安全管理制度范本（精選32篇）

安全管理制度范本 篇1

　　校車接送制度

　　一、車輛接送老師必須清楚并遵守接受時間。

　　二、接送過程，老師不準坐車頭，鎖好前后車門。要組織好學生，不能讓學生打開窗口、門，或打架。

　　三、態度要和藹、熱情。家長交待事物必須做好詳細記錄。并及時向各班主任轉交接。

　　四、學生上下車時，老師必須親自下車。護送學生親自交到家長手中，并做好各班事物交接工作。

　　五、學校通知或資料單據，必須由接送老師親自轉交家長手里，不能由學生轉交。

　　六、校車接送回來，一定要清點人數，并保持回車干凈。

　　七、接送老師必須憑卡接送幼兒。如有食物及藥物必須聽家長交待清楚并做好登記，并要求家長簽名。

　　八、出現漏接情況，當接送老師和司機同負責任。

　　九、接送老師要保管好學校的財務。

　　十、司機要安全行車，不開快車、不疲勞駕駛。

　　十一、如發現特殊情況及家長意見，必須報告學校主管領導。

　　幼兒園接送車安全管理制度

　　為貫徹落實《校車安全管理條例》、《江西省校車管理規定》，切實加強我園接送車安全管理，特制定我園接送車安全管理制度如下：

　　一、 接送車依法每半年進行機動車安全技術檢驗，統一噴涂車身顏色用校車標識；

　　二、 嚴禁使用拼裝車、報廢車、套牌車、無牌無證等車輛接送幼兒；

　　三、 嚴禁超員、超速行駛，嚴禁疲勞駕駛，酒后駕駛。駕駛員不得在駕駛車輛時抽煙，不得接打電話，不得閑談；

　　四、 駕駛員必須滿3年駕齡以上，持A2以上駕照，25周歲以上，60周歲以下，且無犯罪記錄，應建立駕駛員、車輛信息檔案；

　　五、 途經河堤、池塘、水庫、山體滑坡、急轉彎、陡坡、窄橋、道路泥濘結冰等危險路段，時速不得超過20公里，遇暴雨、冰雪、大霧等惡劣天氣，應停駛；

　　六、 及時購買機動車交通事故責任強制保險及其它商業險；

　　七、 接送車必須配備逃生錘、干粉滅火器、急救箱等安全設備，應當放置在便于取用的位置，并確保性能良好，有效使用；

　　八、 必須制定接送車定人定車座次表，且每車次配備一名教師護送，嚴格實行上下車點名制；

　　九、 提醒校車司機必須在幼兒上車坐穩后，跟車老師示意可以開車后，方可啟動車輛前行；

　　十、 保持車廂清潔衛生，定期對車廂內消毒。

　　幼兒園校車安全接送有哪些管理制度？

　　一、安排接送秩序冊，確保接送順暢、有序。

　　每學期開學前，安全領導小組確定接送班次、路線、名單；安排接送教師、車長；召開安全接送工作會議。車長布置本車輛接送任務，明確各教師接送職責，安排本車輛幼兒座位、上下車秩序，初步形成車輛接送秩序冊。安全領導小組再根據各車輛的接送秩序冊進行適當協調，形成車輛接送幼兒安全管理秩序總冊。

　　二、提出細化要求，確保接送環節安全

　　1、上車安全管理。幼兒上車有陸續上車和集體組織上車之分，又有車先到站和幼兒先到站之分。不同的上車方式，安全管理的要求也不同。

　　2、乘車安全管理。車內幼兒按站點集中就座，接送教師站于車廂走道，引導本站點幼兒文明乘車。文明乘車要求除了在車廂內的引導，少不了車廂外的教育。有的班開展文明乘車系列活動，有的結合情境模擬游戲。

　　3、下車安全管理。待車輛到站停穩后，兩名教師先下車，站于車門兩旁，車內教師引導幼兒按小班、中班、大班順序依次下車。家長從教師手中接過孩子，與教師告別后離站。如幼兒暫無人接，孩子站在教師身旁等候，站點上的幼兒全部離站后教師方能離開。

　　三、啟動評價機制、確保接送品質

　　安全領導小組、接送教師、幼兒、家長、駕駛員均是安全接送評價的參與者，評價過程是各方共同參與、相互支持、相互合作的過程。建立車長獎勵基金�？隙ü膭钣眯�、負責的接送教師。在確保安全的基礎上，提高接送品質，提供優質服務，讓幼兒開開心心入園、快快樂樂回家。

安全管理制度范本 篇2

　　學校教學樓樓道是學生活動的`主要交通要道，為了確保我校樓道暢通，防止校內發生摔傷、踩踏等不安全事故的發生，為學生營造良好、安全的學習生活環境，特制定我校教學樓樓道安全管理制度：

　　一、配置樓道安全設施。

　　1、學校在每一層樓梯口及每個樓梯休息平臺處裝配一盞聲控照明燈、一臺應急燈。

　　2、學校在樓梯各處裝卸貼上下樓梯注意安全的警示性標語。

　　3、學校在每一個樓梯的第一個休息平臺處裝貼上下樓梯注意安全的要求事項。

　　4、學校在每一個樓梯的中間畫一條紅漆粗線，以提示學生上下樓梯靠右行。

　　二、加強樓道秩序管理。

　　1、全校各班嚴格按照學校規定的樓梯上下分流。

　　2、值日教師嚴格屢行值日職責。當天值日教師上午、下午提早30分鐘到校，到校后前25分鐘站立于教學樓前維護校樓道秩序。

　　3、值周領導每天安排好值日教師的任務，并明確其職責。值周領導每天加強校內巡視，發現問題及時處理。

　　三、加強對學生上下樓梯安全教育。

　　1、學生不得竄樓梯。如果特殊情況需要找人或辦事，必須經得教師同意后才可以到別班去。

　　2、上下樓梯時一律靠右行，不得超過樓梯上的紅線。

　　3、下樓做操時，樓梯上只可以下樓，不得上樓。

　　4、上下樓梯時，不得滑樓梯扶手，不得勾肩搭背，推推搡搡，追逐打鬧，不得并排齊步走。

　　5、教育學生在集體上下樓梯行進時，個人不得擅自停下來做其他的事，以便防止造成樓道交通阻塞。

　　6、教育學生在遇到停電、打雷或聽到其他恐怖消息時，做到不恐慌、不亂跑亂竄，全面聽教師或班干部的'指揮。

　　四、學生樓道活動規定

　　1、不準在樓道狂追狂打、高聲叫喊。

　　2、不準抓著樓道扶手滑行玩耍。

　　3、不準攀爬樓道圍欄。

　　4、集體行進中，不準在隊伍中彎腰撿拾地上的東西和系鞋帶，不準推擠同學。

　　5、樓道中要做到禮讓右行，不從外班隊伍中穿行。

　　6、遇下雨天，不能在樓道上快速追跑。

　　五、明確責任追究制度。

　　1、如果哪個班級不按規定的順序上下樓梯，造成不安全事故，該班的班主任和搭班的科任教師為第一責任人。

　　2、如果在下樓做操時，出現了不安全事故，當天上該班早讀課的教師為第一責任人。

　　3、如果在課間和課間操后，學生在上下樓梯時出現了不安全事故，當天維護該樓梯秩序的值日教師為第一責任人。

　　4、在學生參加集會、觀影等集體外出活動時，造成不安全事故，該班的班主任和搭班的科任教師為第一責任人。

　　5、帶班領導為當周學校學生安全的第一責任人

　　6、對全年未出現不安全事故的班級學校給予一定的獎勵。

安全管理制度范本 篇3

　　第一條為加強安全生產監督管理，防止和減少生產安全事故，保障工人生命財產安全，促進經濟社會發展，結合本廠實際，制定本規定。

　　第二條安全生產工作，堅持安全第一，預防為主的方針。

　　第三條木材加工場所應當符合以下安全生產規定：

　�。ㄒ唬┳鳂I場所保持整潔，原材料、半成品、成品碼放穩固，堆放高度不能超過2米，并設置圍欄（可用木樁）加固，廢料廢物及時清除。

　�。ǘ�）廠區道路平坦、安全通道暢通，拐彎，交叉口和險要作業地段設置明顯交通標志和安全警示標志。

　　（三）生產車間物料堆放處必須在明眼處懸掛安全生產警示標志，安全生產守則，安全操作規程。

　�。ㄋ模�機械和工作臺等設備、設施的布置，應當符合國家有關規定，便于從業人員安全操作。

　　第四條木材加工車間的用電設備應當符合以下安全生產規定：

　�。ㄒ唬�機械的安裝、使用、修理和改造，必須符合安全規定和標準，禁止超溫、超壓、超速、超負荷，超期限和帶故障運行。

　�。ǘ�）各種機械的外露傳動、轉動和施壓等部位，應當有安全防護裝置，并保持良好狀態。

　　第五條木材加工生產必須符合以下消防要求及標準：

　�。ㄒ唬┨炷撬�、膠水、粘合劑等化學危險品應獨立存放，廠房內存放化學危險品的數量不應超過該車間一天的消耗量。

　　（二）廠房內和原料成品堆放處應設置疏散通道，寬度2米以上。

　�。ㄈ�）建有消防水池和滅火器等消防設施。

　　第六條木材加工生產單位應當對從業人員進行安全生產教育和培訓，保證從業人員具備必要的安全生產知識，熟悉有關的安全生產規章制度和安全操作規程，掌握本崗位的安全操作技能。未經安全生產教育和培訓合格的從業人員，不得上崗作業。

　　第七條木材加工生產單位必須如實告知從業人員作業場所和工作崗位存在的危險因素，防范措施以及事故應急措施。

　　第八條木材加工生產單位必須為從業人員提供符合國家標準或者行業標準的勞動防護用品，并教育、督促從業人員按照使用規則佩戴、使用。

　　第九條木材加工生產單位應當定期對自身安全生產條件進行安全評價，并報告安全生產監督管理部門備案。

　　第十條木材加工生產單位發生安全事故后，應當迅速采取有效措施、組織搶救，防止事故擴大，減少人員和財產損失，并立即報告當地政府和安全生產監督管理部門和有關單位。金柏森木業車間安全制度

安全管理制度范本 篇4

　　1、為保證鍋爐安全運行，確保設備完好率達到百分之百，以代班為主，每半小時對設備進行巡檢一次，發現問題及時處理，避免一切人為或自然事故發生。

　　2、鍋爐設備及鍋爐附屬設備安全及天燃氣調壓站進行認真檢查。

　　3、對運行和轉動設備，鍋爐的分汽缸、給水裝置、疏水裝置及所有閥門、壓力裝置、調節裝置每小時檢查一次，發現異常增加檢查次數。

　　4、對鍋爐本體人孔、手孔、觀察孔進行檢查，，對轉動設備油位隨時檢查，發現缺油及時加油。

　　5、每班必須按正常操作順序沖洗水位表兩次，防止產生假水位和玻璃板粘連污垢，發現問題及時處理并匯報。

　　6、檢查水箱進水閥門開度是否適宜，溫度是否正常，高低水位是否正確。

　　7、檢查鍋筒壓力與電控柜，操作柜多功能顯示裝置是否正常，指示是否一致，有無超前或滯后現象，并注意觀察電器設備的運轉情況，及電源電壓等，應維持在380V±5%范圍。

　　8、鍋爐運行中，應保持規定的正常壓力不得私自任意提高，嚴禁違章操作，檢查鍋爐房內所有照明是否完好，發現異常及時處理。

　　9、巡回檢查線路：鍋爐控制盤，燃燒器，鍋爐壓力，燃氣壓力，鍋爐水位，鍋爐給水泵，自動排污，定期排污，水箱水位、溫度，分汽缸壓力，生水壓力，自動軟水器，鹽水罐，液位及鹽水濃度，水箱間軟化水水箱水位，天燃氣調壓站，天燃氣調壓器進出口壓力等。

　　10、班長要經常詢問巡回檢查情況，察看巡回檢查記錄，并可對其工作進行抽查，以保證巡回檢查制度的實施。

安全管理制度范本 篇5

　　為進一步優化宿舍環境，建立良好的宿舍秩序，確保住宿生在宿舍生活安全舒適，特制訂宿舍安全管理制度。

　　一、凡在校住宿的學生必須愛護宿舍設施設備，并按有關規定執行宿舍紀律。每學期開學，按老師的安排定位住宿，對不按定位，隨意調床、搬遷、拆動生活用具者，給予批評教育，并責成其恢復原狀，情節嚴重的取消住宿資格。

　　二、建立宿舍管理老師負責制。每學年，由學校聘任男女宿舍管理教師，宿舍管理教師每學期對宿舍公物進行清點作好登記，期末驗收，按誰損壞誰賠償的原則，由宿舍管理教師落實到相關人員。

　　三、建立宿舍長負責制。每學期開學初，由宿舍的全體成員推選宿舍長，負責制訂輪流值日制度，檢查、落實宿舍內各種措施和督促宿舍學生遵守宿舍管理制度和“五個必須十個不準”定期向男女宿舍管理教師匯報本宿舍的情況。

　　四、在宿舍，對人要講文明禮貌。杜絕講臟話和不文明的舉止，嚴禁吸煙、喝酒、賭博、打架、看、傳黃色的書刊。

　　五、不準私自帶客進舍，更不得留客住宿（含本班外宿同學），違者通報批評，情節嚴重的給予紀律處分。

　　六、晚間如遇同學生病，本宿舍同學要互幫互愛，并及時報告住宿管理教師和值班教師。病情較重者，值班教師第一時間報告住宿管理教負責人梁老師，梁老師迅速報告宋書記。通知家長，在值班老師陪同下迅速送往醫院治療。

　　七、遵守作息制度（含節假日），保證休息時間，晚自習時間一律要到教室學習（生病學生憑有關證明方可逗留宿舍），熄燈后不得大聲喧嘩、講話，不準在宿舍里打牌、下棋，否則，沒收一切娛樂器具，并通報批評。

　　八、必須保持宿舍清潔衛生，每周日返校進行一次大掃除，每天安排值日生進行清掃和保潔。嚴禁帶零食，嚴禁在宿舍內吃飯，嚴禁向樓下、窗外拋擲雜物；嚴禁污損墻壁及亂涂亂釘；嚴禁在廁所內丟雜物、硬紙塞進廁所、水管等

　　九、不準私接用電器，除沒收外，對當事人視情節輕重追究責任，并取消住宿資格。

　　十、不得將大球（籃球、足球、排球）類帶入宿舍區；不得在宿舍區內踢足球、打籃球、排球、羽毛球或乒乓球等。

　　十一、嚴禁男、女生互竄宿舍，嚴禁男士（含家長）進入女生樓。

　　十二、提高警惕，做好安全防范。

　　1、宿舍實行宿舍管理教師開門制度，做到人在開門，人走鎖門。

　　2、上課時間學生不得進入宿舍，如有特殊情況須經班主任批準，宿舍管理教師同意方可開門進內。

　　3、貴重物品必須鎖在宿舍的鐵皮柜中。

　　4、住宿生要自覺遵守學校防火安全措施。杜絕火災隱患。不得在宿舍區點燃蠟燭、蚊香和其它物品，不得私帶臺燈、手電、火柴及打火機；不動插座，嚴禁在宿舍區私拉電線，嚴禁使用各種電器。

　　5、嚴禁將易燃易爆物品（如批量酒精、火藥、炮竹等）帶進宿舍區。

　　6、嚴禁攜帶兇器（如鋼管、刀具等）進入宿舍區。

　　7、如遇緊急危險，相關學生要有秩序地離場，保持道路暢通，不擠壓、不堵道、不跳樓，并要迅速報告值班教師，值班教師報告安全保衛人員，安全保衛人員應及時報告有關領導。

　　8、如遇地震或空襲，學生要按相關常識做好自我安全保護。

　　9、如遇突然停水、停電，學生不得起哄，吹口哨，大聲怪叫等。

　　10、嚴禁爬門窗，爬防護網。

　　11、不準把籃球、足球帶進宿舍、教室、不得在宿舍區打球。

　　12、加強群防群治，發現有偷盜、勒索、搶劫行為要勇于斗爭、及時報告，要敢于同違法、犯罪作斗爭。

安全管理制度范本 篇6

　　為提高現場施工人員的交通安全意識，強化交通安全管理，杜絕重大、特大交通事故的發生，削減一般交通事故，提高各類機動車輛的完好率、使用率，更好的保障施工生產，結合我單位及現場實際狀況，特制定本制度。

　　1、項目工程施工現場、交通道路、廠門、彎道以及單行道交叉等禁止各種車輛停放，并結合現場的詳細狀況設置禁止車輛停放標記。

　　2、對破路施工和跨越道路拉設繩、電纜，應報公司和監理、總包單位批準，并設有明顯的標記，夜間還應設紅燈。對施工場地狹小、車輛和行人來往頻繁的道路應設置臨時交通指揮。

　　3、嚴禁在道路上堆放材料、設備，禁止在路面上進行阻礙交通的作業，如確應施工需要臨時占用路面或破土施工時，必需報公司和監理、總包單位批準后方可占用。

　　4、道路兩旁堆放的設備材料要距離道路2m以上，跨越道路拉設鋼絲繩或架設電纜時高度不得低于7m。

　　5、施工用的機動車輛和特種車輛(吊車、叉車、翻斗車等)的車況必需良好。進廠應嚴格檢查，并按公安、交通、管理部門的規定定期年審，除發給的年審證外，還應持有經公司安全部門考核的司機上崗證，司機必需持“三證”上崗。

　　6、運輸易燃、易爆危急物品(氧氣、乙炔氣)的.機動車輛，還需持省市安全部門簽發的危急物品專用運輸證。

　　7、項目工地內各種機動車輛限速行駛

　　1)機動車輛進出裝置大門及轉彎處為5km/h，直線行10-15km/h。

　　2)運輸危急物品的機動車和進出裝置的機動車，其排氣管應裝阻火器，裝危急物品的車輛還必需掛“危急品”標志牌。行車過程中，保持安全車速和保持肯定的車距，嚴禁超車、超速、強行會車。

　　8、機動車輛載貨規定：

　　1)不準超過駕駛證上核定的載貨量。

　　2)散裝及粉狀或滴漏的物品，不能散蕩、處處飛物、滴漏在車外，必需用帆布等封蓋嚴密。

　　3)貨車不準人、貨混裝，除駕駛室內可以按額定人員定座外，其它部位(駕駛室頂部、腳踏板、葉子板等處)不準載人。

　　9、施工作業現場及機械設備四周不準停放自行車、三輪車、自行車必需按指定的地點停放。

　　10、吊車在吊裝作業時，360度旋轉區域和吊車扒桿底下禁止站人。

　　11、吊裝作業時應有專人統一指揮。

　　12、機動車進出本市，必需辦理長途車會簽制度，由項目經理簽發。

　　13、為提高機動車輛安全生產管理，確�，F場交通安全，對施工項目部及機動車輛駕駛人員實行獎懲制度。對全年安全無事故的項目部及駕駛人員賜予嘉獎;對發生事故的項目部及駕駛人員除擔當事故賠嘗責任外還要賜予經濟上的懲罰，造成重大、特大人員傷亡的依法移交安全機關處理并強制解聘駕駛人員等。

