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賓館工作總結(jié)報告范文

發(fā)布時間:2022-11-18

賓館工作總結(jié)報告范文(精選5篇)

賓館工作總結(jié)報告范文 篇1

  光陰飛逝,時光如梭,一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史。回想起剛來賓館的青澀,感慨萬千。回首緬懷的是對之前工作的總結(jié)和經(jīng)驗,翹首待行的是對未來工作的開拓和進展.在工作中,經(jīng)歷了許多酸甜苦辣,認識了許多良師益友,獲得了許多經(jīng)驗教訓,感謝領(lǐng)導給了我成長的空間,勇氣和信心,在這兩年里,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在諸多的不足。回顧過去的一年,現(xiàn)將工作總結(jié)如下:

  1.學習并掌握自身業(yè)務,才能使自己在工作中處于不敗之地

  我清醒的認識到,只有通過認真學習好自己的業(yè)務理論知識,才能夠高標準,高質(zhì)量的完成本職工作。一切工作,以學習為主導,不斷提升自我綜合素質(zhì),使自己在面臨困難和質(zhì)疑時永遠處于主動。

  2.明確態(tài)度,牢記使命

  我本著“勤問,勤學,勤練”的態(tài)度,虛心向老同志請教,做到不懂就問,將理論付諸于實踐。只有樹立嚴謹求學的態(tài)度才能學到有用的知識,只有牢記自己的職責和使命才能為賓館做出成績。一個人能做多大的貢獻不僅僅取決于他的業(yè)務素養(yǎng),更取決于他的政治素養(yǎng),只有在以后的工作中做到學以致用,兢兢業(yè)業(yè),踏踏實實,才能不辜負領(lǐng)導的期望,做出傲人成績實現(xiàn)自我價值。

  3.思想政治表現(xiàn),品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德

  能夠認真貫徹黨的基本路線方針政策,通過報紙.書籍.雜志的學習政治理論;遵紀守法,認真學習法律知識;愛崗敬業(yè),具有強烈的責任感和事業(yè)心,積極主動認真的學習專業(yè)知識,工作態(tài)度端正,認真完成上級領(lǐng)導交代的各項任務,做好本職工作,積極為賓館增收節(jié)支,節(jié)能降耗。

  4.團結(jié)互助,熱愛集體

  在工作實踐中,我參與了許多集體完成的任務和同事相處的非常緊密和睦。在這個過程中我強化了ZUI珍貴也ZUI重要的團隊意識。在信任自己和他人的基礎(chǔ)上,思想統(tǒng)一,行動一致。在工作時,大家互相提醒和補充,所有的工作中溝通是ZUI重要的,一定把信息處理的及時,有效和清晰,才能大大提高工作效率。

  5.在重大接待服務和維護修繕工程建設中,勇挑重擔,帶頭履行老同志責任義務,切實發(fā)揮先鋒模范作用,艱苦奮斗,勤儉節(jié)約,樂于奉獻,大力加強自身作風。

  以上是我個人年度工作總結(jié),俗話說:“點點滴滴,造就不凡”,在明年的工作中,我將重點提高一下幾點:

  1.提高工作的主動性,做事干脆果斷,不拖泥帶水;

  2.工作要注意實效,注重結(jié)果,一切工作圍繞目標去完成;

  3.提高大局觀,以是否能讓他人的工作更順暢作為衡量工作的標尺;

  4.把握一切機會,提高業(yè)務技能,加強平時只是總結(jié)工作;

  5.精細化工作方式的思考和實踐。

  過去的鮮花和掌聲是否依舊伴隨我們一路前進,取決于我們是否具備強烈的責任感,孜孜不倦的學習精神和勤勉嚴謹?shù)木礃I(yè)精神。我相信,只要我們腳踏實地,拼搏進取,依法履職,牢記宗旨,就能創(chuàng)造京西更美好的明天!

