養(yǎng)殖工作計(jì)劃十篇
養(yǎng)殖工作計(jì)劃 篇1
為了更好促進(jìn)肉牛養(yǎng)殖良性循環(huán)，防止疫情發(fā)生，結(jié)合實(shí)際，經(jīng)鎮(zhèn)、村、動(dòng)檢、信用社、公安等相關(guān)部門研究，依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，制定如下養(yǎng)殖規(guī)范：
一、防疫處理
1、各戶建立養(yǎng)殖檔案
2、進(jìn)院門口設(shè)有消毒池
3、養(yǎng)殖區(qū)每星期至少消毒一次
二、糞便處理
1、各養(yǎng)殖戶糞便必須堆放在本養(yǎng)殖場，不許堆放在街道等影響他人出行、生活的地點(diǎn)。養(yǎng)殖場內(nèi)必須根據(jù)符合養(yǎng)殖數(shù)量，保障堆放糞便時(shí)間5-7天的要求，砌堆糞池。池底用水泥等材料做好防滲、防漏。村內(nèi)戶從即日起2個(gè)月內(nèi)完工，村外戶從即日起1個(gè)月內(nèi)徹完。
2、糞便在每次清運(yùn)后，做好消毒處理。
3、拉糞車保證不能使糞便外溢、漏出，不準(zhǔn)隨意亂倒，卸到指定地點(diǎn)，否則依據(jù)有關(guān)規(guī)定依法扣車，吊銷證件，嚴(yán)重者拘留。
三、病死牛處理
購進(jìn)、銷售牛時(shí)要進(jìn)行實(shí)名制登記，并打好耳標(biāo)，核準(zhǔn)數(shù)量，做好報(bào)檢。在養(yǎng)殖過程中發(fā)生死亡的.，要及時(shí)上報(bào)動(dòng)檢所處理。動(dòng)檢所根據(jù)購進(jìn)時(shí)數(shù)量減去正常死亡數(shù)量后，開具檢驗(yàn)檢疫合格證。發(fā)現(xiàn)數(shù)量不準(zhǔn)的，違者不報(bào)的，按棄報(bào)病死牛處理。
四、管理方式
由鎮(zhèn)、村部門專門管理。由派出所派專人進(jìn)行檢查。發(fā)現(xiàn)不及時(shí)上報(bào)的，請各有關(guān)部門、相關(guān)部門按規(guī)定進(jìn)行處理。
五、法律后果
違反上述規(guī)定的，動(dòng)檢部門不開具檢驗(yàn)檢疫合格證。信用部門也因此不予以貸款。公安部門依法打擊。
養(yǎng)殖工作計(jì)劃 篇2
一、指導(dǎo)思想
全面貫徹黨的__屆五中全會(huì)和全省農(nóng)業(yè)工作會(huì)議、全省養(yǎng)殖業(yè)工作會(huì)議、市委經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議的會(huì)議精神，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展理念，以提升產(chǎn)業(yè)、科學(xué)跨越為主題，以轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展方式為主線，緊緊圍繞保供給、保安全、保生態(tài)三大任務(wù)，突出標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展、動(dòng)物疫病防控、質(zhì)量安全監(jiān)管、養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境保護(hù)四個(gè)重點(diǎn)，扎實(shí)工作，全面開創(chuàng)我市養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的新局面。
二、工作目標(biāo)
1、保持養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，進(jìn)一步優(yōu)化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。全年出欄生豬189萬頭、肉牛2萬頭、黑山羊65萬只，出籠家禽1100萬羽，水產(chǎn)品總量2.6萬噸，養(yǎng)殖業(yè)總產(chǎn)值（當(dāng)年價(jià)）22億元以上。規(guī)模養(yǎng)殖占養(yǎng)殖業(yè)比例達(dá)65%以上。
2、落實(shí)口蹄疫、豬瘟、豬藍(lán)耳病、禽流感等重大動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫措施，確保瀏陽無疫區(qū)。
3、加強(qiáng)畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，確保不發(fā)生重大畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任事故。“瘦肉精”陽性檢出率控制在1%以內(nèi)，孔雀石綠等水產(chǎn)違禁藥物陽性檢出率在2%以內(nèi)。
4、加大融資引資力度。向上爭取融資項(xiàng)目3個(gè)，爭資到位資金1500萬元；引進(jìn)畜牧水產(chǎn)招商引資項(xiàng)目1個(gè)，招商引資到位資金3400萬元。
三、主要措施
（一）推進(jìn)三個(gè)結(jié)合
1、推進(jìn)規(guī)模化發(fā)展和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的有機(jī)結(jié)合。積極爭取和嚴(yán)格落實(shí)養(yǎng)殖業(yè)各項(xiàng)扶持政策，鼓勵(lì)發(fā)展適度規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū)。大力推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，規(guī)范養(yǎng)殖行為，嚴(yán)格執(zhí)行種畜禽調(diào)運(yùn)審批，動(dòng)物防疫條件審核，養(yǎng)殖檔案登記，獸藥、飼料使用，畜禽防疫、檢疫，糞污和病死畜禽無害化處理等標(biāo)準(zhǔn)化管理制度。
2、推進(jìn)動(dòng)物疫病防控和畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全的有機(jī)結(jié)合。切實(shí)落實(shí)動(dòng)物防疫各項(xiàng)措施，重點(diǎn)抓好高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性豬藍(lán)耳病、豬瘟等重大動(dòng)物疫病的免費(fèi)強(qiáng)制免疫工作，確保公共衛(wèi)生安全。嚴(yán)格實(shí)施產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫和市場檢疫，嚴(yán)查販賣病害動(dòng)物及其產(chǎn)品行為，推進(jìn)畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作上新的水平。
3、推進(jìn)生產(chǎn)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)的有機(jī)結(jié)合。實(shí)施《市畜禽養(yǎng)殖管理辦法》、《瀏陽市規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）管理辦法》和《瀏陽市“十二五”養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，落實(shí)“三區(qū)”（禁養(yǎng)區(qū)、控養(yǎng)區(qū)、適養(yǎng)區(qū)）劃分，科學(xué)布局養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。大力推廣農(nóng)牧結(jié)合、生物發(fā)酵“零排放”養(yǎng)殖、有機(jī)肥加工等生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。加大病害動(dòng)物無害化處理力度，在重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣病害動(dòng)物無害化處理窖建設(shè)。加大瀏陽河等三大水系水生生物資源保護(hù)力度，實(shí)施國家級瀏陽河特有魚類種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)項(xiàng)目建設(shè)。
（二）加快四個(gè)轉(zhuǎn)變
1、加快政策扶持對象的轉(zhuǎn)變。落實(shí)國家扶持政策，重點(diǎn)扶持規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，重點(diǎn)扶持管理規(guī)范、防疫條件合格、具有一定生產(chǎn)能力的養(yǎng)殖場（戶），重點(diǎn)扶持加工、流通企業(yè)和合作組織的成長。
2、加快項(xiàng)目投入方向的轉(zhuǎn)變。加大對動(dòng)物疫病防控、動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管等公共服務(wù)體系建設(shè)的投入，在推進(jìn)養(yǎng)殖污染治理的同時(shí)，加大對無害化處理設(shè)施建設(shè)、原種、良種供應(yīng)站（場）建設(shè)的投入。
3、加快管理手段的轉(zhuǎn)變。以投入品使用為重點(diǎn)、以日常檢測為主要手段加強(qiáng)監(jiān)管，加強(qiáng)畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。疫病防控上以定點(diǎn)監(jiān)測、抗體檢測為主要評估手段，促進(jìn)基礎(chǔ)免疫質(zhì)量提高。
4、加快服務(wù)方式的`轉(zhuǎn)變。應(yīng)用現(xiàn)代化信息技術(shù)，完善和應(yīng)用動(dòng)物防疫遠(yuǎn)程管理系統(tǒng)、獸藥飼料遠(yuǎn)程管理系統(tǒng)等網(wǎng)絡(luò)管理體系，不斷拓展范圍，提高工作效率。提升動(dòng)物疫病實(shí)驗(yàn)室檢測水平，充分發(fā)揮先進(jìn)技術(shù)設(shè)備在行業(yè)服務(wù)的效益。
（三）實(shí)現(xiàn)五個(gè)提高
1、提高抵御市場風(fēng)險(xiǎn)能力。通過保險(xiǎn)、疫病防控、質(zhì)量安全監(jiān)管、市場開拓等措施的聯(lián)動(dòng)，確保養(yǎng)殖業(yè)效益提升，養(yǎng)殖戶效益增加。
2、提高養(yǎng)殖業(yè)科技含量。加大養(yǎng)殖技術(shù)推廣，重點(diǎn)推廣規(guī)范免疫、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、生態(tài)養(yǎng)殖、養(yǎng)殖污染治理等方面的先進(jìn)技術(shù)，完善相關(guān)技術(shù)推廣體系，切實(shí)提高養(yǎng)殖業(yè)科技含量。
3、提高綜合執(zhí)法水平。推進(jìn)畜牧水產(chǎn)綜合執(zhí)法，加強(qiáng)養(yǎng)殖生產(chǎn)全過程執(zhí)法監(jiān)管，推進(jìn)區(qū)域性、流域性的漁政聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)。加強(qiáng)執(zhí)法人員法制培訓(xùn)，完善執(zhí)法裝備，提高快速反應(yīng)能力。
4、提高服務(wù)水平。深化創(chuàng)先爭優(yōu)活動(dòng)，加強(qiáng)調(diào)查研究，強(qiáng)化效能建設(shè)，創(chuàng)新考核機(jī)制，繼續(xù)開展聯(lián)片聯(lián)站、聯(lián)村聯(lián)大戶活動(dòng)，促進(jìn)全系統(tǒng)服務(wù)水平和辦事效率的提高。
5、提高從業(yè)人員素質(zhì)。加強(qiáng)防疫員、檢疫員、獸藥調(diào)劑員、水產(chǎn)漁政員、鄉(xiāng)村獸醫(yī)、養(yǎng)殖專業(yè)人員的培訓(xùn)教育，提高養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)人員的綜合素質(zhì)。
養(yǎng)殖工作計(jì)劃 篇3
市委、市政府堅(jiān)定共建“生態(tài)”的信心和決心。為激發(fā)我鎮(zhèn)全體人員深入持久開展城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作，改善我鎮(zhèn)水體環(huán)境，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，特制定河道養(yǎng)殖污染治理工作計(jì)劃：
一、整治目標(biāo)
按照市__屆市政府45次常務(wù)會(huì)議審議通過的《市畜牧養(yǎng)殖管理實(shí)施辦法》，列入4條主要江河河道為全市重點(diǎn)整治目標(biāo)，其中，流經(jīng)我鎮(zhèn)的青白江為我鎮(zhèn)的重點(diǎn)整治目標(biāo)。
（一）河道水域及沿岸500米范圍內(nèi)全面禁養(yǎng)畜禽
（二）河道及沿河現(xiàn)有養(yǎng)殖場限期關(guān)閉或搬遷
二、整治措施
（一）限期關(guān)閉、拆除現(xiàn)有河道養(yǎng)殖場。對全鎮(zhèn)河道水域及沿岸500米范圍內(nèi)的現(xiàn)有養(yǎng)殖場限期搬遷、拆除。
