奶茶店創意營銷方案（精選7篇）

奶茶店創意營銷方案 篇1

　　一、市場概況

　　近年來，珍珠奶茶的出現像一只俊秀的新軍，短短幾年內便以一種銳不可當的氣勢風靡。其市場發展潛力巨大，利潤空間巨大。

　　據國際權威調研機構AC-尼爾森調研數據顯示，消費者對奶茶產品的認可度非常高，從中國臺灣流傳到大陸已有10年之久，消費群體已非常成熟。目前，現調奶茶鋪的數量仍然直線攀升并規模連鎖化。

　　小飲品、大市場，投資小、門檻低、見效快，奶茶行業以其旺盛的生命力20多年來長期占據個人榜首位。時至商機無限的20xx年，珍珠奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它繼續站穩快消行業的腳步、引領飲料行業消費的主流。

　　就當今奶茶市場現狀而言，珍珠奶茶行業接近飽和，市場上有各種各樣的品牌，其中以地下鐵，港飲之都最受消費者歡迎。而西苑諸多奶茶店主要是低端消費為主，顧客主要為在校學生。相對于地下鐵、港飲之都，銷售量明顯低于前者，口碑沒有前者的好。

　　二、經營策略

　　1、原料

　　原材料嚴格把好質量關，選取原汁原味的天然資源，保證了口味的正宗與地道;把握恰當的奶、茶、水的比例，正是解決了選材與配比比例的問題.

　　2、商品種類

　　覆蓋范圍廣：珍珠奶茶口味多樣，有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青蘋果奶茶、烏龍奶茶、抹茶奶茶、鴛鴦奶茶、檸檬奶茶等等眾多系列，迎合每個人的口味，廣受歡迎。此外，除奶茶外，還兼有果汁銷售.

　　3、市場定位

　　物美價廉、即買即走的奶茶飲品。

　　4、價格

　　在價格策略上，產品的價格低于或等于同行的價格，處于被

　　動狀態，定價緊跟同行業。

　　5、渠道

　　多采用加盟店的渠道方式。而且奶茶店加盟一直是以連鎖經營的方式出現。主要的渠道模式是：總公司——加盟店——消費者。

　　6、消費者

　　緊貼目標消費群體。由于西苑奶茶店的目標消費者多數是高校學生，所以其門店多分布在各大高校附近，利用各高校間的緊密聯系，口耳相傳而不斷贏得更多的知名度。

　　三、促銷策略

　　提高促銷力度，加強目標顧客與企業的聯系。奶茶店應該抓住奶茶市場空間較廣，有利可圖的不錯良機，迅速擴大服務范圍，增強市場占有率，由小做大，最終牢牢占據學校奶茶市場，為了實現這一目標而設計的行動是：

　　1、盡最大努力提高服務質量，改善服務態度。

　　2、不斷加強對學生的宣傳力度，增強學生對奶茶店的顧客忠誠度。

　　3、不斷創新，完善和增加奶茶品種，適應廣大學生需求.

　　4、海納百川，在店內增設意見簿，學生有意見或建議可直接提出或書寫。

　　5、適時推出促銷策略.

　　(1)促銷資訊公開化，絡化。高校學生是奶茶店的目標顧客，針對年輕人經常上的習慣，利用信息絡技術，建立針對各高校的信息溝通平臺，在此平臺上論壇區域讓學生針對企業的產品和服務提出意見和建議、及時在絡

　　平臺發放最新促銷資訊。

　　(2)人員促銷。必要時，可以到各高校附近派發促銷傳單，這是最直接的宣傳手段.

　　(3)提高重點消費者的忠誠度與重點培養消費者的滿意度.建立加盟店，實行積分促銷。積分促銷一般設置價值一般的獎品，消費者通過多次購買或多次參加某項活動來增加積分以獲得獎品或累積到一定分數可以得到一杯奶茶;

　　(4)商業贊助。多參與學校的大型活動的贊助，以開發飲料市場的主要目標市場，提高在目標市場的知名度。比如贊助學校運動會、贊助一次公關演講比賽等;

　　(5)折扣。定期給顧客一些優惠，這樣消費者的購買欲望才能得到最大的激發。如：五一、十一黃金周的時候給一些價格的折扣;

　　(6)廣告促銷

　　A.報紙、校園雜志。在各學校的周報和各學校雜志上投放廣告。優點信息量大、便于攜帶、保存、閱讀率較高，它介紹的注重“大眾化”——使得讀者看了也學到了東西。

　　B.宣傳單。在各學校、路邊印發宣傳單，提高品牌知名度.

　　C.商業贊助時，在橫幅上注明店名.

　　D.店面上增設宣小杯品嘗奶茶，既可讓同學方便飲嘗，了解口味，又可讓學生留下良好印象，從而于人流中起宣傳作用，扮演間接促銷的角色，可謂一石二鳥。

奶茶店創意營銷方案 篇2

　　一、基礎情形：

　　1、企業名：飄香奶茶店

　　2、行業類型：零售

　　3、組織情勢：個體工商戶

　　4、經營地點：濟南市章丘區工程學院

　　5、創業者個人情況：

　　6、成員組成：操作工一名，服務員兩名

　　二、破項概述：

　　我是一名大學生，專業是物業設施管理，從小對經營方面感興趣。當初將要大學畢業了，憑著自己對經營的喜好和憧憬，始終盼望能夠開一家眷于自己的奶茶店，以此來增長自己的收入，是眾多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶時的啟發，使我對此發生極大的興趣。根據自己的經驗，資金情況及對當今社會的懂得，決定要謹嚴從事，三思而行，因為這有一定的危險的，加上自己的教訓不足。隨著居民生活程度的一直進步，現在大學生的消費越來越高。尋求環保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我盤算要銷售一些奶茶產品，為大學生供給休閑娛樂的場合，顧客至上，這是我們的主旨。

