服務員崗位職責（精選13篇）

服務員崗位職責 篇1

　　1、負責公司客戶接待區的客戶接待，為客戶提供飲料食品等;

　　2、 能適應各種不同類型的客戶，并以合適的態度接待每一位客戶;

　　3、 第一時間安排客戶就坐、詢問茶水需求，及時添加，更換清潔煙灰缸，服務意識強;

　　4、每日上班前整理吧臺衛生、音響的開啟;

　　5、保持吧臺及談判桌擺設整潔、干凈;

　　6、定時整理更新報紙雜志;

　　7、營業結束，整理吧臺和談判桌并關閉音響;

　　8、有相關服務經驗，有較強的服務意識;

　　9、具有一定的組織能力，思維敏捷。

服務員崗位職責 篇2

　　(一)崗位職責

　　1、在餐廳經理的領導下工作，做好包桌、零點的接待服務及衛生清掃工作。

　　2、做好開餐前的準備工作，檢查餐廳設備、餐具是否完好使用，按照規范要求配備用具，布置臺型、美化環境。

　　3、保持餐廳的衛生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。

　　4、文明禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務，耐心解答就餐者提出的問題。

　　5、注重個人儀表儀容，保持服裝整潔，疏妝好自己的發型、站立端正，面帶微笑。

　　6、嚴格執行服務規范和操作程序，掌握好上菜時機。根據菜肴種類按順序上菜。要準確清楚的報上菜名，主動介紹飯菜特點，掌握上菜速度。

　　7、客人就餐完畢視情及時開具“餐單”并收取就餐費用，記帳單位應主動請有關人員簽字，避免錯收或“跑單”。

　　8、客人離開后及時清點餐具物品，刷洗干凈，保潔放置。發現客人遺留物品應交餐廳主任(經理)或服務臺，盡快轉交客人。

　　9、在服務工作中不斷總結提高，對就餐客人提出的問題和意見，不斷改進服務工作。

　　10、完成領導交辦的其它任務。

服務員崗位職責 篇3

　　1.準確無誤地接聽電話，并詳細記錄。

　　2.保持與其他部門的密切聯系，傳送有關表格和報告，嚴格執行鑰匙的領用制度。

　　3.對外借物品進行登記，并及時收回。

　　4.統計客房酒吧的消耗量，填寫酒水補充報告單，并負責保存;按規定時間到前臺收銀處取反饋單，送交灑水消耗統計表。

　　5.保管各種設備和用具，并編寫建檔，定期清點。

　　6.掌握房態，并將信息準確無誤地輸入電腦，并與前臺保持密切聯系，遇有特殊事項，及時向領班報告。

　　7.及時通知樓層領班即將抵店或離店的貴賓、旅行團的房號。

　　8.每日做好24小時維修統計工作，及時更改和填寫維修房情況和客房加床的顯示記錄。

　　9.負責樓層服務員考勤記錄和病、事假條的保存，準確無誤地做好各班次的交接記錄，并向領班轉達匯報交接記錄內容。

　　10.每日早班服務員負責向白班樓層領班提供樓層客房入住情況。

　　11.妥善保管住店客人的洗衣，適時將已洗衣物送交客人，未能送交的洗衣，應做好交接記錄，同時接收店外客人的洗衣服務，并與洗衣房人員做好洗衣的交接記錄。

　　12.將前廳部的換房通知單轉交領班，落實具體工作，并將貴賓通知單轉交領班，落實各項接待工作。

　　13.認真登記遺留物品，并妥善分類保管。

　　14.結賬房號應及時通知當班服務員，并將17:00后結賬房號通知中班主管和領班，以便及吋安排清掃。

　　15.負責樓層服務員布巾發放和收回，負責有關樓層急修項目，與工程部聯系，送交“客房維修單”。

　　16.及時向領班和樓層主管匯報客人投訴，并做好記錄。

　　17.負責服務屮心的衛生和安全，填寫服務員:I:作報告表、樓層酒水控制表。

　　18.認真完成好—h級指派的其他工作。

服務員崗位職責 篇4

　　1.服從領導，做好餐前準備工作。

　　2.嚴格執行操作程序、服務程序和衛生要求,努力提高服務質量和工作質量。

　　3.按主動、耐心、熱情的要求，不斷完善服務工作。

　　4.團結協作，禮貌周到地完成接待任務。

　　5.妥善安排顧客就座，注意客人用餐情況，及時更換餐具、煙灰虹，及時清理桌面，并換上干凈的桌墊。

　　6.要手勤、腳勤、眼勤、口勤，及時為顧客提供服務。

　　7.上班時要控制情緒，保持良好的心態。