（二）實(shí)施圈養(yǎng)。一是對沿岸散養(yǎng)戶實(shí)施圈養(yǎng)，嚴(yán)禁糞污排入水體；二是對沿岸未建設(shè)糞污處理設(shè)施的規(guī)模養(yǎng)殖戶責(zé)令限期整改，逾期整改不達(dá)標(biāo)的堅(jiān)決予以關(guān)閉。
（三）合理布局，嚴(yán)格建場審批。一是對新建養(yǎng)殖實(shí)施嚴(yán)格審查審批，對在禁止養(yǎng)殖區(qū)、限制養(yǎng)殖區(qū)和主要河流兩岸500米范圍內(nèi)建設(shè)養(yǎng)殖場一律不審批；二是對符合養(yǎng)殖規(guī)劃和已要求修建的養(yǎng)殖場執(zhí)行環(huán)保“三同時(shí)“制度；三是對河道沿岸500米以外的現(xiàn)有養(yǎng)殖場未辦理”環(huán)評“手續(xù)的.，責(zé)令其限期補(bǔ)辦”環(huán)評“相關(guān)手續(xù)。
三、計(jì)劃安排
（一）年2月13日至19日：對河道養(yǎng)殖狀況進(jìn)行清理，制定河道養(yǎng)殖污染治理工作計(jì)劃。
（二）年2月20日至28日：發(fā)布河道禁養(yǎng)公告，對整治對象送達(dá)告知書，與各村委簽定責(zé)任書。
（三）年3月1日至24日：全面整治，主要工作徹底拆除河道內(nèi)現(xiàn)有的一切養(yǎng)殖設(shè)施。
（四）年3月25日至31日：鞏固提高，定期或不定期到禁養(yǎng)區(qū)巡查，堅(jiān)決制止河道內(nèi)返養(yǎng)現(xiàn)象的發(fā)生，確保整治取得的成效。
四、保障措施
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)
（二）加大宣傳引導(dǎo)
（三）強(qiáng)化監(jiān)督檢查
（四）注重信息報(bào)送
養(yǎng)殖工作計(jì)劃 篇4
一、項(xiàng)目簡介
近年來，由于種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)傳統(tǒng)項(xiàng)目供求飽和市場疲軟，導(dǎo)致農(nóng)村經(jīng)濟(jì)總體下滑，農(nóng)民實(shí)際收入有所下降。國家政府對此的對策是強(qiáng)力調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，啟動(dòng)新項(xiàng)目，提高農(nóng)副產(chǎn)品增值能力，建立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)新格局。為此，適用的對策是發(fā)展新項(xiàng)目，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科技含量，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條。國家為此提出發(fā)展高效農(nóng)業(yè)，改善現(xiàn)有飼養(yǎng)結(jié)構(gòu)，大力提高發(fā)展投資少、見效快、效益嵩、節(jié)糧型、易推廣普及的養(yǎng)兔業(yè)。養(yǎng)兔合國情、合民情、投資少、見效快。實(shí)際上，兔內(nèi)好于豬肉、雞肉、兔皮兔毛好于羊皮、羊毛制品。隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)市場越來越需要更新。在消費(fèi)領(lǐng)域豬肉、牛肉、禽肉，消費(fèi)者受口啼疫、瘋牛病、禽流感的困擾，糧食供應(yīng)的壓力，迫使我們調(diào)整畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)，加快發(fā)展吃草節(jié)糧型家畜肉兔。我國人多地少，勞動(dòng)力豐富，兔肉高蛋白、低脂肪、兔腦、骨頭、臟器又可制做生物藥品和保健品，兔皮制品輕柔、手感好，穿在身上舒適健康。兔類是上等顆粒有機(jī)肥料，養(yǎng)兔業(yè)發(fā)展前主極為廣闊。
二、項(xiàng)目名稱
現(xiàn)省內(nèi)有規(guī)模的種兔場很少，管理不規(guī)范，品種單一、退化，不成規(guī)模，因市場需求量大，以致出現(xiàn)倒種、以次充好、坑農(nóng)現(xiàn)象。合作社的成立，適合當(dāng)前的形勢，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化一條龍發(fā)展的道路。湖北省一百多個(gè)縣，還有全國的貧困縣，草源勞動(dòng)力豐富，發(fā)展養(yǎng)兔有很好的條件。通過正確的引導(dǎo)，以點(diǎn)帶面發(fā)展，有良好的信譽(yù)、過硬的技術(shù)服務(wù)體系;全套的售后服務(wù)措施、有保證的回收體系，種兔推廣，潛力很大。
四、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模
該項(xiàng)目以生產(chǎn)肉兔種為主，由生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)及飼料加工區(qū)組成，因兔對光照及生活環(huán)境要求不高，養(yǎng)兔的生產(chǎn)設(shè)備，包括籠具、飼養(yǎng)用具、配套消毒用具等可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，材料結(jié)合利用。該項(xiàng)目設(shè)計(jì)年出欄肉兔種15000只。
五、建設(shè)項(xiàng)目
籠舍合土建工程建一飼料加工棚，3間住室，消毒，籠具安裝，飼料配制，人員培訓(xùn)等工作大的需要20-30天。
六、投資預(yù)算
該項(xiàng)目設(shè)計(jì)年出欄肉兔種15000只。
公兔70只，母兔430只，每只母兔出欄35只兔種，設(shè)計(jì)投入起動(dòng)資金20萬元。
1、該項(xiàng)目年生產(chǎn)出欄肉兔種15000只，要求500只基礎(chǔ)種兔繁育核心群，引進(jìn)種兔500只需投資10萬元。
2、飼養(yǎng)籠具及配套飼養(yǎng)用具需投資4-5萬元。
3、小型飼料加工設(shè)備投入5000-10000元。
4、藥品飼料等根據(jù)生產(chǎn)期及生產(chǎn)要求，生產(chǎn)配置進(jìn)入生產(chǎn)、銷售渠道。
七、項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益分析
該項(xiàng)目設(shè)計(jì)年出欄肉兔種15000只，每只肉兔種按40元，年產(chǎn)值大約60萬左右。
1、飼料投入每只肉兔種飼料投入約15-18元，15000/x18元/只，合計(jì)投入27萬元。
2、人工費(fèi)6人，年投入約5萬元。
3、防疫、消毒、藥品等費(fèi)用約3萬元。
4、其它雜費(fèi)(籠具折舊費(fèi)、修理費(fèi)、益損物品費(fèi))約1萬元，全年合計(jì)支出36萬元，年利潤24萬元。
八、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)性分析
1、國家大主針、政策支持，市場需求合國情、民情。
2、該項(xiàng)目最終產(chǎn)品兔肉是高蛋白、低脂肪的綠色肉食品，國內(nèi)外市場缺口很大，隨著社會(huì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，兔肉會(huì)成為21世紀(jì)人類更新?lián)Q代、科學(xué)的、健康的綠色肉食品。前景廣闊。肉兔價(jià)格會(huì)保持平穩(wěn)增長。
3、該項(xiàng)目生產(chǎn)產(chǎn)量預(yù)留有很大的空間。
4、成本構(gòu)成主要是飼料和人工費(fèi)，這兩項(xiàng)大支出，管理到位不會(huì)有大的突破。
九、產(chǎn)品銷路分析
兔制品：經(jīng)濟(jì)專家認(rèn)證二十一世紀(jì)兔肉產(chǎn)品是人們需求高蛋白的主要來源，兔肉是美容肉、長壽肉，是人們美容、長壽、增智的理想食品，會(huì)越來越受人們的歡迎，兔是草食動(dòng)物，兔肉性溫，又是綠色食品，是人們追求健康的有質(zhì)量保證的肉食品來源，有很大的市場潛力，兔業(yè)生產(chǎn)開發(fā)是符合現(xiàn)在的國情、民情、投資少、見效快，可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目。中國是個(gè)農(nóng)業(yè)大國，但不是農(nóng)業(yè)強(qiáng)國，中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)的根本問題是市場問題，而最大市場在農(nóng)村;中國有近10農(nóng)民，這本身就是一個(gè)龐大的市場。發(fā)展高效農(nóng)業(yè)實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化不僅滿足人民生活水平不斷提高的需要，也將是為第二、三產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)本身發(fā)展培育廣闊的農(nóng)村市場，有效解決中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的根本問題——市場問題。就國際市場而言，歐美等一些發(fā)達(dá)的工業(yè)大國，高科技工業(yè)項(xiàng)目是他們的競爭優(yōu)勢。而兔業(yè)項(xiàng)目的開發(fā)，兔產(chǎn)品的深加工是勞動(dòng)密集型的，廉價(jià)的材料資源和廉價(jià)的勞動(dòng)力資源將轉(zhuǎn)化為我們的競爭優(yōu)勢。我國現(xiàn)在兔肉產(chǎn)量占全國肉類總產(chǎn)量的近千分之一。發(fā)展?jié)摿艽蟆?/p>
飼料購進(jìn)、檢驗(yàn)、加工、領(lǐng)取的流程及管理辦法
1、飼料的購進(jìn)應(yīng)由原料供應(yīng)部門負(fù)責(zé)人主管、主辦，公司組成成員監(jiān)督，充分調(diào)查市場，盡可能就近選擇原料基地。
2、原料種類為四大類，分為粗飼料、精飼料、能量飼料、添加劑，粗飼料包括花生秧粉、豆秸粉、紅薯秧粉、苜蓿粉、槐葉粉，精飼料包括玉米、麥麩、黃豆或其它餅，藥物添加劑等。
3、由公司技術(shù)小組組長指定廠商供應(yīng)，為防止較近地方量供應(yīng)不足需遠(yuǎn)距離購買，或出現(xiàn)連續(xù)陰雨天氣料場無價(jià)格隨市場價(jià)格漲跌而變動(dòng)。
4、原料運(yùn)到場內(nèi)后需經(jīng)廠長、倉庫保管員驗(yàn)質(zhì)驗(yàn)量后方可為正式入庫，并由廠長開票為依據(jù)，保管員、廠長同時(shí)簽字，出示入庫單，一式三份，保管員、財(cái)務(wù)科各一份，保管員、財(cái)務(wù)共同保管。
5、飼料購進(jìn)場內(nèi)由公司安排人員檢查。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為：無霉變、無摻雜、使假、干燥，并且包裝重量應(yīng)基本無誤差或誤差在2%左右，質(zhì)量做到以當(dāng)年最好的貨源為首選，價(jià)格做到基本穩(wěn)定，如不合格檢驗(yàn)人員有權(quán)拒絕入庫。
6、加工人員當(dāng)天所需用各種飼料原料的數(shù)量必須提前上報(bào)廠長，保管員、經(jīng)廠長批準(zhǔn)，由保管員發(fā)放給加工人員并必須有加工人員簽字，運(yùn)到加工車間。
7、先把精料倒入粉碎機(jī)中加工粉碎，且專門把麥皮倒入粉碎機(jī)入口中，攪拌機(jī)攪拌10分鐘左右時(shí)間，再把所需粗飼料加入攪拌機(jī)共同攪拌，同時(shí)按飼料總量的2%-4%加入清潔水，加水時(shí)要用一個(gè)水桶通一根水管慢慢流入，飼料進(jìn)入完畢的同時(shí)水也同時(shí)進(jìn)入結(jié)束，然后攪拌30分鐘就已經(jīng)拌勻，攪拌結(jié)束后放出全部料，再把料堆周圍掃凈才能開始進(jìn)入顆粒飼料機(jī)，料進(jìn)入顆料飼料機(jī)后如含水量小，料在斗內(nèi)打旋，光下碎料不成粒，應(yīng)加少量水，加水漸漸加且不可量大，邊觀察出料情況，要用木棍輕輕往下?lián)v，且不可用手或金屬棍搗，以防出現(xiàn)事故或損壞機(jī)器，料混時(shí)料斗內(nèi)周圍沾打成硬濕片，，這時(shí)應(yīng)將干料少量摻進(jìn)去邊摻邊觀察，待正常顆粒下去才算正常工作，所有生產(chǎn)出的成品粒應(yīng)立即撒開熱涼干后才可成堆或裝包，加工的成品料由技術(shù)員驗(yàn)收檢查。
8、加工人員所用各種飼料必須由倉管保管員發(fā)放并開票，加工過程中發(fā)現(xiàn)不合格料及時(shí)上報(bào)廠長，并及時(shí)取出，每開發(fā)放的成品料由管理員填寫報(bào)表，原料入庫數(shù)量加損耗數(shù)量加退庫量加損耗應(yīng)和出庫數(shù)量加退庫數(shù)量相等。
9、因飼料質(zhì)量造成兔場損失，應(yīng)嚴(yán)厲追究購料人員及驗(yàn)質(zhì)員的責(zé)任，包賠損失，購料人員負(fù)擔(dān)40%，驗(yàn)質(zhì)員負(fù)責(zé)40%，加工人員負(fù)擔(dān)20%，并對其嚴(yán)厲批評，該付的責(zé)任任何人都不得推辭。
10、因飼料原料絕大部分為農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)副產(chǎn)品，所以建議公司當(dāng)市場原料減少時(shí)，公司應(yīng)該采取果斷決策，根據(jù)決定的時(shí)間搞預(yù)算，儲(chǔ)存?zhèn)鋲虺渥阖浽矗苑篮笃诠⿷?yīng)不足。
飼料加工設(shè)備的使用、保管、修理的管理辦法
