超市盤點工作總結范文參考（精選4篇）

超市盤點工作總結范文參考 篇1

　　10月12日按公司安排，有公司人員和本店全體員工，對本店進行了盤點。現對盤點分析如下：

　　一、 盤點結果分析：

　　由于開業時人多賣場比較亂，再加上時間較長，總的盤點盈虧結果為，盤虧三千多元，總體來說還是比較好的，分析如下：

　　1、冷藏冷凍品，盤虧比較多。原因為開業時冷凍帶魚、青蝦，有些來到后天氣比較熱容易化凍數量減少，在加上顧客換包原因造成。

　　2、干貨累虧損，原因主要是蝦米，一是水分大容易發霉，客戶能吻到異味，不去購買。二是有幾箱沒找到什么原因丟失。

　　3、洗滌洗化盤虧，原因是開業時丟失嚴重，有好多商品都沒來得及貼軟磁，讓顧客鉆空子。

　　4、其他商品都虧損比較少，也有盤盈的商品。不論是盤盈還是盤虧下一步都認真查找原因。

　　二、盤點中好的現象：

　　1、柜組長管理能力強，團隊有凝聚力，盤點效率高，員工服從指揮，有協作，

　　當有單品數量有疑問時，員工能相互幫助找原因，尋商品。

　　2、盤點前期工作準備充分，盤點卡制作詳細，無漏洞，庫存清點清楚，后期錄

　　入過程中有條有序，大大節省了盤點時間，各柜組對自己的商品都心中有數，抽盤時迅速高效。

　　3、盤點中細致、細心，發現盤點數量有出入時，能迅速分析出商品是損耗、漏盤還是輸入錯誤，并能根據推斷找出真是原因。表明平時對商品的數量，庫存心中有數。

　　二、 盤點中發現的問題：

　　1、有些單子處理不當，造成一定的損失。

　　2、信息員沒有參加培訓，對新信息了解不透徹，特別是打單子容易造成錯誤。

超市盤點工作總結范文參考 篇2

　　盤點是衡量門店營運業績的重要指標，也是對一年的營運管理的綜合考核和回顧。因為盤點的數據直接反映的是損耗，所以門店年度盈利在盤點結束后才可以確定。超市在營運過程中存在各種損耗，有的損耗是可以看見和控制的，但有的損耗是難以統計和計算的，如偷盜、賬面錯誤等。因此需要通過年度盤點來得知超市的盈虧狀況。通過盤點，可以達到如下目標：

　　1. 超市在本盤點周期內的虧盈狀況。

　　2. 超市最準確的目前的庫存金額，將所有商品的電腦庫存數據恢復正確。

　　3. 得知損耗較大的營運部門、商品大組以及個別單品，以便在下一個營運年度加強管理，控制損耗。

　　4. 發掘并清除滯銷品、臨近過期商品，整理環境，清除死角。

　　5. 反映門店營運上的失誤和管理上的漏洞，發現問題，改善管理，降低損耗。

　　下面以盤點流程為序分析盤點中發現的問題：

　　(一)盤點準備不足。盤點用表數量預估不準確，盤點表不夠用，說明對商店貨架數據掌握不準確;漏盤、漏預列情況較多，盤點工作計劃不充分。

　　建議用倒計時的方式將盤點所需要進行的工作以清單的形式列印出來，安排所有參加庫存區盤點、陳列區盤點的人員，以及盤點指揮中心和盤點資料處理中心的人員。詳細到如工作時間、就餐時間、報道地點等，并告知所有相關人員。

　　(二)非銷售區盤點工作完成情況不佳，頂倉商品盤點單據分箱工作在盤點當天下午才完成，盤點當天倉庫和登高梯管理不嚴格，可能造成員工補貨。

　　非銷售區共抽查了35個貨架的353種商品，有13種商品盤點錯誤，占總抽查商品種類的

　　3.68%，這個比例是比較大的。錯誤主要集中在衛浴、五金部門，這些部門的商品型號復雜，體積較小，容易出錯，要求員工非常細心并且要有很強的責任心。

　　(三)盤點現場稍顯混亂，有挪用盤點商品(如梯子)的現象，還有使用堆放疑問商品的購物車用來登高，都有可能影響盤點結果，這些可以通過加強培訓和現場管理來改進。盤點負責人應掌握盤點進度，機動調動人員支援并巡視各部門盤點區域，發現死角以及遺漏區域。

