快餐店創業計劃（精選12篇）

快餐店創業計劃 篇1

　　快餐店名稱：

　　公司經營人員介紹：,,,

　　一：公司概述：

　　本店主要針對的客戶群是大學生、鄰近居民以及打工人員。經營面積約為五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。

　　二：快餐店概況

　　1.本店發屬于行業，名稱為快餐店，是合資企業。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、為主。

　　2.快餐店位于南大街商業步行街，開創期是一家小檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。

　　3、聘請有多年經驗的廚師，以我們的智慧、才能專業管理知識和對本事業執著的心，一定會在本行業內獨領風騷。

　　三、經營目標

　　1.由于地理位置處于商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在南大街商業步行街站穩腳跟，爭取1年收回成本。

　　2.本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。

　　四、市場分析

　　1.客源：都市快餐店的目標顧客有：到南大街商業步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約占50%。客源數量充足，消費水平中低檔。

　　2.競爭對手：

　　一品三笑快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經營期均在2年以上。快餐店中西兼營，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛生情況較差，服務質量較差，就餐環境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。

　　五、經營計劃

　　1.快餐店主要是面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。

　　2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

　　3.午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜肴，并提供一個優雅的就餐環境。

　　4.隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務。

　　5.經營時間：早—晚。

　　6.對于以上計劃，我們將分工協作，各盡其職。我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下協夫，爭取獲得更多的客源

　　六、人事計劃安排如下：

　　———收銀員

　　———前期宣傳、服務員

　　———廚師

　　———采購員、送貨員

　　七、銷售計劃

　　1.開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。

　　2.推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

　　3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。

　　4.每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

　　八、財務計劃

　　對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經營管理工作的盲目性。

　　注：因剛開業，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，盡量把價格放低。

　　菜單：

　　快餐店地址：

　　聯系電話

　　快餐店的營業時間:6：00---------22：00

　　快餐店提供品種：各種特色炒菜，快餐食品，飲料等等

　　服務宗旨：以顧客滿意為目標，提供最美味的餐飲食品，讓您吃的開心，價格實惠

快餐店創業計劃 篇2

　　有許多廚師懷揣創業的夢想，想開個自己的餐飲店，不再替別人打工，小成本的快餐店成了很多創業廚師朋友的首選，投資少，風險低，回報快，比較符合前期資金較少的創業者。

　　開店之前，一份詳細而嚴謹的計劃書是不可或缺的，它不僅能讓你理清開店思路，使開店工作有計劃有步驟的進行，而且，如果開店要吸引其他的資金，它還可以幫助你，讓你的意向投資人更好的了解項目情況，進行投資。

　　今天我們通過一個案例來了解一份快餐店計劃書的主要內容，下面是一名廚師的快餐店計劃書。

　　俗話說，“民以食為天”，為了滿足居民、學生等類型的顧客的飲食需要，特在昌盛路開此快餐店。我店本著“賓客至上，服務至上”的基本要求，將為顧客提供最優質的服務。

　　一、快餐店概況

　　1.本店發屬于餐飲服務行業，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。

　　2.都市快餐店位于昌盛路商業步行街，開創期是一家中檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。

　　3.都市快餐店的所有者是，餐廳經理，廚師，三人均有6年的餐飲工作經驗，以我們的智慧、才能和對事業的一顆執著的心，一定會在本行業內獨領風騷。

　　4.本店需創業資金30萬元，其中10萬元已籌集到位，剩下20萬元向銀行貸款。

　　二、經營目標

　　.由于地理位置處于商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業步行街站穩腳跟，1年收回成本。

　　.本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。

　　三、市場分析

　　.客源：都市快餐店的目標顧客有：到附近步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%；附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約占50%。客源數量充足，消費水平中低檔。

　　.競爭對手：都市快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經營期均在2年以上。快餐店中西兼營，價格較貴，客源稀疏。另外3家小型快餐店衛生情況較差，服務質量較差，就餐環境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場上占有一席之地。

　　四、經營計劃

　　.都市快餐店主要是面向大眾，菜價屬中低價位。

　　.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

　　.午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜肴，提供一個優雅的就餐環境。

　　.隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務。

　　.經營時間：早6：30-晚11：

　　.對于以上計劃，我們將分工協作，各盡其職。我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下功夫，爭取獲得更多的客源。

　　五、人事計劃

　　.本店開業前期，初步計劃招收8-10名全日制雇員（包括2名廚師），5名臨時雇員（含2名廚師）具體內容如下：

　　通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者

　　應聘者填寫《招用職工登記表》并附個人資料來本店面試。

　　經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同（含試用期）。

　　.為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。

快餐店創業計劃 篇3

　　1、經營目標

　　1）.由于地理位置處于學校附近，客源相對豐富，但競爭對手也不少，要想打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在荊州職業技術學院站穩腳跟，1年收回成本。

　　2）.本店將在3年內增設3家分店，長江大學店，沙市大學店，荊州職業店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在鳶都眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。

　　2.快餐服務業的模型。

　　以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣。

　　3.目標市場的定位。

　　大眾能接受的中式快餐業。顧客群：上班族+兒童+學生+其他。

　　4.市場策略快餐網絡化，人性化

　　（1）網上快餐產品訂購是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的，靠的是網絡訂購體系和快速運送體系，我們將建立送餐專線電話運送業務由統一的巴士和服務人員負責運送。

