2024年餐飲活動方案（精選31篇）

2024年餐飲活動方案 篇1

　　一、公關和營銷：

　　1、邀請餐飲協會、酒店(餐廳)協會等領導參加剪彩開業儀式;

　　2、發放邀請函，落實顧客;

　　3、邀請親朋好友參加開業典禮，聚集人氣;

　　4、同時營銷部人員可以在當天推卡。

　　5、以條幅、噴繪的形式宣傳本店開業期間的優惠活動項目，特價菜和豪華配套設施及優質服務。

　　6、可租用2個行走氣模，身披綬帶，在門口迎接賓朋(備用)。

　　7、由營銷策劃部組織，到各個路口，向過往行人散發傳單，并在開業期間推出優惠券。

　　8、凡在巴蜀風情開業期間：(5日以內)

　　(1)凡在巴蜀風情開業期間,來店消費前100名的顧客,均可品嘗到巴蜀風情指定的打折特色菜一款，贈完為止。

　　讓參加巴蜀風情開業慶典的'每一位顧客,都能感受到我們特色的菜品幽雅的環境優質的服務,從而讓消費者更深入了解我們餐廳，提升其印象和認知度.

　　二、開業活動布展方案

　　a)鼓號隊一支、主持人1人、舞獅1-2匹、變臉1-2人、禮儀小姐6人

　　餐廳大門口搭建舞臺，舞臺尺寸為XX米與XX米,紅色地毯鋪地，舞臺上面，提前擺放好貴賓席的桌椅板凳，舞臺主背景為“巴蜀風情店盛裝開業”可用噴繪制作，大門口橫跨XX米的充氣彩虹門一座，音響功放設備一套(400W),廣場禮炮X門(含彩彈X發)，廣場行走氣模租用兩個，身披綬帶，人員可以用我們自己的員工。

　　b)物品配置

　　A貴賓胸花若干

　　B簽到臺X個簽到筆5支(黑色)簽到本4個

　　C托盤X個

　　D紅繡球X個綢布X米

　　E剪刀X把

　　以上屬慶典公司自備物品

　　三、開業活動具體工作實施流程方案

　　所有布展設備于開業活動慶典,前天晚上10:00之前全部安裝到位,并調試完畢,由籌備負責人檢驗.

　　8:30-8:50餐廳負責對活動現場全面清潔，儀式范圍內不得任何雜物。(負責人：)

　　8:50-9:00安排接待處及簽到事宜由禮儀小姐配合。(負責人：) 9:00-9:20舞臺、音響等設備最后一次調試。(負責人：)

　　9:20-9:30參加慶典儀式工作人員全部到位，放會場背景音樂。(負責人：)

　　9:30-10:00停播背景音樂，鼓樂隊(后臺音樂)奏樂30分鐘;禮儀小姐為貴賓佩帶胸花,并協助簽到。 (負責人：)

　　10:00-10:10音樂停止,主持人宣布慶典開始, X門禮炮同響,鼓樂隊奏迎賓曲與喜慶開門紅. (備用：后臺音響播放)(負責人：) 10:10-10:30兩匹喜獅進行表演。 (負責人：)

　　10:30-10:40主持人宣布巴蜀風情開業慶典儀式正式開始，并介紹到位的主要領導和貴賓。 (負責人：)

　　10：40-10：45主持人邀請第一位嘉賓致辭。結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。 (負責人：)

　　10：45-10:50主持人邀請第二位嘉賓致辭。結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。 (負責人：)

　　10：50-10:55主持人邀請第三位嘉賓致辭。結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。 (負責人：)

　　10：55-11:00主持人宣布邀請董事長和X位指定貴賓一起剪彩;

　　在嘉賓講話過程中，負責剪彩的禮儀小姐持剪彩花致預定位置，準備剪彩;剪彩儀式進行中，鼓樂隊演奏(后臺音樂播放)歡快激越的樂曲，同時施放禮炮、彩彈、冷焰火等。(負責人：)

　　11:00-11:10變臉人上臺表演;

　　11:10-11：25游戲活動

　　(猜歌游戲)邀請臺下X名選手，由后臺播放音樂、選手搶先舉手猜歌，10首歌為限，最多者為勝;(情侶、家庭默契游戲)綁氣球兩人三足賽跑，最快者且氣球數完好數最多者為勝;(菜品盲猜)邀請選手在規定時間內蒙眼嘗特色菜并成功說出最多名字者獲勝，3-5道菜;

　　備注：獲得勝利的選手可以獲得巴蜀風情店在開業期間X元的代金券X張;

　　11:25-11:35社區舞蹈文藝表演(可與西昌本地老年學校聯系) 11:35-11:45主持人宣布X門禮炮齊響,打出X發彩彈,鼓樂隊(后臺音樂)、兩匹喜獅同時奏曲和舞動至慶典結束。

　　11:45-11:55巴蜀風情員工,帶領眾賓客入席,由董事長及總經理主持酒水答謝宴.

　　現場活動攝像全程跟蹤，記錄整個活動的精彩片段，并刻光盤;開業慶典儀式圓滿結束。

　　四、布展及營銷活動費用預算方案

　　(一)、設備類：

　　a)彩虹門一座費用：

　　b)音響一套、話筒4個、支架X個費用：c)舞臺X米與X米含地毯費用:

　　d)后背景噴繪一塊尺寸：X米與X米費用：e)禮炮X門(含彩彈X發)費用：

　　f)氣球彩色數量：X包費用：

　　g)紅繡球綢布一塊剪刀X把

　　h)花籃X個費用：

　　(二)、人員演義類：

　　1、鼓樂隊X人X元/人

　　2、舞蹈隊X人X元/人

　　3、主持人1人

　　4、舞獅X匹X元/人

　　5、變臉人X人X元/人

　　(三)、宣傳費用：

　　1、宣傳單X張

　　2、人偶宣傳X人X元/人費用：

2024年餐飲活動方案 篇2

　　“六一”國際兒童節兒童是重要的消費群體，在兒童身上有很大的消費潛力，父母的很多消費都是圍繞兒童展開，因此，我們要借助六一進行促銷活動，讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節日，充分的調動起消費者的積極性，吸引更多的家庭來香港美食大酒樓消費。

　　一、活動目的

　　1：豐富節日的歡樂氛圍，刺激親情消費；

　　2、增加企業在消費者心目中的美譽度，培養潛在客戶群，增加營業創收。

　　二、活動時間：

　　5月28號——6月1號

　　三、活動主題：

　　六一歡樂童年，盡在香港美食大酒樓

　　四、活動地點：

　　香港美食大酒樓

　　五、場景布置：

　　1、各店大門用繽紛多彩的氣球進行裝飾，以體現歡樂繽紛的氣氛

　　2、大廳柱子也適當的用氣球進行點綴，讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個快樂難忘的'“六一”兒童節。

　　六、活動內容

　　1、酒樓在兒童節當天推出幾款兒童套餐、親情套餐，菜品要求新穎，同時推出幾款蛋糕，如心形蛋糕、五顏六色的蛋糕等，從而吸引小朋友的眼球。

　　2、活動期間對來店消費的低齡顧客贈送小蛋糕一個，口味、大小、樣式(動物形、心形、圓形)、材料（奶油、巧克力）由酒樓統一安排（成本不超出3元/個）。

　　3、活動期間到店內消費的客人，單桌消費滿800元可獲贈免費全家福（8寸塑封）一張，各店做好登記，財務備存。

　　4、凡活動期間在店消費的小朋友（12歲以下）可以參加才藝展示活動，各店在六一節當天準備音箱設備，簡易舞臺等，邀請或小朋友自愿報名，才藝不限，增加店內歡樂氣氛，營造最佳消費環境！

　　5、各店懸掛兒童節條幅：六一歡樂童年，大香港精彩無限！

　　七、宣傳事宜：

　　1、酒店策劃部統一為酒樓制作節日橫幅，內容為：六一歡樂童年，大香港精彩無限！并于5月28日前送至酒樓；

　　2、酒樓行政部于6月1日統一為各店客戶發送六一兒童節活動短信：六一歡樂童年，大香港精彩無限！酒樓餐飲推出兒童親子套餐，歡迎來店品嘗。六一來店消費的小朋友，還可參加才藝比賽，趕快行動吧！

　　3、針對推出的幾款套餐菜單印成單頁，發放給前來酒樓吃飯的顧客。

　　4、各店營業部做好大門口及大廳的節日裝飾。

　　八、注意事項：

　　1、活動期間店內人員主推兒童節兒童套餐或親情套餐；

　　2、各店裝飾用氣球的申購單，要提前上報公司采購部。

　　3、活動期間請店內對員工進行相關知識培訓，并在客人用餐時主動提示，對用餐兒童應當送上節日祝福；

　　4、各店活動期間充分做好拍照、洗照工作，增加創收點；

　　5、積分卡活動、贈券活動與此活動同時進行。

　　九、活動預算

　　項目單價數量總額

　　裝飾氣球0.2元1000個200元

　　橫幅50元2條100元

　　套餐菜單2元100張200元

　　裝飾拉花1元20條20元

　　展板200元1個200元

　　8寸塑封30元20個600元

　　蛋糕3元50個150元

2024年餐飲活動方案 篇3

　　一、活動時間

　　x月x日——x月x日（xx店）

　　二、活動內容

　　1、廣告語：“游，吃川菜，送清爽”。

　　X月X日——X月X日黃金周期間，凡持當日游覽花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。

　　2、觸摸“五一”幸運摸獎活動

　　X月X日——X月X日放假期間，在x店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得花園門票一張；凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

　　3、“x飯店蔬香樟茶鴨特價賣”

　　X月X日——X月X日活動期間，x店每日限只x飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價xx元/每只，特價xx元/每只。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑xx元/份（原價xx元）、蔥燒赤參xx元/份（原價xx元）。

　　另外，為回報消費者，X月X日—X月X日活動期間，x店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐xx元、快樂六人套餐xx元、全家福套餐（xx人量）xx元。

　　4、訂“益智齋”餐廳送花園游

　　X月X日——X月X日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽花園。讓賓客充分體會到“xx里的川菜，川菜中的經典”意境。

　　五一的餐飲節日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是正處于春暖話開時節，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間！而做好具體的市場環境分析也是極為重要的：

　　自我分析

　　就是對本身出品部門的狀況做出客觀的評估。每個餐飲營銷者都可以想出很多富有創一流的促銷主義，但是誰也不能忽視：在特定的經營時期內，在特定的.烹調水平上，在特定的餐廳環境中，在有限的資源利用上，管理者能夠做什么？這就需要經營者想一想：促銷的目的是什么？你的烹調水平能夠做什么？你的餐廳環境可以做什么？你有多少錢可以用？

　　客源分析

　　五一餐飲促銷的客源是誰這很重要，因此管理者要徹底分析客源市場狀況，才能進行有效的。分析客源要考慮如下問題：誰是顧客？顧客需要滿足的是什么？顧客尚未滿足的是什么？

　　主題確定

　　確定促銷主題就是怎么包裝問題。促銷的主題至關重要，因為它決定了整個促銷活動對市場的吸引力，也是宣傳廣告、餐廳裝飾、服務形式、銷售方式的中心內容。選用什么樣的主題，取決于促銷的目的和目標市場的承受能力。任何促銷主題的包裝，要考慮目標市場的“口味”和特點，要考慮訴求于市場的表達方式，要將其促銷內容及“賣點”突顯出來，還要講究創意，沒有創意的促銷包裝是難以有吸引力的。

