品控主管工作職責(zé)（通用19篇）

品控主管工作職責(zé) 篇1

　　1、對(duì)營(yíng)運(yùn)經(jīng)理負(fù)責(zé),全面負(fù)責(zé)轄區(qū)項(xiàng)目食堂日常管理工作。

　　2、負(fù)責(zé)指導(dǎo)所轄區(qū)項(xiàng)目日常管理,力求達(dá)到員工滿意、客戶滿意、公司滿意。

　　3、做好員工思想工作,控制員工流失。

　　4、不定期組織管理知識(shí)培訓(xùn)。

　　5、定期召開(kāi)管理溝通會(huì)議,對(duì)存在問(wèn)題及時(shí)協(xié)助/協(xié)調(diào)解決。

　　6、負(fù)責(zé)轄區(qū)項(xiàng)目食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督與指導(dǎo)。

品控主管工作職責(zé) 篇2

　　1、負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)驗(yàn)室管理和檢驗(yàn)工作

　　2、負(fù)責(zé)貨品貯存期間品質(zhì)監(jiān)控及加工過(guò)程中動(dòng)態(tài)監(jiān)控工作

　　3、負(fù)責(zé)貨品退返檢驗(yàn)工作

　　4、負(fù)責(zé)工作現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境管理及檢驗(yàn)工具的校正工作

　　5、負(fù)責(zé)編制及修改相應(yīng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

　　6、負(fù)責(zé)品控部的內(nèi)部管理工作

品控主管工作職責(zé) 篇3

　　1.負(fù)責(zé)制定年度質(zhì)量計(jì)劃.為重大質(zhì)量管理決策提供建議和信息支持;

　　2.組織建立和完善公司質(zhì)量管理體系，包含質(zhì)量管理體系換證;

　　3.實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)檢，參與對(duì)供應(yīng)商的質(zhì)量管理并提供技術(shù)支持;

　　4.負(fù)責(zé)各項(xiàng)體系認(rèn)證;

　　5.部門組織管理工作;

　　6.完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。

品控主管工作職責(zé) 篇4

　　1、遵守國(guó)家餐飲/食品衛(wèi)生等管理法規(guī)以及公司規(guī)章。

　　2、負(fù)責(zé)建立公司產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的加工、生產(chǎn)、包裝、售賣等流程。并持續(xù)改進(jìn)。

　　3、負(fù)責(zé)對(duì)店面、配銷中心產(chǎn)品生產(chǎn)操作標(biāo)準(zhǔn)化的執(zhí)行和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行維護(hù)、監(jiān)督、檢查、控制、指導(dǎo)。確保實(shí)現(xiàn)。

　　4、根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的進(jìn)行,負(fù)責(zé)產(chǎn)品加工生產(chǎn)設(shè)備器具的改進(jìn)和開(kāi)發(fā)。

　　5、根據(jù)《食品衛(wèi)生法》等法規(guī),負(fù)責(zé)對(duì)餐廳、配銷中心食品衛(wèi)生監(jiān)督、控制。

品控主管工作職責(zé) 篇5

　　1.負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)建立及品質(zhì)控制規(guī)范管理工作;

　　2.負(fù)責(zé)成品到倉(cāng)質(zhì)檢跟辦工作;

　　3.對(duì)產(chǎn)品跟單，采購(gòu)跟單及質(zhì)檢第三方的查貨質(zhì)檢工作進(jìn)行監(jiān)督考核;

　　4.完成上級(jí)所下達(dá)的事務(wù)性工作;

品控主管工作職責(zé) 篇6

　　1、本部門例行工作安排，監(jiān)督檢查指導(dǎo)

　　2、質(zhì)量管理工作

　　(1)質(zhì)量監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)分析，不合格品監(jiān)督處理、原因查證分析和糾正預(yù)防改進(jìn)措施提報(bào);

　　(2)客戶訪廠質(zhì)量模塊的接待，客訴信息調(diào)查分析處理反饋;