　　（2）針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統一的巴士和服務人員流動至

　　各主要需求網點向顧客提供方便、營養的早套餐。因學生人數眾多，還可推出學生營養快餐，既注重經濟效益，又兼顧了社會效應。大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜肴，并提供一個優雅的就餐環境。隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求，創業初期設立的目標是“送餐到家”服務。

　　（3）快餐公司形象策略

　　在位于商業區附近的快餐廳充分顯示本店的形象清潔、衛生、實惠、溫馨。

　　5、人事計劃

　　本店開業前期，初步計劃招收全日制雇員以及臨時雇員的具體內容如下：

　　1）通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者。應聘者持《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。

　　2）經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同。同時，為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：

　　1）制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。

　　2）實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。

　　3）考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。

　　6、銷售計劃

　　開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。與此同時推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者可獲得價值888元的禮券。每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

　　五、競爭與優勢分析

　　快餐業的競爭對手主要是商業街附近的小餐館以及像麥當勞、肯德基那樣的快餐店。他們各有各的優勢，當然我們也不示弱。因為在創業初期，所以我們一定要大力吸引顧客，在不影響銷售額的情況下盡量壓低價格，讓平時的低薪階層一樣可以在這里消費，讓顧客買得舒心吃得放心；同時在其他餐飲業沒有開始網絡訂餐的情況下，實施新戰略，開通網絡訂餐業務，送餐上門。

　　六、財務報告

　　本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；如果經過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。

　　1）本店固定資產萬元營業面積平方米桌椅套冷凍柜臺灶件若干。

　　2）每日流動資金為多少萬元。

　　3）對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經營管理工作的盲目性。注：因在創業初期，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，盡量把價格放低。

　　七、投資風險與收益

　　當然任何事情并不是一帆風順的，在快餐店發展的道路上可能會遇到許多的問題，例如，銷售業績下滑，顧客回頭率不高等等。只要我們找到問題的源頭，及時調整策略，始終以顧客利益為本，問題最終會得以解決。

　　不僅是利潤，更是服務。作為這個行業的倡導者，本店會本著以優質服務和行業健康發展的理想和信仰來服務于顧客，我們相信，只有在一種公平，理性的經營思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進中式快餐的形成和發展。

快餐店創業計劃 篇4

　　創業計劃書就有如一部功能超強的電腦，它可以幫助創業者記錄許多創業的內容、創業的構想，能幫創業者規劃成功的藍圖，而整個營運計劃如果詳實清楚，對創業者或參與創業的伙伴而言，也許能更達成共識、集中力量，這無異是幫助了創業者向成功邁進。

　　一、發展前景

　　自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。

　　二、店面簡介

　　本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以武漢小吃為主打特色。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間快餐店創業計劃書范文快餐店創業計劃書范文。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

　　三、發展戰略

　　1.本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可。

　　2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

　　3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

　　4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利快餐店創業計劃書范文文章快餐店創業計劃書范文出自據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

　　5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。

　　6.市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。

　　四、餐廳管理結構

　　店長兼收銀員1名，廚師1名，服務生2名。

　　經營理念側重于以下幾點：

　　主要的文化特色：健康關懷、人文關懷

　　主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品

　　主要的服務特色：會員制的跟蹤服務

　　主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境

　　五、市場分析

　　在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。本企劃就是根據這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。

快餐店創業計劃 篇5

　　創業目標

　　發展維吾爾特色的快餐行業，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型快餐連鎖公司。

　　市場分析

　　社會生活節奏加快，使快餐業的存在和發展成為不容置疑的問題。雖然中國內地的快餐業發展十分迅速，但是坐落在西部的新疆快餐業發展比較緩慢。如何去占領這部分市場，是我們需要解決的問題。隨著西部大開發新疆某些城市人均收入開始增多，像烏魯木齊，克拉瑪依等城市還能跟內地的城市媲美。調查表明當人均收入到一定程度，傳統的家務勞動將轉向社會。由此在新疆的快餐業務的發展將進入急劇擴張的時刻，所以特色的快餐市場將隨著新疆經濟發展而進入高速發展的階段。

　　但在中國的市場上，尤其在新疆，西式快餐的價格，還遠非大眾化所能接受的程度，這也決定了不可能性讓工薪階層經常去嘗試那份新奇“快餐”。考察現行的維吾爾餐廳小、臟、亂、慢的狀況仍然很嚴重，現行的餐廳的弱點，給我們建維吾爾特色快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善維吾爾特色餐廳經營上的諸多缺陷，并發展成快餐，那么我們進入中式快餐市場占據較大市場份額的創業計劃，是極有可能的。

