酒店員工獎(jiǎng)懲制度（精選6篇）

酒店員工獎(jiǎng)懲制度 篇1

　　為進(jìn)一步提高酒店員工素質(zhì)，規(guī)范工作行為，激勵(lì)員工積極性，特制訂此制度。

　　一，獎(jiǎng)勵(lì)制度

　　1. 員工過生日時(shí)，酒店統(tǒng)一為其提供禮物或活動(dòng)如統(tǒng)一就餐。

　　2. 業(yè)務(wù)技能優(yōu)秀，不遲到，不早退，不請(qǐng)假，無曠工。

　　3. 工作積極，團(tuán)結(jié)同事，任勞任怨。

　　4. 禮貌，熱情，周到的服務(wù)，經(jīng)常得到客人的好評(píng)。

　　5. 所在區(qū)域樓層衛(wèi)生，連續(xù)合格數(shù)周。

　　6. 從公司利益出發(fā)，為酒店發(fā)展出謀劃策，有貢獻(xiàn)，盡心盡力。

　　以上6條，酒店按照月.季.年度進(jìn)行評(píng)比依據(jù)評(píng)比結(jié)果給予獎(jiǎng)勵(lì)。

　　二.懲罰制度

　　(一).違反一下規(guī)定，每次處罰二十元。

　　1.上班遲到，早退三十分鐘以內(nèi)，(三十分鐘以上者按曠工半天處理，月累計(jì)曠工3次無全勤)。

　　2.在工作時(shí)間.玩手機(jī).閑聊.嬉戲干與工作無關(guān)的事。

　　3.浪費(fèi)公物，視情節(jié)處理。

　　4.妨害工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則。

　　5.工作時(shí)間內(nèi)躺臥.睡覺.對(duì)客人指手畫腳，品頭論足，把個(gè)人情緒帶入工作中。

　　6.操作不按照規(guī)定，不標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，違規(guī)操作。

　　(二).違反一下規(guī)定按次罰款五十元。

　　1.不服從管理與分配工作。(多次給予開除)

　　2.對(duì)同事惡意攻擊或誣告，偽證而制造事端。

　　3.隨意進(jìn)入廚房，偷吃.偷拿等

　　4.工作散漫，粗心大意。

　　5.在更衣柜存放酒店物品.食品或飲料。

　　6.上下班拒絕酒店管理人員或授權(quán)人員的檢查。

　　7.對(duì)賓客不禮貌，與賓客爭(zhēng)辯。

　　8.當(dāng)班時(shí)擅自離崗，閑逛，干私人事情。

　　9.不請(qǐng)假，隨意曠工。

　　(三).違反一下條款給予辭退或開除，造成經(jīng)濟(jì)損失的按原價(jià)賠償，觸碰刑法的提交司法機(jī)關(guān)。

　　1.偷盜同事財(cái)務(wù)或公有財(cái)物。

　　2.對(duì)上司或同事實(shí)施暴力或有重大的侮辱行動(dòng)。

　　3.蓄意破壞酒店或他人財(cái)務(wù)。

　　4.不服從工作安排，調(diào)動(dòng)指揮.無理取鬧影響工作秩序。

　　5.工作不負(fù)責(zé)任.損壞工具設(shè)備浪費(fèi)原材料，趙成經(jīng)濟(jì)損失較大的。

　　6.玩忽職守，違章操作，指揮，造成事故或經(jīng)濟(jì)損失較大的。

　　7.包庇員工，對(duì)員工所犯錯(cuò)誤視而不見，屢教不改的。

　　8.道德敗壞，亂搞男女關(guān)系，向客人索取小費(fèi)或物品，與客人吵架的。

　　9.連續(xù)曠工三天.或月累計(jì)三天的

　　10觸動(dòng)刑法，造成影響的，移交司法機(jī)關(guān)。

　　以上獎(jiǎng)罰項(xiàng)目均由總經(jīng)理主持并進(jìn)行落實(shí)。

酒店員工獎(jiǎng)懲制度 篇2

　　第一章總則

　　第一條獎(jiǎng)勵(lì)的目的在于既要使員工得到心理及物質(zhì)上的滿足，又要達(dá)到激勵(lì)員工勤懇工作，奮發(fā)向上，爭(zhēng)取更好業(yè)績(jī)的目的。

　　第二條懲戒的目的在于既要促使員工達(dá)到并保持應(yīng)有的工作水準(zhǔn)，又要保障酒店和員工共同利益和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。

　　第二章獎(jiǎng)懲的原則

　　第三條酒店對(duì)員工的基本要求包括酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，員工的崗位描述，工作目標(biāo)(承包指標(biāo))和臨時(shí)工作任務(wù)。

　　員工的表現(xiàn)只有較大地超過酒店對(duì)員工的基本要求，才能夠給予獎(jiǎng)勵(lì)。

　　第五條員工的表現(xiàn)達(dá)不到酒店對(duì)員工的基本要求，根據(jù)情節(jié)不同，均要給予相應(yīng)懲戒。

　　第六條記過(不含)以上處分必須征得酒店工會(huì)同意方可辦理。

　　第七條處罰和過失單必須知達(dá)本人，本人有向上級(jí)及工會(huì)申訴的權(quán)利。

　　第八條該罰不罰護(hù)短的管理人員可以由人事部提出處罰，下達(dá)責(zé)任過失單。

　　第九條對(duì)酒店內(nèi)部的任何處理和處分，總經(jīng)理有特赦權(quán)。

　　第三章獎(jiǎng)勵(lì)

　　第十條獎(jiǎng)勵(lì)的方法有經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)與行政獎(jiǎng)勵(lì)兩種:

　　(一)經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)包括加薪，獎(jiǎng)金，獎(jiǎng)品。

　　(二)行政獎(jiǎng)勵(lì)包括嘉獎(jiǎng)，記功，記大功。

　　第十一條員工有下列事件之一者給予嘉獎(jiǎng)，并頒發(fā)獎(jiǎng)金200元，獎(jiǎng)金隨當(dāng)月工資發(fā)放。全年累計(jì)五次者，正常之外晉升一級(jí)工資。嘉獎(jiǎng)通報(bào)全酒店。

　　(一)工作努力，業(yè)務(wù)純熟，能適時(shí)完成重大或特殊交辦任務(wù)者;

　　(二)領(lǐng)導(dǎo)有方，使業(yè)務(wù)工作拓展有相當(dāng)成效者;

　　(三)品行端正，一貫忠于職守，堪為全體員工楷模者;

　　(四)其他對(duì)酒店或公眾有利益的行為，具有事實(shí)證明者。

　　第十二條員工有下列事件之一者予以記功，并頒發(fā)獎(jiǎng)金500元，獎(jiǎng)金隨當(dāng)月工資發(fā)放。全年累計(jì)三次者，正常之外晉升一級(jí)工資。并通報(bào)全酒店。

　　(一)維護(hù)酒店安全，積極采取措施排除險(xiǎn)情，確有實(shí)效者;

　　(二)全年累計(jì)獲嘉獎(jiǎng)五次者;

　　(三)連續(xù)三年，完成本職工作，無任何劣跡者。

　　(四)對(duì)維護(hù)酒店榮譽(yù)，塑造企業(yè)形象方面有較大貢獻(xiàn)的;

　　(五)在生產(chǎn)，工藝設(shè)計(jì)，產(chǎn)品設(shè)計(jì)，設(shè)備改造，改善勞動(dòng)條件等方面有技術(shù)改進(jìn)或者提出合理化建議，在應(yīng)用中取得較好效果的;

　　第十三條員工有下列事件之一者予以記大功，并頒發(fā)獎(jiǎng)金1000元。全年累計(jì)兩次，正常之外晉升兩級(jí)工資。獎(jiǎng)勵(lì)及獎(jiǎng)金在全體員工大會(huì)上頒布。

　　(一)開發(fā)，工藝設(shè)計(jì)，產(chǎn)品設(shè)計(jì)，設(shè)備改造，改善勞動(dòng)條件等方面有發(fā)明，技術(shù)改進(jìn)或者提出合理化建議，在應(yīng)用中取得重大成果者;