　　促銷方式

　　餐飲促銷方式可是多種多樣的，而且不斷地推陳出新。歸納起來，有特別介紹、主題美食、優惠促銷、信函促銷、文藝表演、廚藝表演等。

　　執行與管控

　　促銷方案再好，想法再新穎，不去執行，那也只是一些想法。而只行動了，才能把所有的想法都變成現實。而在執行過程中沒有很好的管控，促銷活動就有可能偏離軌道。

　　確定

　　把所有的促銷策劃方針方略以促銷方案的形式確定下來，才能讓商家們更好的去執行，也才能讓所有的促銷人員更好的去配合完成。<

2024年餐飲活動方案 篇4

　　一、活動背景

　　5月20日情人節就要到了，為消費者創造一個既浪漫又溫馨的節目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節目的訊息。

　　二、活動主題

　　xx酒店情人節粉紅之旅

　　玫瑰、粉紅、物語

　　三、活動時間

　　5月20日

　　四、活動地點

　　主要地點：麗駿會大廳

　　次要地點：客房桑拿房

　　五、活動方法

　　1、通過浪漫的場景布置，為消費者創造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂;

　　2、設立"情人留言板"，供情侶在上面寫上愛的摯言。

　　3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式，區分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的"情侶對對碰"活動(另附活動方案)

　　4、客房、桑拿房設立"粉紅情侶套房"，巧妙布置，并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。

　　5、灑吧推出情侶雞尾灑內容。

　　六、氛圍營造：

　　夜總會：

　　1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。

　　2、進大門橫梁上注明活動主題。

　　3、二樓玻璃墻處設立4×2米"情侶留言板"。

　　4、大廳內用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。

　　5、客房、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。

　　七、廣告方法：

　　1、宣傳單：10000份，自行派發。

　　2、短信發布：3000元。

　　3、內部廣告發布：(含噴畫、電腦屏幕)。

　　4、廣告文字：

　　A、擁有你，我此生有幸。珍惜你，我畢生力行。(廣告詞)

　　B、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了;情人節到了，在東莞山莊準備一份珍愛的禮物，然后溫柔地攜上你的的她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)

　　C、5月14日情人節，"粉紅情侶套房"188元，恭祝您情人節快樂!5月14日東莞山莊單身貴族"情侶對對碰，"PARTY恭候您的光臨!玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會情人節粉紅之旅，等待您的參與!

　　八、促計劃：

　　1、客房設八間"粉紅情侶套房，"每間每晚228元，并贈送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。

　　2、桑拿房設八間"粉紅情侶套房，"每間每晚218元，并贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。

　　3、夜總會大廳推出"情侶雞尾酒"套餐。

　　4、夜總會大廳"單身貴族情侶對對碰"活動。

　　九、活動安排

　　1、營銷部：5月10日前推出活動廣告，5月13日前做好情人節氛圍營造工作

　　2、娛樂部：5月10日前結合營銷計劃，制定好情人節活動細則并在于5月13日前做好情人節氛圍營造工作

　　3、桑拿、客房部：5月13日做好粉紅情侶套房的布置工作

　　4、工程部：結合活動計劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。

　　十、費用預算：

　　合計：9800元

2024年餐飲活動方案 篇5

　　“民以食為天，食以安為先”，食品衛生安全一直被我公司視為企業的生命線，是打造核心競爭力的基礎和前提。食品衛生安全是企業的生命線，隨著氣溫的逐漸升高，食品安全的高發期已經到來，我餐飲中心將高度警惕、加強檢查，認真做好本單位的安全管理工作，堅決打好夏季食品安全攻堅戰！餐飲中心食品安全是從食品的原材料——半成品——產品進行層層把關，嚴格控制各環節質量安全。

　　1、加強對原材料的驗收

　　（1）采購符合國家衛生標準和規定的有關要求，進行嚴格驗收；

　　（2）加強對禁用食品的'管控，在餐飲中心未提供《解禁申請批復》的情況下，禁止采購公司規定的“禁用食品”；餐飲中心嚴禁加工制作涼菜、豆角，一是“專間”硬件要求后，通過事業部審批方可加工制作；二是二級管理區所轄單位食用公司規定禁用食品須經大區質檢主任、總經理簽字批準，方可向事業部提出食用申請；三是經事業部批準通過，餐飲中心須收到批復文件后，方可進行原材料采購、生產加工，不能提前采購、加工。

　　（3）采購帶包裝的食品時，禁止采購“三無”產品，即無“生產日期、保質期或有效食用截止日期、生產廠家”，三者缺一不可；禁止采購無“QS”標志的產品；

　　（4）原料入庫由庫管和質檢員共同負責，并做好記錄。對于有衛生質量問題的原料“一票否決”，拒絕入庫，并將情況通報給采購中心辦理退貨手續。

　　2、加強對庫房原材料的檢查

　　（1）嚴把質量關，腐爛、變質、變形物品、“三無”產品、無QS標志產品拒絕入庫；

　　（2）嚴格檢查防疫證、合格證、檢驗報告等票證，確保其記錄的批次、品名等信息與實物相符；

　　（3）嚴格控制原材料的申購量，實行“定量采購”。蔬菜、肉類及豆制品實行“即入即出”，即當天的當天用完，調料類實行10天一次采購；物品出庫堅持先入先出原則；

　　（4）經常檢查存貨質量，防止變質。經常通風，保持庫房干燥，要勤檢查、勤倒垛、勤晾曬，防止蟲蛀、鼠咬、霉爛變質；調味品包裝容器要干凈，擺放整齊，無破損遺漏，干料要防潮、防霉、防蟲蛀、防污染。

　　（5）對庫房的門窗、電源、消防器材等進行安全檢查，發現隱患及時處理，保證物資的安全；

　　（6）庫房內禁止一切煙火，并保持通道暢通。

　　3、加工過程中的安全控制

　　a、員工著工裝，工裝整潔，無破損；

　　b、切配前的原料必須是經初加工程序清洗干凈的，要做到“先洗后切”；

　　c、使用前認真檢查待切配的原料，發現有腐敗變質現象或者其他感官性狀異常的，不得切配和使用；

　　d、操作前對器具進行清潔；

　　e、切配好的原料要在規定時間內及時交付烹制加工，防止變質較長時間不用的應按葷、素、水產分類存放，并做好有效防蠅、防塵措施；

　　f、操作完畢要及時對器具清洗，擦干水分，防止生銹及銹腐蝕污染食品，保證使用盛用具及器具的清潔。

　　4、加強管理成品運輸

　　（1）運輸工具必須完好潔凈無破損，使用后立即清洗車廂；

　　（2）運輸食品生、熟、葷、素分開擺放，不得直接接觸；

　　5、加強巡檢制度

　　根據河北千喜鶴飲食股份有限公司進一步健全公司內部安全管理制度，達到細化管理的要求；嚴格執行各項檢查制度，規定。巡檢表明細如下：

　　生活區：

　　《收尾檢查記錄表》《冰柜/冰箱記錄表》《晨檢記錄表》《食品原材料抽檢記錄表》 《泔水清運記錄表》《餐具消毒記錄表》《經理夜巡檢查表》

　　廠區：

　　《菜品留樣記錄表》《餐廳各餐次巡檢記錄表》《廠區餐廳設備巡檢記錄表》

　　《廠區餐廳設備維修日志》《餐廳夜餐保溫及菜品供應記錄表》

　　《廠區餐廳菜品保溫記錄表》《廠區餐廳餐具消毒記錄表》

　　《廠區餐廳泔水清運記錄表》《食品原材料抽檢記錄表》《收尾檢查記錄表》

2024年餐飲活動方案 篇6

　　一、活動時間及總體目標

　　通過元旦年夜飯策劃活動，擴大飯店的知名度，加強與客戶的感情聯系，引導洪洞縣人民的消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

　　二、策劃內容

　　一、年夜飯套餐價格：

　　a、五福迎門宴

　　b、六六大順宴

　　c、恭喜發財宴

　　d、吉祥如意宴

　　e、飛黃騰達宴

　　f、金蛇鬧春宴

　　g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌xx元/桌2888元/桌

　　二、包廂年夜飯優惠細則：

　　一、凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。

　　二、每桌均可參加幸運大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。

　　三、用餐標準達到888元及以上，贈送普通標間打折卡一張。

　　用餐標準達到1288元及以上，贈送普通標間打折卡一張，并免費暢飲軟飲料。

　　用餐標準達到1688元及以上，贈送普通標間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶。

　　四、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續到正月初五。

　　三、實施步驟：

　　1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細內容，做到心中有數。

　　2、劃分客戶群（挑選vip客戶）

　　3、拜訪客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時間需提前十天（控制包廂入座標準）

　　4、規劃接待桌數控制在飯店能承受的范圍之內并通知餐飲部提前做好準備（再次劃分入座標準）

　　5、布置大廳營造喜慶氣氛。

　　四、裝飾方案

　　為烘托飯店元旦氛圍，今年元旦布置主色調以紅、黃兩色為主，以達到歡樂祥和的節日氛圍效果。

　　特制定xx年元旦飯店裝飾布置方案，請領導給予指示。

　　主題：元旦（爆竹聲中一歲除，春風送暖入民俗）—情人節（鮮花vs巧克力）—元宵節（元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂）具體裝飾方案如下：

　　飯店外圍：

　　1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。

　　2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民元旦快樂”

　　3、大門口兩側貼對聯，“恭賀新禧”橫批。（對聯內容請領導修改）

　　4、飯店大堂玻璃門貼兔年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案，四扇門一一對稱。

　　5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。

　　餐廳：

　　1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈。

　　2、宴會臺背景墻裝飾一元旦圖案。

　　3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。

　　4、所有包間植物上掛袋、灑彩花、小。

　　5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發財”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。

　　6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案

　　7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語，

　　8、播放元旦背景音樂，大年二十八開始播放。

　　五、廣告宣傳

　　a、店內led屏飄字（大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預定中……）

　　b、宣傳單頁與房間打折卡

　　（1）由營銷部負責設計制作年夜飯、并聯系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發各包間及各大企業單位：

　　（2）派發宣傳單頁的對象為政府機關領導、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節日的問候和祝福與飯店的節日促銷活動內容結合在一起。

　　c、電視臺廣告：

　　文字內容：歲末將至，大槐樹民俗飯店根據洪洞縣人民傳統習慣，為大家精心烹制了風味獨特、美味可口的`年夜飯套餐，并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您！

　　六、飯店收益測算

　　飯店從12月30日至1月2圍繞年夜飯主題進行的一系列經營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經濟效益和社會效益。

2024年餐飲活動方案 篇7

　　活動時間：

　　即日起至5月3日

　　餐廳在國慶節期間舉辦二周年店慶活動，自即日起至12月23日，每天11：00-16：00六折優惠，17：00-22：00的第一桌客人將將享受單人名單優惠。

　　活動主題：

　　入住遠望樓賓館，歡度美好假期。

　　活動日期：

　　20xx年4月30日-5月3日。

　　北京賓館為了感謝客戶長期以來的大力支持，在五一期間推出了“五一”黃金周優惠活動。

　　客房優惠：

　　普通標準間促銷價：￥298元/間夜(凈價)

　　商務標準間促銷價：￥380元/間夜(贈送雙人早餐)

　　商務大床房促銷價：￥460元/間夜(贈送雙人早餐)

　　在餐飲方面：

　　1、推出不同價位的經濟“節日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主

　　三人用：￥288元/套(1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

　　六人用：￥488元/套(6涼、8熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

　　八人用：￥588元/套(6涼、9熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

　　2、零點客人將享受8.8折優惠(不含酒水)，同時贈送“遠望酸奶”。

　　在康樂方面：

　　1、憑房卡到康樂部每日可免費享受以下項目中任意一項活動。

　　2、營業時間：15：00-23：00

　　室內游泳(1小時)

　　美國賓士域保齡球(1局)

　　落袋式臺球(1小時)

　　乒乓球(1小時)

　　健身(1小時)

　　詳情可致電：

　　豐富多彩的.促銷活動將為下榻北京賓館的賓客帶來更多的實惠與驚喜!

