食品檢驗員的主要職責(zé)（通用18篇）

食品檢驗員的主要職責(zé) 篇1

　　1. 按規(guī)范要求，負(fù)責(zé)對日常工作的處理，負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程監(jiān)控、物料監(jiān)控;

　　2. 判定生產(chǎn)過程所需原輔料的品質(zhì);

　　3. 嚴(yán)格按工藝指標(biāo)監(jiān)控生產(chǎn)過程;

　　4. 半成品的品質(zhì)確認(rèn);

　　5. 產(chǎn)品品質(zhì)異常處理與匯報;

　　6. 各項檢驗監(jiān)控數(shù)據(jù)的整理及報表的報送、按《取樣細(xì)則》取樣并及時送往實(shí)驗室檢驗;

　　7. 成品的外觀審查;(包裝、噴碼、貼標(biāo)等)

　　8. 負(fù)責(zé)每班過程控制記錄、使用原料批次記錄審核;

　　9. 負(fù)責(zé)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)的的會同審核、歸納;

　　10.協(xié)助部門經(jīng)理處理現(xiàn)場品控日常工作，必要時匯報部門經(jīng)理;

　　11.推進(jìn)企業(yè)實(shí)施質(zhì)量管理，并協(xié)調(diào)、督促各部門執(zhí)行質(zhì)量文件、操作規(guī)范;

　　12.完成領(lǐng)導(dǎo)交付的其他工作事項。

食品檢驗員的主要職責(zé) 篇2

　　職責(zé)：

　　1、負(fù)責(zé)食品質(zhì)量抽樣、檢驗、封存及留樣登記;

　　2、匯總整理和保管好各種檢驗數(shù)據(jù)資料;

　　3、對檢驗中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題應(yīng)及時進(jìn)行信息、數(shù)據(jù)分析，并及時向上級匯報;

　　4、實(shí)驗室測量儀器的清理、維護(hù)、保養(yǎng)。

　　任職資格：

　　1、食品、化學(xué)或生物等相關(guān)基礎(chǔ)專業(yè);熟練操作計算機(jī)及辦公軟件;

　　2、有食品飲料檢驗或相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先;

　　3、有食品檢驗員證書者優(yōu)先;

　　4、具有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力，能承擔(dān)較大壓力和挑戰(zhàn)。

食品檢驗員的主要職責(zé) 篇3

　　職責(zé)

　　1、監(jiān)督車間ISO220xx體系的實(shí)施，關(guān)鍵控制點(diǎn)的監(jiān)控與檢查

　　2、負(fù)責(zé)對車間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序(SSOP)、產(chǎn)品工藝書(SOP)實(shí)施過程的監(jiān)督檢查及對生產(chǎn)過程的現(xiàn)場指導(dǎo);

　　3、負(fù)責(zé)對出廠產(chǎn)品質(zhì)量的控制;

　　4、車間各種品質(zhì)異常處理及反饋;

　　5、跟蹤各類產(chǎn)品投訴及質(zhì)量問題的改善措施的落實(shí)。

　　6、負(fù)責(zé)定期了解產(chǎn)品的檢測情況及質(zhì)量穩(wěn)定情況。

　　任職資格

　　1、中專及以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè);

　　2、食品檢驗證書(中級以上);

　　3、熟悉IS0220xx、HACCP、實(shí)驗操作、文件體系等;

　　4、擅于交流溝通，具有優(yōu)秀的團(tuán)隊合作精神;

　　5、具有一定的抗壓能力、學(xué)習(xí)能力;

食品檢驗員的主要職責(zé) 篇4

　　職責(zé)：

　　1.負(fù)責(zé)化驗室的日常檢驗工作，主要是微生物檢驗。

　　2.負(fù)責(zé)預(yù)包裝產(chǎn)品標(biāo)簽制作審核。

　　3.負(fù)責(zé)產(chǎn)品送檢事宜、QS證增項事宜。

　　4.負(fù)責(zé)許可證新增明細(xì)資料備案。

　　5.車間衛(wèi)生巡查及相關(guān)記錄填寫。

　　6.原輔料驗收及相關(guān)記錄填寫。

　　任職資格:

　　1、1年以上的化驗工作經(jīng)驗，精通化驗室各項工作。

　　2、具有食品檢驗證，熟悉理化、微生物檢驗。

　　3、熟悉QS證增項流程，電腦辦公軟件熟練。

　　4、條件優(yōu)越在，可考慮應(yīng)屆生/實(shí)習(xí)生。

食品檢驗員的主要職責(zé) 篇5

　　職責(zé)：

　　1、負(fù)責(zé)根據(jù)企業(yè)原料標(biāo)準(zhǔn)對來料進(jìn)行驗收，對供應(yīng)商資質(zhì)收集、審核、歸檔等;

