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2023年ktv工作計劃

發布時間:2023-11-17

2023年ktv工作計劃十五篇

2023年ktv工作計劃 篇1

  一、ktv行業特性與模式

  ktv行業特性:

  ktv是一個可以永續經營的事業,并不斷可以注入新的內容

  使之保有長久的生命力。

  ktv市場現狀:

  全國各地ktv投資熱情蓬勃發展。就拿益陽本地來說,估計在今年內也還會萌生幾家新的娛樂場所,相對益陽的人口來說,在益陽流動人口少,而且本地人外出較多,那么市場的競爭將會更大,如果想要在這個市場生存下去,那么服務和營銷是密不可分的,根據市場的需求,我們將不斷更新各方面,以此來吸引客戶的眼球,達到客戶的需求,將我們的市場打開!

  ktv規模投入的市場準入標準

  對于資金、技術和管理的要求越來越高,投資者對于ktv的內涵和核心把握也并沒有那么容易,同時能夠建立一個熟悉并掌握

  ktv全面合作的團隊并非是一朝一夕的事,現實的情況使投資者對于

  ktv 投資經營管理存在多種需求。

  二、競爭環境分析

  1、適當做些媒介宣傳、傳單發放和出租車等做一些合作宣傳和提成獎勵

  2、音響歌碟品質

  不分伯仲,重點考驗技術人員的管理,重點抓現場調試和平時維護能力。

  3、價格方面

  不同時段不同價位,采取買斷,

  4、品牌形象與知名度

  廣告必須要做,避免鋪張浪費,少而精!集中精力、財力選擇一個在當地有知名度的宣傳媒體,做一些異業聯盟,另外在網上搞些超低價的“團購”(可以參考肯德基),提高知名度。

  三、市場分析

  按照國際慣例,評估一個國家的發達水平,主要參照第三產業的發展狀況和規模。

  所以,只要國民經濟持續向好發展,ktv行業必將繼續發展下去,市場前景非常樂觀。

  加之人們生活節奏不斷加快,各方面的壓力越來越大,對于休閑娛樂的需求會更加強烈。娛樂場所伴隨人們的消費需求不斷擴張將是一個長期趨勢。

  目標市場一:商務洽談

  這個群體包括大型企業的中高管理層和白領工作人員、中小企業家、政府雇員、

  目標市場二:學生消費

  學生消費,選擇往往起決定性因素,學生是提高業績的重要突破點。通過對大學生消費狀況的調查分析得出如下結論:

  大學生消費水平適中,總體上現實合理。消費結構多樣化。但在學習消費和高雅文化消費方面比重偏低,消費習慣情感與理智并重,非理性消費在一定程度上存在消費觀念具有雙重性

  中學生的消費呈現多樣化的態勢,已不完全滿足衣食需求,更強調精神需求,攀比心理嚴重,追求品牌消費的比例較大,開生日會到酒樓請宴、花錢買高檔禮品等就可見一斑。同時,大學生和中學生,是網絡最活躍的人群之一。由于學生自身無任何收入來源,平時消費還是選擇低廉消費,且具備一定品牌效應的最佳。“拼”是集體活動的通常消費形式。

  目標市場三:家庭消費

  家庭消費的定義:又稱居民消費或生活消費,是人們為了生存和發展,通過

  吃飯穿衣、文化娛樂等活動,對消費資料和服務的消費。

  家庭消費中的享受性消費,受收入水平的直接影響,物價水平是影像消費的

  重要因素。

  家庭消費女性拿主意的占大多數。而女性消費具備以下心理特征:

  1.時尚心理:注重外觀,強調美的效果,甚至具有極高的品牌忠誠度;

  2.情感心理:女性消費者在情緒低落或高漲時,易產生突擊消費。她們會把消費當作一種樂趣,或通過消費來發泄情緒和釋放自己,并且大多數女性不后悔自己為一時的心情好壞所付出的代價。

  3.自尊自重心理:攀比炫耀是現代女性消費者自尊、自重心理的另一鐘體現。

  4.方便、實惠心理:由于女性天生性情細膩,相對于男性來說更會精打細算,她們非常注重產品的實用性,表現出強烈的求實心理。

  目標市場四:慶生消費

  一項調查數據顯示,近一半的城市居民在過生日時,會進行不同形式的慶祝活動,女性、年輕人和具有較高文化程度的居民更樂于慶祝自己的生日。如此龐大而優質的消費群體,以及生日消費本身蘊含的時尚特色和文化內涵,讓生日市場顯露出無限商機。

  目標市場五:工薪消費

  隨著城市化進程的.不斷加快,工薪族群體規模不斷擴大并將發展的越來越快,此類消費人群喜歡平易近人的消費氣氛、自由的消費形式。薄利多銷、平價、自助的消費觀念最受他們歡迎。

  目標市場六:其他團體消費

  有組織性的團體消費也是不容忽視的消費群體,其主要特征表現為需求量較大,消費預算較明確,規律性消費特征明顯,對優惠政策要求高。

  目標市場七:商務消費

  目前消費的群體越來越多樣化,商務消費(公務活動)在逐漸增加和趨于成熟,通常情況下,越發達的城市商務消費所占的比例越高,商務消費很少關注購買商品本身的性能和實用性,更注重商品的功能、檔次和服務的品質。專注于他人的消費感受和自身事物的進展與達成。

  四、營銷戰略

  根據ktv發展營銷的核心思想與戰略發展計劃,結合ktv的產品、品牌、運營構建企業的營銷戰略,它們之間是從屬和聯動的關系。

  營銷戰略是由市場定位、產品(創新)體系、價格體系、銷售體系與隊伍建設、區域市場戰略、分銷渠道戰略、廣告宣傳及促銷策略、市場拓展策略、營銷管理、營銷培訓創新等組成。

  場定位:主要目標消費群體為白領和中層收入者,對休閑、快樂生活意識的追求, 追求一種更健康而時尚高貴的生活情趣。

  創新體系:對包廂、商品進行有效整合,曲庫及時更新,硬件設施設備趨于人性化。

  五、廣告宣傳與營銷策略

  營銷策劃做到法定假日有活動,重要賽事常參與。根據季節進行各項策劃活動。

  工作主要分成以下三個階段:

