賓館工作計(jì)劃書（通用3篇）

賓館工作計(jì)劃書 篇1

　　一、酒店裝修前工作安排

　　1、根據(jù)倉(cāng)庫(kù)所出具的庫(kù)存單，要求各部門及西湖春天、盛世開(kāi)元兩店據(jù)此進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申購(gòu)，處理庫(kù)存積壓，力爭(zhēng)裝修前做到零庫(kù)存。

　　2、裝修期間合理進(jìn)行工作安排，確保即使性物品的及時(shí)采購(gòu)，裝修期間配合各部門車輛使用。

　　二、貨品采購(gòu)渠道問(wèn)題

　　1、定點(diǎn)供貨商

　　加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全。

　　2、零售店采購(gòu)

　　所有零點(diǎn)采購(gòu)食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購(gòu)物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過(guò)工商防疫、動(dòng)檢等部門的檢查。

　　3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購(gòu)

　　做好每年一次去內(nèi)蒙采購(gòu)羔羊肉工作，跟蹤庫(kù)存情況。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密、詳細(xì)的采購(gòu)計(jì)劃，及時(shí)與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國(guó)羔羊肉價(jià)格情況。保證采購(gòu)的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽(yáng)餐飲行業(yè)的龍頭地位。

　　三、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購(gòu)計(jì)劃

　　主要是通過(guò)每日一次的市場(chǎng)調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場(chǎng)上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過(guò)詢價(jià)后少量采購(gòu)，通知一、二樓廚師長(zhǎng)進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長(zhǎng)到市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，通過(guò)調(diào)查，對(duì)采購(gòu)工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見(jiàn)。

　　四、對(duì)采購(gòu)員的管理制度

　　1、對(duì)駐鄭采購(gòu)員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理;對(duì)駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對(duì)鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無(wú)變質(zhì)、無(wú)過(guò)期現(xiàn)象并提高駐鄭采購(gòu)員的工作效率。

　　2、對(duì)店內(nèi)所需要物品的采購(gòu)、合理安排采購(gòu)時(shí)間段，確否工作有條不紊，對(duì)需要及時(shí)采購(gòu)的物品要在第一時(shí)間購(gòu)回。

　　3、配合財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)掌握庫(kù)存貨品數(shù)量，對(duì)不必要物品不予采購(gòu)，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。

賓館工作計(jì)劃書 篇2

　　一、目標(biāo)市場(chǎng)

　　1、各個(gè)公司到本地出差的員工;穩(wěn)定性高，不具有太強(qiáng)的季節(jié)性。是非常有潛力的客戶類型。

　　2、各個(gè)旅行社的旅游團(tuán)隊(duì);穩(wěn)定性低且具有明顯的季節(jié)性，聚集在一個(gè)時(shí)期。

　　3、零散客戶;零散客戶時(shí)刻都有，所以抓緊零散客戶很重要，可以給公司在淡季創(chuàng)收。

　　二、目標(biāo)市場(chǎng)產(chǎn)品定位

　　賓館行業(yè)受季節(jié)等各個(gè)因素影響，例如旅游旺季，銷售量大，

　　三、產(chǎn)品營(yíng)銷渠道

　　1、網(wǎng)絡(luò)發(fā)布信息，網(wǎng)上銷售。

　　2、與各大旅行社，旅游團(tuán)隊(duì)合作。

　　3、與各大公司，政府機(jī)關(guān)建立業(yè)務(wù)往來(lái)等。

　　四、產(chǎn)品定價(jià)

　　1、淡旺季采取適當(dāng)決策，適當(dāng)提高或降低價(jià)格。

　　2、適當(dāng)提高價(jià)格，并多打一些折扣。

　　五、具體實(shí)施方案

　　1、實(shí)行銷售優(yōu)惠政策

　　可以與各個(gè)酒店，旅行社合作，相互推薦客戶。共同發(fā)展。并對(duì)各大公司，政府機(jī)關(guān)，各事業(yè)單位及老客戶實(shí)行優(yōu)惠政策，建立業(yè)務(wù)關(guān)系。并建立完善的檔案管理系統(tǒng)，為客戶建檔，對(duì)客戶實(shí)行分層管理，對(duì)重點(diǎn)客戶，一般客戶，和有潛力的客戶進(jìn)行分類建檔。詳細(xì)記錄客戶所在單位，客戶姓名，地址，全年消費(fèi)金額以及給該單位的折扣等等。積極聽(tīng)取客戶建議，完善反饋機(jī)制，及時(shí)修改銷售決策。

