最新飯店員工規章制度（精選32篇）

最新飯店員工規章制度 篇1

　　1、財務管理制度：各項收支要做到日清月結，總臺每天要與飯店結清當天帳目，各員工予支資金，不得超過當月工資的一半，員工工資在一般情況下按月發放(特殊情況可適當推遲，但不得超過一個月)。學習管理制度：每星期日下午集中學習兩小時，學習內容包括事時政治、業務訓練和文體活動，根據具體情況可交替進行安排。

　　2、獎懲責任制：建立檢查考試獎懲責任制，每月15日下午進行各項制度落實情況的檢查和各項業務技術的考試，檢查考試合格者獎現金5元，不合格者罰款2元。

　　3、財產物資管理：各員工要愛護管理好飯店所有財產物資，各類工器具、餐具、工作服等物品，誰損壞誰照價賠償，用當月工資抵扣，如不夠者用下月工資繼續抵扣，直至扣完為止。

　　4、勞動管理制度：飯店員工每月休息兩天(廚師、配菜人員除外，一般安排在周六周日)，有事請假(不發工資)回店銷假，書寫請假條，經批準后方可離崗，否則安曠工論處，曠工一天扣發基本工資的百分之兩百。

　　5、衛生管理制度：每星期六下午為集中打掃除時間，各員工按照自己分管的衛生責任區認真進行打掃清理，不許出現衛生死角。做到墻壁干凈、地面整潔、無灰塵廢棄物；門窗玻璃干凈明亮無污垢斑跡；洗手間無蚊蠅異味。

　　6、工作管理制度：全體員工必須要服從安排，聽從指揮，當天工作必須要當天高標準地完成，上班時間不許會客、接打電話、看電視、做私活。

　　飯店一般采用的管理方法有：組織圖表、工作種類、工作規范、工作時間表等等。

　　(1)組織圖表

　　組織圖表表示了崗位和職責的基本分類和關系，是組織形式的機構圖，但有某些局限性，如各層次的職權范圍和職責，地位相同的兩個職員之間的非直線關系或不同部門的職員之間的間接關系皆不明顯。由于這個原因，各種工作的描述和組織手冊是對組織圖標的重要補充說明。

　　(2)工作種類

　　工作，種類是反映所需技能和職位職責的說明。對員工的定向培訓，對完成工作評估，對制定工資等級，對確定職權和職責的范圍都有幫助。工作種類說明包括鑒定數據、工作概要、指責和要求。

　　(3)工作規范

　　工作規范是陳述一項工作要達到的標準，它包括工作責任、工作條件、個人資格等。

最新飯店員工規章制度 篇2

　　一、工資制度總則

　　1、為體現公平、效率以及按勞分配的原則，根據《勞動法》和國家有關政策規定，結合餐廳實際情況，制定本辦法。

　　2、餐廳工資標準的制定，主要依據外部均衡調查。

　　a)人力資源部定期通過各種渠道了解同行業、同職位工資水平相關信息，形成餐廳薪資調查表，以此作為餐廳制定工資標準的主要依據；

　　b)薪資的外部均衡調查每年進行一次。根據外部均衡調查結果，結合餐廳經營狀況及員工績效的考評情況，餐廳工資實行動態管理。

　　3、本辦法適用于餐廳所有聘用人員；

　　二、工資結構

　　餐廳采用以崗位等級工資為主的結構工資制度，體系如下：

　　一）崗位工資；

　　二）績效獎金；

　　三）津貼；

　　四）年終獎金。

　　三、崗位工資詳見附件

　　1、根據餐廳對各崗位在工作能力、技能、責任、強度及對餐廳的貢獻度等方面的不同要求，確定不同等級的崗位工資標準。

　　2、工資總額以崗位工資與績效工資為主體，其中崗位工資為固定部分，占主體工資的60%，與績效考核結果不直接掛鉤；績效工資為相對靈活的部分，占40%，與績效考核結果直接掛鉤。

　　3、餐廳實行聘用制，聘期均為一年，各崗位根據考核結果，能上能下。因此，各類人員具體崗位工資等級的確定同樣堅持能高能低、能上能下的原則，主要根據本人業績表現、工作能力、工作態度等因素而定。

　　4、新進人員試用期工資的確定主要根據其所從事的工作崗位評定，原則上員工級按每月3000元計發（包含全勤獎、交通補助、話費補助等），領班以上管理人員享受崗位工資，（試用期內員工不享受績效工資）。

　　四、績效工資

　　1、個人績效工資具體計算公式如下：

　　實發績效工資=應計績效工資×計發系數（績效考評分數）績效工資計發系數根據考核評分結果而定

　　2、績效考核按照餐廳相關規定執行。

　　3、試用期內員工不享受績效工資。

　　五、薪資調整

　　工資調整分為定期調薪、晉升加薪和獎勵加薪。

　　1、定期調薪：

　　a）每年年初，餐廳根據上年經營情況（包括全年營業額、營業利潤及人均營業額、營業利潤增長等）、同行業其他餐廳薪資調整情況，結合餐廳發展需要，確定是否需要調整工資標準以及上浮或下浮的幅度；

　　如經研究同意調整工資標準，則調薪日期一般定為每年的3月1日；調薪的審定期間為一年，即從上年3月1日至當年2月28日；

　　具有調薪資格者為調薪當日餐廳在冊職工，但符合以下情況之一的人員除外：

　　錄用不滿1年者；

　　當年累計缺勤15天以上者；

　　審定期間受過處分者；

　　其他不宜調薪者。

　　2、晉升加薪：

　　員工晉升職務時，其崗位工資自晉升之下月起，就近就高調升至新任崗位相應的工資檔次，特殊情況需要高定工資者，需總經理會議研究決定。

　　3、獎勵加薪：

　　對于有突出貢獻的員工，經總經理會議討論通過，可隨時給予一定幅度的獎勵加薪。

　　六、工資計算與發放

　　1、工資計算以月為計算期。月平均工作日為30天，若需計算日工資，可按以下公式計算：日工資額=當月工資/30

　　2、餐廳新進員工工資均自報到上班之日起開始計算。

　　3、員工試用期滿后的轉正工資，均于正式轉正之日起計算。

　　4、餐廳員工工資及補貼由餐廳財務部統一發放。員工個人所得稅由餐廳代扣代繳。

　　5、餐廳采用下發薪的形式，即每月10日發放上月工資。

　　7、員工請假（事假、病假、工傷、婚喪、生育、休假）期間工資待遇，按照國家有關規定及餐廳考勤制度辦理。

　　七、以上制度均有人力資源部負責解釋

最新飯店員工規章制度 篇3

　　第一條保險

　　按公司現行的保險規定，公司在員工試用期滿后，為其辦理城鎮社會保險或農村養老保險。

　　第二條困難補助

　　職員個人或家庭有特殊困難，可申請特殊困難補助，補助金額視具體情況而定，從公司“愛心基金”中撥款。

　　第三條過節費

　　根據國家規定的節假日（元旦、春節、婦女節、勞動節、兒童節、國慶節等），公司將發放適當的過節費或物品。

　　第四條外出郊游

　　每年的春季或秋季，組織員工外出郊游。

　　第五條勞護用品費

　　每一季度以現金形式發放。

　　第六條滿勤獎

　　以工資形式每月同工資一起發放。

　　第七條工作年休假

　　所有員工享受工作年休假，與春節一同進行，具體天數由公司在年終統一發文規定。

　　第八條住院慰問

　　員工住院期間，視具體情況公司組織人員慰問。

　　第九條本制度如有未盡事宜，可以隨時做出合理的調整。

　　第十條本制度解釋權歸人力資源部主管，自x年x月x日起執行。

最新飯店員工規章制度 篇4

　　為豐富干部職工業余文化生活，給干部提供一個文明、舒適、有序的.健身場所，同時為了更合理、安全地用好現有健身器材，我局對健身房使用作如下規定：

　　一、健身房由負責管理。

　　二、健身房開放時間為：

　　周一至周四上午：30—：30

　　下午：30—：00

　　周五上午：30—：30

　　下午：30—：30

　　三、注意事項：

　　1、健身房是我局供職工業余開展各種文體活動的場所，因此只對本局干部開放，謝絕外部人員進入。嚴禁帶兒童、幼兒進入健身房，以防受到意外傷害。

　　2、職工進入健身房需穿干凈的軟底運動鞋，使用健身器材時需穿運動服，禁止穿高跟鞋、皮鞋、稅服進入鍛煉。健身時要摘下鑰匙串和手機等硬物，以防傷害身體和扎壞器械座、背軟墊。

　　3、干部健身要科學、規范地使用健身器械，輕拿輕放。健身前要先熟悉器械使用方法，如不清楚健身器材的操作，請在各科室健身教員的指導下操作使用。

　　4、健身房內的健身器材用品，只供在健身房內使用。干部要愛護健身器材和公共設施，健身結束后要自覺放回原處。若有違反操作規程，隨意拆卸器材等人為原因造成器材損壞者須按價賠償。健身房內的任何器材一律不予外借。

　　5、健身活動者，須愛護健身環境，講究衛生，不亂丟垃圾，不在室內爭吵打鬧，不高聲喧嘩。健身房內嚴禁吸煙。

　　6、健身活動者要遵守健身房的用電管理規定。器材運行中，嚴禁將水濺在器材上。運動結束后要及時切斷電源。嚴禁增加充電器、筆記本電腦等用電設備。

　　7、健身過程務必循序漸進，量力而行。干部要注意自我保護，互愛互讓，相互關照，爭做文明運動者，營造健身房安全、和諧、友好的氛圍。

最新飯店員工規章制度 篇5

　　一、自覺遵守店規店紀，要講文明，講禮貌，講道德，講紀律，要積極進取，愛崗敬業，善于學習，掌握技能。

　　二、要著店裝上崗，掛牌服務，要儀表端莊，舉止大方，規范用語，文明服務，禮貌待客，主動熱情。

　　三、服務員，每天要按程序，按規定和要求清理房間衛生，要認真細致，要管理好房間的物品，發現問題及時報告。

　　四、檢查清理時，不得亂動和私拿客人的東西，不準向客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品要交公。

　　五、不準他人隨意進入前臺;前臺電腦要專人管理與操作，不準無關人員私自操作，打字、復印、收發傳真，要按規定收費。

　　六、工作時間不準離崗，有事向領導請假，不準私自換班和替班，不準打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無關的事情。

　　七、認真做好安全防范工作，特別是做好防火防盜工作，要勤檢查，發現問題要及時報告和處理。

最新飯店員工規章制度 篇6

　　1：服從上級

　　員工須服從上級工作分配，執行工作指令。如有問題須直接向上級匯報請示。

　　2：儀表儀容

　　1）員工須保持個人清潔：勤洗理、勤修指甲，不留異味。

　　2）男員工頭發不過衣領，發角不過耳，不蓄胡子，不燙發，染彩發。女員工保持淡雅清妝，長發須盤起，不燙怪發，不濃妝艷抹，涂指甲油。

　　3）工作時間內除結婚戒指外，不得佩戴任何飾物及私人移動電話等。

　　4）皮鞋須保持清潔光亮。

　　5）須按規定著裝，并保持其整潔。

　　3：考勤

　　6）除部門經理級以上管理人員外，所有員工上下班出入酒店須簽到、簽離。

　　7）員工須執行上班簽到、下班簽離制度。員工上、下班時間以實際到崗、離崗時間為準。

　　8）嚴禁代人、托人簽到、簽離。

　　4：工作制服

　　1：酒店根據工作需要確定工作服的式樣和發放數量，員工工作時間內須按規定著裝，并要注意愛護，不得擅自修改。

　　2：員工離店須將工作服交回工作服遺失或無故損壞者須酌情賠償。

　　5：拾遺

　　員工拾到任何財物，須立即向部門報告，由統一送交吧臺登記、保管。

　　6：會見親友

　　員工當班時間不得會見親友。如有特殊情況，經部門經理批準可在酒店指定地點會見。

　　7：電話和移動電話

　　1：僅供客人和工作使用，嚴禁員工私用。特殊或緊急情況確需使用時，須先征得部門經理的同意后，方可使用。

　　2：員工的移動電話在上班時間不的開機或震動

　　8、小費和禮品

　　員工不得收取客人小費和禮品，更不得公開和索要。如客人主動給予時，先要婉言謝絕，說明情況；如客人堅持確實不能謝絕時，先應禮貌收下并致謝，事后須向上級報告并上交登記。

　　9、部門規章制度

　　除酒店規章制度外，部門經理可根據本部門管理的實際需要，制定適用于本部門的`制度，所有部門的制度須經人力資源部備案，以作為酒店總規章中的部分規章，并不得與酒店總規章相抵觸，否則無效。

　　10薪金保密

　　1）為鼓勵各級員工恪盡職守，并能為酒店盈利與發展積極做出貢獻，實施以貢獻論酬的薪金制度；為培養憑貢獻爭取高薪的風氣、避免優秀人員遭受嫉妒，特推行薪金的保密管理辦法。

　　2）各級領導及所屬人員應養成不探問他人薪金的禮貌，不評論他人薪金的習慣，形成以工作表現爭取薪酬的良好氛圍。

　　11：工作餐

　　酒店為當班員工提供免費工作餐。員工須嚴格執行員工餐廳就餐制度，在規定時間內有秩序地就餐，就餐時不得浪費飯菜；不準擅自領他人就餐；不準將食品帶出餐廳等。

　　12：員工宿舍

　　員工宿舍為酒店提供給外地員工的福利，住宿員工必須遵守員工宿舍管理制度，并按規定辦理住宿手續。

最新飯店員工規章制度 篇7

　　1. 按時上班，不遲到、不早退、不曠工。有事需要請假、調班、調休或離開崗位時，必須經過店長或督導批準同意。(請假時間達3天者需督導批準方可。)否則，將以早退或曠工論處。

　　2. 上班前應換好工作服并檢查個人儀容，衣著是否整齊規范，工作證有否佩戴，長發必須扎起，不準染異色發，上班不準穿短裙、短褲、拖鞋。

　　3. 員工下班后不得穿工服或戴工牌進入商場。員工必須保管好各自的工牌，工卡、飯卡、如若丟失，按商場有關制度交納相關補辦費用。

　　4. 上班時間，員工不行做與本工作無關節事，更不許說臟話，靠商品、貨架、大聲喧嘩、吃零食等其它有損商場形象的行為。

　　5. 員工購物必須是當班員工幫忙買單并小票確認簽名。

　　6. 認真做好防盜、防火、防突發事件的應急工作。

　　7. 認真履行工作職責、熱情耐心地接待每位顧客。優質服務，提高工作質量，增強凝聚力，提高銷售營業額。

　　8. 嚴禁將背包、行李及各種包裝袋帶入商場，貴重物品須自行保管好。員工的水杯統一放在指定的位置。

　　9. 員工用品必須貼有商場相關標記簽字樣方可帶入賣場，未經允許不得隨便將商品帶出商場。

　　10. 嚴禁在商場內拉幫結派、打架斗毆、取笑顧客及其它損害他人的行為。

　　11. 嚴禁在商場及倉庫內吸煙、亂丟煙頭、火種等。

　　12. 員工要認真配合保安人員共同防盜、做好消防安全工作，加強防范意識。

　　13. 不準任何人私自挪用商場的商品(物品)，否則將作盜竊論處。

　　14. 員工有權利和義務對，人竊取及其他有損商場利益的行為進行舉報，商場將對該員工身份進行保密，并給予相應獎勵。

　　15. 商場各部門員工，都必須服從管理人員的統一安排，如對管理人員的管理方法執有不同意見者，可以書面形式向督導或公司反映。

　　16. 員工上班時間有事外出者，必須經店長批準后方可離開崗位。

　　17. 聘用的員工必須按本商場的《招聘制度》辦理好一切入職手續，再由商場人事部組織上崗前培訓。主要培訓員工的紀律性、組織性及其吃苦耐勞精神;了解商場的有關制度;商品基本知識、禮儀道德、服務規范等，培訓時理論與實際相結合。

最新飯店員工規章制度 篇8

　　在KTV等娛樂場所工作，因其是個服務性行業，所以會有許多嚴格的規章制度來規范員工，為了使員工更加符合顧客的要求并且使服務達到顧客的滿意，以下的規范是必不可少的，員工的基本規章制度、儀容儀表、形體規范，禮節禮貌和崗位職責，都是要樹立制度的，以下就是這幾項的基本管理制度。