  第一階段:旺季策略

  第二階段:月淡季攻關

  第三階段:秋后旺季促銷

2023年ktv工作計劃 篇2

  一、取得個人簡歷(20)分鐘

  目的:對新員工一定的了解

  1、文化程度2、曾經經受那些培訓3、性格傾向4、工作經驗、

  二、公司基本簡介(30)分鐘

  目的:讓新員工對公司文化、結構和經營方式有一定的了解

  1、企業文化、背景2、企業組成部分3、主要經營方式

  4、企業理念、發展方向……了解(10)分鐘

  目的:讓員工做到是公司的一部分---伙伴

  三、KTV基本知識了解(50)分鐘

  目的:讓員工了解公司的基本房間規格和酒水知識

  1、KTV房間的介紹

  內容:房間規格大孝開房價格、房間分布………………

  2、酒水知識介紹

  內容:酒水的分類、價格,產地,度數

  四、站姿、進門、托盤練習(40)分鐘

  目的:練習員工的最基本的動和靜

  內容:實地演習指導學員練習……………………

  五、自由熟悉房間以及酒水知識(30)分鐘

  六、課后作業

  1、背包間規格大小,布局,開放價格

  2、背酒水價格,產地,度數和種類

  3、托盤自我練習

  第二天

  一、回顧第一天作業(40)分鐘

  目的:鞏固基本知識

  1、背包間規格大小,布局,開放價格

  2、背酒水價格,產地,度數和種類

  3、托盤自我練習

  二、器具的認識(20)分鐘

  內容:酒具的基本知識介紹、酒與酒具的基本搭配

  三、基本服務流程演習和練習(120)

  目的:統一新學院的基本流程熟悉,鞏固其在服務過程中的基本工作熟悉度、能夠讓員工在心里有一個模糊的流程圖

  內容:……………………

  四、課后作業

  1、背包間規格大小,布局,開放價格2、背酒水價格,產地,度數和種類3、托盤自我練習

  4、熟悉服務流程的基本程序5、熟悉酒具和搭配6、了解設備的開關,迎、送客標準

  第三天三小時

  一、回顧第二天的課后練習(110)分鐘A、1背包間規格大小,布局,開放價格2背酒水價格,產地,度數和種類3托盤自我練習4、熟悉服務流程的基本程序5、熟悉酒具和搭配6、了解設備的開關,迎、送客標準

  B、基本服務流程實際操作練習

  二、高品位服務的管理秘訣(40)分鐘

  目的:掌握服務的要領

  內容……………………

  三、KTV服務禮儀(30)分鐘

  目的:服務員了解服務過程中的基本禮儀

  內容:……………………

  四、課后練習

  第四天

  一、復習簡單包間知識,酒水知識40,基本服務流程70分

  二、高品位服務的管理秘訣40

  三、KTV服務禮儀30

  第五天

  一、包間,酒水知識20

  二、統一基本服務流程120

  三、了解顧客類型20

  四、KTV包廂營業突發時間處理技巧30上

  第六天

  一、酒水包間知識20分

  二、演習服務操作流程以及服務技巧120

  三、KTV包廂營業中突發事件的處理技巧40中

  第七天

  一、整體服務流程實際操作演習140

  二、KTV包廂中營業突發事件的處理技巧40下

  三、公司的基本規章管理制度和獎,罰標準30

  結后語

  考核內容:(寫一份服務員工作心得體會)

  怎樣才能做好一個合格服務員?

  服務員首先要具有服從意識。第一生命力就是做好自己的本職工作,要有良好的心態,好的品德,要有團隊精神!主動,勤快,熱情,好學,有求必應,善于觀察顧客的需要。做事高效率,尊重上級,樹立客戶至上的理念。

2023年ktv工作計劃 篇3

  新的一年,為實現公司長遠發展,現結合公司和我部門的實際情況,我們工程部20xx年,是物業公司致為關鍵的一年。工作任務將主要涉及到企業資質的換級,企業管理規模的擴大,保持并進一步提升公司的管理服務質量等具體工作。物業公司要在殘酷的市場競爭中生存下來,就必須發展擴大。因此,20xx年,如果不能夠拓展管理面積,不但資質換級會成為一個問題,從長遠的方面來講,不能夠發展就會被淘汰。因此,公司的擴張壓力是較大的,20xx年第一季度即組織人員進行一次大規模的市場調查。就得出的結果調整公司的拓展方向。

  經過20xx年必須加大拓展工作力度,增加投入,擬設專門的拓展部門招聘高素質的得力人員來專業從事拓展工作,力爭該項工作能夠順利的`開展起來。投入預算見附表5。

  目前暫定20xx能夠找到一個工業園區則十萬平方米是較為容易實現的;如果是在住宅物業方面能夠拓展有成績,有兩個項目的話,也可以實現。目前在談的大觀園項目等也表明,公司20xx年5月份到期,有關行政部門根據我公司的管理面積等參數來評審我公司的企業等級。據我公司目前的管理面積,可以評定為四級企業。如果在5月份之前能夠接到一個以上物業管理項目,則評定為三級企業,應該是可以的。所以,企業等級評審工作將是明年上半年的重要工作之一。換取正式的企業等級將更有利于我公司取得在市場上競爭的砝碼。因此,在20xx年中設置了兩個職能部門,分別是綜合管理部和經營管理部,今年將新設立拓展部。分管原來經營管理部的物業管理項目的對外拓展工作。同時,在現有的人員任用上,按照留優分劣的原則進行崗位調整或者引進新人才。在各部門員工的工作上,將給予更多的指導。

  在員工的晉升上,更注重于不同崗位的輪換,加強內部員工的培養和選拔,帶出一支真正的高素質隊伍。推行員工職業生涯咨詢,培養員工的愛崗敬業的精神。真正以公司的發展為自己的事業。在今后的項目發展中,必須給予內部員工一定的崗位用于公開選聘。有利于員工在公司的工作積極性,同時有利于員工的資源優化。

2023年ktv工作計劃 篇4

  ktv場所的管理要管理在內部的特定環境,即內部的實際情況這個客觀前提的基礎上,進行組織機構的管理,規章制度的建立完上善,服務質量的管理,現場營運的管理,企業文化的建設等。

  一、組織建設和管理。

  做為一個企業,必需對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管理,KTV做為服務性行業,其特點是業務多而雜,物資繁多等,為了確保營運工作的有序的進行。我們更有必要對組織內各管理層次和業務層次的職責、權限進行合理有效的劃分。組織的建設與管理,主要從兩方面入手:

  其一,形成KTV場所的組織結構和組織的管理體制。即設置KTV組織機構,崗位的設立和確立崗位職責,各崗位的業務和權限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等,進行合理、有效的設置,使現場的大小事情有人做,有人管;配備的人員知道自己該做什么、該如何做,做到什么程度才能不超越自己的范圍,人員不致于閑置

