廚房集體服務合同書（通用3篇）

廚房集體服務合同書 篇1

　　甲方：( )(以下簡稱甲方)

　　乙方：( )先生為代表的廚師團體(以下簡稱乙方)

　　雙方經過相互信任、自愿、平等、協商的協商，達成一致，甲方聘請乙方( )先生擔任酒店行政總廚，愿意將本餐廳廚房人事管理、工資發放承包給乙方。

　　一、承包期限暫定 ____ 年，于 ________ 年 ____ 月 ____ 日起至 ________ 年 ____ 月 ____ 日止。將廚房承包給乙方工作。人員共 _____ 人。基本月工資定為稅后工資人民幣 ____________ 元整 ( 大寫 : ___ 拾 ___ 萬 ___ 千 ___ 佰 ___ 拾 ___ 元) 。每月的工資發放為次月的 ___ 日，由乙方代表代領代發、自由支配。

　　二、在基本工資的基礎上，確保菜肴毛利率 45% ——50%的基礎上，營業額(酒水、菜肴等)保底為 _____ 萬，如超出 _____ 萬以上部分，按超出的總營業額的 ___% 提成作為廚房的獎金，獎金于次月的 ____ 日連同基本工資一起發放，由乙方自由支配。

　　三、甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)，節假日補貼和其他福利，參照相關法規與酒店其他員工同等。

　　四、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動。

　　五、甲方的權力和義務：

　　1 、提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境的義務。

　　2 、甲方如對主干廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權力。

　　3 、乙方須接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規，甲方有權利對乙方做出正當處罰(具體條例協規章制度中)。

　　4 、甲方為乙方管理及技術保密，如發生泄露造成的一切損失和后果由甲方負責。

　　六、乙方的權力和義務:

　　1 、在保證餐廳正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。

　　2 、在保證酒店正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。

　　3 、 乙方有遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務。如衛生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、設備設施保管的要求。

　　4 、乙方技術人員變動，提前三日與甲方協商解決。

　　5 、廚房原料由乙方報單，甲方負責購買，乙方有權退回(拒用)一切不合格原料。

　　七、公傷事故的處理方法：乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現的受傷等事故視為公傷，由甲方負責參照相關法律法規處理。

　　八、如遇餐廳轉讓，甲方須提前1個月通知乙方。后來的法人不留用乙方的情況下，甲方須結清所有工資并補償半個月工資。如遇到非典等類似情況則按相關法規處理。

　　九、提前終止協議的處理方法：

　　1 、如果甲方提前終止協議，須提前一個月書面形式通知對方，甲方須結清所有工資并補償乙方1個月工償。

　　2 、如乙方提出提前終止協議，須提前一個月書面形式通知甲方，并賠償1個月基本工資給甲方做為找用。

　　十、違約的處理辦法：

　　1 、欠發工資或獎金十天以上視為違約。

　　2 、雙方未按協商的方法提前終止協議視為違約。

　　3 、公傷事故未按協議方法處理視為違約。

　　4 、雙方刻意刁難對方視為違約。

　　5 、以上4項任何一方違約將賠償對方半個月基本工資。

　　十一、補充條款：

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　　十三、協議在執行中，經雙方協商可修改條款，但未修改前仍按原條款執行，協議經雙方簽字后生效。本協議一式兩份，雙方各執一份，具有同等法律效力。

　　甲方： 乙方

　　(法人代表簽字、酒店印章) (乙方代表簽字、私人印章)