　　(二)全年累計(jì)獲記功三次者;

　　第十四條酒店對(duì)第十三條(一)款中新產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，除予以記大功獎(jiǎng)勵(lì)外，另給予特殊獎(jiǎng)勵(lì)。

　　第十五條任用與提升員工時(shí)，同等條件下，優(yōu)先選擇受過獎(jiǎng)勵(lì)的員工，對(duì)德，才兼?zhèn)湔哌�可破格提升。

　　第十六條獎(jiǎng)勵(lì)事項(xiàng)如為多人共同合作而完成的，其獎(jiǎng)金按參加人數(shù)以一定的比例分配。

　　第十七條凡與本職工作有關(guān)的獎(jiǎng)勵(lì)，由其直接上級(jí)提出，凡與工作無關(guān)的，由見證人提出，均需填寫?yīng)剟?lì)單。獎(jiǎng)勵(lì)的核實(shí)人為人力資源部，批準(zhǔn)人為總經(jīng)理。獎(jiǎng)勵(lì)的辦理見員工獎(jiǎng)勵(lì)程序。

　　第四章懲戒

　　第十八條按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)(規(guī)章制度，崗位描述，工作目標(biāo)，工作計(jì)劃等)檢查員工的表現(xiàn)，對(duì)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的員工，視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰。

　　(一)檢查員工對(duì)酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況，如果違反有關(guān)紀(jì)律，規(guī)章制度，稱為違紀(jì)過失，填違紀(jì)過失單。

　　(二)考查崗位描述以及工作目標(biāo)，工作計(jì)劃的完成情況，如果因失職而使自己負(fù)有直接責(zé)任和領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任的部分工作受到損失，稱為責(zé)任過失，填責(zé)任過失單。

　　第十九條懲戒的方式有經(jīng)濟(jì)處罰與行政處罰兩種:

　　(一)經(jīng)濟(jì)處罰分為罰款，扣發(fā)獎(jiǎng)金或工資，降低工資標(biāo)準(zhǔn)。

　　(二)行政處罰分為警告，記過，記大過，辭退，開除。

　　第二十條員工有下列事件之一者給予警告處分并罰款元。

　　(一)因個(gè)人過失致發(fā)生工作錯(cuò)誤，情節(jié)輕微者;

　　(二)未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離職怠慢工作者;

　　(三)妨害現(xiàn)場(chǎng)工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作經(jīng)勸告不改正者;

　　(四)不服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)工作安排及工作調(diào)動(dòng)者;

　　第二十一條員工有下列事件之一者給予記過處分，并罰款元。

　　(一)對(duì)上級(jí)指示或有期限命令，無故未能如期完成致影響酒店權(quán)益者;

　　(二)在工作場(chǎng)所喧嘩，嘻戲，吵鬧，妨礙他人工作而不聽勸告者;

　　(三)對(duì)同事惡意攻擊或誣害，偽證，制造事端者;

　　第二十二條員工有下列事件之一者給予記大過處分并罰款元。

　　(一)不服從主管人員合理指導(dǎo)，屢勸不聽三次以上者;

　　(二)對(duì)下屬正常申訴打擊報(bào)復(fù)經(jīng)查事實(shí)但情節(jié)輕微者;

　　(三)因個(gè)人原因致工作失誤造成2萬元(含)以上，5萬元(不含)以下?lián)p失者;

　　(四)故意損壞酒店重要文件或財(cái)物者;

　　第二十三條員工有下列條件之一者，視情節(jié)予以辭退或開除并處罰款元。

　　(一)偷盜，侵占同事或酒店財(cái)物經(jīng)查事實(shí)者;

　　(二)在執(zhí)行公務(wù)和對(duì)外交往中索賄，受賄，收取回扣數(shù)額較大者;

　　(三)在酒店內(nèi)煽動(dòng)怠工或罷工者;

　　(四)造謠惑眾詆毀酒店形象者;

　　(五)未經(jīng)許可兼任其他職務(wù)或兼營(yíng)與本酒店同類業(yè)務(wù)者;

　　(六)在職期間負(fù)有刑事處分者;

　　(七)偽造或變?cè)旎虮I用酒店印信嚴(yán)重?fù)p害酒店權(quán)益者;

　　(八)吸食毒品或唆使他人吸食毒品者并未構(gòu)成犯罪者;

　　(九)年度內(nèi)累計(jì)記大過兩次者。

　　第二十四條管理人員年度被記大過者，將并處以降職或撤職。

酒店員工獎(jiǎng)懲制度 篇3

　　(一)處罰種類分為：

　　1、行政處罰：告誡、警告、辭退。

　　2、經(jīng)濟(jì)處罰：各類行政處罰附帶相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰。

　　①告誡：罰款 5～50元;

　　②警告：罰款 100～200元;

　　③辭退：只發(fā)放按出勤日計(jì)算的基本工資;

　　(二)獎(jiǎng)勵(lì)種類分為：

　　1、行政獎(jiǎng)勵(lì)：通報(bào)表揚(yáng)、嘉獎(jiǎng)、晉級(jí)。

　　2、經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)：各類行政獎(jiǎng)勵(lì)附帶相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)。

　　①通報(bào)表揚(yáng)：獎(jiǎng)金 50～100元;

　　②嘉獎(jiǎng)：獎(jiǎng)金 150～300元;

　　③晉級(jí)：原有崗位工資晉升一級(jí)(并不代表職位變動(dòng));

　　二、實(shí)施細(xì)則

　　(一)處罰細(xì)則：

　　告誡過失

　　1) 由于工作失誤或不慎，引起客人投訴的;

　　2) 工作推諉、懈怠，工作被動(dòng)導(dǎo)致服務(wù)工作受影響;

　　3) 在服務(wù)中漫不經(jīng)心;

　　4) 沒有正當(dāng)理由，未能很好的完成本職工作的;

　　5) 工作時(shí)飲酒或睡覺;

　　6) 為個(gè)人目的下班后在酒店逗留，影響他人正常工作的;

　　7) 未經(jīng)許可，擅自在宿舍留宿外來人員的;

　　8) 個(gè)人的儀容儀表沒有達(dá)到酒店要求;

　　9) 不遵守員工宿舍規(guī)定;

　　10) 不遵守酒店著裝規(guī)定;

　　11) 上下班不按時(shí)簽到;

　　12) 無故遲到或早退20分鐘以內(nèi)的;

　　13) 工作時(shí)在工作地點(diǎn)以外地區(qū)游逛;

　　14) 違反酒店制度規(guī)定;

　　15) 擅自在公共場(chǎng)所制造噪音或有其它干擾他人的行為;

　　16) 違反員工餐廳規(guī)定;

　　17) 隨地吐痰，亂扔廢棄物及其它不衛(wèi)生習(xí)慣;

　　18) 不維護(hù)工作區(qū)域，員工宿舍，更衣室等地點(diǎn)的衛(wèi)生;

　　19) 未經(jīng)許可進(jìn)入非公共區(qū)域(如：廚房、餐廳等);

　　20) 報(bào)告工作時(shí)不誠(chéng)實(shí);

　　21) 隨意使用酒店客人設(shè)施;

　　22) 工作時(shí)干私活;

　　23) 管理干部所管轄的直接下屬一個(gè)月內(nèi)合計(jì)3次以上告誡過失的;

　　24) 管理干部發(fā)現(xiàn)員工過失不予糾正或隱瞞不報(bào)的;

　　25) 管理干部的直接下屬有重大違紀(jì)現(xiàn)象的;

　　警告過失

　　1) 由于違規(guī)操作或不慎造成財(cái)產(chǎn)輕度損失或客人投訴;

　　2) 未經(jīng)許可隨意使用酒店電腦，國(guó)際/國(guó)內(nèi)直撥電話或其它設(shè)備造成公司損失的;

　　3) 未經(jīng)酒店或客人許可進(jìn)入賓客房間;

　　4) 未經(jīng)許可，擅自或帶外來人員在客房?jī)?nèi)過夜的或使用酒店設(shè)施設(shè)備。(需同時(shí)繳納等額的房款);