　　(四)數據錄入效率不高，各部門配合協調情況不佳。錄入當天計劃8：00開始，實際9：30人員到齊，開始錄入。盤點是全店人員都參加的營運過程，為減少對營運的影響，提高盤點工作的效率，各個部門必須有良好的配合協調意識，以大局為重，使整個盤點按計劃進行。

　　(五)盤點差異查找時不夠主動，不能及時有效地提供相關證據。商店盤點要明確目的，要通過盤點反映門店營運上的失誤和管理上的漏洞，發現問題，改善管理，降低損耗，不是例行公事。

　　(六)差異原因有較多是盤點錯誤、漏盤。說明商店部門經理對盤點工作不重視，協調、管理、跟蹤不到位，責任心不強。包括建材的140萬就是這樣造成的。

　　(七)商店沒有全年的庫存管理計劃，部門沒有制定商品的循環盤點計劃，使所有差異均反映在年終盤點上，不利于庫存的管理。

　　(八)商店的部門經理、員工對流程、商品的移動原因代碼部了解，商品的流動走向不清楚。對SAP的操作不熟悉。

　　(九)特單較多的部門在操作流程上存在一定的問題，部門間交接不是非常順暢。

　　(十)沒有嚴格掌握商品進出原則，即“商品如何進，就任何出”。要做到這一點必須全員培訓、了解、掌握，確保店內商品的準確性。

　　以下是對盤點工作提高效率的建議：

　　(一)技術面

　　1、盤點事前做好培訓，確保效果。弄清盤點過程中可能出現的問題，加以注意。

　　2、做好計劃，將盤點所需要進行的工作以清單的形式列印出來。安排所有參加庫存區盤點、陳列區盤點的人員，以及盤點指揮中心和盤點資料處理中心的人員。詳細到如工作時間、就餐時間、報道地點等。

　　3、完整：所有盤點過程的流程，包括區域的規劃、盤點的原始資料等，都必須完整，不要遺漏區域、遺漏商品。

　　4、清楚：盤點過程屬于流水作業，不同的人員負責不同的工作，所以所有資料必須清楚，人員的書寫必須清楚，貨物的整理必須清楚，才能使盤點順利進行。

　　(二)管理面

　　1、現場管理：現場應有秩序，包括控單發放、回收，盤點進行都應有效率。盤點負責人應掌握盤點進度，機動調動人員支援并巡視各部門盤點區域，及時處理各種突發事件，保證盤點工作順利進行。

　　2、執行力：保證相關人員明確工作計劃及目標，不私自在操作中變通更改，注意各時間節點，保證各環節順利進行。工作進行中應有監督(如倉庫管理，登高梯使用等)，以便及時調整，避免差異增大。