2024年餐飲活動方案 篇8

　　一、餐飲六一兒童節促銷活動由來

　　為能夠讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節日孩子們精心，給家長們創造關心孩子的機會，江南餐飲集團為準備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會、五顏六色的蛋糕，各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球，六一期間童真蕩漾，讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個快樂難忘的“六一”兒童節。屆時江南各部將推出系列精品菜肴和美食，通過本次活動的開展，提高江南在太原和山西的美譽度，吸引更多的家庭來江南各部消費，讓家長和小朋友們來江南分享美食、體驗快樂。

　　二、活動時間：5月28日——6月1日

　　三、活動主題：歡樂童年精彩無限——藝術兒童節

　　四、活動內容:

　　屆時，江南各部通過策劃主題活動給參與活動的兒童朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個一生都難以忘懷的.兒童節。

　　(一)大酒店“歡樂童年精彩無限”藝術兒童節晚會節目設計：

　　凡是點到大酒店兒童套餐的小朋友，在晚會開始前均可到主持人處報名參加以下活動比賽(書畫比賽要提前報名參加)，獲獎小朋友均有禮品贈送。

　　1、兒歌演唱比賽：曲目為背景音樂里的二十首兒歌，一部、三部、大酒店同時進行，各部根據情況確定小朋友報名數量。

　　2、兒童舞蹈演出：由東方佳藝演出公司提供，只在大酒店晚會中間參差進行，——由徐鼎明負責落實。

　　3、兒童書畫比賽：凡是提前來店預訂兒童套餐小朋友均可報名參加書畫比賽，晚會現場所有來賓是裁判，取前六名在大酒店合影留念，并頒發獎品

　　4、趣味謎語竟猜：共設謎語100條一部、二部、大酒店同時進行，大酒店晚會隨機進行安排，由主持人負責。

　　5、江南六一兒歌朗誦比賽：在一部、二部、大酒店同時進行。

　　(二)聯動促銷：

　　活動一、5月28日——6月1日期間，凡在江南一、二、三部定大酒店兒童樂套餐者，均可獲贈大酒店“歡樂童年精彩無限”主題兒童文藝晚會免費門票一張;

　　活動二、5月28日——6月1日活動期間，凡在六一期間來江南各店用餐者，均可免費獲贈氣球一個。

　　(三)大酒店晚會現場裝飾：

　　1、舞臺設計：“歡樂童年精彩無限”主題背景布，周邊用粉紗和印有六一祝福語的氣球裝飾，突出童真、競技的氛圍。

　　2、宴會廳內布置：用氣球裝飾與彩色紙花布置。

　　3、其他點綴：在宴會廳內各個音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫，作為展覽。

　　五、活動宣傳：

　　1、背景音樂：在酒店大堂和包房里播放兒童喜歡的歌曲，如《小燕子》《讀書郎》《歌聲與微笑》《好爸爸，壞爸爸》《紅星歌》《快樂節日》《兩個小星星》《讓我們蕩起雙漿》《山里的孩子》《少年先鋒隊》《生日快樂》《世上只有媽媽好》《蛙哈哈》《我愛北京天安門》《我們多么幸福》《每當我走過老師的窗前》《雪絨花》《外婆橋》《找饃饃》《小兔乖乖》，共計20首兒童歌曲，即可在殿堂內和包房里播放，又可以讓小朋友們學著演唱;

　　2、門廳裝飾：一部、三部、大酒店用氣球做彩門裝飾，營造六一熱鬧氛圍。

　　3、媒體宣傳：山西省交通臺、太原交通臺、山西日報《經濟時訊》、生活晨報。

　　4、視覺宣傳：5月28日(提前三天)各店開始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達到最佳的效。

　　六、套餐設計：本次活動套餐設計以營養為主，主要在大酒店宴會廳以銷售套餐的形式進行，套餐分設六款，共計46套。

　　“歡樂童年”營養套餐288元(A三人用)，15套計4320元;

　　“金色年華”營養套餐388元(B四人用)，16套計6208元;

　　“望子成龍”營養套餐488元(C四人用)，15套計7320元;

　　本次活動預計收益為：17848元。

　　七、銷售計劃：

　　為配合大酒店六一節晚會的成功舉辦，各部可以向店內顧客宣傳介紹晚會內容。

　　八、費用預算：

　　序號項目明細數量單價費用負責人需求支持

　　1裝飾氣球6000個0.15 900元徐鼎明企劃部

　　2背景音樂12張10 120元徐鼎明外援

　　3橫幅4條50元200元徐鼎明企劃部

　　4恭祝水牌5塊15元75元徐鼎明企劃部

　　5背景展板1塊200元200元徐鼎明企劃部

　　6兒童玩具100件20元20xx元郭瑋采購部

　　7宴會桌卡50個1元50元李皓

　　8裝飾拉花60條1元60元郭瑋采購部

　　9套餐菜單100張2元200元李皓

　　10晚會門票50張3元150元李皓

　　11投票箱3個15元45元張彩菊

　　12獎品50個80元400元徐鼎明采購部

　　13合計//4400元//

　　九、效果評估與預測:

　　1、拉動江南的家庭消費，提高散臺和包房的營業額。

　　2、在眾多酒店中進行差異化營銷，首家推出健康益智菜品，營銷概念超前引領潮流。

　　3、活動具有吸引孩子的賣點，以此帶動家長來江南消費，提高在同行業中的競爭力。

　　4、活動具有連續性和持久的影響力，可在暑假和寒假繼續推廣并擴大規模，形成江南獨具特色的促銷品牌

2024年餐飲活動方案 篇9

　　國際婦女節是在每年的3月8日為慶祝婦女在經濟、政治和社會等領域做出的重要貢獻和取得的巨大成就而設立的節日。為了增加節日氣氛，讓每個人懂得關愛女性、學習女性，贊美女性，為她們的奉獻而驕傲而共享，我們餐飲特開展“美麗女人節，喜相約”活動：

　　一、活動時間：

　　20xx年3月8日

　　二、活動地點：

　　美食城、海鮮城、美食海鮮廣場、法爾春天

　　三、活動主題：

　　美麗女人節，喜相約

　　四、活動內容：

　　活動一：各店根據自己的實際情況，活動期間主推春季養顏養生菜品三至五款，列展臺展示。

　　活動二：3月8日當天，前38名到本店消費的'女顧客，各店可根據自店條件免費贈送小禮品、養顏湯等，各店做好登記，財務備存。

　　活動三：利用短信平臺發餐飲三八婦女節活動信息，穩定維護老客戶，短信內容：“美麗女人節，喜相約！在這溫馨的節日里，餐飲與您共度美麗食尚三八婦女節！各種養生美容套餐，精彩呈現。”

　　活動四：各店門口懸掛橫幅，內容：“美麗女人節，喜相約”

　　女人我最大，幸福紅太狼。游客將將互動時的照片、微視頻或平時老公干活的照片（無論是他做飯的側影，刷碗的背影，還是帶孩子的身影，只要是老公做家務的照片，洗衣、拖地、收拾家等）發送到朋友圈并截圖發至微信（），到活動頒獎處（）通過工作人員驗證后可獲得精美禮品一份。

　　五、注意事項

　　優惠酬賓活動期間餐廳推出優惠預定酬賓活動，每天前10桌（標準400元/桌以上）預定的客人可享受8折優惠，另外餐廳還將推出自助餐服務，30元/人，菜品豐盛自助擇取，讓美食美景伴您在這里度過愉快的節日！

　　1、各店對員工進行相關知識的培訓，當日客人用餐時主動提示，并送上節日祝福。

　　2、活動當天贈券活動、積分卡活動正常進行。

　　六、相關要求

　　1、企劃部負責制作橫幅于3月7日前送至各店。

　　2、各店要將新客戶名單于3月9日上報公司企劃部，以便于企劃部及時回訪客戶，了解各店活動開展情況。

2024年餐飲活動方案 篇10

　　一、緣起：

　　【兩岸咖啡】石家莊店于20xx年10月成立，作為全國品牌連鎖經營店，【兩岸咖啡】融合了現代商務多功能氣息，立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚，打造全國商務休閑溝通網絡。

　　根據目前現狀，【兩岸咖啡】石家莊店因開業前期市場宣傳執行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會影響力和品牌美譽度整體無法體現出來。臨近冬季，正是餐飲市場火爆階段，【兩岸咖啡】應盡快做多種活動宣傳，以吸引客源，在春節前穩步經營，達到快速盈利的目的。金喜文化傳播有限公司經過充分市場調研，以獨到的創意、多年酒店成功操作的經驗，在臨近圣誕節之際，為【兩岸咖啡】策劃了“‘兩岸咖啡’圣誕節活動，此次活動延伸宣傳范圍，加大宣傳力度，進行有目的的實施策略，為擴大【兩岸咖啡】石家莊店的社會知名度、品牌美譽度、消費認知度打下堅實基礎。

　　二、活動時間：

　　12月10日——12月25日

　　三、活動主題：

　　成功溝通始于兩岸

　　四、組織形式：

　　主辦單位：【兩岸咖啡】石家莊店

　　承辦單位：金喜文化傳播有限公司

　　五、活動可操作性分析：

　　地處建設北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國超市等大型公共設施共同構成省會北部的商業旺圈。交通位置優越、便利，區域輻射半徑內無同行競爭對手，因此，【兩岸咖啡】有著得天獨厚的環境優勢，在此基礎上，企業盡可放心利用周邊有利環境、設施進行大規模、有目的的宣傳。

　　隨著東南商業經濟的快速發展，人們把目光聚集在固定區域，造成一定區域內商業飽和，整體雖呈繁華之勢，但因競爭趨勢明顯激烈，企業卻未得到真正的利益。而北部承載著傳輸經濟流通的重要責任，造成城鄉、外省與本土資源的優勢互補，信息的相互交流，填補了北部市場“冷淡”的空白。所以，【兩岸咖啡】圣誕節活動的實施，具有一定的可操作性、可執行性。能夠促進【兩岸咖啡】走新時代多功能型西餐發展道路，引導餐飲業健康和諧發展，能充分帶動北部商業的發展進程，打造北部餐飲市場新型標桿！

　　六、活動內容：

　　（一）真情【兩岸】——免費品嘗咖啡活動方案

　　時間：20xx年12月10日——12月15日（可自行選擇人流高峰期時間）

　　地點：【兩岸咖啡】門前廣場

　　內容：15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作臺（見圖），操作臺整體緊隨于【兩岸咖啡】企業形象主題，標語。廣場上人頭攢動，許多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡，派4名禮儀小姐（含服裝，身披綬帶，文字內容：（正面）圣誕節快樂（反面）成功溝通，始于兩岸負責，有2人為消費者現場烹制咖啡，向消費者講述【兩岸咖啡】的文化歷史，另2個向消費者派發宣傳單頁（單頁主要內容告知消費者圣誕節期間，【兩岸咖啡】菜品優惠措施和精美禮品相贈），敬請消費者光臨。（—中國面、最專業的開店創業網）

　　活動寓意：圣誕節是西方最重要的日子，而近幾年在中國，圣誕節亦是都市人日趨崇尚的重要節日，通過免費品嘗咖啡，體現【兩岸咖啡】近距離走進消費者中，以極具親和力的表現手法，提升品牌的誠信度及社會效應，就能把消費者帶入【兩岸咖啡】深層次的境界，大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。