　　三、市場調查

　　奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收獲本快，而且門面非常好找的創業項目，正常除了保存3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營治理不必太多周轉金，非常適合小本自主創業。

　　1、經營必需有特點。沒有特色的產品是沒有市場的。

　　2、品德要好，口感是否保持一致。通過接觸眾多同行，勝利的在這方面做得比較好。

　　3、小店也要專業管理。

　　4、及時了解消費者消費愛好和同行產品，及時調整產品和口味。

　　四、對其它奶茶店的考察

　　1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建造物結構、經營設施配置等方面的調查。

　　2、店堂擺設布局調查。主要包含：競爭店的樓面形成、平面布局、面積宰割、商品陳列及店堂氛圍營造等方面的調查。

　　3、商品才能調查。對競爭店奶茶種類齊全的程度、奶茶的價格帶、奶茶的品質、貨源供給等情況進行調查分析。

　　4、店鋪經營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的調查。

　　五、經營策略

　　1、營銷策略剖析

　　1.1品牌策略

　　奶茶店建設初始，我便非常器重品牌。以玫瑰為主題，源于贈人玫瑰手留余香。以奶茶的飄香與各位交友！

　　1.2價錢策略

　　奶茶店在原料，包裝，服務等方面力求盡如人意，努力給客戶最大限度的享受和心理知足。既走價格路線，又走質量路線，滿意不同檔次消費者的需要。

　　1.3促銷策略

　　六、奶茶店設備的選購

　　因為我不是加盟別人的店，所以所有貨色都要自己親身采購。由于我做的是小本生意，所以我要盡力尋找物美價廉的貨源，而且洽購不到好的設備，將不僅僅是揮霍幾百塊錢的事，可能會讓我因而失掉好多的長期顧客，千萬不可粗心。

　　1、封口機

　　帶有計數器，你每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有不接通，是一種機械計數。其余不帶計數器的更廉價一點。封口機選購時要注意，找個杯子封一下嘗嘗，把溫度調到170度左右，按下大概一秒多鐘，掏出看有沒有封住；再略微用力捏一下，看封得硬朗不結實，有沒有封得不壯實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整潔，有沒有沒堵截，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不銳利。

　　2、封口膜

　　選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，電子圖書網站。使勁過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不警惕把杯子插破。從用料方面斟酌，太厚的普通都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

　　3、杯子

　　（賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機的店里也會附帶銷售）一般是20__個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，當真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感觸一下，然后買的時候拿在手里感想一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，要害是用料要勻稱，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大損壞顧客的心境，而且在疑惑杯子質量的同時，一定會猜忌奶茶的質量。

　　4、吸管

　　（賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是許多，要細心找，究竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的處所良多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不外會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，假如你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感到有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。

　　5、攪拌機

　　西貝樂牌的比較好。不論是資料還是運行時間等，都比九陽等烏七八糟的牌子要好一點，價格也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務比較好。

　　6、飲水機

　　為了節儉本錢，我們能夠選購臺式的。因為飲水機的重要部件就是一個加熱器，所以咱們沒必要買什么名牌的，只有留神內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候須要的熱水多，我本人著手做了一個另外的設備來解決。

　　7、容器

　　糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要適合的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購置，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或熔化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的取舍。

　　七、奶茶店選址

　　奶茶是一種疾速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳挑選。這是毋需考慮的事件，但繁榮地段的高成本卻是我不得不考慮的，我現在還是一名大學生，沒有太多的積蓄而且時間精神都是有限的，畢竟學習是第一位的。在簡略的考核了縣城的繁華地段后，我只好廢棄了這個主意，每年四五萬元的房租、轉讓費，讓我一點性格也沒有，于是，只好找次一點的地方。

　　在學校開家奶茶店絕對而言還是不錯的，學生是主要的消費群體，跟著經濟的發展，學生的消費越來越高，一杯奶茶的錢對他們來說微不足道，甚至是每天必備的消費。學生花錢的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，雖都從那零花錢里出，但他們的零花錢卻仿佛老是花不完。學生每個周休息兩天、每年有兩個假期，這些假期里，生意會差好多。但是總的說來，還是不錯的。

　　八、奶茶食譜

　　一、活動背景

　　可口可樂和香港迪士尼樂園于4月7日在廣州正式宣布成為合作伙伴，可口可樂利用香港在9月12日開張時機，與香港迪士尼合作，推出"多喝多中趕快行動"免費游玩香港迪士尼的促銷活動。

　　二、活動對象

　　15–25歲的年輕一族是最具活力的、最富有冒險精神的一族，他們更容易被充滿夢幻、刺激的迪士尼之旅所吸引，因此他們是這次活動所吸引主要目標群體。

　　三、活動形式

　　除本次"多喝多中趕快行動"活動揭蓋有獎的形式外，集十個金蓋拉環或瓶蓋，可換取可口可樂公司精心設計的以迪士尼為背景的特制心意卡，免費郵寄給父親或母親，換取一份表達孝心的機會，給父母一個驚喜。

　　每個心意卡上面印有抽獎號碼，“雙親節”過后（6月30日）可口可樂公司對心意卡進行抽獎，中獎信息在報刊/網絡上公布，消費者憑心意卡兌獎。

　　操作形式以可口可樂公司本身的銷售渠道為基礎，每箱產品配送心意卡，消費者集齊十個拉環或金蓋到就近的售點換取心意卡。便利了消費者的兌獎途徑，也使可口可樂公司對本次活動更易于操作及監控。

