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酒店前臺儀容儀表有哪些規范

發布時間:2020-03-30

酒店前臺儀容儀表有哪些規范

  酒店前臺作為一個酒店的門面,儀容儀表禮儀是需要非常注重的。下面是第一范文網小編給大家搜集整理的酒店前臺儀容儀表的規范文章內容。希望可以幫助到大家!

酒店前臺儀容儀表的規范

  1、制服/工作服

  1)工作時間只能穿酒店發放的制服/工作服。

  2)制服要保持平整、整潔,褲線整齊,凡是有污跡、開線、缺扣子等現象要立即更換。穿皺巴巴的服裝、油污的服裝、有汗臭的服裝將給酒店的氣氛、形象帶來壞的影響。

  3)制服外衣、衣袖、衣領處,制服襯衣領口處不得顯露個人衣物;內衣下擺不得露在制服外面;除工作需要外,制服口袋里不得放其它東西。

  4)在崗位上紐扣要全部扣好,穿西裝制服時,不論男女,第一顆紐扣必須扣好,不得敞開外衣。

  5)制服袖口、褲腳不得卷起來。

  6)在規定的制服換洗日一定要換洗制服/工作服。

  7)要檢查洗好的工作服有無需要縫補的地方。

  8)要負責任地保管好制服/工作服,要掛(疊)好后再放進更衣柜。

  2、襯衣

  1)只許穿酒店發放的普通式樣的襯衣。

  2)注意保持整潔,每天上崗前更換干凈的襯衣。

  3、領帶領結 經常檢查是否系正,臟了要及時換洗。

  4、襪子

  1)保持清潔,每天換洗。

  2)男士:穿黑色或深色看不見皮膚顏色的襪子。

  3)女士:穿與膚色相同或崗位制服要求顏色的襪子;穿短裙的女士要穿長筒襪,穿長筒襪一定要貼緊,不得顯出松散要掉的樣子;不得穿跳絲或有洞的襪子。

  5、鞋

  1)只準穿酒店發放的或普通式樣鞋。

  2)鞋要穿好,不得象穿拖鞋一樣。

  3)不準穿涼鞋,不得穿有裂口、破損的鞋。

  4)皮鞋上崗前要擦拭,布鞋要經常洗刷。

  6、名牌

  1)當班時必須佩戴名牌。

  2)名牌戴在左胸部,距左腋下一厘米、橫五厘米;注意戴正。

  7、頭發

  1)男士:不得留長發或蓬松的發式;不得留大鬃角;頭發兩側不得遮住耳朵;后面不得蓋住衣領。

  2)女士:頭發過領口應扎起,嚴禁披頭散發,額前劉海不得壓眉,不得讓頭發遮住臉。

  3)不得使用刺激味大的發膠、發乳、頭油等。

  4)要保持清潔,注意有無脫發落在制服上。

  8、帽子 配發有帽子的員工在工作區域出現必須將帽子戴好、戴正。

  9、胡須 不準留任何胡須,上班前必須刮凈。

  10、手、指甲

  1)應勤洗手、剪指甲,手要保持清潔,所有指甲均不得超出指端。

  2)女士不得使用有色指甲油。

  11、口腔

  1)早晚要刷牙以防止口臭;經常漱口,特別是飯后。

  2)上班前不得食用有刺激味的食品(如:蔥、蒜等)。

  3)上班前三小時不得飲酒并嚴禁帶酒味上崗。

  12、身體 要勤洗澡,防止體臭。

  13、化妝 女士:都必須化妝,但不得化濃妝,不得使用濃味化妝品。 男士:嚴禁化妝。

  14、飾物

  1)手表:表帶、表鏈不得過松,使用的手表價值在兩千元以上的,不得戴在顯眼處。

  2)戒指:廚師嚴禁戴任何戒指,其它員工只限于結婚或訂婚戒指。

  3)眼鏡:不得戴有色眼鏡。

  4)工作時不得戴耳環、項鏈、手鐲等華麗顯眼的飾用品。

  5)制服上不得佩戴除名牌及酒店規定以外的妝飾品。

酒店前臺儀態表情和言談的規范

  1、坐姿

  1)上身直,兩腳朝前,兩膝并攏,頭正,眼平視。

  2)如有桌子,手平放桌上,沒有桌子,雙手自然平放于漆上。

  2、站立

  1)全身正直,下頜回縮,頭正肩平,面帶笑容。

