餐廳前臺經(jīng)理崗位職責（精選24篇）

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責 篇1

　　1.負責餐廳服務，以及各項行政管理工作

　　2.活動及酒水推廣

　　3. 制訂服務技能培訓計劃

　　4. 聆聽客人意見對餐廳服務和食品的評價，及時進行研究，調(diào)整相應對策，以便為客人提供良好的就餐環(huán)境

　　5. 門店6T管理，確保開收檔及營運期間環(huán)境整潔

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責 篇2

　　1、負責餐廳的經(jīng)營活動;

　　2、負責餐廳的服務管理，規(guī)范服務標準，為客人提供高標準的優(yōu)質(zhì)服務;

　　3、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率;

　　4、負責本部門服務規(guī)范和工作流程的貫徹實施;

　　5、檢查餐廳營業(yè)區(qū)域，督導員工做好餐前準備。

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責 篇3

　　1、在餐飲部總監(jiān)的領導下，負責監(jiān)督、計劃、控制及協(xié)調(diào)中西餐、宴會的相關工作，保證日常工作正常有序的進行。?

　　2、協(xié)調(diào)與各部門之間的關系，加強溝通、合作;協(xié)調(diào)本部門各崗位之間的關系，加強協(xié)作;

　　3、督導、檢查、考核下屬員工為客人提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務，并做好部門成本控制;

　　4、協(xié)調(diào)好賓客關系，處理好客人投訴;

　　5、負責管理餐飲宴會銷售、當?shù)厣⒖褪袌鲩_拓。

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責 篇4

　　1、負責向顧客介紹名茶及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識;

　　2、營業(yè)前做好柜臺、貨架、商品及地面等環(huán)境衛(wèi)生;

　　3、運用禮貌語言，為客人提供飲品服務;

　　4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳餐飲及酒水服務;

　　5、協(xié)助老板做好門店管理其他工作。

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責 篇5

　　1、全面負責前廳團隊建設等工作，確保營運及服務質(zhì)量達到標準要求，為門店打造優(yōu)秀穩(wěn)定的服務團隊。

　　2、配合門店經(jīng)理開展門店各項目常經(jīng)營管理工作，達成門店經(jīng)營管理目標;

　　3、負責門店節(jié)目活動及各項市場營銷推廣計劃的實施。

　　4、負責門店財務管理、成本管理、工程管理、訂貨管理、招聘管理、培訓管理、員工關系處理等工作 。

　　5、負責檢查門店各項設備設施及環(huán)境衛(wèi)生工作，并指導下屬按要求保持高效的日常運營。

　　6、協(xié)助區(qū)域經(jīng)理完成公司下達的所屬門店的各項經(jīng)營管理工作，保障營業(yè)目標的達成。

　　7、對門店的各項經(jīng)營管理制度提出合理化建議及方案。

　　8、監(jiān)督下屬的各項工作標準流程，完成各公司對各級員工的績核考核工作。

　　9、完成公司及上級下達臨時工作任務。

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責 篇6

　　1、負責餐廳的運營管理，保證餐廳經(jīng)營業(yè)務的正常進行;

　　2、執(zhí)行并完善餐廳規(guī)章制度、工作流程、質(zhì)量標準并按標準監(jiān)督落實執(zhí)行，擬定餐廳的而工作計劃和總結(jié);

　　3、檢查和督導員工嚴格按照餐廳服務規(guī)則和流程要求做好各項工作，確保安全、優(yōu)質(zhì)、高效;

　　4、對餐廳人員進行相關培訓，實施業(yè)務考核，合理安排人員的工作崗位，能處理一般員工關系。

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責 篇7

　　1. 引導.受理客戶預約工作、負責預約工作的準備落實;

　　2. 負責維修車輛的檔案登記、接待工作;

　　3. 負責客戶來店維修時的各部門協(xié)調(diào);

　　4. 負責每月數(shù)據(jù)總匯，根據(jù)公司下發(fā)的任務指標，活動方案積極完成工作;

　　5. 具團隊管理經(jīng)險，有較強服務意識，有團隊精神，制定團隊銷售策略。

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責 篇8

　　1.建立導診服務、前臺客服管理服務體系完善、維護;

　　2.統(tǒng)計各類相關經(jīng)營數(shù)據(jù)，并匯總分析;

　　3.負責醫(yī)院、門店前臺客服工作計劃控制、指導檢查、綜合評定;

　　4.根據(jù)事業(yè)部的發(fā)展需求，優(yōu)化工作流程，提高工作效率;

　　5.提升患者滿意度，建立完善的客戶服務及管理機制;

　　6.負責新員工的入職培訓、考核;老員工的崗位培訓、考核。建立完善的培訓考核機制;