　　1、工作制度

　　（1）嚴格遵守作休時間，上下班打卡簽退，不無故缺席，不擅自職守，有事請假。

　　（2）當工作需要加班加點時應服從安排。

　　（3）上崗前檢查個人儀容儀表，保持精神飽滿，情緒愉快。

　　（4）不該說的不說，不該聽的不聽，不該看的不看，不做與工作無關的事。

　　（5）上崗時不吃零食、不吸煙、不會客、不接聽私人電話。

　　（6）不向客人索要物品、小費、私收回扣、不隨意接受禮物。

　　（7）不亂動客人的物品，不亂拿客人遺失拋棄的物品。

　　（8）任何情況下不客人爭辯，不與領導同事爭辯。

　　（9）愛護公共財產，節約能源。

　　（10）不依次充好，缺斤短量，不任意變動收費標準。

　　（11）未經同意員工不得向外界傳播內部一切管理資料及有關消息。

　　2、著裝儀容

　　（1）服裝：按公司規定服裝上崗。

　　（2）工牌：員工工牌一律佩帶于左胸指定位置。

　　（3）鞋：工作時間穿指定的工作鞋，鞋面無污，不赤腳穿鞋，女肉色襪，男深色襪。

　　（4）頭發：應天天洗頭，保證無頭宵，均貼，不可蓬亂。（男不遮耳、女不披肩）。

　　（5）面容：女員工以淡妝上崗，男員工保證隨時面部清潔。

　　（6）手機、BP機、相關物品一律不得佩帶上崗及包含各種飾物。

　　（7）班前自檢查儀容儀表后方可上崗。

　　3、形體規范

　　（1）站姿：堅持站立服務，挺胸、收腹、沉肩、兩腳分開15厘米左右，站姿優雅，棉帶微笑。

　　（2）眼睛平視服務對象，不斜視客人或東張西望，不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。

　　（3）兩手自然下垂或交叉。女性以V型為主、男士兩腳與兩肩同寬。

　　4、禮節禮貌

　　（1）熟悉掌握問候語言，主動問候客人，能夠根據時間、場所、情景、接待對象的不同，準確應用問候禮節。

　　（2）熟悉掌握稱呼禮節，根據客人應用不同稱呼親切和諧，盡量記住客人的姓氏、職位，以便再次遇見時準確稱呼。

　　（3）熟悉掌握應答禮節，根據場景，準確回答、反應靈敏，應對得體。ktv管理公司迪邁娛樂管理有限公司

　　（4）熟悉掌握迎送禮節，根據迎接、送別，做到講究禮儀順序、禮儀形式，語言親切準確示意得體。

　　（5）掌握操作禮節，服務操作規范，不打擾客人，禮貌大方。

　　（6）當客人走過時，主動問好，當領導經過主動點頭致意。

　　（7）對客人時時表示謙虛大方、樸實、表情自然、面帶微笑、態度誠懇。

　　（8）尊重客人習慣習俗和動作，不評頭論足，按客人習慣和要求提供服務。

　　（9）與客人交談時保持微笑，聲調平穩，站立直腰挺胸，姿態優美，注重傾聽，不插嘴，精神集中，時時表示尊重。

　　5、崗位職責（服務員）

　　（1）熟悉本區域的設施設備，項目特點，負責本區域的接待及安排工作，為客人隨時提供有效的服務。

　　（2）具有本區域娛樂項目的基本知識，熱情大方主動，有禮貌的接待來客，引導、安排客人入座，善于運用語言技巧為客人提供最佳的服務。解決客人要求及疑難問題。

　　（3）負責所屬區域的清潔衛生，在主管的領導安排下，每日清潔衛生，保持設施設備的衛生，環境整潔，空氣清新。

　　（4）負責場所每日所需工作物品，保證營業的需要。

　　（5）遵守本部門的規章制度。

　　（6）與部門和其他的部門員工緊密配合，協作完成各項工作計劃和安排。

最新飯店員工規章制度 篇9

　　一、游樂項目崗位職責

　　1、工作人員上崗后必須著裝整潔，佩戴工作證，熱情大方，以禮待客；

　　2、工作人員每日上崗前搞好所負責區域衛生清潔工作。

　　3、工作時間不準脫崗、串崗和酒后上崗，不準會親友，帶小孩，不準辦與工作無關的事；

　　4、工作中必須使用普通話和文明用語，細致，耐心地回答游客的提問；

　　5、每日設備開放前負責設備的調試、測試，保障設備的正常運行，定期作保養和維護，解決使用過程中出現的技術問題。

　　6、檢票操作員必須堅持查驗有效的游樂票，凡不按規定私放游客無票游玩的，除寫檢查在本部門作出檢討外，還需補齊應收票款，并通報批評；

　　7、工作人員借工作之便謀取私利、貪污、受賄，一經發現，將處以相關責任人員涉及金額10倍的罰款，園區通報批評，嚴重者予以除名，并交送司法機關依法處理；

　　8、當發生無票強行游玩時，工作人員應禮貌處理，并及時與部門領導聯系；

　　9、工作人員隨時關注負責區域內的游客流量，游客出現擁擠時將游客流量情況及時向領導匯報；

　　10、水上項目游玩前向游客講解安全制度，做好安全措施。玩水上游船項目游客必須穿好救生衣才能上船。

　　11、運行時注意游客動態，及時制止游客的不安全行為，遇到意外情況，做出急救措施；

　　12、及時勸阻不適宜參加危險性高的游玩項目的未成年人、老年人等群體。

　　13、發生人身傷亡事故，應當立即停止設施運行，積極搶救，保護現場，并立即向主管和園區報告，并向政府有關部門報告。

　　二、游樂部主管職責

　　1、定期舉行行政例會和例行檢查，積極落實上級領導下達的各項工作任務。貫徹執行公司指示精神，促進企業良性循環，鼓舞員工士氣，堵塞管理漏洞。

　　2、每日做好營運前的安全檢查工作，督導、管理和實施對游玩項目操作人員和安全人員的監管。

　　3、加強營業期間的現場督導，堅持一線檢查，對設備運轉過程中出現的問題認真處理，及時糾正營業過程中出現的問題。

　　4、負責督導各游玩項目承包負責人，與游玩項目承包商加強溝通，妥善處理游玩項目存在的問題，征詢承包商的意見和建議，不斷提高服務質量。

　　5、加強對游玩項目單位的安全管理，嚴格按設備操作規程執行。

　　6、抓好各游玩項目的環境、設備設施的衛生工作，負責設備、設施的維修、保養、監督、檢查工作。

　　7、負責檢查項目單位的設備、設施運行記錄、維修記錄、維護保養記錄，明確各游玩項目負責人的安全責任。

　　8、配合上級主管部門對園區游樂設備設施安全的監督檢查，針對檢查發現的問題和存在的隱患應及時整改。

　　9、組織每天、每月、每季度檢查各游樂部門設備的安全，及時修理排除隱患、無法排除隱患的，及時通知各部門停止運行原因及恢復時間。

　　10、責成有關管理人員落實工作標準和相關管理的規定，每月進行一次安全衛生大檢查，發現問題督促及時整改，并經常對員工進行安全衛生教育。

　　11、為景區重要設備改造、新增服務項目、開發項目的投資計劃、改造方案提出合理建議。

　　12、做好景區內重大接待活動、促銷活動和特別重要客人的接待工作，督導部門人員貫徹實施。

　　三、安全員管理制度

　　1、水上樂園安全人員要按時到崗，認真履行職責。做到開放前認真檢查器材設備，放置各種救生器材，熟悉水域情況。

　　2、上崗時配戴安全員標志、穿好救生服，配帶好口哨、救助用工具，并提前20分鐘到崗，將水上樂園的水池池內警示牌、親水臺上的桌椅及太陽傘，水池過腳池、循環系統、親水臺衛生等按要求做好準備。

　　3、要牢牢樹立安全意識，把保障客人的安全放在首位。營業時間內負責游客的安全工作，要嚴格執行安全規范。

　　4、水上樂園的救護人員需由專業人員經培訓后方能上崗，規定明確的職責。

　　5、應在規定的崗位責任區上崗或巡崗，不得擅自離崗、并崗、在崗上玩手機、看書報、閑談、打瞌睡等，有事離崗要告知同區值班救生員，并要在十五分鐘內返回。

　　四、游樂項目操作員職責

　　1、上崗前認真清掃碼頭、水池邊及水面衛生，保持全天干凈潔凈，水面無漂浮物。

　　2、講究固定游樂設施、移動游樂設施衛生，每日營業前，打掃干凈，無雜物。

　　3、定期對游樂設施、救生衣等設施檢查、檢修，每日營業前必須試運行一次。

　　4、負責設備的調試、測試；保障設備的正常運行，定期作保養和維護；解決使用過程中出現的技術問題。

　　5、快艇操作員要嚴格尊守操作規程，中速行駛，定員乘坐，嚴禁超員。

　　6、船只等游樂設施靠岸后，按次序編號有序放碼頭。

　　7、做好游客的安全管理，對越界和不服從勸阻的進行警告，警告無效的可清除出場。

　　8、不間斷檢查湖面及四周安全狀況，嚴禁任何人下湖游泳，不穿救生衣者上船。

　　9、密切注意親子戲水池和游泳池游樂情況，發現有求救、遇溺等異常情況的，應果斷迅速采取有效救助措施。

　　10、兒童、老人上船時，必須由家長、監護人員陪同，嚴禁精神病患者、癡呆、暈船和酒后的游客乘船游玩。

　　11、行船前，必須檢查游客救生衣佩帶，救生圈放置情況，對游客講解乘船須知，應急救常知，一旦有人溺水，要吹急救哨，以最快速度向岸上求助。

　　12、妥當使用配置的救生圈、安全廣播、水上拉網等搶救器具，遇到緊急情況，安全員必須一分鐘內趕到現場，3—5分鐘把事故處理完畢。

　　13、水上游樂管理人員要經常對船只、救生衣等設施進行檢修、涼曬、維修，防止霉爛、受潮、變型。因責任心不強，管理不善造成船只損壞，對當事人將給予處罰。

　　14、每天閉園后必須清查負責的區域。每天填寫管理日志，記錄每天的天氣、使用時間、氣溫、水溫、水質變化、水池下水人數、突發事故、過濾機的運轉情況及其他維護管理情況。

最新飯店員工規章制度 篇10

　　第1章 總則

　　第1條 目的。

　　通過對公司內部文件控制流程進行管理，使文件管理控制工作更加系統、科學、規范、高效，以保證各部門及人員及時、正確地使用有效文件，提高工作效率。

　　第2條 適用范圍。

　　本制度中的“文件”包括公司日常運營過程中產生或所需的文件資料、公司業務往來公文以及公司對內發布的所有流程、制度、作業標準與規范、作業指導書等。

　　根據公司各類文件的性質進行縱向層級劃分，可分為下列五級文件。

　　第3條 管理職責劃分。

　　（1）各級主管副總主要負責所轄職責范圍內的文件進行審核、批準工作，其中，總經理（或管理者代表）還承擔著對公司各類體系文件進行定期評審的職責。

　　（2）總經理辦公室主要負責公司一級文件的組織編制、審核，以及二級文件的會審組織工作。

　　（3）人事行政部負責本制度的`編制、解釋與修訂工作，并由其行政專員負責公司營運、資質類文件資料的保管；其中，人事行政部下轄體系文件管理室，并由其文控員專職負責公司各類體系文件的統一編號、收發、存檔、作廢等管理事宜。

　　（4）各職能部門負責對各歸口職能和分管業務線的有關文件的編制和副本保管工作。

　　第2章 公司內部文件編碼細則

　　第4條 公司內部文件的編碼主要由以下五個部分組成。

　　（1）第一部分：公司代號，代碼為。

　　（2）第二部分：層級分類代碼，代碼分別為1、2、3、4、5。

　　（3）第三部分：大類代碼，代碼分別為綜（綜合管理類）、制（生產制造類）、市（市場營銷類）、研（研發類）、其（其它類）等。

　　（4）第四部分：小類分類代碼，代碼分別為目標（目標計劃類）、人力（人力資源類）、辦公（辦公類）、總務（總務后勤類）、保衛（保衛類）、生產（生產類）、質管（質管類）、項管（項目管理類）、產研（產品研發類）、其（其它類）等。

　　（5）第五部分：文件流水號，代碼為001～999。

　　第5條 公司內部各級文件編碼示例如下（以人事行政部文件為例）。

　　（1）一級文件：×1—001。

　　（2）二級文件：×2—綜—001。

　　（3）三級文件：×3—綜—行政—001。

　　（4）四級文件：×4—綜—行政—001。

　　（5）五級文件：×5—綜—行政—001—001。

　　第3章 公司各級文件編制、審核、審批規定

　　第6條 公司一級文件，由公司總經理辦公室組織相關人員進行編制。一級文件編制完成后，需經總經理辦公室主任審核后，交由公司總經理審批。

　　第7條 公司二級文件，由各業務歸口部門協同流程協同作業部門共同編寫。二級文件編制完成后，由總經理辦公室組織相關部門及人員進行會審。經會審后，二級文件需交總經理審批。

　　第8條 公司三級文件，若其覆蓋范圍超過2個（含2個）職能部門，其編制工作由各歸口管理職能部門組織，并交主管副總審核后，交總經理審批。具體分工如下。

　　（1）目標類、計劃類三級文件由總經理辦公室負責組織編制，交分管運營副總審核。

　　（2）人事、行政、總務類三級文件由人事行政部負責組織編制，交分管行政副總審核。

　　（3）財務類三級文件由財務部負責組織編制，交分管的財務副總審核。

　　（4）生產制造類三級文件由生產部組織編制，交分管的生產副總（或廠長）審核。

　　（5）市場營銷類三級文件由營銷部及相關部門組織編制，交分管的營銷副總審核。

　　（6）供應類三級文件由采購部及相關部門組織編制，交分管的運營副總審核。

　　第9條 公司四、五級文件的編制、審核、審批規定如下表所示。

　　公司四、五級文件的編制、審核、審批規定表

　　第10條 除部門、車間內部文件外，其它公司內部文件在內容審核后，必須交人事行政部或體系文件管理室進行有關文檔格式、文件內容重復性與沖突性的二次審核。二次審核合格后，各文件編制部門方可送交相關批準人批準。

　　第4章 文件發放管理規定

　　第11條 所有公司內部發布的文件均需由人事行政部制定分發號，加蓋“受控”章才能發放。每份文件不同的復印件必須注明不同的分發號，以便追溯。

　　第12條 體系文件需由體系文件管理室文控員負責發放管理工作，其它內部文件的發放由人事行政部行政專員負責實施。

　　第13條 根據文件發放批量劃分，文件發放主要兩種情況：大批發放與零星發放。

　　（1）大批發放時，應建立《公司內部文件配置、發放與回收登記表》，并報各文件歸口職能部門的分管副總審批。

　　（2）零星發放時，應建立《公）（司內部文件發放與回收登記表》。

　　第14條 文件領用人應在《公司內部文件配置、發放與回收登記表》或《公司內部文件發放與回收登記表》上簽名后，方可領取注有分發號和“受控”狀態標識的文件。

　　第15條 領用部門領到文件后，應及時建立《收文登記表》。

　　第16條 文件發放完畢后，人事行政部行政專員或體系文件管理室文控員應及時對文件進行分類、歸檔保存，并更新《公司內部文件清單》。

　　第5章 公司內部文件使用與借閱規定

　　第17條 文件使用部門應及時向相關人員進行文件內容宣貫、培訓，將文件放置在適當的位置（場所），確保相關人員能夠及時、正確地使用文件。

　　第18條 當出現以下情況時，使用部門可填寫《文件領用、借閱申請表》，申請更換或增發。

　　（1）文件破損嚴重影響使用時。

　　（2）根據使用需要須新增、改版時。

　　（3）文件丟失需重新領用時。

　　第19條 《文件領用、借閱申請表》需經人事行政部審批后方可實施更換或增發。更改或重新領用時，使用原文件分發號；增發時，應按原分發號順序新增一個分發號。

　　第20條 公司內部文件借閱規定如下。

　　（1）當其他公司或個人需借閱文件時，應填寫《文件領用、借閱申請表》，經人事行政部或體系文件管理室批準后，行政專員或文控員方可辦理借閱手續，并負責催討。

　　（2）借閱時最長時間不得超過半個月。

　　（3）公司內部各部門、各車間需借閱文件時，應經人事行政部或體系文件管理室審批和登記后，方可辦理借閱手續。借閱時，行政專員或文控員要負責明確借閱期限與催討工作。

　　第6章 公司內部文件更改、回收、作廢與評審規定

　　第21條 公司內部文件在使用時若遇到下列情形之一的，應進行修改。

　　（1）公司現行文件與有關國際標準、國家標準、地方標準和法規及行業標準相沖突時。

　　（2）文件內容與客戶的需要相矛盾或不能滿足客戶的要求時。

　　（3）文件的內容不正確、不適合或操作性不強時。

　　（4）有更合適、更先進的或更具可操作性的產品標準、操作方法、管理手段時。

　　第22條 文件修改程序規定如下。

　　（1）公司一級文件修改或其它各級文件大批修改時，公司應專門成立文件修改小組進行運作，修改完后的審核、批準、發放使用以及舊文件回收均按本制度的相關條款執行。

　　（2）文件需要更改時，由文件編制部門填寫《文件變更審批表》并附具體修改內容，交文件原審核人審核、原批準人批準后方可進行文件更改。

　　（3)文件更改由人事行政部行政專員或文控員按《文件變更審批表》負責組織實施。更改可采取劃(改）或換頁等方式，同時要做好修改狀態標識的更改，在修改處加蓋“更改”章，更改應覆蓋該文件發放的所有場所。如采取換頁的形式，應將原未更改的頁面回收。