  其二,合理而有效的組合和調配KTV的人力、物力、財力、信息等資源,KTV的營運不可能一塵不變的,它會隨著季節、氣候、外部競爭等情況,時好時差,有分為淡季和旺季,這就要求做為管理者掌握KTV的營運規律,消費者的消費心理等因素,對現場資源進行合理的調控。使現有資源不致于浪費也不會潰乏,總之,組織的意義是確保現場的業務合理、科學、有序的進行。

  二、建立完善的規章制度

  無規矩不成方圓做為一個企業就像一個國家要有規范完善的制度做保證,對場所的組織、服務質量標準、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質要求,設備設施,易耗品物質,營業目標等項目應以明文規定的形式進行確認,使人員做事有有章可循,有法可依,知道什么該做什么不該做,另一方面著眼于細微處,就是制定具體的制度,如業務活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務質量考評制度、衛生制度、行為規范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制度等應一一以明文形式規定,制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協調一致,使工作規范而公正的進行。

  三、現場營運的監督管理

  KTV企業在營運必定涉及到現場事務,而現場事務就需要有人去管理,做為管理者每天必須做而且最重要的事情,就是做好現場營運的監督管理工作。現場工作主要分為三大部分。

  第一:班前準備工作主持召開班前會,對前一天的工作進行總結和分析,對當天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態是否符合上崗標準

  第二:班中的巡場工作,對現場進行巡視去了解客人的需求為,以便為促銷準備第一手資料,對員工的操作、服務質量進行評估檢測,以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題,及時進行解決、糾正

  第三:班后總結評估工作對當天工作進行科學、系統的評估,總結經驗,提出改進方案,總之現場管理工作是重中之重,做為管理者必須從實際出發,發揮自己的管理才能和智慧,對現場進行合理有效的管理。

  四、企業文化建設

  何為企業文化?它是指企業在自身經營發展過程中通過培植、倡導、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準則,為什么要那么重要?成功的企業就一定有優秀的企業文化做后盾,如麥當勞的QSCV原則(質量、服務、衛生、價值)海爾的真誠到永遠~!可見企業文化在企業發展中的重要意義,而做好企業文化就要在經營管理的過程中做好管理團隊的建設,內部和外部環境的塑造與培養,全面提升員工的各方面素質等等,總之,企業要做大做強就就應從始至終做好企業文化的培養工作。

  五、建立市場調查機制

  進行市場定位。KTV市場是在不斷的變化發展中的,今天你可能門庭若市,明天就面臨關閉,因而有必要、有目的、有系統地收票、記錄、整理、分析與總結KTV市場的消費需求及促銷活動的信息。KTV市場調查主要從市場環境、消費者消費心理、同行業的競爭情況等方面著手調查,然后把結果進行分析總結,做出趨勢預測,結合自身的實際情況進行消費群體的這定位。

  六、確定目標市場

  采取有效的營銷策略,不同的場所的情況有不同消費人群,夜總會主要是商務客人,自助KTV大多消費群,就算同為自助KTV也有不同的消費群體,如好樂迪白天以學生客群為主,而夜場更偏向于一定事業有成的成功人士。做為一個場所的要知道自己的客人在那里,消費心理及消費習慣等情況非常重要,這就是目標市場一但目標明確,我們就可以有針對性的采取一些促消策略。如產品服務創新策略,價格策略,人員推廣策略等有利于提升營業業績促銷手斷。

  七、導入KTV創業形象識別系統,創造品牌

  企業形象籠統的講就是指塑造良好的形象,突出優勢,把好的一面展現消費者,讓消費知道企業的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手:①理念塑造包括讓公眾知道企業的經營理念、企業文化、管理原則、發展方向、行為準則、企業精神、企業個性。②視覺感受如:商標、公司形象、企業造型、標準顏色、基本構圖、企業標志、產品設計等。③行為方向:a對內,員工培訓、獎懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報酬;b對外,市場調查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動等,總之實行企業形象識別就是為了更好推銷企業,建立本企業在公眾心中的形象,提高場所的美譽度和知名度,創造品牌。

  總之,經營管理工作千頭萬緒,紛繁復雜,做為管理者必須具備良好的管理素質和管理水平,在日常的管理工作中善于發揮自己的才能和智慧!在總結的工作過程當中提升自己!

2023年ktv工作計劃 篇5

  文件名稱:KTV樓面領班工作職責

  主要職責:(概述本職務的工作職責主要內容以及對酒店總體效益的促進作用)

  以愉悅的心情完成接待區域所有有關訂房、入座安排及客戶關系工作,并接受上級指派臨時工作。

  職位:KTV樓面領班級別:D級

  工作時間:8小時/天工作區域:KTV

  工作關系:上司下屬:

  KTV經理主管KTV服務員

  1、按照規定的儀容、儀表、著裝,準時上、下班。

  2、熟悉并掌握KTV廂房的.一切營業運作。

  3、監督檢查服務員在服務過程中的作業程序、服務態度、禮貌、禮節是否符合標準。

  4、在營業前對本部門的設施、設備進行全面檢查、是否符合使用要求。

  5、安排并檢查KTV所在工作崗位的衛生用品、用具的衛生是否達標準。

  6、會前檢查所屬員工的儀容、儀表、個人衛生、上班考勤情況,如有不符及時查明原因。

  7、對所需要維修的設施、設備登記在工作交接本上并填好工程維修單。

  8、補充營業所需的物品、及時填好領料單交經理審批,并做好領用、保管登記工作。

  9、安排當天各區域的工作、檢導工作中的錯失及時改正。

  10、配合財務部、對本部門的物品進行盤點登記,報損登記。

  12、以身作則徹底執行飯店各種規章制度處罰條例。

  13、對新入職員工進行入職業務培訓。

  14、在工作中對員工進行評估、獎勤罰懶,做到公平、公正、公開。

  16、與工作相關連部門保持良好溝通的合作關系。

  17、化解員工之間的矛盾、處理好員工、同事、客人的關系了解員工思想狀況。

  18、處理客人簡單投訴、解決不了報告上級處理。

  19、營業時,做好工作交接記錄,并簽名確認。

  20、營業結束,檢查水、電、門是否關閉、上鎖,檢查是否有遺留火種,關閉好所有電源開關方可離開。

2023年ktv工作計劃 篇6

  為了實現ktv經營戰略,在每一項具體安排上,都必須要有可以實施操作的行動計劃,以確保ktv的經營戰略目標有效實現。量販式ktv工作計劃具體有以下內容:

  一、月度工作計劃

  月度工作計劃是短期計劃。主要是明確每月質量工作和經營工作的重點。這是總經理和駐店經理根據全年工作安排、上個月的工作情況和本月工作任務而制定的工作任務計劃。每月底總經理和駐店經理,要認真思考分析本月的經營、質量、管理工作情況,明確下個月的工作側重點和具體工作安排。最好用文字形式將月度工作計劃下發各個部門作為指導。