安全管理制度范本 篇7

　　一、基本要求

　　1、電梯日常檢查和維護人員必須是身體健康，無妨礙本工種工作疾病的人員擔任。

　　2、電梯日常檢查和維護人員必須經地、市級質量技術監督部門安全監察機構的安全技術培訓合適后方可上崗。

　　3、電梯日常檢查維護人員作業時必須穿戴好相應的勞動保護用品。

　　4、電梯在開始進行檢查和維護時，應在電梯每層廳門口設置好醒目的安全警告標志和防護欄。

　　5、負責電梯三角鑰匙的保管和使用，不能將三角鑰匙轉交他人。使用三角鑰匙開啟層門時看清轎廂是否�？吭诒緦诱尽�

　　二、安全作業規程

　　1、電梯在作業檢查和維護或在試車過程中，不得載客或載貨，禁止非工作人員進入檢查區域。

　　2、電梯在進行檢查、維護、清潔工作時應把機房內的電源開關斷開，并切斷轎廂內的安全開關。

　　3、電梯在檢查、維護時所用便攜式照明燈具必須采用36伏以下的安全電壓，且應有防護罩。

　　4、在對轎底裝置和底坑進行檢查和維護時，應首先檢查制動器的可靠性，切斷底坑內電梯的安全回路，方可開展工作。底坑、機房、轎頂不得同時作業。

　　5、電梯維護和檢查時必須設立監護人。監護人的職責是采取措施保護檢查人員的安全，在經濟情況下切斷電源，呼救。工作完畢后負責清理場地，不準留下工具零件。監護人可由電梯駕駛人員或日常檢查、維護人員擔任，并保持相互呼應。

　　6、在轎頂作業應合上檢修開關。在轎頂須停車轎長時間保養時應斷開轎頂急停開關，嚴禁一腳站在廳門口，一腳站在轎頂或轎廂內長時間工作。嚴禁開啟廳門探身到井道內或在轎頂探身到另一井道檢查電梯。在轎頂做檢查或維護時電梯只能做檢修運行。在轎頂做檢查或維護時電梯只能做檢修運行。

　　7、嚴禁保養人員拉吊井道電纜線，以防止電纜線被拉斷。

　　8、電梯保養注意事項：

　�、俜潜ｐB人元不得擅自進行作業，保養時應謹慎小心。

　　②工作完畢后要裝回安全罩及擋板，清理工具，不得留工具在設備內。

　�、垭x去前拆除加上的臨時線路，電梯檢查正常后方可使用。

　　9、緊急救助措施

　�、佼斢腥藛T被關在電梯轎廂內時，電梯日常檢查、維護人員應先判斷電梯轎廂所在位置，然后實施緊急救助。營救工作必須要有兩人協助操作。

　�、陔娞菰陂_鎖區內故障停機，可用三角鑰匙直接打開廳門后營救被困人員。

　　③電梯停在非開鎖區域時

　　a、因外界停電、電氣安全開關動作造成的'停機應在機房實施救助。

　　b、因電梯安全鉗動作造成的停機，首先應告訴被困人員在轎廂內不要驚慌，不能擅自撥門外逃，然后斷開電梯的總電源，打開電梯�？刻幧蠈拥膹d門，放下救助扶梯，打開電梯轎頂的安全窗，將被困人員從安全窗就出來。

　　10、日常檢查與保養完工后應做好相應的記錄。

安全管理制度范本 篇8

　　為有效控制不合格保健保健食品的管理，保證所經營保健保健食品的質量符合規定要求，特制定本制度。

　　1、質量管理部是負責對不合格保健保健食品實行有效控制管理的機構。

　　2、質量不合格保健保健食品不得采購、入庫和銷售。

　　3、不合格保健保健食品須存放在不合格品區，掛有紅牌標志，不合格品庫設專人、專帳管理。

　　4、保健保健食品安全管理人員在檢查保健保健食品的過程中發現不合格保健保健食品，應開具停售通知單，及時通知倉儲部、業務部門立即停止出庫和銷售，追回售出保健保健食品，不合格保健保健食品及時移入不合格品區。發現假、劣產品，要報告保健食品藥品監督管理局，不得擅自退貨。

　　5、保健食品藥品監督管理局抽查、檢驗判定為不合格保健保健食品時，或保健食品藥品監督管理局公告、發文、通知查處發現的不合格保健保健食品時，應立即停止銷售，并追回售出的不合格保健保健食品，將不合格保健保健食品移入不合品區。

　　6、在庫過期失效、破損保健保健食品由保管員填寫《報損審批表》，經保健保健食品安全管理負責人簽字確認后移入不合格品庫，銷毀時倉儲部應填寫《銷毀清單》，報保健保健食品安全管理負責人審核后，由總經理批準。

　　7、銷后退回、配送退回的質量可疑保健保健食品，驗收員及時報保健保健食品安全管理員確認不合格后，移不合格品庫。

　　8、不合格保健保健食品的報損和銷毀應有記錄，保存二年。

　　9、保健保健食品安全管理人員會同業務部每半年對不合格保健保健食品情況進行分析，分清質量責任，以便及時制定糾正、預防措施，減少經濟損失。

安全管理制度范本 篇9

　　第一章總則

　　火災始終時時刻刻對賓館(客棧)構成巨大的威脅.目前，國內外酒店對消防工作越來越重視。我們賓館(客棧)投入了大量的資金，購買了火災報警系統和滅火系統。這對賓館(客棧)消防工作起到廠積極的作用.但是賓館(客棧)的消防工作應以預防為主，為了做好應付各種突發事件的準備，根據酒店的現實情況，制定本規定。

　　第二章消防機構

　　第一節消防領導組的人員組成：

　　組長：

　　成員：

　　第二節三級防火責任人的確定

　　設三級防火組織，任命三級消防安全責任人：

　　一級消防安全責任人由擔任；

　　二級消防安全責任人由擔任；

　　三級消防安全責任人由擔任。

　　第三章職責

　　第—節消防領導組職責

　　l、認真執行消防法規，搞好消防安全工作。

　　2、認真組織制定消防規章制度和滅火預案。

　　3、組織實施消防安全責任制和消防安全崗位責任制。

　　4、立足自防自救，對員工進行防火安全教育、領導義務消防隊，組織消防演習。

　　5、布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門報告消防工作。

　　6、組織防火檢查，消除火險隱患。

　　7、積極組織人員撲救火災事故。

　　第二節義務消防隊職責

　　1、貫徹執行消防工作要求，搞好消防宣傳工作。

　　2、不斷進行防火檢查，消除火險隱患。

　　3、熟悉本單位各重點部位，熟悉消防設施的性能及操作方法。

　　4、積極參加各項消防活動。

　　5、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員，保護現場。

　　6、在有關領導的授權下，積極追查火火發生原因。

　　第三節各部門經理職責

　　1、負責領導本部門的消防安全工作，具體落實防火工作有關規定和要求。

　　2、把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時處理和整改隱患。

　　3、根據本部門具體性質，制定具體的崗位防火規定。

　　4、落實轄區內，消防設施火火器材的管理責任制。

　　5、當火災發生時，迅速組織人員疏散客人至指定地點，搞好善后工作。

　　6、在總經理的領導下，追查火災事故原因，對肇事者提出處理意見。

　　第四節安全部經理職責

　　l、在總經理的領導下，全面負責酒店內部的消防工作。

　　2、認真傳達、貫徹消防工作方針政策，搞好本部門的人員分工，完善酒店的消防管理制度。

　　3、建立健全各級義務消防組織，有計劃開展教育和訓練，配備和管理好消防設施與器材。

　　4、組織好防火救災教育及防火安全檢查，建立防火檔案和制定滅火作戰計劃，確定重點，制定措施。監督落實隱整改工作。

　　5、加強防火工作日標管理，建立健全動用明火請示審批手續，對違反消防規定的重大問題，要當場制止，嚴肅追查責任者。

　　6、密切協作，認真追查火災事故的原因。

　　7、相互配合，搞好新員工的消防安全教育。

　　8、定期進行消防安全檢查。

　　9、監督各部門搞好消防工作。

　　第五節消防主管員職責

　　1、認真貫徹執行國家和酒店制定的消防安全工作的有關消防法規，結合酒店的實際情況開展消防工作。

　　2、制定布置消防工作的計劃安排，督導下屬工作。

　　3、定期召開消防例會，傳達貫徹安全部的決定和指令。

　　4、負責組織檢查、監督各部門防火安全措施的落實，消除火險隱患，檢查消防器材、設備的管理下作。

　　5、經常向員工進行防火安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規程。

　　6、負責建立健全本部門義務消防組織，對本部門義務消防員，應該排好班次，保證每個班次都有義務消防員在崗。

　　7、負責協助有關部門調查火災原因，對直接責任者提出本部門處理意見。

　　8、組織撲救初起火災，引導客人及員工疏散

　　第六節消防監控員職責

　　1、熟練掌握消防設備操作規程。

　　2、對機器設備的各種顯示都能迅速做出判斷。

　　3、發現火警后能及時上報并采取相應措施。

　　4、嚴格服從上級領導的指令，認真完成上級級領導指派的臨時任務。

　　5、認真檢查設備，發現問題及時上報。

　　6、做好交接班記錄。

安全管理制度范本 篇10

　　一、消防安全管理中心工作規程

　　1.嚴格執行本公司《消防安全管理中心管理制度》及《消防安全管理監控員交接班制度》，維護消防安全管理中心設備的完好無損，保障設備正常運行。

　　2.嚴格遵守聲控、音響和監視設備的技術安全操作規程，熟練掌握各種設備的使用性能和操作方法，熟悉各種信號、標識和訊號。處理每一次火警訊號不得2 超過五秒。

　　3.堅守崗位，嚴密注視監視屏及各類控制柜的工作狀態，認真接警、處警和解警。做到準確記錄火警訊號，快速傳報，正確傳達領導處置火情的指示。

　　4.嚴密監視閉路電視監控系統，發現各類違法犯罪活動或類似情景時，及時通知安全管理員主管前往調查處理，并做好記錄。

　　5.當發出火警報警信號時，立即經過對講機或電話通知當值安全管理巡邏員前去報警位置核查信號真偽情景。

　　6.發生火災時，迅速按消防預案緊急處理，并盡快向消防主管及物業值班經理報告。異常緊急情景，可越級直接報告總物業經理。

　　7.每班至少進行一次各類信號檢查，確認正常與否，并做好記錄。如發現不正常情景，應立即查明原因，并及時處理；無法處理的問題，迅速上報主管或通知工程維修人員。

　　8.各操作開關在正常情景下應處于“自動”位置。每月第一周做一次手動、自動實際操作檢查，以確認設備是否處于完好狀態。

　　9.當物業電梯監視系統收到故障報警時，應立即通知當值經理和工程維修人員前去處理。

　　10.配合機電人員等進行報警系統每季度一次的檢查，以及每季度一次的消防系統有關試壓測驗。

　　11.為保證消防安全管理中心專線報警信息暢通，除緊急情景外，不得使用專線報警電話。

　　12.遵守勞動紀律，堅守崗位，不遲到不早退，做到“六不準”（即不準睡崗、脫崗，不準崗上會見親友，不準吸煙，不準崗前、崗上飲酒，不準代人存入物品，不準搞娛樂活動）。

　　13.堅持室內衛生，經常清潔控制柜及閉電監控系統，做到設備無灰塵、積垢。

　　14.宣傳消防規章制度，報告防火隱患，提出消防合理化提議。

　　15.當值人員必須準確、真實、清晰地填寫值班記錄。

　　16.謝絕非工作人員進入消防安全管理中心，嚴禁非值班人員觸動各種設備。

　　17.對各種值班用簿、資料、工具、裝備要做到數目清楚，擺放有序。

　　18.嚴禁收錄、播放電臺節目及與工作無關的音樂、錄像帶。

　　二、消防安全管理中心管理制度

　　1.在公司領導的正確領導下，認真執行國家有關規定和本物業管理公司《消防安全管理制度》，遵守消防監控設備的安全操作規程，以保證物業的'安全。

　　2.消防保安中心實行專人輪班制度，值班員要嚴格履行其崗位職責。

　　3.維護消防主機聯動系統和音響廣播設備的安全運行，定期與有關部門對消防設施進行檢測、保養及維修，管理好全部設備、資料，及時調配補充消防及滅火器材。

　　4.消防保安中心設備出現故障時，必須立即報告工程管理部或負責維護管理的專業部門，嚴禁擅自拆裝、移動。

　　5.定期檢查物業各個部位的防火安全情景及各種消防設備、滅火器材，發現隱患及時督促，并協助有關部門及客戶進行整改。

　　6.認真處理每一次火警訊號，反應時間不得超過五秒，做到快速傳報，準確記錄，有警必查，查必有果。

　　7.必須備有《火災疏散預案》和火警傳報程序，以及消防監控保護部位示意圖和相關部門及客戶電話、尋呼機和手機號碼。

　　8.在物業管理公司消防負責人的領導下，定期組織物業管理公司員工進行消防演習，開展防火宣傳教育。

　　9.消防安全管理中心電話屬專用報警聯系電話，任何人不得占用，以免影響消防聯絡。

　　10.謝絕非值班人員進入消防保安中心，嚴禁非值班人員觸動各種設備。

　　11.一旦發生火災或各種突發事件，必須聽從物業防火負責人的統一指揮，服從命令，全力以赴，做好滅火搶險的救災工作。

　　12.全體消防監控人員必須樹立嚴謹的敬業精神和高度的職責感，為本物業管理公司的消防工作做出貢獻。

　　三、消防安全管理中心監控員交接班制度

　　1.接班者應提前十分鐘到崗，交班者相應提前做好交接準備工作，做好消防值班記錄和交接班手續。未經上級主管批準不得私自換班、替班。

　　2.交班者應將設備運行情景及故障火警處理情景、資料工具數目、領導指示、4 待辦事宜等，準確記錄在值班簿上，并向接班人加以說明交代。

　　3.接班者與交班者應共同查看各種設備有無損壞及運行情景，交換對火警處理意見，弄清領導指示和未盡事宜的續辦資料，點清交接物品。

　　4.當交接班遇有緊急情景發生時，或在事故處理過程中，不能進行交接班，可在交班人員主持下，接班人員協助下完成工作。待事件處理得出結論，或上級主管作出決定后，交接班方可進行。涉及設備失靈，處警失誤等情景，必須當即報告有關領導裁定職責。

　　5.接班人未到，交班人應堅守崗位。如接班人因故無法到崗工作，交班人應報告主管領導給予安排，不得擅自離崗。

　　6.交班人交班前必須清掃室內衛生，接班人如發現交班人無故未清掃室內衛生，可不接班，直至交班人清掃完畢。

　　7.禁止交班給有病、情緒不正�；蜃砭频慕影嗳藛T，并立即將此情景報告上級主管。

　　8.交接班雙方須在《消防安全管理中心值班記錄簿》上簽字，以明確職責。

　　四、消防安全教育、培訓制度

　　1.實行三級教育、培訓制度，凡新參加工作的員工須分別經公司（一級）、部門（二級）、班組（三級）消防安全教育培訓，并考試合格后，方可上崗工作。

　　2.一級由公司辦公室組織，安全管理部負責實施；二級由部門主管經理負責；三級由班組長負責；時間各不少于半天、兩小時、一小時，公司內調動由二、三級負責。

　　3.資料為“三懂三會”消防法規、制度、火災原因教訓等，班組可用講演與表演相結合的方式。

　　4.隨技術工種和引進的新設備、新技術，由所在部門負責組織技術和消防培訓，考核同步進行。

　　5.未經三級消防安全教育或不合格者，不得分配上崗操作服務，否則由此發生火災事故由分配及接收具體工作的領導負主要職責。

　　6.對民工、外委托施工人員的消防教育，由主管部門負責。

　　五、動火審批制度

　　1.根據用火部位和危險程度，實行公司、部門、班組三級審批管理制度。

安全管理制度范本 篇11

　　一、消防安全教育、培訓制度

　　1、每年以創辦消防知識宣傳欄、開展知識競賽等多種形式，提高全體員工的消防安全意識。

　　2、定期組織員工學習消防法規和各項規章制度，做到依法治火。

　　3、各部門應針對崗位特點進行消防安全教育培訓。

　　4、對消防設施維護保養和使用人員應進行實地演示和培訓。

　　5、對教職員工進行崗前消防培訓。

　　二、防火巡查、檢查制度

　　1、落實逐級消防安全職責制和崗位消防安全職責制，落實巡查檢查制度。

　　2、幼兒園后勤每月對幼兒園進行一次防火檢查并復查追蹤改善。

　　3、檢查中發現火災隱患，檢查人員應填寫防火檢查記錄，并按照規定，要求有關人員在記錄上簽名。

　　4、檢查人員應將檢查狀況及時報告幼兒園，若發現幼兒園存在火災隱患，應及時整改。

　　三、安全疏散設施管理制度

　　1、幼兒園應持續疏散通道、安全出口暢通，嚴禁占用疏散通道，嚴禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。

　　2、應按規范設置貼合國家規定的消防安全疏散指示標志和應急照明設施。

　　3、應持續防火門、消防安全疏散指示標志、應急照明、機械排煙送風、火災事故廣播等設施處于正常狀態，并定期組織檢查、測試、維護和保養。

　　4、嚴禁在上課時間將安全出口上鎖。

　　5、嚴禁將安全疏散指示標志關掉、遮擋或覆蓋。

　　四、消防控制中心管理制度

　　1、熟悉并掌握各類消防設施的使用性能，保證撲救火災過程中操作有序、準確迅速。

　　2、發現設備故障時，應及時報告，并通知有關部門及時修復。

　　3、發現火災時，迅速按滅火作戰預案緊急處理，并撥打119電話通知公安消防部門并報告上級主管部門。

　　五、消防設施、器材維護管理制度

　　1、消防設施日常使用管理由專職管理員負責，專職管理員每日檢查消防設施的使用狀況，持續設施整潔、衛生、完好。

　　2、消防設施及消防設備的技術性能的`維修保養和定期技術檢測由幼兒園后勤負責，設專職管理員每日按時檢查了解消防設備的運行狀況。發現異常及時安排維修，使設備持續完好的技術狀態。

　　3、消防器材管理:

　　(1)每年在冬防、夏防期間定期兩次對滅火器進行普查換藥。

　　(2)派專人管理，定期巡查消防器材，保證處于完好狀態。

　　(3)對消防器材應經常檢查，發現丟失、損壞應立即補充。

　　六、火災隱患整改制度

　　1、對存在的火災隱患應當及時予以消除。

　　2、在防火安全檢查中，應對所發現的火災隱患應及時整改。

　　3、在火災隱患未消除前，幼兒園應當落實防范措施，確保隱患整改期間的消防安全，對確無潛力解決的重大火災隱患應當提出解決方案，及時向單位上級主管部門或當地政府報告。

　　4、對公安消防機構責令限期改正的火災隱患，應當在規定的期限內改正并寫出隱患整改的復函，報送公安消防機構。

　　七、用電安全管理制度

　　1、嚴禁隨意拉設電線，嚴禁超負荷用電。

　　2、電氣線路、設備安裝應由持證電工負責。

　　3、各班放學后，該關掉的電源應予以關掉。

　　4、禁止私用電熱棒、電爐等大功率電器。

　　八、燃氣和電氣設備的檢查和管理制度

　　1、應按規定正確安裝、使用電器設備，相關人員務必經必要的培訓，獲得相關部門核發的有效證書方可操作。各類設備均需具備法律、法規規定的有效合格證明并經維修部確認后方可投入使用。電氣設備應由持證人員定期進行檢查(至少每月一次)。

　　2、防雷、防靜電設施定期檢查、檢測，每季度至少檢查一次、每年至少檢測一次并記錄。

　　3、電器設備負荷應嚴格按照標準執行，接頭牢固，絕緣良好，保險裝置合格、正常并具備良好的接地，接地電阻應嚴格按照電氣施工要求測試。

安全管理制度范本 篇12

　　第一條：總則：為了配合學校開展正常得教育教學活動，進一步搞好安全教育，特制訂此制度。

　　第二條：學校各班主任，各課任教師要樹立牢固的安全意識，把安全工作放在首位，經常對學生進行相關的安全教育，教育學生遵守課堂紀律，遵守實驗規則，遵守操作規程，注意勞動安全，帶大型工具注意交通安全等。發現安全隱患，應及時處理或報請學校處理。對玩忽職守，造成事故者，要負主要責任。