　　第23條 文件回收與作廢規定如下。

　　（1）當文件改版或修改時，會產生大量的作廢和失效文件。行政專員或文控員應做好作廢文件的回收、登記和標識區分工作。

　　（2）作廢文件應進行定期處理。行政專員或文控員應填寫《作廢文件審批表》交部門主管批準后方可處理，將作廢文件保留一份，并另加蓋“作廢存留”標識，歸檔保存一年備查，其他的進行銷毀。

　　第24條 文件評審規定如下。

　　（1）人事行政部經理應定期組織行政主管、行政專員等相關人員做好文件評審工作。

　　（2）文件評審的時間可與體系文件的管理評審相結合，評審內容包括現有文件的充分性、適宜性和有效性，確定文件修改清單和文件新增清單，以持續改進文件的可操作性和科學性。

　　第7章 附則

　　第25條 本制度由人事行政部編制，解釋權歸人事行政部所有。

　　第26條 本制度經行政副總審核、總經理審批后，自發布之日起開始執行。

最新飯店員工規章制度 篇11

　　為明確管理責任，保持酒店干凈整潔的環境衛生，培養良好的衛生習慣，創建環境一流的環境衛生，特制定本制度。

　　1、樹立高度的責任心，關心灑店的利益，嚴格片區保潔責任制，在清潔過程中，如發現設施設備有損壞或異常情況應及時向上級或工程維修人員匯報，負責管理好片區衛生器具，認真做到衛生器具整潔、布置合理，隨時保持清爽、美觀，保證酒店內外的清潔衛生，不留衛生死角。保潔人員應隨時巡視衛生區域，發現污物雜物應及時處理，隨時保證酒店內的清潔衛生。

　　2、保潔人員要努力提高自身素質和對公司負責的覺悟，服從領導工作安排，遵守酒店工作紀律，不遲到，不早退，不擅自離崗，如有急事須向上級請假。當班人員不得做與本職工作無關的事。

　　3、崗位片區衛生必須達到規定標準，連續3次未達標者，分別給予警告、過失的處罰，每次處罰I0元。

　　4、保潔人員要對客人及本=酒店職員服務要熱情周到，舉止端莊，禮貌大方，不得與客人及同事發生爭執，違者處罰30元。

　　5、上班時必須穿著清潔，按規定要求著裝，不管在任何時候，任何工作場所都不得穿短褲、背心、拖鞋，違者扣20元。

　　6、保潔人員在工作要堅持原則，團結協作，以禮相待，不準以個人恩怨懈怠工作，不準給同事設備造成障礙，不準以任何借口擾亂工作秩序，違者處罰100元。

　　7、不準私拿公物，私賣廢品，如發現，分別給予罰款100元并同時辭退;如損壞衛生工具者，要照價賠償。拾到物品，應及時上交。

　　8、保潔人員在工作中有權勸阻、制止破壞公共衛生的行為，不能處理、解決時應立即向上級主管匯報，有權提出工作中的一些合理化建議。

最新飯店員工規章制度 篇12

　　1、員工必須嚴格按照規定穿著工服，按不同的季節穿不同的工服；

　　2、除清洗、修補外，工服不得帶出工作地；

　　3、工服應保持清潔，有損壞，應及時修補；

　　4、員工不得任意改動工服的樣式和穿著方法；

　　5、庫管應準確把握庫存工服數量，在正式換新工服前一個月，統計各類及各種型號工服的需要數量，提交給辦公室；

　　6、工服到貨后，由辦公室負責驗收；

　　7、各部門主管負責對部門員工的身高、腰圍、胸圍、臀圍、褲長進行測量，并登記造表；

　　8、配發工服時，辦公室應填寫工服領用表，員工簽字；

　　9、對員工丟失工服，不按要求穿著工服，嚴重污損工服等違紀行為，處以重罰；

　　10、員工辭職、辭退應交回工服，如有損壞照價賠償。

最新飯店員工規章制度 篇13

　　夢幻星河網吧員工規章制度

　　一.心態問題

　　首先搞清楚是為什么工作，為誰工作，是為自己而工作，是為了一個月的工資工作，而不是為了老板工作，也不是為我。搞清楚！來這里混日子還不如回家睡覺。衛生搞不好，做事偷懶，整天抱怨，有事叫不動的人始終要被淘汰，我希望大家珍惜這份工作。

　　二.簽到制度

　　上下班認真簽到，發現不簽、代簽、亂簽的一次罰款50元。

　　有事需要離崗須經主管同意，否則視為無故曠工，曠工一天扣3天基本工資。

　　三.上班制度

　　上班嚴禁穿拖鞋，衣衫不整，不帶工牌，一次罰款10元。

　　網管非工作需要嚴禁在吧臺逗留，閑聊。發現一次扣50元。

　　上班上網，睡覺發現一次扣50元，多次發現直接炒掉，不退押金。

　　四.衛生制度

　　衛生工作是網管的基本工作，不愿意搞衛生的，自己請辭走人，每個班的衛生必須搞好，特別是下班衛生，發現一次不搞扣20元。拒絕搞衛生的一次罰款50元，自己遞交辭工書走人。

　　早班必須擦干凈桌面和鼠標鍵盤、顯示器上的灰塵（鍵盤里的煙灰瓜子皮必須要翻過來敲干凈）。

　　中班客人走后要立馬收拾臺面，把鼠標鍵盤擺放整齊，椅子擺好，桌面太臟，要用抹布擦拭干凈。

　　夜班，每逢周一，周三，周五，必須要清洗煙灰盅，擦拭椅子，用清潔劑擦洗。總之當班網管要負責起當班的衛生，不要老是別人說了才知道做事，多次重復說一個問題的，自己想辦法趕緊辭工走人。如果因工作做不好的被主管或者老板炒掉的就不用找我索要押金了，不退的。

　　清潔工會輔助大家搞衛生，衛生不干凈，可以叫清潔工打掃。叫了人不做的，可告知主管，清潔工上班時間是早上8-10點，下午3-5點，晚上7-9點，在這時間段內的地面衛生和廁所衛生都由清潔工打掃。

　　收銀要負責吧臺衛生，每天要擦拭吧臺，下班前都必須搞好當班的收銀臺衛生。也請大家不要斤斤計較，互相配合搞好衛生，做好自己的本職工作，做不好事情的.，我們會考慮炒掉換人。同事之間不要發生工作矛盾。有意見可向主管提出。

　　五.交接班制度

　　網管交接要檢查上一班的衛生，搞不好叫上班繼續搞，搞好才可以下班，網管接班要開啟所有的客戶機，檢查是否有壞機和被盜情況發生。有當班解決不了問題，要通知下一班解決。

　　六.照明，通風設備管理制度

　　天色暗淡下來要開啟網吧的燈光照明設備，天氣熱，網吧內空氣不好，要開啟排風扇。要靈活掌握，天亮了要關燈，同時也要注意節約用電。

　　七.安全問題

　　如果有人來網吧鬧事，我們員工要團結，團結就是力量，人多別人就不敢欺負我們。要制止鬧事者，盡量不要和鬧事者發生矛盾，發現情況立即報警。出了事情我們要負責人的。

　　大家要學會滅火，和處理停電問題，停電等緊急問題。要擔負起責任。

最新飯店員工規章制度 篇14

　　一、工作時間

　　（一）公司依照《勞動法》規定確定員工工作時間，每周不少于48小時。門店員工的作息時間，由門店根據營運需求，進行安排和調整。

　　（二）因營運要求，必須安排門店員工加班的，店長應優先安排員工補休。

　　二、考勤制度

　　（一）員工須嚴格執行作息制度，不遲到、不早退、不曠工。工作時間內不干私活，不擅自離崗。

　　1、門店實行輪班工作制，并根據經營情況，安排員工的班次與休息時間。

　　2、門店實行打卡考勤制度，員工上班、休息、下班必須親自打卡。嚴禁代打卡行為。給他人代打卡或要求他人代打卡者，雙方一律按“遲到、早退”處理，并給予“口頭警告”。見習店長需打卡上下班。

　　3、對于因公事外出（如送蛋糕、借還貨品、外出活動、到公司開會）、卡鐘壞等意外情況不能及時打卡的，必須由門店店長簽注說明（寫明理由），不扣當月全勤獎。

　　4、對于忘記打卡的，則門店店長不必簽注說明。

　　5、休息時間也要打卡，如遇工作繁忙等情況而沒有休息，則需找門店店長簽注說明。

　　沒有休息的時間可在以后安排補休。在保證營運順暢的前提下，當班管理人員可安排沒時間休息的員工提前打卡下班（提前下班的時間不可超過休息時間），但需店長在考勤卡上簽注說明。

　　6、如果當時店長不在場，因公事外出、卡鐘壞、沒有休息、提前下班的員工應在二天內找店長在考勤卡上簽注說明。

　　除店長級（包括見習店長、副店長、店長）管理人員外，任何人不得在考勤卡上簽注說明。

　　7、超過3分鐘上班時間打卡者為遲到，提前在1分鐘下班時間打卡者為早退。遲到、早退一次分別扣款10元。遲到、早退超過20分鐘的，扣款20元 早退超過30分鐘的，扣款30元 早退超過40分鐘的，扣款40元早退超過50分鐘的，扣款50元早退超過60分鐘的，

　　扣款60元遲到、早退超過2小時的扣除半天工資，遲到、早退超過4小時的，以曠工一天處理。

　　8、曠工一天，扣除員工兩天的全額工資，依此類推。連續曠工三天或一年累計曠工五天以上者，視自動離職，公司將解除勞動合同，作辭退處理。

　　（二）全勤獎

　　1、全勤獎金為 50元，每月和工資一起發放。

　　2、凡當月沒有出現遲到、早退、曠工、請假（包括病假、事假、年假、婚假、產假、喪假等所有假）以及沒有出現忘打卡現象的，將會得到全勤獎。

　　3、由于公事外出、卡鐘壞、沒有休息、提前下班（補休）等特殊情況而打卡不完整者，其全勤獎不予以扣除，不過需要有店長級管理人員的簽注說明方可生效。

　　（三）嚴格遵守考勤制度，請病、事假或調休等須事先辦理批假手續。

　　1、 員工請事假須事前提出申請，并填寫《員工請假單》，向門店店長申請，辦妥準假手續。三天以內（包括三天）假期需提前一周申請，

　　三天以上的假期需提前一個月申請。特殊情況需及時補假。

　　2、 病假應將當日醫院病假證明遞交給門店店長。病假累計一個星期以上的，須攜帶病歷卡、化驗單等證明到公司人事部處予以確認。急癥病假的應在當天通知門店店長并在三天內遞交病假證明單、補辦批假手續。

　　（四）員工有下列行為之一者，作曠工處理：

　　1、 在請的各類假中，有弄虛作假現象的。

　　2、 未辦理任何請假手續，未經批準離崗的。

　　3、 不服從公司組織調配，不到指定崗位工作的。

　　4、 對考勤卡弄虛作假、私自涂改者。

　　5、 因違反社會治安條例而被公安機關傳訊、拘留或因打架斗毆而缺勤的。

　　（五） 門店員工及主管級的出勤天數統一按26天計算；店長級的出勤天數統一按24天計算；辦公室人員出勤天數統一按22天計算。

　　一、 工作儀容儀表

　　保持個人衛生，上崗必須著裝整潔（工衣、工帽、圍裙、工牌）不留長指甲、不帶飾物（男士不留須角、發不過耳，女士長發要扎起）。

　　二、 操作要求

　　1. 面包（生包）在撿出來發酵時，必須擺放整齊。

　　2. 烘焙人員在烘烤面包時，必須按照先發先烤，后發后烤，不合格產品不烤的要求執行，如有違反每次扣罰5元。

　　3. 在面包發酵時，要注意發酵的溫度和濕度，溫度要求為36C-38C，濕度要求為85%-90%，不得隨意更改，如有違反，每次扣罰10元。

　　4. 在撿生包發酵時，必須分批分量，分時間階段來撿包，不得一次性把生包撿出來，如有違返每次扣罰10-20元。

　　5. 烘焙人員在面包烘烤前必需要檢查當日所用的原材料是否齊全（蛋黃、沙拉醬、糖水、蛋撻水、酥以及香蔥材料等），如缺少某種材料或者有其它突發情況，立即報告店面當班負責人或致電烘焙主管，如發現問題而未能報者，則由當事人承擔責任。

　　6. 接觸直接入口儀器加工時要戴上口罩和一次性手套，如有違反每次扣罰5元。

　　三、 面包烘烤質量

　　1. 面包在烘烤前，必須進行檢查，是否可以烘烤，如出現起泡、扁身、漏餡、大小不一等情況，先不要烘烤，并將情況立即報告店面負責人或烘焙主管進行分析處理，若發現情

　　況未能報告者，則由當事人承擔責任。

　　2. 面包在烘烤前的裝飾（拍酥、掃蛋`、加裝飾材料），必須按照統一的方法操作。

　　3. 要掌握控制好在黃金時間內夠出爐包供應，保持好客流量與出爐包數量的平衡。在交班下班前必須與店長溝通好是否夠產品供應，不足部分補充好。

　　4. 產品的顏包，大小應符合質量要求，若有人為造成或面包烤焦，按公司規定，由當事人將該產品按零售價的八折購回。

　　四、 烤爐衛生職責

　　1. 烘焙人員在工作時間內或下班時都必須保持崗位的清潔和干凈。

　　2. 工用具（手布、蛋掃、拍酥刀等）必須要保持衛生、清潔。醬料、蛋撻水、酥皮等材料在使用或不使用同時必須要加蓋或用保鮮紙存放好，如不按照規定者，每次扣罰5-10元。 3. 烘焙人員必須每天對烤盤、烤爐、發酵柜、雪柜進行徹底的清潔。做到烤爐內沒有污漬，烤爐外沒有灰塵、烘盤沒有污漬。

　　五、 烘焙人員安全預防措施

　　1. 烘焙人員在上班工作前，必須檢查煤氣管道是否有漏氣或松落 情況，如

　　有異常情況出現，應立即報告烘焙主管，未能及時報告者，每次扣罰50-100元。

　　2. 在打開烤爐和發酵柜的電源時，必須要按照安全規定執操作。凡是由于疏忽操作而導致異常情況發生，當事人要承擔一切的后果責任。

　　3. 煤氣安全檢查必須實行每班檢查一次，用交班本做好交接工作。

　　六、 烘焙人員服務口語和工作服從性

　　1. 凡有面包新鮮出爐時，烘焙人員必須要講：“有面包新鮮出爐，請隨便挑選。”如發現不宣傳或不積極者，每次扣罰5-10元。

　　2. 凡有客人要求烘焙人員服務時，烘焙人員必須要積極主動并面帶微笑地跟客

　　人介紹面包的品種、口感、餡料味道和特性。

　　3. 烘焙人員應當在工作之余主動協助店面銷售產品，如擅自離崗者每次扣罰5-10元。在有事要離開崗位的情況下，必須經過店面當班負責人同意后方可離開，并要說明離開原因和時間。