　　5) 未經(jīng)許可在酒店兜售物品;

　　6) 因粗心大意丟失酒店樓層房卡或工作間鑰匙;

　　7) 未遵守酒店經(jīng)營(yíng)程序，導(dǎo)致酒店，客人或員工損失;

　　8) 浪費(fèi)酒店財(cái)物，如紙張，易耗品等;

　　9) 制造或傳播有損酒店、客人或員工的閑言碎語;

　　10) 未經(jīng)管理人員許可更改工作班次;

　　11) 未通知有關(guān)人員而無故缺勤一天，未對(duì)工作造成較大影響的;

　　12) 違反或拒絕接受酒店領(lǐng)班以上領(lǐng)導(dǎo)的決定，指示，政策或工作程序;

　　13) 不參加酒店有關(guān)部門規(guī)定的活動(dòng);

　　14) 違反國(guó)家或酒店防火規(guī)定、安全政策等，未造成嚴(yán)重后果的;

　　15) 為其他員工簽到;

　　16) 拿取酒店或客人的財(cái)務(wù)，尚不構(gòu)成盜竊的;

　　辭退過失

　　1) 同客人吵架或當(dāng)客人的面爭(zhēng)吵;

　　2) 對(duì)客人粗魯或頂撞客人;

　　3) 向客人索要或暗示希望得到小費(fèi);

　　4) 為個(gè)人目的向客人兜售物品;

　　5) 欺騙或騷擾客人;

　　6) 未經(jīng)許可復(fù)制酒店鑰匙;

　　7) 未經(jīng)酒店許可受雇其它公司或從事其它工作;

　　8) 在未通知酒店管理人員的情況下，無故缺勤連續(xù)兩天或本月累計(jì)兩日;

　　9) 故意不向酒店報(bào)告自己的傳染性疾病;

　　10) 拾遺不交，據(jù)為已有，情節(jié)較嚴(yán)重，如現(xiàn)金等;

　　11) 同酒店客人進(jìn)行個(gè)人交易，從而與飯店利益發(fā)生沖突;

　　12) 在酒店質(zhì)量監(jiān)測(cè)活動(dòng)中有弄虛作假等欺詐行為或知情不報(bào)、管理不善;

　　13) 偷竊行為;

　　14) 騷擾、欺辱，危害酒店客人或員工;

　　15) 斗毆或慫恿打架斗毆;

　　16) 從事任何違法活動(dòng)，如賭博等;

　　17) 違反國(guó)家其它法令;

　　18) 由于失職，造成酒店較大損失或賓客投訴的。

　　備 注：

　　1、在告誡處分有效期內(nèi)，重犯類似錯(cuò)誤將給予警告處分;

　　2、在警告處分有效期內(nèi)，再犯任何錯(cuò)誤將同時(shí)給予留店察看處分，崗位工資下調(diào)一級(jí);

　　3、留店察看期間，有違紀(jì)現(xiàn)象的酒店將對(duì)其進(jìn)行辭退處理;

　　4、處分的有效期：告誡1個(gè)月，警告3 個(gè)月，留店察看6個(gè)月。

　　(二)獎(jiǎng)勵(lì)細(xì)則：

　　通報(bào)表揚(yáng)

　　1) 由于優(yōu)質(zhì)服務(wù)而得到賓客表揚(yáng)的;

　　2) 一慣工作表現(xiàn)好，得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的;

　　3) 拾金不昧;

　　4) 連續(xù)四個(gè)月沒有違紀(jì)現(xiàn)象的;

　　5) 積極參加部門文化和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，業(yè)務(wù)和文化考核達(dá)標(biāo)并名列前三名的;

　　6) 服務(wù)技能優(yōu)越，能夠帶領(lǐng)其他員工共同進(jìn)步的;

　　7) 為維護(hù)社會(huì)公德和酒店秩序見義勇為的;

　　嘉 獎(jiǎng)

　　1) 對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)管理提出合理化建議，并證明行之有效的;

　　2) 因能及時(shí)發(fā)現(xiàn)苗頭或采取相關(guān)措施，防止或避免了可能發(fā)生的事故或損害酒店的事件的;

　　3) 見義勇為且為酒店挽回較大經(jīng)濟(jì)損失的;

　　4)4個(gè)月內(nèi)連續(xù)3次以上受到通報(bào)表揚(yáng)的;

　　5) 其他表現(xiàn)優(yōu)異或貢獻(xiàn)突出的;

　　晉 級(jí)

　　1) 發(fā)現(xiàn)事故苗頭或采取相應(yīng)措施避免重大安全事故，為酒店挽回重大損失的;

　　2) 1年內(nèi)連續(xù)多次以上受到表揚(yáng)及嘉獎(jiǎng)的;

　　3) 服務(wù)技能優(yōu)越、管理水平突出得到到賓客多次表揚(yáng)或事跡突出的;

酒店員工獎(jiǎng)懲制度 篇4

　　一、 實(shí)施獎(jiǎng)懲的目的

　　為大力推進(jìn)“像軍隊(duì)”的紀(jì)律要求，規(guī)范酒店獎(jiǎng)勵(lì)、處罰管理制度，統(tǒng)一獎(jiǎng)勵(lì)、處罰標(biāo)準(zhǔn)，使酒店獎(jiǎng)勵(lì)、處罰有據(jù)可依、有章可查，確保酒店管理制度的嚴(yán)肅性和有效性，特制定本管理辦法。

　　二、執(zhí)行機(jī)構(gòu)及工具

　　酒店內(nèi)實(shí)施獎(jiǎng)罰由質(zhì)檢部統(tǒng)一管理，人力資源部備案。獎(jiǎng)勵(lì)由《員工獎(jiǎng)勵(lì)單》體現(xiàn)，處罰由《員工處罰單》體現(xiàn)，《員工處罰單》分為紅單和黃單，紅單用于過失、嚴(yán)重過失和重大過失的處罰，黃單用于輕微過失罰款的處罰，以上單據(jù)均由質(zhì)檢部統(tǒng)一編號(hào)定期審核，獎(jiǎng)罰表單等同于有價(jià)證券進(jìn)行管理。

　　三、獎(jiǎng)罰權(quán)限及程序

　　(一)獎(jiǎng)罰權(quán)限

　　1.總經(jīng)理有權(quán)對(duì)部門總監(jiān)級(jí)(含)以下任何一名員工提出獎(jiǎng)罰。

　　2. 副總經(jīng)理和總經(jīng)理助理有權(quán)對(duì)所分管部門總監(jiān)(含)以下員工提出獎(jiǎng)罰。其中使用紅單對(duì)部門總監(jiān)、經(jīng)理實(shí)施的處罰，須經(jīng)總經(jīng)理辦公會(huì)議研究通過，對(duì)部門副經(jīng)理、助理級(jí)(含)以下員工的獎(jiǎng)罰意見，可直接通知質(zhì)檢部執(zhí)行。

　　3.行政總值班經(jīng)理在值班期間，行使副總經(jīng)理的獎(jiǎng)罰權(quán)限。

　　4.質(zhì)檢部經(jīng)理有權(quán)對(duì)酒店各部門主管(含)以下員工實(shí)施獎(jiǎng)罰。

　　(二)部門處罰權(quán)限及程序

　　1.部門負(fù)責(zé)人有權(quán)對(duì)本部門過失員工提出警告、輕微過失、過失、嚴(yán)重過失、重大過失處罰;部門主管、質(zhì)檢員亦有權(quán)對(duì)過失員工提出警告、輕微過失、過失處罰，但須經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽批。

　　2.各部門對(duì)本部門過失員工提出過失處罰時(shí)，如屬“警告、輕微過失、過失”處罰，由部門直接簽發(fā)《員工處罰單》，并定期報(bào)質(zhì)檢部復(fù)核，人力資源部備案 。如屬“嚴(yán)重過失、重大過失”處罰則須向質(zhì)檢部報(bào)告，經(jīng)質(zhì)檢部核實(shí)情況后簽發(fā)《員工處罰單》，在此過程中，質(zhì)檢部有權(quán)對(duì)部門提出的處罰予以更正或調(diào)整。