　　第三條：騎車學生不得在校內騎自行車。自行車要停放在指定位置，并按要求鎖好，不得隨意亂放。各班要隨時檢查，并整頓清理亂放自行車。

　　第四條：騎車同學要嚴格遵守交通規則，靠右行使，不搶道，不超機動車輛，注意交通安全，騎車不攀扶機動車輛，不雙手撒把，轉彎時先看有無車輛通過，正常行使中不緊急剎車。尤其夜晚騎車時要注意違章駕駛的機動車輛。學生不允許駕駛機動車輛。

　　第五條：注意用水安全。不破壞水窖護欄，打水時要注意安全，嚴禁用小瓶爬窖口打水，不得在窖口張望，不用不衛生工具打水，不在窖口附近洗涮。住校學生提開水提飯，要防止燙傷。

　　第六條：注意用電安全。任何學生不得在教室、宿舍隨意接電或觸摸電線。發現斷線頭，不能靠近，要及時報告后勤或學校處理。

　　第七條：注意防火。任何學生不得在宿舍點蠟、玩火。

　　第八條：校舍危房、危險墻壁等危險地段，要有醒目的標示。危險地段禁止任何人靠近，尤其做衛生、讀書、玩耍時，要留意觀察，以免發生不安全事故。

　　第九條：管理人員要經常檢查食堂、庫房、實驗室、圖書室、微機室等的安全防護設施，如發現隱患，應及時報請學校處理，以避免發生偷盜事件。值周教師要經常注意校舍安全，及時關鎖大門，留意閑雜人員，尤其精神病人，不得讓其在校園內亂竄。

　　第十條：外出游覽、活動、勞動等，一定要請示學校，在安全保障的情況下，經學校研究考察，準許后方可出行，并在游覽、活動、勞動過程中，始終強調安全。

　　第十一條：體育課、實驗課和電教課安全。體育課教師要經常檢查或發動學生檢查各類體育器材和設施的安全，發現隱患應及時清除。各類實驗課在實驗前一定要檢查藥品、實驗器材等的安全可靠性，并向學生講清安全操作的規則后，方可進行實驗。電教課要加強對學生的管理，禁止違章操作和做操作以外的事情。

　　第十二條：食堂炊管人員要經常注意食堂衛生，對發霉變質的食物要及時清除，不能讓師生食用。采購食物時要注意鑒別，不得購買有毒、有害、腐爛變質食品，不得購買來歷不明的、或死或病的肉類。對于食堂及庫房等的滅鼠工作，要在假期中沒人吃飯、并妥善保管好存糧的情況下，由專人負責，做到及時清理，嚴禁隨意投放鼠藥。

　　第十三條：校內門點及學校附近門點，要保證正規的進貨渠道，不得向師生銷售發霉、變質或不能保證衛生的食品。

　　第十四條：冬季取暖要注意防火和煤氣中毒。學生在宿舍中，禁止點火玩耍，教師也要注意及時關閉電熱毯。師生取暖生火的房間要留有通風透氣孔，并要經常疏通煙道，尤其是氣溫升高、室內外溫差不大的情況下，特別要注意防止煤氣中毒。

　　第十五條：加強對學生的法制安全教育，強化學生的法制觀念和提高學生的安全防范意識，禁止毒和賭進入學校。

　　第十六條：此制度于20xx年xx月xx日起執行。

安全管理制度范本 篇13

　　一、學校必須建立健全以校（園）長為第一責任人的食品安全責任制度。學校校長是學校食品安全第一責任人。校長必須對學校食品安全負總責，學校應設1—2名專兼職食品衛生監督管理員，具體負責食品衛生監督。建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發事件的應急處置機制。建立學校食品衛生責任追究制度。

　　二、學校食堂和副食品店必須建立健全食品管理的規章制度。學校食堂和副食品店必須取得餐飲服務監管部門發放的餐飲服務許可證（包括原食品衛生許可證），未取得許可證的不得加工、供應食品。加工、供應食品必須遵照食品衛生許可證核定的范圍。要按照要求建立學校食堂的衛生檔案，檔案應包括個人健康證明、食品原料和有關用品索證資料、食品添加劑和調味品采購與使用記錄、餐具消毒自查記錄、食品留樣記錄、食品原材料采購合同等。

　　三、學校食品從業人員必須有良好的衛生習慣并持證上崗。食品從業人員按有關規定取得健康體檢證明和衛生培訓合格證后方可上崗操作，健康體檢每年1次，并定期接受職業道德教育和衛生知識、食品安全法規培訓，經考核合格頒證后方可上崗。從業人員操作時應穿戴清潔的工作 服、工作帽（專間操作人員還需戴口罩）。

　　四、學校食堂和副食品店必須嚴把食品采購進貨關。禁止采購不符合食品安全標準和要求的食品。應當查驗、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營業執照和產品合格證明文件復印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證或每筆送貨單，建立采購、進貨臺賬，每日一記，全部食品一律入賬，詳細記錄。有條件的學校可建立蔬菜農藥的檢測及其他食品的相關檢測，嚴把食品原料進入關。

　　五、學校食堂和副食品店必須建立健全食品驗收貯存制度。食品入庫前必須嚴格驗收，設專人驗收登記、設立臺帳；食品出庫時必須查驗其感官性狀和保質期。日常性查驗應重點檢查食品是否變質（包括霉變、腐�。�、包裝是否損壞及保質期是否到期等情況，發現存在不符合衛生要求的食品應及時進行處理。食品儲存倉庫要專用，食品貯存必須分類、分架、隔墻、離地存放。食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品，不允許與藥品、殺蟲劑、洗滌劑、防腐劑、雜品等物品混放。

安全管理制度范本 篇14

　　切實抓好防范交通事故的工作。要貫徹“安全第一，預防為主”的思想，要保持安全工作的一貫性、連續性，要動員學校的每一位師生都來參加防范交通事故的工作。

　　1、學校校長是第一責任人，班主任老師、科任老師是具體責任人。學校要動員全體教職員工，將責任落實到人，齊抓共管，把防范交通事故的工作落到實處。

　　2、廣泛、深入地開展宣傳教育，提高全體師生員工的安全意識。學校要以各種形式加強宣傳教育，努力增強全體師生安全第一的意識，提高全體師生的安全素質。加強對學生的常規訓練，努力提高他們應對突發事件的能力。

　　3、學校要堅持對學生交通安全意識的培養，要反復宣傳交通安全知識，宣傳交通規則，養成學生自覺遵守交通規則的良好習慣，要采用多種方法和生動活潑的形式教會學生識別交通指揮信號。

　　4、學校要對使用不同交通工具上學、放學的學生，分別進行交通安全教育。對乘坐三輪車的學生的教育：家長接送等車停穩以后才能上、下車；乘車時，頭、手或身體的任何部位不能伸出車外，不能向車外扔東西。對騎自行車學生的教育：要嚴格遵守交通規則，只能在非機動車車道上騎車，不要幾個人并排騎行；自行車不準搭人。

　　5、對步行的學生，要教育和提示他們特別注意經過十字路口和橫穿道路時的交通情況。學校要組織順路學生組成上學、放學的路隊，設立路隊長，互相幫助、互相照應。學校、班級應重點留意那些有特殊情況和特殊路線的學生，及時和他們的家庭取得聯系，確保一旦出現異常情況，能夠馬上了解原因，采取對策。

　　6、加強校園內的交通管理。要在人員眾多的校園十字或丁字路口以及陡

　　坡拐彎處設立車輛慢行的警示牌；要規范校內機動車的停放地點，規定車輛在校內的最大行駛速度；要規定校內的施工車輛不能在師生上學或放學的人流高峰期在校園內行駛；要加強對學生校園內騎自行車的督導和管理；校外車輛不征得學校管理部門的同意，不能在校園內行駛。

安全管理制度范本 篇15

　　1、學校有專人負責建筑安全管理工作。

　　2、學校定期組織人員檢查校園內各建筑物設備設施情況，并及時做好記錄。

　　3、全體教職工要隨身關注身邊存在的安全隱患，及時向學校領導匯報。

　　4、學校按要求、標準配置設備、維修設施、建設校舍。

　　5、學校校舍每學期請專業人員進行一次全面的檢查維修，雨季和臺風季節更要細致檢查，發現問題，及時整改。

　　6、常用設備設施經常檢查，發現隱患，及時更換，維修，加固；不超期使用、危險使用。

　　7、校內場地和周邊環境經常清理，排除危險設置，重點部位有警示標志。

　　8、檢查、維修認真仔細，保質保量，如因為質量問題造成嚴重后果要追究其法律責任。

　　9、學校建筑方面存在的隱患，教師及時上報給學校領導，如有漏報、瞞報教師要負責任。

安全管理制度范本 篇16

　　為了維護校園內及周邊良好的交通秩序，確保學生上學、放學平安、有序地出入校門，特制定zz小學上學、放學安全管理制度：

　　1、學生上學要按時到校，嚴格執行作息時間，不提前到校、不遲到。

　　2、班主任要嚴格執行早、午兩次點名制度，對沒有按時到校的學生及時詢問家長，對請假學生進行復核（電話家長）確認。

　　3、教師、家長要對學生進行安全教育，遵守交通規則，主動避讓行駛車輛。

　　4、中午采取錯時放學制度。

　　5、排隊要做到“靜、快、齊”：保持安靜有序，不大聲喧嘩、吵鬧，不影響其他班級。

　　6、班與班之間要有適當距離，不要跟隨太緊。每班需安排1―2名學生負責在前面帶隊。

　　7、放學路隊班主任要將學生護送至本班規定地點后先整隊，再放學。學生之間不許說話，更不許推搡打鬧。

　　8、將本班自行回家的學生根據其生源居住區域，科學地編排結伴小隊，每個結伴小隊選出路隊長，方便學生能結伴而行互相照顧。

　　9、在校門口若遇多班匯集，應以“低年級優先，先到者先行”為原則，后續班級應自覺暫停前進。待先行班級行進完畢，其他班級再依次陸續離校。

　　10、班主任或任課教師如留學生必須提前通知家長。中午放學，各班必須統一站隊離�；蛭绮�；下午放學，生必須統一站隊離校。要求學生放學要直接回家，不得到其它地方玩耍，更不得在學校逗留。

安全管理制度范本 篇17

　　為做好食品經營工作，切實保障消費者人身安全和健康，根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《流通環節食品安全監督管理辦法》等國家有關法律、法規、規章的規定，就食品經營管理工作，本店制定如下制度:

　　一、食品安全管理員制度

　　在上級部門的領導下，貫徹執行食品安全法等法律法規的規定，認真落實食品安全管理規章制度，并做好以下工作：

　　1、配合市場監督管理部門對本單位食品安全進行監督檢查，并如實提供有關情況;

　　2、定期協助組織本單位從業人員進行食品安全法律法規和食品安全知識培訓;

　　3、制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度，并對執行情況進行督促檢查;

　　4、檢查食品生產經營過程的食品安全狀況并記錄，對檢查中發現的不符合要求的行為及時制止并提出處理意見;

　　5、對食品安全檢驗工作進行管理;

　　6、對本單位從業人員進行健康管理，實施健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調離相關崗位;

　　7、建立健全食品安全管理檔案，保存各種檢查記錄;

　　8、協助所在單位定期向市場監督管理部門上交本單位的食品安全綜合自查報告，食品安全綜合自查報告樣式由市場監督管理部門另行制定;

　　9、與保證食品安全有關的其他管理工作。

　　二、進貨查驗制度

　　1、對采購的食品按照法律、法規和食品安全標準履行檢查義務，檢查食品感官質量和標簽;查驗是否為國家有關法律、法規禁止銷售的食品;查驗供貨者的許可證、營業執照和食品合格的證明文件。銷售進口食品的，查驗進口食品的合法證明。

　　2、對進入商場、超市、食雜店懸掛“總經銷”、“總代理”字樣牌匾的必須查驗是否持有合法有效的授權文書，并將文書復印件留存歸檔備查。

　　3、實行統一配送經營方式的食品經營企業，可以由企業總部統一查驗供貨者的許可證、營業執照和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。企業總部向所屬經營者提供進貨查驗的證明。統一配送之外自行采購的食品，建立進貨查驗記錄制度。

　　三、索證索票制度

　　1、索證：進貨時按規定向生產廠家或上級供貨商索取“一照二證一報告”。即索取有效期內的營業執照、食品生產許可證、食品流通許可證等證件和質量檢驗合格報告。對生產廠家或上級批發企業的上述證照及時更新，以保證在有效期內。經營進口食品的，索取進口食品的合法證明。

　　2、索票：進貨時索取載有食品的名稱、規格、數量、生產批號(生產日期)、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容的進貨票據。即經營預包裝食品的應索取按照省工商局統一樣式，運用電子臺帳軟件開具的供貨憑證;經營生鮮食品的應索取廈門市生鮮食品安全監管信息系統開具的上市憑證。

　　3、食品索證索票后，在指定場所顯要位置予以公示，供消費者進行查詢及有關部門進行檢查。

　　四、進銷貨臺賬制度

　　1、食品批發商建立食品進銷貨臺帳制度，食品零售商建立食品進貨臺帳制度。

　　2、建立食品進銷貨臺帳制度，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號(生產日期)、保質期、供貨商名稱及聯系方式、進貨日期等內容，或者保留載有上述信息的票據。

　　3、批發商銷貨時按照福建省工商局統一的供貨憑證樣式，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、生產日期、保質期、購貨者名稱及聯系方式、銷售日期等，運用電子臺帳軟件開具供貨憑證，憑證格式為三聯，第一聯存根(批發商銷貨臺賬)，第二聯購貨單位(零售商記賬憑證)，第三聯隨貨同行(零售商進貨臺賬)。

　　4、設立一個存放上一級批發商或廠家相關資質和臺賬的資料柜，按照供貨商、進貨時間、商品類別等不同，將供貨憑證進行分類整理，定期裝訂成冊，落實臺賬管理。批發商應將供貨者的許可證、營業執照和食品合格的證明文件及時掃描到電子臺賬軟件中并上傳許昌工商商品信息備案查詢數據庫。5、進貨查驗記錄、批發記錄或者票據應當真實，不得偽造，保存期限不得少于兩年。

　　五、食品貯存管理制度

　　1.根據經營需要設置存放設施，如存放架(柜)、冰箱等。

　　2、食品貨柜實行專用，不得存放有毒有害物品(如殺鼠殺蟲劑、洗滌消毒劑等)，不得存放藥品、雜品及個人生活用品等物品。

　　3、經營場所應設置防鼠、防蟲、防蠅、防潮、防霉的設施，并能正常使用;必須設置機械通風設施，并應經常開窗通風，定期清掃，保持干燥和整潔，清貨時應做好清潔消毒工作。

　　4、食品要分類、分架、隔墻離地上架存放，各類食品有明顯標志，有異味或易吸潮的食品應密封保存分類擺放。

　　5、食品儲存要做到先進先出，盡量縮短儲藏時間，定期清倉檢查，防止食品過期、變質、霉變、生蟲，及時清理不符合衛生要求的食品。

　　6.變質食品設立專門的倉庫或容器進行保管。不得同合格的食品混放在一起，以免造成污

　　六、食品銷售管理制度

　　1.每周食品進行查驗。銷售人員要按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售預包裝食品，確保食品質量合格和食品安全。

　　2.對即將到達保質期的食品，集中進行擺放，并作出明確的標示。

　　3.用于食品銷售的容器、銷售工具必須符合衛生要求。

　　4.銷售的情況應建立銷售臺帳備查，賬目保管期限為二年。

　　七、食品安全自檢自查報告制度

　　1、食品進貨后由專人負責，對食品的品名、規格、數量、價格、商標、生產日期、保質期、衛生許可證或生產許可證編號、質量認證標志、凈含量等逐項進行驗收，向供貨方索要進貨發票，并詳細填寫進貨臺賬，驗收合格后方可銷售。

　　2、根據經驗對購進的食品樣品進行感觀質量評定。

　　3、檢查食品運輸、倉儲、保管、包裝以及銷售環境是否符合食品安全要求。

　　4、檢查食品有無殘質、變味、變質、變形、結塊、沉淀、漏氣、癟灌、漲氣等情況，如發現問題禁止上架銷售。

　　5、查驗食品是否過期、失效、變質或標簽不全、不合格以及是否屬于國家禁止生產、銷售的食品。查驗食品是否摻雜使假、以次充好。查驗食品是否假冒或仿冒他人產品商標、名稱、包裝、裝潢、廠名、廠址。查驗食品是否偽造、涂改產品生產經營單位名稱、地址、有效期和有關質量標準。

　　6、通過自檢，及時發現食品質量問題，對不合格的食品進行退市處理，防止不合格食品進入流通環節，并將檢測結果及時存檔上報轄區工商所。

　　八、不合格食品退市制度

　　1、發現經營的食品不符合食品安全標準，立即停止經營，下架單獨存放，通知相關生產經營者和消費者，并記錄停止經營和通知情況，將有關情況報告轄區工商行政管理機關。在接到有關監管部門關于不合格食品退市通知后，及時按上述規定立即處理，并協助食品生產者執行食品召回制度

　　2、對貯存、銷售的食品定期進行檢查，查驗食品的生產日期和保質期，及時清理變質、超過保質期及其他不符合食品安全要求的食品，主動將其退出市場，并做好相關記錄。

　　九、食品質量信息公示制度

　　本單位在場內顯著位置設立食品信息公示欄，向消費者公示食品檢測信息、退市食品清單和處理情況等。

　　十、食品安全事故應急預案

　　為維護廣大消費者和全體職工身體健康和生命安全，保障單位正常運營，維護社會穩定，根據《食品安全法》等法律法規的要求，結合工作情況，特制定如下食品安全應急預案：

　　1、領導小組

　　成立食品安全事故應急處置領導小組，負責本單位食品安全事故應急處置工作。

　　組長：

　　組員：

　　2、應急處置程序

　　(1)及時報告

　　發生食品安全事故后，單位負責人要在2小時內向食藥監局報告，報告內容有：發生食品安全事故的單位、地址、時間、中毒人數及死亡人數，主要臨床表現，可能引起中毒的食物等。并按照相關部門的要求采取控制措施。

　　(2)立即搶救

　　單位負責人在第一時間組織人員，立即將中毒者送醫院(120)搶救，協助醫院進行調查和搶救。

　　(3)現場處置

　　單位負責人要立即停止食品生產經營活動，封存導致或者可能導致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設備設施和現場。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留，提供留樣食物。

　　(4)場地維穩

　　發生食物中毒后，本店的從業人員要盡力做好現場疏導、解釋和安撫工作，要穩定消費者和病人情緒，確保事態可控，任何人不自行散布事故信息。無法控制的，要及時與110控制中心聯系。

　　(5)配合調查處理

　　單位負責人要配合食品安全監管局、進行食品安全事故調查處理，如實反映食品安全事故情況、病人中毒情況。

　　3、事故責任追究

　　對事故延報、謊報、瞞報、漏報或處置不當的，要追究當事人責任;造成嚴重后果的，要追究其法律責任。

　　一、從業人員健康管理和培訓管理制度

　　1、從事直接接觸入口食品的從業人員每年必須按規定經過健康檢查及衛生知識培訓合格，同時取得健康體檢合格證后，方可上崗工作。

　　2、開展從業人員每日晨檢工作。凡患有傷寒、痢疾、甲型戊型病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病等國家衛生行政部門規定的疾病，必須立即調離食品工作崗位，在未徹底治愈前，保證不從事食品生產經營活動。

