食品安全建議書（精選19篇）
食品安全建議書 篇1
民以食為天，近年來食品安全問題越來越引起人們的注意，“瘦肉精”、“染色饅頭”、劣質(zhì)粉產(chǎn)、牛肉膏、毒豆芽、地溝油等頻頻曝光的食品安全問題，使人們對“吃”產(chǎn)生了恐懼，“不吃要餓死，吃了要毒死”成為人們的口頭禪，據(jù)調(diào)查:全國有7成人員對食品安全存在擔憂。達州市近年來出現(xiàn)了諸多違反食品安全的惡性案例。如何解決食品安全問題成為一個當務(wù)之急，對此我們特提出如下建議:
一、把好生產(chǎn)環(huán)節(jié)，樹立良好的首先良心觀
目前食品安全在食品源頭、食品加工、銷售環(huán)節(jié)均有體現(xiàn)，農(nóng)民在蔬菜、生豬養(yǎng)殖都采取兩種方式，即自己消費和上市標準。加工企業(yè)自己不敢吃自己生產(chǎn)的產(chǎn)品……，而這些環(huán)節(jié)的監(jiān)管難度很大，對此我們應(yīng)加強道德和良心的教育，政府還可以通過廣播、電視、報紙等媒體和張貼公告等方式，向社會廣泛宣傳食品安全。
二、落實監(jiān)管環(huán)節(jié)，建立良好的責任心
一是落實監(jiān)管標準，目前我國監(jiān)管標準很多，有的標準重復交叉，相互矛盾，國家正在統(tǒng)一標準，嚴禁在農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、加工、收購、運輸中使用違禁藥物或其他可能危害人體健康的物質(zhì)。對此我們應(yīng)對違反污染物標準，添加劑標準等行為嚴格查處。
二是建立科學的監(jiān)測手段。
三是落實監(jiān)管責任，目前我市食品管理機構(gòu)很多，每一個部門都要責任落實到位，公安局、農(nóng)業(yè)局、商務(wù)局、衛(wèi)生局、工商局、質(zhì)檢局、食品藥品監(jiān)管局等部門應(yīng)聯(lián)合嚴厲打擊食品非法添加行為，嚴格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用。嚴禁出現(xiàn)100元買一個質(zhì)檢憑證的情況，嚴禁相互推諉，互相扯皮現(xiàn)象，實行各個環(huán)節(jié)登記制度，無論是生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)還是消費環(huán)節(jié)，都要有人負責、有信息留下來，方便全程監(jiān)管和追查，哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題而沒有監(jiān)督到位，就追究那個環(huán)節(jié)的責任。嚴禁出現(xiàn)“十幾個部門管不好一塊豬肉，管不好一桌菜”的問題。
四是落實偏遠農(nóng)村地區(qū)的監(jiān)督管理制度。達州市大部分地區(qū)地處偏遠，食品監(jiān)管力量薄弱，除工商部門在基層設(shè)有工商所外，其余的食品安全職能部門在鄉(xiāng)鎮(zhèn)基本沒有執(zhí)法人員和機構(gòu)，并且職能部門重審批、輕監(jiān)管。一些制售假冒偽劣食品行為沒有受到及時、嚴厲的懲罰，違法成本低，造成投機取巧、謀取暴利行為屢禁不止。對這部分地區(qū)可采取流動監(jiān)督，舉報，不定期監(jiān)測等方式進行監(jiān)督管理。
三、嚴厲打擊違反食品安全的行為
一是建立市嘗社會、媒體多渠道監(jiān)管制度，可以采取舉報、聘請義務(wù)監(jiān)督員、媒體曝光、張貼公告等方式，對食品安全進行監(jiān)督，還可以鼓勵相對獨立的第三方評估機構(gòu)，發(fā)布值得信任的信息，對上名單的企業(yè)將無法獲得貸款等任何資金支持。
二是加大賠償力度，嚴格按照“生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。”并要沒收生產(chǎn)工具、設(shè)備和違法所得，還可建立全民索賠制度和最低賠償制度，使企業(yè)違法成本升高，要賠得傾家蕩產(chǎn)，不敢輕易違法。
三是對故意非法添加的，一律吊銷相關(guān)證照，依法沒收其非法所得和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的相關(guān)物品，要求其對造成的危害進行賠償，并依法追究刑事責任。四是建立食品安全信用系統(tǒng)，對于黑心食品商五年禁入食品行業(yè)。
20xx年XX月XX日
食品安全建議書 篇2
尊敬的領(lǐng)導：
關(guān)于加強超市食品安全管理的建議
隨著人民生活水平的提高和消費觀念的改變，超市等新興零售業(yè)態(tài)逐漸取代傳統(tǒng)的集貿(mào)市場，成為城市家庭采購食品的主要渠道。雖然與其他渠道相比，超市是食品銷售相對安全的通道，但目前超市食品仍存在不少安全隱患，超市食品安全狀況令人擔憂。突出存在以下問題：一是超市食品進貨把關(guān)不嚴，一些質(zhì)量不合格食品，尤其是農(nóng)藥殘留超標、食品添加劑超標的農(nóng)副產(chǎn)品和生鮮食品流入超市銷售。二是超市自制食品和散裝食品衛(wèi)生質(zhì)量不過關(guān)，制作銷售過程不符合衛(wèi)生規(guī)范要求，如熟食品敞開式“裸賣”現(xiàn)象十分普遍。三是超市食品標識和保質(zhì)期管理不嚴格，有的食品(特別是散裝食品)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、QS標志等標識不全，有些超市隨意設(shè)定自制食品的保質(zhì)期，甚至將過期食品“改頭換面”重新上柜銷售。四是超市食品存儲條件不達標，或者從業(yè)人員不遵守操作規(guī)范，造成食品受污染、變質(zhì)，如很多超市熟食區(qū)銷售人員不按規(guī)定穿戴制服、口罩和手套。
上述問題產(chǎn)生的原因，一是法規(guī)和標準缺失，例如我國至今沒有一套針對超市行業(yè)食品安全的行業(yè)標準，對于超市自制食品國家也沒有明確的保質(zhì)期限規(guī)定。二是超市食品安全管理涉及工商、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)監(jiān)、貿(mào)易等多個部門，實際監(jiān)管中存在政出多門、多頭執(zhí)法、重復執(zhí)法等問題，使得監(jiān)管效果“打折扣”。三是超市經(jīng)營管理人員食品安全意識淡漠，員工食品安全知識缺乏。個別商家受經(jīng)濟利益驅(qū)動，利用了消費者對超市食品安全的信賴心理，坑蒙欺詐消費者。四是超市食品安全管理體系不健全，內(nèi)部管理機制和制度存在缺陷，食品供應(yīng)鏈監(jiān)控薄弱，生鮮食品源頭管理漏洞多，對自制食品、散裝食品安全管理不力。五是超市食品安全相關(guān)設(shè)施投入不足，不適應(yīng)食品安全控制的要求。
“民以食為天”，食品安全關(guān)系到廣大人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系到國民經(jīng)濟健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定。為此，建議我市各級各有關(guān)方面高度重視超市食品安全問題，切實采取有效措施加強對超市食品安全的管理。
1、加強政府監(jiān)管部門間的協(xié)調(diào)。通過定期召開部門聯(lián)席會議、互相通報食品安全情況、開展聯(lián)合執(zhí)法等辦法，建立有效的食品安全工作協(xié)調(diào)機制。做到各部門分工明確、各負其責、通力配合，真正形成食品安全綜合監(jiān)管合力。依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，制定實施全市統(tǒng)一的超市食品安全管理標準，搞好食品生產(chǎn)、包裝、儲存、運輸?shù)确矫娴恼J證工作。
2、嚴格市場準入制度，加強對超市食品進貨源頭的監(jiān)管。完善并落實超市進貨查驗記錄、索證索票、建立進銷臺賬等各項制度，健全食品貨源可追溯、不合格食品退市等機制，推行超市食品安全協(xié)議準入，加強對供應(yīng)商管理。重點針對農(nóng)副產(chǎn)品和生鮮食品安全，推動大型超市與直供基地對接， 確保貨源正當，質(zhì)量合格有保障。
3、督促超市企業(yè)加強食品質(zhì)量管理，建立食品安全監(jiān)控體系。推動有條件的超市設(shè)立獨立的食品安全管理部門，加強對加盟店自采食品、超市聯(lián)營、招商部分及供應(yīng)商向門店直送食品的安全控制。建立健全超市食品質(zhì)量自檢、食品存儲和銷售操作規(guī)范、不合格食品處理、食品安全責任制等企業(yè)規(guī)章制度。加大食品質(zhì)量控制中的管理執(zhí)行力度，重點加強超市自制食品、散裝食品、生鮮食品和食品保質(zhì)期等薄弱環(huán)節(jié)的監(jiān)控。在切實落實食品良好操作規(guī)范(GMP規(guī)范)的基礎(chǔ)上，引進食品安全有效控制體系(H食品安全建議書范文CCP體系)。
4、督促超市加大對食品安全相關(guān)設(shè)施的投入，完善食品冷鏈設(shè)施設(shè)備，提高食品質(zhì)量監(jiān)控技術(shù)。
5、政府相關(guān)部門加大對超市食品安全的監(jiān)管力度，建立健全超市食品安全監(jiān)管長效工作機制。完善超市食品安全巡查、食品安全承諾和責任追究、食品安全公開評價、食品安全行政約談等各項制度。積極開展超市食品安全專項整頓活動，嚴肅查處超市食品安全違法案件，切實保障消費者權(quán)益。
6、加強關(guān)于超市食品安全和消費者權(quán)益保護的宣傳，加大超市食品安全信息披露力度，發(fā)揮新聞媒體、社會輿論對超市食品安全的監(jiān)督作用。通過評選、表彰食品安全信得過超市，對超市食品安全進行評級等辦法，發(fā)揮先進企業(yè)的示范引領(lǐng)作用。
