酒店升學宴營銷方案（通用3篇）

酒店升學宴營銷方案 篇1

　　一、目標市場分析

　　恩師，與學子共度一千多個日夜，給予學子終身受用的啟迪，賦予學子體諒與寬容，教育學子們樹立分秒皆準的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火。根據調查：謝師宴已經成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴，“謝師宴”“火”有n個理由：

　　理由1（學子）：別的同學都在飯店辦宴席，我不能不辦，否則很沒面子。

　　理由2（家長）：別的家長都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有情緒，不能委曲孩子。

　　理由3（家長）：謝師宴要宴請親朋好友，參加別人謝師宴隨了錢，為了撈回點也得辦。

　　理由4（社會）：孩子考上學是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯絡感情。

　　理由5（商家）：生意火了，收入漲了，能聚集人氣、喜慶氣，又能增加營業額和酒店知名度，為啥不辦。

　　二、定價策略

　　1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯系起來，增加喜慶氛圍，以博得學生和家長們的好感。

　　2、針對價格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結合的辦法。

　　3、謝師宴（下面有說明）的價格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費層。

　　4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動（但要針對酒店的純利潤來制定）。

　　三、營銷策略

　　1、制作專門謝師宴套餐，可以根據實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”X元一桌、“金榜題名宴”一桌、“狀元及第宴”X元一桌三個檔次，菜名要經過合理包裝，體現出濃濃的文化氛圍。

　　2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考狀元（文、理科各1名），匯聚酒店共暢未來；贈送每位狀元精美求學用品作紀念；金榜題名宴（請領導們充分發揮人脈關系，制作邀請函）。

　　3、商家互動，款贈厚禮。酒店聯合其它商家、學校或供應商，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學子們準備優惠券。建議采用“雙贏”方式，營銷、財務及公司積極主動參與。

　　4、桌桌有禮品，場場有驚喜。

　　凡在酒店舉辦謝師宴的學子，不論消費金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶（價值X元每瓶）。

　　凡惠顧十桌（含十桌）以上奉送相同檔次餐標一桌；消費五桌（含五桌）以上奉送學生求學用紀念品等等。

　　5、免費提供停車場地，優先預定，免費照相、免費博士帽等。

　　6、飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址）。

　　四、廣告策略

　　1、酒店的大門口放置一些戶外廣告（訖牌，條幅，噴繪）。

　　2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

　　廣告詞：“數載師恩永難忘，一杯清酒表濃情！”至此桃花李芬芳時，xx酒店隆重推出謝師宴（十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴），表達莘莘學子一片感恩之情。

　　3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。

　　4、在一些協議網站上做個彈除框廣告或者比較大的FLash動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。

　　5、也可采用傳單廣告，印制活動宣傳單10000份，但傳單的制做用必須要精美，配菜品展示圖。

　　注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點社區或學校。

　　五、其它相關的策略

　　保安必須要保證酒店的安全；對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性（以后可以細化這個內容）；在大廳里放一些品位高的音樂；服務語言技巧；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出尊師重道的人文文化。

　　六、效果預測

　　1、直接效果：如果推廣和相關的服務到位，月增接客100桌，平均1000元/桌，即100000元，增凈利潤約4萬元；總收入至少比去年同期上漲，力爭再次突破百萬關。

　　2、間接效果：月增客1000人口碑宣傳，加上橫幅，戶外廣告，報刊、網絡媒體廣告，紀念品廣告，1萬份宣傳單等，直接知曉人群至少達2萬人以上，提高了品牌效應，增加這些人群以后來酒店消費的機會，有著長期營銷收益。

　　七、其它建議

　　1、預定部可搜尋一些重點顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。

　　2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預定部資料庫（關鍵是顧客的名字、職務、單位和手機號碼），為以后的推廣服務（以后可以細化這個內容）。

　　3、盡快做好酒店的網站，網站必須要由專業的人士制作，域名既要簡單有要好記，網頁的設計上要體現出酒店的特色，顏色以暖色調為主，主頁要一個大的FLash動畫，還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網絡營銷（的優勢是受眾范圍大，花費少）增強酒店的知名度，增大市場份額。

　　八、經費預算

　　1、特約（文、理）狀元紀念品：10000×2=20__元；

　　2、教師紀念禮品：100×15=1500元；

　　3、贈送酒水：五年陳釀52度口子窖128×100=12800元，酒水贈送截止本月底，（口子窖供應商提供）。

　　4、宣傳單：10000×0.12=1200元；

　　5、博士帽、照相、場地布置成本500元；

　　6、廣告費：訖牌（或X展架）、橫幅、噴繪、報紙、網絡、短信等合計1000元；

　　合計費用：6200元（排除酒水）

酒店升學宴營銷方案 篇2

　　一、 主題：金榜題名時 沙海謝恩請

　　二、 時間：

　　三、 附加服務優惠：

　　四、 凡前來酒店舉辦升學宴的考生，酒店將在升學宴舉辦的當晚免費贈送KTV包廂一晚（19：00-0：00）給其舉辦同學歡慶PARTY，包廂大小由預定情況而定，酒水零食費用自理，不能外帶。