　　3、從業人員必須保持良好的個人衛生，不留指甲、不染指甲油、不戴首飾，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理發、勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作衣帽。

　　4、從業人員進入經營場所前必須清凈、消毒雙手，穿戴整潔的工作服、工作帽、工作鞋，工作服應當蓋住外衣，頭發不得露于帽外，不得吸煙及從事其他有礙食品衛生的活動。

　　5、建立健全從業人員健康檔案和培訓臺賬。我單位按規定聘請經過培訓并取得培訓合格證或從業資格證的食品安全管理人員，定期開展食品專業技術人員、從業人員食品安全知識的培訓并經考核合格后，方可從事食品生產經營工作。

　　二、食品安全管理員制度

　　在上級部門的領導下，貫徹執行食品安全法等法律法規的規定，認真落實食品安全管理規章制度，并做好以下工作：

　　1、制定并執行本單位食品安全管理制度，擬定并實施年度自查和巡查工作計劃，探索和推行先進管理規范和手段。

　　2、定期組織開展本單位食品安全自查和管理，并做好記錄。對違反法律規定和不符合衛生要求的行為進行批評、制止，嚴重者及時向單位領導匯報，并提出處理意見。

　　3、執行從業人員健康管理制度，檢查從業人員健康合格證明，堅持一年一次的健康體檢，上崗前必須先體檢合格，做到持證上崗。定期開展食品安全知識培訓和內部考核。

　　4、定期組織開展場所內外環境衛生清潔，組織檢查場所條件、設施設備的維護保養。

　　5、主動接受食藥監管部門的培訓考核，積極配合有關部門的監督檢查。發現食品狀況有發生食品安全事故潛在風險的，建議單位領導立即停止食品生產經營，并及時向食藥監部門報告。

　　6、有關法律、法規、規章、規范性文件確定的其他餐飲服務食品安全管理。

　　三、食品安全自檢自查與報告制度

　　單位負責人、食品安全管理人員要按照年度自查和巡查工作計劃的要求開展自檢自查工作：

　　1、制訂定期或不定期食品安全檢查計劃，采取全面檢查、抽查與自查相結合的形式，實行層層監管，主要檢查各項制度的貫徹落實情況，重點對員工健康管理、進貨索證索票、餐具清洗消毒、設備設施管理、加工操作規范、環境衛生管理等各項工作進行自查。

　　2、食品安全管理員每天在操作加工時段至少進行一次各崗位重點環節食品安全檢查，每周對各環節進行全面現場檢查，發現存在食品安全問題和隱患的，要及時告知改進，并做好食品安全檢查記錄備查。

　　3、各崗位負責人、主管人員要服從食品安全管理員檢查指導，每天開展崗位或部門自查，及時發現和糾正從業人員違反制度要求操作的行為。

　　4、檢查中發現的同一類問題經兩次指出仍未改進的，按本單位有關獎懲等規定處理。有發生食品安全事故潛在風險的，應當建議本單位領導立即停止生產經營活動，并及時向食藥監部門報告。

　　5、各種檢查結果記錄歸檔備查。

　　四、食品加工操作過程與控制制度

　　1、粗加工風險控制要求

　　(1)、粗加工前應認真檢查待加工食品，發現有腐敗變質、超過保質期或者其他感官性狀異常的，不得加工和使用。

　　(2)、食品原料的加工和存放要在相應位置進行，不得混放和交叉使用，加工肉類、水產類的操作臺、用具和容器與蔬菜分開使用，并要有明顯標志。

　　(3)、蔬菜類食品原料要按“一擇、二洗、三切”的順序操作，徹底浸泡清洗干凈，做到無泥沙、雜草、爛葉。

　　(4)、肉類、水產品類食品原料的加工要在專用加工洗滌區或池進行。

　　2、烹調加工風險控制要求

　　(1)、烹調前應認真檢查待加工食品。發現有腐敗變質或者其他感官性狀異常的，不得進行烹調加工。不得將回收后的食品(包括輔料)經烹調加工后再次供應。

　　(2)、熱加工食品必須充分加熱，燒熟煮透，防止外熟內生;食物中心溫度必須高于70℃。

　　(3)、加工后的成品應與半成品、原料分開存放。需要冷藏的熟制品，應盡快冷卻后再冷藏。

　　(4)、烹調后至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品，應及時采用高于60℃熱藏或低于10℃冷藏(冷藏的熟制品應當在冷卻后及時冷藏)。隔餐及外購熟食要回鍋徹底加熱后才能供應。

　　(5)、加工用工具、容器、設備必須經常清洗，保持清潔，刀、砧板、盆、抹布用后須清洗消毒;直接接觸食品的加工用具、容器必須徹底消毒。

　　(6)、工作結束后，調料要加蓋，做好工具、容器、灶上灶下、地面墻面的清潔衛生工作。

　　3、專間操作風險控制要求

　　(1)、專間及出菜通道要潔凈，不能堆放任何雜物。專間(臺)只能存放直接入口食品及必需用的食具、工用具。

　　(2)、專間使用前應當進行空氣消毒，每次記錄使用時間和累計時間，及時更換。

　　(3)、專間的各種刀具、砧板、切片機械等工用具、容器必須專用，定位存放。用前消毒，用后洗凈。

　　(4)、操作人員進入專間前要二次更衣、洗手消毒，閑雜人員不得隨意進入備餐間。備餐間窗口保證關閉狀態，不得隨意開合。

　　(5)、保持專間清潔，每天嚴格做好有關工用具和空氣消毒、衛生清掃等工作，并做好相關記錄。

　　五、場所及設施設備清洗消毒和維修保養制度

　　1、本單位配備足夠的加工設施和衛生設備。主要設施宜采用不銹鋼，易于維修和清潔。食品處理區應采用機械排風、空調等設施，保持良好通風，及時排除潮濕和污濁空氣。

　　2、采取有效消除老鼠、蟑螂、蒼蠅及其他有害昆蟲及其孳生條件等防蠅防塵防蟲防鼠設施設備。直接與外界相通的門窗均設置紗門、紗窗、門簾或空氣幕，門下設防鼠板，排水溝、排氣排煙出入口應有網眼孔徑小于6mm的隔柵或網罩。

　　3、配置方便使用的從業人員洗手設施，附近設有相應清洗、消毒用品、干手設施和洗手消毒方法標示。宜采用腳踏式、肘動式或感應式等非手動式開關。

　　4、用于加工、貯存食品的工用具、容器或包裝材料和設備應當符合食品安全標準，無異味、耐腐蝕、不易發霉。

　　5、各功能區和食品原料、半成品、成品操作臺、刀具、砧板等工用具，應分開定位存放使用，并有明顯標識。

　　6、從業人員必須熟練掌握餐用具清洗消毒程序和消毒方法。

　　7、消毒后的餐飲具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，及時放入保潔柜。盛放消毒餐具的保潔柜要有明顯標記，要經常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐飲具要分開存放。

　　8、應當定期維護食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等設備設施，校驗計量器具，及時清理清洗，必要時消毒，確保正常運轉和使用。

　　六、進貨查驗和記錄制度

　　1、餐飲服務提供者應當建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的'采購查驗和索證索票制度，確保所購原料符合食品安全標準，并便于溯源。

　　2、進行采購時，選擇許可證照齊全有效的食品生產經營單位，查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明。索取留存有效購物憑證(發票、收據、進貨清單等)。

　　3、應當建立臺賬(采購記錄)，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產日期或者生產批號、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等內容，并保留載有上述信息的進貨清單或票據等相關憑證。采購記錄及相關資料保存期限不得少于產品保質期滿后6個月，無保質期的，不少于2年。

　　4、實行統一配送經營方式的餐飲服務提供者，可以由企業總部統一查驗供貨者的許可證和產品合格的證明文件等，建立食品進貨查驗記錄。門店自行采購的產品，應當遵照以上規定執行查驗索證索票制度。

　　5、采購食品時應進行感觀檢查，不得采購腐敗變質、摻雜摻假、霉變生蟲、污染不潔、有毒有害、有異味、超過保質期限的食品及原料，以及外觀不潔、破損、包裝標簽不符合要求或不清楚、來源不明、病死或死因不明的畜禽、水產及其制品加工食品。

　　七、食品貯存管理制度

　　1、食品經營者應當依法按照保證食品安全的要求貯存食品。食品與非食品不能混放，食品倉庫內不得存放有毒有害物質(如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等)，不得存放個人物品和雜物。

　　2、設專人負責管理，并建立健全管理制度。做好出入庫登記，保證先進先出，易壞先用。及時檢查和清理變質、超過保質期限的食品并做好相關記錄。

　　3、各類食品按類別、品種分類、分架擺放整齊，做到隔墻離地。

　　4、倉庫內要保持通風、防潮、防鼠、防蟲，定期維護，及時清掃，保持清潔。

　　5、散裝食品應盛裝于容器內，并在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等內容(供應商提供)。

　　6、肉類、水產、蛋品等易腐食品需冷藏儲存。冷藏冷凍設備，須貼有明顯標志(原料、半成品、成品)。生食品、半成品、成品分柜存放，不得生熟混放、堆積或擠壓存放。

　　7、應有滿足生熟分開存放數量的冷藏設備，并定期除霜(霜薄不得超過1cm)、清潔和保養，保證設施正常運轉。

　　8、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害，保持清潔，并配備保溫和冷藏設施，不得與有毒、有害物品一同運輸。

　　八、食品添加劑使用公示制度

　　1、需要公示的食品添加劑是在食品加工過程中使用的所有食品添加劑。

　　2、需要公示的食品添加劑基本信息包括：品名、生產廠家、生產許可證編號、供貨單位等。

　　3、公示的基本信息要與實際使用的食品添加劑相符，不得提供虛假信息誤導消費者。使用的食品添加劑有變化的要及時更換公示信息。

　　4、采購的食品添加劑要專人采購、專賬記錄、專區存放、專器稱量、專人負責，并按照有效期使用。嚴禁采購和使用無合法生產資質以及標簽不規范的食品添加劑，禁止使用非食用添加劑。

　　5、食品添加劑要分類、分開存放，以防誤用。

　　6、公示欄應按照規定懸掛，便于公眾了解相關信息。

　　九、廢棄物處置制度

　　1、餐廚廢棄物和廢棄油脂應設專人負責管理。

　　2、餐廚廢棄物和廢棄油脂應有“餐廚廢棄物或廢棄油脂”字樣的密閉容器存放，做到日產日清，最長暫存時間不超過12個小時。

　　3、餐廚廢棄物和廢棄油脂應交由經相關部門許可或者備案的餐廚廢棄物收運、處置單位或個人處理。餐飲單位應與處置單位或個人簽訂合同，并索取其經營資質證明文件復印件。

　　4、餐飲單位不得亂倒亂堆餐廚廢棄物，不得將餐廚廢棄物直接排放到雨水管道、污水管道、公共廁所、公共水域或交給未經相關部門許可或者備案的餐廚廢棄物收運、處置單位或個人處理。

　　5、餐飲單位應建立餐廚廢棄物處置臺帳，詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數量、去向、用途等情況，定期向監管部門報告。

　　十、預防食物中毒制度

　　1、嚴禁采購及加工病死、毒死、死因不明、腐敗變質、污穢不潔或感官性狀異常的食品原料加工食品。

　　2、嚴禁使用發芽馬鈴薯、野生蘑菇、葫蘆瓜、河豚魚等含有毒有害物質的原料加工食品。

　　3、嚴禁使用超過保質期的食品和食品原料加工制作食品。

　　4、嚴禁采購及加工無商品名稱、廠址、廠名、生產日期、保質期等不符合國家《預包裝食品標簽通用標準》和來歷不明的食品或食品原料加工制作食品。

　　5、為防止熟食被細菌污染，切生的食品和熟的食品所用的刀、砧板要分開;做涼拌菜一定要洗凈消毒，不吃隔頓涼拌菜。

　　6、剩余食品在再次出售前要高溫徹底加熱。

　　十一、食品留樣制度

　　1、重要接待活動和大型餐飲聚餐超過100人(或食堂)供應的食品成品實行留樣，并由專人負責。

　　2、每餐、每個品種留樣量不少于100g，分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內，在冷藏條件下存放48小時以上。

　　3、留樣食品取樣不得被污染，貼好食品標簽，待留樣食品冷卻后,放入0—10℃專用冰箱內，并標明留樣時間、餐次，并做好留樣記錄，包括留樣日期、時間、品名、餐次、留樣人。

　　4、留樣食品按期限要求保留,食品樣源(餐廳、食堂、攤點等)進餐者如有異常，立即封存，送食品安全檢測部門查驗。

　　5、食品留樣冰箱內嚴禁存放與留樣食品無關的物品。

　　6、重要接待活動留樣冰箱要上鎖。

　　十二、食品安全事故應急預案

　　為維護廣大消費者和全體職工身體健康和生命安全，保障單位正常運營，維護社會穩定，根據《食品安全法》等法律法規的要求，結合工作情況，特制定如下食品安全應急預案：

　　1、領導小組

　　成立食品安全事故應急處置領導小組，負責本單位食品安全事故應急處置工作。

　　組長：

　　組員：

　　2、應急處置程序

　　(1)及時報告

　　發生食品安全事故后，單位負責人要在2小時內向食藥監局報告，報告內容有：發生食品安全事故的單位、地址、時間、中毒人數及死亡人數，主要臨床表現，可能引起中毒的食物等。并按照相關部門的要求采取控制措施。

　　(2)立即搶救

　　單位負責人在第一時間組織人員，立即將中毒者送醫院(120)搶救，協助醫院進行調查和搶救。

　　(3)現場處置

　　單位負責人要立即停止食品生產經營活動，封存導致或者可能導致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設備設施和現場。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留，提供留樣食物。

　　(4)場地維穩

　　發生食物中毒后，本店的從業人員要盡力做好現場疏導、解釋和安撫工作，要穩定消費者和病人情緒，確保事態可控，任何人不自行散布事故信息。無法控制的，要及時與110控制中心聯系。

　　(5)配合調查處理

　　單位負責人要配合食品安全監管局、進行食品安全事故調查處理，如實反映食品安全事故情況、病人中毒情況。

　　3、事故責任追究

　　對事故延報、謊報、瞞報、漏報或處置不當的，要追究當事人責任;造成嚴重后果的，要追究其法律責任。

安全管理制度范本 篇18

　　一、電梯作業人員守則

　　1、目的和范圍

　　1.1目的

　　為了規范電梯駕駛人員和電梯日常維護保養人員在進行電梯操作時的行為，防止由于違章作業而造成人身傷害事故和設備事故，提高其服務水平和服務質量。

　　1.2范圍

　　規定了電梯作業人員在作業過程中應遵守的職業行為規范。

　　2、電梯作業人員守則

　　2.1嚴格遵守國家有關特種設備的安全規定，服從政府部門的管理。

　　2.2電梯作業人員必須經地、市質量技術監督特種設備安全監察部門培訓考核合格后，方可上崗。

　　2.3電梯作業人員必須嚴格遵守《電梯駕駛人員安全操作規程》和《電梯日常檢查和維護安全操作規程》，不違章作業、違章指揮、違反勞動紀律。

　　2.4熟悉自己操作電梯的性能、原理、構造、用途。

　　2.5認真學習業務知識，掌握新技術、新規程，不斷提自身的技術水平。

　　2.6及時報告電梯事故隱患，不使用故障電梯，不使用無安全合格標志或安全標志已過有效期的電梯，不使用未注冊登記的電梯。

　　2.7不擅自離崗，做到文明服務。

　　2.8正確處理電梯運行中突然出現的停車、失控、沖頂、蹲底等情況。

　　二、電梯日常安全管理和作業人員職責

　　1、目的和范圍

　　1.1目的

　　為保證電梯正�？煽康剡\行，降低電梯故障率，防止電梯事故的發生，規范電梯日常安全管理和作業人員的行為。

　　1.2范圍

　　1.2.1電梯日常管理人員是負責本單位所用電梯的日常性事務管理和督促、協調對外聯系電梯管理有關工作。

　　1.2.2電梯作業人員是指負責電梯駕駛和日常性電梯檢查、維護保養工作的人員。

　　2、職責

　　2.1電梯日常安全管理人員

　　2.1.1熟悉并執行電梯有關的國家政策、法規，結合本單位的實際情況，制定相應的管理方法，不斷完善電梯的管理工作，檢查和糾正電梯使用中的違章行為。

　　2.1.2熟悉電梯的基本原理、性能、使用方法。

　　2.1.3監督電梯作業人員認真執行電梯安全管理制度和安全操作規程。

　　2.1.4編制電梯定期檢查和維護保養計劃，并監督執行。

　　2.1.5負責按國家規定要求向政府部門申請定期監督檢驗。

　　2.1.6根據單位職工培訓制度，組織電梯作業人員參加政府部門舉辦的培訓班和組織內部學習。

　　2.1.7組織、督促、聯系有關部門人員進行電梯事故隱患的整改。

　　2.1.8負責組織電梯一般事故的調查分析，及時向政府部門報告電梯事故的情況。

　　2.1.9負責建立、管理電梯技術檔案和原始記錄檔案。

　　2.1.10組織緊急救援演習。

　　2.2電梯駕駛人員

　　2.2.1熟悉并執行國家有關電梯的政策、法規。

　　2.2.2嚴格遵守電梯安全操作規程，做到持證操作，定期復審。

　　2.2.3有高度責任性和職業道德，愛護設備。

　　2.2.4做到懂性能、懂原理、懂構造、懂用途，會操作，不斷提高業務水平和服務質量。

　　2.2.5協助電梯日常檢查與維護保養人員對電梯進行檢查和維護。

　　2.2.6發現電梯存在事故隱患與故障及時向有關部門人員報告，不開故障電梯。

　　2.2.7負責作好當班電梯運行情況記錄和交接班記錄。

　　2.2.8保持電梯轎廂與地坎清潔、衛生。

　　2.3電梯日常檢查與維護保養人員

　　2.3.1熟悉國家有關電梯的政策、法規，認真按照電梯日常檢查表的要求逐項檢查，不漏檢，誤檢。

　　2.3.2熟悉電梯的基本原理、性能，根據電梯使用維護說明的要求實施日常性的維護。

　　2.3.3根據國家規定參加安全技術培訓，做到持證上崗。

　　2.3.4嚴格遵守《電梯日常檢查和維護安全操作規程》。

　　2.3.5對發現的電梯事故隱患及時報修、及時處理。

　　2.3.6發生電梯事故應立即向上級部門或有關管理人員報告。

　　2.3.7認真做好電梯日常檢查和維護保養記錄，認真填寫報修單。

　　2.3.8正確使用勞動保護用品。

　　2.3.9參與電梯一般事故的調查分析。

　　三、電梯駕駛人員安全操作規程

　　1、目的和范圍

　　1.1目的

　　為防止電梯操作過程中發生事故，保護電梯司乘人員的`安全和承載貨物的安全。

　　1.2范圍

　　規定電梯安全操作的方法，電梯駕駛人員所應遵守的操作規范，步驟。

　　2、電梯駕駛人員安全操作規程

　　2.1基本要求

　　2.1.1電梯駕駛人員必須是身體健康，無妨礙本工種工作疾病的人員。

　　2.1.2電梯駕駛人員必須經地、市質量技術監督安全監察機構的安全技術培訓合格后方可上崗。

　　2.1.3電梯駕駛人員必須熟悉所操作電梯的性能、功能，認真閱讀本臺電梯的使用維護說明書。

　　2.1.4電梯駕駛人員必須操作有安全合格標志的電梯。

　　2.2電梯行駛前的檢查和準備。

　　2.2.1開啟層門進入轎廂之前，需要注意轎廂是否停在該層。

　　2.2.2轎廂內必須有足夠的照明，在使用前必須先將照明燈打開。

　　2.2.3每天開始工作前，將電梯上下空載運行數次，無異�，F象后方可使用。

　　2.2.4層門關閉后，從層門外不能用手撥啟，當層門、轎門未關閉時電梯不能正常啟動。

　　2.2.5平層精確度應無明顯變化。

　　2.2.6經常清潔轎廂內、層門及乘客可見部分。

　　2.3、電梯在行駛中應注意。

　　2.3.1在服務時間內，不可擅自離崗，如必須離崗時或電梯停用時，應斷開電源并將廳門關閉鎖好。

　　2.3.2駕駛員應負責監督控制轎廂的載重量，不得超載使用電梯，乘客電梯不允許作貨梯使用。

　　2.3.3不允許裝載易燃、易爆的危險品，如遇特殊情況，需經電梯安全管理負責人員同意和批準并制定安全保護措施后才可裝運。

　　2.3.4嚴禁在層門開啟的情況下，啟動或保持電梯檢修和正常運行狀態；也不允許用檢修操作來代替正常電梯運行操作。

　　2.3.5電梯的廳門、層門電氣開關等安全裝置不能短接，也不可用其他物件塞住，使其失效而不能起到應有的安全作用。

　　2.3.6不允許利用轎頂安全窗、轎廂安全門的開啟，來裝運長物件。

　　2.3.7應勸阻乘客在行駛中，勿倚靠在轎廂門上。

　　2.3.8轎廂頂上部，除電梯固有設備外，不得放置他物。

　　2.3.9當電梯運行時不得對電梯進行擦油、潤滑等工作或對電梯部件進行修理。

　　2.3.10在行駛中應用撳扭開關或手柄開關來"開"或"停"，不可利用電源開關或限位開關等安全裝置來"開"或"停"電梯，更不可利用物件塞住控制開關來開動轎廂上下運行。

