關于食品質檢員的崗位職責（通用12篇）
關于食品質檢員的崗位職責 篇1
1.質量監督員負責公司的產品衛生與安全管理，貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》及各項食品衛生安全管理制度。
2.積極配合食品衛生監督部門的食品衛生檢查，認真落實食品衛生監督部門對食品衛生提出的意見和相關要求，做好食品衛生等相關資料的檔案管理工作。
3.將檢驗報告等相關質量證明并留存入檔。
4.檢查產品的質量，若對質量有疑問，應及時向領導報告，必要時送樣品到有關部門進行化驗。
5.每天檢查產品的質量，發現破損或變質的應立即銷毀。
6.檢查督促工作人員的個人衛生和產品加工、存放過程及員工健康證等相關證件的辦理。
(1、檢查工作人員是否有健康證。
(2、檢查工作人員是否按規定著裝，服裝是否干凈整潔，是否留長甲、長發(需盤起、或戴手飾。
(3、檢查工作人員是否按食品加工規程進行操作，是否注意保潔，工作環境是否干凈，用具是否嚴格消毒，防蠅、防鼠設施是否齊備及使用情況如何。
(4、檢查冰箱、冰柜、消毒柜、滅蠅燈等設施的使用是否正常、操作是否正確，并保持常開狀態。
7.檢查食品的存放是否按要求、合規范。
8.做好食品留樣管理。
(1、熟悉食品留樣業務，嚴格執行《食品安全法》和食品留樣制度。
(2、每一產品批次必須留樣，留樣后，必須立即放入留樣柜內，以免被污染。
(3、認真做好每個批次留樣記錄：留樣時間及名稱等。
9.在發現產品質量存在缺陷時時，及時做好應急報告及應急處理。
10.做好食品原料的快速檢測工作，并做好相關記錄。
11.加強對有關知識的學習，不斷提高思想認識和業務能力。確保食品清潔衛生，杜絕產品破損或變質的發生。
12.做好每日工作記錄并及時上報。
關于食品質檢員的崗位職責 篇2
1、按照原料、半成品、產品以及環境檢測計劃，按時完成檢測任務，及時出具檢測報告。
2、協助化驗室經理完成檢測儀器的維護、實驗室耗材的管理;
3、負責公司計量設備管理工作;
4、負責產品質量現場品控，并按時出具表單;
5、領導交辦的其他工作。
關于食品質檢員的崗位職責 篇3
1、負責生產過程的質量控制，按照工藝標準進行生產，保障過程產品品質
2、定期審核、管理工廠輔料供應商，確保到廠輔料符合食品衛生安全要求 3、負責原料、包材、半成品、成品的抽樣、留樣、檢驗、并出具報告
4、與檢驗相關的ISO、GMP質量管理體系運行與維護;證件的整理與提交工作;
5、上級交辦的其他工作。
關于食品質檢員的崗位職責 篇4
1、協助技術負責搞好產品的日常生產質量管理工作。
2、深入車間，督促和檢查現行的有關規定和制度的執行情況，并給予指導，對于違反或不符合質量和設計要求的操作，有權提出制止，并立即上報技術負責處理。
3、根據現行的有關規定和制度，按時完成質量檢查與把關工作，及時完成原始報表的整理、驗收工作。
4、對出現的質量問題，要及時上報番禺品質經理和提出糾正措施，不得隱瞞實情和有意不報。
5、參與各種材料和產品的檢查、驗收工作，并對質量評定提出切合實際的意見。
6、產品生產的中期或結束時，協助技術負責填寫信息反饋卡，并及時收集客戶對產品質量的評定、意見。
7、負責檢驗室的設備維護與保養工作，負責檢驗室的衛生工作。
關于食品質檢員的崗位職責 篇5
a. 每日不定時去車間抽檢(至少二次)，并如實做好抽檢記錄。
b. 對所管轄廠做出糾偏措施。
c. 不定期參與首批產品確認。
d. 對違規現象進行統計和分析，應用HACCP知識不斷提高衛生監控質量。
e. 與防疫站保持良好的溝通聯系。
f. 熟練掌握生產情況，對車間環境改善設備更新提出合理化改進意見。
g. 及時掌握生產工人衛生知識不足之處，針對性組織衛生培訓。
h. 對新職員工進行衛生知識培訓，對下崗員工進行再培訓。
i. 重大意外事件及時到位，不清楚的地方及時與部長聯系。
j. 參與顧客滿意度調查工作。
關于食品質檢員的崗位職責 篇6
1、協助技術負責搞好產品的日常生產質量管理工作。