　　8.上班時要精神集中，不準幾個人湊在一起閑談，不準做與工作無關的事。

　　9.遇到客人投訴應立即報告上級領導解決,盡量滿足客人的合理要求。

服務員崗位職責 篇5

　　服務員崗位職責

　　工作職責：

　　1、按公司規定著裝，持續個人清潔衛生，儀容儀表貼合公司要求，在對客服務中經常持續微笑，服從上級的工作安排。

　　2、與其他人員分工協作，負責茶樓各部分的清潔打掃，餐用具、娛樂用設施擺放和維護。

　　3、負責服務接待客人，熟悉茶品、飲品的制作方法，味道特點及出品的大致時間，了解相關文化背景;能熟練為客人介紹茶文化知識。

　　4、搞好茶樓環境衛生，按標準擦拭餐具和服務用具，并做自我檢查。

　　5、及時安排到店客人到相應座位，不怠慢客人;按客人要求出品，有特殊狀況要請示客人，作適當推銷。

　　6、主動巡臺，了解客人需求，根據實際狀況控制服務頻率，做到客人滿意。

　　7、提前為客人準備好帳單，核對清楚，唱買唱收，保證準確無誤。

　　8、客人離開后立刻清理臺面，做好翻臺，準備接待下一批客人。

　　9、主動與客人溝通，征詢客人意見，及時向上級匯報。

　　10、餐廳營業結束后，做好各部分收尾工作。

服務員崗位職責 篇6

　　1.協助、檢查牧場、小區的牛奶收購工作。

　　2.協助、指導并監督小區做好設備清潔工作。

　　3.指導、培訓牧場、小區設備的具體使用與維護工作。

　　4.組織牧場、小區相關牛場生產人員進行培訓、指導工作。

　　5.對產奶不合格的牧場、小區進行技術指導、監督。

服務員崗位職責 篇7

　　1.服務員不準私開包房，使用客用設施點歌、唱歌。

　　2.私柜內禁止擺放私人用品。

　　3.打掃包房內外的衛生。

　　4.做好開房前的各項準備。

　　5.熱情地問候光顧包房的客人。

　　6.為客人介紹菜單,介紹房內音響設備的使用方法及注意事項。

　　7.為客人提供食品及飲料服務。

　　8.盡量滿足客人的合理要求，對客人的投訴要及時向有關上級報告，并協助解決。

　　9.包房服務員必須在客人離開后方可通知DJ部關機。

　　10.結束工作后整理包房，鎖好柜門。

服務員崗位職責 篇8

　　指揮和疏導門前車輛，做好賓客迎送工作。

　　面帶笑容，為客人打開車門，躬身向客人致意，并用右手擋住車門上沿，以免客人碰頭。對孩子、老人或是行動不便的客人，要主支提供幫助，攙扶下車。

　　幫助客人裝卸行李，并請客人清點、檢查有無物品遺失。如果客人是離店，應在車輛開動后向客人揮手致意。注重在開關車門時不要夾住客人的衣裙及物件。

　　觀察出入門廳人員的動向，注意做好防暴、防竊工作，并協助保衛人員做好賓客抵達與離開時的保衛工作。

　　細致熱情地接受訂房和團體開房。在開房時向客人詳細介紹房間情況，講清房價，避免引起誤解。

　　做好開房登記和有關驗證客人身份的工作。熟悉當天抵店的VIP客人身份、房號及抵離時間。

　　熟悉當天散客及旅行團的開房情況，掌握當天的房間狀況。

　　辦理加床和換房要向客人講明情況，并要登記和說明，以便查詢。

　　夜班當班員工，要負責制作當日報表，反映房間情況，并搞好班組衛生。

　　嚴格遵守各項制度和服務程序。

服務員崗位職責 篇9

　　1.負責協調有關部門建立流動人口計劃生育綜合治理的管理機制。

　　2.負責指導、協調全市流動人口計劃生育管理工作。

　　3.負責擬定《流動人口計劃生育管理辦法》，貫徹落實上級關于流動人口計劃生育工作的法規、規章和政策。

　　4.負責組織全市有關流動人口計劃生育發展趨勢研究。

　　5.負責對不按照規定辦理婚育證明，經其現居住地的計劃生育行政管理部門通知后，逾期仍不補辦或者拒不交驗婚育證明的，對與已婚育齡流動人口形成勞動關系的用人單位和個人拒不履行流動人口計劃生育管理職責的情況進行調查取證。

服務員崗位職責 篇10

　　工作職責：

　　1)負責餐廳的服務、傳菜工作;

　　2)負責餐廳的衛生清理。

　　3)負責為客人及時對菜、加湯、調火、撤空盤等服務工作

　　4)服從上級工作安排，完成領導交辦的工作任務

　　任職資格：

　　1)年齡18—50歲，性別不限，身體健康;

　　2)具有責任心，良好的執行能力和學習能力，能夠嚴格按照標準操作;

