效的收益和利潤就需要有一個良好的管理理念和決策：

　�、� 以建立高效精于的管理機構，以科學管理贏得競爭優勢;

　　② 以管理信息系統和網絡信息平臺實現“管理e化”;

　�、� 以客戶需求為中心，實施CS(顧客滿意)戰略。

　　(二)組織規劃

　　1.組織結構

　　本公司處于起步階段，根據這一現狀，本店決定按企業的職能劃分組織經營結構，如下：

　　2.組織管理：

　　網店每日設在線客服人員兩名，Eking團隊成員分時段值班。

　　網店設經理一名，其職責是店內的全面管理，產品選擇，市場宣傳和業務聯系;客服主管一名，其職責是掌握供貨商存貨信息，管理普通客服人員接班的準點情況、服務態度，監督網絡交易操作;財務主管一名，其職責是記錄網店的管理費用、前期投入資金、進貨費用等賬目的記錄，每月匯報流動資金狀況及網店盈虧。

　　在非常時期，招收大學城附近的高素質的兼職大學生，主要是在旺季需要人員補充的時候，擔任業務宣傳和產品經營等活動，也可以以二級代理的身份加入。

　　3.協作及對外關系

　　企業要想生存與發展，就要面對和處理好各種社會關系。為了公司的發展，使商品和服務得以實施，就需要和一些其他的知名的購物網站互相協作，建立良好的對外關系。

　　四、財務管理

　　1.籌資

　�、賹ふ绎L險投資

　　如今有很多大公司、大集團甚至個人手中都掌握了大量的閑置資金，他們也十分期望能找到一個可靠的投資對象。

　�、跔幦∶赓M擔保創業貸款

　　一般人認為，要向銀行貸款必須自己提供擔保或者抵押，其實情況并非都是如此�，F在有的銀行為了拓展信貸業務，充分考慮了創業者尋找擔保的實際困難，紛紛主動尋找上擔保方，為有意創業的人提供免費擔保貸款。

　　2.資金投入

　　不論是正規的商業網站還是個人網站，要想把網頁搞得豐富多彩，吸引大量用戶前來訪問，網站規劃設計是至關重要的。對于商業網站，必須充分考慮財力、人力、計算機數目、網絡連接方式、系統的經濟效益、網站驗證和用戶反饋回復等諸多方面的問題。從長遠角度考慮，必須準確地知道網站的目標和系統的資金投入。

店創業計劃書 篇24

　　一、公司簡介

　　公司名稱：愛尚美甲店

　　公司宗旨：滿足愛美需求 打造一流服務

　　二、產品描述

　　本美甲店為您提供自然甲修護 ，手繪甲 ，貼片甲 ，光療甲 ，彩繪等專業美甲服務。

　　三、環境分析

　　經濟環境：現在的年輕女性，不僅注重衣著，對指甲這樣的細節也很講究。對于美甲的要求也從原來的色彩多樣變成了花樣、點綴繁多。無論是朋友聚會還是走親訪友，美甲都是不可或缺的一項工程。投資規模小、收回投資快、利潤比例高、可永續經營這四大特點是美甲行業無可比擬的優勢。相對于別的行業，美甲店更具有顧客忠誠度。

　　地理環境：愛尚美甲店位于河南財經政法大學新校區教師公寓，周邊環境以飾品店、寫真店為主，主要客戶都是大學生，特別是愛美的時尚女生。美甲店定位標準為低中端美甲等綜合造型服務，店面規劃面積為60平方米，裝修整體風格體現時尚與品質。

　　四、行業分析

　�。�1）目標顧客描述 ：

　　一般來說，是針對正在大學享受青春美好時光的女性，特別是對新鮮事物充滿興趣的年輕女孩才是美甲店的消費的主力軍 。

　�。�2）替代品的威脅：

　　涂抹類產品，如甲油、UV 油等的使用；描繪類，如美容院、美甲店的手工 描繪指甲等；電腦繪制類，如應用電腦照片技術和網絡技術進行指甲印制等產品的替代威脅。

　�。�3）供應商討價還價能力：

　　采取網購形式，幾乎無討價還價空間。選擇性價比高，信用較好，評價較好的店鋪進行購買。

　�。�4）購買者的討價還價能力：

　　由于大學生沒有收入來源，用錢相對來說較為節省，因此討價還價能力較強，為此我們決定采取免還價，套餐使用形式進行銷售。

　�。�5）現有競爭者的威脅：

　　競爭對手數量：兩家

　　競爭對手的主要優勢：1. 開店時間比較早，提前占領市場 2. 有美甲的經驗 3. 技術嫻熟

　　競爭對手的主要劣勢： 1. 店面小，環境不夠干凈整潔 2. 服務態度較差，不夠認真

　　3.老板與顧客有年齡差距，無太多共同話題

　　本企業相對于競爭對手的主要優勢：

　　1. 美甲材料及器材質量好

　　2. 有一定的經驗

　　3. 服務熱情周到，態度好

　　4. 地理位置優越，有大量的客源

　　5.性價比高，與顧客有共同話題

　　本企業相對于競爭對手的主要劣勢：

　　美甲操作技術不夠熟練

　　2. 經營美甲店經驗不足

　　五、行業市場競爭程度

　　市場類型：完全競爭型

　　六、消費者分析

　　消費者在選擇美甲店鋪的時候一般會注意這樣幾點：

　　（1）看美甲店鋪的專業水平；（2）看美甲店鋪的服務水平；

　�。�3）看美甲店鋪的環境；（4）看美甲店鋪的美甲師的能力和名氣；

　�。�5）看美甲效果的性價比

　　消費者對美甲店鋪有這樣幾個要求：

　�。�1）普遍的消費者都希望美甲店鋪在專業技術方面有所提升；

　�。�2）一部分人希望美甲店鋪的服務環境有所改善；

　�。�3）大多數人希望美甲店鋪提升美甲師服務水平；

　�。�4）很多的消費者都希望美甲店鋪提升美甲師整體素質；

　　顧客選擇美甲店鋪的途徑；

　�。�1）通過自己的詳細了解和親身體驗而接受的人數占大多數；

　　（2）通過美甲師的介紹而接受的占一部分；

　　（3）通過朋友同學介紹而接受的又占一部分；

　�。�4）通過美甲宣傳，廣告得知。

　　七、營銷策略

　　定位策略：

　　1.美甲定價：

　�。�1）基本護理（護甲油） 10元 （2）普通涂顏色 15元（3）OPI涂顏色 20元 （4）全貼片 35元（ 5）半貼片45元（6）水晶指甲80元(7)光療甲100

　　2.會員卡

　　（1）會員銀卡：一次性充值100元（享受9折優惠）

　　（2）會員金卡：一次性充值300 元（享受8.5折優惠）

　�。�3）會員鉆石卡：一次性充值500元（享受8折優惠）

　　市場溝通 ：

　　美甲業屬于低無形性、高不穩定性服務業，生產的服務產品不能被儲存和運輸，這是與實物產品最大的區別，因此，服務產品不能均衡地出現在市場上。服務的供給缺乏彈性，服務的供應曲線通常是一條直線。但是，顧客對服務的需求卻因時間的不同而有很大的差異，如何面對需求波動，是美甲業經營者最棘手的問題。 美甲店投資少，見效快，投資環境多種形式，用人少，技術易掌握，產品項目多。消費人群多，特別是周邊各個大學的大學女性都是消費對象。

　　本店以形象好，檔次高，服務好，最重要的是價格低。側重的是價格與服務。以價格來吸引客人，以服務來留住客人。再加上我們良好的形象，我們華麗的美甲設計。給店錦上添花。

店創業計劃書 篇25

　　1、必須要有食品或飲料供應

　　2、有令人放松精神的環境或氣氛。

　　3、有固定場所，能滿足顧客差異性的需求與期望，并使經營者實現特定經營目標與利潤。

　　為何開一家特色專業冷飲店?

