小班節(jié)能減排活動方案（精選3篇）

小班節(jié)能減排活動方案 篇1

　　學校是一個傳播文化的特定學習場所，是學生獲得知識和技能，培養(yǎng)情感和形成價值觀，塑造品德和養(yǎng)成行為的重要場所。從環(huán)境保護的角度看，學校也被看作是一個環(huán)境問題的制造者，它隨時隨地對環(huán)境產(chǎn)生影響，因此有必要對學校進行環(huán)境管理和規(guī)劃，以實現(xiàn)學校的可持續(xù)發(fā)展。

　　一、活動目的

　　通過本次能不僅能使教師和家長、幼兒的環(huán)保意識得以提高，幼兒園環(huán)境品質(zhì)得到改善，而且還可通過幼兒帶動家庭廣泛地參與環(huán)保的行動。

　　二、活動小組

　　組長：汪玉娟

　　副組長：

　　組員：全體教職工

　　三、活動時間

　　20xx年11月15日——20xx年11月19日

　　四、活動準備

　　環(huán)境宣傳：橫幅（綠色環(huán)保從我做起）、補齊園內(nèi)相關(guān)標簽

　　五、活動內(nèi)容

　　1、杜絕“長明燈”現(xiàn)象。幼兒在外出活動的情況下必須關(guān)掉電燈。確保常用電燈、電扇開關(guān)上貼有“隨手關(guān)燈”標簽。

　　2、加強辦公用電器的管理。要盡量減少計算機及音箱、打印機、復印機、傳真機、飲水機等辦公設(shè)備的待機時間，長時間不使用時應及時切斷電源。下班時要切斷辦公室各類電器設(shè)備的電源，防止電資源無效流失。

　　3、加強用水設(shè)備的日常管理。及時更換老化的供水管線，嚴禁跑、冒、滴、漏，堅決避免長流水現(xiàn)象。水龍頭應盡量開小，用完隨手關(guān)閉。如果發(fā)現(xiàn)有水電設(shè)施設(shè)備失修現(xiàn)象，要及時報告總務處修理。確保常用水源周圍有節(jié)約用水的常用標簽。

　　4、加強用紙管理。文印室、各辦公室所有白紙必須雙面打印，雙面打完后的廢紙進廢紙箱。各室必須自行制訂辦公用紙措施，節(jié)約消耗。

　　5、與團委合作開展捐獻一張廢紙，奉獻一片愛心活動。

　　6、加強家長節(jié)能環(huán)保意識的管理。發(fā)放告家長書。

小班節(jié)能減排活動方案 篇2

　　一、活動主題

　　20xx年年全國節(jié)能宣傳周和全國低碳日活動的主題是“攜手節(jié)能低碳，共建碧水藍天”。我們幼兒園活動主題：“節(jié)糧惜糧，從我做起”。

　　二、活動內(nèi)容

　　(一)宣傳發(fā)動，營造氛圍(園部負責)。

　　(二)節(jié)能和低碳宣傳主題活動(、負責)。

　　1、宣傳教育。向全園師生發(fā)放宣傳手冊，制作節(jié)糧和節(jié)能宣傳展版。

　　2、結(jié)合課程開展節(jié)糧教育。在日常教學活動中，教師通過語言教學活動，如講愛惜糧食的故事《漏嘴巴的大公雞》、兒歌：“吃光盤中餐，今天不剩飯”、古詩《鋤禾》等形式向孩子傳授愛惜糧食，杜絕浪費的道理。

　　3、一日活動中踐行節(jié)糧、節(jié)水等節(jié)能理念。孩子生活環(huán)節(jié)注意節(jié)能、節(jié)水，如洗完手及時關(guān)水龍頭，喝水時自己接適量水，不浪費，進餐時要求孩子做到三凈，即“凈盤、凈桌、凈地”。教職工、行政人員日常工作中崇尚節(jié)約，以身作則，杜絕浪費。

　　4、家園配合，開展節(jié)糧行動。發(fā)動家長在家也要督促孩子愛惜糧食，勤儉節(jié)約，讓孩子養(yǎng)成良好的進餐習慣，在進餐時要求孩子做到不撒飯，不剩飯，吃完自己的一份飯菜。

　　5、大班組節(jié)能和低碳宣傳展示活動

　　1)大班組幼兒集體操節(jié)展示(世界真美好);

　　2)大二班古詩誦讀和武術(shù)表演：憫農(nóng);

　　3)大一班時裝秀：我光盤、我光榮;

