端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案（精選3篇）

端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案 篇1

　　活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年6月6日-20xx年6月9日

　　活動(dòng)主題：

　　餐飲粽情端午

　　參加酒店：

　　美食城、美食海鮮城、美食海鮮廣場(chǎng)、法爾春天餐廳

　　活動(dòng)內(nèi)容：

　　1、端午節(jié)當(dāng)日廚政以端午節(jié)文化為內(nèi)容，推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)圓宴，并推出幾款特價(jià)端午菜品。

　　2、凡端午節(jié)日當(dāng)天到店內(nèi)消費(fèi)，在店內(nèi)現(xiàn)有的贈(zèng)券的基礎(chǔ)上，每桌贈(zèng)送小粽子一份，以每客1個(gè)為準(zhǔn)(店內(nèi)根據(jù)所需數(shù)量統(tǒng)購(gòu)，贈(zèng)完為止)。注：店內(nèi)申報(bào)贈(zèng)送所需粽子時(shí)，同時(shí)申購(gòu)端午節(jié)當(dāng)日員工用餐所需粽子、雞蛋的`數(shù)量(每位員工贈(zèng)送2個(gè)粽子2個(gè)雞蛋)，于6月3號(hào)之前分別上報(bào)給公司采購(gòu)部。

　　3、可對(duì)當(dāng)日兩餐就餐的客人贈(zèng)送五彩繩，實(shí)施與否，贈(zèng)送數(shù)量由各店執(zhí)總根據(jù)實(shí)際情況自行把握。

　　4、各店根據(jù)實(shí)際情況對(duì)店內(nèi)環(huán)境進(jìn)行裝飾，自行采集或采購(gòu)艾葉，粽葉。利用粽葉、艾葉裝飾點(diǎn)菜區(qū)，或懸掛或插在花瓶，在店內(nèi)主要面客位置擺放：吧臺(tái)，收銀臺(tái)等，著重渲染節(jié)日氣氛，如有不便，提前與公司協(xié)調(diào)。

　　5、各店端午節(jié)當(dāng)日懸掛端午節(jié)條幅，條幅內(nèi)容為：餐飲，粽情端午。

　　6、發(fā)送端午節(jié)活動(dòng)短信，短信內(nèi)容為：粽子艾葉齊飄香，特色佳肴美味揚(yáng)，餐飲邀你一同分享這美好的端午時(shí)光。

　　宣傳事宜：

　　1、企劃部利用短信平臺(tái)根據(jù)宣傳要求為客戶發(fā)送短信內(nèi)容并制作節(jié)日橫幅!

　　2、網(wǎng)絡(luò)部負(fù)責(zé)把本次活動(dòng)相關(guān)信息以即時(shí)新聞的`形式在企業(yè)網(wǎng)站上宣傳。

　　注意事項(xiàng)：

　　1、各店根據(jù)營(yíng)業(yè)情況將所需粽子等數(shù)量提前上報(bào)給公司采購(gòu)部，以便公司采購(gòu)部進(jìn)行訂購(gòu)。

　　2、同時(shí)各店做好活動(dòng)內(nèi)容和銷售技巧的培訓(xùn)工作。

端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案 篇2

　　端午節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一，人們?cè)谶@一天通常會(huì)吃粽子、賽龍舟，以紀(jì)念古代愛國(guó)詩人屈原。為了慶祝這一傳統(tǒng)節(jié)日，同時(shí)回饋廣大顧客，我們餐廳特推出端午節(jié)餐飲優(yōu)惠活動(dòng)。

　　一、活動(dòng)目標(biāo)