　　2.3.11行駛中，駕駛人員和隨乘人員不可把手、頭、腳伸出轎外，也不可在廳門外把手、頭、腳伸入井道內，以防軋碰事故。

　　2.4當發生以下故障時，電梯應立即停用，并報管理人員或檢修人及時進行修理。

　　2.4.1層、轎門關閉后電梯不能正常行駛；

　　2.4.2電梯速度顯著變化時；

　　2.4.3層、轎門關閉前電梯自行行駛時；

　　2.4.4行駛方向與選定方向相反時；

　　2.4.5內選、平層、快速、召喚和指層信號失靈時（駕駛員應立即撳按急停按鈕）；

　　2.4.6發覺有異常噪聲，較大振動和沖擊時；

　　2.4.7當轎廂在額定載重下，有超越端站位置而繼續運行時；

　　2.3.8安全鉗誤動作時；

　　2.4.9接觸到電梯的任何金屬部分有麻電現象時；

　　2.4.10發覺電氣部件因過熱而發出焦熱的臭味時；

　　2.5電梯發生緊急事故時的操作。

　　2.5.1因電梯安全裝置動作或外電停電而中途停機時，一方面告訴乘客不要驚慌，嚴禁撥門外逃，一方面通過電梯廂內的緊急報警裝置通知外界前來救助。

　　2.5.2電梯突然失控發生超速運行，雖然斷電，還無法控制時，可能造成鋼絲繩斷裂而使轎廂墜落，或可能因漏電而造成轎廂自動行駛的，駕駛人員首先應按撳急停按鈕，斷開電源，就近停層。如電梯繼續運行，則應重新接通電源，操作按鈕使電梯逆向運行，如果轎廂仍自行行駛無法控制，應再切斷電源，駕駛人員應保持冷靜，等待安全裝置自動發生作用，使轎廂停止，切勿跳出轎廂，同時告訴隨乘人員將腳跟提起，使全身重量由腳尖支撐，并用手扶住轎廂，以防止轎廂沖頂或沖底而發生傷亡事故。

　　2.5.3發生電氣火災時，應切斷電源立即報告有關部門前來搶救，在電源未切斷前應用干粉.1211或二氧化碳等滅火機進行撲救。

　　2.5.4遇井道底坑積水和底坑內電氣設備被浸在水中，應將全部電源切斷后，方可把水排除掉，以防發生觸電事故。

　　2.5.6電梯發生事故，駕駛人員必須立即停車，搶救受傷人員，保護現場，移動的現場須設好標記，并及時報告有關部門，聽候處理。

　　2.6電梯使用完畢后的操作。

　　2.6.1寫好當班設備運行記錄，發現存在故障分別轉告接班人及有關部門及時處理。

　　2.6.2做好轎廂四壁底板各層站廳門地坎的垃圾和廳門口的清潔衛生工作。

　　2.6.3將電梯�？吭诨�站，關掉電梯內電源開關，層樓指示，轎廂照明，關閉鎖上電梯廳門、轎門，防止他人進入轎廂內開動電梯。

　　2.6.4在潮汛期間，工作結束或工作時基站受潮汛影響，應開離基站。

　　四、電梯日常檢查和維護安全操作規程

　　1、目的和范圍

　　1.1目的

　　為防止電梯日常檢查和維護人員在從事其職責范圍內的工作時的安全，保證電梯能正常安全運行。

　　1.2范圍

　　1.2.1規定電梯日常檢查和維護人員應遵守的安全操作的方法、步驟。

　　1.2.2電梯日常檢查和維護工作不包括對電梯故障的修理工作。涉及電梯故障修理工作應由專業單位有電梯安裝、維修資格的人員單任。

　　1.2.3電梯日常檢查內容按《日常（月度）檢查表》進行，電梯日常檢查、維護主要是指對整機部位的`潤滑，部件的檢查、調整、清洗，負責營救被困在電梯轎廂內的人員等工作。

　　2、基本要求

　　2.1電梯日常檢查和維護人員必須是身體健康，無妨礙本工種工作疾病的人員單任。

　　2.2電梯日常檢查和維護人員必須經地、市級質量技術監督部門安全監察機構的安全技術培訓合格后方可上崗。

　　2.3電梯日常檢查維護人員作業時必須穿帶好相應的勞動保護用品。

　　2.4電梯在開始進行檢查和維護時，應在電梯每層廳門口設置好醒目的安全警告標志和防護欄。

　　2.5負責電梯三角鑰匙的保管和使用，不能將三角鑰匙轉交他人。使用三角鑰匙開啟層門時應看清轎廂是否停靠在本層站。

　　3、安全作業規程

　　3.1電梯在作檢查和維護或在試車過程中，不得載客或載貨，禁止非工作人員進入檢查區域。

　　3.2電梯在進行檢查、維護、清潔工作時應把機房內的電源開關斷開，并切斷轎廂內的安全開關。

　　3.3電梯在檢查、維護時所用便攜式照明燈具必須采用36伏以下的安全電壓，且應有防護罩。

　　3.4在對轎底裝置和底坑進行檢查和維護時，應首先檢查制動器的可靠性，切斷底坑內電梯的安全回路，方可開展工作。底坑、機房、轎頂不得同時作業。

　　3.5電梯維護和檢查時必須設備監護人。監護人員的職責是采取措施保護檢查人員的安全；在緊急情況下切斷電源，呼救；工作完畢后負責清理場地，不準留下工具零件。監護人員可由電梯駕駛人員或日常檢查、維護人員單任，并保持相互呼應。

　　3.6在轎頂作業應合上檢修開關。在轎頂須停車較長時間保養時應斷開轎頂急停開關，嚴禁一腳站在廳門口，一腳站在轎頂或轎內長時間工作。嚴禁開啟廳門探身到井道內或在轎頂探身到另一井道檢查電梯。在轎頂作檢查或維護時電梯只能作檢修運行。

　　3.7嚴禁保養人員拉吊井道電纜線，以防止電纜線被拉斷。

　　3.8電梯保養注意事項：

　�。�1）非保養人員不得擅自進行作業，保養時應謹慎小心；

　�。�2）工作完畢后要裝回安全罩及檔板，清理工具、不得留工具在設備內；

　　（3）離去前拆除加上的臨時線路，電梯檢查正常后方可使用。

　　3.9緊急救助措施

　　3.9.1當有人員被關在電梯轎廂內時，電梯日常檢查、維護人員應先判斷電梯轎廂所在位置，然后實施緊急救助。營救工作必須要有兩人協助操作。

　　3.9.2電梯在開鎖區內故障停機，可用三角鑰匙直接打開廳門后營救被困人員。

　　3.9.3電梯停在非開鎖區域時

　　3.9.3.1因外界停電、電氣安全開關動作造成的停機應在機房實施救助。首先斷開總電源開關，告訴被困人員在轎廂內不要驚慌，不能擅自撥門外逃，然后，一個人用電梯專用工具打開制動器，一個人用盤車手輪根據就近�？浚�輕便停靠的原則將電梯慢慢地向上或向下盤車（若出現電梯不能控制的現象應立即使制動復位），至電梯開鎖區，然后用三角鑰匙打開廳門，營救被困人員。

　　3.9.3.2因電梯安全鉗動作造成的停機，首先應告訴被困人員在轎廂內不要驚慌，不能擅自撥門外逃，然后斷開電梯的總電源，打開電梯�？刻幧蠈拥膹d門，放下救助扶梯，打開電梯轎頂的安全窗，將被困人員從安全窗救出來。

　　3.10日常檢查與保養完工后應做好相應的記錄。

　　五、電梯常規檢查制度

　　1、目的和范圍

　　1.1目的

　　為規范電梯常規檢查的形式，落實電梯常規檢查的各項措施，保證電梯正常運行。

　　1.2范圍

　　規定電梯日常性檢查的周期，參加檢查的有關人員及對檢查發現的問題實施整改措施和落實。

　　2、電梯常規檢查制度

　　2.1電梯常規檢查的分類

　　電梯常規檢查分日檢、月檢、年檢和不定期抽查四種。

　　2.2電梯常規檢查由電梯安全管理人員負責監督實施，并負責向質量技術監督部門申報年檢，協助領導，組織單位有關部門對電梯安全情況進行抽查。電梯日常檢查與維護人員按照《電梯日常（月度）檢查表》內容負責具體日檢和月檢工作。

　　2.3電梯常規檢查應填寫好檢查表，并由負責檢查的主持人簽字，在檢查中發現的問題應及時報告有關人員及時處理。

　　2.4電梯日常檢查和保養的內容、項目參照《電梯日常（月度）檢查表》和電梯產品隨機文件所帶的使用維護說明書的要求進行。

　　2.5檢查中發現的問題要及時按照"定人、定時、定措施"的原則進行處理，并就處理結果進行跟蹤檢查。

安全管理制度范本 篇19

　　一、總則

　　為了更好的確保網站的安全穩定運行，合理、可靠、安全、高效地組織和管理網站，提高網站的服務質量，提高維護隊伍的整體素質和水平，特制定本管理制度，作為維護和管理網站的依據。

　　二、范圍

　　本制度的適用范圍包括網站系統的物理資產（包括：網絡設備，主機設備，安全設備，監控設備等）、軟件資產（操作系統，數據庫，應用程序等）、數據資產（業務數據、網絡系統、主機數據，應用程序數據等）以及網站系統的技術人員等。

　　三、角色和責任

　　本手冊適用于網站的網絡維護人員、系統維護人員、信息安全員及安全審計員等角色閱讀。本手冊由信息管理處修改和維護。

　　四、網絡安全維護管理制度

　　1.網站系統的所有網絡設備（包括交換機、路由器、防火墻、IDS以及其他網絡設備）應由專職網絡維護人員負責管理，定期檢查設備的物理環境，并按照機房物理安全要求進行維護。

　　2.網絡維護人員

　　應對所有網絡設備進行資產登記，登記記錄上應該標明硬件型號，廠家，操作系統版本，已安裝的補丁程序號，安裝和升級的時間等內容。

　　3.網絡維護人員應至少每天1次，對所有網絡設備進行檢查，確保各設備都能正常工作。

　　4.網絡維護人員應制定網絡設備用戶賬號的管理制度，對各個網絡設備上擁有用戶賬號的人員、權限以及賬號的認證和管理方式做出明確規定。

　　5.網絡維護人員應制訂網絡設備用戶賬號口令的管理策略，對口令的選取、組成、長度、保存、修改周期以及存儲做出規定；禁止使用名字、姓氏、電話號碼、生日等容易猜測的字符作為口令，也不應使用單個單詞或命令作為口令，組成口令的字符應包含大小寫英文字母、數字、標點、控制字符等，口令長度要求在8位以上；不應將口令存放在個人計算機文件中，或寫到容易被其它人獲取的地方；對于重要的網絡設備，要求至少每個月修改一次口令，或者使用一次性口令設備；若掌握口令的管理人員調離本職工作時，必須立即更改所有相關口令；用戶賬號口令應以加密方式存儲，如MD5方式。

　　6.嚴格禁止非網絡管理人員直接進入網絡設備進行操作，若在特殊情況下（如系統維修、升級等）需要外部人員（主要是指廠家技術工程師、非本系統技術工程師、安全管理員等）進入網絡設備進行操作時，必須由網絡管理員登錄，并對操作全過程進行記錄備案。禁止將系統用戶賬號及口令直接交給外部人員，在緊急情況下需要為外部人員開放臨

　　時賬號時，必須向信息管理處相關領導申請，在申請中寫明開放臨時賬號的原因、時間、期限、對外部人員操作的監控方法、負責開放和注銷臨時賬號的人員等內容，并嚴格根據安全管理機構的批復進行臨時賬號的開放、注銷、監控，并記錄備案。

　　7.網絡維護人員應盡可能減少網絡設備的管理方式，例如Telnet、web、SNMP等；如果的確需要進行遠程管理，應使用SSH代替Telnet，使用HTTPS代替HTTP，并且限定遠程登錄的超時時間，遠程管理的用戶數量，遠程管理的終端IP地址，同時按照“網絡安全配置管理策略”中的規定進行嚴格的身份認證和訪問權限的授予，并在配置完后，立刻關閉此類遠程連接；應盡可能避免使用SNMP協議進行管理，如果的確需要，應使用V3版本替代V1、V2版本，并啟用MD5等驗證功能；進行遠程管理時，應設置控制口和遠程登錄口的超時時間，讓控制口和遠程登錄口在空閑一定時間后自動斷開。

　　8.網絡維護人員應及時監視、收集網絡以及安全設備生產廠商公布的軟件以及補丁更新，要求下載補丁程序的站點必須是相應的官方站點，并對更新軟件或補丁進行評測，在獲得信息管理處領導的批準下，對生產環境實施軟件更新或者補丁安裝。

　　9.軟件更新或者補丁安裝應盡量安排在非業務繁忙時段進行。操作必須由兩人以上完成，由一人監督，另一人進行實際操作，并在升級（或修補）前后做好數據和軟件的備份工作，同時將整個過程記錄備案。

　　10.軟件更新或者補丁安裝后網絡維護人員應重新對系統進行安全設置，并進行系統的安全檢查。

　　11.網絡維護人員應及時報告任何已知的或可疑的信息安全問題、違規行為或緊急安全事件，并在采取適當措施的同時，應向信息管理處領導報告細節；并不得試圖干擾、防止、阻礙或勸阻其他員工報告此類事件；同時禁止以任何形式報復報告或調查此類事件的個人。

　　12.網絡維護人員應定期提交安全事件和相關問題的管理報告，以備領導檢查。

　　13.網絡維護人員應制訂網絡設備日志的管理制定，對于日志功能的啟用，日志記錄的內容，日志的管理形式，日志的審查分析做明確的規定。對于重要網絡設備，應建立集中的日志管理服務器，實現對重要網絡設備日志的統一管理，以利于對網絡設備日志的審查分析。

　　14.網絡維護人員應保證各設備的系統日志處于運行狀態，并每兩周對日志做一次全面的分析，對登錄的用戶、登錄時間、所做的配置和操作做檢查，在發現有異常的現象時應及時向信息安全工作組報告。

　　15.網絡維護人員應通過各種手段監控網絡的流量狀況，當突發異常流量時，應立即上報信息安全工作組，并同時采取適當控制措施，并記錄備案。

　　16.網絡維護人員應至少每年1次對整個網絡進行風險評估。

　　17.網絡維護人員應至少每年1次對整個網絡進行災難影響分析，并進行災難恢復演習。

　　五、系統安全維護管理制度

　　1.所有主機設備應由系統維護人員負責管理，定期檢查服務器主機的物理環境，并按照相關物理安全要求進行維護。

　　2.系統維護人員應對所有主機設備進行資產登記，登記記錄上應該標明硬件型號，廠家，操作系統版本，已安裝的補丁程序號，安裝和升級的時間等內容。

　　3.系統維護人員應至少每天1次，對所有主機設備進行檢查，確保各設備都能正常工作。

　　4.系統維護人員應對各個主機設備上擁有用戶賬號的人員、權限以及賬號的認證和管理方式做出明確定義，并定期進行審查，在發現有可疑的用戶賬號時進行核實并采取相應的措施。

　　5.在用戶權限的設置時應遵循最小授權和權限分割的原則，只給系統用戶、數據庫系統用戶或其它應用系統用戶授予業務所需的最小權限，應禁止為所管理主機系統無關的人員提供主機系統用戶賬號，并且關閉一切不需要的系統賬號。對兩個月以上不使用的用戶賬號進行鎖定。同時對主機設備中所有用戶賬號進行登記備案。

安全管理制度范本 篇20

　　一、聯席會議組成人員

　　總召集人： 武永成 石牌鎮黨委副書記

　　召 集 人：劉興漢 石牌鎮文教衛辦公室主任

　　成 員： 郝松華 石牌鎮派出所所長

　　劉明成 石牌交警支隊隊長

　　亢朝仁 石牌鎮教育辦事處主任

　　易思功 石牌鎮同安運輸公司總經理

　　聯席會議辦公室設在鐘祥市石牌鎮同安運輸公司二樓辦公室，易思功同志兼任辦公室主任。

　　二、聯席會議及其辦公室職責

　　（一）聯席會議主要職責

　　1、研究擬定校車安全管理的相關政策措施，統籌協調校車安全管理工作中的重大事項和重大問題。

　　2、明確成員單位工作職能，加強部門間的協作配合，建立健全校車安全管理長效機制。

　　3、貫徹落實校車安全管理相關制度，督促相關責任單位加強校車安全管理，聯合開展校車安全專項督查和執法活動。

　　（二）辦公室主要職責

　　1、做好聯席會議日常工作；

　　2、負責提出聯席會議議程，組織會務，撰寫會議記錄；

　　3、督辦落實聯席會議議定事項，負責聯席會議成員單位聯絡工作，及時向各成員單位通報工作進展情況及有關事項；

　　4、承擔聯席會議交辦的其他相關工作。

　　三、聯席會議成員單位職責

　　（一）石牌派出所 責任人：郝松華

　　1、負責校園周邊道路交通安全設施的排查，督促交通、建設等相關部門完善、治理校園周邊道路交通安全設施，配合教育行政部門組織開展學校交通安全宣傳教育。

　　2、審核校車使用申請和校車駕駛人資格申請，辦理校車注冊、變更登記，核發校車標牌。

　　3、依法查處校車及其校車駕駛人道路交通違法行為，并將有關情況定期向教育行政部門和學校通報。

　　4、嚴厲打擊未取得校車標牌的車輛作為校車使用的行為。

　　（二）石牌交警支隊 責任人：劉明成

　　1、負責校車安全管理的有關工作，履行校車安全管理的相關職責，配合學校開展交通安全教育。

　　2、負責組織校園周邊公路危險路段的隱患整治工作。

　　3、負責做好校車駕駛人員資格申請的受理、審查和認定工作，校車駕駛人審驗和校車安全技術檢驗工作。

　　4、負責對校車行駛線路的道路交通秩序管理，加強對校車運行情況的監督檢查，依法查處校車道路交通安全違法違規行為

　　（三）石牌教育辦事處 責任人：亢朝仁

　　1、依照法律、行政法規和國務院的規定，負責校車安全管理的有關工作，會同有關部門建立校車安全管理工作協調機制。

　　2、依法制定、調整學校設置規劃，保障學生就近入學或者

　　在寄宿制學校入學，減少學生上下學交通風險，參與制定并實施校車服務方案，履行校車安全管理的相關職責，建立健全校車安全管理信息共享機制，設立并公布舉報電話、舉報網絡平臺。

