生鮮連鎖超市運(yùn)營(yíng)方案（精選3篇）
生鮮連鎖超市運(yùn)營(yíng)方案 篇1
一、春節(jié)促銷無非是降價(jià)、捆綁、贈(zèng)送、換購(gòu)等幾種形式
可以通過多種信息溝通方式層層遞進(jìn)地接近消費(fèi)者達(dá)成銷售目標(biāo)：
1.媒體傳播。這是信息傳遞與消費(fèi)者溝通的傳統(tǒng)方式，利用能影響目標(biāo)消費(fèi)群消費(fèi)行為的廣播、電視、報(bào)紙等媒體介紹活動(dòng)和團(tuán)購(gòu)內(nèi)容。媒體的選擇、投放的頻率和每次投放的主題要依活動(dòng)具體要求而定，目的在于引導(dǎo)消費(fèi)者關(guān)注本次促銷活動(dòng)，是促進(jìn)消費(fèi)的第一步。
2.銷售生動(dòng)化。對(duì)賣場(chǎng)內(nèi)貨架、堆碼陳列、pop布置、環(huán)境氣氛等進(jìn)行生動(dòng)化布置，提示消費(fèi)者有關(guān)促銷活動(dòng)的信息。在銷售生動(dòng)化過程中必須注意突出主題，一目了然。一般在活動(dòng)的`前3天到前1天就要將陳列做到位，此種溝通方式既加深春節(jié)的氣氛，又可以更貼近老百姓。
3 .人員促銷。這是最直接的與消費(fèi)者溝通的方式。在賣場(chǎng)內(nèi)外設(shè)立活動(dòng)兌獎(jiǎng)點(diǎn)或直接銷售，并通過促銷人員與消費(fèi)者的直接交流，面對(duì)面地將促銷信息傳達(dá)給消費(fèi)者，促使消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買行為。
二、針對(duì)不同消費(fèi)心理階段采用不同溝通方式
上述每種溝通方式都有各自不同的特點(diǎn)，要依據(jù)不同的消費(fèi)心理階段來取舍不同的溝通方式，但這種聯(lián)系是要求靈活的應(yīng)該把握上應(yīng)注意以下特點(diǎn)：
1.屬于注意、興趣、聯(lián)想、欲望階段：主要采用媒體、市場(chǎng)沖擊等方式，將消費(fèi)者引導(dǎo)至終端。
2.屬于欲望、比較、確信、決定階段：主要采用生動(dòng)化、人員推銷方式，促使消費(fèi)者快速形成購(gòu)買決策。
春節(jié)期間，約有近5成的消費(fèi)人群，都是在尚未得到任何促銷信息的情況下僅僅為了購(gòu)買其他商品或本身因?yàn)楸仨氋?gòu)買該類產(chǎn)品而進(jìn)入賣場(chǎng)的，因此，生動(dòng)化及人員推銷至關(guān)重要。
3.春節(jié)高利潤(rùn)的商品應(yīng)該以堆頭的形式陳列，堆頭要就強(qiáng)大的沖擊力，要有氣勢(shì)，要注重堆頭的造型，可以用中國(guó)傳統(tǒng)的喜慶形象來設(shè)計(jì)。
三、認(rèn)真做好商場(chǎng)超市的陳列工作
陳列包括賣場(chǎng)內(nèi)所有的陳列點(diǎn)，如貨架、專柜、堆頭、特殊造型、凍柜等的陳列，這些陳列點(diǎn)的常規(guī)陳列標(biāo)準(zhǔn)，除上輕下重、先進(jìn)先出、各種品牌產(chǎn)品分比還要注意顏色的搭配此外，在活動(dòng)中，陳列還要注意以下主要原則：
1.一致性原則，指的是在促銷活動(dòng)期間所有的陳列點(diǎn)表達(dá)的都是本次促銷活動(dòng)信息，而不應(yīng)該含有其他非本次促銷信息或過時(shí)信息。
2.重點(diǎn)突出原則，指的是重點(diǎn)表現(xiàn)本次促銷活動(dòng)的核心品牌、包裝。可采用集中陳列、加大陳列比例、專門設(shè)立特殊陳列位等等方式來體現(xiàn)。
各分店在實(shí)際操作過程中，應(yīng)該要認(rèn)真堅(jiān)持是做好陳列的關(guān)鍵，因?yàn)樵俸玫年惲袠?biāo)準(zhǔn)和春節(jié)style衣食住行玩
原則都是通過實(shí)際的陳列操作來體現(xiàn)的。春節(jié)經(jīng)常遇到的問題是：由于銷量太大，堆放在堆碼或貨架上的產(chǎn)品沒有多長(zhǎng)時(shí)間就會(huì)被顧客拿光，來不及補(bǔ)貨或補(bǔ)充。針對(duì)這些問題，除了補(bǔ)充人員、適當(dāng)安排外，重點(diǎn)在于向促銷人員灌輸擺設(shè)重要性的思想，如若沒有充分的貨品在陳設(shè)消費(fèi)者就會(huì)轉(zhuǎn)向購(gòu)買競(jìng)爭(zhēng)品牌產(chǎn)品，點(diǎn)上。如價(jià)簽不明顯或價(jià)格