賓館工作總結(jié)報告范文 篇2

  光陰飛逝,時光如梭,一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史。回想起剛來賓館的青澀,感慨萬千。回首緬懷的是對之前工作的總結(jié)和經(jīng)驗,翹首待行的是對未來工作的開拓和進展.在工作中,經(jīng)歷了許多酸甜苦辣,認識了許多良師益友,獲得了許多經(jīng)驗教訓,感謝領(lǐng)導給了我成長的空間,勇氣和信心,在這兩年里,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在諸多的不足。回顧過去的一年,現(xiàn)將工作總結(jié)如下:

  1.學習并掌握自身業(yè)務,才能使自己在工作中處于不敗之地

  我清醒的認識到,只有通過認真學習好自己的業(yè)務理論知識,才能夠高標準,高質(zhì)量的完成本職工作。一切工作,以學習為主導,不斷提升自我綜合素質(zhì),使自己在面臨困難和質(zhì)疑時永遠處于主動。

  2.明確態(tài)度,牢記使命

  我本著“勤問,勤學,勤練”的態(tài)度,虛心向老同志請教,做到不懂就問,將理論付諸于實踐。只有樹立嚴謹求學的態(tài)度才能學到有用的知識,只有牢記自己的職責和使命才能為賓館做出成績。一個人能做多大的貢獻不僅僅取決于他的業(yè)務素養(yǎng),更取決于他的政治素養(yǎng),只有在以后的工作中做到學以致用,兢兢業(yè)業(yè),踏踏實實,才能不辜負領(lǐng)導的期望,做出傲人成績實現(xiàn)自我價值。

  3.思想政治表現(xiàn),品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德

  能夠認真貫徹黨的基本路線方針政策,通過報紙.書籍.雜志的學習政治理論;遵紀守法,認真學習法律知識;愛崗敬業(yè),具有強烈的責任感和事業(yè)心,積極主動認真的學習專業(yè)知識,工作態(tài)度端正,認真完成上級領(lǐng)導交代的各項任務,做好本職工作,積極為賓館增收節(jié)支,節(jié)能降耗。

  4.團結(jié)互助,熱愛集體

  在工作實踐中,我參與了許多集體完成的任務和同事相處的非常緊密和睦。在這個過程中我強化了ZUI珍貴也ZUI重要的團隊意識。在信任自己和他人的基礎(chǔ)上,思想統(tǒng)一,行動一致。在工作時,大家互相提醒和補充,所有的工作中溝通是ZUI重要的,一定把信息處理的及時,有效和清晰,才能大大提高工作效率。

  5.在重大接待服務和維護修繕工程建設中,勇挑重擔,帶頭履行老同志責任義務,切實發(fā)揮先鋒模范作用,艱苦奮斗,勤儉節(jié)約,樂于奉獻,大力加強自身作風。

  以上是我個人年度工作總結(jié),俗話說:“點點滴滴,造就不凡”,在明年的工作中,我將重點提高一下幾點:

  1.提高工作的主動性,做事干脆果斷,不拖泥帶水;

  2.工作要注意實效,注重結(jié)果,一切工作圍繞目標去完成;

  3.提高大局觀,以是否能讓他人的工作更順暢作為衡量工作的標尺;

  4.把握一切機會,提高業(yè)務技能,加強平時只是總結(jié)工作;

  5.精細化工作方式的思考和實踐。

  過去的鮮花和掌聲是否依舊伴隨我們一路前進,取決于我們是否具備強烈的責任感,孜孜不倦的學習精神和勤勉嚴謹?shù)木礃I(yè)精神。我相信,只要我們腳踏實地,拼搏進取,依法履職,牢記宗旨,就能創(chuàng)造京西更美好的明天!

賓館工作總結(jié)報告范文 篇3

  x年上半年,梨花別墅在宏海公司的正確領(lǐng)導及相關(guān)旅游部門的支持下,本著“優(yōu)質(zhì)、高效、務實、創(chuàng)新”的理念,不斷總結(jié)經(jīng)驗,加強員工的思想教育和業(yè)務技能的培訓,進一步更新觀念,擴大客源,樹立了良好的企業(yè)形象,并結(jié)合自身實際,排除困難,開拓進取,全體員工辛勤工作、心系集體,各項工作步入了新的發(fā)展軌道,

  一、經(jīng)營情況

  (1)*年上半年實現(xiàn)銷售收入1740400.20元,其中

  中餐廳收入為:717015.50元,

  自助燒烤園收入為:66556.5元,

  客房收入為:669388.50元,

  超市收入為:68007.70元,

  會議室收入為:25440.00元,

  商務中心收入:6954.00元,

  文藝演出:3350.00元

  其它收入:189448元

  (1)上半年計提上繳營業(yè)稅金及附加90498.65元

  (2)上半年共計發(fā)生主營業(yè)務成本為1134749.95元,其中

  中餐廳營業(yè)成本為:534160.87元;

  自助燒烤園后廚原材料成本為74379.31元;

  超市營業(yè)成本為64441.75元;

  會議室發(fā)生費用為660.00元

  商務中心發(fā)生費用為:1586.00元

  客房部20nn上半年共計發(fā)生費用為:50121.80元,為所配一次性耗用品.

