食藥所個(gè)人工作總結(jié)（精選3篇）
食藥所個(gè)人工作總結(jié) 篇1
一年來，在黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持“民以食為天，食以安為先”的理念，認(rèn)真貫徹實(shí)施《食品安全法》，食品安全綜合協(xié)調(diào)工作取得了新的突破，較好地完成了全年的工作任務(wù)。謹(jǐn)就職責(zé)履行情況、廉政落實(shí)情況、學(xué)習(xí)情況簡述如下，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、同事批評(píng)指正。
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)
一是加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)。我始終把加強(qiáng)學(xué)習(xí)作為提高素質(zhì)和能力水平的手段。采取集中學(xué)習(xí)和個(gè)人自學(xué)相結(jié)合，學(xué)習(xí)與撰寫心得體會(huì)相結(jié)合的方法，系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了“三個(gè)代表”重要思想、精神以及省市關(guān)于廉政建設(shè)的有關(guān)規(guī)定，提高了自己的思想政治素質(zhì)，通過學(xué)習(xí)進(jìn)一步堅(jiān)定了理想信念，提高了領(lǐng)導(dǎo)能力和素養(yǎng)。
二是加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)。認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《藥品管理法》、《藥品管理法實(shí)施條例》、《醫(yī)療器械監(jiān)督管理?xiàng)l例》等相關(guān)法律、法規(guī)，始終保持良好的精神狀態(tài)和勤奮的學(xué)習(xí)態(tài)度，確保與履職相適宜的學(xué)識(shí)和能力水平。
二、立足本職，工作取得顯著成效
(一)完善食品監(jiān)管體制機(jī)制，食品安全責(zé)任落實(shí)
年初，印發(fā)了《市食品藥品安全委員會(huì)成員單位大辦實(shí)事“三市”戰(zhàn)略計(jì)劃》、《市食品藥品安全“網(wǎng)控微創(chuàng)”監(jiān)管模式工作辦法》等文件，具體部署了全年的食品藥品安全工作任務(wù)。5月初前往全市所有鎮(zhèn)辦園場(chǎng)及各食安委成員單位開展食品藥品安全督導(dǎo)工作，簽訂了食品藥品安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書，并就今年食品藥品安全工作重點(diǎn)進(jìn)行了指導(dǎo)。
(二)突出監(jiān)管工作重點(diǎn)，食品安全市場(chǎng)秩序規(guī)范
1、開展市肉及肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)。組織商務(wù)、農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管部門成立了5個(gè)工作專班，對(duì)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)，以及各鎮(zhèn)辦園場(chǎng)肉制品企業(yè)、集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、超市、肉食店等進(jìn)行大檢查，重點(diǎn)整治濫用抗生素行為，嚴(yán)厲打擊銷售私宰肉、注水肉、病死畜禽肉及假冒偽劣肉品行為，對(duì)發(fā)現(xiàn)的非法生產(chǎn)經(jīng)營肉及肉制品的“黑窩點(diǎn)”、“黑作坊”、“黑工廠”堅(jiān)決依法取締。查封不合格肉及肉制品15箱，收繳白條肉150公斤，抓獲鄭場(chǎng)私宰“釘子戶”丁愛軍并開展立案調(diào)查。
2、開展問題乳清蛋白粉清查活動(dòng)。下發(fā)了《關(guān)于清查新西蘭恒天然集團(tuán)生產(chǎn)的問題乳清蛋白粉及相關(guān)產(chǎn)品的通知》，在全市范圍內(nèi)開展問題乳粉清查。同時(shí)責(zé)令各大商超將受到或可能收到肉毒桿菌污染的產(chǎn)品批次在銷售區(qū)予以公示，未發(fā)現(xiàn)國家公布的問題乳粉。
3、開展農(nóng)副產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)食品安全整治。下發(fā)了《市農(nóng)副產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)食品安全專項(xiàng)整治方案》。落實(shí)市場(chǎng)開辦方責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營行為，與集貿(mào)市場(chǎng)開辦者簽訂監(jiān)管責(zé)任書、與市場(chǎng)內(nèi)的經(jīng)營者簽訂食品安全承諾書;強(qiáng)化抽檢、快檢及度量衡檢查力度，凈化市場(chǎng)秩序，目前共實(shí)施食品快速檢測(cè)771批次，合格率96.37%，收繳不合格或短斤少兩度量衡54臺(tái);同時(shí)加大食品案件處罰力度，嚴(yán)懲違法行為，重點(diǎn)整治價(jià)實(shí)不符、短斤少兩、銷售不合格的現(xiàn)場(chǎng)制售食品及欺詐消費(fèi)者等違法經(jīng)營行為。
4、開展校園及周邊環(huán)境整治活動(dòng)。印發(fā)了《市學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案》。市食藥監(jiān)、城管、教育等部門以及城區(qū)“三辦一園”聯(lián)合開展了沙嘴及工業(yè)園區(qū)、種子巷及“三中”、小學(xué)學(xué)校周邊共390余家小餐飲衛(wèi)生環(huán)境集中整治和查處無證無照經(jīng)營等專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、健康體檢不到位的餐飲門店下達(dá)了限期整改通知書185份，督促補(bǔ)辦從業(yè)人員健康證明40余份;對(duì)5家拒不辦證、條件極其簡陋的門店實(shí)行了強(qiáng)制性關(guān)門停業(yè)。
5、全市開展兒童食品專項(xiàng)整治。印發(fā)了《市兒童食品專項(xiàng)整治實(shí)施方案》，自8月上旬至12月底在全市范圍內(nèi)開展兒童食品專項(xiàng)整治。各部門按照職能分工各司其職開展了活動(dòng)。檢查兒童食品經(jīng)營戶788家，其中食品生產(chǎn)企業(yè)12家，兒童食品經(jīng)營店734家，學(xué)校食堂42家;抽檢149批次;查處兒童食品案件40起，發(fā)放宣傳資料800余份。
