廚房員工工作總結(jié)報(bào)告怎么寫(xiě)（通用3篇）
廚房員工工作總結(jié)報(bào)告怎么寫(xiě) 篇1
20__年，注定對(duì)自己是不平凡的一年，由于自己的家庭出的事情，得到各方的關(guān)愛(ài)，尤其是酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和幫助，讓我真正知道了感恩。我覺(jué)得生命是相互依存的，生活在這個(gè)世界上，處處享受著來(lái)自各方的恩賜，自有生命的那刻起，便沉浸在恩惠的海洋里。我現(xiàn)在能很透徹的領(lǐng)悟一日為師，終身為父，滴水之恩，涌泉相報(bào)，心存感恩，知足惜福。能這樣，人與人，人與社會(huì)才會(huì)變得如此的和諧和親切，自身也會(huì)變的愉快又健康。人生需要時(shí)時(shí)刻刻的改變著心態(tài)來(lái)適應(yīng)自己的需要，無(wú)論成敗，都會(huì)得到太多人的幫助，父母的養(yǎng)育，老師的教會(huì)，朋友的幫助，親人的關(guān)愛(ài)，大自然的恩賜和時(shí)代的賦予。我成長(zhǎng)的每一步，都有人指點(diǎn)，生活的每一天，都有人幫助，正因?yàn)檫@樣，才渡過(guò)了一個(gè)個(gè)難關(guān)，一步步邁向美好，創(chuàng)造并享受著生活，所以心存感恩，才會(huì)朝氣蓬勃，豁達(dá)睿智。時(shí)刻提醒自己在順風(fēng)順?biāo)臅r(shí)候，想著逆境奮斗的人;在無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的時(shí)候，想著拮據(jù)艱窘的人，時(shí)刻擁有一顆博愛(ài)，仁慈，善良，同情的心。思恩與人工分享送人玫瑰手留香，學(xué)會(huì)分享和給予，養(yǎng)成互助互愛(ài)的習(xí)慣，給予越多，人生就越豐富，奉獻(xiàn)越多，生命才跟有意義。感恩是一種生命態(tài)度，一種處世哲學(xué)，更應(yīng)該是一種優(yōu)良品質(zhì)和道德情操，永懷感恩之心，常表感恩之情，原諒那些傷害過(guò)自己的人，我一定充實(shí)而快樂(lè)。
中國(guó)人歷來(lái)講究;達(dá)側(cè)兼濟(jì)天下，窮側(cè)獨(dú)善其身，也就是在其政而謀其位。回顧20__年的工作，有諸多不順，自己占主要原因�？傮w上各項(xiàng)接待工作比較圓滿(mǎn)的完成，工作沒(méi)有大的紕漏，但還有很多不足的地方，主要有以下幾個(gè)方面;
1.對(duì)新生事物，行業(yè)的發(fā)展，跟進(jìn)學(xué)習(xí)不夠，了解不充分，并在菜品創(chuàng)新上滯后，思想意識(shí)沒(méi)跟上。
2.沒(méi)有跟好的理順內(nèi)部關(guān)系，致使廚房管理上很混亂，制度執(zhí)行力不夠，自己沒(méi)帶好頭，負(fù)主要責(zé)任。
3.廚房員工思想波動(dòng)大，沒(méi)能及時(shí)溝通，造成人才的流失和個(gè)別位置人員缺崗嚴(yán)重。
4.廚房在開(kāi)源節(jié)流上，抓的不夠狠，也不夠準(zhǔn)，不必要的浪費(fèi)時(shí)有發(fā)生，力度不夠，毛利率不穩(wěn)定。
針對(duì)20__的諸多不足，在來(lái)年的計(jì)劃中逐步完善。我想做大事當(dāng)然需要?dú)馔躺胶拥男坌膲阎荆袝r(shí)候，大事都是從一些小事開(kāi)始的，所以，在20__年我將從以下幾點(diǎn)做起;
一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來(lái)開(kāi)發(fā)菜品，根據(jù)餐廳菜點(diǎn)經(jīng)營(yíng)狀況和市場(chǎng)客戶(hù)調(diào)查不斷地改進(jìn)和提升產(chǎn)品形象，根據(jù)來(lái)酒店消費(fèi)的團(tuán)體會(huì)議，零點(diǎn)散客，宴會(huì)接待，三大塊消費(fèi)群體的需求，來(lái)不斷豐富菜品，使之能逐漸形成一組有針對(duì)性的風(fēng)格化的菜品，使菜品在發(fā)展變化中樹(shù)立自己的品牌。
二、在廚政管理方面，以系統(tǒng)化整合核心競(jìng)爭(zhēng)力，以規(guī)范化提高管理水平，以現(xiàn)代信息手段提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，以效益化為目標(biāo)指導(dǎo)廚政管理工作。