7、建立超市企業(yè)自檢、政府監(jiān)管部門抽檢相結(jié)合的超市食品安全檢測體系。加快建設(shè)全市食品衛(wèi)生公共檢測中心，為包括超市在內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)提供服務(wù)。引導自身力量不足的超市采取委托制，引進檢測中介進入市場，借助第三方對食品質(zhì)量安全做定期檢測。
8、加強對超市經(jīng)營管理者和從業(yè)人員的教育培訓，切實增強超市經(jīng)營者誠信守法經(jīng)營意識和全員重視食品安全的思想意識，確保食品安全管理員具有與崗位要求相適應(yīng)的業(yè)務(wù)知識和技術(shù)，提高超市食品安全管理的規(guī)范化水平。
9、建立超市行業(yè)協(xié)會，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會在加強行業(yè)自律方面的積極作用，為廣大消費者營造衛(wèi)生安全的超市食品消費環(huán)境。
食品安全建議書 篇3
尊敬的政府領(lǐng)導們：
民以食為天，食品安全向來都是人民生活之根本，國家穩(wěn)定之基礎(chǔ)，社會發(fā)展之前提。而最近接二連三爆出的社會食品安全問題，雙匯瘦肉精事件，染色饅頭事件，沈陽毒豆芽事件等著一連串的食品質(zhì)量問題的曝光，卻大大增加了我們對這一國之根本的關(guān)注和擔憂。
仔細回想這一連串的食品問題，發(fā)現(xiàn)并不是偶然巧合，而是目前特殊條件下多方社會經(jīng)濟道德因素共同作用下的結(jié)果。我國目前正處于由計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟轉(zhuǎn)型期間，原有制度在新的經(jīng)濟形勢下明顯有些“力不從心”，這就給一些不法分子提供了可乘之機，他們利用當前法律的盲點和漏洞，大肆造假，以謀取不法利潤。當前社會大眾對食品安全觀念的淡漠也大大加重了食品安全的危險，而且當前的政管力度尚需加強也是原因之一，個別地方政府處于對保護地方利益或一己私利的考量，對于食品造假者采取睜一只眼閉一只眼的態(tài)度，更加助長了造假者的囂張氣焰。此外，當前社會“金錢至上”“利潤第一”的道德觀無疑更加深了造假者的危害性。縱觀原因種種，我們不難發(fā)現(xiàn)目前食品安全問題并不是一個孤立的現(xiàn)象，而是跟我們目前特殊的社會大環(huán)境有密不可分的聯(lián)系，只有從多方面著手，才能真正解決當前問題。
面對當前日益嚴重的食品安全問題，我們大致可以從三方面著手
一、 加強食品源頭質(zhì)量監(jiān)管，嚴格市場準入制度。搞好食品安全，必須從源頭抓起，切實抓好種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、批發(fā)零售和消費四個環(huán)節(jié)，做到環(huán)環(huán)相扣，全方位監(jiān)管。
二、加強食品流通、消費領(lǐng)域的監(jiān)管，提高上市食品衛(wèi)生質(zhì)量安全水平。食品質(zhì)量是食品安全的關(guān)鍵所在，加強對食品質(zhì)量的監(jiān)管是確保流通、消費領(lǐng)域食品安全的重要任務(wù)。一是充分利用抽查、巡查和專項檢查等形式，有組織有計劃地開展食品安全的監(jiān)管工作。
三、加強新時代的社會道德教育刻不容緩。所有那些昧著良心的造假者無一例外的是道德淪喪的德典型。對于這種“向錢看，向厚賺”的社會風氣，只能從加強社會道德教育層面上去解決。另外，放開媒體監(jiān)督、允許民辦報紙，言者無罪。加強對企業(yè)的監(jiān)督。
四、消費者本身在購買商品時應(yīng)加強自我防范意識 ，例如：注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等內(nèi)容;注意看食品的生產(chǎn)日期或失效日期，注意食品是否超過保質(zhì)期等等。
所以，從食品安全入手，做好方方面面的工作，只有這樣百姓才能安居樂業(yè)，和諧社會才能真正建立。
食品安全建議書 篇4
同學們:
你們好!
我是來自XX市安陽實驗小學六‹1›班的一名學生，叫。
每天放學回家的路上，我總是看許多中學生和小學生三個一團五個一伙的去周圍賣小吃的攤位上去買吃的東西，但在于此同時，你們有沒有想過，這些物美價廉的小吃是用什么東西制造出來的，吃了的危害會有多大?
據(jù)調(diào)查，全國幾乎所有小攤使用的是劣質(zhì)油，劣質(zhì)調(diào)料。。。。。。劣質(zhì)原材料制作這些小吃的。這些食品有可能是過期食品，含有超標色素、超標防腐劑的詩篇，吃了以后，輕則腹痛，重則嘔吐、腹瀉、甚至食品中毒，導致死亡;有些小販為了節(jié)省成本，將油重復使用，這可會產(chǎn)生致癌，使我們的生命受到危害。
為了維護我們的健康，也為了讓這些不健康的食品遠離我們，所以，我向大家提出以下建議:
一、 讓老師和家長加強管理同學們的個人衛(wèi)生管理和良好的生活習慣。
二、 多學習掌握三無食品的知識，便對外界進行傳播。
三、 放學后，如果怕自己太餓，建議自己備點心或在正規(guī)商店進行購買。
四、 堅決告別“三無食品”對暴露街頭的小吃說“不”!
五、 建議同學們少吃零食，多吃水果，蔬菜，保證自己的營養(yǎng)。
同學們，健康是人類存活的根本。有健康的身體，才有充沛的精力進行工作和學習。俗話說:“病從口入”。所以我們只有把好食品衛(wèi)生關(guān)，才能保證自己有一個強健的體魄。生命可貴，為了我們的健康，對“三無食品”堅決地說--“不”!
20xx年XX月XX日
食品安全建議書 篇5
尊敬的領(lǐng)導：
俗話說，“民以食為天”，食品對我們的重要可想而知。可是為什么又會有那么食品安全問題不間斷的出現(xiàn)：前兩年的“蘇丹紅”，“三鹿奶粉”事件，近些年來國內(nèi)食品安全事故也頻頻發(fā)生，像是三聚氰胺超標奶粉、地溝油、紅心咸鴨蛋有蘇丹紅、瘦肉精、劣質(zhì)散裝白酒、陳化糧、“金華火腿敵敵畏”事件，„..在那些平時大家公認的大型食品企業(yè)，甚至是大型國有食品企業(yè)都因食物安全問題，頻繁的出現(xiàn)在各大媒體新聞中。在中國，遭遇有害、有毒、非健康食品已經(jīng)成為人們生活的常態(tài)，我建議可以在下面幾個方面做一下改善：
一)加強宣傳教育，提高全民素質(zhì)一是對全民進行食品安全知識的宣傳教育;二是加強對環(huán)境保護的宣傳，強化人們的環(huán)保意識;三是加強社會主義道德、誠信、公德的宣傳教育，加強社會信用、企業(yè)信用和個人信用的建設(shè)，形成誠實、誠信的社會氛圍。
二)完善與食品安全相關(guān)的法規(guī)和標準，提高食品安全領(lǐng)域的科技水平，提高國家食品安全領(lǐng)域的科技水平和創(chuàng)新能力，為國家食品安全控制提供強有力的科技支撐。
三)加大監(jiān)督力度，堅決打擊制假、售假等違法行為，加強食品市場的監(jiān)管力度，從源頭、生產(chǎn)、流通、銷售各環(huán)節(jié)控制食品的污染，加大對涉及食品安全事件責任企業(yè)和責任人的懲罰和打擊力度，健全市場管理和食品生產(chǎn)許可證制度、食品市場準入制度和不安全食品的強制返回制度，確保消費者吃上放心安全的食品。各級質(zhì)量監(jiān)督管理部門，要經(jīng)常對農(nóng)產(chǎn)品和食品實行監(jiān)督抽查，增加抽查的次數(shù)和覆蓋面。對制假、售假不法行為，從嚴、從重予以打擊，造成一種高壓態(tài)勢，使不法分子不敢鋌而走險。
四) 提高檢測技術(shù)和能力，為保障食品安全提高技術(shù)支撐無論是源頭管理、市場準入、產(chǎn)品抽檢或是進出口把關(guān)等都要有相應(yīng)的檢測手段。
四、 對于食品安全問題我們在生活中可以做些什么鈔票在我們手里，我們的消費意向決定了市場的走向。
1、不要購買那些包裝粗劣、粗制濫造、假冒偽劣的食品。
2、不要去路邊攤以及不規(guī)范的地方吃飯
食品安全建議書 篇6
親愛的同學們：
古有良訓：“民以食為天，食以安為先。”重視食品安全，養(yǎng)成良好的生活習慣，不僅關(guān)系到我們的身心健康成長，也對我們的學習情況有著至關(guān)重要的影響。不知道大家是否注意過我們生活中的食品安全隱患?食品激素催生問題，食品色素添加問題，和食品農(nóng)藥殘留問題都和我們的健康，甚至是生命密切相關(guān)。食品安全大計是歷史遺留問題，為營造良好的校園食品安全環(huán)境，近期特舉辦了各種有關(guān)“珍愛生命，遠離食品污染”這一主題的活動，要求全校師生增強食品、飲用水衛(wèi)生安全意識，以實際行動共建校園食品安全環(huán)境。特此，向全省同學發(fā)出以下倡議：
1、樹立食品衛(wèi)生安全觀念，提高食品安全自我防范能力，拒絕不健康的食品，養(yǎng)成良好的個人飲食衛(wèi)生習慣，讓健康衛(wèi)生 的飲食走進我們的生活。
2、杜絕一切不衛(wèi)生食品，不買、不吃無廠名廠址、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期的“三無”食品和過期變質(zhì)食品;不采摘或不食用野果(菜)和來歷不明的可疑食物。
3、不購買無衛(wèi)生許可的餐飲品，防止食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生。不食用流動攤點銷售的盒飯，抵制價低質(zhì)劣的食品，外出就餐選擇衛(wèi)生潔凈、餐具消毒、環(huán)境整潔有序的餐館飯店。
4、不從校外預(yù)定餐飲、食品，不攜帶不健康食品進校園。
5、不浪費水，不污染水，積極參加到節(jié)水活動中。
6、加強體育鍛煉，保證充足的休息，養(yǎng)成健康衛(wèi)生的生活習慣。
7、積極參加食品安全整治活動，為自己，為學校，為社會添一份薄力。
食品安全與我們的生活息息相關(guān)，營造一個健康、安全、良好、衛(wèi)生的生活環(huán)境是我們共同的責任。同學們，讓我們從自己做起，從現(xiàn)在做起，自覺參與到“珍愛生命，遠離食品及水污染”的行動中，合力共建校園良好的食品安全環(huán)境!
