酒店前臺獎懲制度（精選3篇）

酒店前臺獎懲制度 篇1

　　具有有豐富的企業咨詢和培訓經驗，曾任職于美國上市集團公司擔任培訓主管，曾任職于深圳萬象城大型購物商場擔任培訓經理及服務督導。在企業工作期間，一直致力于內部培訓體系的建設維護、講師團隊的管理優化、及專業的優質服務提供與督導工作

　　課程思路：體驗式教學、引導式輔導；專業知識扎實，實戰經驗豐富，注重學員有效轉化；系統的理論與經典的案例結合，通過互動，寓教于樂；融貫中西，結合理論與自身經驗，根據企業實際需求量身定制培訓課件

　　精準性：從企業系統管理全局出發，有序地由相關領域實戰專家進行課程研發，結合專家多年相關領域培訓、咨詢實戰經驗，非常準確的捕捉課程要點，從而精心設計課程。

　　系統性：按照企業贏利“微笑”價值曲線，專注于價值創造的每一個環節。按照市場、研發、生產、營銷、服務的整體流程，提煉出人力資源、團隊建設、高效生產、專業采購、營銷服務、穩固供應鏈六大支柱性課程，支撐商業伙伴的系統集成，誠如“六脈神劍”劍鋒披靡。

　　實效性：專注于企業、行業共性問題的提煉與個性問題的采集，以直面問題的思維加改善問題的見解，導入價值創新工具，實現企業戰術利益（人力資源競爭力的穩固提升、利潤的持續增長、成本的不斷優化、市場的新興開拓等）與戰略利益（企業文化、核心競爭優勢打造）的無縫統一。

　　操作性：精心思考傳統教學手段的滯后性（理論領先于實踐）與主觀性（師傅帶進門、修行在個人）引發的成效性不足的問題，集合心智啟迪、本企業案例探討、標桿示范、教練技術、情景模擬、團隊共通等現代化教學方法，以最小的成本、學員最能接受的方式邏輯展開，實現企業知識管理的趣味性與實效性的統為了加強與規范前廳管理，切實把前廳服務提升到一個新的.水平，充分體現獎罰分明的原則，制定制度如下：：

　　一、條例部分

　　酒店前臺懲罰部分：

　　1、提前十分鐘到崗，要求儀容儀表符合酒店規定，女員工化淡汝、工服整潔、皮鞋光亮，每違反一次罰款5元（扣0.1分）；

　　2、不得遲到、早退，每遲到、早退一次（5分鐘之內）罰款5元（扣0.1分），超過5分鐘罰款10元；

　　3、不得無故空崗、串崗，每違反一次罰款5元（扣0.1分）；

　　4、衛生工作必須一班一清，主管將班前檢查一次衛生、交接班時再檢查一次，如檢查兩次均不合格，當班人員每人罰款5元（扣0.1分）；

　　5、不準帶情緒上班，班中不準無精打采，要為客人提供微笑服務。不可在休息室內吃東西、看報紙，每違反一次罰款5元（扣0.1分）；

　　6、嚴格準確的交接班，如由于交接班不清楚，導致客人不滿的對當班人罰款5元（扣0.1分），如出現客人重大投訴，當事人罰款50元（取消參加“服務之星”評先資格）。

　　7、不得私自調班，如果確有需要必須事前申請，每人每月調班不得超過三次，如果私自調換班，對雙方當事人每人罰款5元（扣0.1分）；

　　8、前臺工作人員嚴格按工作流程為客人辦理預訂、入住手續，熟悉協議價格及掛帳單位有效簽單人，每出現一次現金支取單，罰款10元（扣0.2分）。

　　9、接營銷辦的會議通知單時，要做到準確無誤，如因個人接單不清導致房間超額預訂 ，每違反一次罰款20元（扣0.5分）。

　　10、做好住客房及各相關辦公室的電話升降級工作，如班間連續兩次為及時為住客房升級，每違反一次罰款5元（扣0.1分）。

　　11、商務中心人員嚴格按工作流程為客人提供服務，杜絕無關人員在商務中心逗留，每違反一次罰款5元（扣0.1分）。

　　12、前廳各崗如被酒店、值班經理或部門通報，追查責任到人，一經查實，罰款30元（扣1分）。

　　13、外管登記單要符合公安局要求，并按規定由當值早班送到公安局外管科，如出現退單或退盤，每違反一次罰款10元（扣0.2分）。

　　14、嚴格按規定時間完成部門下達的任務指標，每拖延一天，罰款10元（扣0.2分）。

　　酒店前臺獎勵部分：

　　1、主動為客人服務，得到客人口頭表揚者，每次加獎勵10元（加0.2分），受到客人書面表揚者，每次獎勵50元（加2分）；

　　2、如有會議、團隊或重要接待，加班者，可以用下班次提前下班的方式補償。

　　3、受到酒店表揚者，每次獎勵50元（加2分）；

酒店前臺獎懲制度 篇2

　　為了加強與規范前臺管理，切實把前臺服務提升到一個新的水平，充分體現獎罰分明的原則，制定制度如下：

　　懲罰制度

　　口頭警告（罰款20元）

　　一個月內出現2次上班遲到﹑早退。

　　儀容儀表未按照酒店和部門規定。

　　未經批準，不參加部門組織的各種會議﹑培訓等活動。

　　帶情緒上班，班中無精打采，影響工作和服務質量。

　　未經同意擅自離開工作崗位。

　　雙方私自調班。

　　對客的工作區域內吃東西、看報紙。

　　嚴重警告（罰款50元）

　　交接班不清楚，導致客人不滿。

　　前臺大銀箱和小銀箱交接不清楚，影響下個班次工作。（在兩個班次交接時，雙方交接人必須在場，一旦發現銀箱有問題，前一個班次的交接人必須交待清楚，否則由其本人承擔所有責任。）