6、開展節(jié)令食品專項(xiàng)整治。一是認(rèn)真做好節(jié)假日食品安全保障工作。針對(duì)重大節(jié)假日印發(fā)了保障食品安全工作的通知，制定了聯(lián)合專項(xiàng)檢查方案，做到分工明確、責(zé)任到人，分階段實(shí)施節(jié)日期間食品安全檢查。針對(duì)節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn)，相關(guān)職能部門組織開展了市場(chǎng)整治活動(dòng)，很好地保障了節(jié)日食品安全。二是做好重大活動(dòng)食品安全保障工作。今年以來，相關(guān)部門順利完成了市人大、政協(xié)、黨代會(huì)、高中考、全國體操冠軍賽等10余項(xiàng)重大活動(dòng)餐飲食品安全的保障活動(dòng)。
(三)強(qiáng)化分段監(jiān)管措施，食品安全監(jiān)管力度加強(qiáng)
1、注重種養(yǎng)殖源頭監(jiān)管。一是深入開展農(nóng)資打假保春耕專項(xiàng)整治。緊緊抓住春耕季節(jié)，組織開展為期3個(gè)月的農(nóng)資打假保春耕專項(xiàng)整治，檢查農(nóng)資市場(chǎng)8個(gè)，立案查處23件，查獲違規(guī)產(chǎn)品6500公斤。二是開展種子農(nóng)藥肥料專項(xiàng)整治。檢查門店610家，抽查農(nóng)藥品種1050個(gè)，立案查處19起，挽回經(jīng)濟(jì)損失達(dá)60萬元。三是開展飼料質(zhì)量安全和“瘦肉精”等違禁藥物專項(xiàng)整治。主動(dòng)與市質(zhì)檢、漁政、衛(wèi)生、工商、公安、屠管等單位合作，組織對(duì)獸(魚)藥門市部、飼料生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)點(diǎn)，畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖等地進(jìn)行安全檢查，共檢查獸藥經(jīng)營企業(yè)196家、39家兼營飼料和飼料添加劑經(jīng)營部及養(yǎng)殖場(chǎng)128家，檢查覆蓋率達(dá)到了100%。同時(shí)，在“瘦肉精”專項(xiàng)整治行動(dòng)中，對(duì)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)和各生豬收購點(diǎn)進(jìn)行突擊抽查，一年來，使用檢測(cè)試紙共計(jì)7850條，出動(dòng)人員為2390次，抽樣數(shù)量為5660次，合格率達(dá)100%。
2、加強(qiáng)畜禽定點(diǎn)屠宰監(jiān)管。以提高肉品質(zhì)量安全管理水平為中心，以深入開展肉品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊屠宰運(yùn)銷病死病害豬肉行為，堅(jiān)決查處私屠濫宰、注水肉等案件，切實(shí)做好豬肉質(zhì)量安全管理工作等，取得了明顯效果。全年共查處違法案件46余起，收繳違法肉品5635公斤，無害化處理3365公斤，取締私宰窩點(diǎn)4處。城區(qū)生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率98%以上，鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率在95%以上。出廠(場(chǎng))肉品檢驗(yàn)合格率100%，病害豬(肉)無害化處理率100%。
3、強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管，促進(jìn)全市食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變，成立“食品生產(chǎn)加工小作坊改造升級(jí)”專班，分步驟對(duì)全市食品生產(chǎn)加工小作坊實(shí)施改造升級(jí)。在改造過程中，一是引導(dǎo)食品生產(chǎn)加工小作坊積極主動(dòng)規(guī)范生產(chǎn)，建立各項(xiàng)制度;二是推動(dòng)食品生產(chǎn)小作坊辦理相關(guān)證照，對(duì)于符合條件的小作坊督促其辦理工商部門預(yù)先核準(zhǔn)證明，指導(dǎo)并推動(dòng)其申辦食品生產(chǎn)許可證;對(duì)不符合條件的，督促整改使其達(dá)到基本生產(chǎn)條件，特別是生產(chǎn)過程的質(zhì)量衛(wèi)生要求。通過改造，這些食品生產(chǎn)小作坊生產(chǎn)設(shè)備、檢驗(yàn)設(shè)備、生產(chǎn)環(huán)境和衛(wèi)生條件有了明顯改善，從業(yè)人員的質(zhì)量安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)有了明顯提高。截止到目前，計(jì)劃改造升級(jí)的小作坊12家，已有5家獲得食品生產(chǎn)許可證。
4、規(guī)范食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。重點(diǎn)抓專項(xiàng)整治，開展了百日“靶向”食品大掃除專項(xiàng)整治行動(dòng);打擊假冒名酒專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng);上海市工商局通報(bào)的不合格嬰幼兒配方乳粉等食品和上海市工商局通報(bào)的涉嫌銷售無進(jìn)口檢驗(yàn)檢疫衛(wèi)生證書嬰幼兒乳粉、央視曝光的荷蘭原裝進(jìn)口“美素麗兒”嬰幼兒配方奶粉、新西蘭恒天然集團(tuán)生產(chǎn)的問題乳清蛋白粉及相關(guān)產(chǎn)品、以及國家食品藥品監(jiān)督管理總局通報(bào)含河豚毒素即食魚干制品等多項(xiàng)清查行動(dòng)。11項(xiàng)市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，查辦食品安全違法案件532件，案值57.14萬元，罰沒金額130.66萬元，收繳假冒偽劣食品3025公斤。
5、著力餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管。一是開展突擊整治。相繼開展了學(xué)校食堂、火鍋類餐飲、食品安全生產(chǎn)、春節(jié)、端午等節(jié)日期間食品市場(chǎng)、H7N9禽流感餐飲食品安全、小龍蝦、餐飲環(huán)節(jié)肉類食品原料及肉制品、啤酒類產(chǎn)品、皮蛋產(chǎn)品、兒童食品、學(xué)校食堂及周邊等專項(xiàng)整治行動(dòng)。檢查各類餐飲單位3798戶次，發(fā)放各類宣傳資料10000余份。二是開展聯(lián)合整治。與市工商局基層所聯(lián)合，分別對(duì)長埫口、彭場(chǎng)、張溝、陳場(chǎng)、鄭場(chǎng)、剅河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)小餐飲開展集中整治，規(guī)范小餐飲21家，取締4家，立案查處3家，補(bǔ)辦從業(yè)人員健康證184份，下發(fā)責(zé)令整改通知書159份。與城管、教育等部門以及城區(qū)“三辦一園”聯(lián)合開展了沙嘴及工業(yè)園區(qū)、種子巷及“三中”、小學(xué)學(xué)校周邊共390余家小餐飲衛(wèi)生環(huán)境集中整治和查處無證無照經(jīng)營等專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、健康體檢不到位的餐飲門店下達(dá)了限期整改通知書185份，督促補(bǔ)辦從業(yè)人員健康證明40余份;對(duì)5家拒不辦證、條件極其簡陋的門店實(shí)行了強(qiáng)制性關(guān)門停業(yè)。