　　建議：由金喜為商家提供形象展臺的設計方案含制作，宣傳單頁的設計制作，商家派禮儀小姐做促銷活動。（待定）

　　（二）【兩岸咖啡】圣誕親善大使贈送禮物活動

　　時間：12月23日——12月25日

　　地點：【兩岸咖啡】二樓餐廳

　　內容：圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風捎來醉人的醉聲，當夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的圣誕節相遇。

　　為培養文化的人氣指數，我們特邀五位圣誕親善大使為在【兩岸咖啡】消費的賓客贈送圣誕禮物。同時，在圣誕禮物上標有【兩岸咖啡】的主題標語或祝福語。（例：成功溝通始于兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬圣誕節快樂！）初雪的石家莊到處洋溢著圣誕的色彩，圣誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬賓客送來了圣誕祝福，也送來了溫暖了【兩岸】情懷。

　　活動寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動【兩岸咖啡】品牌廣告效應。

　　（三）【兩岸咖啡】中外嘉賓圣誕大聯歡活動方案

　　時間：12月24日20：00

　　地點：【兩岸咖啡】二樓

　　邀請嘉賓：省會部分外教老師及留學生

　　內容：12月24日晚，在兩岸咖啡舉行中外嘉賓圣誕大聯歡活動。屆時，省會部分外教老師在二樓餐廳歡聚一堂，共同慶祝自己傳統的節日。整個酒店裝扮成圣誕的氣氛，使他們有重歸故里的感覺，給他們營造家的享受，在歡樂祝福的同時，品嘗家鄉的美食，聆聽悠揚的鋼琴曲，飄散在橙色的`燈影里，三分迷離，七分柔情，感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受，感受超值服務的優越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。文字內容同上。

　　寓意：通過外教嘉賓的參與引發【兩岸咖啡】圣誕節活動的高潮，吸引新聞媒體的廣泛關注，整個活動氣氛熱烈、高雅，倡導時尚消費理念，【兩岸咖啡】西餐文化得到了的渲染，使本次活為【兩岸咖啡】前期宣傳打下堅實的基礎，突出【兩岸咖啡】深厚的文化底蘊。

　　七、形象宣傳制品促銷投放策略：

　　1、臺歷：

　　制作策略：把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品，每一道菜品設計在每個月中，并做相應打折活動，在圣誕節前全部派發完畢。消費者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費，享受部分優惠政策，如免費點鋼琴曲，菜品打折消費。

　　2、DM宣傳單頁：

　　制作策略：將【兩岸咖啡】圣誕節活動優惠措施體現出來，如贈送咖啡紀念禮品、免費品嘗部分菜品，通過夾報的形式和現場品嘗咖啡時派發，讓消費者感受到【兩岸咖啡】菜品的精典。

　　3、鋼琴曲點單：

　　制作策略：中內外鋼琴名曲薈萃，簡約、時尚，消費者就餐時可聆聽優美的鋼琴曲，并根據自己的興趣點曲自己喜愛的音樂，鋼琴師即可彈奏出悅耳動聽的音樂。

　　4、咖啡品嘗操作臺：

　　制作策略：重點突出企業形象、企業文化、企業理念，能更大范圍吸引消費者眼球，識別性強，受眾率廣泛，加上【兩岸咖啡】簡明的精典物語，得到消費者對【兩岸咖啡】的極大認可。

　　5、易拉寶：

　　制作策略：主要內容：【兩岸咖啡】精典咖啡起源簡介、企業理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高，增添活動氣氛。

　　6、吊旗：主要內容：活動主題標語，“成功溝通始于兩岸”

　　懸掛于二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時間較長，是室內舉辦大型活動選擇。

　　7、大型菜品展牌：

　　制作策略：采用不銹鋼金屬制作，具有穩定性強、隨意更換廣告內容、保存時間最長的特點，主要內容：企業理念，企業精典招牌菜菜品名稱，價位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊，便于消費者上來就可自行挑選菜品。

　　8、圣誕節通票（略）

　　八、活動意義：

　　1、在省會咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例，消費者可以在活動時間內免費享受一定優惠服務措施（品嘗手工咖啡、優惠券、打折卡及禮品的贈送，招牌菜的特價推出），塑造【兩岸咖啡】品牌知名度和美譽度。

　　2、引領【兩岸咖啡】由普通消費階層向高檔位轉型，彰顯企業尊貴色彩，弘揚品牌文化理念，推動西餐行業健康有序地發展，促進西餐行業流暢溝通！

2024年餐飲活動方案 篇11

　　活動思想：

　　五一小長假期間，餐飲行業的節日商機明顯，不少婚宴、壽宴、家庭宴請等，會選擇在這一時間段舉辦，一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是小長假期間，人們的旅游需求旺盛，因此帶來的流動消費也會給餐飲行業帶來不小的業績空間。

　　活動名稱：

　　“偷得浮生半日閑，五一假日共美餐”

　　活動時間：

　　20xx年5月1日—5月7日

　　活動內容：

　　1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。

　　5月1日——5月7日黃金周期間，凡持當日游覽花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。

　　2、觸摸“五一”幸運摸獎活動

　　5月1日——5月7日黃金周期間，在xx店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得花園門票一張；凡抽出寫有“五一x店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

　　3、“xx飯店蔬香樟茶鴨特價賣”

　　5月1日——5月7日活動期間，xx店每日限20只xx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價198元）、蔥燒赤參48元/份（原價88元）。

　　另外，為回報消費者，5月1日—5月7日活動期間，xx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。

　　4、訂“益智齋”餐廳送花園游

　　5月1日——5月7日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽花園。讓賓客充分體會到“x里的川菜，川菜中的經典”意境。

　　五一勞動節餐廳促銷可以采用以下方式：

　　1、客戶服務：訂餐、訂房后的`確認短信，來店前短信提醒或地址信息；

　　2、廣告宣傳：利用廣告群發手段進行廣告宣傳，發布特價信息，提高人氣；

　　3、節假日客戶生日關懷短信：利用節假日或老客戶生日提供價格優惠，吸引客人；

　　4、短信打折券、現場短信交友；

　　5、服務相關小知識短信介紹，例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態，避免客戶流失；

　　6、現場抽獎：客人發送短信有機會獲得價格優惠，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務的目標。

2024年餐飲活動方案 篇12

　　一、活動主題

　　“慶七天樂，優惠、美味等你來”

　　二、活動時間

　　10月01日~10月07日

　　三、活動目的

　　提升客單價，促進銷售目標達成

　　四、主題活動內容

　　消費者在10月01日~10月07日期間，只要消費滿66元，即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計。贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上

　　五、介紹活動

　　活動日期及商品活動

　　六、氣氛布置

　　店內氣氛布置：入口展板，活動現場的氣氛營造，店內海報

　　七、活動執行與分工

　　企劃部：負責活動宣傳。

　　策劃部：操作與跟進。

　　采購部：負責商品的組織，到位。

　　財務部：負責資金到位。

　　店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。

　　食品促銷內容

　　1、菜式：餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇

　　2、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望

　　3、觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌

　　4、價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌

　　5、贈品：提供一些節日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的'餐廳品牌風格相應。

　　餐飲淡季促銷方法

　　1、圍繞主營產品進行延伸開發，推出一系列適合當季消費的產品，比如，主營產品是以活魚火鍋為主的，就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補充；

　　2、開發適合當季消費的品種，制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點，吸引更為廣泛的消費群體參與消費；

　　3、推出適合當季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升；

　　4、抓住當季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。環境氣氛促銷

　　熱情服務促銷

　　服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠之。服務人員應對餐廳所經營的菜點和服務內容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等，以便向客人作及時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿意的答復。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產品和服務。

　　服務技巧促銷

　　服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議，促使客人消費數量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采用以下辦法：

　　形象解剖法：服務員在客人點菜時，把優質菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產生好感。從而引起食欲，達到促銷的目的。

　　解釋技術法：通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。

　　加碼技術法：對一些價格上有爭議的菜點，服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點，給客人以適當的優惠。

　　加法技術法：把菜肴的特色和優點不斷地加深和強調，讓消費者形成深刻的印象，從而產生購買的欲望。

　　除法技術法：于一些價格較高的菜點。有些客人會產生疑慮，服務員應耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產生購買欲望。

　　提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價廉的心理。為他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。

　　利用第三者意見法：即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其高質量、價格合理，值得購買。

　　代客下決心法：當客人想點菜，但或多或少還有點猶豫，下不了決心，服務員可說：先生，這道菜我會關照師傅做得更好一點，保您滿意，等等。

　　利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點這道菜，另一位卻不想點，服務員就應利用想點的那位客人的意見，贊同他的觀點，使另一位客人改變觀點。達到使客人購買的目的。

　　有很多餐飲企業，對促銷時菜品的創新與開發不太重視，或者說投入不夠力度。認真研究客戶的需求，“特色菜”營銷是一把出奇制勝的利劍，從客戶的口味出發，從色、香、味、型、營養等方面挖掘。

2024年餐飲活動方案 篇13

　　活動主題：

　　梅利餐飲公司，感恩節特別推出大型優惠活動

　　活動日期：

　　11月25日--12月10日

　　活動地點：

　　梅利烤鴨店

　　活動內容：

　　吃188送，價值28元巴蜀宮爆雞一份

　　吃288送，價值38元金牌鱸魚一份

　　吃388送，價值48元白果明蝦球一份

　　注：不允許累計，每桌只限贈送一份菜品

　　凡參與此活動的顧客，不得與婚宴、包桌及一切優惠活動同時使用，詳見店內海報。

　　最終解釋權歸梅利餐飲有限公司所有。

　　利用下面的宣傳方式進行宣傳，吸引顧客的二次消費，當顧客到吧臺結帳時，消費到以上所說的'金額，收銀必須給顧客說明，免費贈送顧客菜品照片(等于代金券)引導顧客的二次消費心理。

　　宣傳方式：

　　一、根據地域情況和本店會員顧客的覆蓋位置，進行社區宣傳，利用社區宣傳欄投放平面廣告，塊

　　二、印刷5000份大度16開宣傳頁，利用大河報夾報進行宣傳

　　三、制作大型戶外墻面噴繪一塊，主題突出活動內容

　　四、印制菜品照片，注明蓋章有效，(照片上面印上金額和王總簽名和廣告語{美味--不容錯過}，背后蓋章)

　　五、水牌上面畫上手繪pop，擺放在酒店門口，主題突出活動內容

　　六、門頭條幅制作一條，關于活動內容的標語

　　七、短信平臺信息10000條，活動開始之前發完(分批發送)

2024年餐飲活動方案 篇14

　　一、勞動節餐廳的氣氛，相應的布置

　　1、餐臺在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費者的食欲。

　　2、音響餐廳中特定的音響效果能夠產生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。

　　3、燈光餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的.餐廳光色，既可以激發消費欲望，又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環境中就餐。

　　4、色調不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯想意境，產生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調節、預防沖突都將具有重要意義。

　　5、布局餐廳的整體氛圍是消費者產生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計，必將受到顧客的青睞。

　　二、勞動節餐廳的服務

　　促銷活動中人的因素是很重要的，它體現了一個餐廳的態度，人們消費更喜歡服務周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務培訓，促銷特色培訓，態度意識的培訓等等，這樣可以讓促銷活動更好的發揮它的效果。而國慶節餐廳促銷，工作人員還要做好國慶節所涉及到的一些必備知識，尤其是與本餐廳促銷相關的服務內容，以活躍促銷氣氛。

　　三、勞動節餐廳的食品促銷餐廳里食品的促銷方法有很多

　　1、菜式國慶節餐廳促銷，很多商家會推出相應的國慶套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

　　2、制作...

