技能培訓學校衛生安全管理制度（通用3篇）

技能培訓學校衛生安全管理制度 篇1

　　一、師生的飲食安全和衛生防病工作，列入日常工作，常抓不懈，確保飲食安全和衛生防病工作得到具體落實。

　　二、對食堂操作間、倉庫要有防蠅、防鼠設施并進行徹底大掃除，對過期食品和霉變食品進行徹底清理和銷毀，并做好餐具清潔消毒等工作。對學生教室、各專用教室等公共設施進行打掃及消毒。同時，每年要對食堂從業人員進行一次營養和食品衛生知識的培訓。

　　三、嚴格執行從業人員持證上崗制度，新參加工作和臨時參加工作的食品從業人員必須進行健康體檢，取得健康證后方可上崗。即食堂從業人員的晨檢、培訓、食品原料進貨驗收、留樣菜以及食品衛生檢查的書面記錄。

　　四、學校必須持有有效的衛生許可證，規范進貨渠道。食品加工過程中要燒熟煮透。小賣部必須取得有效食品衛生許可證。

　　五、加強飲水的衛生安全管理，學校要為學生提供符合衛生標準的飲用水和飲水機，在開學前必須對食堂蓄水池進行清洗，確保學生喝到足量的.飲用水，并做好飲水器具的消毒和記錄工作。

　　六、做好對學生的健康教育宣傳，充分利用櫥窗、黑板報、廣播等形式，結合季節性、突發傳染病及食源性疾患的預防，對師生進行健康知識宣傳，增強學生的自我保護意識，培養良好的衛生習慣。

　　七、嚴格執行突發事件的上報制度。學校一旦發生食物中毒、傳染病暴發或者不明原因的突發事件，應迅速上報疾控部門。

技能培訓學校衛生安全管理制度 篇2

　　為提高中心防火防盜安全工作水平，確保中心經營和管理等工作的正常運行；保障中心人員、財產安全特制定本制度。適用全體正式員工。

　　行政部負責此方案的制定、解釋、培訓，各部門協助行政部對消防安全管理制度的實施；

　　1、中心各部門均實行防火防盜安全責任制，設防火防盜責任人。中心的防火防盜責任人由校長，及各部門防火防盜責任人按照相關要求承擔責任。

　　2、為確保各項防火安全措施的落實，中心成立防火安全領導小組，負責防火安全工作，設立相應的防火安全領導小組。

　　3、建立義務消防隊，以防在萬一發生火災而專業消防隊未到達前，能起到控制火勢蔓延或把火撲滅在初起階段的作用。

　　1、防火防盜工作要在主管領導的領導下，由各室負責人具體負責。

　　2、各室負責人要充分認識防火防盜的重要性，嚴格遵守防火防盜制度，如有違反，造成火災或被盜者，追究負責人和直接責任者的責任。

　　3、各室設置的消防器材和消火栓，不得做其它用途或任意亂動，室內電源不準隨意改動。

　　4、消防設施、安全設施的更換、維修和配置，由專人統一負責，其他部門和個人不得擅自調換。

　　6、中心員工應將印章、錢款、貴重物品、重要文件等妥善保管，下班前將抽屜及文件，柜鎖好，切斷電源后方可離開。

　　7、中心行政部負責組織有關人員不定期地對中心辦公環境的'安全實施監督檢查，如有安全隱患，相應部門要及時整改。

　　8、要經常檢查門、窗的防盜設施狀況，發現問題，及時報告。

　　9、物資、設備，嚴禁吸煙和使用火種，采取嚴密措施做好安全工作。

　　10、各室人員下班后，要做到關燈，斷電，關窗，鎖門。

　　11、辦公區域內的門鎖鑰匙應設專人負責保管，并每日早晚按時將辦公室的門打開、鎖好。辦公區域的門鎖鑰匙起用前備份一套，由行政部妥善保管，以備急需時使用，一般職員不得隨意配置門鎖鑰匙，員工丟失鑰匙應及時通知行政部，門禁卡需要通過專人設置備案。

　　12、在集中學習或開會、休息時要鎖門，防止發生被盜。

　　13、晚班人員要做好夜間的防火防盜工作，發現情況及時報告，并采取有效措施降低損害程度，否則承擔相應責任。

　　14、通過經常性開展消防知識培訓活動，抓好消防法規，消防知識的普及教育工作，不斷提高全體職工和學生的安全責任意識。

　　（一）凡有下列情形之一，根據情況給予精神和物質獎勵：

　　1、認真履行消防安全崗位職責，嚴格落實消防安全制度，為消防安全做出突出成績者；

　　4、在火災撲救過程中判斷正確，處事果斷，事跡突出者；

　　5、積極參加消防宣傳教育培訓，在消防技能知識比賽中取得優異成績者；

　　8、主動發現隱患，及時果斷處置，避免盜竊案件發生的；

　　10、積極反映情況，提供線索，協助公安、保衛部門破案，有突出貢獻；

　　11、為保護中心和個人的合法財產，與盜竊的違法犯罪分子作斗爭的。

　　（二）有下列情形之一者，根據情況予以罰款100元~300元：

　　1、不履行消防安全崗位職責，不落實消防安全制度，對消防安全工作造成影響者；

　　3、擅自挪用辦公等區域內的消防設施、器材和標志者；

　　4、堵塞、占用消防安全疏散通道，在通道內堆放物品者；

　　10、損壞消防設施、消防器材、消防疏散指示標志、應急照明者（不包含賠償金）；

　　11、不遵守消防法規引起火災或重大火災隱患者（不包括火災的損失賠償）；

　　13、違反消防法律法規情節嚴重、造成嚴重損失的，移交公安、司法部門處理。

　　14、防盜措施流于形式，不檢查、不落實的部門或者具體負責的保衛人員。

　　15、不負責任，擅離職守，無視安全防盜工作的責任人員。

　　17、員工盜竊中心財物，依據中心相關制度對違規員工進行處罰。

技能培訓學校衛生安全管理制度 篇3

　　一、保持店堂內外整潔，做到食品歸店經營。

　　二、衛生許可證要掛于顯目處，從業人員須持有效合格的健康證，經培訓后上崗。

　　三、食品分門別類存放，食品與非食品分開存放，不出售有毒有害食品。

　　四、不出售“四無”食品和未經檢驗或檢驗不合格的食品。

　　五、保證食品外觀清潔，如發現食品超過保質期、破損、鼠咬、受潮、生霉、生銹等現象要及時處理。

　　六、及時清除垃圾箱內廢棄物，搞好防塵、防蠅、防鼠工作。

　　七、從業人員要穿戴清潔工作衣帽上崗，做到“四勤”，養成良好的個人衛生習慣。

　　八、學校總務處須對學生小店定時、定期檢查和抽查，對發現問題必須立即整改。

　　九、學校小店經營者如不按學校小店食品衛生安全制度執行，發生師生食物中毒事件應負全責。

　　十、校園中凡是從小店出來的垃圾由小店負責，小店應派專人負責清掃。確保校園環境清潔衛生。