　　當今冷飲店鋪生意競爭越來越激烈，傳統冷飲受季節性制約越來越明顯化，傳統的冷飲不能滿足人們的生活品嘗和需要，隨著消費者的需求和品位的提高，店家都在按流行趨勢開拓思路營造自己的特色，而本開店方案正是綜合環境優雅、裝飾設計風格、物美價廉、耳目一新、冷飲制作、冷飲種類、優質服務、銷售方式等方面來開辦一家新式冷飲店，這個創業項目打破了傳統冷飲店單一性的格局。向冷飲多元化發展，時時與世界先進的冷飲經營管理方式接軌。

　　冷飲店的分類及特點

　　(一)低檔的冷飲店

　　1、優點：顧客群體大，市場占有份額相比較大一些。利潤小。雖然這幾年人民生活水平有了很大的提高，可一般的人群還處于普通的工薪階層。所以人們對這種消費比較低的冷飲店還是不吝嗇光顧的。

　　2、缺點：低檔的冷飲店進貨渠道不正規，設備簡陋、缺乏管理，產品及服務質量都比較低下，環境極其一般;利潤小。沒有做強做大的基礎，面臨淘汰出局的局面：

　　(二)中檔的冷飲店

　　1、優點：顧客群體大，市場具有一定的潛力，市場占有份額大;產品及服務上都比較好一些。環境好一些。

　　2、缺點：市場競爭激烈，利潤小。 對于一個商家來講：想經營好這么一家具有寵大顧客群體的冷飲店，并能脫穎而出的話，就得與眾不同，別出心栽�！罢l能適應消費者的需求，誰就能贏得市場”，那么怎樣才能適應消費者的需求呢?冷飲產品質量好，價格平穩，并能制訂正確的營銷策略，以信譽為經營理念，為消費者提供優質服務，生產出既符合衛生要求，又營養、美味的冷飲食品，誰就能贏得市場。另外，打造出你的店與別人與眾不同之處，有自己的特色。這是經營的關鍵所在。因此也有不少經營者反復揣摸消費者的心理�？墒峭�往一般的經營者都做得不是很到位。難免有這樣或那樣的不足。

　　(三)高檔的冷飲店

　　1、優點：環境好優雅，檔次高。產品質量好，服務優質。利潤豐厚。

　　2、缺點：市場空間相對小，適應此類消費的顧客群體有一定的制約性。這是最大的弊端，只適于那些收入比較高的顧客群體。像酒巴、咖啡屋，都是消費比較高的場所。一般去那里的最低消費也得300多元，這是最低的了，高一些的話1000元很正常。雖然人們的生活水平提高了，熱衷于休閑，娛樂了，可是一次的消費就要花掉一個普普通通工薪階層工人近半個月的工資，還是讓很多人望而怯步的，把相當大的一塊市場擋在了門外。市場波動性大，缺乏一定的市場穩定性。

　　通過了以上的探討，了解到我國現在的冷飲業無論是高、中、低檔都存在著這樣或那樣的問題，想占有市場，站穩市場，永久的占有、占穩市場并獲得利潤就必須有一套自己獨特的運作模式。 我們的特色專業冷飲店開店方案將很清楚的告訴你如何開一家冷飲店：

　　首先是新冷飲店如何選址：

　　新冷飲店地點的選擇主要是：1、繁華的商業街。這樣的位置客流量特別的大，客戶源集中，只要店面的冷飲質量好、服務好，閑狹時間客戶是很高興光顧的，人們逛街累了可以到該店休息一下，隨即點上同份可口的飲品，運作一段時間后，老顧客就會頻頻光顧，同時招來更多的客戶。而且只要在這有了一定的顧客以后，就不用愁以后的滾滾財源了，不用再特意的做什么廣告宣傳了，這些顧客就是最好的廣告宣傳。

　　2、大型社區的入口處�，F在的大型社區已逐步完善，成為單獨的社會生活區域，各種功能十分齊全，像小區下面的網吧、超市的生意一向都是很火的。選擇社區內人口密度大、位置良好的商用或民用房屋門頭開一家別具特色、經營方式先進的冷飲店，人們茶余飯后也會頻頻光盤，效益一般相當不錯。

　　3、大專院校的入口處。隨著大專院校生活服務功能轉向社會以后，大專院校附近已成為商業網點集中地區。而在此處開辦一家新型冷飲店，消費群體主要也是來源于這些年青人，必然會帶來不凡的業績。

　　4、人口流動的交通要道。公共汽車站、地鐵站、航運、航空站都是客流大的地方。等車、等航班的顧客會選擇來這里坐坐，不但可以休息，還可以等車。尤其是在夏天，這些客戶資源將會為我們創造多少利潤啊!

　　這樣的地點找起來應該不會很難吧，只要是您想做生意的話，這幾個地點都應該是您的首選。 具體確定店鋪地址時需要注意以下情況：

　　1、 客流量的大小

　　2、 附近冷飲店的數量

　　3、 競爭對手的經營狀況

　　4、 周圍交通情況

　　5、 地理環境因素

　　新冷飲店如何起名：

　　本著易讀、易記、簡潔、獨特、新穎、響亮、大氣并能暗示或明示經營產品和適用文化環境的的原則，卻勿用一小氣、俗氣的名字。給人一種庸俗的感覺。

　　新冷飲店的營銷氛圍：

　　營銷氛圍是指能夠適應、調動員工的工作積極性，將優質產品和優質的服務最快地推銷出去的一種環境，這種環境由店內所有員工和經營者共同創造。良好的營銷氛圍對冷店的經營起著舉足輕重的作由，優良的營銷環境由多種因素組成，如：店面裝飾裝修整體形象、店內整體規劃、內店好生情況、員工的優容儀表、服務的質量等，其重要性主要為：

　　提高店鋪的知名度

　　激勵員工的工作積極性和自己的歸屬感。

　　利于提高店鋪的服務質量和員工的素質

　　利于塑造品牌效應

　　利于增強客戶的信任與支持，至使客戶頻頻光顧。

　　新專業冷飲店的的產品如何定價：

　　1、竟爭因素：周圍存在冷飲店就要考慮到同行的竟爭因素。

　　2、季節因素：隨著季節的變化，要考慮到原材料的價格波動

　　3、銷售因素：產品暢銷和市場需求。

　　4、顧客服務因素：店內為顧客提供超值服務(如空調等)

　　新專業冷飲店的如何設計：

　　店面的外觀特征，常常是人們識別區分店鋪的標習，具有外觀美的冷飲店會給消費者具有特殊的吸引力，有很多消費者光顧本站是沖著店鋪的環境和服務來消費的，而店鋪的外觀則是本店環境的一個重要組成部分，其設計得如何直接影響著顧客的入店率。所以，在設計店面外觀時主要注意以正點幾方面：

　　1、統一的原則：

　　店面的裝修就該有個整體風格，不論是中式裝修還是西式裝修，應該本著統一的原則，如果裝修的風格采用現代式的，那就應該整體布局干凈利落，采用現代裝修格料，簡潔而不單調，表現出輕松愉快休親格調的現代餐飲裝修風格。

　　2、別具特色且突出行業特點的原則：

　　現在同行業之間的競爭非常強烈，作為經營者在設計店面時要突出個生，和行業特點，在同行中獨樹一幟，占有有利的況爭優勢。

　　3、與周圍環境相協調具有因店制宜、節儉的原則：

　　主要考慮到店鋪的規模店內產品與周圍環境相協調的原則。

　　本特色專業冷飲店開店方案的獨創之處：

　　別具特色全新的冷飲店

　　本開店方案是為了特別的適應當今休閑娛樂業的發展和為了滿足冷飲市場的空白需求而應時脫穎而出的。它是集冷飲店與其他休閑娛樂場所的優點與一身，具有美飲、美食、休閑、娛樂，環境幽雅、安靜、舒適、別具一格的休閑廳。在這里特別突出了冷飲，是由本站員工親手調配的各種天然飲品，本站自行調配的飲品具有營養價值高、保健、美容養顏等多重功效，這一點是本開店方案經營的一道獨特的風景線。

　　不受季節性的制約：

　　為了適應季節的變化，實用冷飲和熱飲二大種類來滿足不同季節、不同消費者的需求。這就打破了傳統冷飲夏季火爆而冬季歇業、轉項的不利局面。而應用本方案開辦的冷飲店可根據季節的變化自行調配各種季節性飲品。同時也可據個人口味調配。

　　新冷飲店的店內如何裝修、布局及新冷飲店的經營方式? 店內的整體店貌如何：

　　(一)特色的門和窗子

　　1、顏色格調清爽、溫馨、明朗。店面的整體外觀采用的是返古的木制裝修，門和窗子的顏色也是天然木質的顏色，偏暗些。極力突出了我店的特色和冷飲風格。

　　2、門和窗子。它的門很大，是木質的，上面鑲玻璃，是那種看不到里面的帶花紋的偏綠色玻璃。在玻璃的上面有一句特別引人注目的廣告詞：“不滿意請您告訴我們，滿意請您告訴您的朋友!”這些廣告詞是用特別的紙貼上去的，墨綠色。坐在店內可以透過店里櫥窗的玻璃可以看到外面。

　　3、獨有的小柵欄。四周是用那種特別像木頭的圓“木柱”顏色偏黑，圈成了一個小柵欄，里面裝點著塑料綠草，還有爬在墻上的“綠藤”。到了夏天您不妨自己種些花草。坐在此外里看到這些景致真的是別有一番情趣，仿佛來到了世外桃源。典雅返古但又不乏現代的氣息，讓您有種想進去坐一坐的沖動。

　　一招牌極其引人注目，醒目。

　　1、“冷飲吧”這三個字是別有一翻情調的。“吧”字要夸張且不張揚，它的底色是橄欖綠，字的顏色是褐色的，特別醒目!