　　四、切入點分析

　　飲料促銷的活動絢麗多彩，形式多樣。唯獨還沒有以親情為背景的情感訴求。

　　俗話說：母愛如水，父愛如山。父母對子女的愛是這個世界上最偉大的愛。一如長江黃河對炎黃子孫的愛，黃山五岳對華夏兒女的愛。

　　時尚、活潑的青年一代在創造自己的天地時，同時也深深感激父母對我們的養育之恩。但是在相對保守的的家庭氛圍里，很難找到恰當的方式來表達他們的孝心。母親節（5月8日）、父親節（6月19日）雖然是美國的節日，但越來越被全世界的人們所接受，尤其是在中國。為讓更多的目標消費者關注并參與這次促銷活動，我們將以心意卡作為年輕一代與雙親溝通的橋梁表達孝心的行動為切入點。

　　可口可樂公司的“揭蓋有禮多重驚喜”的活動不僅提供了一個恰當的表達孝心的形式。還可獲得暢游迪士尼、贈飲及抽獎等多重驚喜，從而刺激消費者的購買欲望。

　　五、活動目標

　　1、本次推廣活動是為讓目標群體更關注這次“多喝多中趕快行動"免費暢游香港迪士尼的促銷活動。

　　2、通過售點的具有吸引力的大力度宣傳，以及借表孝心為題的節日集蓋促銷，從而達到一個提升即時性銷量及達成再次銷售的目的。

　　3、通過特殊通路與分銷通路的整合傳播來擴大本次促銷的影響度。

　　六、傳播場所

　　為目標消費群聚集地，學校（高中/大學）及網吧。

　　七、傳播策略：

　　1.心意卡設計

　　心意卡采用印刷品，設計和宣傳文案由凱路公司提供，以迪士尼為背景，由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。

　　2.校園推廣

　　A、校以售點、走道等活動場所的海報、宣傳單頁等地面方式進行告知。

　　B、發動學校學生會，根據各學校不同情況，制定宣傳方式

　　C、不采用報紙、電視、電臺等空中媒體告知。

　　D、海報采用印刷品，設計和宣傳文案由凱路公司提供，以可口可樂公司提供的廣告宣傳畫為藍本，由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。

　　3.網吧推廣

　　網吧采用廣告開機桌面及廣告屏幕保護形式，設計和宣傳文案由凱路公司提供，以可口可樂公司提供的廣告宣傳畫為藍本，由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。

　　4.大型賣場推廣

　　大型超市周六、日設立售賣專柜，以海報、宣傳單頁等地面方式進行告知。大型賣場采用路演結合現場促銷的方式進行，選在節假日舉行。

　　八、路演策劃

　　A、增加品牌的曝光率，提高消費者本次“揭蓋有禮多重驚喜”的活動的關注度，增加品牌理解與偏好;

　　B、現場大型活動配合促銷以增加銷量，保障經銷商的出貨率，提高經銷商主推品牌的信心;

　　C、在節假日飲料市場銷售旺季時，從終端上提高“音量”，打壓其它品牌的聲音，占領陣地;

　　D、以大型的路演活動，突出可口可樂公司以親情為題的情感訴求，為“揭蓋有禮多重驚喜”作情感鋪墊;

　　E、為"多喝多中趕快行動"免費游玩香港迪士尼的促銷活動造勢并提高銷量

　　九、費用預算

　　十、活動效果預測

　　1、快速增加消費者對"多喝多中趕快行動"免費游玩香港迪士尼的促銷活動的理解、提高活動的影響力、直接促進廣東地區銷量的上升;

　　2、提高品牌終端曝光率，飲料行業首次以親情為背景的營銷方式，增加消費者對品牌的偏好度，有助于品牌形象的提升。

　　3、活動形式與內容參與感強，實現品牌與消費者互動，加大關注度;

奶茶店創意營銷方案 篇3

　　一、背景分析

　　國際經濟學家預測未來五年最具前途的九大行業，快餐業和休閑業占據二個席位；休閑餐飲是21世紀餐飲業的發展方向，其市場前景，行業利潤遠遠超過傳統餐飲；“民以食為天，百業餐飲為王！”餐飲業是一個永遠充滿活力的行業。西式快餐將是21世紀最熱門的行業之一。

　　西式快餐中最為火爆的還是奶茶店，在境外餐飲業中占據的比例是：美國35%、歐洲30%、日本20%、香港10%，而在，即使在廣州、深圳、上海這一比例也僅為5%，所以奶茶市場還有很大的開發潛力。新的社會環境下，大學生就業形勢已日漸嚴峻，為此，國家為鼓勵大學生出臺了一系列的優惠政策，大大減小了投資風險。奶茶店行業投入少，見效快，收入穩定，風險小，無技術難讀。對于剛踏入社會的大學生來說，這是一個很好的選擇。

　　二、外部環境分析

　　（一）競爭者分析

　　1、產品競爭者：七杯茶（工大東門店）、奶熊奶茶店（五食堂附近）和90°炭燒咖啡（二食堂附近）。

　　2、競爭者4P分析：

　　產品：包裝漂亮，賣相好，很吸引人，但是味道一般。

　　價格：價格比較昂貴，給銷量帶來了較大影響。

　　七杯茶

　　渠道：據目前調查主要是直接銷售給周邊同學和附近部分居民。

　　促銷：目前只做過情人節、圣誕節的打折促銷。

　　奶熊奶茶店

　　產品：賣相和包裝均較普通。

　　價格：因處在尚易超市旁，人流量大，價格比較貴。

　　渠道：直接銷售給附近的同學。

　　促銷：目前為止只做過節日促銷和店慶促銷。

　　價格：位置較偏僻，所以價格比較便宜。

　　90°炭燒咖啡

　　渠道：主要是銷售給附近居住的同學和小區居民。

　　促銷：目前為止只做過贈送豆奶的促銷。

　　我們店考慮的位置是五食堂這邊，當環境或者我們店營銷戰略發生變化時，

　　奶熊奶茶店的反應應該最大，最可能會采取相應的措施。未來的競爭格局應該是：我們店和奶熊奶茶店彼此間的競爭較大，其他兩家只有在節日搞活動時在促銷力度較大時四家會有較大競爭。未來對我們店來說，最大的競爭者就是在我們附近的另外一家店，奶熊奶茶店。

