學校食品安全活動方案（精選3篇）

學校食品安全活動方案 篇1

　　為保障校園食品安全，進一步加強學校食品安全宣傳教育工作，增強學生自我保護意識，營造良好的校園食品用品消費環境，圍繞“關注食品安全，共建和諧校園”這一主題，深入開展“食品安全走進校園”系列活動，結合我市實際，特制定本方案。

　　一、指導思想

　　通過開展“食品安全進校園”系列活動，進一步貫徹落實《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》。本次活動旨在通過深化學校食堂、商超的食品安全管理，進一步增強學校食堂、商超食品安全意識，完善食品安全管理制度，落實食品安全管理責任，規范加工制作行為，防控食物中毒事件發生，使學校食堂、商超食品安全保障水平得到顯著提高，確保學校廣大師生的飲食健康，增強廣大師生的食品安全意識和自我維權意識，努力營造健康、和諧的校園環境。

　　二、主要任務

　　(一)舉辦“食品安全進校園”宣傳教育系列活動

　　學校食品衛生安全工作是學校的一項基礎性和保障性工作，關系到學校師生的身心健康，關系到學校正常的教育教學秩序，關系到社會的穩定。由市教育部門督促各學校領導和后勤部門統一思想，從維護廣大師生的根本利益出發，完善學校后勤管理制度，規范食品生產經營活動，增強食品安全監管工作的規范性、科學性、有效性。

　　方式：本次系列活動期間，各級各類大中小學校園要集中開展以下活動：

　　1、上一節以食品安全為主要內容的《健康教育》課。每個班級均要在健康教育課任課教師或班主任的支持下，上一節以食品安全為主要內容的《健康教育》課;

　　2、召開一次食品安全主題班會。班會的主題為：“關注食品安全，共建和諧校園”。采取同伴教育的形式，交流和分享食品安全的經驗;

　　3、辦一期以食品安全為主題的《衛生與健康》宣傳欄。同時，通過校園廣播、校園網等形式，多渠道向廣大學生介紹有關食品安全的知識，如：在本校醒目位置懸掛宣傳橫幅，或在電子顯示屏上滾動播發有關食品安全的宣傳口號等，達到廣為傳播的目的。

　　(二)了解學校現階段食品安全狀況

　　由衛生和工商部門負責全面推進校園食品量化分級管理和校園放心店建設，構建學校食品安全監管長效機制，凈化學校周邊的食品生產加工和經營環境，切實保障廣大師生的飲食安全。

　　方式：通過問卷調查結合隨機抽查的形式，對校園飲食的設施設備、經營現狀、衛生狀況、人員素質進行一個比較全面的了解，為進一步完善校園食品的'整治規范措施提供科學的基礎資料。

　　(三)增強學生食品安全意識

　　重點落實由國家食品藥品監督管理局主辦，中國食品質量報社承辦的主題為“安全飲食健康生活”的“首屆全國餐飲服務食品安全知識競賽”活動，采取“進社區、進學校、進食堂”的方式，深入學校開展，豐富提高學生食品安全意識，實現餐飲服務食品安全知識的基層普及。

　　(四)聘請一批校園食品安全義務監督員

　　為形成人人關心食品安全，人人參與食品安全，人人保障校園食品安全的良好氛圍，啟動“校園食品安全義務監督員”項目。“校園食品安全義務監督員”主要職責為督促學校開展食品安全管理工作，由教育部門商食品藥品監管和衛生部門聘請。教育部門要聘請一批有責任心、熱心學校衛生管理工作的人員擔任校園食品安全義務監督員。

　　三、活動時間

　　20__年_月至_月

　　四、有關要求

　　一是切實加強組織領導。食品藥品監管、教育、衛生和工商部門要高度重視校園食品安全工作，把集中整治與日常監督，食堂、商超自律與強化監管，全面推進與重點突破有機結合，把校園食品安全擺在更加突出的位置。

　　二是加強教育培訓和宣傳工作。認真組織學習《食品安全法》及其實施條例，督促學校切實承擔餐飲服務第一責任人的責任，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點、不留死角。同時做好系列活動的宣傳工作，營造良好的氛圍。

　　三是不斷提高食品安全教育的質量和效果。為了解各校學生對食品安全知識掌握的知曉率，在部分學校開展“食品安全知識問卷調查”以及“食品安全知識競賽”。

　　四是探索建立校園食品安全監管長效機制。各相關部門要及時總結活動中的經驗，探索建立增強服務提供者的食品安全意識，提高消費者自我保護能力和監督意識的食品安全長效監管機制。

學校食品安全活動方案 篇2

　　為認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，進一步增強學校食品安全意識，提高食品安全保障水平，根據旺蒼縣食品安全協調委員會《關于開展食品藥品安全宣傳周活動的通知》(旺食安委〔20__〕03號)精神，根據我校實際，特制定本方案：