　　3)吃苦耐勞、勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情。

服務員崗位職責 篇11

　　崗位職責：

　　1、審核確認整車結算單中的裝飾，延保及退款等，對新車客戶退款登錄EAS賬戶審核確認。保證單車結算正確。

　　2、審核整車及費用類憑證，二手車憑證。裝釘憑證。保證賬務處理準確。

　　3、編制月度廠商返利明細表，制作廠方返利預估表。開具返利紅字通知單，核對返利預估回款情況。保證返利預估及時準確。

　　4、編制財務分析表，每月編制廠方財務報表，寶馬金融報表，財務檢查。保證報表及時準確。

　　5、領導安排的臨時工作。

服務員崗位職責 篇12

　　1.1接受部長分配的服務工作，向客人提供優質服務。

　　1.2負責開餐前的準備工作.

　　1.3愛護餐廳設施設備，并對其實施保養、清潔。

　　1.4搞好營業前后的衛生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。

　　1.5保證各種用品、調料的清潔和充足.

　　1.6了解每餐客人預訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務

　　1.7嚴格按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務。為客人細節服務。

　　1.8熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。

　　1.9熱情接待每一位客人。

　　1.10接受客人點菜、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據客人的口味，幫助客人選擇。

　　1.11隨時注意查看菜肴和酒水質量，杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。

　　1.12將客人的要求傳遞給廚房。

　　1.13通過禮貌接待及機敏而富于知識的交談與客人保持良好的關系。

　　1.14能迅速有效地處理各類突發事件。

　　1.15了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。

　　1.16負責及時補充餐廳內的各種餐具，以備急用。

　　1.17主動征詢客人對菜品、鍋底質量和服務質量的意見和建議.

　　1.18保持個人身體健康和清潔衛生。

　　1.19做好安全保衛，節電節水工作。檢查門窗，水、電、氣開關，空調開關，音響情況。

　　1.20發揚互助互愛精神，員工之間加強團結，溝通諒解，共同做好服務接待工作。

　　1.21了解和執行餐廳的規章制度。

　　客房服務員崗位職責

　　1、掌握樓層的住客狀況，為客人提供迅速、禮貌、周到、規范的服務。

　　2、保證客房和樓層公共區域的安全、清潔、整齊、美觀、為賓客創造一個幽雅舒適的居住環境。

　　3、按照操作程序打掃房間，發現房內設備有損壞應立即匯報，房間布置做好規格化、標準化、熟悉房間的各種設備，使用和保養，每天檢查房間設備運轉情況，發現損壞及時通知服務臺，報有關部門進行維修，并做好記錄。

　　4、管好樓層定額物資、棉織品，控制客用消耗品，防止流失。

　　5、保持工作間、消毒間及衛生間等工作區域和工作用具的整潔。

　　6、完成直接上級交辦的其他工作事項。

　　7、向直接上級匯報工作中遇到的問題。

　　8、參加班組培訓，提高工作技能，滿足賓客需求。

　　9、熟悉酒店服務項目、服務時間及電話號碼;熟悉客人情況。

　　10、按要求標準負責所分配房間的清潔衛生和物品布置及補充工作，負責客房所在的走廊、地毯、墻紙清潔。

　　11、掌握所負責房間的住客情況，對住客房內的貴重，自攜電器及民常情況要細心觀察做好安全工作，對客人的一切遺、遺棄物品要及時如數上繳，不得私自處理，并做好記錄。

　　12、保管好房間鑰匙，如丟失鑰匙要立報告，不得拖延，隱瞞，不得擅自為他人開房間。

服務員崗位職責 篇13

　　1.及時清理賓客的房間及衛生間，做好送開水、開夜床工作;清掃所轄樓層的公共區域、熱水間、制冰間、客梯廳和走廊地毪等。

　　2.按規定領取樓層萬能銷匙，準確填寫鑰匙領用單。完成白班交接的未完成的工作，認真填寫服務員工作報告的各項內容。

　　3.確保房間內各項設施、設備和物品的完好無損,發現問題立即向領班和服務中心報告，并陪同工程維修人員進房間維修。

　　4.留意住店客人的特殊行為和患病情況。

　　5.及時清理客房內的餐具，并通知送餐部，協助洗衣房分送客衣。

　　6.嚴格按照消毒程序，對客人使用過的用具進行消毒。

　　7.客人離店后及時查房，發現問題和客人遺留物，立即報告領班，并將客人遺留物交服務中心登記。

　　8.及時核準房態，迅速清理空房，經領班核準，報告服務中心。

　　9.及時補充客用品，并合理使用、保管設備和清潔用具。

　　10.檢查房內冰柜的酒水，填寫樓層酒水飲用記錄和酒水單，補充缺少的酒水。