村官上半年個人工作總結(jié)（精選3篇）
村官上半年個人工作總結(jié) 篇1
x年很短，彈指一瞬間;三年很長，這段“心路歷程”很不尋常，很有意義，為今后人生起航揚(yáng)帆打下基礎(chǔ)。x年的磨練，使我從“初出茅廬”到“脫胎換骨”的蛻變，從“朦朦朧朧”到“思想轉(zhuǎn)型”的質(zhì)變。三年來，經(jīng)歷很多，實(shí)踐很多;有苦有樂，有付出有回報;有著思想上的洗禮，環(huán)境中的熏陶;有著工作上的如癡如醉，有著生活上的絢麗多彩。這一切，源于花園良好的工作環(huán)境，源于領(lǐng)導(dǎo)同事的關(guān)心幫助。
x年下來，可以用“學(xué)、干、悟”三個字來說。當(dāng)然，特定的環(huán)境，特殊的身份、特別的對待，也決定了我們的思想、態(tài)度、行為。20xx年x月x日，是柯城區(qū)首批“大學(xué)生村官”“出爐”的日子。那一天的場景記憶猶新，歷歷在目。街、村干部很客氣，相互之間談得來，讓我對自己的工作環(huán)境有了初步的認(rèn)識。都說花園街道是“煉爐”，進(jìn)去以后出來不一樣;都說xx村的支部書記精明、能干，帶著兩委一班人、干出一番事、走出一片天，使xx村“干部吵吵鬧鬧”到“干事紅紅火火”的大逆轉(zhuǎn)。來到這個地方，跟著這樣人干，真是“三生有幸”。總的感覺，花園的干部關(guān)系和諧，工作的氛圍濃厚融洽。三年下來，也印證了這一點(diǎn)。
人，都是需要學(xué)習(xí)的。學(xué)習(xí)是本，唯有學(xué)習(xí)才能發(fā)展自己，壯大自己，立足社會。學(xué)習(xí)無處不在，處處留心皆學(xué)問。作為我來說，自己就是一張“白紙”，一切都是新的，一切從頭開始。怎么學(xué)，說說簡單、做做很難，我始終給自己加壓，向理論學(xué)習(xí)、向同事學(xué)習(xí)，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)、在思考中學(xué)習(xí)。不管事情再多，工作再忙，每天瀏覽是必修課，從中了解國家大事，學(xué)習(xí)各級領(lǐng)導(dǎo)講話精神。特別是來的講話，貼近實(shí)際、貼近群眾，形象生動、百看不厭，使自己深受啟發(fā)。每月《領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)》是選修課，從中吸收“營養(yǎng)”、汲取精華，學(xué)習(xí)為人處事、工作方法、處理問題等。可能大家會認(rèn)為，“一個“大學(xué)生村官”沒必要看那些東西，離我們太遙遠(yuǎn)”。其實(shí)不然，我覺得，不管是哪個層面、哪種身份，有時間應(yīng)該看看、學(xué)學(xué)，對提高自己也好、對開展工作也好，都是很有幫助的。都說“先做人、后做事”，人做好了，事也就好做了。身邊的干部哪一個不是身經(jīng)百戰(zhàn)、大浪淘沙“雕琢”出來的，在做人做事方面都有自己的“招牌”。對照他人、看看自己，邊做邊學(xué)、邊學(xué)邊做也是我的學(xué)習(xí)方法，綜合素質(zhì)的提高沒有“終南捷徑”，唯有點(diǎn)點(diǎn)滴滴，慢慢積累。學(xué)習(xí)更應(yīng)從紙面走向地面，基層的群眾都是“老師”，戴頂“村官”的帽子，沒什么了不起。三年來，我走過xx村90%以上的農(nóng)戶，結(jié)交了一批農(nóng)民朋友。老百姓都很善良，每次到他們家里坐坐、聊聊，他們很熱情、很好客，也樂意、愿意和我說說家里的事，談?wù)劥謇锏氖隆Ｔ跍贤ń涣髦校屛伊私饬藊x村的人文歷史，明白了xx村的干部確實(shí)是為老百姓辦事的。幾年下來，丟掉了“貧困帽”，走上了“小康路”，村集體經(jīng)濟(jì)突破200萬元，村民人均收入逐年攀升，村莊面貌煥然一新，一片欣欣向榮的景象。
