酒店收銀員的實習心得體會_酒店收銀員工作心得怎么寫（精選3篇）

酒店收銀員的實習心得體會_酒店收銀員工作心得怎么寫 篇1

　　一眨眼的時間，三年的中專生活即將結束，我的心情此刻越來越復雜，因為有太多的不舍，舍不得學校的每位老師，舍不得三年來朝夕相處的同學，舍不得學校的每一角、每一草。

　　在我們即將畢業前，我們有為期三個月的實習生活。我找到了位于**市路的賓館。里面的叔叔、阿姨都非常照顧我，交給我的任務是前廳的收款服務。我在待客人的過程中時刻保持著微笑，把自己最好的狀態展現給客人，當客人前來辦理結賬手續時，我都禮貌地問清房號，然后找出客人賬單，并詢問客是否有剛發生的款項，如有我會檢查這些款項是否已計入總賬;接下來向客人報出累計清費金額，客人如無異議，便開出總賬單，按已約定的付款方式向客人收款，并把總賬單交給客人一份，然后對客人道別。接下來我將把客人的登記表、離點單等各種憑證匯總歸類交給夜間審計員審核，匯入客史檔案卡，然后通知接待處更改房態。

　　在我正式實習之前，專門指導我的阿姨也可以說老師，教給我前廳管理的各方面知識，我努力的聽，努力的記。她說，當客人走進一家飯店時，首先給其留下印象的是這家飯店特有的一種氛圍，這種氛圍就是賓館飯店的前廳氣氛。前廳氣氛體現了一家賓館的風格和特色，也體現著賓館管理者的管理理念。隨著賓館業的發展，客人經濟承受能力和素質的提高，賓館的氣氛越來越被客人所看見。前廳氣氛通常指大廳的環境氣氛和前廳服務氣氛兩個方面。大廳的環境氣氛是指賓館大廳內的各種設施設備、布局和裝飾布置所體現的品位與各不相同的風格，以及清潔保養程度帶給客人的不同感受。而前廳的服務氣氛是通過前廳員工的主動、熱情、耐心、周到和恰到好處的服務，給客人營造的一種賓至如歸的氛圍，主要由前廳員工的儀表儀容，禮貌禮節，語言舉止，待客態度以及知識技能等因素構成。在很多時候，關系到客人去留的因素之一就是賓館的服務氣氛是否濃厚。前廳都通常是客人接觸最多的部門，也是飯店首先和最后為客人提供服務的部門，其服務的優劣直接影響著客人對賓館的最后印象。前廳是賓館通過提供給客人滿意的服務，贏得忠誠客人的關鍵環節之一。前廳常被稱為賓館的信息中心;其所提供的信息的準確性和及時性直接影響著賓館的決策。也影響著其他部門的服務質量的優劣，因為建立一個暢通的信息網絡和有效的溝通渠道是前廳管理的一個重要目標;最終目標是取得良好的經濟效益和社會效益，這也是前廳管理的最終目標。

　　指導老師還告訴我，如果碰到投訴和遇到刁難的客人應該怎么做，我仔細的聽著，投訴的原因不外乎這幾點，對服務不滿，對設施設備不滿。由于突發事件造成客人不便而引起投訴等其他種種特殊原因，應該如可處理呢?就是要全神貫注地聆聽，保持平靜，同情客人，尊重客人，關心客人，把處理結果通知客人并征求客人的意見。遇到刁難的客人，指導老師對我講，“客人總是對的”。對于刁難的客人也應以禮相待，絕對不能和客人吵起來，注意聽客人的問題，分析其刁的原因;盡力幫助客人解決困難或安慰客人，如果客人的要求與賓館的規定有矛盾，應該耐心地向客人解釋，如果客人提出的是無理要求，應該婉轉地拒絕，然后對給客人造成的不快感和不便表示歉意，客人離開前應向客人道別。

