關(guān)于年夜飯的工作方案（精選3篇）

關(guān)于年夜飯的工作方案 篇1

　　1、時間：

　　20xx年xx月xx日

　　2、地點：

　　大酒店

　　3、涉及人員：

　　全公司員工（包括勤雜人員）

　　4、具體活動及經(jīng)費：

　　一、晚17：18。燃放煙花 爆竹。約10—15分鐘。（6000發(fā)鞭炮2卷，88發(fā)禮炮4個，約800元左右。）

　　二、員工進場，大廳左邊放置簽到臺，入場人員簽到，每人發(fā)放一張優(yōu)惠券，領(lǐng)券人在副券背面簽字。（抽獎券共印發(fā)100張，各自編號，約100元。會場布置約300元。）

　　三、總經(jīng)理致辭（會場準備好話筒及音響，卡拉ok）。

　　四、致辭完畢，宣布用餐：員工按預(yù)先指定桌號就餐。

　　（主桌：1桌：2桌：3桌：4桌：5桌：6桌：7桌）約合計7-8桌，具體每桌人員待本周五各部門上報人數(shù)確定。

　　每桌標準750元，酒水自帶（飲料5箱鮮橙多170元、白酒2箱金六福408元、黃酒紹興五年古越龍山2箱300元、青島啤酒8箱240。

關(guān)于年夜飯的工作方案 篇2

　　一、總體目標

　　通過飯策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與客戶的感情聯(lián)系，引導新泰地區(qū)市民的消費，從而取得一定的`經(jīng)濟效益和社會效益。

　　二、策劃內(nèi)容

　　1、夜飯具體活動

　　A. 688元/10人 吉祥如意宴

　　B. 888元/10人 恭喜發(fā)財宴

　　C. 1088元/10人 錦繡華堂宴

　　D. 1288元/10人 新春至尊賀歲宴

　　2、用餐包間活動：

　　1）凡入包間用餐客戶，每個包間送：大棗餑餑、兩種水餃各半斤（僅限年三十晚上）。

　　2）包間內(nèi)細節(jié)具體實施：

　　臺面用7寸盤擺放部分糖果、干果及水果，配置撲克牌4副，讓賓客體驗在家過年的溫馨和熱鬧。碧云天廳及泰山廳擺放高檔果品。

　　3、賀喜大禮包：（僅限年三十晚上）

　　凡預(yù)定包間用餐客戶，每包間均贈送由贊助商的精品酒2盒。（贊助商待定，如贊助不預(yù)贊助，應(yīng)購買精美禮品進行贈送）

　　由各包間服務(wù)人員贈送到客人手中，并說吉祥語。

　　三、裝飾

　　主題“春節(jié)（爆竹聲中一歲除，春風送暖入榮峰）-情人節(jié)（鮮花VS巧克力）-元宵節(jié)（通宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂）”

　　具體另報。

　　四、廣告宣傳

　　A.店內(nèi)

　　門口制作LED（榮峰國際飯店飯火爆預(yù)訂中…）

　　B.宣傳單頁

　　（1）由營銷部負責設(shè)計制作飯、元宵節(jié)宣傳頁，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;

　　（2）派發(fā)宣傳單頁的對象以政府機關(guān)、在店消費的客戶、客房住客等，將酒店對他們節(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起。

　　五、酒店收益測算

　　具體另報。

　　酒店從1月25日至2月12日將圍繞飯主題進行的一系列經(jīng)營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

　　春節(jié)期間推出“吉祥迎春”套票：

　　一、套票包含以下服務(wù)：

　　（1）、餐飲： 600元/桌，（含服務(wù)費、僅限1、2、17樓餐廳）

　　（2）、客房： 208元/間。天

　　（3）、娛樂： 12：30—17：30贈送包房5小時：17：30—02：00贈送包房3小時，并可消費價值128元的商品。

　　全套服務(wù)價格888元。

　　二、客房：

　　1、自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間188元/間。天

　　2、凡入住特惠標準間者，均獲得精美春節(jié)禮品一份。

　　三、餐飲：

　　1、大年三十推出“如意”飯：

　　588元/桌 、688元/桌、888元/桌

　　提前預(yù)定飯，贈送禮品一份。

　　2、春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐：

　　良朋相聚宴：699元/桌

　　金玉滿堂宴：799元/桌

　　富貴吉祥宴：899元/桌

　　四：溫馨服務(wù)、陽光娛樂：

　　（1）三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的DJ技師，能容納50—100人，是同學聚會、生日Party、小型舞會的最好去處。春節(jié)期間包場5折優(yōu)惠。

　　（2） 名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價格適中，是節(jié)慶禮品的首選。

　　（3） 茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可代存茶品服務(wù)。

　　五、在情人節(jié)當天推出“親密愛人”燭光套餐

　　套餐 360元（包括餐飲：200元、客房208元）無服務(wù)費，客房含雙份早餐。

　　提前一周預(yù)定者，可在臨沂廣播電臺點歌一首。

關(guān)于年夜飯的工作方案 篇3

　　活動主題：

　　“曬曬我的歡樂幸福年”

　　活動時間及流程：

　　1月23日—2月10日攝影作品征集

　　2月11日—2月13日選出10幅優(yōu)秀作品

　　進行投票

　　2月14日公布最終獲獎結(jié)果

　　征集項目：

　　1、我家年夜飯

　　可拍攝農(nóng)歷春節(jié)中自家年夜飯在準備、烹飪、上桌、團聚吃年夜等過程中的照片。

　　2、歡樂迎新年

　　圍繞弘揚家庭美德、社會公德，拍攝在過春節(jié)過程中家家戶戶歡度春節(jié)的活動場景，如走親訪友、掛紅燈籠、貼春聯(lián)、兒童獲贈壓歲錢紅包等歡樂瞬間。

　　3、春節(jié)的傳統(tǒng)習俗

　　主要包括辦年貨、掃塵、守歲、拜年、制作和粘貼春聯(lián)、窗花、年畫等內(nèi)容，通過攝影圖片，以獨特的光影形式從活動的形式、內(nèi)容、習俗的產(chǎn)生、發(fā)展和傳承、民間傳說、軼聞趣事等方面對春節(jié)的傳統(tǒng)習俗進行展現(xiàn)。

　　作品要求：

　　攝影作品要求從傳統(tǒng)文化的視角，對春節(jié)的各個元素進行展現(xiàn)和揭示，挖掘節(jié)慶元素背后的歷史文化積淀。圖片要求能夠鮮明的反映春節(jié)文化元素的相關(guān)屬性，展現(xiàn)其文化內(nèi)涵。要求對每個春節(jié)節(jié)慶元素進行全方位、立體展現(xiàn)。

　　征集方式：

　　將您的作品發(fā)放到微信后臺，隨后標注拍攝作者、拍攝時間及聯(lián)系電話。

　　最終我們將根據(jù)投票結(jié)果評選出一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名，將在微信平臺發(fā)布最終獲獎名單，精美禮品等著你，快來踴躍參與吧！