如何寫酒店重點工作計劃書（精選5篇）

如何寫酒店重點工作計劃書 篇1

　　在我們的飯店周圍有--酒店、--酒店、--酒店、--集團籌建的四星級酒店、志達集團籌建的五星級飯店等強力競爭對手，我們不難看出飯店市場環(huán)境的殘酷和惡劣，但是，我們有信心也有能力去搶占屬于我們的領(lǐng)地。

　　(一)以經(jīng)濟效益為中心，建立目標經(jīng)營責任制

　　面對激烈的市場競爭，我們要準確定位，確定目標消費群體，轉(zhuǎn)變觀念，加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計劃，注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源，重新整合營銷隊伍，建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全體員工進行營銷的大營銷網(wǎng)絡，富都上下，人人都是服務員，個個都是營銷員，營銷中有服務，服務中有營銷，并建立起相應的獎勵機制，最大限度地調(diào)動每一個人的工作積極性，內(nèi)挖潛力，外拓客源。

　　新的一年，我們要繼續(xù)以經(jīng)濟效益為中心，加強管理，飯店將會與各部門簽定目標責任狀，把飯店的效益和你們的利益緊密聯(lián)系在一起，做出的貢獻越大，獲益也就越多，反之，則按部門完成指標的差距按即定比例扣發(fā)工資，多勞多得，按勞分配。

　　(二)加強精神文明建設，提高員工福利待遇

　　我們今年的工作重點，在圍繞以經(jīng)濟建設為中心的前提下，要積極加強精神文明建設，提高員工綜合素質(zhì)，以嶄新的面貌迎接20--年的挑戰(zhàn)。在這方面，飯店決定從以下方面著手：

　　1、為提高員工福利待遇，經(jīng)研究決定：凡本店員工連續(xù)工作2年以上者，簽定三年合同，飯店為其繳納養(yǎng)老保險，解決員工的后顧之憂;

　　2、一年一度的黃金周期間，凡在本店連續(xù)工作6個月以上的員工，飯店將會組織他們出去旅游，大前年是千山，前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江，去年登上了北京八達嶺，今年我們也許去大連。

　　3、為了豐富員工的業(yè)余文化生活，我們今年將組織多種賽事讓大家參與進來，各賽事均設三等獎，在愉悅身心的同時，還要給予物質(zhì)獎勵。比賽如：拔河、象棋、跳棋、撲克等，歡迎大家踴躍報名，為部門爭光。

　　4、年終歲尾，為讓努力工作一年，并且創(chuàng)造良好效益的員工過好春節(jié)，我們將組織大家聚餐開聯(lián)歡，開開心心過大年。

　　5、對于平時表現(xiàn)突出，為飯店做出巨大貢獻的優(yōu)秀員工，我們將在飯店年終總結(jié)大會上給予表彰，頒發(fā)榮譽證書和獎金。

　　6、為規(guī)范管理，我將在各部門經(jīng)理的協(xié)助和配合下，爭取于20--年9月28日 富都飯店開業(yè)5周年之日，奉上《富都飯店管理手冊》。

　　在此，我希望大家能夠群策群力，廣提合理化意見和建議，解決管理中存在的問題，也希望大家能樹立主人翁責任感，真正以店為家。

　　(三)加大培訓、考核、質(zhì)檢力度，提高服務質(zhì)量：

　　各部門制定可行性培訓計劃，加大學習規(guī)章制度的力度，針對培訓進行定期考核，遵循質(zhì)檢制度，保證服務高質(zhì)量，以競賽活動樹立崗位標兵。培訓采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗培訓，同時各部門要舉行崗位大練兵，每月每季進行考核，鞏固業(yè)務技能，提高服務質(zhì)量。全方位加大管理力度，按照星級酒店的標準，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程，逐步建立起以制度管人 和以 工資拉開檔次 為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機制。

　　(四)加強安全和后勤保障工作

　　認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發(fā)事件的工作，并制定應急預案;食品衛(wèi)生工作常抓不懈，強調(diào)食品衛(wèi)生的重要性;注意加強對設施設備的維修和保養(yǎng)工作;各部門一定要分工清楚，責任明確，充分發(fā)揮員工的積極性和主動性，做好安全檢查和防范措施。

　　春風春色春光暖，新年新風新氣象。新年伊始，面對新的機遇和挑戰(zhàn)，我們一定要上下一心，團結(jié)一致，乘風破浪，勇往直前，加強管理，節(jié)支增效，我們要以飽滿的精神，十分的熱情迎接挑戰(zhàn)，力爭在20--年再創(chuàng)輝煌!