　　4)大三班相聲表演;

　　5)節(jié)糧知識趣味問答。

小班節(jié)能減排活動方案 篇3

　　根據(jù)國家旅游酒店星級評定要求，以“減量、再使用、再循環(huán)、替代”為原則，動員全體員工、提高環(huán)保意識，提倡綠色服務，切實有效的落實各項節(jié)能措施、減少環(huán)境污染，推廣綠色用材，提供綠色用品，宣導綠色理念，引導賓客參與。創(chuàng)建國家綠色旅游酒店。酒店可重點開展了以下幾方面工作：

　　一、酒店已完成的節(jié)能減排工作。

　　1、供水管線采用環(huán)保建材，冷熱水管線均采用襯塑管，減少了“黃水”的產(chǎn)生。

　　2、酒店在建筑設(shè)計修建中，積極采用了外墻體保溫技術(shù)。墻體保溫技術(shù)極大提高了建筑保溫和隔熱的性能，有效降低酒店建筑的能耗，綜合節(jié)能水平在50%以上。

　　3、酒店建筑窗戶全部采用保溫和氣密性能良好斷橋鋁合金型材和中空玻璃，以降低輻射，節(jié)約能源。使用表明，中空玻璃的使用將減少30%的能源消耗，降低噪音6dB。

　　4、酒店在基建過程中，取消鍋爐房，利用發(fā)電廠余熱來加熱，減少了濃煙和廢氣的排放

　　5、冷凝水應回收利用

　　酒店供熱系統(tǒng)選用的是熱交換率非常高的板式換熱器，并把產(chǎn)生的冷凝水回收處理供洗衣，空調(diào)系統(tǒng)補水，而且不需要進行軟化處理，可以立即使用，提高了布草的洗滌質(zhì)量，減少了空調(diào)系統(tǒng)的結(jié)垢，提高了空調(diào)系統(tǒng)的熱交換率。

　　6、共區(qū)全部安裝了感應水龍頭。

　　7、客房通道安裝了紅外線智能控制器，節(jié)約用電。

　　8、客房設(shè)置了總摯開關(guān)，便于客人關(guān)閉所有的電源，減少浪費。

　　9、客房全部安裝了節(jié)水型低噪音水箱。

　　10、客房配置了節(jié)能環(huán)保的電子冰箱。

　　二、可進行硬件改造方面1、空調(diào)節(jié)電改造

　　硬件改造環(huán)節(jié)，首先考慮對耗能最大單體設(shè)備冷凍機房進行改造，我們將對水泵進行智能變頻節(jié)電技術(shù)，采用多泵制分路調(diào)節(jié)供給，根據(jù)負荷情況調(diào)節(jié)水泵數(shù)量和頻率，使最大單體用電大幅下降。2、建立電力計量系統(tǒng)

　　在酒店的各工作區(qū)域、客用區(qū)域，如各工作間、機房、各個客房樓層都安裝獨立的電表，形成酒店內(nèi)部的電力計量系統(tǒng)，分別對各區(qū)域的用電量進行統(tǒng)計分析。建立電力計量系統(tǒng)是酒店用電管理的基礎(chǔ)。

　　3.大型耗能設(shè)備獨立計量

　　酒店根據(jù)設(shè)備的配置情況，確定大型耗能設(shè)備清單，對所有大型耗能設(shè)備單獨安裝計量表。例如30-50kW以上的大功率用電設(shè)備安裝獨立的電表，直接使用蒸汽的設(shè)備安裝蒸汽流量表等，以檢測這類設(shè)備的運轉(zhuǎn)和能耗情況

　　4.主要用水單位獨立計量

　　酒店用水量較大的設(shè)備，如每小時用水量在0.5噸以上的用水設(shè)備，以及主要的用水單元安裝水表，如洗衣房、廚房的管事間、粗加工間等，應單獨安裝水表計量，以檢測這類設(shè)備的用水量，減少水的浪費。

　　5.酒店積極采用節(jié)能型光源

　　在滿足酒店照明質(zhì)量的前提下，逐步采用節(jié)能型光源。如采用LED燈，客房的落地燈、臺燈和筒燈換成節(jié)能燈。在提供相同照度的情況下，LED燈和節(jié)能燈消耗的電量為普通光源的30%;以降低了能源消耗

　　6.酒店對照明系統(tǒng)采用智能節(jié)電技術(shù)