三、在人員方面，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請(qǐng)進(jìn)來(lái)，走出去和定期培訓(xùn)的方法來(lái)提高人員的業(yè)務(wù)技能和專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，再結(jié)合實(shí)際的前提下，進(jìn)一步完善廚房?jī)?nèi)部的各項(xiàng)規(guī)章制度。
四、在菜肴出品把關(guān)上，采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制。即配菜廚師把關(guān)，爐灶廚師把關(guān)，傳菜員把關(guān)，服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題，都有退回的權(quán)力，否側(cè)都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
五、在原材料的驗(yàn)收和使用方面，做到嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān)，提高原材料的使用率，爭(zhēng)取把最大的利益讓給顧客。
六、在食品衛(wèi)生安全，消防安全方面嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法，抓好廚房衛(wèi)生安全工作，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序，預(yù)防各類(lèi)事故的發(fā)生，做到安全生產(chǎn)，警鐘長(zhǎng)鳴。
最后，再次感謝給予我?guī)椭�，支持，鼓�?lì)的每一個(gè)人，我愛(ài)你們，祝福酒店在虎年龍騰四海，蒸蒸日上，并祝愿我愛(ài)的人和愛(ài)我的人，好運(yùn)。
廚房員工工作總結(jié)報(bào)告怎么寫(xiě) 篇2
20__年已經(jīng)過(guò)班，回首半年的廚房工作，感慨頗深。半年中的忙碌種.種，廚房員工付出了艱辛的努力，大家齊心協(xié)力，積極奮斗，在完成工作任務(wù)的同時(shí)還創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)的驚喜，也有諸多不足需要我們?nèi)タ偨Y(jié)和彌補(bǔ)。現(xiàn)將半年的工作做下簡(jiǎn)單總結(jié)。
一、20__年半年工作總結(jié)：
1.加強(qiáng)廚房?jī)?nèi)部培訓(xùn)。根據(jù)去年的工作總結(jié)，廚房員工工作能力不高和工作意識(shí)不強(qiáng)現(xiàn)象，嚴(yán)抓新員工的工作服務(wù)意識(shí)，強(qiáng)化崗位技能，提升員工的綜合能力。
2.加強(qiáng)前后臺(tái)溝通和協(xié)調(diào)，提升對(duì)客服務(wù)。定期召開(kāi)廚房、前臺(tái)協(xié)調(diào)會(huì)議，增強(qiáng)員工的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足，前后臺(tái)相互協(xié)助，共同努力，提升了水天酒店餐飲的品牌。
3.合理安排人員，勞動(dòng)力綜合運(yùn)用。在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天，廚房人員相對(duì)緊張，我們根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對(duì)其進(jìn)行合理安排，綜合運(yùn)用，及時(shí)調(diào)整員工的工作內(nèi)容，提升員工的工作效率。
4.進(jìn)一步規(guī)范和明確廚房獎(jiǎng)勵(lì)考核制度。提升廚房員工工作效率，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力和凝聚力，提高員工總體水平和素質(zhì)，培養(yǎng)員工積極進(jìn)取的工作態(tài)度，對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)及考核方案作了進(jìn)一步的明細(xì)規(guī)定。
5.一如既往做好廚房食品安全和衛(wèi)生工作，廚房的衛(wèi)生和食品安全工作一直是廚房工作的重點(diǎn)之一，廚房員工持之以恒進(jìn)行落實(shí)。
6.體現(xiàn)餐廳品牌，突出個(gè)性化服務(wù)。在平日服務(wù)中，前后臺(tái)共同配合，不缺乏個(gè)性服務(wù)，對(duì)特殊客人特殊對(duì)待，這其中有為食宿者、回民游客、韓國(guó)游客等客人制作不同需求的套餐，有為喜好美食的游客制作個(gè)性菜肴等等。