  其它原材料成本為408745.22元,主要為別墅設備設施的保養(yǎng)及維護、維修。

  (3)上半年發(fā)生管理費用為:212999.10元,其中

  辦公費:16920.10元占管理費用的7.9%

  差旅費:7441元占管理費用的3.5%

  運輸費:11914.10元占管理費用的5.6%

  業(yè)務招待費:100.00元占管理費用的0.01%

  廣告費:4330.00元占管理費用的2%

  水電費:148935.68元占管理費用的69.90%

  修理費:5772.00元占管理費用的2.7%

  勞動保護費:360.00元占管理費用的0.10%

  職工醫(yī)療保險費:8014.00元占管理費用的3.8%

  車輛保險費:8013.32元占管理費用的3.81%

  其它:1198.90元占管理費用的0.05%

  (4)上半年營業(yè)利潤為:302569.95(不考慮折舊等因素)

  (5)上半年向總公司上劃營業(yè)款為1329652.69萬元。

  二、主要工作完成情況

  1、完成了新舊領(lǐng)導班子的交替工作,并且在短時間完成管理班子的組建和工作安排,使各項工作有條不紊的開展下去;

  2、繼續(xù)提倡人性化管理,采取每月評定優(yōu)秀員工、調(diào)休等措施,大大提高了員工的工作積極性,員工的精神面貌從根本上得到了改變;

  3、4月下旬接待了參加黃河文化旅游節(jié)的各級領(lǐng)導和來自全國各地的演員,得到賓客的贊同和認可,擴大了企業(yè)的知名度;6月份成功接待了中紀委駐國家電網(wǎng)公司紀檢組祝新民組長一行;

  4、積極回收各種欠款,努力降低財務風險,截止6月30日,回收欠款514344.70元;

  5、逐步建立管理制度及考核方案,及時掌握員工的思想動態(tài),穩(wěn)定員工隊伍,用制度管人,以感情留人;

  6、穩(wěn)定提高飯菜質(zhì)量和服務質(zhì)量,注重突出地方特色,廣泛征求客人的意見和建議,積極調(diào)整菜品,規(guī)定廚房每月必須出為2---3個新菜,為餐飲服務打下良好的基礎(chǔ);

  7、充分發(fā)揚,繼續(xù)發(fā)揮管委會的職能,別墅重大決策由管委會研究決定;

  8、加強全員營銷理念,充分發(fā)揮全體員工人際網(wǎng)絡關(guān)系,開拓市場;

  9、做好了對設施設備的保養(yǎng)和維護工作,針對會議中心屋頂漏水、主樓外墻脫落、內(nèi)部滲水、園內(nèi)地面塌陷、閉路電視系統(tǒng)老化等因素,積極向總公司及各部門反映,爭取了相當一部分維修資金,為下一步的維護奠定了一定的基礎(chǔ);同時對現(xiàn)有的設備缺陷,在力所能及的情況下努力做到設備消缺;

  10、加強了對員工隊伍的培訓工作。針對員工隊伍流動性較大、隊伍不穩(wěn)定的現(xiàn)狀,我們采取了不同的培訓方法,加強了對骨干力量的培訓,以一帶一的措施逐步提高員工隊伍的整體水平;

  11、積極與省體育局和當?shù)卣M行聯(lián)系和溝通,為第六屆環(huán)青海湖公路自行車賽做好相應的接待準備工作;同時對各項接待事宜落實到人,做到責權(quán)分明。

  12、為了防止黃河風情園的剩余物資風化和被盜,降低管理風險,經(jīng)上報總公司同意,對其進行一次性變賣處理

  三、存在的問題和困難

  1、對重大接待及突發(fā)性事件的應急方案準備不夠充分,缺乏應變能力;