　　智能節(jié)電技術(shù)通過對負載的工作電壓、電流進行實時控制，以提供負載時最適宜的工作電壓和電流，產(chǎn)生較好的節(jié)電效果，并且使燈具壽命大大延長

　　7、對客房的門進行隔音改造，

　　增加防塵閘和隔音條，降低客房噪音和增加保溫效果

　　8、對廚房天然氣爐具鼓風機控制方式進行改造。

　　對廚房的鼓風機的開關(guān)方式由在配電箱內(nèi)集中控制改為灶上單獨控制，方便廚師及時關(guān)閉鼓風機。

　　三、設(shè)備管理方面

　　1.建立詳細的室內(nèi)溫度標準

　　酒店應確定不同時段、不同區(qū)域的溫度要求，并嚴格執(zhí)行。溫度標準的建立要滿足客人的舒適度要求。

　　2.建立能源使用的巡視檢查制度

　　酒店能源使用的巡視檢查制度用于發(fā)現(xiàn)酒店設(shè)備使用和運行中存在的“跑電、冒汽、滴水、漏油”現(xiàn)象，減少能源浪費。例如，酒店公共衛(wèi)生間水龍頭的滴漏、抽水恭桶的水箱漏水等應該及時發(fā)現(xiàn)并得到維修;后勤區(qū)域的“長明燈”、“長流水”現(xiàn)象通過巡檢得以杜絕。據(jù)檢測，國內(nèi)一般的酒店由于“跑、冒、滴、漏”造成的能源浪費在5%-10%。

　　3.建立詳細的室內(nèi)照度標準和點滅要求

　　酒店確定不同區(qū)域的室內(nèi)照度標準和燈具點滅制度(五定表)，嚴格執(zhí)行。照度標準和燈具點滅制度的建立要滿足客人的使用要求。

　　5.改進日常操作中浪費能源的操作習慣

　　酒店所有的服務、操作流程都消耗能源，因此，酒店應積極發(fā)動員工，改進服務操作流程，改變服務、操作中浪費能源的習慣，有利于減少能源浪費。

　　8.建立正確的設(shè)備操作規(guī)范

　　酒店店為每一臺設(shè)備制定正確的、詳細的操作規(guī)范。操作規(guī)范應包括設(shè)備操作、維護保養(yǎng)、存放、交接等方面的內(nèi)容和要求。員工正確操作設(shè)備，既可提高設(shè)備的使用壽命，又可減少能源損失。正確的操作規(guī)范能有效避免設(shè)備的空轉(zhuǎn)、“帶病使用”等問題，也能避免設(shè)備濫用現(xiàn)象。

　　9.減少電梯的使用

　　酒店積極倡導員工減少電梯的使用。例如：提倡“上下樓梯時，上二層，下三層，采用走樓梯的方式”;不提重物時，盡量不乘坐電梯;

　　10.能源計量表的校準

　　酒店所有能源計量儀表每年至少進行一次校準，以確保儀表的準確性。計量信息的準確性是能源管理的基本要求。計量儀表的數(shù)據(jù)信息每日至少紀錄一次，用于分析能源使用情況。

　　11.收集能源使用的相關(guān)信息

　　為分析酒店能源消耗的有效性，在計量能耗時，酒店應同時記錄與能耗相關(guān)的信息。如，天氣狀況、酒店出售的客房的人天數(shù)、酒店營業(yè)額、餐飲營業(yè)額、餐廳的用餐人數(shù)、棉織品洗滌量等信息

　　12.建立能源使用數(shù)據(jù)庫

　　酒店應建立能源使用數(shù)據(jù)庫。能源使用數(shù)據(jù)庫為能源管理提供信息，實現(xiàn)對能源使用有效控制。。

　　13.電力系統(tǒng)進行功率因素補償

　　值班電工每天檢查電力補償器，以保證功率因數(shù)大于0.94

　　14.加強用電設(shè)備的維修工作

　　酒店加強用電設(shè)備的維護保養(yǎng)，及時檢修，可以降低電耗，節(jié)約用電。例如，做好電動機的維修保養(yǎng)，減少轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)動摩擦，降低電能消耗;加強線路的維護，消除因?qū)Ь€接頭不良而造成的發(fā)熱以及線路漏電現(xiàn)象，節(jié)約能源，同時也保證供電安全。

　　15.控制制冷機冷凍水、冷卻水出水、回水溫度

　　根據(jù)不通的時間和室內(nèi)外溫度設(shè)定中央空調(diào)制冷機的冷凍水和冷卻水的出水、回水溫度，在滿足經(jīng)營需要和客人舒適度的情況下，達到節(jié)能目的。