　　3、建立校車使用許可制度的工作機制，做好校車使用許可申請的受理、分送、審查和上報工作，全面掌握學生上下學和現有校車狀況以及校車需求，做好過渡期的相關工作。

　　4、加強對學校的監管，指導、督促學校建立健全校車安全管理制度，明確和落實校車安全管理責任，組織學校開展交通安全教育和校車安全事故應急處理演練。

　　5、參與開展校車安全管理工作督導檢查。對不依法履行校車安全管理職責、違反條例規定的學校人員進行相應處分。

　　6、落實聯席會議議定的相關工作任務。

　　四、聯席會議工作規則和要求

　　校車安全管理工作聯席會議由聯席會議召集人組織召開，原則上每季度召開一次，特殊情況下可隨時召開。各成員單位要按時參加聯席會議，按照職責分工積極落實會議研究確定的各項工作任務，加強溝通、密切配合、相互支持、形成合力，切實做好校車安全安全服務。

安全管理制度范本 篇21

　　(一)食品安全綜合管理制度

　　1、嚴格遵守《食品安全法》及國家有關食品安全的法律、法規，確保提供的食品安全衛生。

　　2、依法亮證經營，不超許可范圍經營，不超出供餐能力承接聚餐活動。保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。不擅自變更加工布局及場所用途，新、改、擴建加工場所或變更許可內容，先經過監管部門審查通過再進行。

　　3、成立食品安全管理小組，餐飲業法人是本單位食品安全第一責任人，配備專兼職食品安全管理員。

　　4、食品安全管理員負責對食品生產經營全過程的食品安全狀況實施內部檢查管理，督促檢查食品安全制度的落實情況，積極預防和控制食品安全事件，嚴格落實監管部門的監管意見和整改要求，并做好相關記錄。

　　5、各崗位負責人、主管人員每天在部門內開展崗位自查，食品安全管理員每天在操作加工時段進行一次以上食品安全檢查，食品安全管理小組每周進行1次食品安全全面檢查，發現問題及時反饋，并提出限期改進意見，做好檢查記錄。

　　6、依法制定并落實食品安全事故應急處置方案，關注社會食品安全預警提示，積極預防和控制食品安全事件。

　　(二)從業人員食品安全知識培訓制度

　　1、食品生產、經營、餐飲人員必須在接受食品安全法律法規和食品安全知識培訓并經考核合格后，方可從事餐飲服務工作。

　　2、認真制定培訓計劃，在食品藥品監督管理部門的指導下定期組織管理人員、從業人員進行食品安全知識、職業道德和法制教育的培訓以及食品加工操作技能培訓。

　　3、餐飲服務食品人員的培訓包括負責人、食品安全管理人員和食品從業人員，初次培訓時間分別不少于20、50、15課時。

　　4、新參加工作人員包括實習工、實習生、必須經過培訓、考試合格后方可上崗。

　　5、培訓方式以集中講授與自學相結合，定期考核，不合格者離崗學習一周，待考試合格后再上崗。

　　6、建立從業人員食品安全知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內容、考核結果記錄歸檔，以備查驗。

　　(三)從業人員健康檢查制度

　　1.食品生產經營人員每年必須進行健康檢查。新參加工作和臨時參加工作的食品生產經營人員必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

　　2.食品生產經營人員持有效健康合格證明從事食品生產經營活動。

　　3.凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病及其它有礙食品衛生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。

　　4.凡檢出患有以上“五病”者，要立即叫其調離原崗位，禁忌癥患者及時調離率100%。

　　5.凡食品從業人員手部有開放性、感染性傷口，必須調離工作崗位。

　　(四)從業人員個人衛生管理制度

　　1.從業人員必須進行健康檢查和食品安全知識培訓，合格后方可上崗。

　　2.從業人員必須認真學習有關法律法規和食品安全知識，掌握本崗位的衛生技術要求，養成良好的衛生習慣，嚴格衛生操作。

　　3.嚴格科學的洗手：操作前、便后以及與食品無關的其他活動后應洗手，先用消毒液消毒，后用流動水沖洗。

　　4.從業人員不得留過長指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工場所或銷售場所內吸煙、吃東西、隨地吐痰，不得穿工作服入廁。

　　5.從業人員不得面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛生的行為，不得用手抓取直接入口食品，用勺直接嘗味，使用后的操作工具不得隨處亂放。

　　6.從業人員要注意個人衛生形象，養成良好的衛生習慣，穿戴整潔的工作衣帽，頭發梳理整齊置于帽后。

　　7.從業人員必須認真執行各項食品安全管理制度。

　　(五)食品采購索證驗收記錄制度

　　1、采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品要到許可證照齊全有效、有相對固定場所的食品生產經營單位。向固定供貨商采購食品的，要簽訂采購供貨合同。

　　2、從食品生產單位、批發市場采購的，要查驗留存供貨商資質證明(許可證、營業執照)和產品檢驗合格證明(生肉禽類應有檢驗合格證明);從固定供貨商(含個體經營戶)采購的，要查驗留存供貨商的資質證明、每筆供貨清單等;從合法超市、農貿市場采購的，要查驗留存購物清單;使用集中消毒式餐飲具的，要查驗留存供貨廠家營業執照及消毒合格證明。證明資料為復印件者，要由供應者蓋章或簽字確認。

　　3、建立采購記錄臺賬，如實記錄產品名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。

　　4、按照產品品種、進貨時間先后次序有序整理、保存采購記錄及相關資料，記錄、票據的保存期限不得少于2年。

　　5、采購食品時應進行感觀檢查，不得采購腐敗變質、摻雜摻假、霉變生蟲、污染不潔、有毒有害、有異味、超過保質期限的食品及原料，不得采購外觀不潔、破損、包裝標簽不符合要求或不清楚、來源不明的食品，以及病死或死因不明的畜禽、水產品及其制品。

　　6、所采購的預包裝食品及食品添加劑標簽要求應符合《中華人民共和國食品安全法》第42條、47、48和66條的規定。

　　(六)食品倉儲管理制度

　　1、設專人負責管理，建立驗收、發放登記。做到先進先出，易壞先用。腐敗變質、發霉生蟲等異常食品和無有效票證的食品不驗收入庫。及時檢查和清理變質、超過保質期限的食品。

　　2、做好食品數量、質量合格證明或檢疫證明的查驗工作。在食品購銷臺帳上詳細登記產品名稱、供銷單位、購銷數量、產品批次、保質期限和相關證件是否齊全，相關證件證明及臺帳記錄應當保存2年以上備查。腐爛變質、發霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質量不新鮮的食品，無許可證的生產經營者提供的食品、未索證的食品不得驗收入庫。

　　3、食品與非食品不混放，食品倉庫內不存放殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等有毒有害物質，不存放個人物品和雜物。

　　4、各類食品按類別、品種分類、分架擺放整齊，做到離地10厘米、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上。

　　5、散裝食品盛裝于容器內，并在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等內容。

　　6、肉類、水產、蛋品等易腐食品冷藏儲存。用于保存食品的冷藏設備貼有明顯標志(原料、半成品、成品、留樣等)。肉類、水產類分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不生熟混放、堆積或擠壓存放。

　　7、定期對冷藏設備除霜(霜薄不超過1cm)、清潔和保養，冷藏溫度保持在0-10℃，冷凍溫度保持在-1--20℃。

　　8、倉庫內保持通風干燥，設置紗窗、排風扇、防鼠網、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設施，保持倉庫清潔衛生，倉庫內禁止抽煙。

　　9、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害，保持清潔，符合保證食品安全所需的保溫和冷藏條件，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。

　　(七)食品添加劑使用管理制度

　　1、禁止采購使用違法《食品安全法》第四十八條、第六十條規定的食品添加劑。

　　2、餐飲服務必須對食品添加劑實行專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專柜保存的管理制度。

　　3、采購食品添加劑必須索取供應商有效合法的《食品生產許可證》或《食品流通許可證》、《營業執照》復印件，產品檢驗報告等合格證明。查驗添加劑包裝是否完整，標簽是否標注了“食品添加劑”，并標明生產廠名、廠址、品名、生產日期、保質期限、規格、生產許可證號、質量標準等。采購進口食品添加劑應有中文標簽或說明書，必須索取進口檢驗合格證明。

　　4、食品添加劑的使用必須符合《食品添加劑使用衛生標準》規定的品種及其使用范圍、使用量。應當使用計量器稱量添加劑，不得用手或容器隨意添加。添加劑使用完畢，及時將添加劑放入密閉容器中包裝，防止吸潮變質。

　　5、采購和使用食品添加劑應建立臺帳，如實查驗和記錄食品添加劑的名稱、規格、數量、生產日期(批號)、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。

　　6、使用的食品添加劑必須符合食品安全標準，不得使用國家禁止使用的食品添加劑;不得憑經驗隨意擴大使用范圍和使用量。不得為掩蓋食品腐敗、變質或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑。

　　(八)粗加工管理制度

　　1、食品原料粗加工必須在粗加工間(區域)內操作，排水溝出口設置網眼孔徑小于6毫米的金屬防鼠類網罩。

　　2、分設肉類、水產類、蔬菜原料加工洗滌區或池，并有明顯標志。食品原料的加工和存放在相應位置進行，不混放和交叉使用，加工肉類、水產類的操作臺、用具和容器與蔬菜分開使用，并有明顯標志。

　　3、粗加工前認真檢查待加工食品，發現有腐敗變質、超過保質期或者其他感官性狀異常的，不加工和使用。

　　4、蔬菜類食品原料按“一擇、二洗、三切”的順序操作，徹底浸泡清洗干凈，做到無泥沙、雜草、爛葉。

　　5、做到刀不銹、砧板不霉，定位存放，整齊有序，保持室內清潔衛生。加工結束后及時清潔地面、水池、加工臺、工用具、容器，切菜機、絞肉機等機械設備用后拆開清洗干凈以備再次使用。

　　6、及時清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持內外清潔衛生。

　　7、不在加工清洗食品原料的.水池內清洗拖布。

　　(九)烹調加工管理制度

　　1、在制作加工過程中發現有腐敗變質或者其他感官性狀異常的食品及食品原料，不加工使用。用水水質符合GB5749《生活飲用水衛生標準》規定。

　　2、熟制加工的食品要燒熟煮透，其中心溫度不低于70℃，油炸食品要防止外焦里生;使用禽蛋前先清洗、消毒外殼;豆漿、四季豆等生食有毒食物按要求煮熟燜透;謹慎提供貝類、海螺類以及深海魚的內臟;油炸食品時避免溫度過高、時間過長，隨時清除漂浮的食物碎屑和底部殘渣，煎炸食用油不得連續反復煎炸使用�；疱伒炔秃笫Ｓ嘤徒�止再次用于食品加工。

　　3、直接入口熟食品要盛放在經過消毒的容器或餐具內。用于餐飲加工操作的工具、設備無毒無害，標志或者區分明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

　　4、烹調后至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品，要及時采用高于60℃熱藏或低于10℃冷藏。

　　5、直接入口食品、食品原料、半成品分開存放，隔餐隔夜熟制品經充分再加熱后方可使用。

　　6、灶臺、抹布隨時清洗，保持清潔。不用抹布揩已消毒的碗碟，滴在碟邊的湯汁用消毒布揩擦，及時清洗抽油煙機罩。

　　7、工作結束后，調料品加蓋，工具、用具洗刷干凈，定位存放，灶上、灶下地面清洗沖刷干凈，不留殘渣、油污，不留衛生死角，及時清除垃圾。

　　(十)餐飲具清洗消毒保潔管理制度

　　1、餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器、工具使用前按照要求洗凈消毒，不使用未經清洗、消毒的餐飲具。

　　2、不重復使用一次性使用的餐飲具，不使用國家明令淘汰使用的一次性發泡餐飲具等不符合安全標準的餐飲具。

　　3、直接入口使用的餐飲用具、清洗餐飲具的洗滌劑、消毒劑符合國家有關衛生標準并按要求留存票證。

　　4、設置專用的餐飲具清洗、消毒、保潔區域(或專間)及設備，餐飲具清洗消毒水池專用，不與清洗食品原料、拖布等混用。

　　5、從業人員掌握正確的清洗消毒方法，嚴格按照“除殘渣、洗滌劑洗、清水沖、熱力消、保潔”的順序操作。餐飲具首選熱力方法進行消毒，使用化學藥物消毒的至少用“一沖刷、二消毒、三沖洗”的程序進行，并徹底清洗干凈，防止藥物殘留。

　　6、消毒后的餐飲具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，符合有關消毒衛生標準。

　　7、清洗消毒后的餐飲具，及時放入專用密閉式餐飲具保潔柜(間)保存。保潔柜有“已消毒”標記，柜內潔凈、干爽，不存放其他物品。已消毒和未消毒的餐飲具分開定位存放。

　　8、每餐收回的餐飲具立即進行清洗消毒，不隔餐隔夜。洗刷消毒結束，及時清理衛生，做到內外清潔。

　　9、定期檢查消毒設備、設施，采用化學消毒的定時測量有效消毒濃度，并做好記錄。

　　(十一)餐廳衛生管理制度

　　1、餐廳、包間隨時保持整潔，餐具擺臺后或顧客就餐時不清掃地面。餐具擺臺超過當次就餐時間尚未使用的要回收。

　　2、發現或被顧客告知所提供食品確有感官性狀異�；蚩梢勺冑|時，餐廳服務人員應當立即撤換該食品，并同時告知有關備餐人員，備餐人員要立即檢查被撤換的食品和同類食品，做出相應處理，確保供餐安全。

　　3、銷售直接入口食品使用專用工具傳遞，專用工具消毒后使用，定位存放。傳遞食品與收款分開(專人、專用工具)，防止交叉污染。

　　4、供顧客自取的調味品，符合食品安全所必需的貯存和使用要求，做到及時更換，防止過期、發霉。

　　5、未經消毒的餐飲具不擺臺上桌。

　　6、配備充足的用餐者專用洗手設施，有符合要求的餐具保潔設施，提供的毛巾、餐巾等符合食品安全要求。

　　7、端菜手指不接觸食品，分餐工具不接觸顧客，遞小毛巾用夾具，用后及時收回清洗消毒，用過的餐飲具及時撤回，并清潔臺面。

　　8、及時做好臺面、桌椅及地面的清掃工作，盛裝垃圾的容器密閉，垃圾及時處理，做好“三防”工作，保持整潔衛生。

　　(十二)食品留樣制度

　　1、重要接待活動和大型餐飲聚餐超過100人(或食堂)供應的食品成品實行留樣，并由專人負責。

　　2、每餐、每個品種留樣量不少于100g，分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內，在冷藏條件下存放48小時以上。

　　3、留樣食品取樣不得被污染，貼好食品標簽，待留樣食品冷卻后,放入0—10℃專用冰箱內，并標明留樣時間、餐次，并做好留樣記錄，包括留樣日期、時間、品名、餐次、留樣人。

　　4、留樣食品按期限要求保留,食品樣源(餐廳、食堂、攤點等)進餐者如有異常，立即封存，送食品安全檢測部門查驗。

　　5、食品留樣冰箱內嚴禁存放與留樣食品無關的物品。

　　6、重要接待活動留樣冰箱要上鎖。

　　(十三)預防食品中毒制度

　　1.豆漿、四季豆等生食有毒菜果，必須煮熟煮爛方能發售。

　　2.馬鈴薯(土豆)發芽時，因芽內含有龍葵素，必須將芽徹底挖掉，才可進行烹調食用。

　　3.未煮紅熟透的海產品，不得食用，熟透的海蝦、海蟹應一次或當天食用，如有剩余，放涼后立即妥善冷藏，再次食用前要加熱煮透。

　　4.夏秋季多發細菌性食物中毒，要注意食物加工消毒及炊具、餐具消毒。

　　5.嚴防發生投毒事件。外部人員不得隨意進入食品加工出售間，注意炊事人員的思想建設，及時化解矛盾，以免發生過激行為。

　　6.食品倉庫、加工間不得存放任何有毒、有害物質。

　　7.食堂內不得有員工住宿、午休房間。

　　8.如懷疑有事物中毒發生時，應迅速上報食品藥品監督管理部門、衛生行政部門和上級主管部門，采取及時有效措施進行救治。

　　(十四)餐廚廢棄物處置管理制度

　　1、餐廚廢棄物分類放置，存放在有蓋的容器中，做到日產日清。

　　2、廢棄食用油脂按《中華人民共和國食品安全法》、《四川省城鄉環境綜合治理條例》等法律、法規進行管理。

　　3、廢棄食用油脂存放在標有“廢棄油脂專用”字樣的專用密閉容器內，專人負責管理。

　　4、廢棄食用油脂只能銷售給經相關部門許可或備案的廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位，不得銷售給其他單位和個人。

　　5、建立餐廚廢棄物臺賬，詳細記錄餐廚廢棄物的種類、處置時間、數量、收購單位、用途、聯系人、電話、地址、收貨人簽字等情況，并長期保存備查。

　　6、不用未經無害化處理的餐廚廢棄物喂養畜禽，不隨意傾倒、排放廢棄食用油脂。

　　7、嚴禁亂倒亂堆餐廚廢棄物，不將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設施。

　　(十五)食品安全事件處置報告制度

　　1、成立食品安全事件應急處置小組，負責處置調查發生的食品安全事件。組長由單位法人代表擔任。

　　2、發生食品安全事件或可疑事件時，發現或者接到報告的人員，立即向單位的食品安全事件應急處理小組報告。

　　3、采取緊急處置措施：

　�、倭⒓赐Ｖ故秤每梢墒称�;封存廚房及有關原料倉庫，封存被污染的食品及用具;追回已售出的可疑食品。

　�、趯⑹澄镏卸静∪思皶r送往當地醫療機構進行救治。

　�、凼占�、保全食物中毒病人食用過的所有剩余食物及當餐所用原料、輔料等;收集、保全食物中毒病人的嘔吐物、排泄物等。

　　4、食品安全事件應急處置小組在知道該事件起2小時內以最快捷的通訊方式報告當地食品藥品監管部門和衛生部門。

　　5、報告內容包括食品安全事件發生的時間、地點、單位、中毒人數和死亡人數，病人主要癥狀、可能發生的原因和采取的應急措施等。

　　6、協助配合食品藥品監管部門和衛生部門查明食品安全事件原因。

　　7、食品安全事件處置聯系電話：(餐飲單位電話和法人電話)