1、攪拌機(jī)和顆粒飼料機(jī)在使用過程中，如出現(xiàn)雜音(異常)、電線線路故障，皮帶斷裂或發(fā)現(xiàn)部件損壞等情況，應(yīng)立即關(guān)電閥檢查，如因人為造成損失的，由當(dāng)事人負(fù)責(zé)損失的80%。
2、嚴(yán)格按照公司最終確定的飼料配方，拌料時(shí)先將精料、藥物、預(yù)混料同步進(jìn)行攪拌均勻，攪拌10分鐘配制飼料，同時(shí)按飼料總量的4%加入清潔水，水在要飼料進(jìn)入攪拌結(jié)束的同時(shí)結(jié)束，然后攪拌30分鐘再放出全部料并清掃料堆周圍，接著進(jìn)入顆粒機(jī)。
3、料進(jìn)入顆粒機(jī)后如含水量少，料在斗內(nèi)打旋光下碎料，應(yīng)少量漸漸加水，邊觀察下料情況，要用木棍輕輕往下?lián)v，且不可用手或金屬棍搗，料濕時(shí)料斗內(nèi)周圍沾打成硬濕片，這時(shí)應(yīng)將干料少量摻進(jìn)去邊摻邊觀察，待正常顆粒下去才行。
4、所有成料立即攤涼，涼干后才可成堆或裝包，如因飼料發(fā)熱霉變造成兔場損失的后果全部由飼料員加工人員負(fù)責(zé)，如用手或金屬棍在料斗內(nèi)出現(xiàn)事故的后果全部由飼料加工人員負(fù)責(zé)，造成卡機(jī)的后果同樣負(fù)責(zé)。
5、加工設(shè)備的各位都應(yīng)嚴(yán)格按說明書上要求做到定期檢查，保養(yǎng)潤滑，否則造成損失加工人員自負(fù)。
6、設(shè)備所有部位應(yīng)該經(jīng)常檢查，需要換的部件及時(shí)更換，不能因小毛病引起大故障，否則造成機(jī)器損壞的加工人員應(yīng)該負(fù)擔(dān)50%責(zé)任。
7、飼料加工人員有權(quán)拒絕一切閑雜人員進(jìn)入加工車間，以防傳染污飼料。
藥品購進(jìn)放庫領(lǐng)取管理辦法
1、場內(nèi)建立獸醫(yī)室，每月有管理人員作出藥品采購計(jì)劃，經(jīng)廠長審核簽字后交給供應(yīng)科。
2、供應(yīng)科所購采購的獸藥，添加劑、疫苗、消毒劑等都要交保管員驗(yàn)收并在入庫單上簽字，供應(yīng)科以藥品管理員的入庫單為準(zhǔn)報(bào)銷。
3、藥品入庫時(shí)藥品管理員要登記藥品名稱，生產(chǎn)廠家和藥品生產(chǎn)日期，然后分類放好，如出現(xiàn)混亂，罰款50元。
4、藥品領(lǐng)取時(shí)藥品管理員要以報(bào)表為準(zhǔn)，嚴(yán)格填寫，如有違反程序的罰款50元。
5、每月藥品管理員要把該月的入庫、出庫情況做成報(bào)表程報(bào)一次。
6、飼養(yǎng)員一周領(lǐng)取藥品一次，待下次領(lǐng)取時(shí)須把使用過的廢品(藥瓶、藥盒)轉(zhuǎn)交給藥品管理員，少交一次罰款20元。
飼料藥品管理辦法
為了強(qiáng)化內(nèi)部管理，提高工作效率，增加員工收入，特制定了如下管理辦法：
1、負(fù)責(zé)人每10天向總公司替交一次預(yù)算，然后公司按負(fù)責(zé)人要求及時(shí)把所需飼料、藥品運(yùn)送到廠，交給負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)人簽字驗(yàn)收。
2、各舍飼養(yǎng)員一次預(yù)領(lǐng)二天飼料，每次領(lǐng)完料簽字，待第二次領(lǐng)料時(shí)交出包裝袋，方可領(lǐng)取下次飼料，如丟失一個(gè)包裝袋，扣除5元。預(yù)領(lǐng)料量按每兔每天三兩面計(jì)算，例800只/240斤。
3、藥品管理。各舍員工每月領(lǐng)取治療費(fèi)每只每月0、1元/月。例800只每月80元，節(jié)約部分折合人民幣獎(jiǎng)勵(lì)各舍，超出部分從工資中扣除。
4、此方案管理人員每月作一次詳細(xì)報(bào)表，交給總公司。在發(fā)放藥品、飼料過程中如有流失，負(fù)責(zé)人雙倍賠償。
養(yǎng)殖工作計(jì)劃 篇5
隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對肉、蛋等動(dòng)物食品的需求穩(wěn)步增加。健康綠色是未來的消費(fèi)趨勢，散養(yǎng)土雞正是適應(yīng)了這一趨勢，迅速發(fā)展起來，并不斷得到完善。必須建立畜禽生產(chǎn)發(fā)展的保障機(jī)制。由分散、粗放性養(yǎng)殖向標(biāo)準(zhǔn)化、良種化、規(guī)模化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，以提高抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力。
養(yǎng)殖工作計(jì)劃 篇6
一、生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目
1、黑山羊養(yǎng)殖。
2、果樹以及其它農(nóng)作物種植。
二、項(xiàng)目背景
臥云村是個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)村，富余勞動(dòng)力較多。廣大群眾有養(yǎng)殖的傳統(tǒng)習(xí)慣，養(yǎng)殖積極性高，但由于品種單一、生產(chǎn)原始、技術(shù)落后，且防疫工作不到位，導(dǎo)致成活率低甚至造成動(dòng)物大批死亡，給養(yǎng)殖戶造成了極大的經(jīng)濟(jì)損失，嚴(yán)重打擊了農(nóng)民的養(yǎng)殖積極性。此外較小的養(yǎng)殖規(guī)模沒有給養(yǎng)殖戶帶來應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)效益。由于種植業(yè)收益率低及臥云村特殊的地理位置所限，導(dǎo)致大量勞動(dòng)力外出務(wù)工，如何調(diào)整農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入，成為擺在當(dāng)前的一道難題。創(chuàng)建臥云村立體生態(tài)養(yǎng)殖合作社，充分發(fā)揮本村自身優(yōu)勢，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)情，引導(dǎo)廣大農(nóng)民創(chuàng)業(yè)增收。
三、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模
(一) 規(guī)模
養(yǎng)殖場共有荒山荒坡面積約50畝，養(yǎng)殖場地結(jié)構(gòu)分布合理，適合立體養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，整體規(guī)劃養(yǎng)殖山羊500只。商品羊20__只
(二)具體規(guī)劃建設(shè)內(nèi)容
首期：投入資金200萬元，用于自建高床羊舍、隔離羊舍、蓄水池、污水處理池、運(yùn)動(dòng)場、青儲(chǔ)池、飼料加工件、藥品間、消毒間、辦公室、沼氣池、堆糞池、規(guī)模化牧場(80畝——100畝)等場所。前期投入100萬，250頭黑山羊規(guī)模養(yǎng)殖場計(jì)劃在一年之內(nèi)建成，三年內(nèi)全部完工。500頭能繁殖的母羊每年平均產(chǎn)3只幼崽，每只按1000元計(jì)算，預(yù)計(jì)6年可收回全部投資。
該階段主要收集各方面資料信息，進(jìn)行技術(shù)整合，可行性分析，對環(huán)境的影響，對市場進(jìn)一步的了解，降低來自各方面的風(fēng)險(xiǎn)。如果有必要，及時(shí)調(diào)整項(xiàng)目，務(wù)必做到能夠贏利。
第二期：投入資金100萬元，用于擴(kuò)建各種設(shè)備，培育具有本地特色的品種。
此時(shí)在技術(shù)上，管理上都有一定經(jīng)驗(yàn)了，加強(qiáng)對市場的了解，對國家及當(dāng)?shù)卣恼吲浜希瑢W(xué)習(xí)新技術(shù)(組織技術(shù)管理人員到外地考察)剔除不贏利的項(xiàng)目，整合附近村鎮(zhèn)資源。
四、經(jīng)營目標(biāo)
年平均收入50萬元人民幣以上。
五、市場需求
1、小販或者相關(guān)收購商。
2、酒店、飯店以及周邊村民紅白喜事的需求。
3、各愛好鄉(xiāng)村美食人群。
4、農(nóng)作物為生態(tài)養(yǎng)殖的必須項(xiàng)目，以本養(yǎng)殖場內(nèi)部需求為主。
5、果樹種植項(xiàng)目至少三年以后才有收益。
六、場所及合作方式
1、場所：自家責(zé)任田，自留地，承包本村本小組林地或荒地。
2、合作方式：以合伙股份制。
七、其它方面
此項(xiàng)目基本上為傳統(tǒng)項(xiàng)目，同行業(yè)相當(dāng)多，競爭者不少。我們也只是對相關(guān)項(xiàng)目進(jìn)行整合，盡可能對各種資源進(jìn)行合理利用。要想脫穎而出，需要細(xì)心的管理，百折不撓的精神。善于學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)揮自身優(yōu)勢。
綜上所述，該項(xiàng)目具有較強(qiáng)的科學(xué)合理性和可行性。在項(xiàng)目實(shí)施第六年即能收回投資，更主要的是能起到示范帶動(dòng)作用，指引一條致富路，激發(fā)廣大村民創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的熱情，展現(xiàn)我村青年艱苦創(chuàng)業(yè)，服務(wù)農(nóng)村的務(wù)實(shí)精神。
養(yǎng)殖工作計(jì)劃 篇7
一 、項(xiàng)目摘要
大力發(fā)展牛羊養(yǎng)殖繁育，是發(fā)展畜牧業(yè)，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，保護(hù)生態(tài)治理環(huán)境的重要舉措, 對促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，意義重大。
牛羊養(yǎng)殖業(yè)一直是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)收入的主要組成部分，但是由于規(guī)劃設(shè)計(jì)不合理、養(yǎng)殖設(shè)施不配套、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)滯后、建設(shè)成本大、施工浪費(fèi)嚴(yán)重等問題，成為目前發(fā)展小區(qū)規(guī)模化草食畜牧產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的不足和缺陷，為了盡快適應(yīng)牛羊養(yǎng)殖業(yè)的新形勢，充分發(fā)揮牛羊養(yǎng)殖業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢，打出特色牌，特準(zhǔn)備發(fā)展牛羊養(yǎng)殖示范戶。
本項(xiàng)目在現(xiàn)代先進(jìn)的飼養(yǎng)技術(shù)和管理技術(shù)條件下，引導(dǎo)農(nóng)民走出傳統(tǒng)養(yǎng)殖圈子，進(jìn)行“糧、經(jīng)、飼”種植，牛羊采用規(guī)模化養(yǎng)殖，有利于采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，提高養(yǎng)殖的生產(chǎn)效率和生產(chǎn)水平。有利于促進(jìn)養(yǎng)殖、加工、經(jīng)營、銷售各環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)，進(jìn)一步緩解小生產(chǎn)與大市場之間的矛盾，提高畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平，推進(jìn)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整。牛羊采用規(guī)模化養(yǎng)殖，有利于采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，提高養(yǎng)殖的生產(chǎn)效率和生產(chǎn)水平。發(fā)展養(yǎng)殖牛羊業(yè)，同時(shí)針對本地區(qū)牛羊的品質(zhì)及養(yǎng)殖水平滯后的現(xiàn)狀，以市場為導(dǎo)向，以科技為動(dòng)力，以基地為依托，充分利用農(nóng)業(yè)產(chǎn)品化調(diào)整的契機(jī)，發(fā)揮牛羊養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)有優(yōu)勢，積極引導(dǎo)優(yōu)質(zhì)商品肉牛，肉羊的生產(chǎn)。項(xiàng)目計(jì)劃：欲建立了一個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖示范場，廠房、設(shè)備部分已經(jīng)齊全，希望爭取幫扶資金盡早完成廠房和其它各項(xiàng)
設(shè)備籌建，早日投產(chǎn)，使牛羊養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模擴(kuò)大帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐娜罕娭赂唬M(jìn)一步擴(kuò)牛羊銷售市場，逐步樹立我們自己的品牌，切實(shí)達(dá)到創(chuàng)業(yè)的目的和宗旨。
二、項(xiàng)目的基礎(chǔ)條件