  二、每周工作計劃

  每周工作計劃內容比較具體詳細。每項經營接待工作計劃安排,有時間、人員、任務要求等具體內容。一般由ktv駐店經理來考慮安排。每周未,駐店經理要回顧本周工作情況,新聞記者下周客情工作預報,策劃下周工作安排。每周的工作安排大體有以下幾方面:一是本周量販式ktv經營接待重大活動和有關的團體接待任務的布置安排;二是服務質量和培訓方面的工作安排;三是行政工作方面的計劃安排;四是評述上周的一些情況,對各部門請示的些報告和問題進行解答,對有關工作提出要求等。

  三、每日工作計劃

  量販式ktv管理工作計劃性比較強。許多工作都要提前作準備安排。通過晨會,通報住處溝通情況,布置當日的工作任務。駐店經理通過這個會議,布置當天的工作計劃,各有關部門的經理就是通過這個會議來接受工作指令,散會以后落實安排當天工作。

  四、重大活動接待工作計劃

  量販式ktv經常接待一些重要客人。這種接待要求高、工作細,涉及的部門多、范圍廣,需要總經理和駐店經理親自過問。為了嚴密有序的完成這些重要接待任務,市場營銷部,要制定接待工作計劃報總經理審批,而后下發各有關部門。各有關部門就按接待工作計劃具體實施。

2023年ktv工作計劃 篇7

  一、 工作內容(工作重點):

  1、 制定__年業績目標與營銷策略

  2、 春節前的準備工作

  3、 員工的教育培訓、激勵與考核工作

  4、 創新點

  5、 成本管控

  6、 服務品質提升

  7、 各項預案的擬定及演練及修正與完善

  8、 新歌添加與系統、硬件的抽查

  9、 學習計劃,做一名合格的KTV經理人

  二、 工作方法與時間

  (一)業績目標與營銷策略

  1、一月份中旬制訂出__本店業績目標,并細化到每月的業績目標中,使我們每月的業績目標明確;營銷策略方面,目前陽泉自由風、神話等娛樂場所陸續開業,我們面臨著行業競爭,所以要求我們應有足夠的準備加以應對,首先鎖定本店的目標消費群體是最重要的,故大力推銷本店會員卡,吸納本店的固定客戶群成了當務之急,從元旦起至農歷正月末,正值本店的待客高峰期,我們一定要利用這個好時機運用方法大量的推廣及促銷會員卡:

  1)、一月十五日前寒假工招聘完畢,十六日至十八日進行簡單的禮儀培訓以及視頻銷售課程培訓;

  2)、十九日培訓上崗進行專職銷售會員卡;

  3)、售卡員采取末位淘汰制:每周的售卡最后一名且售卡數量不足20張的售卡人員將被解聘;

  4)、辦理本店的VIP儲值卡可免費贈送本店會員卡。

  5)、進入三月份隨著待客量的下降,我們在做好現場會員卡銷售的同時,還要走出去公關推廣,

  2、一月份正值學生寒假返鄉,應看準時機拉攏這批消費群體,本月十日即應開展學生卡活動,將預熱期計算其中,活動越快開始實行越好。

  3、戰線應擴大到平定縣和盂縣,這塊市場我們應先入為主。利用春節的噱頭運用電視媒體向平定縣和盂縣人民拜年!進入三月份新年過后再利用媒體做一些宣傳造勢我覺得非常有必要。可利用調頻廣播、短信群發、公交車及站牌、DM單頁做些低成本的廣告,了解一下兩地市場消費潛力。可以的話再下大氣力搶占本店在兩地的市場份額。

  4、進入三、四月份,待客量較二月相比呈下降趨勢。這樣就需要我們想點子來應付,挑選陽泉市各個行業的NO1!主動出擊與對方洽談合作,實現互惠及雙贏,共同分享客戶群體,資源共享。使之能夠緩解待客量的下降對業績造成的下滑影響。

  5、四月份可搞一周年店慶,利用店慶期間推出一系列優惠措施吸引消費群體的加入。

  6、進入暑期針對于學生證歡唱活動可繼續開展。

  7、八、九月份可搞公益活動,(建議協助施華洛或紐約搞一場集體婚禮,產生的社會效益共享。本人在安徽馬鞍山時一家廣告公司舉辦的集體婚禮收效不錯。)用來提升本店在陽泉市的知名度與口碑。

  8、每月二十日策劃好白班下月的新優惠活動,主要目的為了提升白班的業績與人氣,且能提升晚班人氣,對整體業績也起到一定的帶動作用。

  9、每個法定及特殊節日前半個月開始策劃節日的營銷活動,并于例會上提出由所有干部討論,提前做好活動宣傳。

  10、了解自己、了解市場、了解對手。年前針對陽泉的娛樂場所進行一次針對競爭對手的大規模的市調。除此之外還要進行市場調研、消費者調研、產品調研。根據這些了解的情況隨時對營銷策略進行修改、補充、完善。

2023年ktv工作計劃 篇8

  一、語言能力

  語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼,它體現服務員的精神涵養、氣質底蘊、態度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。

  服務員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣,如您、請、抱歉、假如、可以等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。

  人們在談論時,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分身體語言。根據相關學者的研究,身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當地使用身體語言,如運用恰當的手勢、動作,與口頭表達語言聯袂,共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。

  二、交際能力

  酒店是一個人際交往大量集中發生的場所,每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和企業品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現這些目標的重要基礎。

  三、觀察能力

  服務人員為客人提供的服務有三種,第一種是客人講得非常明確的服務需求,只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。

  能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變為及時的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的,后兩種服務則是主動性的,而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。

  四、記憶能力

  在服務過程中,客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客人的活字典、指南針,使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務指向、引導,本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。

2023年ktv工作計劃 篇9

  1、微笑在KTV日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。

  2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業務工作和各項制度,提高服務技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業務,必須上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高KTV的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。

  3、準備即要隨時準備好為客人服務。也就是說,僅有服務意識是不夠的,必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態,而不會手忙腳亂。

  4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環節,甚至產生消極服務現象。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的。而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環節上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。

  5、細膩主要表現于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。

  6、創造為客人創造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環境布置,友善態度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在KTV就像回到家里一樣。

  7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時,員工應發自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。現在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別KTV業尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優質服務,形成自身的服務優勢,以期其在激烈的市場競爭中創造更高的客人滿意度,使KTV立于不敗之地!