　　2、一語道破天機的廣告詞。兩句很醒目的可以展示本站獨具特色的廣告詞：“天高任鳥飛、海闊任魚躍，本吧任君來，冷飲任您品”字的顏色是淡紫色。字不是很大，都有點仿卡通的感覺。且不失“古香古色”的味道。它的廣告效應不亞于那些宣傳單、電視等媒體媒介。

　　(二)“冷飲吧”里的結構布局

　　1、風格：以往我們去過的休閑場所里面的裝修基本都是一致的，但是在我們的“冷飲吧”里卻把各個部分裝飾成不一樣的風格，古典且不失現代氣息。整體呈較朦朧的感覺。鮮明而協調并且錯落有致。這就是新冷飲店另一個獨特的風格。

　　2、布局：吧臺在剛進門的右側。吧臺的左側有一個主廳，在“好朋友”和“浪漫雨”兩個雅座的前面。右側是“爽極了”下邊就是“洗手間”整個布局簡單明了。一共有兩個通道，一個是可以從主廳出來，一個是從“爽極了”與兩個雅間走出來。

　　3、“飲吧”一共可分為六大部分：

　　1)吧臺

　　2)“浪漫雨”

　　3)“好朋友”

　　4)“爽極了”

　　5)洗手間

　　6)主廳

　　本冷飲店開店方案中各部分的組成及其特色：

　　(一)精美的吧臺

　　1、面積：占整個大廳面積的7%。

　　2、顏色格調。吧臺的整體顏色呈深藍色，給人一種幽靜的感覺

　　3、“吧臺”的“臺”。它各部分的材料是塑鋼的。是呈彎月形的。深藍色、大約有二米多長。吧臺的上面擺有兩瓶淡紫色的花。前面放有四個高架可旋轉的深藍色椅子。以方便進來的客人點單所用的，因為來這里要先點單，根據您所選擇的訂單再入座的。

　　4、吧臺里面。

　　吧臺小姐的座位在桌子的后面，一共有兩個座位，但是一般我們的吧臺小姐都是一個。這的椅子是不可旋轉的。再后面就是擺貨的架子了。顏色也是深藍色的。上面一共分為幾十個小格子。里面分別擺有各式各樣的飲料樣品，顏色鮮艷，杯子也是各式各樣的。

　　(二)“爽極了”讓您真的爽極了。

　　1、面積：占整個大廳面積的25%

　　2、顏色和格調。顏色呈淡藍色，燈光較亮。

　　3、墻、地面。黑色大理石的地面，淡藍色的墻壁紙，墻上有兩幅水彩畫，燈在墻上，呈藍色。

　　4、桌子，椅子。都是藍色的。桌子和椅子都是塑料制成的。每個桌子上都擺有一盆桔紅色的花。還有我們的具體服務項目，和飲料菜單。有一人座、二人座、三人座、還有能坐6—8個人的長坐。在這里可以同時接待40名顧客。

　　5、本開店方案獨特之處：

　　1)客流量大、顧客資源源源不斷。一般來我們“爽極了”的顧客都是進來只喝一杯飲料，想休息一下的顧客。尤其到夏天消費情況非常的好。

　　2)利潤空大。顧客在三個服務項目中如果選擇了“爽極了”飲料的價位是明碼規定的，價位相對高一些。

　　(三)“好朋友”續續舊

　　1、面積：占整個大廳面積的20%。

　　2、顏色柔和格調。這里的色彩多，主要以暗紅色和白色為主。有一種很濃的重逢感覺。

　　3、面、墻。地面是暗紅色的地毯，墻的顏色是淡藍色加白色相間花的。墻上有三幅大一些的“生活景色圖畫”畫框是木頭的。在這幅畫里有遠處的山，綠色的小草，還有近處的小木頭房子，自然而和諧。讓人向往!燈也在墻上，發紅色的光。給人一種溫馨舒適的感覺。

　　4、桌子和椅子。桌子是玻璃的，呈草綠色。是圓形的，很高。桌子上擺有煙灰缸，很小，很精致。呈綠寶石的顏色。還有我們的服務項目單、飲料單、食品單。椅子是金屬制成的，也呈草綠色�？尚�轉的。可以10個人，另外還有幾個單人座、雙人座、四人座在墻角上，桌子和椅子的質地和顏色和剛剛提過的是一樣的。這個雅間可坐30人

　　5、開店方案獨特之處：

　　服務對象相當的廣泛。 “好朋友”適合一個人、兩個人，多個人、同時也適合各年齡各階層的顧客。

　　1)利潤大：在我們這項服務里您只需要您交15元的門票，那么在12小時以內您所有的飲品服務都是免費的，可是一個很重要的一點就是來這里的年青人也好，年紀大一些的人也好，他們是不會一直熱衷于喝飲料的。在這里坐上幾個小是后就會點點心及其它的食品，這也就是我們的利潤所在。

　　2)顧客資源豐富：消費低，環境好。像這樣的雅間環境，只要15元，它的顧客群體是相當大的。

　　(四)“浪漫雨”浪漫戀人

　　1、面積：占整個大廳面積的26%。共分為13個小雅座，每個小雅座是用綠藤隔開的。

　　2、顏色與格調：整體的顏色是綠色。整個格調主要是用一種極具自然“春”的顏色營造的。從而體現了溫馨、寧靜、浪漫的氣息。極其適合戀人相互傾訴情感，總體呈綠色，燈光呈玫瑰紅。

　　3、門、墻、地面。每個雅座的小門都是月亮門，而且它的門也是用綠藤編成的。墻上還爬滿了綠藤。在墻上沒有綠藤的地方有一副若隱若現的“蒙那麗莎”的畫像。地面上是自然的綠色，這是人工的塑料綠草，踩在上面軟軟的感覺棚上吊著好幾盆不一樣的花……

　　4、別具特色的桌子、椅子、燈、及共它用具。它的座是被吊起來的類似于秋千靠背的那種的小座， “秋千座”的“座”是用透明的硬塑料板做成的，顏色為粉紅色。座位是被吊上去的。一共有兩個扶手，一個是椅子本身的扶手，另一個是用“綠藤”做成的。桌子是透明的玻璃被吊起來的。在桌子的上面還吊著一個特別精致的小花籃，有條件的話可以種些牽牛花，空氣中飄著一種香甜、漫浪的氣息。這里的燈也是被吊起來的。燈光弱，且朦朧，可以自調。

　　熱戀中的人在這里談情說愛，竊竊細語，同時還可以聽到高雅、美妙的音樂。更是別有一番情調。

　　5、獨特之處：

　　1)相當廣闊而富有實力的市場。

　　Ⅰ、在校大、中專院校學生。

　�、�、寵大的社會網。

　　2)穩定而不斷持續發展的市場。

　�、�、穩定。情侶市場在娛樂行業永遠是一個強大的市場，“浪漫雨”添補了以往娛樂市場單一性的空白。

　�、�、市場不斷發展，年青人龐大的市場至使該飲吧的市場處于年青狀態。并且這樣的市場廣告宣傳效果特別的棒。將會使我們的顧客資源源源不斷。

　　3)利潤空間大。豐富的顧客資源使我們的資金不停的運轉，因為來這里只需要您消費20元。比起其他休閑場所劃算不知多少倍呢!我們還為顧客提供了情侶們特別喜歡的情侶套餐、生日特別套餐……。這些套餐價位相對來說要稍高。需求大。利潤空間大。

　　(五)設備齊全，別有特色的廳。

　　1、面積：占整個大廳面積的12%

　　2、顏色與格調：顏色呈幽藍色，很亮�？傮w上呈現出寧靜而清爽的格調。

　　3、墻、地面、桌子、椅子、燈。墻是那種接近于真磚的那種墻壁紙，地面是那種接近于天然石頭顏色的水磨石。桌子的顏色偏黑、椅子的顏色也是偏黑的，都是木質的。是長的，可以坐10個人。燈在墻上，一共有4個，發藍色亮光。