　　(3)質(zhì)量體系建立指導(dǎo)監(jiān)督執(zhí)行，體系認(rèn)證審核及整個(gè)體系工作的持續(xù)推進(jìn);

　　(4)根據(jù)國(guó)家法規(guī)要求和企業(yè)內(nèi)部相關(guān)規(guī)定，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考核評(píng)定，確保提供的原物料滿足我司產(chǎn)品質(zhì)量需求，并協(xié)助采購(gòu)定期檢查考核更新合格供應(yīng)商;

　　(5)安排由本部對(duì)生產(chǎn)及相關(guān)部門教育訓(xùn)練，質(zhì)量要求及法律法規(guī)培訓(xùn)，提高全員質(zhì)量管控意識(shí);

　　(6)實(shí)時(shí)關(guān)注官方動(dòng)態(tài)，原物料成品使用標(biāo)準(zhǔn)收集定期更新，根據(jù)法規(guī)要求增減監(jiān)控項(xiàng)目;新政策法規(guī)發(fā)布或變更時(shí)及時(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)并上傳下達(dá)，監(jiān)督全面執(zhí)行

　　3、外部審核工作

　　(1)參加監(jiān)管部門不定期會(huì)議，會(huì)議精神公司內(nèi)部傳達(dá)，完成各項(xiàng)自查表自查及承諾書提交等;

　　(2)接待質(zhì)量監(jiān)管部門專項(xiàng)和飛行突擊檢查;

　　(3)對(duì)接不定期的官方委托第三方檢測(cè)單位檢查和成品抽檢;

　　(4)接待客戶委托的第三方審核公司不定期質(zhì)量審核;

　　(5)主導(dǎo)完成生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)，前期資料準(zhǔn)備提交、現(xiàn)場(chǎng)審核接待、整改報(bào)告提交等;

　　(6)主導(dǎo)完成產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)新制定和到期延續(xù)換版申請(qǐng)工作，標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容制修訂、文本提交、預(yù)約專家審核、審批結(jié)果跟蹤、正式文本使用等。

　　4、部門協(xié)作工作

　　(1)協(xié)助技術(shù)部進(jìn)行新產(chǎn)品開(kāi)發(fā);

　　(2)協(xié)助技術(shù)部對(duì)新產(chǎn)品歸類劃分，新品標(biāo)簽中配料信息核對(duì);根據(jù)營(yíng)銷(客戶要求)或法規(guī)要求進(jìn)行標(biāo)簽信息變更及最終版確認(rèn);

　　(3)協(xié)助生產(chǎn)部進(jìn)行生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量管控(新品試產(chǎn)、常規(guī)品生產(chǎn));

　　(4)協(xié)助技術(shù)部和生產(chǎn)部進(jìn)行生產(chǎn)工藝流程優(yōu)化;

　　(5)協(xié)助采購(gòu)部進(jìn)行供應(yīng)商評(píng)估篩選;

　　(6)協(xié)助倉(cāng)儲(chǔ)部進(jìn)行原物料監(jiān)控，呆料預(yù)警、不合格物料監(jiān)督處理等;

　　(7)協(xié)助營(yíng)銷部進(jìn)行客戶客訴信息調(diào)查分析反饋;

　　(8)協(xié)助營(yíng)銷部進(jìn)行客戶訪廠接待;

　　(9)內(nèi)外部審核統(tǒng)籌安排，需涉及部門主要負(fù)責(zé)人參與(一般情況下是品控部、生產(chǎn)部、倉(cāng)儲(chǔ)部，必要時(shí)需技術(shù)部、采購(gòu)部、營(yíng)銷部、管理部參與);

　　(10)協(xié)助公司完成蟲(chóng)控工作施工預(yù)約、施工效果跟進(jìn)、合同簽訂、費(fèi)用支付跟進(jìn)等;