　　3.大堂經(jīng)理在值班期間，有權(quán)在所轄范圍內(nèi)對(duì)酒店任何部門主管(含)以下任何一名過失員工提出警告、輕微過失、過失處罰，并通知質(zhì)檢部，由質(zhì)檢部核實(shí)情況后簽發(fā)《員工處罰單》，在此過程中，質(zhì)檢部有權(quán)對(duì)大堂經(jīng)理提出的處罰予以更正或調(diào)整。

　　(三)、部門獎(jiǎng)勵(lì)權(quán)限及程序

　　1.對(duì)員工實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)，不論何種形式每次不得超過5000元。

　　2.員工獎(jiǎng)勵(lì)審批權(quán)限規(guī)定：總經(jīng)理1000元以上，副總經(jīng)理200-1000元，質(zhì)檢部經(jīng)理200元以內(nèi)。

　　3.部門負(fù)責(zé)人有權(quán)對(duì)本部門員工提出獎(jiǎng)勵(lì)，報(bào)質(zhì)檢部批準(zhǔn)后執(zhí)行，部門主管、質(zhì)檢員亦有權(quán)對(duì)員工提出獎(jiǎng)勵(lì)，但須經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽批后方可報(bào)質(zhì)檢部批準(zhǔn)。

　　4.大堂經(jīng)理在值班期間，有權(quán)在所轄范圍內(nèi)對(duì)酒店任何部門主管(含)以下任何一名員工提出獎(jiǎng)勵(lì)，報(bào)經(jīng)質(zhì)檢部批準(zhǔn)，質(zhì)檢部有權(quán)對(duì)大堂經(jīng)理提出的獎(jiǎng)勵(lì)予以更正或調(diào)整。

　　(四) 、獎(jiǎng)懲的操作

　　1. 管理人員在行使獎(jiǎng)勵(lì)處罰權(quán)時(shí)必須按照權(quán)限程序?qū)徟�，必須使用質(zhì)檢部和財(cái)務(wù)部統(tǒng)一編號(hào)的《員工獎(jiǎng)勵(lì)單》、《員工處罰單》，如出現(xiàn)無單處罰，則等同于貪污公款。

　　2.《員工獎(jiǎng)勵(lì)單》、《員工處罰單》一式四聯(lián)，一聯(lián)員工本人留存，二聯(lián)員工所在部門留存，三聯(lián)質(zhì)檢部存根，四聯(lián)人力資源部備案。

　　四、獎(jiǎng)勵(lì)

　　(一) 獎(jiǎng)勵(lì)的目的

　　貫徹鼓勵(lì)先進(jìn)，調(diào)動(dòng)一切積極因素，建立一支自尊、自立、團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、有良好行為規(guī)范的員工隊(duì)伍。

　　(二)獎(jiǎng)勵(lì)方式和種類

　　1. 表揚(yáng)，分為部門內(nèi)通報(bào)表揚(yáng)，全店通報(bào)表揚(yáng)。

　　2. 獎(jiǎng)金，按照不同審批權(quán)限，根據(jù)本制度逐條對(duì)應(yīng)兌現(xiàn)。

　　3. 獎(jiǎng)品，按照獎(jiǎng)金等同價(jià)值，根據(jù)實(shí)際情況給予。

　　4. 體驗(yàn)，按照獎(jiǎng)金等同價(jià)值，享受酒店等價(jià)消費(fèi)。

　　5. 休假，按照獎(jiǎng)金等同價(jià)值，根據(jù)本人日薪兌換休假日。

　　6. 進(jìn)修深造，根據(jù)本人特點(diǎn)給予培訓(xùn)機(jī)會(huì)。

　　7. 帶薪旅游，年內(nèi)安排省外旅游一次，全薪，報(bào)銷全程車費(fèi)、食宿費(fèi)。

　　8. 職級(jí)晉級(jí)，本人貢獻(xiàn)巨大，又在本崗有發(fā)展?jié)摿Γ�給予晉級(jí)。

　　9. 工資升級(jí)，根據(jù)貢獻(xiàn)大小，通常在本崗晉一級(jí)，也可一次連晉幾級(jí)。

　　(三)獎(jiǎng)勵(lì)條件

　　凡符合下列條件之一者給予獎(jiǎng)勵(lì)：

　　1. 提出合理化建議，對(duì)改善酒店經(jīng)營(yíng)管理、提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者，可給予500-3000元獎(jiǎng)金或工資升級(jí)及其它等同價(jià)值的獎(jiǎng)勵(lì);

　　2. 提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)受到賓客書面表揚(yáng)，為酒店贏得良好聲譽(yù)者，可視實(shí)際情況給予20元—100元獎(jiǎng)勵(lì);

　　3. 積極鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，革新改造設(shè)備或提出新的工作方法并取得明顯成效者，可視情況給予100元—1000元獎(jiǎng)勵(lì);

　　4. 精打細(xì)算、節(jié)省開支，為酒店節(jié)約成本費(fèi)用有明顯成績(jī)者，可視情況給予100元—1000元獎(jiǎng)勵(lì);

　　5. 經(jīng)批準(zhǔn)參加市級(jí)以上各類競(jìng)賽并取得優(yōu)良成績(jī)?yōu)榫频隊(duì)幍脴s譽(yù)者，可依據(jù)獲獎(jiǎng)名次給予100—500元獎(jiǎng)勵(lì);

　　6. 發(fā)現(xiàn)事故苗頭并及時(shí)采取措施，防止重大事故發(fā)生者，可視情況給予200—1000元獎(jiǎng)勵(lì);

　　7. 為保護(hù)集體財(cái)產(chǎn)和賓客財(cái)產(chǎn)安全而見義勇為者，可視情況給予報(bào)銷醫(yī)療費(fèi)用、帶薪休假或200—1000元獎(jiǎng)勵(lì);

　　8. 拾金不昧，撿獲價(jià)值一萬元以下者，一次獎(jiǎng)勵(lì)50-200元;撿獲價(jià)值一萬元以上者，一次獎(jiǎng)勵(lì)200-1000元;

　　9. 各部門助理(含)以上管理人員可對(duì)酒店內(nèi)任何一名工作表現(xiàn)突出的員工提出獎(jiǎng)勵(lì)建議，報(bào)質(zhì)檢部批準(zhǔn)后實(shí)施。

　　五、處罰

　　(一)處罰的目的：

　　實(shí)施處罰的目的在于使所有員工都自覺的執(zhí)行酒店各項(xiàng)管理規(guī)章制度。各級(jí)管理人員以身作則，自覺維護(hù)店規(guī)店紀(jì)的嚴(yán)肅性，嚴(yán)格貫徹“二十字方針”的具體內(nèi)容。

　　(二) 處罰方式：實(shí)行罰不累計(jì)，現(xiàn)獎(jiǎng)現(xiàn)罰。

　　(三) 處罰種類

　　處罰種類分為：警告、輕微過失、過失、嚴(yán)重過失、重大過失

　　(四) 處罰申訴

　　員工對(duì)受到的處罰如有不服，可書面向質(zhì)檢部申訴，質(zhì)檢部應(yīng)在5天內(nèi)給予回復(fù)，若質(zhì)檢部5天內(nèi)沒有給予回復(fù)，可直接向總經(jīng)理申訴。

　　(五) 撤銷處分

　　1、對(duì)非重大過失性錯(cuò)誤，酒店執(zhí)行將功補(bǔ)過的政策。員工受處罰后，如能正確認(rèn)識(shí)，則在一個(gè)考核季度內(nèi)，根據(jù)其工作表現(xiàn)考慮撤消處分及相應(yīng)處罰。

　　2、員工過失處分撤銷后，所受的經(jīng)濟(jì)處罰不予撤消。

　　(六)處罰范圍

　　〈一〉、輕微過失(不入檔案，予以經(jīng)濟(jì)處罰)