　　實施方案

　　1、快餐服務業的模型。

　　以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣。

　　2、目標市場的定位。

　　主要開發的市場：新疆的一些較發達的城市烏魯木齊，克拉瑪依，庫爾勒，石河子等等。新疆各族大眾能接受的快餐業。顧客群：穆斯林群體+上班族+兒童+休閑族+其他。

　　3、主要菜單，飲料，甜點

　　4、市場策略。

　　（1）產生工業化

　　改進各種設備，加快各種食品的制作速度，和制做方法，來適應當前顧客越來越快的生活節奏。

　　比如：把傳統的烤羊肉串的設備改成如圖的設備

　　（2）產品標準化

　　產品的`標準必須符合樣本質量要求。而產品樣本是由公司食品監督人員負責定期檢查。產品包裝用的材料和飯具用一次性材料。盡量保證飯菜的質量和口味每天都一樣。然后要保證上飯速度；這是最重要的；因為我們要開的餐廳不是一般的餐廳而是快餐，快餐最大的特點就是快。我們采取原材料外包的方式保證上飯速度。也就是說把原材料第二次加工成顧客需要的美食。定期派公司食品監督人員去原材料廠進行衛生、質量方面的監督。

　　（3）管理科學化

　　時間管理每個公司都有自己的規章制度，就是餐廳也不例外。我們會排出一個工作時間表來安排所有員工的作息時間，每個員工都有固定的時間上班，每個員工平均每月休息五天，如果員工有無法抗拒的事情，可以和其他員工商量好，在值班經理同意的情況下，進行調整。如有曠班的情況，會扣除一部分的工資。按照規定的時間準時上班。其他人員按照另外規定的時間上班。餐廳保吃住的人員工作時間以外的活動要在適當的時間告知餐廳負責人。餐廳要對其成長成才全面負責。考勤管理由前廳負責人管理和記載，要不定其公布。有事必須事先請假經經理審批。

　　任務管理餐廳設置，一個經理，一個副經理，一個財務干部，一個倉儲干部，員工排班表，一個月做一次，讓每個員工知道自己每個月的工作計劃，另外每個員每月都有大概5天的休息時間。有關人員工作時間原則上無條件服從管理，有意見事后通過適當的渠道反應。負責值班人員要在正式上班前做好本部門的基本準備工作。檢查落實沒有到位的工作環節。服務員要準備好冷熱水器里需要的水并提前將水燒開。保管負責加好冷飲機里的飲料。前廳負責人負責備好當日的各種飲料。服務員要在正式上班前準備好室內的一切接待準備工作，正式上班后領班檢查室內準備工作無誤后組織清理室外衛生（每天至少兩遍）。服務員實行作分工制。餐桌承包到人并實行輪換制。衛生方面要做到“一塵不染”——餐桌椅從上到下清潔無污跡；用品要用心清潔做到完好清潔干凈如新。物品的擺放要無遺漏按規定的位置和次序擺放。服務員要做好餐廳分配的其他工作任務包括每天上下午接待前串好分配的肉串）。沒有工作任務時不得聚眾打鬧閑聊。不得私自動用餐廳內的娛樂設備。工作時間娛樂設備由領班負責管理和調試，其他人員不得隨便使用和更改。

　　店面的布置：

　　快餐店選址：

　　餐廳財務：

　　所繳稅款：7%左右

　　水電費：1萬/月

　　薪金：共11200元/月（大廚兩人每月各兩千，共計4000；服務生8人每人每月各900共計7200）

　　租金：100平米8萬/年

　　裝修費用15萬元

　　裝修折舊+設備折舊：3、5萬/年

　　財務預測：平均每人的消費40元；毛利潤占總銷售額的50%。

　　總投資：33萬元

　　投資收益預測表

　　按照100平米，30個餐位，上座率60%來算

　　消費水平：

　　人均消費20元

　　人均消費40元

　　人均消費60元

　　日營銷額：

　　1080

　　2160

　　32400

　　月營銷額：

　　32400

　　64800

　　97200

　　毛利率：

　　50%

　　毛利率額：

　　16200

　　32400

　　48600

　　月凈利：

　　—9768

　　17614

　　18096

　　回本：

　　19個月

　　18個月

　　經營連鎖化

　　1、確立大眾化的餐飲經營思想

　　連鎖店的分布的分布選址應該在應該在商業區、居民區、學校、商場附近。為了達到這個目的我們店選址在烏魯木齊延安路伊合拉

　　2、積極推行標準化管理

　　各個店之間經營理念要保持一致。也就是說識別系統要一致、商品服務、管理制度都一致。

　　3、注重連鎖經營的質和量的統一

　　統一原材料、統一配送、統一決策、統一管理。

　　按照店所需的量，原材料統一加工，然后分到各個店進行第二次加工。統一配送點所需要的餐具和其他東西。各個店的決策要保持一致、進行統一管理。

　　4、戰略規劃

　　經營連鎖化就是把店一步步的做大，這是一個創建自己品牌的過程，我們從小入手，首先在生意逐漸變好的情況下，先在距離原來的店面10—20公里的一個地點再開設一個店，如果這個店的生意也逐漸好轉的話再開一家店，與前兩家店形成一個三角形的區域，首先在這個100平方公里的地方做到最好。積累資金，以這個三角形作為中心逐漸擴大經營，當開到10家店后，在加盟連鎖方式上展開“以特許加盟為主、以合作加盟為輔。”特許加盟是為愿意全額投資并全心經營的加盟者提供的合作模式；而合作加盟是針對投資型加盟者，由加盟者與我們共同投資，我們以設備資本作為投資，加盟者以場地、裝修等資本作為投資，我們負責餐廳經營并承擔經營風險，加盟者提取固定利潤。