　　1. 營(yíng)造端午節(jié)節(jié)日氛圍，提升顧客用餐體驗(yàn)。

　　2. 通過優(yōu)惠活動(dòng)吸引新顧客，增加老顧客的回頭率。

　　3. 拉動(dòng)餐廳在端午節(jié)期間的營(yíng)業(yè)額。

　　二、活動(dòng)時(shí)間

　　端午節(jié)當(dāng)天及前后兩天（共計(jì)三天）。

　　三、活動(dòng)內(nèi)容

　　1. 粽子特惠

　　凡在活動(dòng)期間用餐的顧客，每桌可免費(fèi)獲得一份特制粽子（每桌限一份）。

　　推出多款不同口味的粽子供顧客選擇，如紅棗粽、咸蛋黃粽、豆沙粽等。

　　2. 菜品折扣

　　端午節(jié)當(dāng)天，指定菜品享受8折優(yōu)惠。

　　推出端午節(jié)特色菜品，如艾草雞、糯米排骨等，并在活動(dòng)期間享受9折優(yōu)惠。

　　3. 套餐優(yōu)惠

　　推出端午節(jié)專屬套餐，價(jià)格實(shí)惠，品種豐富，滿足不同顧客需求。套餐內(nèi)包含粽子、特色菜品、飲品等。

　　套餐價(jià)格根據(jù)餐廳定位和消費(fèi)水平而定，確保顧客享受到高性價(jià)比的`用餐體驗(yàn)。

　　4. 充值優(yōu)惠

　　顧客在活動(dòng)期間充值會(huì)員卡，可享受額外贈(zèng)送金額的優(yōu)惠。例如，充值XX元贈(zèng)送XX元，充值XX元贈(zèng)送XX元等。

　　鼓勵(lì)顧客提前充值，提高餐廳資金回籠速度，同時(shí)增加顧客回頭率。

　　5. 團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠

　　與團(tuán)購(gòu)平臺(tái)合作，推出端午節(jié)專屬團(tuán)購(gòu)套餐，吸引更多消費(fèi)者前來用餐。

　　團(tuán)購(gòu)套餐價(jià)格需低于門店直接消費(fèi)價(jià)格，以吸引顧客參與團(tuán)購(gòu)活動(dòng)。

　　四、活動(dòng)宣傳

　　1. 制作精美的端午節(jié)活動(dòng)海報(bào)，張貼在餐廳內(nèi)外顯眼位置。

　　2. 利用餐廳官方微信公眾號(hào)、微博等社交媒體平臺(tái)發(fā)布活動(dòng)信息和推廣內(nèi)容。

　　3. 在餐廳門口和周邊區(qū)域發(fā)放傳單，向過往行人宣傳端午節(jié)優(yōu)惠活動(dòng)。

　　4. 通過短信、電話等方式向老顧客發(fā)送活動(dòng)邀請(qǐng)和優(yōu)惠信息。

　　五、活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1. 提前采購(gòu)粽子所需原材料，確保粽子質(zhì)量和口感。

　　2. 對(duì)餐廳員工進(jìn)行端午節(jié)傳統(tǒng)文化培訓(xùn)，提高員工對(duì)活動(dòng)的認(rèn)知度和參與度。

　　3. 制定詳細(xì)的活動(dòng)流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確�；顒�(dòng)順利進(jìn)行。

　　4. 提前與團(tuán)購(gòu)平臺(tái)溝通合作事宜，確保團(tuán)購(gòu)活動(dòng)順利上線。

端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案 篇3

　　一、活動(dòng)主題：

　　傳統(tǒng)端午，美食相約

　　二、活動(dòng)時(shí)間：

　　端午節(jié)當(dāng)天

　　三、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　餐廳或者戶外庭院

　　四、活動(dòng)內(nèi)容：

　　1. 端午美食展示：準(zhǔn)備各種傳統(tǒng)端午美食，如粽子、龍舟餅、艾草雞等，并設(shè)置展示臺(tái)供客人品嘗。

　　2. DIY端午美食制作：為客人提供DIY制作粽子、龍舟餅等的工具和材料，讓客人親身體驗(yàn)端午美食的制作過程。

　　3. 端午文化講解：安排專業(yè)講解員，為客人講解端午節(jié)的由來、習(xí)俗和傳統(tǒng)文化，增加客人對(duì)端午節(jié)的了解。

　　4. 端午游戲互動(dòng)：準(zhǔn)備傳統(tǒng)的端午游戲，如賽龍舟、掛艾草等，邀請(qǐng)客人參與互動(dòng)，增加活動(dòng)的趣味性。

　　五、活動(dòng)策劃：

　　1. 制作宣傳海報(bào)和活動(dòng)手冊(cè)，向客人介紹活動(dòng)內(nèi)容和流程。

　　2. 邀請(qǐng)食客前來參加活動(dòng)，提前預(yù)訂位置，確�；顒�(dòng)的順利進(jìn)行。

　　3. 設(shè)計(jì)端午主題裝飾，營(yíng)造節(jié)日氛圍，吸引更多客人前來參與。

　　4. 安排專業(yè)廚師和服務(wù)人員，確�；顒�(dòng)的`順利進(jìn)行和客人的滿意度。