  2、員工在工作當中對精細化、標準化和成本節(jié)約意識較為淡薄,有待進一步做;

  3、餐飲服務行業(yè)本身人員流動較大和地域因素的影響,造成了部分員工流失,在一定程度上影響了服務質(zhì)量和接待水平;培訓方式和方法須進一步更新;

  四、x年下半年工作思路

  一、大力提倡人性化管理,堅持“以人為本”的經(jīng)營理念

  積極采取靈活多樣的激勵機制及各種活動,培養(yǎng)團隊精神,提高員工的工作積極性,同時為每一位員工提供一個展現(xiàn)才華的平臺,努力發(fā)揮自己的特長,做到“能者上、庸者讓、劣者下”的用人新格局,大膽培養(yǎng)和使用人才。通過各種人性化的措施,讓員工愛崗敬業(yè)、扎實工作;

  二、進一步健全和完善管理制度

  繼續(xù)完善和健全各項規(guī)章制度,做到管理工作制度化、規(guī)范化、科學化,嚴格實行層級管理制。分工明確,責權(quán)清晰,實行責權(quán)連帶制。同時加大質(zhì)量監(jiān)督和考核制度,做到管理工作公平、合理。

  三、繼續(xù)制定和完善各種突發(fā)情況的應急預案,平時加強演練,使各種突發(fā)情況發(fā)生和出現(xiàn)時能隨機應變,各項工作有條不紊。

  四、注重員工培訓工作

  員工技能的高低決定著整個酒店的管理水平,針對這一現(xiàn)狀,我們繼續(xù)采勸請進來、送出去”等靈活多樣的培訓方式,經(jīng)常性的做好員工的業(yè)務培訓,進而加強服務員的綜合業(yè)務能力,做到“主動、熱情、耐心、周到”,增強服務意識,進一步提高員工的服務水平;

  五、強化財務管理

  加強成本控制,做好收現(xiàn)、采購、物流和財產(chǎn)管理,保證資產(chǎn)安全,強化成本預算,牢固樹立成本節(jié)約意識,努力降低經(jīng)營成本;繼續(xù)做好欠款的回收工作;

  六、加大營銷力度,積極拓展外部市場

  隨著下半年旅游淡季的到來,我們在“內(nèi)強素質(zhì)、外樹形象”的同時,積極進行全員營銷,立足本地市場,經(jīng)常性、有計劃的回訪老客戶,進而挖掘潛在客戶,同時,積極與省內(nèi)外各大旅行社及各協(xié)議單位合作,拓展客源市場,努力降低由于旅游淡季而造成的客源萎縮;認真做好營銷力量的后續(xù)與培養(yǎng)工作,增強營銷力量,加強營銷部的協(xié)調(diào)職能,使各項接待工作忙而不亂;

  七、加強內(nèi)部管理

  成立質(zhì)量監(jiān)督小組對各項工作進行不定期考核和檢查,對發(fā)現(xiàn)的各種問題及時進行協(xié)調(diào)和解決;繼續(xù)要求廚房努力提高飯菜質(zhì)量,及時更新菜品;做好設施設備的保養(yǎng)和使用工作;讓員工樹立主人翁精神,讓員工愛崗敬業(yè)、扎實工作;

  八、繼續(xù)貫徹“100—1=0”的理念

  細節(jié)決定成敗,酒店工作中ZUI能體現(xiàn)管理是否到位的標準就是細節(jié),細節(jié)方面的原因也是造成各種矛盾的因素,因此,要特別注重在細節(jié)方面的管理工作;

  九、做好安全工作

  作為一個特殊行業(yè),安全工作尤為重要,在加強對員工的安全教育的同時,做好防火、防盜、防破壞等工作,努力消除各種安全操作隱患;根據(jù)上級主管部門的要求,做好對車輛的管理工作始終堅持派車單制度,堅決杜絕無單出車,在此基礎(chǔ)上加強對車輛等重點設備的檢查,防止發(fā)生各類事故;

  梨花別墅在過去的半年里,各項業(yè)務穩(wěn)步發(fā)展,社會效益和經(jīng)濟效益取得一定成效。但應當看到,還有很多不足和問題需要在今后的工作中不斷改進和完善。我們將在下半年里揚長避短,以實際行動創(chuàng)造更好的服務水平、住宿環(huán)境及飲食產(chǎn)品。按照“以人為本”的理念和科學發(fā)展觀作為指導,為完成各項任務努力工作!

