賓館工作計(jì)劃書（精選3篇）

賓館工作計(jì)劃書 篇1

　　一、酒店裝修前工作安排

　　1、根據(jù)倉庫所出具的庫存單，要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據(jù)此進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。

　　2、裝修期間合理進(jìn)行工作安排，確保即使性物品的及時(shí)采購，裝修期間配合各部門車輛使用。

　　二、貨品采購渠道問題

　　1、定點(diǎn)供貨商

　　加強(qiáng)對定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全。

　　2、零售店采購

　　所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺帳、保證隨時(shí)能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。

　　3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購

　　做好每年一次去內(nèi)蒙采購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密、詳細(xì)的采購計(jì)劃，及時(shí)與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國羔羊肉價(jià)格情況。保證采購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽餐飲行業(yè)的龍頭地位。

　　三、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計(jì)劃

　　主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價(jià)后少量采購，通知一、二樓廚師長進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)行調(diào)查，通過調(diào)查，對采購工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見。

　　四、對采購員的管理制度

　　1、對駐鄭采購員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理;對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率。

　　2、對店內(nèi)所需要物品的采購、合理安排采購時(shí)間段，確否工作有條不紊，對需要及時(shí)采購的物品要在第一時(shí)間購回。

　　3、配合財(cái)務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。

賓館工作計(jì)劃書 篇2

　　1.公司推行流程管理的契機(jī)，細(xì)化采購管理流程(10個(gè))房地產(chǎn)企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志，公司從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機(jī)，細(xì)化采購管理流程，從而全面提高公司采購管理水平。

　　2.制定采購預(yù)算與估計(jì)成本。制定采購預(yù)算是在具體實(shí)施項(xiàng)目采購行為之前對項(xiàng)目采購成本的一種估計(jì)和預(yù)測，是對整個(gè)項(xiàng)目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對項(xiàng)目采購資金進(jìn)行了合理的配置和分發(fā)，還同時(shí)建立了一個(gè)資金的使用標(biāo)準(zhǔn)，以便對采購實(shí)施行為中的資金使用進(jìn)行隨時(shí)的檢測與控制，確保項(xiàng)目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動。有了采購預(yù)算的約束，能提高項(xiàng)目資金的使用效率，優(yōu)化項(xiàng)目采購管理中資源的調(diào)配，查找資金使用過程中的一些例外情況，有效的控制項(xiàng)目資金的流向和流量，從而達(dá)到控制采購成本的目的。

　　3.改進(jìn)供應(yīng)商的選擇。在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)既要避免單一貨源，尋求多家供應(yīng)，同時(shí)又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足，以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策，降低物資的價(jià)格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應(yīng)的質(zhì)量，又能有力的控制采購支出。根據(jù)我們的規(guī)模，供應(yīng)商的數(shù)量以14建立重要貨物供應(yīng)商信息的數(shù)據(jù)庫。以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應(yīng)的供應(yīng)商，以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。

　　4.建立同一類貨物的價(jià)格目錄。以便采購者能進(jìn)行比較和選擇，充分利用競爭的辦法來獲得價(jià)格上的利益。

　　5.采購員根據(jù)圖紙?zhí)崆敖槿朐儍r(jià)。設(shè)計(jì)圖紙出來后，采供部提前介入，爭取贏得時(shí)間，降低采購成本。在20__年的工作中，我們部門要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)我部門希望公司各個(gè)部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量。

賓館工作計(jì)劃書 篇3

　　20xx年過去了。從XX月6日正式入職到現(xiàn)在雖然只有短短的兩個(gè)月時(shí)間。但內(nèi)心深處仍然感慨萬千，有很多收獲和感觸。社區(qū)屬于村社結(jié)合型社區(qū)，居民總戶數(shù)x戶，居民共x余人。來到社區(qū)感觸最深的就是本區(qū)是一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體，互助的集體。為社區(qū)居民辦實(shí)事，辦好事的集體。是讓居民產(chǎn)生極強(qiáng)吸引了和親和力的社區(qū)。社區(qū)工作開展的有聲有色。能在這樣的社區(qū)工作生活我感到非常榮幸和感恩。在即將到來的20xx年里我做如下計(jì)劃：

　　一、提升知識積累，努力學(xué)習(xí)。

　　1、繼續(xù)學(xué)習(xí)黨的章程、理論。以黨的指導(dǎo)思想武裝自己，認(rèn)真貫徹學(xué)習(xí)十九大精神。

　　2、學(xué)習(xí)提高社區(qū)工作的理論體系和實(shí)務(wù)模式。認(rèn)真向社區(qū)同志、黨員、居民學(xué)習(xí)，提升社區(qū)工作的素質(zhì)能力，業(yè)務(wù)水平。

　　3、加倍學(xué)習(xí)理解與社區(qū)工作相關(guān)的業(yè)務(wù)、知識等。如法律、社會心理學(xué)、文化學(xué)知識。

　　二、掌握社區(qū)崗位工作方法技巧，把工作做實(shí)做細(xì)。

　　在社區(qū)老同志們的帶領(lǐng)引導(dǎo)下，兩個(gè)月里基本掌握了社區(qū)20名超轉(zhuǎn)人員的藥費(fèi)報(bào)銷工作流程。“一老一小”基本材料申報(bào)，系統(tǒng)錄入，社保證明和社保卡發(fā)放工作流程。做好20xx年“一老一小”臺賬整理工作，新增人數(shù)49人，自己獨(dú)立辦理8人，發(fā)放社保卡證明張，社保卡10張。在20xx年里要把上述工作繼續(xù)做實(shí)做細(xì)，熟悉本職業(yè)務(wù)后拓展其他社區(qū)內(nèi)的業(yè)務(wù)。

　　三、做好與社區(qū)同事黨員、居民的溝通工作，為社區(qū)居民服務(wù)好。

　　20xx年里要加強(qiáng)與社區(qū)黨員、居民了解溝通。以務(wù)實(shí)的工作方法，踏踏實(shí)實(shí)的一步一個(gè)腳印的做好工作，為社區(qū)居民服務(wù)好。滿足社區(qū)居民的需要，服務(wù)社區(qū)，貢獻(xiàn)社會。

　　在20xx年的工作中，來說是嶄新的一年。將認(rèn)真學(xué)習(xí)，踏實(shí)工作，團(tuán)結(jié)同事，改進(jìn)不足。以積極熱情的工作態(tài)度，為社區(qū)的發(fā)展貢獻(xiàn)出自己最大的力量。