大學(xué)謝師宴策劃方案（精選3篇）
大學(xué)謝師宴策劃方案 篇1
一、活動(dòng)背景和目標(biāo)
“十年寒窗喜登榜，__美食謝師恩”
高考過后，學(xué)子們也將紛紛考入理想的大學(xué)，學(xué)生的成功離不開老師的辛勤，感恩是中華美德，謝師宴也是學(xué)子們感謝老師教導(dǎo)的最直接的表達(dá)方式，__美食城適時(shí)推出謝師宴，不僅可以在淡季的時(shí)候提升營業(yè)銷量，而且可以增加酒店樹立感恩文化品牌。
二、活動(dòng)時(shí)間
20__年_月1日----20__年_月30日
1、菜單制作
制作專門的謝師宴套餐，菜名經(jīng)過包裝美化，體現(xiàn)出濃厚的文化氣息，在安排菜式的同時(shí)，建議適當(dāng)加進(jìn)一些新推菜品;為迎合不同層次客人的消費(fèi)需求，推出四款不同檔次的謝師宴套餐，套餐如下：
十年寒窗宴488元/桌
金榜題名宴588元/桌
宏圖展翅宴688元/桌
狀元及第宴888元/桌
2、贈(zèng)送優(yōu)惠策略：
1、每桌贈(zèng)送啤酒四瓶、大瓶營養(yǎng)快線一瓶、水果拼盤一份;
2、席間免費(fèi)贈(zèng)送音響話筒設(shè)備、背景音樂;
3、席間專人拍照，并贈(zèng)送聚餐合照(電子版);
4、憑大學(xué)錄取通知書，可贈(zèng)送學(xué)習(xí)用品一套;
5、凡預(yù)定狀元及第宴688元/桌以上，一次性訂5桌以上的客戶，憑大學(xué)錄取通知書，贈(zèng)送前往大學(xué)所在地(省內(nèi))的火車票(普快)一張;一次性訂10桌以上的客戶，贈(zèng)送前往大學(xué)所在地(省外)的火車票(普快)一張。
注：以上贈(zèng)送前提是在菜金不打折、不含稅金的情況下，以及不與店內(nèi)其他優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)享受。
四、活動(dòng)宣傳策略
1、活動(dòng)口號(hào)：十年寒窗喜登榜，__美食謝師恩!
2、橫幅廣告：__美食城感恩謝師宴火爆預(yù)訂中!(店外)
__美食城祝各位學(xué)子金榜題名，前程似錦。
謝師宴預(yù)訂熱線：___(高中校門外)
3、電子屏廣告：十年寒窗喜登榜，__美食謝師恩，__美食城特推出感恩謝師宴，十年寒窗宴：488元/桌、金榜題名宴：588元/桌、狀元及第宴：688元/桌，詳情請(qǐng)入店咨詢。
4、短信廣告：__美食城祝全縣學(xué)子金榜題名，前程似錦，謝師宴火爆預(yù)訂中，預(yù)訂還有火車票贈(zèng)送，預(yù)訂熱線：___(1萬條)
5、戶外噴繪廣告：廣告語、宴席套餐、優(yōu)惠政策等。
6、店內(nèi)廣告：_展架：廣告語、宴席套餐、優(yōu)惠政策等。
Kt版：感恩、以及文化氣息的語句(10張)
樹木的繁茂歸功于土地的養(yǎng)育、學(xué)生的成功歸功于老師的辛勞。
7、電梯廣告：廣告語、宴席套餐、優(yōu)惠政策等。
大學(xué)謝師宴策劃方案 篇2
餐廳“謝師宴”消費(fèi)熱潮漸高主要是由于學(xué)生消費(fèi)群體的推動(dòng)。隨著高考“戰(zhàn)場”的硝煙散去和無數(shù)莘莘學(xué)子即將走出大學(xué)校園，無論即將去向何方，為了感謝師長對(duì)自己的傾心教誨，大部分學(xué)生都會(huì)選擇以“謝師宴”的方法來報(bào)答對(duì)老師的拳拳感恩之心，這也為廣大餐飲經(jīng)營者創(chuàng)造了絕佳的餐廳營銷機(jī)會(huì)。
我們__餐廳經(jīng)過長期的經(jīng)營管理，已經(jīng)以優(yōu)雅的餐廳環(huán)境、大眾化的菜肴口味、公道實(shí)惠的消費(fèi)價(jià)格、細(xì)致周到的餐廳服務(wù)獲得了餐廳周邊學(xué)校和社區(qū)消費(fèi)者的認(rèn)可和親睞。而此次即將到來的“謝師宴”消費(fèi)熱潮更是餐廳提高消費(fèi)經(jīng)營收入和擴(kuò)大餐廳品牌知名度和關(guān)注度的絕好機(jī)會(huì)，因此，餐廳特推出以“十年寒窗望金榜，九載熬油憶師情”為營銷主題的“謝師宴”營銷活動(dòng)，并制定了如下的__餐廳“謝師宴”營銷方案，作為此次營銷互動(dòng)的執(zhí)行綱要，詳細(xì)內(nèi)容如下：
一、“謝師宴”營銷活動(dòng)目標(biāo)市場分析
“謝師宴”已經(jīng)成為餐廳宴會(huì)消費(fèi)活動(dòng)中僅次于婚宴的第二大宴席，可見所受重視的程度之高。當(dāng)然，“謝師宴”消費(fèi)熱潮同各參與主體的共同推動(dòng)是分不開的，我們下面從學(xué)生、家長及餐廳經(jīng)營收入的考慮等方面來分析開展此次“謝師宴”營銷活動(dòng)的原因：
1、學(xué)生“攀比”心理分析
大部分學(xué)生認(rèn)為，別的同學(xué)都在飯店辦宴席，我不能不辦，否則很沒面子。
2、家長“經(jīng)濟(jì)”心理分析
學(xué)生家長主要有以下三種心理：一是“別的家長都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有情緒，不能委曲孩子。”二是“謝師宴要宴請(qǐng)親朋好友，參加別人謝師宴隨了錢，為了撈回點(diǎn)也得辦。”三是“孩子考上學(xué)是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯(lián)絡(luò)感情。”