如何寫酒店重點工作計劃書 篇2

　　一、領(lǐng)班計劃的含義與特點

　　1、領(lǐng)班的計劃就是根據(jù)主管下達的任務、指示和要求，結(jié)合本班組的業(yè)務特定的內(nèi)外條件和各種問題，計劃日常的活動。它包括制定活動的目標，選擇達到目標的途徑、具體措施、工作步驟、時間進度、人員分工和統(tǒng)籌、問題預防和處理方法等，以及執(zhí)行、檢查和總結(jié)。

　　領(lǐng)班計劃是酒店戰(zhàn)略計劃、目標計劃、培訓計劃以及規(guī)章制度執(zhí)行等等具體化的具體業(yè)務計劃。

　　例如：班組宴會接待計劃就是根據(jù)酒店宴會部或餐飲部下達的接待任務而制定的一種即時的作業(yè)計劃。

　　2、酒店領(lǐng)班計劃的種類：

　　短期計劃或即時計劃，一般不超過一年。

　　以作業(yè)計劃為主，是部門計劃、具體任務的一個部分。

　　二、領(lǐng)班計劃管理的主要任務：

　　1、 把基礎組織的服務、經(jīng)營與管理活動納入到部門統(tǒng)一的計劃中去。

　　例如宴會接待是整個餐飲或宴會部門的基礎工作與基本計劃的一個部分，每一次接待都為了整體的目標的實現(xiàn)服務。

　　2、協(xié)調(diào)基礎組織接待服務中的各種平衡，如時間、人員、設施設備等各種資源，各個部門、各個環(huán)節(jié)的平衡等。

　　3、充分利用基礎組織的人、財、物，以取得最大的經(jīng)濟效益。

　　三、領(lǐng)班計劃的編制

　　計劃的編制與執(zhí)行可以嚴格按照PDCA循環(huán)管理法來組織和講解，同時以宴會接待任務計劃為例。

　　1、 編制領(lǐng)班計劃必須遵循的原則

　　(1)全局統(tǒng)一的原則，

　　以總計劃為指導，以餐飲部門或宴會部，乃至酒店的整體銷售目標、接待要求、服務宗旨等為標準。

　　(2)各方面平衡協(xié)調(diào)的原則，

　　做到各個部門、各個環(huán)節(jié)、各個人員、各種資源等等平衡，綜合考慮，全面認識，優(yōu)化配置。

　　(3)嚴肅認真的原則、

　　(4)成員參與原則

　　(5)靈活性原則。

　　這一原則包括確定計劃及標準應有的誤差、步驟時間等協(xié)調(diào)與平衡、對突發(fā)事件的預設解決方案等。

　　2、 領(lǐng)班計劃編制的依據(jù)

　　(1)部門或酒店下達給班組的任務、指示和要求等

　　(2)本班組的實際情況

　　(3)以前班組的工作經(jīng)驗與教訓等(被模式化的操作、被制度化的尊則等)

　　3、領(lǐng)班計劃編制的內(nèi)容

　　(1)目標

　　好的目標的基本標準：一是清楚明確、有具體的措施、步驟和時間等;二是必須是可衡量的，可以考核的目標;三是要落實在書面上，容易掌握和應用;四是能夠被理解、被接受的;五是可行性的目標;六是具有一定挑戰(zhàn)性的目標。

　　(2)措施

　　包括完成任務，實現(xiàn)目標的具體措施，如領(lǐng)取物品、擺臺、酒水服務、看臺服務、檢查監(jiān)督、機動人員等等分工，途徑、方法、方式和步驟等。