　　120急救指揮中心：

　　食品藥品監督管理局：5427359

　　疾病預防控制中心：

　　(十六)餐飲服務食品安全管理員制度

　　1、本單位的法定代表人(負責人)為食品安全第一責任人，食品安全管理員由專(兼)職人員負責，協助法定代表人(負責人)負責本單位的食品安全管理工作。

　　2、制定食品安全管理制度和崗位責任制度，指導從業人員履行崗位職責，并對執行情況進行督促、檢查。

　　3、組織從業人員進行健康檢查，建立健康檢查檔案，督促患有有礙食品安全疾病的人員調離直接接觸入口食品工作崗位。

　　4、組織從業人員參加食品安全法規和崗位操作技能培訓，建立培訓檔案。

　　5、檢查食品加工過程的衛生狀況、操作規范的執行情況，每日有檢查記錄;對檢查中發現的不符合要求的行為及時制止并提出處理意見。

　　6、對原料、食品添加劑的采購驗收工作、成品的留樣工作進行管理。

　　7、建立食品安全管理檔案，保存各種檢查記錄。

　　8、接受和配合食品安全監督管理部門對本單位的食品安全進行監督檢查，并如實提供有關情況。9、對發生的食品安全事故按照應急預案采取措施，并及時報告食品安全監督管理部門，協助調查處理。

　　10、與保證食品安全有關的其他管理工作。

　　(十七)面食糕點制作管理制度

　　1、設置制作間和燒烤間，如需分裝，應另設涼凍和分裝間，分裝間的設置和操作按專間要求進行。

　　2、加工前認真檢查各種食品原料，如米、面、黃油、果醬、果料、豆餡以及做餡用的肉、蛋、水產品、蔬菜等，如發現生蟲、霉變、異味、污穢不潔的不使用。

　　3、做餡用的肉、蛋、水產品、蔬菜等原料按照粗加工管理制度的要求加工，蔬菜要徹底浸泡清洗，易于造成農藥殘留的蔬菜浸泡20分鐘左右，再沖洗干凈。

　　4、分設制作區和成品區，各種工具、用具、容器生熟分開使用，用后及時清洗干凈定位存放，避免生熟混放。

　　5、成品糕點存放在專柜內，做到通風、干燥、防塵、防蠅、防鼠、防毒，含水分較高的帶餡糕點存放在冰箱。奶油類原料按貯存要求低溫存放。含奶、蛋的面點制品在10℃以下或60℃以上的溫度條件下儲存。

　　6、使用食品添加劑，要執行《食品添加劑使用管理制度》。

　　7、各種食品加工設備，如絞肉機、豆漿機、和面機、饅頭機等用后及時清洗干凈，定期消毒。各種用品如蓋布、籠布、抹布等要洗凈晾干備用。

　　8、加工結束后及時清理面點加工場所，做到地面無污物、殘渣、面板清潔，各種容器、用具、刀具等清潔后定位存放。

　　(十八)食品制作專間管理制度

　　1、食品制作專間內加工的食品包括涼菜、生食水產品、裱花糕點、水果拼盤等，為獨立的隔間。

　　2、食品制作專間操作人員應指定專人，其他人員不得隨意進出。個人生活用品及雜物不得帶入食品制作專間。

　　3、食品制作專間操作人員穿戴整潔工作衣帽，頭發梳理整齊置于帽內，不留長指甲，不涂指甲油，不戴首飾;在預進間按照規范并將手洗凈、消毒;工作時戴口罩和一次性手套。

　　4、食品制作專間室內溫度不得超過25°C，有獨立的空調設施;每次(餐)使用前要進行空氣和操作臺消毒，使用紫外線燈消毒的，應在無人工作時開啟30分鐘以上;有完好的防蠅、防塵、防污染設施。

　　5、食品制作專間的刀具、案板、容器、加工設備等用具必須專用。制作涼菜、生食水產品的用具要分開，用前消毒，用后洗凈，保持清潔。砧板做到三面光潔(面、邊、底)。水產品要單獨設清洗水池。

　　6、供加工涼菜用的蔬菜、水果等食品原料必須洗凈消毒，未經洗凈處理的不得帶入食品制作專間。

　　7、加工熟食鹵菜要先檢查食品質量，原料不新鮮不加工。熟食鹵菜要在另間加工，加工后進食品制作專間改刀配置。制作肉類、水產品類涼菜拼盤的原料，應盡量當餐用完，剩余尚需使用的存放在專用的熟食冰箱內冷藏或冷凍。

　　8、各種涼菜現配現用，盡量當餐用完，隔餐隔夜的改刀熟食及冷盤涼拌不能再做涼菜供應。

　　9、各種涼菜裝盤后不可交叉重疊存放，傳菜從食品輸送窗口進行，禁止服務員直接進入食品制作專間端菜。

　　10、裱花用食品添加劑必須是允許使用的品種，并在允許使用量和使用范圍內使用。

　　11、加工結束后，將剩余食品冷藏，及時清理專間，保持清潔狀態。

　　(十九)食品衛生綜合檢查制度

　　1.制訂定期或不定期衛生檢查計劃，全面檢查與抽查、自查相結合，主要檢查各項制度的貫徹落實情況。

　　2.各餐飲部的衛生管理組織負責本部的各項衛生檢查制度的落實，每天在操作加工時段至少一次衛生檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發現問題，及時告知改進，并做好衛生檢查記錄備查。

　　3.廚師及各崗位負責人、主管人員要跟隨檢查、指導，嚴格從業人員衛生操作程序，逐步養成良好的個人衛生習慣和衛生操作習慣。

　　4.衛生管理組織及衛生管理員每周1-2次對各餐飲部位進行全面現場檢查，同時檢查各部的自查記錄，對發現問題及時反饋，并提出限期改進意見，做好檢查記錄。

　　5.檢查中發現的同一類問題經二次提出仍未改進的，提交有關部門按有關規定處理，嚴重的交食品藥品監督管理部門按有關法律法規處理。

　　(二十)投訴處理制度

　　一、顧客投訴的接受

　　1、遇有賓客投訴時須有禮貌、耐心地接待。應懷著同情心聆聽賓客訴說，必要時可禮貌地詢問，但切忌打斷賓客的講話。

　　2、表示出對賓客投訴的關心，使賓客平靜下來。

　　3、仔細聆聽或向賓客了解投訴的原因，詢問投訴的內容、原因、發生時間、地點、涉及人員、賓客要求等，并盡量留下賓客的聯系資料。

　　4、顯示決斷力。站在賓客的立場上表示同情，真誠地向賓客致歉，并正面回答客人問題(要注意語言技巧)。

　　5、充分意識賓客的自尊心。

　　二、賓客投訴的記錄及調查

　　1、了解賓客的最初的需要和問題的所在。

　　2、找有關人員進行查詢，了解實際情況。

　　3、投訴賓客的姓名、有關內容記錄要準確具體。

　　4、調查認真細致，對待賓客投訴要保持冷靜、不推諉、不爭辯、不怠慢、專心致志為賓客解答問題。

　　三、告訴賓客處理問題的方法

　　1、積極尋求解決辦法，盡量滿足賓客要求。

　　2、事實調查清楚，提出處理辦法后，耐心轉告投訴人，征求投訴人對處理的意見，不得強迫賓客接受。

　　3、按協商后雙方認可的辦法解決賓客問題。

　　4、如遇無效投訴應耐心向賓客解釋，需要時作出相應的處理，在不損害企業利益的前提下“把對讓給賓客”。不要對無法辦到的事作出承諾。

　　5、如遇有效投訴，即企業方面原因引起的投訴，要主動承擔責任并表示歉意，不使顧客情緒進一步惡化。投訴處理人在折扣權限下，可以減免一定金額，如報損等;但如果超出權限金額，需要向更高級別的管理人員要求授權;通常在給顧客補償的時候，就會在送鮮花、水果、飲料、禮品或者房間升級等福利上考慮，盡量避免直接作折扣。

　　6、把將要采取的措施告訴投訴者，并監督執行情況。

　　四、對處理問題的過程做追蹤檢查。

　　一旦賓客選擇了解決方法便即刻開始工作，同時關注處理的進展情況并做追蹤檢查，并將追蹤檢查回訪情況如實記錄登記《顧客投訴記錄表》上以備查。

　　(二十一)小型餐飲服務單位食品安全管理制度

　　1、食品安全綜合管理制度。合法亮證經營，不超許可范圍、超供餐能力制售食品，不擅自變更加工布局及場所用途，依法承擔法律責任，接受社會監督。餐飲單位法人或負責人是食品安全第一責任人，配備食品安全管理員，對食品生產經營全過程實施內部檢查管理并記錄，積極預防和控制食品安全事件，嚴格落實監管部門的監管意見和整改要求，建立本單位食品安全管理檔案。

　　2、從業人員管理制度。建立從業人員健康檔案，從業人員持有效健康證明上崗，患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不從事接觸直接入口食品的工作。工作時穿戴整潔的工作衣、帽，保持個人衛生，分餐直接入口的食品前，戴好口罩、使用專用分餐工具。組織從業人員參加食品安全知識培訓，并建立培訓檔案。

　　3、食品采購索證驗收制度。必須到許可證照齊全的合法食品生產經營單位采購食品及其原料、食品添加劑、和一次性餐飲具、洗消劑等食品相關產品。從食品生產單位、批發市場采購的，查驗留存供貨商資質證明(許可證、營業執照)和產品檢驗合格證明(生肉禽類應有檢疫檢驗合格證明);從固定供貨商(含個體經營戶)采購的，查驗留存供貨商的資質證明;從合法超市、農貿市場采購的，留存購物清單。建立進貨索證索票臺賬。不采購、使用非食品原料、過期、變質或標簽不符合要求、來源不明、病死或死因不明的畜禽、水產及其制品加工食品。

　　4、烹調加工管理制度。熟制食物須燒熟煮透，中心溫度不低于70℃;冷凍肉類在烹調前要完全解凍;直接入口熟食品要盛放在經過消毒的容器或餐具內;烹調后至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品，要及時采用高于60℃熱藏或低于10℃冷藏;隔餐隔夜熟制品經充分再加熱后方可使用;蔬菜烹調程序：一洗二浸三燙四炒。灶臺、抹布隨時清洗，保持清潔。在制作加工過程中發現有腐敗變質或者其他感官性狀異常的食品及食品原料，不加工使用。用水水質符合GB5749《生活飲用水衛生標準》規定。

　　5、環境設施管理制度。加工場所面積與冷藏等設施數量與供應的食品品種、數量相適應，有相應的防霉、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、洗滌設施。水池、操作臺、工用具、功能區分類使用、標識清楚，設備正常使用。垃圾桶加蓋防止溢漏，下水道加蓋保持暢通，加工場所內外衛生保持清潔干爽，不在加工場所內飼養活禽畜。

　　6、餐飲具清洗消毒制度。餐飲具必須經有效的清洗消毒后方可使用。盛裝生食和熟食的容器必須分開，消毒后的餐具放置于專用保潔柜保存。使用集中消毒企業餐飲具的，要向供應商索取營業執照、消毒合格證明，不使用無執照、無標簽的集中消毒餐飲具，不使用國家明令淘汰使用的一次性發泡餐盒等不符合食品安全標準的餐飲具。

　　7、食品添加劑管理制度。不違法添加硼酸、硼砂等非食用物質和濫用食品添加劑，使用的明礬、泡打粉、小蘇打、臭粉等食品添加劑包裝標簽上注明中文“食品添加劑”字樣，含檸檬黃、日落黃等合成色素的吉士粉、油性色素等不添加到面粉、糕點、肉類加工。食品添加劑使用人要熟悉使用知識、由專人管理、專柜存放、有稱量工具和使用記錄。

　　8、食品貯存管理制度。食品存放要隔墻離地、分類分架，保持通風干爽、清潔，定期檢查清理。食品倉庫專用，不存放有毒、有害物品(如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等)及個人用品，庫房有防鼠、防霉、防塵、防蟲設施。

　　9、餐廚廢棄物處置管理制度。餐廚廢棄物分類放置，存放在有蓋的容器中，做到日產日清。廢棄食用油脂按《中華人民共和國食品安全法》、《四川省城鄉環境綜合治理條例》等法律、法規進行管理，廢棄食用油脂存放在標有“廢棄油脂專用”字樣的專用密閉容器內，專人負責管理，只能銷售給經相關部門許可或備案的廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位，不得銷售給其他單位和個人。

　　10、食品安全事件處置制度。有疑似食品安全事故發生時，應迅速組織患者到正規醫療機構救治，上報食品藥品監管部門和衛生部門，停止生產銷售可疑食品，保留可能導致食品安全事故的食品及其原料、工用具和現場，積極配合監管部門進行調查處理。

安全管理制度范本 篇22

　　一、為確保師生在校內外的人生安全，特制訂本制度。

　　二、切實加強對同學進行交通安全教育，培育同學良好的`交通安全意識，做到教育“常規化、細實化”。

　　三、校外行走嚴格遵循道路交通規章;做到路上不玩耍、不追趕、不打鬧;按時上、下學;發生意外準時求助，同學間要相互關心。

　　四、校內不準追趕，上下樓梯靠右行走;做到不跑、不擠、不推、不搶，按次序行走。

　　五、年齡不滿十二周歲不準騎車，家校路程不超過1000米不準騎車。

　　六、定期檢修保養車輛，確保騎車安全。

　　七、校內不準騎自行車，進入校門后一律下車推行，到指定位置停放，擺放整齊有序。

　　八、進出學校的汽車必需減速慢行，車速不得超過5公里/每小時;上下學時禁止車輛通行;校內禁止按喇叭;車輛到指定車位停放。

　　九、定期進行同學上下學出行狀況調查，杜絕乘坐“黑車”現象。

　　十、每位老師要做好管理工作，發覺問題準時對同學進行教育，關心同學改正錯誤。

安全管理制度范本 篇23

　　—、網站安全管理人員要加強工作責任心，認真履行職責，嚴格操作規程。

　　二、網站管理人員要按規定時間登錄網站，進行管理。

　　三、網站安全管理人員必須認真處理網站數據。數據損壞后均需及時檢查，如出現錯誤要立即改正；發現網絡故障等問題要及時報告并采取相應措施。

　　四、網絡安全管理人員要定期對設備進行檢查、維護和保養，使其處于良好狀態。

　　五、未經管理員批準，嚴禁私自使用網站設備為私人或其他部門服務。

　　六、服務器主要數據如數據庫、系統日志等由專人及時進行備份。根據工作需要，網站服務器管理配備專業系統管理員—名，負責系統數據備份、系統安全檢查，系統相關參數的配置與軟件安裝。

　　七、系統管理員有權管理各服務器的用戶密碼、用戶權限、IP地址等技術參數及必要的服務軟件進行安裝與設置，其他管理員不得修改相關的系統配置信息；未經許可，其他管理人員不得私自在服務器上安裝其他軟件。

　　八、網絡內各類服務器開設的帳戶和口令為秘密信息，僅供系統管理員所擁有，系統管理員當對各服務器的密碼進行保密，不得向任何單位和個人提供這些信息。

　　九、發現有害信息時，應當保留有關原始記錄，并在二十四小時內向領導報告。

　　十、按照同家有關規定，刪除本網絡中含有有害信息內容的地址、目錄或者關閉服務器。

　　十—、網站安全管理人員不得從事下列危害計算機信息網絡安全的活動：

　　(—)未經允許，進入計算機信息網絡或者使用計算機信息網絡資源的

　　(二未經允許，對計算機信息網絡功能進行刪除、修改或者增加的：

　　(三)未經允許，對計算計信息網絡中存儲、處理或者傳輸的數據和應用程序進行刪除、修改或者增加的：

　　(四)故意制作、傳播計算機病毒等破壞性程序的；

　　(五)也危害七卜算機信息網絡安全的。

　　十二、網站有關網絡管理的口令為本中心信息網站重要機密，應定期或根據情況及時更新并保證不泄露。

　　十三、對于調離人員嚴格辦理調離手續，交回所有鑰匙及證什，退還全部技術手冊、軟件及其它相關資料。及時更新系統口令和相關機要鎖，撤銷其用過的所有賬號，立即撤銷其出入安全區域、接觸敏感信息的授權。

　　十四、違反本規定造成重大事故，將追究直接負責人和單位負責人的責任并給予行政處分：構成犯罪的，依法追究刑事責任。

安全管理制度范本 篇24

　　為加強監控室管理，確保監控系統的正常使用和安全運行，充分發揮監控設備的作用，特制定本制度。

　　1、監控人員必須認真履行崗位職責全面完成領導交辦的各項工作任務。

　　2、要有高度的`工作責任心，嚴格遵守監控系統的操作規程，及時掌握各種監控信息，不得隨意調整監控目標、刪改監控記錄。

　　3、在監控過程中，發現可疑情況，要及時、準確地通知巡邏人員前去進行處理、跟蹤，必要時及時上報主管領導。

　　4、要對當班的監控情況認真登記，做好值班記錄；在交接班時，認真填寫交接班記錄，不得涂改、缺頁，物品交接要清楚。

　　5、監控人員必須按照規定時間上下班，不得遲到、早退、擅自調班，嚴禁脫崗、睡崗。

　　6、在監控室不得看書報、雜志、玩游戲，不干任何與工作無關的事情。

　　7、應保持監控室清潔衛生，不得將與工作無關的個人物品帶入監控室內。

　　8、自覺加強監控室的管理，無關人員未經許可不準進入監控室；公安人員查詢監控記錄的，要求出示證件方可查詢；非公安人員查詢監控記錄的，必須報請公司主管領導批準，根據需查詢的時段及監控點由監控人員操作查詢并做好登記記錄，未經批準一律謝絕查詢。

　　9、監控人員對監控到的打架、斗毆、盜竊、火險、交通事故、以及其它有價值的監控資料等要及時保存，并做好記錄。

　　10、定期對監控設備進行維護，保持設備清潔衛生，確保設備正常運轉；如果設備發生故障，應及時上報并做好文字記錄。

　　11、監控人員應認真履行職責，保守秘密，不得對外宣揚議論有關監控錄像的內容。

安全管理制度范本 篇25

　　一、網站由專人負責、專人管理，職責分明。

　　二、網站必須遵守國家和學校制定的網絡規章制度，不得使用校園網或通過校園網從事危害公共安全、損壞公眾利益、侵害他人正當權益、竊取或泄漏他人秘密以及有傷風化的活動。堅持正確的輿論導向，不得在網站發布有損學校聲譽、煽動離散民心的信息。