　　2、建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷機(jī)制。來(lái)爭(zhēng)取客源

　　銷售部應(yīng)配合賓館整體的營(yíng)銷體制，制訂完善市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核實(shí)施細(xì)則，提高營(yíng)銷代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員的積極性。每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷代表。督促營(yíng)銷代表，通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給總經(jīng)理。

　　3、中介開(kāi)發(fā)

　　賓館為保證入住率至少要開(kāi)發(fā)2家以上比較穩(wěn)定的訂房中介，結(jié)合2～3家次要中介的合作基本能保證酒店維持比較高的入住率。

　　4、各部門密切合作，發(fā)展優(yōu)勢(shì)

　　賓館各部門做好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮賓館整體營(yíng)銷活力，創(chuàng)造效益。加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦賓館，宣傳賓館，努力提高賓館知名度，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。

　　5、熱情周到的服務(wù)

　　接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對(duì)各類賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù)，限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶征求意見(jiàn)，了解客戶的需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案。

　　6、完善反饋機(jī)制，及時(shí)修改制定決策

　　經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷決策和靈活的推銷方案。

　　7、實(shí)行網(wǎng)絡(luò)管理機(jī)制

　　建立公司網(wǎng)站，實(shí)行網(wǎng)上訂房機(jī)制。并加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)宣傳，可以在各大網(wǎng)站發(fā)布賓館信息等等。比如__、_、_。

　　8、周期性優(yōu)惠促銷

　　有很多種方式，主要目的當(dāng)然是吸引周邊散客及一些周邊賓館，賓館的客源。現(xiàn)在很多賓館都用送早餐，延遲退房(提高服務(wù)附加值)，住16免一等等活動(dòng)。這類活動(dòng)開(kāi)展主要要注意2點(diǎn)：

　　1、活動(dòng)的吸引力，比如住10免1的誘惑一定大于延遲退房的吸引，更能吸引消費(fèi)者產(chǎn)生連續(xù)消費(fèi)的沖動(dòng)，零散客戶可以在門市價(jià)的基礎(chǔ)上打一點(diǎn)折等等。加強(qiáng)忠誠(chéng)度。

　　2、活動(dòng)的推廣，例如，可采取針對(duì)性的會(huì)員電話拜訪，短信群發(fā)，傳單發(fā)放等等。

　　賓館的大部分運(yùn)營(yíng)及管理都是具有季節(jié)性的，完全可以根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整并制定一套銷售計(jì)劃并予以實(shí)施。

賓館工作計(jì)劃書 篇3

　　“教育教學(xué)質(zhì)量是學(xué)校生存與發(fā)展的生命線”，在下半年的具體工作中我校將進(jìn)一步堅(jiān)持“質(zhì)量興校”的辦學(xué)理念，以課堂教學(xué)改革為重心，促使學(xué)校各項(xiàng)工作再上新臺(tái)階。

　　一、工作思路

　　1、繼續(xù)推進(jìn)“校園精致管理提升年”工程，抓實(shí)細(xì)節(jié)管理為學(xué)校整體發(fā)展服務(wù)。

　　2、抓“骨干教師”培養(yǎng)力促成長(zhǎng)為“縣市名師”。建設(shè)一支各科都有骨干教師領(lǐng)隊(duì)的教育團(tuán)隊(duì)為教育教學(xué)質(zhì)量提升做保障。

　　3、多措并舉激發(fā)師生“內(nèi)驅(qū)力”，構(gòu)建健康向上、積極進(jìn)取的校園精神。

　　4、全力以赴抓實(shí)“教學(xué)質(zhì)量提升工程”，從校長(zhǎng)室到每位教師人人簽到“目標(biāo)責(zé)任狀”，嚴(yán)格工作考核制度，以評(píng)促教。

　　5、繼續(xù)做好寄宿生“熱水熱飯”工程，使其成為學(xué)校一張亮麗名片。

　　二、工作重點(diǎn)

