食堂食品衛生安全協議（精選3篇）

食堂食品衛生安全協議 篇1

　　甲方：

　　乙方：食堂經營者

　　為了進一步明確食品衛生安全責任，改善服務態度，提高飯菜質量，保證工人就餐安全，根據食品安全法律法規，經甲、乙雙方協商，特簽訂本協議：

　　一、乙方必須認真貫徹執行食品衛生方面的法律、法規，取得《食品衛生許可證》、從業人員體檢合格證(健康證)。

　　二、乙方在用餐場所配備相應的消毒柜、保潔柜、飯桌及其他裝置。保證并杜絕一切外來可疑人員走進食堂內亂串;杜絕工人或外來人員在食堂內喝酒;不使用任何添加劑。

　　三、乙方做到食堂內外、鍋爐房內外環境整潔，做到并做好防鼠、防蠅、防塵和其它害蟲。

　　四、乙方所加工的食品不得有鐵釘、木屑、蠅蟲、頭發、石子等雜物。

　　五、乙方應嚴格遵守食品加工與分發規程，食品加工要保證熟透，配合保管員嚴格執行食品72小時留樣制度，并做好相關記錄;不得加工腐爛變質食品和經銷各類食物(食堂內不得開設小賣部)。

　　六、乙方應有良好的個人衛生習慣，凡在食堂內工作時必須隨時穿戴清潔的工作服，按時進行健康檢查和飲食衛生專業知識培訓。

　　七、乙方必須按照正規加工操作程序進行加工。米要淘凈;用具、餐具要洗凈并消毒;菜要保證洗2至3次，洗凈為止，做到無污跡、害蟲等。做好食堂每天的消毒、衛生保潔工作。

　　八、乙方承諾向工人供應的食物符合食品安全衛生，若出現食品衛生安全方面的問題愿承擔相應的責任。

　　九、乙方應嚴把食品采購(進庫)關，建立食物(營養餐物資)進出臺帳，索取購貨發票，做好營養餐物資進出庫記錄，嚴禁采購腐爛變質食品及檢疫部門檢驗不合格的肉類。食品存放要安全可靠，除菜油、豆腐(用水泡好)、雞蛋之外的一切營養餐物資必須放置在離地面70厘米高的桌子上，并且不能貼近墻身;營養餐物資實行隔離(熟食與生食隔離、成品與半成品隔離、葷素食隔離)。

　　十、乙方要做好營養餐物資接收及發放、留樣及看護記錄;做好食堂保管室的保潔、干燥工作。做好營養餐臺賬、總賬及存檔等工作;做好食堂監督檢查、食堂保管室的消毒記錄工作。

　　十一、本協議一式三份，甲、乙及上級主管部門各執一份。

　　十二、自簽定之日起生效。

　　甲方負責人(簽字)：乙方(簽字)：

　　年月日年月日

食堂食品衛生安全協議 篇2

　　甲方單位名稱：_______________聯系電話：_______________

　　乙方單位名稱：_______________聯系電話：_______________

　　一.目的

　　為維護甲乙雙方的共同利益，保護各位工友及家屬的安全健康，保證工地的安全生產，保持良好的工作秩序和施工場所的安全、衛生環境，經甲乙雙方平等協商，簽定本協議。

　　二.協議內容：

　　1、乙方應該與甲方簽定《安全責任書》，明確各自的義務。

　　2、乙方必須乙方人員進行日常安全教育。

　　3、乙方應該對乙方人員進行文明禮儀教育。

　　4、乙方應該及反饋乙方人員對食堂的建議、意見。

　　5、乙方人員不得擅自進入食堂。乙方人員進入食堂之前，須經食堂的負責人同意，并且不影響甲方安全工作的前提下。

　　6、甲方應該全力做好食堂的工作，保障各位工友的飲食健康。

　　7、甲方應該接受乙方的合理的建議、意見。改進食堂工作。

　　9、甲方應該做好食堂安全衛生工作。

　　10、對于乙方工友的合理的，必要的要求，甲方能夠做到的，就應該做到。

　　11、如果發生爭議，糾紛，甲乙雙方領導得知后，馬上趕到現場，或者指派其他領導馬上到現場。本著互諒互讓的原則，積極地把爭議，糾紛平息。如果事態惡化，后到場的一方應該對惡化情況負主要責任。

　　12、甲方應該做好對食堂工作人員的安全、文明禮儀教育。

　　13、甲乙雙方應該經常互通情況。

　　甲方(公章)：_______________乙方(公章)：_______________

　　甲方代表：_______________ 乙方代表：_______________

　　______年____月_____日 ______年____月_____日

　　甲方：________________________

　　乙方：________________________

食堂食品衛生安全協議 篇3

　　我的孩子(學生姓名) 現就讀于林東六中(班級) 。根據家庭現狀等客觀原因，本學期同意孩子采取乘坐其他合法車輛(不乘校車)方式，在周開學、放假時或上放學時往返學校。

　　1、家長責任：運送學生車輛是學生家長雇用，校車公司或合法車輛車主與乘車學生家長是雇傭關系。(1)家長要選擇合法有資質的車輛接送學生。(2)開學時家長負責將學生準時送到車上，放假時接回家中，承擔學生在本村站點上車前、下車后以及假期的安全責任和教育責任。(3)父母共同簽訂本協議，一方簽訂無效。(4)在開學、放假時，家長或委托人親自到班級履行接送手續。(5)開學入校時間規定在上課前半個小時以內。(6)要求學生以乘客身份坐車。(7)特殊情況學生不到校，家長需提前向班主任電話說明原因。(8)雇傭雙方協商確定票價。

　　2、所用其他合法車輛車主責任：運送學生車輛是學生家長雇用，合法車輛車主與乘車學生家長是雇傭關系。(1)提供合法車輛、司機及隨車照管人員。(2)司機及照管人員不能有違規操作、違章行為。(3)保證學生在校門至站點之間的途中安全，做好與家長、與學校的交接。(4)依據學校作息時間準時接送學生，并承擔安全教育責任。(5)車輛停放不得靠近學校周邊范圍50米以內。(6)接送學生委托人親自到班級履行接送手續。(7)雇傭雙方協商確定票價。

　　3、學校責任：學校與合法車輛車主以及與乘車學生家長之間不存在任何雇傭關系。學校只負責學生入校門后的接待和離校門前的校內組織工作，并承擔相應的安全教育責任。條件成熟可以協助組織乘車。

　　選擇乘坐其他合法車輛的家長、車主、學校履行如下簽字手續：

　　車輛類型： 司機電話： 司機簽字：

　　父母雙方簽字： 班主任簽字：

　　年 月 日