　　三、網站應該及時更新已變化的信息，刪除失效信息，不得提供虛假和欺騙信息。

　　四、年級、處室網頁制作完成后，須經本部門領導、校行政辦公室審核簽字后，交到網絡信息中心，上傳到服務器。

　　五、注意維護網站安全性，對各種安全隱患進行及時排除。

　　六、注意備份網站數據，在不可抗災難發生后能夠盡快恢復網站服務。

　　七、注意網站防殺毒工作，避免病毒發作造成網站數據損壞。

　　八、加強網站管理人員的職業道德建設，為網絡用戶嚴守個人秘密。

　　九、非網站人員不得使用網站服務器。網站工作人員加強服務器密碼的使用和管理。避免發生密碼失竊等安全事故。

安全管理制度范本 篇26

　　一、防火巡查制度

　　1、應當進行每日防火巡查，并確定巡查的人員、資料、部位和頻次。巡查的資料應當包括：

　　（1）安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、應急照明是否完好；

　�。�2）消防設施、器材和消防安全標志是否在位、完整；

　　（3）用火、用電有無違章情景；

　�。�4）消防安全重點部位的人員在崗情景；

　�。�5）其他消防安全情景。

　　2、防火巡查人員應當及時糾正違章行為，妥善處置火災危險，無法當場處置的，應當立即報告。發現初起火災應當立即報警并及時撲救。

　　3、防火巡查應當填寫巡查記錄，巡查人員及其主管人員應當在巡查記錄上簽名。

　　二、消防安全教育、培訓制度

　　1、嚴格按照年度消防安全教育、培訓計劃，組織員工參加消防教育、培訓。

　　2、對員工應當每半年進行一次培訓，對新上崗的進入新崗位的'員工應進行消防安全培訓，并將組織開展宣傳教育的情景做好記錄。

　　三、消防設施、滅火器材管理制度

　　1、室內消火栓系統、火災自動報警系統、自動噴水滅火系統、防排煙系統等自動消防設施應當定期檢測、調試、維修和更換，并按時認真填寫檢查、檢測、維修保養記錄。

　　2、未經公安消防機構同意，不得擅自停用消防設施。

　　3、按照有關規定定期對滅火器進行維護保養和編修檢查。對滅火器建立檔案資料，記明配置類型、數量、設置位置、檢查維修單位(人員)、更換藥劑時間等有關情景。

　　四、安全疏散設施管理制度

　　應保障安全疏散通道、安全出口暢通，對消防安全疏散通道、安全出口暢通，對消防安全標志、設施要進行維護，不得圍占、挪用、遮擋、覆蓋。

　　五、火災隱患整改制度

　　1、消防安全職責人應當組織防火檢查，督促落實火災隱患整改，處理涉及消防安全的操作規程。

　　2、對不能當場改正的火災隱患及時向消防安全職責人報告，提出整改方案。消防安全職責人應當確定整改的措施、期限以及負責整改并落實整改資金。

　　3、在火災隱患未消除之前應當落實防范措施，保障消防安全。不能確保消防安全，隨時可能引發火災或者一旦發生火災將嚴重危及人身安全的，應當將危險部位停產停業整改。

　　4、火災隱患整改完畢，應當將整改情景記錄在案，消防安全負職責人或者消防安全管理人簽字確認后存檔備查。記錄應當記明檢查的人員、時間、部位、資料、發現的火災隱患以及處理措施等。

　　六、用火用電消防安全管理制度

　　1、非電工人員嚴禁拆裝、挪移臨時電氣線路，否則造成事故的，由使用部門負責人與肇事者承擔全部職責。

　　2、電氣設備的操作人員，必須嚴格遵守安全操作規程，并定期對設備進行檢查、維護，及時發現問題及時報告，由專業人員負責維修，工作結束后必須切斷電源，做到人走電斷。

　　3、每季度對電氣線路進行一次全面檢測、維修，并做好記錄。未經批準私自動用明火的，保衛部門應責令其停止動火作業。

　　4、營業結束后，必須對場所進行全面檢查，確保無遺留火種后關掉營業用電。[整理]

安全管理制度范本 篇27

　　1、禁止學生駕駛機動車上學。

　　2、禁止機動車進入學校。特殊情況要在我校兼職保安的`指揮下停在指定位置。

　　3、禁止學生擅自橫穿馬路。

　　4、班主任必須掌握全班過馬路學生的基本情況，決不能漏掉一個學生（下午放學后不能留過馬路學生打掃衛生或做其它事情，如必須留下來，則由老師必須帶學生過馬路）。

　　5、班主任在中午和下午放學時，放學鈴聲一響，班主任必須動作迅速地組織學生排隊有秩序走出教室。班主任讓指定路隊長負責帶到校門。

　　6、各班每天必須加強學生交通安全教育，教育學生平時過馬路時一定要慢行，不能跑，要左右看，沒車的時候再過去。

　　7、值日教師、兼職保安要按要求負責校門及周邊秩序管理，嚴格禁止學生自己擅自過馬路。

　　8、班主任在下午放學后才可家訪。

　　9、班主任在下午下班前必須到班級教室清場，督促打掃衛生等所有學生按時回家，待學生全部安全離校后方可下班。

安全管理制度范本 篇28

　　1、各校要建立完善的食品衛生工作領導小組，加強本校食品衛生管理，責任到人，杜絕校內發生食物中毒或其他食源性疾患。

　　2、學校食品生產經營場所要依照《食品衛生法》要求到縣衛生防疫站申領《食品衛生許可證》，并每年年審一次。要保持內外環境整潔，有相應的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。

　　3、食堂、小賣部從業人員應每年一次到當地衛生防疫部門進行健康體檢，領取合格的《健康證》后方可上崗工作，平時應保持個人衛生，穿戴清潔的工作衣帽，銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。

　　4、所提供食品應無毒、無害，符合應當有的營養要求，具有相應的色、味、美等感官性狀。嚴禁購入腐敗生蟲、過期變質、假冒偽或其他感官性狀導常、可能對師生健康有害的食品原料。

　　5、用水必須符合國家現定的城鄉生活飲用水的衛生標準。

　　6、學校食品設備布局和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必須清洗、消毒。

　　7、存放食品的倉庫應當干燥、通風，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無害，防止食品污染。

安全管理制度范本 篇29

　　1、燃氣鍋爐房時大廈的重要部位，由司爐值班人員負責管理。非專業人員或其他人員因工作需要進入機房時，值班人員須報請工程維修主管同意并辦理登記手續后方可進入。

　　2、值班人員進出鍋爐房時應做到隨手關門、人離門鎖。

　　3、司爐工必須具有燃氣鍋爐操作上崗證，熟悉燃氣鍋爐的工作原理、技術參數、基本性能和操作方法。

　　4、燃氣鍋爐屬重要供暖設備，需經管理處主任批準后方可啟動運行。

　　5、嚴格按照燃氣鍋爐安全操作規程實施供暖操作，并認真做好運行記錄。

　　6、燃氣鍋爐運行時，司爐值班人員應注意觀察風門、水、汽、風、燃氣、油、煙、泵、聲音和震動等是否，根據用水量定期清洗保養軟化裝置，發現異常情況及時關機檢查。

　　7、停爐期間，每年應對鍋爐進行二次全面保養，徹底清除水及雜質，對安全閥、轉動機構及附屬設備檢查。

　　8、值班人員應保持機房室內和設備外表的清潔，每日做好設備的巡查工作，如發現設備漏油、漏水、漏氣應立即查明原因并及時處理。

　　9、值班人員要經常對鍋爐房進行消防安全檢查，發現火險隱患及時采取有效措施，避免火災的發生。

安全管理制度范本 篇30

　　食堂衛生安全管理十必須、十不準：

　　1、必須做到：炊具不銹鋼化，墻壁瓷磚化，燃料無煙化（或安裝有效的除塵設備）。地面用防水、防滑、無毒、易清洗的.材料建造，具有一定的坡度，易于清洗和排水。配備足夠的照明、通風、排煙裝置，垃圾容器化、袋裝化。不準食堂加工操作間最小使用面積小于8平方米。

　　2、必須做到：餐飲具有專用洗刷、消毒池等清洗設施、設備。最好采用物理方法消毒餐飲具，若采用化學消毒的具備四個以上水池，并不得與清洗蔬菜、肉類等的設施、設備混用。餐炊具在使用前冼凈、消毒，并儲存在餐炊具專用保潔柜內備用。已消毒和未消毒的餐炊具要分開存放，并有標記。不準制作冷葷、涼菜。

　　3、必須做到：各食堂的采購員到持有衛生許可證的經營單位采購食品，校外購買成品食品，要進行驗收。食品貯存要分類、分架、隔墻、離地存放，每天檢查，及時銷毀變質和超保質期限的食品，食品存放處禁止存放有毒、有害物品和個人生活用品，要做到生、熟、半成品分開存放。

　　不準采購以下食品：

　�。�1）腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常，含有毒有害物質或者被有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的食品。

　　（2）未經獸醫衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品。

　�。�3）超過保質期限或不符合食品標簽規定的定型包裝食品。

　�。�4）其他不符合食品衛生標準和要求的食品。

　　4、必須做到：對使用的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布及其他工具、容器必須標志明顯，分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。加工食品要熟透，需要烹制加工大塊食品的中心的溫度不低于70℃，熟制品、原料、半成品分開隔離存放，防止交叉感染。

　　不準加工和使用腐敗變質和感官性狀異常的食品及原料。不得向學生出售腐敗變質或者感官性狀異常，可能影響學生健康的食品。

　　5、必須做到：配餐間每天進行空氣消毒，專人加工操作，非配餐間工作人員不準擅自進入配餐間；加工葷素菜食的用具、容器專用，用前消毒，用后洗凈，每餐的各種主副食各取100克樣品加注標簽后留置于指定的冷藏設備中保存48小時以上備查驗。食堂剩余食品做好冷藏，冷藏時間不得超過24小時，在確認沒有變質的情況下，必須經高溫徹底加熱后，方可繼續出售。

　　不準在食品烹飪后至出售前超過2小時，若超過2小時存放的，應當在高于60℃或低于10℃的條件下存放。

　　6、必須做到：食堂炊管人員熟知食品衛生基本要求。各校每年開學前，炊管人員要進行體檢，凡患有痢疾、病毒性肝炎等消化疾�。ò�括病原攜帶者）、活動肺結核、化膿性或滲出性皮膚病或出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等有礙于食品衛生的病癥時，立即脫離工作崗位，待查明病因，排除有礙食品衛生的病癥和治愈后，方可重新上崗。食堂炊管人員嚴格按照衛生“五四”制要求，養成良好的個人習慣，搞好個人衛生。

　　不準無健康證和衛生知識培訓合格證的人員上崗。

　　7、必須做到：各校、園成立食品安全與學生集體用餐衛生管理領導小組，配備專職或者兼職食品衛生安全管理人員，負責日常食堂和學生集體用餐的檢查監督工作。要把食品衛生安全管理規章制度及崗位責任制張貼上墻，接受就餐者的監督。還要積極配合，主動接受衛生行政部門的衛生監督。

　　不準開辦未取得區衛生行政部門頒發《衛生許可證》的食堂或餐飲經營攤點。

　　8、必須做到：通過櫥窗、板報、開座談會等各種形式加強對教師、學生的飲食衛生教育，進行科學引導。

　　不準學生購買街頭無照（證）商販出售的盒飯及食品，不食來歷不明的可疑食物。

　　9、必須做到：對學生食物中毒或者其他食源性疾患突發事件的應急處理：

　　（1）立即停止被疑食堂的生產經營活動。

　�。�2）協助衛生機構救治病人。

　�。�3）保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場。

　�。�4）配合衛生行政部門進行調查，并如實提供有關材料和樣品。

　�。�5）落實衛生行政部門要求采取的其它措施，把事態控制在最小范圍。

　　不準非食堂從業人員隨意進入學校食堂的食品加工操作間及原料存放間，以確保學生用餐的衛生與安全。

　　10、必須做到：嚴格執行食物中毒和傳染病報告制度。一旦發生食物中毒事故和腸道傳染病或者疑似食物中毒和腸道傳染病，應立即向區衛生行政部門和區教育局安全管理委員會報告。

　　不準瞞報、誤報、遲報已發生的食物中毒事故或疑似食物中毒和腸道傳染病。造成學生食物中毒或其它食源性疾患的責任人，以及隱瞞實情不上報的責任人，視情節輕重按《食品衛生法》進行處理。情節特別嚴重由法律部門追究其刑事責任。

安全管理制度范本 篇31

　　學校校園網是為教育教學及學校管理而建立的計算機信息網絡，目的在于利用先進實用的計算機技術和網絡通信技術，實現校園內計算機互聯、資源共享，并為師生提供豐富的網上資源。為了保護校園網絡系統的安全、促進學校計算機網絡的應用和發展，保證校園網絡的正常運行和網絡用戶的使用權益，更好的為教育教學服務，特制定如下管理條例。

　　第一章總則

　　1.本管理制度所稱的校園網絡系統，是指由校園網絡設備、配套的網絡線纜設施、網絡服務器、工作站所構成的，為校園網絡應用而服務的硬件、軟件的集成系統。

　　2.校園網絡的安全管理，應當保障計算機網絡設備和配套設施的安全，保障信息的安全和運行環境的安全，保障網絡系統的正常運行，保障信息系統的安全運行。

　　3.網絡中心負責相應的網絡安全和信息安全工作，定期對相應的網絡用戶進行有關信息安全和網絡安全教育并對上網信息進行審查和監控。

　　4.任何部門和個人，未經校園網網絡中心同意，不得擅自安裝、拆卸或改變網絡設備。

　　5.所有上網用戶必須遵守國家有關法律、法規，嚴格執行安全保密制度，并對所提供的信息負責。任何單位和個人不得利用聯網計算機從事危害校園網及本地局域網服務器、工作站的活動。

　　6.進入校園網的全體學生、教職員工必須接受并配合國家有關部門及學校依法進行的監督檢查，必須接受學校網絡中心進行的網絡系統及信息系統的安全檢查。

　　7.使用校園網的全體師生有義務向網絡中心和有關部門報告違法行為和有害信息。

　　第二章網絡安全管理

　　1.校園網由學校網絡中心統一管理及維護。連入校園網的各部門、處室、教室和個人使用者必須嚴格使用由網絡中心分配的IP地址。網絡管理員對入網計算機和使用者進行登記，由網絡中心負責對其進行監督和檢查。任何人不得更改IP及網絡設置，不得盜用IP地址及用戶帳號。

　　2.與校園網相連的計算機用戶建設應當符合國家的有關標準和規定，校園內從事施工、建設，不得危害計算機網絡系統的安全。

　　3.網絡管理員負責全校網絡及信息的安全工作，建立網絡事故報告并定期匯報，及時解決突發事件和問題。校園網各服務器發生案件、以及遭到攻擊后，網絡中心必須及時備案并向公安機關報告。

　　4.對所有聯網計算機要及時、準確登記備案。網絡教室不準對社會開放。

　　5.校園網中對外發布信息的Web服務器中的內容必須經領導審核，由負責人簽署意見后再由信息員發布。新聞公布、公文發布權限要經過校領導的批準。

　　6.校園網各類服務器中開設的帳戶和口令為個人用戶所擁有，網絡中心對用戶口令保密，不得向任何單位和個人提供這些信息。校園網及子網的系統軟件、應用軟件及信息數據要實施保密措施。

　　7.加強對師生用戶上網安全教育指導和監督：

　�。�1）校園網內必須安裝網絡版監控和防范不良信息的過濾軟件系統，監控日志至少保存半年。

　�。�2）加強對學生開放互聯網以及全校教職工上網的監管。

　　（3）專用的財務工作電腦和重要管理數據的電腦最好不要接入網絡工作。

　　8.網絡中心統一在每臺計算機上安裝防病毒軟件，各部門、教研組、辦公室要切實做好防病毒措施，隨時注意殺毒軟件是否開啟，及時在線升級殺毒軟件，及時向網絡中心報告陌生、可疑郵件和計算機非正常運行等情況。

　　8.禁止私自安裝、卸載程序，在校園網上，禁止使用盜版軟件，不允許玩電子游戲，不允許無關人員使用，也不允許進行與工作無關的操作，禁止任意修改和刪除計算機的系統文件和系統設置。

　　10.嚴禁在校園網內使用來歷不明、引發病毒傳染的軟件或文件；對于外來光盤、優盤、軟盤上的文件應使用合格的殺毒軟件進行檢查、消毒。

　　11.任何單位和個人不得在校園網及其連網計算機上錄閱傳送有政治問題和淫穢色情內容的信息。

　　12.未經校園網絡中心及各子網網管的同意，不得將有關服務器、工作站上的系統軟件、應用軟件轉錄、傳遞到校外。

　　13.需在校內交流和存檔的數據，按規定地址存放，不得存放在硬盤的C盤區，私人文件不得保存在工作電腦中，由此造成的文件丟失損壞等后果自負。

　　14.保護校園網的設備和線路，不準擅自改動計算機的`連接線，不準打開計算機主機的機箱，不準擅自移動計算機、線路設備及附屬設備，不準擅自把計算機設備外借。

　　15.各處室部門和教研組必須加強對計算機的管理，指定專人負責管理。管理員應經常測試計算機設備的性能，發現故障及時通知網絡中心處理。

　　16.各處室部門和教研組應認真做好本單位計算機的養護和清潔衛生工作。

　　第三章網絡用戶安全守則

　　1.使用校園網的全體師生必須對所提供的信息負責。嚴禁制造和輸入計算機病毒，以及其他有害數據，危害計算機信息系統的安全，不得利用計算機聯網從事危害家安全、泄露秘密等犯罪活動，不得制作、查閱、復制和傳播有礙社會治安和有傷風化的信息。

　　2.除校園網負責人員外，其他單位或個人不得以任何方式試圖登陸進入校園網服務器或計算機等設備進行修改、設置、刪除等操作；任何單位和個人不得以任何借口盜竊、破壞網絡設施，這些行為被視為對校園網安全運行的破壞行為。

　　3.用戶要嚴格遵守校園網絡管理規定和網絡用戶行為規范，不隨意把戶頭借給他人使用，增強自我保護意識，經常更換口令，保護好戶頭和IP地址。嚴禁用各種手段破解他人口令、盜用戶頭和IP地址。

　　4.網絡用戶不得利用各種網絡設備或軟件技術從事用戶帳戶及口令的偵聽、盜用活動，該活動被認為是對網絡用戶權益的侵犯。

　　5.使用校園網的全體師生有義務向網絡中心報告違法行為和有害的、不健康的信息。

　　第四章處罰辦法

　　違反本制度規定，有下列行為之一者，學�？商岢鼍�告、停止其上網，情節嚴重者給予行政處分，或提交司法部門處理。

　　1.查閱、復制或傳播下列信息者：

　�。�1）煽動分裂國家、破壞國家統一和民族團結、推翻社會主義制度；

　�。�2）煽動抗拒、破壞國家法律、行政法規的實施；

　�。�3）捏造或者歪曲事實，故意散布謠言，擾亂社會秩序；

　�。�4）公然侮辱他人或者捏造事實污蔑他人；

　　（5）宣揚封建迷信、淫穢、色情、暴力、兇殺、恐怖等。

　　2.破壞、盜用計算機網絡中的信息資源和進行危害計算機網絡安全的活動。

　　3.盜用他人帳號或私自轉借、轉讓用戶帳號造成危害者；

　　4.故意制作、傳播計算機病毒等破壞性程序者。

　　5.上網信息審查不嚴，造成嚴重后果者。

　　6.使用任何工具破壞網絡正常運行或竊取他人信息者。

　　7.有盜用IP地址、盜用帳號和口令、破解用戶口令等危及網絡安全運行與管理的惡劣行徑者。

安全管理制度范本 篇32

　　1、學校安全辦公室負責監控室的管理工作，校長有權對監控室進行檢查監督。

　　2、監控人員負責作好安全治安勞動紀律及其它監控范圍內的工作并作好當班的資料記錄，發現異常情況應立即向校長室匯報。緊急情況可直接撥打110，然后報告校長。

　　3、嚴格按規定操作步驟進行操作，密切注意監控設備運行狀況，保證監控設備安全有序，不得無故中斷監控，刪除監控資料監控人員不得擅自向他人提供查看監控錄像或調閱有關資料。公務查閱監控錄象資料需經校長室批準。

　　4、監控用的'計算機不得做與監控工作無關的事情，每周一負責將一周的錄像進行備份，以備學校檢查。

　　5、認真學習監控的操作規程，維護和保養好監控設施。

　　6、保持監控室內衛生清潔、干燥，有關物品擺放整齊。

　　7、嚴禁非監控人員進入監控室，除學校規定使用監控人員外，不得向其他人員提供查看監控錄像或調閱有關資料。

　　8、嚴禁攜帶易燃、易爆、有毒的物品進入控制室。

　　9、嚴禁帶零食進入監控室，室內嚴禁煙火，水杯應放置在遠離電器設備的地方。

　　10、遵守有關保密規定，不得泄露監控錄像資料；不得泄露學校安全秘密。