食品檢驗(yàn)員的基本職責(zé)概述（精選13篇）

食品檢驗(yàn)員的基本職責(zé)概述 篇1

　　職責(zé)：

　　1、保證檢測(cè)工作的科學(xué)性、準(zhǔn)確性，不允許出現(xiàn)作假違規(guī)等不合理操作;

　　2、 操作檢測(cè)儀器和相關(guān)檢測(cè)用具，完成對(duì)食品(農(nóng)產(chǎn)品等)的檢測(cè);

　　3、記錄檢測(cè)數(shù)據(jù)，并按規(guī)范填寫(xiě)質(zhì)量工作記錄;

　　4、分析檢測(cè)數(shù)據(jù)，并跟進(jìn)并反饋檢測(cè)結(jié)果;

　　5、實(shí)施檢測(cè)技能的培訓(xùn)和考核;

　　6、管理和維護(hù)用于檢測(cè)的儀器和設(shè)備，并記錄相關(guān)文檔;

　　7、完成上級(jí)主管交辦的其他任務(wù);

　　任職要求：

　　1、20-35歲，大專以上;食品科學(xué)和工程、生物技術(shù)及食品檢測(cè)等相關(guān)專業(yè) ;

　　2、擁有食品檢測(cè)相關(guān)經(jīng)歷及食品檢測(cè)相關(guān)儀器設(shè)備的使用檢驗(yàn)，并能夠獨(dú)立操作者優(yōu)先;

　　3、計(jì)算機(jī)熟練;

　　4、優(yōu)先應(yīng)屆生亦可;

食品檢驗(yàn)員的基本職責(zé)概述 篇2

　　1、負(fù)責(zé)公司的原輔料的入廠驗(yàn)收和相關(guān)臺(tái)賬的填寫(xiě)及歸檔管理工作。

　　2、負(fù)責(zé)洗手消毒的消毒液配置工作，負(fù)責(zé)車間酒精和消毒液的配置和濃度監(jiān)督檢查工作。

　　3、負(fù)責(zé)員工進(jìn)出車間的洗手消毒和工衣工帽穿戴等個(gè)人衛(wèi)生的監(jiān)督檢查工作。

　　4、負(fù)責(zé)車間蟲(chóng)害防治設(shè)施(滅蠅燈、滅蠅條、擋鼠板等)的檢查工作。

　　5、負(fù)責(zé)車間的現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生的監(jiān)督檢查工作。

　　6、負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間現(xiàn)場(chǎng)品質(zhì)巡檢工作。

　　7、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室的產(chǎn)品檢驗(yàn)(理化和微生物)和其他檢測(cè)工作。

　　8、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室藥品的規(guī)范管理。

　　9、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的留樣管理。

　　10、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室設(shè)備設(shè)施的維護(hù)和臺(tái)賬的建立及 檢定計(jì)劃編制和檢定證書(shū)的保管等工作。

　　11、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室的現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生的管理和維護(hù)。

　　12、負(fù)責(zé)相關(guān)記錄的填寫(xiě)和歸檔管理，車間相關(guān)記錄的定期收集和督促填寫(xiě)等工作。

食品檢驗(yàn)員的基本職責(zé)概述 篇3

　　1、負(fù)責(zé)原料、半成品、成品的理化檢驗(yàn)及微生物檢驗(yàn);

　　2、負(fù)責(zé)車間生產(chǎn)過(guò)程、車間環(huán)境、員工等微生物監(jiān)測(cè);

　　3、化驗(yàn)室的日常管理;

　　4、化驗(yàn)室設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)和管理;

　　5、化驗(yàn)所需藥品的采購(gòu)申請(qǐng)，配置和保管;

　　6、品管部門檢驗(yàn)記錄的整理、歸檔、匯總等事務(wù)。

食品檢驗(yàn)員的基本職責(zé)概述 篇4

　　職責(zé)：

　　1.負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量抽樣、檢驗(yàn)、封存及留樣登記

　　2.生產(chǎn)線半成品和成品的化驗(yàn)，生產(chǎn)過(guò)程中人員，空氣，水質(zhì)等的化驗(yàn)，原輔料在生產(chǎn)線上的使用監(jiān)督。

　　3.匯總整理和保管好各種檢驗(yàn)數(shù)據(jù)資料

　　4.對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題應(yīng)及時(shí)進(jìn)行信息、數(shù)據(jù)的分析，并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)

　　5.實(shí)驗(yàn)室測(cè)量?jī)x器的清理、維護(hù)、保養(yǎng)

　　任職要求：

　　1.食品、化學(xué)或生物等相關(guān)專業(yè)

　　2.有1年以上食品飲料檢驗(yàn)或相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，可接受優(yōu)秀應(yīng)屆生

　　3.有食品檢驗(yàn)員證書(shū)者優(yōu)先

　　4.具有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力。

食品檢驗(yàn)員的基本職責(zé)概述 篇5

　　職責(zé)：

　　1、原材料進(jìn)貨及儲(chǔ)存過(guò)程中的檢驗(yàn)。

　　2、生產(chǎn)線半成品和成品的化驗(yàn)，生產(chǎn)過(guò)程中人員，空氣，水質(zhì)等的化驗(yàn)，原輔料在生產(chǎn)線上的使用監(jiān)督。