　　四、趨勢分析

　　1、餐飲業集團化發展，品牌化經營，連鎖經營成為未來主攻方向；

　　2、餐飲業品牌發展速度加快，會有更多的餐飲提速上市；

　　3、個性化餐飲業消費日趨明顯；

　　4、餐飲業產品及營銷彰顯文化特色；

　　5、原生態、綠色餐飲引領未來發展趨勢；

　　6、餐飲競爭由產品竟爭，品牌竟爭，服務竟爭過度到現在的人才呈多元化競爭發展；

　　7、餐飲業信息化，科學化營銷加快；

　　8、餐飲業發展層次呈多樣化；

　　9、餐飲業政策更規范，行業自律需提高；

　　10、餐飲主流消費和主流消費群體轉型，由地市轉到省會，由省會轉型到地市，由地市轉型到縣城。

2024年餐飲活動方案 篇15

　　一、活動時間：

　　20xx年11月XX日至11月XX日

　　二、活動地點：

　　紫金港國際飯店

　　三、活動組織機構：

　　顧問：史磊活動總指揮：方案總執行：周雄方案操作實施：各部門負責人

　　四、活動背景：

　　紫金港國際飯店是一家五星級酒店，餐飲部分的菜系品種有：西餐廳—綜合性自助餐、中餐廳溫臺菜，由于酒店剛城西市場做“美食節”活動，一定要著力對酒店特色海鮮這一特點進行大力推廣宣傳，從而在消費者心目中形成高檔次、多元化、平民價位星級酒店的.品牌印象，牌概念一旦形成，將會對本酒店未來的發展有極大的推動

　　五、活動目的：

　　通過此次美食節活動拉動酒店人氣，讓更多人了解紫金港國際飯店的特色餐飲。

　　六、活動總主題：

　　《濃情秋意，盡享美食》紫金港國際飯店第一屆美食節

　　七、活動分主題：

　　活動分為兩個部分組成。一部分：西餐部《美食記》亞太特色美食廣告詞：海闊天高云淡，蟹肥魚美蝦鮮二部分：中餐部《憶江南》溫臺特色美食廣告詞：品正宗甌菜，憶江南美景

　　八、廣告基調：

　　精致美食唇齒綻放·幸福滋味人人分享

　　九、活動方案：

　　方案a：西餐部——西餐部———《美食記》海鮮美食節———活動1：活動前一周自助餐168元/買一送一活動2：贈送半價

2024年餐飲活動方案 篇16

　　一、奇數訂價法

　　A、針對客人的不同心理進行產品的訂價，并以此進行促銷，同樣會引導、刺激顧客消費。心理訂價最常用的是奇數訂價法。

　　B、有人對美國二百四十二家餐廳作過一次調查，結果發現，58%的餐廳的菜單價格以阿拉伯數字9結尾，35%的價格以5結尾，6%的價格以0結尾。餐廳價格的.末位數上以不出現1、2、3、4、6、7這幾個數字。在經濟等級餐廳的菜肴價格的尾數常是9，而在一些檔次較高的餐廳，數字5常在價格的尾數上出現。

　　二、折扣優惠

　　折扣優惠一般是要鼓勵客人反復光顧和在營業的淡季時間里購買、消費。因此在消費達到一定的數額或次數后，將給予一定的折扣優惠，另外，餐廳在淡季和非營業高峰時間推廣“快樂時光”，實行半價優惠和買一送一等推銷方法。

　　對大量積壓的產品，也可采用此法進行推銷。但是，并不是所有的降價手段都能為餐廳產品帶來更多的銷售量、相反，它有時甚至可能引起餐飲產品在市場中的地位或形象的降低。所以折扣考慮以下因素：

　　（1）價格折扣能否促進銷售數量和增加銷售額；

　　（2）是否處于經營的低谷時間；

　　（3）是否非價格折扣不可，能否采取其他措施提高銷售額；

　　（4）價格折扣后能否保本，能否盈利。

2024年餐飲活動方案 篇17

　　一路相“半”|送你一份光棍節的禮物

　　你是否覺得無比親切熟悉?

　　你是否看的心絞痛胃酸分泌?

　　是的

　　馬上又要到那個日子

　　購物狂的集體剁手行刑日

　　單身狗的默默略過提名日

　　“11.11 光棍節”

　　是不是只能躲在家里吃泡面呢?

　　陽光西餐廳，貼心拯救單身狗行動開始~

　　活動時間：即日起至11.10

　　活動內容：

　　今年的光棍節你還是一個人么?

　　你還在擔心情侶秀恩愛而拒絕過節么?

　　11·11

　　有我陪你

　　一路相“半”

　　陽光百貨征集11位單身朋友，悠享11元“組隊”吃大餐，11個有著同樣標簽的陌生人，一起慶祝屬于你們的節日!!

　　請在微信下方評論區留言，“我要光棍節組團11元吃大餐”，點贊數最高的11前11位將獲得這個聚餐機會喲~~

　　其他顧客當天用餐均享111元每位，并贈送2免一抵用券~

　　11·11當天11:11

　　更有111份“半”價69元西餐廳券

　　火熱開搶 敬請期待~

　　關愛單身汪，從我做起~

　　詳詢電話：8

2024年餐飲活動方案 篇18

　　一、活動時間

　　5月x日——5月x日（xx店）

　　二、活動內容

　　1、廣告語：“游，吃x菜，送清爽”。

　　5月x日——5月x日黃金周期間，凡持當日游覽花園門票的顧客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。

　　2、觸摸“五一”幸運摸獎活動

　　5月x日——5月x日黃金周期間，在xx店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的顧客將得到花園門票一張；凡抽出寫有“五一xx店”字樣的顧客將可得到三輪車游覽券一張。

　　3、“xx飯店樟茶鴨特價賣”

　　5月x日——5月x日活動期間，xx店每日限20只xx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價xx元/每只，特價xx元/每只。活動期間還有兩款特價菜以供顧客選擇：上湯扒雙鮑xx元/份（原價xx元）、蔥燒赤參xx元/份（原價）。

　　另外，為回報消費者，5月x日—5月x日活動期間，X店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐xx元、快樂六人套餐xx元、全家福套餐（xx人量）xx元。

　　4、訂“益智齋”餐廳送花園游

　　5月x日——5月xx日活動期間，凡在“益智齋”用餐的顧客可免費游覽

　　三、五一促銷活動方案最重要的部分

　　1、假期餐廳的氣氛。

　　而氣氛又是從哪些方面體現出來的？在餐廳消費，食品只是消費都要求的其中一環，更多的是人們要求的是餐廳的整體服務。因此，在整個餐廳的氣氛上要做好相應的布置。而怎樣布置也有講究，如果是主題餐廳的話，那便要依餐廳的主題來布置，一般情況下可以參照以下：

　　燈光，餐廳燈光的`強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發消費欲望，又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環境中就餐。

　　色調，不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯想意境，產生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調節、預防沖突都將具有重要意義。

　　布局，餐廳的整體氛圍是消費者產生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計，必將受到顧客的青睞。

　　餐臺，在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費者的食欲。

　　音響，餐廳中特定的音響效果能夠產生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。

　　有人喜歡高山流水，有人喜歡情意綿綿，布置出優雅的酒店餐廳環境，是做好五一促銷活動的第一步。

　　2、五一勞動節餐廳的服務。

　　促銷活動中人的因素是很重要的，它體現了一個餐廳的態度，每一個人都喜歡被尊重，被關注，優質的服務能夠征服消費者的心，讓消費都牢牢記住你。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務培訓，促銷特色培訓，態度意識的培訓等等，這樣可以讓促銷活動更好的發揮它的效果。

　　3、五一勞動節餐廳的菜肴菜譜創新。

　　消費都都喜歡新鮮事物，對于新菜都有一種要品嘗的欲望，利用幾款新菜來吸引消費者，滿足消費都的新鮮感。

　　4、五一勞動節餐廳的消費階位。

　　消費者都大部分是喜歡實惠的消費，而餐廳里食品的促銷方法有很多，可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消費選擇，但價格的定價方面也有講究。如下：

　　菜式，勞很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

　　制作，讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。

　　觀賞，在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。

　　價格，通過價格來吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。

　　贈品，提供一些節日相關的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。

2024年餐飲活動方案 篇19

　　根據酒店工會的活動計劃，將在五月份舉辦“母親節”感恩活動，感恩母親是中華民族的優良傳統，“烏鴉反哺”的性靈原態，讓我們感悟到作為人的重要表證，漂泊在生活的經緯里，總有千絲萬縷的母愛情感把我們支撐。具體活動方案如下：

　　一、時間：5月13日(星期天)上午10：30分

　　二、地點：二樓國際會議廳

　　三、主持人：

　　四、懸掛條幅：內容“媽媽，我們愛您!”

　　五、參加人員

　　酒店主管以上及酒店20xx年4月份優秀員工代表的母親、婆婆、妻子，共計37人。

　　其中：

　　綜合部(11人)：

　　房務部(6人)：

　　餐飲部(10人)：

　　營銷部(2人)：

　　財務部(4人)：

　　工程部(4人)：

　　六、活動目的

　　感謝母親，給了我們生命，感謝母親，給了我們溫暖，在母親節的節日里，作為延續母親的后續體，我們要充滿激情地為母親謳歌情懷，弘揚中華傳統，進一步宣揚“以人為本”，關愛母親的企業文化。

　　七、活動內容

　　在“母親節”這個特殊的日子里，為感謝酒店管理人員及優秀員工母親對工作的大力支持，特別邀請優秀員工及管理層的母親、婆婆、妻子來酒店參加母親節感恩活動，讓親人們了解酒店的敬老愛老的酒店文化，加深對酒店工作的理解，提高團隊凝聚力，增強員工對酒店的歸屬感。

　　1、由酒店姜純鋒總經理致辭，感謝各位母親對酒店工作的大力支持，向嘉賓介紹酒店近期發展情況及愿景規劃;

　　2、由餐飲部員工演唱《感恩的心》、房務部員工演唱《媽媽的吻》;

　　3、進行抽獎活動;獎品為：藻泥浴足劑二十盒;皮帶17條(賬面價值90元/條);

　　4、邀請各位參加“母親節”的嘉賓及員工至五樓西餐廳用餐，席間請酒店領導及各部經理向各位母親敬酒。

2024年餐飲活動方案 篇20

　　一、活動主題：

　　“光棍不再有，用餐不寂寞”20xx雙十一節日活動

　　二、活動時間：

　　20xx年11月11日

　　三、活動地點：

　　餐廳

　　四、參與辦法：

　　凡是關注本餐廳微信公眾號的用戶，皆可參與本餐廳最優惠的微信營銷活動。

　　五、活動平臺：

　　依*科技-微信營銷平臺上的幸運大轉盤、拆禮盒、微投票、優惠券功能開展本次雙十一光棍節微信營銷活動。

　　六、活動形式：

　　1、“關注餐廳，光棍節禮物免費送”

　　凡光棍節當天到店關注餐廳微信號即送：涼菜一份，飲料一杯，甜點一份。(每桌限一份。)

　　2、幸運大轉盤，吃嗨雙十一

　　用戶在本公眾平臺回復"大轉盤"即可有機會獲得本餐廳精心準備的4-6人餐一份。

　　活動獎品：

　　一等獎：精致4-6人餐(468元)

　　二等獎：美食抵用卷(100元)

　　三等獎：剁椒魚頭(108元)

　　3、我要拆禮盒，既要對象也要吃

　　關注餐廳

　　在餐廳微信平臺回復關鍵字“拆禮盒”;

　　領取禮盒后，邀請3位好友幫助拆開禮盒。

　　活動獎品：

　　一等獎：1+1雙人套餐(256元)

　　二等獎：111元代金券一張

　　三等獎：招牌菜11元尊享一份(原價99元)

　　4、 唱情歌，贏霸王餐

　　11月1日-9日，將自錄的情歌以語音形式發送到公眾號，由粉絲投票選出最動聽的情歌，票數最多的前11位，可享受到店用餐1.1折的優惠!