　　三、顧客分析

　　（一）誰是我們現有的和潛在的顧客？

　　1、人口統計特征：性別、年齡、收入、職業等。

　　現有的顧客：主要是工大的學生為主。

　　潛在的顧客：工大附近小區的居民，所以得加大宣傳力度。

　　2、地理特征：地段，流動人口數。

　　現有的顧客：五食堂附近寢室的學生和附近其他店的店員。

　　潛在顧客：五食堂是出學校的重要的餐飲地帶，所以其他要在五食堂吃飯的所有工大同學是我們的重要潛在顧客。

　　3、心理與行為特征：意愿、興趣和生活方式等。

　　現有的顧客：喜歡喝奶茶的學生和附近居民。

　　潛在顧客：經好友介紹或者被店子名氣吸引過來的顧客。

　　4、影響購買決策者：主要是個人意愿以及周邊朋友的看法。

　　（二）顧客對我們奶茶的購買：

　　1、顧客的購買批量：主要是現場購買，從而獲得一定的優惠。

　　2、主要顧客與一般顧客的區別：主要顧客是經常來光顧店內生意并且會帶好友過來的，一般客戶流動性比較大，來的不頻繁，對待主要客戶，我們得采取一系列優惠措施從而與他們保持良好的關系，建立深厚的信任感，對待一般客戶，我們得用我們的服務，把他們發展成我們的主要客戶。

　　（三）我們的顧客在哪里購買我們的奶茶？

　　在店內直接購買或者購。

　　（四）我們的顧客什么時候購買的奶茶？

　　1、季節差異：基本沒有季節差異。

　　2、促銷活動的影響：增加知名度，提高銷量。

　　（五）我們的顧客為什么要購買我們的奶茶？

　　1、我們和競爭者奶茶帶來的利益：奶茶是很受歡迎的一種飲品，快速、美味讓它成為大眾喜愛的飲品。

　　2、在購買時，消費者的支付方式：在店內購買時，直接付款，上購買時，采用上支付。

　　3、消費者希望與我們或競爭者保持一種緊密聯系嗎？或者他們只喜歡一手交錢一手交貨？

　　消費者希望與我們或競爭者保持緊密的聯系，以便在今后的合作中取得更大的優惠，當然我們也是這樣希望的，從而實現雙贏。

　　（六）為什么潛在客戶還沒有購買我們的奶茶？

　　1、潛在顧客哪些需求我們奶茶沒有滿足？

　　知名度小、較遠地方的客戶我們采用的是達到一定價格才會送上門，所以位置離我們遠的可能沒辦法送貨上門。

　　2、競爭產品有哪些特點、利益或者優勢，使得潛在顧客選擇使用他們？

　　七杯茶：包裝吸引人，地理位置好，人流量大。

　　奶熊奶茶店：靠尚易超市，地理位置好。

　　90°炭燒咖啡：價格較便宜。

　　3、在哪些方面阻礙了顧客選擇我們的產品？

　　因為我們店的地理位置較好，所以租金較貴，所以我們的價格相對來說較貴一些，這可能阻礙了一部分顧客選擇我們的奶茶。

　　4、有多大可能性可以使潛在顧客購買我們的.產品？

　　我們可以提高知名度，做好宣傳，以及通過口碑相傳，讓老顧客帶朋友過來，讓潛在顧客選擇我們的產品還是有很大的可能性的。

　　四、內部環境分析

　　（一）營銷目標和業績：

　　1、打開市場，提高我們店在這一塊的知名度。

　　2、完成每天固定的銷售額。

　　3、與客戶保持良好的聯系。

　　（二）我們的營銷戰略在銷售額、盈利能力和溝通等目標上的表現如何？

　　我們的營銷戰略主要是前期聽過宣傳，提高知名度，吸引顧客來我們店參觀和消費，后期我們通過老客戶的口碑相傳來鞏固我們的地位，也通過他們帶來更多的新客戶。這種戰略有利于我們的銷售額，能很好的實現盈利，與客戶的溝通和交流更是必不可少。

　　（三）與業內競爭者相比較如何？

　　首先，優勢：我們新店開張，一系列的優惠活動會吸引大批客戶，其次，我們通過自己的人際關系，可以有效的幫忙宣傳，并且節省一筆宣傳費。

　　劣勢：剛成立的店，客戶對我們持有很多懷疑態度，并且有些客戶習慣在以前的店消費，很難改變他們的習慣。

　　（四）店內現有與未來資源

　　1、公司現有的資源狀況如何？

　　財務：除掉之前的所有費用，還有3250元可以用來買原料。

　　資本：店內現有的各種設備。

　　人員：一個店長，三個店員。

　　經驗：之前在其他店認真的學習過管理和經營的經驗。

　　與供應商和客戶的關系：保持一個長久和緊密的合作關系。

　　2、這些資源在近期會怎樣變化？會讓店變得更好還是更差？

　　財務規模會越來越大，人員也會越來越多，經驗會越來越足。但是設備會越來越舊，所以對設備的愛惜和維護是我們應該注意的。

　　（一）營銷目標

　　1、詳細的可測量的結果：計劃在半年內回本，共30000元，加上每個月我們的人工費，每人1000，所以每個月我們至少需要9000做的業績，平均一下，每天至少300的營業額。