　　(3)實施的具體時間

　　(4)負責人

　　(5)預算

　　(6)評估

　　考察計劃制定的是否科學，是否完善，有無疏忽，有無不當之處等。

　　4、作業(yè)計劃的基本內(nèi)涵

　　(1)服務時間、內(nèi)容、地點、對象和服務規(guī)格等明確說明

　　(2)服務所需的數(shù)量、規(guī)格、品名、等級等內(nèi)容

　　(3)工作人員的分工與協(xié)作

　　(4)服務操作程序和服務標準

　　5、領(lǐng)班計劃編制的方法

　　(1)專門時間制定

　　(2)收集資料

　　(3)召集相關(guān)員工協(xié)作制定：關(guān)鍵崗位人員、主要意見領(lǐng)袖等

　　(4)評估計劃

　　(5)書寫成文

　　6、領(lǐng)班計劃編制的程序

　　(1)分析部門認為、計劃、指示和命令等和本班組的實際情況

　　(2)確定本班組計劃的目標

　　(3)確定本班組的個方面的情況與工作內(nèi)容

　　(4)編制計劃

　　(5)評估計劃

　　(6)書寫成文

　　四、班組計劃的執(zhí)行

　　總體而言，就是監(jiān)督、指導，檢查、調(diào)整和改進等

　　1、每天、分時段地檢查計劃執(zhí)行的情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時采取措施予以解決，及時上報。

　　2、及時做好服務前準備工作，查看物品、設施設備等準備情況，做到心中有數(shù)

　　3、合理調(diào)配勞動力，檢查出勤情況，對于關(guān)鍵崗位的員工要特別注意合理調(diào)配

　　4、開好班前例會和班后例會，對酒店服務中出現(xiàn)的問題在這些例會上提醒員工主要。

　　5、在執(zhí)行計劃時應該做好各種原始記錄統(tǒng)計工作

　　五、班組計劃的檢查與分析

　　1、日常檢查

　　(1)按日、按輪班進行經(jīng)常檢查，主要檢查生產(chǎn)進度

　　(2)對原始材料進行匯總、計算和處理

　　(3)采用板報、進度表、例會等進行通報，讓員工理解計劃完成情況

　　2、定期檢查分析

　　(1)全面檢查：分時段檢查

　　(2)質(zhì)量、品種、成本率、安全生產(chǎn)、設備、設施、維修、保養(yǎng)、出勤率、員工工作狀態(tài)和情緒等

　　(3)進行比較詳細的分析、總結(jié)經(jīng)驗，提出問題及改進措施等

　　3、專題檢查和分析

　　(1)當出現(xiàn)問題或有實際需要時進行

　　(2)對服務過程中的實際情況進行分門別類地檢查，包括服務質(zhì)量、顧客投訴等

　　(3)召開專題會議，進行抽查與現(xiàn)場辦公等

　　4、抽查

　　5、暗訪等

　　六、班組計劃的總結(jié)與處理

　　1、總結(jié)經(jīng)驗，將好的經(jīng)驗、案例等進行推廣，使之規(guī)范化和制度化等

　　2、處理：分析存在的問題，對員工進行考核，指導、表彰和處分等

　　3、改進，調(diào)整計劃，改進方法和計劃的某些方面，以提高工作效率和質(zhì)量，更好地完成任務，實現(xiàn)計劃目標等。

如何寫酒店重點工作計劃書 篇3

　　一、目的要求

　　營造良好班風、學風，使學生在德、智、體、美、勞等方面得到全面發(fā)展。使學生形成團結(jié)、友愛、互助、融洽的班集體，樹立正確的人生觀、價值觀，使學生養(yǎng)成愛文明、愛環(huán)境、愛清潔講衛(wèi)生的良好習慣，為營造綠色教育環(huán)境創(chuàng)造美好的校園。

　　二、工作重點

　　進一步完善班級管理制度，勤查、勤核。以德育人、以法育人、以愛教人、以心取人、以情說人、以理服人，做到心心相連、事事相扣，發(fā)揮班干力量，攜手共創(chuàng)完善班風。