  每個職業都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。

2023年ktv工作計劃 篇10

  1、 完善的監督ktv 包房的服務質量 ,以達到高比例的上座率,保證高比例的客流量。

  2、 配合公司的專業管理人員,建成高格調、高品味、高檔次、高科技的KTV包房。

  二、營銷經理的職責

  公司具有七十余間KTV房,營銷經理除每日提前訂房外,其余包房平均分配每位營銷經理,職責如下:

  1、 負責KTV房的營銷工作,直接與客人接觸,與客人建立良好的關系,提高自己的訂房率,留住老客人,發展并建立新客群。

  2、 配合公司管理人員的工作,以公司的利益為大前提,搞好各部門管理人員的關系,搞好內部溝通,以便更好地服務于客人。

  3、 注意儀容儀表 ,發型整齊,談妝,指甲修剪整齊,干凈,穿著制服。

  4、 愉快地接受工作,接待客人時應主動熱情,彬彬有禮,落落大方,營銷經理必須保持一種健康向上的心態對待每一位顧客,不可厚此薄彼。

  5、 顧客離開時應有禮貌地與道別,并送至樓下大門處,真誠地邀請客人下次光臨。

  6、 營銷經理應遵循行為規范,具有良好的品德和素質。

  7、 營銷經理應具德最基本的溝通技巧和營銷技巧。

  8、 每日做好工作記錄和工作總結 。

  三.營銷經理的工作技巧:

  1.在服務過程中,營銷經理對于自己訂的包房,要積極與服務人員溝通,了解客人的要求,適時地進行服務,

  共同配合達到留住客人的目的。

  2.在服務過程中,營銷經理遇到初次見面的客人,首先要留給客人好感的目的介紹,建立與人友好和諧的關系。

  3.要做好服務工作,營銷經理必須了解客人的心理,以便適時恰當地為客人提供優質的服務。

  A.營造輕松的氣氛,在包房中,營銷經理要與客人積極地溝通,掌握幾種游戲方法,幾個笑話小段,活躍氣氛,讓客人得到放松,并且愿意與你交談。

  B.善解人意,善于觀察客人,引導客人,滿足其心理需求,真正成為你的朋友,從而建立穩定的顧客群。

  C.使客人有被尊重感,營銷經理認真的工作,全心全意為客人服務。

  D.當個好聽眾,有些客人長期處于一種精神壓抑的狀況,心中的郁悶很想找個地方釋放,在娛樂中,正是一個人身心放松的時刻,營銷經理要善于抓住時機,讓客人在輕松的氣氛中訴說自己的憂傷和痛苦,使客人得到朋友的安慰和心理壓力的理解,從而贏得客人對你的信任。

  工作技巧要靠營銷經理在實際工作中不斷地學習和完善,積累經驗,提高工作質量和效應。

  四.營銷經理的職業素質:

  1.強烈的敬業精神,娛樂業務的對象是有感情的客人,而且是晚間的工作時間,于是增加了服務難度,營銷經理又是真接面對客人,服務質量好與壞,高與低直接影響公司的聲譽及效益,所以更要求營銷經理具有敬業精神。

  2.敏銳的觀察能力,在與客人接觸過程中,積極地與其交談.溝通了解客人對公司的意見和建議,能夠揣摩客人的心理,根據不同類型的客人,提供所需的服務。

  3.良好的服務態度,語言,特別是服務語言是每位營銷經理完成各項工作提供服務,體現良好的服務態度最基本的條件,服務用語必須是禮貌用語,讓素不相識的客人感到你的好客.熱情與客人談話時要面部表情自然,略帶微笑,語氣親切真摯熱誠穩重。

  4.說服客人的能力,在娛樂行業中,會遇到行行色色的客人,營銷經理要做到不急不燥,遇到個別情形的客人,要積極配合管理人員,高質量地完成對客人的服務,結帳一系列工作,真誠地與客人交談,改

  變其態度。

  5.寬廣的知識面,作為一名營銷經理,不斷地接觸各層次的客人,要求有較強的求知欲,對企業知識社會知識語言美學等知識略微掌握,這樣在接觸客人的時才會得心應手,應付自如。注意積極培養自己的內在氣質。

  五.營銷經理能夠妥善處理客人的抱怨

  1.探尋原因,在服務過事中,勢必會遇到某些客人的不滿和抱怨,營銷經理首先要了解客人抱怨的原因,根據原因對客人進行解釋,說明,營銷經理要能夠積極處理這些問題,最終達到客人的滿意。

  2.處理客人抱怨的技巧

  A.耐心傾聽客人的訴說,抓住客人的心理和意圖,在客人的訴說中,表現出耐心真誠的態度,分析客人抱怨的心理和意圖,對癥下藥。

  B.從道歉入手,伴有行動,顧客是上帝,無論客人提出怎樣的抱怨,營銷經理都要以真誠的態度對待,采取道歉的方式,并隨之贈送一些酒水果盤,達到客人的滿意。

  C.盡快平息憤怒,當場解決,營銷經理應盡快用真誠的語言,實際的行動平息客人的不滿和憤怒,當場解決,給客人留下好印象,以期待下次的光臨。

  總之,一名營銷經理,要在行為舉止儀表風度方面表現出精干,快捷熱情好客的特別,最終使客人有賓至如歸之感,與公司全體人員攜手共同完成我們的目標“華北之首、全國之冠”

2023年ktv工作計劃 篇11

  依據20xx年工作總結中我們所掌握的本店經營狀況及我們在工作中總結出的經驗與不足之處,并根據上級的指示精神而確定的xx年本店經營方針,為了明確xx年度工作重點及有計劃的圍繞工作重點開展本年度的工作,現特制定xx年工作計劃如下:

  一、 工作內容(工作重點):

  1、 制定xx年業績目標與營銷策略

  2、 春節前的準備工作

  3、 員工的教育培訓、激勵與考核工作

  4、 創新點

  5、 成本管控

  6、 服務品質提升

  7、 各項預案的擬定及演練及修正與完善

  8、 新歌添加與系統、硬件的抽查

  9、 學習計劃,做一名合格的KTV經理人

  二、 工作方法與時間

  (一)業績目標與營銷策略

  1、一月份中旬制訂出本店業績目標,并細化到每月的業績目標中,使我們每月的業績目標明確;營銷策略方面,目前陽泉自由風、神話等娛樂場所陸續開業,我們面臨著行業競爭,所以要求我們應有足夠的準備加以應對,首先鎖定本店的目標消費群體是最重要的,故大力推銷本店會員卡,吸納本店的固定客戶群成了當務之急,從元旦起至農歷正月末,正值本店的待客高峰期,我們一定要利用這個好時機運用方法大量的推廣及促銷會員卡:

  1)、一月十五日前寒假工招聘完畢,十六日至十八日進行簡單的禮儀培訓以及視頻銷售課程培訓;