　　1.進(jìn)出酒店不出示證件，罰款20元。

　　2.進(jìn)出酒店不接受保安人員檢查，罰款100元。

　　3.上下班不打卡或代人打卡、請(qǐng)人代打卡，罰款50元。

　　4.上下班不按指定的員工通道出入酒店，罰款50元。

　　5.不按指定場(chǎng)所存放私人交通工具，罰款10元。

　　6.儀表儀容未能達(dá)到酒店要求標(biāo)準(zhǔn)(有一項(xiàng)不合格者，視為未達(dá)到要求)，罰款20元。

　　7.隨地吐痰、亂拋雜物，在非指定吸煙區(qū)吸煙，罰款20元。

　　8.未經(jīng)同意擅自使用客用設(shè)施，罰款50元。

　　9.工作期間在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和工作區(qū)域大聲喧嘩，唱歌、吹口哨、行為舉止不文明，打瞌睡、挖鼻孔、剪指甲等，罰款20元。

　　10.無故遲到或早退三十分鐘以內(nèi)，罰款30元。

　　11.上班時(shí)間內(nèi)不戴名牌或戴別人的名牌，罰款20元。

　　12.上班時(shí)未經(jīng)許可打私人電話，罰款20元。

　　13.在工作時(shí)間內(nèi)做與本職工作無關(guān)的事，罰款30元。

　　14.上班時(shí)間吃零食、未按規(guī)定時(shí)間用餐，罰款30元。

　　15.上班時(shí)間私自會(huì)客超過5分鐘，罰款30元。

　　16.下班穿著工作服裝回家，罰款50元。

　　17.違反更衣室、制服房的管理規(guī)定，罰款20元。

　　18.違反員工食堂就餐規(guī)定，特別是浪費(fèi)食品，罰款20元。

　　19.違反員工倒班宿舍的管理規(guī)定，罰款20元。

　　20.擅自脫崗、工作時(shí)間未經(jīng)許可外出，罰款100元。

　　21.串崗或扎堆聊天，罰款50元。

　　22.下班后無故在酒店?duì)I業(yè)場(chǎng)所內(nèi)逗留、游逛，罰款20元。

　　23.對(duì)客服務(wù)不微笑待客，不使用敬語，與客人遇見時(shí)不主動(dòng)問候、讓路，不符合“二十字”方針的要求，罰款20元，停職停薪一天，送培訓(xùn)受訓(xùn)，合格后上崗。

　　24.工作時(shí)間狀態(tài)不佳，服務(wù)姿態(tài)不合格，罰款20元。

　　25.電話鈴響超過三聲仍不接聽、接電用語不規(guī)范，罰款20元。

　　26.未經(jīng)許可在四層以內(nèi)乘用電梯或擅自乘客用電梯者，罰款30元。

　　27.工作時(shí)間內(nèi)帶小孩進(jìn)入工作場(chǎng)所，罰款10元。

　　28.客人遺留物品下班之前不及時(shí)上交，罰款100元，通報(bào)批評(píng)。

　　29.偷吃、偷拿、偷用客人食品、物品及酒店客用品，罰款100元，通報(bào)批評(píng)。

　　30.無故不參加酒店、部門、班組的各類活動(dòng)、會(huì)議等，罰款20元。

　　31.不規(guī)范操作造成酒店財(cái)物或設(shè)備輕微損壞，罰款50元。

　　32.造謠惑眾、誣蔑誹謗、挑撥員工間關(guān)系，罰款50元。

　　33.對(duì)客崗位人員在工作期間，佩帶奇異飾物、隨身聽，MP3，手機(jī)等，罰款20元。

　　34.隨意在酒店墻壁、電梯、衛(wèi)生間等場(chǎng)所或物品上亂寫亂畫(情節(jié)嚴(yán)重，另行處理)，罰款100元，通報(bào)批評(píng)。

　　35.未經(jīng)人力資源部許可擅自調(diào)班，罰款50元。

　　36.在酒店內(nèi)兜售私人物品影響工作者，罰款50元。

　　37.所管轄的崗位環(huán)境、備品、工具等衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不符合要求，罰款20元。

　　38.衛(wèi)生檢查不合格通報(bào)后未整改或反復(fù)出現(xiàn)，罰款20元。

　　39.其他輕微違反酒店規(guī)定或影響服務(wù)質(zhì)量的行為，罰款20元。 〈二〉過失(經(jīng)濟(jì)處罰，記入個(gè)人檔案)

　　1.服務(wù)態(tài)度惡劣、無禮對(duì)待賓客、與客人爭(zhēng)吵，罰款100元—500元，停職停薪接受培訓(xùn)部培訓(xùn)三天，合格后方可上崗。

　　2.工作態(tài)度惡劣，對(duì)待上司或同事粗言穢語，罰款50元，調(diào)整工作崗位，一周內(nèi)經(jīng)考核后如完全悔改則重新上崗，如反省不足則轉(zhuǎn)為初級(jí)員工。

　　3.無故遲到、早退30分以上2小時(shí)以內(nèi)者，罰款50元。

　　4.在非指定場(chǎng)所聚眾打牌、酗酒、看碟等，罰款50元。

　　5.不接受保安人員及監(jiān)督部門的檢查，罰款100元。

　　6.擅自動(dòng)用或損壞酒店安全消防設(shè)施，罰款100元/次，并照價(jià)賠償造成損失。

　　7.故意損壞酒店、賓客或同事的財(cái)物，原價(jià)賠償造成損失并罰款200元。

　　8.擅自在酒店內(nèi)張貼布告、小字報(bào)或擅自涂改、撕掉酒店的任何告示，罰款200元同時(shí)處以5天內(nèi)抄寫《員工手冊(cè)》100遍。

　　9.非因工作需要在工作時(shí)間飲酒或帶有醉態(tài)，罰款50元。

　　10.不按酒店出臺(tái)的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)，罰款200元并賠償全部損失。

　　11.未按規(guī)定程序交接各類鑰匙或遺失店內(nèi)鑰匙，罰款100元并賠償全套鎖具的損失。

　　12.違反工作規(guī)程、服務(wù)程序，造成賓客嚴(yán)重不滿或引起投訴影響酒店聲譽(yù)，罰款200元，停職停薪送交培訓(xùn)部培訓(xùn)一周，考核后如合格則重新上崗，不合格則辭退。

　　13.未經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，從事店外兼職，罰款200元。

　　14.其他違反酒店規(guī)定的過失或影響服務(wù)質(zhì)量的行為。

　　〈三〉、嚴(yán)重過失(經(jīng)濟(jì)處罰，記入個(gè)人檔案)

　　1.工作時(shí)間睡覺，罰款200元，降職一級(jí)，通報(bào)批評(píng)。

　　2.不服從領(lǐng)導(dǎo)指揮、不聽從領(lǐng)導(dǎo)的臨時(shí)工作安排、不服從工作分配、緊急時(shí)刻下不做出積極的反映，工作質(zhì)量不能保持連續(xù)性，影響工作正常進(jìn)行，罰款200元，降職一級(jí)。

　　3.未經(jīng)酒店保安部允許私自配制店內(nèi)鑰匙，罰款200，賠償整套鎖具。

　　4.私藏客人遺留物品，罰款200元，降職一級(jí)，調(diào)離原崗。

　　5.曠工1天(含1天)，罰款300元，取消本年度年假。

　　6.發(fā)現(xiàn)事故隱患未能及時(shí)制止，或發(fā)現(xiàn)損害酒店利益的事卻知情不報(bào)，罰款200元，降為初級(jí)員工，調(diào)離原崗或辭退。

　　7.因工作嚴(yán)重失誤，造成酒店財(cái)產(chǎn)重大損失(1000元以上)。除照價(jià)賠償損失外，要寫出書面檢討并通報(bào)批評(píng)。

　　8.私自向外界提供酒店經(jīng)營(yíng)管理、財(cái)務(wù)、設(shè)施等方面的保密資料，罰款300元，寫出書面檢討并通報(bào)批評(píng)。