　　2、完成的時間：計劃在半年內完成。

　　3、負責執行的單位和個人：由我們組的幾個人一起完成和執行。

　　4、與SWOT的關系：利用SWOT矩陣，制定合理的銷售。

　　五、營銷戰略與戰術

　　（一）目標市場（工大以及工大周邊地區）

　　人口統計特征：人流量大。

　　地理特征：在大學周圍，人流量大，而且固定。

　　心理特征：物美價廉。

　　基本需求和利益需求：主要是做主食或者飯后消遣。

　　購買與惠顧特征：購買量較大，忠誠客戶較容易獲得。

　　消費特征：消費水平普遍不是很大。

　　對選擇這一目標市場的論證：雖然整體消費水平不是很大，但是人流量大，取得忠誠客戶較容易，地理位置較優越，還是可行的。

　　（二）營銷組合策略

　　1、營銷組合策略（針對目標市場）

　　（1）產品

　　產品的主要特性與利益：我們奶茶包裝較特別，味道好，所以定價相對來說會高一些。

　　與競爭產品的不同之處：第一，我們推出了很多款競爭者沒有的套餐。第二，我們有一個店面，可以讓消費者進店里面消費，并且還有其他多種水果或飲料。產品的各個層次和包裝：不同價格的產品在味道、包裝上面均不一樣。

　　（2）價格

　　產品的單位成本：一盒奶茶成本在3元到4元不等，根據不同的產品成本不同。定價目標：平均每盒奶茶賺5元錢左右，所以，奶茶定價在8到22元之間。

　　折扣與降價政策：在節日的時候，我們采取8折或者買三送一政策。

　　（3）促銷

　　總的促銷策略：在特殊節日的時候采取打折、買三送一、積分換禮品的促銷活動。

　　（三）主要顧客和競爭者的反應

　　1、顧客與競爭者對營銷組合策略可能會有什么反應？

　　顧客可能會對我們的促銷策略感興趣，從而加大購買力度，競爭者肯定會采取類似的競爭策略來和我們保持競爭。

　　2、營銷組合策略怎樣使我們在滿足市場需求的同時獲得競爭優勢？

　　首先，我們得用我們產品的特色來征服顧客，其次，不斷增加我們的忠誠客戶，進而口碑相傳。

　　3、這些競爭優勢是可持續的嗎？為什么？

　　這些競爭優勢是可持續的，因為忠誠客戶對我們來說是很重要的，也是新客戶的重要來源。

　　六、打造品牌形象

　　寬松有利的經營環境。

　　會員獎勵，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。

　　優質餐品和服務，正確處理顧客的要求和建議。

　　七、評估與控制

　　總固定成本a：28000

　　單位變動成本b：4

　　單位售價c：12

　　現行毛利目標d：9000

　　未來賣毛利目標e：13000

　　為了實現現行毛利目標，我們每月需要的銷售額？（a+d）/（c—b）=4625為了實現未來毛利目標，我們每月需要的銷售額？（a+e）/（c—b）=5125

奶茶店創意營銷方案 篇4

　　一、活動名稱：

　　奶茶店開業活動

　　二、活動時間：

　　20xx年5月10日、11日、12日（暫定）

　　三、活動地點：

　　八一路和廣八路交匯處

　　四、活動對象：

　　主打15-25歲年輕人市場學生會是主打客群

　　五、活動目的：

　　吸引人流量，增加客單量，提高營業額，積攢大量人氣，一炮而紅。

　　六、活動概述：

　　開業促銷是所有促銷活動中最重要的，因為它只有一次，而且它是與潛在顧客的第一次接觸，顧客對商店的商品、價格和服務等的印象，將會影響其日后是否會再度光臨。利用反復的區域密集的促銷活動，使其深入到經營方針、商品和優質的服務中，一定要使顧客知道新店的存在。

　　七、活動內容：

　　門店開業促銷

　　一、借裝修為開業造勢

　　造成顧客的期待與好奇感，為即將開業造勢。做一個顯眼的大噴繪，一個臨時性的廣告，內容是即將開業的大姆指奶茶店形象宣傳。或者拉一個條幅，上面寫著：奶茶店開業還有多少天，造成來往顧客期待與好奇感，為即將開業造勢。

　　二、借周末為開業造勢

　　滿足顧客的從眾心理，周五與周六是開業的最佳時間，一周當中這二天是人們最有消費需求的兩天，也是人流量最多的時候，顧客有從眾心理，喜歡熱鬧人多的地方。

　　三、借宣傳單為開業造勢

　　以優惠的促銷方案引客進店，奶茶的活動宣傳單張的內容就包含：開業酬賓措施，進店有禮，點贊積分卡，店址，聯系電話。兩名派單員身著工裝、披幅，披幅上印制店名，在附近人流量大的街道或校園門口發放宣傳單，話術：新店開業有好禮相送，請來店里品嘗。

　　四、借促銷為開業造勢（可選擇）

　　1、開業當天全場奶茶八折優惠，開業三天特惠時間段買一送一（9：00-10：00、12：00-13：00、17：00-18：00）

　　2、開業當天凡是進店購買奶茶的客戶拍攝店名、店內裝修、宣傳單頁并分享到朋友圈即可獲得小禮品一份。（一人僅限一份，留下姓名與手機號）

　　3、開業當天凡是進店購買奶茶10元以上客戶可免費送點贊積分卡一張，往后消費一次點一個贊，集齊十個贊可以免費送奶茶一杯。

　　4、開業當天凡是進店購買奶茶客戶可免費刮刮樂一次，刮刮樂內容有：抵用消費0.5元，抵用消費1元。（最高抵用消費1元，一次僅限使用一個）

　　五、借氣氛為開業造勢

　　1、店內張掛POP、張貼海報、產品圖片，門前或店內安排試飲用的桌子和用具，門前派單員派發宣傳單。

　　2、開業當天播放動感音樂，主持人宣傳開業當天的優惠活動，并選定吉時進行剪彩；

　　3、店門口用白紫氣球拱門裝飾、店門口兩邊擺放開業花籃。

　　八、活動預期效果：

　　在開業當天，給消費者一個開業好禮及擴大影響力，營業額能夠直接突破20__元。以后憑借著開業促銷活動帶來的品牌影響力，業績能穩定在一個相當可觀的數額。

　　活動當天所需物料：氣球、拱門、開業花籃、紅綢緞、音響、話筒、主持人、禮品、點贊積分卡、披幅。

奶茶店創意營銷方案 篇5

　　一、目的：

　　1、通過系列推廣活動，宣傳奶茶店的運營信息，推廣奶茶店的經營理念，使奶茶店在學生心目中建立良好的品牌形象，為以后的發展打下良好基礎。

　　2、通過推廣活動的運作，加深大學學生對于你是我honey的認同感，讓奶茶店在學生中產生廣泛影響，告訴大家喝奶茶可以提高生活的品味，也可以緩解學習壓力，增加愛情的甜蜜。

