環境衛生清掃保潔及通風系統清掃制度
為加強自身衛生管理，提高衛生質量，保障消費者健康，根據《公共場所衛生管理條例》及有關衛生法規要求，現制定清掃保潔如下：
1、必須確定專職或兼職衛生保潔人員，分區域，責任到人。
2、做到每周一次大掃除，每日保持清潔衛生。
3、保持周圍環境整潔、美觀，地面無果皮、紙屑、煙頭、痰跡和其他垃圾，垃圾日產日清，垃圾桶要加蓋密閉。
4、消除“四害”孳生場所，完善防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施，并經常檢查設施使用情況，發現問題即使整改。
5、公共衛生要做到每日清掃、消毒，并保持無積水、無蚊蠅、無異味。
6、客房應每日清掃、保潔，做到墻壁、門窗、天化板、玻璃無灰塵、無蛛網。
7、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換，未使用的床上臥具不得有毛發、污跡。
8、茶具應每日清洗消毒，茶具表面必須光潔，無油漬、水跡、茶垢、指紋等污跡。
9、客房內衛生間的洗漱池、浴盆等衛生潔具應每日清洗消毒，消毒后的衛生潔具不得有污跡。
10對旅客廢棄的衣物要進行登記，統一銷毀。
11、中央空調系統按照《住宿業衛生規范》要求進行清洗，選擇具有資質的專業公司及專業技術人員對空調系統的各個部件及管道進行全面檢查清洗。空調系統的開放式冷卻塔、過濾器、表冷器、加熱器、冷凝水盤應每年進行一次全面檢查、清洗或更換。
12、當空氣傳播性疾病在本地區暴發流行時，公共場所經營者應當每周對運行的集中空調通風系統下列設備或部件進行清洗、消毒或者更換：
(一)開放式冷卻塔;
(二)過濾網、過濾器、凈化器、風口;
(三)空氣處理機組;
(四)表冷器、加熱(濕)器、冷凝水盤等。空調系統的冷凝水和冷卻水以及更換下來的部件在處置前應進行消毒處理。