飯店開業活動方案（精選3篇）

飯店開業活動方案 篇1

　　時間：

　　20xx年12月10日

　　地點：

　　克里斯西餐廳

　　主題：

　　克里斯西餐廳開業暨“克里斯浪漫時光“啟動儀式

　　用餐形式：

　　冷餐會（廚房制定冷餐會菜單）

　　一、具體策略導向為：

　　推廣方向：走開業特惠路線，用促銷視覺表達，借以聚集人氣。消減消費者心中的距離感，產生親切的效果。

　　推廣力度：以“開業”為切入點，進行打折，代金券等促銷方式來達成目標。

　　活動力度：充分體現俄式及西方特色，以得到市場客戶的認可，價格包裝手段是關鍵。

　　客源搶奪：用優質的服務以及促銷活動對市場客源進行有效攔截。

　　整合渠道資源，精準目標客戶營銷：一是搶奪市場消費群；二是加強中心區宣傳推廣。

　　二、促銷優惠活動：

　　1、開業前三天，每桌顧客點餐前均有一次抽獎機會，獎品分別為：兩張面值100元的代金券、某甜點一份、某酒水一份、或者某道菜等等。

　　2、開業特價：消費滿300元減50元，消費越多，折扣越多（待定），同時還可使用代金券1張。

　　3、套餐組合更優惠（廚房制作套餐菜單）。

　　三、開業前的籌劃準備工作：

　　1、禮品袋：內含本餐廳20xx年臺歷一份，本餐廳宣傳手冊一份，兩張面值為100元的代金券等（待定）。

　　備注：

　　A、餐廳臺歷、宣傳冊以克里斯的時尚、浪漫為基調，圖文并茂介紹餐廳的基本設施、特色餐飲、服務范圍及餐廳文化。

　　B、代金券2張，單次消費只可以使用一張，且只可在開業期間使用（12月10日—1月20日）。這樣，便于吸引消費者回頭再次消費，進一步感受餐廳的美食和服務。

　　2、邀請嘉賓：為塑造克里斯品牌，應邀請省市區領導，當地商賈名紳等。

　　3、啟動儀式：冰雕+紅酒，冰雕鏤刻“餐廳LOGO+克里斯浪漫時光”字樣，預留多個紅酒注入口，啟動時嘉賓以紅酒注滿字體。融入克里斯的紅酒文化，浪漫而喜慶。

　　4、統一主題物料準備：臺歷、宣傳冊、宣傳單、代金券等各類印刷品；戶外POP旗幅、氣球、活動主題背板；嘉賓簽到儀式準備、禮品袋分裝、禮儀接待安排、餐廳員工系統培訓、開業鮮花預訂布置、紅地毯、開業橫幅、致慶豎幅、舞獅演藝安排等（禮儀公司配合）。

　　四、開業前廣告宣傳

　　1、周邊小區、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達精準消費群。如：電梯LED視頻、傳單等。

　　2、報紙（廣告）或夾報：篇幅較大，成本相對較低，隨報夾帶，選擇當地發行量較大的報紙做隨報附送廣告，區域為當地店所在區及周邊區域。且選擇訂閱戶，時間為開業前第二天、開業當天和開業第二天。

　　3、傳單的投放：選擇當地人流量較大且人口質量較高的區域，如：大型商場門口、小區門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。

　　發放要求：

　　（1）發放時段：11：00—12：30；17：00—18：00，這時多是上班族上下班時間，且多為政府、行政部門人員上下班時間。

　　（2）發放人群：年齡20—50歲之間的人，且穿著看起來較有經濟實力者。

　　（3）注意事項：微笑宣傳，若對方不接傳單不能強行塞到對方手里，且注意將附近散落的傳單撿拾起來，以免造成不好印象。

　　4、其他宣傳渠道：電視、電臺、網絡、雜志、手機短信、出租車等。發布開業及優惠信息（待定）。

　　五、開業慶典流程：

　　禮儀接待，嘉賓簽到，禮品派送開場表演：俄羅斯舞蹈董事長致辭，嘉賓領導致辭紅酒冰雕啟動儀式，宣布正式開業，并啟動“克里斯浪漫時光”主題活動禮畢，就餐酒會開始。（流程禮儀公司配合）