　　4、設備：4臺電腦、一臺電視，一臺影碟機、一套音響。

　　1) 電腦：是用來給顧客上網用的，可以聊天，也可以查資料。

　　2) 電視機、影碟機：專門為顧客放影電影、錄相的。

　　3) 音響：為各個雅間放送各種好聽的歌曲和音樂的。

　　5、開店方案獨特之處：

　　1)實用性：在我們去的一般的休閑場所，都有其公用的設備、大廳。我們的這個大廳不但可以休息，放松，也是通道。

　　2)新穎性：以往我們所去的大廳，就是有幾個座位，一定沒有電腦，這也是這里的專項服務，一道獨特而美麗的風景線。很受顧客朋友們的喜歡;影碟機是為了滿足顧客多方面的需求而設的。但這兩項服務只是針對“浪漫雨”和“好朋友”而開設的。就在這兩個雅座出門的地方。

　　整個大廳主要體現了古樸典雅的氣質，又不乏現代氣息。環境好，在吧臺處往里就可以看到這個大廳，讓人向往。吧臺的對面是“爽極了”整個布局富有科學性，通道疏通好。

　　(六)洗手間

　　1、面積：占整個大廳面積的10%

　　2、地面、墻、燈、洗手池。地面為粉、白相間的地板磚。墻是白色的磁磚。墻上有兩個烘干機，是專門為顧客洗手烘干用的。燈為白色的光。較強。洗手池也是白色的，是那種伸手出水的感應水龍頭。整個格調顯得特別的干凈，給人一種舒服的感覺。

　　新冷飲店的員工如何配置：

　　我們主營的《五單》

　　1、服務項目單：這是一個小小的卡片，粉色，塑封起來了，特別的精致。是針對我們的三大服務項目的：

　�、佟昂门笥选毕盗校菏召M標準：12小時以內收您15元的門票費。在12小時以內您可免費飲用我們飲料單上所有的飲料，“苞米花、花生、瓜籽、白瓜籽、黑瓜籽”任您點;超過12小時加收您每人5元。

　�、凇袄寺�雨”系列：收費標準：12小時以內收您20元的門票費。在12小時以內您可免費飲用我們飲料單上所有的飲料，“苞米花、花生、瓜籽、黑瓜籽、白瓜籽”任您點;超過12小時加收您每人5元。

　　2、飲料單：共有四頁，為綠色。16開大，各頁的顏色也各不同。在這里又將我們的飲料品種分為兩大系列：①春冬系列;②夏秋系列。無論是哪個系列的飲料品種無非是以下這些：

　　1) 茶：熱茶、冰茶、紅茶、綠茶、果味茶、奶茶……

　　2) 咖啡：咖啡牛奶、咖啡冰茶……

　　3) 水果汁飲料：胡蘿卜蔬果汁、青椒蘋果汁、鳳梨芹菜汁、苦瓜蘋果牛奶……

　　4) 冰淇淋：香草冰淇淋、巧克力冰淇淋、酸奶冰淇淋、水果冰淇淋、法式奶油冰淇淋……

　　5) 刨冰：酸梅刨冰、紅豆刨冰、綠豆薄荷刨冰……

　　6) 鮮汁飲料：柳橙汁、西瓜汁、香蕉葡萄汁、木瓜牛奶蛋汁、迷迭香哈蜜瓜汁……

　　3、用餐單：它的整體顏色是呈紅色的，在菜單的下面畫著各種的食物，有西式的，中式的。有各種簡單的菜。主要以蔬菜為主。

　　1) 面點類(中式面點心西式面點)：面包、奶油面包、漢堡、披薩餅、玉米餅……

　　2) 爽口小菜類：黃瓜條、油菜蝦仁、小豆腐……

　　從營養實惠的角度來為大眾消費者考慮的。但是您在這一欄里所選用的食品是需要購買的。

　　4、飲料價目單：16開那么大，呈藍色，介紹了我們各種飲料的價位，品種。這個價目單也只有在“爽極了”用得上。

　　5、侶套餐單：32開大，兩頁，為粉紅色。在這里系統的介紹了我們的飲料情侶套餐、用餐情侶套餐兩大系列的套餐。

　　管理方法 經營人員和指導思想：

　　(一)經營人員

　　1、大堂經理 要求：

　　1)學歷：大專、本科學歷，相關管理專業畢業。有三年以上相關管理經驗。能獨立管理，具有一定的創新敬業精神。

　　2)身高：168厘米。五官端正，頭腦聰明，口齒

　　3)數量：1人

　　4)暫定月工資：1500元

　　5)著裝要求：黑色短裙、白色小衫、黑色領結。黑色高跟鞋。長頭需盤起來。

　　2、迎賓 要求：

　　1)學歷：初中以上學歷。

　　2)身高：168米，五官端正。氣質佳。

　　3)數量：2人。

　　4)暫定月工資：800元。

　　5)著裝要求：粉紅色半截裙、黑色皮鞋。盤頭。

　　3、吧員 要求：

　　1)學歷：中專及高中以上學歷，有經驗

　　2)身高：165米，五官端正，氣質佳。頭腦聰明，口齒俐伶。

　　3)數量：2人

　　4)暫定月工資：700元

　　5)著裝要求：黑色小裙、白色小衫，粉色領結。黑色皮鞋。馬尾辮.

　　4、服務人員 要求：

　　1)學歷：初中以上學歷，有無經驗均可，但有經驗的優先錄用。

　　2)身高：160厘米。五官端正，機靈，勤快。

　　3)數量：15人

　　4)暫定月工資：500元

　　5)著裝要求：黑色小裙，白色小衫，黑色領結，黑色皮鞋，需梳統一的馬尾辮。

　　5、飲料調配人員 要求：

　　1)學歷：初中以上學歷，從事過相關工作的優先錄用。

　　2)數量：7名。

　　3)暫定月工資：950元

　　4)著裝要求：統一的白大褂，白色的帽子。講究衛生，有健康證。

　　(二)指導思想：“顧客是我們的衣食‘父母’”。

　　1、服務人員必須定期進行專業的思想道素質、職業道德、團隊意識、營銷意識、專業知識等方面培訓。

　　2、對顧客統一的禮貌用語

　　1)迎賓要說：“您好!先生(小姐)歡迎光臨!

　　2)吧員要說：“您好!先生(小姐)請問您需要您選擇哪個系列的服務?”、

　　3)服務人員要說：“您好!先生(小姐)歡迎光臨!請問您需要哪個系列的飲料?是哪一類的?”為顧客遞上飲料食品詳單。共四單。請顧客選擇。

　　4)當顧客還需要服務的時候，服務人員要說：“您好!先生(小姐)!請問您還需要什么?”

　　5)當顧客走的時候，服務人員要這樣對顧客說：“謝謝您的光顧!歡迎您明天再來”

　　6)當顧客走出店外的時候，迎賓要為顧客開門同時要說：“謝謝您的光顧!”

　　以上六句話是服務人員必須用的禮貌用語。在這里強調了兩點。第一個是對顧客必須用“您”而不是“你”。第二個是“歡迎您明天再來”而不是“歡迎您下次光臨”這樣說富有親切感，拉近了它與顧客之間的關系，讓顧客感覺到來此店就像走親戚竄門一樣。形同一家人。

　　(三)嚴明的獎懲制度：指導思想。：“以企業利益為中心，以顧客滿意為核心”。

　　1、工資無“限“。前面我所提到的服務人員的工資都是暫定的，這不是員工工資的底限，也不是最高限。

　　2、獎金制：如果平時工作表現差的，不但沒有獎金，還采用倒扣制。平時工作用心、努力的，顧客評價好的，獎金多，再加工原有的工資底薪，相當于暫定工資是底薪，在這個基礎上或加或減。

　　必贏理念：

　　1、硬件設施的優勢：別人沒有的這里有都有，別人有的這里最優，別人優的這里最有特色。

　　2、軟件專業、強干：經營思想、指導思想，企業文化、服務質量等是我們的軟件，都是先進的、一流的。

　　利潤分析：

　　無論我們做哪一行業，都會最直接的想到最終所能獲得的利潤是多少?“無利不起早”這是中國的一句諺語，那經營此冷飲店到底能賺多少錢呢?我保守計算一下吧!