　　7. 安排、監(jiān)督、糾正清潔人員的日常工作，保證診所環(huán)境干凈、整潔;

　　8. 配合公司每月的統(tǒng)一檢查，并根據(jù)檢查結(jié)果積極整改;

　　9. 監(jiān)督診所每日營業(yè)收入足額收取，賬實相符。監(jiān)督、以及各類報表的真實性、準確性;

　　10. 關注欠費統(tǒng)計，及時追繳欠費，盡量減少每月的欠費總額;

　　11. 對于門店日常所需的生活、辦公、醫(yī)療物品的管理和合理使用規(guī)范，協(xié)調(diào)，保證診所的正常運營和優(yōu)化使用效率。

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責 篇9

　　■ 協(xié)助、指導前臺服務員按標準完成各項工作任務;

　　■ 檢查員工日常工作是否熱情禮貌、耐心細致、認真負責，儀容儀表是否達到酒店標準;

　　■ 控制房態(tài)，達到收益最大化，并在銷售中陪同賓客參觀客房和簡要介紹酒店;

　　■ 負責處理賓客投訴，超過職責權限，及時請示店總;

　　■ 主動征詢和收集客人意見和建議;

　　■ 做好前臺客銷用品的管理與銷售;

　　■ 統(tǒng)計早餐用餐客人名單，及時與餐廳進行溝通;

　　■ 根據(jù)賓客需求和情況變化，隨時做好酒店內(nèi)人員調(diào)配工作，確保對客服務質(zhì)量;

　　■ 按規(guī)范做好交接班工作，并及時落實交接工作;

　　■ 負責夜間審核，對各類憑證進行審核，并和實際房態(tài)及電腦賬目核對，實施電腦夜審過賬;

　　■ 檢查餐廳環(huán)境和開市準備工作，負責餐廳在營業(yè)中的人力調(diào)配、服務質(zhì)量和食品衛(wèi)生;

　　■ 加強前臺財產(chǎn)管理、單據(jù)和客用品管理，最大限度地減少物品損耗;

　　■ 根據(jù)店長的要求和分工，組織實施相關服務規(guī)范的日常培訓和督導工作;

　　■ 根據(jù)業(yè)務情況和人員配備，每月匯總審核編排的排班和考勤，并將匯總表上交店長;

　　■ 掌握監(jiān)控和酒店安全狀況動態(tài)信息，發(fā)生安全和意外事件時，負責保護好現(xiàn)場組織臨時救護，并立即報告店長

　　■ 定期對消防器材和安全設施定期檢查，做好監(jiān)護，確保器材可用;

　　■ 完成上級指派的各項任務。

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責 篇10

　　1、向酒店總經(jīng)理負責，貫徹執(zhí)行所下達的指令，提供有關信息，協(xié)助領導決策。

　　2、根據(jù)飯店的年度計劃，制定前廳部的各項業(yè)務指標、規(guī)劃和預算，并確保各項計劃任務的完成。

　　3、每天審閱有關報表，掌握客房的預定、銷售情況，并直接參與預訂管理及客源預測等項工作，使客房銷售達到最佳狀態(tài)。

　　4、經(jīng)常巡視檢查總臺及各服務崗位，確保各崗大堂位高效運行、規(guī)范服務和保持大堂衛(wèi)生與秩序處于良好狀態(tài)。

　　5、督導下屬員工的工作，負責前廳部員工的挑選、培訓、評估、調(diào)動及提升等事宜。

　　6、協(xié)調(diào)、聯(lián)絡其他部門，進行良好的溝通，保證前廳部各項工作順利進行。

　　7、掌握每天客人抵離數(shù)量及類別，負責迎送重要客人并安排其住宿。親自指揮大型活動，接待重要團隊與客人。

　　8、批閱客人的投訴記錄和工作建議，親自處理重要客人投訴和疑難問題。

　　9、與酒店銷售部門合作，保持與客源單位的經(jīng)常聯(lián)系。

　　10、負責本部門的安全、消防工作。

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責 篇11

　　1、負責處理酒店的營銷工作，及時完成酒店所確定的各項目標;

　　2、根據(jù)酒店制定管理目標和經(jīng)營方針以及各種規(guī)章制度和服務操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行;

　　3、制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面的推銷，保證酒店業(yè)務順利進行;

　　4、定期巡視全酒店的工作情況，檢查服務態(tài)度和服務質(zhì)量，及時處理問題;

　　5、培養(yǎng)人才，指導銷售部門的工作，提高整個酒店的服務質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　6、與社會各界人士保持良好的公共關系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓;

　　7、關心員工，以身作則，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責 篇12

　　1、接待客戶來訪;(準備茶水、水果等);