　　5、微信簽到，坐享優惠

　　凡是連續在微信上簽到11天以上的(包括11天)，即可獲得價值111元的優惠券一張(消費滿500元即可使用優惠券)

　　另：凡是參與以上活動并到店用餐的顧客，消費滿111元即送玫瑰花一支。

2024年餐飲活動方案 篇21

　　一：“光棍節聯誼晚餐”

　　活動口號：單身無罪，珍惜今宵

　　11月11日光棍節是所有單身者節日，也是所有單身朋友展示自己的舞臺。沉重的心理需要得到釋放、寂寞的心需要朋友來安慰、平淡的生活需要一點刺激和浪漫。希望單身的你在我們的餐廳開懷釋放，痛飲放松，盡情快樂，結識更多的人生朋友。也許你能在此遇到你心儀的他(她)。在顧客歡悅中促進餐廳營銷。

　　活動實施:

　　1.活動時間：11月11日晚上《 7:00---10:00》

　　2.活動對象：所有單身者和他(她)的親朋好友

　　3.活動程序

　　(1)餐廳經理開場白，說明本次活動的意義;

　　(2)餐廳演奏《單身情歌》;

　　(3)擊鼓傳花，中獎者免費贈送菜品;

　　(4)傳蘋果游戲。男女隔開坐成一排，用脖子和下巴、肩膀夾住蘋果，一一傳遞，誰把蘋果掉了，罰飲酒或飲料。

　　活動準備

　　1. 音響設施

　　2. 小鼓一個或廚房用具代替。

　　3. 有關單身情歌和樂曲

　　《單身情歌》《一個人》《我想我會一直孤單》

　　4.餐廳前門標語：光棍節聯誼晚餐(霓虹燈)

　　二：告別單身派對，讓我們在光棍節勇敢的脫單吧!

　　活動形式：全城搜索單身男女，參加我們的告別單身趴，現在有全城最in的脫單buffet，還有最有趣的互動小游戲，還在猶豫什么，這個甜蜜的11月，我要大聲說出愛，讓“現在”見證你們的愛情。

　　三：愛情晚餐私人定制

　　活動內容：特別的日子給特別的她(他)一個特別的驚喜，現在為你提供愛情套餐私人定制，那個讓她(他)魂牽夢繞的味道，告訴我們，我們的團隊會為你提供只屬于你們的浪漫，私人定制套餐，特別的場景布置，全城只在“現在融合餐廳”。

　　活動時間：11月11日-12月12日。

　　溫馨提示：私人定制請提前1-2天預訂。

　　四：大聲說出愛，我不再是光棍

　　活動內容：到店消費的顧客可以在愛情墻上留下照片和表白卡，向心愛的她(他)大聲表白嗎，就現在，愛要大聲說出來。11月12日，投票選出最打動人心的表白，將獲得現在餐廳精心準備的Iphone 6手機。

　　活動時間：現在---11月11日晚10：00

　　五：光棍節11套餐

　　活動要點：顧名思義，這個套餐完全是由11組成的，對于那些炫耀型的光有們是個不錯的創意。11個光棍一起吃飯，必須在餐廳的11號包廂、進門拿的是11號的報紙、用11套餐具、吃11道菜、喝11杯飲料。每道菜都必須是符合11這個數字，例如：11個烤肉串、11個四喜丸子。吃飯要吃1小時零1分。用的餐巾紙上都要有與光棍節相關的宣言。餐廳還要為光棍節精選11首光棍情歌，作為背景音樂。

　　六：光棍節燒烤派對

　　活動要點：11個單身男青年，11個單身女青年，五官端正，四肢健全，有穩定工作與收入，沒有法定或非法定伴侶。活動內容燒烤，解手繩，跳圈舞，大合唱，兩人三足，呼喚盲人，情侶繪畫，散步聊天(分組比拼，最終落后的隊伍要受神秘大懲罰)。每人1只雞翅，1根香腸，1條番薯，1棒玉米，1支茄子，1根香蕉，一條面包，一瓶水。大食者自備豐盛午餐或燒烤材料。

　　七：脫光失明”快閃+主題交友派對

　　活動要點：餐廳為參加活動的每位光棍發一個號牌，每一個號牌分為光光和明明兩種。活動開始號牌一樣的光光和明明組成一隊做模仿快閃游戲。配合號的發給剩斗士標簽，配合不好的重新組合，在進行決斗大家都找到光光和明明為止。最后大家一起享受脫光套餐。

2024年餐飲活動方案 篇22

　　一、促銷活動背景調查分析

　　（一）新店所處的地理位置及目標消費人群分析

　　新店位于廣東科技學院東門、該地段人流量大、主要的消費群體為在校大學生和周邊的居民

　　（二）新店核心競爭力分析

　　新店的核心競爭力在于本店環境有獨特的品味和菜品品種多樣、主要有中餐和西餐、例如、意粉、小炒、蓋飯、配菜、沙拉、甜點等、飲料有咖啡、奶茶、果汁、蘇打等。

　　（三）新店促銷目標分析

　　新店的促銷目標在于吸引更多的消費者在促銷期間入店消費、同時達到宣傳本店的目的

　　二、開業促銷目標

　　促銷期間吸引更多的消費者入店消費

　　三、開業促銷策略

　　1、點任意套餐即送任意甜點或沙拉一份

　　這樣能吸引更多的消費者前來消費、讓他們能更大限度地品嘗到本店的特色

　　2、到店消費滿20元送5元現金卷

　　便于吸引消費者回頭再次消費，更進一步感受餐廳的美食和服務、提高消費者對本店的忠誠度、同時可以達到老顧客拉動新顧客到店消費

　　3、開業七天內來本店用餐即可免費申請為會員

　　成為本餐廳的會員、會定期享有本餐廳提供的優惠服務。

　　4、每天都有抽獎活動等著大家

　　在開業的一周之內、凡是加了本餐廳的官方微信群或者來本餐廳用餐的顧客、都會有機會成為幸運兒、享受低至五折的優惠。

　　四、開業促銷具體實施計劃；事項、時間具體安排、

　　1、餐廳開業前一周（9月15日~21日）以發放傳單、微信和微博的形式來做廣告宣傳、因為主要客戶群是針對學生的、而學生中傳遞信息的速度與廣度是很大的'、所以宣傳上可不用費太大力度、之需進行傳單或多媒體等簡單廣告的形式即可。

　　2、餐廳開業選擇在9月22日星期一、因為我們餐廳主要的客戶群是學生。

　　3、開業七天之內每天都會抽出三名幸運顧客享有5折優惠、如若已經是本店會員、則會更加享有折上折的優惠。

　　五、本次開業促銷詳細費用預算

　　項目費用xx元

　　新店開業宣傳單張3000張300

　　印刷現金卷1000張20

　　現金卷發放、預計800張4000

　　贈送甜點或沙拉每份成本約22400元預算到店消費人數1200人

　　總費用、6720

　　六、本策劃方案的執行重點以及注意事項

　　1、由于我們主要面對的客戶群體以學生為主、因此在宣傳方面因更加考慮到學生的心理去做宣傳。

　　2、學校周邊同行業競爭壓力大、因此必須保證食物的可口以及食物的衛生。

　　3、做好食材的準備、避免缺貨的現象、如若出現售罄的情況、應在顧客點餐前告知。

　　4、餐廳的環境、門面要體現出餐廳的特點、裝潢設計要與顧客的年齡相適應、注重桌布、餐巾、帷幔的協調性、

　　5、菜單的封面設計要新穎、內容材料要清晰。體現特色菜肴、花樣豐富。

　　6、服務人員的制服與餐廳風格保持一致、態度必須良好。

2024年餐飲活動方案 篇23

　　一、 活動目的

　　通過--父親節前期和當天的宣傳，對用餐的顧客進行溫馨提示和禮品贈送，以及給顧客提供其他的超值服務的系列行為，來感動顧客并增加顧客對我們麻辣風芙蓉會館的情感關注，不斷聚焦麻辣風，進而提高我們的營業額和顧客的回頭率以及對我們麻辣風芙蓉會館品牌的忠誠度。

　　通過我們的情感營銷(提供超值服務)不斷提高我們麻辣風芙蓉會館在該廊坊餐飲市場的占有率，不斷領先于競爭對手。

　　是我們完成品牌戰略的一次行為。

　　二、活動時間:06-20

　　三、活動地點:麻辣風芙蓉會館

　　四、活動內容

　　1、父親節當天來我店用餐的顧客都可以免費給父親打個電話，無論是市話、國內長途。限時15分鐘。

　　2、父親節當天來我店用餐的顧客都可有機會免費拍照一張，并免費寄到本人父親的手中;

　　3、父親節當天如有客人請本人父親來我店用餐，可享有如下優惠:(1)、免費合影一張;(2)、送影框一個;(3)、送紀念父親節特制菜品1—3份;(4)、送禮品一份(領帶等)。

　　4、如果是請自己的父親用餐，除了可享受以上優惠，還可以享受全單8.8折優惠;

　　5、父親節當天過生日的父親，我店免費提供“父親節家庭套餐”一桌供10人以內用。(父親的`生日必須以二代身份證上的日期為準，年齡達到法定結婚年齡一年以上，有和兒女合影照片)

　　五、宣傳與氛圍營造

　　(一)、對外廣告宣傳

　　1、做2期平面媒體廣告;

　　2、電視廣告2期;

　　3、網絡廣告;

　　4、高檔樓宇廣告

　　(二)、短信群發。

　　短信內容:6.20父親節到了，麻辣風全體員工祝福您的父親或身為父親的您健康快樂!當天(6.20)生日的父親可享受免費家庭套餐!還有更多驚喜吶!訂餐電話:

　　(三)、通過店內外各種廣告(圖片和文字)在不同位置的布置，進行全方位立體化的宣傳，在店內營造出濃濃的“父親節”文化氛圍。具體工作布置如下:

　　1、 店外水牌，第一次提示顧客;

　　2、 店內廣告和氛圍營造:

　　(1)、-展架3個;

　　(2)、噴繪圖片30張;

　　(3)、特制父親節菜單;

　　(4)、免費父親節家庭套餐;

　　(5)、臺面軟文(從 “六·一”兒童節到 “6·20”父親節);(6)、背景音樂:陳紅的《常回家看看》，崔京浩和劉和剛兩個版本的《父親》循環播放;

　　(7)、員工問候語:父親節快樂!等等對顧客進行第二次第三次父親節提示，讓顧客產生父親節的情感或由此而想起了家鄉的父親或由此而想起自己做父親的艱辛與不易……為后面的感動做好鋪墊!

　　3、 現場互動:

　　(1)、送“父子(女)連心”菜品一份。祝福語:祝愿天下父子父女都永遠心連心、幸福快樂!

　　(2)、現場拍照。配音:各位領導，來來讓我們在父親節這個難忘的日子里留下這永恒的一瞬!到時我們給您送去或寄過去;

　　(3)、為現場的父親和天下父親敬上一杯祝福酒，祝酒詞:今天是父親節，祝現場的父親和遠在家鄉的父親節日快樂、身體健康!