　　9.工作時(shí)間內(nèi)或在工作場(chǎng)所賭博或變相賭博，罰款500元，店內(nèi)通報(bào)批評(píng)。

　　10.私自向客人索取小費(fèi)或財(cái)物，罰款200元，通報(bào)批評(píng)。

　　11.玩忽職守，違反規(guī)程，導(dǎo)致客人、酒店或同事受到財(cái)產(chǎn)、人身等方面損失或危害，罰款200-1000元，通報(bào)批評(píng)，降職或辭退。

　　12.私進(jìn)客房，或在客房?jī)?nèi)看電視、聽音樂、打電話、洗澡、休息等，罰款200元。

　　13.工作中消極怠工，故意不按時(shí)完成任務(wù)者，罰款200元，降為初級(jí)員工或辭退。

　　14.丟失樓層萬能鑰匙或不規(guī)范使用萬能鑰匙，罰款200元。

　　15.其他違反酒店規(guī)定造成損失的過失行為。

　　16.其他嚴(yán)重影響酒店服務(wù)質(zhì)量的行為。

　　〈四〉、重大過失(經(jīng)濟(jì)處罰，通報(bào)批評(píng)，辭退或降職)

　　1.無故曠工連續(xù)3天以內(nèi)，或半年累計(jì)曠工3天以上(含3天)，罰款500元，辭退。

　　2.利用職權(quán)收受回扣或接受賄賂，向他人行賄，罰款1000元，辭退并視情節(jié)嚴(yán)重移交司法機(jī)關(guān)。

　　3.侮辱或毆打同事，情節(jié)較重的，罰款500元，賠償醫(yī)治費(fèi)用，辭退，視情節(jié)嚴(yán)重移交司法機(jī)關(guān)。

　　4.偽造、騙取文件或證明，欺騙酒店或客人，罰款500元，辭退，視情節(jié)嚴(yán)重移交司法機(jī)關(guān)。

　　5.消極怠工或拒絕工作，罰款500元，辭退。

　　6.偷拿公物，偷竊他人財(cái)、物，罰款500元，通報(bào)批評(píng)，辭退。視情節(jié)嚴(yán)重移交司法機(jī)關(guān)。

　　7.收藏、傳播、復(fù)制、觀看黃色淫穢畫刊、書籍、錄像，罰款500元，通報(bào)批評(píng)，視情節(jié)嚴(yán)重移交司法機(jī)關(guān)。

　　8.攜帶、收藏違禁物品(包括武器、兇器、毒品、易燃易爆物品等)，罰款500元，辭退，視情節(jié)嚴(yán)重移交司法機(jī)關(guān)。

　　9.參與嫖娼賣淫活動(dòng)的，罰款1000元，辭退，視情節(jié)嚴(yán)重移交司法機(jī)關(guān)。

　　10.觸犯法律被依法拘留、勞教、逮捕的，扣除全部工資獎(jiǎng)金、押金，辭退。

　　11.組織、參與邪教組織或從事其它非法活動(dòng)的，扣除全部工資獎(jiǎng)金、押金，辭退，視情節(jié)嚴(yán)重移交司法機(jī)關(guān)。

　　12.鼓動(dòng)騷亂、聚眾斗毆、集體怠工或罷工的，扣除全部工資獎(jiǎng)金押金，辭退，視情節(jié)嚴(yán)重移交司法機(jī)關(guān)。

　　13.其他嚴(yán)重違反酒店規(guī)章制度或嚴(yán)重影響服務(wù)質(zhì)量行為。

　　14.違反國(guó)家法律法規(guī)的行為。

　　七、獎(jiǎng)罰現(xiàn)金的管理

　　1、各級(jí)質(zhì)檢人員對(duì)于過失員工的現(xiàn)金獎(jiǎng)罰，必須使用《獎(jiǎng)勵(lì)單》、《處罰單》。

　　2、現(xiàn)金處罰一律實(shí)行現(xiàn)罰，受處罰人員必須在收到處罰單的當(dāng)天將罰款交于處罰人，如當(dāng)日內(nèi)未交，處罰人可將處罰單轉(zhuǎn)至質(zhì)檢部，質(zhì)檢部匯總后月底轉(zhuǎn)至財(cái)務(wù)部按罰金的雙倍從受處罰人當(dāng)月工資中扣除。

　　3、對(duì)于同一件過失行為的現(xiàn)金處罰部門不得重復(fù)執(zhí)行。

　　4、由質(zhì)檢部建立獎(jiǎng)罰基金，全部獎(jiǎng)罰款項(xiàng)由財(cái)務(wù)部設(shè)立專門帳戶，收回罰金要統(tǒng)一經(jīng)質(zhì)檢部審核后交財(cái)務(wù)部。實(shí)施現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)由質(zhì)檢部的獎(jiǎng)勵(lì)備用金中支付，質(zhì)檢部定期與財(cái)務(wù)部核對(duì)獎(jiǎng)勵(lì)款項(xiàng)的使用、節(jié)余情況。

　　八、本規(guī)定由質(zhì)檢部負(fù)責(zé)解釋。

　　九、本制度如與其它規(guī)定發(fā)生抵觸時(shí)，以本制度為準(zhǔn)。

　　十、本制度從二Oxx年二月二十日起實(shí)行。

　　質(zhì) 檢 部

　　二Oxx年二月二十日

酒店員工獎(jiǎng)懲制度 篇5

　　為確保酒店員工對(duì)客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)及良好的工作效率，特制定員工獎(jiǎng)罰細(xì)則。本細(xì)則依循公正、合理的原則，確保獎(jiǎng)懲分明，以改善員工品行及工作表現(xiàn)，并允許員工有自我陳述的權(quán)利。

　　一、獎(jiǎng)勵(lì)

　　(一)獎(jiǎng)勵(lì)細(xì)則:

　　1、嘉獎(jiǎng)(獎(jiǎng)勵(lì)人民幣50元)

　　(1)、提出開源節(jié)流、提出有利酒店發(fā)展的合理化建議，并取得一定效果者;

　　(2)、工作中表現(xiàn)較好，在本部門起到表率作用者;

　　(3)、節(jié)約酒店資源，制止浪費(fèi)，為酒店挽回巨大損失，事跡突出者;

　　(4)、推銷成績(jī)突出，為部門創(chuàng)造佳績(jī)者;

　　(5)、參加公司組織的活動(dòng)，為本部門爭(zhēng)得榮譽(yù)者;

　　(6)、服務(wù)熱情，團(tuán)結(jié)同事，綜合成績(jī)優(yōu)異，被評(píng)為季度優(yōu)秀員工者;

　　2、記小功(獎(jiǎng)勵(lì)人民幣100元)

　　(1)優(yōu)質(zhì)服務(wù)或拾金不昧(視情況而定)為酒店?duì)幍蒙鐣?huì)榮譽(yù)者;

　　(2)及時(shí)發(fā)現(xiàn)事故苗頭，防止重大事故發(fā)生者;

　　(3)遇有緊急事故，勇于負(fù)責(zé)，舉措得宜者;

　　(4)檢舉違規(guī)或損害酒店利益的人和事，經(jīng)查證屬實(shí)者;

　　(5)被評(píng)為季度優(yōu)秀班組，帶領(lǐng)班次獲得集體榮譽(yù)者;

　　3、記大功(獎(jiǎng)勵(lì)人民幣150元)

　　(1)對(duì)改善經(jīng)營(yíng)管理，提高服務(wù)質(zhì)量，經(jīng)濟(jì)效益有較大貢獻(xiàn)者;

　　(3)見義勇為、保護(hù)國(guó)家、酒店、客人生命財(cái)產(chǎn)安全者;

　　(4)參加對(duì)外活動(dòng)表現(xiàn)優(yōu)異，為酒店?duì)幍脴s譽(yù)者;

　　(5)在酒店開展的各項(xiàng)活動(dòng)，表現(xiàn)突出，成績(jī)優(yōu)秀者;

　　(6)積極拓展業(yè)務(wù)市場(chǎng)，業(yè)績(jī)顯著者;

　　(7)維護(hù)財(cái)務(wù)紀(jì)律，制止貪污挪用公款行為，或其他營(yíng)私舞弊行為，使公司避免較大的經(jīng)濟(jì)損失的;