  2)、十九日培訓上崗進行專職銷售會員卡;

  3)、售卡員采取末位淘汰制:每周的售卡最后一名且售卡數量不足20張的售卡人員將被解聘;

  4)、辦理本店的VIP儲值卡可免費贈送本店會員卡。

  5)、進入三月份隨著待客量的下降,我們在做好現場會員卡銷售的同時,還要走出去公關推廣,

  2、一月份正值學生寒假返鄉,應看準時機拉攏這批消費群體,本月十日即應開展學生卡活動,將預熱期計算其中,活動越快開始實行越好。

  3、戰線應擴大到平定縣和盂縣,這塊市場我們應先入為主。利用春節的噱頭運用電視媒體向平定縣和盂縣人民拜年!進入三月份新年過后再利用媒體做一些宣傳造勢我覺得非常有必要。可利用調頻廣播、短信群發、公交車及站牌、DM單頁做些低成本的廣告,了解一下兩地市場消費潛力。可以的話再下大氣力搶占本店在兩地的市場份額。

  4、進入三、四月份,待客量較二月相比呈下降趨勢。這樣就需要我們想點子來應付,挑選陽泉市各個行業的NO1!主動出擊與對方洽談合作,實現互惠及雙贏,共同分享客戶群體,資源共享。使之能夠緩解待客量的下降對業績造成的下滑影響。

  5、四月份可搞一周年店慶,利用店慶期間推出一系列優惠措施吸引消費群體的加入。

  6、進入暑期針對于學生證歡唱活動可繼續開展。

  7、八、九月份可搞公益活動,(建議協助施華洛或紐約搞一場集體婚禮,產生的社會效益共享。本人在安徽馬鞍山時一家廣告公司舉辦的集體婚禮收效不錯。)用來提升本店在陽泉市的知名度與口碑。

  8、每月二十日策劃好白班下月的新優惠活動,主要目的為了提升白班的業績與人氣,且能提升晚班人氣,對整體業績也起到一定的帶動作用。

  9、每個法定及特殊節日前半個月開始策劃節日的營銷活動,并于例會上提出由所有干部討論,提前做好活動宣傳。

  10、了解自己、了解市場、了解對手。年前針對陽泉的娛樂場所進行一次針對競爭對手的大規模的市調。除此之外還要進行市場調研、消費者調研、產品調研。根據這些了解的情況隨時對營銷策略進行修改、補充、完善。

  (二)春節前的準備工作

  進入二月中旬就是農歷春節與情人節,一月二十日即開始節日前夕的準備工作:包括人力儲備、物品安全量制訂、物品采購、商品安全量制訂、商品進貨備量、機具調試、大廳及現場布置、節日期間的訂價策略等準備工作。

  (三)員工的教育培訓、激勵與考核工作

  員工培訓方面結合企業文化教育、心態教育、工作流程教育、銷售技能技巧教育。三月中旬整體進行一次回訓,將現場入職不滿三個月員工及日常表現存在問題的員工抽出進行回訓。培訓期為半個月,制定員工培訓計劃與培訓日程表,培訓期間分別運用理論課、體能課、視頻課按照員工培訓日程表一步一步貫徹落實。并在培訓結束后,對員工進行各方面的綜合考核,考核合格才準予上崗,不合格者拉回重訓。

  (四)創新點

  每月思考出一個對公司有利的新點子,含經營管理、市場營銷、員工激勵、現場改進等方面。務實的提出具有可操作性、效果顯著的新點子,并以書面報告的形式提請上級指示。

  (五)成本管控

  三月份制訂一份詳細的成本管控計劃,使成本控制有章可循、有法可依:含水、電、食堂、現場易耗品、發票、人事、超市售賣采購價及詢價機制等涉及多個方面的成本管控。規劃我店低成本管理手段,從而降低成本、提升利潤。

  (六)服務品質提升

  1、通過培訓教育提升員工工作技能與工作技巧,喚醒員工的服務意識,并使員工對服務流程得以熟練。于每日工作中加大現場巡查的力度,加強對現場服務流程的監督,

  2、每月評選服務之星,以干部的評價、員工的選舉、顧客的意見為評選依據,激勵員工在工作中做好服務品質。

  3、每一至二月至店外參觀學習,學習后立即將值得借鑒的措施、方案予以記錄,整理成書面報告及時上報總經理。并在干部會議上討論,經討論如切實可行,馬上予以實施。

  (七)各項預案的演練及修正與完善

  現場的各項預案已擬定,但可能存在人員無實踐經驗遇事可能會驚慌失措導致預案內容不能貫徹落實、及出現的狀況敘述不充分、預案處理方式不夠得體、預案不完善的問題。故需要進行各項預案演練。

  1、消防演練

  此項為店內危機管理的重中之重,故應經常進行消防演練。計劃每季度必須進行一次消防演練,通過消防演練的消防分組讓員工了解自己所負責的任務,并掌握一定的消防知識。

  2、系統故障模擬演練

  1)、按照預案進行預防,抽查預防事項的執行很重要;每周定期抽查一次預防措施的落實情況,并登記。

  2)、每兩個月進行一次模擬演練,模擬現場發生的系統故障導致的現場可能出現的狀況,并及時按預案予以解決。

  3、臨檢演練

  臨檢可能對本店造成的損失和影響也不可忽視,故規定在重大節日前夕(元旦、春節、勞動節、國慶節、圣誕節)組織進行臨檢演練。管理人員根據以往的經驗并向行政職能部門請教,完善檢查項目。通過檢查項目進行模擬臨檢,考驗干部與員工在出現臨檢狀況的應對。

  4、突發狀況演練

  定期進行包括顧客尋釁滋事、打架斗毆、停電等突發狀況的模擬演練。

  (八)新歌添加與系統、硬件的抽查與調試

  每月一號、十五號進行現場各包廂音響設備的試音。對工程部的工作給予及時的監督與抽查。

  (九)學習計劃

  在年初給自己做好學習計劃,規劃好每年、每月、每周、每日的學習目的、學習內容、學習方法、學習時間、學習成果等。做一名優秀的KTV職業經理人。

2023年ktv工作計劃 篇12

  一、ktv行業特性

  ktv是一個可以永續經營的事業,并不斷可以注入新的內容使之保有長久的生命力。

  全國各地ktv投資熱情蓬勃發展。就拿益陽本地來說,估計在今年內也還會萌生幾家新的娛樂場所,相對益陽的人口來說,在益陽流動人口少,而且本地人外出較多,那么市場的競爭將會更大,如果想要在這個市場生存下去,那么服務和營銷是密不可分的,根據市場的需求,我們將不斷更新各方面,以此來吸引客戶的眼球,達到客戶的需求,將我們的市場打開!