　　4. 上班是間內，不得抽煙或到倉庫里玩物機、打電話，如有了現，每次扣罰5-10元。

　　5. 對公司的財物必須要愛護，不得私自攜帶回家，如有發現從偷竊每次扣罰10-50元。

　　6. 不準電話請假，如需請假先請示店長把工作安排好，如有因電話請假而導至店面無人上班的情況，每次扣罰當事人10-50元。

　　7. 烤爐人員在無面包烘烤時，不得與服務員在存放間或店面內閑聊或打鬧，如有違者，扣罰當事人雙方各10元。

　　8. 烘焙人員要遵守公司規章制度，服從上級領導的工作安排，密切配合店面銷售業績的提升。

　　本人己明白XX人員條則事項

　　簽名：

最新飯店員工規章制度 篇15

　　前廳主管崗位職責

　　一、代表酒店迎送VIP客人，處理主要事件及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關事項。

　　二、處理關于客人結賬時提出的問題及其它詢問。

　　三、迎接及帶領VIP到他們的房間，并介紹房間設施。

　　四、作VIP客人離店記錄,落實貴賓接待的每一個細節。

　　五、處理客房報房表上與前臺狀態不同的房間及雙鎖房間。

　　六、處理客人投訴，解決客人問題。

　　七、遇緊急事件時，必須（沒有上司可請示時）做出及時、果斷的措施，視情況需要疏散客人。

　　八、有時間應盡量參與前臺接待的工作，了解當天及以后幾天房間走勢。

　　九、監督檢查前廳各崗位的服務工作，發現問題及時指正并與溝通。

　　十、與客人談話時盡量推廣酒店的各項服務設施。

　　十一、為生病或發生意外事故的客人安排送護或送院事宜。

　　十二、負責貴重物品遺失和被尋獲的處理工作。

　　十三、與保安部人員及工程部人員一同檢查發出警報之房間、區域。

　　十四、與財務部人員配合，追收仍在住宿的客人的欠賬。

　　十五、向管理層反映有關員工表現、客人的意見。

　　十六、每天堅持在值班記錄本上記錄當天發生的事件及投訴處理情況，并向客務部經理匯報。

　　十八、完成與服從管理人員如總經理、值班經理、及直接上司指派的工作。

最新飯店員工規章制度 篇16

　　一、用人原則

　　必須是一位勤快的人，哪怕你再笨我們都愿去教你

　　我宣誓：我愿意努力的工作，因為我盼望明天會更好

　　我愿意尊重每一位同事，因為我也需要大家的關心

　　我愿意誠實，因為我要問心無愧

　　我愿意接受意見，因為我們太需要成功

　　我堅信只要付出終有回報

　　二、對員工的要求

　　1、節約糧食

　　2、吃飯時腳不準踩踏桌椅，必須放在地上，如有違反清理所有飯堂桌椅

　　3、男生儀容要求：必須留寸頭，剔須，剪指甲

　　4、女生儀容要求：發不過眉，不準戴任何金銀首飾，留指甲，已婚女士可以佩戴一個結婚戒指

　　5、歡迎顧客時目光要注視對方，讓顧客感受到熱情的笑容

　　6、員工以友善的話語表示歡迎，不要使用重復機械的問候語

　　7、客人到桌后5秒內必須有服務員接待

　　8、對待老人、小孩、殘疾人應該做到特需服務

　　9、員工應該把客人所點的菜品快速準確的傳遞給上菜房

　　10、在保證客人滿意的情況下，認真服務，爭取做到操作流程不漏項、不掉項

　　11、配備所用的用品用具

　　12、服務員應保證帳單的準確性，做到唱收唱付，并提前找零

　　13、及時恢復擺臺工作

　　14、及時做好人走崗位凈

　　15、及時關燈關氣

　　16、做好餐前餐后的電腦正常使用和關閉

　　17、做好突發事件的處理和創造感動

　　18、做好授權工作

　　19、緊急的預案處理，停水、電、氣，客人打架處理

　　20、同一區域不要走一桌，關一桌燈，等客人走完才關燈

　　三、薪酬制度

　　1、服務員的基本工資：1080元每月，二級員工1100元每月，一級員工1120元每月（具體根據當地情況，這里只做參考）

　　2、工齡工資：員工滿一年后加40元，兩年80元，三年120元，四年120元，五年以上140元

　　3、公司每月給新員工一月2天帶薪公休，滿一年后每月3天，三年后每月4天

　　4、新進員工進店標準：14號以前公休一天，14號以后的沒有公休

　　5、如員工辭職必須提前15天，如提前離職，公司不給與結算工資

　　6、新進員工每月店方扣除員工20元作為公司保證金，如店方許可正常辭職，將退還保證金，否則不退。

　　四、遲到獎罰制度

　　1、遲到1——5分鐘扣5元，遲到5——30分鐘扣10元，遲到30——120分鐘扣除半天工資，遲到120分鐘以上處礦工一天處罰，而且必須照常上班

　　2、一月內遲到三次以上只發基本工資，月底獎金扣除

　　3、因私事不請假、休息、早退視為曠工

　　4、處罰標準：普通員工遲到半天扣20元，一天扣40元，月底只發基本工資

　　5、員工無故曠工一天以上除名開除

　　6、店長級別的員工曠工直接開除處理

　　五、人事管理條例（以下幾點可直接解聘）

　　1、受聘者業務技術水平差，經考核不能接受勝任本職崗位要求

　　2、違反工作規章制度，批評后仍不改正

　　3、受聘者長期請假

　　4、曠工

　　5、因員工身體狀態不適應崗位要求

　　6、違反國家法律法規

　　備注：員工解聘或辭退后必須辦理解聘手續，三天內離開本店宿舍

　　六、規章制度

　　輕度過失的員工有以下幾點：

　　1、上班時間衣冠不整

　　2、上班時不穿工服進入店內或者工服不齊，不佩戴員工牌號或不佩戴在指定地方

　　3、工作時間用餐廳電話辦理私事

　　4、工作時間吃東西聊天，圍成一團；

　　5、下班后不應在店內逗留，并且打擾其他正常上班員工

　　6、在店內高聲喧嘩，發出怪叫或吹口哨

　　7、隨地吐痰，仍紙屑雜物

　　8、不遵守店內安全條例

　　9、違反部門常規

　　10、工作時間佩戴手機（店經理除外）

　　11、在自己的負責范圍內儲放飲料或私人物品。

　　較重過失的員工有以下幾點：

　　1、工作時間睡覺

　　2、擅離工作崗位，經常遲到

　　3、對客人不禮貌，與客人爭辯

　　4、在店內、宿舍內主動參與或變相賭博活動

　　5、未經許可私自配取宿舍、餐廳鑰匙

　　6、搬弄是非，誹謗他人，影響團結和公司聲譽

　　7、未立即上繳客人遺留物品或揀到的物品

　　8、不經店內相關領導允許帶親戚朋友到店內或者在宿舍逗留

　　9、工作時間擅離工作崗位，做其他與工作不相關的事情

　　10、未經批準不回宿舍休息。

　　嚴重過失的員工有以下幾點

　　1、工作時間醉酒

　　2、貪污、盜竊、受賄、行賄

　　3、故意損壞公物或客人用品

　　4、打架斗毆。

　　各項處理方法

　　輕度過失的處理方法：處相關處理外批評教育方法

　　較重過失的處理方法：采取罰款，限期改正并填寫過失單

　　嚴重過失的處理方法：扣除當月工資，并且除名，情節嚴重者追究法律責任員工單獨在外面網吧上網直接開除

　　七、員工過生日聚餐標準(要給員工過生日)

　　1、員工之間過生日送生日禮物不得超過10元

　　2、員工吃飯過生日必須AA制

　　3、員工之間過生日消費金額不得超過兩百元

　　八、給員工創造發展的途徑

　　年輕員工

　　新員工——合格員工——優秀員工——實習店長——優秀店長

　　年齡偏大的員工

　　新員工——合格員工——優秀員工——先進員工（連續3個月當選）——標兵（連續5個月當選）——勞模（連續6個月當選）——功勛（相當于店經理的福利待遇）注：成為一名合格員工的基本標準

　　1、業務熟練，顧客滿意率較高

　　2、團結同事

　　3、工作主動，積極性強

　　4、工作責任心強

　　5、員工情緒穩定

　　6、能準確快速完成上級交待的任務

　　7、不違反規章制度

　　8、任勞任怨，不怕苦不怕累

　　九、服務員的'餐前準備工作是否到位

　　1、筆3支、備用的翻臺餐具、打火機或火柴、煙灰缸、餐巾紙

　　2、爐具是否有氣，是否能正常打火

　　3、不主動詢問顧客是否需要發票

　　4、客人給錢埋單是必須說謝謝

　　5、客人埋單要帶上收銀夾，裝零錢袋，送薄荷糖

　　6、處理所有問題應在第一時間

　　以上崗位描述的目的就是提高翻臺率

　　五聲四勤

　　五聲：迎聲——答聲——謝聲——歉聲——送聲

　　四勤：眼勤：眼看六路，耳聽八方，重要的是注意客人的各個神態，如：招手、探頭

　　嘴勤：做到人未到聲先到

　　手勤：做到客人想之前、做之前

　　腿勤：速度

　　服務員敢于主動向客人介紹自己

　　例：我是小李，有什么事請叫我

　　一個服務員要有怎樣的精神面貌？

　　答：做事要開朗、樂觀、大方，不拘謹，不扭捏，表里如一，襟懷坦然，不存心機，熱情，充滿活力，要有進取上進心

　　一切以企業為重，上班不帶任何情緒，遇事冷靜不慌，遇客人答問百問不煩，百答不厭。

　　注：服務員不懂就是不懂，切忌不能故作老練

　　如：客人問東方明珠在哪里？不能亂回答

　　服務員十四字禮貌用語

　　請、謝謝、對不起、您好、再見、沒關系、歡迎光臨

　　十、不花錢激勵員工的方法

　　1、對店員工提出的建議要給予適當的獎勵

　　2、在全體員工會上公開表揚優秀員工

　　3、讓優秀員工帶上“優秀員工”的胸卡或“最佳員工”的胸卡

　　4、把表現突出的店員照片掛在宣傳欄里

　　十一、如果提供員工宿舍，宿舍管理規定

　　1、宿舍內員工自己選舉宿舍長，一旦認可必須服從

　　2、進入宿舍必須穿拖鞋（其他鞋子放在宿舍外鞋柜）

　　3、床上只能放床單、枕頭、被子，床底下不準放如：臉盆、鞋、襪子

　　4、宿舍員工自己的襪子必須每天清洗，如有違反清理宿舍內所有員工襪子，以免影響他人健康

　　5、宿舍內不準抽煙

　　6、早上起床必須碟好床上用品，整理干凈，必須統一

　　7、下班回宿舍途中衣著整齊，過馬路不準闖紅燈

　　8、嚴禁外出在附近的餐館、小吃店吃飯，統一在店里用餐，如有違反者，第一次罰款，第二次開除

　　9、進入住宅區時要輕手輕腳，不能大聲喧嘩，做到尊老愛幼，禮貌待人

　　10、乘坐電梯時一般情況下只能坐貨用電梯，人多時必須排隊等待，必須遵守電梯制度，一次不得超過13人，在電梯內不準抽煙

　　11、在通道內不準追趕、打鬧、唱歌，要放輕腳步，放低聲音，保持安靜，以免影響他人休息，如不遵守者一律重罰

　　12、男生女生不得互串寢室，有事必須經過寢室長同意，否則違反一次罰款50元

　　13、在宿舍內任何地方、任何角落不準隨地吐痰、扔垃圾，不準在宿舍內任何地方抽煙，如發現一次罰款10元

　　14、宿舍管理人員必須熟悉水電開關，隨時注意節約用水用電，如發現重罰

　　15、保護愛護宿舍內的家電設備，不準在墻上亂畫和損壞、拆卸家電設備

　　16、刷子、臉盆、鞋子必須統一擺放，整齊干凈

　　17、宿舍內員工的工衣不能亂拿亂穿，不準用其他宿舍員工的洗發水，香皂，毛巾，牙膏等物品，如有違反一律重罰，如拿宿舍員工的物品不打招呼一律除名；

　　18、床上只能放枕頭、被子，適當可備一個小盒子，并且床鋪必須干凈整潔，統一擺放整齊

　　19、宿舍內不得私自亂接插頭

　　20、休息的員工看電視時間規定：早上11點，下午4點半，關電視時間：下午2點，晚上12：30，且看電視聲音不能過大，不能影響他人休息，違反者罰款宿舍長10元

　　21、熄燈時間規定：中班22：30，晚班24：30

最新飯店員工規章制度 篇17

　　第一章入職指引

　　第一節入職與試用

　　一、用人原則：重選拔、重潛質、重品德。

　　二、招聘條件：合格的應聘者應具備應聘崗位所要求的年齡、學歷、專業、執業資格等條件，同時具備敬業精神、協作精神、學習精神和創新精神。

　　三、入職

　　第二節考勤管理

　　一、工作時間公司每周工作五天半，員工每日正常工作時間為7.5小時。其中：

　　周一至周五：上午：8：30-12：00

　　下午:13：30-17：30為工作時間

　　12：00-13：30為午餐休息

　　周六：上午：8：30-12：00為工作時間

　　實行輪班制的部門作息時間經人事部門審查后實施。

　　二、考勤

　　1、所有專職員工必須嚴格遵守公司考勤制度，上下班親自打卡(午休不打卡)，不得代替他人打卡。2、遲到、早退、曠工(1)遲到或早退30分鐘以內者，每次扣發薪金10元。

　　30分鐘以上1小時以內者，每次扣發薪金20元。

　　超過1小時以上者必須提前辦理請假手續，否則按曠工處理。(2)月遲到、早退累計達五次者，扣除相應薪金后，計曠工一次。曠工一次扣發一天雙倍薪金。年度內曠工三天及以上者予以辭退。3、請假(1)病假

　　a、員工病假須于上班開始的前30分鐘內，即8：30-9：00致電部門負責人，請假一天以上的，病愈上班后須補區、縣級以上醫院就診證明。b、員工因患傳染病或其他重大疾病請假，病愈返工時需持區、縣級以上醫院出具的康復證明，經人事部門核定后，由公司給予工作安排。(2)事假：緊急突發事故可由自己或委托他人告知部門負責人批準，其余請假均應填寫《請假單》，經權責領導核準，報人事部門備案，方可離開工作崗位，否則按曠工論處。事假期間不計發工資。4、出差(1)員工出差前填好《出差申請單》呈權責領導批準后，報人事部門備案，否則按事假進行考勤。(2)出差人員原則上須在規定時間內返回，如需延期應告知部門負責人，返回后在《出差申請單》上注明事由，經權責領導簽字按出差考勤。

　　5、請假出差批準權限：三天以內由直接上級審批，三天以上十天以內由隔級上級審批，十天以上集團總部員工由人力資源部審查、總裁審批，子公司員工由所在公司人事主管部門審查、總經理審批。6、加班(1)加班應填寫《加班單》，經部門負責人批準后報人事部門備案，否則不計加班費。加班工時以考勤打卡時間為準，統一以《勞動合同》約定標準為基數，以天為單位計算。

　　(2)加班工資按以下標準計算：

　　工作日加班費=加班天數×基數×150%

　　休息日加班費=加班天數×基數×200%

　　法定節日加班費=加班天數×基數×300%

　　(3)人事部門負責審查加班的合理性及效率。(4)公司內臨時工、兼職人員、部門主管(含)以上管理人員不計算加班費。(5)公司實行輪班制的員工及駕駛員加班費計算辦法將另行規定。7、考勤記錄及檢查(1)考勤負責人需對公司員工出勤情況于每月五日前(遇節假日順延)將上月考勤予以上報，經部門領導審核后，報人事部門匯總，并對考勤準確性負責。(2)人事部門對公司考勤行使檢查權，各部門領導對本部門行使檢查權。檢查分例行檢查(每月至少兩次)和隨機檢查。(3)對于在考勤中弄虛作假者一經發現，給予100元以上罰款，情節嚴重者作辭退處理。

　　第四節人事異動

　　一、調動管理

　　1、由調入部門填寫《員工內部調動通知單》，由調出及調入部門負責人雙方同意并報人事部門經理批準，部門經理以上人員調動由總裁(子公司由總經理)批準。2、批準后，人事部門應提前以書面形式通知本人，并以人事變動發文通報。3、普通員工須在三天之內，部門負責人在七天之內辦理好工作交接手續。4、員工本人應于指定日期履任新職，人事部門將相關文件存檔備查，并于信息管理系統中進行信息置換。5、人事部門將根據該員工于新工作崗位上的工作職責，對其進行人事考核，評價員工的異動結果。

　　二、辭職管理

　　1、公司員工因故辭職時，本人應提前三十天向直接上級提交《辭職申請表》，經批準后轉送人事部門審核，高級員工、部門經理以上管理人員辭職必須經總裁批準。2、收到員工辭職申請報告后，人事部門負責了解員工辭職的真實原因，并將信息反饋給相關部門,以保證及時進行有針對性的工作改進。3、員工填寫《離職手續辦理清單》，辦理工作移交和財產清還手續。4、人事部門統計辭職員工考勤，計算應領取的薪金，辦理社會保險變動。5、員工到財務部辦理相關手續，領取薪金。6、人事部門將《離職手續清單》等相關資料存檔備查，并進行員工信息資料置換。

　　三、辭退管理1、見本手冊第一章第二節六.1及六2.

　　2、部門辭退員工時，由直接上級向人事部門提交《辭職申請表》，經審查后報總裁批準。3、人事部門提前一個月通知員工本人，并向員工下發《離職通知書》。4、員工應在離開公司前辦理好工作的交接手續和財產的清還手續;員工在約定日期到財務部辦理相關手續，領取薪金和離職補償金。5、員工無理取鬧，糾纏領導，影響本公司正常生產、工作秩序的，本公司將提請公安部門按照《治安管理處罰條例》的有關規定處理。6、人事部門在辭退員工后，應及時將相關資料存檔備查，并進行員工資料信息置換。

　　第二章行為規范

　　第一節職業準則

　　一、基本原則

　　1、公司倡導正大光明、誠實敬業的職業道德，要求全體員工自覺遵守國家政策法規和公司規章制度。

　　2、員工的一切職務行為，必須以公司利益為重，對社會負責。不做有損公司形象或名譽的事。

　　3、公司提倡簡單友好、坦誠平等的人際關系，員工之間應互相尊重，相互協作。

　　4、公司內有親屬關系的員工應回避從事業務關聯的工作。

　　二、員工未經公司法人代表授權或批準，不能從事下列活動：

　　1、以公司名義考察、談判、簽約

　　2、以公司名義提供擔保或證明

　　3、以公司名義對新聞媒體發表意見、信息

　　4、代表公司出席公眾活動

　　三、公司禁止下列情形兼職

　　1、利用公司的工作時間或資源從事兼職工作

　　2、兼職于公司的業務關聯單位或商業競爭對手

　　3、所兼職工作對本單位構成商業競爭4、因兼職影響本職工作或有損公司形象

　　四、公司禁止下列情形的個人投資

　　1、參與業務關聯單位或商業競爭對手經營管理的

　　2、投資于公司的客戶或商業競爭對手的.