7.堅(jiān)持做好各廚房的協(xié)調(diào)配合工作。嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān)，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標(biāo)準(zhǔn)，提升部門(mén)的服務(wù)與品質(zhì)。
8.各節(jié)日美食活動(dòng)豐富多彩。從不同時(shí)令、季節(jié)和客人需求實(shí)際出發(fā)臺(tái)，推陳出新，以顧客滿(mǎn)意為宗旨研發(fā)菜肴，給客人帶來(lái)的不光是美食，更多的是驚喜和滿(mǎn)足。
9.廚房?jī)?nèi)部創(chuàng)新開(kāi)拓，加強(qiáng)員工在菜肴烹制方面的培訓(xùn)和教育，將走出去和引進(jìn)來(lái)結(jié)合起來(lái)，將外出考察學(xué)習(xí)的心得用在菜肴的研發(fā)和烹制上，并積極參加各種美食比賽，提升水天酒店美食的良好形象。
1、精益求精注重菜肴品質(zhì)。進(jìn)一步加強(qiáng)員工菜肴烹制的超前思想和出品能力，以自然的審美觀，重營(yíng)養(yǎng)，重菜品的自然感，做到人無(wú)我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我新，精細(xì)認(rèn)真的對(duì)待每一個(gè)菜品，做出自己的特色。
2、菜肴研發(fā)上要嚴(yán)格考核管理制度。菜品定期出新，每月要讓廚師主管及炒鍋出新的菜品，統(tǒng)一制定，統(tǒng)一制作，好的菜品要獎(jiǎng)評(píng)。做到出品精細(xì)、經(jīng)典，對(duì)不好的菜品提出建議及改正意見(jiàn)，動(dòng)員各組廚師全心投入，力爭(zhēng)盡善盡美，月底組織嚴(yán)格的統(tǒng)一考核。
3、加強(qiáng)成本控制和節(jié)能降耗。要及時(shí)了解市場(chǎng)的行情，驗(yàn)收好質(zhì)量、數(shù)量，在粗加工上要做好材料的分配及下腳料的回收利用，要檢查菜品的使用率，注重主輔料的合理配制，做到成品后要控制好售出的價(jià)位。在節(jié)能方面，要做到水龍頭及開(kāi)關(guān)管理，分工到人，做到人走電氣關(guān)，在使用時(shí)要做到隨用隨開(kāi)，用好及時(shí)關(guān)閉。在下班后，有值班人員填好表格，做到下班有專(zhuān)人管理，并出臺(tái)和完善嚴(yán)格的管理處罰條例。
4、繼續(xù)做好衛(wèi)生管理工作。班前班后要注意廚房物品衛(wèi)生，清理檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，要隨時(shí)保持清潔，同時(shí)每周要做好細(xì)致衛(wèi)生工作，做到廚房衛(wèi)生各自分工，各自保持，整潔無(wú)污。
5、加強(qiáng)與員工的思想交流。班中或班后，要經(jīng)常和員工在一起交流，及時(shí)了解他們的思想動(dòng)向和家庭情況，做到關(guān)心無(wú)處不在，樹(shù)立好的思想意識(shí)。讓員工工作無(wú)負(fù)擔(dān)，心情愉悅地工作。
6、做好市場(chǎng)調(diào)查。及時(shí)了解市場(chǎng)新的原料、菜品，做到天天都有新菜品，及時(shí)了解酒店的活動(dòng)、客源、收入狀況，做好市場(chǎng)調(diào)研及匯報(bào)記錄，同時(shí)制定酒店菜品新的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案，經(jīng)常走出去，以新的視角和菜品塑造酒店餐飲品牌。做好對(duì)外交流，學(xué)人所長(zhǎng)，為我所用。
7、注重安全管理。做好員工的安全思想意識(shí)教育和設(shè)備操作規(guī)程�？傊�，廚房管理要細(xì)心，要靠上去，要嚴(yán)抓，要?jiǎng)幽X，要?jiǎng)訂T廚房每一位員工的積極性，確保安全生產(chǎn)“零”事故目標(biāo)。
成績(jī)的取得都離不開(kāi)全體人員的共同努力，也離不開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)的支持和配合。在這半年中取得了一些成績(jī)，但我們思考更多的應(yīng)該是我們的不足，在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的今天，我們?nèi)绾卧诿魈靹?chuàng)造更多的業(yè)績(jī)，這需要我們?nèi)毫θ翰�。我們�?huì)在下半年中，共同面對(duì)困難，共同挑戰(zhàn)未來(lái)，為圓滿(mǎn)完成賓館經(jīng)營(yíng)目標(biāo)任務(wù)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
廚房加油!!給我們的飯店加油!!!