　　五、 凡前來酒店舉辦升學宴的家長，當晚在酒店開房達到3間以上者，將可享受最低5折優惠，3間及3間以下者享受住房7折優惠政策（具體由前臺跟餐飲部聯系核實后方可打折）。

　　六、 凡內部員工及親屬在酒店預訂升學宴均可享受9折優惠。

　　七、 所有員工按照餐飲部流程提前5天以上預訂宴會，并在客人交納宴會預訂金后得到餐飲部人員在訂單上的簽字認，宴會結束當天現金結賬按2%提成

　　八、 升學宴優惠措施：

　　1、 望子成龍宴（688元/席）

　　2、 金榜題名宴（888元/席）

　　3、 平步青云宴（999元/席）

　　4、 飛黃騰達宴（1117元/席）

　　5、 感恩謝師宴（1688元/席）

　　九、

　　A、凡在酒店預訂升學宴且宴席數量達到6桌及6桌以上者，可免費享受以下優惠措施

　　1）、免費提供茶水 紙巾；

　　2）、免費贈送指示牌1塊；

　　3）、免費贈送簽到簿1本；

　　4）、免費提供宴會攝像、拍照(酒店僅提供電子版，刻碟及沖洗照片由客人自己自費負責)；

　　A，類的經費預算：拍照：100 簽到薄:30 其他：50 共計：180元

　　B、凡在酒店預訂升學宴且宴席數量達到10桌及10桌以上者，可免費享受以下優惠措施同上；

　　另免費贈送高級青花瓷四件套，價值：198元 贈送客房一間：228元

　　C，類的經費預算：606元

　　D、凡在酒店預訂升學宴且宴席數量達到15桌上者，可免費享受以下優惠措施 同上:

　　另免費贈送高級密碼皮箱一只，價值：300元

　　國際名牌派克鋼筆一只，價值：160元

　　《親子樂》優惠系列活動

　　濃情端午，感恩父親節系列活動 一起加于推廣宣傳宣傳時另附一份：致家長的一份信

　　尊敬的各位家長： 您好！

　　在您的孩子即將步入高等學府之際，沙海生態酒店全體員工向您表示誠摯的祝賀。祝愿您的孩子學業有成，前程似錦！

　　×酒店系第一家以“旅游+休閑+生態”的先進理念飯店, 酒店環境優雅，設施完善，功能齊全，是一家集住宿、餐飲、娛樂、休閑、會議和觀光旅游于一體的多功能、綜合性現代商務型酒店。

　　酒店開業5年多來，不斷注入新的餐飲經營理念，精心策劃，積極調整，成功地接待了許多升學宴席，無論是承接升學宴的數量還是質量,沙海酒店力求精細、精湛，完美為你呈現這一殊榮時刻。

酒店升學宴營銷方案 篇3

　　活動時間：即日起至9月30日

　　活動地點：一樓中餐廳

　　活動對象：所有散臺顧客(包房與兩桌及以上包席除外)

　　活動內容：反正活動期間進店消費的散臺顧客，均可享受一下優惠活動

　　1、 免費提供開胃小碟

　　2、 免費提供水果拼盤

　　3、 每天一款特價菜

　　4、 散臺消費100元贈送20元代金券

　　升學宴活動方案

　　活動主題：海闊憑魚躍 天高任鳥飛

　　活動時間：即日起至9月30日

　　活動內容：：

　　活動一：1、凡在本店預定升學宴5桌，標準達599元/席，每桌贈送飲料兩瓶

　　2、贈送啤酒兩件

　　活動二：1、凡在本店預定升學宴10桌，標準達599元/席，贈送500元禮券大禮包一份

　　2、贈送豪標一間

　　3、贈送學子洗浴禮盒一套

　　活動三：1、凡在本店預定升學宴20桌，標準達599元/席，贈送800元禮券大禮包一份

　　2、另外贈送豪標兩間

　　3、贈送學子高級密碼箱一個

　　備注：凡在本店舉辦升學宴的顧客，除參與以上優惠活動外，本店同時免費提供以下增值服務：

　　1、免費提供司儀主持

　　2、免費提供電子屏，滾動播放

　　3、免費提供pop站牌

　　4、免費提供音箱設備

　　5、免費提供簽到臺

　　6、免費提供平價酒水