賓館工作總結(jié)報告范文 篇4

  時光飛逝,轉(zhuǎn)眼間20xx年即將過去。在這一年里,賓館管理部在公司的正確經(jīng)營指導下,以“高效、創(chuàng)新、服務”的理念落實好部門管理工作,圓滿完成了公司交給的各項任務,多次獲得客人的好評。現(xiàn)將今年來的工作情況匯報如下:

  一、加強業(yè)務培訓,提高服務水平

  賓館的每個員工就是賓館的窗口、形象。一個員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量能真實反映出一個賓館的服務水準和管理水平。作為四賓館,我們把員工的素質(zhì)培養(yǎng)作為工作的重點。包括接待禮儀、推銷技巧、接聽電話語言技巧等。要想客戶之所想,急客戶之所急。通過培訓,員工的業(yè)務知識和服務水平都有了明顯的提高。

  二、加強員工的銷售意識和銷售技巧

  管理部負責的兩樓層里,主要是客戶的休閑活動區(qū)域。因此,根據(jù)市場情況,賓館推出了一系列的促銷方案。接待員根據(jù)客戶的需要,為客戶細心講解客房、健身房、自助餐廳等優(yōu)惠活動。這樣,不僅鍛煉了員工的銷售技能,前臺的散客也明顯增加,入住率有所提高。其它休閑娛樂設施的使用率也有所增加。

  三、狠抓衛(wèi)生質(zhì)量,為客戶營造整潔、美觀、舒適的環(huán)境

  一個賓館的形象除了優(yōu)質(zhì)的服務,更體現(xiàn)在細微之處。我們只有把賓館的各個地方打掃干凈,保持整潔、衛(wèi)生,才能讓客戶住的放心、住的舒適。因此,我們在衛(wèi)生管理方面更出臺了相關(guān)的措施,把工作細化,從客房、大廳、餐廳、健身房、網(wǎng)吧抓起,不留一個死角、不留一個污跡,保證客人所到之處都干干凈凈。

  四、工作中的不足和今后的打算

  雖然今年賓館管理工作取得了不錯的成績,但我們也深刻體會到自身的不足之處,具體表現(xiàn)在:一是在服務方面還缺乏一定的靈活性和主動性;二是個別新員工工作還不夠熟練;三是在銷售、衛(wèi)生等方面的工作還需進一步加強。

  今后,我管理部會團結(jié)一致,在賓館的正確帶領(lǐng)下,圍繞賓館的年度任務目標,以飽滿的精神和昂揚的斗志去為每位客戶提供質(zhì)、效的服務。具體措施有以下幾點:

  1、繼續(xù)加強員工培訓,從服務禮儀、接待技巧、銷售技巧等方面進行強化,配合營業(yè)部門做好明年的銷售任務。

  2、繼續(xù)落實責任制,抓好衛(wèi)生配套服務,以客戶滿意為宗旨,加強管理人員對現(xiàn)場的督導和質(zhì)量檢測,逐步完善各部門員工的服務方式方法,提升服務水準。

  3、綜合協(xié)調(diào),配合各部門更好地完成工作。管理部要把組織協(xié)調(diào)賓館各部門的工作抓好、抓落實。讓它們充分發(fā)揮出應有的部門職能作用,這樣,才能強化部門的協(xié)作能力,為客戶提供優(yōu)質(zhì)、滿意的服務。

  20xx年承載著許多人的夢想,進入新的一年,我希望自己可以在工作上有所增益,發(fā)揮優(yōu)勢,規(guī)避劣勢,在工作中學習更多的經(jīng)驗。更希望部門工作在現(xiàn)有基礎(chǔ)上能得到更大的提升。20__年,我和我的部門會深入貫徹“賓客至上、服務第一”的宗旨,更好地做好管理工作,積極樹立賓館的品牌形象。

賓館工作總結(jié)報告范文 篇5

  XX年x月x日,受董事長及總部領(lǐng)導的委派,本人負責xx大酒店籌建工作,由于前期遺留問題較多,各項工作處于停頓狀態(tài)。為使工作順利進入狀態(tài),本人主要開展以下幾方面工作:

  一、解決前期工程遺留問題,組織圖紙會審,重新確定思路,加快主體工程建設,目前各項工程處于收尾階段

  由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢,各項主體陷入癱瘓狀態(tài),工地停工,員工情緒動蕩。在此情形下,本人意識到只有立即解決前期遺留問題,加快主體建設,才能推動籌建工作的進展,穩(wěn)定民心。在董事長及總公司領(lǐng)導的支持下,本人組織人員進行圖紙會審,重新確定思路,解除不合作裝飾公司合約,吸引有實力、有資質(zhì)、有經(jīng)驗承建商共同合作,現(xiàn)已完成以下幾項主體工程:

  1、弱電工程:電話線、視頻線、網(wǎng)絡線鋪設;消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設施完成%。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項目處于洽談中。

  2、設備工程:完成空調(diào)主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。

  3、裝修工程:完成別墅外墻油漆及%別墅裝修;主樓裝修完成%(包括水、電、地、墻、天花);酒店外墻大理石完成%。

  4、其它工程:完成外圍欄、別墅中間藝術(shù)長廊、酒店廣場、店標石。園林工程、海邊休閑涼亭完成%;酒店停車場完成%;酒店*池完成%;草地照明完成%;

  二、廣布信息,開展各類招標活動,對各類設備、用品、材料選樣及機器設備選型,并簽定合約

  在上述主體工程如火如荼進行同時,各類設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關(guān)領(lǐng)導溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗,進行選樣定型。在供貨商的選定上,采取招標辦法,在招標過程中,嚴格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實信用的原則,堅持了資格審查,實地考察,小組審議,上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調(diào)、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定,共計合約x份,合同總額達x萬元。

  三、確立人員編制、架構(gòu),分步有序進行人員招聘,保證人員儲備,加強人員培訓

  18年x月,酒店確立全體人員編制為xx人。結(jié)合酒店特點搭建組織架構(gòu),制定人員工資標準體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經(jīng)理領(lǐng)導下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上,為確保各項工作高效進行,節(jié)約控制人力成本,海灣大酒店采取分步有序,逐步到位的辦法進行人員的招聘。對于職位缺口較大的部門,采取了多種的招聘方法來盡快補足,除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外,還通過網(wǎng)上發(fā)布招聘信息,請勞動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員,通過勞動局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式,目前酒店到職人員共xx人,主要為:行政辦x人,財務部xx人,前廳部xx人,管家部xx人,餐飲部xx人,營銷推廣部x人,人力資源部x人,廚房xx人,采購部x人,工程部xx人,保安部xx人

  為了能夠跟上酒店進行試營業(yè)時新入店員工的培訓,xx大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓課,對所有已入店員工進行系統(tǒng)的培訓,培訓內(nèi)容涉及:酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養(yǎng)、職業(yè)道德、消防安全知識及全員銷售技巧等,不僅從全方位加強了員工對酒店的認識和拓展知識面,也大大提高了員工的工作積極性。

  四、規(guī)范管理,完成建章立制,實現(xiàn)辦公電子化

  經(jīng)過近半年的努力,xx大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產(chǎn),建立一套完整的資產(chǎn)實物臺帳及制度,保證酒店資產(chǎn)的安全。完成財務后臺電腦軟件的初始化工作,保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。

  五、確立市場定位,加強營銷推廣,開展市場調(diào)查,提高酒店知名度

  隨著旅游經(jīng)濟的復蘇,廈門酒店逐步完善與增多,并陸續(xù)有國際品牌酒店進駐,廈門酒店行業(yè)面臨嚴峻的市場競爭。根據(jù)本酒店情況,確定酒店的市場定位為商務旅游度假酒店,客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到“知已知彼,百戰(zhàn)不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調(diào)查、上門拜訪與洽談溝通,對環(huán)島內(nèi)高級寫樓及各家國際旅行社與網(wǎng)絡訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有家,旅行社家。

  以上為本人在18年度任俱樂部及xx大酒店總經(jīng)理期間負責的各項工作。由于兩頭兼顧,任務繁重,工作中難免存在著疏忽與不足,敬請公司領(lǐng)導批評指正。

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