生鮮連鎖超市運(yùn)營(yíng)方案 篇2
一、促銷時(shí)間：
20xx—05—06——20xx—05—13
二、促銷目的：
背景：
學(xué)校只有一個(gè)超市，壟斷了學(xué)校的超市消費(fèi)市場(chǎng)，在一定程度上學(xué)校超市占有一點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。就是這樣，學(xué)校超市的經(jīng)營(yíng)模式松垮，沒有一點(diǎn)促
銷手段。使學(xué)生都在學(xué)校外面購(gòu)買，從而使學(xué)校超市的銷售量下降。為了使我們學(xué)校的市場(chǎng)占有率提高，我們利用了五一假后開學(xué)這段時(shí)間，進(jìn)行校園超市促銷活動(dòng)。
我們針對(duì)消費(fèi)者的用促銷目標(biāo)有：
（1）以現(xiàn)有顧客群體為基礎(chǔ)，增加銷售量、擴(kuò)大銷售；
�。�2）吸引新客戶、鞏固老客戶；
�。�3）樹立企業(yè)形象、提升知名度；
�。�4）提升超市整體外在形象；
（5）清理庫(kù)存，新產(chǎn)品系列推廣；
三、促銷主題：
方案設(shè)計(jì)的核心是利用價(jià)格折扣、實(shí)惠、兒時(shí)產(chǎn)品回憶的方法來帶動(dòng)學(xué)生光顧從而提高銷售。
促銷主題：超時(shí)代的消費(fèi)，超時(shí)代的安享涼享受
宣傳口號(hào)：還記得小時(shí)候的零食嗎？讓我們?cè)倩貞浺幌掳桑?/p>
四、促銷活動(dòng)：
學(xué)�，F(xiàn)在的超市雖占有校園的壟斷市場(chǎng)，對(duì)于在學(xué)校來說沒有什么競(jìng)爭(zhēng)的壓力。但現(xiàn)在外面超市的進(jìn)行了促銷方案，這對(duì)學(xué)校的銷售還是有一定影響。我們?yōu)榱耸剐@超市立于不敗之地，從而進(jìn)行這次促銷活動(dòng)。
我們主要是先讓同學(xué)們看到我們的海報(bào)�；貞浳兜�，會(huì)讓他們感覺到好奇，也有些同學(xué)想去嘗試一下。通過這個(gè)我們把顧客拉攏過來，同學(xué)在購(gòu)買商品的同時(shí)，還會(huì)有很多食品的價(jià)格是比外面的價(jià)格底的`，而且還會(huì)有禮物贈(zèng)送。所以他們?cè)龠^來看的同時(shí)就會(huì)不知不覺就買了我們的商品。這樣我們的銷售量就上來，同學(xué)只要感受到一次我們學(xué)校的優(yōu)惠，他們以后就會(huì)再來。
我們這次促銷的商品與以前的有了一些變化。這次除了有以前的零食，生活用品之外，主要增加了飲料銷售、水果銷售和小時(shí)候零食銷售。我們學(xué)校超市是在學(xué)校的食堂里，一天在食堂吃飯的人很多，而來商店買飲料的人卻不是很多。針對(duì)這一個(gè)問題，我們這次促銷就加大了商店的飲料促銷，通過買一瓶送一包餐巾紙、買二送一的方式來提高銷量。我們校園超市的水果是非常新鮮的，我們采用的保險(xiǎn)方法的有名的玫瑰保鮮法。這樣可以是我們的學(xué)生每天都能買到新鮮的水果，而且價(jià)格十分合理。還有就是五一假之后天氣會(huì)越來越熱，學(xué)校超市還可以買各種好吃、好看的激凌，同學(xué)們聽到有好吃的激凌都會(huì)來搶購(gòu)。
我們的促銷方式：
在校園促銷中，我們選擇以營(yíng)業(yè)推廣為主，人員促銷為輔的促銷組合方案。食堂是一個(gè)人員流通快的場(chǎng)所，我們選用的是在超市外面貼特價(jià)條的方式，貼在能引起大家注意的地方。在里面商品會(huì)擺放得很整齊，所有商品的價(jià)格我們都會(huì)標(biāo)清楚。我們的促銷形式：我們根據(jù)消費(fèi)者的喜好設(shè)置了特價(jià)促銷、贈(zèng)送促銷、有獎(jiǎng)促銷的營(yíng)業(yè)推廣形式。利用這一些促進(jìn)消費(fèi)者購(gòu)買的愿望和行動(dòng)，使我們的銷量增高。在促銷期間，在學(xué)校超市買10元以上商品，會(huì)得到一份精美禮物，每天限額三十名。購(gòu)買15元商品，加一元可購(gòu)得355ml百事/統(tǒng)一奶茶一瓶，每天限額三十名。購(gòu)買商品20元，可獲得40g可比克薯片一包，每天限額三十名。