1、有利的區(qū)位優(yōu)勢
牛羊養(yǎng)殖場位于吐魯番市與烏魯木齊市兩市交界之處，交通運(yùn)輸方便，有著良好的區(qū)位優(yōu)勢和市場前景
2、突出的資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢
①在我們當(dāng)?shù)貐^(qū)主要生產(chǎn)葡萄、玉米和土豆，非常適應(yīng)畜牧業(yè)特別是養(yǎng)殖牛羊業(yè)的發(fā)展。
②近年屠宰業(yè)發(fā)展迅速，除原各鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰場外，現(xiàn)吐魯番由于修建了火車站和飛機(jī)場引進(jìn)了一大批外地企業(yè)和新修了大量的場房、食品加工廠和冷凍場也大量增多，平均每天屠宰量超過千頭，所以牛羊需求量極大。
三、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與實(shí)施規(guī)劃
(一)項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容：成立個(gè)體牛羊養(yǎng)殖戶，欲形成大型特色規(guī)模養(yǎng)殖示范場和示范戶，形成集飼養(yǎng)、飼料加工、環(huán)境保護(hù)、牛羊繁殖多功能為一體的規(guī)范化生產(chǎn)示范基地。
(二)項(xiàng)目實(shí)施規(guī)劃：本項(xiàng)目預(yù)計(jì)在20--年6月份開始實(shí)施，20--年八月開始建牛羊舍,20--年的10月份完工，12月正式開始養(yǎng)殖。初期預(yù)計(jì)養(yǎng)殖仔牛羊各10頭，母牛羊各5頭，肥牛羊各10頭，公牛羊1頭。
四、項(xiàng)目建設(shè)原則和組織形式
(一)建設(shè)原則
1、堅(jiān)持面向現(xiàn)未來，面向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，高起點(diǎn)原則。
2、堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，飼養(yǎng)適銷對路的牛羊，保證銷售;加工、飼養(yǎng)協(xié)調(diào)一致的原則;
3、堅(jiān)持推廣應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，搞綠色、無公害、高品質(zhì)的商品肉牛羊生產(chǎn)的原則;
4、堅(jiān)持自愿與自主的原則：農(nóng)戶自愿參加，自我投入，遵守合同;
5、堅(jiān)持多方投資、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的原則;
6、堅(jiān)持環(huán)境保護(hù)原則：基地養(yǎng)殖場要合理規(guī)劃，合理布局，防止環(huán)境污染。
(二)組織形式
1、資產(chǎn)所有形式。前期資金來源主要由政府劃出10%的財(cái)政牛羊繁育發(fā)展基金、養(yǎng)殖戶個(gè)人資金及銀行組成。政府和銀行的扶貧資金由扶貧辦封閉管理，扶貧辦分別和企業(yè)、養(yǎng)殖戶簽定使用合同，保證資金正確使用和到期收回。
2、經(jīng)營形式。由政府協(xié)調(diào)，引進(jìn)企業(yè)，以約定方式組成“公司+養(yǎng)殖戶”聯(lián)合體，以降低養(yǎng)殖戶投資風(fēng)險(xiǎn)。
3、管理形式。規(guī)劃建設(shè)由政府統(tǒng)一設(shè)計(jì)、施工，保證先進(jìn)性和高質(zhì)量;技術(shù)服務(wù)、防疫和銷售方面通過公司統(tǒng)一組織實(shí)施，注重保護(hù)養(yǎng)殖戶利益。
4、政府負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)服務(wù)，制定政策，承辦項(xiàng)目，組織實(shí)施。
5、公共設(shè)施管理。水、電、路等公共設(shè)施由自己統(tǒng)一管理和使用，運(yùn)行和維護(hù)費(fèi)由養(yǎng)殖戶自己承擔(dān)。
五、項(xiàng)目投資預(yù)測
項(xiàng)目現(xiàn)共需資金4萬元(詳見投資預(yù)測表)。現(xiàn)目前急需建廠房一間，購買良種母牛羊各5頭，需要1萬元，飼料和玉米1.5萬元。
六、市場情況
牛羊肉是人們生活中不可缺少的肉食品，是我新疆人民最喜歡吃的傳統(tǒng)肉食品，市場需求大。并且隨著社會(huì)的進(jìn)步，人民生活水平的提高，人們對肉蛋質(zhì)的需求逐漸增加，同時(shí)對牛，羊肉的品質(zhì)提出了更高的要求。近幾年，我國牛羊生產(chǎn)發(fā)展較快，但是由于生產(chǎn)方式落后"科技含量低!我國的牛、羊肉在國際市場上缺乏競爭力!不能大規(guī)模出口!而國內(nèi)牛羊肉的消費(fèi)群體小!在一定程度上也限制了生產(chǎn)的發(fā)展!抑制了市場價(jià)格的上漲。該項(xiàng)目將按“公司+養(yǎng)戶”的方式運(yùn)作，按合同生產(chǎn)，市場較為穩(wěn)定。公司將與屠宰廠簽定供銷合同，實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，解決養(yǎng)殖戶的后顧之憂。
七、社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益分析
(一)社會(huì)效益分析：養(yǎng)殖牛羊場建成后能使農(nóng)民增加收入，脫貧致富，奔上小康生活，充分體現(xiàn)國家和社會(huì)對農(nóng)民的關(guān)懷，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。
(二)經(jīng)濟(jì)效益分析：1、成本以平均每戶飼養(yǎng)5頭基礎(chǔ)母牛，每年育肥100頭仔牛，每批50頭;每頭平均體重100公斤，價(jià)格20--年市場價(jià)格35元/公斤計(jì)。
八、風(fēng)險(xiǎn)防范
1、市場風(fēng)險(xiǎn)。加強(qiáng)公司+養(yǎng)殖戶合同管理，嚴(yán)格制定價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保全部回收。
2、價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)。由于價(jià)格變動(dòng)頻繁，養(yǎng)殖牛羊的收益波動(dòng)大，短期內(nèi)風(fēng)險(xiǎn)較大。因此養(yǎng)殖要有五年以上的規(guī)劃，研究降低飼養(yǎng)成本的方法，開發(fā)廉價(jià)飼料，例如：青貯飼料。同時(shí)，要推廣新技術(shù)、新品種，加強(qiáng)管理等途徑。
3、病疫風(fēng)險(xiǎn)。按照20--年農(nóng)業(yè)部發(fā)布的“動(dòng)物防疫條件審核管理辦法”及國際國內(nèi)有關(guān)養(yǎng)殖場建設(shè)規(guī)范，養(yǎng)殖小區(qū)(場)選址要符合動(dòng)物防疫要求，必須與生活區(qū)分開，這是動(dòng)物防疫法律法規(guī)規(guī)定，也是畜牧業(yè)生產(chǎn)安全管理及養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)的需要。因此，建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū)要和居民生活區(qū)完全分開，并最少保持在300米以上的距離，有效預(yù)防養(yǎng)殖場污染周圍居民環(huán)境。除財(cái)政部外，農(nóng)業(yè)部下一步將繼續(xù)支持牛、羊原種場和擴(kuò)繁場建設(shè)，增加供種能力。積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)規(guī)范和技術(shù)規(guī)范的實(shí)施，鼓勵(lì)和引導(dǎo)散養(yǎng)農(nóng)戶向適度規(guī)模養(yǎng)殖過渡。
九、環(huán)境治理
沼氣池建設(shè)。沼氣利用作為一項(xiàng)成熟技術(shù)，目前在農(nóng)村廣泛推廣應(yīng)用，牛羊養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)沼氣池既解決了糞便污
養(yǎng)殖工作計(jì)劃 篇8
一 、項(xiàng)目摘要
大力發(fā)展肉牛養(yǎng)殖，是落實(shí)菜籃子工程，發(fā)展畜牧業(yè)，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，保護(hù)生態(tài)治理環(huán)境的重要舉措, 對促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，意義重大。
肉牛養(yǎng)殖一直是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)收入的主要組成部分，但是，肉牛品種結(jié)構(gòu)不合理，品質(zhì)差，飼養(yǎng)落后，一家一戶養(yǎng)殖，成品牛外調(diào)困難，銷售不暢，規(guī)模效益、抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱，附加值低，一直制約著肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，為了盡快適應(yīng)肉牛養(yǎng)殖業(yè)的新形勢，充分發(fā)揮肉牛養(yǎng)殖業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢，打出特色牌，特準(zhǔn)備發(fā)展肉牛養(yǎng)殖示范戶。
本項(xiàng)目在現(xiàn)代先進(jìn)的飼養(yǎng)技術(shù)和管理技術(shù)條件下，引導(dǎo)農(nóng)民走出傳統(tǒng)養(yǎng)殖圈子，進(jìn)行養(yǎng)殖業(yè)的“----”結(jié)構(gòu)調(diào)整，進(jìn)行“糧、經(jīng)、飼”種植，肉牛采用規(guī)模化養(yǎng)殖，有利于采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，提高養(yǎng)殖的生產(chǎn)效率和生產(chǎn)水平。有利于促進(jìn)養(yǎng)殖、加工、經(jīng)營、銷售各環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)，進(jìn)一步緩解小生產(chǎn)與大市場之間的矛盾，提高畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平，推進(jìn)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整。肉牛采用規(guī)模化養(yǎng)殖，有利于采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，提高養(yǎng)殖的生產(chǎn)效率和生產(chǎn)水平。發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)，同時(shí)針對本地區(qū)牛的品質(zhì)及養(yǎng)殖水平滯后的現(xiàn)狀，以市場為導(dǎo)向，以科技為動(dòng)力，以基地為依托，充分利用農(nóng)業(yè)產(chǎn)品化調(diào)整的契機(jī)，發(fā)揮肉牛養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)有優(yōu)勢，積極引導(dǎo)優(yōu)質(zhì)商品牛生產(chǎn)。
項(xiàng)目計(jì)劃：欲建立了一個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖示范場，廠房、設(shè)備部分已經(jīng)齊全，希望爭取幫扶資金盡早完成廠房和其它各項(xiàng)設(shè)備籌建，早日投產(chǎn)，使肉牛規(guī)模擴(kuò)大帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐娜罕娭赂唬M(jìn)一步擴(kuò)大肉牛銷售市場，逐步樹立我們自己的品牌，切實(shí)達(dá)到創(chuàng)業(yè)的目的和宗旨。
二、項(xiàng)目的基礎(chǔ)條件
1、有利的區(qū)位優(yōu)勢
水井槽在兩省交界之處，交通運(yùn)輸方便，有著良好的區(qū)位優(yōu)勢和市場前景
2、突出的資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢
①在我們當(dāng)?shù)貐^(qū)主要生產(chǎn)小麥、玉米和水稻，非常適應(yīng)畜牧業(yè)特別是養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展。
②近年屠宰業(yè)發(fā)展迅速，除原各鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰場外，食品加工廠和冷凍場也大量增多，平均每天屠宰量超過千頭，肉牛需求量極大。
三、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與實(shí)施規(guī)劃