　　總結

　　創業的關鍵在于確定我們的創業方向，然后根據我們所選擇的方向來確定創業所需的資金以及我們創業的計劃和實施方案，有了這些的話我們才可以讓我們創業夢的實現有了一個初步的可能。所以我們選擇的創業方向是快餐行業，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型快餐連鎖公司。

　　前期我們著重要考慮的一個問題是市場分析。因為沒有一個詳細的市場分析，就無法了解到市場，沒有市場的了解創業計劃根本無法實施。所以我們對市場的分析就是隨著西部大開發新疆某些城市人均收入開始增多，像烏魯木齊，克拉瑪依等城市還能跟內地的城市媲美。調查表明當人均收入到一定程度，傳統的家務勞動將轉向社會。由此在新疆的快餐業務的發展將進入急劇擴張的時刻，所以特色的快餐市場將隨著新疆經濟發展而進入高速發展的階段。這是我們主要的市場分析。

　　市場分析完了以后就是實施方案。如果沒有一套實施方案就想創業的話那么最終面臨我們的結果必然是失敗。所以實施方案也很重要。我們的實施方案主要分三個部分；第一個就是我們要開的快餐的服務模型。也就是以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣。第二個是目標市場的分析。主要開發的市場：新疆的一些較發達的城市烏魯木齊，克拉瑪依，庫爾勒，石河子等等。顧客群：穆斯林群體+上班族+兒童+休閑族+其他。第三個就是具體要營業的菜單。

　　實施方案有了以后我們必須得考慮的就是市場策略。我們的市場策略主要分生產工業化、產品標準化、科學管理化等三個部分。

　　實施方案考慮完了以后考慮的就是財務問題。倘若沒有財務分析的話我們的創業計劃根本無從實施。我們主要以日營銷額、月營銷額、毛利率、毛利率額、月凈利、回本等方做了一個投資收益預測表。以便于以后的財務分析。在所繳稅款、水電費、薪金、總投資、租金、裝修費、用裝修折舊、設備折舊、財務預測等方面寫了大概的分析。

　　財經問題如果解決了我們還需要考慮經營連鎖化。把經營連鎖化主要分為4個點。主要確立大眾化的餐飲經營思想、積極推行標準化管理、注重連鎖經營的質和量的統一、戰略規劃等等。對經營連鎖化進行了詳細的總結。

　　最后得出了此創業計劃書。就算我們把前面所考慮的問題都得到了解決，也不能確定我們的創業計劃書一定會成功。因為在創業的途中還有很多困難等著我們去克服，去跨越。對于這些困難，我們不能有一絲一毫的恐懼，因為你弱它就強，你強它就弱。沒有人會在創業道路上一帆風順得的。

快餐店創業計劃 篇6

　　在杭州創辦一家以炒菜為主的中式快餐店，目前我已經做出標準化的菜系，形成了五十多只菜的獨特配方，并能根據菜色搭配做出調整。擁有獨特的食品初加工方法，保證需要初加工的菜在再次加工時不失去原有風味；同時采用標準化運作，可以保證每道菜的統一口味；加工能源以電力為主，基本不使用明火；快速出菜。

　　我們做的中式快餐店的優勢就在于：

　　1、多變的菜品，富含豐富的營養。

　　2、有細化標準，能做到每種菜每次燒出來，口味能99%的相同。

　　3、像西式快餐的出菜率。

　　4、低廉適中的價格。

　　5、干凈整潔的廚房。

　　項目前景預測：很多人喜歡吃中式炒菜，而現在的生活節奏日益加快，但是現在的中式炒菜型的快餐市場還很不發達，目前的中式快餐仍以面點為主，而為數眾多的小型快餐店的標準化程度不高甚至連衛生都不能保證，遠遠不能滿足大眾的消費安全需求。因此這個時候介入市場時機恰好，市場發展前景廣闊。