(四)強(qiáng)化監(jiān)管宣傳教育，輿論導(dǎo)向基礎(chǔ)工作夯實(shí)
1、制定宣傳教育方案。印發(fā)了《市20xx年食品安全宣傳教育培訓(xùn)工作方案》，具體安排了食品藥品安全工作委員會(huì)成員單位全年的宣傳教育培訓(xùn)工作并定期對(duì)宣傳情況進(jìn)行督促檢查。
2、開展宣傳周活動(dòng)。邀請(qǐng)市領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門分管領(lǐng)導(dǎo)參加啟動(dòng)儀式，組織相關(guān)部門開展“六進(jìn)”、食品安全知識(shí)講座、培訓(xùn)、檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)開放日等活動(dòng)。通過上街發(fā)放宣傳單、懸掛橫幅、制作宣傳展版、撰寫科普知識(shí)稿件，利用新聞媒體播放宣傳有關(guān)食品安全知識(shí)等多種形式、多個(gè)角度、多種途徑，面向社會(huì)公眾、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品安全監(jiān)管人員、新聞工作者、學(xué)生群體等有針對(duì)性的開展宣傳教育活動(dòng)。
3、報(bào)送食品安全信息。報(bào)送食品安全信息工作信息25篇，其中大部分被省局網(wǎng)站及市級(jí)報(bào)紙采用。在《市報(bào)》、《武漢特辦》、酒業(yè)管理信息網(wǎng)等媒體和網(wǎng)絡(luò)累計(jì)發(fā)稿15篇，開展了酒類專題宣傳活動(dòng)。
4、宣傳教育形式多樣。采取以會(huì)代訓(xùn)、舉辦法律法規(guī)知識(shí)講座、舉辦食品安全對(duì)話會(huì)、開展“送法送科技送放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進(jìn)村”活動(dòng)等形式，大力宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及《省實(shí)施辦法》和識(shí)假辨假相關(guān)知識(shí)。采取現(xiàn)場(chǎng)開課堂，面對(duì)面培訓(xùn)的方式，開展食品安全知識(shí)崗位培訓(xùn)，共發(fā)放《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等資料1000余份，培訓(xùn)餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人、廚師長1000余人次。
三、嚴(yán)格要求，清正廉潔形象良好
工作中，切實(shí)履行好自己工作職責(zé)，自覺維護(hù)集體領(lǐng)導(dǎo)、集體利益和集體榮譽(yù)，做到寬容待人、寬厚用人，公正辦事、公平處事;敢于講真話講實(shí)話敢于負(fù)責(zé)任;遇到問題不踢球，把矛盾解決在萌芽中。對(duì)照新黨章對(duì)黨員的標(biāo)準(zhǔn)，查不足找差距，時(shí)刻以一名黨員干部的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，倡正氣，禁邪氣，時(shí)刻做到自重、自盛自警、自勵(lì)。思想上不斷完善，在政治上不斷求強(qiáng)，在工作上不斷求精，使自身綜合素質(zhì)不斷提高，更好地適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展。始終保持旺盛的工作熱情，熱愛本職，用一個(gè)黨員干部的標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)常要求、告誡自己，鞭策自己，在工作和生活上堅(jiān)持以身作則、率先垂范，嚴(yán)格執(zhí)行各種規(guī)章制度，在政治上做明白人，在生活上做廉潔人，在工作上做帶頭人。
總結(jié)一年來的各個(gè)方面，取得了一定的成績，但也存在不少問題，主要表現(xiàn)在;學(xué)習(xí)還不夠，流于形式的比較多。有“老好人”思想，對(duì)同事的要求不是很嚴(yán)格，有時(shí)需要批評(píng)的沒有去批評(píng)。思想上有些松懈，工作創(chuàng)新不夠，吃苦精神少了,導(dǎo)致全面工作沒有走在系統(tǒng)的前面。我決心在下一階段的工作中，發(fā)揚(yáng)長處，克服缺點(diǎn)，按照局黨組的部署和安排，認(rèn)真實(shí)施，圓滿完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
食藥所個(gè)人工作總結(jié) 篇2
一年來，在黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持“民以食為天，食以安為先”的理念，認(rèn)真貫徹實(shí)施《食品安全法》，食品安全綜合協(xié)調(diào)工作取得了新的突破，較好地完成了全年的工作任務(wù)。謹(jǐn)就職責(zé)履行情況、廉政落實(shí)情況、學(xué)習(xí)情況簡述如下，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、同事批評(píng)指正。
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)
一是加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)。我始終把加強(qiáng)學(xué)習(xí)作為提高素質(zhì)和能力水平的手段。采取集中學(xué)習(xí)和個(gè)人自學(xué)相結(jié)合，學(xué)習(xí)與撰寫心得體會(huì)相結(jié)合的方法，系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了“三個(gè)代表”重要思想、精神以及省市關(guān)于廉政建設(shè)的有關(guān)規(guī)定，提高了自己的思想政治素質(zhì)，通過學(xué)習(xí)進(jìn)一步堅(jiān)定了理想信念，提高了領(lǐng)導(dǎo)能力和素養(yǎng)。
二是加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)。認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《藥品管理法》、《藥品管理法實(shí)施條例》、《醫(yī)療器械監(jiān)督管理?xiàng)l例》等相關(guān)法律、法規(guī)，始終保持良好的精神狀態(tài)和勤奮的學(xué)習(xí)態(tài)度，確保與履職相適宜的學(xué)識(shí)和能力水平。
