學校食堂自助餐方案范文（精選3篇）

學校食堂自助餐方案范文 篇1

　　一、指導思想

　　一年一度的“六一”國際兒童節就要到來，為了符合孩子們的身心特點，我園組織中大班幼兒以自助餐的形式度過一個真正屬于自己的快樂節日；讓孩子度過一個幸福、難忘的“六一”兒童節。有利于更新健康的飲食觀念，培養孩子文明、健康的飲食習慣。孩子們通過參與食品的加工制作，進一步了解各類食品的分類及營養等科學知識，了解了成人勞動的不易，增加了親子感情，增進了家園互動。家長在觀摩孩子展示自己能力的過程中，進一步感悟了幼兒教育觀念的創新，學習了科學的`育兒方法，了解家園共育的重要性。通過向家長、社會展示幼兒的慶“六一”自助餐活動，進一步提升本園的良好形象，有利于家長更好的了解孩子健康成長狀況。

　　二、活動目的

　　1、更新健康的飲食觀念，培養孩子文明、健康的飲食習慣。

　　2、通過參與食品的加工制作，進一步了解各類食品的分類及營養等科學知識，了解了成人勞動的不易。

　　3、邀請家長觀摩，為家長創設相互交流的機會。

　　4、組織開展舞蹈表演活動，使孩子們度過一個愉快而有意義的“六一”節。

　　三、活動時間：

　　六月一日上午十點半

　　四、活動地點：

　　本班教室

　　五、活動內容

　　1、與老師一起參與洗水果與蔬菜食的過程。

　　2、老師與孩子一起制作涼菜、水果等分享。

　　3、表演舞蹈（如果時間允許就表演）

　　4、品嘗食堂烹飪的熟食和孩子們制做的涼菜、水果。

　　六、相關準備

　　1、餐具。（最好是一次性餐具）

　　2、人員分工。

　　3、安全和衛生等教育（注意清潔、不留長指甲、在制做自助餐的過程中盡量不講話，以防吐沫星落入菜中）。

　　4、提前給幼兒介紹各類食品的分類及營養等科學知識。

　　4、介紹就餐禮儀，培養孩子文明、健康的飲食習慣。

　　5、學習“巧取菜名”和菜品。

　　6、積極策劃組織好本次自助餐活動，讓孩子們度過一個快樂難忘的六一兒童節。

　　七、自助餐負責人員分工

　　1、洗菜組負責人：31號媽媽38號媽媽

　　成員：16、31、22、17、34、23、3、6

　　2、切菜組負責人：5號媽媽23號奶奶7號媽媽

　　成員：29、9、15、27、33、7、13、5

　　3、涼菜組負責人：1號爸爸30號媽媽29號媽媽

　　成員：8、30、28、4、36、24、25、19、11

　　4、衛生組負責人：7號爸爸11號爸爸26號媽媽

　　成員：26、18、10、2、1、14、38、12

　　5、攝影組負責人：6號爸爸

　　成員：19

學校食堂自助餐方案范文 篇2

　　一轉眼，又到了一個畢業的季節，夏天的風，透著點點蒼涼，迷塵的空氣讓人感到窒息。帶著絲絲的傷感，這是一個離別的季節，大學，我們曾有過的美麗夢想，曾有過的如詩一樣的情懷和含蓄的浪漫，曾經為之奮斗，而逝去的青春也讓我們擁有太多共同的感動和激情。對于畢業即將離校的學長學姐們，我們用什么來表達對他們祝福？怎么更好的接受他們對我們的忠告?為此我們電信1102班特別邀請班主任，輔導員老師和已經畢業的一直在努力照顧我們班的兩位副班，和大家一起完成兩位副班離校前的最后一次和本班活動——真情自助餐活動。

　　一、活動目標：

　　通過這次活動，拉近同學們和老師的感情，表達同學們對副班長久以來的照顧，本次活動會來一個現場簽名送祝福活動，把大家特別想說的話永久的留在紙上，作為副班美好的紀念品。通過副班們的講話，表達自己對大學生活的感想和對同學們的期望，把自己的經驗教訓分享大家。

