總結(jié)的寫法（精選3篇）

總結(jié)的寫法 篇1

　　20__年已經(jīng)成為了歷史，在這過去一年，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我工作的指導(dǎo)，感謝廣大同事對我工作的支持，作為廚師長我一定會在今后的工作中堅持以身作則，嚴(yán)格要求自己，帶領(lǐng)導(dǎo)我們的團隊為賓客提供服務(wù)，同時彌補我們發(fā)現(xiàn)的不足，以下對自己的工作做一總結(jié)：

　　一、員工的思想方面

　　1、目前本部廚工沒有思想波動。

　　2、對領(lǐng)導(dǎo)今年的二次漲工資大家都非常滿意，促進了工人工作積性同時也穩(wěn)定了員工的流失情況。

　　3、大部份員工認(rèn)為自己的能力能得到充分的發(fā)揮認(rèn)為這份工作都適合自己。

　　二、人員管理方面

　　1、進行專業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請進來走出去和定期培訓(xùn)的辦法來提高員工的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實際的前提下，進一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。

　　2、今年對廚工做了多次調(diào)整，調(diào)整的原則是以老帶新靈活運用，以提高對廚工技能為準(zhǔn)。

　　三、菜肴質(zhì)量方面

　　采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即配菜廚師把關(guān)、爐臺廚師把關(guān)、打苛把關(guān)、服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題，都有退回的權(quán)力。否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，制定菜品的操作流程與投料標(biāo)準(zhǔn)并執(zhí)行。

　　四、成本方面

　　1、掌握庫存執(zhí)行先進先出的原則。

　　2、在菜品設(shè)計上要讓賓客滿意經(jīng)濟實惠做到物盡所值。

　　五、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面

　　1、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，抓好廚房衛(wèi)生安全工作。

　　2、嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全生產(chǎn)，警鐘長鳴。

　　六、廚房存在的問題

　　1、廚房地溝不銹鋼防護架部份老化需要更換，雖是小細(xì)節(jié)問題時間久了恐出事故。

　　2、男生宿舍漏雨需要做防水。

　　3、廚房門把手大部分已損壞全部需要更換。

　　4、部分員工基礎(chǔ)差接收能力差，給工作帶來一定的壓力。

　　七、__用餐情況

　　1、接待了四次大型會議。

　　2、中餐每月接待200桌左右的賓客。

　　八、20__年的設(shè)想與工作安排。

　　我們團隊要在__年的基礎(chǔ)上繼續(xù)加強經(jīng)營管理，質(zhì)量衛(wèi)生控制和成本控制，同時改進自己的工作思路，考查新的菜品加快菜肴的創(chuàng)新。繼續(xù)在技能上強化培訓(xùn)以增加團隊的戰(zhàn)斗力。力求每道菜都符合顧客要求!

總結(jié)的寫法 篇2

　　__-__月以來，烏達區(qū)環(huán)衛(wèi)處圍繞工作實際并結(jié)合迎新年氛圍，積極開展垃圾清運和訪貧問寒活動及區(qū)政府制定的惠民工作的前期準(zhǔn)備工作，具體工作簡要總結(jié)匯報如下：

　　1、繼續(xù)發(fā)揮基層黨組織的戰(zhàn)斗堡壘作用，發(fā)揮黨員的表率帶頭作用。在環(huán)衛(wèi)局工作例會上學(xué)習(xí)貫徹區(qū)委七屆二次全委擴大會議和區(qū)政府九屆七次全體會議精神，并圍繞提出的“城市提質(zhì)年”目標(biāo)，制定本單位工作方向和目標(biāo)。讓干部職工了解烏達區(qū)對20_年的工作開展情況。

　　2、嚴(yán)格執(zhí)行黨的民主集中制原則。大小事相互通氣協(xié)商。

　　3、為充分發(fā)揮環(huán)衛(wèi)職工點多面廣的工作優(yōu)勢，為烏達區(qū)的治安做出貢獻，烏達區(qū)綜治辦與環(huán)衛(wèi)局合作，1月8日在環(huán)衛(wèi)局會議室進行了治安防范工作啟動儀式，儀式上綜治辦負(fù)責(zé)人就治安防范注意事項向與會的環(huán)衛(wèi)職工進行講解，會后環(huán)衛(wèi)局將制作200個治安袖標(biāo)分發(fā)到環(huán)衛(wèi)局個基層環(huán)衛(wèi)所。