　　協(xié)助總經(jīng)理完成新產(chǎn)品新項(xiàng)目的前期信息查證咨詢等及其他工作。

品控主管工作職責(zé) 篇7

　　1，對(duì)質(zhì)量管控工作進(jìn)行數(shù)據(jù)采集及分析，并針對(duì)數(shù)據(jù)設(shè)計(jì)質(zhì)量管控工作的節(jié)點(diǎn)以及要點(diǎn);

　　2，對(duì)質(zhì)檢人員進(jìn)行培訓(xùn)及管理;

　　3，對(duì)每一個(gè)訂單的質(zhì)量，前期/中期/后期進(jìn)行跟蹤和預(yù)警性監(jiān)控;

　　4，參加每一個(gè)訂單的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和產(chǎn)前會(huì)議，提供質(zhì)量管控的支持;

　　5，與公司其他部門的溝通與協(xié)作, 及時(shí)解決生產(chǎn)與技術(shù)上的質(zhì)量問(wèn)題;

　　7，持續(xù)完善客戶及公司的品質(zhì)管理流程系統(tǒng)，并監(jiān)督落實(shí)執(zhí)行到位。

品控主管工作職責(zé) 篇8

　　1. 現(xiàn)場(chǎng)人員日常工作安排，績(jī)效考核

　　2. 日常QA報(bào)表、周報(bào)、月報(bào)數(shù)據(jù)的收集、整理、分析

　　3. 現(xiàn)場(chǎng)品控技術(shù)員工作安排與協(xié)調(diào)

　　4. 按照程序處理客戶投訴，包含調(diào)查分析，處理意見(jiàn)，與銷售等涉及部門溝通，必要時(shí)現(xiàn)場(chǎng)查看處理

　　5. 二方審核、三方審核現(xiàn)場(chǎng)相關(guān)項(xiàng)主導(dǎo)及協(xié)調(diào)安排

　　6. 充分利用化驗(yàn)室數(shù)據(jù)支持、跨部門協(xié)作等各方面資源，確保現(xiàn)場(chǎng)品控日常工作的持續(xù)、有效開(kāi)展

　　7. 及時(shí)有效應(yīng)對(duì)突發(fā)問(wèn)題，尋求相關(guān)資源解決問(wèn)題

　　8. 在線QA人員的技能保證：有效執(zhí)行輪崗模式，確保在線QA人員技能的通用性，以保證人員調(diào)用順暢

　　9. 領(lǐng)導(dǎo)安排的其他任務(wù)

品控主管工作職責(zé) 篇9

　　1.對(duì)于產(chǎn)品的品質(zhì)有一定的認(rèn)識(shí)，并能找出相應(yīng)的質(zhì)量缺陷，確保不合格產(chǎn)品不轉(zhuǎn)下工序;

　　2、做好不合格產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)、隔離、記錄和集中及時(shí)處理等工作，并有效的分析和改善問(wèn)題，及時(shí)向主管提交不合格品質(zhì)量分析調(diào)查報(bào)告

品控主管工作職責(zé) 篇10

　　1.負(fù)責(zé)職場(chǎng)餐飲供應(yīng)商運(yùn)營(yíng)管理及服務(wù)質(zhì)量考核

　　2.把控食品衛(wèi)生安全和菜品出品的質(zhì)量，保證設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn);

　　3.負(fù)責(zé)菜單審核、原材料質(zhì)量的把控，嚴(yán)格按照程序驗(yàn)收;

　　4.配合行政餐飲福利組同學(xué)，對(duì)職場(chǎng)餐線和下午茶管理提供支持;

　　5.負(fù)責(zé)定期餐飲供應(yīng)商央廚檢查及審核，并跟進(jìn)審核整改

　　6.定期溝通匯報(bào)運(yùn)營(yíng)情況，整理運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)及報(bào)告

　　7.負(fù)責(zé)對(duì)接同學(xué)需求并處理同學(xué)問(wèn)題;

品控主管工作職責(zé) 篇11

　　1、建立健全質(zhì)量崗位責(zé)任制，完善部門組織架構(gòu)，明確各崗位職責(zé)、權(quán)力和義務(wù)，督促部門人員全面完成本部的各項(xiàng)工作任務(wù);