　　簽定日期： 年 月 日 簽定日期： 年 月 日

廚房集體服務合同書 篇2

　　甲方：________________________

　　乙方：________________________

　　雙方經協商同意訂立協議如下，以資共同遵守及履行。

　　一、協議期間

　　□自_________年______月______日起至_________年______月______日止，協議期滿，終止勞雇關系（定期協議）。

　　□自_________年______月______日起至_________年______月_____日止，乙方在甲方服務（不定期協議）。

　　二、工作項目：乙方接受甲方的指導監督，從事下列工作：（廚工工作）

　　1.餐點的采購與制備；

　　2.食物的貯藏與管理；

　　3.廚房設備的清洗與整理；

　　4.餐具定期清洗.消毒；

　　5.餐點調配與烹飪；

　　6.分配的清潔工作；

　　7.其它工作。

　　三、工作地點：乙方于下列地點，擔任協議所定工作：

　　1.__________________________________（本公司）。

　　2.經協商，甲乙雙方同意的地點。

　　四、工作時間

　　1.乙方每日正常工作時間為八小時，自上午八時零分至下午十七時零分止，乙方上午工作一段時間后甲方于中午安排輪流休息一小時。

　　2.甲方因業務需延長乙方工作時間（如公司活動），依勞動法相關規定辦理，乙方愿意配合實施。

　　3.甲方因業務需要，在正常工時外，安排值日（輪值）工作，乙方愿意配合實施。

　　五、休假

　　1.乙方每七日中至少有一日的休息，作為例假，工資照發。

　　2.法定假日，甲方均應給假，工資照發。

　　3.特別休假的給假及工資，依勞動法相關規定辦理。

　　4.起假及休假以一小時為請假單位。

　　六、請假

　　1.乙方得因婚、喪、疾病或其它正當事由請假，但應事先辦理請假手續，經甲方核準后，方得離去，病假及偶發事件，不及事先請假時，應委托家屬或同事代為辦理，否則一律以曠工論，前項假期，依勞動法相關規定辦理。

　　2.乙方（女性），分娩前后，甲方應給予產假，假期依勞動法相關規定辦理。

　　3.前列（一）（二）項假期內的工資給付標準，依照勞動法相關規定辦理。

　　4.各項請假日數的計算，系依公司的年度計算。

　　七、工資

　　1.甲方應按月給付乙方工資，見附件（薪資核定表）。

　　2.甲方給付的工資，為減少行政作業，經全體乙方同意，每月給付乙方一次，每月五至十日之間發放。

　　3.工資的調整，由甲方依薪給制度定。

　　八、退休：乙方繼續服務屆法定年限，甲方應依法為乙方辦理退休，給予退休金。

　　九、變更、解除和終止

　　1.經雙方當事人協商一致，本協議可以變更；一方當事人應以書面形式將變更要求送交另一方，另一方_________日內未作出書面答復的，視為不同意變更本協議。

　　2.除法定條件外，雙方當事人約定解除勞動協議的條件如下：

　　_______________________________________________________________________________

　　3.除勞動合同期滿終止外，雙方約定終止勞動合同的條件如下：

　　_______________________________________________________________________________

　　4.本協議終止，一方希望續訂的，應在本協議期限屆滿前______日與對方協商續訂勞動協議。

　　5.解除或終止本協議的，甲方或乙方應當提前_____個工作日，向對方提出解除或終止本協議要求。

　　十、職業及專業訓練

　　1.提升專業與工作技能，甲方提供乙方專業教育與訓練，乙方應接受適當的訓練。

　　2.凡由甲方提供專業訓練與進修，每次時數超過________小時以上或補助訓練費每次_______元（雙方協議）以上，結業后乙方應在原單位繼續服務一年，若乙方違反約定，應將補助的訓練費退還甲方。

　　十一、工作規則

　　甲方依法訂立并已公開揭示的工作規則（員工手冊）雙方有遵守的義務。

　　十二、獎懲：乙方的獎懲依前述工作規則規定辦理。

　　十三、補充與附件

　　本協議一式兩份，雙方各執一份。協議未盡事宜，經甲、乙雙方協商決定需要補充或修改的，書寫《修改意見書》一式兩份（經甲、乙蓋章簽字，各存一份），做為本協議的補充件。本協議的附件和補充協議均為本協議不可分割的組成部分，與本協議具有同等的法律效力。