　　二、推廣

　　可以開展尋找有緣人的活動，與奶茶店同一天生日的人或者名字中有奶茶店名的人，可以在奶茶店品嘗甜品20元。

　　1、線上活動：

　　新浪微博

　　選擇理由：隨時隨地發微薄已經成為了當今的時尚，越來越多的人群青睞微博。

　　宣傳策略：以奶茶店的名義注冊一個微博，您搜索同城微博，將當地的人群加為好友，在他們當中舉辦有獎轉發活動，比如曬出您喜歡的奶茶、提出您的建議、您拍我們的奶茶店、秀出你的甜蜜等，您可以每天抽出兩名中獎者，送出奶茶套餐。

　　飛信

　　選擇理由：有助于開展數據庫營銷，對長期的品牌推廣產生持久有利的作用和影響。與顧客建立長期的友好關系，形成品牌忠誠度。

　　宣傳策略：有優惠活動時、逢年過節、碰到會員的生日時，都發飛信表示祝福。

　　人人騰訊QQ

　　傳遞奶茶傳遞愛

　　選擇理由：大學生們大多聚集在人人和騰訊QQ，奶茶店雇一些活躍的在校友在人人上和QQ上經常發布有關奶茶店的信息，每周在人人和騰訊QQ選取一位或者一對最佳傳遞者，送出奶茶店的特殊禮物。

　　2、線下活動：

　　活動一、讓紅包飛

　　賣家將宣傳單放在紅包里，雇幾個人發到學校，宣傳單里有奶茶店的詳細地址，需要購買奶茶店的人群填寫一份個人資料將有機會得到兩張不同用途的優待卡，一張本次用可以優惠10元，另外一張下次用可以優惠10元，鼓勵群眾下次光臨奶茶店。

　　目的：用紅包吸引大眾眼球，引起群眾關注，增強群眾的好奇感，從而加深記憶，造成一定的轟動影響。

　　活動二、越喝越開心

　　選擇一個周末，只要答對有關奶茶店問題的顧客都能喝一杯奶茶，問題的答案都在宣傳單上，這樣使宣傳單作用最大化，也可以產生良好的口碑宣傳。舍得舍得，有舍才有得哈。

　　活動三、幸福過周末

　　大家的周末怎么過是一個值得考慮的問題，奶茶店可以與周邊的一些娛樂場所合作，互利共贏，奶茶店號召幸福過周末，每星期都為在校的學生和居民電影票、卡拉ok券、購物券等娛樂的入場門票，每周奶茶店都會派出幼兒園的幸福小天使，在路上隨即派送幸福門票。

　　活動四、生活狠狠愛

　　奶茶店以“你是我honey”為理念，鼓勵情侶去買奶茶，享受生活，還可以用奶茶充當早餐。

　　你是我honey和讓紅包飛的活動聯系在一起，紅包里面可以放很多宣傳單，里面放一張消費卡(用于消費記錄)，主題“生活狠狠愛”，背面寫著奶茶店的聯系方式和詳細的地址，目的是指引大家消費，儲備一些奶茶充當早餐。

　　活動五、一周七天樂

　　星期一：兒童之樂(針對幼兒園學生)

　　星期二：少年之樂(針對中小學生)

　　星期三：中年之樂(針對參加工作的居民)

　　星期四：情侶之樂(針對情侶)

　　星期五：友誼之樂(針對親朋好友)

　　星期六：全家一起樂(針對家庭)

　　星期天：全區一起樂(針對全體居民)

　　每天相應的人群來奶茶店買奶茶都可以享受八折的優惠。

　　活動六、幸運大派送

　　每天晚上都選一戶幸運家庭或幸福寢室，為其送上50元的套餐，供他們品嘗，通過幸運大派送，為奶茶店贏得良好的口碑。

　　活動七、共同激勵很瘋狂

　　每天都在奶茶店門口掛上一塊牌子：如果今天我們有200名顧客，明天我將贈送您一杯奶茶的機會，使顧客們也具有主人翁的責任感，積極參與到銷售額的創收中來，與賣家一起為了銷售額努力，能促使消費者轉介紹或者結伴集體參加活動，進店品茶。

　　每位顧客的消費都會有消費記錄，比如哪一天消費的，如果這一天來奶茶店有效消費人數達到100人以上，那么這一天來奶茶店消費的顧客，下一次來奶茶店喝茶可以優惠1元錢。

　　活動八、翻身大告白

　　初戀這件小事給了越來越多的自卑女孩勇敢表白的機會，奶茶店是男女約會的絕佳場所，奶茶店可以每周幫助一名女生向暗戀的對象告白，為表白營造良好的氛圍，并在征得同意的情況下在微博上記錄她的表白歷程。

　　在門口張貼：“我們約會吧您有想要表白的對象嗎，奶茶店為您一個表白的場所”，奶茶店按照申請者的要求，營造出他們需要的氛圍，申請者填寫他們的資料，姓名、聯系方式、表白的對象、表白的方式、愛的箴言、是否愿意將表白的照片放在微博上，愿意公開照片的優先考慮，奶茶店根據新穎度和可操作性每周選出一名表白的對象，為他們店里的消費。

　　活動九、老師狠狠愛

　　奶茶店適合談情說愛，現在很多夫妻結婚后在平淡的日子里忘記了情調，奶茶店以“尋找初戀滋味”為理念，鼓勵已經結婚的老師們去奶茶店尋找初戀時的味道和感動，和諧夫妻關系，讓他們之間狠狠愛。