　　2、建立和完善產(chǎn)品質(zhì)量保證體系，組織完善各類質(zhì)量管理、檢驗(yàn)流程及制度，并監(jiān)督落實(shí);

　　3、負(fù)責(zé)組織編制年、季、月度產(chǎn)品質(zhì)量提高與改進(jìn)工作計(jì)劃，并組織實(shí)施、檢查、協(xié)調(diào)、考核，組織不合格品審理及處理質(zhì)量客訴工作，定期組織召開(kāi)質(zhì)量工作會(huì)議，通報(bào)公司質(zhì)量運(yùn)行情況及質(zhì)量糾正與預(yù)防措施落實(shí)情況;

　　4、負(fù)責(zé)組織編制、完善各類產(chǎn)品實(shí)施過(guò)程質(zhì)量檢驗(yàn)規(guī)范、大綱，并督促檢查落實(shí)到位;

　　5、組織質(zhì)量檢驗(yàn)的上崗資格培訓(xùn)，及日常的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，開(kāi)展全員質(zhì)量培訓(xùn)教育工作，有計(jì)劃地定期組織不同崗位的質(zhì)量教育培訓(xùn)工作;

　　6、協(xié)助做好產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題歸零、合格供應(yīng)商評(píng)審及產(chǎn)品各階段評(píng)定工作。

品控主管工作職責(zé) 篇12

　　1.負(fù)責(zé)品控質(zhì)量管理相關(guān)制度的編寫及修訂;

　　2.負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)品質(zhì)控制的管理;

　　3.負(fù)責(zé)審核供應(yīng)商資質(zhì)及品質(zhì)檢資料，對(duì)來(lái)料驗(yàn)收工作管理，確保來(lái)料品質(zhì)達(dá)標(biāo);

　　4.負(fù)責(zé)生產(chǎn)制程品質(zhì)的管控，記錄及分析制程管理收據(jù);

　　5.負(fù)責(zé)質(zhì)量投訴分析和處理，提出整改意見(jiàn);

　　6.負(fù)責(zé)追溯系統(tǒng)信息錄入，上傳，流程，確保溯源工作達(dá)標(biāo);

　　7.對(duì)各部門質(zhì)量管理制度執(zhí)行情況的監(jiān)督。

品控主管工作職責(zé) 篇13

　　1、負(fù)責(zé)公司質(zhì)量品控體系的建立，落實(shí);

　　2、對(duì)QA工作的巡查、指導(dǎo)，考核，監(jiān)督;

　　3、對(duì)生產(chǎn)質(zhì)量情況、工藝調(diào)整做好信息收集、分析工作;

　　4、做好外部相關(guān)的業(yè)務(wù)部門聯(lián)系工作;

　　5、公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他相關(guān)工作。

品控主管工作職責(zé) 篇14

　　1、負(fù)責(zé)預(yù)制構(gòu)件成品檢查及隱蔽驗(yàn)收;

　　2、負(fù)責(zé)處理生產(chǎn)及施工問(wèn)題，編制工藝文件;

　　3、能夠優(yōu)化生產(chǎn)，熟悉精益生產(chǎn);

　　4、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

品控主管工作職責(zé) 篇15

　　1、全面負(fù)責(zé)公司面輔料、配件、半成品、成品的品質(zhì)過(guò)程管理與監(jiān)控工作;

　　2、制定公司品質(zhì)控制的制度和程序，并審核、控制品質(zhì)控制文件。

　　3、建立、實(shí)施公司品質(zhì)控制管理體制，檢查與監(jiān)督品質(zhì)控制記錄;

　　4、實(shí)施品質(zhì)控制管理工作的計(jì)劃、組織、培訓(xùn)、控制等工作;

　　5、負(fù)責(zé)成衣質(zhì)量監(jiān)控抽檢，按要求檢測(cè)產(chǎn)品的各種特性，如色牢、撕拉度、工藝達(dá)標(biāo)度等;