站在位置上，就要做事情，這是扭轉(zhuǎn)他人看法，改變自身形象的唯一方法。“有為才有位”。從剛開始的抄抄寫寫到后來的xx村駐村干部，我和街道干部“平起平坐”。20xx年x月，我被調(diào)整為xx村的駐村干部，那一天起，多了一份壓力和責(zé)任，我要“挑擔(dān)”了。面對花園街道“全員創(chuàng)衛(wèi)、全面征地、全力維穩(wěn)、全局經(jīng)濟(jì)、全心黨建”的繁重任務(wù)，只想把事情做好，不給街道“拖后腿”，不給街道“添麻煩”。當(dāng)時，xx市創(chuàng)衛(wèi)工作正如火如荼地開展，作為創(chuàng)衛(wèi)工作的必查點(diǎn)，來不得半點(diǎn)馬虎、出不得一點(diǎn)紕漏，我們壓力很大，生怕做不好。為了完成上面交辦的任務(wù)，我們分片包干、責(zé)任到人，發(fā)動黨員、村民積極參與，投身于這場環(huán)境整治“革命”中。工作中，經(jīng)常碰到“釘子戶”、遇到麻煩事，往往是前面弄干凈了、后面垃圾又出來了;有些農(nóng)戶庭院里干干凈凈、清清爽爽，有些垃圾成堆、臭氣熏天，有用的、沒用的都當(dāng)成寶堆在院子里。為了解決這個“頑疾”， 我和村干部一道挨家挨戶走訪、排摸具體情況、制定整治方案，我們風(fēng)雨無阻、沒日沒夜、連續(xù)作戰(zhàn)，出色完成任務(wù)。為了鞏固成果，我們開展衛(wèi)生戶星級評選活動，全村農(nóng)戶積極參與，對評上先進(jìn)的農(nóng)戶給予苗木獎勵，這一做法受到村民好評。并在國家愛衛(wèi)會檢查中得到肯定。征地拆遷這項(xiàng)工作在花園是“家常便飯”，每年都有很多項(xiàng)目，這些項(xiàng)目都是衢州城市化、工業(yè)化進(jìn)程的“樞紐”。征地拆遷號稱“天下第一難”，每一次征地都是一塊“硬骨頭”。20xx年，花園衛(wèi)生院征地，雖然占地面積小，但是涉及戶數(shù)多，難度非常大。在推進(jìn)過程中，往往白天沒有人，通常晚上走進(jìn)門，我和街、村干部天天工作到半夜，做工作、講政策，以情感人、以理服人，幫助老百姓解決實(shí)際問題，最后在多方努力下順利交付土地。20xx年，花園街道的“重頭戲”是學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動。作為試點(diǎn)單位，沒有可借鑒之處，沒有現(xiàn)成的經(jīng)驗(yàn)，一切都是摸著石頭過河。從方案的醞釀到文件的出臺，從具體的實(shí)施到實(shí)踐的創(chuàng)新，省市區(qū)各級領(lǐng)導(dǎo)悉心指導(dǎo)，花園全體干部全身心投、實(shí)打?qū)嵐ぷ鳌俜职儆昧Γ麄�活動取得明顯成效。最令我難忘之一的是方案醞釀階段，區(qū)、街實(shí)踐辦成員沒日沒夜、加班加點(diǎn)、字字斟酌、句句推敲，短短幾天修改方案稿17次。整個活動中，我主要負(fù)責(zé)宣傳信息、編寫簡報，街道領(lǐng)導(dǎo)一一把關(guān)，篇篇審核;自己也沒怎么偷懶，下了很多功夫、化了很多精力、動了很多腦筋，就是要把事情做好。有時領(lǐng)導(dǎo)來調(diào)研，通常是晚上工作、白天休息。那段時間每天都工作到很晚，但是很充實(shí)。整個活動，共編印簡報120多份，受到各方好評。當(dāng)然，這些只是三年工作的一個縮影，還有信訪維穩(wěn)、安全生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、村務(wù)公開民主管理等等，每一項(xiàng)工作我都參與。
人，需要經(jīng)常反思。只有這樣，才能不斷改進(jìn)、不斷提高。我經(jīng)常在想，如何在“大學(xué)生村官”的崗位上，展現(xiàn)自我、推銷自我，關(guān)鍵靠悟性。做任何事情，做到哪種程度，是由一個人的悟性決定的。當(dāng)然，一方面是與生俱來的稟賦，一方面是所處環(huán)境的歷練。給你一個平臺，你能發(fā)揮多少作用，產(chǎn)生多少效應(yīng)。當(dāng)然，人都是有差異的，這種差異或多或少決定了你對工作的態(tài)度，也決定了領(lǐng)導(dǎo)同事對你的態(tài)度。也因?yàn)檫@種差異，產(chǎn)生了形形色色的人，造就了紛繁蕪雜的社會。“大學(xué)生村官”就應(yīng)該在這種環(huán)境中“成長”，去偽存真。我們正處于學(xué)本領(lǐng)、長見識、增才干的階段，所做的每一項(xiàng)工作、每一件事情，都應(yīng)該經(jīng)常總結(jié)。不要小看自己所做的事情，不要錯過每一個細(xì)節(jié)，有時都是“致命的”。正所謂大浪淘沙，千錘百煉，組織上給我們創(chuàng)造了條件，營造了氛圍，我們就要把他用好，把事情做好。經(jīng)常照照鏡子，時刻提醒自己，在工作中轉(zhuǎn)型升級，真正成為一名組織放心、群眾滿意的“大學(xué)生村官”。