　　3、生產(chǎn)線上半成品和成品的質(zhì)量控制。

　　4、原輔料及成品的質(zhì)量問(wèn)題反饋，信息匯總，協(xié)助主管進(jìn)行供應(yīng)商的年度審核。

　　5、實(shí)驗(yàn)室儀器的維護(hù)，保養(yǎng)和校對(duì)車間稱。

　　6、實(shí)驗(yàn)室藥品的配置使用及藥品的管理。

　　任職要求：

　　1、熟悉FSSC220xx認(rèn)證及HACCP體系

　　2、乳品行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。

　　3、較強(qiáng)的綜合素質(zhì)與心理品質(zhì)，能適應(yīng)倒班生產(chǎn)。

食品檢驗(yàn)員的基本職責(zé)概述 篇6

　　1.負(fù)責(zé)模具首次試模樣品的全尺寸及外觀檢測(cè)工作，并保留樣品。

　　2.負(fù)責(zé)休模后樣品的關(guān)鍵尺寸檢測(cè)工作。

　　3.負(fù)責(zé)SPC、MSA、MFI檢測(cè)及CAV掃描工作。

　　4.負(fù)責(zé)產(chǎn)品圖紙的歸檔。

　　5.負(fù)責(zé)的Incoming尺寸檢驗(yàn)。

食品檢驗(yàn)員的基本職責(zé)概述 篇7

　　職責(zé)

　　1、認(rèn)真做好公司產(chǎn)品微生物檢驗(yàn)和記錄工作;

　　2、負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室衛(wèi)生工作，保持實(shí)驗(yàn)室潔凈;

　　3、做好儀器的維護(hù)保養(yǎng)工作;

　　4、每日下班后負(fù)責(zé)水電安全;

　　5、完成上級(jí)交辦的其他工作。

　　任職資格

　　1、食品相關(guān)專業(yè)，中專以上學(xué)歷;

　　2、具備化驗(yàn)員的基本素質(zhì)，認(rèn)真執(zhí)行公司檢驗(yàn)工作;

　　3、具有檢驗(yàn)員證書(shū)優(yōu)先;

　　4、了解食品管理體系優(yōu)先。

食品檢驗(yàn)員的基本職責(zé)概述 篇8

　　- 負(fù)責(zé)測(cè)量和質(zhì)檢機(jī)加工零件與工裝夾具

　　- 負(fù)責(zé)檢測(cè)零件并出具測(cè)量報(bào)告

　　- 負(fù)責(zé)跟項(xiàng)目經(jīng)理和現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理溝通關(guān)于測(cè)量的事情

　　- 負(fù)責(zé)和客戶溝通、討論測(cè)量有關(guān)的事情

食品檢驗(yàn)員的基本職責(zé)概述 篇9

　　1、完成產(chǎn)品相關(guān)檢驗(yàn)工作(產(chǎn)品的潛在的、出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題);

　　2、做好檢驗(yàn)記錄和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，真實(shí)和完整;

　　3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài)標(biāo)識(shí)工作，嚴(yán)格控制不良品;

食品檢驗(yàn)員的基本職責(zé)概述 篇10

　　1、負(fù)責(zé)根據(jù)新產(chǎn)品立項(xiàng)方案，組織新品開(kāi)發(fā)檢驗(yàn)，進(jìn)行牛肉系列產(chǎn)品的檢驗(yàn);

　　2、新產(chǎn)品市場(chǎng)反饋信息收集及持續(xù)改進(jìn)方案;

　　3、負(fù)責(zé)試吃和反饋菜品信息，把控產(chǎn)品品質(zhì);

　　4、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作事項(xiàng)。

食品檢驗(yàn)員的基本職責(zé)概述 篇11

　　- 確認(rèn)和分析不良品，并對(duì)可疑品進(jìn)行處置

　　- 協(xié)助處理產(chǎn)線質(zhì)量問(wèn)題

　　- 對(duì)現(xiàn)場(chǎng)員工執(zhí)行QAP狀況進(jìn)行審核

　　- 對(duì)一線員工的質(zhì)量培訓(xùn)(新的QAP或版本更新以及所有量檢具的使用)

　　- 加入8D問(wèn)題解決團(tuán)隊(duì)，對(duì)改善措施的執(zhí)行情況以及效果進(jìn)行跟蹤確認(rèn)

　　- 準(zhǔn)備并提交出貨報(bào)告

　　- 確保最新版本的文件在現(xiàn)場(chǎng)使用

　　-其余主管安排的任務(wù)

食品檢驗(yàn)員的基本職責(zé)概述 篇12

　　1)根據(jù)公司要求及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)入庫(kù)的原輔材料進(jìn)行檢驗(yàn)

　　(2)出具《原輔材料檢驗(yàn)報(bào)告》，并判定原材料是否符合入庫(kù)和使用標(biāo)準(zhǔn)

　　(3)根據(jù)工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等要求，按生產(chǎn)工序及其檢驗(yàn)規(guī)程，檢驗(yàn)各道工序的產(chǎn)品質(zhì)量

　　(4)根據(jù)產(chǎn)品檢驗(yàn)規(guī)范，對(duì)產(chǎn)成品及出庫(kù)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)

　　(5)對(duì)成品檢驗(yàn)中出現(xiàn)的不合格品，監(jiān)督其返工處理過(guò)程，并對(duì)返工后的產(chǎn)品進(jìn)行再次檢驗(yàn)

　　(6)對(duì)符合出廠要求的成品，出具《質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告》

　　(7)根據(jù)檢測(cè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行理化與微生物檢測(cè)

食品檢驗(yàn)員的基本職責(zé)概述 篇13

　　1、負(fù)責(zé)原材料、輔料的入廠檢驗(yàn)，根據(jù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)并填寫(xiě)檢驗(yàn)記錄;

　　2、負(fù)責(zé)對(duì)凈化車間環(huán)境、工藝用水、微生物等進(jìn)行檢測(cè)。