(一)項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容：成立個(gè)體肉牛養(yǎng)殖戶，欲形成大型特色規(guī)模養(yǎng)殖示范場和示范戶，形成集飼養(yǎng)、飼料加工、環(huán)境保護(hù)、肉牛生產(chǎn)為一體的規(guī)范化生產(chǎn)示范基地。
(二)項(xiàng)目實(shí)施規(guī)劃：本項(xiàng)目預(yù)計(jì)在20__年2月份開始實(shí)施，20__年八月開始建牛舍,20__年的10月份完工，2月正式開始養(yǎng)殖。初期預(yù)計(jì)養(yǎng)殖牛犢60頭。
四、項(xiàng)目建設(shè)原則和組織形式
(一)建設(shè)原則
1、堅(jiān)持面向現(xiàn)未來，面向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，高起點(diǎn)原則。
2、堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，飼養(yǎng)適銷對路的----雜種牛，保證銷售;管理、飼養(yǎng)協(xié)調(diào)一致的原則;
3、堅(jiān)持推廣應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，搞綠色、無公害、高品質(zhì)的商品牛生產(chǎn)的原則;
4、堅(jiān)持自愿與自主的原則：農(nóng)戶自愿參加，自我投入，遵守合同;
5、堅(jiān)持多方投資、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的原則;
6、堅(jiān)持環(huán)境保護(hù)原則：基地養(yǎng)殖場要合理規(guī)劃，合理布局，防止環(huán)境污染。
(二)組織形式
1、資產(chǎn)所有形式。前期資金來源主要由政府劃出10%的財(cái)政肉牛發(fā)展基金、養(yǎng)殖戶個(gè)人資金及銀行貸款組成。政府和銀行的扶貧資金由扶貧辦封閉管理，扶貧辦分別和企業(yè)、養(yǎng)殖戶簽定使用合同，保證資金正確使用和到期收回。
2、經(jīng)營形式。由政府協(xié)調(diào)，引進(jìn)企業(yè)，以約定方式組成“公司+養(yǎng)殖戶”聯(lián)合體，以降低養(yǎng)殖戶投資風(fēng)險(xiǎn)。
3、管理形式。規(guī)劃建設(shè)由本人統(tǒng)一設(shè)計(jì)、施工，保證先進(jìn)性和高質(zhì)量;技術(shù)服務(wù)、防疫和銷售方面通過本人統(tǒng)一組織實(shí)施，注重保護(hù)養(yǎng)殖戶利益。
4、政府負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)服務(wù)，制定政策。
5、公共設(shè)施管理。水、電、路等公共設(shè)施由自己統(tǒng)一管理和使用，運(yùn)行和維護(hù)費(fèi)由自己承擔(dān)。
五、項(xiàng)目投資預(yù)測
項(xiàng)目現(xiàn)共需資金15萬元(詳見投資預(yù)測表)。現(xiàn)目前急需建廠房一間，購買良種牛犢60頭，需要7萬元。
肉牛養(yǎng)殖前景分析
一、發(fā)展現(xiàn)狀
(一)基本情況
1.牛肉產(chǎn)量迅速增加，在肉類中的比重不斷提高
改革開放以來，我國牛的存欄量、牛肉產(chǎn)量和人均占有量迅速增長。20__年全國牛肉產(chǎn)量549萬噸，人均占有量4.3公斤，分別比1980年增長19.4倍和18倍。
與此同時(shí)，牛肉在肉類中的比重不斷提高。牛肉占肉類總產(chǎn)量的比重從1980年的2.2%提高到20__年的8.7%。
目前我國牛肉產(chǎn)量居世界第三位，牛肉占世界總產(chǎn)量的比重從1980年的0.5%提高到20__年的9%。
2.肉牛主要生產(chǎn)區(qū)域從牧區(qū)轉(zhuǎn)向農(nóng)區(qū)
自20世紀(jì)80年代以來，我國牛肉生產(chǎn)中心逐步由傳統(tǒng)牧區(qū)轉(zhuǎn)向廣大農(nóng)區(qū)。到20__年，內(nèi)蒙古、甘肅、新疆、青海、西藏五大牧區(qū)牛肉產(chǎn)量占全國的比重從1980年的44%下降到13%;同期河南、山東、河北、安徽四省牛肉產(chǎn)量由占全國的9.7%上升到47.3%，東北三省牛肉產(chǎn)量比重由11%上升到15.7%。
3.飼養(yǎng)方式逐步由放牧轉(zhuǎn)變?yōu)樯犸暫桶肷犸?/p>
以往我國牧區(qū)主要采用草原放牧飼養(yǎng)牛，幾乎不用精飼料進(jìn)行育肥。這種飼養(yǎng)方式的優(yōu)點(diǎn)是生產(chǎn)成本低廉，缺點(diǎn)是對我國原本生態(tài)環(huán)境較差的草地資源造成很大壓力。近年來，農(nóng)區(qū)普遍采用秸稈、人工牧草和精飼料作為牛的主要飼料。其優(yōu)點(diǎn)是充分利用了農(nóng)區(qū)豐富的秸稈資源和閑置的勞動(dòng)力，并緩解了肉牛對草地資源和生態(tài)環(huán)境的壓力。
在一些農(nóng)區(qū)特別是中原肉牛帶和東北肉牛帶，肉牛的飼養(yǎng)規(guī)模逐步擴(kuò)大。不僅小農(nóng)戶的飼養(yǎng)數(shù)量增加，而且還出現(xiàn)了一批肉牛飼養(yǎng)規(guī)模在百頭以上的養(yǎng)殖大戶和養(yǎng)殖小區(qū)，大戶和養(yǎng)殖小區(qū)的數(shù)量還在逐步增加。
(二)主要問題
1.生產(chǎn)水平較低，質(zhì)量不高
目前全國肉牛平均胴體重133公斤左右，僅相當(dāng)于世界平均水平的66%;每頭存欄肉虎年產(chǎn)肉量僅相當(dāng)于美國的1/3，甚至還低于墨西哥、阿根廷和巴西等發(fā)展中國家。此外，我國高檔牛肉的比重不足5%，高檔牛肉生產(chǎn)能力低是目前我國肉牛業(yè)的突出弱點(diǎn)。
2.疫病未得到有效控制
長期以來，由于防疫機(jī)構(gòu)不健全，手段落后，檢驗(yàn)設(shè)備不完善，我國肉牛飼養(yǎng)業(yè)中疫病時(shí)伏時(shí)起，一些重大疫病未能有效控制，嚴(yán)重影響肉牛生產(chǎn)，并成為牛肉出口的主要障礙。
3.屠宰加工環(huán)節(jié)薄弱
屠宰較分散，加工企業(yè)規(guī)模較小，技術(shù)水平較低，60%以上的肉牛由個(gè)體戶屠宰經(jīng)營。缺乏統(tǒng)一的行業(yè)規(guī)范和分級標(biāo)準(zhǔn)，多數(shù)正規(guī)的屠宰加工企業(yè)沒有通過國際通行的質(zhì)量認(rèn)證，以致生產(chǎn)的牛肉產(chǎn)品與國際通行的質(zhì)量衛(wèi)生要求相距甚遠(yuǎn)。
二、市場前景與競爭力分析
綜合考慮多方因素，今后一個(gè)時(shí)期，我國肉牛肉業(yè)會(huì)呈快速、健康發(fā)展勢頭。
一是國內(nèi)市場需求空間大。目前我國人均牛肉消費(fèi)量僅有6公斤左右，為世界平均水平的一半。隨著城鄉(xiāng)居民收入的增加，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，今后國內(nèi)牛肉市場應(yīng)有較大的需求空間。預(yù)計(jì)到20__年，全國人均牛肉消費(fèi)量將達(dá)到7.5公斤，國內(nèi)市場牛肉需求總量將達(dá)990萬噸，與20__年相比，有近150萬噸的發(fā)展余地。
二是有生產(chǎn)成本及價(jià)格優(yōu)勢。我國牛肉的生產(chǎn)成本一般只有世界平均水平的50%左右。牛羊肉出口價(jià)格僅相當(dāng)于世界平均水平的60%左右。
三是出口潛力大。我國的周邊國家及地區(qū)是牛肉的主要進(jìn)口國和地區(qū)。隨著我國牛肉產(chǎn)品質(zhì)量的提高和市場營銷網(wǎng)絡(luò)的不斷健全，對東南亞、中東和俄羅斯等周邊國家及地區(qū)的出口潛力巨大。
但是必須看到，在加入世貿(mào)組織后，牛肉的進(jìn)口關(guān)稅將逐步下降，國外品質(zhì)優(yōu)良、包裝精致的牛羊肉有可能涌入國內(nèi)市場，競爭將更趨激烈，必須及時(shí)采取有效應(yīng)對措施，提高產(chǎn)品質(zhì)量和檔次，改善安全衛(wèi)生條件，完善銷售服務(wù)體系，積極開拓國內(nèi)外市場。
三、發(fā)展思路和目標(biāo)
(一)發(fā)展思路
以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛肉為核心，以發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為突破口，在重點(diǎn)優(yōu)勢區(qū)域內(nèi)實(shí)行規(guī)模化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化管理，主攻品種改良、產(chǎn)品質(zhì)量分級、產(chǎn)品安全與衛(wèi)生質(zhì)量等關(guān)鍵制約環(huán)節(jié)，力爭在幾年內(nèi)建成一批有國內(nèi)外知名品牌、有較強(qiáng)國際競爭力的牛羊肉產(chǎn)業(yè)帶，最大限度地滿足國內(nèi)市場對牛羊肉產(chǎn)品的需求，并逐步替代部分進(jìn)口產(chǎn)品和增加牛肉出口量。
(二)發(fā)展目標(biāo)
到20__年，中原和東北肉牛優(yōu)勢生產(chǎn)區(qū)域的62個(gè)重點(diǎn)縣，牛肉產(chǎn)量將比20__年提高30%左右，其中優(yōu)質(zhì)牛肉的比重由目前不足5%提高到20%以上，平均胴體重提高11%左右。
中原、內(nèi)蒙古中東部及河北北部、西北和西南肉優(yōu)勢區(qū)域的61個(gè)重點(diǎn)縣，羊肉產(chǎn)量將比20__年提高38%，其中優(yōu)質(zhì)肉的比重達(dá)到20%以上。
優(yōu)勢區(qū)內(nèi)高檔牛肉生產(chǎn)體系基本建立，涌現(xiàn)出一批牛肉知名品牌，基本滿足國內(nèi)市場對高檔牛肉的需求，出口量也有所增加。
四、優(yōu)勢區(qū)域布局
(一)選擇依據(jù)
種畜資源優(yōu)勢明顯。擁有優(yōu)良的種群結(jié)構(gòu)，不僅牛存欄數(shù)量多，而且擁有一定數(shù)量的地方良種資源，作為產(chǎn)肉雜交優(yōu)勢利用的基礎(chǔ)母畜群體。列入優(yōu)勢區(qū)域重點(diǎn)發(fā)展的基地縣，牛的存欄量應(yīng)在8萬頭以上，牛良種(包括地方良種)的覆蓋率均在50%以上。
氣候與飼料資源優(yōu)勢突出。具備牛生長適宜的氣候條件及豐富的飼草、飼料資源。
產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)良好。具有良好的技術(shù)支持服務(wù)體系，擁有一定規(guī)模的屠宰與加工廠。基地縣之間集中連片，以便形成規(guī)模優(yōu)勢。
1.中原肉牛優(yōu)勢區(qū)域
該區(qū)域包括四川、貴州、云南、廣西4個(gè)省的7個(gè)地市38個(gè)縣市。該區(qū)域地處溫帶，氣候溫和，雨量充沛，飼草飼料豐富，適宜發(fā)展肉牛生產(chǎn)。我國5大著名地方良種黃牛，有4種(秦川牛、南陽牛、魯西牛、晉南牛)發(fā)源地可以追蹤到西南地區(qū)。該地區(qū)也是肉牛品種改良并取得顯著成效的地區(qū)，肉牛生產(chǎn)水平高。20__年四川、貴州、云南、廣西4省牛的存欄量占全國的26.3%，牛肉產(chǎn)量占全國的47.3%。
但是，該區(qū)域從肉牛繁育、飼養(yǎng)到屠宰、加工與銷售的一整套標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系尚未建立起來，個(gè)體戶屠宰占絕大多數(shù)，牛肉產(chǎn)品的安全性與衛(wèi)生狀況較差。
七、社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益分析
(一)社會(huì)效益分析：養(yǎng)牛場建成后能使農(nóng)民增加收入，脫貧致富，奔上小康生活，充分體現(xiàn)國家和社會(huì)對農(nóng)民的關(guān)懷，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。
(二)經(jīng)濟(jì)效益分析：1、成本以平均每年育肥100 頭牛犢，每頭平均體重100公斤，價(jià)格20__年市場價(jià)格14元/公斤計(jì)。
(1)飼料消耗費(fèi)用，60頭×1000元/頭=60000萬元
(2)貨款利息(1%)10萬元×5%=2500元
(3)水、電：400元
(4)雜費(fèi)每頭10元60頭 ×5元/頭=600元。
(5)公共設(shè)施運(yùn)行維護(hù)費(fèi)500元。
(6)其它500元。
合計(jì)：6.8萬元。
2、銷售收入(8元/公斤) 商品牛：60頭×1000斤/頭×7.5元/斤=45萬元
3、獲利：銷售收入-成本=8-3.948=4.052萬元。
八、風(fēng)險(xiǎn)防范
1、市場風(fēng)險(xiǎn)。加強(qiáng)公司+養(yǎng)殖戶合同管理，嚴(yán)格制定價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保全部回收。
2、價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)。由于價(jià)格變動(dòng)頻繁，養(yǎng)牛的收益波動(dòng)大，短期內(nèi)風(fēng)險(xiǎn)較大。因此養(yǎng)殖要有五年以上的規(guī)劃，研究降低飼養(yǎng)成本的方法，開發(fā)廉價(jià)飼料，例如：種植牛草。同時(shí)，要推廣新技術(shù)、新品種，加強(qiáng)管理等途徑。