　　16.及時關(guān)閉停運的蒸汽管路

　　酒店許多的用氣設(shè)備是間斷性用氣，當用其設(shè)備停用后，不但要關(guān)閉設(shè)備的進氣閥，還應關(guān)閉整條管理的總閥，使該管路與蒸汽系統(tǒng)隔斷。關(guān)閉停運管路能防止熱量的損失，并減少冷凝水的產(chǎn)生。

　　17.實施新風系統(tǒng)管理

　　酒店應實施新風系統(tǒng)的管理，確保新風系統(tǒng)的正常運行。在人員較少的情況下，在室內(nèi)空氣質(zhì)量得到保證的前提下，可適當減少新風量。(通常，酒店的新風量控制在10-30%，不能少于10%)。

　　18.控制生活熱水的水溫

　　酒店提供的生活熱水的出水水溫冬季和夏季進行調(diào)節(jié)，應維持在45℃-50℃，不超過60℃。酒店生活熱水水溫過高浪費能源、熱水管網(wǎng)易出現(xiàn)熱脹冷縮，引起管網(wǎng)漏水，同時，也容易造成客人的“燙傷事件”。

　　19.定期清洗空調(diào)盤管和過濾網(wǎng)

　　酒店每年至少清洗一次空調(diào)盤管。不僅可以降低4%-5%的能耗，也可以防止霉菌和軍團菌在管道和通風口內(nèi)滋生，污染室內(nèi)空氣。空調(diào)濾網(wǎng)則要經(jīng)常清潔

　　20.定期清洗管線

　　酒店應定期清洗冷熱水管線及鍋爐、空調(diào)管壁，對水質(zhì)進行軟化處理。防止管路積垢產(chǎn)生熱阻，降低熱傳導效率，造成能耗浪費。

　　21.及時關(guān)閉停運的空調(diào)水系統(tǒng)

　　中央空調(diào)系統(tǒng)在運行時，運行部分水系統(tǒng)的閥門應全開，停運系統(tǒng)的閥門應關(guān)閉，防止水量滲漏、短路，造成能源的損失。空調(diào)停運時，水系統(tǒng)管路必須滿管水保養(yǎng)，不得放空而造成管路腐蝕生銹。

　　22.設(shè)置清晰的用能狀態(tài)標志

　　酒店對所有的開關(guān)、閥門設(shè)置清晰的用能狀態(tài)標志。標志要能說明開關(guān)、閥門開啟、閉合的方向及位置，照明開關(guān)還應顯示開啟、關(guān)閉的時間，對應的燈具等信息，使員工能準確開閉開關(guān)、閥門。

　　三、軟件完善方面

　　創(chuàng)導綠色消費、營造綠色環(huán)境、享受綠色服務是酒店創(chuàng)建綠色酒店的宗旨，：

　　1、在公共宣傳方面，酒店每年開展全員節(jié)能和設(shè)施設(shè)備維護使用的培訓，通過創(chuàng)綠知識競賽、員工區(qū)域增設(shè)“綠色長廊”等載體加強綠色宣導、加深員工對綠色與低碳理念的理解。并在酒店各辦公區(qū)域全面推行無紙化辦公，節(jié)約能源損耗。

　　2、建立垃圾分類投放制度。 酒店內(nèi)嚴格執(zhí)行垃圾分類制度，重新改造冷庫垃圾房、設(shè)立垃圾專用通道，對電池等廢棄物設(shè)立回收點，對危險廢棄物設(shè)立回收站等細節(jié)。

　　3、在綠色客房創(chuàng)建方面，設(shè)置了無煙客房及無煙樓層。對所有客房放置了綠色酒店倡議書及布草更換提示卡，減少客用物資(拖鞋、剃須刀、洗浴用品)的消耗量等。完善客房送風控制及運行監(jiān)控。

　　4、在綠色餐飲創(chuàng)建方面，從包裝上著手，嚴格控制不可降解物質(zhì)的使用，(尤其是月餅綠色包裝)。推廣綠色菜肴的開發(fā)，合理利用當?shù)赝撂禺a(chǎn)等原材料，杜絕野生動物，提倡健康飲食。服務環(huán)節(jié)上，向賓客提供剩余食品打包服務及酒水寄存服務。合理劃分餐飲區(qū)域，設(shè)立吸煙區(qū)與非吸煙區(qū)。推廣綠色消費，餐飲零點區(qū)域可根據(jù)菜肴份量區(qū)別定價，減少浪費。