　　服務或工作引起客人投訴，情節較輕的﹑未造成經濟損失的。

　　沒按工作流程為客人辦理預訂、入住和退房手續。

　　由于自身原因造成價格差異，或入錯，結錯帳（產生的費用由其本人承擔）。

　　擅自離開工作崗位或串崗。

　　如被酒店、值班經理或部門通報。

　　無故不服從工作安排。

　　最后警告（罰款100元）

　　交接班不清楚，導致客人重大投訴。

　　由于工作過失，造成酒店和客人財務損失（其費用由本人承擔）。

　　未經允許私自動用前臺備用金。

　　故意決絕客人﹑影響酒店聲譽和經濟效益。

　　歧視客人或同事。

　　不服從工作安排，故意消極怠工。

　　開除（視情況而定，開除，立即開除）

　　員工操作不當造成Dirty Room Check In或Double Check In。

　　非法與客人換取外幣。

　　個人或結伙以任何形式偽造﹑修改記錄或文件欺詐酒店或客人財產以達到自己的經濟利益。

　　曠工三天或以上的。

　　在酒店內毆打他人或互相斗毆，造成惡劣影響的。

　　對酒店榮譽，形象造成不良影響。

　　獎勵制度

　　主動為客人服務，受到客人書面表揚者。（獎金50元）

　　受到酒店高層及酒店集團的公開點名表揚。（獎金50元）

　　為本部門做出巨大貢獻及突出成就的。（獎金100元）

　　月會中評選出本部門月度最佳員工和月度最佳進步員工獎，以三個月為單位評選一次。（獎金100元）

　　補充內容：PSB輸入和裝訂要符合公安局的要求，并依照PSB的獎懲制度進行操作

　　注：本規定需不斷的完善，在日常工作中要根據實際情況進行增刪，需大家多提建議。

　　在日常工作中，相互監督，不斷的提高服務水平，把工作提高到一個新的水平。

　　罰款所得款項全部作為前臺的獎勵資金。

酒店前臺獎懲制度 篇3

　　為配合前廳各項工作的順利進行，規范員工的工作行為，特制定此制度。

　　1、誠實，是員工必須遵守的道德規范，以誠實的態度對待工作是每位同事必須遵守的行為準則。

　　2、同事之間團結協作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎。

　　3、以工作為重，按時、按質、按量完成工作任務是每位同事應盡的職責。

　　以上三條是每位服務人員必須遵循的行為準則。

　　一、考勤制度

　　1.按時上下班簽到、簽離，做到不遲到，不早退。

　　2.事假必須提前一天通知部門，說明原因，經部門批準后方可休假。

　　3.病假須持醫務室或醫院證明，經批準后方可休假。

　　4.嚴禁私自換班，換班必須有申請人、換班人、領班、經理簽字批準。

　　5.嚴禁代人簽到、請假。

　　二、儀容儀表

　　1.上班必須按酒店規定統一著裝，佩帶工號牌，工服必須干凈、整齊。

　　2.酒店要求保持個人儀容儀表，站、立、行姿勢要端正、得體。

　　3.嚴禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。

　　三、勞動紀律

　　1.嚴禁攜帶私人物品到工作區域。（例如：提包、外套）

　　2.嚴禁攜帶酒店物品出店。

　　3.嚴禁在酒店范圍內粗言穢語，散布虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工聲譽。

　　4.工作時間不得無故竄崗、擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留。

　　5.上班時間嚴禁打私人電話，干與工作無關的事情。

　　6.嚴格按照規定時間換飯,除用餐時間外，不得在當值期間吃東西。

　　7.嚴禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領人參觀酒店。

　　8.上班時間內嚴禁收看（聽）電視、廣播、錄音機及任何書報雜志。

　　9.嚴禁使用客梯及其他客用設備。

　　10.嚴禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。

　　四、工作方面：

　　1.嚴禁私自開房。

　　2.除行李員外，其余人員不得擅自到客房、餐飲、康樂區域。

　　3.當班期間要認真仔細，各種營業表格嚴禁出現錯誤。

　　4.不得與客人發生爭執，出現問題及時報告部門經理與當領班，由其處理。

　　5.服從領導的工作安排，保質保量完成各項工作。

　　6.服務接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務，使賓客感覺親切、安全。