廚房員工工作總結(jié)報(bào)告怎么寫(xiě) 篇3
一年來(lái)，我公司在局黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以開(kāi)展“轉(zhuǎn)方式、正風(fēng)氣、提效能”活動(dòng)為契機(jī)，堅(jiān)持“優(yōu)質(zhì)供水，誠(chéng)信服務(wù)”的服務(wù)宗旨，真抓實(shí)干，務(wù)實(shí)拼搏，經(jīng)過(guò)全體職工的共同努力，圓滿(mǎn)完成了局黨委下達(dá)的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)，為我縣經(jīng)濟(jì)建設(shè)、社會(huì)穩(wěn)定、和諧發(fā)展做出了積極的貢獻(xiàn)�，F(xiàn)將全年工作總結(jié)如下：
一、主要任務(wù)完成情況
1、完成全年提水量360萬(wàn)立方米，實(shí)現(xiàn)綜合收入321.3萬(wàn)元。
2、上繳稅金28.9萬(wàn)元，代征污水處理費(fèi)61.9萬(wàn)元。
3、足額上繳職工養(yǎng)老保險(xiǎn)金和醫(yī)療保險(xiǎn)金62萬(wàn)元。
4、投資40余萬(wàn)元，在三里莊、李莊、半坡、華府等區(qū)域鋪設(shè)DN63以上的新管網(wǎng)6454米，發(fā)展新用戶(hù)880戶(hù);投資20余萬(wàn)元在西小街、外郭莊等街區(qū)改造老化管網(wǎng)2300米，水表改造出戶(hù)238戶(hù)。
5、查處并糾正違章用水100余戶(hù)，挽回經(jīng)濟(jì)損失3萬(wàn)余元。
6、投入近10萬(wàn)元免費(fèi)維修漏點(diǎn)432處，維修及時(shí)率為100%，確保了管網(wǎng)總體壓力，管網(wǎng)壓力比去年同期供水壓力有所提高。
7、為市政、園林、綠化、消防、環(huán)衛(wèi)提供用水36萬(wàn)立方米。
8、按照上級(jí)有關(guān)政策，對(duì)縣城享受低保的700戶(hù)用水戶(hù)繼續(xù)實(shí)行污水處理費(fèi)減半征收的優(yōu)惠政策。
9、圓滿(mǎn)完成縣人大建議、政協(xié)提案辦理工作。
10、全年上報(bào)新聞信息24條，其中被--新聞采用2條，河南供水報(bào)采用3條，出簡(jiǎn)報(bào)12期。
11、計(jì)劃生育無(wú)違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象;社會(huì)治安綜合治理無(wú)事故發(fā)生。
12、按時(shí)完成局黨委交辦的各項(xiàng)臨時(shí)性任務(wù)。
二、水廠項(xiàng)目建設(shè)情況
日供水2萬(wàn)噸水廠工程已于8月份開(kāi)工建設(shè)。該項(xiàng)目主要包括20__噸清水池兩座、絮凝沉淀池一座、微型濾池一座及加藥間、泵房、高低壓配電等其它構(gòu)筑物，總投資2600萬(wàn)元。預(yù)計(jì)明年9月份完工。
三、主要做法與體會(huì)
(一)加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度，促進(jìn)供水事業(yè)健康發(fā)展
今年，我公司投資20多萬(wàn)元在外郭莊、三里莊、西小街等街區(qū)更新主管網(wǎng)4000米;對(duì)縣工會(huì)家屬樓40余戶(hù)的供水管網(wǎng)進(jìn)行了整體改造。改造過(guò)的區(qū)域，用水戶(hù)對(duì)水質(zhì)、水壓都比較滿(mǎn)意。按照“市政道路修到哪里，管網(wǎng)就延伸到哪里，住宅小區(qū)建到哪里，管網(wǎng)就鋪到哪里”的目標(biāo)。今年在半坡、李莊、建西巷等區(qū)域鋪設(shè)新管網(wǎng)20__米，總投資40余萬(wàn)元。同時(shí)，根據(jù)縣城發(fā)展的需求在縣城南環(huán)公路鋪設(shè)DN110的供水管網(wǎng)，為縣工業(yè)園區(qū)及周邊居民、單位提供生產(chǎn)生活用水奠定基礎(chǔ)。該工程總長(zhǎng)度為5400米，計(jì)劃總投資200萬(wàn)元，截止11底已鋪設(shè)1800米。