　　2、負責做好貨品銷售記錄、盤點、賬目核對等工作，按規(guī)定完成各項銷售統(tǒng)計工作;

　　3、完成商品的來貨驗收、上架陳列擺放、補貨、退貨、防損等日常營業(yè)工作;

　　4、做好所負責區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作;

　　5、完成上級領導交辦的其他任務。

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責 篇13

　　1、客戶資料管理：負責會所的客戶數(shù)據(jù)庫的管理與維護;必要時進行客戶資料修改的總體授權等;并檢查會所會服專員對于客戶數(shù)據(jù)庫管理的工作質(zhì)量。

　　2、客戶分析：分析客戶構(gòu)成、消費習慣與消費偏好、客戶來源、客戶特征，定期提交報告給總經(jīng)理。

　　3、主持客戶滿意度調(diào)查：負責定期抽查會所各部門的滿意度，包括銷售過程滿意度調(diào)查、服務滿意度調(diào)查、投訴處理后滿意度調(diào)查、大型活動會員滿意度調(diào)查、流失會員調(diào)查等。具體工作內(nèi)容、流程及標準將單列文件。

　　4、客戶關系管理：收集、處理致電客服中心的客戶要求、意見、建議、投訴等;對于一次投訴記錄詳細情況后轉(zhuǎn)交相關會所負責人跟蹤處理，對于二次投訴則直接受理。

　　5、負責會員活動的組織策劃、實施等。

　　6、配合進行每月的會員通訊制作。

　　7、對會所的會員細分、會員增值服務計劃的執(zhí)行情況和結(jié)果進行定期檢查監(jiān)督，對于發(fā)現(xiàn)的問題及時提供個別指導或提供分析報告和整改意見給總經(jīng)理。

　　8、匯總并分析會所的客戶資料、反饋信息等，本著提升服務質(zhì)量和提高會員滿意度的宗旨，針對會所營運狀況及特色提出建設性改進意見和措施，并對共性問題進行統(tǒng)計分析，定期提交工作報告給總經(jīng)理。

　　9、定期收集、整理客服主管和會所前臺必備的公司最新項目、專業(yè)知識及其它崗位知識和服務技巧等。

　　10、配合進行網(wǎng)站的更新;定期維護更新網(wǎng)上客服中心的公布信息，并對網(wǎng)上客戶反饋信息進行跟進處理。

　　11、對會所客服人員給予必要的支持，對相關要求進行跟進處理。

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責 篇14

　　1.全面主持大堂前臺日常工作，保證各崗位和各業(yè)務環(huán)節(jié)的正常運轉(zhuǎn)，保持高標準的前臺服務質(zhì)量，全面達到前臺崗位服務目標;

　　2.日常督導管理各崗位員工工作，組織發(fā)揮客服前臺團隊工作效率，確保提供高品質(zhì)前臺接待服務;

　　3.負責修訂大堂前臺各崗位服務標準、工作程序及有關規(guī)章制度和工作計劃，并組織落實;

　　4.督導員工提供優(yōu)質(zhì)高效服務，月度對各崗位人員進行績效評估，按照獎懲制度實施獎懲;

　　5.協(xié)調(diào)部門內(nèi)部各崗位之間的關系，密切協(xié)作。協(xié)調(diào)與其他部門的關系，加強溝通與合作;

　　6.全面負責寫字樓大堂區(qū)域一線人員培訓工作，制定培訓計劃并組織落實，不斷提高一線員工素質(zhì);

　　7.協(xié)調(diào)與客戶之間的關系，處理、解決好客戶的日常訴求;

　　8.負責做好寫字樓客戶重要活動接待與服務配合;

　　9.做好日常突發(fā)事件的應對處理;

　　10.做好部門領導指派的其他工作。

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責 篇15

　　1.負責前臺日常客戶接待及指引;

　　2.協(xié)助部門經(jīng)理和主管做好人事的招聘和入離職等方面的工作;

　　3.負責公司電話接聽、重要信息的登記、傳達;

　　4.日常考勤的監(jiān)督、核對;

　　5.快遞的收發(fā)，前臺區(qū)域的衛(wèi)生整理;

　　6.其他行政事務的辦理。

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責 篇16

　　2,負責來訪客人接待、咨詢和引見，散客及預約的預訂，接受和處理預訂信息，保持良好的禮節(jié)禮貌;

　　3,負責前臺服務熱線的接聽和電話轉(zhuǎn)接，做好來電咨詢工作;掌握客情，重要事項認真記錄并傳達給相關人員;

　　4,確保預訂信息詳細、準確、清晰，符合部門的規(guī)定;

　　5,熱情主動地迎送賓客，解答客人提出的所有問題;

　　6,與相關部門保持聯(lián)系，及時處理各種信息，努力提高服務質(zhì)量;

　　7,五官端正，親和力佳，能適應夜班工作制，有積極的團隊意識;

　　8,有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及服務意識，熟練操作電腦及辦公軟件.