　　4、20_年在我局級上級領(lǐng)導(dǎo)的共同努力下，烏達區(qū)環(huán)衛(wèi)局申請加入了烏海市紅十字會，成為紅十字會員，同時接受烏海市及烏達區(qū)紅十字捐贈糧、油、面、棉被分別200套和50套，1月13日，在市紅十字會及烏達區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注之下，當(dāng)天早上在環(huán)衛(wèi)局小操場舉行了“博愛之家”揭牌儀式，并對環(huán)衛(wèi)困難職工進行物資發(fā)放。

　　5、1月18日至春節(jié)前，環(huán)衛(wèi)局領(lǐng)導(dǎo)分批對環(huán)衛(wèi)局所屬病、退、困難職工家庭(包括臨時工)進行訪貧問寒活動，慰問戶數(shù)100余戶，使會體干部職工感受到環(huán)衛(wèi)局組織的關(guān)心和關(guān)懷，極大的促進了職工的工作積極性。同時，加大部署迎新春環(huán)境衛(wèi)生集中整治工作的力度，并且在佳節(jié)期間，全體環(huán)衛(wèi)職工始終堅守崗位，不遺余力做好衛(wèi)生保潔工作，讓全體市民過上一個干凈整潔的新春佳節(jié)。

　　6、1月30日，2月8日、2月22日，組織機關(guān)工作人員及轄區(qū)環(huán)衛(wèi)所職工分別對道路積冰、積沙進行清除的義務(wù)勞動，為方便居民出行及保持良好環(huán)境不懈努力。

　　7、2月20日，環(huán)衛(wèi)局屆時召開了全年工作布置大會，會議借烏達區(qū)國稅局會議室，會上對_年工作進行全面客觀回顧和總結(jié)，指出了工作中存在的問題和不足，提出了改進措施。同時，緊緊圍繞烏達區(qū)提出的“城市提質(zhì)年”目標(biāo)和環(huán)衛(wèi)局的中心工作，合理安排環(huán)衛(wèi)局20__年工作任務(wù)和工作目標(biāo)。與基層環(huán)衛(wèi)所簽訂了《環(huán)衛(wèi)局綜合目標(biāo)責(zé)任狀》。會議還就冬季積存垃圾的集中清理設(shè)定了期限，與3月25日全部清理見底，否則予以懲罰。為全年各項工作的開展打下良好開局。

　　8、加強機關(guān)勞動紀(jì)律，同時對城區(qū)環(huán)衛(wèi)清運車輛進行嚴(yán)格管理，建立了垃圾清運日志，嚴(yán)禁清運車早出早歸現(xiàn)象。增加了對新達環(huán)衛(wèi)所、五虎山環(huán)衛(wèi)所沿街商鋪生活垃圾并的收集，減輕了保潔員的勞動強度，各所保潔工已經(jīng)執(zhí)行夏季保潔作業(yè)時間。

　　9、3月5日，在會商中心五虎山廳召開三八婦女節(jié)座談會，就環(huán)衛(wèi)各方面工作進行面對面的深入交談，并提出了許多好的建議和意見。并對環(huán)衛(wèi)局所屬全體女職工進行發(fā)放洗發(fā)水249瓶。

　　10、繼續(xù)加大環(huán)衛(wèi)局宣傳力度，截止目前，上報各類稿件18篇，其中9篇在烏海晚報刊登。并接受烏海市及烏達區(qū)電視臺相關(guān)節(jié)目的采訪，既宣傳了環(huán)衛(wèi)局，又讓廣大市民感受到環(huán)衛(wèi)工作的艱辛，增強了市民對環(huán)衛(wèi)工作的理解。

　　11、積極落實烏達區(qū)20_年提出的惠民工程，環(huán)衛(wèi)局所承擔(dān)的垃圾場、2座中轉(zhuǎn)站、10座旱廁、8座水廁工作正在緊鑼密鼓進行之中。其中：

　　(1)新達A區(qū)B區(qū)中轉(zhuǎn)站已于2月15日投入試運轉(zhuǎn)，所采購的壓縮設(shè)備及大型節(jié)能天然氣車輛運行良好，周邊物業(yè)公司垃圾逐步按照就近自行投送的模式進入中轉(zhuǎn)站，為環(huán)衛(wèi)局下一步擴大中轉(zhuǎn)站建設(shè)打下良好開端。