二、立足本職，工作取得顯著成效
(一)完善食品監(jiān)管體制機(jī)制，食品安全責(zé)任落實(shí)
年初，印發(fā)了《市食品藥品安全委員會(huì)成員單位大辦實(shí)事“三市”戰(zhàn)略計(jì)劃》、《市食品藥品安全“網(wǎng)控微創(chuàng)”監(jiān)管模式工作辦法》等文件，具體部署了全年的食品藥品安全工作任務(wù)。5月初前往全市所有鎮(zhèn)辦園場(chǎng)及各食安委成員單位開展食品藥品安全督導(dǎo)工作，簽訂了食品藥品安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書，并就今年食品藥品安全工作重點(diǎn)進(jìn)行了指導(dǎo)。
(二)突出監(jiān)管工作重點(diǎn)，食品安全市場(chǎng)秩序規(guī)范
1、開展市肉及肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)。組織商務(wù)、農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管部門成立了5個(gè)工作專班，對(duì)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)，以及各鎮(zhèn)辦園場(chǎng)肉制品企業(yè)、集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、超市、肉食店等進(jìn)行大檢查，重點(diǎn)整治濫用抗生素行為，嚴(yán)厲打擊銷售私宰肉、注水肉、病死畜禽肉及假冒偽劣肉品行為，對(duì)發(fā)現(xiàn)的非法生產(chǎn)經(jīng)營肉及肉制品的“黑窩點(diǎn)”、“黑作坊”、“黑工廠”堅(jiān)決依法取締。查封不合格肉及肉制品15箱，收繳白條肉150公斤，抓獲鄭場(chǎng)私宰“釘子戶”丁愛軍并開展立案調(diào)查。
2、開展問題乳清蛋白粉清查活動(dòng)。下發(fā)了《關(guān)于清查新西蘭恒天然集團(tuán)生產(chǎn)的問題乳清蛋白粉及相關(guān)產(chǎn)品的通知》，在全市范圍內(nèi)開展問題乳粉清查。同時(shí)責(zé)令各大商超將受到或可能收到肉毒桿菌污染的產(chǎn)品批次在銷售區(qū)予以公示，未發(fā)現(xiàn)國家公布的問題乳粉。
3、開展農(nóng)副產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)食品安全整治。下發(fā)了《市農(nóng)副產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)食品安全專項(xiàng)整治方案》。落實(shí)市場(chǎng)開辦方責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營行為，與集貿(mào)市場(chǎng)開辦者簽訂監(jiān)管責(zé)任書、與市場(chǎng)內(nèi)的經(jīng)營者簽訂食品安全承諾書;強(qiáng)化抽檢、快檢及度量衡檢查力度，凈化市場(chǎng)秩序，目前共實(shí)施食品快速檢測(cè)771批次，合格率96.37%，收繳不合格或短斤少兩度量衡54臺(tái);同時(shí)加大食品案件處罰力度，嚴(yán)懲違法行為，重點(diǎn)整治價(jià)實(shí)不符、短斤少兩、銷售不合格的現(xiàn)場(chǎng)制售食品及欺詐消費(fèi)者等違法經(jīng)營行為。
4、開展校園及周邊環(huán)境整治活動(dòng)。印發(fā)了《市學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案》。市食藥監(jiān)、城管、教育等部門以及城區(qū)“三辦一園”聯(lián)合開展了沙嘴及工業(yè)園區(qū)、種子巷及“三中”、小學(xué)學(xué)校周邊共390余家小餐飲衛(wèi)生環(huán)境集中整治和查處無證無照經(jīng)營等專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、健康體檢不到位的餐飲門店下達(dá)了限期整改通知書185份，督促補(bǔ)辦從業(yè)人員健康證明40余份;對(duì)5家拒不辦證、條件極其簡陋的門店實(shí)行了強(qiáng)制性關(guān)門停業(yè)。
5、全市開展兒童食品專項(xiàng)整治。印發(fā)了《市兒童食品專項(xiàng)整治實(shí)施方案》，自8月上旬至12月底在全市范圍內(nèi)開展兒童食品專項(xiàng)整治。各部門按照職能分工各司其職開展了活動(dòng)。檢查兒童食品經(jīng)營戶788家，其中食品生產(chǎn)企業(yè)12家，兒童食品經(jīng)營店734家，學(xué)校食堂42家;抽檢149批次;查處兒童食品案件40起，發(fā)放宣傳資料800余份。
6、開展節(jié)令食品專項(xiàng)整治。一是認(rèn)真做好節(jié)假日食品安全保障工作。針對(duì)重大節(jié)假日印發(fā)了保障食品安全工作的通知，制定了聯(lián)合專項(xiàng)檢查方案，做到分工明確、責(zé)任到人，分階段實(shí)施節(jié)日期間食品安全檢查。針對(duì)節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn)，相關(guān)職能部門組織開展了市場(chǎng)整治活動(dòng)，很好地保障了節(jié)日食品安全。二是做好重大活動(dòng)食品安全保障工作。今年以來，相關(guān)部門順利完成了市人大、政協(xié)、黨代會(huì)、高中考、全國體操冠軍賽等10余項(xiàng)重大活動(dòng)餐飲食品安全的保障活動(dòng)。
(三)強(qiáng)化分段監(jiān)管措施，食品安全監(jiān)管力度加強(qiáng)
1、注重種養(yǎng)殖源頭監(jiān)管。一是深入開展農(nóng)資打假保春耕專項(xiàng)整治。緊緊抓住春耕季節(jié)，組織開展為期3個(gè)月的農(nóng)資打假保春耕專項(xiàng)整治，檢查農(nóng)資市場(chǎng)8個(gè)，立案查處23件，查獲違規(guī)產(chǎn)品6500公斤。二是開展種子農(nóng)藥肥料專項(xiàng)整治。檢查門店610家，抽查農(nóng)藥品種1050個(gè)，立案查處19起，挽回經(jīng)濟(jì)損失達(dá)60萬元。三是開展飼料質(zhì)量安全和“瘦肉精”等違禁藥物專項(xiàng)整治。主動(dòng)與市質(zhì)檢、漁政、衛(wèi)生、工商、公安、屠管等單位合作，組織對(duì)獸(魚)藥門市部、飼料生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)點(diǎn)，畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖等地進(jìn)行安全檢查，共檢查獸藥經(jīng)營企業(yè)196家、39家兼營飼料和飼料添加劑經(jīng)營部及養(yǎng)殖場(chǎng)128家，檢查覆蓋率達(dá)到了100%。同時(shí)，在“瘦肉精”專項(xiàng)整治行動(dòng)中，對(duì)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)和各生豬收購點(diǎn)進(jìn)行突擊抽查，一年來，使用檢測(cè)試紙共計(jì)7850條，出動(dòng)人員為2390次，抽樣數(shù)量為5660次，合格率達(dá)100%。