　　利潤=收入—成本

　　收入=固定收入+額外收入

　　固定收入：在這里特指我們按保守數字所計算的顧客收入。

　　額外收入：這塊收入也是本方案最主要的收入。前面我們曾提到過選擇“好朋友”和“浪漫雨”系列的只收取您的門票費用，這段時間是非常不固定的，您在此期間所用的其他不包括我們兩大系列服務范疇之內就是您的額外消費，也就是我們額外的收入，且這部分的利潤是很豐厚的。

　　(一)收入：

　　1、“爽極了”：

　　固定收入：一次性最多可以坐40個人。取一個保守數字：每天客流量為100人， 每人每次最低消費為10元�？傆嫗椋�100×10=1000元

　　2、“好朋友”：

　　1)固定收入：一次性最多可以坐30個人。取一個保守數字：每天客流量為70人，每個人消費是15元�？傆嫗椋�15×70=1050元

　　2)不定額收入：取一個最最保守的數字的來講每位顧客只消費10元。 總計為：10×70=700元

　　3)總收入：1050+700=1750元

　　3、“浪漫雨”

　　(1)固定收入：一次性最多可以坐26人，取一個保守數字：每天客流量：50人，每個人消費是20元。總計為：20×50=1000

　　(2)不定額收入：取一個最最保守的數字來講每位顧客只消費15元�？傆嫗椋�50×15=750

　　(3)總收入：1000+750=1750

　　(4)每個月的總收入：(1000+1750+1750)×30=135000

　　(二)費用

　　1、每個月所有服務人員的工資：

　　(1)大堂經理：1500元/月。數量：1人。合計：1500×1=1500

　　(2)迎賓：800元/月。數量：2人。合計：800×2=1600

　　(3)吧員：700元/月。數量：2人。合計：700×2=1400

　　(4)服務人員：500元/月。數量：15人。合計：15×500=7500

　　(5)飲料調配師：1000元/月。數量：7人。合計：1000×7=7000

　　2、不定額浮動：就是所有服務人員工資的獎金。最大限度的估略為：4000元。

　　3、其他費用開支：這里面包括進貨，損耗、房屋租金其他費用最大限度的估略為：20xx0元。

　　4、每個月的總開支：1500+1600+1400+7500+7000+4000+20xx0=43000

　　(三)凈利潤

　　利潤=收入—成本 135000—43000=920xx元。

　　通過以上的分析、計算，經營一家新型冷飲店，每個月保守的收入就是將近10萬。年收入達到100萬。縱觀現今冷飲業的經營利潤又有多少呢?而一辦此冷飲店的利潤又是它們的多少倍呢?至少是它們的10倍。當這些鮮活的數字擺在我們面前的時候，所有的語言都顯得那么蒼白無力。這才是最有力的證明。

　　新冷飲店的廣告如何宣傳：

　　現在進行廣告宣傳的手段多種多樣的，經營者要充分利用，擴大知名度，在公眾中樹立良好的形象：主要的宣傳手段如下：

　　1、店面廣告

　　2、發放宣傳單

　　3、媒體廣告：利用媒體播開業信息。

　　4、制作節日效應：重大節日實行優惠或免費嘗品。

　　5、當街派送。

　　本特色冷飲店開店方案新穎的經營思想作為一種新的理念橫空出世之際，擺在我們面前的不僅僅是一種想法，一種創意，未來的市場前景給了我們巨大的空間和商機。好的理念好的創意如果不付之于實施，不能真正地得到利益回報，那么再好的創意也只能是零，沒有任何價值。即使他能清楚的告訴你如何開一家成功的冷飲店。

店創業計劃書 篇26

　　一.宗旨及商業模式

　　本店以誠信為本，以情為橋梁，愿彼此獲得更多的朋友、知識和財富。本店的經營宗旨是：付出一片真情，獲得更多信任。精誠團結，客戶至上。本店屬于b2c商業模式，即表示商業機構對消費者的電子商務活動。(刪除)

　　二.商品概述

　　本店主要經營親情系列商品，主要有電子類、運動類、時尚類、卡通類，商品按不同的系列進行分類，為家庭不同年齡階段的人提供適合的商品。

　　三.市場分析

　　網店的建立，要有立足之地，市場分析是一個必不可少的環節，重點以市場機會、環境、目標市場的選擇及消費者購買行為和需求等進行分析。

　　四.競爭分析

　　網店的商品與同行相比，因存在各方面的因素，所以相互激烈競爭，主要從技術、商品價格分析競爭因素，然后制定競爭策略。

　　五.財務預測

　　主要對籌資投入、產品成本、費用核算，對現金流量表、利潤表、資產負債表進行預測，產品銷售量的分析。

　　六.營銷組合策略

　　營銷組合，即“4p”，產品策略、定價策略、分銷渠道策略和促銷策略。

　　七.資金需求及籌措方法

　　網店的建立必有資金的需求和籌措，可以通過國家財政資金、銀行信貸、非銀行金融機構的資金等進行籌措。

　　八.團隊概述

　　團隊的核心是共同奉獻，團隊的精髓是共同承諾。我們這個團隊齊心協力，具有能夠一起分享信息、觀點和創意，共同決策以幫助每個成員能夠更好地工作，同時強化個人工作標準的特點。我們的目標一致，關系融洽，具有責任感，共同努力做好合作的項目，團結共進，眾志成誠，為廣大的消費者服務。

店創業計劃書 篇27

　　項目建設計劃

　　一、 項目建設內容與規模

　　1、 中央廚房：

　　倉庫：干濕貨倉各一個

　　加工間：面條加工檔、包點案、飲品檔、味料檔。

　　配送：租賃兩廂貨車一臺(需具備冷藏功能)。

　　2、 門店：

　　營業面積300-400平米左右，可擺放10-20張散臺;廚房建設成半透明式，使顧客可以看到整個操作過程;廚房分為3個檔口：面檔、包點檔、西點檔;大廳設自助點餐柜臺(顧客先買單，憑電腦小票到各檔口取食品)。

　　二、 項目選址與地區概況

　　選址標準：1、人流較大的居住區、市場、醫院、商超、寫字樓、學校等附近。

　　2、競爭者聚集點。

　　3、注意規避高鋪租帶來的經營壓力。

　　項目地區概況：xx地區早餐多集中在江邊、各大醫院、菜市場、學�；蚓用裥�區等附近。大多是零散經營，店鋪面積在30-50平米左右，且占道經營現象普遍，周邊衛生條件差。

　　三、 建設成本控制

　　1、 店面基本裝修費用3萬元左右。

　　2、 硬件設施及餐廚具購置費用2.5萬元左右。

　　3、 加工中心裝修及設備費用5萬元左右(前期以空調房暫代保鮮庫，以冰柜暫代凍庫)。

　　4、 辦公設施投資3萬元左右(電腦自動化辦公、收銀、物控系統)。

　　5、 其它設施約2萬元。

店創業計劃書 篇28

　　蜜菓奶茶店就是一個資金投入低，消費人群廣，回收成本快而且門面非常好找的創業項目，一般除了人工和日常開銷外，蜜菓奶茶店經營管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創業。但對于我們這些剛接觸創業的學生來說。一份優秀的蜜菓奶茶店創業計劃書十分重要，對于以后的經營管理起著很大的影響。

　　蜜菓奶茶，發展趨勢很好，但要注意以下幾點：

　　1、我們的經營必須有特色，沒有特色的產品是沒有市場的。

　　2、我們的品質要好，口感要保持一致。

　　3、小店也要專業管理，合理安排人員，分工和良好的服務態度。

　　4、及時了解消費者的愛好，及時調整我們的產品和口味。

　　一、市場分析：

　　蜜菓奶茶店就是一個資金投入低，消費人群廣，回收成本快，而且門面非常好找的創業項目，一般除了人工和日常開銷外，蜜菓奶茶加盟店經營管理不用太多的周轉金，非常適合小本自主創業。一般一家蜜菓奶茶店都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回成本，但是蜜菓奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經營策略，靠的是獨特的蜜菓奶茶文化。

　　近兩年，蜜菓奶茶在我國大江南北遍地開花，不論城市大小，不論男女老少，消費水平高低，蜜菓奶茶稱謂日常街頭的一個時常顯現的亮點，走在繁華的鬧市街頭，很容易尋找到。手里拿著一杯蜜菓奶茶，男女青年的身影，口感新鮮、味美。都是現做現賣，由多種可口的原料配成。隨著市場的競爭越來越激烈，消費者對產品的質量越來越高。原材料價格一漲再漲。加上一些商家為保證利潤，不斷降低原料品質，導致現在蜜菓奶茶市場一片混亂。蜜菓奶茶已經成為近一段時間來垃圾食品的代名詞，通過我們對消費者的調查了解，真正的原因還是在于蜜菓奶茶口味的問題。口味不斷推陳出新、變化多、形成眾多系列，消費者選擇廣。