　　經濟效益預測：第一年投資利潤在4—5萬元，第二年利潤在10萬元以上。投資回收期短，7——8個月就可以收回成本，項目風險較小。

快餐店創業計劃 篇7

　　第一部分公司概況

　　（一）公司介紹

　　詳細介紹公司背景、規模、團隊、資本構成

　　1、主要股東

　　股東名稱出資額出資形式股份比例聯系人聯系電話

　　2、團隊介紹

　　對每個核心團隊成員在技術、運營或管理方面的經驗和成功經歷進行介紹

　　3、組織結構

　　4、員工情況

　　（二）經營財務歷史

　　（三）外部公共關系

　　戰略支持、合作伙伴等

　　（四）公司經營戰略

　　近期及未來3—5年的發展方向、發展戰略和要實現的目標

　　第二部分產品及服務

　　（一）快餐店產品、服務介紹

　　（二）快餐店核心競爭力或技術優勢

　　（三）快餐店產品專利和注冊商標

　　第三部分行業及市場

　　（一）行業情況

　　快餐店行業發展歷史及趨勢，進入該行業的技術壁壘、貿易壁壘、政策限制

　　（二）市場潛力

　　對快餐店市場容量、市場發展前景、消費者接受程度和消費行為進行分析

　　（三）行業競爭分析

　　主要競爭對手及其優劣勢進行對比分析，包括性能、價格、服務等方面

　　（四）收入（盈利）模式

　　業務收費、收入模式，從哪些業務環節、哪些客戶群體獲取收入和利潤

　　（五）市場規劃

　　公司未來3—5年的銷售收入預測（融資不成功情況下）

　　第四部分營銷策略

　　（一）快餐店目標市場分析

　　（二）快餐店客戶行為分析

　　（三）快餐店營銷業務計劃

　　（1）建立銷售網絡、銷售渠道、設立代理商、分銷商方面的策略

　　（2）廣告、促銷方面的策略

　　（3）產品/服務的定價策略

　　（4）對銷售隊伍采取的激勵機制

　　（四）快餐店服務質量控制

　　第五部分財務計劃

　　請提供如下財務預測，并說明預測依據：

　　未來3—5年快餐店項目資產負債表

　　未來3—5年快餐店項目現金流量表

　　未來3—5年損益表

　　第六部分融資計劃

　　（一）融資方式

　　詳細說明未來階段性的發展需要投入多少資金，公司能提供多少，需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限。

　　（二）資金用途

　　（三）退出方式

　　第七部分風險控制

　　說明該快餐店項目實施過程中可能遇到的風險，及其應對措施。包括：技術風險、市場風險、管理風險、政策風險等。

快餐店創業計劃 篇8

　　在杭州創辦一家以炒菜為主的中式快餐店，目前我已經做出標準化的菜系，形成了五十多只菜的獨特配方，并能根據菜色搭配做出調整。擁有獨特的食品初加工方法，保證需要初加工的菜在再次加工時不失去原有風味；同時采用標準化運作，可以保證每道菜的統一口味；加工能源以電力為主，基本不使用明火；快速出菜。

　　我們做的中式快餐店的優勢就在于：

　　1.多變的菜品，富含豐富的營養。

　　2.有細化標準，能做到每種菜每次燒出來，口味能99%的相同。

　　3.像西式快餐的出菜率。

　　4.低廉適中的價格。

　　5.干凈整潔的廚房。

　　項目前景預測：很多人喜歡吃中式炒菜，而現在的生活節奏日益加快，但是現在的中式炒菜型的快餐市場還很不發達，目前的中式快餐仍以面點為主，而為數眾多的小型快餐店的標準化程度不高甚至連衛生都不能保證，遠遠不能滿足大眾的消費安全需求。因此這個時候介入市場時機恰好,市場發展前景廣闊。

　　經濟效益預測：第一年投資利潤在4-5萬元，第二年利潤在10萬元以上。投資回收期短，7--8個月就可以收回成本，項目風險較小。

　　備注：中式快餐店創業計劃書

　　中式快餐店可以說是一個朝陽而又成熟的產品。

　　一、外部市場情況

　　經濟快速發展，社會節奏加快，這也促進了快餐業的發展。調查表明，當人均年收入達到20xx美元時，傳統的家務勞動將轉向社會，近些年浙江快餐服務業的快速發展也正好印證了這一點。我們來看一下近年來快餐企業的發展情況

　　眾所周知，西式快餐的代表麥當勞，肯德基在中國發展很快，在城市各個較為繁華的區域都可以看到它們的身影。西式快餐店的明快風格一改傳統快餐店臟亂差的局面，其鮮亮整潔的環境，良好的就餐氛圍吸引了不少人光顧。但是西式快餐價格并不便宜，口味變化少，多吃幾次就會讓人膩味，而最大的缺陷在于營養單一，基本上只有熱量，常吃會使人發胖并引發一系列的疾病。因此這類快餐被越來越多的社會團體呼吁為垃圾食品，在其發源地美國這類快餐是飽受指責，英國最近也出臺了抵制的法令，造成麥當勞準備在英國關閉50多家店。

　　考察現行的中式快餐店，價格雖然低廉，品種口味也多，營養豐富是其優勢，但是小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重。不過現在各地已經有比較干凈整潔的中式快餐店，在杭州有老娘舅，米寶寶等等。

快餐店創業計劃 篇9

　　一、創業目標

　　發展中國真正意義上的快餐行業，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型快餐連鎖公司。

　　二、市場分析

　　社會生活節奏加快，使快餐業的存在和發展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業發展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣。如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。

　　調查表明，當人均收入達到20xx美元時，傳統的家務勞動將轉向社會。由此快餐業務的發展將進入急劇擴張的時刻，所以中國快餐市場將隨著我國經濟發展而進入高速發展的階段。

　　三、實施方案

　　1.快餐服務業的模型。

　　以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣。

　　2.目標市場的定位。

　　大眾能接受的中式快餐業。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他。

　　3.市場策略。

　　產生工業化、產品標準化、管理科學化、經營連鎖化。

　　(1)虛擬公司的名稱，員工的服裝，經營的理念，內部管理和總公司保持統一，但它們沒有過多的裝飾，也沒有營業餐廳，它們更像是一個快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中心運來的相關制成品，只要單間加工，就可以成型了。虛擬公司的快餐產品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的，靠的是電話定購體系和快速運送體系，我們將建立送餐專線電話運送業務由統一的公司小巴和服務人員負責運送。