2、加強(qiáng)畜禽定點(diǎn)屠宰監(jiān)管。以提高肉品質(zhì)量安全管理水平為中心，以深入開展肉品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊屠宰運(yùn)銷病死病害豬肉行為，堅(jiān)決查處私屠濫宰、注水肉等案件，切實(shí)做好豬肉質(zhì)量安全管理工作等，取得了明顯效果。全年共查處違法案件46余起，收繳違法肉品5635公斤，無害化處理3365公斤，取締私宰窩點(diǎn)4處。城區(qū)生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率98%以上，鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率在95%以上。出廠(場(chǎng))肉品檢驗(yàn)合格率100%，病害豬(肉)無害化處理率100%。
3、強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管，促進(jìn)全市食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變，成立“食品生產(chǎn)加工小作坊改造升級(jí)”專班，分步驟對(duì)全市食品生產(chǎn)加工小作坊實(shí)施改造升級(jí)。在改造過程中，一是引導(dǎo)食品生產(chǎn)加工小作坊積極主動(dòng)規(guī)范生產(chǎn)，建立各項(xiàng)制度;二是推動(dòng)食品生產(chǎn)小作坊辦理相關(guān)證照，對(duì)于符合條件的小作坊督促其辦理工商部門預(yù)先核準(zhǔn)證明，指導(dǎo)并推動(dòng)其申辦食品生產(chǎn)許可證;對(duì)不符合條件的，督促整改使其達(dá)到基本生產(chǎn)條件，特別是生產(chǎn)過程的質(zhì)量衛(wèi)生要求。通過改造，這些食品生產(chǎn)小作坊生產(chǎn)設(shè)備、檢驗(yàn)設(shè)備、生產(chǎn)環(huán)境和衛(wèi)生條件有了明顯改善，從業(yè)人員的質(zhì)量安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)有了明顯提高。截止到目前，計(jì)劃改造升級(jí)的小作坊12家，已有5家獲得食品生產(chǎn)許可證。
4、規(guī)范食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。重點(diǎn)抓專項(xiàng)整治，開展了百日“靶向”食品大掃除專項(xiàng)整治行動(dòng);打擊假冒名酒專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng);上海市工商局通報(bào)的不合格嬰幼兒配方乳粉等食品和上海市工商局通報(bào)的涉嫌銷售無進(jìn)口檢驗(yàn)檢疫衛(wèi)生證書嬰幼兒乳粉、央視曝光的荷蘭原裝進(jìn)口“美素麗兒”嬰幼兒配方奶粉、新西蘭恒天然集團(tuán)生產(chǎn)的問題乳清蛋白粉及相關(guān)產(chǎn)品、以及國家食品藥品監(jiān)督管理總局通報(bào)含河豚毒素即食魚干制品等多項(xiàng)清查行動(dòng)。11項(xiàng)市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，查辦食品安全違法案件532件，案值57.14萬元，罰沒金額130.66萬元，收繳假冒偽劣食品3025公斤。
5、著力餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管。一是開展突擊整治。相繼開展了學(xué)校食堂、火鍋類餐飲、食品安全生產(chǎn)、春節(jié)、端午等節(jié)日期間食品市場(chǎng)、H7N9禽流感餐飲食品安全、小龍蝦、餐飲環(huán)節(jié)肉類食品原料及肉制品、啤酒類產(chǎn)品、皮蛋產(chǎn)品、兒童食品、學(xué)校食堂及周邊等專項(xiàng)整治行動(dòng)。檢查各類餐飲單位3798戶次，發(fā)放各類宣傳資料10000余份。二是開展聯(lián)合整治。與市工商局基層所聯(lián)合，分別對(duì)長埫口、彭場(chǎng)、張溝、陳場(chǎng)、鄭場(chǎng)、剅河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)小餐飲開展集中整治，規(guī)范小餐飲21家，取締4家，立案查處3家，補(bǔ)辦從業(yè)人員健康證184份，下發(fā)責(zé)令整改通知書159份。與城管、教育等部門以及城區(qū)“三辦一園”聯(lián)合開展了沙嘴及工業(yè)園區(qū)、種子巷及“三中”、小學(xué)學(xué)校周邊共390余家小餐飲衛(wèi)生環(huán)境集中整治和查處無證無照經(jīng)營等專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、健康體檢不到位的餐飲門店下達(dá)了限期整改通知書185份，督促補(bǔ)辦從業(yè)人員健康證明40余份;對(duì)5家拒不辦證、條件極其簡陋的門店實(shí)行了強(qiáng)制性關(guān)門停業(yè)。
(四)強(qiáng)化監(jiān)管宣傳教育，輿論導(dǎo)向基礎(chǔ)工作夯實(shí)
1、制定宣傳教育方案。印發(fā)了《市20__年食品安全宣傳教育培訓(xùn)工作方案》，具體安排了食品藥品安全工作委員會(huì)成員單位全年的宣傳教育培訓(xùn)工作并定期對(duì)宣傳情況進(jìn)行督促檢查。
2、開展宣傳周活動(dòng)。邀請(qǐng)市領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門分管領(lǐng)導(dǎo)參加啟動(dòng)儀式，組織相關(guān)部門開展“六進(jìn)”、食品安全知識(shí)講座、培訓(xùn)、檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)開放日等活動(dòng)。通過上街發(fā)放宣傳單、懸掛橫幅、制作宣傳展版、撰寫科普知識(shí)稿件，利用新聞媒體播放宣傳有關(guān)食品安全知識(shí)等多種形式、多個(gè)角度、多種途徑，面向社會(huì)公眾、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品安全監(jiān)管人員、新聞工作者、學(xué)生群體等有針對(duì)性的開展宣傳教育活動(dòng)。
3、報(bào)送食品安全信息。報(bào)送食品安全信息工作信息25篇，其中大部分被省局網(wǎng)站及市級(jí)報(bào)紙采用。在《市報(bào)》、《武漢特辦》、酒業(yè)管理信息網(wǎng)等媒體和網(wǎng)絡(luò)累計(jì)發(fā)稿15篇，開展了酒類專題宣傳活動(dòng)。