　　2、負(fù)責(zé)對公司生產(chǎn)的原料、半成品、成品及車間衛(wèi)生進(jìn)行質(zhì)量檢驗，提出問題并提供專業(yè)化建議;

　　3、負(fù)責(zé)配合接受外部對公司的產(chǎn)品、質(zhì)量管理體系的檢查、審核和認(rèn)證工作;

　　4、負(fù)責(zé)定期對生產(chǎn)過程、車間衛(wèi)生點(diǎn)檢，發(fā)現(xiàn)不合格情況及時通知相關(guān)人員進(jìn)行整改，并跟蹤整改效果;

　　5、負(fù)責(zé)制定食品安全相關(guān)手冊、程序文件，建立健全公司食品安全相關(guān)記錄等。

　　崗位要求：

　　1、全日制大專及以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)學(xué)歷，1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先;

　　2、了解食品檢驗各項制度及要求，有現(xiàn)場質(zhì)量管理工作經(jīng)驗;

　　3、熟悉食品生產(chǎn)要求和流程，熟練操作電腦及辦公軟件;

　　4、有備良好的組織協(xié)調(diào)能力和交流溝通能力。

食品檢驗員的主要職責(zé) 篇6

　　1.根據(jù)企業(yè)要求及技術(shù)文件標(biāo)準(zhǔn)，對入庫的原輔材料進(jìn)行檢驗。

　　2.原輔材料檢驗結(jié)束后，出具檢驗報告，并判定原材料是否符合入庫和使用標(biāo)準(zhǔn)。

　　3.對按規(guī)定需定期復(fù)檢和超過保存期限的原輔材料進(jìn)行復(fù)檢，以確定該材料是否能繼續(xù)投入使用。根據(jù)企業(yè)出廠產(chǎn)品檢驗規(guī)范與檢驗規(guī)程，對產(chǎn)成品及出庫產(chǎn)品進(jìn)行檢驗，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)、數(shù)量關(guān)、憑證關(guān)。

　　4.對成品檢驗中出現(xiàn)的不合格品進(jìn)行進(jìn)行鑒定，并監(jiān)督其處理過程。

　　5.對符合出廠要求的成品，出具質(zhì)量檢驗合格報告。

食品檢驗員的主要職責(zé) 篇7

　　1.負(fù)責(zé)常規(guī)的醫(yī)院感染監(jiān)測中的各種標(biāo)本的微生物學(xué)檢驗。

　　2.負(fù)責(zé)醫(yī)院感染暴發(fā)時流行病學(xué)調(diào)查中的微生物學(xué)標(biāo)本檢驗。

　　3.配合醫(yī)院感染管理中臨床漏檢標(biāo)本的檢查。

　　4.定期總結(jié)醫(yī)院感染監(jiān)測標(biāo)本的檢驗結(jié)果。

　　5.負(fù)責(zé)醫(yī)院感染管理中其他檢驗工作，如消毒劑濃度測定。

　　6.參加醫(yī)院感染有關(guān)的繼續(xù)教育工作。

　　7.參加醫(yī)院感染的有關(guān)的科研工作。

食品檢驗員的主要職責(zé) 篇8

　　職責(zé)

　　1.全面負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程和出廠的產(chǎn)品感官、理化、微生物等指標(biāo)的質(zhì)量檢驗工作;

　　2. 嚴(yán)格遵守、認(rèn)真貫徹落實(shí)公司的方針政策和品質(zhì)管理、衛(wèi)生管理等各項規(guī)章制度;

　　3.匯總整理和保管好各種檢驗數(shù)據(jù)資料，建立完整的質(zhì)量檢驗臺賬;

　　4.編寫出廠檢驗報告;

　　5.對檢驗中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題應(yīng)及時進(jìn)行信息、數(shù)據(jù)的分析，并及時向上級匯報。

　　崗位要求

　　1.熟悉ISO9001質(zhì)量管理體系和食品安全管理體系;

　　2.本科及以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè);

　　3.熟悉各種檢驗手段、方法和標(biāo)準(zhǔn)，熟悉產(chǎn)品生產(chǎn)流程，具有較全面的質(zhì)量管理理論知識和實(shí)踐經(jīng)驗;

　　4.持有食品檢驗工證書優(yōu)先;