　　現在我們最大的競爭對手就是學校外的蜜菓奶茶，我們要從價格上與他們競爭。

　　二、蜜菓奶茶店的設備選購：

　　由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源。具體使用過程中的注意事項：

　　1、封口蓋必須與杯口直徑大小一致，而且購買時要檢查一下封口蓋，是否有十字花刀，這樣可以給顧客帶來方便。我們會一大包的賣，這樣可以節約成本。

　　2、杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。

　　3、吸管選購的時候要注意用料的厚薄。

　　三、設備的維護與優惠計劃

　　1、衛生是第一的。你的東西可以不好吃，但是一定要讓人放心。

　　2、一些學生會問我們有關色素、原料、質量等等方面的為題，我們一定要想好怎樣回答。

　　四、風險分析：

　　創業中的挫折是難免的。生意好不免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費，但是顧客是會比較的。他們終究會覺得我們的產品口感要更好些。我們要不斷進行創新。

　　五、財務分析：

　　1、日常消耗開辦一家蜜菓奶茶店是避免不了其他的日常消耗的，如水電費等。在用上電，我們會采取購置技能電燈泡，這樣既環保又節約。在用水方面，我們也做到了一水多用。水和電盡可能的做到回收利用。

　　2、貨物進出所有工作人員必須用有效憑證來到出納處報銷，此外，由出納管理財務，會計每日一次對賬，店長一星期一次查賬。

　　六、店面裝置：

　　由于主要消費是學生，而現在的學生又比較早熟，因此，店面風格可以比較中性、溫馨和浪漫。至于店面內的設計，則選擇室內精美壁紙，營造出一種童趣、浪漫、休閑的環境，同樣以花草作為主要裝點工具。桌椅以紅色為主，可以引起顧客的食欲。

店創業計劃書 篇29

　　一、行業分析

　　1、宏觀環境分析

　　國家成功的經濟改革，靈活的市場推動政策，使得國內的服裝市場如火如荼。GDP、國民消費指數不斷攀升，人們消費意識的不斷增強，為服裝行業展示了一個廣闊的發展空間。

　　2、服裝行業的發展趨勢分析

　　服裝行業在中國自古以來就是一大行業，發展至今，隨著政策的開放與經濟的發展，中國現已成為全世界的服裝加工基地與品牌發展的戰略陣地。中國是服裝消費大國，也是出口大國，我國的服裝出口額占到整個紡織產品出口總額的2/3左右，世界上所有的品牌產品60%的生產和銷售有與中國有關，而中國內地市場每年的消費額在1000億左右，且有不斷增長的需求，市場潛力巨大。這就為我們開展品牌經營提供了廣闊的空間

　　服裝行業是一個生活消費品行業，同時也是高利潤行業。因利益的驅動與市場的需要，在整個業態的設計、加工、市場推廣、直營、加盟等不同環節，已經發展成相對完善且專業的群體。近十年來，擁有龐大生產和消費規模的中國服飾市場，企業的經營模式和管理水平有了很大的提升，更加重視品牌的經營。

　　3、市場容量

　　擁有14多億人口的中國在過去十年經濟增長速度驚人。據國家統計局統計，20xx年國內生產總值達95,933億元人民幣，比較上年增長7.3%。國內社會消費品整體銷售額為37,595億元人民幣。有專家估計到20xx年銷售總額將達到10萬 億元人民幣服裝店創業計劃書服裝店創業計劃書。國內服裝銷售市場十分龐大，據中華全國商業信息中心表示在20xx年國內服裝銷售總量為5.7億件，大型商場銷售總量2.34億件。隨著經濟高速發展和中國入世等利好因素，中國被視為現今世上最具發展潛力的消費市場之一。

　　4、機遇

　　1) 中國經濟增長強勁，隨著WTO的推進和奧運的到來，將帶動更多的外資品牌進入中國，需要與有實力的百貨或品牌代理公司合作

　　2) 在許多消費品中，中國是 世界的工廠 ，國內有大量的加工基地，為品牌開發的深入開展提供了條件

　　3) 消費者的消費觀念日益成熟，商家的競爭最終是品牌的競爭，品牌運作的時機逐漸成熟

　　4) 品牌運作能加強對資源的控制，提高企業的競爭力和利潤率

　　5) 國外高檔服裝品牌如：路易威登 、克來斯汀。迪奧、杰尼亞、范思哲、阿瑪尼、寶姿等成功登陸中國市場并在中國服裝消費市場獲得巨大成功。這也證明了中國消費者對國外的品牌有一定的認知度和相當大的購買潛力

　　6) 國家與服裝品牌輸出國歐盟的新一輪經濟合作政策的啟發

　　二、戰略目標

　　(一)營銷目標

　　1、 在20xx年獲得總銷售收入1000萬元

　　2、三年內，經過市場的推廣，品牌在國內得到迅速發展擴張。全國各大商場起碼有100家品牌形象店，其中加盟式地鋪式專賣店30家;

　　3、建立科學管理體系及銷售系統營運平臺;

　　4、建立分工明確能協同作戰的營銷團隊。

　　(二)財務目標

　　1、在二年內獲得20%的稅后年投資報酬率;

　　2、在20xx年凈利潤達到 1000 萬元;

　　(三)公司定位和品牌運作的方式

　　1、公司定位

　　合資公司將是一家專門經營國內外知名品牌的專業運營公司。經營品類包括服裝、服飾、鞋、箱包、化妝品、家居用品等。

　　2、市場定位

　　公司采用貿易，零售，批發等多種經營模式，最終形成多品牌，多品類，多渠道的市場銷售網絡。合資公司的產品將以公司直接或通過二級分銷或加盟商在國內各大百貨公司、商業街等賣場設立專柜、專廳或獨立專門店出售。根據產品類別不同而有不同的定位，合資公司所經營的產品均注重品質，強調品味，價格相在同類產品中較高。

　　3、品牌運作方式

　　1) 做品牌的經銷商

　　引進國外品牌, 由合資負責市場運作, 產品按照貿易價格從品牌公司進口。

　　2) 做品牌的代理

　　引進國外品牌, 全面負責產品的設計,采購,加工,市場和銷售的工作, 向品牌公司支付一定比例的品牌使用費，可以考慮與設計公司和加工公司合作。取得品牌在中國的使用權, 需要有強有力的采購渠道和市場推廣。

　　3) 共有國外品牌

　　與國外服裝設計室(或品牌公司)合作，成立利益共同體，由國外設計室負責服裝風格與產品設計，合資公司則以網絡資源及銷售開拓管理成為對品牌共有的基礎。

　　4) 自有品牌

　　注冊合資公司自有品牌, 自行負責品牌的全部運作，形成多種品牌、多種項目的規模效益。

　　三、銷售渠道策略

　　1、總體運作策略：

　　1、以自營店作前期品牌網絡發展開拓，再以二級分銷及加盟店擴大市場占有率;

　　2、初期以王府井百貨零售網絡為平臺，再以此模式在國內各大城市、各大有影響力的百貨店形式網絡連結;

　　2、二級代理商

　　對城市消費力相對較低，公司客情資源欠缺城市，主要采用二級分銷方式，可充分借助代理商網絡資源快速滲入市場;

　　3、特許加盟

　　充分利用加盟者的資金，輔助以品牌資源與管理服裝店創業計劃書工作計劃

　　利用加盟者的資金來拓展自己的品牌市場，有利于企業的資金周轉。這是一快速擴張品牌的最佳方法，可以盡快進行品牌點的建設。

　　4、網絡搶占策略：

　　1)第一年以拓展王府井百貨自有網點為主。條件許可，考慮在上海的華聯、武漢的武百、廣州的廣百、天津的依勢丹、深圳的西武、地王大廈等開設戰策性網點;

　　2)以一級城市開設自營地鋪專賣店為主，二級城市以代理、加盟店為主;

　　3)市場以華南、華東、華中為主，東三省暫不開發(王府井百貨網絡點除外);

　　4)重點營銷區域：

　　a.一級市場所屬省份或城市：上海、江蘇、浙江、福州、北京、廣州、武漢、重慶、成都、大連、深圳;

　　b.二級市場所屬省份或城市：天津、長沙、南京、山東、廣西、江西、安徽、云南、四川;

　　C.三級市場所屬省份或城市：陜西、甘肅、寧夏、河南、河北、貴州。

　　5、拓展目標：

　　1.山東、河南、湖北、西北、江蘇、貴陽先以二級分銷代理模式推進;

　　2. 公司自營店拓展以北京、昆明、浙江、福州、北京、重慶、成都、大連、深圳為主。

店創業計劃書 篇30

　　背景分析

　　據我國權威機構對中國女性飾品市場的調查顯示，目前我國女性飾品市場人均占有率不足5%，而發達國家一般都在45%左右，其中最高的是日本的東京為98%。據專家預計，我國女性用品消費率正按每年19%的年增長率遞增，可期待的巨大市場空間和可憐的市場占有率形成了鮮明的對比。就目前而言，可供消費者滿意的產品并不多，市場中的產品和店面形式也參差不齊、良莠不分。所以說飾品行業的市場發展空間是很大的。