(二)加強(qiáng)職工隊(duì)伍建設(shè)，全面提高職工素質(zhì)
1、積極開(kāi)展“轉(zhuǎn)正提”主題教育活動(dòng)。今年8月份，按照局黨委的安排部署，我公司積極開(kāi)展了“轉(zhuǎn)方式、正風(fēng)氣、提效能”主題教育活動(dòng)，號(hào)召?gòu)V大職工不斷加強(qiáng)自身修養(yǎng)，不斷提高業(yè)務(wù)技能，立足本職工作，扎扎實(shí)實(shí)為群眾辦實(shí)事。自活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，共組織職工學(xué)習(xí)6期，要求公司中層以上人員撰寫(xiě)學(xué)習(xí)心得60篇、學(xué)習(xí)筆記3萬(wàn)字。
2、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，開(kāi)展崗位練兵活動(dòng)。為進(jìn)一步提高廣大職工的業(yè)務(wù)素質(zhì)，提升服務(wù)水平，公司把業(yè)務(wù)培訓(xùn)作為一種長(zhǎng)效機(jī)制來(lái)抓。堅(jiān)持每周三下午集中學(xué)習(xí)制度，由公司領(lǐng)導(dǎo)及中層人員根據(jù)供水業(yè)務(wù)實(shí)際，結(jié)合自身工作特點(diǎn)輪流授課。全年共舉辦培訓(xùn)班40期。為檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果，公司在“十一”前夕舉辦了第七屆職工業(yè)務(wù)技能大比武活動(dòng)，積極引導(dǎo)廣大職工練精湛技藝，做一流員工。通過(guò)比武，喬顯芝、劉國(guó)杰等十位職工被評(píng)為本屆“十佳職工”，公司分別給予了物質(zhì)及精神上的獎(jiǎng)勵(lì)。通過(guò)近幾年成功舉辦業(yè)務(wù)技術(shù)大比武活動(dòng)，在公司內(nèi)形成了“比、學(xué)、趕、幫、超”的良好工作氛圍，進(jìn)一步激發(fā)了廣大干部職工鉆業(yè)務(wù)、學(xué)技能的工作熱情，增強(qiáng)了公司的凝聚力和戰(zhàn)斗力，同時(shí)也為技術(shù)工人提供了展現(xiàn)自我才能的平臺(tái)，為更好地促進(jìn)城市供水工作起到了積極的推動(dòng)作用。
4、強(qiáng)化服務(wù)樹(shù)形象。為更好地履行“優(yōu)質(zhì)供水，誠(chéng)信服務(wù)”的服務(wù)宗旨，讓用戶(hù)用水放心，消費(fèi)明白，我公司采取多種措施，服務(wù)用戶(hù)。一是積極參加“3.15”宣傳活動(dòng)。為進(jìn)一步加強(qiáng)與用水戶(hù)的相互交流和溝通，在“3.15消費(fèi)者權(quán)益日”來(lái)臨之際，公司在文化廣場(chǎng)前擺放宣傳版面、設(shè)立咨詢(xún)臺(tái)，開(kāi)展供水服務(wù)宣傳活動(dòng)，宣傳的主要內(nèi)容是供水法規(guī)、供水小常識(shí)及供水服務(wù)承諾等內(nèi)容�；顒�(dòng)當(dāng)天共征求用戶(hù)意見(jiàn)3條，義務(wù)修漏2處，為群眾解答疑難問(wèn)題4起,接受群眾咨詢(xún)30余次。