廣闊農(nóng)村，大有作為。x年下來，經(jīng)過努力，各方面成績得到了大家的認(rèn)可。20xx年，被評為x城區(qū)優(yōu)秀通訊員;20xx年，被評為x城區(qū)政務(wù)信息先進(jìn)個人、柯城區(qū)人大宣傳信息工作先進(jìn)個人、衢州市人大信息化工作先進(jìn)個人，并榮獲xx市第十x屆宣傳人民代表大會制度好新聞三等獎;20xx年，被評為x區(qū)優(yōu)秀大學(xué)生村官，花園街道“十佳花園人”。
相信，在社會的關(guān)心，自己的努力下，”大學(xué)生村官”基層之路將會越走越好。
村官上半年個人工作總結(jié) 篇2
時光荏苒，轉(zhuǎn)眼間，20xx年即將過去了，我到村任職已經(jīng)一年的時間了，這一年的足跡，或深或淺地印在我的心間。村官雖小，但責(zé)任卻很大。對上級領(lǐng)導(dǎo)要轉(zhuǎn)達(dá)群眾要求，對人民群眾要傳達(dá)國家政策。我們時時銘記“群眾利益無小事”，從小事做起、從點(diǎn)滴做起，真正為了群眾著想。工作中有過挫折和彷徨，但更多的是收獲和欣慰。在各位領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的幫助下，我學(xué)到了很多農(nóng)村工作方法，也積累了不少農(nóng)村工作經(jīng)驗(yàn)，較為順利的完成了從一名大學(xué)畢業(yè)生到一名農(nóng)村基層干部的角色轉(zhuǎn)變。
在工作中，我努力完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作任務(wù)，為單莊村的發(fā)展盡了自己的一份力。現(xiàn)將這一年來的工作、學(xué)習(xí)情況作如下總結(jié)：
一、工作情況回顧
1、走訪村民，了解村情
到村任職的第一天，我正好趕上周末村支部準(zhǔn)備召開黨員大會，討論村莊河北路修建籌資工作。在村婦聯(lián)主任的帶領(lǐng)下，我走訪了村里一些黨員的家。在這期間，我通過傾聽和觀察，對村一些黨員的個人和家庭情況有了初步的了解：村老支書、主任、會計(jì)，村老黨員，離休干部，這為我以后在村工作提供了很大的便利。
2、做好村級工作，發(fā)揮個人作用
在這半年的工作時間內(nèi)，我參與了村路修建籌資，市工商聯(lián)和村結(jié)對幫扶，村勞動力人員登記，村黨務(wù)公開等工作。在平時的日常工作中，我認(rèn)真做好文件資料的整理、上報等工作，主要負(fù)責(zé)軟件資料的整理，上報全村工作進(jìn)步和動態(tài)。
3、努力做好鎮(zhèn)借調(diào)部門的工作
在這半年的工作時間里，我被借調(diào)到鎮(zhèn)黨政辦工作。部門借調(diào)鍛煉了我們的工作能力，提升了我們的工作效率。因?yàn)榻枵{(diào)使得我們在做好村級工作的同時，還要保證能抽出時間完成鎮(zhèn)上的相關(guān)工作。這就在無形中督促我在處理自身工作的時候，提高工作效率，時刻保持緊迫感，強(qiáng)化了自己的責(zé)任感。借調(diào)期間，在黨政辦我主要協(xié)助黨委政府公文的接收打印，人民來訪信件答復(fù)的打印。在這些工作的同時，時刻秉承一顆學(xué)習(xí)的心，多看，多做，多思考，學(xué)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)的工作步驟和工作方法。
4、學(xué)習(xí)方面
在這半年中，除了參加“大學(xué)生培訓(xùn)周”活動，每月的大學(xué)生例會之外，我還參加了市主辦的“新聞發(fā)言人”、“信息員”、“市長信箱”、網(wǎng)上公開運(yùn)行平臺系統(tǒng)等的培訓(xùn)或座談。通過參加這些活動，我學(xué)到了很多在學(xué)生生涯中沒有也不可能學(xué)到的知識，既增強(qiáng)了自己的黨性修養(yǎng)，提升了自己的思想境界，開闊了自己的眼界思維，又提升了自己的工作能力。
二、存在的問題