　　指導老師對我說，除了我要熟練的知道結賬程序，也就是我的本份工作，還要大致了解一下其他關于前廳服務的內容，前面和我說的只是一部份而已，聽到這里，我心理有些少許的不耐煩了，但回過神一想，我是來實習的，對于這兒的環境和制度都不了解，指導老師和我說的這些，可能在我的實習中都會碰到，再想，指導老師講的不累，我這個聽到累了，真的很不應該。我來這兒實習，不僅僅是個人的，也是代表學校，我可不能給學校丟臉。想到這兒，我打起精神，繼續聽著，此刻講的是貴重物品寄存。首先要了解客人的寄存要求，并請客人出示歡迎卡，憑卡寄存;填寫小保險箱使用單，并說明有關的事項，如鑰匙遺失的賠償等;然后根據客人的要求，選擇適當尺寸的保箱，并把箱號記錄在使用單中。指導老師說，開保險箱的鑰匙有兩把，兩把同時使用才能打開保險箱，當客人填好使用單時，收款員打開相應號碼的小保險箱，請客人把物品存入保險箱鎖上，再當著客人的面，取下鑰匙，交給客人一把，另一把交給收款員小心存好，告訴客人開箱取物時，要出示該箱的鑰匙，再填寫保險箱使用登記簿，以備查。

　　講了寄存，還要了解提取的大致程序：在客人終止存放時，你要收回該箱鑰匙和寄存單，然后在終止欄注明終止日期、姓名，以防糾紛。在保險箱使用登記簿上，做終止記錄，注明中止日期，經辦人等，如果有特殊情況比如客人把鑰匙丟了，那么應該請工程部人員當著客人的面打開箱子;如果客人長期不取物，物品如何處理，指導老師說：應在使用單的背面注明如果客人丟了使用單，應說明自己的房號并帶上身份證件及歡迎卡，經查無誤后，可以替客人開箱。

　　在這為期三個月的實習當中，我所學到的是在學校里學不到的知識，也知道該如何待人接物，特別是帶我的指導員，她真是很辛苦，也很有耐心，一點點的教我，我想這一次的實習體驗，會給我在將來的工作中帶來很大的啟發。

酒店收銀員的實習心得體會_酒店收銀員工作心得怎么寫 篇2

　　我的崗位是前臺收銀員，主要負責酒店客房、餐飲等各項帳務的結算，為酒店運行起著舉足輕重的作用。在此我想談談幾年來從事收銀工作的心得。

　　一、對顧客笑臉相迎

　　客人走進酒店后，看到我們熱情的笑臉，才會有親切感，才能體味到賓至如歸的感覺。即使在結帳服務工作中遇到一些不愉快的事情，如果我們仍以笑臉相迎，相信再無理的客人也沒有道理發脾氣，所謂“相逢一笑，百事消”。

　　二、“急客人之所急，想客人之所想。”

　　前臺服務人員每天都會接觸到不同類型的客人，針對不同類型的客人我們應提供不同的服務，其服務宗旨是不變的“把賓客當作我們的上帝”。服務準則“讓客人方便是服務的最高準則，客人的需求是服務最高命令，永不說“不”，對酒店的常客，我們提供禮貌細微的服務，首先要了解客人的習慣，比如客人一般在幾點退房，我們可以提前把帳務整理好，等客人來時直接退房即可，這樣一來，即能為客人節省時間，又能讓客人感覺到在我們酒店頗受重視，相信下次客人來濟南時依然會選擇我們名雅。

　　三、不要對客人做出沒有把握的許諾。

　　當客人的需求需由其他部門或個人的協助下完成時，就應該咨詢清楚后再作決定，因為客人想得到是準確的答復。但無論如何這并不意味著可以不想盡一切辦法為客人解決問題，關鍵是讓客人明白他的問題不是你可以馬上獨立解決的，而你確實在盡力幫助他。(師德師風學習心得體會)

　　許多客人在前臺要求多開發票，我們就委絕婉拒，并建議客人可以在其他經營點消費，計入房費項目，這樣既能為酒店增益，又能滿足客人的需求，但絕不可為附和客人而違背原則。

　　四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人及時結帳，令客人滿意。

　　前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門，所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務，而這些問題并非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人，“事不關已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人懷疑整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應沉著冷靜發揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明情況，請求幫助。在問題解決之后，應再次征求客人意見，這時客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至會建立親密和相互信任的客我關系。

　　五、不斷學習，不斷提高自己的道德修養，不斷提高自己的服務技巧。

　　“劍雖利，不礪不斷”、“勤學后方知不足”。只有學習才能不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養，提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天

　　空。兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧!