4、宣傳教育形式多樣。采取以會(huì)代訓(xùn)、舉辦法律法規(guī)知識(shí)講座、舉辦食品安全對(duì)話會(huì)、開展“送法送科技送放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進(jìn)村”活動(dòng)等形式，大力宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及《省實(shí)施辦法》和識(shí)假辨假相關(guān)知識(shí)。采取現(xiàn)場(chǎng)開課堂，面對(duì)面培訓(xùn)的方式，開展食品安全知識(shí)崗位培訓(xùn)，共發(fā)放《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等資料1000余份，培訓(xùn)餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人、廚師長1000余人次。
三、嚴(yán)格要求，清正廉潔形象良好
工作中，切實(shí)履行好自己工作職責(zé)，自覺維護(hù)集體領(lǐng)導(dǎo)、集體利益和集體榮譽(yù)，做到寬容待人、寬厚用人，公正辦事、公平處事;敢于講真話講實(shí)話敢于負(fù)責(zé)任;遇到問題不踢球，把矛盾解決在萌芽中。對(duì)照新黨章對(duì)黨員的標(biāo)準(zhǔn)，查不足找差距，時(shí)刻以一名黨員干部的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，倡正氣，禁邪氣，時(shí)刻做到自重、自盛自警、自勵(lì)。思想上不斷完善，在政治上不斷求強(qiáng)，在工作上不斷求精，使自身綜合素質(zhì)不斷提高，更好地適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展。始終保持旺盛的工作熱情，熱愛本職，用一個(gè)黨員干部的標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)常要求、告誡自己，鞭策自己，在工作和生活上堅(jiān)持以身作則、率先垂范，嚴(yán)格執(zhí)行各種規(guī)章制度，在政治上做明白人，在生活上做廉潔人，在工作上做帶頭人。
總結(jié)一年來的各個(gè)方面，取得了一定的成績，但也存在不少問題，主要表現(xiàn)在;學(xué)習(xí)還不夠，流于形式的比較多。有“老好人”思想，對(duì)同事的要求不是很嚴(yán)格，有時(shí)需要批評(píng)的沒有去批評(píng)。思想上有些松懈，工作創(chuàng)新不夠，吃苦精神少了,導(dǎo)致全面工作沒有走在系統(tǒng)的前面。我決心在下一階段的工作中，發(fā)揚(yáng)長處，克服缺點(diǎn)，按照局黨組的部署和安排，認(rèn)真實(shí)施，圓滿完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
食藥所個(gè)人工作總結(jié) 篇3
為貫徹落實(shí)“用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，確保廣大人民群眾舌尖上的安全”的指示精神，食藥監(jiān)管所針對(duì)性地加強(qiáng)了以學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營單位、農(nóng)村群宴為重點(diǎn)的食品安全監(jiān)管，強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全生產(chǎn)巡查，排查食物中毒風(fēng)險(xiǎn)隱患，制訂了《天馬鎮(zhèn)20xx年食品藥品安全管理方案》。今年來，重點(diǎn)開展了以下工作：
一、開展學(xué)校食品安全監(jiān)管。
學(xué)校食品安全涉及千家萬戶，結(jié)合《春季開學(xué)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全專項(xiàng)檢查的通知》及食品藥品安全專項(xiàng)整治“亮劍行動(dòng)”，抓好校園周邊重點(diǎn)區(qū)域整治，對(duì)3所學(xué)校(幼兒園)的食堂和小賣部分別開展了10次現(xiàn)場(chǎng)檢查。重點(diǎn)針對(duì)從業(yè)人員是否持有效健康證，大宗食品采購，餐具清潔、消毒、保潔，索證索票，進(jìn)貨查驗(yàn)，采購記錄，留樣，營養(yǎng)餐配送等情況進(jìn)行檢查，與學(xué)校簽定了食品安全目標(biāo)責(zé)任書。
(一)在4月24日的日常檢查中，發(fā)現(xiàn)天馬學(xué)校和天馬幼兒園使用無廠名、廠址、生產(chǎn)日期、qs標(biāo)識(shí)豆粉(紅薯粉20公斤左右)，存在安全隱患，執(zhí)法人員立即要求學(xué)校退貨，并在采購原輔料時(shí)，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，不得使用“三無”食品。不得使用凍肉產(chǎn)品(豬肉、禽肉、兔肉)、無qs標(biāo)識(shí)的豆芽豆腐制品和轉(zhuǎn)基因食用油。
(二)抽檢了九年制學(xué)校食堂的蔬菜，檢驗(yàn)結(jié)果顯示，兩份抽檢樣品的產(chǎn)品農(nóng)殘全部合格。
(三)組織3所學(xué)校食堂職工共計(jì)33人進(jìn)行了《xx市天馬鎮(zhèn)學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全知識(shí)考卷》考試，通過此次考試，加強(qiáng)了食堂員工扎實(shí)做好學(xué)校食品安全重要性和必要性的意識(shí)。
二、食品生產(chǎn)企業(yè)安全監(jiān)管
(一)食品生產(chǎn)企業(yè)日常巡查
1、為保障食品生產(chǎn)的安全，針對(duì)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)醬(豆瓣)、掛面、糖果制品(糖果、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品)、肉制品(醬鹵肉制品)等11家食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行了5次巡查。重點(diǎn)檢查：一是是否按照生產(chǎn)許可證要求組織生產(chǎn);二是現(xiàn)場(chǎng)管理是否規(guī)范;三是索證索票、進(jìn)貨驗(yàn)收、原輔材料采購記錄、生產(chǎn)記錄、出廠檢驗(yàn)報(bào)告、食品添加劑使用記錄等是否完善;四是現(xiàn)場(chǎng)開展生產(chǎn)的工人是否持有效健康證。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的個(gè)別豆瓣生產(chǎn)加工企業(yè)存在物品擺放不規(guī)范、記錄不完備、未及時(shí)清理海椒清洗設(shè)備等問題，現(xiàn)場(chǎng)提出了口頭警告，要求企業(yè)按期整改。巡查同時(shí)，向負(fù)責(zé)人宣傳了安全生產(chǎn)的重要性和必要性，與11家食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂了天馬鎮(zhèn)20xx年食品安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書。