　　二、活動時間：

　　二〇xx年五月十九日中午

　　三、活動地點：

　　幸福之家自助餐館

　　四、活動準備：

　　1、班干部開會事先確定活動內容和時間。

　　2、邀請老師和副班參與活動。

　　3、在班上宣布活動內容及取得活動支持。

　　4、確定活動地點以及預定桌子。

　　5、分好組，確定組長。

　　6、寫好活動方案，報系里審批。

　　五、活動人員安排：

　　1、活動主持人：羅廣榮；姜興隆

　　2、最佳的菜評比嘉賓：：老師們和副班們

　　3、各組分組情況：（見附件）

　　六、活動內容：

　　自助餐活動。

　　七、活動注意事項：

　　1、買菜不得買不新鮮的，肉食類考慮到禽流感疫情現狀，盡量少買，多買些蔬果。

　　2、買菜記得注意交通安全，生命最珍貴。

　　3、買菜不要買太難做的和太貴的。

　　4、設置特殊安全人員，在做菜時保護各組的勞動成果。

　　5、各組在買菜時記得拍照片留戀，活動過程中都要拍照片或者視頻，因為那是將來值得回憶的美好內容。

學校食堂自助餐方案范文 篇3

　　以“服務第一，安全第一”為原則，全心全意為教育教學服務，全心全意為老師和學生的工作、學習、生活服務，以“老師、學生滿意”為標準，努力做好服務工作。現將本學期工作計劃安排如下：

　　一、食堂工作

　　始終堅持敢于管理、嚴格管理、全程管理，把監督、檢查和服務有機結合，把參與管理、灌輸管理理念、分享管理經驗和技巧、解決管理困難等作為服務的重要內容。

　　1、教工食堂工作

　　教工食堂本學期開始由學校自己經營，以服務老師為第一原則，著力提高飯菜質量。堅持早餐4。00元、中晚餐8。00元的標準;堅持正餐兩葷兩素的標準，如果條件成熟將改過去的兩葷兩素為兩葷一素，把葷菜的檔次提高。在自營過程中把握好采買關、入庫關、資金交易關，每周進行成本核算，著力提高早餐質量水平，嚴把食品安全關，嚴格做好防蠅防鼠防蟑螂的工作，嚴格餐具消毒制度。出臺《天門中學教工餐廳管理制度》依規依制管理好教工食堂。

　　2、學生食堂工作

　　學生餐廳由--惜緣餐飲有限公司(3、4、5號餐廳)和武漢--公司經營(1、2號餐廳)，要求本公司自營不準轉租承包窗口。

　　(1)9。1-9。5做好防蠅防鼠放蟑螂設施檢查和餐具沖洗消毒檢查工作。

　　(2)9。6號前要求兩家公司上交菜名及價格并公示，價格不得超過市場價，堅持做到價格及時公示，控制飯菜價格，控制高檔產品的數量和質量;價格控制在8元以內。

　　(3)9。9-9。10對原材料入庫臺帳、原材料質量、原材料存放設施進行檢查。

　　(4)9月中旬前請市食品監督局專家進行一次食品操作加工流程規范和食品安全知識講座。

　　(5)每月不定期對食堂衛生、原材料質量、工作流程、工作規范等進行檢查。

　　(6)開展老師代表、學生代表、家長代表評議食堂的工作，評選食堂，評選標準和評選組織由第三方負責。

　　(7)每月請市食品監督局到食堂檢查至少檢查一次。

　　(8)每月至少召開一次管理人員會議、每月至少召開一次全體員工會議。

　　(9)對北邊食堂水管進行改造(北邊食堂水壓較低，經常斷水)。

　　(10)1、2號餐廳寒假進行裝修改造。

　　二、水電管理和門窗修理工作

　　1、開學初進行水電設施檢查。

　　2、統一安裝新的電動車充電插座。

　　3、水電、門窗維修遵循總務處巡查和年級辦公室、班級報告相結合的'原則。總務處每天安排值班人員巡查三次(上、下午、晚上各一次)，及時做好水電、門窗的維修。

　　4、堅持做好節約用電的檢查工作。

　　三、超市本學期由學校自營。

　　超市經營以食品安全、價格合理為原則，堅持安全、衛生第一。在保證質量、品牌的情況下，商品的價格應低于大型超市商品的價格;豐富學生日常用品和學生文具的種類;每月1號上交各項財務報表：月營業額總表、商品庫存總表、供應商月購進和庫存總表、收銀員報表。

　　四、每兩個月對所有飲水機進行一次清洗。