　　3、以職務之便向投資對象提供利益的

　　4、以直系親屬名義從事上述三項投資行為的

　　五、員工在對外業務聯系中，若發生回扣或傭金的，須一律上繳公司財務部，否則視為貪。

　　六、保密義務：

　　1、員工有義務保守公司的經營機密，務必妥善保管所持有的涉密文件。

　　2、員工未經授權或批準，不準對外提供公司密級文件、技術配方、工藝以及其他未經公開的經營情況、業務數據等。

　　第二節行為準則

　　一、工作期間衣著、發式整潔，大方得體，禁止奇裝異服或過于曝露的服裝。男士不得留長發、怪發，女士不留怪異發型，不濃妝艷抹。

　　二、辦公時間不從事與本崗位無關的活動，不準在上班時間吃零食、睡覺、干私活、瀏覽與工作無關的網站、看與工作無關的書籍報刊。

　　三、禁止在辦公區內吸煙，隨時保持辦公區整潔。

　　四、辦公接聽電話應使用普通話，首先使用“您好，XX公司”，通話期間注意使用禮貌用語。如當事人不在，應代為記錄并轉告。

　　五、禁止在工作期間串崗聊天，辦公區內不得高聲喧嘩。

　　六、遵守電話使用規范，工作時間應避免私人電話。如確實需要，應以重要事項陳述為主，禁止利用辦公電話閑聊。

　　七、文具領取應登記名稱、數量，并由領取人簽名。嚴禁將任何辦公文具取回家私用。員工有義務愛惜公司一切辦公文具，并節約使用。

　　八、私人資料不得在公司打印、復印、傳真。

　　九、未征得同意，不得使用他人計算機，不得隨意翻看他人辦公資料物品。需要保密的資料，資料持有人必須按規定保存。

　　十、根據公司需要及職責規定積極配合同事開展工作，不得拖延、推諉、拒絕;對他人咨詢不屬自己職責范圍內的事務應就自己所知告知咨詢對象，不得置之不理。

　　十一、為保障公司高效運行，員工在工作中有義務遵循以下三原則：

　　1、如果公司有相應的管理規范，并且合理，按規定辦。

　　2、如果公司有相應的管理規范，但規定有不合理的地方，員工需要按規定辦，并及時向制定規定部門提出修改建議，這是員工的權利，也是員工的義務。

　　3、如果公司沒有相應的規范，員工在進行請示的同時可以建議制定相應的制度。

最新飯店員工規章制度 篇18

　　為了進一步規范公司員工的考勤管理，保障正常生產工作秩序，特制定本管理制度。

　　一、公司標準考勤時間為：

　　公司上下班時間統一為7：30至17：30。生產部門根據具體情況安排加班。若生產車間晚上加班，辦公室管理人員應上班至19：00。

　　二、公司采用指紋考勤機和手工打卡兩種。上班指紋考勤時間7∶20至7∶30；下班指紋考勤時間5∶20至5∶30。所有員工必須在上班規定時間前和下班規定時間后考勤，屬有效考勤記錄，若在上班時間內考勤，按遲到或早退記載；如因公司系統故障無法打卡必須到人事部備案。

　　三、遲到或早退10分鐘者，每次罰款5元，主管以上人員10元一次；遲到或早退30分鐘以內者罰款20元一次，主管以上30元一次，遲到或者早退一小時以上者按曠工處理，曠工一天，罰三天工資。

　　四、若連續曠工三天以上（含三天）者或月內累計曠工4天以上、年內累計曠工6天以上者，按自動離職處理，不給予結算工資。

　　五、公司員工〔含主管以上管理人員〕請假必須填寫《請假條》，并在批準后交行政人事部備案，未在行政人事部備案的請假無效，強行請假作曠工處理。

　　六、員工請假半天以上、二天以內的，由部門主管簽字；請假二天以上的，主管簽字后經生產副總審批；主管請假半天以上、二天以內的，生產副總簽字；二天以上的，必須經總經理審批。

　　七、事假：員工需要請假時，應提前一天向部門負責人請假，以填寫《請假條》為準，經批準后方可休假；遇緊急情況須在休假當日，以電話方式向部門負責人請假，事后應及時補辦請假手續。

　　八、病假：員工因患病或非因公負傷不能工作，須在休假當天及時向部門負責人請病假，事后應及時補辦請假手續，并出具醫生證明。

　　九、其它請假：婚假、產假、喪假、工傷假等，按國家規定和公司實際情況執行。

　　十、工作時間內不得擅自離開工作崗位，如有需要離開應請示所在部門負責人批準，如遇特殊情況，必須提前報行政人事部備案。

　　十一、管理人員在一個月內無缺勤記錄者均可享受200元的全勤獎。

　　除公司規定的休假外，請假者無全勤獎，并扣除請假工資。

　　十二、新進員工上崗當天到行政人事部辦理員工檔案，錄入考勤。試用期內曠工的，按照試用不合格處理。

　　十三、門衛開關門時間：早晨6∶00——晚上11∶00。超時未歸者，后果自負。〔上班時間不準在廠區、辦公室、車間吃早餐和零食。發現一次，罰款10元。〕

　　十四、本考勤管理制度自4月15日起執行。

最新飯店員工規章制度 篇19

　　1、干水洗燙組規章制度

　　（1）上班前要認真檢查儀容儀表，著裝要整潔，工號牌要佩戴在左胸處。

　　（2）當班時不準到處游逛、閑聊以及喧嘩、打鬧等。

　　（3）當班時不準接打私人電話，和洗滌私人衣物。

　　（4）站立服務姿勢要正確，挺胸收腹，不倚墻靠柜，不做小動作，手不得插入袋中。

　　（5）按規定程序操作設備，及時發現設備隱患，并立即上報和報修。

　　（6）仔細檢查每一件衣物，根據每件衣物的特性確定洗滌方式、程序。

　　（7）積極完成客衣、工衣的洗燙工作，做到熱情周到，保證質量，及時準確。

　　（8）搞好設備和環境衛生，堅持隨時清理日小掃、周大掃，下班后，把用具擺放整齊，保持設備的環境清潔。

　　（9）洗滌、熨燙操作時，合理使用能源、原材料做到節約成本。

　　（10）洗燙衣物時須小心，不得亂拋、亂扔，要掛放整齊、干凈的與未洗衣物明顯分開。

　　（11）洗燙衣物時要集中精力，全神貫注地操作各類設備。

　　（12）對本組的工具用品要擺放整齊，妥善保管。

　　2、棉織品組規章制度

　　（1）上班前要認真檢查儀容儀表，著裝要整潔，工號牌佩戴在左胸處。

　　（2）當班時不得到處游逛、閑聊及喧嘩、打鬧等。

　　（3）當班時不準接打私人電話，和洗滌私人衣物。

　　（4）站立服務姿勢要正確，挺胸收腹，不倚墻靠柜，不做小動作，手不得插入袋中。

　　（5）按規定程序操作設備，及時發現設備隱患，并立即上報和報修。

　　（6）仔細檢查每一件衣物，根據每件衣物的'特性確定水洗、干洗或手洗程序。

　　（7）積極完成布草的水洗、燙平、烘干工作，做到熱情周到，保證質量，及時準確。

　　（8）搞好設備和環境衛生，堅持隨時清理、日小掃、周大掃，下班后，把用具擺放整齊，保持設備的環境清潔。

　　（9）水洗操作時合理使用洗滌材料和其它消耗，節約成本。

　　（10）洗滌、烘干衣物必須小心，不得亂拋、亂扔，不準與未洗的衣物混放，明顯分開。

　　（11）洗滌操作時要集中精力，全神貫注地操作各類設備。

　　（12）對本組的用具要擺放整齊，妥善保管。

　　3、取送組規章制度

　　（1）上班前要認真檢查儀容儀表，著裝要整潔，工號牌要佩戴在左胸處。

　　（2）當班時非工作需要不得到處游逛、閑聊及宣嘩、打鬧等。

　　（3）當班時不準打私人電話，和辦理私人事務。

　　（4）站立服務姿勢要正確，挺胸收腹，不倚墻靠柜，不做小動作，手不得插入袋中。

　　（5）行走時姿勢美觀，動作文雅，面帶，行進速度適中，注意前方客人，與客人碰面，微笑問好，側身讓道，避免布草車撞到客人。

　　（6）收取布草時與布草房工作人員按各類物品共同核點布草件數，仔細檢查布草重污與破損情況，嚴重的必須記錄下來。

　　（7）收取客衣時必須有樓層服務員在場，共同點數，并做好記錄仔細檢查重污與破損情況，如有需要向客人講明，讓客人知道，做到及時，必要時需要客人簽字。

　　（8）送回客衣時必須按單點數，質量符合后，方可送回，一旦有客人不滿意時，不得與客人爭執，必須請上級解決。

　　（9）準確記錄洗滌的特殊要求，盡量讓客人滿意。

　　（10）如果是VIP客人必須在單上注明，并按快洗服務辦理。

　　（11）取送過程中嚴禁隨意停放工作車，必須靠邊停放，以不妨礙客人行走和行李運送。

　　（12）限乘服務電梯，按時取送。

最新飯店員工規章制度 篇20

　　1、加工前要檢查各種食品原料，如米、面、黃油、果醬、果料、豆餡以及做餡用的肉、蛋、水產品、蔬菜等，如發現生蟲、霉變、有異味、污穢不潔等不符合衛生要求的情況，不能使用。

　　2、做餡用的`肉、蛋、水產品、蔬菜等原料要按照粗加工衛生制度的要求加工。蔬菜要徹底浸泡清洗，易造成農藥殘留的蔬菜（如韭菜）浸泡時間應在30分鐘以上，然后沖洗干凈。

　　3、各種工具、用具、容器要按食品生熟不同分開使用，用后及時清洗干凈，定位存放，菜板、菜墩洗凈后立放。

　　4、糕點存放在專庫或專柜內，做到通風、干燥、防塵、防蠅、防鼠、防毒，含水分較多的帶餡糕點存放在冰箱內，做到生熟分開保存。

　　5、按規定要求正確使用食品添加劑。

　　6、各種食品加工設備，如絞肉機、豆漿機、和面機、饅頭機等用后要及時清洗干凈，定期消毒。各種用品如蓋布、籠布、抹布等要洗凈、晾干備用。

　　7、加工結束后及時清理面點加工場所，做到地面無污物、殘渣，面板清潔；各種容器、用具、刀具等清洗后定位存放。

　　8、涼菜指定專人加工制度，其他人員不得隨意進出涼菜間，個人生活用品及雜物不得帶入涼菜間。

　　9、涼菜間工作人員要嚴格注意個人衛生，在預進間二次更衣，穿戴潔凈的衣、帽、口罩和一次性手套，嚴格洗手、消毒。

　　10、涼菜間室內溫度不得超過25℃。

　　11、涼菜間的工具、用具、容器必須專用，用前消毒，用后洗凈，保持清潔。

　　12、供加工涼菜用的蔬菜、水果等食品原料須洗凈消毒，未經洗凈處理的不得帶入涼菜間。

　　13、加工熟食鹵菜要先檢查食品質量，原料不新鮮不加工。熟食鹵菜要在另間加工，加工后進涼菜間改刀配制，剩余的存放在熟食冰箱內。

　　14、各種涼菜現配現用，盡量當餐用完，隔餐隔夜的改刀熟食及冷盤涼拌不能再做涼菜供應。

　　15、各種涼菜裝盤后不可交叉重疊存放，傳菜從食品輸送窗口進行，禁止服務員直接進入涼菜間端菜。

　　16、加工結束后，將剩余食品冷藏，清理室內衛生。

最新飯店員工規章制度 篇21

　　員工管理規章制度

　　為嚴明公司紀律，培養員工良好的工作作風，保證各項工作高效、有序進行，根據國家有關法律、法規的規定，結合公司實際情況，特制定本制度。公司員工應遵守國家法律、法規，遵守本公司的各項規章制度，樹立良好的職業道德，努力做好本職工作。