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責 篇17

　　1、對所負責部門(游輪前臺/餐廳/酒吧/客房)服務質(zhì)量的監(jiān)控和管理

　　2、負責游輪所管理部門員工的管理及培訓培養(yǎng)工作;

　　3、對所負責部門的成本進行監(jiān)控

　　4、負責所在部門二次銷售指標的落實;

　　5、負責所在部門設施設備管理、安全和防污染工作、及內(nèi)務環(huán)境治理工作;

　　7、負責完成上級交辦的其他工作。

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責 篇18

　　1. 參與業(yè)務需求設計討論，采用跨平臺的工具進行應用程序開發(fā);

　　2. 負責移動平臺軟件框架的研究，設計和實現(xiàn)、關鍵技術驗證等工作;

　　3. 完成項目設計、編碼、測試和優(yōu)化;

　　4. 負責移動平臺新技術研究、功能擴展，現(xiàn)有開發(fā)方法的改進。

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責 篇19

　　1、日常的客人接待;

　　2、處理訂桌：現(xiàn)場與電話;

　　3、辦理顧客與本酒吧的相關消費協(xié)議;

　　4、整理客戶資料;

　　5、統(tǒng)計營業(yè)信息;

　　6、下達訂桌與預定消費產(chǎn)品;

　　7、作好相關的訂桌預留和布置;

　　8、管理部門的物品;

　　9、代表酒吧對客人發(fā)送各類短信;

　　10、做好部門的日常準備工作(衛(wèi)生、物品等)與收市工作;

　　11、做好個人的儀容儀表、個人衛(wèi)生，注意言行舉止與接待規(guī)范，以最優(yōu)的狀態(tài)接待客人。

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責 篇20

　　1、每天按時埋賬提交交班單給公司財務登記審核;

　　2、領取、使用、管理和歸還收銀備用金;

　　3、負責店面收銀、結(jié)算工作;

　　4、登記會員卡充值和消費內(nèi)容;

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責 篇21

　　1. 負責酒店前臺的接待和管理工作，確保前廳服務設施的完好運作。

　　2. 負責前臺團隊的建立、培養(yǎng)和管理，提升酒店服務質(zhì)量和員工素質(zhì)。

　　3. 維持良好的客戶關系，并獨立有效地處理賓客投訴。

　　4. 進行有關市場分析，并制定部門計劃，并組織實施和有效控制。

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責 篇22

　　1.負責前臺全面工作，創(chuàng)造良好的工作氛圍;

　　2.及時了解員工的思想，檢查督導本部門員工的儀表儀容、組織記錄、禮貌用語及工作效率;

　　3.掌握預訂情況和當天客情，根據(jù)當天到達及離店房客名單，最大限度的銷售即時客房;

　　4.督導迎送服務，貫徹執(zhí)行服務程序，督導問訊服務的進行，滿足客人合理的要求;

　　5.參與前廳接待工作，有效地解決客人投訴和本部門的有關問題，搞好與有關部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系;

　　6.制定并組織實施培訓計劃，正確地評估下屬工作，做好工作日記;

　　7.負責對下屬員工的考核工作;

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責 篇23

　　1.結(jié)合公司策略及當?shù)厥袌銮闆r，制定有效銷售方案，并帶領團隊完成銷售任務;

　　2.通過各種制度及機制對城市團隊銷售過程進行良好的管控，推動各項過程指標健康發(fā)展;

　　3.城市人員的招聘招聘及培養(yǎng)，打造有執(zhí)行力、戰(zhàn)斗力及凝聚力的銷售隊伍;

　　4.推動并落實公司的其他政策和制度 。

餐廳前臺經(jīng)理崗位職責 篇24

　　(1) 負責服務店售后服務的各項經(jīng)營管理業(yè)務;

　　(2) 負責管控重大顧客投訴的處理，負責處理危機事件;

　　(3) 負責顧客滿意度的持續(xù)提升工作;

　　(4)安排各部門完成廠家所布置或委托進行的各項工作及活動;

　　(5) 保證服務店售后部門以公平的競爭姿態(tài)進行各項市場行為;

　　(6) 保持與長城廠家相關部門通暢的交流與溝通;

　　(7) 負責制訂每年售后人員的培訓計劃并做設備、人員儲備計劃;

　　(8) 制訂售后人員薪酬、激勵制度，對直屬下級進行績效考核;

　　(9) 對6S管理整體負責;