2022年經典的酒店倉庫管理員職責（通用6篇）

2022年經典的酒店倉庫管理員職責 篇1

　　1.對所有進庫原料按照驗收制度，按質量逐一驗收.

　　2.嚴格發貨領料制度進貨發標要復對實物并登記入冊.

　　3.按各種食品的性能和要求分類，妥善保管，經常檢查/翻曬/防止霉爛，防止積壓，保證倉庫的溫度.

　　4.認真搞好倉庫環境衛生.

　　5.庫存帳目要清楚，帳/卡物三相符.

　　7.對各種用量大或主食原料的正常需要做到心中有數，據庫存預先向采購員反曜，以防滯貨和脫銷.

　　8.參加培訓，主動工作，完成上級交辦的其他任務.

2022年經典的酒店倉庫管理員職責 篇2

　　1.嚴格遵守酒店資產管理的各項規定，堅守工作崗位。

　　2.采購物品到貨后，根據采購員提供的發票或供貨單位開出的銷貨清單，對實物認真進行數量和質量的復驗，并在出納開具的入庫單上簽字，辦理入庫。

　　3.負責物資的保管、發放工作，做到保證供應，合理儲備，安全衛生，合理利用倉庫，根據要求將不同種類、不同規格的貨物進行分開碼數，并懸掛商品貨卡，包括日期、件數、品名、重量等;保持庫房整潔、衛生，要做到先進先出，防止損耗變質，每月向財務、采購、行政報告呆滯物品信息。

　　4.嚴格執行物品出入庫管理制度，發放物品必須憑手續齊全的領料單，所有出庫單全部由出納統一打印，直接進廚房的鮮活貨要負責落實收貨人簽字認可。對有些急用的物料和原材料，可以先發貨，但事后于當于一定要補齊單據。

　　5.與物資使用部門、采購及時溝通信息，制訂各種物資存量的最高、最低儲備定額，并及時根據定額申購進貨。

　　6.建立一物一卡制度和永續盤存制度，根據入庫單和出庫單及時登記貨卡，庫存商品和物料明細賬。經常核對實物，做到日清、旬對、月盤，保持賬、卡、物相符，月底與出納的軟件賬相核對，做到賬物相符、賬賬相符。

　　7.清倉盤點中如發現差錯、盈余、虧損應及時查明原因，上報處理。

　　8.努力學習業務知識，熟悉所保管物品的性能、規格、并定期對保管物品進行察看和養護，發現問題及時匯報。

　　9.負責倉庫周圍及庫內環境衛生。

　　10.搞好安全衛生、防盜、防鼠工作，嚴禁煙火入庫和帶入易燃易爆物品。

　　11.負責庫內各種物品的保管，不得丟失或私自借出。

　　12.倉庫內做到堆碼整齊，庫容整潔及規格清、數量清，不錯發所儲各種物資。

2022年經典的酒店倉庫管理員職責 篇3

　　1.負責原材料的收料和發貨事宜，相關單證的保管與存檔。

　　2.根據生產需要協助完成配料工作。

　　3.整理庫位，協助物料盤點等工作。

　　4.協助完成準確的庫存統計數據，保持實時更新。

　　5.完成上級交辦的其他工作。

2022年經典的酒店倉庫管理員職責 篇4

　　1、負責原材料的出入庫管理。根據生產任務安排，做好物料的發放工作，并確保單據與實物相符。

　　2、負責成品的出入庫管理。配合送貨員進行出貨工作，保證成品出貨準確、準時、快速，并確保單據與實物相符。

　　3、負責原材料、成品的存放管理，保證其品質符合標準要求。

　　4、嚴格按照6S管理要求，對原材料、成品做好定置、現場及安全管理。

　　5、負責原材料、成品的安全庫存管理。

　　6、負責原材料、成品的出入庫記錄及盤點工作，保證帳卡物相符。

　　7、完成領導交辦的其他事項工作。

2022年經典的酒店倉庫管理員職責 篇5

　　1.完善公司采購制度，制定并優化采購流程，控制采購質量與成本;

　　2.組織對供應商進行評估、認證、管理及考核;

　　3.制訂所轄部門的短、中、長期工作計劃，并提交部門預算;

　　4.能夠進行部門人員的崗前培訓和在崗培訓，并組織考核。

2022年經典的酒店倉庫管理員職責 篇6

　　1.負責原材料的收料和發貨事宜，相關單證的保管與存檔。

　　2.根據生產需要協助完成配料工作。

　　3.整理庫位，協助物料盤點等工作。

　　4.協助完成準確的庫存統計數據，保持實時更新。

　　5.完成上級交辦的其他工作。

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