食品安全建議書 篇7
尊敬的政府領(lǐng)導們：
民以食為天，食物是人類生存下去的保證。人類對食品需求永不滿足的同時，人類也在不斷發(fā)展食品的生產(chǎn)。對于食品而言，安全是最重要的。近年來，我國不斷發(fā)生食品安全問題。20xx年敵敵畏金華火腿，對腸食道胃粘膜有影響，可能致死;20xx年阜陽20xx年阜陽劣質(zhì)奶粉：“大頭娃娃”，營養(yǎng)不良導致免疫力低下，嚴重可致死;20xx年碘超標的雀巢奶粉，影響甲狀腺功能;20xx年含瘦肉精的豬肉，人食用會出現(xiàn)頭暈、惡、手腳顫抖，甚至心臟驟停致昏迷死亡;20xx年含三聚氰胺的嬰幼兒奶粉，可能導致腎結(jié)石;20xx年3月25日，廣州的某市場的生豬被查出瘦肉精;20xx年，上海超市染色饅頭事件曝光，既而又在溫州發(fā)現(xiàn)染色饅頭„„我國食品安全形勢嚴重。
一.當前我國食品安全存在問題
中國食品安全目前存在的問題分為如下幾類
1，化學污染帶來的食品安全問題 。獸藥殘留、環(huán)境污染物和生化學污染素主要包括農(nóng)物毒素。(1)環(huán)境污染對食品安全的威脅江河、湖泊、近海等污染是導致食品不安全的重要因素。目前全國有850條河流、多個湖泊和近海區(qū)域受到130不同程度的污染，其中51個湖泊藻類污染及富營養(yǎng)化程 這些被污染水體中的持久性有機污染物和重金屬度嚴重。會在農(nóng)、水產(chǎn)品中富集，畜、進而對人體健康構(gòu)成嚴重危農(nóng)業(yè)部對14個經(jīng)濟發(fā)達的省會城市的2 110害。20xx 年， 個蔬菜樣品進行檢測， 結(jié)果重金屬超標的占23.5%。 (2.)種植與養(yǎng)殖造成的源頭污染 農(nóng)藥、獸藥、生長調(diào)節(jié)劑等農(nóng)用化學品的大量使用化肥，從源頭上給食品安全帶來極大隱患。全國每年氮肥的 使用量高達2 500萬t，農(nóng)藥超過130萬t，單位面積使用量分別是世界平均水平的3倍2倍。過量地施用化肥會造成蔬菜中硝酸鹽積累增加，對人體造成危害。農(nóng)藥殘留超標獸藥、生物激素和生長促進劑使用不當，以及養(yǎng)殖環(huán)境的污染，都造成大量含有危害物質(zhì)的糧食、蔬菜、水果、肉制品、乳制品等不合格產(chǎn)品充斥著市場。
2、微生物及其毒素污染造成的食源性疾病問題 。由致病微生物及其毒素引起的食物中毒現(xiàn)象大量存在。例如，沙門菌病、弧菌病、腸出血型大腸桿菌等。近年來食源性疾病受到國際社會越來越多的重視，如今，將食物中毒與其他食源性疾病割裂開來的管理方式將越來越難以適應(yīng)食品衛(wèi)生安全管理的變化。
3、食品加工生產(chǎn)過程引發(fā)的食品安全問題 。食品加工生產(chǎn)過程造成的食品安全問題主要包括生產(chǎn)加工企業(yè)未能嚴格按照工藝要求、食品安全標準操作，例如：微生物殺滅不完全導致病原微生物大量繁殖、超量使用、濫用食品添加劑。此外，保健食品、轉(zhuǎn)基因食品、輻照食品的安全性也越來越多地引起各方面的普遍關(guān)注。
4、違法生產(chǎn)、經(jīng)營帶來的食品安全問題無證、無照非法生產(chǎn)經(jīng)營食品問題依然嚴重，食品弄虛作假等違產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)法律意識淡漠，重生產(chǎn)輕衛(wèi)生、法現(xiàn)象給食品安全帶來很大隱患。
二.對我國食品安全問題的建議
1.首要的是建立健全依法管理體系。目前我國在食品立法上還比較落后，標準體系也不進完善。雖然《食品衛(wèi)生法》在食品的若干生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)做了不少規(guī)定，但不少標準制約性不強，已不能適應(yīng)當前食品市場治理整頓的需要。這就要求我們在加強食品管理問題上必須按科學的發(fā)展觀進行管理體制和監(jiān)控機制的創(chuàng)新。
2. 運用標準化手段加強食品安全管理
目前全球經(jīng)濟一體化日益明顯，食品質(zhì)量安全標準應(yīng)及時與國際標準接軌，以國內(nèi)外市場為導向完善相應(yīng)地食品安全標準體系及具體限定指標
3. 從生產(chǎn)源頭上把住質(zhì)量安全關(guān)口
根據(jù)農(nóng)民的組織化現(xiàn)狀，依據(jù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平，運用標準化手段，引導農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營主體(農(nóng)民或企業(yè))，從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的大氣、土壤、水源生態(tài)環(huán)境條件到農(nóng)產(chǎn)品各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)、操作規(guī)程等都必須嚴格按照標準化作業(yè)。
4. 農(nóng)產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)的觸角應(yīng)牢固地聯(lián)系著城鎮(zhèn)這個消費群
從某種意義上說，城鎮(zhèn)化才是新的“市場”的概念，以細節(jié)而論，北京市提出的“場地掛鉤”(即銷售市場與生產(chǎn)基地合同簽約)就是這一變化的先導。這就需要農(nóng)業(yè)的觸角更長，龍頭企業(yè)能到城里去攀親結(jié)盟，建立穩(wěn)定的綠色流通渠道，這樣農(nóng)業(yè)標準化才有市場的保障，食品安全水平才能不斷提高。
5.加快推行并完善QS認證管理體系
20xx年8月1日起，我國開始實施食品安全市場準入制度，食品企業(yè)實施生產(chǎn)許可證制度，對生產(chǎn)的食品實施強制檢驗制度，檢驗合格的食品在出廠前要加印(貼)質(zhì)量安全標志，即QS標志。按照國家要求，到20xx年，食品行業(yè)的28類食品將全部實行市場準入制度。好的制度要有好的措施來保障，QS認證制度的有效性必須以強制執(zhí)行和全面推行完善管理為前提。只有完善系統(tǒng)的管理理念和加強綜合治理措施，才能從食品的生產(chǎn)源頭和市場通路上嚴把質(zhì)量關(guān)，保證消費者吃上安全放心食品。
食品安全建議書 篇8
春天，萬物復蘇，隨著氣溫逐漸升高，各類病原微生物生長繁殖加快，食品容易腐敗變質(zhì)，季節(jié)性食品也將大量上市，易引發(fā)食物中毒事件的發(fā)生。
為了廣大師生的飲食安全，食品安全監(jiān)督工作小組在校領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，加大了對食品安全工作的管理力度，努力在校園內(nèi)為廣大師生營造出良好的飲食環(huán)境。
但還有部分師生在校外的大排檔等無證經(jīng)營的食品小店購買不潔凈食品食用，時常發(fā)生在校外食用了不衛(wèi)生食品后引起的腹痛、腹瀉、嘔吐、發(fā)熱等不良反應(yīng)，影響了正常的工作、學習及正常生活。
因此，為了提高廣大師生的食品安全意識，進一步向廣大同學普及食品安全知識，增強食品安全觀念，營造良好的校園食品安全環(huán)境，基建后勤管理處、學校團委、校學生會向全校師生發(fā)出如下建議：
一、樹立食品衛(wèi)生安全意識，提高食品安全自我防范能力和自控力。
二、養(yǎng)成良好的飲食習慣。
平時多了解健康食品知識，防止急性腸胃炎和腸道傳染病等疾病的傳播。
不購買無衛(wèi)生許可的餐飲品，防止食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生;不食用流動攤點銷售的盒飯，抵制價低劣質(zhì)的食品。
三、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
不隨便在校內(nèi)吃零食、不亂扔紙屑、包裝袋、糖紙等垃圾，保持良好的校園衛(wèi)生環(huán)境。
飯前飯后勤洗手，不喝生水。
四、增強自我保護意識。
不買、不吃無廠名廠址、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無質(zhì)量安全標志的“四無”食品和過期變質(zhì)食品。
五、養(yǎng)成良好的生活習慣。