　　三、班級基本情況

　　二(2)班現(xiàn)有學生51人，男28人，女23人。在整體上看，二(2)班的成績參差不齊，形成一個極端，尖子生少，中下生多，故此整體水平停留在一個原始階段，這班學生的根基本不牢固，成績時起時落，故此在各科的教學中是比較難著手的。在紀律方面，二(2)班在整個二年級來講是一個較為尊師守紀的班集體，但在“好”的背后也有許多“歪風”的現(xiàn)象出現(xiàn)。

　　四、主要措施

　　1.在班中開展“學雷鋒、樹新風”的宣傳教育活動，通過榜樣的力量來促先進，鞭后進。

　　2.開展有益的課外活動，如籃球賽，拔河比賽等，促進師生間的融洽關(guān)系。

　　3.做到尊重學生，敢管、善管，要嚴而有格，嚴而有親，嚴而有愛。

　　4.及時了解學生的思想動態(tài)，要勤家訪，與家長密切聯(lián)系，促進學生的學習勁頭。

　　5.組織學生學習《中學生守則》和《中學生日常行為規(guī)范》，要求學生以日常行為規(guī)范來約束自己，開展“在家做個好孩子，在校做個別好學生，在社會做個好公民”的主題教育，培養(yǎng)其良好的情操和習慣。