　　3、團隊精神：盤點是全店人員都參加的營運過程。為減少停業的損失，加快盤點的時間，超市各個部門必須有良好的配合協調意識，以大局為重，使整個盤點按計劃進行。

　　(三)營運面

　　加強庫存管理，商品部最好建立循環盤點計劃，以便掌握庫存情況，及時做出調整。

　　可能由于商店近期事情繁多，分散了對盤點工作的注意，沒有引起管理層對這項工作足夠的重視，希望各部門能從盤點結果中發現問題，以求改進。

超市盤點工作總結范文參考 篇3

　　一、盤點分為兩大部分：排面盤點和非排面盤點。

　　排面是指端架、堆頭、展示柜、懸掛物、正常端排面

　　非排面是指倉庫、各區、課暫存區，商管課的未打單退貨區，及排面上層所堆放整件商品。

　　二、盤點的工作時間安排：

　　1、在盤點日前兩天，要求店面不收貨、不退貨，清理好所有單據交到店面核算員處，以保證盤點所有數據的準確性。

　　2、非排面的盤點工作在盤點日的當天白天完成，盤點結束后，盤點地點應貼條示意，不再拆除上貨。

　　3、排面盤點應在當日營業結束后進行。

　　三、盤點前的要求

　　1、各區、各課在盤點前應編排盤點排面號，也就是說，在每個排面上第一排標上A-1，第二排標上A-2，編排順序應是從上到下，依次編排。

　　2、店長負責制作盤點區域布置圖，具體包括，劃分人員盤點位置、抽盤、復盤人員名單，根據盤點布置圖，店長具體調配人員。收銀課合理安排輸單人員，商管課合理安排班次及盤點人員，人員確定后，再填入布置圖，并張貼出來，讓各位員工了解自己的位置。

　　3、各課對排面商品要進行集中、歸位處理，同一單品多處陳列的要集中在一個排面陳列，類似商品不同大類，編碼不合理的要盡量剔開，陳列在不易混浠的地方，倉庫、暫存區在平時到貨時就應按大類推放排列，盤點時，再次整理歸類，并進行一次性盤點。

　　4、商品歸位，集中清理后，各排面理貨員對所負責的排面要進行大標簽、實物、編碼的核對，以達到三項相符，對于錯碼或串碼的商品要通知課長，并進行登記，以便在盤點時按正確編碼登數。

　　四、盤點的要求

　　1、盤點前的準備工作

　　盤點人員自備圓珠筆、墊板，清楚自己的盤點區域，認識自己的盤點伙伴，做好分工，各盤點人員在課長處領走盤點表時要簽名，以證實領走。交回時課長在交回欄簽名，以證實交回。

　　2、盤點應遵循的原則：

　　盤點開始以后，所有盤點人員應面對貨架，按從左到右，從上到下的順序開始盤點，見貨盤貨，不允許使用商品作為盤點工具，不允許坐站在商品上，不允許移動任何商品的位置，以便復盤。盤點中注意，按實物銷售的最小單位進行盤點，贈品不盤，特價商品按原價盤點，破損、失竊商品按原來實物進行盤點，并單獨列在盤底表上。

　　3、盤點表的填寫要求

　　(1)盤點表一式兩聯，要求上下對齊，字跡工整清晰，如要涂改，則劃去另起一行書寫。

　　(2)排面號要寫在六位編碼的前面，排面號按從小到大的順序填寫，不允許空號、漏號或排面號從大到小填寫。

　　(3)盤點表有八大要素，八大要素分別是：

　　A、排面號 B、六位編碼 C、商品名稱 D、商品規格E、商品單位 F、商品單價 G、商品數量 H、簽名

　　(4)商品要按區填寫，即食品、非食品不能寫在同一張盤底表上。

　　(5)生鮮區所有商品一律按進價盤點，如不明進價，則在備注欄寫明售價。

　　五、盤點時課長的工作

　　各課課長是本課盤點的負責人，工作中應注意幾點：

　　(1)課長對應到人員到崗情況進行檢查，對未到崗人員及時上報店面。

　　(2)發放盤點表時，注意發多少張，回收多少張，確保單據不遺失，單據流轉的每一個環節均應通過課長，課長登記后轉至下一個環節。

　　(3)嚴格檢查回收的盤點表，對填寫不合格、不完整的盤點表及時更正、補充。

　　(4)課長應及時組織人員對盤點表進行復盤，統單后交店面核算員。

　　(5)盤點后的掃尾工作

　　盤點結束后，各課做好排面、地面衛生，清理盤點、衛生工具，做好第二天營業的準備工作，經各課課長檢查許可后，方可下班。

　　五、盤點電腦操作要求：

　　1、店面盤點后須當日進行錄單，電腦室在盤點當日日結，記帳之后生成本月的電腦帳存數據。

　　2、對于上次盤點后所有未處理的單據，電腦室必須在本次盤點之前查實原因后按正常流程進行處理，店面不得在本次盤點后再處理任何本次盤點前應該處理而未處理的單據，否則將對有關責任人進行嚴肅處理。