  2)女士站立:雙臂自然體前交叉,右手蓋在左手上,雙腳呈“V”字型,兩腳跟靠緊,兩腳尖距離可橫放一腳。

  3)男士站立:雙腳與肩同寬,兩臂自然體后交叉,右手放在左手上成半握。

  4)在服務區域內,身體不得東倒西歪,前傾后靠,不得伸懶腰,駝背,聳肩。

  5)不得將手插進口袋或叉在腰間,也不得把雙手交叉放在胸前或擺弄東西、敲臺面、打響指等。

  6)要精神飽滿,不得無精打采。

  3、走路

  1)姿勢要求與站立基本相同,不得“八字腳”或“踱方步”式走路,也不得拖著鞋走。

  2)不得雙手插在褲兜里走路。

  3)在客用區域,無論有何種理由也不能跑。

  4)在客用區域,不得二人并肩而行、搭膊或挽手,嚴禁在腋下夾帶物品。

  5)與客人相遇要靠邊而走并主動問好,不得從二人中間穿行。

  6)請人讓路要說對不起,不得橫沖直撞,粗俗無禮。

  4、表情和眼神

  1)微笑,是員工最基本的表情。

  2)面對客人要表現出熱情、親切、真誠、友好、關心、關注,必要時還要有同情的表情。要做到精神振奮,情緒飽滿。

  3)和客人交談時要全神貫注、眼望對方(不得死盯著),適時點頭稱是,不得眼光呆滯無表情、目光向上(傲慢)、眼簾低垂(心不在焉、不熱情),視而不見(不禮貌),目光雖專注而無反應(輕佻、嘲諷)。

  4)在為客人服務時不得流露出厭煩、冷淡、憤怒、僵硬、緊張和恐懼的表情。不得扭捏作態、做鬼臉、吐舌、眨眼。若客人言語過分,也不得露出不悅之色。

  5)在服務、工作、打電話和與客人交談時,如有客人靠近,應立即示意表示已注意到他(她)的來臨。不得無所表示等客人先開口。

  5、儀態

  1)在客用區域和服務崗位上不得摳鼻孔、掏耳朵、剔牙、濞鼻涕、吐痰、剪(剔、咬)指甲、打呵欠、伸懶腰、搔癢、搓身上的汗泥、吃(嚼)東西、抓(理) 頭發、料理個人衛生、化妝、照鏡子、唱歌、吹口哨、咕噥、用腳輕擊地板、用手敲桌(臺面)、打響指或總不停地做一些其它不必要的動作,嚴禁吸煙、蹲、臥、席地而坐,嬉戲、大聲喧嘩、扎堆聊天、交頭接耳、竊竊私語。

  2)在客人面前不得經常看表。

  3)不得用手指或筆桿指客人或為客人指方向。

  4)咳嗽、打噴嚏時要用手擋住轉身向后,并說“對不起”。

  5)客人有困難時,應主動上前幫助客人。

  6)盡力滿足客人要求,對于不清楚或不知道的問題,不應胡亂作答,應主動問清楚再作回答。

  7)與客人說話應保持一臂之距,眼睛注視客人鼻部以下三角區,面帶微笑,注意聆聽,留心客人吩咐,用簡潔客氣的語言回答客人。

  6、言談

  1)聲調要自然、清晰、柔和、親切、不得裝腔作勢,聲量不要過高或過低,以免對方聽不清楚。

  2)不準講粗話或使用蔑視、侮辱性的語言。

  3)在工作時間,所有工作人員之間的對話必須講普通話。

  4)不準模仿他人的語言、語調和談話。

  5)不準講過分的玩笑。

  6)說話要注意藝術,多用敬語,做到“請”字當頭,“謝”字不離口。

  7)不得以任何借口頂撞、諷刺、挖苦客人。

  8)要注意稱呼客人姓氏,未知姓氏之前要稱呼“先生”、“小姐”或“女士”。

  9)無論從客人手上接過任何物品,都要講“謝謝”。

  10)客人講“謝謝”時,要“不用謝”,不得毫無反應。

  11)客人來時要講“您好,歡迎光臨!”;客人入住后要講“祝您愉快!”;客人離開時要講“歡迎您再次光臨”。

  12)任何時候不準講“喂”或說“不知”。

  13)離開面對的客人,要說“請稍候”,回來時要說“對不起,讓您久等了”,不得一言不發就開始服務。

  14)指第三者時不能講他(她),而應說“那位先生”、“那位小姐”。

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