　　(2)流動快餐公司---早餐策略

　　針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統一的公司小巴和服務人員流動至各主要需求網點向顧客提供方便、營養的早套餐。 因學生人數眾多，還可推出學生營養快餐，既注重經濟效益，又兼顧了社會效應。

　　(3)快餐公司形象策略

　　在位于商業區、旅游景點區的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛生、實惠、溫馨。請專業公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發，力求共性中個性。

　　四、投資計劃

　　由點做起，輻而為面。立足于一個地區特點的消費群，初期發展就應試形成一定的規模經營，選擇好幾個經營網點地址后，同時閃亮全登場。以后再根據發展，輻射全國經營。

快餐店創業計劃 篇10

　　20xx年，我將帶領著我的團隊，認真、負責的完成每項工作，總結xx年的得失，做好每件事，將業務更進一步。同時，在以后的工作中，我也將嚴格要求自己，提高自身素質、提高業務知識和經驗，現將20xx年的工作計劃

　　一、在管理上對領班的工作明確分工和合理安排，根據工作崗位需求進行崗位調動，并加強對領班的業務知識和業務技能，對客溝通以及安排菜肴的提升。

　　二、提拔和栽培有潛力、有上進心、對工作具有奉獻精神的職員和加強對職員的各項業務技能，業務知識的培訓，讓每一位職員都能夠時全能達人，無論是接待會任何工作都是出色的完成接待。

　　三、定期的召開職員坐談會，了解職員的思想動態和生活情況，深入了解職員的內心想法和合理化的建議。

　　四、收集賓客對用餐服務質量和菜肴意見和建議，并做好記錄作為我們改進服務和菜肴的重要依據，減少顧客的投訴機率，從而不斷的改善和提高我們的服務質量和菜肴質量。

　　五、針對餐具，流失量大，嚴格要求每位職員都‘愛店如愛家’，在工作中嚴格按照操作三輕進行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節約成本。

　　六、加強職員的開口、服務意識，餐中微笑服務、細節服務，特別是開口服務意識，對客溝通‘‘溝通’’是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進與客人之間的熟悉和了解，并與此同時了解客人的喜好。

　　七、加強前廳與后廚的協調性和溝通、配合。加強前臺職員對菜肴品質的意識，他們不但是服務員，更是一名檢驗員，把控好每一道菜肴的質量和品質，出菜順序及出菜速度起到關鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。

　　新的一年、新的氣象，20xx年在悄然登場，對于自身來說在即將過去的一年里，有許多方面需要改進和學習的，那么在新的一年里我會更加的嚴格要求自己，在以后的工作中，不斷的進取、不斷的學習，充實自己的知識和經驗。做到處事穩重、遇事冷靜，控制調節好自己沖動的性格和脾氣。也將會認真負責的帶領著我的團隊，共同的為了新世紀和我們的明天更加美好，去努力、去奮斗。

快餐店創業計劃 篇11

　　一、快餐店概況

　　1、本店發屬于餐飲服務行業，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業。

　　主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。

　　2、都市快餐店位于威海路商業步行街，開創期是一家中檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。

　　3、都市快餐店的所有者是，餐廳經理，廚師，三人均有6年的餐飲工作經驗，以我們的智慧、才能和對事業的一顆執著的心，一定會在本行業內獨領風騷。

　　4、本店需創業資金萬元，其中萬元已籌集到位，剩下萬元向銀行貸款。

　　二、經營目標

　　1、由于地理位置處于商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。

　　短期目標是在威海路商業步行街站穩腳跟，1年收回成本。

　　2、本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。

　　三、市場分析

　　1、客源：都市快餐店的目標顧客有：到威海路商業步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%；附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約占50%。

　　客源數量充足，消費水平中低檔。

　　2、競爭對手：

　　都市快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規模較大的1家，其他3家為小型快餐店。

　　這4家飯店經營期均在2年以上。

　　快餐店中西兼營，價格較貴，客源泉稀疏。

　　另外3家小型快餐店衛生情況較差，服務質量較差，就餐環境擁擠臟亂。

　　本店抓住了這4家快餐店現有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。

　　四、經營計劃

　　1、快餐店主要是面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。

　　2、大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

　　3、午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜肴，并提供一個優雅的就餐環境。

　　4、隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務。

　　5、經營時間：早—晚。

　　6、對于以上計劃，我們將分工協作，各盡其職。

　　我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下協夫，爭取獲得更多的客源。

　　五、人事計劃

　　1、本店開業前期，初步計劃招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師），多少名臨時雇員（含廚師）具體內容如下：

　　1）通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20—30歲之間，有意加入餐飲行業者。

　　應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。

　　2）經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同（含試用期）。

　　2、為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：

　　1）制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。

　　2）實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。

　　3）考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。

　　若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。

　　六、銷售計劃

　　1、開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。

　　2、推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

　　3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者（1名）可獲得價值888元的禮券。

　　4、每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

　　七、財務計劃

　　本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。

　　店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；如果經過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。