　　(4)、(祝酒詞講完之后)說:各位領導，我和我的助手一起為現場的父親和客人獻上一曲《父親》，再次祝您和您的父親節快樂身體健康!(將氛圍推向高潮)

　　六、注意事項

　　1、宣傳文稿、詞句感情表達要貼切、準確、到位，過則顯假，欠缺則無法與顧客產生情感共鳴，就很難感動顧客。

　　2、對父親節活動內容要進行全員培訓，達到熟知的地步。

　　3、父親節優惠活動不能與其它優惠活動同時享有。

　　4、6·20父親節那天來我店過生日的“父親”必須提前預約。

　　5、當天在我店過生日的“父親”或在我店里請父親吃飯時，要組織管理層一起為“父親”說句祝福的話語。

　　6、要保障父親節特制菜品原材料充足。

　　七、宣傳文稿

　　(一)、軟文一篇

　　從 “六·一”兒童節到 “6·20” 父親節

　　當我們已為人父，特別是到了中年以后，我們會非常渴望兒女能常在身邊，我們不求他們能為家做多大貢獻，只是希望能天天看到他(她)!同樣，已人到暮年的父親(爸爸)，他又何嘗不渴望能天天看到我們呢!?可是，由于(去掉)我們為了夢想而只身來到了北京，工作的繁忙、人際的壓力、生活的勞累，讓我們忽略了遺忘了遠在家鄉的父親!

　　雖然遠方的父親是理解我們的，但他依然渴望了解到我們在北京的所有情況和信息呀!

　　“天天能看到我們”，已經成為我們父親的一種渴望、一個夢想、一種奢求!!但是，如果我們因為工作忙而不能與父親天天見面，那么我們總可以一年回家兩次吧!?如果你還做不到，總可以常常給父親打個電話吧?如果你還是做不到，那么“6·20父親節”這天給父親打個電話總該可以做到吧!?

　　如果您就是北京人，或者您已經把父(母)親接到了北京，那么6·20那天一定要抽空陪父親吃頓飯，然后，再“大方地”對父親說:爸爸，今天您愿意去哪兒看看我就陪您去哪兒。就象我們小時候6·1兒童節那天父親對我們說的那樣:兒子(女兒)今天你想去哪兒，老爸就帶你去哪兒，一定讓你玩個夠吃個夠。

　　其實，老父親的想法與要求往往和我們小時候的想法很相似，所以滿足老父親的想法和要求應該不是太難的事，關鍵是你是否還記得小時候我們的6·1兒童節父親是怎么給我們過的。

　　“6·20父親節”你我都別忘了!別忘了感恩我們的父親!

　　祝愿天下每一位父親都快樂、健康、幸福!

　　愿我們的每一個家庭都融洽、和諧!

　　麻辣風芙蓉會館全體員工與您共勉

　　6·20父親節前夕

　　(二)、廣告宣傳語

　　1、我們與您有一個共同的愿望——祝父親生活更快樂!身體更健康!

　　2、6·20父親節，無論工作再忙也別忘了給父親打個電話……

　　3、6·20父親節，一定要抽出時間陪父親吃頓飯啊!

　　4、身為父親的您別忘了自己的節日啊!

　　5、日子一天天忙碌著過去，偶爾閑暇時你是否還能記起父親的節日?

　　6、6.20是父親節，大家來這里(麻辣風芙蓉會館)留下你對父親的祝福吧，一句話

2024年餐飲活動方案 篇24

　　一、開展活動的目的

　　本案二期自年10月開盤銷售以來，通過房展會、報紙廣告等有效地宣傳媒體達到了市場初步認知的目的，截至到年11月29日累計銷售房屋套，取得了較好的銷售業績。

　　自開盤以來，通過人傳人的口碑宣傳，使本案積累了眾多的潛在客戶，為了促進客戶成交，擬開展“元旦促銷活動”，主要有以下目的：

　　1.擴大市場知名度

　　本案自開盤銷售以來，還沒有開展過項目形象宣傳，主要是因為希望盡量減少廣告費用的投入，為開發公司節約費用，注重宣傳的實效性，注重有效客戶的挖掘工作。

　　2.鞏固良好的銷售局面

　　眾所周知對于房地產銷售而言，每年的一、二月份因受“元旦”和“春節”的影響通常是銷售淡季。但因本案開盤銷售時間較晚，為了鞏固剛剛形成的良好的銷售局面，不能放棄一、二月份的銷售機會。在一、二月份報紙廣告量適當減少的情況下，舉辦促銷活動為較有效的促銷方式。

　　3.建立穩固的客戶關系

　　在每個成功銷售的房地產案例中，不僅要求不斷地吸引新客戶成交，而且還要注重對老客戶的服務和深度挖掘工作，以便使其能介紹親朋好友購房，同開發公司及銷售人員建立朋友式的關系，長期為本案的銷售工作提供幫助。

　　二、活動開展時間

　　此次活動，計劃安排在20xx年元月1日至元月15日之間（以下簡稱此時段）進行。

　　三、活動內容

　　1.購買一期的`住宅按揭優惠3萬元，一次性4萬元，商鋪按揭2萬元，一次性3萬元

　　2.購買二期的住宅按揭優惠2萬元，一次性3萬元。購買二期住宅的客戶購買150平方以上的另外優惠1.5萬元

　　四.活動組織形式

　　1.于20xx年1月1日之前，在“楚天都市報”做出夾報廣告；分時段共做兩次；將這次購房優惠內容廣而告之。

　　2.給已經登記未購房客戶發短信廣而告之。

　　五、費用估算

　　略

2024年餐飲活動方案 篇25

　　一：“光棍節聯誼晚餐”

　　活動口號：單身無罪，珍惜今宵

　　11月11日光棍節是所有單身者節日，也是所有單身朋友展示自己的舞臺。沉重的心理需要得到釋放、寂寞的心需要朋友來安慰、平淡的生活需要一點刺激和浪漫。希望單身的你在我們的餐廳開懷釋放，痛飲放松，盡情快樂，結識更多的人生朋友。也許你能在此遇到你心儀的他(她)。在顧客歡悅中促進餐廳營銷。

　　活動實施:

　　1.活動時間：11月11日晚上《 7:00——-10:00》

　　2.活動對象：所有單身者和他(她)的親朋好友

　　3.活動程序

　　(1)餐廳經理開場白，說明本次活動的意義;

　　(2)餐廳演奏《單身情歌》;

　　(3)擊鼓傳花，中獎者免費贈送菜品;

　　(4)傳蘋果游戲。男女隔開坐成一排，用脖子和下巴、肩膀夾住蘋果，一一傳遞，誰把蘋果掉了，罰飲酒或飲料。

　　活動準備

　　1. 音響設施

　　2. 小鼓一個或廚房用具代替。

　　3. 有關單身情歌和樂曲

　　《單身情歌》《一個人》《我想我會一直孤單》

　　4.餐廳前門標語：光棍節聯誼晚餐(霓虹燈)

　　二：告別單身派對，讓我們在光棍節勇敢的脫單吧!

　　活動形式：全城搜索單身男女，參加我們的告別單身趴，現在有全城最in的脫單buffet，還有最有趣的.互動小游戲，還在猶豫什么，這個甜蜜的11月，我要大聲說出愛，讓“現在”見證你們的愛情。

　　三：愛情晚餐私人定制

　　活動內容：特別的日子給特別的她(他)一個特別的驚喜，現在為你提供愛情套餐私人定制，那個讓她(他)魂牽夢繞的味道，告訴我們，我們的團隊會為你提供只屬于你們的浪漫，私人定制套餐，特別的場景布置，全城只在“現在融合餐廳”。

　　活動時間：11月11日-12月12日。

　　溫馨提示：私人定制請提前1-2天預訂。

　　四：大聲說出愛，我不再是光棍

　　活動內容：到店消費的顧客可以在愛情墻上留下照片和表白卡，向心愛的她(他)大聲表白嗎，就現在，愛要大聲說出來。11月12日，投票選出最打動人心的表白，將獲得現在餐廳精心準備的Iphone 6手機。

2024年餐飲活動方案 篇26

　　一、活動目的

　　利用南方清明節祭祖的商機，開展乳豬預定業務，提升分店利潤。

　　二、活動時間

　　20xx年3月12日至20xx年4月30日

　　三、活動內容

　　*會員

　　1.3月12日系統自動注入30元乳豬消費券到會員卡，有效期至3 月31日。(目的：刺激會員提前訂購，以便做好原材料備貨)

　　2.會員在有效期前到分店訂購乳豬，并繳納訂金，享受會員價同時，可使用消費券(即再減30元)。

　　3.4月1日，系統會自動注入30元的用餐消費券至所有會員卡，消費限制：消費滿100元方可使用，限正餐消費，4月15日前有效。(目的：刺激會員在清明祭祖后到分店消費)

　　*非會員

　　1.本次活動只針對會員進行優惠，目的是體現會員價值。

　　2.非會員在預訂時，分店人員必須向顧客進行會員服務推廣，促使顧客成為會員，儲值開卡即可享受會員價，同時4月1日可以獲贈30元用餐消費券(3月31日前成功開卡的顧客)。

　　四、宣傳方式

　　1、短信

　　會員短信

　　尊敬的，您的會員卡已注入30元乳豬預訂優惠券，有效期至3月31日。

　　注：3月12日注入30元乳豬優惠券;4月1日注入30元用餐代金券。

　　非會員短信

　　*氣清景明金豬祭祖，先人得孝后人得福。山東老家安心乳豬，質檢精良貨源信孚。色澤紅潤皮脆肉嫩，名廚炮制風味獨秀。會員專享優惠豐厚，廣東各店均可訂購。

　　*氣清景明，金豬祭祖--山東老家乳豬經名廚炮制，色澤紅潤，皮脆肉嫩!會員尊享會員價

2024年餐飲活動方案 篇27

　　一、活動時間：

　　20xx年3月8日

　　二、活動地點：

　　美食城、海鮮城、美食海鮮廣場、法爾春天

　　三、活動主題：

　　美麗女人節，喜相約

　　四、活動內容：

　　活動一：各店根據自己的實際情況，活動期間主推春季養顏養生菜品三至五款，列展臺展示。

　　活動二：3月8日當天，前38名到本店消費的女顧客，各店可根據自店條件免費贈送小禮品、養顏湯等，各店做好登記，財務備存。

　　活動三：利用短信平臺發餐飲三八婦女節活動信息，穩定維護老客戶，短信內容：“美麗女人節，喜相約！在這溫馨的節日里，餐飲與您共度美麗食尚三八婦女節！各種養生美容套餐，精彩呈現。”

　　活動四：各店門口懸掛橫幅，內容：“美麗女人節，喜相約”

　　女人我最大，幸福紅太狼。游客將將互動時的照片、微視頻或平時老公干活的照片（無論是他做飯的'側影，刷碗的背影，還是帶孩子的身影，只要是老公做家務的照片，洗衣、拖地、收拾家等）發送到朋友圈并截圖發至微信或微博并@，到活動頒獎處通過工作人員驗證后可獲得精美禮品一份。

　　五、注意事項

　　優惠酬賓活動期間餐廳推出優惠預定酬賓活動，每天前10桌（標準400元/桌以上）預定的客人可享受8折優惠，另外餐廳還將推出自助餐服務，30元/人，菜品豐盛自助擇取，讓美食美景伴您在這里度過愉快的節日！

　　1、各店對員工進行相關知識的培訓，當日客人用餐時主動提示，并送上節日祝福。

　　2、活動當天贈券活動、積分卡活動正常進行。

　　六、相關要求

　　1、企劃部負責制作橫幅于3月7日前送至各店。

　　2、各店要將新客戶名單于3月9日上報公司企劃部，以便于企劃部及時回訪客戶，了解各店活動開展情況。

2024年餐飲活動方案 篇28

　　一、舉行“光棍大戰”精英交友派對!

　　精彩流程：

　　1.“宣言”--集體“光棍”宣言。

　　2.“邂逅”--光光與明明的初次相遇。

　　3.“火花”--光光與明明的相遇擦碰出愛的火花。

　　4.“光明”--光光與明明相愛啦!

　　二、剩男剩女看演出玩樂“脫光”大行動!

