酒店行政管理制度（通用4篇）
酒店行政管理制度 篇1
1.定崗定編、合理配置人員，做到人盡其才。
2.科學安排班次，充分利用有限人力資源。
3.打破工種界線，組織交叉培訓，跨崗位跨部門調配人力。
4.加強崗位培訓，建立和運用激勵機制。
5.雇用季節工和鐘點工降低成本。
6.行政辦管理酒店不能流于形式，總經理要想辦法讓總監們敢提意見，肯提意見。總經理要聽得進反對意見，接納別人正確意見，用集體智慧，形成團隊管理酒店。
7.建議酒店總經理每周起碼與部門主管一起吃一次飯，互相溝通，互相了解，互相交流，以達到相互得益的目的。
8.建議總經理深入生意下降、營利不好的部門，調查研究，與部門經理一起制定扭虧為盈的計劃，并在實施中不斷總結，調整計劃，直到生意上升，營利好轉。
9.建議抓好后勤部門樹立為營業前線服務意識，要有全局觀念，急前線營業部門之所急，反對以本部門為理由或只顧本部門的利益卡前線營業部門，影響對客服務。
10.建議認真慣徹“酒店禮儀禮貌，以本部門主管為榜樣。”做到員工相遇，高層先向下屬打招呼。
11.建議要求部門主管對下屬除作風上嚴格要求，工作上積極支持，生活上還要經常關心，最好能1-2個月內搞一次集體活動，或請下屬外出食飯，培養自己核心力量和凝聚力。但反對搞山頭。
12.建議行政辦在酒店管理工作中，重視培養各部門“典型人物”、“先進分子”堅持正面引導，以鼓勵為主的方法，以典型帶動全體，收到整體提高目的。
13.酒店總經理每年12月份前要收齊部門明年工作計劃書，修改本酒店明年工作計劃書，上交一份管理公司存檔。
14.建議對酒店各部門之假期作嚴格控制，使用“以假補假”盡量少用“以資補假”方法處理員工假期。
15.建議嚴格控制高級管理人員星期六離店時間(下班后)和星期日晚上回店沒有特別情況不要星期一回店。
酒店行政管理制度 篇2
1、收集各部門辦理完畢的文件(含會議文件)、資料，按“條款類目”分別存放。年終整理立卷歸檔;
2、對已失去作用的檔案文件要銷毀，銷毀材料必須經過認真鑒定或送領導審批后進行;
3、設立保密制度，未經總經理、行政總監批準，任何部門不準到行政辦翻閱保密文件;
4、各部門借閱檔案，須經總經理、行政總監批準。在檔案借閱登記本上登記后方可借閱;
5、檔案資料一般不借出，只在行政辦閱讀;
6、酒店外人員借閱檔案，須請示總經理和管理公司方可進行;
7、檔案資料保管要注意防火、防水、防潮、防塵、防鼠。保證檔案資料完整性;
8、酒店的檔案資料是真實歷史的記錄，是今后工作考查主要根據。應按年份排列保管，便于今后查閱。
酒店行政管理制度 篇3
為做好每日工作布置和總結，及時糾正工作中發生的錯誤，促進各部配合，加強檢查，提高服務質量，特建立例會制度如下:
每周經理例會管理辦法
目的:加強每周經理例會，提高會議效率。
第一條.部門領導干部例會定于每周五舉行一次，由總經理主持，總經理助理、各部門主管級人員參加。
第二條.會議主要內容為:
a.總經理傳達集團公司有關文件以及酒店總經理辦公室會議的精神。
b.各部門主管匯報一周工作情況，以及需提請總經理或其它部門協調解決的問題。
c.由總經理對本周各部門的工作進行講評，提出下周工作的要點，并進行布置和安排。
d.其它需要解決的問題。
第三條.例會參加者在會上要暢所欲言各持己見，允許持有不同觀點和保留意見，但會上一旦形成決議，無論個人同意與否，都應認真貫徹執行。
第四條.嚴守會議紀律，保守會議秘密，在會議決策未正式公布以前，不得私自泄漏會議內容，影響決議實施。
部門例會管理辦法
第一條.部門例會每日上午8:00準時召開。
第二條.例會每日1-2次。