　　項目概述

　　在店鋪漫天飛的今天，個性是店鋪的靈魂，是店鋪的生命。為了區別于普通的女性飾品店，我們將以壁掛、藤編容器等家居小飾品作為經營項目，以專業化和個性化為主導理念，以普通消費者為客戶群。我們將采用網上經營的模式，構建自己的飾品店網站，采用“一站式”銷售實現經營利潤的最大化。以電子互動平臺來全面提高產品供銷鏈的上市速度，及時補貨，與客戶進行充分的交流。經營飾品店的想法源于我們自身對個性飾品，家居裝飾的濃厚興趣，以及飾品行業巨大發展潛力的吸引。我們希望我們的產品——一個藤編花瓶，一副泰式壁掛，一盞貝殼燈具，能為您的溫馨小家增光添彩，營造出浪漫滿屋的氛圍。

　　一、公司介紹

　　1、公司經營宗旨及目標

　　本公司堅持誠信為本，顧客利益至上的經營宗旨。我們會時刻關注顧客需求，以公司網站為平臺，留意客戶反饋信息，為客戶提供各種咨詢服務。并以市場為導向，加快產品更新速度，從而保證我們的家居飾品的優質與時尚，滿足人們追求個性、簡潔、潮流的欲望。

　　靠薄利多銷，走經營流水，憑品質和設計，賺客戶認可度，這就是我

　　們的經營之道。相信依靠公司同仁的努力，我們的產品會贏得良好的信譽，在獲得豐厚利潤的同時，也幫顧客創造出溫馨舒適的家居氣氛。實現公司與客戶的雙贏，這便是我們的目標!

　　2、 公司簡介

　　(1)公司名稱：猴哥淘藝

　　(2)業務范圍：家居小飾品——各式壁掛、藤編花瓶、布質靠墊、陶瓷畫、陶瓷花瓶、小地毯、電器套等。

　　3、 公司管理

　　(1)管理思想：以質量管理理論為指導，要求人員和產品必須不斷完善、學習、成長，同時對經營過程徹底進行再思考和再設計，以便在業績衡量標準(如成本、質量、服務和速度等)上取得重大突破，完成企業再造。公司采取網絡化層級管理體制，實現集權和分權統一，穩定和變化統一，一元化和多元化統一。

　　(2)管理隊伍：以總經理為管理中樞，下設產品服務總監，市場營銷總監、網站技術主管，財務主管。

　　(3)管理決策：以總經理為核心召開公司會議，各部門主管參加，共同討論公司相關事務。涉及公司戰略方向選擇以及不同工作單元自主性勞動的范圍與邊界確定等問題，總經理擁有最高決策權。公司管理在強調統一指揮和一定程度集權的同時，也注重分權。工作單元內的一線人員，也就是各部門主管，有權在公司戰略參數的范圍內自主地處理可能出現的緊急情況。4、 團隊概述

　　我們公司的四位創建者都是在校的女大學生，目前均就讀于電子科大人文社科學院行政管理專業。扎實的管理理論功底和深厚的友誼使我們共同設計出了一套嚴密且分工明確的管理體系，讓大家能夠各司其職，各盡其責。

　　以下便是公司四位成員簡介：

　　職務：總經理兼網站技術主管

　　職務：市場營銷總監

　　職務：財務主管

　　職務：產品服務

　　二、成本及經濟效益分析：

　　4、目標市場

　　銷售對象主要集中于有一定消費能力的白領階層，對生活品質和格調有較高的需求和期望，,喜歡休閑有情調,更加關注物質以外的生活質量。所以在銷售過程中要鎖定這種消費群體:高學歷收入較高的波波族,新貧族,白領.也包括高中生和大學生.

　　5、顧客的購買準則

　　遵守購買時自愿平等,誠實信用原則,用支付寶付款結算,遵守淘寶網的網上交易協議.

　　三、產品與服務

　　產品簡介

　　猴哥淘藝主要從事禮品、掛圖、手工藝品等藝術產品銷售，產品由xx1公司、xx公司生產。xx1公司產品有什么系列，某系列有什么型號、顏色，規格。。。xx公司產品有。。

　　服務細則

　　承諾:

　　1、凡在猴哥淘藝購買任一商品的顧客均是本商店的普通會員，普通會員的積分達到1500分(每花一元積一分)時即可上升為貴賓會員，貴賓會員積分達到3000分時即可上升為鉆石會員。普通會員可享受9·8～9折優惠，貴賓會員可享受9～8折優惠。鉆石會員可享受7·5折優惠并提供免費郵寄或免費送貨服務(成都市三環以內)。

　　2.猴哥淘藝將根據客戶自己選擇的運輸方式，免費代辦運輸。郵寄費用或長途運輸費(含保險費)將由客戶承擔。

　　3.因郵寄或長途運輸而造成的貨物損失，猴哥淘藝不承擔責任。

　　結算:

　　4.為確保訂單的有效性，猴哥陶藝將在客戶訂單發出一天之內通過手機短信、電話或e_mail確認是否購買，在收到客戶準確答復后視為合同生效，貨款及其郵費余款應在其2天之內到帳，并在到帳后當天或第二天郵出物品。如因其他原因造成客戶費用匯出而我方顯示未到帳的，我方將在匯款到帳后發貨，或者客戶可以提供相關證明證實實際情況的，我方認為合理的情況下在提供證明后3天內發貨。

　　5、客戶2天內買下多件商品可一起郵寄。6.如果客戶所購的禮品涉及到特殊設計和印刷及其它方面的問題，猴哥陶藝在接到客戶訂單意向后，將與客戶聯系并最后商定價格。(附：所涉及的商標侵權責任應由客戶承擔。)

　　7.猴哥陶藝將根據客戶會員級別給予折扣優惠，最終價格將在接到訂單意向后與客戶具體商定。

　　售后:

　　8.客戶在收到所定的商品時，發現質量問題，若因本店人員疏忽或商品本身質量與說明不相符的，自收貨之日起3天內本店為客戶無條件包換包修，但客戶需承擔返還商品的費用，而不需承擔再次郵寄費用。

　　9客戶再收到商品后若不滿意猴哥淘藝可以包換，但必須未對該產品設計、材料等作任何改動、并損壞標志印刷，無質量問題不影響再次銷售，而且因此產生的費用由客戶承擔。

　　10.因客戶行為造成的商品外觀、包裝、性能破壞并且影響再次銷售時，請原諒本店將不予退換。

　　四、資金需求、籌措方法及投資回報

　　因為公司為網上公司，經營貨品占地不大，起步初期可以先根據市場需求作一份需求分析，根據此分析再逐步擴大購買規模，故起始資金的投入相對較小，公司預計需要3000(待算)元啟動資金，主要用于庫房購置、員工培訓、市場宣傳推廣。資金的籌措方式是個人或者機構的風險資金，以投資入股的方式投入，其他資金投入方式也可以考慮。公司預計在未來的一年內收回成本，按每月銷售一件產品計算， (平均銷售利潤率30%計算 ) 。

　　1、設備費用

　　pc機(啟動投入)：初期擬采用2臺一般pc(現成)，保證每天8小時有人在線，上網費用，在校期間平均每月投入20元，假期期間共投入60元

　　軟件(啟動投入)：100元;

　　租用辦公地點(每月投入)：擬租用辦公室約20平方米，月租200元(按季付)

　　設備的啟動資金合計760元

　　將來隨著訪問率的提高及購買隊伍的擴大，將會在已有的淘寶網猴哥淘藝小店的基礎上，把網絡買賣重心轉移至公司獨立網站的構建上，就需要提高服務器的檔次、增大專線帶寬、增加pc機的臺數、擴大辦公面積等。預計將在一年后追加設備費用。

　　2、行政費用

　　人員工資：初期工資為0工資，屬于朋友間創業階段，故以股份形式為個人所有。

　　宣傳費用：印發宣傳單每次100份，初步范圍為電子科大女生公寓(寓苑和15棟)，宣傳海報(成華區附近小區和八里小區附近)10份。

　　通訊費用：估計每月100元

　　參考資料：網上和貨品來源地為參考。車費開支。

　　行政費用啟動資金預合計為150元

　　3、盈利回報

　　網絡時代，注意力即是經濟，猴哥淘手工藝飾品網以指向性強并且相對忠實的注意力為基礎，以便實現以下的盈利方式：

　　收費

　　在線一口價：以每年有約6000元交易額計算，收取5%勞務費用,年收入：3000元

　　在線拍賣：(在小有盈利的基礎上)以每年有約12件的交易量計算，減少部分勞務費用收取，提高產品美譽度和顧客吸引

　　由于我們所采用的是網上經營的方法，因此省去了傳統店鋪所需的經營費用，我們的資金主要用于商品的采購和運輸及倉儲。

　　就我們所知，進貨渠道多種多樣，有直接從廠家進貨的、有從設計公司進貨的、有批發市場批發來的，還有連鎖經營從總部發過來的。從廠家進貨時費用要低一些，因為廠家沒有設計能力，產品大多是來料加工和來圖加工，產品會比市場略微過時一點。從設計公司進貨則要高一點，但可以保證貨品的“新鮮度”。批發市場中的拿貨價格則遵照了一般原則，給經營者留出了50%的空間。