　　禮儀小姐—簽到臺（簽到本、筆）—佩戴胸花—引領到正門—主持人公布剪彩嘉賓名單—剪彩——引領回餐廳—董事長致詞—破冰儀式—冷餐會開始—演出開始（節目待定）

　　全程錄像、照相，整個冷餐會進行1個小時。

飯店開業活動方案 篇2

　　活動時間：

　　20xx年xx月xx日上午10:00-12:00

　　活動地點：

　　西昌風情園內

　　活動主題：

　　感動舌尖味蕾盡在巴蜀風情-巴蜀風情樣板店盛裝開幕

　　一、公關和營銷：

　　1、邀請餐飲協會、酒店（餐廳）協會等領導參加剪彩開業儀式；

　　2、發放邀請函，落實顧客；

　　3、邀請親朋好友參加開業典禮，聚集人氣；

　　4、同時營銷部人員可以在當天推卡。

　　5、以條幅、噴繪的形式宣傳本店開業期間的優惠活動項目，特價菜和豪華配套設施及優質服務。

　　8、可租用2個行走氣模，身披綬帶，在門口迎接賓朋(備用)。

　　9、由營銷策劃部組織，到各個路口，向過往行人散發傳單，并在開業期間推出優惠券。

　　10、凡在巴蜀風情開業期間：（5日以內）

　　（1）凡在巴蜀風情開業期間,來店消費前100名的顧客,均可品嘗到巴蜀風情指定的打折特色菜一款，贈完為止。

　　讓參加巴蜀風情開業慶典的每一位顧客,都能感受到我們特色的菜品幽雅的環境優質的服務,從而讓消費者更深入了解我們餐廳，提升其印象和認知度.

　　二、開業活動布展方案

　　a)鼓號隊一支、主持人1人、舞獅1-2匹、變臉1-2人、禮儀小姐6人

　　餐廳大門口搭建舞臺，舞臺尺寸為xx米與xx米,紅色地毯鋪地，舞臺上面，提前擺放好貴賓席的桌椅板凳，舞臺主背景為“巴蜀風情店盛裝開業”可用噴繪制作，大門口橫跨xx米的充氣彩虹門一座，音響功放設備一套(400w),廣場禮炮x門(含彩彈x發)，廣場行走氣模租用兩個，身披綬帶，人員可以用我們自己的員工。

　　b)物品配置

　　a貴賓胸花若干

　　b簽到臺x個簽到筆5支(黑色)簽到本4個c托盤x個

　　d紅繡球x個綢布x米e剪刀x把

　　以上屬慶典公司自備物品

　　三、開業活動具體工作實施流程方案

　　所有布展設備于開業活動慶典,前天晚上10:00之前全部安裝到位,并調試完畢,由籌備負責人檢驗.

　　8:30-8:50餐廳負責對活動現場全面清潔，儀式范圍內不得任何雜物。（負責人：）

　　8:50-9:00安排接待處及簽到事宜由禮儀小姐配合。（負責人：）9:00-9:20舞臺、音響等設備最后一次調試。（負責人：）9:20-9:30參加慶典儀式工作人員全部到位，放會場背景音樂。（負責人：）

　　9:30-10:00停播背景音樂，鼓樂隊（后臺音樂）奏樂30分鐘；禮儀小姐為貴賓佩帶胸花,并協助簽到。（負責人：）

　　10:00-10:10音樂停止,主持人宣布慶典開始，x門禮炮同響,鼓樂隊奏迎賓曲與喜慶開門紅.（備用：后臺音響播放）（負責人：）10:10-10:30兩匹喜獅進行表演。（負責人：）10:30-10:40主持人宣布巴蜀風情開業慶典儀式正式開始，并介紹到位的主要領導和貴賓。（負責人：）

　　10：40-10：45主持人邀請第一位嘉賓致辭。結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。（負責人：）

　　10：45-10:50主持人邀請第二位嘉賓致辭。結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。（負責人：）

　　10：50-10:55主持人邀請第三位嘉賓致辭。結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。（負責人：）

　　10：55-11:00主持人宣布邀請董事長和x位指定貴賓一起剪彩；在嘉賓講話過程中，負責剪彩的禮儀小姐持剪彩花致預定位置，準備剪彩；剪彩儀式進行中，鼓樂隊演奏（后臺音樂播放）歡快激越的樂曲，同時施放禮炮、彩彈、冷焰火等。（負責人：）11:00-11:10變臉人上臺表演；11:10-11：25游戲活動

　　（猜歌游戲）邀請臺下x名選手，由后臺播放音樂、選手搶先舉手猜歌，10首歌為限，最多者為勝；（情侶、家庭默契游戲）綁氣球兩人三足賽跑，最快者且氣球數完好數最多者為勝；（菜品盲猜）邀請選手在規定時間內蒙眼嘗特色菜并成功說出最多名字者獲勝，3-5道菜；

　　備注：獲得勝利的選手可以獲得巴蜀風情店在開業期間x元的代金券x張；

　　11:25-11:35社區舞蹈文藝表演（可與西昌本地老年學校聯系）11:35-11:45主持人宣布x門禮炮齊響,打出x發彩彈,鼓樂隊（后臺音樂）、兩匹喜獅同時奏曲和舞動至慶典結束。

　　11:45-11:55巴蜀風情員工,帶領眾賓客入席,由董事長及總經理主持酒水答謝宴.