加強體育鍛煉，保證充足的休息，不暴飲暴食。
六、樹立和倡導綠色文明意識，保護環(huán)境，共創(chuàng)綠色、和諧、安全校園。
七、建議同學們盡量到校內(nèi)食堂用餐。
因為校內(nèi)食堂是在學生參與民主管理的監(jiān)管制度下經(jīng)營的，同學們的飲食安全有所保障。
八、積極參與，形成氛圍，相互監(jiān)督，互相關(guān)愛。
全校廣大師生和伙食工作者，讓我們積極行動起來，共同加入到食品安全的隊伍中來，做一名食品安全工作的倡導者、參與者、主導者、宣傳者和志愿者，讓我們大家一起“共鑄食品安全，共建和諧校園”。
食品安全建議書 篇9
尊敬的政府領(lǐng)導：
《食品安全法》第九十六條第二款規(guī)定：“生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。”那么，如果買一包價值一元的方便面，吃的時候發(fā)現(xiàn)了一只蟑螂，也許吃了以后并不會發(fā)生大的疾病，但卻只能要求十元的賠償，作為每個消費者，都會覺得不公平。因此，我們認為“假一罰十”這條不足以彌補消費者損失。
為此，我們提出如下建議：
一、借鑒國外先進經(jīng)驗，建立全面、系統(tǒng)的食品安全監(jiān)管體系。 比如，美國整個食品安全監(jiān)管體系分為聯(lián)邦、州和地區(qū)三個層次。監(jiān)管機構(gòu)的許多部門都聘用流行病學專家、微生物學家和食品科研專家等人員，采取專業(yè)人員進駐食品加工廠、飼養(yǎng)場等方式，從原料采集、生產(chǎn)、流通、銷售和售后等各個環(huán)節(jié)進行全方位監(jiān)管，構(gòu)成覆蓋全國的立體監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。與之相配套的是涵蓋食品產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)的食品安全法律及產(chǎn)業(yè)標準，一旦被查出食品有問題，食品供應(yīng)商和銷售商將面臨嚴厲的處罰和數(shù)目驚人的巨額罰款。對此種做法，我們可以進行借鑒。
二、進一步強化食品安全分段監(jiān)管工作中的協(xié)調(diào)與配合。
《食品安全法》確立了分工負責和統(tǒng)一協(xié)調(diào)相結(jié)合的食品安全監(jiān)
管體制，各級政府要結(jié)合本地區(qū)實際情況，采取有效措施來提高監(jiān)管的有效*和公信力。一是分段監(jiān)管的部門之間需要適當“越位”。有專家指出，為了實現(xiàn)有效監(jiān)管，有關(guān)部門對于自己的監(jiān)管職責或者職責
“盲區(qū)”需要適當“越位”，適當“越位”屬于良*越位，并不是被法律所絕對禁止和認定為無效的。通過適當越位來延伸政府部門的管理和服務(wù)，彌補監(jiān)管空白，實現(xiàn)無縫隙鏈接。當然，在適當越位成為一種工作常態(tài)之后，需要上級主管機關(guān)用法律法規(guī)的形式將越位的事項轉(zhuǎn)化為職責范圍內(nèi)的事項。二是建立食品安全信息網(wǎng)絡(luò)，使得信息既互聯(lián)互通又公開透明。根據(jù)《政府信息公開條例》的要求，縣級以上政府應(yīng)當建立、整合、完善食品安全信息網(wǎng)絡(luò)，督促各部門之間及時通報信息，實現(xiàn)食品安全信息和食品檢驗機構(gòu)等技術(shù)資源的共享。同時由衛(wèi)生部門不定期地統(tǒng)一對外發(fā)布信息，以避免檢驗機構(gòu)重復抽檢。
三、政府應(yīng)當繼續(xù)加大對食品安全監(jiān)管的投入。
1、對監(jiān)管力量薄弱的部門增加投入。以北京市為例，海淀區(qū)和西城區(qū)政府給轄區(qū)內(nèi)的每個社區(qū)、集貿(mào)市場、大型超市等消費終端配備了快速檢測設(shè)備，通過快速檢測獲得初步篩查結(jié)果。而很多地方的財力不足，不要說快速檢測設(shè)備不能配備，很多職能部門連起*的辦公用品都急缺，所以建議財政增加這方面的投入。
2、對基層的檢驗機構(gòu)增加經(jīng)費投入。我國國家級的實驗室配備精良，已達到世界發(fā)達國家的實驗室水平，而許多省市地區(qū)的實驗室稍微達標，基層的檢驗機構(gòu)則大多設(shè)備落后。因此，建議政府加大投入，使得對國內(nèi)銷售食品的檢測和出口食品的檢測，在檢測種類、標準、程序等方面統(tǒng)一起來。
3、對食品從業(yè)人員的教育與培訓增加投入。企業(yè)本身自主監(jiān)測食品安全的成本，相比監(jiān)管部門的監(jiān)管來說會更低。針對從業(yè)人員素質(zhì)較低，流動性大的特點，有必要針對性地對其培訓，培訓的內(nèi)容包括標準的食品加工規(guī)范、食品衛(wèi)生規(guī)范、誠信理念等等。
四、對舉報屬實的人員進行重獎。在 “三聚氰胺”內(nèi)幕被揭發(fā)之前，往奶粉里面添加“蛋白粉”據(jù)說是行業(yè)內(nèi)公開的秘密，但是卻沒有人向監(jiān)管部門舉報，這背后所反映的問題之一是政府部門的行政獎勵機制沒有發(fā)揮作用，對于舉報人的獎勵力度不夠，不能真正鼓勵和提倡舉報行為。建議政府有關(guān)部門借鑒稅務(wù)部門的獎勵規(guī)定，推出關(guān)于食品安全的重獎計劃，同時，這種獎勵制度對于摻雜制假的生產(chǎn)者來說，也有著心理上的威懾作用。
五、盡快建立起配套法規(guī)齊全的食品安全法律體系。
目前，國務(wù)院制定了《食品安全法實施條例》，國家工商總局已經(jīng)制定了《食品流通許可證管理辦法》等8項制度。國家質(zhì)檢總局、衛(wèi)生部、工商總局、食品藥品監(jiān)督管理局等部門正在進行部門規(guī)章和規(guī)范*文件的清理，廢除過時的舊法規(guī)，修訂和《食品安全法》不一致的條款。建議我省各級加大修訂地方法規(guī)的工作，使其與《食品安全法》配套銜接。確保上位法得到切實有效實施。另外，針對“假一罰十”不足以彌補消費者損失的問題，應(yīng)當支持消費者對問題食品的生產(chǎn)者、銷售者提出高額的民事賠償，如能允許精神損害賠償更好。這既是對不法生產(chǎn)者、銷售者的一種懲罰，同時也可以調(diào)動消費者的維權(quán)積極性。
食品安全建議書 篇10
尊敬的政府領(lǐng)導們：
最近，CCTV播出一則新聞：在中國，各類慢性病患者的數(shù)量已經(jīng)達到2億，這種局面的出現(xiàn)，與近幾十年來國人飲食習慣的改變，特別是大量進食肉類的風尚有關(guān)。CCTV總喜歡講“真實”的謊言，這則新聞也不例外。對于2億人的統(tǒng)計數(shù)字，我覺得大體是可信的，因為這比較符合我的研究結(jié)論和觀察經(jīng)驗。但是導致慢性病的原因，CCTV只是選擇性地講出了部分真相。實際上，除了飲食習慣的改變，還有一個原因也非常重要，那就是中國的食品安全問題。
對中國的食品安全現(xiàn)狀，有資料描述道：“中國食品安全標準目前采用國際標準的比例僅為23%，而早在20世紀80年代初，英法德等國家農(nóng)業(yè)初產(chǎn)品采用國際標準已達到80%以上!”而對頻發(fā)的食品安全事件，網(wǎng)上流傳著兩個段子： “中國人在食品中完成了科普：從大米中我們認識了石蠟;從火腿腸中我們認識了敵敵畏;從咸鴨蛋、辣椒醬中我們認識了蘇丹紅;從火鍋里我們認識了福爾馬林;從銀耳、棗蜜中我們認識了硫磺;從木耳中我們認識了硫酸銅;最近我們又從奶粉中知道了三聚氰胺的化學作用。”
“早晨起床用致癌牙膏刷完牙，喝杯過了期的碘超標還被三聚氰胺污染了的牛奶，吃根柴油炸的洗衣粉油條，外加一個蘇丹紅咸蛋„„中午用地溝油炒盤避孕藥喂的黃膳，再加一盤敵敵畏噴過的白菜，喝上兩杯甲醇白酒，再整兩瓶甲醛啤酒漱口，下午的班沒上成，一覺醒來餓的慌，趕緊來份蘇丹紅雞翅„„”
俗話說，“民以食為天”，食品對我們的重要可想而知�？墒菫槭裁从謺心敲词称钒踩珕栴}不間斷的出現(xiàn)：前兩年的“蘇丹紅”，“三鹿奶粉”事件，近些年來國內(nèi)食品安全事故也頻頻發(fā)生，像是三聚氰胺超標奶粉、地溝油、紅心咸鴨蛋有蘇丹紅、瘦肉精、劣質(zhì)散裝白酒、陳化糧、“金華火腿敵敵畏”事件，„..在那些平時大家公認的大型食品企業(yè)，甚至是大型國有食品企業(yè)都因食物安全問題，頻繁的出現(xiàn)在各大媒體新聞中。在中國，遭遇有害、有毒、非健康食品已經(jīng)成為人們生活的常態(tài)，問題到底出在哪里呢?