3、病疫風(fēng)險(xiǎn)。政策將加大對生豬養(yǎng)殖業(yè)的扶持。20__年底，財(cái)政部出臺了10項(xiàng)扶持政策支持生豬養(yǎng)殖業(yè)，具體包括能繁母牛補(bǔ)貼、能繁母牛保險(xiǎn)、疫病防疫補(bǔ)助、肉牛良種補(bǔ)貼、高致病性豬藍(lán)耳病強(qiáng)制撲殺補(bǔ)償、屠宰環(huán)節(jié)病害牛無害化處理補(bǔ)助、肉牛調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)、完善肉牛生產(chǎn)消費(fèi)監(jiān)測預(yù)警體系、增加牛肉儲(chǔ)備規(guī)模、支持標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等。除財(cái)政部外，農(nóng)業(yè)部下一步將繼續(xù)支持肉牛原種場和擴(kuò)繁場建設(shè)，增加供種能力。制定并實(shí)施全國肉牛品種改良計(jì)劃，總結(jié)推廣實(shí)施生豬良種補(bǔ)貼取得的成功經(jīng)驗(yàn)，加快生豬品種改良步伐。積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)規(guī)范和技術(shù)規(guī)范的實(shí)施，鼓勵(lì)和引導(dǎo)散養(yǎng)農(nóng)戶向適度規(guī)模養(yǎng)殖過渡。
九、環(huán)境治理
圈舍夏季沖洗兩次，每頭種牛日平均排糞水30公斤，育肥牛日平均排糞水15公斤，排出的污水通過設(shè)計(jì)的下水管道到處理池，進(jìn)行生物殺菌，經(jīng)過科學(xué)設(shè)計(jì)和建設(shè)，無環(huán)境污染且有利于整個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的生態(tài)環(huán)境整治，符合國家環(huán)保要求。
十、結(jié)論
1、項(xiàng)目技術(shù)上先進(jìn)，經(jīng)濟(jì)上可行，社會(huì)效益和環(huán)境效益好。
2、符合現(xiàn)行國家政策政策要求。
附：投資測算表：
投資測算表
項(xiàng)目數(shù)量 單價(jià) 資金總額(萬元)
圈舍 150個(gè)平方 2萬元
自來水 1000m 3000元
水泵 1200元
管路200米 5/m 1000元
電線路 500米 1500元
化糞池 1個(gè) 1200元
下水管路 50m 700元
公豬 1頭 20__元
仔豬 20頭 500元/頭 10000元
飼料1噸 3噸玉米 共計(jì)5000元
合計(jì)4.66萬元
養(yǎng)殖工作計(jì)劃 篇9
一、背景
土雞也叫草雞、笨雞，是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞，由于其具有肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富、無公害污染，肉、蛋屬綠色食品，近年來在市場上頗受人們青睞，價(jià)格不斷攀升，飼養(yǎng)土雞市場前景廣闊。
優(yōu)質(zhì)土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是將傳統(tǒng)方法和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，根據(jù)各地的區(qū)域特點(diǎn)，在荒地、林地、草原、果園、農(nóng)閑地、玉米地、高粱等地規(guī)模養(yǎng)雞，喂五谷雜糧，讓雞自由尋食昆蟲野草，飲山泉露水，嚴(yán)格限制化學(xué)藥品、激素、飼料添加劑等使用，以提高雞肉的風(fēng)味和品質(zhì)為目的，生產(chǎn)出符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求的一項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)。
采用優(yōu)質(zhì)土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)可對各地的土地資源進(jìn)行綜合利用、立體開發(fā)，生產(chǎn)出符合消費(fèi)者需要的、風(fēng)味獨(dú)特、味道鮮美、品質(zhì)優(yōu)良的綠色食品，順應(yīng)人們喜歡土法養(yǎng)雞的消費(fèi)需求。這種方式投資少，效益高，技術(shù)易于掌握，市場需求旺盛，是一項(xiàng)應(yīng)用前景非常廣闊的實(shí)用養(yǎng)殖技術(shù)。
我們花垣縣以土雞為主的小家禽養(yǎng)殖規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)化程度低，養(yǎng)殖戶抵御市場風(fēng)險(xiǎn)能力弱、收入低。實(shí)施小家禽屠宰及深加工項(xiàng)目可充分利用土雞資源優(yōu)勢，提高花垣縣以土雞為主小家禽的附加值和養(yǎng)殖戶的收入，促進(jìn)小家禽養(yǎng)殖業(yè)走向產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，壯大小家禽養(yǎng)殖專合組織，保障小家禽資源永續(xù)利用，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收。
牧民利用天然優(yōu)質(zhì)牧草進(jìn)行放養(yǎng)，不用人工合成化學(xué)藥物，做到了綠色、生態(tài)養(yǎng)殖。放養(yǎng)土雞毛色光亮、肉質(zhì)鮮美，綠色無公害，適應(yīng)消費(fèi)需求。雞的售價(jià)提高了，經(jīng)濟(jì)效益增加了。同時(shí)，還對保護(hù)草場、土壤生態(tài)系統(tǒng)有良好的促進(jìn)作用。
二、國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀
我國現(xiàn)代肉雞養(yǎng)殖業(yè)起步較晚，大約始于20世紀(jì)80年代中期。90年代以前，我國肉雞生產(chǎn)水平與畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國家相比主要表現(xiàn)在產(chǎn)量少、商品率低、效益差、耗料多等特點(diǎn)。進(jìn)入90年代以后，我國肉雞飼養(yǎng)業(yè)才得到迅猛發(fā)展，目前我國已成為僅次于美國的第二大禽肉生產(chǎn)國。
當(dāng)前，我國肉雞養(yǎng)殖的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)仍然很薄弱，肉雞的生長速度、上市日齡、上市體重、耗料比還落后于外國。在國內(nèi)，通常把由國外引進(jìn)的肉雞成為”快大型“肉雞，因不適宜我國傳統(tǒng)的燒、飩加工，生產(chǎn)這類肉雞主要是出口。國內(nèi)自己消費(fèi)的主要是被稱為優(yōu)質(zhì)雞的某些地方品種，或地方品種與引進(jìn)品種雜交選育的肉雞。據(jù)研究，我國一些地方品種，在蛋白質(zhì)與氨基酸總量或某些氨基酸含量都略高于引進(jìn)品種，有優(yōu)質(zhì)的特性。近年來優(yōu)質(zhì)肉雞生產(chǎn)得到不斷發(fā)展，香港、廣東、廣西、中國臺灣等地區(qū)，優(yōu)質(zhì)雞的比重占肉雞總體的90%以上，但其生長緩慢、體重較小，上市日齡較長，需要繼續(xù)加強(qiáng)這類雞的選育工作。
我國肉雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)過了20世紀(jì)90年代初期以20%—30%的高速度增長以后，到21世紀(jì)增長速度明顯放慢，肌肉產(chǎn)品出口逐漸走下坡路，主要原因是疫病和公害物質(zhì)殘留，提高養(yǎng)雞生產(chǎn)的勞動(dòng)生產(chǎn)率和肉雞產(chǎn)品質(zhì)量到了刻不容緩的時(shí)刻了。在農(nóng)區(qū)籠養(yǎng)蛋雞飼養(yǎng)密度大，場舍密集，設(shè)施不健全，排泄物對環(huán)境污染嚴(yán)重，夏秋成為蚊蠅的孳生地，影響居民身心健康。發(fā)展生態(tài)養(yǎng)雞，遠(yuǎn)離居民區(qū)，飼養(yǎng)密度低，加之環(huán)境的自然凈化，可使排泄物培植土壤，變廢為寶。生態(tài)放養(yǎng)土雞，大量撲食多種蟲體，可大幅度降低蟲害的發(fā)生率，減少農(nóng)藥的使用量，提高農(nóng)作物和林果產(chǎn)量，同時(shí)有利于環(huán)境保護(hù)和人類的健康。生態(tài)放養(yǎng)雞，以天然飼料為主，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，飼草、空氣、土壤等沒有污染。草地是天然的綠色屏障，傳染病少，家禽體質(zhì)健壯，藥物用量減少，無論是禽蛋還是禽肉純屬綠色食品，有益人體健康是理想的生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)。推廣規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)土雞，是經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的高度統(tǒng)一。
三、市場分析
現(xiàn)有的市場以土雞為主的小家禽養(yǎng)殖歷史悠久，大多數(shù)市場土雞具有肉質(zhì)細(xì)致、肉味鮮美等特點(diǎn)，其中花垣湘西土雞在全省享有盛譽(yù)，是湘西土雞縣優(yōu)勢特色資源，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷重慶、秀山、吉首、長沙、廣州等大中城市，具有很強(qiáng)的市場競爭力。
我們花垣縣是無公害肉雞生產(chǎn)基地縣，20xx年小家禽出欄將達(dá)到50萬只，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1000萬元，占全縣畜牧業(yè)總產(chǎn)值的10%，家禽養(yǎng)殖是我縣中高山區(qū)農(nóng)民收入的主要來源，到20xx年湘西土雞養(yǎng)殖規(guī)模將達(dá)到100萬只。依照農(nóng)業(yè)部《關(guān)于加強(qiáng)西部地區(qū)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的意見》和省《關(guān)于實(shí)施我省農(nóng)業(yè)和農(nóng)村戰(zhàn)略調(diào)整的意見》以及花垣縣委、縣府提出的“一果、二畜、三山珍”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略思路，充分利用湘西土雞資源優(yōu)勢，促進(jìn)湘西小家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，發(fā)展、壯大土雞養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，走可持續(xù)發(fā)展之路，為花垣縣農(nóng)民增收、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、財(cái)政增收以及人民群眾對湘西土雞的需求奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
綜上所述，組建花垣縣家禽屠宰及深加工項(xiàng)目是發(fā)展壯大花垣小家禽這一地方特色資源的必要措施，是資源永續(xù)利用，可持續(xù)發(fā)展的迫切需要，是提高農(nóng)民收入，切實(shí)貫徹“三個(gè)代表”的重要思想，全面建設(shè)小康社會(huì)的有效途徑之一。
1.市場調(diào)查
花垣縣以土雞為主的小家禽在國內(nèi)市場屬于緊銷產(chǎn)品，比同類產(chǎn)品市場價(jià)格高20%，市場對土雞產(chǎn)品需求旺盛。隨著我縣加大對土雞養(yǎng)殖業(yè)的投入，20xx年本地土雞的出欄將達(dá)到100萬只以上，對湘西土雞等小家禽進(jìn)行精深加工，可向省內(nèi)外大中成市提供更多的優(yōu)質(zhì)土雞等家禽產(chǎn)品。
2.市場預(yù)測
20xx年花垣縣土雞及其產(chǎn)品在省內(nèi)外市場供不應(yīng)求，隨著人們消費(fèi)水平的提高和對“土、特、優(yōu)”等無公害家禽及其產(chǎn)品需求的增加，土雞等小家禽市價(jià)不斷上升，對本地土雞等小家禽進(jìn)行屠宰及深加工向市場成批量提供具有風(fēng)味的優(yōu)質(zhì)安全食品，既可增加企業(yè)盈利又可滿足市場需求是雙贏的格局
3.市場競爭力
隨著國民經(jīng)濟(jì)的不斷增長和人民生活水平的提高，生活質(zhì)量也在不斷地向前發(fā)展，人們的肉食結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，對禽產(chǎn)品的品質(zhì)要求越來越高，倡導(dǎo)綠色禽產(chǎn)品的市場消費(fèi)新理念越來越起來越強(qiáng)烈。雞肉是人類生活必不可少的美食之一，在我國有"無雞不成宴"的傳統(tǒng)。目前我國禽肉在肉類結(jié)構(gòu)中僅占20%，比世界平均水平差8%，人均禽肉占有量10—12千克，與發(fā)達(dá)國家相差甚遠(yuǎn)，例如，日本人年均消費(fèi)量達(dá)40千克以上，雞肉占肉類的47%，;美國人年均消費(fèi)量50千克以上，雞肉占肉類的40%。從長遠(yuǎn)來看，隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，雞肉的消費(fèi)將不斷增加，雞肉生產(chǎn)仍有較大的發(fā)展空間。目前，從國外進(jìn)口的禽產(chǎn)品都是冷凍產(chǎn)品，不完全符合中國人喜歡食新鮮禽肉的消費(fèi)習(xí)慣。但受國際消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的影響，國內(nèi)對雞肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求將逐步提高，肉雞產(chǎn)品的質(zhì)量，尤其安全衛(wèi)生問題將受到更多關(guān)注。如果國內(nèi)肉雞產(chǎn)品在質(zhì)量上，尤其是產(chǎn)品安全性下功夫，國產(chǎn)雞肉還是有很強(qiáng)的市場競爭力。