　　(2)150噸垃圾處理場項目進入到施工單位投招標(biāo)階段，工程有望近期開工。

　　(3)10座旱廁、8座水廁的前期選址工作與規(guī)劃局及拆遷辦認(rèn)真核實，防止短期再拆和不合理建設(shè)造成的浪費現(xiàn)象的發(fā)生，目前基本核定。

　　12、加強對春季開工單位建筑垃圾的監(jiān)管和疏導(dǎo)工作，并加大對相關(guān)法律法規(guī)的宣傳工作，同時對沿街商鋪小販在環(huán)境衛(wèi)生規(guī)范方面的指導(dǎo)和監(jiān)察工作，做好前期規(guī)劃和介入，使流動商販在經(jīng)營過程中，保持維護環(huán)境衛(wèi)生的良好意識，最終全面提高城區(qū)環(huán)境衛(wèi)生的整體水平的提高。

　　13、處理和解釋環(huán)衛(wèi)投訴電話10多條，答復(fù)人大及政協(xié)提案3條，處結(jié)率和滿意率均達100%。

　　14、3月26日，組織環(huán)衛(wèi)局相關(guān)部門，對冬季積存垃圾的清運工作進行全面核查，切實執(zhí)行既定目標(biāo)。

　　15、3月27日，組織榮獲20_年度先進單位的主要負(fù)責(zé)共計16人，赴直轄市重慶進行參觀學(xué)習(xí)，通過走出去，引進來開闊眼界，提高認(rèn)識，感覺差距的方式，進一步提高環(huán)境衛(wèi)生工作的質(zhì)量。

總結(jié)的寫法 篇3

　　為慶祝建軍節(jié)的到來，結(jié)合我街的實際將“創(chuàng)先爭優(yōu)”活動與街道共建互助聯(lián)合會緊密結(jié)合，拓寬主題思路，多角度、多形式開展活動，以開展“雙擁共建促和諧”行動為主題，本著資源共享，社區(qū)共建的原則，開展擁軍優(yōu)屬，擁政愛民活動，把愛心獻給為我國國防建設(shè)，為保衛(wèi)國家安寧做出突出貢獻的人。通過文化擁軍、情感擁軍、服務(wù)擁軍等形式，將紀(jì)念活動組織的扎實生動又富有實效，現(xiàn)將靈山街道黨工委在八一期間開展的活動總結(jié)如下：

　　一、領(lǐng)導(dǎo)高度重視

　　雙擁工作長期以來都受到街道辦事處黨工委領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，今年八一前夕，黨工委領(lǐng)導(dǎo)組織召開雙擁工作專題會議，要求要在“八一”節(jié)期間，要將雙擁活動開展得有聲有色。

　　二、活動內(nèi)容豐富多彩

　　(1)志愿服務(wù)進軍營

　　八一期間，鋼繩社區(qū)與鞍鋼雙山醫(yī)院靈山門診的醫(yī)護工作者組織了一支志愿者服務(wù)隊伍，走進軍營為部隊官兵進行健康體檢，并接受了官兵們的醫(yī)療咨詢，受到了官兵們的熱烈歡迎。

　　(2)文藝節(jié)目進軍營

　　靈山街道紅旗社區(qū)走進靈山消防隊送去了一臺“慶八一雙擁共建、軍民魚水一家親”慰問演出。社區(qū)藝術(shù)團表演的舞蹈《妻子》，贊美了軍人妻子舍小家，為大家的無私奉獻精神。軍民同臺獻藝，節(jié)目異彩紛呈，受到消防官兵的熱烈歡迎。整個聯(lián)歡會體現(xiàn)了軍愛民，民擁軍，軍民魚水一家親，雙擁共建促和諧的濃厚氛圍。

　　(3)溫馨關(guān)愛進軍營

　　為了切實做好軍地人口和生育“雙管雙助”工作，解決軍人家屬和營區(qū)流動人口在生產(chǎn)、生活、生育等方面的困難與問題，促進軍地人口計生工作的健康發(fā)展，20__年7月28日，靈山街道黨工委在共建部隊靈山消防隊開展了“真情關(guān)愛服務(wù)”進軍營活動。