2018年基礎(chǔ)部個(gè)人工作總結(jié)范文
緊張繁忙的一年即將過去，由于工作變動(dòng)，我的一年來的工作分為兩個(gè)部分，1—10月在基礎(chǔ)部工作，11—12月在保衛(wèi)處任職。在工作中能服從領(lǐng)導(dǎo)，緊緊圍繞學(xué)院制定的工作要求，扎實(shí)有效地開展工作，盡職盡責(zé)，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)將工作小結(jié)如下：
一、基礎(chǔ)部工作情況
1.做好黨群行政工作
能夠組織黨員干部以“促進(jìn)科學(xué)發(fā)展、建設(shè)一流地方高校”為主題，積極開展創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)，針對(duì)在學(xué)院實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)中查找出的問題，深入分析成因，認(rèn)真落實(shí)整改。堅(jiān)持“三會(huì)一課”和中心組學(xué)習(xí)制度，深入教職工中了解教師的思想動(dòng)態(tài)，積極幫助教職工解決困難和問題，配合院工會(huì)做好各項(xiàng)工作，提高行政效率，為教育教學(xué)服務(wù)。
2.做好實(shí)驗(yàn)室和體育場(chǎng)館的管理工作
能夠積極主動(dòng)，幫助物理教研室做好大學(xué)物理實(shí)驗(yàn)室的改造和儀器添置工作，滿足了大學(xué)物理實(shí)驗(yàn)教學(xué)。在體育場(chǎng)館的管理工作中，能夠抓細(xì)抓實(shí)，在滿足正常的教學(xué)及師生活動(dòng)以外，還能對(duì)外開放。如游泳館在滿足教學(xué)以外，積極對(duì)外開放，安全運(yùn)營(yíng)三個(gè)月，取得了較好的社會(huì)效益，得到了社會(huì)各界的好評(píng)。
3.積極開展群體活動(dòng)
一是組織并完成了院第七屆田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)的競(jìng)賽工作。本屆田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)是學(xué)院建院以來最大規(guī)模的體育盛會(huì)，運(yùn)動(dòng)會(huì)共設(shè)有40個(gè)項(xiàng)目，11支代表隊(duì)、700多名師生參加比賽。
二是有計(jì)劃地開展群體活動(dòng)，主辦和承辦了院排球聯(lián)賽、乒乓球聯(lián)賽、院新生乒乓球等比賽，豐富了師生的業(yè)余生活，進(jìn)一步推進(jìn)了陽光體育的開展。
由于我院群體活動(dòng)蓬勃開展，國家體育總局授予了“全國群眾體育工作先進(jìn)單位”。
4.積極組隊(duì)參加省xx屆運(yùn)動(dòng)會(huì)
在院領(lǐng)導(dǎo)的支持下，組織了院田徑、游泳、沙排、健美操、籃球等運(yùn)動(dòng)隊(duì)進(jìn)行訓(xùn)練和備戰(zhàn)，積極參加省xx屆運(yùn)動(dòng)會(huì)，取得了二銀二銅，總分89分的較好成績(jī)，學(xué)院被江蘇省第xx屆運(yùn)動(dòng)會(huì)組委會(huì)授予“優(yōu)秀道德風(fēng)尚獎(jiǎng)代表團(tuán)”稱號(hào)。乒乓球隊(duì)、游泳隊(duì)被省教育廳、體育總局授予“體育道德風(fēng)尚獎(jiǎng)代表隊(duì)”。
5.認(rèn)真做好教學(xué)工作
本學(xué)年擔(dān)任**級(jí)《思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)》六個(gè)班的教學(xué)任務(wù)，能認(rèn)真?zhèn)湔n、上課，積極探索新的課堂教學(xué)模式，了解學(xué)生的心理狀態(tài)，積極溝通，幫助他們盡快適應(yīng)大學(xué)生活，教學(xué)效果顯著。此外，還擔(dān)任新教師崗前培訓(xùn)《高等教育心理學(xué)》的教學(xué)任務(wù)。
二、保衛(wèi)處工作情況
11月份，根據(jù)學(xué)院安排，我到保衛(wèi)處擔(dān)任處長(zhǎng)職務(wù)。到任后，能深入處內(nèi)工作人員及校衛(wèi)隊(duì)員，調(diào)查了解，向各方面學(xué)習(xí)和合熟悉情況，按保衛(wèi)處**年度下半年工作目標(biāo)與任務(wù)要求，積極穩(wěn)妥地開展工作。
1. 加強(qiáng)組織建設(shè)
由于校衛(wèi)隊(duì)員任務(wù)重、人員少，經(jīng)過調(diào)查研究，調(diào)整了校衛(wèi)隊(duì)組織機(jī)構(gòu)，成立四個(gè)大組、八個(gè)小組。組織機(jī)構(gòu)健全以后，能夠使隊(duì)員做到各司其職、強(qiáng)化責(zé)任、上下協(xié)調(diào)，為校園治安消防工作奠定了組織基礎(chǔ)。
2. 組織安全檢查
針對(duì)存在安全隱患，積極組織安全檢查和每周抽查工作，并及時(shí)向有關(guān)部門反饋，以消除安全隱患。
3. 做好值班及督查工作
到保衛(wèi)處后，積極認(rèn)真參加節(jié)假日及晚上值班工作，了解學(xué)院的治安及消防工作狀況，督查處內(nèi)工作人員及校衛(wèi)隊(duì)員的上崗、執(zhí)勤情況，督促治安、消防科下去巡查并形成制度。