我縣本地土雞肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，可與天然野雞相媲美，體型較小等特點(diǎn)，符合人們的消費(fèi)習(xí)慣，多年來，其市場價(jià)格與籠養(yǎng)雞品種售價(jià)高出5—10元/公斤，市場供不應(yīng)求。因此，開發(fā)與利用本地土雞這一寶貴的資源，進(jìn)行規(guī)模化養(yǎng)殖，飼養(yǎng)中不添加任何促生長激素、有害的礦物添加劑和化學(xué)添加劑，市場前景將將十分廣闊。
四、執(zhí)行計(jì)劃
1.預(yù)期目標(biāo)
根據(jù)花垣縣小家禽產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的總體目標(biāo)，在龍?zhí)舵?zhèn)組建年出欄量為10萬只的龍頭企業(yè)。改建1000㎡的養(yǎng)殖場;建設(shè)污水處理配套設(shè)施;投入購置原料、輔助材料及職工工資福利等流動(dòng)資金10萬元。林下放養(yǎng)土雞實(shí)行標(biāo)識管理，合格的上市成雞腳上貼有標(biāo)識，一雞一標(biāo)。
2.技術(shù)人才
花垣縣畜牧局現(xiàn)有畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員2人，在花垣縣龍?zhí)舵?zhèn)金溶村一組淹沒區(qū)，退耕還林帶山林雞養(yǎng)殖，掌握了豐富的飼養(yǎng)和管理經(jīng)驗(yàn)，加上全縣畜牧業(yè)服務(wù)體系健全，各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都設(shè)有獸醫(yī)站，有120人專業(yè)技術(shù)人員作為后盾，通過技術(shù)引進(jìn)、技術(shù)開發(fā)能滿足項(xiàng)目技術(shù)力量的要求，可為項(xiàng)目實(shí)施提供技術(shù)幫助，完成項(xiàng)目任務(wù)有技術(shù)保證。
(1)資金：本單位固定資產(chǎn)總價(jià)超過30萬元，目前資產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)狀況良好，沒有負(fù)債，加上該項(xiàng)目提出得到縣委、縣政府的支持，配套資金落實(shí)有保證。
(2)儀器設(shè)備：目前我國成套的孵化設(shè)備品種繁多，而且質(zhì)量有保證，價(jià)格也不貴，只要有資金，很容易購買。
(3)資源：我縣本地土雞資源豐富，作為保種選育的核心群雞種有保障;另外我村有1000畝的竹林遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)，沒有污染，符合生態(tài)養(yǎng)雞的環(huán)境條件。
(4)承擔(dān)單位具備的條件及欠缺條件解決措施：本村具備實(shí)施本項(xiàng)目所需的資源、技術(shù)力量，欠缺條件為項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)，擬通過申請上級科技經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助加以解決。
3、精選良種
優(yōu)良的品種是飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉雞的基礎(chǔ)。應(yīng)選養(yǎng)皮薄骨細(xì)、肌肉豐滿、肉質(zhì)鮮美、抗逆性強(qiáng)、體型中小型的有色羽毛的著名地方品種，可以是三黃雞，也可以是麻花青腳雞，如宮廷黃雞、河南固始雞、廣西岑溪三黃雞及浙江仙居雞等各地優(yōu)良名雞，也可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘曫B(yǎng)習(xí)慣及市場消費(fèi)需求，選育適合當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)的優(yōu)良肉雞品種。
4、注重放牧
放牧是提高肉雞肉質(zhì)的重要措施之一。優(yōu)質(zhì)放養(yǎng)土雞的育雛技術(shù)要求與快大型肉雞無異，在育雛室內(nèi)育雛30天左右轉(zhuǎn)入大棚飼養(yǎng)。一般夏季30日齡、春秋45日齡、寒冬50～60日齡開始放牧。放雞場地宜選擇地勢高燥、避風(fēng)向陽、環(huán)境安靜、飲水方便、無污染、無獸害的竹園、果園、茶園、桑園等地較理想。雞只既可吃上述“四園”中的害蟲及雜草，還可為“四園”積(施)肥。放牧場地可設(shè)砂坑，讓雞砂浴。還要搭建避雨、遮陽、防寒的草棚或塑料大棚。肉雞早出晚歸，放牧密度為50～70只/畝，每群規(guī)模約500只為宜。為防止雞走失或危害附近農(nóng)作物，放牧場可設(shè)置圍欄，一直放養(yǎng)至出售。加強(qiáng)放牧可以提高雞肉的結(jié)實(shí)度，促進(jìn)體格健壯及羽毛緊密光亮;還可采食青草、草籽、枯葉、蟲蠅等，節(jié)約飼料和提高肉質(zhì)。有條件的可以放一批雞換一個(gè)地方，既有利于防病，又有利于雞只覓食。
5、巧喂飼料
飼料是影響肉質(zhì)的重要因素。優(yōu)質(zhì)土雞育雛期應(yīng)飼喂易消化、營養(yǎng)全面的雛雞全價(jià)飼料。因其生長速度較慢，飼料中粗蛋白含量低于快大型肉仔雞全價(jià)料2個(gè)百分點(diǎn)，并做到少量多餐，以促使雛雞生長發(fā)育良好。育成、放牧期要多喂青飼料、農(nóng)副產(chǎn)品、土雜糧，以改善肉質(zhì)、降低飼料成本，一般僅晚歸后補(bǔ)喂配合飼料。出售前1～2周，如雞體較瘦，可增加配合飼料喂量，限制放牧進(jìn)行適度催肥。中后期配合飼料中不能加蠶蛹、魚粉、肉粉等動(dòng)物性飼料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等對肉質(zhì)和肉色有不利影響的飼料，不要添加人工合成色素、化學(xué)合成的非營養(yǎng)添加劑及藥物等，應(yīng)加入適量的桔皮粉、松針粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物質(zhì)以改變?nèi)馍⒏纳迫赓|(zhì)和增加鮮味。
6、嚴(yán)格防疫
搞好防疫滅病是養(yǎng)好優(yōu)質(zhì)放養(yǎng)土雞的重要保證。一般情況下，放養(yǎng)土雞抗病力強(qiáng)，較圈養(yǎng)快大型肉雞發(fā)病少。但因其飼養(yǎng)期長，加之放牧于野外，接觸病原體機(jī)會(huì)多，必須認(rèn)真按養(yǎng)雞要求嚴(yán)格做好衛(wèi)生、消毒和防疫工作，不得有絲毫松懈，根據(jù)本地實(shí)際重點(diǎn)做好以下的防疫工作。
此外要特別注意防治球蟲病、卡氏白細(xì)胞蟲病及消化道寄生蟲病。經(jīng)常檢查，一旦發(fā)生，及時(shí)驅(qū)除，肉雞中后期防治疾病盡可能不用人工合成藥物，多用中藥及采食生物防治，以減少和控制雞肉中的藥物殘留。
7、適時(shí)銷售
合適的飼養(yǎng)期是提高肉質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。飼養(yǎng)期太短雞肉中水分含量多，營養(yǎng)成分積累不夠，鮮味素及芳香物質(zhì)含量少，肉質(zhì)不佳，味道不鮮，達(dá)不到優(yōu)質(zhì)土雞的標(biāo)準(zhǔn);飼養(yǎng)期過長，肌纖維過老，飼養(yǎng)成本太大，不合算。根據(jù)土雞的生長生理和營養(yǎng)成分的積累特點(diǎn)，以及公雞生長快于母雞、性成熟早等特點(diǎn)，確定小型肉雞公雞100天，母雞120天上市;中型肉雞公雞110天，母雞130天上市。此時(shí)上市雞的體重、雞肉中營養(yǎng)成分、鮮味素、芳香物質(zhì)的積累基本達(dá)到成雞的含量標(biāo)準(zhǔn)，肉質(zhì)又較嫩，是體重、質(zhì)量、成本三者的較佳結(jié)合點(diǎn)。
五、創(chuàng)新技術(shù)
1.主要技術(shù)要點(diǎn)
(1)選擇適合放養(yǎng)的場地及搭建風(fēng)雨棚 雞的生態(tài)養(yǎng)殖應(yīng)遠(yuǎn)離城區(qū)、避免污染、環(huán)境安寧清潔、有清潔水源，選擇地勢較平坦的荒山、灌木林，以果林為主，在林地內(nèi)地勢較高、背風(fēng)向陽、易防獸害和易防疫病的地方搭建風(fēng)雨棚。風(fēng)雨棚可用竹、木搭成人字型棚架，頂蓋石棉瓦加茅草，四周用竹片等做簡易圍欄，只要能避雨、避暑、補(bǔ)飼、休息就行。為了便于管理，可在風(fēng)雨棚旁建值班室和倉庫。
(2)選擇適合放養(yǎng)的品種 選用優(yōu)質(zhì)地方良種雞，如固始雞、清遠(yuǎn)雞、草科雞等適應(yīng)性強(qiáng)、適合放養(yǎng)且符合市場消費(fèi)需求的品種。
(3)育雛期管理 雛雞幼小抵抗力差，不能直接進(jìn)入野外飼養(yǎng)。3～4周齡前與普通育雛一樣，進(jìn)行人工育雛，脫溫后轉(zhuǎn)移到山上放養(yǎng)。因此一定要抓好3周前的管理，為后期生長奠定基礎(chǔ)。
(4)嚴(yán)把脫溫期管理 3周后開始進(jìn)入脫溫飼養(yǎng)，脫溫期特別要注意外界氣溫，內(nèi)外溫差大，仔雞抗逆力低，調(diào)節(jié)功能差，一時(shí)難以適應(yīng)環(huán)境的變化，因此要選擇天氣暖和的晴天放養(yǎng)，開始幾天，每天放養(yǎng)2～4h，以后逐日增加放養(yǎng)時(shí)間，使仔雞逐漸適應(yīng)環(huán)境變化。棚舍附近需放置若干飲水器和料槽，讓雞自由采食，每天早上不要喂飽，把雞放出去自由活動(dòng)，采食天然飼料，太陽下山時(shí)將雞群收回雞舍并喂飽。刮風(fēng)下雨天氣停止放養(yǎng)，防止淋濕羽毛而受寒發(fā)病，同時(shí)還要防止天敵和獸害。
(5)疫病控制 野外放養(yǎng)雞的活動(dòng)范圍廣，疾病防治難度相應(yīng)大些，因此免疫工作要求質(zhì)量高、免疫劑量足，嚴(yán)格按照免疫程序，逐只予以免疫注射。特別是馬立克、新城疫、傳染性法囊病等主要傳染病，決不能放松。同時(shí)要做好定期消毒，發(fā)現(xiàn)病雞應(yīng)隔離飼養(yǎng)，避免交叉感染。
(6)飼養(yǎng)密度及方式 針對不同的放養(yǎng)地確定不同的放養(yǎng)方式，每群一般500～1000羽為宜，第3～4周齡開始放養(yǎng)，圍欄分區(qū)輪牧，每隔一周期換一塊地，放養(yǎng)周期一般控制在一個(gè)月左右，這樣雞糞養(yǎng)林，且小草、蚯蚓、昆蟲等有一個(gè)生養(yǎng)休息期，等下一批仔雞到來時(shí)又有較多的小草、蚯蚓等供雞采食，如此往復(fù)形成食物鏈。
(7)飼料營養(yǎng)及飼喂 雛雞3周齡前可用全價(jià)飼料飼喂，3周齡后逐漸改喂五谷雜糧。溫室育雛可按常規(guī)喂飼，脫溫后第1周早晚在棚內(nèi)喂飼，中午補(bǔ)飼一次，以玉米、小麥、稻谷、豆類、紅苕等天然谷物飼料逐漸增至代替全價(jià)飼料;第2周起中餐可以免喂，喂飼量早餐由放養(yǎng)初期的足量減少至七成，5周齡以上的大雞還可以降至六成甚至更低些，晚餐一定要吃飽，5周齡后全部換為谷物雜糧，促進(jìn)尋找食物，以增加雞的活動(dòng)量，采食更多的有機(jī)物和營養(yǎng)物。
2.創(chuàng)新點(diǎn)
為了堵絕外來疾病的侵襲，在選雛前要進(jìn)行實(shí)地考察，盡量在本地?zé)o傳染病史的雞場，選擇種雞普系登記齊全、管理規(guī)范、防疫制度健全的育雛廠調(diào)運(yùn)，雞的品種可選用抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良地方品種，如三黃雞、麻雞、來航雞等。
(1)、適時(shí)開食和飲水：雛雞先在舍內(nèi)飼養(yǎng)，在雛雞入舍后1—2小時(shí)即可給以飲水，可在水中加入5%的葡萄糖和多維維生素或配制0.01%的高錳酸鉀溶液飲水，以增強(qiáng)雞的體質(zhì)，緩解應(yīng)急反應(yīng)，便于胎糞的排出。水溫一般要接近舍溫(20—22℃)，雛雞一般在出殼24小時(shí)后開食，最初時(shí)可喂碎米，3日齡后改喂全顆料飼料。
(2)、控制好雞舍內(nèi)的溫度：剛出殼的雛雞溫度要求攝氏35℃(指與雞背部同高處的溫度)以后每5天降低1℃，在35—42日齡時(shí)溫度最后降至20—22℃。在保溫的同時(shí)，還需要通風(fēng)換氣，常用的保溫方法有紙箱、熱炕、育雛籠等。熱炕的育雛方法是：炕上用磚砌成墻，用竹片做成拱形，棚高0.8-1.0米，四周用塑料薄膜覆蓋做成簡易小溫室，在炕上鋪墊短麥草、干鋸末等，炕上的墊料2-3天要更換一次。
(3)、光照要適當(dāng)：1日齡小雞光照相23小時(shí)(燈泡不要過大，一個(gè)炕一個(gè)15-25W的即可)，2-15日齡每天減少1小時(shí)，16日齡后不再補(bǔ)充光照。