　　5、在設(shè)備及能源管理制度方面，年初設(shè)定用能預算計劃，根據(jù)預算進行考核，每年定期用能分析，提出節(jié)能技改計劃，每月有能源分析報告，對各部門用能情況進行分析。并規(guī)范建立定期保養(yǎng)表單、水壓定期測試表單、空調(diào)定期清洗表單、凈化器定期清洗表單、消防定期測試表單等表單，所有重要設(shè)備都有掛牌記錄和維護表單，工作跟著表單走。

　　四、成立能源管理小組，有效開展節(jié)能減排工作

　　節(jié)約能源是酒店業(yè)創(chuàng)建綠色酒店，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑和重要手段。在酒店經(jīng)營過程中，能耗占酒店經(jīng)營成本的很大比例，節(jié)能降耗工作是使酒店持續(xù)發(fā)展和提高酒店利潤的重要舉措他，它直接影響到酒店經(jīng)濟效益，做好節(jié)能降耗工作要從“大處作眼”，更要從”小處作手”。

　　同時，酒店還積極號召全店員工共同參與、全面開展節(jié)能減排工作，定期收集員工良好地意見和建議，并給予評比獎勵，以鼓勵員工獻計獻策。

　　酒店高度重視節(jié)能減排工作，為確保該項工作能夠做到責任到人，切實落到實處，酒店將各營業(yè)區(qū)域照明用電、用水標準納入到各層級管理人員年度目標責任書中，并按時進行考評，考評結(jié)果作為年終考核依據(jù)，如所管轄區(qū)域用電、用水量嚴重超標，將直接影響到管理人員年終考評成績。同時，專項工作小組也及時對各專員的工作進行考評，依據(jù)相關(guān)獎勵機制予以表揚或處罰，以督促每位員工盡職盡責。

　　五、具體節(jié)能減排舉措

　　1、酒店各部門辦公室

　　一、減少使用紙杯

　　員工盡量使用自己的`水杯，紙杯是為來客準備的。

　　二、減少使用一次性用品

　　多用手帕擦汗、擦手，可減少衛(wèi)生紙、面紙的浪費。盡量使用抹布。使用可換筆芯的中型筆、鋼筆替換一次性書寫筆。

　　三、減少使用含苯溶劑產(chǎn)品

　　多使用回形針、訂書釘，少用含苯的溶劑產(chǎn)品，如膠水、修正液等。

　　四、推行電子政務

　　盡量使用電子郵件、QQ、酒店內(nèi)網(wǎng)代替紙類公文。倡導使用電子賀卡，減少部門間紙質(zhì)賀卡的使用。

　　五、盡量使用再生紙

　　多使用再生紙。公文用紙、印刷物，盡可能使用再生紙，以減少環(huán)境污染。

　　六、重復利用公文袋

　　公文袋可以多次重復使用，各部門應將可重復使用的公文袋回收再利用。

　　七、辦公電腦配置要合適

　　選擇合適的電腦配置。例如，顯示器的選擇要適當，因為顯示器越大，消耗的能源越多。一臺17英寸的顯示器比14英寸顯示器耗能多35%。

　　辦公電腦屏保畫面要簡單，(注：建議使用微軟原裝屏保)，及時關(guān)閉顯示器和主機。

　　八、合理使用電腦、打印機

　　不用電腦時以待機代替屏幕保護。

　　不用電腦時以待機代替屏幕保護,每臺臺式機每年可省電6.3度,相應減排二氧化碳6千克;每臺筆記本電腦每年可省電1.5度,相應減排二氧化碳1.4千克.如果酒店保有200臺電腦都采取這一措施,那么每年可省電1260度, 按照企業(yè)用電1.00元/度計算，那么每年酒店將會節(jié)省大約1260元。

　　調(diào)低電腦屏幕亮度調(diào)低電腦屏幕亮度,每臺臺式機每年可省電約30度,相應減排二氧化碳29千克;每臺筆記本電腦每年可省電約15度,相應減排二氧化碳14.6千克.如果對酒店保有的200臺電腦屏幕都采取這一措施,那么每年可省電約6000度,減排二氧化碳5800千克。若按照企業(yè)用電1.00元/度計算，那么每年酒店將會節(jié)省大約6000元。

　　九、電腦關(guān)機拔插頭

　　關(guān)機之后，要將插頭拔出，否則電腦會有約4.8瓦的能耗。

　　十、辦公電腦需經(jīng)常保養(yǎng)