　　（六）曠工：有下列情形之一者，視為曠工：

　　1、超過上班時間半個工作日未到崗、又未請假的；

　　2、未經請假或請假未經批準擅自離崗的；

　　3、用不正當手段騙取、涂改、偽造休假證明者；

　　4、假期已滿未上班的；

　　5、無正當理由，不服從工作安排，經教育仍不到崗的；

　　6、員工離職申請未經公司批準，未準假而不到崗的。

　　員工曠工，當日工資不與計發，且當月績效為零。同時，其福利按《員工福利管理制度》執行。

　　（七）加班：員工因工作需要，經公司批準在國家法定節日期間加班的，按國家有關規定計發加班薪酬。

　　（八）因天災事故或突發事件，員工必須在正常工作時間以外工作的，員工不得拒絕。

　　第二條、崗位規范

　　（一）從上班到下班

　　1、員工上下班必須走制定的員工通道；

　　2、后臺員工非工作關系不得任意進出商場內客用公共場所、不得私自使用商場內的客用設施；

　　3、員工在工作時間內需要外出、離開商場時，需向保安部出具其部門主管領導簽字同意的《出門證》，否則值崗保安有權不予放行。；

　　4、上班的時候遵守上班時間。因故遲到和請假的時候,必須事先通知,來不及的時候必須用電話聯絡；

　　5、工作中工作要做到有計劃、有步驟、迅速踏實地進行；

　　6、遇有工作部署應立即行動，工作中不扯閑話，工作中不要隨便離開自己的崗位；

　　7、離開自己的座位時要整理桌子，椅子半位，以示主人未遠離，長時間離開崗位時,可能會有電話或客人,事先應拜托給上司或同事。椅子全部推入，以示主人外出；

　　8、不打私人電話。不從事與本職工作無關的'私人事務；

　　9、在辦公室內保持安靜，不要在走廊內大聲喧嘩；

　　10、公用品和文件必須妥善保管,使用后馬上歸還到指定場所。辦公用品和文件不得帶回家,需要帶走時必須得到許可，文件保管不能自己隨意處理,或者遺忘在桌上、書柜中；

　　11、重要的記錄、證據等文件必須保存到規定的期限。處理完的文件,根據公司指定的文件號隨時歸檔；

　　12、下班時，辦公桌、文件、文具、用紙等要整理。

　　第三條、員工禮儀

　　（一）儀容

　　1、工作日內員工要儀容端莊、整潔，女性員工要著淡妝；

　　2、員工的頭發要保持清潔，男性員工不得蓄須、留長發；

　　3、所有員工不能講頭發染成過于鮮亮的顏色或做出夸張的發型；

　　4、女性員工只可涂無色指甲油；

　　5、不可戴有色眼鏡上班。

　　（二）、儀表

　　1、工作時間有發放工裝的員工要按照要求統一著工裝、并佩帶工作牌；工作牌不得背面朝外，不得貼標簽；如有損壞、丟失，需及時通知綜合管理部門；

　　2、工裝要保持干凈、整潔、無褶皺、紐扣齊全。不得私自修改，禁止卷起衣袖，褲角，襯衣需系在褲裙內；

　　3、男員工工作時應穿黑皮鞋，并保持鞋子干凈，著深色襪子，女員工必須穿肉色的襪子，穿裙子不得穿短襪、破襪；

　　4、首飾佩戴要適度，員工只可佩戴一枚戒指；女員工只準佩戴一對耳釘及小型耳圈。

　　（三）、業務禮儀

　　1、接待客人及咨詢時要禮貌問候，熱情大方，微笑服務；

　　2、在電話鈴第三聲前正確、迅速、謹慎地接聽，通話要簡明扼要，不能在電話中聊天；

　　3、使用標準禮貌用語，工作時間內上下級之間以職務相稱。

　　第四條、員工獎勵

　　有下列行為之一的員工，可適當給予獎勵：

　　1、模范履行工作職責，出色完成工作任務，并做出顯著工作業績的；

　　2、維護公司利益，避免了重大事故（事件）發生，或挽回重大經濟損失的；

　　3、見義勇為，保護公司和客戶生命財產安全的；

　　4、積極提出合理化建議，被公司采納，并取得重大工作成效或顯著經濟效益的；

　　5、厲行節約，有效控制成本，并取得顯著經濟效益的；

　　6、在其它方面為公司作出重要貢獻的。

　　公司對員工上述行為的獎勵，可包括下列一項或多項：

　　1、口頭表揚或通報表彰；

　　2、發給工作獎金；

　　3、晉級或晉薪；

　　4、評為優秀員工；

　　5、總裁特別嘉獎。

　　符合上述獎勵規定的，由員工所在部門或人力資源主管部門提出建議，報公司分管領導和公司總裁批準，重大獎勵事項報總裁辦公會審議批準。

　　第五條、員工處罰

　　（一）、員工發生下列行為之一，罰款10元，扣10分：

　　1、衣著不整、著裝不符合公司規定；

　　2、妝容不整，違反員工儀容儀表規范；

　　3、非公務原因調班當月超過兩次（不含）者；

　　4、違反樓道、大門、電梯管理規定；

　　5、浪費辦公用品或挪為私用，情節輕微者；

　　6、未能按時、按規定程序辦理請假、續假、銷假、調班、外出、加班、補休、出勤簽證等手續；

　　7、工作時間內姿態不雅，如在現場吃、喝、蹲、坐、倚、靠等；

　　8、用內（外）線電話閑聊，打私人長途電話，本人須承擔私人長途話費；

　　9、下班后不關電腦、不關燈、不鎖門，未在指定地點吸煙或亂扔煙頭；

　　10、其他符合輕微過失、罰款10元扣10分的違紀行為。

　　（二）、員工發生下列行為之一，一次罰款20元，扣20分：

　　1、遲到、早退者，按20元/人/次扣發當月績效工資。當月累計達5次者，按曠工1天處理，以此類推。

　　2、上班時未按規定佩戴胸卡或違反個人安全、衛生規定以及在崗期間非因公需要著工裝外出者；

　　3、不按指定的員工通道出入，或未經允許使用客用電話、客用電梯（含貴賓梯、扶梯、帶顧客協調有關事宜除外）等指定客用設施；

　　4、違反公司交接班及員工餐廳、更衣室等場所的有關規定；

　　5、對敵吐痰和亂扔廢棄物或違反公司衛生管理規定；

　　6、其他符合輕度過失、應罰款20元扣20分的違紀行為。

　　（三）、員工發生下列行為之一，罰款30元，扣30分：

　　1、在公司辦公區的服務區大聲喧嘩、打鬧；

　　2、上班時未經允許私自會客或打私人電話（含在營業場所使用手機）；

　　3、上班時串崗、聊天、化妝、打瞌睡、看書報雜志或做其他與工作無關的事情；

　　4、工作態度消極、缺乏群體協作意識和主協服務精神；

　　5、上班時間因私購物或下班后著工裝購物（特殊情況經部門責任人批準的除外）；

　　6、其他符合輕度過失、罰款30元扣30分的違紀行為。

　　（四）、員工發生下列行為之一，罰款40元，扣40分：

　　1、發現公司物品損失、事故隱患或突發事件不及時上報；

　　2、對各種違紀情況包庇縱容；

　　3、違反公司消防安全管理規定的行為；

　　4、不服從上級日常工作管理或以不良言行影響部門工作；

　　5、偽造或佩帶他人胸卡上崗，佩帶公司已停用或過期無效的胸卡；

　　6、酒后上班或上班時間欽酒的（因公除外）；

　　7、其他符合重度過失、罰款40元扣40分的違紀行為。

　　（五）、員工發生下列行為之一，公司予以辭退：

　　1、連續曠工3天或全年曠工累計達5天的，解除勞動合同；

　　2、觸犯國家刑法被公安機關收容、勞教、拘役、判刑；

　　3、提供不實之詞，虛假證據誣陷他人或向公司報假案；

　　4、未經公司書面授權，擅自更改公司計算機系統內容及管理信息；

　　5、索要、收受賄賂、回扣或禮品，隱瞞不報；

　　6、私扣、私分公司物品；（含促銷禮品及商品附件）

　　7、對下屬打擊報復；

　　8、提供虛假履歷、學歷或其他身份證明；

　　9、未經公司書面授權，擅自以公司或公司授權人員的名義進行招商、銷售、采購、投招標、借貸、租賃、轉讓、出讓、抵押等各類經濟活動；

　　10、不執行公司組織程序，聚眾鬧事；

　　11、未經上級書面授權，向外界泄露公司商業秘密；

　　12、從事與公司有競爭性的兼職或在病休、待崗及年假期間謀職；

　　13、提供虛假請假單據、虛報、謊報請假理由或以其他形式進行考勤作弊；

　　14、違反公司外事紀律或受到有關政府部門行政處罰、經查核實，影響公司聲譽；

　　15、因員工所犯過失，給公司造成經濟損失后在規定期限內未提出正當理由而拒不賠償的；

　　16、在應聘時不如實填報，對曾受過處罰故意隱瞞的。

最新飯店員工規章制度 篇22

　　集團公司人事行政部負責對保潔員的日常工作進行分配、監督、檢查等管理工作。為規范保潔員工作流程，提高保潔員的工作效率和質量，特制定本制度。

　　一、保潔員崗位職責：

　　1、嚴格遵守公司各項規章制度。

　　2、文明服務、禮貌待人，并注意保持個人的儀容儀表，樹立良好形象。

　　3、愛崗敬業，聽從上級領導指揮，在規定時間內按照工作標準，保質保量地完成各自分管區域內的保潔工作。

　　4、遵守考勤制度，按時上下班，不遲到、早退，不曠工離崗，工作時間不干私活，不做與工作無關的事情。

　　5、發揚互助精神，支持同事工作，以禮相待。

　　6、清潔過程若發現異常現象，如跑、冒、漏水和設備設施損壞、故障等，及時報告主管領導或專管人員，并有義務監視事態過程或采取有效措施，控制事態發展，必要時積極協助專業人員排除故障。

　　7、妥善保管清潔工具和用品，不得丟失和人為損壞，不得將清潔工具和用品私借他人使用或帶回家中使用，如損壞或遺失工具照價賠償。

　　8、拾金不昧，拾到物品立即上交或送還失主。

　　9、除工作時間外，可在四樓多功能廳休息。

　　10、認真完成上級領導臨時交辦的其他任務。

　　二、保潔員工作區域：

　　（一）固定區域：

　　1、負責董事長室、集團總經理、商務會館總經理、北辰房開總經理辦公室的清掃保潔。

　　2、負責辦公樓一樓（集團公司）、三、四樓走廊的清掃保潔。

　　3、負責辦公樓三、四樓衛生間的清掃保潔。

　　4、負責四樓會議室、接待室、貴賓室、多功能廳的清掃保潔。

　　5、負責南側一至五樓及北側一至四樓，樓梯通道的清掃保潔。

　　（二）臨時性區域

　　1、負責5樓外審辦公室清掃保潔。

　　2、負責李福泉總助、修民川總工、張寒總助辦公室清掃保潔。

　　3、負責三樓空閑辦公室（4間）清掃保潔。

　　4、負責多功能廳婚宴后走廊地面清掃保潔。

　　（三）分工負責

　　1、一、三樓保潔員負責范圍：北辰房開總經理辦公室、一樓走廊、一樓接待處沙發、茶幾、接待處花卉、榮譽證書柜、三樓走廊、三樓衛生間、三樓空閑辦公室（4間）、北側一至四樓及一、三樓臨時性的清掃保潔工作。

　　2、四樓保潔員負責范圍：集團公司總經理辦公室、四樓走廊、四樓衛生間、負責南側一至五樓及四樓臨時性的清掃保潔工作。

　　3、保潔共同負責范圍：商務會館總經理辦公室、董事長室、四樓花卉養護、四樓會議室、接待室、貴賓室和多功能廳。

　　4、分工負責實行月輪換制，共同負責范圍在輪換時依然共同負責。

　　三、保潔員工作流程：

　　上午：

　　1、7：30—7：40清掃各自負責的領導辦公室；

　　2、7：40—7：50清掃一、三、四樓走廊；

　　3、7：50—8：00清掃共同負責的區域（會議室、接待室、多功能廳和倒垃圾）

　　4、8：00—8：30清掃三、四樓衛生間；

　　5、8：30—9：00清掃南北兩側樓梯通道；

　　6、9：00—10：00清掃一、三、四樓走廊；

　　7、10：00-11：00清掃三、四樓衛生間。

　　下午：

　　1、13：00—14：00清掃一、三、四樓走廊；

　　2、14：30—15：00清掃三、四樓衛生間；

　　3、15：00—16：00清掃南北兩側樓梯通道。

　　4、下班前清掃各自負責的領導辦公室。

　　注：以上各項清掃內容除定時、定點清掃外，要隨時巡回檢查，發現衛生不達標處隨時清掃。

　　四、保潔員工作標準：

　　(一)辦公室的清掃標準：

　　1、辦公桌、椅、電腦、電話、煙缸、地面、窗臺、窗框、門、文件柜、刊物架、沙發、茶幾等每天至少擦拭一次，做到無污漬、無灰塵、無水跡。

　　2、辦公桌上的辦公用品、文件、資料等要擺放整齊，不得隨意翻看。

　　3、文件柜玻璃、窗框要擦拭得干凈、明亮，無手印無塵土、無水跡；窗簾懸掛整齊。

　　4、垃圾筒要保持干凈無污、垃圾及時清倒、垃圾袋及時更換。

　　5、辦公室內的花草植物要定期澆水，并保持花盆內無雜物，盆體無塵、無污漬。

　　6、辦公室內的踢腳線每周至少擦拭1次，做到無污漬、無灰塵、無水跡。

　　7、下班前清掃時，檢查各類辦公設施電源是否關閉，最后將門、窗關閉、鎖好。

　　8、辦公室窗戶玻璃、天花板及燈具，每月9--11日定期清掃擦拭，如遇節假日順延（董事長辦公室隨時擦拭）。

　　（二）走廊及大廳的清掃標準：

　　1、一樓大廳的前臺、形象墻、榮譽證書柜、接待處沙發、茶幾、正門玻璃，每日至少擦拭1次，榮譽證書柜內每周至少擦拭1次，做到潔凈、明亮、無灰塵、無污漬、無水跡。

　　2、走廊地面每日至少掃拖2次，隨時保持做到無垃圾、無雜物，無污漬、無痰跡、無水跡、光潔明亮。

　　3、走廊內垃圾桶每日至少擦拭、傾倒1次。做到無手印，無雜物、無灰塵、無污漬、無水跡。

　　4、走廊內的窗臺、樓道開關、消防栓、滅火器、配電箱門，每日至少擦拭1次，做到無灰塵、無污漬、無水跡。

　　5、走廊內的花草植物要定期澆水，隨時清理花盆內煙頭等雜物，并保持花盆內無雜物，盆體無塵、無污漬。

　　6、走廊及大廳內的踢腳線、安全出口指示牌、消火栓、照明設備箱、滅火器、每周至少擦拭1次，做到無污漬、無灰塵、無水跡。

　　7、走廊內窗戶玻璃、天花板及燈具，每月13日--15日定期清掃擦拭，如遇節假日順延。

　　（三）衛生間清掃標準：

　　1、衛生間內洗手臺面、鏡面、地面，應隨時清掃，做到無污漬、無積水。

　　2、衛生間內便池應隨時清掃、沖刷，做到無污漬、無異味。

　　3、衛生間內隔斷板、墻面、干手器、開關插座、窗臺等每日至少擦拭1次，做到無污漬、無痰跡、無水跡。

　　4、衛生間內垃圾筒要保持干凈無污、垃圾及時清倒、垃圾袋及時更換。

　　5、在蚊蠅活動季節里，每周噴藥一次，保證廁所內無蠅、無蚊蟲。

　　6、每日不定時噴灑空氣清新劑，減輕廁所內異味。

　　7、衛生間內的踢腳線每周至少擦拭1次，做到無污漬、無灰塵、無水跡。

　　8、衛生間室窗戶玻璃、天花板及燈具，每月17日--18日定期清掃擦拭，如遇節假日順延。

　　（四）會議室、接待室、貴賓室、多功能廳清掃標準：

　　1、會議室、接待室、貴賓室、多功能廳的桌、椅、地面、門、窗臺每日至少擦拭1次，做到無污漬、無灰塵、無水跡。

　　2、會議室、接待室、貴賓室、多功能廳內的設備設施（如：電腦、打印機、復印機等）每日至少擦拭1次，做到無污漬、無灰塵、無水跡。擦拭時注意對設備設施的保護，以免損壞。

　　3、會議室、接待室、貴賓室、多功能廳內的垃圾筒要保持干凈無污、垃圾及時清倒、垃圾袋及時更換。

　　4、下班前清掃時，檢查各類辦公設備設施的電源是否關閉，最后將門、窗關閉、鎖好。

　　5、會議室、貴賓室、多功能廳除日常定時清掃外，如遇會議、活動等，應在會議、活動結束后及時對會議室、貴賓室、多功能廳進行全面清掃。

　　6、會議室、接待室、貴賓室、多功能廳內的踢腳線每周至少擦拭1次，做到無污漬、無灰塵、無水跡。

　　7、會議室、接待室、貴賓室、多功能廳窗戶玻璃、天花板及燈具，每月20日--22日定期清掃擦拭，如遇節假日順延。

　　（五）樓梯通道清掃標準：

　　1、樓梯通道的地面每日至少清掃1次，每周至少拖1次，做到無垃圾、無雜物，無污漬、無痰跡、無水跡、光潔明亮。

　　2、樓梯通道內的扶手、窗臺、樓道開關、消防栓、配電箱門等每日至少擦拭1次，做到無灰塵、無污漬、無水跡。

　　3、樓梯通道內踢腳線、安全出口指示牌每周至少擦拭1次，做到無污漬、無灰塵、無水跡。

　　五、保潔員安全操作規程:

　　（一）牢固樹立“安全第一”的思想，確保安全操作。

　　（二）在超過2米高處操作時，必須使用梯子，雙腳需同時踏在梯子上，不得單腳踩踏，并保證梯子下方有人把扶，以免摔傷。

　　（三）在清理開、關設備設施時，不得用濕手接觸電源插座，以免觸電。

　　（四）不得私自撥動任何機器設備及開關，以免發生故障。

　　（五）在不會使用機器時，不得私自開動或關閉機器，以免發生意外事故。

　　（六）保潔人員應注意自我保護，工作時戴好膠皮手套，預防細菌感染，防止損害皮膚。清潔完畢，應注意洗手。

　　（七）應嚴格遵守防火制度，不得動用明火，以免發生火災。

　　（八）在操作與安全發生矛盾時，應先服從安全，以安全為重。

　　六、監督、檢查辦法

　　人事行政部每周進行兩次（每月8次）衛生狀況抽查，每次抽查10個點，檢查地點詳見附表1，抽查時發現衛生不達標處即扣除相應分數，具體處罰標準見《保潔員獎懲辦法》。

　　七、保潔員獎懲辦法

　　（一）抽查中，每發現一處衛生不達標，扣1分。

　　（二）當月未扣分者，在當月工資中獎勵30元。

　　（三）當月累計扣5分以下者，在當月工資中獎勵20元。

　　（四）當月累計扣6分至10分者，在當月工資中獎勵10元。

　　（五）當月累計扣11分至15分者，當月工資實發。

　　（六）當月累計扣16至20分者，在當月工資中均扣10元。

　　（六）當月累計扣21至25分者，在當月工資中均扣20元。

　　（七）當月累計扣25分以上者，25分以下扣罰金額均按20元扣除；超出25分部份的扣罰金額，按實際金額按每分0.5元在當月工資中扣除。

　　（八）當月扣分最大值小于等于80分。

　　（九）連續3個月扣分在25分以上者，給予辭退處理。

最新飯店員工規章制度 篇23

　　為了加強公司的管理、促進公司的穩步發展，維護員工之間的良好關系，使員工能夠透過自己的努力和潛力的體現來到達自己所期望的工資水平，公司特制定工資保密制度，讓公司內部有一個和諧的`工作氛圍，請大家務必嚴格遵守工資保密制度!具體制度如下：

　　1.對公司每月所發放給本人的工資不得向其他人公開。

　　2.不得以任何方式(如：向人力資源部、財務部詢問，暴力等)打聽同事的工資。

　　3.人力資源部、財務部等相關部門應做好員工工資保密工作，不得向其他人泄露。

　　4.當員工存在輪換崗位、升降職等狀況時，對原有和現有的崗位或職位的工資狀況都有保密的義務。

　　5.員工對所發工資存在不明之處時，報經直屬主管向經辦人查明處理或向人力資源部主管薪酬負責人咨詢，不得自行理論。

　　以上制度是從對公司和員工的整體利益出發的，請大家嚴格遵守，如有違者一經發現，處置如下：

　　1.故意向他人公開自己工資的處以500元的罰款，并進行思想教育和書面自我檢討。

　　2.特意打聽他人工資的處以1000元的罰款，并進行思想教育和書面自我檢討。

　　3.人力資源部、財務部等相關部門非特殊需要泄露員工工資的記過一次，處以20xx元的罰款，并進行思想教育和書面自我檢討。

　　4.刻意向他人泄露本人所知崗位或職位的工資的處以1500元的罰款，并進行思想教育和書面自我檢討。

　　對上述制度及處置有異議的請于公示之日起七日內向人力資源部門反映，本該制度于20xx年2月21日起執行，期望全體員工及各部門嚴格遵守工資保密制度、積極配合公司的管理，促進公司的穩步發展!