　　(8)與上述性質(zhì)相同的其他行為;

　　4、晉薪、晉職(獎(jiǎng)勵(lì)人民幣200元)

　　(1)工作表現(xiàn)一貫優(yōu)秀，為公司創(chuàng)造重大經(jīng)濟(jì)效益者;

　　(2)對(duì)改善經(jīng)營(yíng)管理，提高經(jīng)濟(jì)效益有突出貢獻(xiàn)者;

　　(3)對(duì)酒店有特殊貢獻(xiàn)，足為全酒店同仁表率者;

　　(5)被評(píng)為季度優(yōu)秀部門者;

　　(6)其他有利于酒店或公眾利益，有具體事實(shí)的部門和個(gè)人，均可申報(bào)獲得上述各項(xiàng)嘉獎(jiǎng);

　　(二)審批程序

　　1、由部門主管并以書面形式呈報(bào)人力資源部，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，進(jìn)行表彰、獎(jiǎng)勵(lì)。

　　2、嘉獎(jiǎng)、記小功、記大功、晉薪、晉職先由各部門呈報(bào)事跡，然后由人力資源部對(duì)事實(shí)進(jìn)行查證并提出獎(jiǎng)勵(lì)意見，經(jīng)總經(jīng)理核準(zhǔn)后執(zhí)行。

　　(三)獎(jiǎng)勵(lì)原則

　　應(yīng)從員工的“德、能、勤、技”等方面進(jìn)行考量，要求有具體事例，寧缺毋濫，嚴(yán)禁搞平均主義。

　　二、處罰

　　(一)、處罰細(xì)則

　　(1)、組織紀(jì)律類

　　1-1工作時(shí)間唱歌。(10元)

　　1-3工作時(shí)間未經(jīng)允許接、傳、打私人電話。(10元)

　　1-3工作時(shí)間睡覺。(20元)

　　1-4工作時(shí)間吃零食。(10元)

　　1-5工作崗位上談?wù)撆c工作無關(guān)的事或嬉笑。(10元)

　　1-6工作時(shí)間看書、看報(bào)、聽音樂、看電視。(20元)

　　1-7工作時(shí)間聚堆聊天，(10元)跨部門聚堆聊天。(20元)

　　1-8工作時(shí)間或工作場(chǎng)所下棋、打牌。(50元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查)

　　1-9未經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)，離開工作崗位。(20元)

　　1-10私自帶親朋好友在酒店參觀或?qū)⒎潜静块T員工帶入工作場(chǎng)所。(10元)

　　1-11當(dāng)班時(shí)間未經(jīng)允許會(huì)客或不在酒店規(guī)定地點(diǎn)會(huì)客。(10-20元)

　　1-12帶情緒上崗。(10-30元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查)

　　1-13攜帶私人提包、傳呼、手機(jī)、香煙等與工作無關(guān)之物進(jìn)入工作場(chǎng)所。(10-20元)

　　1-14未經(jīng)允許班前、班中喝酒或帶酒意上崗。(50元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查)

　　1-15不按規(guī)定回復(fù)傳呼，不接聽電話。(第一次5元，第二次10元，第三次15元)

　　1-16上級(jí)越級(jí)指揮工作，下級(jí)越級(jí)請(qǐng)示工作。(10-20元)

　　1-17不服從分配和管理或消極怠工，(20-30元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查)

　　1-18拒絕接受任務(wù)，不服從正常調(diào)動(dòng)。(50元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查~辭退)

　　1-19推諉、抵抗、變相不服從管理。(20~50元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查~辭退)

　　1-20不接受檢查、態(tài)度惡劣。(20~50元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查~辭退~開除)

　　1-21對(duì)酒店規(guī)定、處理有意見，不通過組織反映，妄加評(píng)論，(20元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查)糾纏取鬧。(停職檢查~辭退~開除)

　　1-22隱瞞過失、知情不報(bào)、欺上瞞下、為過失者包庇、打圓場(chǎng)。(30元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查)

　　1-23弄虛作假。(20~50元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查~辭退)

　　1-24參加會(huì)議傳呼機(jī)、手機(jī)不定在振動(dòng)位置。(10元)

　　1-25未按要求參加酒店舉辦的各種會(huì)議、學(xué)習(xí)及其它集體活動(dòng)。(10~20元)

　　1-26參加酒店集體活動(dòng)，不顧大局，不聽指揮，不服從管理。(20~50元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查)

　　1-27集體活動(dòng)起哄、鼓倒掌、喝倒彩。(20~50元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查)

　　1-28參加酒店集體活動(dòng)有失態(tài)形為。(20~50元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查)

　　1-29擾亂會(huì)議秩序。(20~50元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查~辭退~開除)

　　1-30在宿舍內(nèi)打鬧、大聲喧嘩影響他人休息。(20~50元)

　　1-31未經(jīng)批準(zhǔn)著裝外出，(10元)(就餐除外)

　　1-32非住店員工下班后無故在酒店內(nèi)停留、住店員工下班后無故在工作崗位或營(yíng)業(yè)場(chǎng)所逗留。(10~20元)

　　1-33私自在包廂內(nèi)看電視、不按規(guī)定使用客用電梯設(shè)施設(shè)備。(10~20元)

　　1-34帶有酒意在酒店內(nèi)閑逛。(50元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查)

　　1-35私自帶外人進(jìn)包廂看電視、洗澡、留宿。(視情節(jié)給予辭退~開除)

　　1-36就餐時(shí)間過長(zhǎng)，超過規(guī)定時(shí)間。(10元)

　　1-37不使用餐卡或餐券，私自帶領(lǐng)親友在員工餐廳吃工作餐。(10~20元)

　　1-38擅自在酒店內(nèi)烹制個(gè)人食品(包括宿舍)。(10~20元)

　　1-39偷吃酒店食品、飲料。(50元)

　　1-40亂串宿舍。(20元)

　　1-41把客用品、店用品帶入宿舍。(50~100元)

　　1-42私自帶親朋好友到宿舍。(20元)

　　1-43住店員工夜間外出不登記，(10元)。未經(jīng)允許不按時(shí)歸宿或外宿。(20元)

　　1-44擅自帶人在宿舍留宿。(20元)

　　1-45在宿舍內(nèi)喝酒。(30元)

酒店員工獎(jiǎng)懲制度 篇6

　　1、準(zhǔn)時(shí)上下班，提前10分鐘到前臺(tái)報(bào)到，由領(lǐng)班召開班前會(huì)，布置當(dāng)日工作任務(wù)及注意事項(xiàng)。

　　2、上班時(shí)保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。

　　3、儀容儀表整潔干凈，女員工不留披肩，男員工不留胡須。

　　4、員工用膳應(yīng)在指定地點(diǎn)，不得隨意在工作區(qū)域吸煙，吃零食。

　　5、上班時(shí)不得打私人電話。

　　6、員工不得進(jìn)入客房休息，洗澡，看電視等。

　　7、客房鑰匙須隨身攜帶，不得隨意放置。

　　8、在工作區(qū)遇到客人應(yīng)禮貌問候。您好!