通過(guò)此次宣傳活動(dòng)，讓我們也清醒地認(rèn)識(shí)到自身在服務(wù)工作中存在的一些不足，以便更好地改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，切實(shí)地做到讓消費(fèi)者滿(mǎn)意。二是開(kāi)展供水大普查活動(dòng)。為進(jìn)一步改變工作作風(fēng)，今年我公司在冬、夏兩季開(kāi)展了兩次供水大普查活動(dòng)，在普查活動(dòng)中義務(wù)為用戶(hù)擦表銹360塊，更換表芯220塊，修漏30處。冬季到來(lái)之即，公司及早著手，逐戶(hù)宣傳冬季水管防寒防凍知識(shí)，采購(gòu)珍珠巖、鋸末20__斤、砂子50立方，保暖管200根，對(duì)二次增壓設(shè)備，裸露的供水設(shè)施實(shí)施保暖、防凍保護(hù)，確保冬季的安全供水。三是及時(shí)對(duì)供水設(shè)施進(jìn)行保養(yǎng)、維護(hù)，更新，確保供水安全。截止目前，我公司免費(fèi)維修漏點(diǎn)432處，維修、更換DN100以上供水閥門(mén)101個(gè)，確保供水設(shè)施的安全。四是為讓用戶(hù)放心用水，公司規(guī)定把每日的水質(zhì)檢測(cè)結(jié)果在公司供水網(wǎng)站及收費(fèi)大廳電子屏上進(jìn)行公布。今年的水質(zhì)日檢項(xiàng)目由原來(lái)的五項(xiàng)增加到七項(xiàng)。五是增加收費(fèi)點(diǎn)。為便民利民，公司根據(jù)居民繳費(fèi)難的實(shí)際情況，今年4月份，在縣城內(nèi)三皇廟街、清平街、西閣內(nèi)街新增三處收費(fèi)點(diǎn)。新增的收費(fèi)點(diǎn)統(tǒng)一配置了電腦、打印機(jī)等設(shè)備，統(tǒng)一采用與公司收費(fèi)大廳一致的收費(fèi)系統(tǒng)、并與之同步的收費(fèi)時(shí)間，實(shí)行嚴(yán)格的工作管理制度和服務(wù)承諾制度，通過(guò)運(yùn)行，得到用戶(hù)的一致好評(píng)。
(三)強(qiáng)化內(nèi)部管理，提高經(jīng)濟(jì)效益
為強(qiáng)化公司的內(nèi)部管理，提高經(jīng)濟(jì)效益，公司采取了多種措施來(lái)加強(qiáng)管理：一是嚴(yán)格獎(jiǎng)懲制度，認(rèn)真落實(shí)處理問(wèn)題限時(shí)制。若因工作不善，造成用戶(hù)投訴的，查實(shí)后，一律按規(guī)章制度嚴(yán)肅處理。對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，按規(guī)定給予獎(jiǎng)勵(lì)。全年公司共處罰違紀(jì)人員30余人次，罰款500余元，發(fā)放獎(jiǎng)金4100元。通過(guò)嚴(yán)格的管理，職工的服務(wù)水平、工作效率有了根本性的轉(zhuǎn)變，全年各室(隊(duì))任務(wù)完成均達(dá)到96%。二是實(shí)行目標(biāo)管理，強(qiáng)化目標(biāo)責(zé)任。公司把全年的各項(xiàng)工作目標(biāo)全部量化、層層分解，功效掛鉤，確保任務(wù)的完成。三是對(duì)管網(wǎng)施工進(jìn)行精細(xì)化管理。如溝槽開(kāi)挖、表池筑砌等都有明確的規(guī)定。對(duì)不合格的工程堅(jiān)決返工，確保工程質(zhì)量。四是對(duì)抄表員實(shí)行“三率”(抄表率、準(zhǔn)確率、回收率)考核，基本上杜絕了水費(fèi)拖欠及人情水現(xiàn)象，水費(fèi)回收率均在98%以上。五是加強(qiáng)供水市場(chǎng)管理。