　　5. 性格穩(wěn)重，原則性強(qiáng)，有耐心，責(zé)任心強(qiáng)，工作積極主動，嚴(yán)謹(jǐn)、敬業(yè)，具有團(tuán)隊合作精神。

食品檢驗員的主要職責(zé) 篇9

　　1、根據(jù)質(zhì)量主管的檢驗計劃完成當(dāng)日工作任務(wù);

　　2、按作業(yè)指導(dǎo)書及相應(yīng)流程對待檢備件進(jìn)行檢驗、清理，檢驗前以及檢驗過程中認(rèn)真核對物料編碼、名稱，填寫檢驗記錄，并提交質(zhì)量主管;

　　3、監(jiān)控項目現(xiàn)場質(zhì)檢工作的具體實(shí)施情況，包括人員組織、技術(shù)實(shí)施、質(zhì)量、進(jìn)度、安全、成品保護(hù)等;

食品檢驗員的主要職責(zé) 篇10

　　職責(zé)：

　　1、按照有關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗操作規(guī)程及時準(zhǔn)確地完成檢驗任務(wù);

　　2、負(fù)責(zé)原輔料、中間產(chǎn)品及成品的分析檢驗工作;

　　4、按規(guī)定定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護(hù)、校正等工作;

　　5、及時、準(zhǔn)確、真實(shí)地填寫檢驗原始記錄和出具的檢驗報告單;

　　6、對出現(xiàn)的質(zhì)量問題或檢驗事故，應(yīng)及時上報。

　　任職要求：

　　1、食品、醫(yī)藥或生物等相關(guān)專科以上學(xué)歷;

　　2、1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗;

　　3、吃苦耐勞，抗壓性強(qiáng)。

食品檢驗員的主要職責(zé) 篇11

　　1.熟悉公司所有產(chǎn)品、制品、物料的檢驗標(biāo)準(zhǔn)，按標(biāo)準(zhǔn)驗收

　　2.負(fù)責(zé)工廠來料、產(chǎn)線制品、成品的檢驗、驗收工作

　　3.定期對車間產(chǎn)線制品巡查，做好記錄和檢驗日報表，如實(shí)反映車間產(chǎn)線制品及產(chǎn)成品質(zhì)量情況，特別是質(zhì)量問題

　　4.嚴(yán)格按照產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢驗、驗收;確保來料、制品、成品質(zhì)量，是整個產(chǎn)成品都在可控范圍內(nèi)

　　5.負(fù)責(zé)接待客戶驗貨人員并做好服務(wù)，解答他們的推出是問題

　　6.配合好各部門特別是銷售部門工作，保證出庫的成品質(zhì)量可靠

　　7.完成好上級交付的臨時工作任務(wù)，維護(hù)好公司整體形象

食品檢驗員的主要職責(zé) 篇12

　　1) 遵守公司各項規(guī)章制度，負(fù)責(zé)出貨檢驗;測量儀器的日常維護(hù);

　　2) 確保檢驗活動在受控制條件下進(jìn)行;文件、檢驗工具、樣品、檢驗動作等因素符合需求;

　　3) 出貨檢驗標(biāo)識的控制; 不合格品的標(biāo)識的控制;

　　4) 填寫質(zhì)量檢驗相關(guān)報表;(相關(guān)手推車成品質(zhì)量檢驗單、出貨檢驗記錄、送檢單反饋等)

　　5) 出貨質(zhì)量問題的反饋和跟蹤;(內(nèi)部質(zhì)量反饋單、出貨檢驗不合格品處理單)

　　6) 上級主管交付的其他工作。

食品檢驗員的主要職責(zé) 篇13

　　職責(zé)

　　1、認(rèn)真做好公司產(chǎn)品微生物檢驗和記錄工作;

　　2、負(fù)責(zé)實(shí)驗室衛(wèi)生工作，保持實(shí)驗室潔凈;

　　3、工廠食品加工制作過程中的品質(zhì)檢測和確認(rèn)

　　4、食品原料采購進(jìn)倉的檢驗

　　5、做好儀器的維護(hù)保養(yǎng)工作;

　　6、每日下班后負(fù)責(zé)水電安全;

　　7、完成上級交辦的其他工作。

　　任職資格

　　1、食品相關(guān)專業(yè)，中專以上學(xué)歷;

　　2、具備化驗員的基本素質(zhì)，認(rèn)真執(zhí)行公司檢驗工作;

　　3、具有檢驗員證書優(yōu)先;