這一年來，本人能敬業(yè)愛崗地開展工作，取得了一些成績，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：第一，許多工作我都是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高;第二，有些工作還不夠過細(xì)，一些工作協(xié)調(diào)的不是十分到位;第三，自己的理論水平和實(shí)踐能力還有待提高。
由于剛參加工作，對單莊村的了解還不夠深入，自己的工作能力有待提高，工作中有些事情自己只是參與，還不能獨(dú)當(dāng)一面。
三、20xx年工作計(jì)劃
以上就是一年來的主要工作情況。結(jié)合上級要求和村里的工作實(shí)際，下一步我的工作打算是：
1、我將協(xié)助村兩委在鎮(zhèn)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，全面落實(shí)黨在農(nóng)村的各項(xiàng)政策，嚴(yán)格按照上級要求，在涉及村里重大事務(wù)方面，堅(jiān)決按照工作程序。
2、做好人大換屆選舉村資料員的工作。
3、做好教育工作，深入開展教育培訓(xùn)，幫助提高農(nóng)村勞動力技能水平和勞動素質(zhì)。
4、盡職盡責(zé)，完成在黨政辦公室所負(fù)責(zé)的黨務(wù)及文字材料工作。并及時完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)。
5、做好上級和村里交辦的其他事項(xiàng)。
20xx年來，雖然做了些工作，但是還存在很多不足。如社會實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足、工作狀態(tài)有時不是很到位，在工作中遇到新問題，不能很好的發(fā)表自己的想法和意見。在今后的工作中，我將改進(jìn)自己的不足，鍛煉自己，務(wù)實(shí)進(jìn)取，服從領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，發(fā)揚(yáng)求真務(wù)實(shí)、埋頭苦干的工作作風(fēng)，絕不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望。我相信會在村官這個崗位上不斷地學(xué)習(xí)、努力，提高自身的素質(zhì)，為社會主義新農(nóng)村建設(shè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
村官上半年個人工作總結(jié) 篇3
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好!
承蒙領(lǐng)導(dǎo)信任,我任職餐飲總廚已近兩年。信任是一種壓力,作為餐廳廚師長我身感責(zé)任重大，我嚴(yán)格管理我的廚房團(tuán)隊(duì)以保證各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處，保證在客人滿意的前提下使成本控制達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。在餐飲業(yè)日益激烈的競爭中，我們的出品盡力做到有獨(dú)到之處，在確保傳統(tǒng)菜式優(yōu)質(zhì)保量基礎(chǔ)上，不斷更新，使餐飲做出了一定特色，同時不斷集思廣義,制定較好的出品經(jīng)營計(jì)劃,為飯店創(chuàng)造出了較高的效益。
在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，各位同事給予了我最大支持，自己經(jīng)過艱辛的努力，較好的完成了xx年工作。下面將xx年的工作就以下5個方面向領(lǐng)導(dǎo)及各位同事做一個匯報。
一. 中餐營業(yè)收入及成本率：
xx年總計(jì)營業(yè)收入18,329,851。完成指標(biāo)1660萬的110%，出品成本率 37.8% 達(dá)到了飯店制定的成本率的指標(biāo)。20xx年?duì)I業(yè)收入是1650萬。成本率是40%。成本率06比05下降2.2%,由成本控制多創(chuàng)利潤403200.
二.經(jīng)營方面。集思廣義，在經(jīng)理指導(dǎo)下制定了較合理的經(jīng)營計(jì)劃.