　　xx公司

　　20xx年2月11日

最新飯店員工規章制度 篇24

　　第一條 為加強學校食品衛生管理，有效控制學校食物中毒及其它食源性疾患的發生，保障師生員工身體健康，根據《中華人民共和國食品衛生法》和《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》，結合學校實際，制定本辦法。

　　第二條 學校校長為學校食堂食品衛生安全管理工作第一責任人。校領導應把食品衛生安全工作列入學校重要議事日程，定期召開會議，專題研究食品衛生安全工作，建立健全各級管理責任制和責任追究制。

　　主管校領導對衛生行政部門或教育行政部門提出的整改意見，必須及時責成相關部門進行全面整改。

　　第三條 后勤部門在主管校領導的領導下，全面負責全校食堂食品衛生安全管理工作。學校設立專、兼職食品衛生監督管理人員，具體負責監督檢查學校食品衛生安全，以及相關政策、措施及制度的落實，履行監督檢查的職能。

　　第四條 學校保衛部門應對食堂等易發生食品衛生安全事故的場所加強安全保衛工作，嚴禁非相關崗位人員進入食堂的食品加工操作間及食品原料存入間等，嚴防投毒事件的發生，確保學生用餐安全。

　　第五條 學校以多種形式對學生進行宣傳教育，教育學生不買街頭無照、無證商販出售的食品，不食用來歷不明的可疑食物，增強學生食品衛生安全意識和自我保護能力。

　　第六條 學校食堂應取得衛生許可證方可營業：校內飲食從業人員必須經過培訓，體檢合格后方能持證上崗。學校要定期對相關人員進行食品衛生法律知識的培訓。

　　第七條 發生食物中毒或其他食源性疾患事件，主管校領導應立即到現場進行指揮，組織搶救，防止事態擴大，并及時向衛生行政部門和教育行政部門報告，積極配合有關部門進行調查、處理。

　　第八條 對于飲食工作各級責任人員違反規定，不履行或者不正確履行其各自職責，造成就餐者身體損害甚至生命危險的，按照有關規定追究相關人員的法律責任。

　　第九條 對下列人員有下列情形之一的，追究其相關責任：

　　(一)有下列情形之一者，追究食堂負責人的責任：

　　1.食堂發生嚴重食物中毒事故并造成人員傷亡；

　　2.未建立食品衛生負責制或未設立專職或兼職食品衛生管理人員；

　　3.未建立食品衛生安全管理制度或管理制度不落實；

　　4.食堂未取得衛生許可證而從事經營活動。

　　(二)有下列情形之一者，追究食堂負責人及監督員的責任：

　　1.未按照學校食品衛生安全管理制度對食堂食品衛生安全進行檢查，或檢查次數、糾正力度達不到要求而出現問題的；

　　2.對食堂食品衛生安全檢查出的隱患整改不力造成嚴重后果的；

　　3.不主動配合上級衛生主管部門檢查，有失職行為的；

　　4.未及時傳達上級衛生主管部門的有關政策及工作要求，造成不良影響的；

　　5.對員工未進行食品衛生安全知識培訓、考核的。

　　（三）有下列情形之一者，追究食堂負責人的責任：

　　1.不主動配合飲食中心及業務部對食堂食品衛生安全進行管理與檢查、自查的；

　　2.在食堂食品衛生安全管理過程中發現食堂有違反規定的行為而不予以及時糾正、制止的

　　3.不及時傳達上級有關食品衛生安全政策和相關規定，造成工作出現失誤的；

　　4.食堂發生食品衛生安全問題不及時上報上級主管領導的；

　　5.食堂發生食品衛生安全問題未采取措施，或措施不力造成嚴重后果的；

　　6.食堂發生食物中毒事故并造成嚴重后果的。

　　(四)有下列情形之一者，追究物供部負責人及配送員的責任：

　　1.不按衛生部門要求對供貨方進行索證的：或采購無有效許可證的食物：

　　2.把積壓食品和過期食品、三無食品推銷給食堂的：

　　3.把腐爛變質、不合格產品搭配給食堂的。

　　(五)有下列情形之一者，追究食堂承包商的責任：

　　1.衛生許可證不及時更換的；

　　2.員工上崗不持有效健康證的；

　　3.食堂發生重大食品衛生安全事故不及時上報主管部門的；

　　4.未對員工進行食品衛生安全知識培訓、測驗、考核的；

　　5.不按照食品衛生法及衛生“五四”要求進行驗收、加工、生產、銷售的；

　　6.用不正當手段私自購買食品的；

　　7.食堂發生食物中毒事故并造成重大影響的。

　　(六)有下列情形之一者，追究食堂保管員的責任：

　　1.對食品驗收不把關造成不良后果的；

　　2.對庫存食物不檢查造成積壓或過期、變質的；

　　3.讓食堂使用過期、變質的不合格食品的。

　　(七)有下列情形之一者，追究食堂廚師、服務員的責任：

　　1.使用、加工、出售腐爛、變質、過期的食品：

　　2.發現食品原料有問題不上報經理或主管部門，造成不良后果的；

　　3.食堂發生食物中毒事故并造成嚴重后果的：

　　4.未辦理健康證上崗的。

　　第十條責任及處分

　　(一)處分原則

　　1.由于工作不負責任、經營不符合衛生標準的食品，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患，給學校和就餐者造成一定的損害或不良后果的，給予直接責任人記大過及其以下處分，并責令該飲食部門停止生產、經營，銷毀導致食物中毒或其他食源性疾患的食品。

　　2.工作嚴重不負責任、經營不符合衛生標準的食品，造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾患，對人體健康造成嚴重危害，給學校和就餐者造成嚴重損害或嚴重不良后果的，給予直接責任人撤職及其以上處分。生產經營的`食品中摻入有毒、有害的非食品原料，構成犯罪的，報司法部門依法追究其刑事責任。

　　3.未取得衛生許可證或者偽造衛生許可證和未取得健康證明而從事食品生產經營的，食品生產經營過程不符合衛生要求的，或者對患有疾病不得接觸直接入口食品的生產經營人員，不按規定調離、拒不改正或者有其他嚴重情節的，分別給予警告、取締其在校內的一切經營活動。

　　(二)處分種類

　　學校在編人員違反本辦法的應分別給予警告、記過、記大過、撤職、開除留用察看、開除等處分：造成嚴重食物中毒事故構成犯罪的，移送司法機關處理。

　　學校食堂外聘的單位和個人，造成食物中毒事故的，依照有關規定，承擔相應的民事責任；構成犯罪的，移送司法機關處理。

　　第十一條 責任追究程序

　　一旦發生食品衛生安全事故，由學校組織相關負責人進行調查并寫出事故調查報告，提出初步處理意見，報總務處、校長室等有關部門依據相關規定追究有關責任人的責任。

　　第十二條 本辦法由總務處負責解釋

　　第十三條 本辦法經校長辦公會議審議通過，自公布之日起施行。

最新飯店員工規章制度 篇25

　　1、堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”方針和“安全發展”、“以人為本”的原則，根據安全生產誰主管誰負責的規定，對本企業的安全生產負總責。

　　2、認真學習，宣傳貫徹執行黨中央、國務院關于安全生產指示精神，國家安全生產法以及相關法律、法規，切實抓好本企業的安全生產工作。

　　3、建立建全安全生產管理體制和工作機制，建立和完善安全生產責任制和安全生產事故行政責任追究制。

　　4、加強安全生產的宣傳教育和培訓，增強企業員工的安全生產意識，提高全體員工安全生產素質和技能。

　　5、定期組織安全生產大檢查，分析、監督、檢查、布置本企業的安全生產工作，把一切隱患消滅在萌芽狀態。

　　6、及時購置發放職工必要的勞動保護用品。

　　7、發生安全事故，應組織有關部門和人員迅速奔赴現場救助，防止事故擴大，保護好事故現場，并按規定立即上報。

最新飯店員工規章制度 篇26

　　1、廚房員工必須更換工作衣帽并洗手進食堂，由廚師長負責晨檢工作，餐飲部廚房規章制度。

　　2、廚師長早上9：00對采購物品進行記量、質量檢收。

　　3、案板廚師應熟悉掌握菜單要求，進行切配、主副搭配等幾個方面的粗加工。

　　4、完成初加工后菜應及時儲藏、冷藏，防止蚊蠅、溫度等變質因素和細菌交叉感染。

　　5、蔬菜的清洗工作，包括水產類，葷菜類，應按規定專用池清洗、浸泡、經“84”消毒液消毒，并掌握清洗、浸泡、消毒的配比和時間。

　　6、清洗完成后的凈菜離地拿到爐灶架上等待廚師加熱烹飪。

　　7、爐灶廚師按菜單要求進行烹飪，了解并掌握客人的就餐情況，保證菜肴的熟透、口味、色澤、形狀的要求。做到安全、節約按規定操作。

　　8、開餐時，應配合服務員共同觀察客人就餐情況，聽取客人對菜肴的`質量、口味等問題的反映情況。

最新飯店員工規章制度 篇27

　　第一條保持臺面整潔，每天下班后必須打掃臺面及工作范圍內地面的衛生清潔，離開工作崗位時要及時關機。

　　第二條一經發現浪費物料、損壞物料者，限期改正，并按物料價值給予相應處罰.

　　第三條上班時間不準會客，確有特殊情況者，經同意后，方可會客。

　　第四條嚴禁損壞工廠的一切財物和偷盜工廠或他人的財物。一經發現在廠方不知情的`情況下員工私自占有廠內財物，均按偷盜處理.第五條工作時間及休息

　　1.本廠員工在上班時間內，未經允許不可擅自離開工作崗位。

　　2.工作時間:早上8:00到12:00

　　中午13:30到18:00

　　晚上19:00起至21:30不得早退、遲到。

　　上班時間開始10分鐘以內者為遲到。

　　上班時間開始后十分鐘以后遲到者工者，口頭警告。

　　下班時間前五分鐘以內提前下班者為早退。

　　上班時間，不得無故出廠，請假須提前一天告知.凡一個月內第二次違紀者，給予該違紀雙倍罰款。

　　第六條本制度由本公司負責修改并解釋。

　　第七條本制度自8月1日開始施行。

最新飯店員工規章制度 篇28

　　第一章總則

　　第一條為健全公司內部組織管理機制，逐步完善員工的行為規范準則，不斷提高員工遵守制度的自覺性，促進公司生產經營各項工作的正常有序進行，同時提高經濟效益以增進福利，調和勞資關系，實現和諧管理，特制定本制度。

　　第二條遵守國家法令和公司各項規章制度，服從指揮，聽從安排，認真做好本職工作。

　　第三條戴好廠牌，準時上下班、按時作息。上班期間，未經許可不準會客。隨帶物品進出廠區，應主動出示，經門衛檢查后，方可通行。違者按有關規定處罰。

　　第四條注重儀表，講究禮貌，熱情待人，文明用語，講究衛生，愛護公物，團結友愛，互幫互助。

　　第五條互相學習，取長補短，努力學習文化知識和專業技術，共同進步，不斷提高工作能力和業務水平。

　　第六條講求良好職業道德，上下一心，富于團隊精神，高效發揮全廠整體優良素質的效應。第七條視廠為家，勤儉節約，反對浪費；在廠區內嚴禁一切煙火；不允許有爭吵、斗毆、大聲喧嘩等現象發生，勸告不聽者，轉送有關部門并開除出廠。

　　第八條按時、按質、按量、按耗完成各項工作任務，積極主動改進方法，提出良好的合理化建議，在工作中堅持客觀、公正、務實、高效的原則，以主人翁姿態全面開展工作。弄虛作假，玩忽職守者從嚴處罰。

　　第九條在生產作業中樹立“安全第一”的觀念，集中精力，認真操作，避免不必要的意外事故或對大家身心有危害的現象發生，做到增收節支、增產節約。

　　第十條堅守崗位，不得擅離職守。如因病或其它特殊情況，應執行請假制度，待批準后方可離去，否則根據有關規定給予處罰。

　　第十一條尊重領導，服從領導。如有不同見解，可向公司提出建設性意見和合理化建議，共同研討。

　　第十二條勇于開拓創新，樹立“質量=客戶滿意=品牌=利潤=回報”的觀念，為公司的發展作出貢獻。

　　第二章公司組織

　　第一條公司組織的目的：根據本公司的實際情況和發展需要，力求更快更穩地發展壯大，提高企業及員工的經濟效益和社會效益。

　　第二條組織精神：團結、求實、創新、奮進。

　　第三條組織原則：位得其人、人適其位，人施其才、才盡其用；量能授職，權責相應；下級服從上級，局部服從整體。

　　第四條組織職能：因事設職，職能分明；各司其職，各盡所能。

　　第五條公司最高決策機構是總經理領導下的.經營管理委員會，委員會主任由總經理擔任。

　　第六條公司實行總經理負責制。

　　第七條公司根據業務運作需要，設置四大職能部門，分別為：財務會計部、行政總務部、計劃調控部[該部系因目前狀況設置，其目的是強化工廠業務運作的前段調控；該部由技術開發部、業務股（下轄實驗室）、物料控制課（下轄采購股、資材股、外協股）等三個職能部門組成]生產制造部（下轄沖裁課、針車課、成型課和生管股、品管股）；各職能部門均設置部門經理（生產制造部為生科廠長），并實行層級聘任方式，各部門主管均對總經理負責。

　　第八條各職能部門、生產作業單位應各司其職、各貢其責。各部門員工對于工作事務均應逐級反饋，不得越級報告（特殊情況例外），各職能部門主管對于部門具體事務不得越級指揮（特殊情況例外）。

　　第三章員工守則

　　第一條本廠員工均應遵守國家法令和本廠及車間制定的各項規章制度，應遵照管理人員提出的質量要求完成生產任務。

　　第二條按時作息，注意文明衛生，不隨地吐痰，進出公共場所和車間要衣著整潔，禮貌待人。員工之間應互相尊重、互相關心、互相幫助，增強集體榮譽感。工余時間不單獨外出，有事外出應告知周圍同事。

　　第三條愛護公物、勤檢節約、吃苦耐勞、愛廠如家、維護公司利益、見義勇為，敢于與破壞公物的不良行為作斗爭。

　　第四條努力做好本職工作，互通技術、取長補短、共同促進，工作不拖拉，保質保量，按期完成生產任務。增強工作責任心，樹立“質量=客戶滿意”的觀念。不出殘次品，做到管理人員在場不在場都一樣，培養良好的職業道德。

　　第五條尊重領導，服從領導，不得與管理人員相違抗。如有不同意見，事后可越級提出，但必須服從廠方的最后決定。

　　第六條廣開言路，員工有權為公司發展提出建設性意見和合理化建議。

　　第七條各位員工應戴好廠牌（左上方）方可進出廠門。未佩戴者，保安人員有權禁止其進出廠門。

　　第八條各車間不定期張貼有關告示通知，通報全廠后，各員工要留心閱讀，并遵照執行。

　　第四章工作制度

　　第一條工作目標：

　　1、樹立“沒有品質就沒有明天”的工作概念及目標：

　　2、工作中樹立“一次就做好”的觀念，做到不影響下道工序為目標，最終達到自己管理自己的責任制度；

　　3、發揮潛在能力，把自己培養成有責任心、道德心、上進心和事業心，對社會有貢獻的人；

　　第二條工作規范：

　　1、員工都必須有高度的工作責任心，要盡職盡責，在規定的業務范圍內精力充沛地投入工作，不折不扣地完成上級下達的各項工作任務；

　　2、必須有不懈的進取精神，加強學習，努力提高業務水平和知識水平，增強工作能力，提高工作效率；

　　3、樹立全局觀念，個人利益服從公司整體利益。

　　第三條工作規定：

　　1、在廠員工嚴格遵守公司的一切管理規章制度；

　　2、服從領導的各項合理工作安排，若有不同意見得以口頭或書面陳述，不得當面頂撞上級；

　　3、應恪守職位，分層負責，對經辦事項負處理責任，對職掌事項負監督指揮責任；

　　4、不私自帶任何非本公司員工出入生產區，以免擾亂管理秩序；

　　5、嚴禁攜帶危險品（易燃、易爆）時入生產區，嚴禁在生產區吸煙、酗酒、吃零食、用餐、嬉鬧；嚴禁打架、辱罵同仁；

　　6、在生產區內一律配戴識別廠牌；

　　7、在生產區內要舉止文雅，做人誠實，謙虛、恭敬有禮貌，講文明、衣著整潔，不準赤背（赤膊）、赤腳、穿拖鞋上班；

　　8、不遲到、不早退、不曠工、不擅自離開工作崗位；

　　9、不灑后上班；

　　10、工作時間嚴禁通私人電話或會客，遇緊急情況需經批準，上班時間外線電話一律不轉達；

　　11、工作時間內不溜班、不串崗，非工作需要不得進入其它部門、車間，不做與工作無關之事；

　　12、認真做好機器設備的維修保養，車間及機器應保持衛生、整潔、安全、潤滑；

　　13、注意安全生產，嚴格按機器操作規程進行生產，對違反操作規程而造成事故者，廠方有權不給予負責；

　　14、愛護公司財物。凡丟失和故意損害者按原價加倍賠償，因工作馬虎而造成設備損壞并致產品質量下降或報廢，查明原因后視情節給予處理；

　　15、對玩忽職守者、消極怠工者、致使工藝流程嚴重脫節而影響生產者、對浪費原材料工作經常出錯者、造成直接經濟損失者，按車間有關條例處理；

　　16、員工提案、建議、舉報均通過特設的“建言箱”反饋，不得公開背后議論；

　　17、不準在公司內拉幫結派，搞老鄉觀念而故意破壞員工之間的團結。不準打擊、諷刺工作積極者；

　　18、職員不得徇私包庇違犯規者，工作中切應以身作則。

　　第五章勞動人事管理

　　第一條員工類別：本公司月薪人員為職員，按件計酬人員為作業員，兩者統稱為員工。

　　第二條堅持“任人為賢，德才兼備”的用人原則，注重實際，反對任人唯親，論資排輩。

　　第三條員工聘用：

　　1、各作業課長經生產廠長審核總經理批準后由生產廠長聘任；

　　2、車間組長由行政總務部招收經各作業課長核定生產廠長批準后，報行政總務部存檔備案；

　　3、作業員由人事部招收，經組長審核課長批準后報人事部建檔，并發放臨時胸卡

　　第四條所有新招員工均實行試用制度，試用期一般為10天—30天，作業員試工7天，（7天內不合格或自動放棄不結算工資），管理干部30—90天。試用期滿，經廠長批準由行政部簽發《報到通知單》并予存檔，同時據此發放正式廠牌，安排住宿。第五條員工有下列情形之一者，可不預先告知開除。被開除員工不得有任何要求，且本月工資不予結算，嚴重的送相關部門處理：