  ktv規模投入的市場準入標準:對于資金、技術和管理的要求越來越高,投資者對于ktv的內涵和核心把握也并沒有那么容易,同時能夠建立一個熟悉并掌握ktv全面合作的團隊并非是一朝一夕的事,現實的情況使投資者對于ktv投資經營管理存在多種需求。

  二、競爭環境分析

  1、適當做些媒介宣傳、傳單發放和出租車等做一些合作宣傳和提成獎勵

  2、音響歌碟品質不分伯仲,重點考驗技術人員的管理,重點抓現場調試和平時維護能力。

  3、價格方面不同時段不同價位,采取買斷,

  4、品牌形象與知名度

  廣告必須要做,避免鋪張浪費,少而精!集中精力、財力選擇一個在當地有知名度的宣傳媒體,做一些異業聯盟,另外在網上搞些超低價的“團購”(可以參考肯德基),提高知名度。

  三、行業前景分析

  按照國際慣例,評估一個國家的發達水平,主要參照第三產業的發展狀況和規模。

  所以,只要國民經濟持續向好發展,ktv行業必將繼續發展下去,市場前景非常樂觀。

  加之人們生活節奏不斷加快,各方面的壓力越來越大,對于休閑娛樂的需求會更加強烈。娛樂場所伴隨人們的消費需求不斷擴張將是一個長期趨勢。

  這個群體包括大型企業的`中高管理層和白領工作人員、中小企業家、政府雇員、

  消費人群:學生消費,選擇往往起決定性因素,學生是提高業績的重要突破點。通過對大學生消費狀況的調查分析得出如下結論:大學生消費水平適中,總體上現實合理。消費結構多樣化。但在學習消費和高雅文化消費方面比重偏低,消費習慣情感與理智并重,非理性消費在一定程度上存在消費觀念具有雙重性

  中學生的消費呈現多樣化的態勢,已不完全滿足衣食需求,更強調精神需求,攀比心理嚴重,追求品牌消費的比例較大,開生日會到酒樓請宴、花錢買高檔禮品等就可見一斑。同時,大學生和中學生,是網絡最活躍的人群之一。由于學生自身無任何收入來源,平時消費還是選擇低廉消費,且具備一定品牌效應的最佳。“拼”是集體活動的通常消費形式。

  家庭消費的定義:又稱居民消費或生活消費,是人們為了生存和發展,通過吃飯穿衣、文化娛樂等活動,對消費資料和服務的消費。家庭消費中的享受性消費,受收入水平的直接影響,物價水平是影像消費的重要因素。

  家庭消費女性拿主意的占大多數。而女性消費具備以下心理特征:

  1.時尚心理:注重外觀,強調美的效果,甚至具有極高的品牌忠誠度;

  2.情感心理:女性消費者在情緒低落或高漲時,易產生突擊消費。她們會把消費當作一種樂趣,或通過消費來發泄情緒和釋放自己,并且大多數女性不后悔自己為一時的心情好壞所付出的代價。

  3.自尊自重心理:攀比炫耀是現代女性消費者自尊、自重心理的另一鐘體現。

  4.方便、實惠心理:由于女性天生性情細膩,相對于男性來說更會精打細算,她們非常注重產品的實用性,表現出強烈的求實心理。

  一項調查數據顯示,近一半的城市居民在過生日時,會進行不同形式的慶祝活動,女性、年輕人和具有較高文化程度的居民更樂于慶祝自己的生日。如此龐大而優質的消費群體,以及生日消費本身蘊含的時尚特色和文化內涵,讓生日市場顯露出無限商機。

  隨著城市化進程的不斷加快,工薪族群體規模不斷擴大并將發展的越來越快,此類消費人群喜歡平易近人的消費氣氛、自由的消費形式。薄利多銷、平價、自助的消費觀念最受他們歡迎。

  有組織性的團體消費也是不容忽視的消費群體,其主要特征表現為需求量較大,消費預算較明確,規律性消費特征明顯,對優惠政策要求高。

  目前消費的群體越來越多樣化,商務消費(公務活動)在逐漸增加和趨于成熟,通常情況下,越發達的城市商務消費所占的比例越高,商務消費很少關注購買商品本身的性能和實用性,更注重商品的功能、檔次和服務的品質。專注于他人的消費感受和自身事物的進展與達成。

  根據ktv發展營銷的核心思想與戰略發展計劃,結合ktv的產品、品牌、運營構建企業的營銷戰略,它們之間是從屬和聯動的關系。

  營銷戰略是由市場定位、產品(創新)體系、價格體系、銷售體系與隊伍建設、區域市場戰略、分銷渠道戰略、廣告宣傳及促銷策略、市場拓展策略、營銷管理、營銷培訓創新等組成。市:主要目標消費群體為白領和中層收入者,對休閑、快樂生活意識的追求,追求一種更健康而時尚高貴的生活情趣。

  創新體系:對包廂、商品進行有效整合,曲庫及時更新,硬件設施設備趨于人性化。

  營銷策劃做到法定假日有活動,重要賽事常參與。根據季節進行各項策劃活動。

2023年ktv工作計劃 篇13

  第一天三小時培訓時間

  一、取得個人簡歷(20)分鐘

  目的:對新員工一定的了解1、文化程度2、曾經經受那些培訓3、性格傾向4、工作經驗、

  二、公司基本簡介(30)分鐘

  目的:讓新員工對公司文化、結構和經營方式有一定的了解

  1、企業文化、背景2、企業組成部分3、主要經營方式4、企業理念、發展方向……了解(10)分鐘

  目的:讓員工做到是公司的一部分---伙伴

  三、KTV基本知識了解(50)分鐘

  目的:讓員工了解公司的基本房間規格和酒水知識

  1、KTV房間的介紹內容:房間規格大小、開房價格、房間分布………………

  2、酒水知識介紹內容:酒水的分類、價格,產地,度數

  四、站姿、進門、托盤練習(40)分鐘

  目的:練習員工的最基本的動和靜內容:實地演習指導學員練習……………………

  五、自由熟悉房間以及酒水知識(30)分鐘

  六、課后作業

  1、背包間規格大小,布局,開放價格

  2、背酒水價格,產地,度數和種類

  3、托盤自我練習

  第二天

  一、回顧第一天作業(40)分鐘

  目的:鞏固基本知識

  1、背包間規格大小,布局,開放價格

  2、背酒水價格,產地,度數和種類

  3、托盤自我練習

  二、器具的認識(20)分鐘

  內容:酒具的基本知識介紹、酒與酒具的基本搭配

  三、基本服務流程演習和練習(120)