2、調(diào)查并上報(bào)成都唯樂有限公司和松川食品廠凍庫使用情況匯總表。
3、陪同市局分管副局長、食化科同志現(xiàn)場(chǎng)檢查成都唯樂食品有限公司按照gb14881-20xx標(biāo)準(zhǔn)的改造進(jìn)展情況。
4、會(huì)同稽查大隊(duì)對(duì)成都唯樂有限公司和欣旺食品廠的成品進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督抽樣檢查。
(二)自釀酒作坊整治
1、現(xiàn)場(chǎng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)8家自釀酒作坊進(jìn)行了檢查和登記備案，對(duì)存在問題提出了整改意見，要求負(fù)責(zé)人不得使用非食品級(jí)容器盛裝白酒、糧食或用于發(fā)酵，不得銷售酒精勾兌白酒。
2、會(huì)同市局稽查大隊(duì)和食化科同志，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)位于二郎村13組小作坊(烤酒)排污，影響柏條河水質(zhì)情況進(jìn)行了調(diào)查處理。
(三)豆芽豆腐制品作坊整治
根據(jù)市局相關(guān)文件精神制訂了《天馬鎮(zhèn)豆芽豆腐制品專項(xiàng)整治方案》。現(xiàn)場(chǎng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的豆腐生產(chǎn)小作坊的環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行了整治。一是從業(yè)人員必須持有效健康證;二是不得在加工經(jīng)營環(huán)節(jié)添加除石膏或膽水以外的添加劑;三是保持生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生。
經(jīng)后續(xù)檢查，幾家豆腐作坊從業(yè)人員均已按要求辦理了健康證，環(huán)境衛(wèi)生基本符合衛(wèi)生要求，生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的容器也全部換成了不銹鋼容器。
三、農(nóng)村群宴監(jiān)管
(一)夏天溫度高、濕度大，微生物易于生長繁殖和產(chǎn)生毒素，食品經(jīng)營領(lǐng)域的中毒事件易發(fā)、高發(fā)。為規(guī)范農(nóng)村群宴的監(jiān)督管理，有效預(yù)防和控制群體性、食源性食品安全事件的發(fā)生，按照《xx市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)〈xx市農(nóng)村群宴管理辦法(暫行)〉的通知》(都辦法【20xx】224號(hào))精神，召開了天馬鎮(zhèn)20xx年食品藥品安全管理暨農(nóng)村群宴培訓(xùn)會(huì)。制訂了《天馬鎮(zhèn)農(nóng)村群宴管理工作方案》和《天馬鎮(zhèn)農(nóng)村流動(dòng)廚師考核管理制度》，聘請(qǐng)食品衛(wèi)生專家進(jìn)行了農(nóng)村群宴培訓(xùn)，分別同村委會(huì)和流動(dòng)廚師簽訂了農(nóng)村群宴食品安全目標(biāo)責(zé)任書。
(二)召集未參加鎮(zhèn)上群宴培訓(xùn)的流動(dòng)廚師到辦公室，進(jìn)行了食品安全培訓(xùn)，重點(diǎn)就加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理和食品安全相關(guān)問題進(jìn)行強(qiáng)調(diào)，要求流動(dòng)廚師務(wù)必按照《xx市農(nóng)村群宴管理辦法(暫行)》和《天馬鎮(zhèn)農(nóng)村流動(dòng)廚師考核管理制度》操辦農(nóng)村群宴，確保農(nóng)村群宴不發(fā)生集體中毒事件，并簽訂了天馬鎮(zhèn)20xx年農(nóng)村群宴管理目標(biāo)責(zé)任書。
(三)加強(qiáng)農(nóng)村群宴申報(bào)備案，進(jìn)一步與衛(wèi)生院溝通、協(xié)作，做好群宴現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督、指導(dǎo)。通報(bào)了3起未按規(guī)定承辦農(nóng)村群宴的流動(dòng)廚師，其中2起是未持有效健康證承辦農(nóng)村群宴，另1起是承辦未經(jīng)申報(bào)的農(nóng)村群宴。
(四)截至目前，全鎮(zhèn)共申報(bào)農(nóng)村群宴99起，會(huì)同衛(wèi)生院現(xiàn)場(chǎng)檢查農(nóng)村群宴20起，未發(fā)生食品安全問題。
四、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管
(一)廢棄油脂檢查
為進(jìn)一步規(guī)范餐廚廢棄物的處置，防止廢棄食用油脂流向餐桌，重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)30家餐飲單位在經(jīng)營過程中產(chǎn)生的餐廚廢棄物及廢棄油脂使用情況進(jìn)行了拉網(wǎng)式排查。做到了檢查一家、登記一家，并要求餐飲單位簽訂了食品安全承諾書。認(rèn)真核查采購食用油的來源、數(shù)量和產(chǎn)生的廢棄油脂食用油脂是否異常，檢查餐廚廢棄物的每日產(chǎn)生和使用情況。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見：一是要求建立餐廚廢棄物食用管理制度(生豬飼喂協(xié)議書);二是嚴(yán)禁隨意傾倒餐廚廢棄物，污染環(huán)境;三是禁止餐廚廢棄物(廢棄油脂)流向未經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚廢棄物收運(yùn)或處置單位;四是從業(yè)人員必須持有效健康證上崗。
(二)食品安全檢查
1、重點(diǎn)檢查7家農(nóng)家樂的環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康衛(wèi)生狀況，對(duì)庫房堆放不規(guī)范、索證索票不完整等問題，提出了整改要求，對(duì)個(gè)別農(nóng)家樂使用“風(fēng)車牌”超級(jí)生粉添加劑的行為，執(zhí)法人員請(qǐng)示市局領(lǐng)導(dǎo)后，要求業(yè)主立即下架，作退貨處理。同時(shí)簽訂了天馬鎮(zhèn)20xx年農(nóng)家樂食品安全目標(biāo)責(zé)任書。
2、現(xiàn)場(chǎng)檢查了學(xué)校(幼兒園)周邊的6家小餐飲單位，要求業(yè)主及時(shí)辦理有效健康證，不得使用非食品添加劑，不得隨意排放廢水污染環(huán)境，確保場(chǎng)內(nèi)環(huán)境的整潔衛(wèi)生，落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)等制度。