　　1、喚醒師生心靈，構(gòu)建良性氛圍。

　　學(xué)校的發(fā)展離不了師生的投入，學(xué)校要切實(shí)為師生解決工作、學(xué)習(xí)和生活中的實(shí)際問(wèn)題，不斷提高師生的幸福指數(shù)，用愛(ài)心去喚醒他們內(nèi)心里追求“發(fā)展的沖動(dòng)”，構(gòu)建健康向上的良好氛圍。

　　2、加強(qiáng)師資培訓(xùn)，切實(shí)提高“弱勢(shì)教師基本功”。

　　在師資隊(duì)伍建設(shè)中，要多一點(diǎn)“雪中送炭”，把笑臉多迎向于弱勢(shì)教師，多蹲下來(lái)和弱勢(shì)教師說(shuō)話，多把外出培訓(xùn)、學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)提供給他們，多為他們的專業(yè)成長(zhǎng)搭建成長(zhǎng)的平臺(tái)。對(duì)他們課堂教學(xué)長(zhǎng)期存在的問(wèn)題進(jìn)行收集及開(kāi)展診治，以便從根本上提高教學(xué)水平，為教育質(zhì)量提供做有力的支撐。

　　3、構(gòu)建“建構(gòu)式生態(tài)課堂”，追求課堂教學(xué)有效性。

　　追求課堂教學(xué)有效性，實(shí)施“四個(gè)有效”工程，即“有效備課、有效教學(xué)、有效作業(yè)、有效輔導(dǎo)”。讓師生共同追求高效，減少低效，增強(qiáng)教學(xué)效益。

　　三、工作措施

　　1、深入開(kāi)展“三風(fēng)”建設(shè)活動(dòng)，促進(jìn)校園精神建設(shè)。

　　學(xué)校將通過(guò)系列活動(dòng)抓教風(fēng)、促學(xué)風(fēng)、樹(shù)校風(fēng)，力求養(yǎng)成“改變滯后面貌，積極拼搏向上”的校園精神。

　　2、創(chuàng)新教學(xué)管理工作，使教學(xué)工作更加規(guī)范化、科學(xué)化。

　　切實(shí)加強(qiáng)對(duì)教學(xué)全過(guò)程的細(xì)致檢查與嚴(yán)格監(jiān)控，通過(guò)多賽多評(píng)、勤總結(jié)多反思等形式，調(diào)動(dòng)教師“個(gè)人備課追求細(xì)致化、課堂教學(xué)追求靈活化、作業(yè)設(shè)計(jì)分層化、單元測(cè)試規(guī)范化”的工作積極性。

　　3、制度護(hù)航，溫暖教師內(nèi)心。

　　嚴(yán)格落實(shí)“末尾淘汰”、“優(yōu)績(jī)多得”的工作管理辦法，摒棄形式主義，講求實(shí)效，使教學(xué)常規(guī)管理實(shí)現(xiàn)上升式良性發(fā)展。突出畢業(yè)班管理，實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)包班制度，對(duì)優(yōu)生培養(yǎng)采取周總結(jié)制度。

　　4、營(yíng)建濃厚的讀書氛圍，創(chuàng)造“書香型”校園。

　　學(xué)校將健全教師學(xué)習(xí)考評(píng)制度，開(kāi)放圖書館，深入開(kāi)展“創(chuàng)建學(xué)習(xí)型校園”活動(dòng)，讓讀書成為師生的良好習(xí)慣。

　　5、以課題為推手，提升德育工作的內(nèi)涵與品位。

　　下一學(xué)期學(xué)校將以“禮儀教育”中的習(xí)慣教育、勵(lì)志教育等內(nèi)容為核心，大力開(kāi)展德育課題研究工程。力求在德育工作中建設(shè)開(kāi)辟適合校情的新領(lǐng)域。從各年級(jí)學(xué)生的身心健康發(fā)展的特點(diǎn)出發(fā)，把禮儀教育的目標(biāo)進(jìn)行分解，由大化小、由小化細(xì)，形成分階段、有重點(diǎn)地貫徹實(shí)施。

　　6、抓實(shí)后勤管理，為前勤護(hù)航。

　　后勤管理工作牢固樹(shù)立為教育教學(xué)服務(wù)的思想，提高工作效率，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)解決，全力做好本職工作，急師生之所急，杜絕任何安全事故發(fā)生。繼續(xù)做好寄宿生“熱水熱飯”工作，加大資金投入，提高管理效能，保證飯菜質(zhì)量，為廣大家長(zhǎng)解決后顧之憂。