3、餐廳經(jīng)營發(fā)展的需要
廣大消費(fèi)者有“謝師宴”的消費(fèi)需求，我們餐飲企業(yè)就要滿足廣大消費(fèi)的需要，同時(shí)也能為餐廳聚人氣、添喜氣，更能在一定程度上增加餐廳的經(jīng)營收入和品牌知名度，可謂一舉三得，何樂而不為呢?
二、餐廳“謝師宴”營銷活動(dòng)
1、菜單價(jià)格設(shè)計(jì)及優(yōu)惠
1)謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來，增加喜慶氛圍，以博得學(xué)生和家長們的好感。
2)針對(duì)價(jià)格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。
3)謝師宴的價(jià)格要分為高、中、低等檔次(下面有說明)，合理拉大消費(fèi)層。
4)其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)(但要針對(duì)酒店的純利潤來制定)。
2、相關(guān)套餐等促銷活動(dòng)
1)制作專門謝師宴套餐。可以根據(jù)實(shí)際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個(gè)檔次，菜名要經(jīng)過合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。
2)狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請(qǐng)高考狀元(文、理科各1名)，匯聚酒店共暢未來;贈(zèng)送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念;金榜題名宴(請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請(qǐng)函)。
3)餐廳店內(nèi)互動(dòng)，款贈(zèng)厚禮。餐廳聯(lián)合學(xué)校或供應(yīng)商，采用“一對(duì)一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式，營銷、財(cái)務(wù)及公司積極主動(dòng)參與。
4)桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，不論消費(fèi)金額多少，桌桌都可以得到___陳釀52度白酒水一瓶(價(jià)值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌;消費(fèi)五桌(含五桌)以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。
5)餐廳為顧客免費(fèi)提供停車場地，優(yōu)先預(yù)定，免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。
6)餐廳在飯后贈(zèng)送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
3、廣告宣傳活動(dòng)
1)在餐廳的大門口放置一些戶外廣告(訖牌，條幅，噴繪)。
2)電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。廣告詞：“數(shù)載師恩永難忘，一杯清酒表濃情!”至此桃花李芬芳時(shí)，__餐廳隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴)，表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。
3)手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4)在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個(gè)彈出框廣告或者比較大的廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和餐廳的“謝師宴”營銷的內(nèi)容相符合。
5)傳單廣告，印制活動(dòng)宣傳單10000份，但傳單的制做用必須要精美，最好配菜品展示圖。
6)以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)社區(qū)或?qū)W校。
三、餐廳“謝師宴”人員工作安排
1、保安必須要保證餐廳經(jīng)營的安全。
2、對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。
3、服務(wù)員在餐廳時(shí)要注重服務(wù)語言技巧(多表恭賀);上菜的速度必須要快。
4、在大廳里放一些品位高的音樂;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。
四、餐廳“謝師宴”時(shí)間安排
此次“謝師宴”營銷活動(dòng)從20__年_月至20__年_月止。最終解釋權(quán)歸__餐廳所有。
五、餐廳“謝師宴”相關(guān)費(fèi)用預(yù)算