我主要從下面四個方面談?wù)勚袊氖称钒踩珕栴}：1. 食品安全問題有哪些 2，我國當前食品安全的主要原因3，該如何解決這些問題4. 對于食品安全問題我們可以做些什么。
一、 中國食品安全問題有哪些
1、蔬菜農(nóng)藥殘留超標。蔬菜農(nóng)藥殘留超標現(xiàn)象隨季節(jié)不同而變化，冬季總體情況良好，夏秋季由于蟲類高發(fā)期，農(nóng)藥殘留超標現(xiàn)象較嚴重。另外，還發(fā)現(xiàn)市場上一些綠豆芽含有氮化肥;一些色澤好看的菜梗是用氨水腌制出來的。20xx年1月，武漢市農(nóng)業(yè)局在抽檢中發(fā)現(xiàn)來自海南省英洲鎮(zhèn)和崖城鎮(zhèn)的5個豇豆樣品水胺硫磷農(nóng)藥殘留超標。水胺硫磷是一種高毒性農(nóng)藥，它能經(jīng)由食道、皮膚和呼吸道引起人體中毒。(毒豇豆：農(nóng)藥殘留嚴重超標)
2、豆制品類合格率不高。豆制品類合格率不高，主要體現(xiàn)在深受家庭主婦青睞的腐竹產(chǎn)品使用“吊白塊”現(xiàn)象較為普遍。市場上查到的“福建產(chǎn)”腐竹產(chǎn)品基本上不合格，主要是不法分子在利益驅(qū)動下，為了讓腐竹變白、韌性增強、光潔度提高，違規(guī)使用了有害物質(zhì)“吊白塊”和不能食用的化學原料“明膠”。此外，糧食及其制品中也發(fā)現(xiàn)少數(shù)使用“吊白塊”的現(xiàn)象。
3、水產(chǎn)品用福爾馬林浸泡。為了防腐和延長保質(zhì)期，一些不良商販使用福爾馬林浸泡水潺和“小蜘蛛”等水產(chǎn)品，部分水產(chǎn)品甲醛含量超標情況嚴重。20xx年11月17日，上海市抽檢的30件冰鮮或鮮活多寶魚全部含有硝基呋喃類代謝物，部分樣品還被檢出環(huán)丙沙星、氯霉素、紅霉素等多種禁用魚藥殘留，部分樣品土霉素超過國家標準限量要求。而人體長期大量攝入硝基呋喃類化合物，存在致癌的可能性。(“嗑藥”的多寶魚)
4、 加工產(chǎn)品大量使用添加劑。沈陽“毒豆芽”事件：20xx年4月17日，沈陽警方端掉一黑豆芽加工點，經(jīng)檢驗，該加工點在生產(chǎn)豆芽過程中添加了4種以上違法添加劑。老板稱這種豆芽“旺季每天可售出20xx斤”。此外，在該黑加工點內(nèi)，警方還發(fā)現(xiàn)尿素、恩諾沙星、6-芐氨基腺嘌呤、無根劑等違法添加劑。權(quán)威部門對豆芽菜進行檢驗證實，其中尿素用量超標27倍。毒豆芽是一種對人體有害的豆芽，它外表看似新鮮，但是至少含4種違法添加劑 ，尿素超標27倍。 染色饅頭事件：20xx年4月初，《消費主張》節(jié)目指出，在上海市浦東區(qū)的一些華聯(lián)超市和聯(lián)華超市的主食專柜都在銷售同一個公司生產(chǎn)的三種饅頭，高莊饅頭、玉米饅頭和黑米饅頭。這些染色饅頭的生產(chǎn)日期隨便更改，食用過多會對人體造成傷害。而后,溫州等地也發(fā)現(xiàn)類似染色饅頭。染色饅頭是通過回收饅頭再加上著色劑而做出來的。 (化學火鍋)20xx年12月底，一位讀者爆料稱，現(xiàn)在的火鍋多是“化學鍋”。“不僅很多涮品用了添加劑，火鍋底里更是包含了多種化學添加劑。”化學鍋，又稱化學火鍋。主要由火鍋飄香劑、辣椒精和火鍋紅等化學添加劑勾兌而成火鍋底料。
二、 我國當前食品安全的主要原因
一是現(xiàn)有的食品安全標準不夠健全�？茖W、合理的食品安全標準，是國家食品安全法規(guī)框架的重要組成部分，也是把好食品安全防線的基礎(chǔ)。但目前我國食品安全標準體系，暫時分別由國家標準、行業(yè)標準、地方標準、企業(yè)標準等組成，各類食品安全標準又分散在農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等多個部門，不盡統(tǒng)一。又由于一些食品的安全標準尚未出臺，規(guī)范食品生產(chǎn)和經(jīng)營還沒有個準據(jù)，在監(jiān)管時職能部門也無法準確地把握食品內(nèi)在質(zhì)量是否合格，無法認定是否違反了食品安全標準以及問題有多嚴重，從而也就無法進行處罰。例如，僅僅對食品中的添加劑或農(nóng)產(chǎn)品中使用的化學藥劑，如果只是從質(zhì)上來看都是有副作用的，但在實際使用中，量的概念非常重要――― 稀釋多少倍后就沒有危險了?置放多長時間后、殘留多少就可以達到食用的安全標準?即使生產(chǎn)、銷售者注明了添加劑的具體含量，但你不知道含量的安全值限范圍，同樣也無法判斷是否安全。就是說，面對復雜的動態(tài)市場，如果不依賴一個統(tǒng)一的并不斷科學化的標準，食品安全監(jiān)管是無法進行的。
二是現(xiàn)有的監(jiān)管手段有局限。自4月下旬起，國家食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)緊急通知，要求各地自制火鍋底料、自制飲料、自制調(diào)味料的餐飲服務(wù)單位，在今年5月底前向監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑，并予以公示以備抽樣檢驗。但是，由于技術(shù)特性，有一些添加劑并不一定能檢測出來。例如火鍋底料中有的添加劑加熱后會揮發(fā)掉，無法在加熱后的鍋底中檢測出來。另外，就添加劑在餐飲環(huán)節(jié)的使用而言，食品安全法并沒有作出相關(guān)規(guī)定，對于餐飲服務(wù)單位里出現(xiàn)的添加劑超量、過量、超范圍使用等情形，很難從食品安全法里找到相應(yīng)的條款來規(guī)范。
三是現(xiàn)行的法律監(jiān)管制度體系有缺失。食品安全法實施已經(jīng)兩年，但一些相關(guān)的配套制度仍然滯后。例如，按照人們的一般理解，只要出現(xiàn)食物中毒的情況，執(zhí)法部門就應(yīng)當對造成食物中毒的肇事者進行處罰。但是現(xiàn)在的食品安全法規(guī)定，餐飲服務(wù)提供者只對發(fā)現(xiàn)食物中毒未及時報告、未采取相應(yīng)措施等行為承擔法律責任，但對于食物中毒所造成的后果本身，并沒有承擔法律責任的規(guī)定。就是說，只能針對(造成食物中毒的)原因進行處罰。這個要求就非常高，因為根據(jù)流行病學理論，食物中毒事件并不一定都能夠找得到明確的原因。況且從進食到中毒癥狀的出現(xiàn)往往有時間差，消費者即使有證據(jù)意識，也往往沒有保留所有的食物留樣。那么，查找原因的檢查就很可能因為無樣可抽而無法進行，從而也就不能對肇事者進行處罰。
四是消費者自我保護的法律意識不強。我們不妨反思一下自己，觀察一下我們的周圍：當遭遇食品安全問題時，我們采取過什么行動?例如，用肉眼看來都相當明顯有問題的食品，我們拒絕“便宜”了嗎?我們有保留作為舉證、鑒定、索賠依據(jù)的購物票據(jù)的習慣嗎?因發(fā)現(xiàn)買回家的食品有問題返回去交涉而不論是否“麻煩”，此類情形能占多大比例?我們作為受害人向應(yīng)當承擔責任的食品生產(chǎn)經(jīng)營者提起民事賠償訴訟的幾率有多大?對不符合安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金，這條規(guī)定，我們身邊有多少人知道?大多數(shù)知名的食品安全事件，不僅是消費過程中因質(zhì)量問題而引起的民事糾紛，而是構(gòu)成危害公共安全的犯罪行為，這樣的法律概念，我們有沒有?
三、 該如何解決這些問題
一)加強宣傳教育，提高全民素質(zhì)一是對全民進行食品安全知識的宣傳教育;二是加強對環(huán)境保護的宣傳，強化人們的環(huán)保意識;三是加強社會主義道德、誠信、公德的宣傳教育，加強社會信用、企業(yè)信用和個人信用的建設(shè)，形成誠實、誠信的社會氛圍。
二)完善與食品安全相關(guān)的法規(guī)和標準，提高食品安全領(lǐng)域的科技水平，提高國家食品安全領(lǐng)域的科技水平和創(chuàng)新能力，為國家食品安全控制提供強有力的科技支撐。
三)加大監(jiān)督力度，堅決打擊制假、售假等違法行為，加強食品市場的監(jiān)管力度，從源頭、生產(chǎn)、流通、銷售各環(huán)節(jié)控制食品的污染，加大對涉及食品安全事件責任企業(yè)和責任人的懲罰和打擊力度，健全市場管理和食品生產(chǎn)許可證制度、食品市場準入制度和不安全食品的強制返回制度，確保消費者吃上放心安全的食品。各級質(zhì)量監(jiān)督管理部門，要經(jīng)常對農(nóng)產(chǎn)品和食品實行監(jiān)督抽查，增加抽查的次數(shù)和覆蓋面。對制假、售假不法行為，從嚴、從重予以打擊，造成一種高壓態(tài)勢，使不法分子不敢鋌而走險。
四) 提高檢測技術(shù)和能力，為保障食品安全提高技術(shù)支撐無論是源頭管理、市場準入、產(chǎn)品抽檢或是進出口把關(guān)等都要有相應(yīng)的檢測手段。
四、 對于食品安全問題我們在生活中可以做些什么
鈔票在我們手里，我們的消費意向決定了市場的走向。
1、不要購買那些包裝粗劣、粗制濫造、假冒偽劣的食品。
2、不要去路邊攤以及不規(guī)范的地方吃飯
食品安全建議書 篇11
尊敬的政府領(lǐng)導們：
民以食為天，從古至今，食品安全向來都是人民生活之根本，國家穩(wěn)定之基礎(chǔ)，社會發(fā)展之前提。而最近接二連三爆出的社會食品安全問題：攙有蘇丹紅的咸鴨蛋，含有孔雀綠的多寶魚，加農(nóng)藥的金華火腿等著一連串的食品質(zhì)量問題的曝光，卻大大增加了我們對這一國之根本的關(guān)注和擔憂。
仔細回想這一連串的食品問題，發(fā)現(xiàn)并不是偶然巧合，而是目前特殊條件下多方社會經(jīng)濟道德因素共同作用下的結(jié)果。