  目的:統一新學院的基本流程熟悉,鞏固其在服務過程中的基本工作熟悉度、能夠讓員工在心里有一個模糊的流程圖

  內容:……………………

  四、課后作業

  1、背包間規格大小,布局,開放價格2、背酒水價格,產地,度數和種類3、托盤自我練習

  4、熟悉服務流程的基本程序5、熟悉酒具和搭配6、了解設備的開關,迎、送客標準

  第三天三小時

  一、回顧第二天的課后練習(110)分鐘

  A、1背包間規格大小,布局,開放價格2背酒水價格,產地,度數和種類3托盤自我練習4、熟悉服務流程的基本程序5、熟悉酒具和搭配6、了解設備的開關,迎、送客標準

  B、基本服務流程實際操作練習

  二、高品位服務的管理秘訣(40)分鐘

  目的:掌握服務的要領

  內容……………………

  三、KTV服務禮儀(30)分鐘

  目的:服務員了解服務過程中的基本禮儀

  內容:……………………

  四、課后練習

  第四天

  一、復習簡單包間知識,酒水知識40,基本服務流程70分

  二、高品位服務的管理秘訣40

  三、KTV服務禮儀30

  第五天

  一、包間,酒水知識20

  二、統一基本服務流程120

  三、了解顧客類型20

  四、KTV包廂營業突發時間處理技巧30上

  第六天

  一、酒水包間知識20分

  二、演習服務操作流程以及服務技巧120

  三、KTV包廂營業中突發事件的處理技巧4

  第七天

  一、整體服務流程實際操作演習140

  二、KTV包廂中營業土法事件的處理技巧40下

  三、公司的基本規章管理制度和獎,罰標準30

2023年ktv工作計劃 篇14

  1、18:30到崗與部門部長匯總上個班次出現的問題,今天的工作安排。與白班主管溝通交接工作的落實情況,上個班次交接維修情況了解,未完成的跟進。與各部門主管碰頭協調在本部門工作中出現的問題,及其他部門出現的問題并提出合理的建議。

  2、20:00開部門班前例會,總結部門服務工作中的漏洞,衛生存在的問題,對今天工作的安排劃分區域,強調重點工作,下傳會議內容。員工班前動員,工作激情的激勵。部門員工班前衛生清潔期間巡視,督導跟進衛生情況,待客包廂服務情況。

  3、21:40前所有準備工作及衛生工作必須結束,并且開始檢查衛生及準備工作(包廂衛生情況、臺面備品擺放、區域工具的整理擺放、清包車的工具配備、區域暖瓶水的.溫度)衛生間兩班次交接后的保持狀況。

  4、21:40 -22:10安排員工交替休息。(喝水、抽煙、上洗手間)高峰期前的心態調整,以飽滿的精神度去熱情服務每位顧客,在此期間先把待客包廂的服務工作跟進。22:10所有人員必須到崗,做好高峰期的迎接服務工作。

  5、區域主管、部長必須要了解自己責任區域內的客人信息,會員卡的級別,關注贈送物品是否及時配送到位,區域人員接到包廂待客時必須第一時間為顧客將所需物品送到(盡量一

  步到位,避免重復工作)主動服務意識要強。不能被動式服務。酒醉客人包廂外出盡量引導到位,避免客人找不到自己的包廂,洗手間分流引導,避免造成衛生間擁堵,衛生間責任人,應根據客流大小合理安排巡視時間(客流大時10分鐘左右進一次,客流小時20分鐘左右一次)主管、部長可根據時間段對包廂的消費情況,組織員工針對消費低的包廂進行引導消費,0:00左右與超市溝通準備二次促銷車,為二次促銷做準備。各個消防通道巡檢20分鐘左右一次。 6、0:30督促員工對待客包廂的臺面、地面清潔,1:00安排輪流吃飯。吃飯期間區域值班人員對待客包廂復檢,避免客人出來叫服,此時間段也是客人上衛生間高峰期,衛生間的巡檢力度加大,間隔時間縮短,避免酒醉客人嘔吐后進不去人,保持好公共區域的衛生。

  7、1:30開始做部門衛生,做衛生前對待客包廂再次進行臺面、地面的清潔。區域值班人員對客離包廂必須仔細安檢,并提醒客人帶好自己的隨身物品,客離包廂杯具值班人員第一時間返還洗杯間。

  8、3:00對區域包廂衛生完成的進行檢查,存在問題的及時整改。清點記錄客人遺留問題處理并及時上報,做好善后工作。

  9、3:40組織人員開始全面衛生清潔,各部門協調人員,相互團結,合理分配。

  10、4:00全場客離完畢后對所有包廂進行復檢,查看有無安全隱患。工具是否存放到指定位置。

2023年ktv工作計劃 篇15

  一、 進行各個崗位工作人員的全面招聘(進行中)

  招聘途徑:宣傳彩頁、報紙周刊、媒體廣告

  二、現場人員編制的制定。(見附頁)√

  (見附頁)√

  三、對文安縣市場調研擬定薪資架構。

  四、培訓服裝的定制。(進行中)√

  √ 五、員工宿舍及員工餐的安排

  六、培訓

  各崗位人員招聘的人數與現場人員編制的人數差不多是開始培訓(預計要在9月20日開始培訓),具體培訓內容見培訓計劃。(10月16日完成)(進行中)√

  (10月10前完成)

  七、制定各崗位的規章制度與職責。

  八、現場工裝的制作(進行中)

  九、現場物料的采買(10月12日前完成) (采買計劃見附頁)√

  十、現場各部門所需的各種表格的制作及采買(表格見附頁)(10月13日完成)

  十一、對當地市場進行調研,制定適合本公司的房型房價及前期開業

  酬賓的營銷計劃于宣傳。(具體詳情見附頁)(10月10前完成)

  十二、現場各種彩印的設計及印刷

  店卡、意見卡、貴賓卡(會員卡)、現金券、免費券、存酒卡、超市價簽、賠償單、酒水單、活動卡、領料單、order單等。(10月13日前完成)

  十三、聯系各供應商與其洽談,洽談目的:所進所有商品成本降到最低。(進行中)(10月15日前完成)

  (10月15日前完成)

  (10月16日十四、進所有超市商品及定價。

  十五、定購所有現場所需商品及安排就為。前完成)

  十六、打掃現場衛生、達到帶客標準。(10月16日前完成)

  十七、沙發茶幾的排放。

  (10月15日前完成)

  十八、現場所有設備的安裝與調試。(10月16日前完成)

  十九、各部門權限規定及簽名模式的確定。(10月16前完成)

  二十、開業的前三天個崗位人員分班,現場所有部門就為,進行實際演習。(10月15日——10月17日)

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