　　6.加強法制和安全教育，通過墻報，主題班會組織學生學習有關(guān)法律和安全知識，認真結(jié)合課本知識，寓教育于教學之中。

　　7.加強班干管理，培養(yǎng)有力班干，創(chuàng)造良好班風。

如何寫酒店重點工作計劃書 篇4

　　咨詢顧問有一個本領(lǐng)，就是能在很短的時間內(nèi)了解整個企業(yè)的運作以及行業(yè)信息，短短幾天時間，咨詢顧問可以了解到比企業(yè)管理者知道更多的信息。 本文重點：業(yè)績管理 廣告 咨詢顧問有一個本領(lǐng)，就是能在很短的時間內(nèi)了解整個企業(yè)的運作以及行業(yè)信息，短短幾天時間，咨詢顧問可以了解到比企業(yè)管理者知道更多的信息。有時候，一個管理者在企業(yè)做了幾年，都沒有一個咨詢顧問在幾天內(nèi)了解的多，為什么?是不是咨詢顧問天生就比管理者強，身上長著三頭六臂?不是。 咨詢了解企業(yè)最常用的方法就是調(diào)研訪談，由于咨詢顧問的第三方身份，他可以了解到企業(yè)各個層面的信息，了解到管理者自己知道但不能互相溝通的信息，這里，除了身份的特殊之外，咨詢顧問憑借的就是調(diào)研訪談了。 調(diào)研訪談既是咨詢顧問的基本，又是一個高超的修煉，因為要想給企業(yè)做咨詢，必須先了解企業(yè)的運作狀況，對企業(yè)有一個整體的認識，對企業(yè)存在的問題進行梳理和聚焦，這需要咨詢顧問做訪談。另外，說它是高超的修煉，是指調(diào)研訪談不是語言表達流利就可以做到的，也不是善談就可以完成的，它又要求咨詢具備完善的技巧、充分的準備、對企業(yè)運作的深刻的把握，對行業(yè)信息的敏銳感知，對管理理論框架的熟練駕馭，從這個角度講，做好一個調(diào)研訪談并非易事。 說說自己第一做調(diào)研訪談的經(jīng)歷吧。第一次上項目，對于什么是訪談，如何做訪談，訪談的過程怎么把握，完全沒有認知，剛開始的時候，項目經(jīng)理并沒有要求我去做訪談，而是幫他做記錄，他主談，做記錄還是勝任的，由于多年寫文章，打字速度并不慢，全程記錄也沒有什么難度。當項目經(jīng)理談了幾個時候，想休息一下，換換腦子，也順便鍛煉一下顧問，于是就安排我對下一個管理者進行訪談，下一個不巧剛好是一個技術(shù)部經(jīng)理，本身就不善言談，我又是第一次訪談，對訪談提綱不熟悉，本身提綱好幾頁紙，自己又記不住，于是，剛開始就很緊張，開始的時候不敢看訪談對象，只知道對著屏幕看提綱，動作機械又尷尬，由于我的緊張，導致訪談對象更緊張，我們倆都滿臉通紅，語言干澀，一問一答，很是尷尬。這個時候，項目經(jīng)理比較機敏，巧妙的接了過去，之后很長一段時間沒有再給訪談的機會。 說起第一次，場景記憶猶新，說實話，那次的經(jīng)歷對我的打擊挺大，一度懷疑自己，對自己從事咨詢顧問喪失了信心。 還好，自己在這個行業(yè)里挺了下來，中間又經(jīng)過多次鍛煉和總結(jié)，目前這個障礙已經(jīng)基本克服了，現(xiàn)在再也不用看提綱了，提綱基本上都在腦子里和過程中了，所謂在過程中，是指根據(jù)訪談對象的談話，對細節(jié)進行追問和挖掘，這也是訪談的核心，目前這個技巧已經(jīng)運用很嫻熟了，所以，也就不用擔心做不好了。下面是我的幾點總結(jié)，與各位共享。 1、準備充分。準備被咨詢企業(yè)的企業(yè)情況，對產(chǎn)品、技術(shù)、規(guī)模、組織情況等有一個大概的了解，對企業(yè)所在的行業(yè)發(fā)展情況有一個大致的了解，對當?shù)氐闹饕�競爭對手有一個了解，這些準備是為了和被訪談對象互動，獲取對方信任。 另，準備一份訪談提綱還是必要的，你的訪談目的是什么，是要發(fā)現(xiàn)問題，還是要了解企業(yè)運作情況，針對你的訪談目標制定一個框架性的訪談提綱，提綱不需要太細，因為訪談開始后，你的提綱僅僅是提綱，訪談對象的談話內(nèi)容才是你最感興趣的。 2、制定一個詳細的訪談計劃。進入企業(yè)之后，先和對接人對企業(yè)的管理者進行一個摸底，然后制定一個詳細的訪談計劃，并提前通知到每個人。 3、說明訪談目的。簡單和訪談對象寒暄之后，要認真地說明訪談目的，把咨詢公司此次訪談的目的告訴被訪談對象，并把保密協(xié)議情況告訴員工，請員工可以無需顧及訪談內(nèi)容，任何內(nèi)容都可以談，幫助訪談對象打開心扉。 4、從了解管理者的企業(yè)工作經(jīng)歷和部門設置情況開始談起，先讓被訪談對象談談自己什么時間來到企業(yè)的，都做過哪些崗位，對訪談對象的職業(yè)經(jīng)歷做一個了解，然后請他談部門設置情況，從人員開始，然后開始談職責。 5、啟發(fā)。當管理者談的東西比較抽象的時候，訪談人要用一些語言對訪談對其進行啟發(fā)，比如說：“準時交付率只達到40%，應該說不算高，什么原因?”通過啟發(fā)幫助管理者理清思考，通過問問題，讓他們說出答案，這是主談人要提升一個訪談技巧，類似的問題應該貫穿于整個訪談過程。 6、追問。前面講到了，追問是保障訪談效果的保障，通過追問，一個目的是保持交談的節(jié)奏，不至于出現(xiàn)沉默，另外，通過追問，讓訪談對象說出事情的細節(jié)，便于咨詢對問題進行分析和提煉。有些顧問對訪談對象講的信息不敏感，當訪談對象說，“我們的薪酬不公平!”不敏感的咨詢顧問會問，“哦，那么，你們的年度經(jīng)營計劃是怎么制定的?”直接打斷了訪談對象的話，并轉(zhuǎn)換了話題，那么，對于訪談對象怎么看待薪酬不公，具體怎么不公平，什么原因?qū)е?是結(jié)構(gòu)不合理，還是薪酬水平低?還是崗位價值不匹配?等等，這些絕佳的調(diào)研機會就錯過了。所以，要想做好一個高效的訪談，適時的追問是非常必要的。 7、區(qū)分不同對象。訪談過程中，什么樣的對象都可能碰到，有能說的，有不能說，有東管理的，也有大老粗的，對不同的人，要應用不同的，比如，對于意見領(lǐng)袖型，對企業(yè)認識比較深刻，掌握一些管理理論，那么探討解決方案的時間久可以多一點，對于對管理一無所知，也并不關(guān)心的，那么，咨詢顧問就不用用一些難懂的名詞去和人家談了，對不上號，不妨輕松一點，聊聊輕松的話題，否則雙方都會尷尬。 8、尊重。這是貫穿始終的原則，咨詢顧問必須尊重每個訪談對象，尊重的體現(xiàn)一個是語言上，一個行為，這兩個一般都會注意，但是另外一個可能被忽略，就是時間。比如說，約定一個小時，結(jié)果，咨詢挖掘了半天，發(fā)現(xiàn)沒有談出來，不到半個小時，就把人放走了，這時候，被訪談對象會覺得你不尊重他，說好一個小時，結(jié)果，時間不到，就把我放走了，明顯不尊重人嘛。我們都有一個感受，面試的時候，時間越長，感覺越好。訪談也是這樣，你認為沒有什么東西可談了，不代表訪談對象沒有可談的，只是你沒有啟發(fā)好或者沒有給人機會而已，每個訪談對象都值得尊重，哪怕是一個車間的操作工，都是如此。

