酒水促銷的寒假社會實踐報告

　　到今天寒假已經結束了，但寒假里那十天社會實踐的經歷卻依然歷歷在目。我為佳惠葡萄酒公司做終端超市春節前酒水促銷情況的巡查。走遍六盤水市縣一區15所超市，我所得到的不僅是填寫在表格上的巡查結果，更重要的是我對超市的經營以及六盤水市各縣區的發展情況有了一個大致的了解。

　　以前逛超市只看商品和價碼，從沒考慮過其布局、運營之類的東西。在巡查前期簡單的“培訓”中，我第一次得知，超市的貨架一般分普通貨架、端架和堆頭。在五層的普通貨架上，第三、四層是最佳的商品擺放位置，顧客不需要過度地仰頭，也需要彎腰或下蹲便能看清商品，所以，這兩層擺放的商品應該就是超市的主推商品，當然商品廠家提供給潮濕的經費也要多。對于堆頭，特別是促銷商品的堆頭，更有彩旗、氣球、圍檔等渲染氣氛之說。一般說來，一個堆頭的大小是1米*1米或者1米*2米，更大的1米*3米或者2米*2米的比較少見，如果超市有這類堆頭的擺放，那么其擺放的商品必定是促銷商品的重頭戲。

　　從對我們進行簡單“培訓”的佳惠葡萄酒公司銷售部經理口中，我大概了解到，超市促銷用的堆頭、圍檔以及頸標(針對酒水)的經費是由廠家提供的。而我們這次巡查的目的就是為佳惠公司提供各超市促銷的真實情況(如堆頭大小、端架個數、促銷人員數量及表現等)，以便將結果與超市呈報的數據進行對比，來決定下一年度是否繼續在該超市促銷商品。

　　上面提到促銷人員，使我想到，促銷人員數量及表現能特別明顯地反映出該超市的經營狀況。如威陵縣的新合作購物廣場，佳惠葡萄酒的堆頭是兩個1米*2米，而促銷人員有三個，每個促銷人員對消費者都很熱情，即使是對學生身份很明顯購買酒水可能性不大的我。雙水區的銀座一店、二店也都如此。這類超市總能讓人感覺到其蒸蒸日上的大好前途。而在六枝縣的德達鑫超市和水城縣的新世紀超市，佳惠葡萄酒的堆頭只有一個1米*1米的，現場無促銷人員，看上去經營很蕭條，而實際上幾乎也是這樣的。

　　關于促銷的另一個重要方面就是產品的擺放。就佳惠葡萄酒來說，在普通貨架或端架上，如果頸標懸掛不齊甚至酒瓶東倒西歪或者落滿灰塵，不管促銷人員多熱情地推薦，消費者早就打心底里否定了這個商品。當然，出現這種商品擺放情況的超市，其促銷人員一般不會太熱情，甚至可能沒有促銷人員。

　　另外，這次巡查還帶給我遠超出超市經營之外的知識。

　　走過個縣區的大街，便能明顯的感覺到它們彼此之間不同的人文氣息，當然還有經濟發展水平。

　　除去繁華的市區不論，六縣之中給人感覺最好的當屬經濟最發達的水城縣。07年水城縣在全國百強縣中排名十九。坐上去水城縣的縣際班車便感覺到一點奢華，其班車是六縣班車之中最豪華的，車上的水城人總讓人覺得他們有一種傲氣十足的優越感，這大概就是物質上的充裕在精神上的反映了。

　　第一次到水城縣城，隱約能看到一點大城市繁華的氣息。走過其主干道之一的中山二路，便可發現其經濟發展水平絕不只是略高于其他縣�？系禄�、一條街三座大型購物廣場是其他縣城沒有也不可能有的。水城縣的發展方向完全超越了縣級而朝向市級。

　　眾所周知，人們在滿足生存資料、發展資料需求的基礎上，才會追求享受資料的消費。走完中山二路，我很驚訝地發現，這里的鮮花等裝飾品特別暢銷，而這類商品在我所在的威陵縣幾乎被列為了奢侈品，掙扎在溫飽線上的勞苦大眾沒有閑情逸致去買束鮮花來欣賞。這是讓人心寒的差距。

　　比較水城縣和威陵縣，出現這種差距有點讓人費解但又在情理之中。

　　水城縣有大片的沿海灘涂和蘆葦濕地，西部有徒駭河流經，淡水資源豐富，地勢平坦遼闊，土壤肥沃，種植歷史悠久，有豐富的種植經驗和技術，還有特色農產品——冬棗。可以說水城縣無論發展漁業還是種植業甚至是造紙業等工業都有得天獨厚的優勢。然而，水城縣的漁業還停留在家庭式發展階段，完全沒有形成規模經營，海產品未經深加工便售出，毫無附加值可言。再將特色農產品冬棗，縣里為了打造冬棗之鄉的名聲確實耗費了巨資，比如為了方便冬棗出口，負債建起了大高航空城，年年舉辦冬棗節，其初衷明顯是為了水城縣的經濟發展，但經濟發展僅靠這些環境建設是遠不夠的。這些年棗農積累了一些經驗，嘗到了一點甜頭，便開始有點暈了頭，無節制的噴施有機肥、葉面肥、果面肥，結果，“維生素丸”活生生變成了“毒藥丸”，農藥殘留嚴重。這不是自毀名聲，而是確實希望沾化政府可以加強管理，重視質量，形成規模經濟。

　　對于威陵縣，我不甚了解，但從地理位置上看，它毗鄰工業發展城市——畢節，這大概是其經濟發展中不可忽視的因素，但這只是外因，內因才是決定事物發展的關鍵因素。

　　除了水城縣，對其他縣也有一些大致的印象。把雙水區排除在外，我所感到的六縣經濟發展水平大致是水城縣、六枝縣、盤縣、威陵縣、二塘縣、金鐘縣，不知道這結果與實際情況是否相符。

　　這些大致就是我寒假打工的所見所感所得了，收獲頗豐!