酒店迎賓的辭職報告范文
也許是我學識還不夠,很多時候,我很不理解一些事情,比如,很多同事總是為了一些雞毛蒜皮的小事而吵架!或者是斤斤計較一些蠅頭小利。其實,何必這樣呢!如果在這里計較的話,只能證明你在乎現在狀態,那么你的成就也只能在這里。一輩子都完了。
萬事都要看的清楚明白!我不知道到底有多少人能跳出來,真正的看一下自己,看一下自己周圍的世界。想想自己這么做對嗎,會對自己以后的影響是好的還是壞的。如果明知是壞的,還要去做,那我真的很想進去對方的心里,看看到底對方是怎么想的。
對于工作,我有一些建議。
首先是效率問題。我想問一個問題,誰知道用洗手間第一個水龍頭接一盆水用的時間是多少秒。我知道,大約需要60秒!這是我一個人邊拖地,邊換魚水得出的結果。迎賓部只有我一個人的時候,我可以在接水的時候跑出去拖地,然后心中默數40多秒的時候,回去端水出來換。這樣工作效率會提高很多。還有上廁所問題。很多人老是在忙的時候,正要需要她的時候去上廁所,造成不必要的麻煩。那種專門躲工作的人,我都懶的指責什么。我要說的是,上廁所的時間,都是由人體生物鐘管的了。每個人都可以調節自己上廁所的時間和時刻。我以前的上廁所時間是每天中午吃完飯12點多的時候,可是這時候正是飯店忙的時候,所以我慢慢的把時間改成每天上班的前15分鐘。這樣也可以提高工作的效率。
新人學習,以及老員工教學問題。很多時候,我們需要的只是一個結果,而這個結果是有標準的。我認為,好的教學方法是,給新人一個有標準的結果,讓新人自己去工作,如果他能做到標準,而且時間和效率上也達到標準的話,那么,這種方法就是可取的。而且這樣也能發現新的,更好的工作方法。如果這種新人不達標,那么老員工可以去幫助他,告訴他怎么做才能完成任務。舉個例子,比如迎賓部拖地,我開始很難拖干凈,后來發現原因有三,第一是水不干凈,第二是拖布上水少,第三是,豎著拖正好對著陽光,會顯示出很多道道。經過我改進后,拖出來的地就會很干凈!還有很多工作可以改進,比如擦假樹的葉子,我發現從根部擦的話,即可以擦干凈,又可以不漏掉每一片葉子!
最后再說一個酒店的弊端。我感覺酒店里沒有定很多制度,或者說制度不嚴格。熟語云,不以規矩,不成方圓。沒有一個標準在,很多時候很難管理。記得侯經理說過,很多酒店是工資高,罰的也多,最后真正到服務員手里的錢沒多少。其實,我感覺這樣才是一種正確
的管理方式。因為高工資可以吸引很多人來應聘,這樣就不會出現缺人的窘境了。員工多了以后,有能力的人,犯錯誤少的人就可以多掙錢,這樣既可以選出優秀的人來,而且優秀的人在高工資的吸引下也不會跳槽。能力低的人,被罰的多了,不用辭退,他就會感到壓力自動離職的。而我們現在的管理方式是,很難吸引人來工作,來的人的素質都不是很高,來了又怕走,所以不敢罰,有了錯誤,沒有好好的遏制,最后整體都在倒退。
當然,我沒有學過管理,這只是這段時間自己想到的一些愚見,拿出來分享一下,有什么不對的,還希望經理們多指點。這也算是一點點小的建議,說的不對的,就當我沒說!