　　3、上次盤點與本次盤點之間發生的已銷未記帳商品，必須在盤點前認真核實原因后，進行重新記帳處理。

　　4、電腦室輸單人員錄入數據時應該認真核對，確保盤點實際數據與電腦錄入數據的一致。

超市盤點工作總結范文參考 篇4

　　充滿機遇與挑戰的20xx年已經過去，回首往事，20xx年通過上級領導的幫助和指導，加上全年員工的合作與努力，在汗水和智慧的投入中，各方面得以新的發展，全年商場工作的順利開展和管理水平的提高。盤點20xx，有得有失，有關于公司競爭戰略上的問題;關于以顧客服務為導向方面的問題;關于企業品牌價值認可的問題;關于顧客忠誠度管理方面的問題;還有居安思危、進軍零售速度、整合零售營銷傳播方面的問題，更有岌岌可危的人力資源管理方面的問題，我經歷了從無到有、從小到大的過程。可隨著經濟的發展和形勢的變化，零售市場到處生根發芽，面對這種局面，我深知要完成角色轉換，必須抓緊學習，從實際出發，加強調查研究，探求解決錯綜復雜問題的途徑。對于20xx年的工作進行反思和總結如下：

　　一、盤點20xx年的工作

　　A、加強超市的人力資源、商品缺斷貨追蹤、商場財物管理。

　　B、完成對超市的全面整改工作，配合總部做好整改前的商品盤點工作、員工思想工作、財物清查工作;整改中的財物交接工作、商品退貨內撥工作、人員加班安排等;整改后的各項交接工作。

　　C、對超市競爭店的調研及附近消費情況的評估，在盡量做到差異化經營的情況下，避免商品同質化條件的價格競爭，對超市滯銷商品進行清退、縮短商品線長度，新型商品品種的引進等。

　　D、積極組織公司干部和員工進行學習和考核。

　　二、存在的問題

　　超市在公司領導下，全年01-12月合計銷售：*RMB,全年平均每天客單價：*RMB，平均每天來客數：位，超市業績的影響主要來自于以下幾個方面：

　　A:大環境受三鹿奶粉事件、金融風暴、競爭店生鮮超市開業等影響，客單價、來客數相對減少，特別是在商品同質化的條件下，同種商品的價格往往高于競爭店，一線商品更為嚴重，購買力嚴重不足，因X店的主要消費層次為中老年人群，顧客往往在購買來都貨比三家、精挑細選，對于高單價商品的需求相對減少。

　　B：促銷場外促銷活動全無，在商品沒有競爭力的同時，應加大對鄉村店的場外促銷活動，特別是每月上、下旬，這對于提高商場來客數、客單價起到了較大的推動作用，起到了立竿見影的效果。大型促銷活動每次都是一昧地特價促銷活動，老生常談，缺乏預見性和可行性。有的甚至只是形式性化，如：國慶、圣誕、元旦等重大節日促銷都沒有達到一定的效果，對于日益競爭的零售業沒有起到攻城掠地的效果。

　　C：暢銷商品缺貨與新品引進速度慢11月至元月份是食品銷售旺季時期，顧客需求量大，而暢銷商品、特價促銷商品經常出現斷檔，有的暢銷商品甚至斷檔一到兩個星期，暢銷品牌到貨速度慢，周轉率低，嚴重影響超市業績。新品引進速度較慢，開發新品力度有限，舊品淘汰率低，違背了“超市商品都是新的”這一經營理念。

　　D：商品質量問題和顧客投訴高一旦商品發生質量問題，維修期內又不能按時到達商場，導致顧客怨聲載道，一方面只能更換新品給顧客，另一方面商場還要承擔商品死貨的責任，嚴重影響超市業績及對外信譽度。顧客因商品質量引起的投訴率和抱怨普遍，如：小家電商品因質量問題維修時間過長引起的投訴較為嚴重，大大影響了顧客購買的回頭率。