3、開展日常檢查，共檢查餐飲單位168家(次)，出動(dòng)執(zhí)法車輛69臺(tái)次，出動(dòng)執(zhí)法人員163人次。
一是要求業(yè)主按規(guī)定辦理餐飲服務(wù)許可證，建立健全食品安全管理制度;二是從業(yè)人員必須持有效健康證;三是嚴(yán)禁隨意傾倒餐廚廢棄物，污染河道;四是要求業(yè)主嚴(yán)格按照《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)進(jìn)行操作。
4、組織填報(bào)5家餐飲單位負(fù)責(zé)人及安全管理員到成都培訓(xùn)食品安全相關(guān)事宜。
5、會(huì)同市局稽查大隊(duì)、餐服科、食化科，現(xiàn)場(chǎng)現(xiàn)查了鄉(xiāng)里人家和胡雞肉農(nóng)家樂，重點(diǎn)檢查了廚房環(huán)境衛(wèi)生、索證索票和庫房管理等情況。
(三)開展湯鍋安全專項(xiàng)檢查
按照xx市食品藥品監(jiān)督管理局餐保處緊急會(huì)議精神，對(duì)轄區(qū)9家火鍋店、串串香店開展了專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查有無使用“一滴香”、“萬里香”、“火鍋紅”等添加劑的行為。
(四)人感染h7n9禽流感疫情防控
根據(jù)《xx市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)加強(qiáng)應(yīng)對(duì)人感染h7n9禽流感疫情防監(jiān)管工作的通知》精神，認(rèn)真籌劃擬定防控工作方案，成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，于春節(jié)期間認(rèn)真在轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)加強(qiáng)人感染h7n9禽流感疫情防控監(jiān)管工作。
五、超市(副食店)的監(jiān)管
(一)嬰幼兒配方乳粉檢查
1、現(xiàn)場(chǎng)檢查了轄區(qū)內(nèi)5家經(jīng)營嬰幼兒配方乳粉的流通單位，其中1家超范圍經(jīng)營，另一家證照與地址不符，針對(duì)以上問題，我所已要求業(yè)主按要求辦理有效證照。
2、檢查發(fā)現(xiàn)麗緣副食店(阿拉小優(yōu))貨架上的6小包(25g/包)無生產(chǎn)日期等標(biāo)識(shí)的贈(zèng)品米粉，現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督業(yè)主進(jìn)行了銷毀處理，并要求業(yè)主不得經(jīng)營任何“三無”配方奶(米)粉產(chǎn)品。
(二)檢查了46家超市(副食店)，重點(diǎn)檢查有無經(jīng)銷過期變質(zhì)、有毒有害、無qs標(biāo)志、假冒偽劣食品等違法行為。現(xiàn)場(chǎng)核查了6家申請(qǐng)辦理流通許可證的副食店，共辦理了4家流通許可證，對(duì)不符合辦證條件的2家副食店提出了整改要求。
(三)根據(jù)市局會(huì)議精神，對(duì)轄區(qū)內(nèi)24戶副食店銷售的熟制花生進(jìn)行了全面的檢查，重點(diǎn)檢查是否有濫用及非法添加食品添加劑、是否存在“三無”、假冒偽劣、過期變質(zhì)、有無“qs”標(biāo)識(shí)，是否建立健全進(jìn)銷貨臺(tái)賬、是否按要求進(jìn)行進(jìn)銷臺(tái)賬登記。
六、藥品、醫(yī)療器械等監(jiān)管
(一)重點(diǎn)對(duì)12個(gè)村級(jí)衛(wèi)生服務(wù)站和“宋氏診所”使用醫(yī)療器械情況進(jìn)行了調(diào)查。
(二)對(duì)轄區(qū)內(nèi)10家藥品經(jīng)營門市經(jīng)營保健食品等情況進(jìn)行了檢查，未發(fā)現(xiàn)藥店有經(jīng)營保健食品的情況。
(三)在13個(gè)村(社區(qū))張貼了“社會(huì)共治、同心攜手維護(hù)食品藥品安全”宣傳欄。
(四)檢查并登記了轄區(qū)內(nèi)6家專業(yè)從事經(jīng)營和美容業(yè)務(wù)的化妝品門市，要求從業(yè)人員必須持有效健康證上崗，不得經(jīng)營和使用“三無”及自配化妝品。
(五)會(huì)同衛(wèi)生院現(xiàn)場(chǎng)對(duì)場(chǎng)鎮(zhèn)游醫(yī)進(jìn)行了相關(guān)法律、法規(guī)宣傳，提出了不得非法行醫(yī)的要求。
(六)為保障麻黃堿復(fù)方制劑在藥用渠道流通安全，針對(duì)該轄區(qū)內(nèi)10家藥品零售業(yè)經(jīng)營戶有銷售麻黃堿復(fù)方制劑的銷售麻黃堿復(fù)方制劑的情況經(jīng)行了專項(xiàng)檢查。要求藥品經(jīng)營戶設(shè)置麻黃堿復(fù)方制劑銷售專柜、專冊(cè)登記、專人管理，依法依規(guī)按處方限制劑量進(jìn)行銷售，規(guī)范記錄藥品和購入者信息。
七、“節(jié)假日”食品藥品安全檢查
(一)以經(jīng)營“端午節(jié)”時(shí)令食品(皮蛋、粽子等)的超市、副食店、臨時(shí)經(jīng)營戶為重點(diǎn)，對(duì)場(chǎng)鎮(zhèn)自釀酒小作坊、藥店、化妝品經(jīng)營門市、蛋糕店等開展了食品安全專項(xiàng)檢查。現(xiàn)場(chǎng)對(duì)各食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營負(fù)責(zé)人提出了要求：一是持有效健康證上崗;二是不得使用非食品級(jí)容器盛裝食品;三是不得經(jīng)營過期失效食品藥品;四是建立完善索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等經(jīng)營臺(tái)賬。
充分利用趕場(chǎng)天，會(huì)同衛(wèi)生院對(duì)農(nóng)戶在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)制作皮蛋、粽子的情況，進(jìn)行了食品安全方面的知識(shí)和法律法規(guī)宣傳，要求他(她)們不得經(jīng)營過期失效的皮蛋、粽子。
(二)開展進(jìn)口牛羊肉產(chǎn)品檢查，“春節(jié)”來臨之際，為防止非法進(jìn)口牛羊肉產(chǎn)品流入消費(fèi)環(huán)節(jié)，危害人民群眾身體健康和生命安全，在轄區(qū)內(nèi)的餐飲經(jīng)營場(chǎng)所開展了專項(xiàng)檢查。
(三)開展蛋糕店專項(xiàng)檢查。為加強(qiáng)對(duì)蛋糕店的監(jiān)管，保障全鎮(zhèn)人民歡度春節(jié)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的5家蛋糕店進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。主要檢查有從業(yè)人員是否持有效健康證明;是否執(zhí)行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、臺(tái)賬記錄等制度。