一、我國目前正處于由計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟轉(zhuǎn)型期間，原有制度在新的經(jīng)濟形勢下明顯有些“力不從心”，這就給一些不法分子提供了可乘之機，他們利用當前法律的盲點和漏洞，大肆造假，以謀取不法利潤。
二、當前社會大眾對食品安全觀念的淡漠也大大加重了食品安全的危險，而且當前的政管力度尚需加強也是原因之一，個別地方政府處于對保護地方利益或一己私利的考量，對于食品造假者采取睜一只眼閉一只眼的態(tài)度，更加助長了造假者的囂張氣焰。
此外，當前社會“金錢至上”“利潤第一”的道德觀無疑更加深了造假者的危害性。
縱觀原因種種，我們不難發(fā)現(xiàn)目前食品安全問題并不是一個孤立的現(xiàn)象，而是跟我們目前特殊的社會大環(huán)境有密不可分的聯(lián)系，只有從多方面著手，才能真正解決當前問題。
面對當前日益嚴重的食品安全問題，我認為大致可以從三方面著手。
一、完善社會主義市場經(jīng)濟制度下各種法律和規(guī)范的制訂。好的法律和規(guī)范不僅能夠打擊造假違法者，而且還可以保護守法者，規(guī)范市場體系，促進市場經(jīng)濟健康合理發(fā)展。社會主義經(jīng)濟要健康，政府引導很重要，而政府最重要的方法就是通過制訂完善的法律體系，只有制訂了完善合理的法律政策體系，就等于對于那些不顧人民生命安全的造假者堵死了最后一道漏洞，使他們在違法造假時就像過街老鼠人人喊打。
二、要加強政府行政部門對市場的監(jiān)管力度。在“有法可依”的前提下，“執(zhí)法必嚴”就成了打擊造假者最直接最嚴厲的途徑。地方各部門因加強自身管理和對市場的監(jiān)管，不能因為處于各種原因而對市場上的假冒偽劣產(chǎn)品視而不見。成為人民信賴的執(zhí)行者，在這點上應(yīng)該充分展現(xiàn)一個為人民生命安全保衛(wèi)者的形象。
三、加強新時代的社會道德教育刻不容緩。所有那些昧著良心的造假者無一例外的是道德淪喪的德典型。對于這種金錢至上，一切向看的社會風氣，只能從加強社會道德教育層面上去解決，要倡導誠實守信，遵紀守法社會新風氣，大力學習“八榮八恥”的新時代精神，從根本上消除造假，違法賴以生存的土壤。
食品安全建議書 篇12
尊敬的領(lǐng)導：
目前食品安全問題并不是一個孤立的現(xiàn)象，而是跟我們目前特殊的社會大環(huán)境有密不可分的聯(lián)系，只有從多方面著手，才能真正解決當前問題。
(一)加強食品流通領(lǐng)域的監(jiān)管力度
政府應(yīng)當切實履行好其監(jiān)管職責,加強對食品質(zhì)量的安全監(jiān)管。加強食品質(zhì)量的安全監(jiān)管應(yīng)當成為政府的頭等大事,這就要求政府:要加強對食品的準入市場管制,提高食品的準入市場門檻,嚴防“三無”食品流入市場;要有效規(guī)范食品生產(chǎn)者的生產(chǎn)、經(jīng)營行為,堅決取締無證生產(chǎn)、無證加工食品的行為;要整合食品安全監(jiān)督、檢測資源,更新檢測裝備,加強對食品質(zhì)量安全的監(jiān)測,對食品從生產(chǎn)、加工、管理、貯運、包裝到銷售的全過程都要進行嚴格的監(jiān)控;要全面嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售假劣食品和不合格食品的違法犯罪活動;要規(guī)范食品采購渠道,從源頭上控制不安全、不合格食品流入市場。同時，積極探索建立食品安全監(jiān)管的協(xié)調(diào)機制，逐步形成各負其責、相互配合、反應(yīng)靈敏、無縫對接的食品安全監(jiān)管格局。把食品安全監(jiān)管納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各監(jiān)管職能部門年度綜合目標考核范圍，確保監(jiān)管到位。
(二)建立和完善統(tǒng)一協(xié)調(diào)、權(quán)責明晰的食品安全監(jiān)管體系
現(xiàn)今的食品安全監(jiān)管體制在延續(xù)歷史做法的同時，更要向管理體制卓有成效的國家學習，使監(jiān)管體制相對協(xié)調(diào)集中，逐漸開創(chuàng)科學、協(xié)調(diào)的食品安全監(jiān)管新模式。第一，可以考慮在現(xiàn)行的部際食品安全聯(lián)席協(xié)調(diào)會議的管理架構(gòu)上有所突破，如成立國務(wù)院食品安全委員會，以統(tǒng)一協(xié)調(diào)、管理涉及國家食品安全的相關(guān)部門，徹底改變目前相關(guān)行政部門各自為政、協(xié)調(diào)不力、重復管理、執(zhí)法軟弱的局面。第二，進一步探索多種管理模式，將對品種的管理和"劃段"管理結(jié)合起來，對能夠集中的管理鏈條和跨度不太大的品種可由一、二部門管理起來。
對于需要"劃段"的管理，要明確邊界和銜接的方式方法，特別是信息的溝通和共享，職能上盡可能避免交叉。
(三)建立完善的食品安全應(yīng)急處理體系
目前，在對食品的安全監(jiān)管中尚未建立起較為完善的食品安全應(yīng)急處理制度。 食品安全方面的應(yīng)急管理過程由三階段(事故發(fā)生前、發(fā)生中和發(fā)生后)組成，在每一個階段，都需要建立相應(yīng)的應(yīng)急管理機制。應(yīng)急管理機制的建立應(yīng)當圍繞5個主要環(huán)節(jié)進行：應(yīng)急信息收集、應(yīng)急預(yù)防準備、應(yīng)急演習、損害控制處理以及事后恢復。因此，需要建立應(yīng)急計劃系統(tǒng)、應(yīng)急訓練系統(tǒng)、應(yīng)急感應(yīng)系統(tǒng)、應(yīng)急指揮中心(包括決策者與智囊、應(yīng)急處理小組和應(yīng)急處理專家)、應(yīng)急監(jiān)測系統(tǒng)和應(yīng)急資源管理系統(tǒng)。建立食品安全應(yīng)急處理機制的前提是有法可依。因此，國家在建立食品安全應(yīng)急機制的同時，應(yīng)抓緊出臺相關(guān)的法律法規(guī)，明確應(yīng)急機制各部門及其負責人的法律責任，對主觀上故意瞞報、不作為、隱瞞信息等行為，都必須追究法律責任。
(四)加強宣傳和社會輿論監(jiān)督。
充分發(fā)揮新聞媒體的輿論監(jiān)督作用，既要繼續(xù)揭露、曝光食品安全方面的違法犯罪行為，又要大力普及食品安全知識，培養(yǎng)消費者自我保護意識，消除“見怪不怪”現(xiàn)象，努力營造人人關(guān)心食品安全、人人重視食品安全的良好社會氛圍，就像治理交通安全一樣，全民努力。同時，加大對消費者進行食品安全方面的宣傳教育,使消費者了解更多的食品安全常識和健康飲食知識,使消費者增強食品安全意識,提
高辨別問題食品的能力,自覺抵制“問題食品”,把食用不合格食品杜絕于消費者的消費觀念之外。
(五)加強對行業(yè)協(xié)會的建設(shè)和治理，充分發(fā)揮其積極作用。
由食品產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)的主要廠商組成的行業(yè)協(xié)會可以在保證食品安全的過程中發(fā)揮積極的作用。行業(yè)協(xié)會的主要優(yōu)勢在于其成員置身食品行業(yè)中間，對于食品安全擁有較政府和消費者更多的信息。行業(yè)協(xié)會的主要作用是促進行業(yè)自律，向消費者推薦優(yōu)質(zhì)食品，對不合格食品進行曝光，從而減少市場中存在的信息不對稱。政府的作用在于對行業(yè)協(xié)會進行必要的治理，對其推薦的產(chǎn)品進行突擊檢查和必要的抽查等措施，對行業(yè)協(xié)會進行資信評價，并將評價的結(jié)果向社會公眾公布，取締信譽差的行業(yè)協(xié)會，改變目前國內(nèi)評獎過程混亂的局面。 食品安全事件所暴露的體制問題和道德缺失，也向全社會發(fā)出了預(yù)警信號。在一個國家的文明框架中，道德與法律唇齒相依，缺一不可。必須做到依法治國和以德治國并舉，在我們完善社會主義市場經(jīng)濟、推進現(xiàn)代化建設(shè)的進程中，完善現(xiàn)有法律法規(guī)所存在的問題，填補在執(zhí)法過程中出現(xiàn)的法律空白和盲點，加大執(zhí)法力度，使食品安全問題能夠有法可依，同時為道德建設(shè)提供強而有力的法律保障，同時一刻也不能放松道德建設(shè)，只有在全社會開展社會主義榮辱觀教育，大力加強公民道德、職業(yè)道德、企業(yè)道德、社會道德建設(shè)，在全社會形成誠信守法的良好環(huán)境，才能有效構(gòu)筑牢固的社會文明防線，全面推進經(jīng)濟社會的科學發(fā)展。
x年x月x日
食品安全建議書 篇13
親愛的各位朋友們：
俗話說的好，“民以食為天”、“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”這兩句話充分說明了食物對人們的重要性，因此對于食物的安全程度，我們不得不關(guān)心。但是隨著我們生活水平的不斷提高，對于食品的安全程度，似乎變得不再重要，一些黑心的廠商就是抓住了消費者的心理，才弄出了一系列的食品安全事件。
例如：20xx年8月，人造“新鮮紅棗”流入烏魯木齊市場。主要經(jīng)過兩道工序，鐵鍋里放進醬油，使青棗變成紅色，并保持光澤。再次放進加入大量糖精鈉和甜蜜素的水池中浸泡，使其口感泛甜。過量食用會造成血小板減少，釀成急性大出血等直接身體危害。吃動物怕激素，吃植物怕毒素，喝飲料怕色素……什么到底才是純天然無污染的綠色食品?吃什么才對我們的身體無害?我們真的應(yīng)該好好地想一想。