　　對機器要經(jīng)常保養(yǎng)，注意防塵防潮。機器集塵過多將影響散熱效率，顯示器集塵將影響亮度。定期除塵，衛(wèi)生環(huán)保。

　　不使用打印機時將其斷電，每臺每年可省電10度,相應減排二氧化碳9.6千克.如果對酒店保有的10多臺打印機都采取這一措施,那么全國酒店可節(jié)電約100多度。

　　十一、打印機共享，節(jié)能效更高

　　將打印機聯(lián)網(wǎng)，辦公室內(nèi)共用一部打印機，可以減少設(shè)備閑置，提高效率，節(jié)約能源。

　　十二、運用草稿模式，打印機省墨又節(jié)電

　　在打印非正式文稿時，可將標準打印模式改為草稿打印機模式。具體做法是在執(zhí)行打印前先打開打印機的“屬性”對話框，單擊“打印首選項”，其下就有一個“模式選擇”窗口，在這里我們可以打開“草稿模式”(有些打印機也稱之為“省墨模式”或“經(jīng)濟模式”)，這樣打印機就會以省墨模式打印。這種方法省墨30%以上，同時可提高打印速度，節(jié)約電能。打印出來的文稿用于日常的校對或傳閱綽綽有余。

　　十三、斷電拔插頭

　　下班時或長時間不用，應關(guān)閉打印機及其服務器的電源，減少能耗，同時將插頭拔出。

　　十四、打印盡量使用小號字

　　更具不同需要，所有文件盡量使用小字號字體，可省紙省電。

　　十五、復印打印用雙面，邊角余料巧利用

　　復印、打印紙用雙面，單面使用后的復印紙，可再利用空白面影印或裁剪為便條紙或草稿紙。

　　紙張雙面打印,復印既可以減少費用,又可以節(jié)能減排.

　　十六、設(shè)立紙張回收箱

　　設(shè)紙張回收箱，把可以再利用的紙紙張按大小不同分類放置，能用的一面朝同一方向，方便別人取用。注意復寫紙、蠟紙、塑料等不要混入，還要注意不要混入訂書釘?shù)冉饘佟?/p>

　　十七、合理使用空調(diào)

　　夏季空調(diào)溫度在國家提倡的基礎(chǔ)上調(diào)高1℃炎熱的夏季,空調(diào)能帶給人清涼的感覺.不過,空調(diào)是耗電量較大的電器,設(shè)定的溫度越低,消耗能源越多.其實,通過改穿長袖為穿短袖,改穿西服為穿便裝,改扎領(lǐng)帶為扎松領(lǐng),適當調(diào)高空調(diào)溫度,并不影響舒適度,還可以節(jié)能減排。

　　選用節(jié)能空調(diào)一臺節(jié)能空調(diào)比普通空調(diào)每小時少耗電0.24度。

　　出門提前幾分鐘關(guān)空調(diào)空調(diào)房間的溫度并不會因為空調(diào)關(guān)閉而馬上升高.

　　十八、辦公電腦禁用閑置接口和設(shè)備

　　對于暫時不用的接口和設(shè)備如串口、并口和紅外線接口、無線網(wǎng)卡等，可以在BIOS或者設(shè)備管理器里面禁用它們，從而降低負荷，減少用電量。

　　2、中餐、西餐、廚房

　　1、制定與部門相適宜的節(jié)能減排制度和操作規(guī)范。

　　2、 制定爐具的開啟準備時間和相應的關(guān)閉時間，燈具的開關(guān)應按照五定表嚴格執(zhí)行。

　　廚房指定專人，在工作需要時開啟排風，用后及時關(guān)閉排風機，減少空轉(zhuǎn)。

　　冰箱、冷庫制冷機的冷凝器和制冰機的冷凝器要及時清理，檢查壓縮機的排放壓力，確保冷卻劑循環(huán)無泄漏，并保持在正常水平。

　　廚房水龍頭用后要及時關(guān)閉，有滴漏現(xiàn)象及時報修。

　　杜絕過水洗菜、過水化冰。

　　規(guī)范清洗餐具的標準，適度使用清潔劑，減少沖洗時間，節(jié)約用水。

　　餐廳服務員在沒有接待客人時，做準備或清理工作時只開啟工作燈，關(guān)閉裝飾燈。

　　按規(guī)定時間進行用餐前的擺臺準備工作，避免浪費人力、物力及符合衛(wèi)生標準。

　　正確使用操作廚房各種設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時報修。