　　1）本店固定資產萬元

　　桌椅套

　　營業面積平方米

　　冷凍柜臺

　　灶件若干

　　2）每日流動資金為多少萬元

　　（主要用于突發事件以及臨時進貨）

　　3）對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經營管理工作的盲目性。

　　注：因剛開業，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，盡量把價格放低。

　　八、附錄

　　附錄1法律要求

　　為保證食品衛生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規要求具體如下：

　　一、食品生產經營企業和食品攤販必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛生許可證的，不得從事食品生產經營活動。

　　食品生產經營者不得偽造，土改，出借衛生許可證。

　　二、食品生產經營過程必須符合下列衛生要求：

　　（一）保持內外環境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。

　　（二）食品生產經營企業應當有與產品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。

　　（三）應當有相應的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。

　　（四）設備介紹和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。

　　（五）餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。

　　（六）貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。

　　（七）直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。

　　（八）食品生產經營人員應當經常保持個人衛生，生產，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服；銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。

　　（九）用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標準。

　　（十）使用的洗滌劑，消毒劑應當對人體安全，無害。

　　三、禁止生產經營的食品：

　　（一）腐敗變質，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的。

　　（二）含有毒、有害物質或者被有害，有毒物質污染，可能對人體有害的。

　　（三）含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。

　　（四）未經曾醫衛生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。

　　（五）病死，毒死或者死因不說的禽、獸、水產動物等及其物品。

　　（六）容器包裝污穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。

　　（七）摻假，摻雜，偽造，影響營養衛生的。

　　（八）用非食品原料加工，加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的。

　　其他不符合食品衛生標準和衛生要求的。

　　四、按期接受各極衛生部門的食品衛生監督檢驗。

　　菜單

　　快餐店地址：威海路商業步行街

　　聯系電話

　　快餐店的營業時間；

　　快餐店提供品種

　　創業初期撰寫計劃書原則

　　任何創業都是要成本的，就算是最少的啟動資金，也要包含一些最基本的開支，如產品定金、店面租金等，更別說大一些的商業項目了。

　　因此，對創業者來說，能否快速、高效地籌集到資金，是創業成功至關重要的因素。

　　融資渠道

　　目前國內創業者的融資渠道較為單一，主要依靠銀行等金融機構來實現，其實，創業融資，要多管齊下，千萬別吊死在一棵樹上，這樣才能多多益善。

　　渠道1：銀行貸款銀行貸款被譽為創業融資的“蓄水池”，由于銀行財力雄厚，而且大多具有政府背景，因此在創業者中很有“群眾基礎”。

　　從目前的情況看，銀行貸款有以下4種：

　　1、抵押貸款，指借款人向銀行提供一定的財產作為信貸抵押的貸款方式。

　　2、信用貸款，指銀行僅憑對借款人資信的信任而發放的貸款，借款人無須向銀行提供抵押物。

　　3、擔保貸款，指以擔保人的信用為擔保而發放的貸款。

　　4、貼現貸款，指借款人在急需資金時，以未到期的票據向銀行申請貼現而融通資金的貸款方式。

　　提醒創業者從申請銀行貸款起，就要做好打“持久戰”的準備，因為申請貸款并非與銀行一家打交道，而是需要經過工商管理部門、稅務部門、中介機構等一道道“門坎”。

　　而且，手續繁瑣，任何一個環節都不能出問題。

　　渠道2：風險投資在許多人眼里，風險投資家手里都有一個神奇的“錢袋子”，從那個“錢袋子”掉出來的錢能讓創業者坐上阿拉丁的“神毯”一飛沖天。

　　但風險投資是一種高風險高回報的投資，風險投資家以參股的形式進入創業企業，為降低風險，在實現增值目的后會退出投資，而不會永遠與創業企業捆綁在一起。

　　而且，風險投資比較青睞高科技創業企業。

　　提醒風險投資家雖然關心創業者手中的技術，但他們更關注創業企業的盈利模式和創業者本人。

　　因此，“等閑之輩”很難獲得風險投資家的青睞，只有像張朝陽、邵易波、梁建章那樣的創業“梟雄”，才有機會接近那些金光閃閃的“錢袋子”。

　　渠道3：民間資本隨著我國政府對民間投資的鼓勵與引導，以及國民經濟市場化程度的提高，民間資本正獲得越來越大的發展空間，目前，我國民間投資不再局限于傳統的制造業和服務業領域，而是向基礎設施、科教文衛、金融保險等領域“全面開花”，對正在為“找錢”發愁的創業者來說，這無疑是“利好消息”。

　　而且民間資本的投資操作程序較為簡單，融資速度快，門檻也較低。

　　提醒很多民間投資者在投資的時候總想控股，因此容易與創業者發生一些矛盾。

　　為避免矛盾，雙方應把所有問題擺在桌面上談，并清清楚楚地用書面形式表達出來。

　　此外，對創業者來說，對民間資本進行調研，是融資前的“必修課”。

　　渠道4：創業融資寶創業融資寶，是指將創業者自有合法財產或在有關法規許可下將他人合法財產進行質（抵）押的形式，從而為其提供創業急需的開業資金、運轉資金和經營資金。

　　該融資項目主要針對“4050人員”，以及希望自主創業的社會青年群體。

　　辦理創業融資寶的手續較為簡便，創業者只要有資產，就可申請貸款，貸款期限最長為半年，可充當抵押的物品范圍非常廣泛，房產、大宗物資、有價證券、機動車、名表等凡價值在300元以上的都可以。