　　現場活動攝像全程跟蹤，記錄整個活動的精彩片段，并刻光盤；開業慶典儀式圓滿結束。

　　四、布展及營銷活動費用預算方案

　　（一）設備類：

　　a)彩虹門一座費用：

　　b)音響一套、話筒4個、支架x個費用：

　　c)舞臺x米與x米含地毯費用:

　　d)后背景噴繪一塊尺寸：x米與x米費用：

　　e)禮炮x門（含彩彈x發）費用：

　　f)氣球彩色數量：x包費用：

　　g)紅繡球綢布一塊剪刀x把

　　h）花籃x個費用：

　　(二）人員演義類：

　　1、鼓樂隊x人x元/人

　　2、舞蹈隊x人x元/人

　　3、主持人1人

　　4、舞獅x匹x元/人

　　5、變臉人x人x元/人

　　（三）宣傳費用：

　　1、宣傳單x張

　　2、人偶宣傳x人x元/人費用：

飯店開業活動方案 篇3

　　香港卡菲妮迪女鞋于20__年在廣州創立，是廣州名劍貿易有限公司器械的一個女鞋知名品牌，為25—45歲之間的成熟女性打造時尚、輕巧、靚麗、性感的女鞋。卡菲妮迪品牌產品時尚、質量優良，充分體現了“關愛女性，創造和諧、品質生活”的品牌理念，公司以信譽至上，客戶至上為企業宗旨，品質第一，服務第一位經營理念，創新思維，科學管理為企業重點。

　　卡菲妮迪的每一雙鞋子都是名師設計，前衛的設計、卓越的品質、優秀時尚一族和高收入女性的青睞。

　　香港卡菲妮迪女鞋主要瞄準國內中檔市場獨有的消費特點用良好的品牌形象，卓越的產品品質，平穩的市場價格，傾力打造“人人買得起的品牌”。卡菲妮迪品牌主管產品品類豐富，每季300—1000個新款推出，以滿足不同個性消費者的需求。價格體系健全，受眾群體非常廣泛。據專家測算，80%的人群為中檔消費目標客戶群，中國女鞋市場消費巨大，前景無限廣闊，所以卡菲妮迪品牌在不斷完善的基礎上用心來做市場，必將結出勝利的果實。

　　一、活動主題

　　走進湖南，實施38婦女節顧客大回饋。

　　二、活動目標

　　1) 針對目標人群，強化品牌的宣傳力度，形成搞品牌知名度。

　　2) 讓廣大居民了解卡菲妮迪的獨特魅力，發展更多的客戶群體，擁有更多的潛在客戶。

　　3) 開展品牌個性化宣傳，尋求女鞋差異化生存。

　　4) 嚴格把關產品質量，不斷提高產品里，強化目標消費群體對卡菲妮迪女鞋的品牌印象。

　　5) 用良好的品牌形象，卓越的產品品質，平穩的市場價格，傾力打造“人人買得起的品牌”。

　　6) 提高卡菲妮迪在女鞋行業的市場占有率，增加其銷售量。

　　三、時間地點

　　時間：20xx年5月7日——20xx年5月9日

　　地點：賣場、店面、市中心等

　　四、對象選擇

　　1) 主要是為25—45歲之間的成熟女性打造時尚、輕巧、亮麗、性感的女鞋。

　　2) 剛上市的新產品不打折，如果是VIP貴賓可以打折，而打折的產品也可以折上折九折。

　　3) 降低貴賓門檻，大范圍發展貴賓，擴大會員規模，以此促進口碑傳播及銷售網絡。

　　五、活動方式

　　（1）活動時間：20xx年3月7日

　　活動內容：在店內推出尋找小水晶鞋活動，發現即可獲取購物券，讓顧客參加送券在購物的活動。

　　宣傳方式：直郵心寒活動告知；店面POP宣傳活動告知。

　　（2）活動時間：20xx年3月8日

　　活動內容：借助舉辦大型評選活動，引起大眾的廣泛關注，找來十個模特，以不同的風格穿上卡菲妮迪不同風格的鞋子，強化品牌知名度。

　　宣傳方式：全程新聞宣傳，之前就得進行廣告及新聞宣傳；直郵信函告之；店面POP宣傳活動告之。

　　（3）活動時間：20xx年3月9日

　　活動內容：推出各類贈品，在店內設立堆頭區，購買畫品即可參與“魅力加價送活動”。活動期間購物滿500元加28可獲贈披肩，購滿800遠加價38元可獲贈皮夾等。