　　一、活動目的

　　進一步提高學校師生的食品衛生安全意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想;進一步落實《中華人民共和國食品安全法》等有關法規、條例和學校食品衛生安全制度，加強學校食品衛生安全知識的宣傳和普及，努力營造“關愛生命，關注食品安全”的良好氛圍。

　　二、宣傳主題

　　關注食品安全，構建和諧校園。

　　三、宣傳時間

　　20__年4月16日―22日

　　四、食品安全宣傳活動領導小組成員名單及分工：

　　組長：楊玉德全面負責食品安全宣傳活動

　　副組長：張正發負責具體組織安排食品安全宣傳活動

　　成員：盧澤民負責落實學校食堂安全管理和督查工作

　　吳堯達陳永生具體負責督促各班食品安全宣傳活動實施

　　張松具體負責組織少先隊加強食品安全衛生知識宣傳工作王松柏具體負責學校食堂飯菜留樣及試嘗工作

　　各班班主任具體負責組織本班學生實施食品安全宣傳教育活動工作

　　四、活動形式及內容

　　時間活動名稱

　　及形式負責科室參加人負責人4月19日“關注食品安全，構建和諧校園”專題講座校長室

　　總務處全校師生張正發

　　盧澤民4月16日—22日“關注食品安全，構建和諧校園”黑板報教導處二至六年級吳堯達

　　陳永生4月16日—22日“學習食品安全相關知識、提高自我保護能力”健康課教導處全校吳堯達

　　陳永生4月20日食堂檢查總務處抽調師生盧澤民4月22日食品安全知識測試學校安辦全校師生盧澤民

學校食品安全活動方案 篇3

　　按照上級有關部門關于學校突發事件“沉著應付、措施果斷、快速反應、高效處置”的總體要求。在認真做好學校食品進貨、加工、消毒、留樣等工作的基礎上，盡最大可能防止食物引起的中毒事件的發生，保障師生身體健康和生命安全，維護社會穩定，特制定本預案。

　　一、建立食品中毒應急處置領導小組。

　　組長

　　成員

　　食品中毒應急處置領導小組負責對食堂食品衛生進行監督管理，負責對學校衛生安全工作進行考核。統一指揮食品中毒事件處理工作，協調各方力量進行應急求援，控制事態發展，并做好善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。

　　二、廣泛開展預防食物中毒宣傳教育。

　　廣泛深入地開展預防食物中毒的宣傳，結合學校的實際情況，充分利用廣播、黑板報、宣傳畫和實物標本等各種形式，宣傳普及有關的食品衛生知識，減少食物中毒事件的發生。

　　三、食品中毒的預防措施：

　　1、建立健全各項食品衛生管理規章制度，并認真落實到位。

　　2、進一步加強食堂衛生管理。嚴把索證關、驗收關、消毒關。加強索證管理，凡供應食品，必須索證，加強環節管理，注重提高環節管理質量；加強餐具管理，嚴格清洗消毒程序。

　　3、對食堂工作人員開展經常性的教育。重點進行食品衛生法制教育培訓，提高食堂工作人員衛生意識和法制意識，做到持證上崗。

　　4、重視食堂的環境衛生和食堂工作人員的個人衛生，并定期對工作人員進行體檢，發現有不適合從事食品工作的人員，應及時調離工作崗位。

　　5、控制細菌的污染，按照食品分類低溫貯藏的衛生要求貯藏食品，防止食品腐爛變質。

　　四、食品中毒的應急處理：

　　對食物中毒人員，癥狀屬輕微的，應及時就地聯系醫院醫生對發病人員進行應急的對癥救治，做好病癥記錄并完好保存病人的吐瀉物。中毒嚴重者，應及時送至就近的醫院，并攜帶詳細的病案記錄，學校及時調配車輛，以最短的時間送至醫院救治，必要時傳呼120將患者緊急送醫院救治。

　　五、協調調查，采取相應措施：

　　中毒事件發生后，學校主動、及時向中毒人員了解就餐人數、所食食品、發病人數出現的癥狀，現場檢查就餐場所的衛生狀況，衛生許可證及從業人員健康證的辦理情況，分析中毒原因及可能造成中毒的食品，封存現場及可疑食品，追查食品及原料的來源，對病人的嘔吐物及可疑食品進行取樣，送上級疫檢部門檢驗。

　　六、食品中毒事件的總結報告：

　　發生食物中毒事件后，應對事件的發生經過后果，自覺查找工作存在的不足，進行總結與完善，強化管理，杜絕類似事件的再次發生，同時向上級有關部門做出書面報告。