　　提醒創業融資寶的融資“力度”不是很大，因此，解決創業資金問題一般要經過幾輪融資后才能實現。

　　對創業者來說，第一次融資時不能要求十全十美，不要嫌資金太少，關鍵是先解決生存問題，然后再求發展。

　　渠道5：融資租賃融資租賃是一種以融資為直接目的的信用方式，表面上看是借物，而實質上是借資，以租金的方式分期償還。

　　該融資方式具有以下優勢：不占用創業企業的銀行信用額度，創業者支付第一筆租金后即可使用設備，而不必在購買設備上大量投資，這樣資金就可調往最急需用錢的地方。

　　提醒融資租賃這種籌資方式，比較適合需要購買大件設備的初創企業，但在選擇時要挑那些實力強、資信度高的租賃公司，且租賃形式越靈活越好。

　　說服投資人

　　現在，要得到相當數量的資本，非找投資人不可。

　　這是眼下的新興融資方向，也是將來的發展趨勢。

　　一位理性的投資者，尤其是風險投資家，在面對創業者時重點考察的是他的商業能力與商業潛質，其中包括性格優勢（如自信、成熟、有條理性、務實性、責任心、商業經驗等）和項目優勢（項目前景、項目競爭優勢、項目回報等）。

　　而考察性格優勢和項目優勢最好的方法，就是在通過項目說明會上演示創業計劃書時。

　　在撰寫創業計劃書時，創業者需要注意的原則是：

　　一、開門見山，打動人心。

　　要開門見山地切入主題，用真實、簡潔的語言描述你的想法，不要浪費時間去講與主題無關的內容，并要表現你的語言的煽動力，從而展現你的領導才能。

　　二、注意細節，自信誠懇。

　　盡可能地搜集更多資料，對于市場前景、競爭優勢、回報分析等要從多角度加以分析和總結，對于可能出現的困難或問題要有足夠的認識和預估，同時準備多位顧客的事前采購協議，幫助投資者強化項目可行性認識。

　　三、脈絡清楚，條理分明。

　　盡可能按照如何實現營業循環和盈利來設計創業計劃書，這樣能夠讓你的條理性更清楚。

　　投資者往會在創業計劃書看了一半的時候，向你提問前面或后面的問題，甚至是你沒有想到的新問題。

　　如果沒有成熟的思考脈絡，很可能無言以對。

快餐店創業計劃 篇12

　　反思20xx年，在過去的一年里，自己作為一名店長，但是在快餐店的經營上并沒有起到太多的積極作用。當然，這也是因為在工作中我個人作為店長的經驗不足，導致在經營上出現了不少的問題。盡管如此，在過去這一年還算是平穩的過來了。在吸收了這次的經驗后，給了我很多的教訓和經驗，也算是有收獲的一年吧。

　　目光向前看，20xx年已經即將到達，作為店長，現在已經沒有多少的時間讓我慢慢的前進了，我必須好好的利用過去的經驗，在這一年里積極的推動餐廳的經營。以下是我個人的工作計劃：

　　一、經營計劃

　　作為一家快餐店，相比起一般的餐館，我們要顯然是不能照搬經驗的。在過去一年的經驗累積中，我已經收集到了一些必要的經驗。

　　首先，我們要搞清楚自己面對的消費群體。我們的快餐店位處街口，人流量大，周圍有不少的居民區和辦公樓。經過統計，在過去我們主要面對的顧客群體是居民中中的小孩，以及不少的青年工作者。所以在經營上，我們應該針對這樣個群體做出優化！

　　第一，針對群體特點推出優惠套餐組合。青年群體主要的消費方向是漢堡以及油炸食品，而小孩，更加偏向于甜點和炸雞。在菜單和活動的推出中，我們要針對這兩個群體以及節假日情況制定活動。

　　第二，抓緊網絡銷售的重點，現在，由于社會節奏的加快，能在店內等待的人已經越來越少，所以我們應該順應潮流，積極的在各大外賣平臺做好推廣，善于利用一些節日做些活動，并在店內做好互動，吸引周邊的人氣。

　　第三，加強員工的培訓和鍛煉，盡管是快餐，但是也不能隨隨便便制作了事。群眾的舌頭是明銳的，作為餐廳，我們還是要追求在味覺上的提升！將基礎打牢固！

　　二、個人的提升

　　在工作中，我對網絡的經營是一大弱點，在周邊商店都在積極的運用網絡的力量的時候，我卻因為對自己的不自信而導致猶豫不前，這導致自己錯過了多少的機會。為了要改正自己，我要在這一年里，積極的提升自己，加強自己的對于網絡營銷的知識，提升個人的能力，并對店內也加強管理要求。

　　三、結束語

　　一年的結束意味著新一年的開始，在全新的20xx年，我要更嚴格的要求自己，努力的提升！在這片區域打響我們快餐店的名號！