(4)、舍內(nèi)飼養(yǎng)密度要適宜：0-10日齡的雛雞每平方米40-50只，10-20日齡30-40只，20-30日齡20-30只，42日齡每平方米20只。
(5)、注意通風(fēng)：雞舍內(nèi)要通風(fēng)，它能給雞保證足夠的氧氣，但要防賊風(fēng)。
(6)、定期喂不溶性沙礫。沙礫能增強(qiáng)雞的消化功能，有利于雞的生長發(fā)育。
(7)、一片林地以放養(yǎng)20xx羽為宜，規(guī)模大不便管理，規(guī)模小效益低，每公頃林地放養(yǎng)3000羽土雞為宜。晚春到中秋可放養(yǎng)，冬季氣溫低，蟲草減少，應(yīng)停止放養(yǎng)。
六、目標(biāo)及年度計(jì)劃
項(xiàng)目于20xx年8月開始，20xx年4月止，年度實(shí)施計(jì)劃如下：
20xx年5—12月：項(xiàng)目立項(xiàng)，示范場選點(diǎn)、施工、管理及人員培訓(xùn)等。
20xx年1—12月：技術(shù)培訓(xùn)，示范場管理、推廣。
20xx年1—12月：技術(shù)培訓(xùn)，示范場管理、推廣。
20xx年1—4月：項(xiàng)目資料收集、整理，總結(jié)驗(yàn)收。
七、投資與資金分析
1.總投資預(yù)算
土雞生長期內(nèi)，大部分時(shí)間為自然放養(yǎng)，僅添一些精料，大大降低了飼養(yǎng)成本。目前，市場上良種肉雞的價(jià)格為每公斤10元，而土雞價(jià)格約在每公斤20元至30元之間，飼養(yǎng)一只2.1公斤重的土雞，扣除飼養(yǎng)成本，可凈賺16元。另外，土雞的雞蛋也是俏貨，每只豬年產(chǎn)蛋125枚，每枚價(jià)格為0.5元(包裝并打出品牌后價(jià)格更高)，至少收入50元。如果一個(gè)養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)10000只土雞，一年可賺到20萬元。投資估算合計(jì)投資40.5萬元。
(一)改建廠房需投資(1000㎡200元)=20萬元;
(二)新建污水處理設(shè)施以及50㎡沼池一座需投資2.5萬元;
(三)投入種苗、飼料、生產(chǎn)器械、防治器材、工資福利等生產(chǎn)流動(dòng)資金18元/只1萬只=18萬;
2.資金來源
申請上級科技經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助15萬元，部門提供10萬元，單位自籌6.5萬元。
八、效益分析
項(xiàng)目完成后，總結(jié)出一套實(shí)用性很強(qiáng)的竹林下生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)加以推廣應(yīng)用。在正常情況下，按“小群多批次”的飼養(yǎng)方式，以移民群眾的生產(chǎn)條件，每批養(yǎng)雞150羽，每年戶均最少可養(yǎng)3-4批，共600羽，按育成率92%計(jì)，可售出商品肉雞510羽，扣除雞苗成本、飼料及藥品等費(fèi)后，按每羽盈利4元，總獲利2040元。
整個(gè)筍區(qū)有1000戶飼養(yǎng)土雞，年總飼養(yǎng)量將達(dá)60萬羽，年創(chuàng)利200萬元以上。示范基地隨著雞苗銷量的增長而獲更佳的效益。另外，發(fā)展筍地林下生態(tài)養(yǎng)雞雞，按戶均年飼養(yǎng)600羽，僅養(yǎng)雞一項(xiàng)家庭副業(yè)就使農(nóng)民戶年純收入20xx元以上。在筍地牧放散養(yǎng)土雞，投入勞力和資金較少，有一舉多得的效果，既抑制了野草、蟲類的生長，又節(jié)省了飼料，同時(shí)雞糞可肥林壯筍(成年雞每年可排糞便40-50公斤)，節(jié)約化肥的投入。總之，項(xiàng)目的實(shí)施可以解決部分就業(yè)機(jī)會(huì)，增加地方財(cái)政收入，拓寬移民增收的途徑。
(1)效益分析
產(chǎn)品銷售收入=36元 1.8萬只=66.24萬元;
(2)成本分析
基礎(chǔ)設(shè)施折舊：(20xx年)2.25萬元
飼養(yǎng)成本：2萬羽10元/只=20萬元
疫苗：7元/只2萬=14萬元
人員工資：1.8萬元2=3.6萬元
成本合計(jì)：39.85萬元。
(3)利潤=產(chǎn)品銷售收入—生產(chǎn)總成本=66.24萬元—39.85萬元=26.39萬元
(4)收益分析
投資利稅率=(利潤)/總投資100%
(5)投資效益分析
投資回收期=固定資產(chǎn)/凈收益=500萬元/174.06萬元(1-20%)=2.87年
九、風(fēng)險(xiǎn)與措施
該項(xiàng)目投資大，技術(shù)含量高，管理工作要求嚴(yán)格，受市場需求制約，存在一定的投資風(fēng)險(xiǎn)。投資該項(xiàng)目應(yīng)積極爭取到國家的優(yōu)惠政策和信貸扶持，引入先進(jìn)的加工技術(shù)和管理人員加強(qiáng)管理，提高產(chǎn)品品質(zhì)保持小家禽“土、特、優(yōu)”的特色，與飼養(yǎng)戶組建成“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享”的緊密經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體共同抵御市場風(fēng)險(xiǎn)。加工生產(chǎn)過程中要嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)排放廢棄物，積極回收加工下腳料和加工副產(chǎn)品以降低生產(chǎn)成本提高經(jīng)濟(jì)效益。
土雞要選擇抗病力強(qiáng)的良種雞，3～4周齡前與普通育雛一樣，選擇保溫性能較好的房間進(jìn)行人工育雛，脫溫后再轉(zhuǎn)移到山上放養(yǎng)。小雞剛開始放養(yǎng)時(shí)沒有上山覓食習(xí)慣，要人為地訓(xùn)練才行。一般需2人配合，一人在前邊吹哨并撒拋顆料飼料，讓雞隨搶食，另一人在雞后用樹枝驅(qū)趕，直到全部上山。每天中午還應(yīng)在山上吹哨補(bǔ)食1次，強(qiáng)化訓(xùn)練，傍晚再用同樣的方法訓(xùn)導(dǎo)雞歸舍，訓(xùn)練10天左右，雞群就建立了條件反射。
在舍內(nèi)飼養(yǎng)20天后，即可選擇晴天放養(yǎng)。最初幾天，每天放2-4小時(shí)，以后逐漸延長時(shí)間。夏天30日齡、春秋35日齡、冬天45日齡即可轉(zhuǎn)入舍外飼養(yǎng)，初進(jìn)林地時(shí)要用尼龍網(wǎng)限制在小范圍內(nèi)，以后逐步擴(kuò)大，最好用絲網(wǎng)圍欄分區(qū)輪放，放一周換一塊地方，每畝地100---150只即可。
病死雞的處理：如發(fā)現(xiàn)病雞及時(shí)隔離，死雞應(yīng)立即深埋或燒掉，對場地用具和物品用0.2—0.4%的過氧已酸進(jìn)行消毒。
雞舍衛(wèi)生及消毒：舍內(nèi)用具及物品應(yīng)經(jīng)常清洗、保持干凈。舍內(nèi)雞糞每隔半月清理一次，用10%-20%的生石灰水消毒，并用尼龍布密封雞舍用40%福爾馬林溶液熏蒸。同一塊林地放養(yǎng)2—3年后要更換另一塊林地，讓林地自然凈化2年以上，待全面消毒后再養(yǎng)雞。
嚴(yán)防鼠害或其它動(dòng)物侵害：林地或草地用鐵絲網(wǎng)、尼龍網(wǎng)或竹柵欄圈圍，防止雞外逃或野獸入侵。
注意天氣變化：要及時(shí)收聽當(dāng)?shù)靥鞖忸A(yù)報(bào)，在雨、雪來臨前要做好雞舍的防風(fēng)、防雨、防漏、防害工作。
養(yǎng)殖工作計(jì)劃 篇10
個(gè)人簡介
我20xx年7月畢業(yè)于太原理工大學(xué)文法學(xué)院，20xx年8月成為安徽省首屆選聘生中的一員，任濉溪縣臨渙鎮(zhèn)海孜村主任助理一職。在校期間做過外聯(lián)、宣傳、班級管理等工作，對銷售和管理有一定了解。
市場分析
在近年來我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)中，由于有害飼料添加劑和藥物濫用，動(dòng)物機(jī)體微生態(tài)失調(diào)，畜產(chǎn)品中藥物殘留已到了不容置疑的地步。這不僅有害于廣大消費(fèi)者的身體健康，更阻礙了我國畜牧產(chǎn)品進(jìn)入國際市場。減少直至徹底杜絕農(nóng)作物、肉蛋奶中的病菌病毒和藥物殘留，已成為我國加入世貿(mào)組織后，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)迫切需要解決的大問題。而蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)為綠色農(nóng)副產(chǎn)品帶來了希望。蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)近幾年在國內(nèi)外市場脫穎而出，在特種養(yǎng)殖中獨(dú)樹一幟，為發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)提供了豐富的飼料添加劑和天然肥料。蚯蚓投資小，易養(yǎng)殖，它不像其他特種動(dòng)物產(chǎn)品那樣昂貴，老百姓消費(fèi)不起，到頭來多數(shù)養(yǎng)殖戶因找不到銷路而賠本錢、搭工夫。蚯蚓的消費(fèi)市場是國內(nèi)外農(nóng)業(yè)，消費(fèi)對象是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民自已，產(chǎn)品應(yīng)該不愁銷路。而且生產(chǎn)的畜禽產(chǎn)品完全是綠色食品，蚯蚓產(chǎn)品成為綠色動(dòng)物生長劑和天然保健劑，在國際貿(mào)易中具有較大的優(yōu)勢。在種植業(yè)中，大量實(shí)踐證實(shí)，施過蚯蚓糞的農(nóng)田土質(zhì)松軟，比施用其它肥料根系發(fā)達(dá)。蚯蚓糞生產(chǎn)的糧、菜、棉、油、茶、苗木、花草專用生物肥和重茬肥，不僅肥效高，抑制有害菌、病毒的效力也很強(qiáng)。通過微生物間的`拮抗作用，防治了土傳病害的發(fā)生，而且由于微生物在土壤中的大量繁殖，可提高地溫。此外利用其中所含的大量有機(jī)質(zhì)的親水性和吸附性，使土壤的保水保肥能力大幅度提高，對過剩的養(yǎng)分也能長期保存，保證作物持續(xù)穩(wěn)定地吸收肥水而健壯成長。蚯蚓糞經(jīng)過微生物發(fā)酵處理可以變成高檔生物肥，能促使植物生長，并節(jié)省大量農(nóng)藥、化肥，生產(chǎn)的綠色植物都符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。蚯蚓的營養(yǎng)價(jià)值蚯蚓干重約為鮮重的12～21％，水分占鮮重的79～88％。
在蚯蚓干體的化學(xué)成分中，主要有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和灰分。其中蛋白質(zhì)的含量約占風(fēng)干重的53、5～65、1%，蚓體中還含有豐富的畜禽所必需的氨基酸。經(jīng)凈化處理的蚯蚓的氮基酸含量都比較豐富，優(yōu)于豆講和玉米，接近于魚粉和飼料料酵母相比，各有優(yōu)缺點(diǎn)。蚯蚓的不足之處是，蚯蚓含硫氦基酸和賴氨基酸較少，用來詞喂單胃動(dòng)吻時(shí)，最好補(bǔ)充一些含上兩種氨基酸飼料或添加劑。此外，蚯蚓體內(nèi)還含有豐富的維生素a和維生素b族復(fù)合體。每100克蚓體(干)中含維生素b10、25毫克，維生素ba2、3毫克，鐵的含量是豆餅的10倍多，是魚粉的14倍，銅的含量是魚粉的1倍，錳的含量是豆餅和魚粉的4～6倍，鋅的含量也高于豆講、魚粉的3倍以上。其它如鈉、鉀、鎂等的含量都比豆餅高、鈣、磷的含量低于魚粉，但高于豆餅的2～3倍。來源于創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書總之，蚯蚯蚓蚯不僅是營養(yǎng)價(jià)值高約蛋白質(zhì)飼料，而且是畜、禽的礦物質(zhì)補(bǔ)充飼料的來源。同時(shí)又由于蚯蚓具有清熱、利尿、催乳作用，又是畜、禽很好的保健劑實(shí)際證明，添加蚯蚓或蚯蚓粉喂豬，增重快，飼料報(bào)酬高;用來喂蛋雞，可以提高產(chǎn)蛋率和蛋重，喂肉雞不但增重快，而且可以降低生產(chǎn)成本。在養(yǎng)貂祠料和養(yǎng)魚餌料中添加蚯蚓或蚯蚓粉，可提高飼料利用率和適口性。市場營銷在試養(yǎng)殖期間采取和養(yǎng)殖廠合作的方式，定點(diǎn)供應(yīng)，以求打下良好的口碑。此后采取產(chǎn)品宣傳措施，擴(kuò)大蚯蚓的市場影響，吸引更多的養(yǎng)殖戶，擴(kuò)大供給量，不斷形成規(guī)模。在發(fā)展穩(wěn)定的情況下成立蚯蚓養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，吸納群眾養(yǎng)殖，提供蚓種及技術(shù)，企業(yè)專注于網(wǎng)絡(luò)營銷及產(chǎn)品的成品加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈。
五、資金投入及盈利年投入支出（每畝）:
用餌料(牛糞，豬糞，雞糞，養(yǎng)蘑菇下腳料均可)200立方米每立方米10元計(jì)20xx元、
2、蚓種40公斤每公斤20元計(jì)800元3、占地費(fèi)1畝每畝400元計(jì)400元
4、水電工具計(jì)500元合計(jì):3700元年收入:
（1）蚯蚓20xx公斤每公斤2元計(jì)4000元
（2）蚓糞40噸每噸150元計(jì)6000元合計(jì):10000元純利潤:10000-3700=6300元
六、風(fēng)險(xiǎn)與對策
養(yǎng)殖期間應(yīng)注重自然環(huán)境對蚯蚓的影響，保持環(huán)境安寧、保暖及排水，以防蚯蚓逃竄。