公共衛生管理制度
一、公共區域管理范圍：
前廳、大廳轉門及玻璃、大廳內餐廳、票務中心及商場內外玻璃、休閑區、洗手間、電梯、走廊、后樓梯、客房樓道和后樓道玻璃、垃圾處理、大廳沙發。尤其前臺的各區，是酒店的門面，代表酒店的形象，所以做好公共區域清潔的維護有著特別重要的意義。
二、每日清潔項目：
早班工作內容：
(1) 大廳正門自動玻璃門及旁門的擦拭，保持干凈沒有手印;
(2) 大廳入口處所鋪設地毯的清潔維護;
(3) 大廳的地面、柱面、沙發、茶幾、報架、擦鞋機、裝飾品、指示牌的擦拭并保持光亮清潔;
(4) 大廳休閑區、商場臺面衛生、花盆內無雜葉;
(5) 電梯間的清潔：換星期地毯、電梯內的擦拭;
(6) 豎式垃圾桶隨時清潔、無煙蒂，邊角沒有污垢;
(7) 后樓道垃圾桶的清潔;
(8) 大廳及樓道盆景花木的整理，花盆內干凈無煙頭、無花葉;
(9) 公共衛生間衛生：便池、手盆、水池、隔斷板門，做到無污垢、無異味、鏡面光亮、地毯清潔;
(10)公共區域所有開關擦拭干凈;
(11)電梯間兩道門擦拭干凈;
(12)下班前抹布清潔干凈。
晚班工作內容：
(1) 大廳正門自動玻璃門及旁門的擦拭，保持干凈沒有手印;
(2) 大廳的地面、柱面、沙發、茶幾、報架、擦鞋機、裝飾品、指示牌的擦拭并保持光亮清潔;
(3) 電梯間的清潔：清洗星期地毯、電梯內的擦拭;
(4) 豎式垃圾桶隨時清潔、無煙蒂，邊角沒有污垢;
(5) 大廳及樓道盆景花木的整理，花盆內干凈無煙頭、無花葉;
(6) 后樓梯清掃及拖地、擦凈扶手;
(7) 清垃圾，不允許在輸送過程中出現泄漏或在樓道、公共區域樓下印跡和氣味;
(8) 公共衛生間衛生：便池、手盆、水池、隔斷板門，做到無污垢、無異味、鏡面光亮;
(9) 公共區域所有開關擦拭干凈;
(10)下班前抹布清潔干凈。
三、洗手間的清潔：
(1) 天花板無灰塵、無污漬、不潮濕;
(2) 鏡面無水漬、明亮干凈，邊緣無霉斑或黑點;
(3) 燈飾內外干凈，無雜物、積塵;
(4) 洗手柜無水跡、無毛發，水龍頭座四周無青苔、霉斑或積塵;
(5) 馬桶及小便池內外無污漬，水箱開關功能正常，水箱無漏水，下水不堵塞;
(6) 廁位隔間板無污漬、無潮濕，內門鎖完好，衛生紙卷蓋完整無水痕、繡跡;
(7) 地面干凈不濕滑，排水孔正常無毛發雜物阻塞;
(8) 排風口、空調出風口無積塵;
(9) 洗手乳液補充完整，乳液瓶外表干凈;
(10)擦手紙補充完整，紙箱外表干凈不潮濕;
(11)紙簍隨時清理;
(12)洗手間標示牌清潔不積塵;
(13)洗手間無任何異味。