如何寫酒店重點工作計劃書 篇5

　　作為一名初中音樂教師，我從教已經(jīng)有很多年了。在慢慢的教學中，我有了自己獨特的教學方法。不過這些都不是我最覺得自己進步的地方，我覺得自己應該在更多的方面幫助學生，讓學生得到更多的進步，這才是我一直以來教學的根本目的。在教學中得到更多的進步，我相信我是能夠做好的。

　　一、指導思想

　　根據(jù)學校的工作計劃，結(jié)合本學期的工作時間，貫徹黨的教育方針，努力完成好本學期的工作任務。

　　二、學生情況分析

　　1、學生正處于變聲期，唱歌較困難。

　　2、學生素質(zhì)差，膽子小，缺乏表演自我的能力。

　　3、學生對音樂的學習，觀念不正確。

　　三、教材分析

　　1、初一級學人教版第二冊，以唱歌為主，分五部分共9課。安排19課時，其中復習考試2課時，機動1課時，實際授課16課時。

　　2、初三級學人教版第四冊，以欣賞為主，分四部分，共8課。安排20課時，其中機動2課時，復習考試2課時，實際授課16課時。

　　四、工作任務

　　1、初一、三級音樂教材課堂教學，每周一節(jié)。

　　2、學校有關(guān)音樂方面的文娛工作。

　　五、教學目標

　　1、突出音樂學科的特點，指導熱愛祖國，熱愛社會主義，熱愛中國_的教育和集體主義精神的培養(yǎng)，滲透到音樂教育之中。使學生成為有理想、有道德、有文化、有紀律的社會主義接班人和建設者。

　　2、啟迪智慧，陶冶情操，提高審美意識，使學生身心得到健康的發(fā)展。

　　3、增強學生的音樂興趣、愛好、掌握音樂的基礎知識和基本技能，使學生具有獨立視唱簡單樂譜的能力。

　　4、了解我國各民族優(yōu)秀的民族民間音樂，激發(fā)學生熱愛祖國音樂藝術(shù)的感情和民族自豪感，自信心，了解外國優(yōu)秀音樂作品，擴大視野，使學生具有一定的音樂鑒賞的能力。

　　六、教學措施

　　1、初中的音樂教材課堂教學主要是以優(yōu)化課堂的“教”與“學”過程，以培養(yǎng)學生的興趣為主，以達到提高學生的學習積極性。

　　2、互相滲透，融洽教材中各部分內(nèi)容，改變枯燥又單一的課型。

　　3、注重導入部分的設計，以“引趣”貫穿整個課堂教學過程。

　　4、課外第二課堂，本學期計劃以訓練歌唱技巧為主，培養(yǎng)學生的表演能力。