第三條.部門領班及組長有權根據工作需要加開臨時性例會布置重點會員接待工作。
第四條.部門例會內容及程序
a.檢查考勤及在崗情況。
b.檢查儀容儀表及工作精神狀態。
c.檢查服務及生產、銷售應具備的技能知識情況:如菜單，酒單，主食單的熟悉情況;崗位責任制、服務程序、注意事項等。
d.總結前一日工作，提出問題并糾正，提出表揚和批評。
e.布置當日工作。
(1)客情報告及分析。
(2)人員分工和應急調整。
(3)注意事項及工作重點。
f.朗誦企業理念。
酒店行政管理制度 篇4
行文規定制度
（1）酒店、行政部名義外發的各類公文，由行政部經理撰擬。
（2）以酒店名義外發的文稿，由總經理或總經理委托的他人負責審稿和鑒發。以行政部名義外發的文稿，由行政部經理負責審稿和簽發。
（3）任何文稿打印，都需要得到行政部經理的簽字批準。
（4）打印稿必須由撰稿人或行政部經理指定的.專人，按照原稿進行認真校對。
（5）正式文稿蓋印，必須附原稿，并檢查原稿上總經理簽發的意見或行政部經理簽發的意見。蓋印必須進行登記。
（6）文稿外發必須登記。
（7）文稿外發同時，將正稿與原稿裝訂一起，分門別類進行歸檔。
（8）文件按部門編號，如：執行總經理用'（總）字x年x號'；'行政部用'（行）字x年x號'
（1）工作關系到總經理與酒店經營管理各個環節聯系渠道保持暢通。當值人員必須高度重視做好此項工作。
（2）行政總值必須根據值班安排表，準時上崗。值班期間不得遲到、不得早退，中途不得無故離崗。因故離崗，須得行政部經理批準，并臨時指派他人替代。
（3）行政總值值班時間：08：00pm—次日08：00pm（期間休息在酒店值班室）。
（4）行政總值記錄本內容為：當日營業狀況簡述、vip接待報告、投訴記錄及處理、各部門工作狀況記錄；隱患整改記錄等。記錄本次日早上08：00pm交行政部，由總經理簽批后，是日行政總值由行政部領取。
（5）行政總值值班當日在總經理不在酒店時，處理有關對客投訴或內部一般事件，如：優惠、處罰、獎勵等權限上與總經理等同，但其它重大問題應和總經理取得聯系后再作決定。
（6）遇vip客人光臨，行政總值應在酒店接待，并陪同客人進入客房。必要的招待還將由總值接待用餐。
印章、介紹信使用保管制度
（1）行政部對酒店印章、介紹信的使用、保管負有管理責任；財務部對酒店財務章、合同章的使用、保管負有管理責任。
（2）對外使用公章，必須得到經理的審核和批準，并進行用印登記。部門業務需要，加蓋酒店公章，應使印章名稱與文件名一致。加蓋后，必須章形端正，字跡清楚。
（3）公章不得蓋有公文空白處，不得蓋在任何空白紙上。
（4）因印章使用不當，造成公文作廢，此文件必須當場銷毀。
（5）介紹信的開具，必須得到行政部經理的審核和批準。部門業務需要開具介紹信，還需持有說明情況并有部門負責人簽字的證明。
（6）開具的介紹信，必須嚴格按要求填寫。嚴禁開具空白介紹信。
（7）介紹信的存根，必須妥善保管。
（8）公章或介紹信遭竊、或遺失，必須及時報告，并采取消除后果的緊急措施。
（9）公章或介紹信使用或保管不當，造成后果者，按酒店員工手冊獎懲規定予以處理。
文件保管和傳閱規章制度
（1）酒店內外各種文件由行政文員負責保管。
（2）保管人員對文件均按門別類進行登記編號。調用文件，須得到行政部經理許可，辦理相關手續。
（3）文件傳閱工作由行政部經理或其指定的專人負責。
（4）文件傳閱須填寫傳閱單。傳閱范圍不得超過傳閱規定的人員范圍。
（5）行政部經理或其指定的專人須掌握文件傳閱的流程，保證在一定的時間里，完成傳閱工作。
（6）必須重視并及時處理領導或相關人員在文件傳閱單上簽署的意見。
（7）文件傳閱結束后，文件應及時歸還保管人員。