　　通過在荷花池批發市場的調查，我們決定并選擇了一家較熟悉的供貨商，進貨價比零售價低一半，這使我們有足夠的利潤空間，也降低了經營風險。初步估計首次資金投入為3000元，由我們公司四位成員均攤。

店創業計劃書 篇31

　　1、項目概述

　　任何創業都是有風險的，相對于工作的按部就班領取報酬，創業帶來的收益回報率較高較快，如果利用手頭閑余的資金，發揮你創業的熱情，讓財富創造更多的財富，萬事開頭難，而萬里長征如果沒有勇氣邁出第一步，那永遠不知道天高有幾許。同樣，在創業過程中積累的經驗也是一筆無形的財富。民與食為天，本次投資項目選擇與民生息息相關的消費餐飲業為介入口，餐飲行業細分繁多，僅選擇在兩廣久負盛名的柳州螺螄粉為投資對象，我們的目標是：原創自主品牌的螺螄粉，獨此一味，打造柳州螺螄粉精品。做為風險投資，本計劃書從項目的產品服務、市場分析、營銷模式、管理團隊、財務預測、風險評估……等幾大要素進行評價，做為整個項目投資的參考依據及行動綱領。

　　2、項目產品和服務

　　本項目的產品及服務范圍：螺螄粉、特色食品、餐飲飲料、甜品的經營及銷售。

　　螺螄粉簡介：螺螄粉源于柳州，位居柳州風味小吃之首。它由柳州特有的軟滑爽口的干米粉，配上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、鮮嫩青菜等配菜以及濃郁適度久熬而成酸辣鮮香的螺螄湯調制而成，造就了其具有高蛋白、低脂肪、營養豐富味道鮮、香、酸、辣、爽，吃后常使人大汗淋漓卻又因清而不淡奇特鮮美的螺螄湯，常使人欲罷不能，回味無窮，非常適合廣大時尚青年的獨到口味�，F今作為柳州第一原創小吃，螺螄粉已成為柳州獨霸一市的特色小吃，在空氣彌漫螺螄香的柳州甚有：“不食螺螄粉，枉為柳州人！”之說，柳州人嗜吃螺螄粉，而在外漂泊的柳州游子更是以回到家鄉后能吃上一碗味道純正的螺螄粉的方式來告慰其多年的鄉思！

　　特色食品：鴨腳、螺絲（炒、煲）、油裹鹵蛋、叉燒、牛腩、豬蹄等。

　　餐飲飲料：王老吉、紅茶、礦泉水、啤酒等。

　　甜品：龜苓膏、綠豆沙等。

　　3、市場分析

　　桂林旅游游客比較多，尤其是兩廣、云、貴、川，都為喜酸辣省份。

　　常平鎮位于東莞市東部，毗鄰香港，全鎮面積108平方公里，下轄32個（居）委會，戶籍人口6.9萬，總人口50余萬。 90%均為外來人口。

　　常平交通便利，制造、商貿、物流業發達，屬于服務業受歡迎的城市。

　　“鐵龍三路樞會常平”是對常平鐵路交通優勢的生動描述。

　　常平鎮產業基礎扎實，近4700家工業企業形成了以生物制藥、五金、模具、  電子毛織、玩具、塑料制品為主的工業體系。

　　常平鎮歷來是東莞東部的商貿物流中心。

　　常平是“中國最佳物流名鎮”。

　　常平螺螄粉店廖廖無幾，市場尙未開發、飽和。特別是商業繁華地段、學校、及工業聚集區，飲食均以麥當勞、肯德基、真功夫等大眾化為主，而一些特色飲食均是小打小鬧，沒有鋪面，為露天營業

　　4、競爭優勢

　　本店采用店面直銷為主、打包外送（1公里范圍內）為補的營銷方式。

　　盡量延長營業時間。本店營業時間為：早6點-凌晨1點。

　　早上、中午以螺螄粉為主，晚九點后以柳州特色食品鴨腳、鴨脖子、炒螺、煲螺為一個突破口，加大啤酒銷量，讓啤酒成為另一個利潤的增長點。

　　5、營銷模式

　　本店采用店面直銷為主、打包外送（1公里范圍內）為補的營銷方式。

　　盡量延長營業時間。本店營業時間為：早6點-凌晨1點。

　　早上、中午以螺螄粉為主，晚九點后以柳州特色食品鴨腳、鴨脖子、炒螺、煲螺為一個突破口，加大啤酒銷量，讓啤酒成為另一個利潤的增長點。

　　6、組織架構

　　以日銷售規模為準：

　　300碗以下店員：3名

　　300-400碗店員：4名

　　400-500碗以下店員：5名

　　500碗以上店員：6名

　　股東（黃氏兄弟）

　　店長

　　（負責店面的管理、采購工作)

　　收銀員1名（店長兼）

　　配粉員1名

　�。�300碗-400碗2名）

　�。�400碗以上3名）

　　送粉（清潔）員1名

　�。�500碗以上2名）

　　外賣員1名

　�。〞r機成熟再配）

　　7、投資策略

　　本投資項目由自籌資金投入，無銀行借款，無借款利息。

　　本投資項目采用一方出資、另一方出管理的入股方式。其中店面正式營業前所有的投入由黃廷旺100%出資，而黃廷厚以營業后的管理入股，雙方各占50%的股份，合作以每3年為界。

　　本投資項目從開始投入后對日收入、支出明細進行造冊登記，由黃廷旺負責。

　　本投資項目營業后，若有盈利，凈利潤先歸還投資本金，剩余凈利潤按股東占的股份比例進行分配。若是虧損，在清算后，全部歸黃廷旺承擔。

　　依法辦理相關證照手續，并按國家法律法規簽署章程、合作協議。

　　項目投資進度要可控，從開始到投入經營時間控制在3個月內。

　　8、財務預算

　　1、成本分析表

　　2、盈虧分析表

　　3、投資分析表

　　9、裝修要點

　　1、簡潔、明亮、熱情奔放。

　　2、主色調：淺藍、淺綠。注重墻面的螺螄粉文化底蘊，并勾勒青春氣息的圖案。

　　3、最好有一面是玻璃墻。

　　4、門頭要醒目，大方，明亮，特別是招牌那幾個字。

　　5、實地考察拍照深圳豬鑼記螺螄粉連鎖店裝修，并拍照參考。

　　10、風險因素

　　重大風險：

　　1、味道不正宗，客流量少。

　　2、人流少，回頭客不多。

　　3、生意紅火、管理跟不到位。

　　4、食品衛生安全問題。

　　5、品種單一，缺乏吸引力。

　　解決辦法：

　　1、經營前進行反復試驗，可以試營業，免費試吃，反饋意見后改進。

　　2、進行多層次的宣傳，派發傳單，獨具一格的獎勵模式（送彩票等），選址為重中之重，一定要調研清楚，謹慎。

　　3、加大管理力度，必要時增加人手，到其他店去偷師學藝。

　　4、嚴把進貨渠道，與正規穩定廠家進貨，嚴把質量檢查關。

　　5、等生意穩定后，逐步開拓品種渠道，保證多樣化。

　　11、項目結論

　　本項目重大的關鍵點是日均銷售量，如果達不到135碗是虧本的，而做不到300碗，項目的投資回收期就很慢，達到500碗是相對理想的銷量，半年就收回本了，從以上看風險還是相當大的。

　　為促成這一理想銷售目標，注意以下三個要點：

　　1、味道一定要正宗。

　　2、選址一定要謹慎，要反復考量。

　　3、消費人群一定要定位準確。

　　若項目成功，日銷售達到500碗以上（這也是二、三線城市人流密集區開螺螄粉店最低要求的基本銷量）則一本萬利，若投資失敗，6萬投資可回收的大概約2.5萬元右（桌椅、空調、電視），虧損3.5萬元。

　　綜上所述，本項目對積累經驗還是有幫助的，是值得一試的，經營得好，將是創業的新起點，并且具備異地復制成功的規模效應，那將是不可估量的。