　　“尋找初戀滋味”活動和讓紅包飛的活動聯系在一起，紅包里面可以放很多宣傳單，里面放一張結婚證樣式的消費卡(用于消費記錄)，主題“尋找初戀滋味”，背面寫著奶茶店的聯系方式和詳細的地址，目的是指引已經結婚的老師們重溫初戀時的感覺，從觀念上改變他們婚后單調的生活，時時提醒要浪漫，要去奶茶店消費。男主人還可以聯系奶茶店，為女主人驚喜。

　　三、預算

　　1、讓紅包飛1000個紅包100元1000份宣傳單200元

　　2、幸福過周末10張電影片10張K歌券10張購物券300元

　　另外微博轉發中獎、尋找有緣人、越喝越開心、一周七天樂、幸運大派送、共同激勵很瘋狂、翻身大告白、夫妻狠狠愛的獎品都可以是奶茶店的購物券或產品。

奶茶店創意營銷方案 篇6

　　一、使命陳述

　　本奶茶店為，與諧音，旨在吸引學生前來購買，且給學生留下深刻的印象。本店銷售的商品主要有現做的奶茶、可可、咖啡、茶等冷熱飲，附帶一些小甜點。以占領校內奶茶市場的50%的份額為目標，日均飲品銷售量控制在30杯以上，每月控制在1000杯以上，產品利潤率控制在800%左右，總利潤率控制在700%左右。

　　二、市場分析

　　(一)本店優勢(strengths)：

　　1、飲品種類齊全;

　　2、飲品更具化，口味濃淡、甜度、配料可由消費者結合自身情況選擇;

　　3、本店會定期推出新品(結合季節變化與熱點潮流);

　　4、消費者可以看到飲品的制作過程，對飲品更加放心;

　　5、本店具有較為活潑、輕松的店面環境，使進店的消費者心情舒暢;

　　6、本店使用多鐘促銷手段，如會員儲值卡、儲值滿額贈送、會員積分兌換制度等等。

　　7、本店產品較低，利潤率較高;

　　8、學生群體具有很好的口頭傳播效應;

　　9、微信、支付寶訂購、外賣服務。

　　(二)本店劣勢(weaknesses)：

　　1、店面空間有限，不能容納足夠多的消費者;

　　2、本店的產品、促銷手段門檻低，易被模仿;

　　3、房租成本高。

　　(三)機會(opportunities)：

　　1、東校區內奶茶店數目極少，且缺乏產品化、促銷手段多樣化的奶茶店;

　　2、本店位于連接東區與本部的主干道旁，毗鄰食堂與教超，在學生宿舍與公共浴室之間，人流量大;

　　3、大一新生即將入學，本店對其吸引力更大;

　　4、當下的大學生是奶茶等飲品的主要消費群體。

　　(四)威脅(threats)：

　　1、緊靠一家奶茶店，且該奶茶店具有較長的開店歷史，一直獨霸東校區奶茶市場，在學生中的影響力較大;

　　2、越來越被重視的“健康理念”與眾女生的減肥目標，對奶茶等飲品的銷售產生不利影響。

　　三、顧客心理分析及讓顧客滿意和忠誠的措施

　　(一)心理分析

　　新開的奶茶店，對奶茶本來就有興趣的學生，有較大可能會來嘗鮮，如果對產品和服務感到滿意，他們會再來光顧，成為“回頭客”;而對奶茶興趣有限的學生，如果沒有一定的銷售熱點、優惠措施，他們來消費的可能性相對較小。

　　(二)相關措施

　　1、化服務，給消費者更多的選擇權;

　　2、開業初期可較大優惠，以吸引學生(尤其是新生)前來消費，例如全場5.8折、買一贈一，同時保證產品的口味、質量與工作人員的服務質量，提高顧客的滿意度與忠誠度，吸引他們再次消費，提高本店在學生(尤其是新生)中的影響力;

　　3、為顧客辦理會員卡，會員卡可以充值，沖100元送10元，且憑卡在本店消費可享受九折優惠;

　　4、實行會員積分制，一員積一分，積滿500分可抵5元現金使用;

　　5、周期性推出新品與會員半價商品。

　　四、市場細分、目標市場

　　(一)市場細分

　　校內的市場主要是以學生需求為主，學生需求又分為生理需求與心理需求。生理需求包括：

　　1、口渴時對飲品的需求，例如從澡堂出來的學生、上過體育課的學生;

　　2、天氣寒冷時對熱飲的需求，天氣炎熱時對冷飲的需求。

　　心理需求包括：

　　1、新品與優惠活動的吸引;

　　2、交際的需要。

　　(二)目標市場

　　因為不同需求對本店的產品銷售的影響較小，因此不進行特定目標市場的劃分，但需結合季節等客觀因素，如夏季將銷售重心放于冷飲，冬季將銷售重心放于熱飲。

　　五、定位戰略與品牌戰略

　　在校大學生數量眾多，其對奶茶等飲品口味的喜好也各不相同。因此本店的品牌定位是“私人訂制”，即化，消費者可以完全根據其個人喜好選擇飲品，甜度、配料、溫度等因素完全由個人選擇，訂制個人專屬飲品。

　　六、產品策略

　　產品質量：保證店面的安全與衛生，建立完善的質量保證體系;

　　產品外觀：在保證產品質量的前提下，美化產品外觀;

　　產品品牌：以“私人訂制”為品牌定位，在產品的包裝、門店裝修、傳單等處進行宣傳;

　　產品包裝：選擇安全、衛生、環保、美觀、舒適的包裝，且在包裝上注明本店“萊伊唄”的店名與“私人訂制”這一品牌定位;