酒店收銀員的實習心得體會_酒店收銀員工作心得怎么寫 篇3

　　不知不覺離開學校已經有半年了，在這社會中的半年，讓我學到了很多很多書本上難以學到的東西，豐富了我個人的閱歷。在這半年中，會計等式中的兩個字——“平衡”始終指引著我。

　　實習期一開始，我就來到了嘉興，來到親戚所開的一家純餐飲的海鮮餐廳。從七月初就開始了老店(嘉興的第一家店)賬務熟悉工作。由于我們是中等餐飲單位，核算上又沒有專職的會計，導致很多賬面很混亂，因此，我也就碰到了很多大大小小的問題。幸好，我們店的股東——姑姑，能百忙之中抽空來指導我做賬。她還教會了我：要經常性的總結，把每天的事情提前一天安排等先進又棒的思想理念。

　　凡是萬事開頭難，從09年的8月18日開業前后的兩個月就沒怎么停過。新店要開張，何況是比老店規模又大很多的新店，籌集的工作自然是煩忙;每天在老店學習賬務處理的同時，又得出去采購一些零散的東西，剛出學校一個月的我就感到工作好辛苦了。但“平衡”兩個字，告訴我，來到這社會的年輕人，首先，心態要放放平，社會不同學校的生活，年輕人就得這么忙碌，將來才會有出息。八月十八，新店如期開業了，由于我們酒店的海鮮新鮮程度以及檔次，吸引了很多嘉興乃至各地來嘉興的朋友莫名前來品鮮。自然而然，酒店的賬務處理以及其它零星瑣事也就越來越多。加上新出師的我還得帶兩個比我更不懂賬務處理的收銀員和酒水員，再外加自身賬務處理整個流程中還有點生疏，導致了我每天的工作時間變得特別的長，好長一段時間，我都是每天凌晨兩點才能入睡。在開業的一段時間，可以說是，我運用書本上的知識，結合實際操作的過程。這個過程顯得好痛苦，很多書本上的，來到了這個現實的社會中，一一被否決，使得我變成了一個無頭蒼蠅，不知如何飛翔。開業后的一個月，我的狀態可以用兩個字來形容——崩潰。有時候忙到連飯都忘記吃，身體和心理承受著極限，曾經無數次腦中閃過——不想干了。然而，還是這兩個字——平衡，指引著我，要繼續尋找平衡點，找到問題突破口。在這無數的凌晨兩點過后，賬務上開始稍微順起來。

　　與我工作關系最大的就是我的兩個手下——收銀員和酒水員，平時的她們，也經常性的會出現一些問題，如：工作上的壓力、她們之間合作上的問題。我常常會用我親身體驗到的經驗告訴給她們，常常給她們洗腦，要她們找尋內心深處的平衡點。由于收銀員是本地人，又是出生在一個富裕的家庭，性格就顯得非常暴躁。這也導致了我們工作上合作的順利及愉快程度，很長一段時間，收銀賬與酒水賬對不上號，兩個人因此經常吵起來，互說對方的賬有誤。而我還是一次又一次的給她們用 “平衡”兩個字給她們洗腦，收銀員的性格被我磨得越來越平，自然，她們的合作就變得和諧起來了。好景不長，收銀員的私人問題，使得我少了一個辛辛苦苦培養出來的得力助手，又逢年關，人員緊張的要命，我只好親臨吧臺。一邊是收銀，一邊是做賬，一邊還要出去收賬和招人，還有其它的瑣碎事情。又一次，又有了那兩個字——崩潰。更受打擊的是股東之一——大哥，對我工作的否認，把我推向了崩潰的邊緣。我曾和我老爸、老媽通話說，不要做這什么財務經理的工作了。得到老爸、老媽的開導之后，總結起來還是兩個字“平衡”。于是乎又熬了過來，現在變得越來越順起來。財務上有點順了，姑姑就又要安排我進入新的一年的目標，學會全方面經營起這家店。20__，又是幸苦的一年，但我不怕，因為我平衡。

　　其實，我們人的一生當中又何曾不是在追求著這兩個字——平衡，更何況是現在的我，全權掌握著我們店所有的錢的人，萬一一不小心失足，恐怕與親戚做普通朋友的機會都沒有了。因此，我還是平衡心對待：做人，不要把錢看的太重!自然而然就會知道幸福是什么了。