　　十四、爭議的處理

　　1.本協議受中華人民共和國法律管轄并按其進行解釋。

　　2.本協議在履行過程中發生的爭議，由雙方當事人協商解決，也可由有關部門調解；協商或調解不成的，按下列第_________種方式解決：

　　（1）提交______________委員會_____；

　　（2）依法向人民法院起訴。

　　甲方（蓋章）：_______________ 乙方（蓋章）：_______________

　　法定代表人（簽字）：_________ 法定代表人（簽字）：_________

　　委托代理人（簽字）：_________ 委托代理人（簽字）：_________

　　聯系地址：___________________ 聯系地址：___________________

　　電話：_______________________ 電話：_______________________

　　簽訂地點：___________________ 簽訂地點：___________________

　　_________年_______月_______日 _________年_______月_______日

　　附件

　　附件一 薪資核定表（略）

　　附件二 員工手冊（略）

廚房集體服務合同書 篇3

　　甲方：_____________

　　乙方：_____________

　　一、經甲方（用戶）乙方（家庭服務員）協商同意，簽定服務合同，在合同有效期間，甲、乙雙方必須遵守國家法律、法規，遵守公司頒發的《用戶須知》和《服務員守則》，以保護甲、乙雙方的正當權益，不受侵犯。

　　二、甲方（用戶）的權利和義務

　　1.有權要求乙方提供_______________________為內容的家庭服務工作。未商得乙方同意，不得增加上述規定以外的勞務負擔。

　　2.向乙方提供與甲方家庭成員基本相同的食宿（兒童、老人、病人加餐除外）不得讓乙方與異性成年人同居一室。

　　3.同等待人，尊重乙方的人格和勞動，在工作上給予熱情指導。

　　4.負責保護乙方安全。

　　5.按月付給乙方工資元每月遞增壹元，增到__________元，不得拖欠剝削。

　　6.服務期半年內負擔乙方醫藥費30％，半年之后負擔乙方醫藥費40％。

　　7.保證乙方每月休息不少于3天，如因特殊情況不讓乙方休息，征得乙方同意，并應按天付給報酬。

　　8.乙方為甲方服務時，造本錢人或他人的意外事故，甲方應立即通知有關部分和公司，積極處理好善后事宜，并承擔一定經濟責任。

　　9.乙方在服務過程中，因工作失誤給甲方造成損失，甲方有權追究乙方責任和經濟賠償的要求，依照國家法律和有關法規處理。甲方不得采取搜身、扣壓錢和物以及毆打、威逼等侵權行為。

　　10.不得擅自將乙方轉換為第三方服務，不許將乙方帶往外地服務。

　　三、乙方（家庭服務員）的權利和義務

　　1.自愿為甲方提供_______________________為內容的家庭服務工作。

　　2.熱心工作，文明服務，遵守公共道德和國家法律、法規。

　　3.不得擅自外出，不帶外人往甲方住處，不準私自翻動甲方物品，不參予甲方家庭糾紛。未經甲方答應私自外出或違反上述規定，發生題目責任自負。

　　4.服務期間，因工作失誤，造成的損失，均由自己負責。

　　5.每月可休息兩天，如因甲方需要而停休，有權向甲方按天收取報酬。

　　6.服務期半年內自己負擔醫藥費70％，半年以上，自己負擔60％。

　　7.有權拒盡，轉換為第三方服務，或帶往外地服務。

　　8.有權拒盡甲方增加合同規定之外的勞動負擔，如雙方協商同意，乙方有權要求增加勞動報酬。

　　9.乙方正當權益受到侵害，有權向有關部分和公司提出申訴，直至向______分控告。

　　四、合同簽訂與解除：

　　1.簽訂合同時，雙方向公司（合同簽發部分）交納先容費壹拾陸元，（甲方拾元、乙方陸元）先容費一律不退。

　　2.合同到期后或合同內容有所變更時，七天之內應由雙方持合同到公司辦理續簽和變更手續。

　　3.經公司同意，雙方持合同辦理解除合同手續，服務合同才視為終止。

　　4.乙方擅自離開用戶家，甲方必須在24小時內通知公司備案，否則乙方所出題目均由甲方承擔責任。

　　5.合同未到期雙方均要解除合同，各收違約金伍元伍角整，任何一方要求解除合同，則由提出方交納10元違約金。

　　6.本合同經雙方商洽期限自______年____月____日起至______年____月____日。

　　甲方（蓋章）：_________乙方（簽字）：_________

　　_________年____月____日_________年____月____日