　　6、負(fù)責(zé)面輔料特性檢驗(yàn);

　　7、負(fù)責(zé)退返不合格品的確認(rèn)、評(píng)審、判定及追溯;

　　8、對(duì)生產(chǎn)過(guò)程檢驗(yàn)的關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行有效控制，對(duì)長(zhǎng)期存在得質(zhì)量隱患提出書面建議同生產(chǎn)廠共同制定解決方法;

品控主管工作職責(zé) 篇16

　　1.獨(dú)立負(fù)責(zé)品控相關(guān)工作 ;

　　2.負(fù)責(zé)門店的食品安全稽核以及供應(yīng)商審核;

　　3.對(duì)于門店的質(zhì)量問(wèn)題、質(zhì)量事故，進(jìn)行相應(yīng)的追蹤和處理;

　　4.熟悉食品相關(guān)法律法規(guī)對(duì)相關(guān)文件審核;

　　5.負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的測(cè)試、追蹤以及過(guò)程監(jiān)督

　　6.及時(shí)收集跟進(jìn)各項(xiàng)質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告、數(shù)據(jù)的錄入，資料的整理統(tǒng)計(jì)，匯總與分析。

品控主管工作職責(zé) 篇17

　　1、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)各工序現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生巡查，監(jiān)督;

　　2、生產(chǎn)過(guò)程中異常質(zhì)量問(wèn)題及時(shí)的處理和協(xié)調(diào);

　　3、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)各工序質(zhì)量巡查，監(jiān)督不合格的整改;

　　4、早會(huì)通報(bào)上周質(zhì)量情況;

　　5、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)各種質(zhì)量情況及時(shí)匯報(bào);

　　6、取樣留樣，現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量報(bào)表的填寫(過(guò)程巡檢表);

　　7、每日/周/月質(zhì)量信息的統(tǒng)計(jì)，分析、匯報(bào);

　　8、負(fù)責(zé)包材驗(yàn)收;

　　9、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

品控主管工作職責(zé) 篇18

　　1、負(fù)責(zé)公司品管部工作的開(kāi)展、職責(zé)分工;

　　2、負(fù)責(zé)品管部團(tuán)隊(duì)建設(shè)、人員優(yōu)化。

　　3、負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系(制度、流程、表單建立)的建立、修訂和推行，及落地實(shí)施過(guò)程中相關(guān)事項(xiàng)的監(jiān)督、協(xié)調(diào)與資源調(diào)配。

　　4、負(fù)責(zé)公司質(zhì)量方針、目標(biāo)的宣導(dǎo);

　　5、主導(dǎo)公司質(zhì)量體系的認(rèn)證、推行工作。

　　4、負(fù)責(zé)對(duì)公司化驗(yàn)室的管理，完善化驗(yàn)室運(yùn)作的各項(xiàng)制度、流程、表單、化驗(yàn)的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，保障化驗(yàn)室正常運(yùn)作。

　　5、負(fù)責(zé)公司各環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)控、保障公司原材料、成品質(zhì)量。做好各類食品安全的保障工作

品控主管工作職責(zé) 篇19

　　1.負(fù)責(zé)指導(dǎo)整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的品質(zhì)控制工作，督導(dǎo)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)人員作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，配合各工序操作員嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，避免產(chǎn)出不合格產(chǎn)品。

　　2.及時(shí)發(fā)現(xiàn)并追蹤解決生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題，對(duì)不能解決的及時(shí)匯報(bào)。

　　3.負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間各類計(jì)量?jī)x器的校準(zhǔn)與查核工作。

　　4.負(fù)責(zé)所有質(zhì)量記錄的審核、收集、整理、歸檔與管理，便于實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量的跟蹤控制。

　　5.組織對(duì)生產(chǎn)車間的5S和質(zhì)量績(jī)效進(jìn)行檢查評(píng)定，負(fù)責(zé)月產(chǎn)品質(zhì)量分析報(bào)告的提出。

　　6.負(fù)責(zé)產(chǎn)品的定期外檢工作