　　為爭取在新的一年到來之際，擺脫單身“煩惱”，各地的“剩男剩女”們紛紛出動，和單身異性約會、相親乃至玩樂“脫光”大行動……，各種招數層出不窮，個個爭先勇闖“愛情關”

　　另有：

　　1.地點和約會方式大比拼

　　2.看誰最懂浪漫最溫情，最能吃喝又最能。

　　3.早準備，KTV，酒吧，派對大搜羅

　　4.節日時在光棍節吧上奉上你的祝福并互動聊天。

　　5.感覺行了寫一下自己當天的感受!

　　光棍節自助套餐：

　　方案一：套餐食物可以全部是：黃瓜條、香蕉派、薯條、蝦條、干煸豆角、烤香腸、紅燒排骨段、手指餅干、玉米段、筒子飯、巧克力棒、帶魚、油條、雞蛋等棍狀物。飯后小甜點為簽語派對簽語餅(贈送)。

　　方案二：共準備十一盤佳肴，像什么紅燒膳段、糖醋排骨、水煮泥鰍、干煸豆角之類。

　　前來參加晚會的人自備筷子一雙，因為我們是光棍，與筷子形似，并且倡議出外就餐我們每個人都應該自備筷子一雙，可以為環保做出一點貢獻。晚會結束時，可以和心儀的對象互贈筷子，組成一對情侶筷(寓意“一心一意，一生一世”)。

　　在一個單數的生活模式中，習慣一個人吃飯、一個人逛街、一個人看電影、一個人自言自語、一個人想那個ta……

　　一個人的生活，也可以滿足，只是少了一點分享的喜悅

　　一個人的生活，也可以開心，只是少了與另一顆心靈的交融

　　一個人的生活，絕對的自由自在，只是少了“眷戀”的特權

　　又一個光棍節快到了，你還是單身么? 你想和更多人分享你的單身生活么? 你想認識更多的異性朋友結束你的單身生活么? 你是不是也有這樣的苦惱?圈子太小，異性太少。

　　眼瞅著青春鳥兒飛走了，單邊的翅膀依然沒有找到依靠，可憐我們無處安放的青春啊。早就不指望什么電梯情緣或者偶爾美麗的擦肩而過，但還是期待夢中的那個她/他早點來報道。

　　不用多說，孤獨的滋味我們早已溫習千遍萬遍，今夜丟掉繁忙的我們，聚在這里，只為孤獨的宣泄只為高傲的吶喊只為盡情的狂歡，讓我們忘記孤單不快與痛苦，一起將瘋狂進行到底!我們是光棍，鄙視平庸的光棍;我們是光棍，熱愛生活的光棍。1111，光棍節快樂!

2024年餐飲活動方案 篇29

　　一、七夕節簡介

　　七夕節是中國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日，是人們為紀念傳說中牛郎織女的凄美愛情故事和他們為愛情不惜對抗權勢的精神而流傳下來的一個節日。農歷七月初七的夜晚，天氣溫暖，草木飄香，這就是人們俗稱的七夕節，也有人稱之為“乞巧節”或“女兒節”，　七夕坐看牽牛織女星，是民間的習俗，相傳，在每年的這個夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會之時。織女是一個美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿姻緣，所以七月初七也被稱為乞巧節。

　　西餐廳七夕活動方案大全

　　傳說在七夕的夜晚，抬頭可以看到牛郎織女的銀河相會，或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時的脈脈情話。　聽到牛郎織女情話的女孩便會有一個甜蜜美滿的愛情和婚姻，因此七夕節也有中國的“情人節”的別稱。

　　近幾年，隨著人們生活水平的不斷提升和國學意識的日趨復蘇，傳統節日越來越被重視，七夕節的文化意味和甜蜜七夕對于熱戀中的情侶無疑是不容錯過的，它的影響也越來越大。

　　二、節日市場分析

　　1、七夕節影響日益變大，已引起各商家的重視和利用。如婚紗攝影、鮮花、禮品、綜合商場等針對七夕節的促銷已頗見聲勢。但是餐飲業對它的重視還不夠，基本上都停留在送“玫瑰花”的簡單營銷階段。

　　2、西餐廳的西方基調與七夕節的中國元素如何結合是一個難點，中國節日追求熱鬧喜慶的氛圍和西式文化追求優雅品位的訴求有一定沖突點。

　　3、西式文化與傳統文化的結合在日益深化并成為一個趨勢，如肯德基、麥當勞等推出油條、豆漿等中式快餐;咖啡廳推出中國菜等都是這種表現。這一點在針對中國傳統節日上更顯露無遺。

　　三、活動目的

　　1、利用七夕節節日氣氛濃郁、情侶消費集中的特點，促進餐廳當天銷售額的大突破。

　　2、通過文化味濃郁的促銷活動，一方面讓老顧客加深對餐廳的影響，提高在其心目中的美譽度，促進其在本餐廳的連續消費性;另一方面吸引更多人的關注，提高餐廳知名度，吸引更多消費。

　　西餐廳七夕活動方案大全

　　四、活動時間

　　主體活動時間：七夕節全天

　　活動準備時間：七夕前一周簡單布置完畢、宣傳物料到位并進入宣傳

　　五、活動主要客群提煉

　　1、老客戶——連續光顧的老客戶是餐廳的重要關注點，在任何一次營銷活動中都要讓他們感受到餐廳對他們的關注和優惠，活動當天不論老客戶是否以情侶或夫妻出現，都要贈送其相應的優惠和禮物，讓老客戶的視線時時不離本廳。

　　一、七夕節簡介二、節日市場分析三、活動目的四、活動時間五、活動主要客群提煉六、活動細則1、七夕節影響日益變大，已引起各商家的重視和利用。如婚紗攝影、鮮花、禮品、綜合商場等針對七夕節的促銷已頗見聲勢。但是餐飲業對它的重視還不夠，基本上都停留在送“玫瑰花”的簡單營銷階段。2、西餐廳的西方基調與七夕節的中國元素如何結合是一個難點，中國節日追求熱鬧喜慶的氛圍和西式文化追求優雅品位的訴求有一定沖突點。3、西式文化與傳統文化的結合在日益深化并成為一個趨勢，如肯德基、麥當勞等推出油條、豆漿等中式快餐;咖啡廳推出中國菜等都是這種表現。這一點在針對中國傳統節日上更顯露無遺。

　　六、西餐廳七夕環境布置

　　B、大廳環境氛圍布置

　　①、七夕中式燈籠布置

　　在該西餐廳大廳及主要過道設置中式燈籠，增添廳內人文格調。

　　西餐廳七夕活動方案大全

　　②、造型宣傳吊旗布置

　　按照七夕營銷主題統一設計宣傳吊旗畫面及內容，并以創意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。

　　西餐廳七夕活動方案大全

　　③、攝影照片領取臺造型布置

　　根據實際場地設置攝影照片領取臺(初定為前臺)，對其進行活動主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。

　　④、分區舞臺造型布置

　　根據實際餐廳場地進行分區規劃設計、舞臺創意造型設計，布置。

　　⑤、光影藝術設備布置

　　根據實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設備，光影表演設備等。

　　西餐廳七夕活動方案營銷篇

　　1、西餐廳目標受眾群分析。考慮三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費?他們如何消費?消費過程中的期望是什么? 中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務洽談、聚會的理想之地，除了消費餐點本身之外，消費者更注重環境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關注產品本身之外，更注重精神上的享受。

　　■ 根據七夕節日營銷背景，我們將此次目標受眾定位亍 20-40 歲中高端人群;

　　■ 他們在迚餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環境、氛圍、文化等附加值因素

　　■ 他們的消費期望是：餐點好丌好吃?餐廳有無格調?好丌好玩?有無優惠?給他們帶來了哪些精神利益?

　　西餐廳七夕活動方案大全

　　2、如何吸引他們? 七夕是“中國的情人節”，因為節日的定位使它具備文化性，如何希望目標群的關注?活勱期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象;以滿足目標受眾需求，具備創意性的活勱主題引爆市場;看得見的折扣優惠吸引更夗目標人群加入。

　　3、營銷活動差異化亮點 環境氛圍亮點：以著名“七夕香橋會“文化風俗對西餐廳迚行環境氛圍的包裝，使其具備獨特、創意、文化、格調。

　　活動主題亮點：

　　■ 針對 20-40 歲的單身顧客，以“忽然遇見你“為主題，丼辦七夕單身派對。以“完美邂逅，擴大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環境氛圍、活勱創意亮點吸引更夗目標群體，帶勱餐廳銷售。

　　■ 針對 20-40 歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，丼辦七夕情侶派對。以結婚日紀念及戀愛日紀念需求為契機，吸引目標群體的來店消費。

　　4、傳播計劃 8.10-8.16 前期活勱宣傳海報的紛發，區域定在寫字樓、商場、鬧市區主要鎖定20-40 歲目標群體。 8.16 七夕當天NP 廣告活勱造勢宣傳。 8.14-8.16 活勱期間消費代金券紛發。

　　七夕節期間為前來就餐的情侶準備精美的主題套餐，為他們贈送玫瑰花、穿裙子的泰迪小熊等禮物。餐廳內用極具中國傳統風格的紅色飾物裝點店內環境，這樣能烘托出一種節日的喜慶氣氛。當然也可以弄一些條幅，比如上面寫著“濃情七夕，中國情人節”。進到餐廳里，首先映入眼簾的是華麗的紅地毯，看起來很喜慶。還有一些豐富多彩式的情人套餐供情侶們享用。如：“七夕之夜燭光晚餐”、“七夕自助午餐”……每份套餐中還帶有精致的情人卡，情侶們可以在卡片上寫下各自的愛情誓言。當然也可以推出一系列的混搭套餐，如焗飯加茶點、小火鍋加冰淇淋。當然最好多做一些應景活動，比如葡萄樹下聽七仙女和董永的愛情故事，還可設計具有傳統中國文化精美紀念品，讓情侶們帶回家做紀念，爭取贏得大家注目。

2024年餐飲活動方案 篇30

　　一、活動目的

　　中秋佳節歷來是餐廳酒店做促銷的`大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

　　二、活動主題

　　“中秋同歡喜，好禮送不停”

　　三、活動對象

　　針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應不同的人群。

　　四、活動時間

　　9月12日——9月21日

　　五、活動形式

　　打折；贈送；抽獎

　　　　六、活動具體內容

　　1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。

　　2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。

　　3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。

　　七、活動宣傳

　　1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

　　2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。

　　3、并進行傳單發放。

　　八、相關策略

　　人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急，同時要做好相關記錄，為促銷評估做準備。

2024年餐飲活動方案 篇31

　　端午節促銷活動主要目的是吸引顧客，升賣場人氣，樹立良好的企業品牌形象，為酒店贏利，當然也為了讓更多顧客體驗到端午節包粽子的樂趣，讓顧客留下美好、甜密的回憶。

　　如何才能搞促銷活動?下面就是我的簡單想法：

　　一、總方案概括：

　　(一)酒店開設親情粽子套餐(來酒店消費的家庭成員均可參加)。

　　(二)目標：端午節期間的散客、家庭、親朋好友。

　　(三)活動方式：全家“粽”動員。

　　1、粽子所需材料由酒店提供。

　　2、全家一起包粽子。

　　3、專業廚師臨場指導。

　　4、煮粽子(酒店提供餐具、家庭成員負責自煮)。

　　5、吃粽子。酒店免費提供：為顧客拍照吃粽子全家福照片。

　　二、活動期間準備工作：

　　1、橫幅：“全家‘粽’動員”。

　　2、浸泡過的糯米、粽葉若干;棉線若干;勺子4把;硬幣和蜜棗若干;毛巾架;桌子。

　　3、圍兜和一次性手套。