　　1、月內曠工三天（或連續兩天）者；

　　2、公司同事實施暴行或行為粗暴且屢教不改者；

　　3、為達到聘用目的弄虛作假者；

　　4、盜竊本公司（同仁）財物證據確鑿者；

　　5、竊取或泄露公司商業機密以謀取私得者；

　　6、辦理公司有關業務而收受賄賂、紅包、回扣者；

　　7、故意違反管理規章情節嚴重者；

　　8、頂撞、未執行上級的工作指令或制造事端或污辱上級情節重者；

　　9、執行任務時，無視或不報告應報告的重要事宜而有意瞞騙公司造成損失者；

　　10、對玩忽職守，無視或不報告應報告的重要事宜而有意瞞騙公司造成損失者；

　　11、利用公司名義在外招搖撞騙，致公司名譽受損害者；

　　12、煽動他人違反公司規章制度、聚眾非議和無理要求、恐嚇或勒索公司者；

　　13、故意損耗機器、工具、原料、產品及其它公司物品證據確鑿；

　　14、在公司內賭博者，在生產區吸煙者；

　　15、在公司內舉行宗教集會不聽勸告者；

　　16、發現觸犯國家法律被公安機關拘留者；

　　17、在公司內有傷—風化之行為者；

　　以上員工自接通告始，兩日內移交清公司的所有公物給行政總務部，在辦理離職手續后，不得在公司住宿。

　　第六條調動與任免：

　　1、因工作、生產需要，隨時可調換員工的工作崗位，員工須無條件服從；

　　2、對公司生產管理確有獨到見解或業績出眾，且自身素質優良的作業員可隨時升為職員為列；

　　3、對公司有過失、對工作不勝任的職員可隨時降職或免職；

　　4、員工如認為有能力勝任某個工作，可以書面形式向上級主管申請；

　　第七條雇用條件：

　　1、所有雇員之聘用須經行政總務部認可后，方能生效；

　　2、必須年滿16歲；

　　3、有身份證和未婚證（已婚證）等有效證明；

　　4、無刑事記錄；

　　5、初中以上學歷；

　　6、體檢合格；

　　7、受聘之雇員依正常手續入廠；

　　8、須通過試用10—30天，試用期內雙方可隨時通告辭職/辭退。

　　第八條人事記錄：

　　1、受聘前須填寫個人資料表并呈交有關證件或證書；

　　2、雇員若有以下事項發生變更時，需在事發15天內報行政總務部備案；

　　A、地址和電話

　　B、婚姻狀況

　　C、誕生子女

　　D、學歷

　　第六章考勤規定

　　第一條嚴格考勤管理制度，員工堅持準時上下班打卡。正常打卡顯藍色，遲到或早退打卡顯紅色。嚴禁替人打卡，違者重罰（即違者雙方每次各罰款50元并扣發當日工資）；

　　第二條員工在打卡過程中應排隊整齊、有序打卡。嚴禁一擁而上、無序打卡，不得有插隊現象，違者給予處分。

　　第三條車間管理人員應輪流值班，監督打卡過程。

　　第四條打卡監督人員應維持好打卡秩序，防止員工搶打、替打等擾亂秩序。

　　第五條上班打卡后不得擅自離開車間或工作場所，違者按早退處理。第六條提前完成任務者不可提早離開崗位，應值班至規定時間或經車間主管同意方可下班。

　　第七條如工廠無法全廠正常運轉時，應照常打卡上班，待主管通知后方可打卡離開崗位，需要外出者應向主管申請批準后并申報人事部批準，開出廠證明方可出廠。

　　第八條因公務或業務需要外出者（或請假者），事后經主管開出證明交人事部簽卡，方可生效。私自簽卡、改卡的，當天算曠工并處100元罰款。

　　第九條一般作業員：全月無遲到、早退者視為全勤，全勤獎金30元，具體實施方案如下：

　　1、全月病假8小時內給付25元，超過8小時不給付。

　　2、中途到職，不給付。

　　3、中途離職，不給付。

　　4、遲到早退一次15分鐘以內者，一次減額1/3，逾15分鐘須補辦請假手續，否則以曠工半日論。

　　有曠工，該月全勤獎金不支付，曠工半日扣1天半工資，曠工一天扣3天工資，曠工3天以上者事為自動離職，不與結算工資。

　　第七章質量規定

　　各員工應嚴格按車間已定的質量要求進行生產（由品管部會同各車間主管另行規定）。

　　第八章工資制度

　　第一條工資：體現公開、公平、合理的原則；

　　第二條根據生產和工作性質，分為二類工資；計時性和計件性；

　　第三條計件工資適用范圍：生產一線員工，后勤課化條、鉛條、篩粉；

　　第四條計時員工工資結構：基本工資+職務津貼+全勤獎。

　　適用范圍：

　　1、辦公室人員；

　　2、設計人員；

　　3、管理人員；

　　4、倉管員、統計員；

　　5、雜工、衛生工。

　　第五條工資發放時間為隔月月中（即：本月工資于下月月中十五號發放），如遇變動，則由財務部申報行政部臨時通知；

　　第六條職員工資有變更時，不論新任、升級、降級、免職等均以命令生效日為準。按日計算（一個月以28天為準）、按時（一個月以280小時）支給。

　　第七條所有產品工價由作業課長按照公司工價總成本原則進行綜合核算后報生產廠長核準后呈報副總經理批準執行。

　　第八條除正常發放工資情況外，公司不再辦理員工因私借款（遇特殊情況除外）。

　　第九條以下情況者，不得計算工資：

　　1、有期騙行為者；

　　2、表現惡劣者；

　　3、新業不超過五天者；

　　第十條工資領取行政部核實。

　　第十一條員工若發覺所領薪金與實際數（實得數）不符，應通知部門主管查核注明后由財務部查核屬實，再呈副總經理批準后予以補發。

　　第十二條《工資等級一覽表》見附件2。

　　第九章食堂管理規定

　　第一條嚴格遵守公司的一切規章制度，按時上下班，堅守工作崗位，服從組織安排。

　　第二條樹立全心全意為員工服務的思想，講究職業道德，文明服務，態度和藹，主動熱情，禮貌待人，熱愛本職，認真負責，做到飯熟，味美可口，飯菜定量，食品足秤，平等待人。

　　第三條遵守財經紀律，員工就餐一律收飯菜票，任何人在食堂就餐須按規定標準收費不得擅自向外出售已進庫的物品。

　　第四條堅持實物驗收制度，確保茶類質量，嚴格搞好衛生，建立意見箱，接受員工的監督。

最新飯店員工規章制度 篇29

　　一、員工浴室僅限酒店員工當天上班的員工，以及酒店集體宿舍住宿員工使用，嚴禁外來人員私自使用。

　　二、員工洗浴一律使用IC卡，至總辦申請IC洗浴卡。

　　三、酒店對IC卡統一設定管理，原則上控制在15次/月（人），女員工10分鐘/次、男員工6分鐘/次，對超時洗浴所造成的IC使用限制，由員工自行承擔充值責任。

　　四、員工沐浴時需妥善保管自己的衣物和貴重物品，防止遺失和損壞。

　　五、在使用浴室時應注意安全，防止滑倒和摔傷、以及燙傷。

　　六、每位員工都自覺愛護浴室的設備設施，不準擅自改變搬動和破壞、拆移淋浴設施，以及野蠻使用。

　　七、每位員工應有較好環保意識和節約意識，沐浴時必須節約用水，對浪費者將給予批評和罰款處理，直至取消其在員工浴室沐浴的福利。

　　八、嚴禁在浴室大聲喧嘩，使用水嬉戲打鬧，以及打架斗毆等。

　　九、嚴禁在浴室洗滌衣物，違者重罰。

　　十、嚴禁男女同浴。

　　十一、自覺愛護室內衛生，不準在室內亂寫亂畫，亂丟垃圾和衣物，

　　十二、員工浴室嚴禁堆放其他物品和作為它用。

　　每位員工均有義務制止和向部門或酒店舉報上述違紀行為，對于有上述違紀行為者，將給予每次20元以上的處罰。

最新飯店員工規章制度 篇30

　　為了規范保潔人員的管理制度，提高保潔人員的服務質量，使公司整體衛生環境清新、整潔，特作以下規定：

　　一、工作職責、工作守則及工作時間：

　　1.保潔人員需每日全面、細致的對衛生區域進行打掃、除塵。

　　2.嚴格遵守公司規章制度、服從督辦人員指揮、服裝整潔、禮貌待人、用心主動、認真負責、一絲不茍。

　　3.保潔員每一天工作時間為：上午8：00—11：30 午時13：30-18：30

　　4.休息日為周六(每月休四天)。

　　二、工作制度及標準細則：

　　1.保潔員上崗期間持續個人儀容儀表及個人衛生，維護公司良好形象;不大聲喧嘩，嚴禁與公司同事閑聊，工作期間不影響員工正常工作;穿工裝上崗，持續工裝整潔、干凈，工裝每周滌一次;不濃妝艷抹及佩帶不適宜的飾物;不留長指甲;不穿拖鞋上崗。

　　2.按要求高質量完成各項工作，所有工作在安排后務必立即行動。

　　3.工作時間內保證按時上崗，不得擅自離崗、不得私自使用辦公用品(如電腦、電話等)。

　　4.愛惜工作用具及公司辦公用品。如有工作用具損壞，能夠舊換新。

　　5.按工作職責每日全面清掃。環境衛生包括辦公室、前臺、走廊(掛畫)。

　　其中辦公室衛生包括：辦公桌椅、公共辦公柜、電腦、電話、室內玻璃、欄桿、門框擦拭、辦公室內植物澆灌等。

　　前臺衛生包括：前臺桌椅、飲水機、小柜子、地面除塵、門框擦拭、植物澆灌、擦拭魚缸、換水等。

　　走廊衛生包括：掛畫、公司牌匾等。

　　衛生間包括：洗手液、空氣清新劑(盒)、衛生紙等用品的及時更新。

　　督辦人員：不定期查訪。

　　三、公司保潔員工資發放：

　　每月的月底，到公司財務部領取或者打進員工賬戶。

最新飯店員工規章制度 篇31

　　第一章 總則

　　第一條：為提高員工福利待遇，改善、規范食堂管理，增強廣大員工以廠為家、愛崗敬業意識，促進公司生產經營活動的順利開展。根據公司相關規定特制訂本辦法。

　　第二條：本辦法適用于公司食堂及免費工作餐管理工作，可適時補充、完善、修訂。

　　第二章 食堂管理

　　第三條：食堂是員工在公司內就餐的非盈利性后勤服務單位，隸屬行管人事部。食堂管理人員及炊事員的工資、廚具、餐具、水電、燃料都由公司提供，不實行承包或變相承包的經營模式。

　　第四條：食堂管理實行司務長負責制，公司委任司務長。司務長負責食堂炊事員管理、飯菜質量管理、原料材料采購管理、成本核算管理、設備設施管理。

　　第五條：食堂應建立健全質量控制、衛生、原材料管理、物品管理等各項規章制度，并嚴格按制度運行和考核。

　　第六條：食堂每周公布一周菜譜，每餐公布當餐原料、材料、成本、每份工作餐價格。

　　第三章 免費工作餐管理

　　第七條：改進工作餐補貼辦法，不再隨工資發放工作餐現金補貼，實行免費供應工作餐。公司統一印制工作餐就餐券，每天為員工提供一份5元標準的免費工作餐。

　　第八條：免費工作餐就餐券由公司財務科核發到科室、車間考勤員。由考勤員按當班出勤人數分發。實行免費工作餐第一個月由考勤員在上月月底前，按預計的當月考勤工作日數預領就餐券，以后次月的10日前按審核后的考勤表，具實核對上月應發的就餐券，預領當月的就餐券，以此類推。

　　第九條：屬于以下情況者不享受考勤工作日免費工作餐：

　　（一) 未經批準無故遲到、早退一個小時以上者(以領導簽批手續和電子考核記錄為依據）；

　　（二） 員工因公外出或因公參加培訓已享受誤餐補助者；

　　（三） 就餐券保管不善丟失或損壞不能辨認的。

　　第十條：不屬于免費工作餐就餐范圍的員工在食堂就餐，仍需憑飯票就餐。

　　第十一條：免費就餐券原則上當班使用，不使用的`不得兌換為現金、食品或轉賣。

　　第四章 員工就餐管理

　　第十二條：員工一律在食堂餐廳就餐，工作崗位需要留人值守的，可輪換到食堂就餐（生產崗位輪流就餐時間11:40—12:30），不得將飯菜、公用餐具帶出食堂。

　　第十三條：員工憑就餐券或飯票就餐，概不賒欠。

　　第十四條：倡導文明就餐，力戒揮霍浪費：

　　（一） 開飯時應自覺排隊領餐，不得擁擠插隊；

　　（二） 吃剩的飯菜或挑出不吃的食物應放置在自己的餐盤內，不準隨意丟棄在桌面或地上。餐后將所用的餐桌上的殘余物清理到餐盤內，并放置到規定地方；

　　（三） 免費工作餐主食不限量，自報數量領取，領取后的食物不得丟棄。

　　第五章 監督管理

　　第十五條：為改善伙食調劑好飯菜特色品種，每天工作餐的標準可高于或低于單份工作餐標準，月底通算，允許有少許虧空或結余，推至下月調劑余缺。食堂憑當月所收的就餐券到財務部結算。

　　第十六條：實行公司行政監督與職工民主監督相結合的監督管理模式。每月由公司分管領導牽頭，行管人事部、財務部、部分職工代表參加，對伙食、價格、成本核算。對食堂衛生、服務態度進行監督審核，并將監督審核結果反饋食堂。

　　第十七條：不定期的征求職工對食堂的意見和建議，定期召開職工代表會議，對食堂進行民主評議。職代會評議結果作為評價食堂工作人員的依據，對職工意見較多的食堂工作，責令限期整改。多數職工不滿意的食堂工作人員應作出調整。

　　第十八條：對員工違反就餐制度，有下列情況之一的，每次罰款10元：

　　（一）將飯菜帶出食堂；

　　（二）隨意丟棄傾倒飯菜殘留物；

　　（三）故意損毀、丟棄、浪費食物的。

　　第六章 附則

　　第十九條：本辦法自下發之日起執行

　　第二十條：本辦法由行管人事部負責解釋

最新飯店員工規章制度 篇32

　　1、工作人員應以認真負責的態度，嚴謹務實的作風做好本職工作，辦公講求效率；

　　2、員工應自覺遵守公司各項規章制度，嚴格執行勞動紀律，上班不遲到，不早退，不準中間私自離崗，外出辦公說明去向；

　　3、講究禮貌，注重儀容。員工服裝莊重、大方、整潔；

　　4、保持辦公環境優美清潔，不得隨意丟棄雜物；

　　5、愛護公共財物，節約用水用電；

　　6、重視防水、防盜和安全生產；

　　7、辦公時間要保持肅靜，不準串崗聊天嬉鬧，高聲喧嘩和爭吵；

　　8、接待客戶時，要做到熱情周到，細心聽取客戶意見