1.根據(jù)季節(jié)原料供應(yīng)特點(diǎn)，推出了3月野菜美食月，如刺嫩芽、山芹菜、鮮紅蘑。4月份推出開河魚如蟲蟲魚、河刀、島子魚等。綠色食品是當(dāng)今世界的消費(fèi)趨勢，而野生食品一向是餐飲界的精品。以上兩個美食月迎和了食客追求綠色，返樸歸真的消費(fèi)心理。
2.5月份經(jīng)典粵菜回顧，提高了粵菜出品水平。
3.8月份推出了以正宗川菜為主的20多道新菜，如川爽牛肉、讒嘴蛙、可可山藥。增加了賣點(diǎn)。
9.6—9.8圓滿接待新東北電器新聞發(fā)布會,公司領(lǐng)導(dǎo)對菜品比較認(rèn)可.
9月下旬推出的特價大閘蟹、茴香豆，平價黃酒，“又到一年品蟹時，邀君共享脂膏香”。增加了餐飲文化氣息。
中秋月餅銷售，中廚員工群策群力，共計(jì)銷售461盒，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過去年的288盒。
11月初考察了莊河,寬殿、桓仁、長春、西豐、錦州等地，挖掘了東北特色原料及特色菜式。11.15東北土菜節(jié)推出以來，受到客人好評。如 炭燒鴿子、莊河大骨雞、山胡蘿卜、蔥燒鮮鹿筋、新民血腸等成為客人喜歡的菜品，增加了人氣。達(dá)到了淡季不淡的效果。
通過每月的這些經(jīng)營措施,在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，使中餐營業(yè)額超額完成飯店定的指標(biāo)。達(dá)到指標(biāo)的110%。
三.出品質(zhì)量及創(chuàng)新：
1。所有出品都制作了一個投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，把每道菜式定口味、投料標(biāo)準(zhǔn)、盛器，以使菜品口味及質(zhì)量穩(wěn)定。
2.認(rèn)真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，每日例會及時改進(jìn)出品的不足。如客人反應(yīng)主菜牌菜式較少，針對賓客意見推出了如、讒嘴蛙、香辣茶樹菇28、香辣風(fēng)干牛58、漁家巧合盤。客人反應(yīng)長白山雙珍盤子有手印，小炒菜品應(yīng)適當(dāng)加上圍邊等意見，我們都認(rèn)真改進(jìn)。
3.有關(guān)菜品創(chuàng)新：
A 、每個主位每一個月研究兩道新菜(包括燒味、涼菜、炒鍋、面點(diǎn))，新菜品香辣茶樹菇、蔥燒鮮鹿筋、巴蜀牛肉、讒嘴蛙等菜品就是這樣研制出來的。
B 、每月考察市場原料供應(yīng)情況推出新菜式。如活黃花魚。
C、參加同行比賽、交流、學(xué)習(xí)新菜式如：風(fēng)味牛筋，手撕牛肉脆鱗鱸魚、酸辣烏魚蛋羹等菜品。
D、 去外地考察 餐飲市場引進(jìn)新菜品。如撈汁三寶。
E、 請同行朋友來培訓(xùn)新菜如可可山藥。
4.婚宴菜品控制了出品速度，改變了去年盲目求快的心理，杜絕了熱菜出品上桌已涼的情況，婚宴出品質(zhì)量有了明顯提高。有的客人吃過參加過婚禮后又定婚宴。
四.成本控制方面：繼續(xù)嚴(yán)格深入實(shí)行五常法，打造數(shù)字化管理模式。
1s：清潔檢查(常清潔)。清理，是在清潔工作的同時進(jìn)行檢查。每個人都有自己負(fù)責(zé)的衛(wèi)生區(qū)，如占板在做保鮮柜衛(wèi)生時，就會檢查里面的東西是否變質(zhì)，保鮮柜溫度是否正常。
2s：分開處理(常組織)是先分開后處理的意思。分開是先將要的和不要的東西分開;過期的和未過期的分開;好的和壞的分開;常用的和不常用的分開等等。再考慮如何處理，如：食品原料急銷、出套餐。牛柳是什麼時候腌制的，貼上標(biāo)簽，標(biāo)明日期。以保證先進(jìn)先出，避免原料變質(zhì)、浪費(fèi)
3s：定量定置(常整頓)：在冷庫內(nèi)、保鮮柜內(nèi)有那些原料?每種數(shù)量多少?這些原料都必須有固定位置。所有用具也是如此。所有的物品都有自己的家。
如：有關(guān)占板、水臺：胡羅卜、土豆等沒清洗或表面有泥土的放在貨架最下層，菜心、芥蘭等放在上層。海鮮和其他動物性原料裝入保鮮合、注明生產(chǎn)日期放入保鮮柜。每個保鮮柜和冷庫都貼一張表，是里面的原料存放平面圖，并注明負(fù)責(zé)人的姓名。
4s：立法守法(常規(guī)范)無規(guī)矩不成方圓，訂守規(guī)則，告示全員，使大家有規(guī)可守。
5s：保持維護(hù)(常自律)訓(xùn)練與紀(jì)律，是要達(dá)到保持和維護(hù)的目的。培訓(xùn)既可以增加個人知識，也可以提高員工的能力。每天早10：30例會 下午16：40例會 晚8：30培訓(xùn).