看看上面這些事例，食品一個給我們消除饑餓的好東西，逐漸變成導致人們生癌、染上腸道寄生蟲病、人體組織被大量破壞的“毒藥”。20xx年10月19日，衛(wèi)生部通報了暫停山西太行藥業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的茵梔黃注射液銷售和使用。該藥物引起陜西省延安市志丹縣醫(yī)院的4名新生兒產(chǎn)生不良反應(yīng)，其中1名死亡。 20xx年3月19日，調(diào)查負責人武漢工業(yè)學院教授何東平召開新聞發(fā)布會，建議政府相關(guān)部門加緊規(guī)范廢棄油脂收集工作，再次引起了人們對食品安全的擔憂。據(jù)報道，目前我國每年返回餐桌的地溝油有200至300萬噸。醫(yī)學研究稱地溝油中的黃曲霉素強烈致癌，毒過砒霜100倍。 20xx年7月，三聚氰胺超標奶粉事件“卷土重來”，在青海省一家乳制品廠，檢測出三聚氰胺超標達500余倍，而原料來自河北等地。20xx年7月5日報道最近有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，美國的麥樂雞竟然含有橡膠化學成分“聚二甲基硅氧烷”。
我在此呼吁大家：應(yīng)該高度重視食品衛(wèi)生，為自己的身體負起責任! 我建議：
1、有關(guān)部門加強打擊三無產(chǎn)品的力度，把個別廠家的三無產(chǎn)品進行銷毀。
2、在購買食品時小心小心再小心，必須注意生產(chǎn)廠家，產(chǎn)品名稱，檢驗合格證以及生產(chǎn)日期并保留購物小票。
3、社會各界大力宣傳食品安全的重要性。
以上就是我對食品安全提出的建議，希望大家都能注意食品安全，吃上綠色健康無污染的食品。
食品安全建議書 篇14
尊敬的領(lǐng)導們：
以下是我對中國食品安全所提出的一些建議：
一、食品安全認知方面
1.政府和媒體應(yīng)該通過各種渠道開展食品安全宣教工作，普及食品安全知識和食品安全意識;比如在人口較密集的大型超市等食品購買場所，設(shè)置食品安全宣傳欄、發(fā)放小冊子、利用超市廣播以及小型實物宣傳展覽等多種形式。
2.媒體傳播借助特有的宣傳和披露方式，對有關(guān)食品安全的生產(chǎn)經(jīng)營、銷售等事實情況進行實時監(jiān)督、披露，通過報刊、雜志、電視、網(wǎng)絡(luò)等積極向大眾傳播有關(guān)的食品安全和維權(quán)知識，深化市民認識，號召政府、市民參與其中，嚴厲打擊不法行為。
3.應(yīng)加強宣傳辨別安全食品的技能、食品營養(yǎng)、食品衛(wèi)生等科普知識，增強消費者購買食品時關(guān)注食品安全標識以及相關(guān)檢驗證明的意識，不斷提高廣大消費者對安全食品的辨別能力。
4.信息公開化及時曝光侵害消費者利益的不法企業(yè)，創(chuàng)建企業(yè)誠信評比系統(tǒng)，消費者應(yīng)該堅決抵制購買違法、不誠信企業(yè)的食品，從根本上樹立企業(yè)的責任心。
5.政府應(yīng)當對安全食品的生產(chǎn)與經(jīng)營進行適當?shù)难a貼，鼓勵安全食品的生產(chǎn)，并引導安全食品進超市，盡快形成安全食品消費。
6.政府、企業(yè)及消費者都應(yīng)該接受食品安全知識方面的培訓
(1) 對從事食品行業(yè)的工作人員進行系統(tǒng)的培訓，包括食品營養(yǎng)知識、食品衛(wèi)生知識、食品安全知識、食品安全意識、職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)道德、社會公德、職業(yè)技能及相關(guān)法律法規(guī)的培訓。
(2)對企業(yè)中負責食品質(zhì)黽監(jiān)管的工作人員進行培訓，即食品質(zhì)量監(jiān)控技術(shù)、企業(yè)管理技能和相關(guān)法律法艦方面的培訓。
(3)對政府部門從事食品檢驗、質(zhì)量管理的專業(yè)人員進行食品安全知識、食品安全監(jiān)管意識及監(jiān)管技能的培訓。
二、食品維權(quán)意識方面
1.政府及相關(guān)部門應(yīng)創(chuàng)造有效的激勵機制，促使消費者在遭遇侵權(quán)行為后積極舉報，地方的食品安全委員會要專門設(shè)立食品安全舉報電話，鼓勵消費者積極維權(quán)，并將檢查處理的結(jié)果及時向舉報人反饋并向公眾公布，充分發(fā)揮消費者的社會監(jiān)督職能。
2.政府及相關(guān)部門應(yīng)積極加強食品安全立法、執(zhí)法及監(jiān)管力度，用制度和法律保障食品安全。構(gòu)建全方位食品安全監(jiān)管體系，在還不具備建立統(tǒng)一監(jiān)管機構(gòu)的條件下，可以建立類似美國的職能劃分機制來盡量避免出現(xiàn)的問題。
3.嚴厲打擊犯罪，增強消費者維權(quán)意識。食品安全問題如此嚴重，違法生產(chǎn)如此猖獗，執(zhí)法不嚴是問題產(chǎn)生的主要原因。所以應(yīng)加強打擊犯罪的力度。食品安全問題應(yīng)該上升到公共安全的高度上，對危害公共安全的行為應(yīng)嚴懲不貸。并且參考我國刑法，采取量刑，只有這樣才能使非法生產(chǎn)廠商意識到食品安全的重要性，才會重新考慮計劃生產(chǎn)，這一舉措對確保我國食品安全指數(shù)的提高有重大意義。
4.完善法律保障機制。我國的食品安全法運行時間較短，內(nèi)容頁不夠完善，會讓違法者鉆法律的空子。可以借鑒西方國家的法律體制，在危害國家或公共安全的嚴重問題上，實行兩法并行制，既可以彌補違法者在法律未涉及的領(lǐng)域逃避應(yīng)負擔的責任。
5.創(chuàng)建食品安全消費者維權(quán)綠色通道，使消費者能方便的反映問題，執(zhí)法部門要公正透明地解決問題，不斷提高消費者維權(quán)的積極性。
食品安全建議書 篇15
尊敬的家長您好：
健康是人全面發(fā)展的基礎(chǔ)，關(guān)系著千家萬戶的幸福。少年強則國強，為了國家昌盛、繁榮，我們首先應(yīng)讓孩子有一個健康的體魄，中小學階段正是生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，安全健康的飲食是保證健康成長的基礎(chǔ)。
為了孩子吃的安全、吃的健康，北京市疾病預(yù)防控制中心在全市號召開展“中小學校健康食堂建設(shè)”，從學校層面創(chuàng)造安全飲食環(huán)境。在家庭層面則希望您能積極參與，共同為孩子創(chuàng)造安全飲食環(huán)境�；诖�，北京市疾病預(yù)防控制中心向全市學生家長發(fā)出倡議：
⑴ 幫助孩子建立保持清潔和個人衛(wèi)生的飲食習慣：
·在接觸食物之前要洗手，便前便后要洗手
·不吃街頭食品、飲料
·不喝生水
·不吃沒有廠名、廠址、保質(zhì)期的定型包裝食品
·不吃超過保質(zhì)期限的食品
�、� 自身保持清潔和個人衛(wèi)生：
·在接觸食物之前要洗手，在制作食物過程中要勤洗手
·上過廁所以后要洗手
·清洗和消毒用于制作食物的器皿表面和器具
·保護廚房區(qū)和食物不受昆蟲、害蟲和其他動物的干擾
⑶ 生熟分開：
·將生肉、禽類和海產(chǎn)品與其它食物分開
·用另外的裝置和器具(如：刀和案板)處理生鮮食物
·用盛器貯存食物以避免生熟接觸
�、� 加熱完全：
·把食物加熱完全，特別是肉、禽類、蛋類和海產(chǎn)品
·制作湯汁和燉煮的食物一定加熱至沸騰，并確保它們的溫度達到70°C 。 對肉和禽類食物、保證湯汁清亮，不呈現(xiàn)粉紅色。最好使用溫度計。
·熟食食用前要重新徹底加熱
�、� 使食物保持在安全的溫度下：
·不要將熟食在室溫下放置超過2個小時
·食用后，立即將熟食和易腐爛的食物冷藏(最好在5°C以下)
·在吃之前保持熟食滾燙(超過60°C)
·即使是在冰箱里，也不要貯存食物過久
食品安全建議書 篇16
尊敬的武漢市政府：
最近一段時間，全國連續(xù)出現(xiàn)重大食品安全問題，諸如，能夠讓豬肉變牛肉的牛肉膏，染色饅頭事件，毒粽子以及中國臺灣飲料塑化劑事件。連續(xù)的食品安全問題已經(jīng)引起國務(wù)院的高度重視，強調(diào)各地要加強食品安全監(jiān)管。我國的食品安全一直是一個難以從根本上解決的難題，食品安全也成為廣大市民最關(guān)心的問題，直接關(guān)系到政府聲譽問題。把好食品安全的關(guān)，切實保障廣大市民的生命健康安全是政府執(zhí)政的重大職責。為了進一步加強我市食品安全監(jiān)管工作的展開，強化我市食品安全監(jiān)管機制，保障安全食品的供應(yīng)，切斷有害食品的供應(yīng)鏈，特向貴單位呈上此建議書。
食品安全是長久以來形成的舊疾，要想從根上徹底解決，不是一朝一夕就能完成的，貴在平時加強監(jiān)管工作。現(xiàn)在，我僅提出以下關(guān)于加強食品安全監(jiān)管的建議，以供參考，希望能夠幫助政府工作的展開。
一、構(gòu)建從源頭到餐桌的全程監(jiān)控體系。從農(nóng)田或養(yǎng)殖場再到終端的餐桌，一種食物要經(jīng)歷從生產(chǎn)加工到流通消費等多重環(huán)節(jié)。某一個環(huán)節(jié)出問題，食品安全就會有風險，因此食品安全監(jiān)管必須著眼全環(huán)節(jié)和全過程。市政府應(yīng)該制定嚴格的食品安全監(jiān)管措施與政策，對全市餐飲單位出臺嚴格的食品監(jiān)管機制，全市餐飲單位不僅要向衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)備案使用的食品添加劑名稱，還應(yīng)在店堂醒目位置或菜單上，向消費者公示。同時對全市的餐飲單位執(zhí)行不定期檢查，不定期對全市餐飲服務(wù)單位、集體用餐配送單位、中央廚房進行全面檢查。在食品流通環(huán)節(jié)，加強食品添加劑銷售、運輸、倉儲的管理，切斷非法添加物的供應(yīng)渠道，并聯(lián)合各省區(qū)市政府，對檢出違禁物質(zhì)和添加劑含量超標的食品及違法經(jīng)營者實行嚴格的退市措施。