為進(jìn)一步凈化供水市場(chǎng)，公司加大供水執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊“水耗子”，全年共查處違章用水100余處，挽回?fù)p失近3萬(wàn)元。六是降低管網(wǎng)漏損率。根據(jù)供水現(xiàn)狀，公司對(duì)公共供水管網(wǎng)進(jìn)行了兩次“拉網(wǎng)式”的夜間查漏工作，共查出漏點(diǎn)33處，全部及時(shí)進(jìn)行了修復(fù)。通過(guò)這些有效的管理，確保了各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展，公司經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)中有升。
(四)、真情關(guān)愛(ài)職工，使職工愛(ài)公司如愛(ài)家。
為了讓職工愛(ài)崗敬業(yè)，團(tuán)結(jié)互助，公司從各個(gè)方面關(guān)心職工。按照城建局的要求，公司于今年農(nóng)歷二月二搬遷至新水廠辦公樓，為改善辦公條件，努力為職工提供良好的工作環(huán)境，公司為各科室安裝了空調(diào)，配備了微機(jī)、打印機(jī)，等辦公設(shè)備;在三·八婦女節(jié)、八·一建軍節(jié)、九·九老人節(jié)，公司又組織不同形式的座談會(huì)并發(fā)放了慰問(wèn)品，全年共發(fā)放慰問(wèn)品近300份;在“五一”節(jié)，組織全體職工進(jìn)行了健康檢查;在國(guó)慶節(jié)前夕成功舉辦了第七屆業(yè)務(wù)技術(shù)大比武活動(dòng)。通過(guò)這一系列活動(dòng)的開(kāi)展，增強(qiáng)廣大職工干事創(chuàng)業(yè)的積極性，推動(dòng)了供水事業(yè)又好又快的發(fā)展。
四、存在問(wèn)題
一年來(lái)，通過(guò)公司全體職工的共同努力，雖然取得了一定成績(jī)，但在工作中也存在一些不足：
1、個(gè)別同志工作的主動(dòng)性、創(chuàng)造性還不強(qiáng)，還需進(jìn)一步加強(qiáng)思想政治教育。
2、由于在供水管網(wǎng)建設(shè)上投資較大，公司資金缺額太大。
三、下步打算
針對(duì)工作中存在的問(wèn)題和不足，結(jié)合全年工作目標(biāo)任務(wù)，制定明年工作計(jì)劃：
1、完成全年提水360萬(wàn)立方米，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)收入萬(wàn)元。
2、繼續(xù)加大城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投資力度，發(fā)展供水事業(yè)，在新建、改造供水管網(wǎng)的同時(shí)，發(fā)展新用戶(hù)戶(hù)，水表改造出戶(hù)戶(hù)。
3、加大對(duì)供水管網(wǎng)、閥門(mén)及泵站設(shè)備的保養(yǎng)維護(hù)工作，確保安全供水。
4、根據(jù)工作實(shí)際，開(kāi)展3次供水大普查活動(dòng)，發(fā)現(xiàn)供水工作中存在的問(wèn)題，及時(shí)改進(jìn)，更好的服務(wù)用戶(hù)。
5、對(duì)廣大職工繼續(xù)開(kāi)展業(yè)務(wù)知識(shí)、職業(yè)道德、政策法規(guī)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作，全面提高職工整體素質(zhì)。
6、做好水廠建設(shè)工作。
7、實(shí)現(xiàn)計(jì)劃生育無(wú)違紀(jì)，安全生產(chǎn)無(wú)事故發(fā)生。
8、完成局黨委交辦的各項(xiàng)臨時(shí)性任務(wù)。