　　產品開發：結合季節、潮流熱點等因素，定期推出新品。

　　七、價格策略

　　因為東校區內只有一家競爭對手，所以采取以競爭為導向的定價策略。

　　本店飲品的價格與另一家奶茶店的同類飲品的價格保持一致，但是推行會員卡制度，為在本店任意消費的顧客辦理會員卡，會員卡可充值，沖100元送10元，且憑卡在本店消費可享受九折優惠;同時實行會員積分制，一員積一分，積滿500分可抵5元現金使用;憑會員卡購買新品可享受八五折優惠;定期推出憑會員卡享受五折的飲品。

　　八、分銷策略

　　消費者不僅可以到店購買消費，還可以通過支付寶與微信訂購外賣。不足3杯的外賣，每一杯收取1元配送費;購滿3杯的外賣，配送。

　　九、營銷計劃的實施

　　1、聘請愿意兼職的同學，在開張的前三天，在奶茶店門口進行宣傳。屆時，我們將準備好的本店招牌飲品倒入小紙杯中，給來往的人群品嘗;

　　2、在食堂門口、教超門口，發放宣傳單，憑傳單到店消費可享受兩元優惠;

　　3、在開張的前三天，本店全部飲品打5.8折，在此基礎上，買三送一。

　　銷售量：每天至少30杯，每月至少1000杯。

　　利潤：單件產品成本(食材、包裝)控制在1.5元以內，價格控制在7元以上，單位產品平均利潤控制在8元以上。

　　市場占有率：50%以上。

　　競爭狀態：東校區內只有一家奶茶店與之競爭。

奶茶店創意營銷方案 篇7

　　一、市場分析

　　（一）企業的目標和任務

　　在當前品牌奶茶市場中，優樂美、立頓兩大集團憑借旗下產品強大的品牌優勢。幾年前，香飄飄奶茶還是一個年銷售額不足500萬元的品牌，現在情況大為改變，香飄飄奶茶的銷量已經達到了4億元，成為了奶茶飲品中的領軍人物。雖然是領軍，但身后還有那多競爭牌子，而“香飄飄”現在的目標和任務就是繼續在奶茶中領跑，擴大市場，服務人民。

　　（二）當前市場描述

　　1、當前市場狀況

　　近些年來風頭正勁的香飄飄的杯裝奶茶市場銷量是非常好的，“奶茶，就要香飄飄。”“香飄飄”的廣告詞，大家耳熟能詳。但是，作為飲料行業，這一快速消費品領域，如果僅僅是靠原來的產品經營模式，即使終端的力度再大，銷路再好，也很難保證產品的五年保鮮期。 好的產品固然可以保證一定的暢銷期，但是當市場增長進入成熟期，競爭者紛至沓來，消費者行為趨于理性時，企業該做什么?

　　實際上，現在很多大型的食品企業已經對這塊肥肉虎視眈眈，眾多同質化奶茶產品開始模仿香飄飄大舉進入各種渠道和終端，試圖跟進和超越。立頓、優樂美、泡泡龍等都是強有力的競爭者。

　　（三）主要競爭者和他們的優勢/劣勢

　　主要競爭者：

　　目前市面上存在多個奶茶品牌，如立頓、優樂美等。它們都對“香飄飄”市場形成巨大威脅。現對其中個品牌的奶茶進行分析。

　　1、“立頓”是專業的奶茶品牌

　　立頓同香飄飄相比的優勢：

　　a.它是全球最大的茶品牌 b. 是茶葉的代表.

　　c.始終保持的品質和芳香。

　　立頓同香飄飄相比的劣勢：

　　a.價格要高，

　　b. 沖泡時間長

　　c.外觀精美，有檔次，吸管都是特別定制

　　（四）市場環境分析

　　1.成本

　　因受各個奶茶牌子的影響，市場上有許多牌子奶茶價格下降，導致采購成本和生產成本的降低，在奶茶的零售價格構成中，生產成本占主要地位，其次，銷售成本在日益激烈的市場競爭中，正逐年遞增的趨勢，尤其，針對大品牌奶茶而言，廣告宣傳費用的比中小品牌的投入多。

　　2.競爭

　　目前市場上有許多種類別的蓋裝奶茶產品，品牌眾多。一般市場占有率較高的品牌有這幾種：立頓、優樂美。另有許多品牌不斷的涌入蓋裝奶茶市場，如相約、就慢慢的融入了奶茶系列品牌中。

　　3.技術

　　奶茶一般許多味：草莓味，咖啡味，香芋等等一些。除了味道多，搭配也有所不同：椰果，珍珠等。有被蓋裝，袋裝。在生產方面保證產品安全、衛生、無污染

　　二、品牌締造

　　一個品牌為王的時代，香飄飄人深知，要想在市場競爭中占盡先機，就必須擁有熠熠生輝的強大品牌。

　　（一）品牌形象設計

　　這必須借助專業設計機構，不到一個月，“天使的翅膀”為創意的標志獲得了一致認可；

　　（二）商標注冊

　　香飄飄很快提出了注冊申請，申請受理的三年后，順利獲得注冊證。為保持企業與品牌的高度相關性，在商標注冊地同時，還將企業名稱重新登記為浙江香飄飄食品工業有限公司；

　　（三）文化鍛造

　　一個沒有文化底蘊的品牌是蒼白的，但對于香飄飄這樣一個新品類，如何挖掘其文化內涵呢？那就因為新、所以新吧！創新的品類，年輕的消費人群，正因為這些要素，時尚性，就成了香飄飄呼之欲出的文化訴求。從絡歌手香香傾情演繹的《香飄飄》品牌主題歌成為流行歌曲，到湖南衛視首播的“誰動了我的香飄飄”“奶茶，就要香飄飄！”廣告，再到各類時尚綜藝類節目的贊助活動，香飄飄無不洋溢著青春、活力、陽光、時尚的品牌，這是籠罩在香飄飄上的無價之炫彩光環。