二、將食品安全監(jiān)管責任落實到具體負責人，一旦發(fā)生重大食品事故責任領(lǐng)導先免職。制定切實可行的管理辦法，嚴格要求武漢市下級各政府單位切實履行對本行政區(qū)域食品安全工作統(tǒng)一領(lǐng)導、組織、協(xié)調(diào)的職責，將食品安全納入各級政府目標責任考核體系。各級監(jiān)管部門要建立嚴格的監(jiān)管責任制，加大責任追究力度，凡是本行政區(qū)域內(nèi)發(fā)生重大食品安全事故的，責任領(lǐng)導一律先免職后查處。
三、建立全民監(jiān)督獎勵機制，建立違規(guī)企業(yè)黑名單。充分發(fā)動群眾，依靠群眾，鼓勵對違法違規(guī)生產(chǎn)銷售食品的行為進行舉報。建立專項資金，對經(jīng)過查實的食品安全案件舉報人予以重獎。武漢市各級監(jiān)管部門要設(shè)立投訴舉報中心，一旦接到舉報立即查處，如若屬實，即刻要求企業(yè)關(guān)停整改，同時將此企業(yè)加入黑名單，在今后的監(jiān)管工作中重點監(jiān)管。如果造成重大食品安全問題，應(yīng)直接關(guān)閉，追究相關(guān)責任人的法律責任。
四、加快食品安全檢驗體系建設(shè)。加快武漢市食品安全檢驗檢測、安全評價和風險監(jiān)測體系建設(shè)�？蓢L試以區(qū)為單位建設(shè)檢測監(jiān)測體系，制定發(fā)展規(guī)劃和以獎代補政策，優(yōu)化整合檢測資源，提高食品安全檢驗監(jiān)測水平。制定年度食品安全檢驗檢測計劃，落實檢驗檢測經(jīng)費，積極開展食品檢驗檢測和風險監(jiān)測預(yù)警工作。
五、 加強企業(yè)管理，切實落實食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任。企業(yè)是食品安全的第一責任人，安全的食品是生產(chǎn)出來的，只有企業(yè)切實履行第一責任人的義務(wù)，食品安全才能從根本上得到保證。各級政府監(jiān)管部門必須要把監(jiān)督、指導企業(yè)落實主體責任作為工作的落腳點。企業(yè)自身要加強管理制度建設(shè)，落實食品安全內(nèi)控制度，企業(yè)應(yīng)當配備專職或者兼職食品安全管理人員，有條件的企業(yè)應(yīng)當設(shè)立獨立的食品安全質(zhì)量控制部門。企業(yè)應(yīng)建立健全并實施食品安全崗位責任制度、定期檢查制度、督促整改制度、獎懲制度、管理記錄制度等。
六、落實食品安全源頭治理工作。在這個方向上，可以效仿上海市的監(jiān)管措施：一是落實源頭管理和溯源制度，推行安全食品“產(chǎn)地準出”和“市場準入”制度;落實批發(fā)市場產(chǎn)銷對接機制和食品溯源工作。二是落實供應(yīng)商實地查驗制度，對生產(chǎn)條件不符合法律法規(guī)規(guī)定的，應(yīng)當及時終止其供貨資格，并向政府有關(guān)部門報告。三是落實企業(yè)自檢制度，較具規(guī)模的、與百姓食品消費密切相關(guān)的企業(yè)應(yīng)當按規(guī)定設(shè)立食品檢驗機構(gòu)，監(jiān)管部門應(yīng)對其檢驗?zāi)芰λ郊皺z驗工作落實情況進行監(jiān)督。
食品安全建議書 篇17
尊敬的政府領(lǐng)導：
民以食為天，食品安全向來都是人民生活之根本，國家穩(wěn)定之基礎(chǔ)，社會發(fā)展之前提。而最近接二連三爆出的社會食品安全問題，雙匯瘦肉精事件，染色饅頭事件，沈陽毒豆芽事件等著一連串的食品質(zhì)量問題的曝光，卻大大增加了我們對這一國之根本的關(guān)注和擔憂。
仔細回想這一連串的食品問題，發(fā)現(xiàn)并不是偶然巧合，而是目前特殊條件下多方社會經(jīng)濟道德因素共同作用下的結(jié)果。我國目前正處于由計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟轉(zhuǎn)型期間，原有制度在新的經(jīng)濟形勢下明顯有些“力不從心”，這就給一些不法分子提供了可乘之機，他們利用當前法律的盲點和漏洞，大肆造假，以謀取不法利潤。當前社會大眾對食品安全觀念的淡漠也大大加重了食品安全的危險，而且當前的政管力度尚需加強也是原因之一，個別地方政府處于對保護地方利益或一己私利的考量，對于食品造假者采取睜一只眼閉一只眼的態(tài)度，更加助長了造假者的囂張氣焰。此外，當前社會“金錢至上”“利潤第一”的道德觀無疑更加深了造假者的危害性�？v觀原因種種，我們不難發(fā)現(xiàn)目前食品安全問題并不是一個孤立的現(xiàn)象，而是跟我們目前特殊的社會大環(huán)境有密不可分的聯(lián)系，只有從多方面著手，才能真正解決當前問題。
面對當前日益嚴重的食品安全問題，我們大致可以從三方面著手
一、 加強食品源頭質(zhì)量監(jiān)管，嚴格市場準入制度。搞好食品安全，必須從源頭抓起，切實抓好種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、批發(fā)零售和消費四個環(huán)節(jié)，做到環(huán)環(huán)相扣，全方位監(jiān)管。
二、加強食品流通、消費領(lǐng)域的監(jiān)管，提高上市食品衛(wèi)生質(zhì)量安全水平。食品質(zhì)量是食品安全的關(guān)鍵所在，加強對食品質(zhì)量的監(jiān)管是確保流通、消費領(lǐng)域食品安全的重要任務(wù)。一是充分利用抽查、巡查和專項檢查等形式，有組織有計劃地開展食品安全的監(jiān)管工作。
三、加強新時代的社會道德教育刻不容緩。所有那些昧著良心的造假者無一例外的是道德淪喪的德典型。對于這種“向錢看，向厚賺”的社會風氣，只能從加強社會道德教育層面上去解決。另外，放開媒體監(jiān)督、允許民辦報紙，言者無罪。加強對企業(yè)的監(jiān)督。
四、消費者本身在購買商品時應(yīng)加強自我防范意識 ，例如：注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等內(nèi)容;注意看食品的生產(chǎn)日期或失效日期，注意食品是否超過保質(zhì)期等等。
所以，從食品安全入手，做好方方面面的工作，只有這樣百姓才能安居樂業(yè)，和諧社會才能真正建立。
食品安全建議書 篇18
尊敬的各位領(lǐng)導們：
以下是我對食品安全提出的2點建議：
1：強化信息收集，建立群眾舉報獎勵機制。專家建議，按照查獲情況重獎舉報者，充分發(fā)揮群眾的監(jiān)督力量，讓不良分子老鼠過街人人喊打，無藏身之地，從而凈化食品市場。
2：加強基層監(jiān)管部門人力、設(shè)備和經(jīng)費保障力度，讓罰款與部門利益脫鉤，嚴禁罰款返還、變相“坐收坐支”。我國食品安全法明確規(guī)定，縣級以上地方人民政府統(tǒng)一負責本行政區(qū)域的食品安全工作。絕大多數(shù)食品安全問題發(fā)生在基層，也解決在基層，黃锫建議將地方政府是否建立了工作責任制、經(jīng)費保障落實情況作為檢查和問責的重點。
食品安全建議書 篇19
全區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和廣大消費者：
民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)系到我們每個公民的身體健康和生命安全，關(guān)系到千家萬戶的幸福安康，關(guān)系到整個社會的和諧發(fā)展。為了共同構(gòu)建安全健康的食品保障體系，營造全社會都重視食品安全的良好氛圍。在此，我們倡議：人人阻截問題食品，家家關(guān)注食品安全，共同構(gòu)筑食品安全“防火墻”，撐起全民健康“防護傘”。
一、自覺遵守國家法律、法規(guī)和規(guī)章，自覺執(zhí)行與食品相關(guān)的國家標準，行業(yè)標準或企業(yè)標準，嚴格把好食品安全質(zhì)量關(guān)，安全生產(chǎn)，誠信經(jīng)營。
二、樹立食品安全觀念，提高食品安全自我防范能力。廣大居民朋友要提高食品安全意識，不到無證攤販店鋪消費，注意辨識包裝食品的保質(zhì)期和QS標識，堅決抵制街頭巷尾流動攤販的“三無食品” (無生產(chǎn)廠家及地址、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期)、不食用來源不明、假冒偽劣、過期的食品。發(fā)現(xiàn)違法無證攤販店鋪、非法生產(chǎn)窩點以及問題食品第一時間向監(jiān)管部門舉報投訴，維護自身權(quán)益。(工商局12315、質(zhì)監(jiān)局2116417、食藥局2496411、食安辦2316017)
三、加強食品安全法律意識，養(yǎng)成良好個人衛(wèi)生習慣，在外就餐時先看有無餐飲服務(wù)許可證和健康證，再看后堂衛(wèi)生狀況是否干凈整潔。
四、每逢婚喪嫁娶等大型聚餐活動，舉辦方提前向監(jiān)管部門申報備案，留樣備存，預(yù)防萬一。(食藥局2496411)
五、加強企業(yè)和行業(yè)自律，做到“六個不”：不使用違禁農(nóng)藥獸藥、飼料添加劑和其他違禁藥品;不濫用食品添加劑;不使用高危食品原料、非食品原料和過期變質(zhì)、來源不明的原料;不使用病死畜禽;不銷售過期變質(zhì)和來源不明的食品;不無證照生產(chǎn)經(jīng)營食品。
食品安全的責任重于泰山，讓我們共同承擔起食品安全的神圣責任，為構(gòu)建和諧消費環(huán)境、維護圣地延安良好形象、推動社會健康發(fā)展貢獻自己的力量。