根據(jù)五常法結(jié)合本店情況制定如下措施以控制成本：
1.月底 考察市場，調(diào)整進(jìn)貨價格.
2.月底考核各部員工對自己所用原料價格及出成率掌握情況.促使每位員工都要樹立成本概念.
3.研制脫式菜品(無成本菜品), 將主菜的剩余原料做成托式菜品。如蘿卜牛腩，沙窩三文魚頭等，以降低成本。
4.研制造型菜式。如金絲大蝦。
5.營業(yè)過程中，嚴(yán)格執(zhí)行投料標(biāo)準(zhǔn)，參考每日沽清單，了解庫存情況，堅(jiān)決執(zhí)行先進(jìn)先出政策，把存放時間較長的原料盡快銷售出去。
6.數(shù)字化管理。每位員工都知道自己所用原料單價，每日出庫由頭荷寫出所出原料總價值，每日直撥分部驗(yàn)收，各自統(tǒng)計(jì)原料價值。每日的810日報單，讓各部(如涼菜、粵菜、燒味、本地菜)統(tǒng)計(jì)營業(yè)額，這樣做到每人心中有數(shù)據(jù)概念，成本控制在就落實(shí)到每位員工從而使所有廚房員工都關(guān)心成本。
7.周三清理冷庫、保鮮庫，寫出各部原料儲存數(shù)量及急需推銷品種，將依據(jù)情況安排較大型宴會菜式。
五.管理方面
1.每日例會認(rèn)真聽取人事質(zhì)檢意見(如員工胡須長工作帽亂扔)，我結(jié)合廚房員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)培訓(xùn)，每天對廚房員工進(jìn)行針對性培訓(xùn)，員工在儀容儀表、遵守紀(jì)律、按時上下班等方面都有顯著提高。。
2.組織廚房內(nèi)部質(zhì)量提高小組，每天營業(yè)前檢查衛(wèi)生及員工儀容儀表。
3.經(jīng)常激勵員工積極上進(jìn)，把工作看成自己的事業(yè)。部分員工入行時間短，敬業(yè)精神差，但經(jīng)過這些培訓(xùn)大家意識到做好工作就是發(fā)展的基礎(chǔ)，共興金都的同時，自己各方面能力也將同時提高，從而增強(qiáng)了他們的責(zé)任心。如廚房規(guī)定10：00上班，有些員工為高質(zhì)量完成自己的工作8：00就來到崗位。這樣員工積極性被調(diào)動起來，組成一個優(yōu)質(zhì)、高效、團(tuán)結(jié)、和諧的團(tuán)隊(duì)。
總上所述，xx年通過廚房團(tuán)隊(duì)共同的努力，在廚房管理方面取得一些效果。在菜品創(chuàng)新、出品質(zhì)量穩(wěn)定、成本控制、員工素質(zhì)提高方面都取得一定成績，但我們更清醒認(rèn)識到以后的工作將更具挑戰(zhàn)。
xx年設(shè)想：在xx年成功的五常法及數(shù)字化管理方面繼續(xù)加強(qiáng)。這對成本控制及傳統(tǒng)菜品質(zhì)量保證將起到很大的作用。
xx年將改進(jìn)自己的思路更加務(wù)實(shí)地工作，要去考察新的菜品，加快出品的創(chuàng)新以贏得更好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。
xx年每月計(jì)劃有的不是特別實(shí)際，xx年一定多考慮計(jì)劃的實(shí)用性。
隨著周邊酒樓和飯店的增加，xx年的餐飲競爭將更加炙熱化，但在領(lǐng)導(dǎo)和各位同時的支持與幫助下，我相信我們的團(tuán)隊(duì)將充滿信心得走向一個收獲的20xx。
最后送領(lǐng)導(dǎo)和各位同事各三千萬，不是金錢而是：千萬要快樂、千萬要健康、千萬要平安。