　　7.積極參加部位班組例會及各項培訓工作，努力提高自身素質和業務水平。

　　8.工作中嚴格按照各項服務規程、標準進行服務。

　　9.認真做好各項工作記錄、填寫各項工作表格。

　　10.自覺愛護保養各項設備設施。

　　11.工作中要注意相互配合、理解、溝通，嚴禁出現推委現象。

　　12.嚴禁出現打架、吵架等違紀行為。

　　13.嚴禁出現因人為因素造成的投訴及其他工作問題。

　　14.工作中要有良好的工作態度。

　　酒店前臺工作人員的管理制度

　　1.前廳部員工的素質培養

　　2.前廳部的環境與設施的維護

　　3.前廳部各部門的管理與銜接配合工作的管理

　　4.前廳部服務的監督管理

　　5.前廳部對客史檔案的管理

　　6.前廳部人力資源的管理

　　7.前廳部對員工培訓的管理

　　一、前廳部員工的素質培養

　　1.儀容儀表的規范

　　A.上班按酒店規定統一著裝，佩戴工號牌，工服干凈整潔；

　　B.站、立、行資勢要端正、得體；

　　C.頭發符合酒店規定

　　D.員工不得留長指甲，女員工不濃妝艷抹，不涂不色指甲，不帶飾物

　　E.不得使用過濃的香水

　　2.禮節禮貌的規范

　　A.稱呼客人時恰當的使用稱呼

　　B.熱情、主動問候客人，按先女后男賓的原則

　　C.注意應答禮節

　　D.與客人保持應有的距離，不過分隨意

　　3.言談規范

　　A與客人交談時，語言要清楚、簡潔、準確；

　　B.語速適中，語調輕柔，表情自然

　　C.回答問題時不可說“不知道”

　　D.不與同事在客人面前說家鄉話，扎堆聊天

　　E.不與同事議論客人是非

　　F.注意接電話的規范

　　G.不得與客爭辯，不做有損酒店形象的事情

　　H.上班不帶有/表露個人情緒，甚至影響工作

　　4.舉止規范

　　A.舉止落落大方，自然誠懇

　　B.精神狀態良好。情緒飽滿

　　C.雙手不插腰，或玩弄其它東西

　　D.雙腿站直，身體不東倒西歪，不得把雙腳露出鞋外

　　F.手勢規范，雙手遞接

　　G.為客人服務時不得流露出山厭煩、冷淡、僵硬的表情

　　5.綜合素質的規范

　　A.熱情好客、交際能力強

　　B.精明能干、有巧妙的推銷技巧

　　C.機智靈活、有較強的應便能力

　　D.能說會道、有過硬的語言溝通能力

　　二、前廳部的環境與設施的維護

　　1.酒店大門與大廳的維護

　　A.要求行李生崗位職責之一就是駐守大門，送往迎來每一個客人

　　B.要求各位員工尤為行李員關注大廳的秩序，包括大廳沙發休息區，大廳衛生等

　　C.要求下班員工不得無故在酒店大廳內逗留；

　　2.前廳燈光與是否通風良好的維護

　　A.由行李生控制大廳燈光的開與關，注意廳內與廳外的燈光比較

　　B.關注大廳的通風效果，隨時與工程部門反映

　　3.大廳裝飾物/植物的定期維護

　　4.前臺設備，內部資料/資料架的維護

　　A.要求前臺員工自覺維護，愛惜

　　B.部門領導定期進行檢查

　　5.不私拿或使用酒店的客用設施及一次性用品；

　　三、前廳部各部門的管理與銜接配合工作的管理

　　1.包括接待，收銀，禮賓部，總機房等小部門的管理

　　A.未經上級主管批準不得私自換班、調班

　　B.不得遲到早退

　　C.當班時間不得在休息區睡覺

　　D.服從上級領導的安排，不頂撞上級，態度端正

　　E.當班時間不做與工作無關的事情

　　F.不在崗位上與同事或親戚閑聊，應懂得注意場合

　　G.不在工作時間私自外出

　　I.無故乘坐客用電梯

　　J.在規定時間內用完餐

　　K.不可泄露客人隱私或泄露酒店機秘

　　L.當班時間不得飲酒

　　M.杜絕偷盜客人或同事財務等惡劣行為

　　N.杜絕重房事件的發生

　　O.對客使用標準的普通話

　　P.當班時間不可玩電腦游戲

　　Q.當天工作情況、交待的重要事項仔細體現于交-班本上

　　R.禁止私自開房

　　2.部門之間配合工作的管理

　　A.對部門之間溝通存在的問題進行總結，必要時進行交談會

　　B.開展有利于增進部門之間和諧的娛樂活動

　　3.部門工作流程的熟悉

　　A.熟悉酒店的應知應會，對客人一般的詢問能妥善處理

　　B.熟悉本值崗位職責

　　C.會靈活處理一般突發事件的處理技巧

　　D.熟悉電話禮儀

　　內容：1。前廳部員工的素質培養

　　2.前廳部的環境與設施的維護

　　3.前廳部各部門的管理與銜接配合工作的管理

　　4.前廳部服務的監督管理

　　5.前廳部對客史檔案的管理

　　6.前廳部人力資源的管理

　　7.前廳部對員工培訓的管理