　　4、了解食品管理體系，在同行工廠檢測工作1年以上優(yōu)先。

食品檢驗員的主要職責(zé) 篇14

　　1、負(fù)責(zé)原料、半成品、成品的理化檢驗及微生物檢驗;

　　2、負(fù)責(zé)車間生產(chǎn)過程、車間環(huán)境、員工等微生物監(jiān)測;

　　3、化驗室的日常管理;

　　4、化驗室設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)和管理;

　　5、化驗所需藥品的采購申請，配置和保管;

　　6、品管部門檢驗記錄的整理、歸檔、匯總等事務(wù)。

食品檢驗員的主要職責(zé) 篇15

　　1、在檢驗周期內(nèi)完成各項檢測任務(wù)，確保建的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確及時

　　2、做好各種試劑、試液的管理工作

　　3、做好各種檢測儀器的保養(yǎng)工作

　　4、負(fù)責(zé)原輔料及成品的生化和理化的檢驗，微生物檢測等

　　5、負(fù)責(zé)環(huán)境監(jiān)測及水系統(tǒng)的檢測。

　　6、QC相關(guān)的驗證工作

食品檢驗員的主要職責(zé) 篇16

　　1、遵守化驗室各項規(guī)章制度和技術(shù)法規(guī)，按照有關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗操作規(guī)程及時準(zhǔn)確地完成檢驗任務(wù)，保證安全生產(chǎn)。

　　2、負(fù)責(zé)物料、中間產(chǎn)品及成品的分析檢驗工作。

　　3、在檢驗過程中，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或異常現(xiàn)象，應(yīng)及時匯報，并協(xié)同查找原因，妥善處理。

　　4、按規(guī)定定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護(hù)、校正等工作。

　　5、及時、準(zhǔn)確、真實(shí)地填寫檢驗原始記錄和出具的檢驗報告單。

　　6、對出現(xiàn)的質(zhì)量問題或檢驗事故，不匯報甚至弄虛作假而造成的后果負(fù)責(zé)。

食品檢驗員的主要職責(zé) 篇17

　　職責(zé)

　　1、認(rèn)真做好公司產(chǎn)品微生物檢驗和記錄工作;

　　2、負(fù)責(zé)實(shí)驗室衛(wèi)生工作，保持實(shí)驗室潔凈;

　　3、做好儀器的維護(hù)保養(yǎng)工作;

　　4、每日下班后負(fù)責(zé)水電安全;

　　5、完成上級交辦的其他工作。

　　任職資格

　　1、食品相關(guān)專業(yè)，中專以上學(xué)歷;

　　2、具備化驗員的基本素質(zhì)，認(rèn)真執(zhí)行公司檢驗工作;

　　3、具有檢驗員證書優(yōu)先;

　　4、了解食品管理體系優(yōu)先。

食品檢驗員的主要職責(zé) 篇18

　　職責(zé)

　　1、每年根據(jù)公司及部門質(zhì)量運(yùn)作狀況確立質(zhì)量方針和目標(biāo)，完善質(zhì)量管理體系，確保體系運(yùn)行;

　　2、監(jiān)督本部門員工的工作質(zhì)量和完成情況，合理安排檢驗任務(wù);

　　3、審核檢測的原始記錄及對外檢測報告;

　　4、對公司樣品進(jìn)行管理，保持樣品室環(huán)境符合要求;

　　5、協(xié)助不合格品，包括客戶投訴、退貨的評審，調(diào)查品質(zhì)異常原因并及時處理、追蹤;

　　6、負(fù)責(zé)檢驗規(guī)程、檢驗指導(dǎo)書、檢測設(shè)備操作規(guī)程、檢驗記錄/報告等的管理/編制/規(guī)范;

　　7、負(fù)責(zé)對本部門員工的月度考評，包括技能、工作紀(jì)律、5S工作等;

　　8、確保本部門檢測設(shè)備、儀器的維護(hù)、保養(yǎng)工作有序進(jìn)行;

　　9、完成上級交給的其它工作。

　　任職資格

　　1、有2年以上品質(zhì)管理經(jīng)驗(有食品行業(yè)或化學(xué)分析檢驗優(yōu)先);

　　2、熟練應(yīng)用WORD、EXCEL;

　　3、有ISO9001及ISO220xx體系工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮

　　5、有工作責(zé)任心，具團(tuán)隊精神，具較強(qiáng)心理承受能力;

　　6、尊重下級，及時溝通;嚴(yán)格管理，勤于指導(dǎo)，處事公正，對本部門員工和行為負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，能承受一定工作壓力。