1、特約(文、理)狀元紀(jì)念品：10000×2=20__元;
2、教師紀(jì)念禮品：100×15=1500元;
3、贈(zèng)送酒水：酒水贈(zèng)送截止本月底。
4、宣傳單：10000×0.12=1200元;
5、博士帽、照相、場地布置成本500元;
6、廣告費(fèi)：訖牌(或_展架)、橫幅、噴繪、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、短信等合計(jì)1000元;
合計(jì)費(fèi)用：6200元(排除酒水)
附：1、橫幅標(biāo)語、廣告詞、宣傳用語、服務(wù)用語;
2、_展架小樣、噴繪小樣、宣傳單小樣;
3、謝師宴”套餐菜單。
六、“謝師宴”營銷活動(dòng)效果預(yù)測
1、直接效果：如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，月增接客100桌，平均500元/桌，即50000元，增凈利潤約2萬元;總收入至少比去年同期上漲，力爭再次突破百萬關(guān)。
2、間接效果：月增客1000人口碑宣傳，加上橫幅，戶外廣告，報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)媒體廣告，紀(jì)念品廣告，1萬份宣傳單等，直接知曉人群至少達(dá)2萬人以上，提高了__餐廳品牌效應(yīng)，增加這些人群以后來天__餐廳消費(fèi)的機(jī)會(huì)，有著長期營銷收益。
七、“謝師宴”營銷活動(dòng)的其它建議
1、預(yù)定部可搜尋一些重點(diǎn)顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。
2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預(yù)定部資料庫(關(guān)鍵是顧客的名字、職務(wù)、單位和手機(jī)號(hào)碼)，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。
3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個(gè)大的動(dòng)畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(最大的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費(fèi)少)增強(qiáng)酒店的知名度，增大市場份額。
大學(xué)謝師宴策劃方案 篇3
俗話說：一屋不掃何以掃天下。即使你有更多的更加遠(yuǎn)大的計(jì)劃，你卻連一個(gè)小小工作計(jì)劃都不能很好完成，那么一切都是空話。只有掃了一個(gè)小小的計(jì)劃，為大計(jì)劃做鋪墊，才能掃天下。想看看成功的人士個(gè)人工作計(jì)劃嗎，那就來出國，多學(xué)學(xué)他們的經(jīng)驗(yàn)，造就自己
一、分析班級(jí)的班風(fēng)，學(xué)風(fēng)和班級(jí)凝聚力等問題，經(jīng)班委會(huì)會(huì)議討論以往經(jīng)驗(yàn)，取長補(bǔ)短。繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)良的經(jīng)驗(yàn)，改正補(bǔ)充不足的方面，吸取其它班級(jí)經(jīng)驗(yàn)并向其它優(yōu)秀班級(jí)學(xué)習(xí)。
二、加強(qiáng)班級(jí)凝聚力，加大各班干部之間的溝通交流，提高班干部的工作效率和工作熱情。監(jiān)督各班干部做好以身作則，做好帶頭作用，再以各班干部為中心監(jiān)督其周圍同學(xué)遵守學(xué)校班級(jí)的各項(xiàng)規(guī)章制度，帶動(dòng)全班同學(xué)的集體榮譽(yù)感。
其中，對(duì)于班上紀(jì)律，學(xué)習(xí)，衛(wèi)生等其它方面都有全面計(jì)劃。
1、衛(wèi)生：組織班上同學(xué)認(rèn)真打掃好衛(wèi)生，積極進(jìn)行義務(wù)打掃。班上同學(xué)還要養(yǎng)成愛衛(wèi)生的良好習(xí)慣并做到不亂丟垃圾，愛護(hù)環(huán)境的美好品德。
2、紀(jì)律：針對(duì)班上紀(jì)律不是很好的現(xiàn)象，我們一定要組織班干部負(fù)起責(zé)任，行動(dòng)起來，認(rèn)真管理好班上紀(jì)律。可借以學(xué)校迎評(píng)之風(fēng)抓好班上紀(jì)律。在班委會(huì)議上促使大家對(duì)迎評(píng)引起重視，使大家思想上達(dá)成共識(shí)，以身作則。
3、學(xué)習(xí)：能讓同學(xué)們很認(rèn)真的認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)的重要性，認(rèn)真聽課，做好筆記并積極發(fā)言，遵守上課紀(jì)律，不講小話，不玩手機(jī)，與老師處成良好的學(xué)習(xí)關(guān)系。
班干部還要認(rèn)真組織好班上舉行的每一個(gè)班會(huì)活動(dòng)并積極帶動(dòng)全班同學(xué)參加學(xué)校活動(dòng)，力爭第一。體現(xiàn)我們護(hù)一團(tuán)結(jié)向上的奮斗精神!