　　9、保持工作區(qū)域的整潔和安靜，與客人說話聲音以對(duì)方聽清為限，同事間交談不得大聲喧嘩，嚴(yán)禁在走廊內(nèi)大聲叫喊。

　　10、聽從上級(jí)在工作的安排，上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客，或與同事閑聊。

　　11、與同事相處，友好合作，不發(fā)生金錢或物品上的借貸關(guān)系。

　　12、員工不得利用工作之便，謀求私利。

　　13、員工不得私收小費(fèi)、禮物或侵吞客人遺留物品。

　　14、員工不得在酒店內(nèi)賭博，酗酒。

　　15、員工不得收藏，傳閱，復(fù)制反動(dòng)，淫穢畫刊，書籍和錄像，客房?jī)?nèi)收出的報(bào)刊雜志一律交上級(jí)處理。

　　16、員工不得偷盜酒店公私財(cái)物。

　　17、員工未經(jīng)客人同意，不可抱玩客人小孩，更不準(zhǔn)隨便給小孩食物。

　　18、交接班時(shí)應(yīng)將未完成的工作或特別事項(xiàng)交接清楚，接班人未到達(dá)，不得擅自離開工作崗位或先行下班。

　　19、清掃房間時(shí)不得任意移動(dòng)房?jī)?nèi)的行李物品，嚴(yán)禁翻動(dòng)客人物品，如確要移動(dòng)客人物品，在清掃完畢后，要馬上移回原處。

　　20、不得隨意丟棄房?jī)?nèi)的紙張，印刷品(除非放在垃圾筒內(nèi))。

　　21、進(jìn)入客房要嚴(yán)格按照進(jìn)房程序進(jìn)行。

　　22、每班完成自己的工作任務(wù)，養(yǎng)成隨時(shí)檢查自己職責(zé)內(nèi)尚有何事沒做，何事待辦的

　　習(xí)慣。所有電話必須做出電話記錄并落實(shí)。

　　23、客人不在房?jī)?nèi)，不得讓訪客進(jìn)入。

　　24、客人詢問，要熱情回答，不可說“不”。

　　25、對(duì)客房?jī)?nèi)的可疑情況，要及時(shí)匯報(bào)。

　　26、應(yīng)謹(jǐn)記酒店內(nèi)時(shí)常保持整齊，清潔如發(fā)現(xiàn)任何地方有垃圾和紙屑應(yīng)該主動(dòng)把它拾

　　起，放進(jìn)廢物箱。

　　27、其它部門人員需要進(jìn)入房間工作時(shí)，必須有本樓層服務(wù)員的陪同。

　　28、不得隨便缺席，如有急事或特殊情況，要提前通知辦公室或主管。

　　29、不得在酒店內(nèi)接待親威朋友來訪。

　　30、不得將個(gè)人的私事私物帶回酒店。

　　31、直呼客人及上司的名字，應(yīng)禮貌地稱“X先生”或“X女士”。

　　32、不要太依靠自己的記憶力，養(yǎng)成做筆錄的習(xí)慣。

　　33、使用機(jī)器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作。

　　34、嚴(yán)禁浪費(fèi)公司資源及清潔用品.

　　1.對(duì)總機(jī)人員的要求

　　(1)工作人員必須會(huì)標(biāo)準(zhǔn)的普通話和多種地方話等;

　　(2)電話總機(jī)工作人員要求聲音清晰，吐字清楚，注意語音語調(diào)，使人感到婉轉(zhuǎn)動(dòng)聽;

　　(3)接聽電話與客人會(huì)話時(shí)，要注意態(tài)度誠(chéng)懇，使對(duì)方感到你樂意為他效勞;

　　(4)熟練掌握電話總機(jī)的性能和操作方法;

　　(5)熟悉酒店全部?jī)?nèi)線電話號(hào)碼;

　　(6)熟悉酒店總經(jīng)理、部門經(jīng)理的電話號(hào)碼;

　　(7)熟悉各大機(jī)關(guān)。公司、交通部門(如鐵路、輪船、民航、客運(yùn)等)、海關(guān)、公安局(如消防隊(duì)等)、醫(yī)院、供電局、各大酒店總機(jī)等單位的電話號(hào)碼：

　　(8)熟悉世界各地的國(guó)際時(shí)間與北京時(shí)間的時(shí)差;

　　(9)熟悉各地長(zhǎng)途電話的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

　　2.電話服務(wù)的項(xiàng)目

　　(1)接轉(zhuǎn)內(nèi)部電話

　　內(nèi)部電話指由外部掛進(jìn)酒店的電話，接轉(zhuǎn)時(shí)必須注意：

　　①掛給客人的電話必須問清掛電話人的姓名及掛電話的事項(xiàng)，然后核實(shí)住客是否是掛電話人要找的，若是，則征求客人意見是否可轉(zhuǎn)給他，客人表示可以時(shí)才轉(zhuǎn)給他，若客人表示不接時(shí)，可向掛電話人婉拒;

　　②若掛電話者查詢住客時(shí)，也要征詢客人意見，經(jīng)同意后才告訴掛電話者：

　　③若客人表示不聽電話或不在房間時(shí)，可將掛電話人的姓名及電話內(nèi)容記下來轉(zhuǎn)告客人;

　　④職工工作時(shí)間外面掛來給職工的電話，一般不轉(zhuǎn)，若有急事可轉(zhuǎn)有關(guān)部門辦公室或其頂頭上司代職工接聽。

　　(2)掛長(zhǎng)途電話

　　①必須詳問清客人的姓名、房號(hào)、接電話單位的名稱或接話人的姓名、電話號(hào)碼等;

　　②電話接通后，要迅速接到客人房間告訴客人，請(qǐng)客人講話，客人講完話后，要告知客人通話時(shí)間;

　　③客人通話后，總機(jī)人員要及時(shí)將電話收費(fèi)單轉(zhuǎn)交給總服務(wù)臺(tái)收款處，為客人記賬;

　　④一家酒店可能同時(shí)有許多人要掛長(zhǎng)途電話，對(duì)此都要—一登記好，在線路比較忙的情況下妥善安排。

　　(3)電話咨詢服務(wù)

　　①若客人電話詢問要在酒店開房時(shí)，要及時(shí)與客房預(yù)訂處或總服務(wù)臺(tái)聯(lián)系，并及時(shí)答復(fù)客人;

　　②若客人詢問酒店可以提供的服務(wù)設(shè)施及項(xiàng)目時(shí)，要向客人熱情介紹。詳細(xì)解答; ③若客人想了解本地區(qū)的游覽勝地、商業(yè)中心、單位地址、電話號(hào)碼等情況時(shí)，要盡可能向客人介紹。

　　(4)電話叫醒服務(wù)

　　①客人申請(qǐng)叫醒服務(wù)，均要將客人的房號(hào)、叫醒時(shí)間登記好，記錄在“住客叫醒登記表”上，夜班和早班人員要交接好班，根據(jù)“住客叫醒登記表”上的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)叫醒客人。

　　②叫醒客人時(shí)要有禮貌地用英語和普通話重復(fù)講“早晨好，現(xiàn)在的時(shí)間是早上點(diǎn)鐘”。要連續(xù)地叫，若五分鐘或十分鐘無人聽電話，要請(qǐng)樓層值班人員去敲門，直到叫醒客人為止;對(duì)晚醒的客人要告訴他：“先生(或小姐)按叫醒時(shí)間，您已晚起了分鐘。”

　　③將客人晚起的時(shí)間記入檔案，日后客人投訴時(shí)，可以此作為解釋。

　　一 收銀員管理制度

　　1、收銀員管理制度要求準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事，在收款時(shí)自覺遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度，對(duì)于違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監(jiān)督作用。

　　2、收銀員管理制度要求收款過程中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、不漏收，對(duì)于各種鈔票必須驗(yàn)明真?zhèn)巍?/p>

　　3、收銀員管理制度要求工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗，每日收入現(xiàn)金，必須切實(shí)執(zhí)行

　　4、收銀員管理制度要求不得將公款挪作私用。

　　5、收銀員管理制度要求接受信用卡結(jié)賬時(shí)，應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。

　　6、收銀員管理制度要求每班營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，必須認(rèn)真核對(duì)報(bào)表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否一致，并做好交班工作，不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)本部門營(yíng)業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。

　　7、收銀員管理制度要求認(rèn)真填寫交款清單，錢款與清單一致，投款必須填寫投款報(bào)告，投款需有人見證，并在

　　8、收銀員管理制度要求愛護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備(如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等)，并做好清潔保養(yǎng)工作。

　　9、收銀員管理制度要求做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生，保持桌面的整齊、干凈。

　　10、收銀員管理制度要求以員工手冊(cè)為準(zhǔn)，自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度。

　　11、收銀員管理制度要求積極參加培訓(xùn)。

　　12、收銀員管理制度要求嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服，保持個(gè)人儀表儀容的整潔大方。

　　13、收銀員管理制度要求積極完成上級(jí)分配的其他工作。