　　E：人員流失率過高員工入職時間一到兩月或者半年時間對其負責的業務知識相對熟悉后出現辭職或自動離職，對商場的損失較大，一支穩定、高效的團隊是商場參與競爭的根基。由于公司改革和薪酬體系的原因，員工流失比較嚴重。同時主管及員工的溝通、指導以及專管員干部的考核力度不夠，員工的紀律觀念強化有待升級。

　　F：超市在防損、防盜上把關不嚴格員工對公司的理念認識較為模糊，防盜意識較弱，專管員干部工作沒有一定的計劃性和工作目標，對商品的季節性管理不強，對商品及促銷商品的庫存觀念全無，量感陳列不能實現，怕庫存引起的退貨難。

　　G：超市目標不夠明確目標不明確，導致員工工作的積極性不高，員工在經營理念上未樹立起一定的目的，商場的各項培訓工作未貫徹到實際工作中去，認知率較低，特別是一些服務理念上只落實在口頭上，與實際操作行動程度上還有較大的差距，惰性化的工作態度較為嚴重，特別是收銀員的崗位技能不能完全按標準完成，三唱服務時有時無不能體現在長期工作的行動中去。

　　個人問題：

　　A：溝通不夠本人對于超市管理理論鉆研不夠，不能將公司所有理念傳達給全體員工，對下面管理干部和員工的培養不夠，零售競爭形式變化莫測，再也不是單兵做戰的年代。B：創新力能力較差超市的發展需要創新，特別是營銷方式需要創新，但由于顧慮到調整帶來對商場業績的影響，求穩怕亂的心里不能克服，以致于創新的路子邁的不大。

　　C、細節管理不夠超市需要細節管理，過于相信人性化管理的觀點，相信全體干部的自我約束，工作不全面、不細致。計劃性不強、監督不力導致很多細節執行不到位。在新的一年中，希望公司能夠相信我做到公司的管理靠的是制度而不是人情。

　　針對以上問題，明年主要完善以下工作：

　　A、提升專業技能不斷學習和總結，嚴格要求自己，做到正人先正己，提高自己的工作效率，以強化服務質量、提升總體業績為己任，以樹立良好形象為牽引，在堅持行為影響、示范引路的前提下激發全體員工工作熱情，加強對值班長、管理員制度的落實與執行，強化現場管理力度，處理好顧客的投訴與抱怨，把握好顧客的退換貨制度，盡量讓顧客高興而來、滿意而歸。

　　B、商品管理堅持對商品缺斷貨的追蹤，努力提升商品陳列藝術，做到主力商品的位置，體現較強的季節性陳列、關聯性陳列等。認真分析商品結構及市場需求,及時調整商品結構并合理控制庫存,避免積壓資金。同時做好競爭分析，與競爭對手形成差異優勢,對商品提出了“重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換”的競爭原則，使商品在完善消費市場的同時，進一步形成了超市連鎖優勢。

　　C、防損大力規范防損員運作流程及制度，加強全員防損理念。

　　D：員工管理努力提升全體員工士氣，用多種方式激勵員工。強化領導班子對優秀員工的培養和指導、考核，以及對專管員干部的考核力度，配合采購部對商品的各項管理及斷缺貨的追蹤。認真落實賣場環境、衛生，讓員工養成良好的習慣，積極配合公司開展各項現場管理節日促銷活動，提升商場業績。

　　E、服務管理加強員工服務意識培訓，把服務看成企業文化的外在表現和綜合競爭力的體現。我和我的同事們將不斷努力，向著這個目標一步步邁進，完善服務體系、全程跟蹤服務，全面進行客戶滲透。

　　總之，我會系統地學習了超市專業知識、加強溝通、做好顧客消費分析、做好人員的培訓，達成全年銷售目標的同時，帶出一支具有競爭力的超市管理團隊。

　　衷心感謝各位領導一年來對我工作的支持、監督、指導及對我個人的幫助。我將認真地總結經驗，發揚成績，克服不足，以百倍的信心，飽滿的工作熱情，與公司和全體干部員工一起，勤奮工作，頑強拼搏，為超市發展和振興做出應有的貢獻!