由于工作崗位的變化，在新的一年中要認(rèn)真學(xué)習(xí)，團(tuán)結(jié)同志，積極工作，以學(xué)院的中心工作為指針，努力創(chuàng)設(shè)平安、和諧校園，為學(xué)院發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
工作總結(jié)2
回首XX年，在總廚和區(qū)部各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廚房所有人的支持下，作為一名廚師長(zhǎng)我堅(jiān)持以身作則，嚴(yán)格要求，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)廚房所有人，努力克服了今年工作中所遇到的一切困難�，F(xiàn)將一年來的工作總結(jié)如下：其實(shí)餐飲我覺得抓住兩大點(diǎn)衛(wèi)生和安全、當(dāng)然這兩大點(diǎn)可以說事餐飲的核心點(diǎn)。傅總經(jīng)常開會(huì)告訴我們，做任何事要抓住核心點(diǎn)，這兩點(diǎn)說起容易，但做好、做完美，真的不易。
一、經(jīng)營(yíng)管理：在區(qū)部領(lǐng)導(dǎo)的信任下，把我從秦虹店調(diào)到健康店做廚師長(zhǎng)。在健康店這個(gè)階段，我有過辭職的想法，原因是受不了店經(jīng)理的氣。但我最終沒有走，因?yàn)槲也荒芄钾?fù)黃光主的用心。他和我說過這樣一句話，做事要有始有終。我銘記在心，同時(shí)我經(jīng)常檢討我自己，哪里還有做的不如人。虛心向別人學(xué)習(xí)，很快就有了較明顯的進(jìn)步。與此同時(shí)也得到了區(qū)部領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，在7月底我從健康店被調(diào)到了豐富店了。一時(shí)間我感覺好像是要到京城了一樣。因?yàn)樨S富店我覺得培養(yǎng)出來好多優(yōu)秀的廚師長(zhǎng)。我調(diào)到這來就是接受領(lǐng)導(dǎo)指出工作不足的地方，這樣使我快速的成長(zhǎng)。調(diào)動(dòng)之后我更投入地努力工作，對(duì)廚房加強(qiáng)管理，調(diào)動(dòng)員工積極性和上進(jìn)心。經(jīng)常激勵(lì)員工把工作看成自己的事業(yè)來認(rèn)真對(duì)待，部分員工入行時(shí)間短，但經(jīng)過合理培訓(xùn)，他們的工作能力也相繼提高，這使我感到很欣慰!
二、菜肴質(zhì)量;在8月份， 由于廚房有幾名老員工相繼離職，造成菜肴質(zhì)量和毛利短時(shí)間下滑嚴(yán)重。但經(jīng)過大家不懈努力后，我們的質(zhì)量和毛利又明顯提高。為此，我更有信心努力工作了。我明白菜肴質(zhì)量是企業(yè)得以生存的重要根本。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把關(guān)質(zhì)量，對(duì)每一個(gè)菜品都制作了標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)過程，確保每個(gè)菜的色，香，味，型都穩(wěn)定。在平時(shí)，我會(huì)認(rèn)真聽取店經(jīng)理及前廳主管的顧客反饋意見，總結(jié)出問題。與此同時(shí)，我也在不同季節(jié)更新菜肴來確保回頭客的光臨。
三、衛(wèi)生;一年以來，我們堅(jiān)持嚴(yán)格執(zhí)行<食品衛(wèi)生安全法>。認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，嚴(yán)格按公司規(guī)定，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的崗位區(qū)域負(fù)責(zé)。同時(shí)，我自己每日工作中檢查并不斷指出改正。
四、毛利方面;在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師長(zhǎng)，我也必須明白一些降低成本的方法，如：掌握庫存狀況，發(fā)揮底成本菜品，把主菜的剩余原料設(shè)法重新利用等等。還要每位員工都基本了解自己所用原料的價(jià)格。每日估算所用的成本價(jià)值。這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)人身上，讓所有人都關(guān)心起毛利，從而達(dá)到最好的效率。
綜上所述，在本年度，通過我們團(tuán)隊(duì)的共同努力，在菜肴質(zhì)量，毛利控制，員工素質(zhì)提高方面，都取得了一定的成績(jī)。當(dāng)然，也存在很多不足，如：這幾個(gè)月來菜肴打分總在平均中，這使我感到很對(duì)不起栽培我的領(lǐng)導(dǎo)!我決定今后一定會(huì)帶領(lǐng)好我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)，積極改正存在的不足，努力烹制出更美味的菜肴!辭舊迎新之際，我將在8年大計(jì)的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)個(gè)方面管理。