同時(shí)商店里的音樂是不可缺少的一部分，在超市里會(huì)放著大家都喜愛熟悉的流行歌曲，使大家在購(gòu)物的同時(shí)感受到歡快的喜悅。
海報(bào)采用報(bào)的形式，在超市門口放兩張大的海報(bào)。在外面我們貼在人員流動(dòng)大的地方（校門口，宿舍樓下面、店子街），采用小海報(bào)的形式。
五、促銷宣傳方案
1、環(huán)境布置
在超市的進(jìn)出口地方懸掛宣傳牌，以突出活動(dòng)的主題，超市賣場(chǎng)以清涼舒爽的布置，洪托出清涼的氣氛，為顧客提供一個(gè)舒適的購(gòu)物環(huán)境。
2、宣傳廣播
在學(xué)校的廣播里，不定時(shí)地播出廣告，內(nèi)容是：
�。�1）校園超市商品大特價(jià)，一元等于百事可樂，果汁
�。�2）喜訊校園最新推出激凌，有不同口味，好吃不貴，大家快來搶購(gòu)。
（3）同學(xué)們還記得兒時(shí)食品的回憶嗎，現(xiàn)在校園超市推出了我們兒時(shí)的小零食，讓我們一起回憶一下吧—
�。�4）校園超市又推出新產(chǎn)品了，新鮮水果，保你買得放心，吃得開心。
3、pop宣傳海報(bào)
（1）、制作商品特價(jià)優(yōu)惠海報(bào)
�。�2）制作宣傳單
生鮮連鎖超市運(yùn)營(yíng)方案 篇3
為進(jìn)一步做好疫情期間生活物資供應(yīng)保障工作，高效、精準(zhǔn)、科學(xué)完成配送任務(wù)，確�？h城區(qū)物資供應(yīng)通暢，現(xiàn)結(jié)合片區(qū)網(wǎng)格化管理實(shí)際情況，制定本供應(yīng)方案。
一、配送單位及片區(qū)劃分
原則上按照就近、方便的原則指定相應(yīng)的超市進(jìn)行物資配送，減少人員跨片區(qū)流動(dòng)。具體劃分如下：
�。ㄒ唬┙鹌娇h福美佳超市負(fù)責(zé)配送：金2、金10、仙1、北1、北2片區(qū)。
（二）金平縣金方超市負(fù)責(zé)配送：金1、喜1、喜2、仙2片區(qū)。
（三）金平福鑫購(gòu)物廣場(chǎng)負(fù)責(zé)配送：金3、金5、金7、喜7、喜8片區(qū)。
�。ㄋ模┙鹌娇h眾合生活超市負(fù)責(zé)配送：金4、金9、金11、金12、金13片區(qū)。
�。ㄎ澹┙鹌仅L客購(gòu)物超市負(fù)責(zé)配送：喜3、喜4、喜5、仙4片區(qū)。
�。┙鹌郊押限r(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)配送：北3、仙3、喜9、喜10片區(qū)。
�。ㄆ撸┙鹌诫娮由虅�(wù)服務(wù)中心金品優(yōu)鮮店負(fù)責(zé)配送：喜6、金6、金8片區(qū)。
二、購(gòu)買方式
片區(qū)責(zé)任超市上一天18點(diǎn)前在購(gòu)物小程序或者客戶微信群推送第二天的基本生活物資種類及價(jià)格�？蛻粼谛〕绦蚧蛭⑿湃和瓿上聠沃Ц叮９┴�(zé)任超市進(jìn)行配貨，注：超市配貨人員應(yīng)標(biāo)注好住戶地址、姓名、聯(lián)系方式等基本信息方便配送。
三、配送方式
�。�1）各保供超市指定專人按地址進(jìn)行配送，配送至卡點(diǎn)物資存放處（各值守點(diǎn)根據(jù)實(shí)際地點(diǎn)進(jìn)行合理設(shè)置）聯(lián)系住戶領(lǐng)取物資，特別注意：物資交接時(shí)不得直接接觸，同時(shí)配送員必須對(duì)物資外包裝進(jìn)行消毒。
（2）配送超市當(dāng)日接單，于次日進(jìn)行配送。配送超市接單時(shí)間為：8：00時(shí)至20：00時(shí)止。
�。�3）片區(qū)內(nèi)無法使用手機(jī)進(jìn)行支付的特殊人群，由網(wǎng)格網(wǎng)格長(zhǎng)幫忙下單購(gòu)物。
（4）配送人員相對(duì)固定，開展每日一次的核酸檢測(cè)，核酸結(jié)果正常方可開展配送工作。在配送過程中，需穿戴隔離服、N95口罩、橡膠手套，原則上不得跨片區(qū)配送。
四、配送訂單數(shù)量
原則上住戶一次下單能滿足2-3天基本生活物資的量。
五、支付方式
在各超市推送的小程序或客戶群上進(jìn)行線上下單、線上支付，不能實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的住戶報(bào)片區(qū)網(wǎng)格長(zhǎng)協(xié)調(diào)處理。