2、深入車間，督促和檢查現行的有關規定和制度的執行情況，并給予指導，對于違反或不符合質量和設計要求的操作，有權提出制止，并立即上報技術負責處理。
3、根據現行的有關規定和制度，按時完成質量檢查與把關工作，及時完成原始報表的整理、驗收工作。
4、對出現的質量問題，要及時上報品質經理和提出糾正措施，不得隱瞞實情和有意不報。
5、參與各種材料和產品的檢查、驗收工作，并對質量評定提出切合實際的意見。
6、在產品生產的中期或結束時，協助技術負責填寫信息反饋卡，并及時收集客戶對產品質量的評定、意見。
關于食品質檢員的崗位職責 篇7
1、按規定對食品原材料、半成品、及成品進行抽樣，進行感官、理化及微生物、水分檢驗，并及時出具檢測報告，發現質量問題或異�，F象，及時匯報，并協同查找原因，進行分析并提出可行性解決方案或建議;
2、及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具檢驗報告單;
3、負責本崗儀器、設備的操作及維護保養，嚴格執行儀器、設備的操作規程，保證儀器、設備正常運轉;
5、監控生產、倉儲環境及生產過程，督促生產員工保持衛生并按照SOP進行生產，及早發現問題或潛在風險，減少不合格品的產生;
6、協助主管跟進不合格和客戶投訴等質量問題的處理。
關于食品質檢員的崗位職責 篇8
1、負責原、輔料、生產樣品、外來樣品的檢測;
2、負責對公司原輔材料進廠、成品出廠質量檢驗;
3、實時監控在產品、產成品的質量。
4、負責對不合格產品的評審工作的監督。糾正和預防措施的歸口管理，對外部相關部門的溝通;
5、能夠有效進行成品監控
6、熟悉細菌總數、大腸菌群、大腸桿菌、金色葡萄球菌、沙門氏菌的檢測方法及操作，能檢驗分析食品原料，會使用高效液相儀、原子吸收儀。
關于食品質檢員的崗位職責 篇9
1、 監督生產管理規范的實施(交期、質量與成本),依標準對產品生產過程進行質量管理、稽核和生產過程的質量指導、控制;
2、 監督“7S”管理要求的落實,維護生產現場基礎設施和工作環境,確保安全文明生產作業;
3、參與處理生產過程中的異常問題。
4、 執行生產過程質量的監督與管理,收集、分析產品質量數據,并建立和維護質量信息管理體系;
5、 協助相關部門或人員處理、分析、統計客戶質量投訴,并追蹤質量事故;
6、 分析、處理、糾正、驗證生產環節的不合格品,評估、處理、改進及驗證來料的不合格品;
7、 監督管理呆滯品、退貨品的質量,上報并根據處理建議進行處理;
8、 負責各項產品標識與可追溯管理,使其各項名目清晰,管理有效,保證各項質量異常情況源頭明朗,及時發現問題并改正。
關于食品質檢員的崗位職責 篇10
1、負責對產品質量、食品安全、食品工廠生產環境負責;
2、負責產品的日常檢驗，并對檢驗后的產品進行狀態標識;
3、行使檢驗職責，填寫相應的檢驗記錄表單;
4、對檢驗中發生的問題進行處理過程跟蹤;
5、每月對檢驗數據進行匯總、統計。
任職資格：
1、從事食品行業質檢工作經驗1年以上。
2、了解掌握食品質量安全知識、食品檢驗相關知識，取得食品檢驗工職業資格證書。
3、責任心強，具備一定的溝通協調、分析解決能力。
關于食品質檢員的崗位職責 篇11
1、完成產品相關檢驗工作(產品的潛在的、出現的質量問題);
2、做好數據統計、記錄真實且有效完整;
3、負責產品質量狀態標識工作，嚴格控制不良品;
4、負責工作現場的環境管理及檢驗工具的維護保管;
5、協助處理客戶反饋的質量問題。
關于食品質檢員的崗位職責 篇12
1、協助技術負責搞好產品的日常生產質量管理工作。
2、深入車間，督促和檢查現行的有關規定和制度的執行情況，并給予指導，對于違反或不符合質量和設計要求的操作，有權提出制止，并立即上報技術負責處理。
3、根據現行的有關規定和制度，按時完成質量檢查與把關工作，及時完成原始報表的整理、驗收工作。
4、對出現的質量問題，要及時上報番禺品質經理和提出糾正措施，不得隱瞞實情和有意不報。
5、參與各種材料和產品的檢查、驗收工作，并對質量評定提出切合實際的意見。
6、在產品生產的中期或結束時，協助技術負責填寫信息反饋卡，并及時收集客戶對產品質量的評定、意見。